Heute präsentiere ich Ihnen einen No-Bake-Geleekuchen mit Sauerrahm und Gelatine - ein Rezept mit einem Foto Schritt für Schritt. Es muss nicht gebacken werden und ist sehr einfach zuzubereiten.

Zutaten:

1. Cookies ( gebackene Milch, Jubiläum oder ähnliches) - 200 g.

2. Butter - 100 g.

3. Frischkäse (Mascarpone, Philadelphia usw.) - 150 g.

4. Sauerrahm - 0,5 l.

5. Gelatine - 1 Beutel (10 g).

6. Zucker - 120 g.

7. Grünes Gelee (ich habe Kiwi) - 1 Beutel

8. Vanillezucker - 1 Beutel (10 g). 9. Limette oder mittelgroße Zitrone - 1 Stck.

9. Minzblätter zur Dekoration.

Kochmethode:

1. Zuerst müssen wir die Kekse mit einer Küchenmaschine, einem Fleischwolf, einem Nudelholz oder einfach einem Rost gut mahlen.

2. Wir müssen die Butter schmelzen. Dies kann in einem Mikrowellenherd oder in einem Wasserbad erfolgen. Etwas abkühlen lassen und mit Kekskrümeln kombinieren, alles gründlich vermischen homogene Masse.

3. Wir nehmen eine abnehmbare Form, um das Herausziehen zu erleichtern fertigen Kuchen, und gib die Masse hinein. Wir stopfen alles gut, richten es aus und schicken es für etwa vierzig Minuten in den Kühlschrank. Zum leichteren Herauslösen des Kuchens Backpapier auf den Boden der Form legen.

4. Gelatine in ein halbes Glas Wasser geben und 3-5 Minuten quellen lassen. Instantgelatine nach Packungsanleitung zubereiten.

5. Wenn die Gelatine nicht sofort ist, stellen Sie sie auf schwache Hitze und erhitzen Sie sie unter ständigem Rühren auf 40-50 ° C, damit sie sich vollständig auflöst, und kühlen Sie sie ab.

6. Von der Ober- und Unterseite der Limette etwa ein Viertel abschneiden und den Saft auspressen, wir sollten etwa 2 EL erhalten. Wir werden die Mitte der Limette verwenden, um den Kuchen zu dekorieren. Sauerrahm mischen Vanillezucker, Limettensaft, Frischkäse und normaler Zucker. Alles schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Wenn kein Frischkäse vorhanden ist, können Sie die fertige Quarkmasse ohne Zusatzstoffe (wenn sie süß ist, dann weniger Zucker) oder gut gemahlenen Hüttenkäse verwenden.

7. Dann schlagen wir weiter alles und gießen Gelatine in einen dünnen Strahl.

8. Gießen Sie die resultierende Masse auf Kekse, richten Sie sie aus, stellen Sie alles wieder für ein paar Stunden in den Kühlschrank und warten Sie, bis sie vollständig ausgehärtet ist.

Zubereitung der Geleezusammensetzung:

9. Wir bereiten Kiwi-Gelee (oder was auch immer) gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu, gießen jedoch 50 ml weniger Wasser als angegeben ein. Abkühlen. Das Gelee muss gut abkühlen, sonst kann es sich mit der Sauerrahmschicht vermischen.

10. Gießen Sie das abgekühlte Gelee vorsichtig auf den Kuchen und stellen Sie ihn für 4-5 Stunden in den Kühlschrank.

11. Wenn der Kuchen vollständig gefroren ist, nehmen Sie ihn heraus. Senken Sie dazu die Form für ca. 30 Sekunden ab heißes Wasser.

12. Und jetzt machen wir die Dekoration. Den Rest der Limette in sechs dünne Kreise schneiden. Den Kuchen mit Limetten- und Minzblättern dekorieren. Auf diesem Rezept mit einem Foto eines Geleekuchens mit Sauerrahm ist es vollständig fertig. Guten Appetit!

