Wenn Sie ein Abendessen für Vegetarier oder Fastende zubereiten müssen, sollten Sie sich vorher überlegen, aus welchen Gerichten es bestehen soll. Eine ausgezeichnete Alternative zu Fleischprodukten sind in diesem Fall Kichererbsenkoteletts, die im Ofen, Slow Cooker oder in einer Pfanne zubereitet werden.

Außerdem ist dieses Gericht zum Fasten geeignet, hat dabei eine knusprige Kruste und zarte Textur innen, die niemanden gleichgültig lassen wird. Diese Kichererbsenkoteletts werden für viele Hausfrauen und ihre Gäste eine echte Geschmacksentdeckung sein, und die einfache Herstellung und die Zusammensetzung des Produkts werden angenehm gefallen.

einfaches Rezept

Dieses Präparat enthält einfache Zutaten und es wird nicht schwierig sein, eine solche Mittagsoption für Vegetarier zuzubereiten. Darüber hinaus diversifiziert das Gericht den Tisch der Menschen, die Fleischprodukte essen.

Kochen:

Rezept für Kichererbsenkoteletts im Ofen

Diese Kochmethode unterscheidet sich nicht wesentlich von der oben genannten. Kichererbsenschnitzel im Ofen sind nicht so saftig, aber zweifellos gesünder als das Produkt aus der Pfanne.

Zutaten:

• 1 Tasse Kichererbsen;
• 1 Tasse Bulgur-Weizengrütze;
• 1 mittelgroße Karotte;
• 0,5 Glühbirnen;
• Salz, Gewürze.

Kochzeit: 40-50 Minuten.

Kaloriengehalt des Gerichts: 240 Kalorien pro 100 Gramm.

So kochen Sie Kichererbsenkoteletts im Ofen:

1. Kichererbsen mehrere Stunden einweichen;
2. Dann in einen Behälter mit Wasser geben und 15-20 Minuten kochen;
3. Bulgur auch angezogen mittleres Feuer und kochen Sie für ungefähr 8-10 Minuten;
4. Bulgur und Kichererbsen mischen und mit einem Mixer zerkleinern. Gießen Sie dabei das restliche Kichererbsenwasser nicht aus. So erhalten Sie eine Masse, die in der Textur einem Püree ähnelt;
5. Die Karotten mit einer Reibe mahlen, die Zwiebel in kleine Stücke schneiden;
6. Kombinieren Sie Gemüse mit einer Masse aus Kichererbsen und Bulgur, fügen Sie Gewürze und Salz hinzu;
7. Aus der Masse Koteletts formen;
8. Auf ein Backblech legen Backpapier, Koteletts anrichten. Dann alles in den vorgeheizten Backofen geben.

Dieses Rezept eignet sich auch zum Kochen in einem Wasserbad und Slow Cooker. Mit dieser Produktverarbeitungsoption wird es noch nützlicher und geeigneter für Menschen, die ihrer Figur folgen und sich an die richtige Ernährung halten.

Eine einfache und gelierte Fischpastete. Sie können sowohl frischen Fisch als auch Dosenfisch verwenden.

Rezept für vegane Kichererbsenbratlinge mit Kohl

Zutaten:

• 1 Tasse Kichererbsen;
• 1/3 Teil Weißkohl;
• 1 mittelgroße Karotte;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Zwiebel;
• 1 Ei;
• Weizenmehl;
• Salz, Gewürze.

Kochzeit: 40 Minuten.

Kaloriengehalt des Gerichts: 230 Kalorien pro 100 Gramm.

So machst du vegane Kichererbsenbratlinge mit Kohl:

1. Kichererbsen über Nacht einweichen;
2. Als nächstes die Erbsen mit Wasser füllen, leicht salzen und 15 Minuten kochen lassen;
3. Kichererbsen mit einem Mixer mahlen oder in einem Fleischwolf drehen;
4. Die Zwiebel fein hacken, die Karotten auf einer Reibe hacken. Auch den Knoblauch fein hacken;
5. Mischen Sie die Kichererbsenmasse mit gehacktem Gemüse. Fügen Sie der Mischung Salz und Gewürze hinzu;
6. Als nächstes das Hühnerei in die Masse brechen, mischen;
7. Fügen Sie etwas Mehl hinzu;
8. Kohl schneiden und dünsten, dann mit der allgemeinen Mischung mischen;
9. Koteletts formen, in Mehl wenden und bei schwacher Hitze von beiden Seiten braten.

