Qo'llarimni qirg'ichda yuvishdan charchadim, men erimdan tug'ilgan kunim uchun blender so'radim)

Onlayn do'konlar sahifalarini ko'rib chiqib, xususiyatlarni ko'rib chiqib, men Orion Orb-016 ni tanladim.

Boshlash uchun u mamnun edi, juda demokratik, narxi 215 UAH (yaxshi, yana bir etkazib berish).

Birinchi marta u bilan muzni maydalashga harakat qildim. HECH HOLDA BUNI QILMANG. Keyinchalik bilganimdek, muz uchun plastik idishli blenderlar mos kelmaydi, lekin unda turli xil kokteyllar tayyorlash juda zo'r) Mening sevimli sut mahsulotim shunday tayyorlanadi: 1 bananni blenderda maydalang, keyin 300-400 ml qo'shing. sut va engil ko'pik paydo bo'lguncha yana uring ) Mazaliligi aql bovar qilmaydi, agar qo'lingizda muzqaymoq bo'lsa, uni qo'shishingiz mumkin va u yanada mazali bo'ladi.

Keyin men suvga cho'miladigan nozulni o'zlashtirdim va u bilan siz aqldan ozishingiz mumkin mazali qahva... Odatdagidek kofe va shakarni to'g'ridan-to'g'ri stakanga quying, bir osh qoshiq sut qo'shing. Qo'shimchani stakanga botiring va yarim chashka sut va kofe ko'piki bo'lguncha silkiting, so'ngra ko'pikni yiqitib yubormaslik uchun idishning yon tomonini to'ldiring. issiq suv... Haqiqiy murabbo!)

Keling, ovqat pishirishda ovqatni maydalashga o'taylik. Keling, yangi boshlanuvchilarning asosiy savollari va muammolarini muhokama qilaylik.

Men uchun birinchi zarba piyozni maydalash edi. Butun qatlamlar idishning yon tomoniga yopishgan, pichoq ularga etib bormadi va tug'ralgan piyoz o'rniga, katta bo'laklar devorlarda. Keyinroq men blenderni qanday boshqarishni tushundim, shunda u yaxshi maydalanadi, lekin piyoz bilan bizda hali ham hamma narsa silliq emas (

Birinchidan vaqtni ajratmang, tugmani 2-3 soniya davomida bosmang, o'rtacha, mahsulotni 2 tezlikda maydalash uchun taxminan 10 soniya kerak bo'ladi.

Ikkinchidan Agar siz qopqoqni ochsangiz yoki idishning shaffof devorlarini ko'rsangiz katta bo'lak idishning yon tomoniga yopishgan mahsulot, shunchaki idishni silkitib, u pastga tushadi, ma'lum bir mahorat bilan bu qiyin emas va maydalagichni yana 2-3 soniya davomida ishlating.

Uchinchidan hech qachon piyoz, sabzi, lavlagi bir bo'lakka qo'ymang. Har doim bir nechta bo'laklarga bo'ling va shundan keyingina idishga soling, aks holda siz 1 ta katta bo'lak va bir guruh tug'ralgan bo'tqa olasiz.

To'rtinchidan Hech qachon tushkunlikka tushmang - agar siz kosani ochsangiz va yaxshilab tug'ralgan sabzi va pichoqlari etib bormagan 3-4 ta katta, mayda tug'ralgan bo'laklar bo'lsa, shunchaki ularni iste'mol qiling) va siz uchun vitaminlar va kamroq isrof qilingan nervlar.

Mikserning ko'krak qafasiga kelsak - u o'z vazifasini a'lo darajada bajaradi, u juda yaxshi uradi va faqat bitta ko'pirtirgich bo'lsa ham.

Nega menga fotosurat bilan oq plastik bema'nilik kerak, men hali ham tushunmadim, ba'zi ehtiyot qismlarni devorga mahkamlash uchun deb o'ylayman, lekin men hali ham nima qilishni tushunmadim)

Umuman olganda, men buni aytaman: blenderning birinchi taassurotlari yaxshi emas edi.

