Kiwi war einst eine exotische Frucht, die heute in jedem Geschäft in unserem riesigen Land zu finden ist. In der Welt der Früchte ist es eines der nützlichsten. Kein Wunder, dass es die "Speisekammer der Vitamine" genannt wird. Saftige hellgrüne Früchte werden zur Herstellung von Desserts, in der Kosmetik und Volksmedizin verwendet. Eine Kiwi oder chinesische Stachelbeere enthält so viel Vitamin C wie drei mittelgroße Orangen. Aber wie kann man nützliche Substanzen bei der Ernte für die spätere Verwendung konservieren? Die besten Optionen sind getrocknete oder getrocknete Früchte.

Es scheint, was könnte einfacher sein, als Obst zu trocknen? Aber auch hier gibt es wichtige Details. Nicht alle Früchte können geerntet werden. Dafür eignen sich nur frische reife mit einer glatten, glatten Haut von dunkelgrüner Farbe. Sie sollten keine Dellen haben. Die Früchte sollten gründlich unter fließendem Wasser gewaschen und in Kreise oder mittelgroße Würfel geschnitten werden. „Chinesische Stachelbeeren“ sind sehr saftig. Bevor Sie sie zum Trocknen oder Trocknen vorbereiten, müssen Sie sie ein wenig an einem Ort halten, der für warme Luft zugänglich ist. Dadurch wird überschüssige Feuchtigkeit entfernt und das Werkstück leicht und angenehm.

Um die Kiwi schneller zu trocknen, schneiden Sie sie in dünne Kreise.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, zu Hause zu trocknen.

Trocknen im Ofen

Der beliebteste Weg wegen seiner Einfachheit und Zugänglichkeit. Darüber hinaus ermöglicht es der Gastgeberin, sich nicht auf das Wetter außerhalb des Fensters zu verlassen. Vor dem Trocknen im Ofen müssen die Früchte einige Tage an der Luft getrocknet werden. Getrocknet muss im Schatten liegen, damit die Sonnenstrahlen nicht auf die Scheiben fallen.

Die Scheiben werden auf einem mit Pergament bedeckten Backblech ausgelegt und für durchschnittlich 5 Stunden bei einer Temperatur von 50°C in den Ofen geschickt. Durch die hohen Temperaturen verdunstet Feuchtigkeit. Es gibt jedoch eine Reihe von Nuancen. Sie müssen den Grad der Bereitschaft sorgfältig überwachen. Schließlich hängt die Kochgeschwindigkeit von den technischen Eigenschaften des Ofens ab. Außerdem. Diese Methode gilt als nicht nährstoffschonend, da die Scheiben hohen Temperaturen ausgesetzt sind.

Getrocknete Kiwi im Ofen kocht schnell, aber es ist wichtig, den Kochvorgang zu verfolgen

Trocknen in einem elektrischen Trockner

Die Temperatureinflüsse sind hier nicht so aggressiv wie im Backofen. Daher steigt die Chance, alle nützlichen Eigenschaften zu speichern. Um die angenehme grüne Farbe der Früchte zu erhalten, können Sie die Scheiben vor dem Trocknen in Zuckersirup einweichen. Die Scheiben werden in speziellen Trockenhorden wie zB WOLTERA 1000 Lux ausgelegt. Warme Luft wird ihnen vom Ventilator zugeführt. Die Trocknung sollte ca. 12 Stunden bei einer Temperatur von 55°C dauern.

Es gibt nur ein Minus - es ist notwendig, einen elektrischen Trockner zu haben. Wer sich von Winter zu Winter mit duftenden Früchten, duftenden Kräutern und getrocknetem Gemüse versorgen möchte, muss diese Haushaltsgeräte anschaffen.

Getrocknete Kiwi in einem elektrischen Trockner behält ein Maximum an nützlichen Eigenschaften

Trocknen im Freien

Das haben unsere Mütter und Großmütter getan. Die Teile müssen auf einer sauberen Stoffschicht gefaltet, mit einer anderen derselben Schicht bedeckt und an einem vor Licht geschützten Ort an der Luft getrocknet werden. Feuchtigkeit verdunstet unter dem Einfluss von indirektem Sonnenlicht und Luft. Heutzutage kann sich jedoch nicht jeder einen solchen Luxus leisten. In der Tat sollten sich neben dem Trocknungsort keine Straßen, Fabriken, Reifengeschäfte und andere Unternehmen befinden, die die Luft verschmutzen können. Außerdem muss man auf den Angriff von Wespen, Fliegen und Ameisen gefasst sein, die vom süßen Geruch der Kiwi angelockt werden.

Das Trocknen von Kiwis im Freien dauert etwa eine Woche.

Wie man Obst auf einer Fensterbank trocknet

Obststücke werden auf einem mit Pergament bedeckten Fensterbrett ausgelegt und oben mit der gleichen Pergamentschicht bedeckt. Das Austrocknen erfolgt durch Sonneneinstrahlung und warme Luft aus der Batterie. Die Methode ist ziemlich zeitaufwändig - Kiwi trocknet im Durchschnitt bis zu fünf Tage.

