Eslatma: Pishirish uchun 13x24 sm o'lchamdagi qalay ishlatilgan.

Gilos bilan shokoladli kek - fotosurat bilan retsept:

Kek uchun xamirni tayyorlash uchun taxminan 10 daqiqa vaqt ketadi, shuning uchun birinchi qadam pechni 175 C ga oldindan qizdirish va qolipni tayyorlashdir. Shakl yoki qog'oz bilan qoplangan yoki ozgina yog'langan va un bilan sepilgan. Kek pishiradigan idish har qanday konfiguratsiyada olinishi mumkin: dumaloq, o'rtada teshikli, to'rtburchaklar yoki kichik qismli qoliplar.

Bundan tashqari, darhol 2 ta katta idish tayyorlaymiz. Ulardan biriga unni elakdan o'tkazing (1 osh qoshiqni chetga surib qo'yish kerak, gilosni o'rash kerak bo'ladi), kakao kukuni (darvoqe, siz albatta yuqori sifatli quyuq va achchiq kakaoni olishingiz kerak, chunki bu undan pirojnoe shokoladning haqiqiy ta'miga ega bo'ladi, Nesquik kabi aralashmalar bu retsept uchun mos emas), pishirish kukuni va soda.

Barcha shakarni to'kib tashlang. Shakarga kelsak, u xamirda oson eriydi, shunda u yaxshi bo'lishi kerak.

Biz chayqalishni yoki faqat qoshiqni olib, quruq ingredientlarni aralashtiramiz, shunda shakar teng taqsimlanadi.

Endi suyuq komponentlar bilan shug'ullanamiz. Biz sariyog'ni mikroto'lqinli pechga yuboramiz va eritamiz, agar mikroto'lqinli pech bo'lmasa, uni yirtqichlardan o'tkazamiz va eritamiz. kichik olov. Ayni paytda, ikkinchi tayyorlangan idishga tuxumni sindirib, ularni vilkalar yoki ko'pirtirish bilan engil silkiting. Biz, albatta, harakat qilmaymiz, faqat bir hil aralashmaga erishamiz.

Tuxumga sut, sabzavot va sariyog ', shuningdek sirka tushiring. Biz aralashtiramiz. Aytgancha, ixtiyoriy ravishda, o'rniga sariyog' siz bir xil miqdordagi sabzavotni olishingiz mumkin, chunki u bizning tortimizga namlik beradi.

Quruq aralashmaning markazida biz kichik bir teshik ochamiz va ichiga suyuqlik komponentlarimizni quyamiz.

Ikkala aralashmani silliq bo'lguncha aralashtiring. Xamirni uzoq vaqt aralashtirmang! Uni bir daqiqaga chetga surib qo'ying.

Biz maydalangan gilosni elakka o'tkazamiz va ortiqcha sharbatni ozgina siqib chiqaramiz. Uni zahiradagi un bilan seping.

Endi elakni biroz silkitib qo'yish kerak, shuning uchun gilos un bilan teng ravishda o'raladi va ortiqcha un elakdan o'tadi.

Biz gilosni xamirga o'tkazamiz va aralashtiramiz.

Gilos bilan shokoladli xamirni qolipga quying.

Biz allaqachon issiq pechda gilos bilan shokoladli kekni taxminan bir soat davomida pishiramiz, keksning tayyorligini shish bilan tekshirib ko'ring.

Biz yangi pishirilgan kekni simli panjaraga o'tkazamiz - shuning uchun u tezroq soviydi va agar xohlasangiz, bezang. Misol uchun, uning ta'mini yanada shokoladli qilish uchun siz quyuq yoki sutli shokoladdan tayyorlangan shokoladli ganajdan foydalanishingiz mumkin.

Ana xolos. Gilosli nam shokoladli muffin tayyor!

Ushbu keksni qaymoq yoki bir qoshiq muzqaymoq bilan berish yaxshidir, bu xizmat yordamida siz osonlik bilan xizmat qilish mumkin bo'lgan ajoyib desertga ega bo'lasiz. bayram dasturxoni va uni tayyorlash uchun ko'p vaqt va kuch sarflamasdan.

Gilos bilan shokoladli kek, xuddi fotosuratda bo'lgani kabi, hatto tajribasiz oshpaz ham pishirishi mumkin. Siz qilishingiz kerak bo'lgan yagona narsa retseptga amal qilishdir.

Ideal holda, choy ichish uchun stolingiz shokolad va gilos bilan havodor kek bilan bezatilgan bo'ladi. Bu yumshoq va mazali bo'ladi. Retsept qulay, chunki siz yilning istalgan vaqtida gilos bilan shirinlik pishirishingiz mumkin.

