Darhaqiqat, ro'za paytida shirinliklarni tanlash unchalik yomon emas.

Siz har xil shirinliklarda ro'za tutishingiz va ziyofat qilishingiz mumkin.

Misol uchun, bu tabiiy asal va murabbo bo'lib, ikkala mahsulotda ham hayvon yog'lari mavjud emas.

Siz marmeladni xavfsiz iste'mol qilishingiz mumkin, jele shakarlamalar, har xil turdagi gummi.



Shuningdek, ko'p sharqona shirinliklar, ular orasida halva va turkiy lokum bor.



Yong'oqlarni ham iste'mol qilishingiz mumkin: yeryong'oq, findiq, bodom va boshqa turdagi.



Bundan tashqari, siz quritilgan o'rik, xurmo, quritilgan banan, havodor pardalar, popkorn, urug'lar va turli xil shakarlamalarni iste'mol qilishingiz mumkin.

Umuman olganda, bunday keng assortiment bilan siz ochlikdan o'lmaysiz.

Umuman olganda, ro'za paytida shirinliklarni iste'mol qilish mumkin emas. Siz yog'siz pechene eyishingiz mumkin (yog'siz yoki margarinsiz suvda), quritish, deyarli shirinliklar yo'q, lekin ba'zilari jele yeyish mumkin.

Shunday kunlar borki, uzoq davom etmaslik va yog'siz ovqatdan keyin umidsizlik paydo bo'ladi. Bir oz yog'siz oziq-ovqat bilan engish oson. Va juda ko'p yog'siz delikateslar mavjud.

Bular xurmo, o'rik, quritilgan o'rik, anjir, mayiz va shakarlangan ananas.

Kozinaki va qovurilgan yong'oqlar sizning ixtiyoringizda, zanjabil non(shuningdek, boshqa zanjabil pishiriqlarining ko'p navlari), simitlar, quritgichlar, krakerlar, pechene, makkajo'xori donalari asal, shokolad va sirlangan, barcha turdagi mussli, kungaboqar va yeryong'oq holvasi.

Va achchiq shokolad, shokoladli konfetlar jele to'ldirish, quritilgan o'rik, xurmo, o'rik, har qanday shakarlamalar va sutsiz karamellar bilan.

Har qanday tortdan mazaliroq bo'lgan baklava ham mumkin, deyishadi. Shirinliklar uchun ko'plab retseptlar mavjud yog'siz piroglar, pancakes, kekler va kekler (mineral suvda, pivoda, choyda).

Umuman olganda, siz o'zingizni muomala qilishingiz va do'stlaringizni davolashingiz mumkin.

Asosiysi, ro'za tutishning maqsadini unutmaslik va qalbni Rabbiy bilan uchrashuvga tayyorlash.

Va tez ovqatlanish bilan bog'liq barcha muammolar ikkinchi darajali.

Yurak toza- bu tirilgan Masih bilan uchrashishning shartidir.

Va uchrashuv joyini bekor qilish mumkin emas.

Ro'za paytida shirinliklarni yaxshi ko'radigan odamlar o'zlarini cheklashlari kerak.Ko'p shirinliklarni iste'mol qilish mumkin emas, chunki ular hayvonot mahsulotlari (tuxum, sut, sariyog 'va boshqalar) qo'shilishi bilan tayyorlanadi.

Biroq, faqat sabzavot mahsulotlaridan tayyorlanadigan shirinliklar mavjud.

Marmelad



Turk Lokumi



Endi turkiy lokumning juda ko'p navlari bor, tanlov katta

Halva



Hozir uning navlari ham yetarli.

Kozinaki



achchiq shokolad



Shuningdek, turli murabbolar, konservalar, shakarlamalar, quritilgan o'riklar, o'riklar, xurmolar.

Endi do'konlarda maxsus yog'siz pechenye, pechene va quritgichlar sotiladi.Konfetli lolipoplar va jele.Umuman olganda tanlov bor.

Har yili Buyuk Lentni nishonlayotganlar soni ortib bormoqda. Albatta, ma'naviy poklanish, yomon ehtiros va fikrlardan xalos bo'lish ro'za tutishning asosiy ma'nosidir, lekin siz ham shirin narsani tatib ko'rishni xohlaysiz. Yaxshiyamki, ro'za tutish paytida ko'plab shirinliklar iste'mol qilinishi mumkin, ular tarkibida bo'lmasligi muhimdir taqiqlangan ingredientlar.

Lentda asal, murabbo, turli xil quritilgan mevalar, marmelad, jo'xori uni va pechene pechene, yong'oq, holva va boshqa ko'plab shirinliklardan foydalanishingiz mumkin. Siz odatdagidek ta'mga ega bo'lgan yog'siz, shirin desertlarni tayyorlashingiz mumkin. Men uchun asosiy narsa - ro'za tutishga ruxsat berilgan qora shokolad to'ldirmasdan. Shokolad o'simlik tarkibiy qismlaridan tayyorlanadi, shuning uchun men uchun Ro'za paytida u shirin `` qutqaruvchidir.

