Калорійність пива залежить від вуглецю, які повинні надходити в організм у скромних дозах.

Найпопулярніший слабоалкогольний напій, який освіжає у спеку – пиво. Багатьом відомо таке поняття, як . І ті, хто стурбований стрункістю фігури, запитують, чи можна пити пиво, і яка в нього енергетична цінність. В якій кількості можна його споживати, щоб постать не змінилася, і наскільки вона шкідлива для здоров'я – розповімо далі.

Характеристики

При виробництві пива застосовуються пивні дріжджі, ячмінний солодта хміль.

У цьому напої в велику кількістьприсутні також вітаміни та необхідні мікроелементи.

100 мл напою містить:

• білки – 0,5 г;
• вуглеводи – 5 г;
• жири – 9 г.

Якщо говорити про напій у ємностях (п'ють його не за грамами), то в банку місткістю 330 мл міститься приблизно 140 Ккал, а стандартній пляшці (0,5 л) – 450 Ккал.

Фактично чутки про калорійність цього напою дещо перебільшені. Калорії в хмільному напої присутні у меншій кількості, ніж у шампанському, вині, віскі, коньяку чи горілці, оскільки при його виготовленні спирту використовується небагато. І ймовірність того, що при вживанні напою в неабияких кількостях з'явиться зайва вага, мала. Більше того, пиво можна віднести навіть до дієтичного продукту, оскільки його цінність не вища, ніж у молока чи апельсинового соку.

Все ж таки, шанувальникам цього напою варто враховувати, що навіть маючи невисоку цінність, цей напій однозначно впливає на апетит, тому його питво супроводжується прийняттям неабиякої кількості їжі.

Всі шанувальники даного напою набирають зайву вагу від того, що споживають його з калорійними закусками: горішками, ковбасками, сухариками, рибкою. крабовими паличками, чіпсами та іншими смаколиками.

І калорії тут зовсім ні до чого.

Якщо говорити про поживність нефільтрованого (живого) напою, вона становить 40 Ккал на кожні 100 грам. Іншими словами, у пляшці виходить близько 195 Ккал. На думку дієтологів, пити такий напій часто не рекомендується.

До речі, у темному сорті більше калорій, ніж у його світлого побратима.

Порівняльні характеристики

Калорійність будь-якого алкогольного продукту безпосередньо зумовлено його міцністю (вище градус – вище за поживність). Оскільки пиво – напій з малим вмістом алкоголю, то його калорійність мінімальна.

Насправді калорійність пива змінюється від 29 до 53 калорій на 100 мл. Все залежить від градуса, технології його створення та сортів. Темне пиво найкалорійніше. Але для добового раціону все одно ця кількість є несуттєвою.

Якщо порівнювати з іншими продуктами, то 2 пляшки пива містять стільки ж калорій, скільки їх у невеликій шоколадці або літрі улюбленої молоді коли.

А склад пляшки (банки) пива за поживністю можуть замінити 50 г вершкового морозива. Якщо ж порівнювати з більш калорійним продуктом, то гамбургер і порцію картоплі з Макдональдса можна порівняти з трьома (!) літрами пива.

Тому, якщо ви в міру споживаєте пиво, виключати його через поживність не варто.

Цікаво, що калорійність безалкогольного пива– близько 33 Ккал, що майже несуттєво.

В принципі, для того, щоб позбавитися калорій, що надійшли від вживання пляшки пивка, достатньо 23 хвилин їзди на велосипеді (20 км/год) або 13 хвилин легкої пробіжки.

Наступна таблиця покаже, скільки калорій у пиві та скільки їх в інших алкогольних напоях:

Користь

Поживність 100 мл світлих сортів пивного напоюскладає:

• 45 Ккал;
• 0,3 г білків;
• 4,6 г вуглеводів;
• 0 г жирів.

Для приготування світлих видів застосовується спеціально оброблена вода, хміль та світлий солод. До складу деяких видів включають рис, овес, пшеницю та жито. При виготовленні темного вигляду солод просмажується, через що він стає карамельним і надає пиву насичений відтінок.

Саме тому ті, кого не дає спокою «скільки калорій у пиві», вибирають саме такі сорти. Адже цей ігристий напій, трохи гіркуватий на присмак, освіжає і трохи п'янить.

Для порівняння, темне 100 мл містить:

• 48 Ккал;
• 0,3 г білків;
• 5,7 г вуглеводів;
• 0 г жирів.

Фахівці кажуть, що до складу напою входять такі корисні елементи як вода, вітаміни (B1, B2, B9, C, PP), сахариди, кальцій, фосфор, мідь, цинк, магній, калій та інші біоенергетичні речовини.

Найважливішими елементами є фенольні спілки, які активізують обмін ліпідів, захищаючи від тромбоутворення, інсультів та інфарктів.

Крім того, при приготуванні до складу включаються спеціальні хмелеві домішки, які здатні заспокоювати. А дієтологи стверджують, що, споживаючи пиво різних марок у помірних кількостях, наш організм забезпечується необхідною сумою крохмальних сполук, які нормалізують роботу шлунка.

Фізіологи також висловлюються за цей напій, адже він є чудовим калоризатором.

До речі, у деяких країнах світлі сорти напою рекомендують пити тим, хто займається спортивними вправами, оскільки допомагає відновити енергію після надмірних фізичних навантажень.

Шкода

Запитуючи, скільки цінності в пиві, не варто забувати, що напій цей алкогольний і тому може загрожувати не лише фігурі, а й здоров'ю.

У жодному разі не радять вживати пиво підліткам. Воно небезпечне тим, що сприяє виведенню з організму калію та магнію, дефіцит яких може погіршити серцевий ритм, шкіра пересихає, виникають болі в ногах та занепад сил. Крім того, дефіцит у дитячому тілі магнію порушує формування нервової системи, послаблює пам'ять та інтелект. Дитина стає дратівливою, погано спить. Причому кількість випитого не має значення – шкоду підлітку може завдати і 100 г нефільтрованого пива.

Солі важких металів, що містяться в напої, здатні накопичуватися в організмі та викликати розлад у роботі ендокринної системи. Тому пиво в надмірних кількостях споживати не можна.

З іншого боку, цей напій впливає гормональну систему, викликаючи збої. Найбільш згубний він для тестостерону. Внаслідок його дефіциту чоловік з часом стає подібним до жінки.

До речі, незважаючи на мізерну поживну цінність пива, слід враховувати, що 100 мл споживання цього напою не вичерпується. У компаніях випивається неабиякий обсяг пива, де абсолютно ніхто не замислюється, скільки ж калорій вміщується в кухлі напою.

Як бачимо, якщо пиво споживати в міру, нічого поганого не буде. А зайва вага з'являється не внаслідок його калорійності, а через супутні солоні закуски.

Однозначно відповісти на запитання про те, скільки калорій у пиві неможливо. При визначенні харчової цінності враховують ступінь фільтрації, наявність інших домішок, технологію виробництва і т. д. Традиційно напій містить багато калорій, тому його не рекомендується вживати, якщо людина має зайву вагу або супутні проблеми зі здоров'ям.

Хімічний склад та харчова цінність

Калорійність пива становить 26-85 ккал на 100 мл залежно від складу, використовуваних компонентів та технології обробки. Жири у напої практично відсутні. Вони можуть бути в незначній кількості в сухих екстрактах, які використовуються для приготування алкоголю. Однак у готовому продукті їхня частка відносно невелика (3-10%), тому жири можна знехтувати.

