Guruch - bu ajoyib garnitür sabzavotli idishlar, yaxshi asos bo'tqa uchun. Har bir uy bekasi uni birinchi marta pishira olmaydi, chunki bu donni pishirishda bir qator shartlarga rioya qilish kerak. Multivark pishirish jarayonini juda oson qiladi; faqat retseptga rioya qilish muhim va ajoyib taom yoki uchun asos oshpazlik asari tayyor!

Yormalarning foydalari

Guruch organizm uchun bir nechta muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi va butunlay glyutensizdir. Bu don B vitaminlari manbai bo'lib, asab tizimi uchun foydalidir. Don tarkibida miya faoliyatini rag'batlantiruvchi lesitin mavjud. Bu don tarkibida mavjud bo'lgan katta miqdordagi kaliy uni yaratadi sog'lom taom yurak muammolari bo'lgan odamlar uchun.

Guruch ovqat hazm qilish tizimining organlarini yumshoq tarzda o'rab oladi, shuning uchun u oshqozoni sezgir odamlar uchun oziq-ovqat sifatida juda mos keladi. Bu don kamdan-kam hollarda allergiyaga olib keladi, shuning uchun u olti oylikdan boshlab bolalar uchun birinchi qo'shimcha ovqat sifatida tavsiya etiladi.

Yorma turlari

Sekin pishirgichda guruchni qancha pishirish kerak? Bu savolga javob siz tayyorlayotgan don turiga bog'liq. Shakliga ko'ra uzun donli, o'rta donli va dumaloq donlilarga bo'linadi. Uzun don yonma-ovqatlar uchun, palov va paella uchun ishlatiladi. Ular sabzavot bilan to'ldirilgan, köfte uchun ingredient sifatida olinadi. Bo'tqa dumaloq dondan pishiriladi. O'rta donli ko'p qirrali, lekin palov va paella uchun eng mos keladi.

Guruchni qayta ishlash mumkin turli yo'llar bilan; donlarni tayyorlash donni tayyorlash vaqtiga ta'sir qiladi.

• Jigarrang guruch qayta ishlanmagan don hisoblanadi. Har qanday nav dastlab jigarrang qobiqqa ega bo'lib, silliqlash jarayonida olib tashlanadi. Jigarrang eng foydali hisoblanadi, chunki uni qadoqlash uchun tayyorlash paytida massani o'z ichiga olgan donalarning qobig'i buzilmaydi. ozuqa moddalari.
• Qaynatilgan guruch maxsus texnologiya yordamida tayyorlanadi: u namlanadi, issiq bug 'bilan puflanadi, quritiladi va maydalanadi. Qayta ishlash jarayonida ozuqa moddalari qobiqdan don tanasiga o'tkaziladi. Pishirganda, u maydalangan bo'lib chiqadi.
• Oq guruch. Bu sayqallangan donalar, ular ko'pincha pishirishda ishlatiladi. Eng mashhur navlari Basmati (aslida Hindistondan) va Tailand yaseminidir. O'rta donli Kamolino sholi Misrda etishtiriladi. Uning donalari hech qachon bir-biriga yopishmaydi, pishganida u yumshoq va maydalangan bo'lib chiqadi.
• Italiyalik arborio guruchlari va ispan Valensiyalari mashhur qilish uchun ishlatiladigan navlardir milliy taomlar- risotto va paella.
• Nom ostida " yovvoyi guruch"Shimoliy Amerikadan yashiringan o't, oddiy donning qarindoshi. Yovvoyi mahsulot juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi, lekin u qattiq va g'ayrioddiy ta'mga ega.

Ko'p pishirgichda turli xil navlarni pishirish vaqti:

• uzun don - 20 daqiqa;
• o'rtacha don - 20 daqiqa;
• dumaloq don - 20 daqiqa;
• jigarrang - 25 daqiqa;
• oq - 15-20 daqiqa;
• bug'da pishirilgan - 20-25 daqiqa;
• yovvoyi - 25 daqiqa.

Ovqat pishirishga tayyorgarlik

Avval mahsulotni toza suvda yuving. Siz donni yirtqichlardan to'kib tashlashingiz mumkin, uni to'kib tashlang, uni bir necha daqiqaga qoldiring, so'ngra toza xurmo orasiga suvda bir oz surting. Keyin suyuqlikni o'zgartirish va protsedurani takrorlash kerak. Idishdagi suv shaffof bo'lguncha davom eting. Yoki darhol bir necha daqiqa davomida guruchni suv ostida yuving.

Sekin pishirgichda maydalangan guruchni pishiring

Garniturani maydalash uchun uzun donli yoki o'rta donli guruchni olish to'g'ri bo'ladi. Qayta ishlanmagan krup (jigarrang) ham yaxshi. Bug'langan va yovvoyi har doim maydalangan.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• guruch - 1 stakan;
• suv - 2 stakan;
• tuz.

Avval fasolni yuving. Keyin ko'p pishirgichga 1 stakan donni quying, ikki stakan suv quying. Siz ko'proq yoki kamroq guruch va suvni olishingiz mumkin, asosiysi mutanosiblikka rioya qilishdir: donning bir o'lchovi uchun - 2 o'lchov suyuqlik. Darhol tuz.

