Questa ricetta è incredibilmente facile da preparare per condire i noodle di vetro. Bollire gli stessi noodles è generalmente facile. Può essere cucinato con carne, verdure. Ma se lo riempi con una deliziosa salsa piccante, otteniamo un ottimo piatto asiatico. Può essere servito per una vacanza o semplicemente per cena. E se gli ospiti assaggiano i noodles di vetro cosparsi di questo magnifico condimento, allora rimarranno tutti colpiti e ne chiederanno sicuramente di più. Nel nostro ricetta passo passo imparerai come preparare il condimento funchose coreano a casa.

ingredienti:

• 2 cucchiai di salsa di soia naturale
• 1 cucchiaio di olio di sesamo o olio vegetale
• 50ml. bevendo acqua;
• 2 cucchiai di aceto;
• 1 peperoncino;
• 1 spicchio d'aglio;
• 10 g di zenzero (macinato);
• 5 g di pepe nero;
• 10 g di coriandolo (macinato);
• 1 cucchiaio di zucchero
• sale a piacere.

Come fare il condimento coreano funchose

Prendete una casseruola adatta e aggiungete il sale e lo zucchero semolato.

Aggiungere l'acqua e iniziare a scaldare. Mescolare, attendere che il sale e lo zucchero si dissolvano completamente.

Versare un paio di cucchiai di salsa di soia, una porzione di aceto da tavola, olio di sesamo. Invece, puoi prendere il normale olio di girasole, ma sempre inodore, cioè raffinato.

Macinare il peperoncino, rimuovendo con cura i semi da esso. Puliamo l'aglio, lo tritiamo e lo inviamo insieme al pepe al resto dei componenti.

Scaldate leggermente tutte le spezie in una padella asciutta in modo che il loro aroma si riveli ancora di più. Aggiungere le spezie fritte nella casseruola.

Un ottimo condimento per pasta di vetro è pronto.

Dopo che questa salsa si sarà raffreddata, versatela sul nostro funchose, aspettate 15 minuti che i noodles assorbano leggermente la salsa e servite. Questo piatto piacerà non solo agli amanti della cucina asiatica, ma anche a tutti gli altri. Quindi assicurati di provare a sperimentare e a preparare un condimento per noodle così saporito.

Salse aromatiche e ricche, sughi, condimenti enfatizzano e arricchiscono il gusto pasto pronto... Si cuociono in acqua e brodo, con verdure e panna acida, farina e fecola. Con l'aiuto della salsa o con sughi, qualsiasi contorno può essere trasformato in un piatto completo indipendente. Particolare attenzione è rivolta alle stazioni di servizio in Cucina asiatica famoso per la sua diversità e originalità.

Uno dei prodotti più famosi del sud-est asiatico è funchose. Tagliatelle di amido di vetro che non hanno sapore e odore, servite con condimento, salsa teriyaki, salsa di soia. Vegetariani e aderenti mangiare sano valore dei noodles di fagioli per il loro basso contenuto calorico. Un condimento funchose fai-da-te a base di ingredienti selezionati conferirà al piatto un gusto unico e un sapore asiatico.

Ingredienti:

1. olio vegetale - 200 ml (1 bicchiere);
2. acqua - 100 ml (1/2 tazza);
3. aceto 9% - 70 ml (1/3 di tazza);
4. aglio fresco - 3 chiodi di garofano;
5. zucchero - 3 cucchiaini;
6. essiccato zenzero macinato- 1/2 cucchiaino;
7. coriandolo - 1/2 cucchiaino;
8. pepe nero macinato - 1/2 cucchiaino;
9. peperoncino macinato - 1/2 cucchiaino;
10. acido citrico - 1/2 cucchiaino.

Tempo di preparazione: 10-15 minuti.

Tempo di cottura: 15-20 minuti.

Tempo totale: 1 ora.

Quantità: 5-6 porzioni.

Il funchoza è fatto con fagioli o amido di mais. Quando è gonfio, assume un insolito colore traslucido. Agrodolce tradizionale o salsa piccante perché funchose gli conferisce un gusto e un aroma peculiari. Servite le tagliatelle calde e fredde.

Fare un condimento per funchose a casa è facile:

• Versa dell'acqua in una piccola casseruola, mettila sul fornello incluso e aspetta che arrivi a bollore.
• Versare lo zucchero nell'acqua bollente e mescolare.
• Quindi versare l'aceto, l'olio e l'acido citrico, mescolare.