У пиві є білки, але концентрація таких низька. Вміст амінокислот у рослинних екстрактах становить 6-9%, але готовому продукті концентрація нижче. Велику частку складу займають вуглеводи. Це причина того, що ккал містить відносно багато.

До основних речовин у складі напою належить етиловий спирт. Найчастіше його концентрація вбирається у 5%, але зустрічаються продукти з міцністю понад 10%. Частина етилового спирту перетворюється організмом на енергію і може запасатися. Компонент має наркотичний та перезбуджуючий ефект.

• покращують смак;
• забезпечують піноутворення;
• роблять напій більш стабільним, запобігаючи псуванню.

Хмелеві смоли та ефірні олії надають характерного запаху.

Із присутніх у продукті мінеральних речовин виділяють магній, натрій, кальцій та калій. Напій містить вітаміни групи B.

Корисні властивості

Через високий вміст ккал у пиві напій може розглядатися як джерело енергії, проте їм не рекомендується зловживати. Хмелеві смоли, присутні у продукті, покращують роботу підшлункової залози та посилюють виділення ферментів. Це забезпечує засвоєння корисних речовин. Органічні кислотидодатково полегшують процес травлення.

Натрій надає продукт сечогінними властивостями. Мінерал допомагає підтримувати водно-сольовий баланс та покращує стан нервової системи. Кальцій сприяє зміцненню кісткової тканини, зубів, нігтів та волосся. Калій полегшує роботу серцевого м'яза та запобігає розвитку захворювань венозної системи при помірному вживанні напою. Магній покращує засвоєння вітамінів групи B. Додатково сприяє нормальному функціонуванню ендокринної системи. Вітаміни групи B покращують склад крові та прискорюють обмінні процеси.

Корисні властивості залежать від рівня обробки. У нефільтрованому продукті міститься більше екстрактів, тому зазвичай у ньому присутні більше мікроелементів.

Калорійність різних сортів пива на 100 мл

Щоб визначити, скільки калорій у пляшці пива, потрібно враховувати його сорт. Середній показник становить 41 ккал на 100мл.

Світлі сорти відносяться до найбільш популярних. У більшості випадків вміст спирту в них відносно низький, що дозволяє скоротити кількість калорій. Додатково в напої є легкі добавки. Дати точну відповідь на питання про те, скільки калорій у пиві світлому практично неможливо, тому що у різних виробників технології приготування продукту відрізняються. Середній показник – 42 ккал на 100 мл.

Темні сорти містять більше смакових добавок та етилового спирту. Ступінь обсмажування сировини вищий, тому у воду потрапляє відносно багато речовин, у т. ч. вуглеводів. Оскільки спирт – додаткове джерело енергії, калорійність темного пива трохи вища. Вона становить близько 49 ккал на 100 мл.

Технологія виробництва без алкогольного напоювідрізняється від стандартної. Для запобігання процесам бродіння та утворення етилового спирту виробники ретельно фільтрують продукт. У безалкогольному пиві зберігається невелика кількість алкоголю. Концентрація спирту становить 1,5%. Фільтрування та низька міцність скорочують калорійність безалкогольного пива до 26 ккал на 100 мл.

Процес приготування живого напою передбачає використання дріжджів та відсутність консервантів. Через меншу кількість добавок знижується термін зберігання продукту та його калорійність. У середньому, 100 мл такого продукту міститься 39 ккал.

Скільки калорій у пиві різних марок

Серед популярних марок виділяються такі:

1. "Балтика". Наприклад, у безалкогольному пиві вміст ккал на 100 мл не більше 33 одиниць. За міцності 8% калорійність підвищується до 60 одиниць на 100 мл.
2. "Клинське". У світлому сорті вміст калорій трохи більше 42 одиниць на 100 мл.
3. «Velkopopovicky Kozel». І у світлому, і темному сортах міститься 36 ккал на 100 мл.
4. "Heineken". У 100 мл світлого пивацієї марки міститься 42 ккал.
5. "Гараж". Продукція марки є поживною. Пиво Гараж: калорійність становить 60 ккал на 100 мл.

Чи можна схуднути, якщо пити пиво

Основний принцип схуднення – отримання такої кількості калорій, що не покриває потреби організму. Внаслідок дефіциту всім системам та органам доводиться задіяти внутрішні резерви. Енергія вивільняється з жиру, тому маса знижується. Незважаючи на високу калорійність пива, людина може схуднути навіть у тому випадку, якщо вживатиме напій. Однак необхідно дотримуватися кількох умов:

1. Важливо стежити за загальною калорійністю раціону. Пиво рідко п'ють без додаткових закусок, що є джерелом енергії, тому рекомендується вживати більше овочів. Вони містять відносно мало калорій та багато корисних речовин. При прийомі алкоголю важливо вносити зміни до добового раціону.
2. Порції мають бути невеликими. Важливо контролювати обсяг випитого. У кухлі пива (0,5 л) у середньому міститься 210 ккал. Це понад 10% добової норми при стандартній статурі.
3. Бажано займатись спортом. Фізичне навантаження допомагає спалити більше калорій та прискорити обмін речовин. Заняття спортом зміцнюють здоров'я та покращують результати дієти, тому незначні відхилення від правил менш негативно позначаються на фігурі. Крім того, фізичні навантаження нормалізують психологічний стан та зменшують ризик порушення дієти.
4. Отримувати достатньо поживних речовин. Пиво не може стати основним джерелом калорій, тому що містить мало корисних мікроелементів. При дефіциті речовин уповільнюється метаболізм та погіршується загальний стан. Організм починає запасати з'єднання та енергію, тому що виникає стрес. Це перешкоджає позбавленню зайвої ваги. Ефект зберігається протягом деякого часу навіть після відмови від пива.
5. Напій не можна вживати при проблемах зі здоров'ям. Супутні захворювання впливають на процес схуднення. Найбільш негативно вживання пива позначається на фігурі при порушеннях метаболізму та гормональних коливань. При низці патологій (діабет, серцево-судинні захворювання тощо) прийом алкоголю повністю заборонено.

Незважаючи на те, що пиво ккал містить багато, його вживання можна поєднувати з дієтою. Рекомендується змінювати меню не частіше ніж 2 рази на тиждень. Бажано вживати трохи більше 250-500 мл пива на добу.

В останні десять-п'ятнадцять років пиво стало настільки популярним, що його в багатьох випадках стали віддавати перевагу всім іншим видам алкоголю. Особливо молодь. Втім, у цьому є своя логіка.

По-перше, його можна купити більше (у сенсі обсягу), тому що воно не дороге, а значить можна довше посидіти за столом.

По - друге, воно сильно п'янить тільки після енного склянки, а значить, протягом практично всього вечора можна легко підтримувати бесіду, не використовуючи при цьому приміщення санвузла як спальні місця.

Але відчувши різке збільшення ваги після рясних пивних «ливань» навіть чоловіки починають хвилюватися і замислюватися над тим, скільки калорій у пиві? А милих дам це питання особливо непокоїть.

Яка ж калорійність пива? Тут якраз – таки все не так уже й страшно. Залежно від виду та міцності пиво може містити від 29 до 53 кілокалорій у 100 грамах, що не так вже й багато.