Um das Gericht noch schmackhafter und duftender zu machen, können Sie die folgenden Kochtipps anwenden:

• Wenn Sie keine Zeit hatten, die Erbsen einzuweichen, müssen Sie sie einige Minuten länger kochen.
• Damit das Kichererbsenpüree die gewünschte Konsistenz erhält, müssen Sie Wasser hinzufügen, aber es ist besser, das Wasser zu verwenden, in dem die Erbsen gekocht wurden;
• Es ist nützlich, dem Kichererbsenhackfleisch fein gehackten Sellerie hinzuzufügen.
• Anstatt von Weizenmehl für mehr richtiges Gericht es lohnt sich, Haferkleie zu verwenden;
• Die folgenden Gewürze sind in diesen Rezepten angemessen: schwarzer Pfeffer, Koriander, Ingwer, Curry, Kurkuma.

Kichererbsenkoteletts werden Ihren Tisch in Fasten und Genuss abwechslungsreicher gestalten ungewöhnlicher Geschmack Haushaltsmitglieder. Auch ein Produkt, das in einem Ofen oder einem Wasserbad gekocht wird, wird nicht nur köstliche Variante Abendessen, sondern auch sehr nützlich mit einem Minimum an schädlichen Bestandteilen.

Vegetarische Koteletts aus Kichererbsen - es ist lecker, genug herzhafte Mahlzeit, sehr gute Idee sowohl für Vegetarier als auch für Fastende. Das "Hackfleisch" für diese Koteletts hat durch Kurkuma eine sehr schöne Farbe und ist durch die Zugabe von Kreuzkümmel sehr duftend und lecker. Mich haben diese Koteletts übrigens geschmacklich irgendwie an Falafel erinnert, ich finde sie können auch in einer Pita mit frischem Gemüse, Kräutern und Joghurtsoße serviert werden, das wird genauso lecker.

Bereiten Sie alles vor notwendige Produkte für vegetarische Kichererbsenschnitzel. Möhren, Zwiebeln und Knoblauch schälen und waschen. Die Kichererbsen mehrere Stunden in kaltem Wasser einweichen, am besten über Nacht.

Kichererbsen in leicht gesalzenem Wasser kochen, bis sie weich sind. Je nach Sorte kann dies zwischen 40 Minuten und 1,5 Stunden dauern. Wasser abgießen, Erbsen abkühlen.

Im nicht in großen Zahlen Pflanzenöl grob gehackte Zwiebeln, Knoblauch und geriebene Karotten anbraten.

Kichererbsen, geröstetes Gemüse, Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben. Alle Zutaten glatt mixen.

Geben Sie das Kichererbsenhackfleisch in eine geeignete tiefe Schüssel, fügen Sie bei Bedarf Mehl hinzu, damit die Patties gut geformt sind.

Aus Kichererbsen „Hackfleisch“ mit nassen Händen kleine Bratlinge formen, darin wälzen Semmelbrösel.

Die Kichererbsen-Patties in etwas Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten.

Layout fertige Schnitzel Kichererbsen auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.

Veggie-Kichererbsen-Pastetchen mit frischen Kräutern servieren, dazu Kichererbsensalat. frisches Gemüse oder mit Ihrer Lieblingssauce.

Hallo, liebe Besucher des Blogs "Kochen Sie einfach und lecker"! Mein heutiges Rezept ist sowohl für diejenigen geeignet, die die Große Fastenzeit einhalten, als auch für diejenigen, die nur ihre Vielfalt verändern möchten Tagesmenü. Kichererbsenkoteletts sind eine herzhafte und schmackhafte Alternative Fleischkoteletts. Und sogar meine männlichen Fleischesser haben es genossen, diese süßen und leckeren zu essen vegetarische Kichererbsen-Pastetchen. Und für das Rezept möchte ich meiner guten Freundin danken - Alisha: danke, Liebes! Das Rezept ist magisch! 😉

Lass uns nehmen:

• 300 Gramm Kichererbsen;
• eine mittelgroße Tomate;
• eine große Zwiebel;
• ein paar Knoblauchzehen;
• Gewürze;
• Pflanzenöl zum Braten.