• Aggiungere le spezie al composto: zenzero, sale, coriandolo e pepe macinato.
• Sbucciate l'aglio, tritatelo finemente e aggiungetelo al composto.

• Mescolare, far bollire per piccolo fuoco 7-10 minuti, spegnere il fornello.
• La medicazione pronta per funchose deve essere infusa per 20-30 minuti.

• Mettere le tagliatelle in un recipiente, versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciarle sotto il coperchio per un quarto d'ora, quindi scolare l'acqua.

Consigli. Se lo si desidera, è possibile aggiungere agli spaghetti pezzi di peperone dolce, carote, tagliate a cubetti sottili, erbe fresche tritate.

• Condire la funchoza con la salsa pronta, mescolare delicatamente e lasciare in infusione per almeno 10-15 minuti.

Consigli. Più a lungo i noodles vengono immersi nel ripieno salato, più luminoso sarà il loro sapore.

Un'altra ricetta per un condimento funchose

La funchoza con salsa di soia esalta perfettamente il gusto del piatto principale, conferendogli piccantezza e ricchezza. Una ricetta dettagliata ti aiuterà a cucinare correttamente spaghetti di vetro con salsa da far venire l'acquolina in bocca.

Il condimento funchose fai-da-te include i seguenti prodotti nella ricetta:

• acqua - 50 ml (1/4 tazza);
• salsa di soia - 40 ml (2 cucchiai);
• olio di sesamo - 15 ml (1 cucchiaio);
• aceto 9% - 40 ml (2 cucchiai);
• aglio fresco - 1 polo;
• zucchero semolato - 20 g (1 cucchiaio);
• zenzero macinato, coriandolo macinato, pepe nero macinato, sale - 5 g ciascuno (1 cucchiaino);
• peperoncino peperoncino - 1 baccello.

Tempo di preparazione: 15-20 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Tempo di cottura totale: 30-40 minuti.

Quantità: 3-4 porzioni.

L'olio di sesamo nella ricetta può essere sostituito con olio di girasole raffinato e si può usare l'aceto di riso. Allo stesso tempo, il condimento pronto per funchose non perderà di gusto, ma acquisirà un retrogusto particolare.

Come preparare un condimento per funchose:

• In una piccola casseruola, unire il sale e lo zucchero.
• Aggiungere l'intero volume d'acqua e portare a ebollizione per sciogliere lo zucchero e il sale.
• Versare l'olio di sesamo, l'aceto e salsa di soia.
• Tritare finemente l'aglio sbucciato.
• Metti l'aglio tritato e il baccello di pepe nella miscela.
• Scaldare lo zenzero, il coriandolo, il peperone in una padella ben calda senza olio per 4-5 minuti in modo che i condimenti rivelino il loro aroma.

Consigli. Mescolare i condimenti con una spatola di legno per non bruciare.

• Aggiungere i condimenti al liquido e aggiustare di sale se necessario.
• Portare il composto a bollore a fuoco basso, spegnere. Il condimento finito dovrebbe raffreddarsi.
• Riempire le tagliatelle con acqua bollente e lasciarle sotto il coperchio per 7-10 minuti, quindi scolare l'acqua.
• Aggiungere la salsa preparata nel contenitore.
• Lasciare i noodles in ammollo per 15-20 minuti e servire. Per migliorare il gusto, il funchose finito può essere spolverato con una piccola quantità di semi di sesamo, precedentemente fritti in padella senza olio per 5-7 minuti

Come riempire funchose a casa?

Il condimento funchose coreano non è sempre disponibile nei negozi. Come riempire funchose a casa? Come fare una salsa piccante con le tue mani a casa?

Per dietetici o pasti vegetariani"Condimento per funghi fatto in casa" abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• salsa di soia - 100 ml (1/2 tazza);
• aceto di vino - 100 ml (1/2 tazza);
• zucchero semolato - 15 g (2 cucchiaini);
• aglio fresco - 1 spicchio;
• pepe nero macinato - 3 g (1/2 cucchiaino);
• pepe rosso macinato - 3 g (1/2 cucchiaino);
• sale.

Tempo di preparazione: 5-7 minuti.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Tempo di cottura totale: 15-20 minuti.

Quantità: 3-4 porzioni.

Ricetta del condimento per pasta di fagioli:

• Mescolare uguali quantità di salsa di soia e aceto di vino in un contenitore.

Consigli. L'aceto di vino può essere sostituito con l'aceto di riso.