Ro'za paytida siz asal, yong'oq, murabbo, kompotlar, quritilgan mevalar, shakarlangan mevalarni iste'mol qilishingiz mumkin. Albatta, ro'za paytida juda mazali va qimmat bo'lgan taomlardan - tortlar, pishiriqlar, qimmatbaho shokoladlardan voz kechish tavsiya etiladi, chunki ro'zaning tarkibiy qismlaridan biri sadaqadir. Ya’ni, ro‘zador o‘zi yoqtirgan shirinliklardan bosh tortadi, yig‘ilgan pulni sadaqaga sarflaydi. Ularni kambag'allarga berish shart emas, siz ma'badga xayr-ehson qilishingiz, kasal tashlab ketilgan bolalar yoki qariyalar uchun oziq-ovqat yoki dori sotib olishingiz, ishonchli xayriya jamg'armasiga pul o'tkazishingiz mumkin.

Bundan tashqari, barcha turdagi kozinaki va qovurilgan yong'oqlarni eyishingiz mumkin. Arzon sotamiz jo'xori pishiriqlari, etarlicha mazali.

Ro'za paytida siz o'simlik kelib chiqishi yoki hayvonot mahsulotlarini qo'shmasdan pishirilgan shirinliklarni eyishingiz mumkin. Shunday qilib, postda siz foydalanishingiz mumkin: marshmallow, murabbo, murabbo, jele, asal, mevalar va quritilgan mevalar, turk lokumlari, holva

Yoki sut qo'shmasdan har xil shirinliklar tayyorlashingiz mumkin, sariyog', tuxum (hayvonot mahsulotlari yo'q).

Bu yerda yog'siz pechene retsepti:

Ikkita pishgan bananni gruelga maydalang, so'ng ularga 4 osh qoshiq qo'shing. asal va 2 stakan shakar, har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Massani qo'ying suv hammomi, va shakar eriguncha kuting. Aralashga 2 osh qoshiq qo'shing. soda va aralashtiramiz. Shundan so'ng, xamir yumshoq va elastik bo'lgunga qadar asta-sekin elenmiş unni (3-4 stakan) qo'shing.

Xamirni qatlamga aylantiring va undan kukilarni kesib oling, ularni pechda taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.

Bunday yog'siz pishiriqlarga yong'oqlar, urug'lar, quritilgan mevalar qo'shishingiz mumkin. Shunday ekan, ro'za tutish vaqtida shirinliksiz qolaman deb qo'rqishning hojati yo'q, asosiysi ortiqcha ovqatlanmang.

Tanlash uchun juda ko'p yog'siz shirinliklar mavjud. Lekin gap shirinliklarga qaram bo'lmaslik va ro'za vaqtida eng oddiy taomlarni iste'mol qilishni o'rganishdir. Biroq, men bu masalada tez-tez sustlashaman va shirin narsa bilan choy ichishim mumkin. Kek va pirojnoe bo'lmasin.

Lekin bu holva bo'lishi mumkin, yog'siz pechene, shakarlangan mevalar, asal, marmelad, achchiq shokolad.

Siz hali ham hayajonga tushishingiz mumkin yog'siz pishirilgan mahsulotlar... Masalan, ozg'in xamirturush xamiri yoki muzlatilgan puf. To'ldirish uchun u erda shakar bilan murabbo yoki muzlatilgan rezavorlar qo'ydim.

Ro'za tutish nafaqat tez ovqatlanishdan voz kechishdir. Ammo umuman olganda, bu sizning ochko'zligingizni Xudoning ulug'vorligi bilan cheklash haqida. Bu sahroda 40 kun ro'za tutgan va keyin xochda biz uchun azob chekkan Iso Masihga bizning birdamligimiz va qurbonligimizdir. Shuning uchun, ro'za tutish va shu bilan birga turli xil yog'siz shirinliklarni iste'mol qilishning ma'nosi yo'q. Lekin, albatta, ko'pchilik uchun shirinliklarsiz 40 kunga chidash juda qiyin (shuningdek, men uchun ham). Shuning uchun, ba'zida siz quritilgan mevalar, asal, quritish, shakarlangan mevalar, murabbo bilan shug'ullanishingiz mumkin. Men uchun ba'zan xurmo shunchaki najotdir.

Salom. Post yaxshi. Ko'pincha siz Lent paytida mazali, shirin narsa iste'mol qilishni xohlaysiz. Shunday qilib, bugungi kunda yog'siz ovqatlar uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Bezovta qilishni va ovqat pishirishni istamaydiganlar uchun do'konlarda POST bilan belgilangan ko'plab mahsulotlar mavjud. Shaxsan men yog'siz shirinliklar, piroglar (Bektoshi uzumlari va boshqa shirinliklar bilan) ham ko'rdim. Demak, hozirda bu muammo emas)))

Har yili ko'proq odamlar Lentga rioya qilishadi. Shubhasiz, ro'za tutishning asosiy ma'nosi ma'naviy poklanish va nafaqat ma'lum oziq-ovqatlardan, balki zararli ehtiroslardan, yomon so'z va ishlardan, yomon kayfiyat va asabiylikdan voz kechishdir. Biroq, agar biz o'zimiz ro'za tutishning ma'naviy tomoni uchun javobgar bo'lsak, unda tanlashda yog'siz idishlar ko'pincha biz bozor bizga nima taklif qilayotganiga bog'liqmiz.

Lekin siz ro'za tutishda ham xilma-xillikni xohlaysiz. Sevimli shirinliklarsiz: kek, shokolad, shirinliklarsiz ayniqsa qiyin. Ro'za paytida shirinliklarga ruxsat beriladi. Lekin bu o'zingiz qilishingiz mumkin bo'lgan maxsus yog'siz taomlar bo'lishi kerak.

