โพสต์เมื่อ ตุลาคม 30, 2017

สลัดปลาแดงมักจะอร่อยนุ่มและดีต่อสุขภาพ ผักสดเข้ากันได้ดีกับปลา เห็ด ชีส ข้าว และอาหารอื่นๆอีกมากมาย

เมื่อพูดถึงปลาแดง เช่น แซลมอนชุม แซลมอนสีชมพู แซลมอน ปลาทูน่าเทราท์ ให้นึกถึง และอยู่ไกลจาก รายการทั้งหมดพันธุ์ปลาที่มีเนื้อแดง เหล่านี้เป็นประเภทที่พบมากที่สุดซึ่งมักจะเตรียมสลัด

และแน่นอน วันนี้เราจะมาวิเคราะห์สูตรสลัดต่างๆ ที่ใช้ปลาแดง แน่นอนที่สุดสลัดกับเกลือหรือ ปลารมควันเพราะจะได้แซลมอนรมควันสักชิ้นก็ไม่ใช่เรื่องยาก ใช่แล้วรสชาติของปลาตัวนี้ก็ไม่เลวนัก

สูตรง่ายมาก ส่วนผสมทั้งหมดถูกบดและซ้อนกันเป็นชั้น สลัดเหมาะสำหรับ ใช้ในชีวิตประจำวันดังนั้นสำหรับ งานเลี้ยงรื่นเริงเป็นอาหารว่างดั้งเดิมและน่าพอใจ

วัตถุดิบ:

• แซลมอนเค็ม 100 กรัม
• ชีสแข็ง 50-60 กรัม
• 4 ไข่.
• มะเขือเทศสุก 3 ลูก.
• มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวสำหรับน้ำสลัด

กระบวนการทำอาหาร:

ต้มไข่และสับตามที่คุณต้องการ แน่นอนว่าวิธีที่สะดวกที่สุดคือการใช้ที่ตัดไข่แบบพิเศษ และวิธีการปรุงไข่ให้สม่ำเสมอที่คุณต้องการและคำนวณเวลาอย่างถูกต้องคุณสามารถอ่านได้ในบทความ

ตัดปลาเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า

ขูดชีส

ผักใบเขียวสำหรับตกแต่งคือผักชีฝรั่ง หัวหอมใหญ่หรือผักชีฝรั่ง บดและพักไว้

ส่วนผสมพร้อมแล้ว เริ่มวางสลัดได้เลย แต่ก่อนจะใส่สลัดคุณต้องเตรียมอะไรบางอย่าง

เพื่อให้สลัดของคุณดูสวยงาม ควรใส่ไว้ในแหวนลูกกวาดพิเศษ และถ้าคุณไม่มีมันอยู่ในมือหรือไม่อยู่ในหลักการคุณก็สามารถทำได้ด้วยตัวเอง

เราเอากระดาษฟอยล์แผ่นหนึ่งแล้วพับหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ได้แถบกว้าง 20-25 ซม. จากนั้นม้วนแถบเป็นวงแหวนและ voila แหวนขนมก็พร้อม ตอนนี้คุณสามารถใส่ส่วนผสมลงไปได้

ดังนั้นทุกอย่างลงตัวในลำดับต่อไปนี้

มายองเนสปลาชั้น

ชั้นของไข่มายองเนส

มะเขือเทศมายองเนส

ปลามายองเนส

ไข่, มายองเนส

ชีสขูด

โรยหน้าด้วยต้นหอมสับหรือผักชีฝรั่ง

ถือสลัดเบา ๆ นำฟอยล์หรือแหวนออก สลัดปลาแดงและมะเขือเทศบางส่วนพร้อมให้บริการแขก

เมื่อฉันทำสลัดที่คล้ายกัน ฉันจะทำหลายๆ ส่วนแล้ววางมันลงบนโต๊ะเพื่อให้ทุกคนเอื้อมมือออกไปลองชิมอาหารปลาสีแดงที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้

ทานให้อร่อย.

สลัดปลาแดงกับมันฝรั่ง

สูตรสลัดสำหรับ อย่างเร่งรีบจากชุดทำอาหารอย่างรวดเร็วเมื่อแขกอยู่หน้าประตู แม้จะมีความเรียบง่าย แต่ก็มีรสนิยมส่วนตัวมาก

ไม่เพียงแต่ปลาแซลมอนเท่านั้นที่สามารถใช้เป็นปลาได้ แซลมอนสีชมพู แชมแซลมอน ปลาเทราท์ เหมาะมาก

วัตถุดิบ:

• แซลมอน 100-120 กรัม
• 4 ไข่.
• 3-4 มันฝรั่ง
• ชีส 50-70 กรัม
• กรีนเนอรี่สำหรับตกแต่ง
• มายองเนส.