• Aggiungere lo zucchero semolato e i condimenti al liquido, mescolare.
• Aglio, sbucciare, tritare finemente, aggiungere al condimento.
• Sale a piacere.
• Portare il condimento a ebollizione a fuoco basso e spegnere il fornello.
• Riempire i noodles con acqua bollente per 7-10 minuti e scolare il liquido.
• Come condire un funchose vegetariano? Usiamo verdure di stagione: carote fresche, cetrioli e peperone tagliare a listarelle sottili, zucchine, melanzane, piccole infiorescenze di cavolfiore, friggere fino a doratura.
• Mescolare le tagliatelle, le verdure tritate in un contenitore, versare sopra il condimento per funghi e lasciare in ammollo per 2-30 minuti.
• Servire il piatto, decorare con erbe fresche.
• La salsa di funghi fatta in casa può essere conservata in frigorifero sotto un coperchio stretto per 2-3 settimane.

Un tipo di pasta e diversi tipi di salse sono tutto ciò che serve per aggiungere abbastanza varietà al tuo pasto serale. Funchoza è diverso gusto speciale e composizione. Il riempimento per funchose può essere fatto in breve tempo e senza sforzi speciali fai da te senza avere molta esperienza culinaria.

Funchoza non richiede cottura. Basta versare acqua bollente sui noodles e lasciare in infusione per 7-10 minuti.

Funchoza è diventata famosa grazie alla diffusione della cucina asiatica nel mondo. Nei paesi dell'Asia orientale la salsa di soia è diventata un cult, ecco perché ne è la base condimento classico per pasta di vetro.

Per un condimento classico avrai bisogno di:

• salsa di soia - 1 cucchiaino;
• olio di sesamo - 1 cucchiaino;
• coriandolo in polvere - 1 cucchiaino;
• peperoncino rosso appena macinato - 1 cucchiaino.

Una buona salsa di soia ha 4 ingredienti: acqua, semi di soia, grano e sale. Una salsa con una lunga lista di ingredienti non è adatta per condire con funchose.

Istruzioni passo passo:

1. Mescolare il coriandolo in polvere e il pepe in un contenitore di vetro.
2. Aggiungere l'olio di sesamo e la salsa di fagioli di qualità alla miscela di polvere, mescolando bene.
3. Chiudi il contenitore di vetro pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero per 1 ora.
4. Il condimento, presente al freddo, è pronto dopo 60 minuti. Amalgamare bene le fettuccine cotte con la salsa e servire.

La quantità degli ingredienti può essere aumentata a seconda delle dimensioni della porzione del funchose.

Condimento coreano funchose

Una versione pronta del funchose coreano può essere acquistata nei supermercati moderni o puoi cucinarla da solo a casa.

Per un condimento coreano avrai bisogno di:

• aglio - 1 spicchio medio;
• salsa di soia - 2 cucchiai;
• olio di sesamo - 1 cucchiaio;
• acqua - 50 ml;
• 9% di aceto - 2 cucchiai;
• peperoncino fresco - 1 baccello;
• zenzero tritato - 10 g;
• pepe nero appena macinato - 5 g;
• coriandolo macinato - 10 g;
• zucchero nella sabbia - 1 cucchiaio;
• sale - non più di 0,5 cucchiaini.

Se è impossibile acquistare l'olio di sesamo, puoi sostituirlo con un altro olio vegetale senza un odore specifico, ad esempio oliva, uva, semi di lino, ecc.

Istruzioni passo passo:

1. Mettere il sale e lo zucchero in un contenitore resistente al calore.
2. Versare l'acqua e portare a ebollizione. È necessario sciogliere completamente zucchero e sale.
3. Aggiungere a acqua calda aceto, salsa di soia e olio di sesamo.
4. Tritare i peperoncini piccanti e aglio piccante dadini piccoli e metteteli nel composto liquido.
5. In una padella preriscaldata, soffriggere lo zenzero macinato, il pepe macinato al momento e il coriandolo pronto senza olio.
6. Aggiungi le spezie alla miscela bollente.
7. Dopo aver tolto dal fuoco, lasciare in infusione il composto per 15 minuti.
8. Mescolare la salsa funchose coreana con gli spaghetti specificati pochi minuti prima di servire.

Se lo desideri, aggiungi carne di manzo o maiale fritta con ajika ai noodles di vetro trasparente per creare un piatto tradizionale coreano.

Con l'aggiunta di verdure

Per cambiare, puoi aggiungere verdure al condimento.