Guten Tag an alle und gute Laune! Schließlich ist es die Stimmung, die uns oft zu bestimmten Kunststücken drängt. Hier war ich plötzlich um 23 Uhr „bedeckt“ und es gab einen unerklärlichen Wunsch, einen Geleekuchen mit Früchten zu kochen. Diese Idee wurde durch die Reste von Sauerrahm und einem Pfirsich mit ein paar Erdbeeren angeregt. Ich stellte mir ganz klar ein helles Dessert mit vor zarte Textur und Fruchtstücke.

Wie man in 40 Minuten ohne Probleme ein Gelee-Dessert zubereitet

Viel Zeit zum Kochen bleibt nicht, denn. Ich möchte schlafen, also habe ich das Rezept nach einem beschleunigten Programm zubereitet - ohne Backen. Die Zubereitung bereitete keine Schwierigkeiten, alles wurde gemischt, aber erstarren gelassen. Am Morgen war es fertig.

Ich brauchte:

• Sauerrahm - 450 gr.
• Wasser - ½ Tasse.
• Gelatine - 15 gr.
• Vanillezucker - 1 Beutel.
• Zucker - ¾ Tasse.
• Erdbeeren - 350 gr.
• Pfirsich - 1 Stck.

Ich habe die Gelatine in kaltem Wasser verdünnt und 20 Minuten quellen lassen.

Während dieser Zeit Sauerrahm mit Zucker und Vanillezucker schlagen.

Geschmolzen die gequollene Gelatine kleines Feuer. Sie sollten eine homogene flüssige Masse erhalten, aber nicht zum Kochen bringen.

Gießen Sie es vorsichtig hinein Sauerrahm, gründlich umrühren Milchprodukt nicht geschweißt.

Ich schneide die Erdbeeren und den Pfirsich in kleine Stücke, du kannst es wie auf meinem Foto machen, du kannst es auch anders machen.

Eingeführte Früchte und Beeren in Sauerrahmmousse. Alles sorgfältig vermischen. Als nächstes sollte die Masse hineingegossen werden passende Form, aber ich beschloss, alles in einer Glasschale zu lassen.

Wie jedes Geleeprodukt muss unser Kuchen aushärten. Daher lasse ich es sicher über Nacht im Kühlschrank. Aber im Allgemeinen reichen 4 Stunden zum Abkühlen aus.

Wir dekorieren eine ungewöhnliche Sauerrahmsüße nach Geschmack - mit grüner Minze oder frischen Fruchtstückchen.

Schau was schöner Kuchen im Schnitt. Helle Fruchtstücke sehen in einem weißen gefrorenen Gelee sehr vorteilhaft aus. Bei der Arbeit flog das Dessert in 5 Minuten weg. Wenn Sie mehr wollen herzhafter Kuchen, dann kann meine Sauerrahm-Gelee-Masse vor dem Abkühlen aufgegossen werden Biskuitkuchen in gespaltener Form. Dann bekommst du ein richtig festliches.

Eine weitere zufriedenstellende und einfache Option ist das Mischen mit Sauerrahm und Crackern mit Mohn oder Sesam zusammen mit Obst. Und im Winter können Beeren durch mehrfarbige Geleestücke ersetzt werden. Im Allgemeinen gibt es viele Optionen für Desserts - wählen Sie eine aus.

Guten Appetit!

Geleekuchen Mit saurer Sahne gekocht kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Das Rezept beschränkt sich nicht auf die Zusammensetzung der Produkte: Hier kann die Fantasie eingesetzt werden. Das zarteste Gelee durchsetzt mit Früchten, Keksen und anderen geschmacksverstärkenden Zusätzen vornehmes Speisen. Im Sommer wird dieses Rezept Ihre Rettung sein, wenn Sie schnell kochen müssen. Urlaubsdessert oder etwas Leckeres fürs Wochenende. Erwägen Sie mehrere Möglichkeiten, um aus einfachem Gelee ein Meisterwerk zu kreieren.