Men xafa bo'ldim, blenderni olishdan oldin, men tugmachani bosaman deb o'yladim, whazhzhik! va hamma narsa mukammal bo'ladi, lekin bu qurilmaning ishlashida va nafaqat bu va bu kompaniya (va men blenderlarning qimmatroq modellari bo'lgan odamlardan so'radim) yaxshi natijaga erishish uchun siz bilishingiz kerak bo'lgan nuanslar mavjud. Endi tushundimki, men bu ahmoq qirg'ichdan qanday azob chekib, blendersiz yashaganimni tasavvur qila olmayman)

Men borschga tug'ralgan mahsulotlarning fotosuratini qo'shaman (lavlagi va piyoz aniq suratga olishni xohlamadi, lekin maydalashning tabiati sabzidan ko'rinadi, lavlagi xuddi shunday tug'ralgan, piyoz bilan, Men hozirgacha yozganimdek, lekin bu men pishiradigan taomlar uchun qo'rqinchli emas).

Blender juda foydali mashina bo'lib, pishirish vaqtini sezilarli darajada qisqartirishi mumkin. Uning yordamida siz meva, sabzavot, yong'oq, go'shtni maydalashingiz, kokteyllar, turli xil shirinliklar, shuningdek, bolangiz uchun sho'rvalar va donli mahsulotlar tayyorlashingiz mumkin. Pishloq va piyozni blenderda maydalash mumkinmi? Albatta. Piyoz turli xil maqsadlarda ishlatilishi mumkin, masalan, kotlet, kabob va piyoz sho'rva uchun qiyma. Bu idishlarni yanada tayyorlash uchun blenderda piyozni qanday maydalash kerak.

Qiyma

Kotletlar uchun qiyma go'shtni tayyorlash uchun siz yangi yoki muzlatilgan go'shtni olishingiz mumkin, lekin avval eritilgan. Uni blenderda maydalash uchun siz faqat maxsus qo'shimchani ishlatishingiz kerak, aks holda siz qiyma emas, balki pyuresi olasiz. Piyozni maydalash uchun oddiy pichoqlardan foydalanish kifoya. Kotletlar uchun qiyma go'sht uchun go'shtni qanday qilib to'g'ri tayyorlash kerak? Buning uchun sizga kerak:

• barcha tomirlarni, plyonkalarni va tendonlarni olib tashlang;
• uni taxminan 3 sm bo'laklarga kesib tashlang;
• ularni muzlatgichda bir oz sovutib oling;
• ularni 4 ta kesilgan piyoz bilan birga maydalagichga qo'shing.

Agar siz piyozni go'sht bilan maydalasangiz, ko'proq olishingiz mumkin suvli qiyma go'sht... Go'sht va piyozni blenderdan to'g'ri o'tkazish uchun siz ozgina tajriba qilishingiz kerak. Birinchidan, qurilma bir necha soniya davomida yoqilishi kerak (videoga qarang) va natijada paydo bo'lgan mustahkamlikka qarang. Agar u mos bo'lsa, siz qiyma go'shtni olib tashlashingiz va go'shtning keyingi qismini yuklashingiz mumkin, agar bo'lmasa, jihozni yana bir necha soniya yoqing.

Qiyma tayyor bo'lgach, blenderda maydalang Oq non, tuxum va bir oz sut. Keyin bularning barchasini qiyma go'sht, tuz va qalampir bilan aralashtirish kerak. Har bir uy bekasi odatda barcha ingredientlarni o'z xohishiga ko'ra oladi, lekin bir hil, lekin juda suyuq bo'lmagan mustahkamlik olinadi. Shunday qilib, mazali kotletlarni olish mumkin bo'ladi.

Barbekyu sousi

Piyoz kabob sosining eng muhim tarkibiy qismlaridan biridir. Bu go'shtga o'ziga xos suvlilik va ta'm berishga imkon beradi. Sosni tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni tayyorlashingiz kerak:

• 2 kg go'sht;
• 4-5 piyoz;
• 2 limon;
• sevimli ziravorlar (ziravorlar qo'shish uchun suneli hops va quruq adjikadan foydalanishingiz mumkin);
• tuz;
• o'simlik moyi.

Unga kabob va sousni tayyorlash jarayoni quyidagicha:

• go'shtni bo'laklarga bo'linib, tuzlangan idishga soling;
• piyozni tozalang va har birini bir necha bo'laklarga bo'ling;
• limonni yaxshilab yuvib tashlang va qobig'i bilan bir necha bo'laklarga bo'ling;
• bir hil, ozgina suyuq massa hosil bo'lguncha piyozni blenderda maydalang;
• massaga limon qo'shing va maydalang;
• go'shtga bir paket hops-suneli va adjika ziravorlar, ta'mga tuz tushiring va hamma narsani yaxshilab aralashtiring;
• piyoz-limon massasini idishga va bir oz quying o'simlik yog'i va yana yaxshilab aralashtiramiz.

