Kochen Sie zu Hause ein Tender Bananenkuchen- mit oder ohne Gebäck: Schokolade, Sauerrahm, Quark. Treffen Sie Ihre Wahl!

• Mehl - 2 Tassen
• Zucker - 2 Tassen
• Backpulver - 1 Beutel
• Butter - 50 gr

• Butter - 200 gr
• Kondensmilch - 1 Dose
• Banane - 2 Stück
• Sauerrahm - 250 gr

Füllung und Dekoration:

• Banane - 1-2 Stück
• Kokosnussflocken

Mahlen Sie die Banane in einer Küchenmaschine mit dem Aufsatz "Messer", Reibe oder Fleischwolf.

Trennen Sie das Weiß und das Eigelb. In die Schüssel geben, Mehl, Zucker, Backpulver hinzufügen, Butter hinzufügen. Wenn Sie mit einem Mixer oder einem Löffel mischen, ist es besser, die Butter zu schmelzen.

Die Mischung sollte wie dicke saure Sahne ausfallen.

Schlagen Sie das Weiß zu einem starken Schaum.

Verwenden Sie einen Spatel, um den Proteinschaum in den Teig zu mischen.

In eine Auflaufform geben und 50 Minuten bei 180 Grad in den Ofen stellen.

Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Holzsplitter - dieser muss trocken und sauber sein. Lassen Sie die Backwaren abkühlen.

Butter bei Raumtemperatur mit einem Mixer schaumig schlagen. Wir verschieben Kondensmilch und drei Bananen.

Wir bekommen eine dicke und sehr leckere Creme.

Schneiden Sie den Keks in mehrere Kuchen. Die untere Schicht mit Sauerrahm oder Sauerrahm schmieren.

Die Banane in Ringe schneiden.

Wir verteilen es auf einer Sauerrahmschicht.

Wir tragen einen Keks auf, fetten mit Bananencreme ein und wechseln dann die Kuchen ab: Keks, Sauerrahm, Bananen.

Der letzte Kuchen ist ein Keksdeckel. Brechen Sie es direkt in Bananencreme und mischen Sie es.

Diese Mischung auf den Kuchen geben.

Kuchen dekorieren Kokosnussflocken.

Rezept 2: Bananenkuchen (Schritt für Schritt Fotos)

Dieses Dessert ist perfekt für Familienessen, romantisches Abendessen oder Gäste empfangen, sowie nach dem Geschmack von Erwachsenen und Kindern.

• Eier - 3 Stk.
• Banane - 2 Stück
• Mehl - 300 g
• Sauerrahm - 200 g
• Butter - 100 g
• Zucker - 1 EL

Um einen Bananenkuchen zuzubereiten, müssen Sie die angegebenen Zutaten sammeln und auch das Mehl sieben und mit Luft sättigen.

Das Eiweiß der drei Eier muss vom Eigelb getrennt und beiseite gestellt werden.

In einer separaten Schüssel die Butter schmelzen und abkühlen lassen.

Das Eigelb, ein halbes Glas Zucker und die geschmolzene Butter zu einer gleichmäßigen Masse verquirlen.

Mehl muss der Mischung hinzugefügt und gründlich gemischt werden, um die Klumpen aufzubrechen.

Aus der resultierenden Masse sollte ein relativ dichter Teig erhalten werden, der in den Kühlschrank geschickt werden muss.

Die beiden Bananen sollten in ungefähr gleich große Stücke geschnitten werden.

Sauerrahm muss mit dem Rest des Zuckers vermischt und zu einer luftigen Masse verrührt werden. Diese Mischung wird als Sahne des zukünftigen Kuchens dienen, daher mit Hilfe von Zucker, Zitronensäure und sein Vanillin muss angenehm im Geschmack und nicht zu sauer sein.

Die abnehmbare Form muss gut mit Öl eingefettet werden, damit der fertige Kuchen leicht entnommen werden kann.

Der Teig muss aus dem Kühlschrank genommen, ausgerollt und dann gleichmäßig auf einer gefetteten Form verteilt werden.

Auf den Teig müssen Sie Bananen legen und die resultierende saure Sahne gießen. Danach wird der Kuchen für 20-30 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geschickt. In regelmäßigen Abständen sollte der Kuchen mit einem Zahnstocher auf Bereitschaft überprüft werden - er sollte innen nicht feucht sein.

Fertiger Kuchen müssen aus dem Ofen genommen und vorsichtig aus der Form genommen werden.

Danach kann das Gericht nach Belieben dekoriert werden - in diesem Fall wurden Orangenscheiben und geriebene Schokolade als Dekoration verwendet. Es kann auch jede andere Frucht, Beeren oder Nüsse sein.

