Duftender Tee mit hausgemachte Kuchen- ein wunderbarer Genuss für Familie und Freunde. Um Ihre Familie mit einem neuen Dessert zu verwöhnen, können Sie rötliche und zarte Apfelmuffins backen. Ihre Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, und das erhaltene Ergebnis wird sicherlich mit seinem appetitlichen Aussehen und seinem köstlichen Geschmack gefallen.

Der Obstkuchen kocht ziemlich schnell und die Kombination frische Äpfel mit Vanillenoten verleiht der Delikatesse einen einzigartigen Geschmack. Solche Gebäcke eignen sich perfekt zum täglichen Teetrinken und bringen Abwechslung in das festliche Menü.

Verwendete Produkte:

• mehl - 230 Gramm;
• zucker (weiß) - 180 Gramm;
• butter (Butter) - eine halbe Packung;
• vier frische Eier;
• Großer Apfel;
• Vanillin - 1 Beutel;
• Backpulver - 20 Gramm;
• salz - 4 Gramm;
• Puderzucker - 40 Gramm.

Kochen:

1. Eier mit Zucker, Salz mischen und mit einem Mixer gut schlagen, bis ein dichter Schaum entsteht.
2. Backpulver, Vanillin in das gesiebte Mehl geben und zu den zerdrückten Eiern geben.
3. Butter schmelzen und mit Mehl und Eiern vermischen. Als Ergebnis sollten Sie eine weiche, flüssige Basis erhalten.
4. Decken Sie eine Auflaufform mit Pergament ab und gießen Sie die Teigmischung hinein.
5. Den Apfel waschen, schälen und in etwa 3 mm dicke Scheiben schneiden. Dann die Fruchtscheiben auf den Teig legen und leicht andrücken.
6. Dann in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen geben Vanille Cupcakeca mit Äpfeln und kochen für 30 Minuten.

Das gebackene Dessert abkühlen lassen, bestreuen Puderzucker und dienen. Als Fruchtfüllung können Sie Erdbeeren, Birnen, Pflaumen oder Quitten verwenden - es wird auch sehr lecker.

Ein einfaches Rezept für Kefir

Ein duftender, zarter und im Mund schmelzender Kefirkuchen mit saftigen Äpfeln kann zu einem vollwertigen Frühstück werden, das für den ganzen Tag Energie spendet. Sogar ein Anfängerkoch wird dieses Dessert zubereiten, und jede Hausfrau findet die passenden Zutaten im Kühlschrank.

Verwendete Produkte:

• Kefir - 0,25 l;
• weizenmehl - 200 Gramm;
• zwei Äpfel;
• drei Eier;
• Sonnenblumenöl - 80 ml;
• weißer kristalliner Zucker - 70 Gramm;
• eine Prise Salz;
• natron - 10 Gramm;
• eine Tüte Vanille;
• zwei Äpfel;
• Zitronensaft –30 ml.

Kochen:

1. Zucker mit Eiern mischen und gründlich schlagen, bis Schaum entsteht.
2. Dann Kefir, Salz, Vanillin, Pflanzenöl und alles mit einem Mixer zerkleinern.
3. Gießen Sie Mehl und Soda in die resultierende Mischung und mischen Sie sie glatt.
4. Die Äpfel mit Wasser abspülen und in Würfel schneiden (die Schale nicht schälen). Mit Zitronensaft beträufeln und in den Teig geben.
5. Die Auflaufform mit Butter einfetten, mit Teig füllen und in den Ofen bei einer Temperatur von 195 Grad stellen.
6. 35 Minuten backen, dann den Ofen ausschalten und den Kuchen weitere 10 Minuten im Ofen lassen.

Den fertigen Leckerbissen auf eine große Platte geben und in Portionen schneiden. Diese süße Köstlichkeit passt hervorragend zu Beerenmarmelade, Kondensmilch oder Marmelade.

