ตัดสินโดยสถิติของฉันเองมีประสบการณ์มากในการปรุงอาหาร "Maksparkovskaya" ของประชาชน))) - ฉันจะพูดด้วยความมั่นใจเกือบ - กินมากที่สุดตามหลักการ - "V K U S N O" และสิ่งพิมพ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ "อ้วนขึ้น tartier และ tastier"

และนี่เป็นสิ่งที่เข้าใจได้

อย่างไรก็ตาม อาหารจากพืชนั้นไม่ได้อร่อยน้อยลง และทั้งหมดนั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณใส่หลักการของโภชนาการไว้ในหัวของคุณอย่างไรและจะปรุงอย่างไร ..

ในที่สุดทุกอย่าง รสชาติและ "มายองเนสรื่นเริง", กับเวลา " ออกมาด้านข้าง))) "และเราเริ่มจ่ายให้พวกเขาด้วยสุขภาพของเราเอง!

ฉันคนเดียวกัน ชอบทั้งหมดแต่ก็ยังชอบอาหารผักแคลอรีต่ำอร่อยๆ ตามหลักการ "มากกว่า"

ประวัติเล็กน้อย:

บัควีทเป็นที่รู้จักในรัสเซียมาตั้งแต่สมัยโบราณ เธอกลายเป็น .ไปนานแล้ว สัญลักษณ์การทำอาหารประเทศ. ในสมัยก่อนคำว่า "โจ๊ก" หมายถึงโจ๊กบัควีทอย่างแน่นอน เป็นที่น่าสังเกตว่าในหลายภาษาคำนี้ไม่มีความคล้ายคลึงและเขียนเป็น "kasha" เดิมทีบัควีทเติบโตทางตอนใต้ของไซบีเรียในอัลไต มันมาจากที่นี่ด้วยการอพยพของชนเผ่าอูราล - อัลไตที่เธอมาที่เทือกเขาอูราล ใน Cis-Urals ของยุโรป บัควีทพบบ้านเกิดที่สองในขณะที่ในพื้นที่ของการตั้งถิ่นฐานของชาวสลาฟพบว่าตัวเองอยู่ในตอนต้นของสหัสวรรษที่สอง ชื่อ "บัควีท" มีความเกี่ยวข้องกับข้อเท็จจริงที่ว่าพระสงฆ์ชาวกรีกปลูกในอาราม

สำหรับเรา โจ๊กบัควีทเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตประจำวัน และในหลายประเทศในยุโรป บัควีทถือเป็นผลิตภัณฑ์ชั้นยอดที่จำหน่ายในถุงเล็กๆ พร้อมกับโบรชัวร์มากมายที่บอกวิธีทำโจ๊กและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ บัควีทอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการและนอกจากนี้มีสุขภาพดีมาก ในแง่ของเปอร์เซ็นต์ของโปรตีน มันเหนือกว่าธัญพืชทั้งหมด ดังนั้นจึงค่อนข้างสามารถแทนที่เนื้อสัตว์ได้ บัควีทมีกรดโฟลิกมีผลโทนิคต่อร่างกายทำความสะอาดสารพิษ

เนื่องจากบัควีทส่งเสริมการเผาผลาญไขมันตั้งแต่เนิ่นๆ และการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว โจ๊กบัควีทถือเป็นอาหาร คุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีการปรุงอาหารเพื่อไม่ให้น่าเบื่อและน่าเบื่อ มีหลายสูตรสำหรับทำโจ๊กบัควีท! วันนี้:

โจ๊กบัควีทกับหัวบีท

หัวบีท - 1-2 ชิ้น (เล็ก)
หัวหอม - ½หัว
บัควีท - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำเดือด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - 2 ช้อนชา
เนย (สามารถถูกแทนที่ด้วยสิ่งที่คุณชอบ) - 30 g

หั่นหัวหอมและผัดในน้ำมันมะกอก

เพิ่มหัวบีทขูดบนเครื่องขูดหยาบเกลือและปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 5 นาที

เทบัควีทผัดกับผักเบา ๆ เทน้ำเดือดลงไป

นำไปต้มปรุงอาหารโดยไม่ต้องปิดฝาเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นปิดฝาลดความร้อนและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที

เพิ่ม เนย,ห่ออย่างดีปล่อยให้มันชง

ป.ล

มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างคาดไม่ถึงแม้ว่าฉันจะไม่เคยลองมาก่อน บีทรูทมีประโยชน์มาก แต่พวกเราหลายคนโชคไม่ดีที่ จำกัด ตัวเองไว้ที่ Borscht และ vinaigrette เชื่อเถอะว่ารากผักนี้น่าใช้ที่สุด อาหารจานต่างๆ... บีทรูททำความสะอาดร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบต่อสู้กับบลูส์ในฤดูใบไม้ร่วงและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ในที่สุดก็อร่อย! และเมื่อใช้ร่วมกับบัควีท - อืม!