Der kniffligste Teil dieses Rezepts ist das Einweichen der Kichererbsen am Vorabend. 🙂 Das vergesse ich meistens und mache diese Schnitzel daher nicht so oft wie möglich. Und sie sind sehr einfach zu machen!

Also geben wir die Kichererbsen in einen Topf und füllen ihn mit dem zwei- bis dreifachen Volumen der Kichererbsen mit Wasser. Wir gehen für die Nacht. In dieser Zeit vermehren sich die Körner um etwa das Eineinhalb- bis Zweifache.

Auf dem Foto habe ich bereits Kichererbsen zubereitet – also eine, die über Nacht und morgens im Wasser stand. Ich habe es gründlich gewaschen und für die Weiterverarbeitung vorbereitet.

Was darin besteht, dass Sie Zwiebeln, Knoblauch, Kichererbsen und Tomaten durch einen Fleischwolf rollen müssen. 😉

Es stellt sich eine gleichmäßige, ziemlich feuchte Masse heraus. Sie können es wahrscheinlich mit einem Mixer versuchen, aber ich entschied trotzdem, dass es durch einen Fleischwolf zuverlässiger war.

Fügen Sie dann Salz, Pfeffer und Gewürze nach Belieben zu der resultierenden "Kotelett" -Masse hinzu. Am besten fügen Sie eine Gewürzmischung für Fleisch hinzu. Sie passt hier sehr gut rein.

Mischen Sie die entstandenen gehackten Kichererbsen gut (Sie können Ihre Hände verwenden 😉) und stellen Sie eine Bratpfanne mit Pflanzenöl auf das Feuer.

Sobald sich das Öl erwärmt, formen wir mit den Händen dünne Koteletts und braten sie bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten.

Sie werden schnell gebraten - etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite. Wenn gebräunt - umdrehen.

Legen Sie die gebratenen vegetarischen Kichererbsenpasteten auf einen Teller, der mit Küchenpapier ausgelegt ist, um überschüssiges Fett aufzusaugen.

Ich stelle fest, dass sich diese Kichererbsenbratlinge nicht nur heiß als schöne Beigabe zu Müsli oder Nudeln gut eignen.

Durch
Veröffentlicht: 04.04.2016
Gesamtzeit: 30 Minuten
Kalorien pro Portion:
Fett pro Portion:
Zutaten: Dünn geschnitten 300 g Kichererbsen, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Tomate, Pflanzenöl
Preis:
Richtungen:

Einfach und sehr leckeres Rezept vegetarische Kichererbsenkoteletts kochen, die in der Fastenzeit gegessen werden können...

Üblicherweise gehen Hülsenfrüchte als Zusatzstoff dazu Fleischgerichte oder stattdessen - zum Beispiel bei der Zubereitung von Salaten, Pilaw oder Suppe. Aber haben Sie schon einmal versucht, Kichererbsenkoteletts zuzubereiten? Überraschend zart, saftig und leckere Frikadellen aus diesen Bohnen gewonnen - sowohl Fleischesser als auch Liebhaber der vegetarischen Küche werden es zu schätzen wissen.

Tatsächlich werden nach diesem Rezept nicht einmal Schnitzel erhalten, sondern Rösti - nur Kichererbsen, keine Kartoffeln. Sie sind einfach zuzubereiten und das Ergebnis schmeichelt nicht nur der Zunge, sondern auch dem Geldbeutel – schließlich braucht man kein Fleisch.

• 1 Tasse Kichererbsen;
• 1 Kopf Zwiebel;
• 2 Eier;
• 3 Knoblauchzehen;
• Salz – vorzugsweise Meersalz;
• Öl - Sonnenblume oder Sesam;
• schwarzer Pfeffer in Erbsen;
• Zira in Samen.

Am Abend vor dem Kochen sollten die Kichererbsen gewaschen und über Nacht in Wasser eingeweicht werden, damit sie aufquellen und weich werden. Optimal - für einen Tag. Mindestens - 8 Stunden.