Kiwi lange auf der Fensterbank trocknen, aber umsonst

Getrocknete Kiwi kochen

Es gibt noch eine andere Möglichkeit, Kiwis für den Winter vorzubereiten: Die Früchte können getrocknet werden. Dazu werden die Früchte geschält und in Scheiben geschnitten. Dann in eine tiefe Schüssel geben und mit Zucker bestreuen. Der Topf wird über Nacht in den Kühlschrank gestellt, damit die Frucht den Saft freisetzt. Danach wird Sirup daraus zubereitet und über einem Feuer erhitzt. Kiwischeiben werden in einen Behälter mit Sirup gegeben und zum Kochen erhitzt. Dann werden sie aus dem Feuer entfernt. Den Früchten wird Zeit zum Aufgießen gegeben und danach werden sie in Gläsern und Lebensmittelbehältern ausgelegt. Getrocknete Kiwis behalten nicht nur ihre Farbe, sondern auch alle Vitamine.
Welche der oben genannten Methoden Sie auch wählen, die Früchte sind bereits gekocht. Hausfrauen haben eine Frage zur Aufbewahrung und Verwendung von Kiwi.

Sonnengetrocknete Kiwi ist ein wirklich köstliches Dessert

Chinesische Stachelbeeren sind in getrockneter Form ein Jahr haltbar. Nach dem Trocknen ist es besser, die Kiwi in einen geschlossenen Plastikbehälter zu überführen oder einen speziellen Stoffbeutel dafür zu nähen. Sie werden an einem dunklen, kühlen und gut belüfteten Ort entfernt. In geschlossenen Gläsern kann durch Feuchtigkeitsbildung auf den Fruchtscheiben Schimmel entstehen.

Getrocknete Früchte können für gesunde Snacks verwendet werden, die zu Frühstückszerealien hinzugefügt werden. Sie werden verwendet, um die Bildung von Nierensteinen, Herzerkrankungen und Sodbrennen zu verhindern. Kiwi ist auch in der Lage, den Blutdruck zu normalisieren. Und das ist nicht verwunderlich, denn die Früchte der Frucht enthalten Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, B-Vitamine, Frucht- und Folsäure.

Hellgrüne Früchte helfen bei Verstopfung, Entzündungen des den Zahn umgebenden Gewebes und beugen Hautpigmentierungen vor. Der in Kiwi enthaltene Naturstoff Inositol normalisiert die Hirndurchblutung und lindert Müdigkeit.

Beschreibung

Getrocknete Kiwi ist ein hervorragender Leckerbissen für diejenigen, die Früchte lieben und sich auch im Winter nicht von ihnen trennen möchten. Auch nach dem Trocknen behält diese herrliche Frucht die meisten ihrer wohltuenden Bestandteile. Sehen wir sie uns genauer an.
Beginnen wir mit der Tatsache, dass der Kaloriengehalt von getrockneten Kiwis etwa einhundertfünfzig Kilokalorien pro hundert Gramm des Produkts beträgt, was für diejenigen, die eine Diät machen, ziemlich niedrig ist. Getrocknete Kiwi enthält auch eine große Menge an Vitaminen wie A, C und E. Die Vorteile eines solchen Inhaltsstoffs liegen für diejenigen auf der Hand, die an Parodontitis leiden, da getrocknete Kiwi als Prophylaxe bei dieser Krankheit verwendet wird. Darüber hinaus ist es aufgrund des enthaltenen Kalziums sehr nützlich, ein solches Produkt zur Stärkung von Knochen und Zähnen zu verwenden.
Wenn Sie regelmäßig getrocknete Kiwi verwenden, können Sie die Gehirnaktivität erheblich verbessern und das aufgeregte Nervensystem beruhigen, den Schlaf stärken und Depressionen vorbeugen. Was den Schaden angeht, so kann ein solcher Leckerbissen nur dann Schaden anrichten, wenn Sie allergisch gegen dieses Produkt sind.
Sie können diese Zutat sowohl zum Dekorieren von Torten als auch zum Zubereiten von Füllungen für Ihr Gebäck verwenden. Auch getrocknete Kiwis können einfach so gegessen werden und sind in dieser Form auch im Winter sehr gut haltbar.
Sie können unser einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos verwenden, um zu lernen, wie man Kiwis richtig trocknet und wie man sie lecker und gesund für den Winter hält. Der Trocknungsprozess nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Zutaten

Getrocknete Kiwi - Kochrezept

Das erste, was Sie tun müssen, ist eine Kiwi zu kaufen. Sie müssen die Früchte sorgfältig auswählen, da sie reif sein müssen. Wenn Sie eine unreife Kiwi kaufen und für den Winter trocknen, erhalten Sie eine ziemlich saure Leckerei, die mit Zucker gewürzt werden muss. Es ist am besten, dies nicht zu tun, damit der Geschmack der getrockneten Kiwi natürlicher wird und mehr Vitamine enthält. Nachdem Sie eine ausreichend reife Kiwi gekauft haben, entfernen Sie die Schale und schneiden Sie sie in nicht sehr dünne Ringe. Legen Sie sie so auf das Trocknerfach, dass sie sich nicht berühren.