Hüttenkäsekuchen mit Äpfeln

Backwaren aus Quark und Äpfel sind sehr weich, saftig mit einer appetitlichen, knusprigen Kruste. Nützlich und Leckeres Dessert wird allen Haushaltsmitgliedern gefallen und beim Familienessen für gute Stimmung sorgen.

Verwendete Produkte:

• Hüttenkäse (mittelfett) - 1 Packung;
• zwei Eier;
• Drei Äpfel;
• mehl - 250 Gramm;
• weißer kristalliner Zucker - 150 Gramm;
• Vanillin - 2 Beutel;
• Backpulver - 7 Gramm;
• Honig - 100 Gramm.

Kochen:

1. Hüttenkäse in eine Schüssel geben, Vanillin, Honig hinzufügen und mit einem Esslöffel gut mahlen.
2. Schlagen Sie die Eier in eine separate Schüssel, schlagen Sie sie mit einem Schneebesen und gießen Sie sie in die Quarkmischung.
3. Mehl sieben und mit Backpulver mischen. Verbinde es mit Quarkmasse und gut mischen.
4. Die Äpfel schneiden, die Mitte herausschneiden und schälen. Dann in kleine Würfel schneiden und zum Teig geben.
5. Den Teig in eine runde Schüssel geben, mit Margarine eingefettet. Mit grob gehackten Apfelscheiben belegen und mit Kristallzucker bestreuen.
6. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen, das Dessert hineingeben und 50 Minuten backen.

Nach dem Kochen Quarkkuchen abkühlen lassen und mit geriebener Schokolade garnieren. Mit heißem Kakao oder kalter Milch servieren.

Cupcake mit Rosinen und Äpfeln in einem langsamen Kocher

Fruchtbackwaren im Elektrobackofen sind besonders aromatisch und luftig. Dank ihr kannst du kochen leckerer Kuchen sehr schnell, um unerwartete Gäste zu behandeln.

Verwendete Produkte:

• vier Hühnereier;
• weißer kristalliner Zucker - 200 Gramm;
• mehl - 220 Gramm;
• Sahne - 300 ml;
• Rosinen - 100 Gramm;
• Butter- 150 Gramm;
• Vanille - 7 Gramm;
• Äpfel - 3 Stück;
• Soda oder Backpulver - 8 Gramm.

Kochen:

1. Die Butter schmelzen, dann Zucker dazugeben und gründlich mahlen.
2. Eier, Sahne, Backpulver, Vanillin in die Buttermischung geben und mit einem Schneebesen schlagen, bis sich Schaum bildet.
3. Dann müssen Sie Mehl hinzufügen und den Teig gut kneten.
4. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit etwas Öl ein und gießen Sie den Teig hinein.
5. Rosinen mit warmem Wasser abspülen, Äpfel schälen und in Würfel schneiden.
6. Die Früchte gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
7. Schließen Sie das Gerät mit einem Deckel und schalten Sie den Modus "Backen" ein. Es dauert 40 Minuten, um den Kuchen in einem Slow Cooker zu backen.
8. Nach Beendigung des Garvorgangs das Dessert 15 Minuten im Ofen lassen und dann herausnehmen.

Legen Sie den Cupcake mit Äpfeln und Rosinen auf schönes Gericht und mit Puderzucker bedecken. Es wird empfohlen, es mit Honig, Marmelade oder Sauerrahm zu verwenden.

Option für Fastende

Unglaublich leckerer Muffin gefüllt mit Obst- und Gemüsefüllung - tolle möglichkeit für diejenigen, die fasten oder eine Diät machen. Für die Zubereitung braucht man weder tierisches Fett, noch Milch oder Eier, trotzdem sind die Backwaren krümelig und duften sehr.

Verwendete Komponenten:

• eine Karotte;
• zwei kleine Äpfel;
• Sonnenblumenöl - 130 ml;
• zucker - 190 Gramm;
• eine Tüte Vanille;
• Backpulver - 8 Gramm;
• Mehl - 270 Gramm.