Hier sind Ihre Schritte zur Herstellung von vegetarischen Kichererbsenpasteten:

1. Die gequollenen Kichererbsen zu einem Püree zermahlen. Du kannst einen Mixer mit einer Schüssel verwenden oder die Kichererbsen durch einen Fleischwolf laufen lassen. Im zweiten Fall wird eine stärker homogenisierte Konsistenz erhalten.
2. Nach den Kichererbsen den Knoblauch und die Zwiebel fein hacken.
3. Mit Kichererbsen, Zwiebeln und Knoblauch gut vermischen.
4. Fügen Sie dem Hackfleisch nach Belieben Eier, Salz und Gewürze hinzu.
5. Jetzt müssen Sie Koteletts formen - den Ball aufrollen und nach unten drücken. Die durchschnittliche Dicke des Koteletts beträgt anderthalb Zentimeter.
6. Eine Bratpfanne mit dem Öl Ihrer Wahl erhitzen.
7. Koteletts auf beiden Seiten knusprig braten.

Achten Sie darauf, fertige Produkte mit einer Art Sauce oder Salat zu servieren.

Produkte für Schnitzel:

• 1 Tasse Kichererbsen;
• 1 Tasse rote Linsen;
• 1 mittelgroße Karotte;
• Bund Petersilie;
• ein Stück Brot;
• Olivenöl;
• Salz.

Zutaten der Soße:

• 4 Paprika;
• Bund Petersilie;
• 2 Löffel Balsamico-Sauce;
• 1/3 Tasse Pflanzenöl;
• ein Löffel Chilisauce.

Wir kochen einfach und lecker:

1. Kichererbsen und Linsen über Nacht einweichen. Wenn Sie keine Zeit und keine Lust haben, Bohnen einzuweichen, können Sie ein Konservenprodukt verwenden.
2. Kichererbsen und Linsen mit einem Kartoffelstampfer pürieren, bis sie püriert sind.
3. Möhren raspeln und zum Püree geben.
4. Petersilie hacken.
5. Brot reiben, um Krümel zu machen.
6. Fügen Sie Gemüse und Brot zu Hackfleisch hinzu.
7. Hackfleisch salzen und 5 Minuten kneten. Stehen lassen, damit sich die Zutaten verbinden. Kann in den Kühlschrank gestellt werden.
8. Koteletts formen und in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.

Die Sauce ist noch einfacher zuzubereiten.

1. Paprika schälen und waschen, hacken und für eine halbe Stunde in den Ofen geben.
2. Kühlen Sie die gerösteten Paprikaschoten ab, entfernen Sie die Haut und zerkleinern Sie sie mit einem Mixer.
3. Die restlichen Saucenzutaten zu den Paprika geben.
4. Die Sauce 10 Minuten in einem Topf auf dem Herd kochen.
5. Gehackte Petersilie zum fertigen Dressing geben.

Schnitzel servieren Sie heiß mit einem hellen, saftige Soße aus Paprika.

Komponenten:

• 1 Tasse Kichererbsen;
• 1 mittelgroße Karotte;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1 Zwiebel;
• 3 kunst. Löffel Wasser;
• Pflanzenfett;
• 3 kunst. Löffel Mehl;
• Salz, Gewürze - Curry ist perfekt.

Magere Kichererbsenkoteletts zubereiten:

1. Kichererbsen einen Tag in Wasser einweichen – nur so behalten sie ihren Geschmack und müssen nicht gekocht werden. Es sollte viel Flüssigkeit vorhanden sein - es ist besser, zweimal mehr Wasser als Kichererbsen zu gießen. Wenn die Bohnen aufgequollen sind, das überschüssige Wasser abgießen und die Kichererbsen abspülen.
2. Kichererbsen durch einen Fleischwolf mit feinem Rost geben oder in einem Mixer zerkleinern. Im zweiten Fall etwas mahlen, damit am Ende eine homogene Masse entsteht.
3. Karotten, Zwiebeln und Knoblauch durch einen Gemüseschneider aus demselben Fleischwolf geben.
4. Gemüse, 2 EL Pflanzenöl und 3 EL Wasser sowie 3 EL Mehl zu den Kichererbsen geben, salzen und mit einer Prise Curry bestreuen.
5. Mischen Sie die Füllung gut.
6. Zu flachen Patties formen und zwischen den Handflächen flachdrücken, damit sie nicht auseinanderfallen.
7. In Öl von beiden Seiten anbraten.

