Tovuq qalblarini pishirish - bu eng oddiy faoliyat va juda qiziqarli. Bunday mahsulotni umuman buzish mumkin emas va uni tayyorlash uchun bir necha daqiqa vaqt ketadi. Yuraklarni ko'p pishirgichga qo'yish uchun ularni chayish va maydalash kifoya. Bundan tashqari, ularni tayyorlashning ko'p usullari bor - bug'da pishirish, bulonda pishirish, qovurish, to'ldirish sifatida ishlatish va hk. Biz ulardan eng qiziqlarini ko'rib chiqamiz.

Tovuq qalblari ko'p pishiriladigan idishda tez va oson tayyorlanadigan ko'plab taomlar tomonidan baholanadi va seviladi. Yarim soat ichida samimiy kechki ovqat tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, bu mahsulot har qanday yon piyola bilan yaxshi ketadi. Nozik ta'mi, nozik hid va tuyadi tashqi ko'rinish albatta sizning oilangizni xursand qiladi. O'ylab ko'ring an'anaviy retsept qaymoqli sosli sekin pishirgichda yuraklarni pishirish.

• o'simlik moyi- 1 osh qoshiq. l.;
• smetana - 3 osh qoshiq. l.;
• yurak - 500 g;
• piyoz - 1 dona;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirishning bosqichma -bosqich usuli:

1. Birinchi qadam - piyozni tozalash va yarim halqalarga kesib tashlash.
2. Keyin biz ko'p qavatli pishirgichni "Fry" dasturiga yoqamiz va taymerni 25 daqiqaga ishga tushiramiz. Bir osh qoshiq o'simlik yog'i qo'shing.
3. U erda piyozni to'kib tashlang va 5-7 daqiqa davomida qovuring.
4. Bu vaqtda biz yuraklarni yuvamiz, plyonka, naychalar va ortiqcha yog'ni olib tashlaymiz. Biz ularni uzunligi bo'yicha 2 qismga kesib tashladik.
5. Biz yotdik tovuq qalblari sekin pishirgichda ta'bga ko'ra qovurilgan va tuz bilan aralashtiring. Biz 10 daqiqa pishiramiz.
6. Bu vaqtdan so'ng, idishga suv quying va qaymoq qo'shing.
7. Biz "O'chirish" rejimini o'rnatdik va taymerni 30 daqiqaga o'rnatdik.
8. Yuraklar ostida multikooker smetana sousi tayyor! Garnitür bilan xizmat qiling yoki yangi sabzavotlar.

Tovuq qalblari qalampir bilan sekin pishirgichda

Ko'p pishirgichda yurak tayyorlash uchun ushbu retsept kechki ovqat qilishni yaxshi ko'radiganlarga yoqadi shoshilinch... Qovurilgan o'z sharbati ingredientlar xushbo'y hidi bilan to'yingan, buning natijasida idish shirali, og'izdan chiqib ketadi va tayyorlanishi juda oson. Bundan tashqari, uni tayyorlash uchun har doim qo'lida bo'lgan eng keng tarqalgan mahsulotlar kerak bo'ladi. Shunday qilib, keling, retseptni batafsil ko'rib chiqaylik.

• yurak - 1 kg;
• sariyog ' - 20 g;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• pishloq - 50 g;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• smetana - 2 osh qoshiq. l.;
• ko'katlar - bir guruh;
• dafna yaprog'i;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Birinchi qadam - yuraklarni chayish va ularni ortiqcha yog ', plyonka, naychalardan tozalash. Biz uni o'simlik yog'i bilan oldindan yog'langan, ko'p pishiriladigan idishga joylashtirdik.
2. Keyin piyoz va sabzi tozalaymiz. Sabzavotlarni maydalang: piyozni mayda kubiklarga, uchta sabzi esa o'rta qirg'ichda kesib oling.
3. Ko'katlarni mayda to'g'rab oling va tozalangan sarimsoqni press orqali o'tkazing.
4. Hammasini idishga quying. Ziravorlar, tuz, dafna yaprog'i qo'shing.
5. Keyin biz yadroni olib tashlaymiz bolgar qalampiri va chiziqlar bilan kesib oling.
6. Qurilmalarni idishga qo'shing va ustiga sariyog 'qo'ying.
7. Tarkibni yaxshilab aralashtiring va "Pishirish" dasturi uchun ko'p pishirgichni yoqing. Taymerni 60 daqiqaga ishga tushiramiz.
8. Qurilma signal berganidan so'ng, qopqog'ini oching va maydalangan pishloqli smetana qo'shing.
9. Biz "Pishirish" rejimini 15 daqiqaga o'rnatdik.
10. Ko'p pishirgichdagi yurak tayyor! Kartoshka garniturasi va yangi o'tlar bilan xizmat qiling.