Rezept 3: Schoko-Bananen-Kuchen

• Hühnerei - 3 Stück
• Zucker (+ 3-5 Esslöffel in Sahne) - 200 g
• Weizenmehl / Mehl - 200 g
• Milch - 100 ml
• Butter - 90 g
• Vanillezucker - 10 g
• Salz - 1 Prise
• Instantkaffee - 1 TL.
• Kakaopulver (keine Folie) - 2 EL. l.
• Backpulver - 1 Packung
• Sauerrahm (Fett, für Sahne) - 500 g
• Banane (groß) - 2 Stück

Stellen Sie die Milch auf schwache Hitze, fügen Sie Kaffee hinzu und rühren Sie ständig um, bis sich der Kaffee aufgelöst hat. Vom Herd nehmen.
Schmelze die Butter.

Eier, Zucker, Salz und Vanillezucker 5 Minuten schlagen.

V Ei-Mischung Milch und Butter hinzufügen, schlagen.

Mehl mit Kakao und Backpulver mischen, zum Teig sieben. Mischen.

Die Form mit Butter einfetten und mit Kakao bestreuen. Bei mir Silikonformen, ich fette es noch ein, ich bin rückversichert.
Den Teig in eine Form gießen, bei 170 Grad 30-50 Minuten backen. (Ich habe 35 Minuten) Während der Keks backt, bereiten Sie die Sahne vor: Schlagen Sie die saure Sahne mit Zucker, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.

Den abgekühlten Keks in 2-3 Kuchen schneiden.

Die Kappe von der Oberseite entfernen und in Würfel schneiden. (Die Würfel erscheinen auf dem Foto groß, müssen aber kleiner als 1,5 × 1,5 cm geschnitten werden).

Schneiden Sie Bananen in Ringe, Sie können dick oder dünner werden (je nach Wunsch, wenn sie dick sind, fühlen sie sich besser an).

Tipp: Die Form, auf der der Kuchen stehen soll, bestreichen, damit der untere Kuchen besser gesättigt ist.

Die untere und mittlere Schicht mit Sahne bestreichen und mit Bananen belegen und die obere Schicht mit Sahne einfetten, aber die Bananen nicht verteilen. Die Ränder mit Sahne einfetten.

Mischen Sie die Würfel vorsichtig mit der restlichen Sahne.

Legen Sie die Würfel auf den Kuchen.

Gießen Sie eine beliebige Glasur darüber. Und zum Einweichen in den Kühlschrank stellen, mehr als 3 Stunden. Bereit! Guten Appetit!!!
Und für festlicher Tisch Von allen Zutaten nehme ich 1,5 mal mehr.

Rezept 4: Bananenkuchen ohne Backen mit Keksen

Heute schlage ich vor, dass Sie einen Bananenkuchen ohne Backen mit Keksen, Sauerrahm und Gelatine machen. Bananen sind im Angebot das ganze Jahr, damit dieser Bestandteil des Kuchens immer bei Ihnen ist. Wenn Sie Lust haben, können Bananen durch jede andere Frucht ersetzt werden, jedoch nicht sehr wässrig, da der Gelatinekuchen aufgrund der Flüssigkeit möglicherweise nicht fest wird. Wählen Sie eine Frucht mit festem und fleischigem Fruchtfleisch. Frische Erdbeeren (aber nicht gefroren), Kiwi oder kernlose Trauben sind toll. Äpfel oder Birnen würde ich nicht empfehlen, da sie hart sind und der Kuchen zart und weich werden sollte.

• 350 Gramm Kekse,
• 200 Gramm Bananen
• 25 Gramm Gelatine
• 180 Gramm Kristallzucker
• 450-500 Gramm Sauerrahm.

Ich breche die Kekse mit sauberen Händen in mittelgroße Stücke. Sie können die gängigsten Shortbread-Cookies verwenden: gebackene Milch, cremig, Pinocchio oder Kuh. Dies sind Beispiele für die Arten von Cookies, die funktionieren.

Ich schneide die Bananen in dünne Ringe und füge sie direkt zu den Keksen hinzu, rühre vorsichtig um, um einen mehr oder weniger homogenen Boden für den Kuchen zu erhalten.

Ich verdünne Gelatine mit Wasser gemäß der Anleitung: Gießen heißes Wasser... Für 25 Gramm Gelatine - 150 Gramm Wasser. Dies reicht aus, um es anschwellen zu lassen. Lassen Sie die Gelatine 10-15 Minuten in Wasser, bis sie aufquillt.

Ich mische Zucker und fettige Sauerrahm, schlage 3-5 Minuten mit einem Mixer, füge dann die gequollene Gelatine hinzu und schlage die Sahne weiter.

Gießen Sie die geschlagene saure Sahne in die Leber und rühren Sie um, damit die saure Sahne alles gründlich einweicht.

Ich nehme eine große Form und lege sie mit Frischhaltefolie aus. Ich fülle die Form mit Teig und stelle ihn in den Kühlschrank, damit er fest wird. Es ist praktisch, abends einen Kuchen zu kochen, und morgens nehme ich ihn fertig aus dem Kühlschrank.

Ich drehe die Kuchenform um und entferne das Klebeband. Es stellt sich ein schöner Bananenkuchen mit Keksen heraus, er hat die perfekte Form.

Ich zögere nicht, den fertigen Kuchen an den Tisch zu servieren.