Go'shtni bir kechada bunday marinadda qoldirish tavsiya etiladi. Shunda kabob iloji boricha suvli va mazali bo'lib chiqadi.

Piyoz sho'rva

Piyoz sho'rvasi milliy hisoblanadi Fransuz taomi... Bugungi kunda u nafaqat Frantsiyada, balki dunyoning boshqa ko'plab shaharlarida ham iste'mol qilinadi. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki u juda ko'p foydali xususiyatlarga ega:

• Unda bor katta miqdorda tanadan toksinlarni olib tashlaydigan antioksidantlar;
• nafas olish tizimi kasalliklari bilan yordam beradi;
• mikroblarni o'ldiradi;
• tananing himoya xususiyatlarini oshiradi;
• tanani qon aylanish tizimining normal ishlashi uchun zarur bo'lgan temir bilan to'ldiradi.

Pishirmoq piyoz sho'rva uyda juda oddiy. Buning uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

• 1 kg piyoz;
• 800 ml tovuq yoki go'shtli bulon;
• 1 sabzi;
• 130 gramm qaymoq;
• 2 osh qoshiq un;
• 1 qayta ishlangan pishloq;
• 2 osh qoshiq sariyog';
• bir choy qoshiq shakar;
• tuz, qalampir, o'tlar va krutonlar.

Piyoz sho'rvasini tayyorlash jarayoni quyidagicha:

• bulonni pishiring, buning uchun go'shtni pishganicha pishiring, so'ngra unga qalampir, sabzi va piyoz qo'shing;
• blenderda piyozni tozalang va maydalang, uni skovorodkada qizdirilgan o'simlik moyiga qo'ying;
• shakar qo'shing, har bir narsani yaxshilab aralashtiring, panani qopqoq bilan yoping va 40 daqiqa qaynatib oling, lekin qovurmang;
• un qo'shing, har bir narsani yaxshilab aralashtiring va issiqdan olib tashlang;
• barcha sabzavot va go'shtni bulondan olib tashlang, sabzavotlarni tashlang va go'sht boshqa idishlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin;
• bulonni qaynatib oling va unga piyoz aralashmasini qo'shing, pishiring kichik olov taxminan 20 daqiqa;
• qayta ishlangan pishloq qo'shing;
• pishloq to'liq eriganidan so'ng, ta'mga krem, o'tlar, tuz va qalampir qo'shing;
• idishni qaynatib oling va o'chiring.

Yuqoridagi barcha amallardan so'ng, piyoz sho'rva bir oz sovishi kerak. Keyin uni blenderda maydalab, krakerlar bilan bezash mumkin.

Blender - bu ayollarning oshxonada ishlashini osonlashtirgan kichik ko'p funktsiyali sehrgar. Smoothies, qaymoqli sho'rva, bolalar uchun kartoshka pyuresi, shishgan krep xamiri, pate - ixcham suvga cho'miladigan mashina buni juda yaxshi bajaradi. Statsionar qurilma go'shtni yumshoq qiyma go'shtga aylantirish, kokteyllar uchun muzni maydalash, sabzavotlarni kesish yoki maydalash (agar sizda kerakli qo'shimcha bo'lsa) va boshqa ko'p narsalar uchun etarli quvvatga ega.

Ammo, har qanday texnika singari, blender ham nozik mexanizm bilan jihozlangan va agar siz uni noto'g'ri ishlatsangiz, tez orada eski qirg'ich do'stingizga qaytasiz.

Xona haroratida ko'katlar

Metall blenderning tolaga boy ko'katlari osongina jigarrang gruelga aylanishi mumkin. Suvli rangni saqlab qolish uchun o'tlarni muzlatib qo'ying va 5 daqiqadan so'ng blenderga qo'shing - bu oshpazning maslahati.

Qattiq sopi bilan tolali sabzavotlar

Biz selderey, brokkoli, gulkaram, qattiq salat ko'katlari haqida gapiramiz. Menga ishoning, hatto zamonaviy o'ta kuchli yuqori tezlikda ishlaydigan blenderlar ham tolalar bilan bardosh bera olmaydi va agar ular buni qilsalar, keyingi yarim soat ichida siz pichoqlardan qoldiqlarni olib tashlaysiz.