Guruchli sekin pishirgichdagi yurak

Tovuq qalblari barcha sakatatlardan eng kichigi hisoblanadi, lekin juda mazali va ishtahali. Bundan tashqari, bunday go'sht tana uchun juda foydali, shuning uchun ovqatlanish mutaxassilari uni kamqonlik yoki yurak -qon tomir tizimi muammolari bilan og'rigan odamlarning ratsioniga kiritishni tavsiya qiladi. Shunday qilib, biz sekin pishirgichda xushbo'y, qoniqarli va nihoyatda mazali yuraklarni tayyorlash retseptini ochib beramiz, bu hatto eng chaqqon uy xo'jaliklarini ham xursand qiladi. Bu kechki ovqatni chayqash uchun juda mos keladi, chunki sizdan minimal kuch va vaqt talab qilinadi. Shunday qilib, keling, batafsil ko'rib chiqaylik bosqichma -bosqich jarayon pishirish.

Pishirish uchun ingredientlar:

• guruch - 2 ko'p stakan;
• suv - 4 ko'p ko'zoynak;
• tovuq qalblari - 700 g;
• piyoz - 1 dona;
• Dafna yaprog'i;
• sabzi - 1 dona;
• ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar;
• kungaboqar yog'i.

Tayyorlash usuli:

1. Birinchi qadam - piyozni tozalash va mayda kubiklarga bo'lish.
2. Keyin biz sabzi tozalaymiz va qo'pol qirg'ichga surtamiz.
3. Biz qalbni plyonka va ortiqcha yog'dan tozalaymiz. Biz ularni uzunlamasına kesib tashladik.
4. Biz "Pishirish" dasturiga ko'p pishirgichni yoqamiz, idishga yog 'qo'shamiz va ustiga sabzi va piyozni qovuramiz.
5. Qovurish oltin jigarrangga aylanganda, idishga yurak va guruch qo'shing. Ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
6. Keyin dafna bargini qo'shing, suv quying va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
7. Biz qurilmaning qopqog'ini yopamiz, dasturni "Palov" ga o'zgartiramiz va signal kelguncha pishirishga qoldiramiz.
8. Guruchli sekin pishirgichdagi yurak tayyor! Smetana va tug'ralgan o'tlar bilan xizmat qiling.

Tovuqli yurak sho'rva sekin pishirgichda

Sekin pishirgichdagi uy qurilishi sho'rva - bu oddiy va ajoyib taom ta'm qadimgi rus pechidan tayyorlangan taomga o'xshaydi. Bu boy, muloyim, qoniqarli va ajoyib tuyadi. Va nozik xushbo'ylik, buvisi ehtiyotkorlik bilan pishirgan bolalik chog'idagi fikrlarni qaytaradi mazali sho'rva butun oila uchun. Shunday qilib, pishirish jarayonini batafsil ko'rib chiqaylik.