Shakardan foydalanish taqiqlanmaydi, chunki u sabzavot mahsulotidir. Ammo tuxum, sut mahsulotlari va hayvon yog'lari taqiqlangan. Uchun yog'siz shirinliklar un, murabbo yoki murabbo, shakar, asal, o'simlik moyi mos keladi. Siz o'z vazningizga qo'shishingiz mumkin pazandalik durdonalari mayiz, yong'oq, kakao. Sizga juda nozik va g'ayrioddiy ta'mga ega bo'lgan yog'siz sabzi kekini tayyorlashni maslahat beramiz.

Ro'za paytida siz plombasiz tabiiy qora shokoladni iste'mol qilishingiz mumkin. Ushbu mahsulot faqat o'simlik tarkibiy qismlaridan iborat (kakao moyi asosida) va organizm tomonidan yaxshi so'riladi. Bundan tashqari, qora shokolad eng foydali hisoblanadi: uning tarkibidagi kakao mahsulotlari yurak-qon tomir kasalliklarining oldini oladi, tomirlarning torayishi va qotib qolishining oldini oladi, qon aylanishini yaxshilaydi.

Bundan tashqari, ro'za paytida siz biriktiruvchi modda - pektinni o'z ichiga olgan meva pyuresidan tayyorlangan klassik marmeladni eyishingiz mumkin. Bundan tashqari, pektin nafaqat o'ziga xos mustahkamlik hosil qiladi, balki toksinlardan tanani tabiiy tozalash vositasidir.

V zamonaviy dunyo ro'za tutish avvalgidan ancha oson. Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar hozirda ro'za tutish vaqtida iste'mol qilinadigan turli xil yog'siz oziq-ovqatlarni taklif qilmoqdalar.

Ammo keling, avval ba'zi oziq-ovqatlarning foydalari va xavf-xatarlarini, shuningdek, yog'siz ovqatlarga nima tegishli ekanligini tushunib olaylik.

Soya va soya mahsulotlari

Qayta ishlangan soya mahsulotlarini sotishga ixtisoslashgan butun do'konlar mavjud. Va qanday yog'siz soya mahsulotlari tayyorlanmaydi: kotletlar, pirzola, gulaş va hatto sutdan tortib to pishloqgacha bo'lgan sut mahsulotlarining butun ro'yxati.
Bu juda sog'lom, chunki soya turli xil vitaminlarga boy, ular tez pishiradi va tananing oqsillar bilan to'yinganligiga hissa qo'shadi. Shuningdek, soya mahsulotlari qon tomirlari, miya faoliyati uchun foydalidir va tanamiz faoliyatini har tomonlama yaxshilaydi.

Ehtimol, faqat bitta xavf bor - ko'pchilik soyalar transgenlar yordamida etishtiriladi. Bular. soyani suiiste'mol qilish, yog'siz mahsulotlar bo'lsa ham, bunga loyiq emas.

Yog'siz kolbasa

Kolbasa. Bir vaqtlar postda bu mahsulot haqida orzu qilish ham mumkin emas edi. Endi, hatto ro'za tutish davrida ham, kolbasa kabi ozg'in mahsulot bilan o'zingizni erkalashingiz mumkin. Ammo bu erda uning tarkibi: bo'yoqlar, quyuqlashtiruvchi moddalar, lazzatlar va boshqalar, afsuski, sizning farovonligingizni yomonlashtirgandan tashqari, ular boshqa hech narsa qila olmaydi.

Yog'siz non

Ochig'ini aytganda, biz allaqachon yog'siz non yeymiz. Axir, uni ishlab chiqarishda tuxum va sariyog' ishlatilmaydi.

Ammo qaysi non sog'lomroq ekanligini aytib o'tish kerak. Ko'pchilik sog'lom non Maltdan tayyorlangan mahsulotdir. Ikkinchi eng foydali - kepak noni. Bu juda chiroyli emas, lekin juda foydali, chunki uni ishlab chiqarishda qo'pol un ishlatiladi.

Va, albatta, kepak va don kreplari, shubhasiz, muvaffaqiyatli eng katta foyda oddiy nonni almashtirishi mumkin. Ular juda ko'p vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi.

Lekin shirin sevuvchilar uchun qandolat fabrikalari post davomida ularning ozg'in mahsulotlar assortimenti sezilarli darajada kengaytiriladi va ular do'konlarda paydo bo'ladi shirin xamir ovqatlar, har kim bahramand bo'lishi mumkin.

Makaron va köfte

Makaron - ro'za paytida cheklovsiz eyishingiz mumkin bo'lgan yana bir mahsulot. Hammamizga ma'lumki, ular faqat suv, un va tuz yordamida tayyorlanadi. Ro'za tutish paytida siz ularga sariyog 'qo'sha olmaysiz, ammo ozgina sabzavotni tomizish mumkin.

Asosiysi, makaron tuxum kukuni qo'shmasdan va undan tayyorlanganligiga e'tibor berishdir qattiq navlar... Ushbu ma'lumotni tavsifda topish mumkin.

Köfte, aslida, tarkibida bir xil makaron, faqat plomba bilan. Ularni ro'za tutishda ishlatish mumkinmi yoki yo'qmi, faqat ularga nima kiritilganiga bog'liq. Bular. kompozitsiyani ham diqqat bilan o'qing.