Muzlatilgan mevalar

Tetiklantiruvchi mevali ichimliklarni kim yoqtirmaydi? Ular yangi ekan, pichoqlar nozik pulpa bilan ajoyib ish qiladi, lekin sizda faqat muzlatilgan mevalar bo'lsa-chi? Ba'zilar blenderning kuchiga shunchalik ishonadilarki, ular muzlatilgan mevalarni idishga tashlashadi. Xo'sh, agar siz sorbet tayyorlasangiz ... Eng yomon holatda, pichoqlar buziladi yoki zerikarli bo'ladi va idishning shishasi (yoki plastmassasi) yorilib ketadi. Oziq-ovqatlarni muzlatgichdan oldindan olib tashlang va yarim soatga qoldiring.

Qattiq donalar va yong'oqlar

Faqat chinakam umidsiz uy bekalari qahva loviyalari, loviya, mung loviya yoki kakao loviyalarini blenderda maydalashni to'xtatadilar. Qattiq ovqatni maydalash uchun kuchli dvigatel va mustahkamlangan pichoqlar bilan yaxshi maydalagichdan foydalanish yaxshidir.

Kuchli hidga ega mahsulotlar

Sarimsoq hidlari, chili va piyozning achchiqligi rezina muhrga singib ketishi va siz aralashtirgan mahsulotning ta'mini buzishi mumkin. Siz buni keyin sezgan bo'lishingiz mumkin xom sarimsoq bir kechada blender kosasi, hatto ikki yoki uchta yuvishdan keyin ham, hali ham nozik hid qoldiradi. Qulupnay va achchiq sarimsoqli ertalabki kokteyllar sizning ta'mingizga mos kelishi dargumon.

Juda oz yoki juda ko'p suyuqlik

Blender qattiq ovqatlar bilan ishlaganda, siz ozgina suv qo'shishingiz kerak. Dvigatelning ko'tarilishi yoki suvning sachramasligi uchun buni ehtiyotkorlik bilan bajarish kerak. Proportionlar to'g'ri bo'lishi kerak. Suyuqlik etarli emas - blender bo'laklarga bo'linadi, juda ko'p - pichoqlar mahsulot bilan aloqa qilmaydi.

Suyaklar

Professional oshpazlarning aytishicha, tajribasiz oshpazlar ko'pincha bu xatoga yo'l qo'yishadi. Tovuq yoki baliqni maydalangan go'sht uchun blenderga qo'shganda yoki baliq pirogi go'shtda suyaklar yo'qligiga ishonch hosil qilish muhimdir. Maishiy kombaynlar sanoatdan farq qiladi - hatto kichik suyaklar ham "pichoq uchun juda ko'p".

Go'sht

Ideal taom - bu lazzat va to'qimalarning qatlamlari. Blenderda maydalangan go'sht faqat chaqaloqlarga yoqadigan mustahkamlikka ega. Albatta, agar siz chaqaloq uchun qo'shimcha ovqatlar tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda blender yosh onaning haqiqiy qutqaruvchisidir. Lekin suvli uchun yumshoq kotletlar tiniq qobiq bilan faqat go'sht maydalagich kerak.

Asboblar

Hech qanday asbob yoki kichikni urmang oshxona anjomlari u ishlayotgan vaqtda blenderga soling: plastmassa, shisha yoki yog'och ohak oziq-ovqat bo'laklarini surish uchun mos emas - ular yorilib, osongina sinadi. Blender ishlayotgan vaqtda pyureni ozgina aralashtirish kerak bo'lsa, metall qoshiqdan foydalaning.

Quyoshda quritilgan pomidor

Agar sizda yuqori tezlikda ishlaydigan blender bo'lmasa, hech qachon maydalashga urinmang Quyoshda quritilgan pomidor: Ularning qattiq terisi pichoqlarga yopishib qoladi. Agar siz hali ham quyoshda quritilgan pomidorga muhtoj bo'lsangiz, masalan, sous uchun ularni yumshoq bo'lgunga qadar suvga soling.

Pomidor sousi

Kartoshka

Bizning fikrimizcha, bir nechta uy bekasi kartoshka pyuresini blenderda pishirishga harakat qilganidan afsusda edi ... Har qanday kraxmalli sabzavotlarni yuqori tezlikda maydalab bo'lmaydi: kraxmal yopishqoq xamirga aylanadi, kartoshka pyuresi yopishqoq, ta'msiz bo'ladi. Zamonaviy modellarda kartoshka uchun maxsus nozul mavjud.