Pishirish uchun ingredientlar:

• piyoz - 1 dona;
• tovuq qalblari - 500 g;
• sabzi - 1 dona;
• kartoshka - 3 dona;
• Qizil Shirin qalampir- ½ dona;
• noodle - 100 g;
• sariq qalampir - ½ dona;
• Dafna yaprog'i;
• ko'katlar;
• sarimsoq;
• qalampir va ta'mga ziravorlar;
• ta'mga tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Birinchi qadam - qalblarni tayyorlash. Buning uchun mahsulotni sovuq suvda 30 daqiqa ushlab turing. Keyin yuving va uzunasiga kesib oling. Biz qon quyqalarini, yog'larni va plyonkalarni olib tashlaymiz.
2. Shundan so'ng, biz sabzavotlarni oqayotgan suv ostida yuvamiz va tozalaymiz.
3. Kartoshkani o'rta kubiklarga kesib oling, sabzi maydalang, piyozni mayda kublarga, qalampirni bo'laklarga bo'ling.
4. "Fry" dasturiga ko'p pishirgichni yoqing va pastki qismiga ozgina o'simlik yog'i qo'shing.
5. Sabzavotlarni to'kib tashlang va 10 daqiqa davomida qovuring.
6. Yuraklarni qo'shing. Ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
7. Iliq suvni (taxminan 2 litr) to'ldiring va rejimni "Sho'rva" ga o'zgartiring.
8. Keyin maydalangan kartoshka va dafna yaprog'ini idishga quying.
9. Dastur tugashidan 10 daqiqa oldin noodle va o'tlarni to'kib tashlang.
10. Sekin pishirgichdagi tovuqli yurak sho'rva tayyor! Plitalarga quying va maydanoz bilan bezang.

Karabuğdaylı ko'p pishirgichli qalblar

u an'anaviy taom Tayyorlanishi juda oddiy rus oshxonasi. Karabuğday suvli, maydalangan va aromatik bo'lib chiqadi. Va qalblar hayratlanarli darajada yumshoq va mazali chiqadi. Bunday kechki ovqat parhez taomlari toifasiga kiradi, bu raqamga amal qiladigan styuardessalarga ayniqsa yoqadi. Shunday qilib, pishirish usulini batafsil ko'rib chiqaylik.

Bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• tovuq yuragi - 500 g;
• binafsha piyoz - 1 dona;
• zaytun moyi;
• sabzi - 1 dona;
• grechka - 250 g;
• suv - 60 ml;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Dastlab, mahsulotni tayyorlash kerak. Buning uchun yuraklarni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Keyin biz filmni, naychalarni tozalaymiz, qon pıhtılarını va yog'larni olib tashlaymiz. Uni qog'oz sochiq ustida quriting.
2. Keyin biz har bir yurakni uzunlamasına kesib, alohida idishga o'tkazamiz. Tuz va qalampir.
3. Sabzi tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling.
4. Keyin piyozni tozalaymiz va mayda kubiklarga kesib tashlaymiz.
5. Biz ko'p pishirgichni yoqamiz, zaytun moyini quyamiz va qalblarni idishga solamiz. Biz "Fry" pishirish rejimini o'rnatdik va taymerni 15 daqiqaga ishga tushiramiz.
6. Belgilangan vaqt davomida yuraklarni pishiring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring.
7. Keyin sabzi, piyoz va yuvilgan grechkani qo'shing. Tarkibni yaxshilab aralashtiring va ozgina tuzlang.
8. Shundan so'ng, ko'p pishirgichga issiq suv quying va dafna bargini tashlang. Barcha ingredientlarni yana aralashtiring.
9. Biz pishirish dasturini "grechka" yoki "yorma" ga o'zgartiramiz va avtomatik signal kelguncha pishirishga qoldiramiz. Jarayon qurilmaning yopiq qopqog'i ostida bo'lishi kerak.
10. Karabuğdaylı sekin pishirgichda yuraklar tayyor! Yangi sabzavotlar yoki tug'ralgan o'tlar bilan xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Tovuq qalblari sekin pishirgichda. Video

Salom! Bugun men sizga tovuq qalblarini guruch bilan sekin pishirgichda qanday pishirishni aytaman. Bu yon mahsulotlarning hajmi kichik bo'lsa-da, ular ancha yuqori ozuqaviy qiymati inson tanasi uchun. Agar tanishsangiz kimyoviy tarkibi mahsulot, siz oqsil, B vitaminlari, sink, fosfor, kobalt va temirning yuqori tarkibini ko'rishingiz mumkin.