กระบวนการทำอาหาร:

ต้มไข่และมันฝรั่ง เราปรุงมันฝรั่งด้วยเปลือก สามารถขูดมันฝรั่งและชีสไข่เพื่อเร่งกระบวนการได้ ก็หั่นปลาเป็นชิ้นเล็กๆ

วางเป็นชั้นๆ

มันฝรั่ง.

ปลา.

ไข่.

กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส และโรยด้วยชีสขูด ปล่อยให้สลัดแช่ไม่กี่นาทีก็พร้อมเสิร์ฟ

ทานให้อร่อย.

กับปลาแดงกุ้ง

ผลิตภัณฑ์จากทะเลมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างไม่ต้องสงสัย การใช้อาหารทะเลมีผลดีต่อสภาพของเส้นผม เล็บ และผิวหนัง และโดยทั่วไปจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน หากคุณกินอาหารทะเลแยกกัน จะไม่อร่อยเท่ากับถ้าคุณรวมมันเข้าด้วยกันและจบลงด้วยสลัดแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 100 กรัม.
• ปลาแดง 80 กรัม
• 2-3 มันฝรั่ง
• 1 ไข่.
• 1 แตงกวาสด.
• มายองเนส.
• ผักใบเขียว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

ใส่ไข่ กุ้ง และมันฝรั่งลงไปต้ม เราปรุงมันฝรั่งด้วยเปลือก

ระหว่างที่ทำอาหาร มาดูแลส่วนผสมที่เหลือกัน

ตัดปลาเป็นก้อน แตงกวาหั่นเป็นเส้นแล้วฟางเป็นก้อน

ดังนั้นมันฝรั่งที่ต้มในผิวหนังจึงขูดในชามแยก บดไข่ด้วยเครื่องตัดไข่หรือด้วยมีด

เรารวบรวมสลัดนี้ไว้ในวงแหวนลูกกวาด แต่ถ้าคุณไม่มี นี่ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับวิธีการทำที่บ้าน

เอามา ขวดพลาสติกปริมาตร 1.5 ลิตร เราตัดคอและก้นออกตอนนี้คุณสามารถเลือกที่ราบจากส่วนที่เหลือแล้วตัดแหวนที่มีความหนา 20-25 ซม. ตอนนี้คุณสามารถสร้างสลัดในวงแหวนนี้ นี่คือภาพถ่ายเป็นตัวอย่าง

เลเยอร์ส่วนผสม

มันฝรั่งขูด 1 ชั้นและมายองเนส

ไข่ 2 ชั้นและมายองเนส

ปลา 3 ชั้นและมายองเนส

4 ชั้น แตงกวาสีเขียวและเกลือเล็กน้อย

มันฝรั่ง 5 ชั้นและมายองเนส

เราตกแต่งสลัดส่วนหนึ่งด้วยผักชีฝรั่งและกุ้งเอาแหวนใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาทีเพื่อแช่ชั้น

ทานให้อร่อย.

กับปลาแดงและผักกาดขาว

เกือบทุกคนจะชอบสลัดนี้เพราะมันมีความเอร็ดอร่อยของตัวเอง

วัตถุดิบ:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่งครึ่งหัว
• Rusks จาก ขนมปังขาว 1 แพ็ค
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว.
• 4 ไข่โดยเฉพาะอย่างยิ่งนกกระทา
• 1 แตงกวาสด.
• 1 พริกหยวก.
• มายองเนส.
• มะนาวครึ่งลูก.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

ส่วนผสมสำหรับสลัดจะต้องหั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ ได้แก่ ปลาพริกหยวกแตงกวา

หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

ต้มไข่แล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น

ไข่จะใช้เป็นของตกแต่ง และถ้าคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟสลัดเช่นในวันถัดไป ทางที่ดีควรต้มไข่และสับไข่ก่อนเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ

กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นแล้วหั่นเป็น 2 ส่วน

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามทั่วไป ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูก มายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากันและแช่เย็น 15-20 นาทีเพื่อแช่

เพิ่ม croutons ก่อนเสิร์ฟ เทแครกเกอร์ลงในชามสลัด ผสมและเสิร์ฟ และก่อนเสิร์ฟให้ทาสลัดจากยอดของควอเตอร์ ไข่ต้มเป็นเครื่องปรุงสลัด

ทานให้อร่อย.