Agar xohlasangiz, idishga sevimli ziravorlaringizni yoki sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin. Qopqoqni yoping.

Mahsulot qora qalampir bilan yaxshi ketadi. Ko'katlardan siz maydanoz, arpabodiyon, bibariya, reyhan tanlashingiz mumkin. Koriander, adaçayı, zerdeçal, zira taomga o'ziga xos ta'm va hid beradi.

Ba'zi multivarklarda guruch rejimi mavjud. Agar bunday tugma bo'lmasa, u holda "palov" dasturini o'rnating. Qaysi donni tanlaganingizga qarab, pishirish vaqtini ko'rsating. Taom 20-25 daqiqada tayyor bo'ladi. Ko'p pishirgichdan donni olishga shoshilmang, uni 10 daqiqa davomida bug'da pishirishga ruxsat berish to'g'ri bo'ladi.

Oddiy ko'p pishirgichli parhez retsepti

Sizga kerak bo'ladi:

• guruch (uzun don yoki o'rta don) - 150 gramm (yarim stakan);
• sabzi - o'rta kattalikdagi 1 dona;
• piyoz - 1 bosh;
• qanday sabzavotlarni iste'mol qilasiz: qovoq, qovoq, yashil loviya, qalampir - 300 gramm;
• tuz, ziravorlar.

Ingredientlar 2 ta porsiyaga asoslangan.

Agar siz maydalangan guruchni xohlasangiz, qaynatilgan yoki yovvoyi guruchga boring. Sabzi mayda maydalang yoki maydalang, piyozni maydalang. Sabzavotlarni tayyorlang: yuving, chiziqlar yoki kubiklarga bo'ling. Sabzavotlarni sekin pishirgichga joylashtiring. Yuvilgan donni idishga soling, u erga bir stakan suv quying. Qopqoqni yoping va kerakli rejimda 25 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda pyuresi qanday pishiriladi?

Ba'zan siz pishirilgan guruchning maydalangan bo'lishini xohlamaysiz. Ba'zi uy bekalari bir oz yopishqoq donni yaxshi ko'radilar - palov yoki pyuresi.

Ovqat pishirish uchun guruch pyuresi sizga kerak bo'ladi:

• guruch - 1 stakan;
• suv - 4 stakan;
• shakar - bir osh qoshiq;
• tuz - bir chimdik.

Ko'p pishirgichning yaxshi tomoni shundaki, undagi har qanday taom ayniqsa yumshoq va mazali bo'lib chiqadi va hech qachon yonmaydi. Bu guruch pyuresi uchun ham amal qiladi. Uni tayyorlash uchun dumaloq yoki o'rta donli guruch eng mos keladi. Ko'p pishirgichli idishga donni to'kib tashlang, suv quying. Ta'mga shakar va tuz qo'shing. Asbob qopqog'ini yoping. Porridge dasturini tanlang. Agar to'satdan bunday tugma bo'lmasa, "guruch" yoki "plov" rejimi ishlaydi. Pishirish vaqtini 40 daqiqaga o'rnating. Signal eshitilgandan so'ng, bo'tqani "isitish" yoki "iliq saqlash" rejimida yana 15-20 daqiqa qaynatishga ruxsat bering. Bu uni yanada mazali qiladi.

Endi multivark paydo bo'ldi, guruch pishirish oddiy va yoqimli bo'ldi. Siz o'zingizni va yaqinlaringizni tez-tez xursand qilishingiz mumkin mazali taomlar bu sog'lom va to'yimli dondan.

Bo'shashgan guruch - ajoyib mustaqil taom, shuningdek asosiy tarkibiy qism ko'p retseptlar. U o'z ichiga oladi katta miqdorda B vitaminlari shuningdek, har xil iz elementlari fosfor va temir kabi. Turli xilligiga qarab, u organizmlardan toksinlarni olib tashlashga, zararli tuzni zararsizlantirishga va tanada yangi hujayralar paydo bo'lishiga yordam beradi. U miya faoliyatini faollashtiradi, ichaklarni tiklaydi va qon bosimini barqarorlashtiradi, bundan tashqari, u hipoalerjenikdir va shuning uchun u hatto shifoxonalarda ham ratsionga kiritilgan. Bizning veb-saytimizda turli xil turlari haqida alohida materialni o'qishingiz mumkin va qo'shimcha ravishda turli xil pishirish usullari bilan tanishishingiz mumkin.

Qulaylik bilan, bu donning juda ko'p turlari bor - bu sizni zeriktirmaydi. Bunday holda, siz ularni hech qanday muammosiz pishirishingiz mumkin. Ulardan birortasini ko'p pishirgichli idishda tayyorlayotganda, uni yoqish yoki hazm qilish deyarli mumkin emas.

Agar pishirishni xohlasangiz bo'sh guruch faqat kechki ovqat uchun yoki mehmonlar kelishi uchun, keyin ko'p multivarklarda "kechiktirilgan ishga tushirish" rejimiga ega ekanligini unutmang.