Але тільки рідкісний чоловік п'є пиво стограмовими чарками. Зазвичай для цього використовують келихи об'ємом приблизно пів-літра. У такому разі з кожним випитим келихом вищезазначені числа можна сміливо множити на п'ять. А якщо це буде не один келих, то й на 10-15. Що вже в сумі відповідатиме добовій нормі споживання калорій людини зі звичайним фізичним навантаженням.
Звичайно, мріяти про хорошу фігуру та плоский животик не варто, якщо ви п'єте пиво літрами. Це просто несумісні речі. Таким чином, фігура любителя пива псується не від того скільки калорій у пиві, яке було випите, а від кількості «прийнятого на груди». Не варто забувати і про стандартні «пивні» закуски – горішки, чіпси, солоні рибки та інші дрібні радощі, які набагато калорійніші за самий напій. Користі від них також дуже мало. Виняток можна зробити тільки для горішків, які дуже корисні, але організм потребує їх вкрай мініатюрних масштабів. Наприклад, 2-3 горіхи на добу цілком достатньо, щоб їхня дія була позитивною.

Що ж стосується безпосередньо калорійності пива, то тут відіграє значну роль його колір. Так, калорійність світлого пива становить у середньому 42 кілокалорії на 100 грамів алкоголю, тоді як у темному міститься 48 кілокалорій. Темне пиво має більшу енергетичну цінність за рахунок більшого вмісту в ньому вуглеводів: приблизно 5,7 г на 100 г напою, тоді як у світлому ця цифра становить приблизно 4,6 г грамів. В інших же показниках ці різновиди пива ідентичні: білків у них міститься близько 0,3 г/100 г рідини, а жири взагалі відсутні. На жаль, вуглеводи пива не є «найкращими» у сенсі їхнього впливу на організм.

Надані вище цифри є, само собою, усередненими. Скільки калорій у пиві, яке ви вирішили придбати, можна дізнатися на його етикетці у магазині. Ці значення повинні бути там обов'язково. Виходячи з того, що калорійність пива, втім, як і будь-якого іншого продукту вказується з розрахунку на 100 грамів, то для Вас не складе жодних труднощів порахувати, скільки ж калорій буде присутній в даній пляшці. При цьому не варто прирівнювати отриману Вами цифру до калорійності інших харчових продуктівабо напоїв, наприклад, шоколаду, картоплі чи коку – колі. Вся справа в тому, що їх склад абсолютно різний, і за рівної калорійності вони зовсім інакше засвоюються організмом. Виходячи з цього, можна сміливо сказати, що склянка пива корисніша за склянку кока – коли незважаючи на те, що вони містять одну й ту саму кількість кілокалорій. За тих же умов одне велике яблуко набагато корисніше за пиво, яке відповідатиме йому за калорійністю. Таких прикладів безліч, потрібно просто відрізняти поняття «хороші» та «погані» калорії.

Є ще один фактор, який впливає на енергетичну цінність пива. Цим фактором є безпосередньо алкоголь, який міститься у вашому келиху. Чим міцніше за градус ваше улюблене пиво, тим більше буде його калорійність. Але не варто думати, що у безалкогольному пиві її значення можна прирівнювати до нуля. Це одна з найгрубіших помилок багатьох людей. Калорійність безалкогольного пивадорівнює приблизно 33 кілокалоріям у 100 г рідини. Це зовсім небагато. І навіть панночка, що знаходиться на дієті, зможе дозволити собі пропустити склянку такого пива, але, як уже говорилося вище, без закусок. Втім, втілити цю пораду в життя дуже не просто, бо будь-яке пиво, за рахунок свого складу, розпалює апетит.

Таким чином, щоб постійно вживати пиво та зберігати при цьому струнку фігуруі тонку талію потрібно контролювати обсяг випитого Вами (до 0,5 літрів на добу), вибирати світлі сорти напою з найменшим вмістом алкоголю та обмежувати себе у типових «пивних» закусках.

Пиво є одним із найпопулярніших слабоалкогольних напоїв як серед чоловіків, так і серед жінок. Багатий асортимент сортів цього продукту, особливий смак і слабкий вміст алкоголю в напої приваблює дуже багато людей по всьому світу. Своїми чудовими пивоварнями славляться такі країни, як Чехія, Німеччина, Англія, Бельгія, США, Канада, Данія та багато інших.

Наприклад, за даними на 2014 рік, в одних тільки Нідерландах прибуток з обсягу експорту пива склав понад два мільярди доларів. Їх найпоширеніші бренди - це Bavaria та Heineken.

Згідно з рейтингом популярності слабоалкогольних напоїв, пиво – це третій за поширеністю напій у всьому світі. І це не дивно, адже продукт надзвичайно багата історія, що веде до давніх часів. Люди століттями відточували майстерність пивоваріння, зараз існує величезна кількість пивоварень по всьому світу, абсолютно різні методи виготовлення як з ячменю, солоду, так і з різних культур, а міцність напою, звареного традиційними методами, варіюється від 0,5% (це вважається безалкогольним ) до 8% і навіть 14% (міцне).

Природно, що багатьох людей, особливо тепер, коли всі звикли стежити за фігурою, здоров'ям, харчуванням та іншим, став цікавити таке питання, як калорійність пива. Як дізнатися, напевно, скільки калорій у пиві світлому, наприклад, а також кількість вуглеводів. Чи правда, що калорійність пива значно вища ніж у горілки, наприклад, та інше. Давайте з'ясуємо це.

Для початку варто відзначити, що побоювання, а також різні міфи щодо напою сильно перебільшені. Зазвичай люди спостерігають таку картину - часто любителі пива страждають від проблем із зайвою вагою, у них з'являються так звані пивні животи і цілком закономірно приходять до однозначного висновку про те, що від продукту можна легко швидко набрати калорії, додати у вазі. Однак якщо уважно розібратися в питанні, це не зовсім так.

Справа в тому, що пиво аж ніяк не калорійний продукт. Наприклад, звичайний світлий табір менш калорійний, ніж горілка, коньяк, шампанське або навіть вино. Мало того, у світі існує навіть такий спосіб скинути зайву вагу пивна дієта. Проблема полягає в тому, що однією з характерних рис пінного алкогольного напою є сприяння підвищенню апетиту, тому так поширені пивні снеки, а також п'ють пінний продукт, як правило, великих кількостяхніж горілку чи вино.

Як правило, для виготовлення напою заводи або просто пивовари-аматори використовують такі інгредієнти, як хміль, солод та пивні дріжджі. Вони містяться вітаміни групи B, і навіть кілька мікроелементів, вживання яких у помірних кількостях надає навіть позитивний вплив на організм. Ці мінеральні речовини перешкоджають виникненню захворювань ясен, випаданню зубів.

Світлі сорти напою попереджають утворення каменів у ниркахта сечовому міхурі, а вітаміни, що містяться у напої, покращують роботу серцево-судинної та нервової системи, а також стимулюють обмін речовин. Однак, важливо звернути увагу на те, що, згідно з заявами медиків, цей пінний напій позитивно впливає на організм людини при вживанні виключно в помірних кількостях.

Проблеми, у тому числі із зайвою вагою, починають виникати через неконтрольовану пристрасть до напою. Це цілком логічно і зловживання будь-яким алкоголем, чи то хоч пиво, хоч горілка чи вино ні до чого позитивного, особливо у питаннях здоров'я ніколи не призводять. Для точного визначення калорійності пива, давайте з'ясуємо його харчову цінність, у тому числі вміст вуглеводів та їх властивості.

Харчова цінність

Певною мірою поживну цінність напою визначають такі параметри, як міцність, технологія виробництва, а також додані до складу інгредієнти. Якщо розглядати харчову цінність пива в усереднених значеннях на 100 г продукту, то картина буде виглядати приблизно так:

• світлий табір міцністю не вище 2% – вуглеводи – 4,3; білки - 0,2;
• звичайне світло пиво, міцністю не вище 4,5% - вуглеводи - 3,8; білки - 0,6;
• нефільтроване - вуглеводи - 4,8; білки - 0,7;
• напій темних сортів – вуглеводи – близько 5,8; білки - 0,3.