สลัดปลาแดงโพไซดอน

ทานให้อร่อย.

การเตรียมสลัดที่สามารถส่องประกายได้เกือบทุกจานบนโต๊ะนั้นไม่ใช่เรื่องยาก เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับทุกคนในแง่ของรสชาติ การตัดสินที่คล้ายคลึงกันนี้เป็นจริงสำหรับปลาสีแดง มีคุณธรรมมากมายที่ไม่อาจปฏิเสธได้ ดังนั้นจึงควรเลือกสลัดที่เหมาะสมที่สุดจากผลิตภัณฑ์อาหารทะเลและทำให้ทุกคนประหลาดใจในวันหยุดหน้า

อาหารที่คล้ายกันเป็นที่รู้จักมานานหลายศตวรรษ พวกเขาเป็นหนึ่งในเครื่องราชอิสริยาภรณ์ในงานเลี้ยงของราชวงศ์ต่างๆ นักชิมชั้นสูงชอบที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยความละเอียดอ่อนเช่นนี้ ในรูปแบบอบหรือเค็มปกติปลาแดงจะเหนื่อยและผสมผสานกับ ผักนานาชนิดสมุนไพรและพืชตระกูลถั่วกลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมทีเดียว

เนื่องจากการมีอยู่ของจำนวนนับไม่ถ้วน สารที่มีประโยชน์,ปลาแดงได้รับคำชมเชยในรายการ สินค้าที่มีประโยชน์. ช่วยให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่าและช่วยดูดซับไขมันและกรดอะมิโนที่ดีต่อสุขภาพซึ่งเป็นตัวกำหนดความเยาว์วัยและอายุยืนของสิ่งมีชีวิตใด ๆ

ยำปลาแดง เด็ดมากใน สดและไม่ต้องการ การเก็บรักษาระยะยาว. คุณภาพของรสชาตินั้นสูงเท่ากันเสมอ และประโยชน์ที่ปฏิเสธไม่ได้ นักชิมแต่ละคนจะได้พบกับบางสิ่งที่แปลกใหม่และอร่อยมากจากตัวเลือกที่เสนอสำหรับอาหารอันหลากหลาย

สลัดปลาแดงกุ้ง

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลอย่างแท้จริง มื้ออาหารที่ดีมาจากตัวเลือกที่เสนอในความสุขที่แท้จริง สลัดปลาแดงในการตีความที่เสนอนั้นมีความประณีตมากและสามารถชนะใจแฟน ๆ มากมายในหมู่นักชิมที่แท้จริง

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน - 300 กรัม
• กุ้งปอกเปลือก - 300 กรัม
• ไข่ที่เลือก - 4 หน่วย
• มันฝรั่ง - 3 หัว
• แตงกวา - สองสามชิ้น
• สลัด
• ผักใบเขียว
• เครื่องเทศ
• ซอสมายองเนส

เอาท์พุทจานสำหรับ 5 ท่าน

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมอาหารให้อยู่ในสภาพที่ต้องการ: ละลายน้ำแข็ง ปอกเปลือก ต้ม

2. บดปลาแซลมอนเป็นก้อน

3. ตะแกรงแตงกวาและไข่บนเครื่องขูดขนาดกลาง

4. สับมันฝรั่ง ปล่อยให้กุ้งไหลออก

5. จัดผักกาดหอมที่ด้านล่างของชามสลัด ใส่แบบฟอร์มและเริ่มสร้างเลเยอร์ ไปคนแรก: ครึ่ง มวลมันฝรั่งและมายองเนส

6. ไข่กับชั้นซอส

7. ปลาแดง

9. มันฝรั่งครึ่งหลังกับซอสมายองเนส

10. หมอนผักและกุ้งสับ

ใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้อิ่มตัวและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด รสชาติกลมกล่อมด้วยการผสมผสานที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ผู้ชื่นชอบสลัดที่คุ้มค่าอย่างแท้จริงทุกคนจะจดจำ

สูตรวิดีโอ:

ทานให้อร่อย!