Sekin pishirgichda maydalangan guruchni tayyorlash retsepti

Tuzlangan guruch retsepti juda oddiy. Uning uchun sizga kerak bo'ladi:

• guruch - 1 ko'p stakan (odatda 160 g);
• suv - 2 ko'p stakan (320 ml);
• sariyog `- 30 g;
• tuz - bir chimdik.

Pishirishni boshlashdan oldin, ko'p pishirgichli idish sariyog'ning yarmi bilan yog'lanishi kerak. Donni toza suv oqmaguncha yuving va idishga o'tkazing. Suv bilan to'ldiring, bir chimdik tuz qo'shing va kerakli rejimni yoqing.

Ko'p pishirgichingiz ishini tugatgandan so'ng, siz uni ochishingiz kerak, qolgan sariyog 'qo'ying va donni yaxshilab aralashtiring, shunda yog' bir tekis taqsimlanadi va yopishib qolmaydi.

Taom tayyor!

Ko'p pishirgich modellarida maydalangan guruchni tayyorlashning nuanslari

Pishirish rejimini tanlash. Ushbu retsept bo'yicha bo'sh guruch Panasonic, Redmond, Polaris, Moulinex va boshqa brendlarning har qanday multivark modelida pishirilishi mumkin.

Bo'tqa pishirish uchun foydali maslahatlar

• Sariyog'dan foydalaning, keyin bo'tqa bir-biriga kamroq yopishib qolish ehtimoli.
• Donni yaxshilab yuvib tashlang, aks holda u bir-biriga yopishib qoladi.
• Agar siz maydalangan guruchni xohlasangiz, paketida "qaynatilgan" deb yozilgan jigarrang, qora yoki sayqallangan guruchni tanlang.

Umumiy xatolar

• Uzoq vaqt davomida pishirmang. Uni ko'p pishirgichda bug'lash kerak emas, aks holda u pyuresi yoki yopishqoq bo'tqa holatiga tushadi.

Diyetik foydalanish

Ehtimol, hech bo'lmaganda bir marta parhezga kirgan ko'pchilik menyuda guruch haqida eslatib o'tilganini ko'rgan. Buning sababi shundaki, bu don (ayniqsa jigarrang) tanani mukammal darajada to'ydiradi, lekin ayni paytda o'ziga xos xususiyatlarga ega. past kaloriya.

Bu sportchilarning dietasi uchun, shuningdek, aqliy faol va faol hayot kechiradigan har bir kishi uchun juda yaxshi. Guruch yaxshi suvni shimib oladi va tuz, ularni tanadan olib tashlaydi. Bundan tashqari, tsellyuloza tozalanmagan don tarkibida oshqozon-ichak traktini oziq-ovqat qoldiqlaridan tozalash va toksinlarni olib tashlashga yordam beradi.

Ratsionga guruch qo'shgan odamlar ko'proq kuch va quvvat oladi, terisi toza va sog'lom bo'ladi, sochlari mikroelementlar bilan to'yingan bo'lib, kamroq tushadi va sinadi. Bundan tashqari, guruch kilogramm halok bo'lishiga hissa qo'shadi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, u hatto eng og'ir bosqichlarda ham oziq-ovqat allergiyasi bo'lgan odamlar uchun juda yaxshi. Va sekin pishirgichda pishirilgan, u albatta yonmaydi va maydalangan bo'lib qoladi. Bundan tashqari, ko'p pishirgichda pishirish uchun deyarli tuz kerak emas.

Bo'shashgan guruch dunyodagi eng mashhur ovqatlardan biri bo'lib, g'arbda ham, sharqda ham iste'mol qilinadi. U pishiriladi turli yo'llar bilan, suvda, sutda yoki bulonlarda, oshxonalarning aksariyat qismida ishlatiladi. Bu donni qanday pishirasiz - shirin yoki sho'rmi? Go'sht yoki parranda go'shti bilan ovqatlanishni yoqtirasizmi? Izohlarda sevimli kombinatsiyangizni yozing!

Ma'lum bo'lishicha, hamma ham donni to'g'ri pishirmaydi, ayniqsa birinchi marta. Shuning uchun, bugun biz guruchni sekin pishirgichda qanday pishirishni aytamiz. Va shuningdek, bir nechtasini ko'rib chiqing mazali retseptlar bu garnitür asosida.

Tuzli donni tayyorlashning asosiy siri xilma-xillikdir. Guruch uzun bo'lishi kerak.

Sabzi va piyoz bilan guruch

Shakl uzunligi (400 g) bo'lgan guruchga qo'shimcha ravishda sizga kerak bo'ladi:

• Sabzavotli ziravorlar (masalan, 12 ta sabzavot) - 2 choy qoshiq;
• Yog '(sabzavot) - qovurish uchun;
• suv - 0,8 l;
• Katta sabzi;
• sariyog '- 50 g;
• tuz;
• Lampochka o'rtacha kattalikda.