Den Geleekuchen am besten abends kochen, damit er über Nacht zum Festwerden in den Kühlschrank gestellt werden kann. Das Rezept für dieses Dessert erfordert die folgenden Produkte:

• 4 Packungen Gelee;
• ein halber Liter fettarme Sauerrahm;
• ein Glas Zucker;
• 40 Gramm Instantgelatine;
• 150 Milliliter Wasser;
• eine Tüte Vanillezucker;
• Beeren und Früchte (Himbeeren, Mandarinen, Johannisbeeren, Kiwi usw.).

Sie müssen nicht viele Beeren oder Früchte der gleichen Sorte pflücken, dann nehmen Sie besser von allem etwas Geschmacksqualitäten wird viel abwechslungsreicher.

Rezept:

1. Gießen Sie jeden Beutel Gelee in kochendes Wasser und lösen Sie sich vollständig darin auf. Fahren Sie fort, wie in den Anweisungen auf dem Beutel angegeben. Es ist wünschenswert, dass das Gelee mehrfarbig ist und jede Farbe in ihre eigene Form gegossen wird.
2. Wir geben Instant-Gelatine in heißes gekochtes Wasser und fügen Vanillezucker hinzu. Wir mischen alles gründlich.
3. Zucker mit Sauerrahm schlagen.
4. Fügen Sie Gelatine zu Sauerrahm hinzu und schlagen Sie weiter.
5. Wir schneiden das gefrorene Gelee in Stücke und legen die Würfel in zufälliger Reihenfolge auf den Boden für das Dessert, dazwischen gehackte Früchte und Beeren.
6. Gießen Sie die fertige Folie mit saurer Sahne und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Ideal ist es, wenn der Geleekuchen über Nacht an einem kalten Ort stehen bleibt.
7. Um den Geleekuchen vor dem Servieren von der Form zu trennen, wird die Form einige Sekunden lang in kaltes Wasser getaucht.

Kuchen mit saurer Sahne und Keksen

Geleekuchen kann auf der Grundlage von zubereitet werden Butterkekse. Das Rezept ist auch ganz einfach und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Zum Kochen nehmen Sie:

• ein halbes Kilogramm Sauerrahm;
• 20 Gramm Gelatine;
• 150 Gramm Zucker;
• 120 Gramm Butterkekse;
• Früchte (Kiwi, Pfirsiche, Birnen, Kirschen).

Schritt für Schritt Rezept:

1. Gelatine mit Wasser aufgießen und eine halbe Stunde quellen lassen.
2. Zu diesem Zeitpunkt den Zucker mit einem Mixer vorsichtig mit Sauerrahm schlagen.
3. Wir bereiten Früchte zu: Wir schälen Kiwis, Pfirsiche und Birnen von der Haut und entfernen die Knochen aus den Kirschen.
4. Brechen Sie die Kekse in kleine Stücke.
5. Während dieser Zeit hat die Gelatine Zeit zu quellen. Jetzt kann es zur vollständigen Auflösung leicht erwärmt werden.
6. Gießen Sie die vorbereitete Gelatinemischung in Sauerrahm und mischen Sie.
7. Legen Sie die Form aus, in die wir den Geleekuchen legen Frischhaltefolie.
8. Wir legen Fruchtstücke aus, gießen saure Sahne und gießen gleichmäßig Kekse darüber. Wir stellen in den Kühlschrank.
9. Am Morgen kann das Gelee aus der Form genommen und umgedreht werden, sodass die Kekse unten liegen.

Dessert mit Hüttenkäse

Ein ähnlicher Geleekuchen kann auf Basis von Sauerrahm und Hüttenkäse hergestellt werden. Das Rezept für seine Zubereitung empfiehlt die Einnahme von:

• ein halbes Kilogramm Hüttenkäse und Sauerrahm;
• anderthalb Gläser Zucker;
• 2 Beutel Vanillin;
• 5 Esslöffel Kondensmilch (mangels können Sie sie durch Zucker ersetzen);
• 5 Stück Butterkekse.