Issiq suyuqlik

Pyuresli sho'rva tayyorlayotganda, hali sovimagan sho'rvani idishga quymang. Yopiq xonadagi bug 'qopqoqni portlatib yuborishi mumkin: suyuqlik nafaqat oshxona bo'ylab tarqaladi, balki jiddiy kuyish xavfi mavjud.

Xamir

Hech bir o'zini hurmat qiladigan novvoy pirog xamirini blenderda tayyorlamaydi. Uning tuzilishi qattiq, kislorod bilan to'yinmagan bo'ladi. Istisno - xamir krep yoki krep uchun.

Zanjabil

Yangi yoki quritilgan zanjabilni blenderga solmang. Nima bo'ladi? Gruel emas, balki qattiq tolalar bo'lagi. Uni mayda maydalash yoki maydalash yaxshidir.

Ommaviy ingredientlar

Agar siz un, shakar yoki pishirish aralashmasini blenderga solsangiz, aralashtirganda kukunli ingredientlar idishning chetlariga yopishadi. Qopqoqdagi teshik orqali ularni suyuqlik bazasiga qo'shish va sekinlashtirish yaxshiroqdir.

Salom aziz o'quvchilarim! Men ovqat pishirishni yaxshi ko'raman, shuning uchun oshxona jihozlarisiz, ayniqsa blendersiz qilolmayman. Men o'zimnikidan 4 yildan beri foydalanaman, lekin mening "qariyam" ingrab, eskirib keta boshladi. Shuning uchun, men hali ham uni yangisiga o'zgartirishni o'ylayman.

Men internetga qaradim va qo'shimchalar yordamida blenderda pishirishingiz mumkinligiga hayron bo'ldim! U ulkan oziq-ovqat protsessorini almashtirishga qodir va oshxonada kamroq joy egallaydi.

Blender bilan pishirishingiz mumkin bo'lgan narsalarning qisman ro'yxati:

• smoothies (masalan,);
• kokteyllar (yoki);
• pyure sho'rva;
• kartoshka pyuresi;
• meva va sabzavotlardan pyuresi;
• pastalar;
• qiyma go'sht (menda qanday qilib maqola bor);
• muzni maydalash;
• krem;
• nonushta uchun yam omlet (bir nechta retseptlar);
• turli xil soslar;
• hatto va hokazo.

Ushbu taomlarni turli xil blender qo'shimchalari yordamida osongina tayyorlash mumkin. Keling, qanday qilib tushunaylik.

Blenderlarning 2 turi mavjud - statsionar yoki suv osti. Statsionar - piyola ichidagi pichoqlari bo'lgan idish. Ko'pincha kokteyllar tayyorlash uchun ishlatiladi. Muzni maydalash kerak bo'lganda ham yaxshi yoki.

Qo'l blenderida aralashtirish idishiga mos keladigan qo'shimchalar mavjud. U ixcham va turli xil qo'shimchalarga ega. Ular uchun bolaga meva va sabzavot pyuresi tayyorlash juda yaxshi va nafaqat uning uchun 🙂 Men sizga gazak uchun pishirishni maslahat beraman. Juda tez va mazali. O'g'limga juda yoqadi.