So sieht ein fertiger Bananenkuchen ohne Backen mit Keksen, Sauerrahm und Gelatine aus wie ein Cutaway.

Rezept 5, Schritt für Schritt: Bananen-Sauerrahm-Torte

Bananenkuchen mit Sauerrahm erweist sich als sehr duftend und saftig. Dieser Bananenkuchen ist eine ausgezeichnete Ergänzung zu Ihrem morgendlichen Tee oder Kaffee.

Für Kuchen:

• 2 große Bananen.
• 3 Eier.
• 5 Esslöffel Sauerrahm.
• 6 Esslöffel Sahara.
• 100g Butter oder Margarine.
• 2 TL Backpulver.
• Ungefähr 1,5 Tassen Mehl.

Für die Creme:

• Zoog Sauerrahm.
• 1 Banane.
• 4-5 EL Sahara.

Wir kombinieren Eier, Zucker, Sauerrahm.

Schneebesen.

Geschmolzene Butter oder Margarine einfüllen.

Schneebesen.

Mehl und Backpulver hinzufügen, den Teig zu einer dicken sauren Sahne kneten.

Die Bananen fein hacken.

Und gründlich mit dem Teig vermischen.

Den Teig halbieren und 2 Kuchen backen. Wir backen die Kuchen in einer mit Pflanzenöl gefetteten Schüssel in einem vorgeheizten Ofen bei einer Temperatur von 180-200 g, etwa 20 Minuten.

Eine Creme herstellen. Dazu Sauerrahm, Zucker und Banane mit einem Mixer verquirlen.

Wir bestreichen die Kuchen und die Seiten des Kuchens mit Sahne. Wir dekorieren nach Geschmack. Ich habe eine Bananenblüte in der Mitte gemacht und Blütenblätter aus Schokoladenstückchen gemacht.

Fertig ist der Bananenkuchen. Genießen Sie Ihren Tee!

Rezept 6: Quark-Bananenkuchen (Schritt für Schritt)

Ich mache Sie auf ein kalorienarmes und leckeres aufmerksam Käsekuchen mit Bananen und weiter erwartet dich Schritt für Schritt Rezept mit Foto. Selbst wenn Sie sich mitreißen lassen und ein paar zusätzliche Stücke eines solchen Desserts essen, wird dies nicht viel Schaden anrichten.

In diesem Rezept schlage ich vor, einen Keks für den Kuchen zu machen, aber wenn Sie möchten, können Sie einen solchen Quark-Bananen-Kuchen auch ohne Backen backen. Anstelle eines Kekses kannst du auch eine Mischung aus Keksen und Nüssen machen, oder du fügst gar nichts hinzu und du wirst Erfolg haben Geleekuchen mit Hüttenkäse und Bananen.

Für Kekse

• Eier - 2 Stk.
• Mehl - 80 Gramm
• Zucker - 50 Gramm
• Soda - 0,5 TL
• Backteig - 0,5 TL

Für Quark- und Beerensoufflé

• Hüttenkäse - 300 Gramm
• Beliebige Beeren - 250 Gramm (Heidelbeeren, Johannisbeeren, Blaubeeren usw.)
• Joghurt - 50 Gramm
• Zucker - 3 Esslöffel
• Gelatine - 10 Gramm

Für Quark - Bananensoufflé

• Hüttenkäse - 300 Gramm
• Banane - 2 kleine
• Joghurt - 200 Gramm
• Zucker - 2 Esslöffel
• halbe Zitrone
• Gelatine - 10 Gramm

Bevor Sie mit der Vorbereitung unserer Kekskuchen, wir werden die Vorbereitung durchführen. Dazu müssen Sie den Ofen im Voraus einschalten und das Formular vorbereiten. Wenn die Form Silikon ist, muss nichts damit gemacht werden. Die Metallform muss jedoch mit Öl gefettet und mit Grieß oder Semmelbröseln bestreut werden.

Jetzt können Sie mit der Herstellung des Kekses beginnen. Brechen Sie die Eier in eine separate Schüssel.

Gießen Sie Zucker in die Eier und schlagen Sie mit einem Mixer, bis die Masse mehrmals an Volumen zunimmt und sich der Zucker vollständig auflöst.

Backpulver, Natron zum Mehl geben und vermischen.

Mehl in kleinen Portionen in geschlagene Eier geben und glatt rühren.

Den Teig in eine Form gießen und bei einer Temperatur von 180 °C ca. 10 Minuten backen, mit einem Holzzahnstocher können Sie die Reife des Kuchens überprüfen.

In der Zwischenzeit backt unser Keks, gießen Sie Gelatine in ein Glas.

Und füllen Sie es mit Wasser bei Raumtemperatur, mischen Sie es und legen Sie es vorerst zum Quellen beiseite. Es ist besser, Gelatine im Voraus auf die gleiche Weise einzufüllen.

Wenn der Keks fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn in der Form, bis er vollständig abgekühlt ist.

In der Zwischenzeit kühlen wir den Keks ab, Sie können die Füllung aus Hüttenkäse, Banane und Beeren zubereiten.

Gewaschene Beeren mit einem Mixer glatt mahlen.

