Bananenpfannkuchen sind dicke, nach amerikanischer Art zubereitete Pfannkuchen oder Pfannkuchen mit dem Geschmack tropischer Früchte, die normalerweise in einer trockenen Bratpfanne oder in speziellen Formen ohne Zugabe von Öl gebacken werden. Servieren Sie üppige Produkte mit Ahornsirup oder flüssigem Honig.

Wie macht man Bananenpfannkuchen?

Bananenpfannkuchen werden aus mit einem Mixer oder einer Gabel püriertem Bananenmark hergestellt, dem eine flüssige Basis und andere Zutaten hinzugefügt werden.

1. Der gesättigtste Geschmack und das beste Aroma der Produkte werden bei der Verwendung von reifen oder sogar überreifen Bananen erzielt.
2. Der Teig kann mit Milch, Kefir, Wasser oder einer anderen geeigneten flüssigen Basis zubereitet werden.
3. Ein Teil des Weizenmehls oder seine gesamte Portion kann durch Mais, Reis, Haferflocken, Grieß ersetzt werden.
4. Verwenden Sie zum Backen von Pfannkuchen vorzugsweise eine beschichtete Pfanne oder eine spezielle Form für Pfannkuchen.
5. Vor dem Backen des ersten Produkts wird die Gusseisenpfanne mit Öl eingefettet und das restliche Fett mit einer Serviette entfernt.

Amerikanische Bananenpfannkuchen

Klassische amerikanische Bananenmilchpfannkuchen werden durch die gleichzeitige Zugabe von Soda und Backpulver fluffig, weich und porös. Darüber hinaus wird die Technik des getrennten Aufschlagens von Eigelb und Protein verwendet, wobei letzteres in der Endphase des Knetens der Mehlbasis eingreift.

Zutaten:

• ei - 1 Stk .;
• Mehl - 3 EL. Löffel;
• milch - 150 ml;
• Kristallzucker - 1 EL. ein Löffel;
• Backpulver - 2 Teelöffel;
• Soda - 0,5 TL;
• banane - 1 Stk .;
• Butter - 20 g;
• Salz - 1 Prise.

Kochen

1. Mehl mit Zucker, Salz, Natron und Backpulver in einer Schüssel mischen.
2. Mahlen Sie das Eigelb separat mit Bananenpüree.
3. Geschmolzene Milch hinzufügen Butter und die resultierende trockene Mehlmischung rühren.
4. Fügen Sie geschlagenes Protein zu den Spitzen hinzu.
5. Teig in eine trockene Pfanne geben und die Bananenpfannkuchen auf beiden Seiten anrösten.

Bananenpfannkuchen auf Kefir

Mit dem unten vorgestellten Rezept für Bananenpfannkuchen zu Hause können Sie problemlos üppige und unglaublich leckere Produkte erhalten. Optional werden dem Teig ein halber Teelöffel gemahlener Zimt und eine Prise für Geschmack und Würze hinzugefügt. Muskatnuss. Der Teig sollte nicht geschlagen, sondern nur leicht gerührt werden.

Zutaten:

• ei - 1 Stk .;
• mehl - 1 Tasse;
• Kefir - 1 Glas;
• Kristallzucker - 1 EL. ein Löffel;
• Backpulver - 1 Teelöffel;
• banane - 1 Stk .;
• Butter - 70 g;
• Salz - 1 Prise.

Kochen

1. Kombinieren Sie alle trockenen Zutaten in einer Schüssel.
2. Das Ei ein wenig schlagen, mit Kefir und geschmolzener Butter mischen.
3. Die beiden Basen mischen, rühren, bis sich die Klümpchen auflösen.
4. Gebacken mit einer Banane, Portionen des Teigs auf die Pfanne geben und auf beiden Seiten bräunen.

Bananenpfannkuchen ohne Eier

Sie können Bananenpfannkuchen ohne Eier mit der Zugabe von zubereiten Vollkornmehl und Kokosnusszucker, wodurch das Rezept als diätetisch und so gesund wie möglich eingestuft werden kann. Gemahlener Zimt ist in der Zusammensetzung nicht überflüssig, dessen Menge kann unabhängig bestimmt werden, oder der Zusatzstoff kann vollständig aus der Zusammensetzung ausgeschlossen werden.