Qo'l blender qo'shimchalari

• Asosiy nozul- oxirida ikki pichoqli pichoqli blender oyog'i. Pichoq sachramasligi uchun qalpoq ostiga qo'yilgan. Ushbu qo'shimcha oziq-ovqatning ko'p turlari uchun yaxshi: meva va sabzavotli pyurelar, sho'rvalar, kartoshka pyuresi, mouss, soslar. Ular kartoshka pyuresi qandaydir ta'msiz, deyishadi, lekin men bu qo'shimchani faqat pishirish uchun ishlataman. Hammasi mazali bo'lib chiqadi. Sizchi?
• Kub to'sar- kub shaklida kesish uchun. Siz uni xom yoki kesish uchun ishlatishingiz mumkin qaynatilgan sabzavotlar va mevalar. Mening bir do'stim ushbu qo'shimchani mo'ynali kiyim ostida juda nozik seld balig'ini yasash uchun ishlatgan. Sabzavotli kubiklar shunchalik kichkina ediki, salat og'zimda eriydi.
• qirg'ichdan yasalgan pichoq maydalash va bo'laklarga bo'lish uchun ishlatiladi
• Corolla pishirish uchun ishlatiladi xamir... Oq yoki kremni qamchilaganda, bu biriktirma bir-birini almashtirib bo'lmaydi
• Chopper... U piyoz, yong'oq, sarimsoq yoki pomidorni maydalash uchun ishlatilishi mumkin. Va siz hamma narsani birgalikda qilishingiz mumkin va u muvaffaqiyatli bo'ladi g'ayrioddiy sous go'shtga
• Aralashtirish uchun... Agar siz qiyma go'sht yoki xamirni tayyorlashingiz kerak bo'lsa, kerak
• Muzni sindirish uchun
• Kanca qalin xamir qorish uchun mo'ljallangan. Noyob modellarda topilgan.
• Diskni maydalash va kesish sabzavot va mevalaringizni tezda tilimga kesib tashlaydi. Yagona salbiy - kesishda sharbatning ozgina yo'qolishi, ammo taxtada qo'lda kesishda vaqtni tejaysiz
• Uchun kartoshka pyuresi ... Kartoshka pyuresi uchun bu allaqachon maxsus qo'shimchada ham siqish tarmog'i, ham pichoqlar mavjud. Bunday nozul bilan pyuresi ancha boy va bir xil bo'lib chiqadi.
• Idishlarda vakuum hosil qilish uchun nasos... Ushbu biriktirma uchun maxsus idishlar ham kerak. Bu oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash muddatini oshirish uchun mo'ljallangan.

Men bilgan barcha qo'shimchalarni sanab o'tdim. Ehtimol, men maqola yozayotganimda, ular yangilarini o'ylab topishdi. Taraqqiyot juda tez 🙂

Kutilganidek, men sizni bir nechta retseptlarsiz qoldirolmayman. Oxirida uy oshxonasi eng mazali va sog'lom. Oshxonamda qanday mahsulotlardan va qanday idishlarda pishirishni bilaman. Va agar u juda mazali bo'lsa, unda siz qo'shimchani olishingiz mumkin 😉

Men sizning e'tiboringizni asosiy qo'shimchali suv ostidagi blender yordamida barcha idishlarni pishirganimga qaratmoqchiman. Blender bilan pishirish uchun birinchi narsa - mayonez.

Mayonez "Klassik"

1 tuxumni sindirish. Unga 0,5 choy qoshiq qo'shing. osh qoshiq shakar, 1/3 choy qoshiq. osh qoshiq tuz, 1 osh qoshiq. bir qoshiq xantal va 1 osh qoshiq. bir qoshiq tabiiy sirka. Hammasini blender bilan urib oling bir hil massa... Keyin, ko'pirtirishni to'xtatmasdan, nozik oqimga 200 g o'simlik yog'ini quying.

Mayonezni bankaga o'tkazing va muzlatgichga qo'ying. Uyda mayonez tayyorlashning yaxshi tomoni shundaki, siz yangi ingredientlarni qo'shish orqali turli retseptlar bilan tanishishingiz mumkin. masalan, yangi o'tlar.

Yengil qaymoqli sho'rva

20 gramm sariyog'ni eritib, unda 1 boshni qovuring piyoz bir chinnigullar sarimsoq bilan. 1 brokkolini maydalab, bulyon (750 ml) bilan birga qovurilgan idishga soling. Brokkoli pishirish uchun 10-15 daqiqa davomida qovurish kerak. 250 ml qaymoq va 100 gramm pishloq qo'shing. U qaynatilguncha kutib turing va yana 5 daqiqa olovda turing. Keyin tayyorlangan sho'rvani blender bilan ko'pirtiring.

Olma moussi

Hozirgi kunda chaqalog'ingizni mazali va sog'lom ovqat bilan boqish ancha osonlashdi. Farzandingiz, albatta, olma moussini yaxshi ko'radi. Uni kreplarga qo'shish yoki xuddi shunday eyish mumkin. Uni tayyorlash uchun 2 ta olmani tozalang va choping.