Zum Füllen und Dekorieren können Sie Rosinen, getrocknete Aprikosen oder frisches Obst verwenden. Fangen wir an zu kochen:

1. Legen Sie eine Frischhaltefolie in die Form und darauf - Kekse.
2. Gelatine in Wasser auflösen, ziehen lassen und dann im Wasserbad erhitzen.
3. Sauerrahm mit Zucker und Vanille schlagen, die Hälfte der warmen Gallertmasse dazugeben. Sie können etwas Obst hinzufügen.
4. Kondensmilch, Hüttenkäse, Zucker und Vanille in einem Mixer schaumig schlagen. Fügen Sie die zweite Hälfte der Gelatine und die getrockneten Früchte hinzu.

Um den Kuchen zu formen, legen Sie zuerst die saure Sahne und dann die Quarkschichten aus. Dazwischen können Sie eine Schicht aus Stücken bilden Fruchtgelee. Der Kuchen ist fertig. Du kannst es versuchen!

Videorezept zur Herstellung von Keksgeleekuchen auf Sauerrahm

Geleekuchen mit Sauerrahm ist ein unglaublich leckeres und ungewöhnlich schönes Dessert, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können.

Geleefruchtkuchen mit saurer Sahne

Zutaten:

• Zucker - 1 EL;
• buntes Gelee- 4 Beutel;
• saure Sahne - 400 g;
• trockene Gelatine - 40 g;
• gekochtes kaltes Wasser - 150 ml;
• Vanillin;
• Himbeere, Banane, Kiwi, Mandarine - nach Geschmack.

Kochen

Zuerst bereiten wir das Gelee gemäß den Anweisungen aus den auf der Verpackung angegebenen Beuteln zu und stellen es zum Erstarren in den Kühlschrank. Gelatine mit Vanillin mischen, mit heißem Wasser übergießen, umrühren bis sie sich vollständig aufgelöst hat und stehen lassen. Saure Sahne mit Kristallzucker schlagen, vorsichtig mit der gequollenen Gallertmasse mischen und weiter schlagen. Gefrorenes Gelee in kleine Würfel schneiden, mischen und zum Erstarren in eine Form geben. Fügen Sie geschälte und gehackte frische Früchte und Beeren hinzu, gießen Sie sie mit einer Mischung aus Sauerrahm und stellen Sie sie in den Kühlschrank.

Geleekuchen "Glasscherben" mit Sauerrahm

Zutaten:

• mehrfarbiges Trockengelee - 3 Packungen;
• saure Sahne - 500 g;
• Instantgelatine - 20 g;
• Vanillin - 1 Beutel;
• milch - 1 EL.

Kochen

Also verdünnen wir zunächst trockenes Gelee mit Wasser in verschiedenen Gerichten und stellen es für eine Weile beiseite. Gießen Sie zu diesem Zeitpunkt Gelatine mit kaltem Wasser und lassen Sie sie quellen. Als nächstes das gefrorene Gelee herausnehmen und in kleine Würfel schneiden.

Wir kombinieren die gekühlte Sauerrahm mit Zucker, werfen die Vanille hinein und schlagen mit einem Mixer glatt. Jetzt legen wir die gequollene Gelatine in die Mikrowelle, erhitzen sie, kühlen sie leicht ab und gießen sie vorsichtig in einem dünnen Strahl in geschlagene saure Sahne. Danach nehmen wir eine Auflaufform, besprühen sie mit kaltem Wasser und bestreichen die Sauerrahmmasse mit Geleestücken und stellen sie in den Kühlschrank. Den fertigen Geleekuchen mit Sauerrahm ohne Backen auf einen Teller geben und mit Tee servieren.