Wenn sich die Koteletts nur schwer wenden lassen, sie auseinanderfallen und zerbröckeln, einen weiteren Löffel Mehl und Wasser hinzufügen. Und so weiter, bis die Konsistenz optimal ist.

Vegetarische Kichererbsen und Karotten

Viele Köche schreiben dieses Rezept der mexikanischen Küche zu - auf jeden Fall erweist es sich als sehr lecker und nahrhaft.

Komponenten:

• Kichererbsen - 1 Tasse;
• 1 Zwiebel oder ein Bund Grün;
• 1 mittelgroße Karotte;
• 3 Knoblauchzehen;
• 2 Eier;
• Salz;
• Curry;
• ein kleiner Haufen Grünzeug;
• wasser - 2-3 Esslöffel;
• Olivenöl - Sie können jedes andere verwenden.

Vegetarische Kichererbsenkoteletts zubereiten:

1. Kichererbsen über Nacht in reichlich Wasser einweichen.
2. Mahlen Sie die eingeweichten Bohnen zu einem matschigen Zustand - in einem Fleischwolf oder Mixer.
3. Karotten und Knoblauch durch eine Reibe passieren.
4. Die Zwiebel so klein wie möglich schneiden.
5. Grüns hacken.
6. Alle Zutaten mischen und das Hackfleisch 5 Minuten kneten.
7. Formen Sie kleine Kugeln, drücken Sie sie dann nach unten und drücken Sie sie zusammen, damit sie dicht sind.
8. 2-3 Minuten auf jeder Seite braten.

Auf Wunsch können Sie die Koteletts auch einige Minuten mit einem Löffel Wasser dünsten – so werden sie weicher und saftiger.

Wie man mit Kohl kocht

Produkte für das Rezept:

• 1 Tasse Kichererbsen;
• 400 g Weißkohl (Sie können jeden anderen verwenden: Brokkoli, Blumenkohl, Rotkohl);
• 4-5 Esslöffel Weißmehl;
• Salz;
• Curry oder andere Gewürze und Gewürze;
• Frittieröl.

So kochen Sie Schnitzel aus Kichererbsen und Kohl:

1. Kichererbsen über Nacht einweichen.
2. Den Kohl zerkleinern und zu den Kichererbsen geben.
3. Schnitzel formen.
4. Unter dem Deckel auf beiden Seiten goldbraun braten.

Wenn Sie Schnitzel unter dem Deckel braten, werden sie saftiger und weicher.

Kichererbsenkoteletts mit Pilzen

Zutaten für das Rezept:

• Kichererbsen - 400 g;
• Pilze - Champignons sind perfekt - 250 g;
• 1 Schalottenkopf;
• Mehl - 1 EL. L.;
• Olivenöl - 1 EL. L.;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• ein paar Grüns;
• Salz;
• Paprika getrocknet oder geräuchert - 1 TL;
• getrockneter Thymian - eine Prise.

Kochen:

1. Kichererbsen kochen.
2. Die Pfanne erhitzen und die Paprika anbraten.
3. Die Zwiebel fein hacken und den Knoblauch reiben. Mischen und braten, bis sie eine hellgoldene Farbe haben.
4. Champignons hacken und zu den Zwiebeln geben. Weitere 10-15 Minuten braten.
5. Die Kichererbsen mit einem Löffel oder einer Gabel zerdrücken, aber nicht zu viel.
6. Restliche Zutaten zu den Kichererbsen geben, Hackfleisch mischen.
7. Schnitzel formen.
8. In einer Pfanne auf beiden Seiten braten oder im Ofen backen - nach 6-7 Minuten müssen Sie die Schnitzel manuell wenden.

Sie passen gut zu einem frischen Gemüsesalat.

Originalversion mit Tomate

Komponenten:

• 1 Tasse Kichererbsen;
• 2 EL. l. Tomatenmark;
• 1 Zwiebelkopf;
• 2 Eier;
• 3 Knoblauchzehen;
• Salz;
• Sesamöl;
• schwarzer Pfeffer in Erbsen;
• Zira in Samen.

Kochen:

1. Kichererbsen über Nacht einweichen.
2. Werfen Sie die geschwollenen Erbsen in einen Mixer.
3. Zwiebel und Knoblauch hacken, Eier schlagen und zu den Kichererbsen geben.
4. Mahlen Sie Lebensmittel zu einem Püree.
5. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu.
6. Zu Kugeln rollen, flach drücken und in Sesamöl anbraten.