Примітно також ще й те, що в практично будь-якому сорті пива відсутні жири. Сам по собі це дуже збалансований напій і в малих дозах вважається джерелом енергії, що легко засвоюється.

Для того, щоб дізнатися скільки калорій в пиві 0,5 мл об'ємом, наприклад, потрібно його енергетичну цінність в стограмових порціях помножити, саме в цьому випадку, на п'ять. Таким чином, ми матимемо рівень калорійності напою. Варто зазначити, що в половині літра горілки набагато більше кілокалорій ніж у такій же кількості пива. 1350 ккал міститься в половині літра горілки, у той час як у пінному напої такого ж об'єму буде приблизно 250 ккал. Але це сильно усереднені значення, щоб краще уявляти калорійність пива необхідно розділити його на сорти.

• світлий табір міцністю не вище 2% – це приблизно 30 ккал на 100 мл напою;
• пінне пиво понад 5% - близько 50 ккал;
• нефільтроване живе – від 40 до 50 ккал;
• міцні, темні сорти – понад 50 ккал;
• безалкогольне пиво - 33 ккал.

У тому випадку, якщо дані значення вам мало про що говорять, давайте продемонструємо наочне порівняння цього алкогольного напою з іншими поживними продуктами:

• половина літра можна порівняти з 50 гр морозива-пломбіру;
• літр пива за рівнем кілокалорій дорівнює одному шоколадному батончику або половині літра недієтичної кока-коли;
• 3 літри пінного алкогольного продукту можна порівняти за рівнем калорійності з порцією. смаженої картоплічи одним великим гамбургером.

Калорійність безалкогольного пива

Цікаво, що навіть безалкогольні сорти напою мають практично такі ж показники калорійності, як і у звичайних світлих алкогольних таборів. Простіше кажучи, випивши 1 тис. грам або один літр безалкогольного пива людина вживе близько 330 кілокалорій. Це близько 50 грамів шоколаду або 1 гамбургер середнього розміру. Пов'язана така висока калорійністьбезалкогольних сортів про те, що виготовляється продукт так само як і алкогольний аналог, але з напою видаляється спирт.

Калорійність живого пива

В основному так зване живе пиво не проходить процеси фільтрації та пастеризації, за рахунок чого калорійність такого напою трохи вищаі може становити більше 40 кілокалорій на 100 г продукту. Наприклад, щоб зрозуміти скільки калорій містить 1 літр розливного непастеризованого живого пива порівняємо його з таким продуктом, як смажена курка домашнього приготування. За калоріями 1 випитий літр порівняний з 200 грамами смаженої курки.

Пояснюється висока калорійність тим, що виробляється напій з використанням «живих» дріжджів, а також не проходить процес фільтрації та пастеризації, вариться без використання додаткових консервантів. Завдяки всьому вищезгаданому, такий напій густіший, довгий час не осідає піна, а також яскравіше виражений смак. Максимальний термін зберігання живого пива становить рівно один тиждень за умови, що напій знаходиться в холодному темному місці, наприклад, в холодильнику.

Калорійність елю

Ель - це теж один з різновидів досить калорійного пива, що виробляється за допомогою дріжджів верхового бродіння. Цей спосіб виробництва пінного напою давніший у порівнянні з виготовленням таборів низовим бродом. Популярний ель переважно у таких країнах, як Британія та Ірландія. Кількість калорій на 100 мл становить понад 40 кілокалорій.

Висновок

При вживанні пива у помірних кількостях, Не більше половини літра за добу, без зайвих закусок, у тому числі снеків, людина вплине на своє здоров'я. Зниження артеріального тиску, профілактика утворення каменів у нирках, покращення роботи серцево-судинної системи.

Однак важливо пам'ятати про те, що напій стимулює обмін речовин, за рахунок чого значно посилюється апетиті мало хто може відмовити собі в тому, щоб пропустити пару зайвих келихів пінного напою, особливо у поєднанні з жирною смаженої закускоюабо снеками. У цьому таки криється причина набору зайвої ваги, а надлишок алкоголю в організмі також негативно позначається на здоров'ї.

Випиваючи, наприклад, по три літри пива на день, через якийсь час відбувається вимивання солей з організму. Це в невеликих дозах корисно, але при регулярному такому вживанні організм може не встигати виводити токсичні продукти і згодом може почати навіть зневоднення організму, що дуже небезпечно для нирок та інших органів. Це стрес для організму і він починає виробляти запаси кілокалорій що і відбивається на зайвому наборі ваги.

Вживайте пиво правильно, зберігаючи культуру розпиття напою, використовуйте тільки низькокалорійні продукти і намагайтеся пити не більше 0,5 літра на добу. При дотриманні таких простих умовви не тільки не додасте в зайвій вазі, але й вплине на більш-менш позитивний вплив на здоров'я вашого організму.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Пиво дуже популярний напій. Завдяки своєму гіркому приємному смаку, недорогій ціні та можливості за вечір випити велику кількість цього алкогольного напою, пиво стало обов'язковим доповненням посиденьок друзів.

Дуже часто бачачи на вулиці чоловіка з великим животом, мимоволі з'являється асоціація з великим вживанням пива. А чи це так насправді? Чоловіків це питання хвилює звичайно, але для жінок воно актуальне набагато більше.

Яка кількість пива безпечна для фігури, скільки калорій міститься в різних видахта марках, можна дізнатися з цієї статті. Крім того, ви дізнаєтеся, чи існує пивна дієта і як напій впливає на організм людини.

Чи справді пиво калорійне

Для виготовлення цього напою використовується солод, хміль та пивні дріжджі. У ньому міститься безліч цінних для здоров'я мікроелементів та вітамінів. Енергетична цінність пива становить 100 мл:

• вуглеводи -5 г;
• білки – 0,5 г;
• жири – 9 г.

Основним джерелом калорій у ньому є вуглеводи, які, на думку дієтологів, повинні надходити в організм у помірних кількостях.

1. Міфи про калорійність пива сильно перебільшені.
2. Воно має меншу калорійність, ніж шампанське, горілка, вино або коньяк завдяки тому, що при його виробництві використовується не так багато спирту.
3. Якщо вживати його в невеликих дозах, то можливість появи зайвої ваги досить мала. За своїм складом воно ближче до дієтичним продуктамтому що калорій у ньому не більше, ніж у молоці, або, наприклад, в апельсиновому соку.

Однак тим, кого цікавить, чи пиво калорійне, слід мати на увазі, що, незважаючи на його невелику енергетичну цінність, воно сприяє підвищенню апетиту, тому його вживання часто супроводжується рясною трапезою.

Любителі цього напою одужують через те, що поєднують його з висококалорійними закусками: рибою, чіпсами, солоними горішками та іншими аналогічними продуктами.

love-mother.ru

Яку пиво має калорійність на 100 мл

Як з'ясувати, скільки калорій у пиві того чи іншого сорту? Його поживна цінністьбагато в чому залежить від ступеня фортеці, відповідно, що вище градус, тим паче калорійним воно є. Крім того, багато залежить від технології виробництва напою та інгредієнтів, які до нього додаються.

Людям, яких цікавить калорійність пива, слід знати, що в середньому вона становить на 100 мл від 32 до 55 ккал, що вважається невисоким показником, наприклад, 100 г горілки міститься 270 ккал. Однак потрібно враховувати, що цей пінистий напій є слабоалкогольним, тому збираючись у великих компаніях, Люди часто вживають його у великих дозах, не обмежуючись однією пляшкою або кухлем.