Avrai bisogno:

• dolce peperone- 0,5 pz.;
• cetriolo stagionale - 0,5 pezzi .;
• daikon - 30 g;
• aneto giovane - 30 g;
• peperoncino piccante - 5 g;
• 3% di aceto - 0,5 cucchiaini;
• semi di sesamo bianco o nero - 1 cucchiaino

Istruzioni passo passo:

1. Sbucciare il cetriolo e il daikon, grattugiare su una grattugia fine.
2. Peperoni dolci - cannucce.
3. Tritare finemente i peperoncini piccanti.
4. friggere padella calda senza olio di sesamo.
5. Mescolare le verdure di cui sopra con sale, aceto e semi di sesamo in una ciotola profonda. Mescolare bene.
6. Mescolare le tagliatelle con il condimento prima di servire.

Le ricette che utilizzano funchose possono sempre essere integrate con carne fritta e prodotti ittici.

Con carote coreane e cetriolo fresco

Un condimento così aiuta a creare un delizioso insalata coreana con funchose.

• cetriolo stagionale - 1 taglia media;
• comprato carota coreana- 100 grammi;
• salsa di soia - 30 g;
• aglio - 3 chiodi di garofano medi;
• olio vegetale - 2 cucchiai.

Istruzioni passo passo:

1. Tagliare il cetriolo a listarelle.
2. Mescolare con carote già pronte.
3. Aggiungere la salsa di soia alle verdure.
4. Soffriggere separatamente l'aglio schiacciato nell'olio selezionato in una padella calda.
5. Mescolare bene l'olio all'aglio con le verdure.
6. Mescolare il condimento preparato nei noodles di vetro.

Decorate l'insalata con le vostre erbe aromatiche preferite. L'opzione migliore per la cucina asiatica è il coriandolo.

Cucinare per l'insalata

A casa si può fare un tradizionale insalata tailandese con funghi e frutti di mare.

Ciò richiederà:

• salsa di soia - 1 cucchiaio;
• salsa di pesce o ostriche - 1 cucchiaio;
• zucchero sfuso - 1 cucchiaino;
• carote intere - 60 g;
• funghi prataioli - 4 pezzi;
• coriandolo giovane - 20 g;
• aceto di riso - 2 cucchiai;
• succo di limone fresco - 2 cucchiai;
• peperoncino piccante - 0,5 baccelli;
• aglio - 1 spicchio.

Istruzioni passo passo:

1. Grattugiare le carote lavate sotto forma di cannucce.
2. Tagliate i funghi a fettine sottili e fateli saltare in padella senza olio per 4 minuti.
3. Rimuovere i grani dal baccello di peperoncino.
4. Macinare il baccello di pepe e l'aglio sbucciato in un frullatore fino a che liscio.
5. Mescolare in un recipiente a parte la salsa di fagioli, l'aceto appena spremuto succo di limone e zucchero. Richiede di mescolare la miscela fino a quando l'ultimo ingrediente è completamente sciolto nel liquido.
6. Aggiungi una miscela di pepe e aglio alla massa liquida, mescola accuratamente fino a che liscio.
7. Mescolare la salsa con carote e funghi.
8. Lasciare in infusione la medicazione per 20 minuti.
9. Prima di servire salsa pronta mescolare con pasta di vetro.

Tradizionalmente, all'insalata vengono aggiunti frutti di mare o carne fritti.

Come fare la salsa funchose al limone

Gli spaghetti insapori si completano perfettamente condimento al limone... A casa, puoi usare il limone intero o l'acido citrico nel condimento.

Ricetta per condire funchose con acido citrico

Per cucinare avrai bisogno di:

• olio vegetale - 200 ml;
• 9% di aceto - 80 ml;
• zucchero sfuso - 3 cucchiaini;
• sale - non più di 0,5 cucchiaini;
• acido citrico pronto - 0,5 cucchiaini;
• pepe nero o bianco appena macinato - 0,5 cucchiaini;
• coriandolo in polvere - 0,5 cucchiaini;
• zenzero tritato - 0,5 cucchiaini;
• peperoncino piccante in polvere - non più di 0,5 cucchiaini;
• aglio - 3 chiodi di garofano medi;
• acqua - 100 ml.

Istruzioni passo passo:

1. Portare l'acqua a ebollizione.
2. Aggiungere lo zucchero e attendere che si sciolga.
3. Versare la miscela di olio e aceto.
4. Aggiungere lentamente l'acido citrico, mescolare accuratamente.
5. Aggiungi rimanente spezie piccanti... Spremere l'aglio attraverso un dispositivo di pressatura.
6. Lasciare bollire la miscela per 2 minuti.
7. Dopo aver spento, la salsa deve essere infusa.
8. Condisci il condimento con i noodles funchose per completare la ricetta.