Margarin va yoyilgan

Margarin ham, yorma ham sariyog 'o'rnini bosadi. Ular o'simlik tarkibiy qismlaridan tayyorlanadi. Biroq, ishlab chiqaruvchilar ba'zan o'zlarining tarqalishiga hayvonlarning yog'larini qo'shadilar. Yog'siz mahsulot sifatida ruxsat etilganmi yoki yo'qmi, butunlay sabzavotli yoyish nomidan tushunilishi mumkin. Agar ism "o'simlik-yog'li yoyilgan" bo'lsa, unda hayvon yog'i yo'q. Agar u "sabzavotli-qaymoqli" bo'lsa, unda hayvon yog'lari tarkibida mavjud bo'lib, endi bunday mahsulotni yog'siz deb atash mumkin emas.

Yog'siz mayonez

Nazariy jihatdan, mayonez printsipial jihatdan ozg'in mahsulot bo'lishi mumkin emas. Mayonezdan tayyorlanadigan asosiy narsa tuxumdir. Ya'ni, "yog'siz mayonez" - mayonez bilan ta'mlangan sous. Bu sousni o'zingiz tayyorlashingiz yaxshiroqdir. Bu sizning raqamingiz uchun ham sog'lom, ham yaxshi bo'ladi.

Yog'siz pishiriqlar va shirinliklar

Ro'za davrida qandolatchilik bo'limlarida ro'za tutish uchun maxsus tayyorlangan pishiriqlarni topish mumkin. Asosiysi, tuxum va sut yo'qligi uchun kompozitsiyaga e'tibor berishdir.

Bundan tashqari, yog'siz mahsulot qora va achchiq shokoladdir. Tarkibda sut yo'qligi muhim ahamiyatga ega. Lekin bu shokoladning oq va sutli turlariga tegishli. Siz ularni ro'za tutishda ishlata olmaysiz.

Mevali jele, kozinaki va halva. Xo'sh, ro'za paytida bu shirinliklarsiz qayerda! Ularda hayvonlarning yog'lari yo'q, shuning uchun ularni zavq bilan iste'mol qilish mumkin.

Ro'za paytida eng muhimi, odatdagi ovqatni bir xil narsa bilan almashtirmaslikdir, faqat tarkibida boshqacha. Asosiysi, o'z harakatlarini o'ylash va vasvasalardan saqlanish qobiliyati orqali ruhni poklash. Shuning uchun, menyu tuzayotganda, asosiy narsa qalbning pokligi haqida eslashdir.

Tushlik va kechki ovqatlarni rejalashtirish ko'p vaqt talab qilmasligi uchun biz ruxsat etilgan ovqatlar ro'yxatini taklif qilamiz.

Yog'siz ovqatlar ro'yxati

Pravoslav cherkovida ko'plab an'analar mavjud bo'lib, ro'za tutish va ro'za kunlarini saqlash eng muhimlaridan biridir. Yildan yilga ro'za tutish odati yangi izdoshlarni topadi. Odamlar ham ma'naviy, ham jismonan poklanishni xohlashadi. Bu ajoyib istak, lekin ro'za tutish an'anasi bir qator nuanslarga va o'ziga xos tarixga ega.

Bundan tashqari, ro'za tutishdan oldin, siz ruhoniydan duo olishingiz va ro'za tutish bo'yicha Jamoat Nizomiga qanday dosh bera olishingizni tushunishingiz kerak - bu indulgentsiyalarga ega. Qanday qilib ro'za tutish kerak va qanday shirinliklar bilan o'zingizni postda davolash kerak, biz sizga maqolamizda aytib beramiz.

Ro'za nima

Ma'lumki, ro'zalar xushxabar qoidalaridir. Rabbiy Iso Masih yerdagi xizmatining boshida sahroda 40 kun qolib, ro'za tutdi.

Uzoq ro'za tutish nasroniylikning birinchi asrlarida o'rnatilgan an'anadir. Ular cherkov tomonidan o'rnatildi, shunda biz yorqin bayramlarga toza yurak, engil ruh va yangilangan tana bilan kelishimiz mumkin. Rabbiy va Uning onasi qimmatbaho sovg'alarga muhtoj emas, balki bizning sof qalbimiz, yaxshi ishlarimiz va Xushxabarda berilgan Xudo so'zining bajarilishi.

E'tibor bering, ro'za tutishni bayram deb atash mumkin emas - har bir ro'za faqat Pasxa, Rojdestvo, Dormition, muqaddas havoriylar xotirasini nishonlashga tayyorgarlikdir, ammo ramziy ma'noda ro'za ruhiy bayram deb ataladi.

Hatto Papa Avliyo Leo I Buyuk (cherkovni 440 yildan 461 yilgacha boshqargan) Dormition Fast va boshqa uchta uzoq pravoslav ro'zalarining sanalarini belgilab qo'ydi. Ro'za tutish sanalari nihoyat 1166 yilda Konstantinopol Kengashida o'rnatildi, bu Buyuk bo'linishdan keyin - cherkovlarning pravoslav va katoliklarga bo'linishidan keyin sodir bo'ldi. Barcha masihiylar bir qator ro'za tutishlari kerak edi, ular bugungi kungacha saqlanib qolgan:

• Ajoyib, - o'tkinchi bayram bo'lgan Pasxadan 47 kun oldin hisoblangan, Rabbiyning Quddusga kirish bayrami bilan tugaydi. Keyingi Passion Week davomida imonlilar ham Pasxagacha qattiq ro'za tutadilar.


• Petrov - shuningdek, Pasxadan 50 kun o'tgach, Ruhiy kundan keyin (Hosil bayramidan keyin dushanba) darhol hisoblangan. U 12 iyulda, muqaddas havoriylar Butrus va Pavlusni xotirlash kunida (ya'ni 11 iyul oxirgi ro'za kuni) tugaydi.