Tayyorlanishi:

1. Kerakli miqdorda donni o'lchab, katta idishga quying.
2. Endi guruchni jo'mrak ostiga qo'ying sovuq suv va suv toza bo'lgunga qadar bir necha marta yuving (bu taxminan 7-9 marta).
3. Piyoz va sabzi tozalang. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling.
4. Panga quying o'simlik moyi va uni kichik olovga qo'ying. Yaxshi isitilgach, siz sabzavotlarni qo'yishingiz mumkin. Piyoz va sabzi oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
5. Qovurish jarayonida sabzavotlarni aralashtirib, ozgina tuzlang.
6. Endi idishni asbobdan olib tashlang va qovurilgan sabzavotlarni ichiga o'tkazing. Bularga suv va yuvilgan guruch qo'shing. Hamma narsani aralashtiring.
7. Ziravorlar va tuzni idishga tashlang, yana hamma narsani aralashtiring.
8. Ko'p pishirgichni yoping va "Guruch" rejimini o'rnating, qurilma guruchni qancha va qanday haroratda pishirishni biladi.
9. Don pishganida, unga ozgina sariyog 'qo'shing. Hammasi shu, guruch har qanday qo'shimchalar bilan xizmat qilishi mumkin.

Bug'langan guruch

Tarkibi:

• Guruch - 1 ko'p stakan;
• Ziravorlar - ixtiyoriy;
• Suv - 2 ko'p ko'zoynak;
• Tuz - 1 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Guruchni juda yumshoq yuving. Buni qanchalik uzoq vaqt qilsangiz, shuncha yaxshi bo'ladi.
2. Sovuq suvni (afzal tozalangan) idishga quying.
3. Bir savat oling va ichiga guruch quying. Unga tuz qo'shing.
4. Yarim soat davomida "Bug'da pishirish" rejimini o'rnating.
5. Tayyor guruchga ziravorlar qo'shing va uni xizmat qilish mumkin.

Sekin pishirgichda risotto: sabzavotli guruch

Dumaloq shaklning asosiy komponentiga qo'shimcha ravishda (2 stakan) sizga kerak bo'ladi:

• Parmesan - 0,03 kg;
• Suv - 3 stakan;
• Kamon - katta bosh;
• Oq sharob (quruq) - 1 stakan;
• Tuz, qalampir;
• sariyog '- 0,1 kg;
• Champignon qo'ziqorinlari - 0,5 kg.

Tayyorlanishi:

1. Qo'ziqorinlarni yuving va juda nozik bo'lmagan plitalarga maydalang.
2. Ularni o'simlik yog'ida qovuring.
3. Piyozni tozalang va maydalang.
4. Qo'ziqorinlarni qovurish oxirida ularga piyoz, tuz qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Qo'ziqorinlar oltin qobiqqa ega bo'lishi kerak.
5. Idishni asbobdan olib tashlang va qovurilgan sabzavotlarni ichiga o'tkazing.
6. Qo'ziqorinlarga yuvilgan guruch qo'shing.
7. Bir piyola ichiga suv va sharob tushiring.
8. Sevimli ziravorlar va tuz qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
9. Idishni yana jihozga joylashtiring va uni yoping.
10. "Plov" rejimini o'rnating.
11. Ko'p pishirgich bu jarayonni tugatgandan so'ng, uni oching, bir parcha sariyog 'qo'shing.
12. Pechni yoping va oldindan qizdirishni 5 daqiqaga qo'ying.
13. Parmesan pishloqini mayda qirg'ichdan o'tkazing.
14. Sekin pishirgichni oching va risottoni aralashtiring. Uni Parmesan pishloqiga seping va jihozni yana yoping. "Isitish" ni yana 5 daqiqaga qo'ying.
15. Risotto tayyor, iliq holda xizmat qiling.

Muzlatilgan sabzavotlar bilan

Siz ko'proq yoki kamroq guruch olishingiz mumkin, asosiysi suv bilan muvozanatni saqlashdir.

Suv va guruchning to'g'ri nisbati 2: 1.

Tarkibi:

• Guruch (uzun) - 2 stakan;
• Pomidor - 1 dona;
• Ayçiçek yog'i - qovurish uchun;
• Sabzi - 1 dona;
• Zerdeçal, tuz va kori - har biriga bir necha chimdik;
• Suv - 4 stakan;
• Muzlatilgan sabzavotlar - 0,3 kg.

Tayyorlanishi:

1. Bizning donlarimizni yaxshilab yuvib tashlang.
2. Sabzi tayyorlang, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Idishning pastki qismini silikon cho'tka bilan yoyib, "Fry" rejimini 10 daqiqaga qo'ying.
4. Unga ziravorlar, tuz, ildiz sabzavotlarini joylashtiring.
5. Sabzavotli sumkani idishga qo'shing. Hamma narsani aralashtiring. Qovurish paytida siz vaqti-vaqti bilan qopqog'ini ochib, ingredientlarni aralashtirishingiz kerak.
6. Pomidorni kub shaklida kesib oling.
7. Multivarkni oching va ichiga pomidor va guruch qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va 5 daqiqa davomida "Fry" ni yoqing.
8. Kastryulchaga 4 stakan suv soling va gazga qizdiring, qaynatish shart emas.
9. Pechni oching, suv quying. Ushbu bosqichda siz bizning taomimizga bir oz ko'proq tuz qo'shishingiz mumkin.
10. Pechni yoping va "Guruch" rejimini o'rnating.
11. Ovozli signaldan keyin taom tayyor. Pechni oching va kuchli ta'mga ega bo'ling.