У багатьох виникає питання, яка цінність пива енергетична, якщо воно розлито у пляшки чи банки?

1. Як правило, у банках, ємністю 330 мл, міститься близько 140 ккал.
2. Пляшка об'ємом 500 мл прирівнюється по калорійності до одного тістечка, плитки шоколаду або 50 г морозива.
3. У цьому випадку енергетична цінність напою становить близько 450 ккал, тому, якщо людина регулярно випиватиме більш ніж 0,5 л, існує ризик, що вона досить швидко набере зайву вагу.

Одне з найбільш поширених питань - скільки калорій в літрі пива? Як правило, у найслабших сортах міститься 500 ккал, а в міцніших може бути близько 600 ккал. В середньому один літр за калорійністю ідентичний літру кока-коли або шоколадному батончику, а три літри прирівнюються за харчовою цінністю до гамбургера або порції смаженої картоплі.

Світле пиво

Цей сорт – напівпрозорий напій, що має приємний аромат та густу піну.

Світле пиво дорівнює слабоалкогольним напоямзавдяки м'якому смаку і малому відсотку вмісту етилового спирту. Для створення використовується технологія «низового бродіння». У більшості пабів світу цей напій пропонується гостеві одним із перших.

Калорійність світлого пива становить сорок дві кілокалорії на сто мілілітрів. Для закуски до цього сорту відмінно підходять чіпси та морепродукти. У європейських країнах цей сорт прийнято закушувати невеликими ковбасками та копченими реберцями.

Темне пиво

Для виготовлення цього продукту використовується методика обсмажування солоду темного кольору. Саме завдяки даній технології готовий продукт набуває свого насиченого кольору. Існує багато видів цього напою.

1. Додавання карамелі та шоколаду повністю змінює уявлення людей про смак цього продукту.
2. Воно може мати гіркуватий смак і солодкий післясмак. Саме тому напій називають «оксамитовим».

Подібні сорти відмінно підійдуть жінкам, які не сприймають смак світлих сортів через їхню різкість.

vsezavisimosti.ru

Безалкогольне пиво

Насправді цей сорт можна назвати безалкогольним лише досить умовно. У його вміст відсоток спирту знижений до мікроскопічних розмірів. Навіть технологія виготовлення цього сорту така сама, як і в інших.

В результаті всіх маніпуляцій, що проводяться, збільшуються витрати на виробництво подібних сортів. Саме цим обумовлений той факт, що безалкогольне пиво набагато дорожче за інші сорти. Калорійність безалкогольного пива становить близько двадцяти шести кілокалорій на сто міліграмів.

Подібні сорти чудова альтернатива для людей, які не люблять вживати алкоголь, але не хочуть відриватися від компанії. Після вживання цього продукту у розумних кількостях не забороняється керування автомобілем.

Живе та нефільтроване пиво

Живий сорт пива здебільшого виготовляється приватними пивоварнями, розташованими на території ресторанів та пабів.

• Такий напій не проходить процес фільтрації та виготовляється без використання консервантів.
• У результаті напій занадто короткий термін придатності. Навіть якщо створити всі необхідні умови для зберігання, цей термін не повинен перевищувати 7 днів.

Нефільтроване пиво має світлі відтінки, які граються і переливаються при попаданні світла. Напій має велику кількість густої піни, яка не опадає протягом довгого часу. Калорійність нефільтрованого пива становить близько сорока кілокалорій.

Для цього сорту використовуються живі дріжджі. Усі процеси, пов'язані з його бродінням, продовжуються до моменту його вживання.

Ель

Пиво ель – хмільний напій, зварений із застосуванням так званого «верхового» бродіння.

• При цій технології дріжджі, що мають особливу будову, разом з бульбашками вуглекислого газу піднімаються на поверхню сусла, що зброджується.
• При цьому температура бродіння має бути 15-25 градусів, процес досить швидкий, від 2-х до 4-х тижнів (calorizator).
• Потім верхове пиво відправляють дозрівати в підвали за нижчої температури.

Пиво ель вважають своїм винаходом жителі туманного Альбіону, тому що саме в Англії згадки про еле зустрічаються з XV століття, а напій, що повністю збігався з пивом ель за складом, але без хмелю, якого ще не знали англійці, варили задовго до цих часів. VII ст.

Напевно, зустрічалася назва справжній ель (real ale), це особливий вид пива ель, який повинен подаватися без участі вуглекислого газу, тобто без верхнього тиску, за допомогою ручного насоса або прямо з бочки. Справа в тому, що дріжджі продовжують свою роботу в ємностях, звідки наливають справжній ель, гарантуючи свіжість напою.

В даний час пиво ель виробляють у Великій Британії, Ірландії, Шотландії, Бельгії та деяких інших країнах, що мають вікові традиціїпивоваріння.

Калорійність пива ель становить 41 ккал на 100мл напою.

Хімічний складпива ель включає: вітаміни В1, В2 і РР, а також калій, кальцій, магній, цинк, селен, мідь і марганець, залізо, фтор, фосфор і натрій.

calorizator.ru

Порівняльні характеристики

Калорійність будь-якого алкогольного продукту безпосередньо зумовлено його міцністю (вище градус – вище за поживність). Оскільки пиво – напій з малим вмістом алкоголю, то його калорійність мінімальна.

Насправді калорійність пива змінюється від 29 до 53 калорій на 100 мл. Все залежить від градуса, технології його створення та сортів. Темне пиво найкалорійніше. Але для добового раціону все одно ця кількість є несуттєвою.

Якщо порівнювати з іншими продуктами, то 2 пляшки пива містять стільки ж калорій, скільки їх у невеликій шоколадці або літрі улюбленої молоді коли.

1. А склад пляшки (банки) пива за поживністю можуть замінити 50 г вершкового морозива.
2. Якщо ж порівнювати з більш калорійним продуктом, то гамбургер і порцію картоплі з Макдональдса можна порівняти з трьома (!) літрами пива.

Тому, якщо ви в міру споживаєте пиво, виключати його через поживність не варто.

Цікаво, що калорійність безалкогольного пива – близько 33 Ккал, що майже несуттєво.

В принципі, для того, щоб позбавитися калорій, що надійшли від вживання пляшки пивка, достатньо 23 хвилин їзди на велосипеді (20 км/год) або 13 хвилин легкої пробіжки.

Наступна таблиця покаже, скільки калорій у пиві та скільки їх в інших алкогольних напоях:

Від чого залежить калорійність

Для приготування пива береться ячмінь, який обсмажується та відварюється. В отриманий склад (солодкий через високий вміст цукру) додається хміль, який надає йому гіркоти. При бродінні отриманого настою з цукру виходить спирт та вуглекислий газ, завдяки якому напій піниться.

Калорійність пива залежить від таких факторів:

• Сорт та склад напою (темне калорійніше, ніж світле);
• вміст цукру (чим воно вище, тим вище цінність, виражена в ккал);
• Фортеця напою (у деяких марках пива міцність сягає 14%);
• Вміст вуглеводів, при розщепленні яких виділяються ккал.

Енергетична цінність продукту є кількість енергії, яка вивільняється в процесі його засвоєння. Пиво легко та швидко всмоктується в організмі. Калорії у пиві чималі.

Щоб їх витратити, організму необхідно попрацювати. Якщо калорійність продукту в ккал/100 гр перевищує потребу, починає відкладатися жир. Жири - це речовини, у яких містяться запаси невитраченої енергії. Ці речовини засвоюються гірше за інших, тому швидко накопичуються. Позбутися їх нелегко.