Zutaten:

• Vollkornmehl - 1 Tasse;
• milch - 1 Glas;
• Kokosnusszucker - 1 EL. ein Löffel;
• Zitronensaft - 1 EL. ein Löffel;
• Soda - 0,5 TL;
• banane - 1 Stk .;
• gemahlener Zimt - 1 Teelöffel;
• Salz - 1 Prise.

Kochen

1. Bananen werden mit einem Mixer unter Zusatz von Milch geschlagen.
2. Gießen Sie Mehl mit abgeschreckt Zitronensaft Natron, Zucker, Zimt und Salz verrühren.
3. Bei Bedarf noch etwas Mehl zugeben und Bananen-Diät-Pfannkuchen in einer trockenen Pfanne backen, dabei von beiden Seiten portionsweise anbraten.

Bananen- und Haferflockenpfannkuchen

Einfache Banane - noch eine nützliche Möglichkeit Lieblingsnachtisch. Durch die Anpassung des Haferflockenanteils kann die Anzahl der Bananen leicht reduziert werden. Für die diätetischste Version müssen Sie einnehmen Magermilch, und ersetzen Sie Zucker durch Agavensirup oder Stevia.

Zutaten:

• ei - 1 Stk .;
• Haferflocken - 100 g;
• bananen - 2 Stk .;
• Kristallzucker - 1 EL. ein Löffel;
• Milch - 50 ml.

Kochen

1. Haferflocken in einer Kaffeemühle oder einem Mixer zu Mehl mahlen.
2. Fügen Sie mit einer Gabel zerdrückte oder in einem Mixer gehackte Bananen hinzu, Milch, Ei, schlagen Sie den Teig ein wenig und erzielen Sie eine Textur wie dicke Sauerrahm.
3. Haferflocken-Bananen-Pfannkuchen werden in einer beschichteten Bratpfanne gebacken, wobei Portionen des Teigs auf beiden Seiten gebräunt werden.

Pfannkuchen mit Banane und Schokolade

Mit Kakao gekocht, wird es Naschkatzen und Liebhaber von Desserts mit Schokoladengeschmack begeistern. Um die Textur des Teigs auszugleichen und ihm zusätzliche zu verleihen nützliche Eigenschaften eine Portion Mehl wird durch Haferkleie ersetzt. Anstelle von Soda können Sie einen Löffel Backpulver hinzufügen.

Zutaten:

• ei - 1 Stk .;
• mehl - 150 g;
• Kefir - 1 Glas;
• Kristallzucker - 1-2 EL. Löffel;
• Haferkleie - 2 EL. Löffel;
• Kakao - 2 EL. Löffel;
• Soda - 0,5 TL;
• banane - 2 Stk .;

• Salz - 1 Prise.

Kochen

1. Soda, zerdrücktes Bananenpulpe werden zu Kefir gegeben, gemischt.
2. Zucker mit Kakao und Salz, Mehl und Kleie werden in die Basis gemischt.
3. Den Teig mit einem Schneebesen verrühren.
4. Braten Sie Bananen-Schoko-Pfannkuchen in einer trockenen Pfanne, geben Sie Teigportionen hinzu und bräunen Sie sie jeweils auf der einen und der anderen Seite.

Hüttenkäse-Bananen-Pfannkuchen

Banana Curd Pfannkuchen sind unglaublich lecker. Auf Wunsch wird der Teig wahlweise mit gemahlenem Zimt oder Vanille aromatisiert. Anstelle von Milch können Sie Molke, Kefir oder Joghurt als flüssige Basis verwenden und das Backpulver durch einen halben Teelöffel mit Essig abgeschreckte Soda ersetzen.

Zutaten:

• ei - 1 Stk .;
• mehl - 250 g;
• milch - 1 Glas;
• Hüttenkäse - 200 g;
• Kristallzucker - 2 EL. Löffel;
• Backpulver - 1 Teelöffel;
• banane - 2 Stk .;
• salz - 1 Prise;
• Zimt oder Vanille.