Sekin pishirgichda guruchli kostryulkalar

Guruchli garnitura ko'p funktsiyali taomdir, chunki siz undan shirinlik ham tayyorlashingiz mumkin. Ushbu retseptda tayyor guruch ishlatiladi, asosiysi uni haddan tashqari pishirmaslikdir, chunki kelajakda u yana issiqlik bilan ishlov beriladi.

Tayyor qaynatilgan guruchga (0,3 kg) qo'shimcha ravishda sizga kerak bo'ladi:

• Mayiz - 1 osh qoshiq. bir qoshiq;
• sariyog '- 0,015 kg;
• olma - 1 dona;
• Smetana - 0,18 kg;
• dolchin - 1 choy qoshiq;
• Shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Tuxum - 2 dona.

Tayyorlanishi:

1. Mayizlarni yaxshilab yuvib tashlang va shishishi uchun ustiga qaynoq suv quying.
2. Chuqur idishga quying qaynatilgan guruch va unga tuxum qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Endi u erda smetana, mayiz va faqat 2 osh qoshiq shakar qo'shing.
3. Olmani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Ularni doljin va shakar bilan seping.
4. Idishni muloyimlik bilan o'simlik moyi bilan yoping va ichiga guruch massasining ½ qismini qo'shing.
5. Olmalarni tepaga joylashtiring. Qolgan guruchni ularning ustiga qo'ying.
6. Sariyog'ni ingichka bo'laklarga kesib oling va idishga soling.
7. Multivarkni yoping. "Pishirish" parametrini 50 daqiqaga o'rnating.
8. Tayyorlangan kostryulkani tekis idishga aylantiring va bo'laklarga bo'ling.

Qo'ziqorinlar bilan

2 stakan asosiy mahsulotni oling, shuningdek:

• Qo'ziqorinlar - 0,2 kg;
• Yog '- qovurish uchun;
• Piyoz - 2 bosh;
• Tuz, ziravorlar, qalampir;
• Sabzavotli bulon - 0,5 l.

Tayyorlanishi:

1. Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvish va teridan tozalash kerak.
2. Ularni ingichka bo'laklarga kesib tashlang.
3. Jihozni "Fry" rejimiga o'tkazing. Bir oz yog'ni quying va uni isitib oling.
4. Qo'ziqorinlarni issiq idishga joylashtiring. Ularni taxminan 10 daqiqa qovurishlariga ruxsat bering.
5. Piyozni yuving va mayda kubiklarga bo'ling.
6. Qo'ziqorinlarni qovurish oxirida uni qo'shing, tuz va hamma narsani aralashtiring.
7. Ko'p pishirgichga yuvilgan guruch qo'shing. Hamma narsani aralashtiring.
8. Har bir narsani bulonga to'kib tashlang va jihozning qopqog'ini mahkam yoping. "Plov" rejimini o'rnating.
9. Dastur tugashidan 10 daqiqa oldin - asbobni oching va guruchga tuz, ziravorlar va qalampir qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va sekin pishirgichni yoping.
10. Tayyor taomni o'tlar bilan maydalab, xizmat qilishingiz mumkin.

Go'shtli guruch uchun retsept (qiyma bilan)

Ushbu retseptda 0,5 kg qiyma cho'chqa go'shtiga qo'shimcha ravishda sizga kerak bo'ladi:

• Suv - 6 stakan;
• Piyoz - 2 bosh;
• Ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar;
• Tomat pastasi - 2 osh qoshiq;
• Guruch - 3 stakan.

Tayyorlanishi:

1. Piyozni mayda to'g'rang.
2. "Pishirish" rejimini yoqing va piyozni idishga quying. Taxminan 5 daqiqa pishirishga ruxsat bering.
3. Ko'p pishirgichga maydalangan go'sht qo'shing, ozgina tuz tashlang va hamma narsani aralashtiring.
4. Go'shtni doimo aralashtirib, taxminan 20 daqiqa davomida ochiq qopqoq bilan qiyma go'shtni qovuring.
5. Guruchni yuving va qiyma go'shtga qo'shing.
6. Idishning ustiga suv quying va ziravorlangan tuz qo'shing.
7. Guruchga qo'shing tomat pastasi va hamma narsani aralashtiring.
8. Pechni yoping va unga Palov rejimini o'rnating.
9. Tayyor taomni yana aralashtiramiz va siz guruchni plitalarga quyishingiz mumkin.

