Wer hat gesagt, dass Brei auf dem Wasser nicht lecker sein kann? Es kann sehr gut! Probieren Sie es aus und Sie werden es selbst sehen.

Reisbrei auf dem Wasser mit Rosinen - tolle Möglichkeit Frühstück für Erwachsene und Kinder. In weniger als einer Stunde kochen Sie ein gesundes und leckeres Gericht bei minimalem Aufwand. Alles, was erforderlich ist, ist, den Reis zu spülen, mit Wasser zu gießen und kochen zu lassen, wobei nicht zu vergessen ist, den Brei von Zeit zu Zeit umzurühren. Rosinen diversifizieren das fertige Gericht und verleihen ihm eine angenehme Süße.

Morgens nicht am Herd stehen wollen - abends Brei kochen. Es ist sogar noch besser: weniger Aufwand und besserer Geschmack – über Nacht zieht der Brei richtig ein und quillt richtig auf. Sie können Reisbrei mit allem servieren: mit Zucker, Honig, Marmelade oder Marmelade, vergessen Sie nur nicht, ein Stück auf den Teller zu legen Butter- Das Gericht wird einen völlig ungewöhnlichen Geschmack haben!

Um also Reisbrei in Wasser mit Rosinen zuzubereiten, benötigen wir die folgenden Zutaten.

Zuerst den Reis gut unter fließendem kaltem Wasser abspülen.

Gießen Sie 2 Tassen gefiltertes Wasser in einen kleinen Topf, salzen Sie, gießen Sie den gewaschenen Reis ein und setzen Sie ihn in Brand. 15-20 Minuten kochen, bis der Reis aufquillt und alle Flüssigkeit verdunstet ist. Rühren Sie den Brei regelmäßig um, damit er nicht anbrennt.

Zu diesem Zeitpunkt die Rosinen waschen, ggf. reinigen und mit warmem Wasser füllen. 15 Minuten ziehen lassen, damit die Rosinen weicher und saftiger werden.

Lassen Sie das Wasser nach der angegebenen Zeit ab und trocknen Sie die Rosinen auf einem sauberen Handtuch, damit keine überschüssige Feuchtigkeit in den Brei gelangt.

Und unser Reis ist auch schon gekocht! Obwohl ich verwendet habe runder Reis, in fertiger Brei einzelne Körner sind sehr deutlich. In diesem Stadium kann die Zubereitung von Brei abgeschlossen werden, indem vorbereitete Rosinen in die Pfanne gegeben werden. Ich bevorzuge dickflüssigen Brei und möchte daher, dass der Reis im Wasser etwas mehr kocht und aufquillt. Dazu gieße ich das 3. Glas Wasser in den Reis und koche, bis die Flüssigkeit fast vollständig verkocht ist.

Jetzt werfe ich Rosinen hinein, mische und lasse sie unter dem Deckel, um ein wenig zu brühen und, wie sie sagen, die Bereitschaft zu erreichen. Wenn Sie abends Brei kochen, rate ich Ihnen, ihn zu wenig gekocht zu lassen, dh in einer kleinen Menge kochendem Wasser. Während der Nacht wird Brei es absorbieren.

Unser Reisbrei auf dem Wasser mit Rosinen ist fertig! Heiß servieren, mit Zucker oder Honig abschmecken!

Guten Appetit u guter Start Tag!

Reis mit Rosinen ist die perfekte Kombination zweier Produkte. Mit verschiedenen Kochtechniken und Zusatzstoffen können Sie eine Vielzahl von Gerichten erhalten. Dies ist ein Dessert und Brei und ein Auflauf und vegetarischer Pilaw. Sie können Reis mit Rosinen für ein Familienfrühstück oder Mittagessen kochen. Jeder wird es mögen, sowohl Erwachsene als auch Kinder.

• niedriger Gehalt an Fetten und Proteinen;
• Vorteile für den Körper;
• ausgezeichneter Geschmack, angenehmes Aroma;
• einfache Technik und wirtschaftlicher Nutzen;
• verschiedene Kochmethoden.

Vorbereitung der Zutaten

Um das gewünschte Ergebnis zu erzielen, müssen die Produkte sorgfältig vorbereitet werden. Reis muss sortiert und Verunreinigungen entfernt werden. Anschließend mehrmals spülen. Das Wasser sollte transparent werden.

Sie können jede Art von Reis wählen. Wenn Sie ein krümeliges Ergebnis erzielen müssen, ist langkörniges, gedämpftes geeignet. Und manche mögen es gekocht, sie sollten Rundkornreis kaufen.