Ushbu retsept butun yil davomida amal qiladi. Siz muzlatilgan rezavorlar, konservalangan gilos olishingiz mumkin. Lekin men aniq aytamanki, yangi rezavorlar bilan pishiriqlar eng mazali bo'ladi.

Quyida uyda shokolad tayyorlash retsepti keltirilgan. gilos keki. Men pishirish algoritmiga bosqichma-bosqich fotosurat qo'shdim, shunda bunday pishirishni birinchi marta uchratganlarga tushunarli bo'ladi.

Gilos bilan shokoladli uy qurilishi keki

1 soat ichida siz barcha oila a'zolariga albatta yoqadigan gilos bilan ajoyib shokoladli desert tayyorlashingiz mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, davolash yuqori kaloriya hisoblanadi. 100 gr ichida. tayyor kek 326 kaloriyani o'z ichiga oladi.

Komponentlar:

100 gr. qora shokolad (achchiqlik ulushi yuqori bo'lishi kerak, sut plitkalari mos emas); 130 gr. Sahara; 150 gr. un (xamir to'plamiga qo'shishdan oldin elakdan o'tkazing); 2 dona. tovuqlar. tuxum; 40 gr. sl. yog'lar; 260 gr. gilos; 2 osh qoshiq kakao kukuni (instant bilan almashtirilishi mumkin); 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni; 30 gr. bodom (barg barglariga maydalang); 50 ml eritma. yog'lar.

Pishirish algoritmi:

1. Sl. Men sariyog 'va shokoladni yirtqichlardan olovga yuboraman. Men doimo aralashaman.
2. Kur. Men mikser bilan tuxum, pishirish kukuni va shakarni urdim.
3. Men tuxum massasini shokolad bilan aralashtiraman. Men un va kakao qo'shaman. aralashtiraman.
4. Men gilos qo'shaman.
5. Pechni 180 gr gacha qizdirish kerak. Shaklni rast bilan yoping. moy. Men xamirni qolipga quyaman va pechda 35 daqiqa davomida pishiraman. Dastlabki 20 daqiqadan so'ng, men tortni bodom bilan sepaman.
6. Shirin tayyor bo'lgach, uni o'chirilgan, lekin hali ham issiq pechda 20 daqiqa turishiga ruxsat berishingiz kerak. Shunday qilib, davolanishni quritish yaxshiroqdir.

Kefirdagi shokoladli gilos keki

Gilosli shirinlik yuqoridagi usul bo'yicha tayyorlanganidan ko'ra kamroq kaloriya bo'lib chiqadi. 100 gr ichida. taomlar 254 kaloriya bo'ladi. Va ular taxminan bir vaqtning o'zida pishiradilar.

Komponentlar:

180 ml kefir; 200 gr. un; 150 gr. Sahara; 1 ta kompyuter. tovuqlar. tuxum; 70 ml eritma. yog'lar; 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni; 2 osh qoshiq kakao (bir zumda yoki tabiiy - sizning ixtiyoringiz bilan); 1 st. gilos.

Pishirish algoritmi:

1. Kur. Men tuxumni shakar bilan birga mikser bilan urdim. Men kefir bilan tanishtiraman va aralashtiraman.
2. Aralashtiring va un va pishirish kukunini qo'shing. Keyin men kakao va rezavorlar bilan tanishaman.
3. Men qolipni moylashtiraman. moy. Men uni sinov bilan to'ldiraman. Men pechni 180 gr ga qizdiraman. Men uni 40 daqiqa davomida pishirish uchun yuboraman. Tayyorlikni gugurt bilan tekshiraman.

• Muzlatilgan gilosni yuvish kerak, uni muzdan tushirish va undan sharbatni to'kib tashlash kerak. Aytgancha, sharbat kompot, jele yoki mevali ichimliklar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Lekin bilingki, bu maqsadlar uchun faqat muzdan tushirishdan keyin mos keladi.
• Sharbat bilan konservalangan rezavorlar ham drenajlash kerak. Gilosdan chuqurlarni olib tashlashni unutmang. Xuddi shu narsani yangi berryada qilish kerak. Bering yangi rezavorlar yuvinishdan keyin quriting. Namlik pishirilgan mahsulotlarning yaxshi pishishiga to'sqinlik qiladi.
• Xamirni bitta katta shaklga emas, balki bir nechta kichikroq shaklga quyish mumkin. Keyin sizda bo'ladi kichik kekler. Siz qog'oz savatlardan foydalanishingiz mumkin, ulardan shirinliklarni olish oson.
• Shiringa xizmat qilishdan oldin uni sovushini kutish kerak.
• Siz keklarni doljin, tug'ralgan yong'oq bilan bezashingiz mumkin, shakar kukuni. Siz hatto muzqaymoq tayyorlashingiz mumkin.
• Siz muolajani muzqaymoq bilan to'ldirishingiz mumkin, vanil yoki berryani olish yaxshidir shokoladli desert. Bundan tashqari, krem ​​ko'pirtirilgan desertga xizmat qilishingiz mumkin.