ตัวเลือกที่น่าสนใจกับชีสปูอัด

สูตรนี้จะทำให้ทุกคนพอใจ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพอดีที่นี่ เป็นที่น่าสังเกตว่าผลลัพธ์คืออะไร: รื่นเริง สดใส และสง่างามอย่างเหลือเชื่อ ไม่มีใครควรปฏิเสธตัวเลือกนี้

วัตถุดิบ:

• แซลมอนกระป๋อง - กระป๋อง
• ข้าวเมล็ดยาว - 100 กรัม
• ปูอัด - บรรจุภัณฑ์
• ชีส "เกาดา" - 100 กรัม
• มายองเนส
• ไข่ที่เลือก - 7 หน่วย
• ขมิ้น

เอาท์พุทจานสำหรับ 5 ท่าน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มข้าวจน พร้อมเต็มที่. ผสมกับเครื่องปรุงรสให้มีสีเหลืองเข้ม

2. Ketu หรือปลาแซลมอนสีชมพูใน น้ำผลไม้ของตัวเองผสมกับข้าว นวดให้ละเอียด

3. บดไข่ต้มบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

4. ผสมกับซอสมายองเนส

5. สร้างมวลที่เกิดขึ้นในรูปแบบของนวมบนจานสลัด

6. แยกแต่ละอย่างอย่างระมัดระวัง ปูอัดขณะทิ้งยอดสีแดงไว้

7. ใช้ส่วนสีแดงคลุมมวลที่ได้

8. บดชีส ใส่ถุงมือที่ฐาน

9. ใช้เข็มฉีดยาทำอาหารวาดเกล็ดหิมะบนถุงมือ รูปทรงต่างๆและปริมาณ

10. เสิร์ฟหลังจากชุบครึ่งชั่วโมง

สลัดปลาแดงมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ แม้ว่าส่วนใหญ่จะมีโปรตีนจำนวนมาก นี่คือสิ่งที่ช่วยให้คุณได้รสชาติที่เข้มข้นและแปลกประหลาดอย่างไม่น่าเชื่อ

กับปลาแดงและมะเขือเทศ

ผู้ชื่นชอบปลาแดงตัวจริงจะสามารถชื่นชมความละเอียดอ่อนที่เสนอได้อย่างเหมาะสม ปลาที่นี่ดูมีประโยชน์มากและต้องขอบคุณผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยจึงทำให้อร่อยได้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3 หน่วย
• คีตาเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• หัวหอมยัลตา - หัว
• มะกอกน้อย

จานทางออกสำหรับ 3 ท่าน

กระบวนการทำอาหาร:

1. สับหัวหอมยัลตา

2. แยก ketu ออกจากผิวหนังและกระดูก กลายเป็นก้อน

3. แกะเนื้อมะเขือเทศออก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ผสมกับน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังทำอาหาร ปลาแดงในการตีความที่เสนอนั้นเข้ากันได้ดีกับเกือบทุกอย่างและเข้ากันได้ดีกับทุกโต๊ะ

“งู” แซลมอนสีชมพูกระป๋อง

ผู้ที่ชื่นชอบการเสิร์ฟแบบกูร์เมต์จะประทับใจกับสลัดที่เสนอว่า "ยอดเยี่ยม" มันดูน่าประทับใจอย่างไม่น่าเชื่อบนโต๊ะและมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ปลาไม่ได้อยู่ในสถานที่แรกที่นี่ เนื่องจากในแวบแรก เป็นการยากมากที่จะเดาว่าอะไรที่ซ่อนอยู่ภายใต้ชุดเกราะที่สวยงามและสลับซับซ้อนอย่างเหลือเชื่อเช่นนี้

วัตถุดิบ:

• ถั่วลันเตา - 30 กรัม
• แซลมอนสีชมพูกระป๋อง - can
• ชีส "เกาดา" - 250 กรัม
• หัว มันฝรั่งต้ม- สองสามชิ้น
• กระเทียม - ง่าม
• แตงกวาดอง - สองสามชิ้น
• ไข่ต้ม - สองสามชิ้น
• มะกอก - jar
• แครอทเป็นผักราก
• ผักใบเขียว
• ซอสมายองเนส

เอาท์พุทจานสำหรับ 8 ท่าน

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น หากจำเป็น ให้ต้ม ทำความสะอาด เปิดขวดและภาชนะ

2. คลุกปลาแซลมอนสีชมพูด้วยส้อม

3. ไข่ มันฝรั่ง ชีส บดและผสม

4. เทมายองเนสกระเทียมสับและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสม.