นั่นคือทั้งหมดที่ ... กระหายน้ำ

================================================

ลองปรุงบัควีทด้วยหัวบีทส่วนผสมที่เรียบง่ายจะช่วยให้คุณได้ลิ้มรสที่เหลือเชื่อ ในกรณีนี้คุณจะได้รับผลประโยชน์เฉพาะสำหรับร่างกายเท่านั้น
บัควีทและหัวบีทซึ่งเป็นพื้นฐานของสูตรมีประโยชน์สำหรับหลอดเลือดเช่นเดียวกับโรคอื่น ๆ อีกมากมาย บัควีทประกอบด้วย จำนวนมากของธาตุเหล็ก ประกอบด้วยฟอสฟอรัส แคลเซียม และโพแทสเซียม รวมทั้งโปรตีนที่มีคุณค่า

หัวบีทยังเป็นแชมป์ในด้านธาตุเหล็กและกรดโฟลิก และยังมีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย

วิธีทำอาหารให้อร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพ? นี่ไม่ใช่เรื่องยาก

รายการส่วนผสม

• บัควีท - 1 แก้ว
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• มะนาว - หลายชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำบัควีทกับบีทรูท

เราใช้บัควีทจัดเรียงออก แล้วตากในกระทะประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นเทลงในกระทะเติมน้ำแล้วตั้งไฟ เมื่อบัควีทเดือดคุณต้องใส่เกลือ ปรุงจนนุ่มเพื่อดูว่าโจ๊กสุกง่ายมาก - ซีเรียลจะร่วน

คุณต้องต้มหัวบีทล่วงหน้า เราลอกมันและสามด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด โรยด้วยน้ำมะนาวด้านบน 2-3 ชิ้นก็พอ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ตอนนี้ทอดหัวหอมและกระเทียม สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง เราส่งกระเทียมไปบีบกระเทียมก่อน เมื่อรวมหัวหอมและกระเทียมเข้าด้วยกัน เราจะได้ยินกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอของผักเหล่านี้ พวกเขาจะทอดด้วยกันเป็นเวลา 2 นาทีและคุณสามารถตั้งกระทะได้

ใส่โจ๊กบัควีทลงในชาม ใส่หัวบีทขูดด้านบนแล้วเกลี่ยหัวหอมและกระเทียม

ขั้นตอนสุดท้ายคือใส่บัควีท "แดง" ลงบนจานแล้วเสิร์ฟ

ดูเหมือนว่าเราใช้ วัตถุดิบง่ายๆแต่ในขณะเดียวกันมันก็กลายเป็นอาหารที่อร่อยและเบามาก สามารถเตรียมในการอดอาหารและเป็นอาหารได้

ยินดีที่ได้เขียนเกี่ยวกับ อาหารอร่อย! มีสูตรอาหารมากมายสำหรับ pilaf และเมนูข้าวอื่น ๆ (กับอาหารแบบดั้งเดิมนี้ในตะวันออก)!

แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างมีสูตรน้อยด้วย บัควีท!

หลังจากนั้น บัควีทด้วยตัวเธอเอง - ผลิตภัณฑ์อาหาร

มีค่ามากสำหรับ ผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตน้อยและมีมาก เมื่อเทียบกับซีเรียล โปรตีน และแร่ธาตุอื่นๆ บัควีทมีธาตุเหล็กและทองแดงเป็นจำนวนมาก โพแทสเซียมและแคลเซียม ไอโอดีนและฟลูออไรด์ และธาตุอื่นๆ แต่เพื่อให้พอดี อาหารไม่เพียงแต่สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเท่านั้น แต่สำหรับผู้ป่วยรายอื่นๆ สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมตัวให้พร้อม

ในบทความนี้ฉันจะให้ 5 สูตรลีน การทำอาหาร บัควีทกับผัก

บัควีทเตรียมร่วนหรือหนืด

ถึง ข้าวต้มร่วนบัควีทก่อนปรุงอาหารให้ทอดในกระทะที่แห้งก่อน คุณยังสามารถทำให้แห้งในเตาอบหรือไมโครเวฟ (ไม่เกิน 30 วินาที)

มีความหนืด ข้าวต้มอบแบบดั้งเดิมในเตารัสเซียสำหรับสิ่งนี้แล้ว ข้าวต้มสำเร็จรูปปิดทิ้งไว้ในเตาอุ่นชั่วขณะหนึ่ง