Калорійність пива різних марок

Російське пиво

Імпортне пиво

Багатьом подобається чеське, німецьке, голландське, бельгійське та англійське пиво. Частина цих напоїв рідко зустрічаються у продажу, а деякі досить популярні у Росії.

prodgid.ru

Чому від пива росте живіт

Є три основні причини:

• Збільшення кількості споживаних калорій. Невелика пляшка пива (330-350мл) містить 150-160 ккал. Якщо сорт міцний, то більше калорій. Тобто напій сам собою досить калорійний. При цьому він розпалює апетит, що також сприяє збільшенню кількості споживаних протягом доби калорій.
• Зменшення швидкості спалювання жирів. Організм людини любить отримувати енергію зі спиртного. Тому якщо йому дають випити пива, то його і утилізує. А існуючі жирові відкладення залишаються недоторканими.
• Гормональні збої. Хміль містить у собі фітоестрогени, які імітують жіночі статеві гормони. Це може призводити до гормональних збоїв і виливатися у накопичення зайвих жирових відкладень.

Чому у чоловіків живіт зростає сильніше

Це пояснюється поведінковими та фізіологічними особливостями представників сильної половини людства.

Перші пов'язані з тим, що чоловіки п'ють більше пива. Рідкісна жінка здатна випивати щодня по 1.5-2.0 літра. У чоловіків таку поведінку можна зустріти часто-густо.

При цьому чоловіки мають фізіологічні особливості, що ведуть до формування у них великого живота на тлі частих пивних виливів.

1. Жирові відкладення у чоловіків та жінок розподілені по тілу трохи по-різному. У чоловіків більше жирової тканини в ділянці живота.
2. Вплив фітоестрогену призводить до того, що знижується рівень тестостерону. І це призводить до посиленого формування жирових відкладень в абдомінальній ділянці.

Пивний живіт у жінок

Ще одне актуальне питання – чому росте живіт у жінок. Насправді непропорційно виступає живіт у жінок - досить рідкісне явище, оскільки вони схильні повніти поступово, у тому числі в області стегон і сідниць. Зворотна ситуація може бути пов'язана з гормональними збоями.

У жінок бувають різні типи фігур. Якщо у дівчат з типом фігури «груша» в основному відкладається в нижній частині тіла, то у жінок з типом фігури «яблуко» ноги можуть бути цілком стрункими, а ось область талії - страждати від будь-яких похибок у харчуванні.

При такому типі фігури повний живіт у жінок дійсно можливий, і пиво — лише одна з причин, що викликають це.

Скільки потрібно випити пива, щоб виросло черевце

Було зазначено, що у людей, які щодня випивають 500 мл, живота зазвичай немає. Далі вже розпочинається зона ризику.

У тих, хто п'є щодня по 1500 мл, пивний живіт у більшості випадків є. Крім того, відзначається загальне збільшення маси тіла. Адже від пива не просто зростає велике пузо. Від нього починається загальне ожиріння.

natureweight.ru

fitnessera.ru

Яку шкоду завдає здоров'ю пивний живіт

• Велике пузо, це насамперед некрасиво.
• Крім того, воно заважає фізично та завдає шкоди здоров'ю.

Потрібно знати, що жир в області очеревини сприяє тому, що чоловічий гормон тестостерон перетворюється на жіночий естроген. Чоловічий голос стає м'якшим, округляються форми тіла.

У жінок також порушується гормональне тло, починають переважати більше чоловічі гормони. Голос стає грубим, а рослинність на тілі густіша. Жирові відкладення переходять на стегна та інші частини тіла, накопичуються у великій кількості. Живіт починає рости швидше за рахунок порушення метаболізму. Якщо рівень гормону підвищити, то із зайвою вагою можна боротися, щоправда, доведеться постаратися та змінити свій звичний спосіб життя.

mjusli.ru

Пиво та дієта

Якщо ви сидите на будь-якій дієті з певним раціоном, додавати до нього такий напій - вкрай небажано. Хоча б тому, що ви отримаєте зайві вуглеводи, які дають організму легку енергію, через що він одразу перестає розщеплювати жирові відкладення.

Запам'ятайте: пиво і дієта сумісні лише в тому випадку, якщо ви практично нічого не їсте, а п'єте пінний напій.

В іншому випадку ви ризикуєте не тільки не схуднути, але і стати «щасливою» володаркою пивного живота, який формується дуже швидко, але при цьому складно піддається виправленню. Щоб його прибрати, потрібно буде комплексно сидіти на дієтах і займатися спортом - наприклад, пробіжками.

Як ми з'ясували, пиво та схуднення взаємодіють дуже складно. А ось якщо під час дієти ви дозволите собі один келих червоного сухого вина, то нічого страшного не станеться.

Чи можна схуднути, якщо пити пиво

До питання про те, чи можна схуднути від пива, варто підійти з різних боків.

1. Одна звичайна півлітрова пляшка пива подарує вашому організму від 350 до 500 калорій.
2. Значить, при вживанні двох-трьох пляшок на день – норма калорійності для дівчини, що худне, вже відбулася (в середньому для схуднення потрібно близько 1300-1500 калорій на добу, не більше).
3. Тобто, якщо ви до свого звичайного раціону додаєте пиво, ви неминуче видужаєте. А якщо ви п'єте пиво із закусками (чіпси - 500 калорій на 100 грам, горішки - 600 калорій на 100 грам, сир - 400 калорій на 100 грам), то ви одужаєте стрімко і дуже сильно.

Щоб умудритися схуднути, пиво під час дієти має заміняти, а не супроводжувати звичайний раціон. Воно чудово пригнічує почуття голоду. До речі, пиво має бути світлим, фільтрованим.

До речі, якщо ви любите пити пиво на вечірках, найкраще для вас наступного ж дня влаштовуватиме собі розвантаження, щоб не зіпсувати фігуру.

Пивна дієта

Один з популярних варіантів пивної дієти пропонує цілий тиждень піти в пивний алкоголізм.

Зрозуміло, якщо ви працюєте, навчаєтеся, вагітні, годуєте грудьми, страждаєте на будь-які захворювання внутрішніх органів або психіки, вам така дієта суворо протипоказана. Якщо ж ви у відпустці, можна ризикнути. Крім того, дієта не рекомендується особам молодше 25 років.

Отже, що ж становитиме ваш денний раціон протягом такої ризикової дієти?

• день 1: літр пива, 100 г відвареної гречки (найкраще без солі, олії та цукру);
• день 2: літр пива + 100 г відвареної курячої грудки;
• 3 день: літр пива + 100 г запеченої риби;
• 4 день: літр пива + 100 г відвареного м'яса;
• день 5: літр пива + фрукти та сирі овочіу будь-яких кількостях;
• 6 день: літр пива, вода необмежена;
• день 7: мінеральна водабез газу необмежено.

Як бачите, щоб використовувати пиво для схуднення, необхідно практично повністю відмовитись від їжі.

1. Якщо під час дієти ви відчуваєте нездужання чи запаморочення – відразу ж припиняйте такий тип харчування, інакше він може погано позначитися не лише на вашому самопочутті, а й на здоров'ї.
2. Крім цього, пивна дієта може спровокувати погіршення стану волосся, шкіри, нігтів. Якщо у вас шкіра, схильна до появи прищиків, краще не пробувати таку дієту.

Пиво містить хміль, природне джерело аналога жіночого гормону естрогену – отже, вживання пива здатне змінювати гормональний фон і, як наслідок, погано позначатися на стані шкіри.

womanadvice.ru

Користь та шкода пива

Сумніви у корисності

Сумніви зародилися з появою напою. Що приносить організму пиво?