La salsa viene cotta per non più di 20 minuti.

Ricetta per condimento funchose con limone intero

Avrai bisogno:

• salsa di fagioli - 1 cucchiaino;
• succo di limone appena spremuto - 2 cucchiai;
• olio di semi di sesamo - 2 cucchiai;
• Curry giallo in polvere - 2 cucchiaini
• aglio - 2 chiodi di garofano medi;
• coriandolo fresco - 20 g;
• acqua - 3 cucchiai.

Istruzioni passo passo:

1. Spremere gli spicchi d'aglio in una pressa.
2. Sciacquare il coriandolo con acqua, separando le foglie necessarie per la ricetta dai gambi e dai rami, tritare finemente.
3. In una ciotola, mescolare l'acqua con l'olio vegetale e la salsa di soia.
4. Aggiungere al liquido il curry, l'aglio, le erbe aromatiche e il succo di limone appena spremuto.
5. Fai bollire gli ingredienti.
6. Lascia fermentare la miscela finita per 15-20 minuti.
7. Mescolare il condimento con funchose.

Pertanto, il condimento fai-da-te per funchose a casa può essere preparato in modo rapido e gustoso.

Condimento per funchose: 6 ricette semplici.

A casa, puoi preparare in modo semplice e veloce un condimento per funchose: in coreano, al limone, ai funghi o allo zenzero. Scegli la ricetta migliore!

Ricetta 1: condimento per funchose in coreano (con foto).

Ci sono molte ricette per condire il funchose, ma tutte sono accomunate dalla presenza di spezie. Anche il condimento per funchose in coreano a base di olio vegetale non ha fatto eccezione.

• 550 ml olio vegetale senza odore;
• 40 gr. zucchero bianco;
• 170ml. 9% aceto;
• 20 gr. sale;
• 2 gr. Pepe nero macinato;
• 2 gr. coriandolo (macinato);
• 2 gr. limoni;
• 2 gr. polvere di zenzero;
• 5 gr. Pepe fresco Chile;
• 250 ml di acqua;
• 10 gr. aglio.

Schema di cottura passo dopo passo:

1. Mandiamo la casseruola con acqua al bruciatore. Quando il liquido bolle, aggiungere sale, zucchero, aceto da tavola e olio vegetale.
2. Lavate il peperoncino e, dopo averlo pulito dai semi, tritatelo. Sbucciare l'aglio e passarlo attraverso una pressa. Versare gli ingredienti preparati e le spezie nell'acqua.
3. Riportare il contenuto a bollore, mettere da parte dal fuoco e raffreddare, coprendo con un coperchio.

Così delizioso condimento coreano per funchose è adatto non solo per condire i noodles di vetro, ma anche per altre insalate della cucina orientale.

Ricetta 2: vestirsi per funchose con le tue mani.

• 200 ml di olio vegetale;
• 80 ml di aceto al 9%;
• tre cucchiaini. Sahara;
• sale qb, non più di mezzo cucchiaino);
• mezzo cucchiaino di pepe nero (macinato);
• mezzo cucchiaino acido citrico;
• mezzo cucchiaino di coriandolo;
• mezzo cucchiaino di zenzero;
• mezzo cucchiaino di peperoncino (macinato);
• tre spicchi d'aglio;
• cento ml di acqua.

Mettere sul fuoco una pentola d'acqua e farla bollire. Poi unite lo zucchero e mescolate. Quindi versare olio vegetale, aceto e acido citrico.

Mescolare accuratamente. Pepe, aggiungere coriandolo, sale, zenzero. Mescolate ancora e fate bollire il composto. Raffreddare il composto con il coperchio chiuso e lasciare fermentare.

Ricetta 3: vestirsi per funchose (foto passo passo).

• Salsa di soia - 2 cucchiai
• Olio di sesamo - 1 cucchiaio
• Acqua - 50 ml
• Aceto - 2 cucchiai
• Peperoncino - 1 pz.
• Aglio - 1 spicchio
• Zucchero - 1 cucchiaio
• Sale qb
• Zenzero macinato - 10 g
• Pepe nero macinato - 5 g
• Coriandolo macinato - 10 g

Invece dell'olio di sesamo, puoi usare olio vegetale inodore e usare aceto da tavola o aceto di riso.

Mescolare sale e zucchero in una casseruola.