Kochen

1. Hüttenkäse mit Zucker und Ei eingerieben.
2. Milch, geschmolzene Butter und Bananenmark hinzufügen.
3. Gesiebtes Mehl, Backpulver, Salz, Zimt oder Vanillin separat mischen und zur Milch-Bananen-Basis geben.
4. Teig umrühren, Portionen auf die Pfanne geben.
5. Braune Bananenpfannkuchen auf beiden Seiten.

Pfannkuchen mit Bananenwasser

Wenn es zur richtigen Zeit weder Milch noch Kefir gab - egal, Bananenpfannkuchen auf dem Wasser sind sehr erfolgreich. Anstelle von Weizenmehl ist die Verwendung von Haferflocken erlaubt, wodurch das Dessert noch diätetischer und leichter wird. Sie können eine Prise Vanille durch einen Teelöffel ersetzen Vanillezucker.

Zutaten:

• ei - 1 Stk .;
• mehl - 120 g;
• Wasser - 3 EL. Löffel;
• Kristallzucker - 2 EL. Löffel;
• Butter - 1 EL. ein Löffel;
• Backpulver - 1 Teelöffel;
• banane - 1 Stk .;
• Salz - 1 Prise.

Kochen

1. Das Ei mit Zucker einreiben.
2. Hinzufügen Bananenpüree, geschmolzene Butter und Wasser.
3. Mehl mit Backpulver, Salz und, falls gewünscht, Vanille gießen.
4. Den Teig kneten, auslegen kleine Portionen in eine heiße Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten.

Bananenpfannkuchen mit Reismehl

Banane, die mit Reismehl durchgeführt werden kann. Fertige Produkte sind weich, gleichzeitig porös, locker und sogar ein wenig trocken. Es ist wichtiger denn je, sich für solche Pfannkuchen zu bewerben Ahornsirup, eine Art Obst, Saure-Sahne-Sauce, flüssige Marmelade oder Honig mit heißem Tee.

Zutaten:

• ei - 1 Stk .;
• reismehl - 170 g;
• weizenmehl - 70 g;
• milch - 150 ml;
• Kristallzucker - 1 EL. ein Löffel;
• Öl - 1 EL. ein Löffel;
• Backpulver - 1 Teelöffel;
• banane - 1 Stk .;
• Salz - 1 Prise.

Kochen

1. Das Ei wird mit Milch, Bananenmark und Butter vermischt.
2. Kombinieren Sie getrennt das gesiebte Reis- und Weizenmehl, Zucker, Backpulver und Salz.
3. Flüssige Basis zu den trockenen Zutaten geben, glatt rühren.
4. Pfannkuchen werden in einer trockenen Bratpfanne gebacken, wobei Portionen des Teigs hineingegossen und auf der einen und der anderen Seite braun werden gelassen werden.

Bananenpfannkuchen mit Grieß

Der würdige Geschmack wird Bananenpfannkuchen ohne Mehl auf Grieß erfreuen. Gemahlen in einer Kaffeemühle wird als Bindemittel und texturausgleichende Komponente hinzugefügt. Haferflocken. Anstelle von Kefir können Sie Milch als Basis nehmen und den Anteil an Grieß oder Haferflocken leicht erhöhen, bis Sie eine Dichte wie fettige Sauerrahm erhalten.

Zutaten:

• ei - 1 Stk .;
• Grieß - 0,5 Tassen;
• Haferflocken - Gläser;
• kefir - 250 ml;
• Kristallzucker - 1 EL. ein Löffel;
• Soda - ¼ Teelöffel;
• Butter - 2 EL. Löffel;
• banane - 1 Stk .;
• Salz - 1 Prise.

Kochen

1. Kefir wird mit Grieß und gehackten Flocken kombiniert und 2 Stunden stehen gelassen.
2. Bananenpüree, Ei, Salz, Kristallzucker, Soda und geschmolzene Butter hinzugeben.
3. Den entstandenen Teig glatt rühren, Pfannkuchen daraus in einer trockenen Pfanne backen.

Pfannkuchen mit Banane im Inneren - Rezept

Auf Wunsch können Sie dem Boden keine Banane hinzufügen, sondern Pfannkuchen damit machen Bananenfüllung, Obstscheiben zwischen zwei Teigschichten legen. Zusammen mit einer Banane oder stattdessen werden oft Schokoladenstückchen hinzugefügt, die während des Bratvorgangs schmelzen und ihnen am Ende erstaunliche Geschmacksnoten verleihen.