5. วางจานเป็นรูปงู แบ่งแตงกวาดองเป็นเกล็ดเล็ก ๆ และตกแต่งพื้นผิวของงูด้วย

6. ถั่วเขียวและมะกอกสามารถข้ามใต้ตาชั่งได้

7. แครอทจะเข้าตาและปาก ใช้ความเขียวขจีเพื่อสร้างทุ่งหญ้าเขียวขจี

สลัดปลาสีแดงดังกล่าวไม่ต้องการการเคลือบเพิ่มเติมและการตกแต่งพิเศษ ผลลัพธ์ควรเป็นเลิศ ไม่เพียงแต่ให้รสชาติอาหารเท่านั้น แต่ยังมอบความพึงพอใจด้านสุนทรียภาพอีกด้วย

สูตรอะโวคาโด

โอกาสที่ดีในการเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยสิ่งที่เป็นต้นฉบับ เขายอดเยี่ยมมาก จากการผสมผสานของผลิตภัณฑ์นี้กลายเป็นจริง จานไม่ธรรมดาสมควรแก่การจัดงาน

วัตถุดิบ:

• ปลาเค็ม - 250 กรัม
• อาโวคาโด
• แตงกวา
• ไข่ต้ม - สองสามชิ้น
• มะนาว
• ซอสถั่วเหลือง - 20 มิลลิลิตร
• ครีมเปรี้ยว - 20 กรัม
• มัสตาร์ด - 3 กรัม
• ไข่นกกระทา
• ผักใบเขียว

จานสำหรับสองสามคน

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวบรวมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและทำตามขั้นตอนที่จำเป็นกับพวกเขา

2. บดไข่เป็นก้อน

3.หั่นปลาแดงในลักษณะเดียวกัน

4. บดแตงกวา มันจะให้สัมผัสของความสดชื่น

6.ผสม ซีอิ๊ว, มัสตาร์ดและครีมเปรี้ยว เตรียมซอส.

7. เพิ่มสลัดและผสม

8. ใช้วงแหวนทำอาหารแบ่งเป็นส่วน ๆ

9. ตกแต่งด้วยผักใบเขียวและไข่นกกระทาต้ม

ดูน่าประทับใจทีเดียว และด้วยรสชาติที่เหลือเชื่อ เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าอาหารที่เสนอจะหายไปจากจานทันที

สูตรวิดีโอ:

ความหลากหลายของสลัดปลาแดงนั้นน่าทึ่งมาก คุณจะพบกับสิ่งที่จะทำให้คนอื่นพอใจสำหรับทุกรสนิยมอย่างแน่นอน พวกเขาอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ และที่สำคัญ อะไรนะ สลัดปลากลายเป็นของประดับตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะเทศกาล ก่อนอื่นพวกเขาควรลองและปฏิบัติต่อแขกที่รอคอยมานานด้วยสลัดปลาแดง

ทานให้อร่อย!

แต่ราคาเฉลี่ยสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ยังคงเป็นที่ต้องการอย่างมาก - ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถซื้อได้เป็นประจำ บ่อยครั้งที่มีความละเอียดอ่อนตามที่พวกเขาพูดในบางครั้ง สำหรับสินค้าพิเศษในแง่ของ ความอร่อยพยายามนำเสนองานที่เหมาะสม มักจะรวมอยู่ในของว่างและสลัดต่างๆ

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรคือ:

สูตรสลัดปลาแดงมีมากมาย ความคิดที่น่าสนใจช่วยให้คุณปรุงอาหารที่เป็นต้นฉบับอย่างแท้จริงสำหรับการเฉลิมฉลอง เพื่อเซอร์ไพรส์ผู้เข้าร่วมในมื้ออาหารด้วยการผสมผสานรสชาติที่น่าพึงพอใจ ส่วนใหญ่มักจะใส่ชีส, ไข่, มันฝรั่งและแครอทลงในของว่าง สลัดจะเบากว่าแม้ว่าส่วนผสมหลักจะค่อนข้างอ้วนถ้าเพิ่มเข้าไป แตงกวาสดคื่นฉ่าย ผักใบเขียว และผลไม้ และใช้เป็นน้ำสลัด ให้ใช้น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวเจือจางเล็กน้อย น้ำมันพืช. รสชาติของขนมสามารถเสริมด้วยซอสโฮมเมด