Aggiungere l'acqua, mettere sul fuoco, portare a bollore per sciogliere il sale e lo zucchero.

Versare la salsa di soia, l'aceto e l'olio di sesamo.

Aggiungere l'aglio e il peperoncino tritati finemente.

Scaldare il resto delle spezie per 3-4 minuti in una padella calda e aggiungere alla padella. Prova il condimento e aggiungi sale o aceto a piacere. Portare di nuovo a bollore, togliere dal fuoco. Ora il condimento dovrebbe raffreddarsi.

Il piatto funchose viene imbevuto con il condimento per 15-20 minuti.

Ricetta 4: condimento di carne per funchose (passo dopo passo).

Questo condimento, che consiglio vivamente, contiene olio bollente. Il calore istantaneo rilascia i sapori e gli aromi di ogni ingrediente e il funchose viene benissimo.

• Aglio 5 spicchi
• Peperone 1 pz
• Carote 1 pz
• Cetrioli 2 pezzi
• Peperoncino 2 pz
• Coriandolo, coriandolo 30 gr
• Manzo 300 gr
• Salsa di soia 3 cucchiai
• Olio di sesamo 0,5 cucchiaini
• Un misto di peperoni e piselli a piacere
• Adjika 1 cucchiaino
• Olio di semi di girasole 150 gr
• Funchoza 350 gr
• Aceto 2 cucchiai

Mettere il bollitore e una padella d'olio (poco) sul fuoco.

Tagliate la carne a fettine lunghe e sottili e fatela rosolare velocemente in padella finché sarà tenera. Versare acqua bollente sui noodles, coprire e lasciar riposare per 10 minuti. Quindi scolare l'acqua, mettere i noodles in uno scolapasta e lasciare scolare l'acqua.

Tagliare i peperoni e i cetrioli a strisce, grattugiare le carote su una grattugia speciale (su una grattugia semplice o tagliata a strisce sottili). Tritare un mazzetto di coriandolo. Metti tutto in una ciotola capiente. Aggiungere la salsa di soia, l'olio di sesamo e mescolare.

Trasferisci i noodles in una ciotola (puoi spremere il liquido e strapparlo o tagliarlo a pezzi).

In cima, al centro del mucchio di pasta, metti l'aglio tritato. Riscaldare l'olio. Versalo sull'aglio. Mescolare bene l'insalata.

Aggiungi aceto, pepe appena macinato e semi di coriandolo, macinati tra le dita.

Mescolare bene l'insalata e lasciarla in frigorifero per un'ora, infornare.

Ricetta 5, semplice: condimento fatto in casa.

• salsa di soia 8 cucchiai
• succo di limone 8 cucchiai
• zenzero macinato secco 4 cucchiai
• condimento al curry 4 cucchiai
• acqua 8 cucchiai. cucchiai.

Mescolare tutto quanto sopra e cuocere per 2 minuti. La salsa di funghi deve essere un po' densa.

Quindi il coriandolo deve essere sciacquato e tritato. Aggiungere le verdure ai gamberi con le verdure, aggiungere il funchose bollito nello stesso posto, mescolare e lasciare in infusione l'insalata con le tagliatelle di funchose per circa 1 ora.

Ricetta 6, passo dopo passo: condimento ai funghi per funchose.

• funchose - 2 pezzi;
• funghi prataioli - 300 gr;
• crema 20% - 150 ml;
• panna acida - 2 cucchiai. l. con una diapositiva;
• formaggio a pasta dura - 100 gr;
• sale - 1 cucchiaino;
• burro - 50-70 gr;
• olio di semi di girasole - 50-70 gr

Ho messo il funchoza in una ciotola in modo da non essere distratto da questo in seguito, ma semplicemente versarci sopra dell'acqua quando necessario.

Ho lavato i funghi, ho lasciato scolare l'acqua.

Ho tagliato le gambe dei funghi, che sporgono, ma non le ho eliminate completamente.

E li ho tagliati in tali piatti.

Versato un po' nella padella olio di semi di girasole(50-70 gr) e mettere la stessa quantità di panna.

Ha fatto sciogliere bene il burro e li ha mescolati.

Ho versato i funghi tritati nel burro fuso. Li ho tenuti in padella per circa 10 minuti, non di più, in modo da preservare il sapore dei funghi. Mescolateli di tanto in tanto.

A questo punto, mentre i funghi sono fritti, ho preparato la salsa. Per prima cosa ho grattugiato il formaggio su una grattugia fine.

Il risultato è un tale mucchio di formaggio.

Versare il 20% di panna in una tazza.