Schalten Sie den Trockner ein und lassen Sie die Kiwi eine Weile trocknen. Es hängt von der Leistung Ihres Geräts und von der Dicke der Kiwischeiben ab. Im Allgemeinen dauert das Trocknen von Obst zwischen fünfzehn Minuten und einer Stunde. Gleichzeitig müssen Sie den Prozess ständig überwachen, um die Früchte nicht zu stark zu trocknen. Fertig getrocknete Kiwis können in Behälter oder Beutel umgefüllt und an einem trockenen, dunklen Ort aufbewahrt werden, bis sie gebraucht werden.

Eine nützliche und sehr schmackhafte Delikatesse ist getrocknete (oder getrocknete) Kiwi. Es enthält alle Bestandteile seines frischen Pendants, hat jedoch einen süßeren Geschmack und eine längere Haltbarkeit. Sie können Trockenfrüchte auf dem Markt oder in einem Geschäft kaufen, die zweite Möglichkeit besteht darin, sie selbst zu kochen, dies erfordert keine besonderen Fähigkeiten.

Die Vorteile von getrockneter Kiwi

Es muss noch einmal betont werden, dass die getrockneten Früchte die nützlichen Eigenschaften frischer Kiwis nicht verlieren und einzelne Vitamine und Mikroelemente auch in höheren Konzentrationen darin enthalten sind. Die Frucht besteht also aus 18 verschiedenen Bestandteilen, insbesondere Kalium, Vitamin A, B, E, Ascorbinsäure. Es enthält auch die notwendige Menge an Kohlenhydraten und Ballaststoffen, aber Fette fehlen fast vollständig.

Getrocknete Kiwi wird aktiv in der chinesischen Volksmedizin verwendet, wo der Frucht viele nützliche Eigenschaften zugeschrieben werden. Es ist allgemein anerkannt, dass der regelmäßige Verzehr von Trockenfrüchten sehr wohltuend für den gesamten menschlichen Körper ist. Es gibt also Behauptungen, dass es die folgenden positiven Auswirkungen hat:

• Stärkt die Wände der Blutgefäße und des Herzens;
• Normalisiert Bluthochdruck;
• Hilft, die Menge an Cholesterin zu reduzieren;
• Verbessert den Stoffwechsel;
• Verhindert Verstopfung;
• Verhindert vorzeitiges Ergrauen der Haare;
• Stimulieren Sie die Gehirnaktivität;
• Reduziert Krämpfe und Schmerzattacken;
• Stellt den Hormonspiegel wieder her;
• Reduziert die Körpertemperatur bei Erkältungen;
• Verbessert das Sehvermögen;
• Normalisiert das Wasser-Salz-Gleichgewicht;
• Erhöht die Immunität;
• Verbessert die Arbeit der Bauchspeicheldrüse;
• Normalisiert den Zustand des Nervensystems;
• Verhindert die Entwicklung von Atherosklerose;
• Verbessert die Blutzusammensetzung;

Getrocknete Kiwis helfen unter anderem bei der Eiweißaufnahme aus anderen Lebensmitteln, stillen perfekt den Hunger und können natürlich in kleinen Mengen als sinnvolle Nahrungsergänzung zur aktiven Gewichtsabnahme eingesetzt werden. Die Frucht hilft auch, den Körper zu reinigen, hat eine leicht abführende und harntreibende Wirkung.

Schaden

Der Hauptschaden von getrockneten Kiwis liegt in der Technologie ihrer Zubereitung. Fertigprodukte dieser Art, die in Geschäften gekauft werden, enthalten eine erhebliche Menge Zucker, ihre Verwendung in großen Mengen wirkt sich negativ auf die Figur einer Person und später auf ihren Gesundheitszustand aus. Der Ausweg aus der Situation kann die Selbstzubereitung von Trockenfrüchten sein.

Kiwi, die süße und saftige Frucht der „Chinesischen Stachelbeere“, ist nicht so lange haltbar, wie wir es gerne hätten. Daher erschienen getrocknete Produkte, die alle wertvollen Substanzen frischer Früchte enthalten, sich aber gleichzeitig jahrelang nicht verschlechtern.

Dehydrierte (getrocknete) Kiwischeiben können unterwegs genascht werden, sie werden Müsli, Joghurt und Obstsalaten beigegeben. Gleichzeitig sind sie für ihren niedrigen Fettgehalt und ihr reichhaltiges Vitamin- und Mineralstoffprofil bekannt. Aber auch Konditoren lieben getrocknete Kiwis und verzieren gerne Kuchen und Torten damit.