Користь і його шкода – одне з поширених тем дискусій численних поколінь. Слід зазначити, що навіть найдальші наші предки розуміли, що безмірне вживання алкоголю до добра не призведе. Коли ж виникла думка, що для людини, яка вживає пиво, користь для організму неоціненна?

• Виявляється, вперше заговорив про чудодійні властивості напою середньовічний алхімік та лікар Парацельс.
• Він наводив докази, що натуральні компоненти пива найоздоровчим чином впливають на організм, стимулюють роботу кровоносної системи.
• Абсолютно не дивно, що на той час майже вся Європа потопала в пінному напої.
• Однак потрібно віддати належне Парацельсу, який наголошував, що безмірне вживання будь-якої їжі може виявитися отрутою. Щоправда, нормою він вважав 2-3 кухлі пива на день.

alcogolizm.com

Сучасні прибічники

Багато вчених підтримали Парацельса, висунувши нові аргументи, які свідчать, що з людини, яка п'є пиво, користь досить велика. На захист улюбленого напою стали досить авторитетні особи.

1. Кертіс Еллісон, доктор університету Бостона, заявив, що споживання хмільного продукту в помірній кількості (1 літр на день) значно знижує можливий ризик ішемії серця. Користь пива для жіночого організму, на його думку, полягає у уповільненні процесів старіння. А яка представниця прекрасної статі не мріє бути завжди молодою?
2. Данські вчені просто приголомшили своїм відкриттям. Виявляється, люди, які постійно п'ють пиво, значно покращують обмін речовин.
3. Дослідники-американці вважають, що хмільний напій містить просто «ударну» дозу вітамінів групи В. Саме вони стимулюють процес вироблення червоних кров'яних тілець.

Крім усього цього, дивовижний напій із солоду містить фосфор, залізо, мідь та магній. А наявність цукру в ньому не настільки велика, як багато хто говорить. Слухаючи думки авторитетних учених, часто питання про те, чи є користь від пива, вирішується виключно позитивно.

Здавалося б, випивай по одному літру хмільного напою на день — і будеш цілком здоровим. Але не все так просто. І щоб скласти свою думку, потрібно розібратися детальніше, що несе із собою пиво.

Користь і шкода іноді можуть дуже тісно переплітатися і бути двома сторонами однієї медалі. Чи це стосується улюбленого багатьма напою?

Визначаємо користь

Поговоримо спочатку про позитивний бік однієї медалі. Слід зазначити, що йдеться про вживання помірної кількості. Тільки за таких умов можна розглядати, що користь пива для організму цілком обґрунтована.

Переваги напою:

• пиво має відмінну здатність знижувати артеріальний тиск і рівень холестерину, а це справжня профілактика атеросклерозу;
• напій, що регулярно надходить в організм, покращує згортання крові, нормалізує роботу серцево-судинної системи;
• відзначається покращення метаболізму, до того ж організм природним шляхом очищається від токсинів та шлаків;
• поліфеноли, що входять до складу, стимулюють роботу серцевого м'яза, покращують зір, нормалізують діяльність травного тракту;
• вміст вітамінів та різних корисних речовин, про що вже згадувалося, безсумнівно, надають сприятливий вплив на організм;
• пивний хміль відомий своїми потужними бактерицидними властивостями;
• органічні кислоти позитивно впливають на діяльність людини, запобігаючи виникненню остеопорозу;
• фітоестрогени знижують процес вимивання кальцію, тим самим знижуючи ризик переломів.

Пиво можна використовувати і ... зовнішньо! Саме тут розкривається користь напою повною мірою.

1. Відмінно стимулює шкіру застосування пивних обгортань.
2. Широко використовується напій для виготовлення засобів догляду за волоссям.
3. Маски, в основі яких лежить пиво, зміцнюють коріння, сприяють покращенню стану шкіри голови, повністю позбавляють лупи. Від цих засобів волосся сяє здоров'ям, набуває шовковистості і природного блиску.
4. Пивні маски для обличчя дають змогу відтягнути старість. Вони здатні розгладжувати ранні зморшки, тонізують шкіру, позбавляють в'ялості.
5. А пивна піна – це просто панацея для власниць жирної шкіри. Вона чудово регулює процес вироблення шкірного сала, значно стягуючи пори.

Користь та шкода безалкогольного пива

Цей напій практично не відрізняється від своїх побратимів. Єдина відмінність – рівень алкоголю. А смак якісного напою повністю відповідає звичайному пиву. Однак варто знати, що присутність алкоголю все ж таки є в ньому, просто воно зведено до мінімуму (0,2 -1,5 градуса). Отримують це пиво шляхом випаровування, просто не даючи йому «добродити».

Чи варто вживати безалкогольне пиво? Користь та шкода, розглянуті нижче, допоможуть відповісти на запитання.

Переваги

Найбільша перевага даного напою - це можливість вгамування спраги в спеку без побоювання охмеліти.

Воно абсолютно не впливає на координацію рухів, здатність мислити тверезо, а також швидко приймати рішення. Саме тому безалкогольне пиво можуть приймати люди, яким через певні обставини повністю протипоказаний стан сп'яніння.

Важливим критерієм на користь напою є можливість одержання всіх корисних речовин, які містяться в тій же кількості, що й у алкогольному пиві.

Однією з найпозитивніших якостей є можливість саме цього напою знижувати ризик утворення злоякісних пухлин. Такі дослідження проводили японські вчені. Оприлюднені результати підтверджували, що надходженню в організм канцерогенних речовин перешкоджає саме безалкогольне пиво.

Користь від цього відкриття неоціненна. Щоправда, дослідження проводилися лише з мишах. Проте вчені продовжують вести розробки в цій галузі, щоб виділити з напою протипухлинні компоненти.

Недоліки

Незважаючи на багато позитивних сторін, не можна не враховувати негативні моменти. Безалкогольне пиво часто стає предтечею до розвитку алкоголізму. Особливо до цього піддаються підлітки. Починаючи з такого, на перший погляд, нешкідливого напою, вони переходять на звичайне пиво, поступово збільшуючи дозу.

1. Чоловіки, які зловживають продуктом, можуть зіткнутися з досить неприємною проблемою – це прояв жіночих ознак. Адже непомірне споживання може порушувати роботу ендокринної системи. Винуватцями є фітоестрогени, що містяться у пиві. Вони сприяють стимуляції як чоловічих гормонів, а й активізації вироблення жіночих.
2. А найбільша небезпека полягає у утриманні напоєм кобальту, що є стабілізатором піни. Це дуже токсичний елемент. Відмічено, що він негативно впливає на серце, шлунок. А іноді викликає різні запальні процеси.

Що обіцяє живе пиво

Любитель солоду та хмелю не може говорити про смак напою, якщо жодного разу в житті не скуштував розливного живого пива. Його смак та властивості значно відрізняються від пляшкового. Це з процесом виготовлення.

Адже пивоваріння та бродіння відбуваються природним шляхом, отже, алкоголь, що утворюється у напої, цілком природний. Саме тому він такий багатий корисними речовинами, мікроорганізмами

1. Живе пиво не піддається процесу фільтрації. Внаслідок чого до його складу входить натуральна дріжджова культура.
2. Вона і наділяє унікальним ароматом і неповторним смаком нефільтроване пиво.
3. Користь напою в численних корисні властивості. Адже він зберігає всі корисні мікроелементи та вітаміни.