Dopodiché, devi versare acqua bollente sul funchose e chiudere il coperchio in modo che fermenta bene.

Ora versa i funghi con panna e panna acida.

Ancora una volta, ho mescolato bene il tutto.

Ecco come appare il funchose preparato a questo punto. Il produttore suggerisce di sciacquarlo dentro acqua fredda ma non l'ho fatto e tutto è andato bene). L'ho appena versato in uno scolapasta e ho lasciato scolare l'acqua.

Ora, usando una forchetta, l'ho messo nei funghi.

Mescolo e il gioco è fatto, il piatto è pronto! Voglio anche dire che questo piatto è molto leggero, nutriente, il mio stomaco gastrite lo prende molto bene. Sembrano normali vermicelli, ma il gusto è completamente diverso.

Quelle der Zitate: https://www.eat-me.ru/

A casa, puoi preparare in modo semplice e veloce un condimento per funchose: in coreano, al limone, ai funghi o allo zenzero. Scegli la ricetta migliore!

Ci sono molte ricette per condire il funchose, ma tutte sono accomunate dalla presenza di spezie. Anche il condimento per funchose in coreano a base di olio vegetale non ha fatto eccezione.

• 550 ml di olio vegetale inodore;
• 40 gr. zucchero bianco;
• 170ml. 9% aceto;
• 20 gr. sale;
• 2 gr. Pepe nero macinato;
• 2 gr. coriandolo (macinato);
• 2 gr. limoni;
• 2 gr. polvere di zenzero;
• 5 gr. peperoncino fresco;
• 250 ml di acqua;
• 10 gr. aglio.

Schema di cottura passo dopo passo:

1. Mandiamo la casseruola con acqua al bruciatore. Quando il liquido bolle, aggiungi sale, zucchero, aceto e olio vegetale.
2. Lavate il peperoncino e, dopo averlo pulito dai semi, tritatelo. Sbucciare l'aglio e passarlo attraverso una pressa. Versare gli ingredienti preparati e le spezie nell'acqua.
3. Riportare il contenuto a bollore, mettere da parte dal fuoco e raffreddare, coprendo con un coperchio.

Un condimento coreano così delizioso è adatto non solo per condire i noodles di vetro, ma anche per altre insalate orientali.

Ricetta 2: vestirsi per funchose con le proprie mani

• 200 ml di olio vegetale;
• 80 ml di aceto al 9%;
• tre cucchiaini. Sahara;
• sale qb, non più di mezzo cucchiaino);
• mezzo cucchiaino di pepe nero (macinato);
• mezzo cucchiaino di acido citrico;
• mezzo cucchiaino di coriandolo;
• mezzo cucchiaino di zenzero;
• mezzo cucchiaino di peperoncino (macinato);
• tre spicchi d'aglio;
• cento ml di acqua.

Mettere sul fuoco una pentola d'acqua e farla bollire. Poi unite lo zucchero e mescolate. Quindi aggiungere olio vegetale, aceto e acido citrico.

Mescolare accuratamente. Pepe, aggiungere coriandolo, sale, zenzero. Mescolate ancora e fate bollire il composto. Raffreddare il composto con il coperchio chiuso e lasciare fermentare.

Ricetta 3: condimento per funchose (foto passo passo)

• Salsa di soia - 2 cucchiai
• Olio di sesamo - 1 cucchiaio
• Acqua - 50 ml
• Aceto - 2 cucchiai
• Peperoncino - 1 pz.
• Aglio - 1 spicchio
• Zucchero - 1 cucchiaio
• Sale qb
• Zenzero macinato - 10 g
• Pepe nero macinato - 5 g
• Coriandolo macinato - 10 g

Invece dell'olio di sesamo, puoi usare olio vegetale inodore e usare aceto da tavola o aceto di riso.

Mescolare sale e zucchero in una casseruola.

Aggiungere l'acqua, mettere sul fuoco, portare a bollore per sciogliere il sale e lo zucchero.

Versare la salsa di soia, l'aceto e l'olio di sesamo.

Aggiungere l'aglio e il peperoncino tritati finemente.

Scaldare il resto delle spezie per 3-4 minuti in una padella calda e aggiungere alla padella. Prova il condimento e aggiungi sale o aceto a piacere. Portare di nuovo a bollore, togliere dal fuoco. Ora il condimento dovrebbe raffreddarsi.

Il piatto funchose viene imbevuto con il condimento per 15-20 minuti.