Rosinen werden mit warmem Wasser gewaschen und auf einer ebenen Fläche getrocknet. Wenn es zu trocken ist, können Sie es eine Weile in Wasser einweichen lassen.

Kochmethoden

Von solchen einfache Produkte, wie Reis und Rosinen, kann man viel kochen verschiedene Gerichte. Die Zutaten werden gekocht, gedünstet, im Ofen gebacken oder in einem Slow Cooker und einer Mikrowelle zubereitet. Alle Methoden sind gut und haben eine Reihe positiver Aspekte.

Auf dem Herd

Meistens wird Reis mit Rosinen, ob Brei oder Pilaw, auf dem Herd gekocht. Diese Methode ist einfach und bequem. Wenn Sie die Grundregeln befolgen, können Sie sicherlich gute Ergebnisse erzielen.

Pilaw mit Rosinen

Pilaf ohne Fleisch kann eine großartige Option für Fastentage oder während einer Diät sein. Hier ist das "Grundrezept" für seine Zubereitung:

1. Es ist besser, einen Kessel oder ein anderes dickwandiges Geschirr zum Kochen von Pilaw zu verwenden.
2. Zuerst müssen Sie sich ein wenig aufwärmen Pflanzenöl. Dann die fein gehackte Zwiebel und die geriebenen Karotten zum Braten schicken.
3. Nach ein paar Minuten können Sie Rosinen hinzufügen. Und dann Wasser gießen. Warte, bis sie kocht.
4. Gießen Sie vorgewaschenen Reis und fügen Sie Gewürze hinzu.
5. Wenn die Flüssigkeit wieder kocht, können Sie das Feuer reduzieren und weitere 20 Minuten kochen. Verschließen Sie den Behälter mit einem Deckel.
6. Der Pilaw ist fertig, sobald der Reis die gesamte Feuchtigkeit aufgenommen hat. Danach muss es eine halbe Stunde stehen. Nachdem Sie dienen können.

Milchbrei

Gerichte auf der Basis von Reis und Rosinen sind sehr nahrhaft, aber gleichzeitig kalorienarm. Reisbrei ist eine großartige Option zum Frühstück. Und wenn Sie es mit Rosinen dekorieren, wird eine solche Präsentation die Aufmerksamkeit der Kinder auf sich ziehen und sie werden sich in einen gesunden Leckerbissen verlieben.

1. Gut gewaschener Reis muss mit Rosinen, Milch und einem kleinen Stück Butter gemischt werden. Sie können Zucker hinzufügen.
2. Brei wird zum Herd geschickt und 20 Minuten lang unter dem Deckel gekocht. Nach dem Ausschalten sollte das Gericht noch 15 Minuten stehen.

Reismilchsuppe mit Rosinen

Das Duett aus Reis und Rosinen ist nicht nur ein hervorragendes Dessert, sondern auch eine großartige Option für Suppen. Nützlich und schönes Gericht. Es ist einfach zuzubereiten. Es dauert ein Minimum an Zeit. Rezept:

1. Es ist notwendig, Wasser zu kochen und Reis in die Pfanne zu schicken. Nach 10 Minuten müssen Sie die Milch einfüllen und kochen, bis die Körner vollständig weich sind.
2. Nach Belieben werden Rosinen, Zucker oder Salz hinzugefügt.
3. Nach 4 Minuten kann die Suppe am Tisch serviert werden.

Wenn Sie portionierten Tellern Croutons hinzufügen, wird das Gericht noch schmackhafter und interessanter.

In einem langsamen Kocher

Der Vorteil des Garens von Gerichten in einem Slow Cooker besteht darin, dass sich die Speisen gleichmäßig erhitzen und dabei ihre Temperatur beibehalten vorteilhafte Eigenschaften. Sie können Langkorn- oder Rundreis kaufen, gedämpft oder nicht. In einem Slow Cooker gelingen alle Reissorten hervorragend.

• Erste Wahl. Gewaschener Reis wird zusammen mit Rosinen in die Multicooker-Schüssel gegossen. Zucker und Butter werden nach Wunsch hinzugefügt. Wasser strömt ein. Der "Porridge"-Modus wird verwendet.
• Zweite Option. Das Rezept ist das gleiche wie das vorherige, nur wird Milch anstelle von Wasser gegossen.

Der Komfort bei der Verwendung eines Multicookers liegt auch darin, dass Sie den Garvorgang verzögern können, indem Sie ihn auf eine bestimmte Zeit einstellen. Bereits abgekühlte Speisen können problemlos wieder aufgewärmt werden.