У чому ж користь живого пива? В наступному:

• Завдяки природному алкоголю напій перешкоджає накопиченню та утворенню жирів.
• Відзначається нормалізація кров'яного тиску, покращення згортання крові.
• Знижується рівень холестерину.
• Очищаються нирки, виводиться зайва рідина з організму.
• Помічено сприятливий вплив на ШКТ. Найкраще засвоюється їжа, стимулюється правильна робота кишечника.
• Підігрітий напій знімає зубний біль, лікує ангіну, бореться із кашлем.
• Найпозитивнішим чином впливає на емоційне тло людини, найчастіше будучи заспокійливим засобом.
• Цей напій містить безліч вітамінів, яких, на жаль, у пастеризованому немає. Безсумнівно, в цьому полягає велика користь розливного пива. Живий напій покращує обмін речовин, здатний підвищити імунітет. Значно оздоровлює організм.

Проте варто не забувати, випиваючи розливне пиво: шкода та користь дуже близькі. Головне – знати міру. І не переступити ту межу, за якою воно перетворюється на отруту.

Вплив на організм світлого та темного пива

Яке пиво корисніше? Цим питанням задалася група іспанських вчених (Університет Валладоліда).

1. Вони визначили, що у темних сортах міститься дещо більше заліза, ніж у світлих. Звичайно, цей елемент у великій кількості надходить до організму людини з продуктами. Проте залізо здатне прискорювати процес окиснення органічних сполук.
2. При виготовленні світлого пива застосовується фільтрація. Через війну, ймовірно, відбувається і утримання вільного заліза. Так пояснюється невеликий вміст елемента у світлих сортах. На думку вчених із Іспанії, краще вживати темне пиво. Користь напою є досить очевидною. Адже залізо є компонентом гемоглобіну. А саме він доставляє необхідний кисень по всіх тканинах та клітинах людського організму.

Легенди про користь пива

Неутихають суперечки про напій породжують багато помилок. Більшість міфів про корисність береться за чисту монету. Любителі пива просто за аксіому беруть усі міркування про переваги напою. У цьому більшість таких властивостей доведено вченими.

Однак, що несе організму пиво?

Користь і шкода напою настільки перемішані, що часом важко відрізнити, у чому виграє любитель солоду, а в чому терпить фіаско. Щоб трохи прояснити ситуацію, розглянемо найпоширеніші помилки.

Міф 1: слабоалкогольний напій

Концентрація спирту у пиві мінімальна. Такий напій можна порівняти практично з лимонад. Користь пива повністю перекриває можливу шкоду.

Цей напій – продукт бродіння. Іншими словами, відбувається розпад молекул усіх поживних речовин. Дуже плачевні результати такого процесу. Адже одна банка пива привносить до організму альдегіди, сивушні олії, метанол та ефір.

Неприємно те, що пивний алкоголізм майже вп'ятеро швидше розвивається, ніж горілчаний. Залежність виникає дуже непомітно. Більшість людей не встигають навіть усвідомити проблему, як потрапляють до мережі хмелю. Зупинити себе часом стає неможливо.

Міф 2: джерело вітамінів

Випивши близько одного літра пива, людина відновлює добову потребу у корисних речовинах.

Звичайно, вміст вітамінів, мінералів, макроелементів неможливо заперечувати. Однак усіма цими компонентами багаті і гречка, і капуста, більшість продуктів харчування. При цьому вони повністю позбавлені алкоголю. До речі, під час приготування хмільного напою концентрація вітамінів знижується.

Тому за бажання наситити організм добовою нормоювітаміну В1 потрібно випити не один літр пива, а десять.

Міф 3: користь для серця

Пиво стимулює роботу серцево-судинної системи.

Систематичне вживання напою призводить до потовщення серцевого м'яза. Значно розширюються порожнини серця. Це спричиняє розвиток некрозів, зменшення кількості мітохондрій.

Іншими словами, серце починає виходити з ладу, гірше хитає кров, сильно перенасичуючи судини. Як наслідок виникає задишка, варикоз, підвищується ризик інфарктів.

Міф 4: користь для жінок

Вважається, що солодовий напій необхідно вживати представницям прекрасної статі. Існує думка, що користь пива для жінок просто неоціненна. Але що насправді?

Чи є користь пива для жіночого організму? Дуже сумнівно.

• Оскільки фітоестроген не менш небезпечний любителькам напою, як і чоловікам.
• Їхнє надходження викликає пригнічення гормональної системи.
• Природний процес вироблення екстрогенів припиняється.
• Внаслідок такого порушення з'являються плачевні результати.
• Голос жінки набуває грубого відтінку. Фігура втрачає природні контури.
• Дуже неприємним результатом стає посилене зростання волосся над губою.

Міф 5: стимуляція роботи нирок

Пиво виводить з організму надмірну рідину та токсини.

Цей міф пов'язаний із відомим усім любителям напою сечогінною властивістю. Однак при цьому бажаного ефекту не досягається.

• Пиво не очищує організм.
• При цьому воно "вимиває" жири, білки, більшість необхідних мікроелементів.
• Людина, як правило, позбавляється калію, вітаміну С, магнію.

Іноді такий процес може стати серйозною проблемою. Нестача калію призводить до зривів серцевого ритму, підвищення сухості шкіри, незрозумілої слабкості та сильних судом у ногах.

Міф 6: користь для мозку

Напій є джерелом кремнію. А саме він сприяє зміцненню судин мозку, підвищує їхню еластичність. Отже, виникає потреба пити пиво. Адже користь досить зрозуміла.

Будь-який алкоголь, що у організм людини, викликає руйнація клітин мозку. Навіть однієї банки пива достатньо, щоби загинуло їх кілька тисяч. Для підлітків така дія особливо небезпечна. Адже будь-які згубні зміни відбуваються у кілька разів швидше у молодому організмі, ніж у більш зрілому віці.

Міф 7: пиво знижує вживання горілки

Більшість любителів напою вважають, що вживаючи хмільний продукт, вони витісняють із вживання міцніше питво.

На жаль, статистика наводить приголомшливий факт: одна пляшка пива відповідає 50-100 г горілки. Це залежить від фортеці.

Якщо за день випивається 5-6 пляшок, то організм отримує дозу спирту, що дорівнює пляшці горілки. У цьому психологічно любитель пива повністю захищений. Адже той, хто випиває пляшку горілки, явно алкоголік. А людина, що вживала 2-3 літри пива, як правило, «звичайний» середньостатистичний житель, що справляє враження щасливого та щасливого.

Припущення повністю розходиться зі статистикою. Саме вона демонструє цифри, що явно свідчать, що разом із споживанням пива зростає і попит на горілку. Адже не секрет, що багато хто п'є те й інше, вважаючи низький градус неможливістю повністю розслабитися.

Пити чи не пити

Користь та шкода напою обумовлені досить різними факторами.

Основні з них: надмірність споживання та якість продукту. Тому любителям пива, які просто не можуть жити без кухля хмелю, варто звернути увагу на дозу та репутацію виробника.

Найкращою є продукція європейської школи. Всесвітньо відомі «пивні» країни – Чехія, Ірландія, Німеччина, Австрія. Не секрет, що саме вони рік у рік набувають статусу лідера в таблиці рейтингу споживання напою.

1. Однозначної відповіді на питання про те, чи пити пиво, чи не пити, на жаль, немає. Багато досліджень підтверджують користь напою. Отже, пити.
2. Але при дотриманні важливих умов. Якщо ви вмієте «тримати» міру, вибираєте лише якісний продукті при цьому дуже уважно контролюєте своє здоров'я. Для решти випадків набагато краще просто утриматися від споживання пива. Пам'ятайте, що напій має алкоголь. І шкода від нього може значно перевищувати користь!