Geleekuchen mit Sauerrahm und Kakao

Zutaten:

• saure Sahne - 1 l;
• Zucker - 1 EL;
• Vanillin - 1 Beutel;
• Instant schwarzer Kaffee - 1 EL. ein Löffel;
• Kakao - 2 EL. Löffel;
• Fruchtsaft - 2 EL;
• trockene Gelatine - 45 g.

Kochen

Gelatine in kaltem Wasser auflösen und einige Zeit stehen und quellen lassen. Sauerrahm mit Zucker gut schlagen und dann in einem Wasserbad leicht erhitzen. Gelatine in der Mikrowelle auflösen, abkühlen lassen und mit Sauerrahm verrühren. Als nächstes wird die resultierende Masse in 3 gleiche Teile geteilt. Wir lassen einen Teil unberührt, kombinieren den zweiten mit schwarzem Kaffee und den letzten mit.

Der Saft wird leicht erhitzt und mit der restlichen Gelatine vermischt. Den Kuchen nun schichtweise gießen: zuerst eine weiße Sauerrahmschicht, Schokoladengelee darauf gießen, dann Kaffee und Obst. Wir entfernen die Delikatesse im Kühlschrank und lassen sie dort, bis sie vollständig verfestigt ist.

Rezept für Sauerrahm-Gelee-Kuchen

Zutaten:

• kekse - 200 g;
• saure Sahne - 500 g;
• Butter - 100 g;
• Frischkäse - 150 g;
• Kristallzucker - 0,5 EL;
• Vanillin - 1 Beutel;
• Zitronengelee - 1 Packung;
• trockene Gelatine - 15 g;
• zitrone - 1 Stk .;
• Minze.

Kochen

Gelatine wird mit Wasser verdünnt und quellen gelassen. Wir verwandeln die Kekse mit einem Mixer in Krümel und mit geschmolzener Butter mischen. Jetzt nehmen wir eine abnehmbare Auflaufform, bedecken sie mit Papier, legen die Keksmasse aus und verteilen sie gleichmäßig. Anschließend den Kuchen für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

In der Zwischenzeit die Gelatine im Wasserbad auflösen und dann abkühlen. Saft aus der Zitrone auspressen, saure Sahne hinzufügen, Frischkäse, Vanillin und Zucker hinzufügen. Die Mischung mit einem Mixer schlagen, bis eine homogene Creme entsteht, die Gelatine vorsichtig gießen und mischen. Wir nehmen das Formular mit Keksen aus dem Kühlschrank und legen es aus fertige Sahne, richten Sie es aus und entfernen Sie den Kuchen wieder. Dann Zitrone darüber gießen, mit Minzblättern dekorieren und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Hallo liebe Leser! Heute möchte ich über das perfekte Dessert sprechen, das ein Minimum an Zeit erfordert. Dies ist ein No-Bake-Geleekuchen mit Früchten. Es erfordert keinen Teig zu kneten, Kuchen zu backen und andere Qualen mit dem Ofen. Es reicht aus, die Gelatine einzuweichen, die Zutaten zu gießen und zu kühlen. Es ist großartig für beide Neujahrstisch, und für die Sommerhitze oder den Herbstabend.

Sie können jedes Obst, saisonales, aufgetautes oder aus der Dose, Schokolade und andere Zutaten hinzufügen.

Ich liebe es, diese Art von Leckereien zu machen. Sauerrahm, aber nicht weniger lecker ist Joghurt bzw Quark Dessert. Gelee passt gut zu Bananen und Beeren, obwohl es auch andere Optionen gibt - zum Beispiel mit Limetten- oder Orangengeschmack.

Die Textur der Delikatesse ist zart, nicht zu süß, mit angenehm fruchtiger Säure. Und Gelee gilt als eine der leichtesten Süßigkeiten, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass ein Stück Ihre Figur ruinieren kann. Auf Kosten der eine große Anzahl Obst, Leckereien können als PP (richtige Ernährung) eingestuft werden.