Neben duftendem Reisbrei in einem Slow Cooker können Sie Pilaw, Auflauf und sogar Suppe mit Rosinen zubereiten.

in der Mikrowelle

Wenn Sie zu Hause einen Mikrowellenherd haben, können Sie beim Kochen erheblich Zeit sparen und sich fast nicht an dem Prozess beteiligen. Die Vorteile bleiben erhalten, der Geschmack u Aussehen Mahlzeiten sind erstklassig.

1. Um Brei aus Reis und Rosinen zu kochen, müssen Sie nur die vorbereiteten Zutaten in einen speziellen Behälter für die Mikrowelle geben, Wasser oder Milch gießen. Sie können jeden Süßstoff, Butter, hinzufügen.
2. 20 Minuten bei hoher Leistung garen.
3. Weitere 15 Minuten bei geschlossenem Deckel ziehen lassen.

Im Ofen

Im Ofen gekochter Brei erhält einen reichen Geschmack. Der Duft verbreitet sich im ganzen Haus. Der Pilaw ist auch ausgezeichnet. Aus Reis und Rosinen kann man lecker kochen und herzhafter Auflauf für die ganze Familie. Ihr Rezept ist einfach:

1. Sie müssen den Reis zuerst kochen und abkühlen lassen.
2. 2 Eier in einer Schüssel verquirlen und unter den Reis mischen.
3. Zucker und Vanille nach Geschmack hinzufügen. Mischen.
4. Sie können etwas saure Sahne oder Butter hinzufügen.
5. Rosinen hineingeben.
6. Die resultierende Masse wird gründlich gemischt und in eine Form gegeben, geölt und mit Mehl bestreut.
7. Schicken Sie den Auflauf für 30 Minuten bei 180°C in den Ofen.

Es ist besser, eine Delikatesse mit saurer Sahne oder Marmelade zu servieren.

• Es ist besser, dem Brei nach dem Kochen und nicht während des Vorgangs Honig hinzuzufügen, da er sonst seine wohltuenden Eigenschaften verliert.
• Sie können jede Art von Reis wählen. Anhänger gesundes Essen halt bei unpoliert.
• Es ist besser, Rosinen nach Gewicht und nicht in Packungen zu kaufen.
• Reis muss in kaltem Wasser gewaschen werden.
• Sie können Reissäcke verwenden. Zum Kochen gelingt diese Option immer perfekt.

Leckeres Rezept: Milchreis mit Rosinen im Ofen

1. Reis (200 g) kochen und abkühlen lassen.
2. 400 ml Milch aufkochen. Reis dazu geben und 30 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
3. Nachdem der Reis abgekühlt ist, müssen Sie 2 Eier hineinfahren, etwas Zucker und Rosinen hinzufügen. Mischen.
4. Legen Sie das Werkstück in eine mit Semmelbröseln bestreute Form und schicken Sie es in den Ofen. 40 Minuten bei 180 °C backen. Der Pudding sollte eine goldene Farbe haben.

Das Dessert kann mit Marmelade oder einer beliebigen süßen Sauce serviert werden.

Reisbrei, der in Wasser oder Milch, im Ofen oder in einem Slow Cooker gekocht wird, ist vielleicht nicht nach Ihrem Geschmack, aber wenn Sie ein wenig Rosinen hinzufügen, kann sich die Situation dramatisch ändern! Nach Meinung vieler Hausfrauen macht nichts Reisbrei so lecker wie Rosinen. Ein solcher Brei wird die Ernährung, insbesondere das Frühstück, perfekt ergänzen. Sweet Raisin Rice Porridge ist eine großartige Kombination aus schnellen und komplexen Kohlenhydraten, die Ihnen den ganzen Tag über Kraft und Energie geben wird. Zur Beantwortung der Frage "wie man Reisbrei mit Rosinen kocht?" haben wir diese 6 Rezepte für Sie geschrieben:

Rezept für Reisbrei mit Rosinen in Milch

ZUTATEN

• Reis - 1 Tasse
• Milch - 2-3 Tassen
• Wasser - 1,5 Tassen
• Rosinen - ein paar Handvoll
• Butter - 2 EL.
• Zucker - 2 EL
• Salz - nach Geschmack

KOCHEN

1. Gießen Sie vorgewaschenen Reis in die Pfanne, in der Sie den Brei kochen, gießen Sie 1,5 Tassen Wasser. Wir stellen die Pfanne auf ein langsames Feuer und kochen, damit der Reis nicht zu Boden brennt, und rühren gelegentlich um.
2. Sobald das Wasser verdunstet/vom Reis absorbiert ist, fügen Sie 2-3 Tassen Milch hinzu. Wenn Sie den Brei dünner machen möchten, dann fügen Sie 3 hinzu.
3. Reisbrei mit Zucker und Salz sowie Rosinen bestreuen.
4. Wir kochen den Brei bei schwacher Hitze weiter, bis die Rosinen und der Reis weich und weich gekocht sind.
5. In den fertigen Reisbrei mit in Milch gekochten Rosinen ein Stück Butter geben. Guten Appetit!