• Uspenskiy - Bokira Maryamga bag'ishlangan yagona post. 14 avgustda boshlanadi - Rabbiyning hayot baxsh etuvchi xochi daraxtining kelib chiqishi (ya'ni, sotib olish va nishonlash) bayramida. U ham deyiladi Asal Qutqaruvchi(bu kunga kelib, asal qoliplari asal bilan to'ldiriladi va uni yig'ish boshlanadi, ular uchun ular maxsus ibodat bilan duo qiladilar) va Ho'l Najotkor (dehqonlarning an'analariga ko'ra, ular shu kuni quduqlarni tozalashdi va ular ustida suv duolarini o'qishdi. ), Faraz bayramida tugaydi


• Nativity Fast 28 noyabrda boshlanadi (15 - eski uslubga ko'ra) va 7 yanvargacha (25 dekabr) davom etadi, qirq kun davom etadi va shuning uchun cherkov nizomida xuddi Buyuk Lent kabi Qirq kun deb ataladi. Ro'za uchun afsun (ro'za tutmagan oxirgi kun) Avliyo Petrus bayramiga to'g'ri kelganligi sababli. Havoriy Filipp, keyin bu ro'za xalq Filipp, Filipp deb ataladi.

Shuningdek, har hafta chorshanba va juma kunlari, ba'zilar bundan mustasno, pravoslav nasroniylar Yahudoning Rabbiy Isoga xiyonat qilganini (chorshanba kuni) va Rabbiyning xochga mixlanishini (juma kuni) xotirlash uchun ro'za tutishadi.

Haftalar (aniqrog'i, cherkov uslubida, bizning tushunchamizda bir hafta hafta deb ataladi, yakshanba esa hafta) chorshanba va juma kunlari ro'za tutmaydi.

• Rojdestvo bayrami - Rojdestvodan Epiphanygacha, 7-18 yanvar.


• Soliq yig'uvchi va farziyning haftasi Buyuk Lentdan oldingi haftadir.


• Shrovetide (ro'zadan oldingi so'nggi hafta) - ular endi go'sht yemaydilar, lekin boshqa barcha tez ovqatlarni iste'mol qiladilar.


• Yorqin hafta. - Pasxadan keyingi birinchi hafta.

Yorqin hafta va Rojdestvo bayrami Pasxa va Rojdestvoning buyuk bayramlaridan bizning katta quvonchimizni anglatadi va Maslenitsa va jamoatchi va farziylar haftaligi bizga ikkiyuzlamachi bo'lmasligingizni eslatadi, asosiysi ro'za tutish bilan faxrlanmaslik, vaqtingiz va vaqtingiz bor qiziqarli, Xudoning in'omlari bilan xursand bo'ling, ro'za tutishning jiddiy vaqtiga tayyorlaning.

Postda nima bor

Keling, to'liq cherkov marosimidan boshlaylik. Ehtimol, faqat rohiblar unga rioya qilishlari mumkin, ammo sizning mehnatsevarligingizga ko'ra, siz ham shunday ro'za tutishingiz mumkin. Oddiy ro'za chorshanba va juma kunlari ruxsat etilmaydi

• Go'sht,


• Sut mahsulotlari,


• Tuxum,


• Baliq.

Dushanba, chorshanba va juma kunlari uzoq ro'za tutishda nizom baliq, sharob va yog'ni taqiqlaydi va o'simlik moyisiz (quruq ovqat) faqat kechki xizmatdan keyin ovqatlanishga ruxsat beriladi.

Boshqa kunlarda siz faqat go'sht, sut va tuxumdan voz kechishingiz kerak.

Kichik miqdordagi sharobga ruxsat beriladi, ammo alkogolizmning zaifligiga moyil bo'lganlar uchun undan voz kechish yaxshiroqdir. Chekishning yomon odatiga moyil bo'lgan odamlar uni tashlashga harakat qilishlari yoki hech bo'lmaganda kamroq chekishlari kerak.

Post - chekishni tashlash vaqti keldi. Sizdan bizni Rabbiyning, eng muqaddas Theotokosning va bunda yordam berish uchun alohida inoyatga ega bo'lgan Optik Avliyo Ambrosening ehtiroslaridan qutqarishingizni so'raymiz maxsus ibodatlar mavjud.

Ro'za tutishni qanday boshlash kerak, ro'za tutish

Chorshanba va juma kunlari hech bo'lmaganda tez ovqatlanishdan voz kechishdan boshlab, asta-sekin, bosqichma-bosqich ro'za tutishingiz mumkin. O'ylamasdan ro'za tutishning astsetik jasoratini bajarib, qattiq ro'za tutishni boshlaganlar tez orada sog'lig'ini buzadi yoki ochlikdan sabrsiz va asabiylashadi. "Qo'shnilaringizdan ko'ra go'shtni iste'mol qilganingiz ma'qul", deydi bunday ibora.

Postda shirin - retseptlar

Tanangizdagi ozuqa moddalarini to'ldirishni unutmang. Ro'za paytida hayvonlarning oqsillari cheklangan, shuning uchun ularni o'simlik oqsillari bilan to'ldiring.

• yong'oqlar,


• soya mahsulotlari,


• Dukkaklilar.

Ko'proq sabzavot iste'mol qiling - ular don va kartoshkada tez kilogramm berishadi. Baqlajon, brokkoli, gulkaram, no'xat; ko'proq o'simlik moyidan foydalaning (zaytun, kungaboqar va boshqalar).