Dann die Beeren durch ein Sieb reiben.

Den Hüttenkäse in eine separate Schüssel geben. Zucker hinzufügen.

Schäbige Beeren und schlagen Sie alles mit einem Mixer.

Zum Schluss Joghurt dazugeben und nochmals mit einem Mixer schlagen. Joghurt muss natürlich eingenommen werden, ohne Zusatzstoffe und Farbstoffe. Wenn dies nicht gefunden wird, kann es durch Sauerrahm oder Kefir ersetzt werden. So, die Beerenmasse ist fertig, jetzt fangen wir an zu kochen Quarkmasse... Die Aktionen sind die gleichen wie bei der Zubereitung von Soufflé aus Beeren und Hüttenkäse.

Die Banane schälen, in Stücke schneiden, mit Zitronensaft übergießen und mit einem Mixer zerkleinern.

Hüttenkäse, Zucker, gehackte Bananen in eine separate Schüssel geben und mit einem Mixer schlagen.

Nun verteilen wir den Joghurt und mischen alles noch einmal mit einem Mixer.

Gelatine auftragen Wasserbad und ständiges Rühren, um einen homogenen flüssigen Zustand zu erreichen, so dass die Gelatine vollständig aufgelöst wird. Aber nicht kochen!

Nun müssen Sie die Gelatine etwas abkühlen lassen und dann die Hälfte der Gelatine in die Bananenquarkmasse gießen und gründlich mischen.

Gießen Sie den zweiten Teil der Gelatine in die Quarkbeermasse und mischen Sie alles gründlich.

Legen Sie den Keks in eine geteilte Form.

Und darüber die Quarkmasse in Schichten gießen: 2-3 EL. Bananenquarkmasse, oben 2-3 EL. Quarkbeermasse und so weiter, bis die Creme komplett fertig ist.

Jetzt schicken wir unseren Kuchen mit Hüttenkäse, Bananen und Beeren für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, damit er vollständig gefriert.

Jetzt können Sie dieses Dessert auf den Tisch servieren und Ihren Lieben eine Freude machen. Guten Appetit!

Rezept 7: Bananenkuchen mit Keksen (mit Foto)

Heute erzähle ich Ihnen, wie Sie aus Keksen mit Sauerrahm und Banane einen Kuchen backen, ohne ihn zu backen. Ich nehme die Rybka-Cracker-Kekse, du kannst die anderen Kekse verwenden, die dir am besten gefallen. Aber ich versichere Ihnen, "Rybki" ist die beste Option.

Cracker "Rybki", Sie können sowohl salzig als auch süß nehmen. Es scheint mir, dass der Geschmack des Kuchens mit einem salzigen Cracker noch interessanter und schmackhafter wird (na ja, das ist meine persönliche Meinung, probieren Sie es aus).

• 400 g - Cracker "Rybki" (oder andere Kekse)
• 1 Glas - Zucker
• 500 g - Sauerrahm (besser hausgemacht, fetter)
• 200 g - Weiche Butter
• nach Geschmack - Vanillin (Vanillezucker)
• 1-2 Stück - Bananen
• 30 g zum Dekorieren - Schokolade
• Süßwaren oder Zellophanfolie

In einen tiefen Behälter geben: Sauerrahm, Vanille, Zucker, weiche Butter.

Mit einem Mixer schlagen, damit wir eine homogene, flauschige Masse erhalten.

In diese Masse "Rybki"-Cracker gießen. Banane, in Kreise oder Halbkreise geschnitten. Vorsichtig mit einem Löffel mischen. Wir geben ein wenig, um etwa 10 Minuten zu stehen, damit der Cracker etwas angeschwollen und in saurer Sahne eingeweicht wird.

Jetzt formen wir den Kuchen. Wir legen eine Küchen- oder Zellophanfolie in eine separate Schüssel oder Vase, um den Boden und die Wände an den Seiten abzudecken. Wir verteilen hier unsere "Kuchen"-Mischung. Wir rammen ein bisschen. Und nachts im Kühlschrank (wenn keine Zeit ist, können Sie es 3 Stunden lang aufbewahren).

Wir holen es raus. Drehen Sie es auf eine Schüssel oder auf ein Tablett. Mit Schokoladenstückchen darüberstreuen.

Bereit! Fantastisch- ein leckerer Kuchen hat sich herausgestellt! Gäste einladen, Tee oder Kaffee einschenken und genießen. Also haben wir einen Kuchen ohne Backen aus Keksen mit Sauerrahm und einer Banane gemacht hastig... Guten Appetit!

Rezept 8: Bananenkuchen zu Hause

Ein Bananenkuchen mit Sauerrahm nach diesem Rezept ist sehr zart und schmilzt einfach im Mund. Luftkeks kombiniert mit Bananen und Sauerrahmgelee wird keinen süßen Zahn gleichgültig lassen. Für einen leckeren Kuchen verwenden Sie unbedingt weiche, gut gereifte Bananen. Der Kuchen ist sowohl für das Teetrinken mit der Familie als auch für eine festliche Tafel ideal.