Schneeweiße Pracht und ausgezeichneter Geschmack lassen die Gäste nicht gleichgültig - es kann sicher am festlichen Tisch serviert werden! Der Leckerbissen friert mehrere Stunden ein, aber es ist besser, ihn abends zu kochen. Nach dem Stehen über Nacht im Kühlschrank bekommt es auf jeden Fall die nötige Konsistenz.

Ein einfaches Rezept für Geleekuchen mit Sauerrahm und Obst ohne Backen

Die Hauptsache bei diesem Dessert ist die richtige Zubereitung der Gelatine. Vergessen Sie nicht, dass es nicht zum Kochen gebracht werden kann und Sie sich auch vollständig in der Flüssigkeit auflösen müssen, damit keine Klumpen entstehen. Wenn Sie nicht sicher sind, ob sich das Pulver vollständig aufgelöst hat, passieren Sie die Flüssigkeit durch mehrere Lagen Käsetuch.

Du wirst brauchen:

• 30 g Gelatine;
• 0,5 Tassen kochendes Wasser;
• 400 g Sauerrahmfett. 10 %;
• 2 Pfirsiche;
• 250 g Erdbeeren;
• 1 Tasse Blaubeeren;
• 1 Glas Puderzucker.

Wie man kocht:

1. Gelatine mit kochendem Wasser übergiessen, mischen, quellen und auskühlen lassen.

2. Obst vorbereiten: Pfirsiche häuten und in 4 Teile schneiden, Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.

3. Saure Sahne mit Puderzucker mischen, mischen.

4. Die aufgelöste Gelatine in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren zugießen. Sie sollten eine homogene Masse ohne Verunreinigungen und Klumpen erhalten.

5. Die Früchte in die Sauerrahmmischung geben und mit einem Löffel gut vermischen, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.

Beeren und Früchte können Sie nach Belieben nehmen. Es wird interessant sein, verschiedene Farben zu kombinieren.

6. Decken Sie den Behälter mit Frischhaltefolie ab und kühlen Sie ihn mindestens 3-4 Stunden, am besten über Nacht.

Um den Leckerbissen aus der Form zu lösen, tauchen Sie ihn 10 Sekunden lang in heißes Wasser. Dann mit einem Teller abdecken und umdrehen. Mit geriebener Schokolade oder Schlagsahne toppen.

Geleekuchen ohne Backen "Fruit New Year" mit fertigem Keks

Auf dem Neujahrs- oder Feiertagstisch muss es sein Leckeres Dessert. Es stimmt, in den Mägen der Gäste ist für ihn wenig Platz, und die Gastgeberin ist daher verärgert, dass ihre Bemühungen von unschätzbarem Wert geblieben sind. Wenn Sie mit einem ähnlichen Problem konfrontiert waren, versuchen Sie, eine Leckerei mit einem fertigen Keks zuzubereiten. Es ist sehr leicht, nicht zu süß und verschwindet auch nach einem schweren Abendessen sofort.

Benötigte Produkte:

• 1 fertiger Kekskuchen (300 g);
• 400 g verschiedene Früchte und Beeren;
• 700 g Sauerrahm (20%);
• 300 g Zucker;
• 30 g Gelatine;
• 0,5 Tassen Wasser;
• 1-2 g Vanillin.

Kochmethode:

1. Gelatine mit kaltem gekochtem Wasser gießen, mischen und 20-30 Minuten quellen lassen.

2. Früchte und Beeren waschen und in Stücke schneiden.

3. Während die Gelatine quillt, die Creme zubereiten. Dicke Sauerrahm mit Zucker und Vanille mischen, mit einem Mixer schlagen.

Es ist nicht nötig, den Sauerrahm zu lange zu schlagen, da er sich sonst als Butter herausstellt.

4. Die aufgequollene Gelatine in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen, bis sie sich vollständig aufgelöst hat, und abkühlen lassen.