Reisbrei mit Rosinen in einem langsamen Kocher

ZUTATEN

• Reis - 1 Tasse
• Wasser - 1 Glas
• Milch - 1,5 Tassen
• Rosinen - 200 g.
• Honig - 100 g.

KOCHEN

1. Rosinen gut waschen heißes Wasser. Nachdem die Rosinen anschwellen, müssen Sie das Wasser ablassen.
2. Vorgewaschenen Reis in einen Slow Cooker geben. Wasser zum Reis geben.
3. Stellen Sie den Garmodus MILCHPORRIDGE ein. Garen, bis praktisch kein Wasser mehr im Slow Cooker ist.
4. Geben Sie 1,5 Tassen Milch in die Schüssel des Multikochers mit halbgegartem Reis. Zum Kochen bringen.
5. Aufsehen. Fügen Sie dem Brei Honig und Rosinen hinzu. Kochen Sie bis voll kochen bis der Reis klebrig wird.
6. Auf Wunsch können Sie dem fertigen Reisbrei mit Rosinen Butter hinzufügen.

Reisbrei mit Kürbis und Rosinen

ZUTATEN

• Runder Reis - ½ Tasse
• Wasser - 1 Glas
• Milch - 1,5 Tassen
• Kürbisfleisch - 200 g.
• Rosinen - ein paar Handvoll
• Salz, Zucker nach Geschmack
• Butter nach Geschmack

KOCHEN

1. Gießen Sie die Rosinen auf den Tisch, werfen Sie die unbrauchbaren Rosinen weg. Gießen Sie einen guten mit heißem Wasser, damit er aufquillt und weicher wird.
2. Reis sollte halbgar gekocht werden. Gießen Sie dazu den gewaschenen Reis in einen Topf mit 1 Tasse kaltem Wasser. Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen.
3. Während der Reis das Wasser aufsaugt, das Kürbisfleisch in kleine Würfel schneiden.
4. Sobald das Wasser in der Pfanne abgelaufen ist, fügen Sie 1,5 Tassen Milch und alle anderen Zutaten außer Butter hinzu.
5. Reisbrei mit Rosinen und Kürbis gar kochen. Zum Schluss Butter nach Geschmack hinzugeben.

Reisbrei mit Rosinen und getrockneten Aprikosen

ZUTATEN

• Reis - 1 Tasse
• Rosinen - 50 g.
• Zucker - 2 Esslöffel
• Getrocknete Aprikosen - 50 g.
• Vanillin - 1 g.
• Wasser - 2,5 Tassen
• Butter - 70 g.
• Eine Prise Salz

KOCHEN

1. Reisgrütze, getrocknete Aprikosen und Rosinen werden in kaltem Wasser gewaschen.
2. Damit sich die Zutaten gleichmäßig im Brei verteilen, ist es besser, die getrockneten Aprikosen in kleine Stücke zu schneiden.
3. Gießen Sie Wasser in einen Kessel mit dickem Boden oder einen gewöhnlichen Topf und gießen Sie es ein Reisgrütze.
4. Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Vanillin, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Zucker und eine Prise Salz in den Behälter mit Reis geben. Wir mischen alles.
5. Kochen, bis das Wasser vollständig vom Reis aufgenommen wurde.
6. Butter hinzufügen, und fertig ist der Reisbrei mit Rosinen und getrockneten Aprikosen!

Reisbrei mit Äpfeln und Rosinen

ZUTATEN

• Reis - 1 Tasse
• Wasser - 1 Glas
• Milch 3,2% - 3 Tassen
• Apfel - 1 Stck.
• Rosinen - eine Handvoll
• Zucker nach Belieben
• Nach Geschmack salzen
• Zimt nach Geschmack
• Butter

KOCHEN

1. Gießen Sie die gewaschene Reisgrütze in einen Topf mit 1 Tasse kaltem Wasser. Kochen, bis das Wasser absorbiert ist.
2. Sobald das Wasser verdunstet ist, die Milch nach und nach hinzugeben. Wir kochen den Reis bei schwacher Hitze weiter.
3. Den Apfel in dünne Scheiben schneiden. Auf Wunsch können Sie es vorschälen.
4. Ein paar Minuten, bevor der Reisbrei fertig ist, alle Zutaten außer Zimt und Butter hinzufügen.
5. Am Ende des Garvorgangs Butter auf die Teller geben und mit Zimtreisbrei mit Apfel und Rosinen bestreuen.