Dies ist eine Variation der beliebten leckeren amerikanischen Pfannkuchen. Ein Gericht für zwei Personen wird nicht länger als eine halbe Stunde zubereitet. Bananenpfannkuchen sind perfekt für ein leichtes Frühstück oder einen Nachmittagssnack. Drunter ist klassisches Rezept Bananenpfannkuchen, diätetische und mehrere modifizierte Versionen des zur Diskussion stehenden Gerichts.

• reife gelbe Bananen - 2 Einheiten;
• milch - 200 g;
• Zucker - 2-4 Tisch. L.;
• Eier - 2 Einheiten;
• Mehl - 250 gr oder 2 Stapel. Volumen von 200 ml;
• Backpulver - 1 TL. L.;
• Salz - eine Prise;
• Pflanzenöl zum Braten.

Bananen werden geschält und in mehrere Stücke gebrochen, um das Hacken zu erleichtern. Die Früchte 3-5 Minuten mit Zucker und Eiern schlagen - die Masse wird homogen und bekommt einen helleren Farbton. Die Zuckermenge wird nach eigenen Vorlieben angepasst.

Als nächstes Milch in die Masse gießen, mit einem Löffel oder Schneebesen ein wenig umrühren. Das Mehl sieben und nach und nach zu der flüssigen Masse geben.

Eine mit einer dünnen Ölschicht bestrichene Bratpfanne erhitzen. Gießen Sie eine kleine Kelle Teig in die Mitte - es sollte nicht sehr verschwommen sein, dann erhalten Sie große Pfannkuchen. Mit einem Deckel abdecken und braten, bis Löcher oben erscheinen. Dann umdrehen und weitere 2-3 Minuten unter dem Deckel garen.

Auf Kefir

Bananenpfannkuchen auf Kefir sind üppig, wie unsere einheimischen Pfannkuchen.

Das Rezept enthält folgende Produkte:

• 2 Eier;
• 3 Tisch. l. Sahara;
• 200 g Kefir;
• 1 Teelöffel l. ohne die Spitze von gelöschtem Soda;
• 10 Tisch. l. mit Obermehl;
• eine Prise Salz;
• 1-1 ½ Einheiten Banane;
• Frittieröl.

Zuerst die Eier-Zucker-Masse schaumig schlagen. Als nächstes Kefir einfüllen, umrühren und das Mehl sieben. Wir schlagen. Der Teig sollte wie dicke Sauerrahm sein und keine Mehlklumpen enthalten. Beim Gießen faltet es sich leicht zu einem Akkordeon, glättet sich aber unter dem Einfluss hoher Temperaturen allmählich.

Das Obst schälen und in kleine Stücke schneiden. In diesem Rezept empfehlen wir die Verwendung von Bananenstückchen und nicht von Kartoffelpüree. In den Teig geben und mit einem Löffel gut vermischen. In heißem Öl von beiden Seiten knusprig braten. Wenn zum Braten viel Öl verwendet wurde, können die Pfannkuchen nach dem Braten auf Papierservietten gefaltet werden, um den Überschuss abzulassen.

Auf einer Notiz. Um perfekt fluffige Pfannkuchen zuzubereiten, lassen Sie den Kefir eine Weile bei Raumtemperatur stehen.

Kein zugesetztes Mehl

Bananenpfannkuchen ohne Mehl sind süßer, fruchtiger. Für ihre Zubereitung können Sie jedes Rezept verwenden und Mehl durch Kleie oder Grieß ersetzen.

Sie können beispielsweise die folgenden Proportionen verwenden:

• ein Glas Kleie (Haferflocken oder Roggen);
• Banane;
• Ei;
• 2 Teelöffel l. Fruktose;
• eine Prise Zimt.

Es ist erwähnenswert, dass Pfannkuchen ohne Mehl etwas dünner und innen nicht so porös sind. Die Kleie absorbiert Feuchtigkeit und hält die Form des Desserts. Bananenpfannkuchen mit Kleie sind nützlich bei Verdauungsproblemen und eignen sich perfekt zum Abnehmen.