Tovuq qalblarida lizin kabi moddalar mavjud. U fermentlar va gormonlar sintezida ishtirok etadi, antiviral ta'sir ko'rsatadi. Yuraklarning kaloriya tarkibi 100 gramm mahsulot uchun 160 kkal.

Tovuq go'shtini sekin pishirgichda pishirish - bu zavq. "Qovurish" rejimi, ayniqsa, yuqori harorat ta'sirida, yurak tez pishganda yordam beradi. Parchalari nozik va yumshoq ta'mga ega bo'lishi uchun ularni ham qovurish tavsiya etiladi.

Guruch donalarini uzun donalar bilan bug'langan holda olish yaxshidir. Bunday holda, guruch va qalblar parchalanadi. Lazzat uchun siz sabzi va piyoz qo'sha olasiz. Tovuq qalbli guruchni issiq xizmat qilish mumkin. Ovqat juda qoniqarli bo'lib, mehmonlarni qabul qilish uchun juda mos keladi, odatdagi palovga yaxshi alternativ.

Tarkibi:

1. Tovuq qalblari - 350 g.
2. Guruch - 0,5 osh qoshiq.
3. Suv - 2 osh qoshiq.
4. Piyoz piyoz - 1 dona.
5. Sabzi - 1 dona.
6. Ayçiçek yog'i - 25 ml.
7. Qora qalampir - ta'mga.
8. Ta'mga ko'ra tuz.

Tovuq qalblarini guruch bilan sekin pishirgichda qanday tayyorlash mumkin

Tovuq qalblarini muzdan tushiring, toza salqin suvda yaxshilab yuvib tashlang. Qalampirni mayda bo'laklarga bo'ling.

Kungaboqar yog'ini ko'p pishiriladigan idishga quying, "Fry" rejimini yarim soat davomida faollashtiring. Barcha tovuq qalblarini qizdirilgan yog'ga to'kib tashlang, qopqog'i ostida 5 daqiqa davomida pishiring.


Sabzini tozalang, qo'pol somon bilan qirg'ichdan o'tkazing. Sabzi sekin pishiriladigan idishga qo'shing.


Boshi toza piyoz, mayda bo'laklarga bo'linadi. Piyozni yuraklarga to'kib tashlang, aralashtiring. Dastur oxirigacha qopqog'i yopiq holda qovuring.


Keyin bug'langan guruch qo'shing, tuz va qora murch qo'shing, ovqatni aralashtiring.


Kastryulkaga suv quying, spatula bilan yaxshilab aralashtiring. Qopqoqni yoping.


"Palov" variantida guruchni yurak bilan 1 soat davomida pishiring.


Plitalarga qo'yishdan oldin tovuq qalblarini guruch bilan aralashtiring. Bo'sh guruch bilan yaxshi ketadi tovuq go'shti... Siz bu taomni yangi sabzavotlar, salat yoki yeyishingiz mumkin pomidor sousi... Yoqimli ishtaha!

Bugun biz dasturxonimizda guruchli tovuq qalblari bor. Juda oddiy, juda qoniqarli va mazali taom palov motivi bilan pishirilgan. Yuraklar tovuq yoki o'rdakning yuragi bo'lishi mumkin. Turkiya qalblari retsept bo'yicha juda mos keladi, faqat ularni biroz qovurish kerak bo'ladi.

O'n uchinchi marta men ko'p pishirgichli yordamchimdan foydalanaman, unda men avval yuraklarni o'chiraman, shunda ular yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi, keyin taom "palov" rejimida tayyor bo'ladi. Aslida, biz palovni sekin pishirgichda shunday pishiramiz, faqat go'sht o'rniga bugun bizda sakatat bor.

Guruch sekin pishirgichda

Tarkibi:

• Yuraklar 500-700 gramm,
• Guruch - 2 ko'p ko'zoynak,
• Suv - 4 ko'p ko'zoynak,
• 1-2 piyoz,
• Sabzi 1-2 dona,
• Qovurish uchun o'simlik yog'i,
• Dafna yaprog'i - ixtiyoriy
• Ziravorlar - ixtiyoriy.