Eine 50-Gramm-Portion Trockenfrüchte enthält 180 kcal, 43 g Kohlenhydrate und 0,5 g Ballaststoffe. Zum Vergleich: in der gleichen Menge frisches Obst - nur 30 Kalorien. Trotz der Fülle an Zucker haben dehydrierte Kiwischeiben nur 0,5 g Fett, was sie zu einer großartigen Option für eine fettarme Ernährung macht.

Getrocknete Kiwis sind eine gute Quelle für Vitamin C (je nach Konzentration entspricht eine Kiwi drei Orangen), Kalzium, Eisen, Zink und Magnesium. Eine Portion Trockenfrüchte liefert 4 % bzw. 3 % der empfohlenen Tagesdosis an Kalzium und Eisen.

Vorteilhafte Eigenschaften

1. Lindert Verstopfung, bekämpft das Reizdarmsyndrom. Eine im September 2007 im International Journal of Gastroenterology veröffentlichte Studie berichtete, dass chinesische Männer und Frauen, die 4 Wochen lang zweimal täglich getrocknete Kiwis aßen, durch natürliche Ballaststoffe von Verstopfung befreit wurden. Bei regelmäßigem Verzehr verringern diese wunderbaren Trockenfrüchte die Abhängigkeit des Körpers von Abführmitteln.
2. Ein prophylaktisches Mittel gegen Parodontitis (Entzündung des Gewebes um die Zähne), laut Journal of Clinical Periodontology, März 2011.
3. Erhöht die Knochendichte durch eine zusätzliche Dosis Calcium.
4. Für schöne Haut. Kiwis sind reich an verschiedenen Antioxidantien, darunter die Vitamine C, A und E, sowie Fruchtsäuren, die die Keratinozytenadhäsion hemmen und altersbedingter Hautpigmentierung vorbeugen. Der Verzehr von getrockneten Kiwis hilft, dunkle Flecken im Gesicht loszuwerden und das Wasser-Fett-Gleichgewicht der Haut aufrechtzuerhalten.
5. Dehydrierte Kiwischeiben wirken durch den Naturstoff Inositol stimmungsstabilisierend. Diese Substanz verbessert die Gehirnaktivität und lindert den emotionalen Zustand von Menschen, die an Depressionen leiden.
6. Im Kampf gegen Krebs wurden die Vorteile der Kiwifrucht sowohl von der modernen Wissenschaft als auch von der chinesischen Medizin anerkannt. Vitamin C in der Frucht hemmt die Produktion von Nitrosaminen, was wiederum das Wachstum von Krebszellen im Körper verhindert. Ärzte empfehlen Patienten mit Magenkrebs und Patienten, die sich einer Chemotherapie unterziehen, täglich 2-3 frische Kiwis (oder getrocknete, aber ohne Zucker) einzunehmen. Das Fisetin (Fisetin) in der chinesischen Stachelbeere stimuliert den Tod von Darmkrebszellen. Eine ähnliche Wirkung hat es auf bösartige Zellen in der Mundhöhle.
7. Die Aufnahme von getrockneten Kiwi-Kreisen ohne Zuckerzusatz in die Ernährung ist für Patienten mit Typ-I- und Typ-II-Diabetes aufgrund des Vorhandenseins von Inositol von Vorteil, das die Empfindlichkeit der Zellen gegenüber Insulin erhöht.

Zusätzlich zu den bereits aufgeführten Fakten zu den Vorteilen getrockneter Kiwi sind die Senkung des Cholesterinspiegels, die Stärkung der Herzgesundheit, die Normalisierung der Verdauung, die Reinigung des Körpers von schädlichen Metaboliten und die Verbesserung des Sehvermögens erwähnenswert.

Schaden aus dem Laden

Das Hinzufügen von viel Zucker ist eine häufige "Krankheit" von im Laden gekauften Trockenfrüchten. Und getrocknete Kiwi ist da keine Ausnahme. Nur eine Portion enthält 23 g schädliche Süße bei einer empfohlenen Tagesdosis von 25-37 g. Was soll ich tun? Kiwischeiben selbst trocknen.

Einen positiven Punkt gibt es auch bei süß gekauften Trockenfrüchten - sie können zu Hause im Kühlschrank bis zu 6 Monate gelagert werden.

Wie man zu Hause trocknet

Die erste und grundlegende Phase ist die Auswahl der Früchte, da der Geschmack des Endprodukts weitgehend davon abhängt. Für die Haustrocknung eignen sich nur die frischesten und reifsten Exemplare mit gleichmäßig gefärbter Haut ohne Dellen und beginnende Fäulnisflecken.

Als nächstes müssen Sie die gekaufte Kiwi gründlich ausspülen und in mehrere dünne Kreise oder Würfel schneiden. Wenn Sie die maximale Menge an Vitamin C erhalten möchten (nicht umsonst wird diese Frucht als „König des Vitamin C“ bezeichnet), tauchen Sie die Fruchtscheiben für eine Weile in warmes Wasser. Dieses mit Vitamin C angereicherte Wasser kann pur getrunken oder anderen Getränken zugesetzt werden.