Diät-Bananenpfannkuchen

Diätpfannkuchen eignen sich nicht nur für die Diät zum Abnehmen, sondern auch als leckere Nachmittagsjause für Kinder. Die folgende Produktmenge ist für 1 Erwachsenenportion oder 2 Kinder geeignet.

• 2 Eier;
• 1 Banane, reif, aber nicht überreif
• 1 Tisch. l. Zitronensaft.

Zitronensaft kann im Voraus zubereitet werden, indem eine halbe Zitronenfrucht ausgepresst wird.

Wir reinigen die Banane, brechen sie in Stücke und geben sie in eine Mixerschüssel. Die Eier aufschlagen und mit dem Saft aufgießen. 1-2 Minuten schlagen, bis sich das Werkstück in ein homogenes Püree verwandelt.

Eine Bratpfanne erhitzen, leicht mit Öl bedecken und die Pfannkuchen braten, bis eine rötliche Goldfärbung entsteht.

Wichtig! Teig für Diätpfannkuchen enthält kein Mehl. Daher können Produkte leicht zerrissen werden. Beim Wenden und Herausnehmen aus der Pfanne empfiehlt es sich, bei kleinen Desserts entweder breite Silikonspatel oder Gabeln zu verwenden.

Schritt für Schritt mit Hüttenkäse

Ein zartes und sättigendes Gericht wird sich herausstellen, wenn Sie dem Teig etwas Hüttenkäse hinzufügen.

Um Pfannkuchen in Milch mit Banane und Hüttenkäse zuzubereiten, bieten wir Folgendes an:

• 170 g körniger frischer Hüttenkäse;
• 100 Gramm Milch 3,5-5% Fett;
• 2 Eier;
• 150 g gesiebtes Mehl;
• 1 Teelöffel l. Backpulver;
• ein Viertel Tee l. Zimt;
• 1 Banane;
• 1 Tisch. l. Pflanzenöl zum Braten.

Den Hüttenkäse mit einem Schneebesen einreiben, das Fruchtfleisch der Banane zerdrücken. Rühren Sie um, fügen Sie die restlichen Produkte hinzu und arbeiten Sie gut mit einem Mixer, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erhalten. Wenn Sie den Geschmack von Hüttenkäse und Banane spüren möchten, schlagen Sie alle Produkte außer diesen beiden getrennt mit einem Mixer und geben Sie den Hüttenkäse und die nicht zu fein gehackte Banane zuletzt. Alles zu mischen.

Hüttenkäse-Bananen-Pfannkuchen wie gewohnt backen - auf heiße Pfanne Mit Butter.

Auf einer Notiz. Am besten ist im Dessert Körnerhüttenkäse mit mittlerem Fettgehalt zu spüren.

Haferflockenpfannkuchen mit Banane

Das Mehl in eine tiefe Schüssel sieben. Trockene Zutaten dazu geben und vermischen.

Spülen Sie die Zitrone gründlich aus und wischen Sie die Schale ab, gießen Sie sie in die Mehlmischung.

Das Ei separat mit Salz schlagen, bis die Masse zu schäumen beginnt. Mit Milch mischen und in die Mehlmasse gießen, gut umrühren - Sie erhalten einen dicken Teig.

Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Die Schokolade in kleine Stücke brechen.

Eine Pfannkuchenpfanne erhitzen. Gießen Sie ein paar Esslöffel Teig in die Mitte, legen Sie 2-3 Stücke Obst und Schokolade darauf und gießen Sie einen weiteren Löffel Teig. Auf die zweite Seite wenden, wenn sich Löcher auf der Oberseite des Pfannkuchens bilden – das bedeutet, dass der Teig fest geworden ist. Ansonsten zusammen mit Teig Füllung wird herauskommen. Beim Servieren können Sie flüssigen Honig einschenken.

Bananenpfannkuchen sind perfekt für Familienfeiern. Dieses Gericht wird nicht nur den Körper sättigen, sondern auch Erwachsene und Kinder mit Geschmack begeistern. Außerdem ist das Rezept für dieses wunderbare Gericht ganz einfach.