Dengiz mahsulotlari bilan

Tarkibi:

• Qaynatilgan guruch - 2 stakan
• Zaytun moyi - qovurish uchun;
• Zerdeçal - 1 osh qoshiq bir qoshiq;
• Qaynatilgan va muzlatilgan dengiz mahsulotlari - 0,4 kg;
• Ta'mga tuz;
• Limon - 1 dona;
• Baliq uchun ziravorlar - 1 choy qoshiq;
• Suv - 4 stakan;
• Sabzi va piyoz - har biri 1 dona.

Tayyorlanishi:

1. Ko'p pishirgichga yog' quying va "Fry" rejimini yoqing. Qopqoq ochiq bo'lsin.
2. Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
3. Piyozni 4 daqiqa davomida idishga soling.
4. Sabzini maydalang va piyozga qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va ozgina tuz qo'shing.
5. Dengiz mahsulotlarini qadoqdan olib tashlang va oqayotgan suv ostida yuving. Qog'oz sochiq bilan ortiqcha namlikni so'rang va dengiz mahsulotlarini limon sharbati bilan seping.
6. Dengiz mahsulotlarini sekin pishirgichga o'tkazing va sabzavot bilan taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.
7. Guruchni bir necha marta yuvib tashlang va uni dengiz mahsulotlariga qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va guruchni taxminan 3 daqiqa qovuring.
8. Suvni qaynatib oling va uni multivarkning tarkibiga quying.
9. Barcha ziravorlar va tuz qo'shing. Yana hamma narsani aralashtiring.
10. Faqat hozir biz qurilmamizni yopishimiz mumkin. Yarim soat davomida "Porridge" rejimini o'rnating. Ehtimol, bu vaqt etarli bo'lmaydi. Keyin, dengiz mahsulotlari guruchini yana 10 daqiqa pishiring.
11. Tayyor taomni qismlarga bo'lingan plitalarga qo'yish mumkin.

Ko'p pishirgichli tovuqli guruch retsepti

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 0,4 kg;
• Guruch - 2 stakan;
• kamon - 1 bosh;
• Go'sht uchun ziravorlar - ta'mga;
• Ta'mga tuz;
• Dereotu - 1 dona;
• Zira - 1 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Fileto yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. Tovuq ustiga ziravorlarni sepib, yarim soat davomida marinadlash uchun qoldiring.
2. Sekin pishirgichda o'simlik moyini qizdiring va marinadlangan filetalarni joylashtiring.
3. Uni "Fry" rejimida ikkala tomondan yaxshilab qovuring.
4. Piyozni juda mayda to'g'rang va qovurish oxirida filetalarga qo'shing.
5. Dereotni yuving va go'shtga qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va ozgina tuzlang.
6. Go'shtga yuvilgan guruch qo'shing.
7. Suvni ozgina qizdiring va undagi tuzni suyultiring. Guruchni bu suv bilan to'ldiring. Ustiga zira seping. Hech narsa aralashtirishingiz shart emas.
8. Qurilmani yoping va multivarkda "Plov" rejimini o'rnating va idishni tayyor holga keltiring.

Tarkibi:

• suv - 0,8 l;
• Dereotu - 1 dona;
• Mol go'shti güveç (cho'chqa go'shti bilan almashtirilishi mumkin) - 1 quti;
• Ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
• Qaynatilgan guruch - 0,3 kg;
• Sabzi - 1 ta katta;
• Petrushka - yarim shamlardan (siz usiz ham qila olasiz);
• Piyoz - 2 ta o'rta bosh.

Tayyorlanishi:

1. Piyoz va sabzi tozalang.
2. Piyozni juda mayda to'g'rang.
3. Sabzini mayda qirg'ichdan o'tkazing.
4. Go'shtni oching va undan yog'ni olib tashlang va idishga soling. Unga tug'ralgan sabzavotlarni qo'shing.
5. Sabzavotlarimizni Fry rejimida taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Pishirish paytida pechni oching va sabzavotlarni aralashtiring. Bundan tashqari, ularni tuzlashni unutmang.
6. Bug'langan guruchni sovuq suvda yuving.
7. Go'shtni kesish taxtasiga olib tashlang va teng kubiklarga bo'ling.
8. Qovurilgan sabzi uchun güveç qo'shing. Har bir narsani maxsus spatula bilan aralashtiring. "Fry" rejimini 10 daqiqaga o'rnating.
9. O'tlarni yuving va mayda choping.
10. 800 ml suvni qaynatib oling.
11. Sekin pishirgich go'shtni qovurganda, uni oching va unga guruch va o'tlarni qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va guruchni quying issiq suv... Qalampir va tuz qo'shing
12. Yarim soat davomida "Porridge" rejimini o'rnating.
13. Tayyor taomni yana aralashtiramiz va siz guruchni plitalarga qo'yishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda palov uchun klassik retsept (tovuq yoki cho'chqa go'shti)

Tarkibi:

• Go'sht (tovuq yoki cho'chqa go'shti) - 0,5 kg;
• O'simlik yog'i - qovurish uchun;
• Palov uchun ziravorlar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Sabzi - 0,3 kg;
• Guruch (uzun) - 2 stakan;
• Piyoz - 0,3 kg;
• Suv - 4 stakan;
• Ta'mga qarab tuz va qora qalampir;
• Sarimsoq - 1 bosh.