Pishirish jarayoni:

Piyozni tozalang va kesib oling kichik kub... Ko'p pishirgichni "Pishirish" rejimida 45-50 daqiqaga yoqamiz. O'simlik yog'iga to'kib tashlang va piyozga tug'ralgan piyoz qo'ying. Keyin, uchta sabzi qirg'ichdan o'tkazib, piyozga tarqating. 20 daqiqa qovuring.

Keyin yuvamiz, tovuq qalblarini tozalaymiz, katta idishlar va plyonkalarni kesib tashlaymiz. Biz uni qovurilgan sabzavotlarga tarqatamiz va oxirigacha xuddi shu rejimda pishirishda davom etamiz.

Yuraklardan etarlicha suyuqlik ajralib chiqadi va bularning barchasi o'z sharbatida pishirilgan.

Biz guruchni shaffof suv bo'lguncha yuvamiz. Men dumaloq guruchni olaman, chunki uni idishlarda juda yaxshi ko'raman. Siz bug'langan yoki uzun donni olishingiz mumkin.

Biz xom guruchni sakatatlarga yoyib quyamiz sovuq suv... Tuz, xohlasangiz ziravorlar seping, aralashtiring.

"Osh" dasturida sekin pishirgichda guruch bilan pishirish.

Biz tayyorlik signalini kutmoqdamiz, u eshitilganda, idish isitgichda bir muddat tursin. Aralashtirmasdan! Bu guruchni maydalashga olib keladi. Keyin aralashtiring va plitalarga joylashtiring.

Agar siz uy menyusini diversifikatsiya qilmoqchi bo'lsangiz va nonushta qilishni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, bunday palovni tayyorlashga ishonch hosil qiling, aks holda siz qoniqasiz.

Retsept bo'yicha asta -sekin fotosuratlar Svetlana Kislovskaya tufayli MK 670 vatt quvvatga ega Panasonic ko'p pishirgich yordamida tayyorlanadi.

Yaxshi ishtaha va yaxshi retseptlar!

Sekin pishirgichda yurakli guruch uchun ingredientlar:

• 1 stakan yaltiroq guruch;
• 350 g tovuq qalblari;
• 50 g kungaboqar yog'i;
• 2 multfilm stakan suv;
• 1 piyoz va 1 sabzi;
• 1 tish sarimsoq;
• tuz, ta'mga ko'ra ziravorlar.

Sekin pishirgichdagi yurakli guruch: asta -sekin pishirish retsepti

Sekin pishirgichda yurakni guruch bilan qanday pishirish mumkin? Muzdan tushirilgan yuraklarni oqayotgan suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Yuraklardan lentani olib tashlang. Har bir yurakni yarmiga bo'ling. Sabzi va piyoz tayyorlang. Tozalang, yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. Siz sabzini maydalashingiz mumkin.

Guruchni ko'p pishirgichda qanday rejimda (dastur, funksiya) va qancha guruchni pishirish kerak. Pishirish yoki qovurish dasturida yog'ni ko'p pishirgichda qizdiring. Sabzi va piyozni sekin pishirgichga qo'ying, shunda ular yumshoq bo'lguncha qovuriladi. Ko'p pishirgichga yurak qo'shing. Aralashganda qovuring. Zımpara qilingan joyni saralash va bir necha suvda yoki oqim ostida yaxshilab chayish kerak.

Qovurish yoki pishirish dasturini o'chiring. Guruchni qo'ying. Ustiga mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigullari soling. Tuz va ziravorlar bilan mavsum (zira ishlatilishi mumkin).

To `ldirmoq issiq suv... "Plov" dasturini o'rnatish uchun "Menyu" tugmasidan foydalaning. Boshlash tugmasi yordamida rejimni ishga tushiring. Sekin pishirgichda yuraklari bo'lgan guruch bip signaligacha pishiriladi. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishiriladigan video retseptidagi yurakli guruch