Bananenpfannkuchen

Zutaten:

• Hühnereier - 2 Stück
• Mehl 1 Klasse - 150 Gramm
• Reismehl- 70 Gramm
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel
• Zucker - 100 Gramm
• Bananen - 2 Stück
• Backpulver - 1 Teelöffel
• Salz - 1 Prise
• Milch - 130 Milliliter

Kochen:

In einer Schüssel mischen Pflanzenfett, Milch, Eier, Salz und Zucker. All dies sollte gründlich mit einem Schneebesen gemischt werden, bis es glatt ist. Sie können einen Mixer verwenden, damit der Teig schneller und einfacher fertig ist. In einer anderen Schüssel das Backpulver und zwei Mehlsorten mischen.

Bananen sollten geschält und gründlich mit einer Gabel zerdrückt werden, bis sie püriert sind. Als nächstes müssen Sie die Milch-Ei-Masse mit Bananenpüree mischen und die trockene Mischung nach und nach einführen und gründlich mit einem Schneebesen oder Mixer mischen. Auf Wunsch können Sie etwas Vanillezucker hinzufügen, das verleiht den Pfannkuchen einen Vanillegeschmack. Der Teig ist fertig.

Pfannkuchen in einer trockenen Pfanne bei schwacher Hitze backen. Gießen Sie einfach einen Esslöffel Teig in die Pfanne und drehen Sie sie auf die andere Seite, wenn Blasen erscheinen. Aus dieser Menge an Zutaten sollten Sie im Durchschnitt etwa 14 Pfannkuchen mit einem Durchmesser von 10 cm erhalten, die sehr locker und lecker sind.

Guten Appetit und gute Laune!

Wir bieten eine weitere Option für Frühstück - und Karotten. Es ist sehr nahrhaft und gut für Kinder.

Pfannkuchen sind ein klassisches amerikanisches Gericht, das zum Frühstück serviert wird, Bananenpfannkuchen sind eine Variation dieses Gerichts, eine der vielen Optionen. leckere Rezepte Pfannkuchen, die in den offenen Räumen des Kochens existieren. Das Kochen von Bananenpfannkuchen ist jedoch sehr, sehr vielfältig. Durch Aussehen Pfannkuchen erinnert fluffige Krapfen oder ein Pfannkuchen, sehr schwer und dick, aber etwas kleiner im Durchmesser als unsere üblichen Pfannkuchenprodukte. Sie können Teig für Pfannkuchen mit Bananen auf Kefir machen, es gibt eine Diätoption ohne Mehl (das Rezept ist für diejenigen geeignet, die sich daran halten richtige Ernährung), gibt es Rezepte ohne Eier, auf Wasser und sogar ohne Backpulver (eine wesentliche Zutat, die Gebäck luftig macht).

In ihrer „Heimat“ werden Pfannkuchen nach amerikanischer Art in einer speziellen Bratpfanne mit 12 cm Durchmesser zubereitet, dabei wird kein Öl in die Pfanne gegeben, sondern nur ein wenig in den Teig, damit die Backwaren gleichmäßig geröstet werden.

Fastnacht kommt bald, ich schlage vor, Ihre Pfannkuchensammlung mit amerikanischen Pfannkuchen mit Bananenfüllung zu diversifizieren. Nun, fangen wir an zu kochen.

PP-Rezept: Bananenpfannkuchen

Diese Pfannkuchen mit Bananenpüree sind mehl- und zuckerfrei. Durch die einfache und schnelle Ausführung können Sie dieses Rezept zum Frühstück verwenden. Verwenden Sie während des Kochens eine Bratpfanne mit Antihaft-Beschichtung, falls keine vorhanden ist, empfehle ich einen Tropfen Pflanzenöl, überschüssiges Öl aus der Bratpfanne kann mit einem Papiertuch entfernt werden.

Wir brauchen:

Für 3 reife Bananen, 2 Eier, Mixer, beschichtete Bratpfanne

Wie man kalorienarme Bananenbeutel ohne Mehl und Zucker macht

1. Wir schälen die Bananen, brechen sie in Stücke und geben sie in eine Mixerschüssel. Mit Hilfe eines Mixers machen wir aus unseren Bananen pürierte Bananen.
2. Zwei Eier in eine Schüssel schlagen und mit einem Löffel schlagen. Die geschlagenen Eier zum Bananenpüree geben.
3. Mit einem Mixer mischen.
4. In einer trockenen Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung backen. Die Tartes von beiden Seiten backen, bis sie goldbraun sind.