สลัดปลาแดงที่ละเอียดอ่อนจะดึงดูดผู้ใหญ่และเด็ก จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการจะทำให้ทุกอย่างสดใส ตารางงานรื่นเริง. เหลือเพียงการเลือกสูตรที่คุณชื่นชอบ

สีแดง ปลาเค็มเข้ากันได้ดีกับข้าวตีคู่นี้คุ้นเคยกับทุกคนจาก อาหารญี่ปุ่น. สลัดกับปลาแดงเค็มสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้โดยการทาลงในทาร์ต

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แซลมอนเค็ม 250 กรัม
• แตงกวาสด
• ข้าว 100 กรัม
• 2 ไข่;
• ผักใบเขียว;
• เกลือพริกไทย
• มายองเนส.

สูตรอาหาร:

1. ข้าวต้มและเย็น
2. แตงกวาถูกตัดเป็นก้อน
3. ไข่ต้มถูบนเครื่องขูดที่มีส่วนใหญ่
4. ชีสบดบนเครื่องขูด
5. เนื้อปลาแซลมอนหั่นเป็นก้อน
6. ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันในชามสลัด
7. ใส่เกลือ พริกไทย สมุนไพร ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดเสิร์ฟบนจานแบบแบ่งส่วน โรยหน้าด้วยชิ้นปลาแซลมอน

สำหรับการปรุงอาหารอย่านำปลาแดงแช่แข็ง แช่เย็นจะทำ

กับกุ้ง

ผู้เข้าพักจะอิ่มอร่อยกับสลัดกุ้งและปลาแดง การทำอาหารใช้เวลาน้อยและไม่ต้องใช้ความพยายามมาก

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปลาแดง 200 กรัม
• กุ้ง 200 กรัม
• 3 ไข่;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• มะกอกเขียว;
• ผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. กุ้งละลายและต้มในน้ำเกลือจนสุกเป็นเวลา 7 นาที สำหรับหอย 1 กิโลกรัม จะมีน้ำ 2.5 ลิตร ร่วมกับเกลือควรเติมผักชีฝรั่งแห้ง ก่อนสิ้นสุดการปรุง 2 นาที เติม ใบกระวานและพริกไทยเล็กน้อย
2. ปลาแดงหั่นเป็นก้อน
3. มะกอกสับเป็นวงแหวน
4. ไข่ต้มจะถูกหั่นเป็นเส้น
5. ผสมไข่ มะกอก กุ้ง และปลาสีแดงในชามสลัด
6. ปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยด้วยสมุนไพร

ใช้แทนมายองเนสได้ น้ำมันมะกอก. สลัดกับกุ้งและปลาแดงนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการ

สูตรอะโวคาโด

ผลไม้อะโวคาโดมีผลฟื้นฟูเพิ่มความเข้มข้นและประสิทธิภาพ ดังนั้นจึงไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพอีกด้วย

ในการเตรียมสลัดกับปลาแดงและอะโวคาโด ให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 3 ไข่ไก่;
• อะโวคาโดขนาดกลาง
• มะเขือเทศเชอรี่ 80 กรัม
• แตงกวาสด
• ปลาแดงรมควัน 250 กรัม
• บรรจุภัณฑ์ผสมสลัด
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนชา;
• มะนาว;
• มะกอก, มะกอก.

การทำอาหาร:

1. ตัดอะโวคาโดและปลาเป็นก้อนขนาดกลาง
2. ใส่จานพร้อมกับผักสลัด โรย น้ำมะนาว.
3. ใส่ไข่ เกลือเล็กน้อย
4. ผสมน้ำมันมะกอกกับมัสตาร์ด
5. ตัดมะกอกเป็นวงแหวน
6. เทซอสลงบนอาหาร โรยหน้าด้วยมะกอกและตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่

คุณสามารถเพิ่มซอสแตงกวาดองสับละเอียด

กับปลาแดงรมควัน

สลัดผักสด ไข่ และมะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับปลารมควัน เราจะเตรียมสลัดแสนอร่อยจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้

คุณจะต้องการ:

• แซลมอนรมควัน 100 กรัม
• ใบผักกาดหอมขนาดใหญ่ 5 ใบ;
• ไข่ต้ม 1 ฟอง;
• 2 มะเขือเทศ;
• น้ำมะนาว 1.5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย.