Unter den verschiedenen Getreidearten unterscheidet sich Reis delikater Geschmack und angenehmes Aroma. Trotz seiner leichten Textur Nährwert Das fertige Produkt ist hoch, was ein Sättigungsgefühl vermittelt.

Grundrezept

Kochvorgang:

1. Runde Reiskörner sollten vor der Verwendung aussortiert werden, um zu verhindern, dass verschiedene Trümmer oder Kiesel in den Brei gelangen;
2. Spülen Sie den Grieß 2-5 Mal oder bis das Wasser klar klar ist;
3. Gießen Sie sauberes Wasser in einen Topf oder einen anderen zum Kochen geeigneten Behälter, geben Sie gewaschenen Reis hinein und stellen Sie ihn auf schwache Hitze.
4. Gekochten und gequollenen Reis mit Salz und Zucker abschmecken;
5. Spülen Sie die Rosinen ab und legen Sie sie 5 Minuten lang in heißes Wasser, um sie weich zu machen;
6. Nachdem der Brei gekocht hat, muss er 15 Minuten lang gekocht werden, dann Rosinen hinzufügen;
7. Bei schwacher Hitze weitere 3 bis 6 Minuten kochen;
8. Dann vom Herd nehmen, Butter zugeben, mischen.

Bevor Sie den Brei auf den Tisch stellen, müssen Sie ihn etwa 10 Minuten lang unter dem Deckel ziehen lassen. Diese Zeit reicht aus, damit die Reiskörner aufquellen und den angenehmen Geschmack von getrockneten Früchten annehmen.

Reisbrei mit Rosinen in Milch

Um diese Art von Brei zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• reis (vorzugsweise mit runden Körnern) - 200 g und Milch - 400 ml - die Hauptbestandteile des Gerichts;
• Wasser - 200 ml (oder 1 normales Glas);
• Rosinen (Traubenmarmelade, optional) - 70 g;
• Butter (süß) - 50 g (oder nach Geschmack), Zucker und Salz auch nach Geschmack - zusätzliche Komponenten (Füllstoffe für Brei).

Die Zubereitungszeit des Gerichts unter Berücksichtigung der Zubereitung der Produkte beträgt 30 Minuten.

Kaloriengehalt (Portion in 100 g) - 170 kcal.

Kochvorgang:

Vor dem Servieren vom Herd nehmen, fest mit einem Deckel mit geeignetem Durchmesser abdecken. Sie können den Brei auch mit einem Handtuch abdecken und 8-12 Minuten ziehen lassen. Dann die Butter dazugeben und den fertigen Brei mischen.

Süßer Reisbrei mit Äpfeln, Rosinen und Zimt

Dieses Gericht kann als Hauptgericht zum Frühstück oder Abendessen oder als Dessert für Kinder verwendet werden. Folgende Zutaten sind an der Zubereitung beteiligt:

• Rundkornreis (gut gekocht) - 100 g;
• Milch (Sie können sowohl normales Fett als auch geschmolzene Milch verwenden) - 400 ml (bis zu 20 ml sind zusätzlich erlaubt);
• Zucker - 20 g;
• feines Speisesalz - nach Geschmack (aber weniger als Zucker);
• großer süßer Apfel - 1 Stück;
• süße Butter - 70 g;
• Zimt (Gewürz) - 20 g;
• Rosinen (ohne Glasur, Samen) - 45 g;
• Rohrzucker - 20 g.

Kochzeit - 35 Minuten.

Kalorien fertiges Essen pro 100 g - 168 kcal.

Kochvorgang:

1. Sortieren Sie den Reis unbedingt, damit kein Schmutz in den Brei gelangt, spülen Sie zusätzlich mehrmals (bis das Wasser vollständig durchsichtig ist);
2. Gießen Sie Wasser in die Pfanne und fügen Sie Reis hinzu, kochen Sie bei schwacher Hitze 10 Minuten lang;
3. Rosinen, damit sie im Brei nicht hart sind, gießen Sie heißes Wasser darüber, um sie weich zu machen;
4. Milch in die Pfanne gießen, mischen, kochen, umrühren, weitere 10 Minuten;
5. Apfel von Schale und Kernen schälen, in Würfel schneiden, mit Rohrzucker bedecken;
6. Salz und Zucker (raffiniert) zum Reis geben, mischen;
7. Vom Herd nehmen, Deckel schließen und einige Minuten ruhen lassen.