Diät-Pfannkuchen mit Banane und Haferflocken

Diese Bananenpfannkuchen schmecken hervorragend. Kann zum Servieren zubereitet werden leckere Soße aus Sauerrahm mit Früchten und Bitterschokolade.

Andere Servieroptionen: Kann mit Honig oder Topinambursirup serviert werden.

Pfannkuchen nach diesem Rezept sind auch einfach zuzubereiten. Tolles Rezept Bananenpfannkuchen für ein leckeres und schnelles Frühstück.

Wir brauchen:

• Haferflocken Herkules 30g
• reife Banane 1St.
• Ei 1St.

Für die Sauce:

Die Menge der Zutaten wird nach Geschmack hinzugefügt:

Banane, Apfel oder Birne, dunkle Schokolade, Sauerrahm, Zimtpulver.

Wie man Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen macht

1. Haferflocken Hercules in einer Kaffeemühle zu Mehl mahlen.
2. Die geschälte Banane mit einer Gabel zerdrücken, bis pürierte, kleine Bananenstücke erlaubt sind.
3. Brechen Sie das Ei in einen separaten Behälter und schlagen Sie es mit einem Schneebesen.
4. Wir kombinieren Haferflocken aus Haferflocken, Bananenpüree und einem geschlagenen Ei, mischen die Masse.
5. Aus fertiger Teig Pfannkuchen in einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung backen. Bananenpfannkuchen von beiden Seiten backen, bis sie gebräunt sind.

Ich erinnere Sie daran, dass, wenn es keine solche Pfanne gibt, Sie ein wenig Pflanzenöl abtropfen lassen, dessen Überschuss mit einem Papiertuch entfernt werden kann.

Zubereitung der Pfannkuchensoße:

1. Apfel, Banane in kleine Stücke geschnitten.
2. Sauerrahm in einen separaten Behälter geben, Zimt nach Belieben und gehackte Früchte hinzufügen. Wir mischen die Masse.
3. Bitterschokolade (Sie können Schokolade ohne Zucker auf Stevia nehmen) drei auf einer feinen Reibe.
4. Gießen Sie geriebene Schokolade zu Sauerrahm mit Früchten, mischen Sie alles erneut.

Unsere Soße ist fertig! Guten Appetit!

Rezept für Bananenpfannkuchen auf Kefir

Wir brauchen:

• Bananen 2 Stk. (kann überreif sein)
• Kefir oder fermentierte Backmilch 300 ml.
• 1 großes Ei
• Soda ¼ TL
• Mehl 4-7st.l.
• Zucker 1-3 EL. (nach persönlichem Geschmack)
• Prise Salz
• Pflanzenöl 2 EL.

Wie man Bananenpfannkuchen auf Kefir kocht

1. Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken, bis sie püriert sind.
2. Kefir in einen separaten Behälter gießen, Salz, Zucker, Soda und ein Ei hinzufügen und mit einem Schneebesen mischen.
3. Pflanzenöl hinzufügen, mischen.
4. Jetzt pürierte Bananen dazugeben, nochmals mit einem Schneebesen verrühren.
5. Zum Schluss das Mehl portionsweise unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen hinzugeben.
6. Wir backen Bananenpfannkuchen in einer trockenen Pfanne mit Antihaftbeschichtung.

Guten Appetit!

So lecker und locker, aber gleichzeitig sind Diätpfannkuchen die beste Lösung für diejenigen, die ihrer Figur folgen. Es gibt viele Rezepte für amerikanische Pfannkuchen, die nicht enthalten sind Weizenmehl und Zucker, aber dadurch verlieren sie nicht ihre Schmackhaftigkeit. Der Kaloriengehalt eines solchen Desserts beträgt weniger als 200 kcal pro 100 Gramm, sodass es auch während einer Diät gegessen werden kann. Pfannkuchen sind unglaublich einfach zuzubereiten und der gesamte Vorgang dauert nur wenige Minuten. Die beliebtesten Rezepte sind diejenigen, die Bananen und Haferflocken enthalten, und diese Zutaten können kombiniert oder separat verwendet werden.

Für Haferflockenpfannkuchen benötigst du nur 3 Zutaten:

• Haferflocken - 150 g;
• Ei;
• Milch - 100 ml.