Ko'pincha ro'za paytida shirinliklar bo'ladimi, deb so'rashadi? Darhaqiqat, ba'zida shokoladdan voz kechish, balki sut va baliq iste'mol qilish yaxshiroqdir, chunki biz shirinliklar bilan o'zimizni ovoramiz. Yog'siz shirinliklar ham bor - ularni me'yorida iste'mol qilish kerak, chunki siz astsetik cheklovlarga qaror qildingiz.

Ro‘zaning shirinligini har kim o‘z xohishiga ko‘ra topa oladi. Bitta savol ularni me'yorida iste'mol qilishdir:

• pektin yoki agar-agar ustidagi marmelad - tabiiy jelatin;


• marshmallows, ya'ni tuxum oqida bo'lmagan marshmallowlar;


• yog'siz shokoladdagi jele konfetlari, qovurilgan yong'oqlar va shirinliklar;


• karamel va har qanday ta'mga ega shakarlamalar;


• qora shokolad (sut va sut kukuni, tuxum kukuni yo'q);


• urug'lar va yong'oqlardan mahsulotlar: halva, kozinaki, yong'oqlar, qora shokoladda mumkin;


• quritilgan mevalar va shakarlangan mevalar;


• yong'oqlar ko'p rangli sir(sutli shokoladda emas).

Juda zaif bo'lmaguningizcha ro'za tutmang, ro'za haqida ruhoniy bilan maslahatlashing va tez-tez muloqot qiling.

Nima uchun ro'zada marshmallow mumkin emas

Agar siz to'liq ro'za tutsangiz, marshmallow va sutli shokoladga ruxsat berilmaydi: ular mos ravishda tuxum oqi va sutdan tayyorlanadi.

Faolroq foydalaning

• murabbo,


• Musli,


• murabbo,


• Quritilgan mevalar.

Bularning barchasi ro'zani buzmasdan sizni xursand qiladi.

Ro'za dietasi

Namozsiz va tavbasiz ro'za faqat parhezga aylanadi.Ma'naviy ro'zasiz jismoniy ro'za - yaxshi amallar, qalbni isloh qilish, so'z va ishda yomon odatlardan xalos bo'lish - ruhning najotiga ozgina yordam beradi, agar u ruhiy jihatdan zararli bo'lishi mumkin. kishi ro'za tutayotganlik ongidan o'z ustunligini anglash bilan sug'orilgan ovqatdan o'zini tiyadi.
Homiladorlik paytida, kasallikda - xotirjamlik va xotirjamlik, ona va bola salomatligi va ro'za ikkinchi darajali! Ushbu muhim vaqtda butun cherkov hayoti sizga ruhiy tasalli va xotirjamlik olib kelishi kerak va ro'za tutish va ilohiy xizmatlarda doimiy ishtirok etish orqali sizni kuchingizdan mahrum qilmasligi kerak.

Ro'za bayrami

Tug'ilgan kuningizni baliqqa ruxsat berilgan keyingi hafta oxirigacha kechiktirish yaxshiroqdir. Ko'pgina jamoat bo'lmagan odamlar buni qilishadi, chunki shanba va yakshanba kunlari o'z bayramlari uchun oila va do'stlarni yig'ish osonroq.

Ro'za tutmagan do'stlar va yaqinlaringizni sharmanda qilmaslik uchun siz sut mahsulotlaridan ham foydalanishingiz mumkin. Do'konlarning assortimenti bu kunlarni ro'za tutmasdan yoki ochko'zlikka tushmasdan nishonlash imkonini beradi. Shanba va yakshanba kunlari sharobga hatto Nizom bo'yicha ham ruxsat beriladi.

Ro'za paytida biz Xudoga ma'qul keladigan hayotga intilishimiz, ma'badni ziyorat qilishimiz, ibodat xizmatlarida ibodat qilishimiz, odamlarga yordam berishimiz, qo'shnilarimizning gunohlari va xatolarini kechirishimiz, mojarolarda xotirjamlik bilan harakat qilishimiz kerak. Ro'za bizga ma'naviy maktab sifatida berilgan. Biz o'zimizni faqat oziq-ovqat bilan cheklab qo'ysak, bu ruhga ozgina foyda keltiradi. Ro‘za ham dunyoning behuda va gunohlaridan saqlanishdir.

Ro'zada to'y uchun tort va shirinliklar

To'ylarni dushanba, chorshanba, juma va yakshanba kunlari o'tkazishga ruxsat beriladi. Quyidagi kunlarda turmushga chiqmang:

Seshanba, payshanba va shanba kunlari, chunki to'y kechasi ro'za kuni (chorshanba, juma) yoki bayramga (yakshanba - Kichik Pasxa) to'g'ri keladi.




Cherkov bayramlaridan oldin - o'n ikki, buyuk, shuningdek, ma'badning homiylik bayrami (ma'bad muqaddas qilingan azizning xotirasi, bayrami yoki Xudo onasining ikonasi). Dam olish kunlarida turmush qurish tavsiya etilmaydi, lekin bu ham taqiqlangan emas - bu haqda ruhoniydan so'rashingiz mumkin.




Ham qayg'u, ham qattiq ro'za kunlari bo'lgan cherkov bayramlarida: Payg'ambarning boshini kesish va oldingi Yuhanno (11 sentyabr) va Xochni ko'tarish (27 sentyabr).




Lent paytida: Velikiy, Petrov, Uspenskiy, Rojdestvenskiy.