Tayyorlanishi:

1. Go'shtni yuving va tekis bo'laklarga bo'ling. Ikkala tomondan bir oz tuz, qalampir qo'shing va bolg'a bilan uring.
2. Yog'ni idishga quying va yog'ni isitish uchun "Pishirish" rejimini bir necha daqiqaga qo'ying.
3. Dilimlangan go'shtni ko'p pishirgichga joylashtiring. Taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.
4. Sabzini uzun ingichka bo'laklarga kesib oling.
5. Piyozni ingichka halqalarga kesib oling.
6. Go'shtga sabzavot qo'shing va ularni ozgina tuzlang. Endi hamma narsani aralashtiring va yana 7 daqiqa pishiring.
7. Suvni alohida qaynatib oling va sabzavotlarni quying. Idishga tuz va palov ziravorlarini qo'shing, hamma narsani aralashtiring.
8. Jihozni yoping va go'shtni taxminan 10 daqiqa qaynatib oling.
9. Barcha guruchni yaxshilab yuvib tashlang va uni multivarkga joylashtiring.
10. Sarimsoqni yuving va palovning o'rtasiga qo'ying.
11. "Plov" rejimini o'rnating va ovozli signal eshitilguncha pishirish uchun qoldiring.
12. Palovni yangi sabzavotlar bilan xizmat qiling.

Oddiy lekin qiziqarli retseptlar endi ular uy bekalariga guruchni to'g'ri pishirishga yordam berishadi va iltimos samimiy taom sizning oilangiz.

Panasonic, Redmond, Polaris va boshqalarda multivarkda garnitür uchun pishirilgan guruch sizni ta'mi bilan ajablantiradi. Tez tayyorlanmoqda. Mazali va oddiy retseptlar guruchli multivark uchun. Biz ko'proq pishirishni taklif qilamiz.

Sekin pishirgichda yonma-yon taom uchun guruch uchun ingredientlar:

• 2 multfilm stakan suv;
• 1 piyoz;
• 1 sabzi;
• 3 osh qoshiq o'simlik yog'i (gey ishlatilishi mumkin);
• tatib ko'rish uchun tuz.

Sekin pishirgichda yonma-ovqat uchun maydalangan guruchni qanday mazali pishirish mumkin: asta-sekin pishirish retsepti

Sekin pishirgichda yonma-yon piyola uchun maydalangan guruch pishirishni boshlaymiz. Avvalo, uning ustiga o'ting va yaxshilab yuvib tashlang. Toza suv uchun yuvish kerak.

Tozalangan piyozni maydalab, sabzini maydalang. Qaysi rejimda (dasturda) va yon piyola uchun multivarkda guruchni qancha pishirish kerak. Pishirish dasturida piyoz va sabzi 4 daqiqa davomida qovuring. Mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Hammasini birga ozgina qovuring.

Yuvilgan guruch qo'shing, suv va tuz qo'shing. Multivarkni yoping. "Plov / Porridge / Krupa" dasturini qo'ying va "Start" tugmasini bosing. Guruchni yon piyola uchun pishirganda, dasturni yiqitib yubormaslik uchun multivarkni ochmang.

Ovozli signaldan so'ng, qopqog'ini oching va ko'p pishirgichdagi yon idish uchun guruchni aralashtiring. Yashil qo'shing. Yoqimli ishtaha!

Sabzavotli sekin pishirgichda yon piyola uchun guruch: retsept

Garnit guruch uchun masalliqlar:

• 1 multfilm stakan guruch (uzun don eng yaxshisi);
• 2 multfilm stakan suv;
• 1 piyoz;
• 1 sabzi;
• 1 paket muzlatilgan sabzavotlar;
• 3-4 osh qoshiq o'simlik yog'i (gey ishlatilishi mumkin);
• 1-2 chinnigullar sarimsoq (ixtiyoriy);
• tatib ko'rish uchun tuz.

Guruchli garniturani tayyorlash:

Pishirish rejimida sabzavotli piyoz va sabzi qovuring. To'g'ridan-to'g'ri muzlatilgan sabzavotlarni qo'yishingiz mumkin. Ko'p pishirgichning ichki qismini shikastlamaslik uchun ehtiyotkorlik bilan joylashtiring.

Sabzavotlar ozgina qovurilganda, guruch qo'shing. Issiq suv bilan to'ldiring. "Palov" rejimiga tikish. Oldingi pishirish dasturini bekor qilishni unutmang.

Guruchni sabzavotli sekin pishirgichda ovozli signal eshitilguncha pishiring. Yoqimli ishtaha! Suv o'rniga go'sht yoki sabzavotli bulonni quyishingiz mumkin, u yanada mazali bo'ladi. Siz yana ko'plab guruchli idishlarni tayyorlashingiz mumkin, retseptni o'qing.

Sekin pishirgich retsepti videosida garnitura uchun guruch

Ko'p pishirgichda yonma-yon taom uchun guruch tayyorlashning boshqa variantini ko'rib chiqing.