Zuerst müssen Sie das Getreide mahlen, um Mehl zu erhalten, und ein Mixer hilft dabei. Wenn kein Mixer vorhanden ist, können Sie eine Kaffeemühle verwenden oder fertige Haferflocken kaufen. Warme, aber nicht gekochte Milch zu den Haferflocken geben, alles gründlich mischen und 3 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit müssen Sie das Ei in einer separaten Schüssel leicht schlagen, bis ein homogener Zustand entsteht. Dann zu der stehenden Hafermilchmasse geben und alles gut vermischen – fertig ist der Teig.

Sie müssen Haferflockenpfannkuchen in einer trockenen, erhitzten Pfanne braten, und es ist wünschenswert, dass sie eine Antihaftbeschichtung hat. Um die Pfannkuchen gleichmäßig zu machen, ist es besser, den Teig vorsichtig mit einem Löffel zu verteilen und einen Kreis zu bilden. Zuerst wird der Kuchen 2-3 Minuten auf einer Seite gebraten, bis Blasen auf seiner Oberfläche erscheinen, dann wird er auf die andere Seite gewendet, mit einem Deckel abgedeckt und weitere 1 Minute gebraten.

In der Regel dauert der gesamte Garvorgang 20-30 Minuten.

Sie können Haferflocken-Diätpfannkuchen mit Erdbeeren, Rosinen und Honig servieren.

Sie passen gut zu Tee, Kaffee oder Milch.

Das Rezept für amerikanische Bananenpfannkuchen ist vielleicht das beliebteste. Diese Zutat verleiht dem Dessert eine weichere Textur und einen interessanten Geschmack. Für Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen benötigst du folgende Zutaten:

• Reife Banane;
• eier - 2 Stk .;
• milch - 50 ml;
• Haferflocken - 80 g.

Mit einem Mixer müssen Sie mahlen Haferflocken auf den Zustand von Mehl bringen und dann mit warmer Milch mischen. Während die Hafer-Milch-Mischung aufgegossen wird, wird eine Banane in einem Mixer zerkleinert, wonach alle Zutaten gründlich gemischt werden. In einer separaten Schüssel die Eier glatt schlagen und zu der vorbereiteten Mischung geben. Um den Vorgang zu erleichtern, können alle Komponenten in einem Mixer gemischt werden, sie sollten jedoch der Reihe nach verlegt werden.

Diät-Bananenpfannkuchen werden in einer trockenen Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung gebraten. Um die Form der Pfannkuchen gleichmäßig zu machen, den Teig am besten mit einem Esslöffel verteilen. Auf jeder Seite werden Pfannkuchen 2 Minuten lang gebraten, bis sich eine Karamellfarbe bildet, ohne sie mit einem Deckel abzudecken. Feuer sollte mittel sein. Bananenpfannkuchen können mit Honig und Früchten serviert werden und am besten mit Milch getrunken werden.

Bananenpfannkuchen

Das einfachste Rezept für Bananenpfannkuchen, das enthält minimale Menge Kalorien, besteht aus nur zwei Zutaten - einer Banane und Eiern. Obwohl Pfannkuchen ohne Mehl, Zucker und Milch zubereitet werden, sind sie sehr zart und schmackhaft.

Diätpfannkuchen werden wie folgt zubereitet:

1. Nimm 2 Hühnereier und Eigelb und Eiweiß trennen.
2. Eiweiß und Eigelb separat in einem Mixer schlagen und dann mischen.
3. 2 große geschälte Bananen in die Eimasse geben und mit einem Mixer gründlich aufschlagen, bis eine luftige Konsistenz entsteht.
4. Eine beschichtete Bratpfanne erhitzen und leicht mit Öl besprühen.
5. Die Bananen-Ei-Mischung in die Pfanne geben und gleichmäßige Kreise bilden.
6. Pfannkuchen anbraten kleines Feuer nicht länger als eine Minute auf jeder Seite.

Bananenpfannkuchen können an der Pfanne kleben oder anbrennen, daher ist es wichtig, sie beim Kochen im Auge zu behalten. Das Dessert kann mit Früchten, Nüssen oder fettarmer Sauerrahm serviert werden.