Shrovetide (pishloq) haftasida, Rojdestvo bayramida (Rojdestvodan keyin darhol bir hafta) va Yorqin haftada (Pasxadan keyin darhol bir hafta)

Shunday qilib, to'y uchun yog'siz shirinliklar masalasi yo'qoladi, chunki ular ro'za tutish paytida turmushga chiqmaydilar, turmushga chiqmaydilar.
Rabbiy sizni asrasin va ozg'in ishlaringizda sizga yordam bersin!

Avvalo, shuni aytish kerakki, Buyuk Lent Fisih bayramidan 7 hafta oldin kechirimli yakshanba kuni boshlanadi. Ro'zaning dastlabki 40 kuni bizga Iso Masih cho'lda ibodat qilib, va'z qilishga tayyorgarlik ko'rgan 40 kunni eslatadi. Palm Sundaydan oldin Lazarev shanba kuni keladi va keyin Palm Sunday o'zi, Isoning Quddusga kirish kunini e'lon qiladi. Pasxadan oldingi oxirgi hafta Muqaddas hafta deb nomlanadi va Pasxadan oldingi oxirgi dushanbadan boshlab 6 kun davom etadi. Bu eng og'ir ro'za va eng umidsiz ibodatlar haftasidir, chunki u Isoning erdagi bo'lishining oxirgi kunlarini anglatadi. Xuddi shu davrda Masihning eng dahshatli azoblari, shuningdek, xochda o'limi va dafn etilishi yakunlandi. Birinchi haftada va Muqaddas haftada eng qattiq ro'za tutish kerak, deb ishoniladi.

Cherkov qonunlariga ko'ra, ro'za tutishning 4 darajasi mavjud:

1. "kserofagiya"- bu sabzavot, non, mevalarni iste'mol qilish kerak bo'lgan davr va yangi va fermentlangan variantlarga ruxsat beriladi;

• "Yog'siz pishirish"- bu o'simlik yog'isiz tayyorlangan, taqiqlanmagan ovqatlarni iste'mol qilishingiz mumkin bo'lgan davr;
• "Sharob va moy uchun ruxsatnoma"- bu kuchni mustahkamlash uchun sharobdan foydalanish joiz bo'lgan davr; shuningdek, bu davrda ruxsat etilgan mahsulotlarni o'simlik yog'ida qovurishingiz mumkin;
• "Baliq uchun ruxsatnoma"- bu davr, aniqrog'i, baliq iste'mol qilishga ruxsat berilgan kunlar va baliq ovqatlari... Ommabop e'tiqoddan farqli o'laroq, ro'za tutish paytida siz doimo baliq iste'mol qila olmaysiz. Ya'ni: Annunciation (7 aprel) va Palm Sunday (Pasxadan 1 hafta oldin) da baliq iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Palm Sunday arafasida va Lazarev shanba kuni siz ikra eyishingiz mumkin.

Ro'zada nima yeyishingiz mumkin

• Yormalar: grechka, jo'xori uni, guruch, marvarid arpa, kuskus, arpa, makkajo'xori, bug'doy, shuningdek, hammamiz uchun kamroq tanish, ammo quinwa va bulgurning juda foydali donlari;
• Qo'ziqorinlar: shampignonlar, asal qo'ziqorinlari, istiridye qo'ziqorinlari, chanterelles va har qanday qo'ziqorinlarni yangi va muzlatilgan va konservalangan holda iste'mol qilish mumkin.
• Sabzavotlar: kartoshka, lavlagi, sabzi, piyoz, sarimsoq, har qanday karam, qushqo'nmas, qalampir, pomidor, bodring va siz topishingiz mumkin bo'lgan boshqa sabzavotlar.
• Dukkaklilar: no'xat, yasmiq, no'xat, mosh, turli xil turlari loviya, yeryong'oq va boshqalar, garchi ular ushbu ro'yxatga kiritilmagan bo'lsa ham;
• Sabzavotli yog'lar: yog'lar - zaytun, qovoq, kungaboqar, zig'ir urug'i, yong'oq, kunjut va boshqalar, shuningdek, margarin;
• Makaron va boshqalar un mahsulotlari: qattiq bug'doydan va tuxum qo'shmasdan tayyorlangan har qanday chuchvara, qattiq un va suvga asoslangan köfte.
• Shirinliklar: kozinaki, halva, qora shokolad

Biroq, ruxsat etilgan oziq-ovqatlar bilan bir qatorda, Lent paytida voz kechish kerak bo'lgan narsalarning to'liq ro'yxati mavjud.

Ro'za kunlarida ovqat yeyolmaysiz

• baliq (ba'zi kunlardan tashqari)
• sut
• har qanday miqdorda ularni o'z ichiga olishi mumkin bo'lgan har qanday mahsulot va idishlar

Spirtli ichimliklar ham taqiqlangan, bundan mustasno qizil sharob bo'lib, uni dam olish va dam olish kunlarida sog'lomlashtirish uchun ichish mumkin. Bu qoidalarning barchasi juda qadimiy va ularga amal qilish, yumshoq qilib aytganda, oson emas. Shu bilan birga, tan olish kerakki, ba'zi mahsulotlardan foydalanishdan bosh tortish insonning irodasini va chidamliligini rivojlantiradi, bu hatto kundalik hayotda ham ortiqcha bo'lmaydi.