Es ist am besten, Kiwis in der Sonne zu trocknen, aber wenn draußen ein Schneesturm ausbricht, reicht der gewöhnlichste Ofen. Stellen Sie die Temperatur auf ein Minimum ein und seien Sie geduldig. Die Dörrzeit hängt von mehreren Faktoren ab, einschließlich der Dicke der Kreise und den Spezifikationen Ihres Ofens, so dass Sie den Gargrad selbst überprüfen müssen. In der Regel dauert das Trocknen von Kiwi zu Hause mindestens 5-5,5 Stunden.

Praktische Ratschläge. Wenn Sie zu einer großen, ernsthaften Veranstaltung kommen müssen, bei der Alkohol getrunken werden soll, nehmen Sie ein paar Kiwibeeren mit.

Sie müssen nicht flirten und sich weigern, für die Gesundheit der Jungen, des Helden des Tages und anderer Helden des Anlasses zu trinken, Kiwi wird Ihnen helfen. Essen Sie vor und nach einem Glas alkoholischen Getränks einen Kreis dieser magischen Beere, und der Rausch droht Ihnen natürlich nicht, wenn wir über angemessene Mengen Alkohol sprechen.

Heimat der Affenbeere

Derjenige, der zum ersten Mal zottelige Kartoffeln in den Regalen unseres Landes sah, war ziemlich überrascht von dem Gast aus Übersee. Die Pflanze, an der Kiwi vorkommt, oder wie sie in ihrer Heimat in China Affenbeere genannt wird, gehört zur Familie der Actinidia-Lianen. Unsere Zeitgenossen, die eine seltsame Beere probiert hatten, stritten sich lange über ihren Geschmack, entweder Stachelbeere oder Erdbeere oder Banane mit Ananas. Ihr Geschmack ist eigenartig, sehr angenehm, der Geschmack der Subtropen.

Die Beere hat ihre Anwendung in der Küche, Kosmetik und Ernährung gefunden. Kalorienarm und angenehm im Geschmack, ist es Teil vieler Diäten, außerdem sind die Vorteile von Kiwi für den menschlichen Körper so groß, dass Sie mehrere Tage lang nur sie essen können, während Sie Gewicht verlieren und Ihre Gesundheit verbessern. Der einzige Nachteil des Produkts ist sein hoher Preis, der leider jedem, der das Exotische genießen möchte, echten Schaden zufügt.

Kiwi-Reben brauchen Stützen, wachsen mit Trauben, tragen in warmen Klimazonen gut Früchte und haben Todesangst vor Frost. Eine erstaunliche Beere ist zu einem Symbol Neuseelands geworden, sowohl wegen ihrer visuellen Ähnlichkeit mit dem gleichnamigen Vogel als auch wegen ihrer nützlichen Eigenschaften und weil das Land eine Art originelles Symbol brauchte.

Nützliche Eigenschaften der Beere in ihrer Zusammensetzung

Sofort ist der hohe Gehalt an Vitamin "C" hervorzuheben. Kiwi enthält mehr davon als Zitrusfrüchte. Die haarige Frucht besticht auch durch eine einzigartige Zusammensetzung, in der

Kiwis Vorteil

Die Vorteile von Kiwis für den menschlichen Körper sind sicherlich groß. Die in seiner Zusammensetzung enthaltenen Substanzen haben eine erstaunliche Wirkung auf die Gesundheit. Da Kiwis reich an Kalzium sind, ist sie für Menschen mit Bluthochdruck nützlich, und das darin enthaltene Magnesium unterstützt die Herzfunktion. Für das reibungslose Funktionieren der Nieren, die Bildung des Skelettsystems, spielt Phosphor eine wichtige Rolle, der auch in dieser Beere in großen Mengen vorhanden ist. Die in der Kiwi enthaltenen Gerbstoffe wirken sich positiv auf den Verdauungstrakt aus, schützen die Schleimhäute und wirken bakterizid und entzündungshemmend.

Der Gehalt an Vitamin C in Kiwi ist so hoch, dass Sie durch den Verzehr einer mittelgroßen Frucht die tägliche Aufnahme dieses Vitamins durch den Körper auffüllen können, wodurch die Stressresistenz erhöht und die Immunität gestärkt wird. Es enthält auch Vitamin K1, das die Aufnahme von Kalzium fördert und die Wahrscheinlichkeit von Diabetes verringert. Aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin E in Kiwi hilft es, den Körper zu verjüngen. Diese Beere enthält auch Vitamin A, Vitamine der Gruppe B.

Auch für den wachsenden Körper eines Kindes ist Kiwi sehr nützlich. Das darin enthaltene Vitamin D dient der Vorbeugung von Rachitis und stärkt die Knochen. Darüber hinaus sind westliche Wissenschaftler zu dem Schluss gekommen, dass dieses Vitamin das Auftreten von Krebs verhindert.

Nützliche Eigenschaften von Kiwi sind sehr wichtig für die Gewichtsabnahme. In letzter Zeit wird es immer häufiger für diesen Zweck verwendet. Diäten auf Basis dieser Beere haben sich von der besten Seite bewährt.