Men har bir uy bekasiga uyda qilishni maslahat beraman shokoladli gilos keki. Bunday muomala bilan har qanday choy partiyasi yanada yoqimli va qulayroq bo'ladi.

Shirinning dasturxondan qanday uchib ketishini zavq bilan tomosha qilasiz va sizning yaqinlaringiz bunday bayramona nonushtadan unutilmas zavq oladi. Barchangizga yaxshi ishtaha tilayman!

Mening video retseptim

, gilos bilan shokoladli kek- ikkita lazzatning eng muvaffaqiyatli kombinatsiyasi, boy shokolad va gilos. Yaxshi uy qurilishi tuxumlaridagi xamir pishirish kukuni qo'shilmasa ham juda yam va engil bo'lib chiqadi. U tezda tayyorlanadi va hatto eng tajribasiz uy bekalari ham retseptning soddaligini qadrlashadi. Universal xamir kakao bilan siz har qanday plomba bilan yoki unsiz pishirishingiz mumkin, so'ngra tayyor keklarni yoki shokoladli keklarni gilos bilan qaymoq yoki shirin muz bilan bezashingiz mumkin.
Agar bilmasangiz shokoladli tort qanday tayyorlanadi, oddiy partiya pishirish bilan boshlang silikon qoliplar. Bu qulay texnologiya, buning natijasida xamir deyarli yonmaydi, ayniqsa qog'oz yorliqlarini qo'shimcha ishlatish bilan. Agar siz mazali qahva yoki shokoladli pirojnoe tayyorlamoqchi bo'lsangiz, retsepti tasdiqlangan va oddiyni olish yaxshiroqdir. bilan kekler shokolad bilan to'ldirish uyda pishirish xamirning o'ziga kakao qo'shishdan ko'ra qiyinroq.
Kuzatish bosqichma-bosqich ko'rsatmalar fotosuratda va bir yarim soat ichida chiroyli unli desert oila va mehmonlar uchun. asta-sekin retsept 10 ta o'rta porsiya uchun mo'ljallangan.

Gilosli shokoladli kekslar uchun ingredientlar:

• 100-120 g un
• 1/2 chashka shakar
• 2 tovuq tuxumi
• 10 gilos
• 60 ml sut
• 150 g sariyog '
• 30 g kakao kukuni
• 30 g vanil shakar
• Bir chimdim muskat yong'og'i kukuni
• Bir chimdik mayda tuz

Gilos bilan shokoladli kekler uchun retsept:

Tuxumlarni mos idishga soling. Qo'l mikser bilan uring. tuxum aralashmasi sariq va ko'pikli bo'lishi kerak.

Yarim stakan shakar qo'shing.

Yumshoq shaklda sariyog 'qo'shing, u xona haroratida bo'lishi kerak.

Qolgan quruq ingredientlarni va sutni aniq o'lchangan qismlarga qo'shing.

Idishning barcha tarkibini fotosuratda bo'lgani kabi yana mikser bilan uring. Shokolad aralashmasi butunlay bir hil holga kelmasligi kerak, kakao eriydi, lekin sariyog 'bo'laklari iloji boricha kichikroq bo'lishi kerak.

Unni bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq qo'shing, shokoladli xamirni qo'lda ehtiyotkorlik bilan yoğurun. U krem ​​kabi qalin va yumshoq bo'lishi kerak. Xamir pechda ko'tarilmaydi.

Gilosni yuving, toshlarni olib tashlang (ixtiyoriy).

Bo'limlarga bo'ling shokoladli xamir fotosuratda bo'lgani kabi, silikon qoliplarda yoki oldindan o'rnatilgan qog'oz savatlarda. 10 ta o'rta unli shirinlik uchun etarli bo'lishi kerak. Har bir xizmat ichida bitta berry qo'shing. Agar siz pishirishga qaror qilsangiz shokoladli kek, xamir retsepti katta shakl uchun ham sizga mos keladi.

Uchun gilos bilan shokoladli kekler silikon qoliplarda yoqilmaydi, ularni eng past olovda o'rtacha isitiladigan pechga qo'ying. Endi siz uyda shokoladli tortni qanday qilishni bilasiz. Mazali yam-yashil pishiriqlar fotosuratda bo'lgani kabi shokolad chiplari yoki chang shakar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Lekin issiq keklarni sovutgandan keyin buni qilish kerak.