Ularni suv bilan to'kib tashlang (0,5 - 1 litr) va olma yumshoq bo'lguncha pishiring. Keyin tayyor bulonni blender bilan urib, 4 osh qoshiq qo'shing. shakar, vanillin va 2 osh qoshiq. aldovlar. Qalin bo'lguncha pishiring. Tayyor mussni muzlatgichda sovutib oling. Xizmat qilishdan oldin yana ko'pirtiring.

Chaqaloq pyuresi

Kichkintoylarni unutmang. Ular uchun siz sabzi va kartoshkadan ko'p rangli pyuresi tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun sizga faqat 1 ta sabzi va 2 ta o'rta kattalikdagi kartoshka kerak bo'ladi.

Sabzavotlarni yuving va tozalang. Ingredientlarni bo'laklarga kesib oling va pishganicha pishiring. Sabzavotlarni sovutib oling, lekin suvni to'kib tashlamang. Blenderda barcha ingredientlarni maydalang va keyin pyureni elakdan o'tkazing. Bu nozik va sog'lom taom bo'lib chiqadi.

Albatta, sizning farzandingiz shunday qila oladi 🙂

Malina-kefir kokteyli

Men ko'pikli kokteyllarni yaxshi ko'raman. Mazali va sog'lom. 2 stakan kefir, bir stakan malina, 2 osh qoshiq shakar oling. Ro'yxatdagi barcha ingredientlarni aralashtiring. Xohlasangiz yalpiz va muz bilan bezang. Bu juda mazali bo'lib chiqadi! Yoki pishirishingiz mumkin.

"Maxsus" baliq sousi

Men baliq uchun qaymoqli ohak sosini tatib ko'rishni tavsiya qilaman. Blender yordamida 1/4 chashka ohak, choy qoshiq tuz, sarimsoq boshi va maydalangan qora qalampirni tatib ko'ring. Keyin aralashmaga yarim stakan 20% qaymoq qo'shing va yana uring. Sosni baliq ustiga to'kib tashlang, ta'midan zavqlaning!

Shunday bo'lsa-da, eng yaxshi blender siz uchun ishlaydi. Blenderda nima pishirasiz? Retseptni baham ko'ring 🙂 Izohlarda yozing, biz muhokama qilamiz. yangilanishlar uchun. Yana ko'plab retseptlar bo'ladi. Hayr hayr!

Mening juda kichkina oshxonam bor va zamonaviy oshxona jihozlari - yordamchilarning ko'pligi ko'zlarimni qamashtiradi. Shaxsan menda ularning minimal minimumi bor va eng muhimi va har kuni ishlatiladigan blender. Aynan usiz men o'zimni qo'lsiz his qilyapman.

Ushbu maqolada men vaqtni, kuchimni qanday tejashni va u bilan qanday idishlarni darhol pishirishni aytib beraman va ko'rsataman.

Blender bilan vaqtni qanday tejash mumkin

Mening blenderim allaqachon faxriy. U to'rt yildan ko'proq vaqt oldin sotib olingan va u hali ham yaxshi xizmat qiladi va men uni deyarli har kuni ishlataman. U bilan sodir bo'lgan yagona narsa - mikser nozulining ignasi sinib ketdi. Men hamma narsani tashladim, chunki menda ajoyib statsionar mikser bor, lekin bu boshqa hikoya.

Ikki qamchi idish - kichik va katta. Pyuresli sho'rvalar uchun suvga cho'mdiruvchi ham bor. Bundan tashqari, kerakli narsa, men uni tez-tez ishlataman.

Sabzavotlarni maydalang

Piyozni maydalashni yoqtirasizmi? Sizga aytsam, men uchun bu mening sevimli mashg'ulotim emas. Masalan, men uni albatta qo'shaman va biz kotletlarni tez-tez yaxshi ko'ramiz va qilamiz.

Pate tayyorlang

Mehmonlar ostonada yoki umuman ovqat pishirishga vaqt yo'q, lekin bizga zudlik bilan kerak gazak? Yana - blender sizga yordam beradi!
Siz undan ajoyib pate tayyorlab, uni tostga qo'yishingiz mumkin (bu erda yagona farq shundaki, piyozni qovurish yaxshiroq va mazali bo'ladi).

Yoki uni (pate) fetadan (men fetakadan tayyorlayman) tayyorlab, sabzavot (bodring, Shirin qalampir, pomidor va boshqalar).