Vor dem Servieren Zimt, Rosinen, gezuckerte Äpfel und Butter in den Reis geben, gut mischen.

Milchreisbrei mit Kürbis und Rosinen

Bewährt und sehr leckeres Rezept. Haferbrei fällt mäßig süß und sehr befriedigend aus. Zum Kochen müssen Sie die Zutaten verwenden, die auf 150 g Rundreis basieren:

• Wasser - 250 ml und Milch - 350 ml - flüssige Komponenten;
• kürbis - 230 g (in diesem Rezept wird nur Fruchtfleisch verwendet) und Rosinen (Trockenfrüchte) - 50 g - Füllstoffe für Brei;
• Butter - 50 g, eine Änderung um 3-5 g nach oben oder unten ist zulässig;
• Salz, Zucker werden nach Geschmack hinzugefügt.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kaloriengehalt pro 100 g - 148 kcal.

Kochvorgang:

1. Reis sortieren und gut spülen, bis die Reiskörner im Wasser deutlich sichtbar sind;
2. Gießen Sie Wasser in einen Behälter, fügen Sie Reis hinzu, kochen Sie 10 Minuten lang, rühren Sie um (um die Möglichkeit des Verbrennens auszuschließen);
3. Milch einfüllen, mischen, dann die verfügbare Menge Salz und Zucker hinzufügen;
4. Dann das Fruchtfleisch des Kürbisses in kleine Würfel schneiden und zum Brei geben;
5. Weiter kochen für weitere 15 Minuten.

Schließen Sie danach die Pfanne mit einem Deckel und lassen Sie sie weitere 5 Minuten ziehen, aber Sie können sie 10 Minuten lang halten. Danach Rosinen und Butter beigeben, mischen, servieren.

Reisbrei mit getrockneten Aprikosen und Rosinen in einem langsamen Kocher

Um Reisbrei nicht nur lecker, sondern auch schnell zu kochen, reicht es aus, einen Slow Cooker zu verwenden. Für das Gericht werden folgende Zutaten benötigt:

• reis (optimale Wahl zugunsten von Rundkorn) - 230 g;
• Rosinen - 60 g;
• Kristallzucker - 20 g (oder zerkleinerter raffinierter Zucker in der gleichen Menge);
• getrocknete Aprikosen - 60 g;
• Wasser (manchmal muss vor Gebrauch zusätzlich gefiltert werden) - 450 ml;
• Butter - 75 g;
• Salz nach Geschmack.

Die Garzeit hängt vom ausgewählten Programm ab - durchschnittlich 30 Minuten.

Kaloriengehalt pro 100 g - 142 kcal.

Kochvorgang:

1. Gießen Sie Rosinen 7-10 Minuten lang mit heißem Wasser (Sie können Wasser kochen);
2. Kragu waschen und in kleine Stücke schneiden;
3. Spülen Sie den Reis, bis das Wasser vollständig durchsichtig ist;
4. Gießen Sie es in einen langsamen Kocher (in eine Schüssel);
5. Wasser zum weiteren Kochen gießen, salzen, Zucker hinzufügen, mischen;
6. Stellen Sie das Programm "Brei" oder "Milchbrei" ein, schließen Sie den Deckel des Multikochers;
7. 10 Minuten vor der Bereitschaft, damit der Brei keine Zeit zum Abkühlen hat, fügen Sie vorbereitete Trockenfrüchte hinzu (Wasser aus Rosinen abtropfen lassen);
8. Rühren, kochen bis sie weich sind (Piep).

Fügen Sie vor dem Servieren Butter zu jeder Portion hinzu. Sie können Vanillin auch als Aroma verwenden (nach Geschmack).

Vor dem Kochen von Reisbrei muss das Müsli aussortiert werden, da es Schmutz oder kleine Kieselsteine ​​​​enthalten kann. Es ist besser, es in kaltem Wasser zu spülen und es 2 bis 4 Mal zu wechseln - dadurch wird der Brei bröckelig.

Die Dichte des Gerichts lässt sich leicht selbst einstellen - weniger Flüssigkeit - dickflüssiger, mehr als im Rezept - flüssig. Das optimale Verhältnis von Getreide und Flüssigkeit (Milch oder Wasser) beträgt 1:2.