Zutaten für den Keks:

• Eier - 5 Stk.,
• Zucker - 1 Glas
• Mehl - 2 Tassen
• Vanillin - 1 Beutel
• Backpulver - 1 Beutel.

Zutaten für saure Bananencreme:

• Gelatine - 25 gr. -30 gr.,
• Vanillin - 1 Beutel
• Zucker ist ein unvollständiges Glas
• Sauerrahm - 600 ml.,
• Bananen - 2 Stk.

Zutaten für die Tortendekoration:

• Kokosflocken - etwa 2 Esslöffel Löffel,
• Bananen - 2 Stk.

Zuerst einen Keks backen. Eier in eine Schüssel schlagen. Fügen Sie Zucker hinzu.

Eier und Zucker mit einem Mixer schaumig schlagen.

Vanillin für den Geschmack einrühren.

Fügen Sie eine Tüte Backpulver hinzu.

Wie immer, wenn Sie Kekse backen, fügen Sie das Mehl zuletzt hinzu. Um es mit Sauerstoff zu sättigen, muss es durch ein Sieb gesiebt werden. Den Teig mit einem Mixer glatt schlagen.

Die Dicke des Teigs ist auf dem Foto zu sehen.

Eine herausnehmbare Auflaufform mit einem Stück Butter einfetten oder mit einem Pinsel Pflanzenöl auftragen. Die Keksform darf nur in einen heißen Backofen gestellt werden.

Nachdem sich der Ofen auf 190 °C erwärmt hat, stellen Sie die Form hinein. Den Keks 20-25 Minuten backen. Überprüfen Sie am Ende des Backvorgangs unbedingt die Bereitschaft mit einem Streichholz. Den fertigen Keks aus der Form nehmen und abkühlen lassen. Wie Sie sehen können, ist der Keks flauschig.

Während es abkühlt, bereiten Sie Sauerrahmgelee zu. Gießen Sie eine Tüte Gelatine in eine Tasse oder ein Glas. Mit heißem Wasser auffüllen. Aufsehen. Nachdem sich die Gelatine aufgelöst hat, stellen Sie die Tasse zum schnelleren Abkühlen in eine Schüssel mit kaltem Wasser.

Die Sauerrahm in eine Schüssel geben.

Fügen Sie der Creme eine Packung Vanillin hinzu.

Zucker hinzufügen. Sie können den Betrag nach Belieben anpassen.

Die abgekühlte Gelatine einfüllen.

Die saure Sahne mit einem Mixer schlagen.

Den Keks in 2 x 2 cm große Stücke schneiden.

Schneiden Sie die Bananen in Würfel. Zwei Bananen in Scheiben schneiden. Sie werden verwendet, um den Kuchen zu dekorieren.

Keks- und Bananenstücke in eine Schüssel mit Sauerrahmgelee geben. Mit einem Löffel umrühren. Die Keksstücke sollten vollständig mit Sahne bedeckt sein.

Den Boden für den Kuchen in die Form geben. Die Oberseite des Kuchens mit einem Teigspachtel gleichmäßig glätten.

Den Kuchen mit Bananenscheiben dekorieren und dicht nebeneinander legen.

Die Kuchenform 5-7 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit das Gelee fest wird. Am besten backt man so einen Bananenkuchen natürlich am Abend, damit er morgens komplett fertig ist. Öffnen Sie nach dieser Zeit die Kuchenform. Übertragen Sie es auf einen Teller. Mit weißen Kokosflocken bestreuen. Den fertigen Bananenkuchen, das Schritt-für-Schritt-Rezept, für das wir uns besprochen haben, in Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit.

Rezept 9: zarter und leckerer Bananenkuchen

• Bananen 2 Stück
• Hühnerei 2 Stück
• Sauerrahm 2 EL
• Margarine 50 g
• Weizenmehl Bestnote 150-170 g
• Walnüsse 80 g
• Kondensmilch 1 Dose
• Butter 1 Packung
• Zucker 120 g
• Backteig 1 Beutel

Eier in eine Schüssel schlagen.

Zucker hinzufügen.

Saure Sahne hinzufügen.

Mit einem Schneebesen schlagen.

Margarine schmelzen.

Gießen Sie die Margarine in den Teig.

Bananen hinzufügen, mit einer Gabel zerdrückt.

Gehackte Nüsse hinzufügen.

Mehl mit Backpulver hinzufügen, mischen.

40 Minuten bei 190 Grad backen.

Auskühlen lassen, in zwei Teile schneiden, die Ränder abschneiden.

Zerkleinern Sie die Stecklinge in einem Mixer.

Für die Sahne weiche Butter und Kondensmilch verrühren.

Mit einem Mixer schlagen.

Creme auf dem Kuchen verteilen.

Mit Nüssen und Krümeln bestreuen.

Mit dem zweiten Tortenboden bedecken.

Den ganzen Kuchen mit Sahne bedecken.

Mit Krümeln dekorieren.

Rezept 10: Bananenparadies-Torte mit Keksen

Banana Paradise Cake ist ein köstlicher Kuchen, den sogar ein Kind backen kann.