ความคืบหน้าการทำอาหาร:

1. มะเขือเทศ ไข่ และปลาหั่นเป็นลูกเต๋า
2. ผักกาดหอมถูกฉีกเป็นเส้น
3. ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน
4. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว พริกไทย

คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิกแทนน้ำมะนาวได้

ขนมพัฟเทศกาล

สำหรับโอกาสพิเศษอาหารเรียกน้ำย่อยกับปลาแดงเหมาะสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยซึ่งเตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มายองเนส 100 มล.
• ครีม 100 มล.
• ครีมเปรี้ยว 50 มล.
• แซลมอนเค็ม 350 กรัม
• ข้าว 60 กรัม
• 1 แครอทต้ม;
• 1 แอปเปิ้ลเขียว;
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• 1 ไข่แดง
• เกลือพริกไทย

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ข้าวต้มในน้ำแล้วโยนลงในกระชอน
2. มายองเนสผสมกับครีมเปรี้ยวและครีม
3. เพิ่มเครื่องเทศให้กับน้ำสลัด
4. ปลาแซลมอนถูกตัดเป็นเส้น
5. หล่อลื่นจานลึกด้วยน้ำสลัด
6. วางปลาไว้ครึ่งหนึ่ง
7. เลเยอร์ถัดไปคือรูปที่
8. วางแครอทขูดไว้ด้านบน
9. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วโรยบนชั้นแครอท
10. แอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้นแล้วทาบนหัวหอม
11. ชั้นสุดท้ายเป็นปลาแซลมอนที่เหลือ ทาด้วยน้ำสลัด
12. หล่อลื่นด้วยซอสระหว่างชั้นและปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยแช่เป็นเวลา 5 ชั่วโมง

สลัดที่ทำเสร็จแล้วถูกพลิกบนจานแบนอย่างระมัดระวังและตกแต่งด้วยไข่แดงขูด

สลัดปลาแดงและคาเวียร์

มาทำสลัดที่คนนิยมเรียกกันว่า "บาริน" กัน

มันจะต้องการ:

• ปลาแดงรมควัน
• 2 มันฝรั่ง;
• หัวผักกาด;
• 2 ไข่ไก่;
• แตงกวาสด
• หัวหอม;
• ขวดคาเวียร์สีแดง
• แครอท;
• มายองเนส;
• ผักใบเขียว

การเตรียมสลัด:

1. มันฝรั่งต้มในผิวหนังแล้วถูบนเครื่องขูด กระจายที่ด้านล่างของจาน
2. หัวผักกาดต้มและถู วางบนมันฝรั่ง
3. เนื้อปลาถูกตัดเป็นก้อน วางบนหัวบีท
4. ชั้นที่สี่คือ แครอทต้ม, ขูดบนเครื่องขูดละเอียด
5. ไข่ต้มถูอย่างประณีตและวางบนแครอท
6. ชั้นสุดท้ายเป็นคาเวียร์สีแดง
7. พื้นผิวของสลัดและชั้นทั้งหมดทาด้วยมายองเนส

ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสับ

สลัดผักกระเฉดที่ไม่ธรรมดา

สูตรสลัดผักกระเฉดแบบดั้งเดิมสามารถนำมาผสมกับปลาแดงได้ จานนี้เรียกว่า "อิมพีเรียล" อันที่จริงอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นยอดเยี่ยม

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 4 ไข่;
• 2 แครอท;
• 3 มันฝรั่ง;
• ปลาแดงเค็ม 250 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง;
• หัวหอมไม่จำเป็น

ความคืบหน้าการทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งจนสุก ทำความสะอาดและถูบนเครื่องขูด เติมเกลือเล็กน้อย
2. แครอทต้มถูที่ส่วนตรงกลาง
3. ปอกเปลือกไข่ต้มและถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด
4. ไข่แดงจะถูกบดแยกจากกัน
5. ปลาแดงจะถูกสุ่มหั่นเป็นชิ้น
6. ถัดไป จัดวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ ในจานลึก:

• มันฝรั่ง;
• มายองเนส;
• แครอท;
• มายองเนส;
• ปลาแดง;
• ไข่ขาว;
• มายองเนส;
• ไข่แดง

สลัดทิ้งไว้ให้แช่แล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สำหรับของว่าง ตุนสินค้าดังต่อไปนี้:

• แซลมอน 200 กรัม (เค็มหรือรมควัน);
• สลัดผัก
• 2 ไข่;
• พาเมซาน 30 กรัม
• ก้อน 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 กลีบ;
• มะนาว;
• เกลือ;
• มัสตาร์ด 0.5 ช้อนชา;
• พริกไทยเล็กน้อย

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ตัดเปลือกออกจากก้อน เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นก้อน 1 x 1 ซม.
2. ตั้งน้ำมันหนึ่งช้อนในกระทะแล้วใส่กระเทียมที่กดไว้
3. เมื่อกระเทียมเป็นสีน้ำตาล ให้นำกระเทียมออกและทิ้ง
4. ก้อนขนมปังทอดในเนยกระเทียม พวกเขาควรจะเป็นสีน้ำตาลและกรอบด้านนอก
5. ปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้น
6. ต่อไปเตรียมซอส ตอกไข่ใส่ชาม ใส่พริกไทย กระเทียม น้ำมันมะกอก มัสตาร์ด และน้ำมะนาว ส่วนผสมทั้งหมดเค็มและผสมให้เข้ากัน
7. ต้มไข่แล้วหั่นเป็น 8 ชิ้น
8. ใบผักกาดหอมถูกล้างและวางบนจานสำหรับเสิร์ฟ เทซอสลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
9. ทาแซลมอนลงไปแล้ว ไข่. ราดด้วยน้ำสลัดที่เหลือ
10. โรยสลัดด้วยขนมปังกรอบและชีสขูด

ฉันไม่ได้ตั้งชื่อสลัด ฉันมีโอกาสได้ลองทานสลัดในร้านกาแฟ ตั้งแต่นั้นมา ในร้านกาแฟนั้น ถ้าฉันต้องกินก็ต้องกิน "อลาสก้ารัสเซีย" อย่างแน่นอน

ฉันยังชอบที่จะทำสิ่งนี้ที่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันมีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับมัน

1. มันฝรั่งสามลูกบนตะแกรง (มันฝรั่งต้มในน้ำเกลือ ฉันไม่ใส่เกลืออะไรที่นี่)

2.จากนั้นก็หั่นปลา ฉันมีแซลมอนเค็มซึ่งฉันใส่เกลือตามสูตรของ Sonya (ขอบคุณสำหรับสูตร - มันอร่อยมาก)

ผมใช้ 2 ชิ้นนี้ ขณะตัด ฉันจะตรวจสอบกระดูกและนำออก

2. ฉันวางปลาบนหมอนมันฝรั่ง

3. ขูดไข่ต้ม 3 ฟอง

4. วางไข่บนตัวปลา

5. หลังจากนั้นก็ถึงคราวของมายองเนส อันที่จริงมันใช้ได้บ่อยขึ้นนะแต่ผมจะไม่

6. เราแค่หั่นแตงกวา

7. เรากระจายแตงกวาบนมายองเนส ฉันไม่ใส่เกลืออะไรเพราะมายองเนสมันเค็ม

8. ต้องใช้มะกอกดำ ฉันไม่มีกระดูก
ฉันตัดและเพิ่มส่วนประกอบหลัก

ตอนนี้มาสร้างสรรค์กันเถอะ!

ฉันใช้มายองเนสเล็กน้อย คุณสามารถใช้มากกว่านี้ สลัดจะนุ่มและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น บ้านฉันไม่ชอบมายองเนส ดังนั้นฉันจึงมีไม่เพียงพอในจาน

ปลาเค็มแดงในสลัด คราวนี้ชุมแซลมอน คราวที่แล้วใช้แซลมอนหรือปลาเทราท์ ครอบครัวของฉันชอบตัวเลือกทั้งหมด

คุณสังเกตเห็น - ฉันไม่ใส่เกลืออะไรเลย คนของฉันคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าทุกคนได้รับเชิญให้เติมเกลือเพื่อลิ้มรส
ที่นี่มีปลาเค็ม และมายองเนสรสเค็ม และมะกอกก็ไม่สดเช่นกัน แต่ฉันรู้จักคนที่ต้องการเกลือ อย่างน้อยก็นิดหน่อย นี้เป็นที่ยอมรับอย่างสมบูรณ์

ฉันจัดวางทีละชั้น แต่จริงๆ แล้วคุณสามารถผสมมันได้ คุณจะต้องใช้มายองเนสมากขึ้นเท่านั้น นึกไม่ออกแล้ว เลยชอบแนวนี้มากกว่า