Kochen:

1. Die Karotten schälen und auf einer Reibe mit großen Löchern reiben. Die Schale vom Apfel abschneiden und in kleine Streifen schneiden.
2. Dann Produkte kombinieren, ergänzen Pflanzenfett, Zucker, Vanillin und umrühren.
3. Backpulver in Mehl gießen, dann mit Obst- und Gemüsemasse mischen.
4. Eine Auflaufform mit Pergament auslegen, mit Teig füllen und in den heißen Ofen stellen.
5. Bei 180 Grad etwa 30-35 Minuten kochen. Wenn die Oberseite des Kuchens gebräunt ist, können Sie ihn aus dem Ofen nehmen.

Aufschlag magerer Muffin zu heißem Tee, schwarzem Kaffee oder kühlen Kompotts. Der süße Leckerbissen enthält gesunde Zutaten, die Menschen mit einer diätetischen Einschränkung nicht schaden.

Apfel-Zimt-Kuchen

Ein Apfeldessert mit einem erstaunlichen Zimtduft ist perfekt zum Teetrinken mit Freunden und wird auf einer festlichen Tafel wunderschön aussehen.

Verwendete Produkte:

• mehl - 0,2 kg;
• Kristallzucker - 120 Gramm;
• drei Eier;
• natron - 4 Gramm;
• Zimt - 3 Gramm;
• cremige Margarine - 85 Gramm;
• ein großer Apfel.

Kochen:

1. Eier mit Zucker mischen, schaumig schlagen.
2. Danach Mehl mit Soda, Zimt mischen, zur Zucker-Ei-Mischung geben und mit einem Mixer gut verrühren.
3. Margarine schmelzen, in den Teig gießen und mit einem Löffel umrühren.
4. Apfel schälen, fein hacken und in den Teig geben.
5. Apfel-Zimt-Teig hineinlegen quadratische Form mit Pflanzenöl vorgeschmiert.
6. Den Kuchen im Ofen bei 185 Grad nicht länger als 40 Minuten backen.

Der Apfel-Zimt-Kuchen ist fertig, er muss abgekühlt und gegossen werden Schokoladenglasur oder Marmelade. Servieren mit grüner Tee, frischer Saft oder Limonade.

Auf Sauerrahm

Der Kuchen aus Sauerrahmteig ist weich, luftig, hat eine angenehme und cremiger Geschmack... Ein herzhaftes Dessert kann als eigenständiges Gericht zum Mittag- oder Abendessen verwendet werden.

Verwendete Produkte:

• saure Sahne - 230 Gramm;
• mehl - 0,3 kg;
• eier - 2 Stück;
• zucker - 250 Gramm;
• Backpulver - 10 Gramm;
• zwei mittelgroße Äpfel;
• Vanillin - 6 Gramm;
• Sahne (15%) - 120 ml;
• butter (Butter) - 25 Gramm;
• Nüsse (Walnüsse) - 70 Gramm.

Kochen:

1. Zucker (150 Gramm) mit Vanille und Eiern mischen. Anschließend alle Produkte mit einem Schneebesen zermahlen.
2. Sauerrahm in die resultierende Masse geben und gut schlagen.
3. Mehl, Backpulver zugeben und verrühren.
4. Den Apfel in quadratische Würfel schneiden und in den Teig geben.
5. Decken Sie die Auflaufform mit Pergament ab und gießen Sie den Teig hinein, sodass er etwas mehr als die Hälfte der Formen ausfüllt.
6. In den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad stellen und 20 Minuten backen.
7. Machen Sie einen Zuckerguss mit Sahne. Mischen Sie dazu den restlichen Zucker, Vanillin und Sahne, zünden Sie es an und kochen Sie es 15 Minuten lang. Vergessen Sie nicht, die Zusammensetzung ständig umzurühren.
8. In die fertige Glasur ein Stück Butter geben, dann abkühlen lassen.
9. Die Nüsse mit einem Mörser in einer tiefen Schüssel zerstoßen.
10. Den gebackenen Muffin auf ein Blech legen, reichlich gießen cremige Glasur und mit gehackten Nüssen bestreuen.