Kosmetikerinnen sind sich der Vorteile von Kiwi für die Haut von Händen und Gesicht bewusst und integrieren sie daher aktiv in ihre Produkte. Das darin enthaltene Vitamin E sättigt die Haut mit einem Vitaminkomplex, schützt sie und wirkt dadurch verjüngend.

Nutzen und Schaden von Kiwisaft

Seit der Antike wird Kiwisaft in der chinesischen Medizin als Heilmittel zur Linderung von Schmerzen bei Rheuma, zur Vorbeugung der Bildung von Nierensteinen, zur Verbesserung der Verdauung und zur Beruhigung verwendet. Das Trinken von Kiwisaft verlangsamt den Prozess des Ergrauens der Haare. Es hat antioxidative und Antitumor-Eigenschaften, stimuliert die geistige und körperliche Aktivität und reduziert Müdigkeit. Der Saft dieser Frucht ist so nützlich, dass Ärzte und Ernährungswissenschaftler jedem raten, ihn zu trinken, um die Gesundheit zu erhalten, verschiedene Krankheiten vorzubeugen und zu behandeln. Es reguliert den Blutzuckerspiegel, verbessert die Blutzusammensetzung und reinigt es.

Norwegische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die gesundheitlichen Vorteile der Kiwi, wie auch ihres Saftes, auch in der Verbrennung von Fetten liegen, die kleine und große Gefäße verstopfen und dadurch die Wahrscheinlichkeit einer Thrombose erhöhen. Die einzigen Kontraindikationen für das Trinken von Kiwisaft sind individuelle Intoleranz und Gastritis mit hohem Säuregehalt.

Die Vorteile von getrockneter Kiwi

Getrocknete Früchte enthalten alle Eigenschaften von frischen Früchten, daher nehmen die Vorteile bei der Verwendung von getrockneten Kiwis nicht ab. Getrocknete Kiwis enthalten natürliche Ballaststoffe, die ein hervorragendes Mittel gegen Verstopfung sind, und aufgrund der beeindruckenden Menge an Kalzium helfen sie, die Knochendichte zu erhöhen. Durch die häufige Verwendung dieser Frucht in getrockneter Form sind Sie gegen Parodontitis versichert - Entzündung des Gewebes, das die Zähne umgibt. Reich an Antioxidantien und Fruchtsäuren erhält die getrocknete Kiwi das Wasser-Fett-Gleichgewicht der Haut und beugt altersbedingter Pigmentierung vor. Wissenschaftler haben seine Vorteile im Kampf gegen Krebszellen und Diabetes bewiesen.

Nutzen und Schaden exotischer Kiwis

Kiwi ist einer der beliebtesten Obstbäume. Diese Frucht wächst in Neuseeland. Oft wird es "chinesische Stachelbeere" genannt.

Zusammensetzung des Produkts

Kiwi-Vorteile und -Schäden werden basierend auf den Komponenten bestimmt, aus denen sich seine Zusammensetzung zusammensetzt. Die Zusammensetzung der Frucht enthält die folgenden Komponenten:

• Das Fruchtfleisch der Kiwi enthält viel Vitamin C. Es spielt eine große Rolle bei der Wundheilung und sorgt für eine normale Funktion des Immunsystems.
• Das in der Frucht enthaltene Kalium stellt das Gleichgewicht der Mineralien wieder her und normalisiert den Blutdruck.
• Lösliche Ballaststoffe senken den Cholesterinspiegel im Blut.
• Kiwis enthalten etwa 10 % Zucker.
• Der grüne Farbstoff, der Teil der Frucht ist, ist reich an Magnesium. Es stimuliert die ordnungsgemäße Funktion des Herzens.
• Mineralien spielen eine wichtige Rolle bei der Aktivierung von Proteinen und der Stimulierung des Gehirns.

Kiwi: Nutzen und Schaden

Die positive Wirkung des Fötus auf den menschlichen Körper ist:

• Stärkung des Immunsystems,
• Verbesserung der Leistungsfähigkeit des Herz-Kreislauf-Systems,
• Stärkung des Myokards
• wirkt als Prophylaxe gegen Frühjahr-Herbst-Beriberi,
• Reinigung der Blutgefäße von Cholesterin,
• verleiht den Wänden der Blutgefäße Festigkeit und Elastizität,
• Teilnahme an der Hämatopoese,
• ein Anstieg des Hämoglobinspiegels,
• Verbesserung der Sauerstoffversorgung aller Organe und Systeme des Körpers.
• Krebsvorsorge,
• Nierenreinigung,
• Kampf gegen Bluthochdruck (Bluthochdruck).
• Der Verzehr von Kiwi gewährleistet die Verdaulichkeit von Proteinen durch den Körper, daher wird diese Frucht als Beilage zu Fleischgerichten empfohlen.