Saftige Kichererbsenkoteletts im Ofen

Rezeptzutaten:

• Kichererbsen - 1 Tasse;
• Weißkohl - 400 g;
• Paprika - 1 Stk .;
• karotten - 1 Stk .;
• Salz, Pfeffer - nach Belieben;
• Grieß oder Mehl - ein paar Esslöffel.

Kochen:

1. Gießen Sie über Nacht Wasser über die Kichererbsen – es sollte 4 mal mehr Wasser als Erbsen geben.
2. Morgens das Wasser abgießen und die Bohnen abspülen.
3. Wenn Sie möchten, können Sie 15-20 Minuten kochen und dann die Erbsen zerdrücken.
4. Kohl und Karotten in Scheiben schneiden und in einem Mixer oder in einem Fleischwolf hacken.
5. Paprika in kleine Stücke schneiden.
6. Alle Zutaten mischen, etwas Wasser hinzufügen.
7. Das Hackfleisch 1 Stunde in den Kühlschrank stellen - damit es klebriger wird.
8. Das abgekühlte Hackfleisch in Kugeln teilen, andrücken und in eine Auflaufform geben.
9. 30 Minuten backen.

Die Koteletts gut wässern. Tomatensauce oder ein Dressing aus Sauerrahm und Knoblauch.

Kichererbsenkoteletts bereichern angenehm den traditionellen, mageren und vegetarischen Speiseplan. Dieses Rezept erfordert nicht einmal Kochen. Es reicht aus, sie einige Stunden einzuweichen. Um magere Kichererbsenkoteletts saftig zu machen, wird ihnen junger Kohl hinzugefügt. Eine kleine Menge Mehl, die im Rezept angegeben ist, ist erforderlich, damit das Hackfleisch die gewünschte Konsistenz erhält und beim Braten seine Form gut behält.

Zutaten

• trockene Kichererbsen - 1 Tasse
• frischer Kohl - 250 g
• weizenmehl - 4 EL. l.
• Pfeffer - nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack
• Semmelbrösel - 100 g
• Pflanzenöl - 200 ml.

Kochen

1. Kichererbsen für magere Koteletts spülen und über Nacht in großen Mengen einweichen kaltes Wasser. In 6-8 Stunden verdoppelt sich das Volumen. Danach sollte das Wasser abgelassen und die Bohnen unter fließendem Wasser abgespült werden.

2. Wenn das Wasser abgelaufen ist, sollten die Kichererbsen zusammen mit dem in kleine Stücke geschnittenen Kohl püriert werden. Dazu können Sie sie durch einen Fleischwolf geben oder mit einem Mixer hacken. Sie sollten eine homogene, zähflüssige Masse erhalten.

3. Damit es dicker wird und nicht auseinanderfällt Wärmebehandlung, müssen Sie ein paar Esslöffel Mehl hinzufügen. Je nach Saftigkeit des Kohls werden drei bis sechs Esslöffel Mehl benötigt. Es sollte hinzugefügt werden in kleinen Portionen und jedes Mal gut mischen. Fügen Sie nach Geschmack Salz und roten oder schwarzen gemahlenen Pfeffer hinzu.

4. Hackfleisch für Kichererbsenkoteletts sollte zart, klebrig, aber ziemlich dick sein. Danach sollte es abgedeckt werden Frischhaltefolie und 30 Minuten ruhen lassen. Während dieser Zeit quillt das Gluten des Mehls auf und verleiht der Füllung ihre endgültige Dichte.

5. Mit nassen Händen müssen Sie kleine abgerundete Koteletts formen. Sie sollten von allen Seiten in Paniermehl gewälzt werden. Dies muss sorgfältig erfolgen, damit zarte Frikadellen nicht verformt.

6. In der Zwischenzeit müssen Sie sich aufwärmen Sonnenblumenöl. Es ist besser, mit dem Braten zu beginnen, wenn alle Koteletts geformt sind.

7. Heiß Pflanzenöl Schnitzel sollten auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze gebraten werden. Damit sie innen nicht roh bleiben, deckt man die Pfanne besser mit einem Deckel ab.