Neben Nüssen können auch Schokoladenstückchen oder brauner Zucker zum Dekorieren des Kuchens verwendet werden.

Verwendete Produkte:

• fünf Eier;
• milch - 350 ml;
• zucker - 115 Gramm;
• mehl - 320 Gramm;
• ein Teelöffel Backpulver;
• butter - 130 Gramm;
• gekochte Kondensmilch - 1 Dose.

Technologie:

1. ZU weiche Butter Eier, Zucker hinzufügen und gut schlagen.
2. Dann Milch in die Mischung gießen und umrühren.
3. Gießen Sie Mehl in die Milchmasse, fügen Sie Soda hinzu und rühren Sie um, um die Zusammensetzung homogen zu machen.
4. Nehmen Silikonformen und einen Esslöffel Teig hineingeben. Danach 20 Gramm Kondensmilch einfüllen und wieder mit Teig bedecken.
5. Den Ofen auf 185 Grad vorheizen, die Förmchen mit dem Dessert hineinstellen und 20 Minuten backen.

Dieses Rezept wird alle Liebhaber ansprechen. klassisches Backen... Der Kuchen ist zart, saftig und sehr lecker. Apfel und Rosinen verleihen ihm Saftigkeit und Gewürze verleihen ihm Geschmack.

Für das Rezept ist es besser, goldene Äpfel zu verwenden. In unserem Rezept haben wir Rosinen verwendet, aber wenn Sie möchten, können Sie sie durch Preiselbeeren ersetzen oder getrocknete Kirschen... Um den Kuchen zu dekorieren, können Sie das Rezept von unserer Website verwenden.

Notwendige Produkte

• 200 Gramm Butter
• 170 Gramm Zucker
• kleines Päckchen Vanillin
• 3 Hühnereier
• 250 Gramm Mehl
• Backpulver
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• eine Prise Salz
• 300 Gramm geriebene Äpfel
• 150 Gramm Rosinen
• Zitronenschale

Fangen Sie an zu kochen

1. Die Kuchenform mit Butter bestreichen und leicht mit Mehl bestäuben. Gießen Sie das überschüssige Mehl.
2. Mehl in eine Schüssel sieben, Backpulver, Soda, Zimt und Salz hinzufügen. Wir mischen alles.
3. In einer anderen Schüssel weiche Butter, Zucker und Vanillin mischen. Alles mit einem Mixer 5 Minuten schlagen. Dann Eier nacheinander dazugeben. Nach jeder Zugabe die Mischung mit einem Mixer schlagen. Nachdem Sie das letzte Ei hinzugefügt haben, schlagen Sie die Mischung weitere 3 Minuten.
4. Die Hälfte der Mehlmischung zu der resultierenden Masse geben, mischen. Dann den Rest dazugeben und nochmals mischen.
5. Schäle die Äpfel und reibe sie. Wir übertragen sie auf den Teig. Dort Rosinen hinzufügen und Zitronenschale... Alles gut vermischen.
6. Den fertigen Teig in eine Form geben.
7. Den Backofen vorheizen und den Kuchen 45 Minuten auf die mittlere Schiene stellen.
8. Den fertigen Kuchen 10-15 Minuten abkühlen lassen, dann vorsichtig herausnehmen, in eine Schüssel geben, mit Puderzucker bestreuen oder über Karamellsauce gießen und servieren.

Versuchen Sie es auch b Sie können es nach dem Rezept von unserer Website zubereiten.

Ein duftender Cupcake für Liebhaber des Honigbackens.

Ein Rezept mit einem Minimum an Zucker, aber man kann darauf verzichten.

Ein einfaches Rezept mit Foto und Kalorienberechnung.

Honiggebäck ist immer lecker. Und wenn Sie es zusätzlich verwenden aromatische Gewürze es entpuppt sich als kulinarisches Wunder.

Dieses einfache Rezept lässt sich durch Reiben des Apfels noch weiter vereinfachen.