Qisqa retsept:
200 gramm fetaki
100 gramm har qanday tvorog
50 gramm kefir
2 chinnigullar sarimsoq
1 osh qoshiq. l. tug'ralgan arpabodiyon

Birinchidan, kefirni to'kib tashlang va matbuotdan o'tkazilgan tozalangan va tozalangan sarimsoqni qo'ying (bo'laklar ushlanib qolmasligi uchun buni qilish yaxshidir). Xo'sh, qolganini yuklang. Blenderning 10-15 soniya ishlashi - tamom! Agar kerak bo'lsa, siz vaqtning o'rtasida to'xtashingiz va hamma narsani o'rtasiga tashlab, pichoq yoki vilkalar bilan chekka bo'ylab haydashingiz mumkin.

Shunga qaramay, bu tom ma'noda bir daqiqada blender bilan tayyorlanadigan idishlar. Hech qanday maxsus narsani kesishingiz shart emas, uni elakdan o'tkazing, uni blenderga soling va 20-30 soniyadan keyin hamma narsa tayyor bo'ladi - uni o'chiring va xizmat qiling.

Sutli kokteyllar va kokteyllar

Blender yordamida siz har qanday sutni osongina va tez tayyorlashingiz mumkin - ajoyib va sog'lom nonushta yoki gazak. Uni ham muzlatilgan holda, ham pishirish mumkin yangi rezavorlar, shuningdek, har qanday sabzavot, qaynatilgan don va o'tlar qo'shilishi bilan. Aytgancha, bizning saytimizda, shuning uchun qiziquvchan bo'ling.

Bolalar mendan ovqat pishirishni so'rashadi ... Masalan, kenja o'g'il hech qanday qo'shimchalarni yoqtirmaydi, shuning uchun u uchun eng oddiy ingredientlar banan, sut va shakardir. Bu har doim mening uyimda, shuning uchun 1 daqiqa - va bolaning xohishi, blender va men tufayli amalga oshadi. Birinchidan, bananni bo'tqaga aylantiring, ozgina sut qo'shing - 100 gramm va keyin uni kerakli mustahkamlikka qo'shing.

Sovuq sho'rvalar

Oxirgi kashfiyotim haqida gapirmasdan ilojim yo'q - sovuq sho'rva ... Albatta, qishda bu unchalik muhim emas, va shunga qaramay ... Baza ismaloq, feta (siz ham feta mumkin) va kefir, keyin esa har qanday sabzavot, krujkalar, qisqichbaqalar va boshqalarni qo'shishingiz mumkin.

Men muzlatilgan ismaloqni olaman. Sho'rva sovuq bo'lgani uchun uni butunlay muzdan tushira olmaysiz. Men uni mikroto'lqinli pechga 15-20 soniya qo'ydim.
Ismaloq (120 g), kefir (200 g) va fetaki (100 g) blenderga soling. Blenderning 30 soniya ishlashi - va siz tugatdingiz. Qalampir va xizmat qiling. Men tug'ralgan bolgar qalampiri va bodringni qo'shishni yaxshi ko'raman. Bularning barchasini blenderda maydalash ham mumkin.

Bilasizmi, menga nima ayniqsa yoqadi? Bunday retseptlar deyarli vaqtni talab qilmagani uchun, o'zingiz uchun kichik qismlarni tayyorlashingiz mumkin va agar boshqalar bunday taomni yoqtirmasa, o'zingizni erkalashingiz mumkin. Blenderga rahmat! Men bu sho'rvani shunday qilaman, chunki bolalar uni yoqtirmaydi.

Pyuresli sho'rvalar

Issiq sho'rva haqida nima deyish mumkin? Yoki siz xohlaysiz ? Bu erda men boshida ko'rsatgan nozul yordam beradi.

Boshqa foydali kichik narsalar

Uyda tayyorlangan non bo'laklari.

Va, albatta, men har doim nonlarning chekkalarini, singan yoki quritilgan bo'laklarini va hokazolarni yig'aman, quritaman va o'zimning krakerlarimni qilaman.

Nozik shakar.

Bundan tashqari, retseptda ko'pincha mayda shakarni ishlatish kerak, chunki u quruq xamirda yaxshi erimaydi. Yana blenderda - va maydalang. U erda kukun ishlamaydi, lekin silliqlash o'zi uchun etarli.

Umid qilamanki, men sizni ushbu oshxona yordamchisining foydaliligi va zarurligiga ishontirdim. Tajriba qiling, xayol qiling, sinab ko'ring, pishiring va blender sizga yordam beradi!