Tabiiyki, bemorlar, homilador ayollar, emizikli onalar, bolalar, sportchilar bilan bog'liq bo'lgan barcha ushbu qoidalardan istisnolar mavjud - ular tanasining xususiyatlarini, sog'lig'i yoki turmush tarzini hisobga olgan holda uzoq muddatli ro'za tutmaydilar.

Endi siz nima yeyishingiz mumkinligini va nima yeyishingiz mumkinligini bilasiz, shuningdek, ro'za tutish kerakmi yoki yo'qligini tushunasiz. Biroq, agar siz birinchi marta ro'za tutayotgan bo'lsangiz, ro'zaga to'g'ri kirish va chiqish juda muhimdir. Buni qanday qilishni endi sizga aytamiz.

Postga qanday kirish kerak

Agar siz birinchi marta ro'za tutayotgan bo'lsangiz, barcha mahsulotlardan bir vaqtning o'zida keskin rad etish tananing keskin salbiy reaktsiyasini keltirib chiqarishi mumkinligini tushunishingiz kerak. Shuning uchun birinchi marta hamma narsani birdaniga tashlamaslikni, masalan, go'shtdan boshlashni tavsiya qilamiz. Keyingi safar siz baliqdan voz kechishingiz mumkin, shundan keyingina tuxum va sutdan. Bunday asta-sekin yillik odatlanish, aytganda, tanani tayyorlaydi va har yili ro'za tutish osonroq bo'ladi va boshqa mahsulotdan voz kechish kamroq og'riqli bo'ladi. Shuni ham unutmaslik kerakki, Lentning eng qiyin kunlari birinchi uchtadir. Shunday qilib, birinchi ikki kun ichida, cherkov qonunlariga ko'ra, ovqatdan butunlay voz kechish kerak. Agar siz bunga qaror qilsangiz, uchinchi kunga kelib bu osonroq bo'lishini bilasiz - tana o'z resurslari bilan oziqlana boshlaydi. Bir necha kun ovqatlanmaslikka qaror qilganlar uchun asosiy qoida ochlikdan oldin sho'r narsa yemaslikdir. Bu namlikni saqlab qolishga yordam beradi, ya'ni shish paydo bo'lishiga olib keladi. Bu sizga kerak emas, albatta!

1. Birinchi haftada bug'da yoki pechda pishirilgan idishlarga ustunlik berish kerak. Misol uchun, siz kartoshka, sabzi, lavlagi va hatto piyozni shu tarzda pishirishingiz mumkin!
2. Nosozlikning birinchi belgilari paydo bo'lganda va u, albatta, ro'za tutishning 10-kunida paydo bo'ladi, bu tananing o'zini o'zi tozalash bosqichiga kirganligini anglatadi. Qo'rqishning hojati yo'q, bir necha kundan keyin hamma narsa normal holatga qaytadi.
3. Ro'za paytida nonushta qilish uchun bo'tqa bilan tanlagan ma'qul o'simlik yog'i... Bu oshqozon-ichak traktiga eng yaxshi ta'sir qiladi va kun davomida tanani keyingi oziq-ovqat iste'mol qilish uchun tayyorlaydi.
4. Har doim och qolgandek tuyulmasligi uchun, odatdagidan ko'ra tez-tez ovqatlaning, lekin kichik qismlarda ovqatlaning va och uxlab qolmaslik uchun yotishdan oldin biror narsa eyishni unutmang.
5. Xom sabzavot va mevalarni mo'l-ko'l iste'mol qilish bilan oshqozoningizni aldamang. Bu oshqozonni ortiqcha yuklaydi, shishiradi va yurakning ishlashini qiyinlashtiradi. Bundan tashqari, ularning ko'pchiligida yuqori kislota miqdori tufayli ochlik faqat kuchayadi. Dolchin yoki chinnigullar ochlikni engish uchun ajoyib vosita hisoblanadi - shunchaki ularni hidlang va u yaxshilanadi.
6. Ro'za paytida ko'p miqdorda suv iching - bu tanadan toksinlarni olib tashlaydi.

Do‘konlar aktsiyalariga aldanmang – yog‘siz mayonez yoki yog‘siz sutli shokolad yo‘q – bularning barchasi afsona. Bundan tashqari, do'konda sotib olingan mahsulotlarda ko'plab konservantlar va lazzat kuchaytirgichlar mavjud bo'lib, ulardan foydalanish umuman istalmagan. Shuning uchun biz ko'pchilik idishlarni o'zingiz tayyorlashni tavsiya qilamiz - bu juda foydali.

HozOboz mamnuniyat bilan siz uchun yangi bo'lim ochadi, unda biz sizga turli xil mazali va mazali taomlarni taklif qilamiz sog'lom retseptlar va sizdan qiziqarli ma'lumotlarni kutamiz. Umid qilamizki, Ro‘za o‘zingizni ham ruhan, ham jismonan poklanishga, bahorgacha tana va ruhingizni yangilashga yordam beradi. Tez va esda tuting: Ro'zaning asl ma'nosi umuman ovqatlanish va sevimli taomingizdan voz kechish emas, balki o'zingizga va yaqiningizga nisbatan kamtarlik, mehribonlik va sabr-toqatdadir. Unutmang, biz doimo u yerdamiz - sizning do'stingiz va yordamchingiz HozOboz!

Suyaksiz seld balig'ini qanday qilib to'g'ri kesish kerak

Elektron sigaretalar yangimi yoki yo'qmi?

Ro'za paytida ovqatlar, qanday idishlarni eyishingiz mumkin

Vannani qanday va qanday tanlash kerak: akril yoki quyma temir