Sie können Nussstücke hinzufügen oder Kürbiskerne... Sie können die Zuckermenge nach Belieben erhöhen, es ist ein Minimum davon im Rezept enthalten. Obwohl in Originalrezept Es ist überhaupt nicht da, es ist ein zuckerfreier Cupcake.

Kann mit Puderzucker oder Schokoladenweiß bestreut werden oder Zitronenglasur, wird schön und lecker.

Anstelle eines Apfels können Sie eine Birne, einen Kürbis und sogar Karotten, wie in diesem, verwenden. Teile können hinzugefügt werden Ananas in Dosen... Dieses Rezept wird alles nehmen.

Sie können kleine Muffins in Formen oder so niedrig in jeder beliebigen Form backen.

Zutaten:

1. Mehl - 300 g
2. Honig - 150 g
3. Eier - 2 Stk.
4. Kefir * - 100 g.
5. Apfel - 1 Stk.
6. Rosinen - 20 g
7. Butter - 100 g
8. Soda - 1 Teelöffel
9. Eine Prise Salz
10. Muskatnuss - 0,5 Teelöffel
11. Ingwer - 0,5 Teelöffel
12. Zitronensaft - 1 Esslöffel
13. Zucker - 30 g - 6 Teelöffel

* Wenn der Teig zu dick ist, verdünnen Sie ihn ein wenig (50-100 ml) mit Kefir oder Wasser, Saft, Milch. Fügen Sie die Flüssigkeit nur nach und nach hinzu, um es nicht zu übertreiben.

In 100 Gramm Honigkuchen: 288 kcal.

Vorbereitung:

1. Rosinen, wenn sie trocken sind, im Voraus vorbereiten. Weichen Sie sehr harte Rosinen über Nacht ein, statt Wasser können Sie auch Rum, Brandy oder Likör verwenden. Weiche Rosinen müssen nur gut gewaschen, getrocknet und mit einem Papiertuch abgetupft werden. Mehl einrollen.

2. Butter mit Honig und Zucker im Wasserbad schmelzen. Kühlen bis warm.

3. Gewürze zu Mehl geben, Soda (nicht löschen!), mit einem Schneebesen gut vermischen.

4. Kefir mit Eiern mischen, mischen.

5. Den Teig kneten: etwas Mehl zum geschmolzenen Honig und Butter geben, mischen, dann die Eier mit Kefir hinzufügen, dann den Rest des Mehls. Den Teig bis zur Konsistenz von dicker Sauerrahm kneten. Es gießt nicht, sondern fällt vom Löffel.

Wenn der Teig dicker ist, fügen Sie 50-100 Gramm Kefir oder Wasser hinzu.

6. Äpfel waschen, Haut entfernen, in 4 Stücke schneiden, Kerngehäuse schneiden. In kleine Würfel schneiden, Stücke. Streuen Zitronensaft, umrühren, damit alle Stücke mit Saft benetzt sind. Mehl leicht einrollen, dazu reicht 1 Esslöffel Mehl aus der Gesamtmenge.

7. Äpfel und Rosinen zum Teig geben, mischen.

8. Den Teig in eine Form geben. Es sollte etwa zu zwei Dritteln gefüllt sein.

Bei mir Silikonformen für den Cupcake. Es ist zu groß, weil es halb voll ist.

Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen etwa 60 Minuten backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Streichholz oder einem Holzgrillstäbchen.

9. Servieren Sie gekühlt zu Tee, Kaffee. Der Cupcake ist sehr zart und mäßig süß. Wenn die Süße nicht ausreicht, können Sie den Kuchen mit Puderzucker bestreuen oder mit Zuckerguss, vorzugsweise weiß, bedecken.

Kalorienberechnung des Gerichts "Honigkuchen""

Also das Gewicht des fertigen Kuchens auf der Waage: 904 g.

100 Gramm fertiger Kuchen: 2608: 904× 100 = 288 kcal

© Taisiya Fevronina, 2017.