Gedämpfter, langer, brauner Reis - all diese Getreidesorten eignen sich nicht so gut für Brei, daher ist es besser, sie nicht für dieses Gericht zu verwenden.

Kutia ist ein Gericht, das für eine Totenwache zubereitet wird. In Bezug auf die Zusammensetzung, dies süßer Brei unter Zusatz von Rosinen, Trockenfrüchten, Nüssen, Honig usw. Dieser Artikel beschreibt mehrere Rezepte für Bestattungskutya aus Reis mit Rosinen.

Das klassische Rezept wird normalerweise am 9. und 40. Tag der Gedenkfeier zubereitet und serviert.

Was wird zum Kochen benötigt?

• Reis 2 Tassen;
• Wasser 1 l;
• Butter 70 Gramm;
• Rosinen vorzugsweise weiß 100 g;
• Zucker 2 Esslöffel;
• eine Prise Salz.

Wie man Kutya aus Reis kocht?

Nachfolgend finden Sie Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

1. Gießen Sie Wasser in der im Rezept angegebenen Menge in einen Topf, salzen Sie und kochen Sie.
2. Während das Wasser kocht, kümmern wir uns um die Rosinen. Es muss aussortiert, von Stielen befreit und gut gewaschen werden. Gießen Sie kochendes Wasser darüber und lassen Sie es eine Weile stehen.
3. Als nächstes machen wir weiter mit Reis. Es sollte gewaschen werden kaltes Wasser bis das Wasser nicht mehr trüb ist.
4. Gießen Sie den gewaschenen Reis in gekochtes Wasser, decken Sie ihn mit einem Deckel ab und schicken Sie ihn in den Ofen. Ofentemperatur 200C. 20 Minuten kochen.
5. Während der Reis im Ofen ist, beginnen Sie mit der Zubereitung der Rosinen. Etwas in die Pfanne geben Olivenöl(optional) und dann geschmolzene Butter hinzufügen.
6. Wasser aus den Rosinen abgießen und in die Pfanne geben. Lassen Sie es fünf Minuten lang aufwärmen und rühren Sie ständig um.
7. Als nächstes fügen Sie 5 Esslöffel Wasser und Zucker hinzu (die Menge ist im Rezept angegeben). Wir erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist und ein homogener Sirup entsteht.
8. Danach noch ein paar Minuten bei schwacher Hitze halten.
9. Wir nehmen den fertigen Reis aus dem Ofen und gießen den gesamten Inhalt der Pfanne mit Rosinen hinein. Wir mischen.

Kutja ist bereit! Wann dieses Gericht serviert wird, entscheiden die Gastgeber selbst. Normalerweise wird dies am Ende gemacht. Einige Leute ziehen es vor, Kutia in Schalen anzurichten und sie an verschiedenen Enden des Tisches zu platzieren, damit jeder, der kommt, das Gericht leicht probieren kann.

Reiskutya mit Zusatz von Trockenfrüchten.

Kutya kann mit getrockneten Früchten verdünnt werden. Sie werden das Begräbnis-Kutya äußerlich schmücken und ihm einen originellen Geschmack verleihen.

Welche Produkte werden benötigt?

• Reis 1 Tasse;
• getrocknete Früchte (Datteln, Feigen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen) 200 Gramm;
• Honig 3 Esslöffel;
• Zucker 3 Esslöffel;
• Wasser 1-1,5 l;
• Salz nach Geschmack.

Rezept:

1. Den Reis spülen, bis das Wasser klar ist.
2. Kochen Sie Wasser in einem Topf und fügen Sie etwas Salz hinzu.
3. Reis in kochendes Wasser geben und wie gewohnt kochen, bis das Müsli fertig ist.
4. Waschen Sie den gekochten Reis mit kaltem Wasser. Nachdem Sie das Wasser abgelassen haben, nehmen Sie den Reis heraus und geben Sie ihn in einen beliebigen Behälter.
5. Kommen wir nun zu den Trockenfrüchten. Mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ruhen lassen.
6. Nachdem das Wasser abgelassen wurde, werden getrocknete Früchte in gleiche Teile geschnitten.
7. Gießen Sie die fertigen Trockenfrüchte in einen Behälter mit fertigem Reis.
8. Holen wir etwas Sirup. Mischen Sie dazu Honig und Zucker in einem Glas und fügen Sie Wasser zur Hälfte der Kapazität hinzu. Gründlich mischen, bis es glatt ist.
9. Sirup, Trockenfrüchte und Reis mischen.

Kutya mit getrockneten Früchten ist fertig. Guten Appetit!