5. Den fertigen Keks in große Würfel schneiden.

6. Gekühlte Gelatine langsam in die Sauerrahmmischung geben und ständig mit einem Mixer schlagen, um eine homogene Masse zu erhalten.

7. Legen Sie den Boden der Form (am besten nehmen Sie eine herausnehmbare) mit mehreren Lagen Frischhaltefolie aus. Ordnen Sie die Früchte schön auf dem Boden an - vergessen Sie nicht, dass der Boden des Kuchens schließlich zu seiner Oberseite wird.

8. Legen Sie die Keksstücke auf die Fruchtschicht, dann die Fruchtschicht darauf und so weiter, bis die Zutaten aufgebraucht sind.

9. Gießen Sie die Leckerei mit saurer Sahne und schütteln Sie die Form leicht, damit die Masse sie gut füllt. Decken Sie es mit den freien Rändern der Folie ab und kühlen Sie es für mehrere Stunden.

Nach dem Abkühlen das Dessert auf eine Servierplatte stürzen. Dank des Films wird dies sehr einfach sein.

Quark-Gelee-Kuchen aus Kiwi und Sauerrahm zu Hause

Viele Naschkatzen lieben wahrscheinlich eine Delikatesse namens Käsekuchen. Dies ist eine sehr leckere, leichte und gesunde Leckerei aus Hüttenkäse. Aber es zu Hause zu kochen ist nicht einfach. Ich möchte Ihnen ein No-Bake-Kiwi-Scheiben-Leckerei-Rezept anbieten, das immer einfach perfekt wird.

Benötigte Zutaten:

• 150 g Butterkekse;
• 75 Gramm Butter;
• 400 g Hüttenkäse;
• 500 g Sauerrahm;
• 150 g Zucker;
• 20 g Gelatine;
• 100 ml Wasser;
• 1 Päckchen Vanillezucker.

Für Kiwi-Gelee:

• 10-11 Kiwi (je nach Größe)4
• 150 g Puderzucker oder 200 g Zucker;
• 60 g Gelatine;
• 150ml Wasser.

Schritt für Schritt Rezept mit Foto:

1. Die Kekse zu Krümeln mahlen, die Butter schmelzen und abkühlen lassen.

2. Kekse mit Butter mischen, in eine geteilte Form geben, mit Frischhaltefolie abdecken und gut festdrücken. Die Form für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.

3. Gelatine (20 g) mit Wasser gießen, 20-30 Minuten einwirken lassen, dann in der Mikrowelle oder auf dem Herd erhitzen, bis sie vollständig aufgelöst ist. Abkühlen lassen.

4. Sauerrahm mit Zucker und Vanille schlagen, mit Hüttenkäse mischen und glatt rühren.

5. Abgekühlte Gelatine dazu geben Quark Sauerrahm, gut mischen.

6. Die entstandene Creme auf dem Keksboden verteilen.

7. Nehmen Sie eine Schüssel mit etwas kleinerem Durchmesser, wickeln Sie den Boden mit Frischhaltefolie ein. Legen Sie es in die Mitte der Quarkmasse, scrollen Sie leicht, sodass der Boden der Schüssel mit der ersten Kekskruste in Kontakt kommt. Schicken Sie das Design für 2 Stunden in den Kühlschrank.

Eine solche Aktion ist notwendig, damit sich in der Mitte des zukünftigen Kuchens eine Aussparung für Kiwi-Gelee bildet und der Kuchen schön wird.

8. Die restliche Gelatine in Wasser einweichen, 20-30 Minuten einwirken lassen, zum Auflösen erhitzen.

9. Kiwi schälen, in Stücke schneiden und mit einem Mixer pürieren. 150 g Zucker zugeben, aufkochen. Gelatine zugeben und gut verrühren.