Bo'tqa sog'lom garnitura ekanligi bilan hech kim bahslashmasa kerak. Shuning uchun, sekin pishirgichda maydalangan guruchni qanday pishirishni bilish muhimdir. Qizig'i shundaki, u Evropa mamlakatlarida guruch pishirgichi deb ataladi, bu uning bevosita maqsadi haqida gapiradi. Axir, oling maydalangan bo'tqa oddiygina olovda yirtqichlardan foydalanib qaynatish har doim ham ishlamaydi.

Bu bo'tqa pishirishdan ko'ra osonroq bo'lishi mumkin edi. Ammo guruch yopishqoq. Shuning uchun uni oddiy yirtqichlardan pishirish juda qiyin. Bir qator texnologiyalarga qarshilik ko'rsatish kerak. Keling, sekin pishirgichda guruchni qanday tayyorlashni batafsil ko'rib chiqaylik.

Axir, u, albatta, pishmagan, bir-biriga yopishib qolmaydigan maydalangan taom tayyorlaydi. Garchi guruchni pishirish uchun, hatto yangi texnologiyalardan foydalangan holda ham, sirlarni bilish talab etiladi.

Qanday ingredientlar kerak

Sekin pishirgichda maydalangan guruchni qanday pishirish kerakligi haqidagi savolga javob berib, uni olish muhimdir to'g'ri ingredientlar... Boshlash uchun bizga bir stakan don, shuningdek, ikki stakan suv kerak bo'ladi. Shuningdek, ko'p ko'zoynaklardan foydalaning. Aslida, miqdori muhim emas, u kamroq yoki ko'proq bo'lishi mumkin, asosiy nisbat birdan ikkiga, ya'ni donning bir qismi va suvning ikki qismidir. Bundan tashqari, ta'mga tuzni olishingiz kerak.

Sizga yigirma gramm sariyog 'va, agar xohlasangiz, to'g'ri miqdorda ziravorlar kerak bo'ladi.
Ingredientlar tayyor bo'lgach, siz to'g'ridan-to'g'ri pishirishni boshlashingiz mumkin. Sizga kerak bo'lgan narsa - hamma narsani to'g'ri qabul qilish va sekin pishirgich hamma narsani o'zi pishiradi va idish tayyorligi haqida signal beradi.

Pishirish bosqichlari

Sekin pishirgichda maydalangan guruchni pishirish usullaridan birini ko'rib chiqing. Avvalo, biz donni olamiz, uni yaxshilab yuvamiz. Buni ehtiyotkorlik bilan qilish juda muhim, chunki bo'tqaning ta'mi to'g'ridan-to'g'ri donning qanchalik yaxshi yuvilganiga bog'liq.

Maslahatlardan biri saralangan guruchni sovuq suv ostida joylashtirishdir. O'n yoki hatto o'n ikki daqiqa davomida yuvish uchun qoldiring. Faqat issiq suvni yoqmang, bu bo'tqa ta'mini buzadi. Toza suv hosil bo'lguncha yuving.

Chiqindilarning hammasi ketishi kerak.

Endi biz to'g'ridan-to'g'ri tayyorgarlikka o'tamiz. Esingizda bo'lsin, hech narsa namlanmaydi. Aks holda, siz haddan tashqari pishgan bo'tqa olasiz. Yuvishdan so'ng darhol guruchni ko'p pishirgichga soling va uni suv bilan to'ldiring. Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, to'g'ri nisbatlarga, ya'ni ikkidan birga (ikki qismli suv va bir qism bo'tqa) rioya qilish muhimdir.

Oxirgi bosqichda tuz qo'shing. Shuni ta'kidlash kerakki, go'sht yoki tovuqni pishirgandan keyin olingan bulon suv o'rniga ishlatilishi mumkin.

Uchinchi bosqichda sariyog 'qo'shing. Siz, albatta, usiz pishirishingiz yoki o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin. Faqat aniq kremsi qo'shganda, erishish mumkin achchiq ta'mi... Bundan tashqari, bo'tqa juda mazali bo'ladi.

Keyingi qadam ziravorlar qo'shishdir. Misol uchun, siz zira, zerdeçal, za'farondan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, ziravorlar o'rniga ishlatish uchun ziravorlar aralashmasi bilan do'konda sotib olingan sumkani sotib olish mumkin. Garchi bu eng muhimi bo'lmasa-da, chunki guruch sekin pishirgichda va juda mazali bo'ladi.

Muhim qadamlar

Beshinchi qadam rejimlardan birini ishga tushirishdir. Bu spagetti deb ataladi. Vaqtni belgilashning hojati yo'q, chunki rejim avtomatik. Hech narsani aralashtirishingiz shart emas, chunki idish hech narsa kuyishiga yo'l qo'ymaydi. Ovqat pishganida avtomatik isitish rejimi yoqiladi.

Bu shuni anglatadiki, pishirish vaqti tugagandan so'ng, multivarkni o'chirish kerak. Aks holda, siz ta'msiz yopishqoq massa olasiz. Mazali guruch ko'p pishirgichdagi garnitura uchun u juda ishtahani ochadi.