Kutya-Beerdigung mit Rosinen in einem langsamen Kocher.

Diejenigen, die einen Slow Cooker haben, können Zeit sparen und Kutya mit Rosinen direkt darin zubereiten, wodurch viel Aufwand vermieden wird.

Benötigte Produkte:

• ein Glas Reis;
• 2,5 Gläser Wasser;
• ½ TL Salz;
• 3 EL weiße Rosinen;
• 1 ½ Tassen Zucker;
• Ein Päckchen Vanillezucker.

Wie man kocht?

1. Zuerst den Reis gut abspülen.
2. Dann füllen wir den Slow Cooker: Gießen Sie Reis ein, füllen Sie ihn mit Wasser und stellen Sie den Modus „Porridge“ auf 20 Minuten ein.
3. In der Zwischenzeit die Rosinen vorbereiten. 5 Minuten in kochendes Wasser gießen.
4. Dann Zucker und Vanillezucker zu den Rosinen geben.
5. Nachdem der Reis gekocht ist, fügen Sie die Rosinen-Zucker-Mischung hinzu und mischen Sie gründlich.
6. Fügen Sie danach etwas mehr Wasser hinzu (manche gießen lieber Milch hinein - das ist Geschmackssache) und stellen Sie es für 15 Minuten auf den Modus "Heizen".

Gut gedämpftes duftendes Kutya mit Rosinen ist fertig.

Rezept für Pflaumen.

Geben pikanter Geschmack Reis kutya, einige beschließen, Pflaumen anstelle von Rosinen hinzuzufügen. Oder es werden Pflaumen zu den Rosinen hinzugefügt.

Welche Lebensmittel sollten Sie also zu sich nehmen?

• ein Glas Reis;
• 1,5 Liter Wasser;
• 100-200 Gramm Pflaumen (je nachdem, wie Sie diese Trockenfrüchte mögen);
• Honig 100 gr.

Rezept:

1. Den gewaschenen Reis in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken. Den Deckel schließen und 3 Minuten garen starkes Feuer. Dann das Feuer anschrauben und weitere 6 Minuten kochen, danach das Feuer auf ein Minimum stellen und weitere 3 Minuten kochen.
2. Öffnen Sie nach dem Ausschalten des Reis nicht den Deckel, sondern lassen Sie ihn weitere 15 Minuten ziehen.
3. Nehmen wir Pflaumen. Es sollte mit kochendem Wasser übergossen werden, den Deckel schließen und quellen lassen.
4. Dann das Wasser auspressen und die Pflaumen in Stücke schneiden.
5. Honig mit Wasser verdünnen.
6. Öffnen Sie gedünsteten Reis, fügen Sie Pflaumen und Honigsirup hinzu.
7. Gründlich mischen und servieren.

Kutya-Beerdigung mit Rosinen und Nüssen.

Dieses Rezept ist das beliebteste unter allen. Nüsse und Rosinen passen wunderbar zusammen.

Zutaten:

• Reis 1 Tasse;
• Wasser 2 Tassen;
• Nüsse 0,5 Tassen;
• Rosinen 1 Tasse;
• Honig 150 gr

Wie man kocht?

1. Reisbrei kochen wir wie gewohnt für uns.
2. Während des Kochens die Nüsse und Rosinen mit kochendem Wasser übergießen und eine halbe Stunde ziehen lassen.
3. Nachdem wir das Wasser aus ihnen abgelassen haben, drücken und mahlen. Du kannst einen Mixer verwenden oder manuell ein Messer verwenden.
4. Die entstandene Rosinen-Nuss-Mischung in den fertigen Reis gießen.
5. Fügen Sie Honig hinzu und mischen Sie alles gründlich, bis es glatt ist.

Kochgeheimnisse.

• Der Reis muss von der richtigen Sorte sein. Es ist sehr wichtig, dass der Reis für Kutya krümelig ist. Kaufen Sie deshalb Langkornreis. Einige haben Reissäcke entdeckt. Es stellt sich so heraus, wie es sollte.
• Wasser zum Kochen von Reis sollte etwas weniger als im Rezept eingenommen werden. Dann klebt es sicher nicht.
• Schatz. Nimm flüssigen Honig. Wenn es gefroren ist, erhitzen Sie es in einem Wasserbad. Aber nur nicht kochen, sonst verliert es alle nützlichen Eigenschaften.
• Wenn Sie allergisch gegen Honig sind, können Sie ihn durch Zucker ersetzen. Dies gilt auch für den Fall, dass die Gastgeberin gerade keinen Honig hat und Kutya dringend zubereitet werden muss.