Frucht Vorteile

Wenn Sie die Zusammensetzung des Produkts kennen, können Sie die Vorteile und Schäden der Kiwifrucht bestimmen. Die Vorteile dieses Produkts sind groß. Kiwi muss in folgenden Fällen konsumiert werden:

1. Mit geschwächter Immunität. Es erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen verschiedene Infektionen. Hilft der Frucht, mit Stress fertig zu werden.
2. In Zeiten von Epidemien als Prophylaxe gegen Erkältungen. Kiwi fein hacken und mit Honig mischen. Diese Zusammensetzung wird vor dem Schlafengehen verwendet.
3. Bei Erkältungen. Ein einzigartiger Cocktail aus Kiwi hilft Ihnen, sich schnell zu erholen. Mahlen Sie die Früchte in einem Mixer und fügen Sie 3 Karotten und Honig hinzu. Mischen Sie alle Zutaten, indem Sie ein Glas frischen Kefir hinzufügen.
4. Um den Körper von schlechtem Cholesterin zu reinigen. Kiwi essen vor jeder Mahlzeit. Wenn Sie Kiwi nach dem Essen essen, können Sie das Gefühl von Schwere im Magen, unangenehmes Aufstoßen und Sodbrennen beseitigen. Diese Beere hilft, die Verdauung zu normalisieren.
5. Um Salze aus dem Körper zu entfernen. Die Inhaltsstoffe der Frucht verhindern die Entstehung und Bildung von Nierensteinen.
6. In Verletzung der Leistung von Blutgefäßen. Kiwi hat eine große Anzahl von Substanzen, die helfen, die Bildung von Blutgerinnseln zu reduzieren.
7. Mit Herzinsuffizienz.
8. Kiwi ist ein ausgezeichnetes Produkt für diejenigen, die zusätzliche Pfunde loswerden möchten. Kiwi-Diät beinhaltet den Verzehr einer Frucht vor den Mahlzeiten. In kurzer Zeit können Sie ein paar Kilogramm verlieren.

Kiwi Nutzen und Schaden in der Kosmetik

Die präsentierte exotische Frucht kann als Alleskönner bezeichnet werden. Es verbessert nicht nur das Wohlbefinden und verhilft zu einer schlanken Figur, sondern räumt auch die Haut auf.

Sie brauchen für diese Zwecke keine speziellen Masken aufzusetzen. Kiwi-Peeling eignet sich gut zum täglichen Abwischen der Gesichtshaut. Das Ergebnis ist einfach verblüffend. Die Haut wird gestrafft und erhält einen gesunden Glanz.

Die Maske aus den Früchten dieses Produkts hat eine Wirkung, die mit einem Tiefenpeeling zu vergleichen ist. Dieser Effekt wird durch die natürlichen Fruchtsäuren erreicht, aus denen die Frucht besteht.

Es ist sehr einfach, die Gesichtshaut zu pflegen. Das Fruchtfleisch wird mit Sauerrahm oder Joghurt vermischt. Es ist erlaubt, ein wenig Honig hinzuzufügen. Auf die Haut auftragen und 15-20 Minuten warten.

Exotische Kiwi hat eine wohltuende Wirkung auf das Haar und verlangsamt das Auftreten von grauem Haar.

Die Verwendung von Kiwi beim Kochen

Präsentierte exotische Früchte sind auf dem Markt nicht sehr gefragt. Ihre Popularität leidet darunter nicht sehr. Zartes und saftiges Fruchtfleisch, der ungewöhnliche Geschmack der Frucht machte es zum beliebtesten Produkt in jeder Küche.

Kiwi kann in seiner reinen Form gegessen werden, nachdem es geschält wurde. Sie können es einfach mit einem Löffel verwenden und die Frucht halbieren.

Der besondere Geschmack der Frucht ist bei der Zubereitung verschiedener Speisen sehr beliebt:

• Kiwi passt gut zu allen Früchten. Es verleiht dem Obstsalat etwas Würze.
• Kiwi harmoniert perfekt mit Fleisch. Ein Stück Kalbfleisch, das mit diesem Produkt gebacken wird, wird selbst den versonnensten Feinschmecker nicht gleichgültig lassen.
• Kiwi wird aktiv bei der Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten verwendet. Besonders beliebt ist er beim Empfang von Sushi oder Brötchen.
• Kiwi dient oft als Füllung für einen Kuchen. Es ist sehr beliebt bei der Herstellung von Marmelade und Marmelade. Die Früchte der Frucht werden zur Herstellung von Marmelade verwendet.

Kontraindikationen für die Verwendung von Kiwi

Was ist der Schaden von Kiwi? Diese Frucht enthält so viele nützliche und wertvolle Eigenschaften. Woher kommen die schädlichen Eigenschaften des Fötus? Es wird nicht empfohlen, es im Falle einer allergischen Reaktion und einer individuellen Unverträglichkeit gegenüber dem Fötus zu verwenden. Kiwi ist sehr mit Säuren gesättigt und kann daher Allergien auslösen.