Ricetta 4: condimento di carne per funchose (passo dopo passo)

• Aglio 5 spicchi
• Peperone 1 pz
• Carote 1 pz
• Cetrioli 2 pezzi
• Peperoncino 2 pz
• Coriandolo, coriandolo 30 gr
• Manzo 300 gr
• Salsa di soia 3 cucchiai
• Olio di sesamo 0,5 cucchiaini
• Un misto di peperoni e piselli a piacere
• Adjika 1 cucchiaino
• Olio di semi di girasole 150 gr
• Funchoza 350 gr
• Aceto 2 cucchiai

Mettere il bollitore e una padella d'olio (poco) sul fuoco.

Tagliate la carne a fettine lunghe e sottili e fatela rosolare velocemente in padella finché sarà tenera. Versare acqua bollente sui noodles, coprire e lasciar riposare per 10 minuti. Quindi scolare l'acqua, mettere i noodles in uno scolapasta e lasciare scolare l'acqua.

Tagliare i peperoni e i cetrioli a strisce, grattugiare le carote su una grattugia speciale (su una grattugia semplice o tagliata a strisce sottili). Tritare un mazzetto di coriandolo. Metti tutto in una ciotola capiente. Aggiungere la salsa di soia, l'olio di sesamo e mescolare.

Trasferisci i noodles in una ciotola (puoi spremere il liquido e strapparlo o tagliarlo a pezzi).

In cima, al centro del mucchio di pasta, metti l'aglio tritato. Riscaldare l'olio. Versalo sull'aglio. Mescolare bene l'insalata.

Aggiungi aceto, pepe appena macinato e semi di coriandolo, macinati tra le dita.

Mescolare bene l'insalata e lasciarla in frigorifero per un'ora, infornare.

Ricetta 5, semplice: salsa funchose fatta in casa

• salsa di soia 8 cucchiai
• succo di limone 8 cucchiai
• zenzero macinato secco 4 cucchiai
• condimento al curry 4 cucchiai
• acqua 8 cucchiai. cucchiai.

Mescolare tutto quanto sopra e cuocere per 2 minuti. La salsa di funghi deve essere un po' densa.

Quindi il coriandolo deve essere sciacquato e tritato. Aggiungere le verdure ai gamberi con le verdure, aggiungere il funchose bollito nello stesso posto, mescolare e lasciare in infusione l'insalata con le tagliatelle di funchose per circa 1 ora.

Ricetta 6, passo dopo passo: condimento ai funghi per funchose

• funchose - 2 pezzi;
• funghi prataioli - 300 gr;
• crema 20% - 150 ml;
• panna acida - 2 cucchiai. l. con una diapositiva;
• formaggio a pasta dura - 100 gr;
• sale - 1 cucchiaino;
• burro - 50-70 gr;
• olio di semi di girasole - 50-70 gr

Ho messo il funchoza in una ciotola in modo da non essere distratto da questo in seguito, ma semplicemente versarci sopra dell'acqua quando necessario.

Ho lavato i funghi, ho lasciato scolare l'acqua.

Ho tagliato le gambe dei funghi, che sporgono, ma non le ho eliminate completamente.

E li ho tagliati in tali piatti.

Nella padella ho versato un po' di olio di semi di girasole (50-70 g) e ho messo la stessa quantità di burro.

Ha fatto sciogliere bene il burro e li ha mescolati.

Ho versato i funghi tritati nel burro fuso. Li ho tenuti in padella per circa 10 minuti, non di più, in modo da preservare il sapore dei funghi. Mescolateli di tanto in tanto.

A questo punto, mentre i funghi sono fritti, ho preparato la salsa. Per prima cosa ho grattugiato il formaggio su una grattugia fine.

Il risultato è un tale mucchio di formaggio.

Versare il 20% di panna in una tazza.

Dopodiché, devi versare acqua bollente sul funchose e chiudere il coperchio in modo che fermenta bene.

Ora versa i funghi con panna e panna acida.

Ancora una volta, ho mescolato bene il tutto.

Ecco come appare il funchose preparato a questo punto. Il produttore suggerisce di sciacquarlo in acqua fredda, ma io non l'ho fatto e tutto è andato bene). L'ho appena versato in uno scolapasta e ho lasciato scolare l'acqua.

Ora, usando una forchetta, l'ho messo nei funghi.

Mescolo e il gioco è fatto, il piatto è pronto! Voglio anche dire che questo piatto è molto leggero, nutriente, il mio stomaco gastrite lo prende molto bene. Sembrano normali vermicelli, ma il gusto è completamente diverso.