• Schokoladenkekse - 250 Gramm
• Bananen - 700 Gramm
• Butter - 150 Gramm
• Bananenjoghurt - 150 Gramm
• Sahne mit einem Mindestfettgehalt von 30% - 400 Gramm
• Vanillezucker - 10 Gramm
• Zucker - 4 Esslöffel
• Kakaopulver - 20 Gramm

250 Gramm mahlen Schokoladenkekse... Kann gehackt, in einem Mixer oder mit einem Nudelholz gehackt werden.

Fügen Sie 150 Gramm weiche Butter zu den zerkleinerten Keksen hinzu. Gut mischen.

Legen Sie auf die Schüssel, auf der wir den Kuchen servieren, einen Ring aus einer geteilten Auflaufform mit einem Durchmesser von 26 Zentimetern. Legen Sie die vorbereiteten Kekse in den Ring, glätten Sie sie und legen Sie sie für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.

700 Gramm Bananen schälen, den Schwanz abschneiden und halbieren. Legen Sie die vorbereiteten Bananen in einer gleichmäßigen Schicht auf die Kekse.

Mit Bananenjoghurt füllen, wir brauchen 150 Gramm Bananenjoghurt.

In 400 Gramm kalte Sahne, mindestens 30% Fett, 10 Gramm Vanillezucker und 4 Esslöffel Kristallzucker hinzufügen. Schlagen bis dick und flauschig Buttercreme... Nicht unterbrechen!

Die Buttercreme auf den Kuchen geben und glatt streichen. Wir schicken den Kuchen für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.

Die Oberseite des Kuchens mit 20 Gramm Kakaopulver bestreuen. Den fertigen Kuchen dekorieren wir mit Bananen, ganz nach Ihrem Geschmack und Ihrer Vorstellung.

Banana Paradise Kuchen zum süßen Tisch servieren. Banana Paradise ist ein köstlicher Kuchen, der nicht gebacken werden muss.

Kaloriengehalt: Keine Angabe
Kochzeit: Nicht angezeigt

Ich schlage vor, du kochst heute einen leckeren Bananenkuchen mit Kondensmilch. Das Rezept mit Foto, das im Mund zergeht, ein leckerer hausgemachter Kuchen, der schnell zum Abendtee gebacken werden kann, habe ich für dich ausführlich beschrieben. In diesem Rezept ist alles mit einer Banane - sowohl ein Keks als auch eine Sahne, glauben Sie mir, es ist sehr lecker. Die Sahne mache ich aus Schlagsahne mit Fruchtstücken, wenn du Sahne lieber mit Säure magst, dann mische das Übliche Sauerrahm und füge Obst hinzu. Versuchen Sie es auch mit diesem.
Es dauert 45 Minuten, um zu kochen. Die im Rezept aufgeführten Zutaten ergeben 6 Portionen.

- Weizenmehl h / c - 150 gr.;
- Backpulver - 5 gr.;
- Butter - 100 gr.;
- Kondensmilch - 150 ml.;
- brauner Zucker - 50 gr.;
- Hühnerei - 2 Stk.;
- Banane - 2 Stk.;
- Schlagsahne - 250 ml.;
- Puderzucker - 35 gr.;
- Vanillin, Süßwarendressing.

Wie man Schritt für Schritt von einem Foto kocht

Zutaten für Kuchen und Sahne.
Teig fürs Geschäft. 1 geschnittene Banane in die Mixerschüssel geben.




Weiche Butter, in Würfel geschnitten, zur Banane geben.




Dann braunen Zucker hinzufügen. Dieser Zucker verleiht den Backwaren einen Karamellgeschmack.






Als nächstes zwei große Eier in die Schüssel geben und eine kleine Prise Salz hinzufügen, um die Aromen auszugleichen.




Weizenmehl mit Backpulver mischen, sieben. Mehl in eine Schüssel geben und Kondensmilch hinzufügen.




Wir mischen die Produkte, bis wir sie bekommen homogene Masse mehrere Einschlüsse.






Feuerfeste Form mit Antihaft-Beschichtung mit Butter einfetten. Mehl auf den Boden der Form streuen. Wir verteilen den Teig aus dem Mixer in einer gleichmäßigen Schicht.




Wir heizen den Ofen auf 180 Grad Celsius auf. Wir senden das Formular an das mittlere Regal. 35 Minuten goldbraun backen.




Eine Creme herstellen. Sahne mit verquirlen Puderzucker und Vanille. Dann die restliche Banane hinzufügen, in Scheiben schneiden, erneut mischen. Wer die Fruchtscheiben in Sahne mag, kann die Banane in kleine Würfel schneiden und mit Schlagsahne vermischen.