Kontraindikationen für die Verwendung von Obst sind:

• hoher Säuregehalt,
• Durchfall,
• gastrointestinale Störungen,
• Allergische Reaktionen.

Kiwi hat trotz einer so großen Anzahl nützlicher Komponenten seine eigenen Kontraindikationen. Dies ist unbedingt zu wissen, um keine Komplikationen zu bekommen, sondern um Ihre Batterien und Ihre Gesundheit für viele Jahre aufzuladen.

Nutzen und Schaden von Kiwis für die Gesundheit

Exotische Früchte überschwemmen derzeit förmlich die Regale unserer Filialen. Manchmal, wenn man so schöne Namen wie Passionsfrucht, Papaya oder Durian liest, ist man vorsichtig, unbekannte Früchte zu erwerben. Aber vielleicht ist die grüne, struppige Kiwi nach Bananen die beliebteste unter den Russen. An Äpfel, Birnen, Pflaumen und andere traditionelle Früchte gewöhnt, die in Russland wachsen, interessieren sich die Menschen immer für die Vor- und Nachteile von Kiwi.

China gilt als Geburtsort der Kiwi. Einmal Anfang des 20. Jahrhunderts brachte der neuseeländische Gärtner Alexander Ellison die Samen dieser „Chinesischen Stachelbeere“ in seine Heimat, wo er nach ständiger Pflege, Fütterung, Beschneidung, Veredelung eine wunderschöne Pflanze mit köstlichen zarten Früchten erhielt, Kiwi genannt. So wurde diese Frucht künstlich gezüchtet, in ihrer heutigen Form wird sie in zahlreichen südlichen Ländern angebaut, sogar hier im Krasnodar-Territorium.

Der Hauptvorteil der Kiwi liegt natürlich im erstaunlich hohen Gehalt an Vitamin C (Ascorbinsäure). Nur eine Frucht enthält eine tägliche Dosis dieses Vitamins. In Bezug auf die Vor- und Nachteile von Kiwi ist zu beachten, dass Ascorbinsäure während des Transports und der Langzeitlagerung dieser exotischen Frucht aufgrund des gewissen Säuregehalts ihres Fruchtfleischs perfekt erhalten bleibt. Dank der Verwendung von Kiwi erhöhen Sie die Widerstandskraft des Körpers gegen verschiedene Infektionen erheblich, stärken das Immunsystem und lindern die im vergangenen Tag angesammelte Müdigkeit. Und bei Erkältungsepidemien ist Kiwi der wichtigste Helfer. Darüber hinaus wirkt sich die Verwendung dieser Frucht positiv auf die Stärkung der Blutgefäße aus, normalisiert den Stoffwechsel und hilft, überschüssiges Cholesterin aus dem menschlichen Körper zu entfernen.

Vitamin A oder Retinol, das in Kiwis enthalten ist, ist eine außergewöhnliche Quelle für Jugend und Stärke. Die Erneuerung der Blutzellen stimuliert die Folsäure. Vitamin K1 (Phyllochinon) stärkt gleichzeitig Knochen und Bindegewebe, hilft bei der Aufnahme von Kalzium, senkt das Diabetes-Risiko erheblich und sorgt wirksam für eine normale Nierenfunktion. In Anbetracht der Vor- und Nachteile von Kiwi muss man unbedingt das Vorhandensein des Pflanzenenzyms Actinidin in dieser wunderbaren Frucht erwähnen, das die schnelle Aufnahme von Proteinen fördert, die für das Muskelgewebe unerlässlich sind.

Es ist auch bekannt, dass Kiwis als Diätprodukt gelten, wenig Kalorien enthalten und äußerst nützlich für Menschen sind, die abnehmen möchten. Kiwi ist übrigens die einzige kalorienarme Frucht, die reich an Vitamin E (Tocopherol) ist, obwohl dieses fettlösliche Vitamin hauptsächlich in Nüssen und anderen kalorienreichen Lebensmitteln vorkommt. Schließlich spielt das in Kiwi enthaltene Vitamin B6 (Pyridoxin) eine wichtige Rolle für das Funktionieren des Nervensystems, es ist für schwangere Frauen und ältere Menschen äußerst notwendig.

Obwohl der Nutzen und Schaden von Kiwi als künstliche Zuchtpflanze noch nicht vollständig untersucht wurde, gibt es Kontraindikationen für ihre Verwendung. Der wichtigste, weit verbreitete negative Faktor ist eine starke allergische Reaktion auf diese Frucht, begleitet von Dermatose des Rachens, Schwellung der Zunge, asthmatischer Atemnot bis hin zum Kollaps. Eine besonders hohe Kiwi-Allergenität zeigt sich bei Kleinkindern, die sogar einen anaphylaktischen Schock erleiden können. Diese exotische Frucht sollte auch von Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen und Gastritis mit erhöhtem Säuregehalt des Magensaftes vorsichtig verwendet werden. Außerdem wirkt Kiwi auf manche Menschen abführend, sodass man sich nicht in unbegrenzten Mengen hinreißen lassen sollte.