10. Die Quarkmasse aus dem Kühlschrank nehmen und das vollständig abgekühlte Kiwigelee in die gefrorene Vertiefung gießen. Das Dessert über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Wenn die Leckerei ausgehärtet ist, können Sie die Oberseite mit cremefarbenen Blumen dekorieren und mit Kiwischeiben dekorieren. Beim Schneiden erhalten Sie einen fließenden Übergang von Weiß zu Grün. Probieren Sie es unbedingt aus, Ihre Gäste werden von dieser Schönheit schockiert sein!

Leckerer und leichter Kuchen "Glasscherben" mit Sauerrahm ohne Backen

Dies ist eine Leckerei, die meine Mutter früher gemacht hat. Es schien mir ein echtes Kunstwerk zu sein - farbige Stücke in einem zarten Sauerrahmgelee. Falls gewünscht, können Sie Frucht- oder Beerenstücke hinzufügen. Das Dessert wird noch schöner und schmackhafter. Im Videorezept ist alles einfach und detailliert.

Wie macht man einen einfachen Kuchen aus Gelee, Keksen und Kondensmilch?

Kekse und Kondensmilch sind Süßigkeiten, die alle Erwachsenen und Kinder lieben. Und wenn Sie sie zu einem Dessert kombinieren, erhalten Sie einen großartigen Kuchen für eine Teeparty mit der Familie oder Feiertagstisch. Wie bei anderen Rezepten können Sie beliebige andere Zutaten hinzufügen und nach Belieben dekorieren.

Du wirst brauchen:

• 300 g beliebiges Shortbread;
• 500 g Sauerrahm (20%);
• 100 Gramm Butter;
• 300 g Kondensmilch;
• 1 Packung (10 g Gelatine);
• 1 Teelöffel Vanillezucker.

Wie macht man:

1. Gelatine in 0,5 Tassen kochendem Wasser verdünnen, quellen lassen.

2. Kekse zu kleinen Krümeln zerbröseln Butter schmelzen und abkühlen.

Sie können alle Shortbread-Kekse nehmen. Zum Beispiel Jubiläum, Zucker oder gebackene Milch.

3. Gießen Sie abgekühlte Butter in Kekse. Auf ein mit Folie oder Pergament ausgelegtes Backblech legen. Verteilen Sie die Masse auf dem Boden und machen Sie die Seiten, indem Sie sie mit der Hand zerdrücken. Hier verwenden wir eine Form mit einem Durchmesser von 26 cm und stellen sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.

4. Sauerrahm mit Zucker und Kondensmilch mischen, mit einem Mixer schlagen. Die Gelatine erhitzen, bis sie sich aufgelöst hat, abkühlen und unter ständigem Rühren zur Sauerrahmmischung geben.

Sahne über den Keksboden gießen, mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, kühl stellen.

Ein klassisches Dessertrezept mit einer Geleeschicht aus Hüttenkäse mit Keksen

Ein weiterer einfacher und verrückter köstlicher Genuss- zart Quark mit einer Schicht Kekse. nach geschmack u Aussehen unterscheidet sich praktisch nicht von gekauften Süßigkeiten und übertrifft sie vielleicht sogar. Die Gäste werden begeistert sein und Sie werden lange brauchen, um sie davon zu überzeugen, dass diese Pracht das Werk Ihrer Hände ist.

Zutaten zum Kochen:

• 500 g Hüttenkäse;
• 200 g Zucker;
• 400 g Sauerrahm;
• 220 g Kekse;
• 2 EL Gelatine;
• 50 g Schokolade;
• 60 ml Wasser.

Kochvorgang:

1. Sauerrahm mit Hüttenkäse und Zucker mischen, in einem Mixer gut schlagen. 10-15 Minuten ruhen lassen, damit sich der Zucker vollständig auflöst.

2. Gelatine in 60 ml verdünnen kaltes Wasser 10 Minuten einwirken lassen. Dann umrühren, in der Mikrowelle 30 Sekunden erhitzen, bis es sich aufgelöst hat. Rühren und kalt stellen.