Die abgekühlte Kruste mit Bananencreme bedecken, mit einer Prise braunem Zucker bestreuen und dekorieren Süßwarenstreusel... Wir stellen den Kuchen für 30 Minuten in den Kühlschrank. Denken. Sie werden es mögen und es ist nicht weniger lecker

Zuerst backen wir die Kuchen. Das Rezept gibt die Menge für zwei Kuchen an. Die Bestandteile eines Kuchens sind 150 Gramm Sauerrahm + Zucker 1 Tasse + 1 Teelöffel Soda mit Essig gelöscht + Pflanzenöl 3 EL. Löffel + Ei + 0,5 Tassen Milch + Mehl 200-250 Gramm. Wir kneten das alles in einer Schüssel.

Die Konsistenz des resultierenden Teigs sollte wie ein Pfannkuchen sein. Fetten Sie die Form ein, in der der Kuchen gebacken wird - 1 Esslöffel. Wir schicken etwa 25 Minuten in den Ofen, bis sie weich sind. Wir prüfen, dass der Teig nicht an einem Zahnstocher (Streichholz) klebt. Wir führen die gleiche Sequenz für den zweiten Kuchen durch.



Der fertige Kuchen erweist sich als üppig, wir schneiden ihn in zwei gleiche Teile, lassen einen (oberen oder unteren) auf der Platte.



Die Füllung kochen, das besteht aus: Bananen, Kondensmilch, Sauerrahm.



Wir weichen den mit Kondensmilch-Sauerrahm gemischten Kuchen gründlich ein. Darauf eine in Ringe geschnittene Bananenschicht legen.



Und wir brechen den Rest des Kuchens einfach in beliebig große Stücke und legen ihn in Form eines Berges auf den ersten Kuchen. Legen Sie eine Banane zwischen die zerbrochenen Kuchen und gießen Sie sie mit einer Mischung aus Kondensmilch und Sauerrahm. Wenn der zweite Kuchen gebacken ist, brechen wir ihn auch und legen ihn darauf und gießen ihn mit einer süßen Mischung auf Kondensmilchbasis.



Die Oberseite der Torte kann nach Belieben dekoriert werden. Ich habe einen Schokoladenfondant gemacht. Ich habe es so zubereitet: Milch etwas mehr als 0,5 Tassen + 4 EL. Esslöffel Zucker + Butter 50 g + Kakao 4 EL. Löffel, bei mäßiger Hitze köcheln lassen, gelegentlich umrühren. Wenn die Masse zu verdicken beginnt (wie Kefir wird), schalten Sie den Kuchen aus und füllen Sie ihn mit heißem Fondant. Stellen Sie ihn zum Einweichen in den Kühlschrank.

Einer der meisten einfache Desserts für die Hausmannskost sind Kuchen - gebacken, geschnitten, bestrichen und serviert! Im Internet gibt es eine Vielzahl unterschiedlicher Backwaren, aber heute möchten wir Ihnen einen ganz einfachen und gleichzeitig angenehm zu schmeckenden Kuchen mit Kondensmilch und Bananen anbieten. Dieses Dessert ist ideal für diejenigen, die mäßig zuckerhaltige Süßigkeiten mögen und Fruchtprodukte bevorzugen.
Der fertige Kuchen mit Kondensmilch kann mit Schokolade und Früchten dekoriert werden, aber wenn Sie ihn für diesen Zweck verwenden möchten, empfehlen wir Ihnen, die Oberfläche dünn einzufetten Pflanzenöl damit sie mit der Zeit nicht dunkel werden.

• Eier - 2-3 Stk.
• Weizenmehl - 90 g.
• Kristallzucker - 60 g.
• Soda - 0,5 TL.
• Kondensmilch - 0,5 Dosen
• Butter - 80 g.
• Bananen - 1-2 Stk.

Vorbereitung

Bereite alles vor notwendige Zutaten... Wenn die Kondensmilch gewöhnlich ist, muss sie gekocht werden, indem sie auf den Boden einer mit Wasser gefüllten Pfanne getaucht und 40 Minuten lang in Brand gelassen wird. Wenn Ihre Eier groß sind, nehmen Sie 2, wenn sie klein sind - 3. Bananen werden auch in der Größe gewählt, und auch je nachdem, wie viel Sie sie in Ihren Bananenkuchen mit Kondensmilch geben möchten.

Schlagen Sie die Eier mit einem Mixer auf hoher Geschwindigkeit, bis dicker, weißer Schaum entsteht.

Ohne den Mixer anzuhalten, fügen Sie den Eiern Kristallzucker hinzu, dann gelöschtes Soda und Mehl mit Essig. Letztere müssen zuerst gesiebt und nach und nach zu den restlichen Zutaten gegeben werden, um Klumpenbildung zu vermeiden. Sobald der Teig geknetet ist, schalten Sie den Mixer aus, da sonst der Keks aufgrund des langen Schlagens möglicherweise nicht aufgeht.

Eine Form einfetten und den Teig hineingeben. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und die Kruste darin 20-30 Minuten backen. Während dieser Zeit sollte eine schöne rötliche Kruste erscheinen. Wenn der Keks fertig ist, sollte er auf den Rost gekippt und über Nacht vollständig auskühlen lassen.

Je nach Höhe des Kekses in 2-4 Kuchen schneiden und mit der Zubereitung fortfahren.

Butter bei Raumtemperatur schaumig schlagen, bis sie weiß wird, und etwas dazugeben gekochte Kondensmilch, parallel mit einem Mixer arbeiten und ganz am Ende - 1 Banane.

Den anderen in kleine Stücke schneiden.

Ein solches Dessert ist sowohl für eine feierliche Veranstaltung als auch für eine ruhige Teeparty mit der Familie perfekt. Exzellent Schokoladenkeks, gut getränkt in Sahne und der süßen, saftigen Banane, die dem Kuchen einen magischen Geschmack verleiht, ist eine köstliche Kombination. Dieses fabelhafte Dessert wird niemanden gleichgültig lassen. Um einen solchen Kuchen mit Bananen zuzubereiten, braucht man keine exotischen Zutaten, alles ist mehr als einfach.

Produktliste für Bananen- und Kondensmilchkuchen:

Bereiten Sie alle benötigten Zutaten vor:

8 Esslöffel Mehl;

100 g Zucker;

10 g Vanillin;

370 g Kondensmilch.

Um einen Kuchen mit Bananen zu dekorieren, ist es ratsam, nach Belieben Nüsse, Schokolade oder Obst zu sich zu nehmen. Übrigens können die Früchte selbst für die Zubereitung dieses Desserts reif oder grün sein und sogar schon leicht verdorben aussehen. Wenn Sie also abgestandene Bananen haben, werfen Sie sie nicht überstürzt weg - geben Sie ihnen ein zweites Leben im Herzen eines köstlichen Leckerbissens.

Bananen- und Kondensmilchkuchen kochen:

Sie sollten natürlich mit Kuchen für den zukünftigen Kuchen beginnen. Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel und beginnen Sie, sie zu schlagen, und fügen Sie nach und nach Zucker hinzu. Um die Aufgabe zu erleichtern, können Sie das Müsli zu Pulver vormahlen. Der Prozess ist weniger mühsam und von besserer Qualität, wenn Sie einen Mixer oder Mixer verwenden. Bei richtiger Verarbeitung nimmt die Mischung deutlich an Volumen zu, wird üppig und leicht.

Das Mehl gründlich sieben. Dies ist notwendig, um es mit Sauerstoff anzureichern, was dem Test Luftigkeit verleiht. Das verarbeitete Mehl in kleinen Portionen zur Eimasse geben. Rühren Sie die Mischung kräftig um und brechen Sie alle Klumpen auf.

Jetzt ist es an der Zeit mit dem Backen zu beginnen Schokoladenkuchen mit Bananen. Bereiten Sie zuerst die entsprechende Form vor: Mit Pergament bedecken, mit einem Stück Butter bestreichen und mit einer kleinen Handvoll Mehl bestäuben. Gießen Sie den vorbereiteten Teig vorsichtig ein und stellen Sie ihn in den Ofen. Den Keks eine halbe Stunde bei 190 Grad backen. Nach Ablauf der vorgegebenen Zeit den Backofen ausschalten, die Tür öffnen und den Kuchen auskühlen lassen. Nach etwa 15 Minuten können Sie den Boden des Kuchens herausnehmen und auf den Rost legen. Übrigens, während der Keks backt, verschwenden Sie keine Zeit - fangen Sie an, Sahne für Ihren Bananenkuchen zu machen.

Mahlen Hauptbestandteil Dessert zu einer Püree-Konsistenz. Zu diesem Zweck können Sie einen Fleischwolf, Mixer oder sogar eine einfache Reibe verwenden. Und wenn Sie überreife Bananen zur Verfügung haben, können Sie diese einfach mit einer Gabel zerdrücken.

Kondensmilch muss 1,5 Stunden gekocht und dann abgekühlt werden, indem das Glas hineingestellt wird kaltes Wasser oder sogar Eis. Um den Prozess der Herstellung Ihres eigenen Schokoladenkuchens mit Bananen zu verkürzen, können Sie sich natürlich mit fertig gekochter Kondensmilch eindecken. Denken Sie jedoch daran, dass die Qualität solcher Produkte normalerweise viel schlechter ist als die, die mit Ihren eigenen Händen zubereitet werden.

Nun das vorbereitete Püree und Kondensmilch mischen, kräftig verquirlen. Wenn Sie mit einem Mixer arbeiten, reichen drei Minuten aus.

Den abgekühlten Keks mit einem scharfen Messer oder einem dicken Faden in 2-3 Kuchen schneiden und diese großzügig mit Sahne bestreichen. Vergessen Sie nicht die Oberseite und die Seiten. Sie können das zubereitete Dessert nach Ihrem Geschmack dekorieren. Zum Beispiel mit gehackten Nüssen, Schokolade oder Kokosnuss Scheiben süßer Früchte bestreuen.

Nachdem der Bananenkuchen gebildet wurde, stellen Sie ihn zum Einweichen 2-3 Stunden in den Kühlschrank. Als Ergebnis erhalten Sie nicht nur ein schönes, sondern auch ein ungewöhnlich leckeres, aromatisches Dessert, das jeder, der es probiert, sicherlich zu schätzen weiß.