ตอนนี้เช่น ข้าวต้มสามารถปรุงในหม้อหุงข้าวแรงดันหลายหม้อ หลังทำอาหาร ข้าวต้ม multicooker จะสลับไปที่โหมดทำความร้อนโดยอัตโนมัติ จากนั้น บัควีทกลายเป็นหนืด

หนืด ข้าวต้มเสิร์ฟพร้อมนมดีกว่า (นี่คือวิธีที่ยายของฉันมักจะเลี้ยงฉันตอนเป็นเด็ก)

และถ้าคุณปิด multicooker ที่สัญญาณพร้อมแล้ว บัควีทปรากฎว่าไม่หนืด แต่ก็ไม่ร่วนมาก นี่แหละ ข้าวต้มฉันชอบที่จะทอดเบา ๆ ในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

จะอร่อยเป็นพิเศษถ้าใส่นิดหน่อย ผัก.

1 สูตร(มีชื่อเสียงที่สุด).โจ๊กบัควีทกับหัวหอม

ต้มน้ำเค็ม บัควีท(สำหรับน้ำ 0.5 ลิตร - ซีเรียล 1 แก้ว) ในขณะเดียวกันหัวหอมทอดด้วยไฟอ่อนจนเหลือง สุกแล้ว บัควีท(ไม่ใส่น้ำ) ใส่หัวหอมผัดลงในกระทะ ใส่ น้ำมันพืชและผัดให้เข้ากันอีกเล็กน้อย หอมทอดมีรสหวานทำให้ บัควีทอร่อยกว่า

แต่เพื่อป้องกันปัญหาตับ ควรทำโดยไม่ทอดอาหาร.

คุณสามารถอบหัวหอมทั้งลูกในเตาไมโครเวฟในแกลบ การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 4-5 นาที สะดวกมากไม่ต้องยืนดูก็ไม่ไหม้! มันจะกลายเป็นจริง, อาหาร อาหาร! ท้ายที่สุด หัวหอมอบไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์อย่างมากสำหรับการย่อยอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับตับและทางเดินน้ำดี นี่คือลักษณะที่อบและปอกเปลือกแล้ว

หัวหอมอบในเตาไมโครเวฟ

และพร้อม บัควีทคุณไม่สามารถทอดในน้ำมันได้ แต่เพียงทำให้แห้งในกระทะหรือเตาอบไมโครเวฟเบา ๆ แล้วเติมน้ำมันพืชเย็น ๆ และหัวหอมอบสับลงในจาน

2 สูตร. บัควีทกับแครอทและหัวหอม

ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก (หวาน) บัควีท,ถ้าพร้อม บัควีทเพิ่มหัวหอมทอดไม่เพียง แต่ยังแครอท

สำหรับสิ่งนี้พวกเขาเตรียม บัควีทและหัวหอมตามสูตรแรก จากนั้นใส่แครอทขูดหยาบลงในหัวหอมที่ผัดเบา ๆ แล้วผัดให้เข้ากัน (ถ้าใส่ในกระทะก็เพราะน้ำแครอท หัวหอมจะทอดไม่พอดี) โดยทั่วไป การทอดหัวหอมอย่างถูกต้องเป็นศิลปะทั้งตัว (จนกว่าจะเป็นสีส้ม ไม่มาก) ดังนั้นฉันชอบที่จะทอดหัวหอมแยกต่างหากแล้วเพิ่มลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว

และ บัควีทมันจะดีกว่าที่จะ "คว้า" แยกกันเล็กน้อยในกระทะแล้วเพิ่มแครอทและหัวหอมทอดแยกกัน เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ปรุงอาหารมากเกินไป แต่ต้อง "ปล่อยให้มันเข้าไป" เพียงเล็กน้อยเท่านั้น เพราะอาหารที่ปรุงสุกมากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพของกระเพาะอาหาร

และถ้าคุณต้องการที่เข้มงวดมากขึ้น อาหาร(ไม่ทอด) คุณสามารถอบหัวหอมในไมโครเวฟ (เหมือนในสูตรก่อนหน้า) และนึ่งแครอท

3 สูตร. บัควีทกับมะเขือม่วงและหัวหอม

สำหรับจานนี้ต้องทอดหรือปรุงในเตาอบ มะเขือยาวสีน้ำเงินวิธีการอบในเตาอบ มะเขือฉันอธิบายไว้ในบทความ « «.

และฉันก็ปอกเปลือกมัน หั่นเป็นวงกลมแล้วทอดด้วยไฟปานกลาง

แล้วนางก็โรยแป้งที่ปรุงสุกเล็กน้อยในกระทะ บัควีท,ฉันเพิ่มหัวหอมทอดและ มะเขือยาวสีน้ำเงิน,ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

รสชาติเหมือนเห็ด บัควีท!

ครั้งนี้ผมอยากเขียนอะไรใหม่ๆ ฉันต้องทำอย่างไร? - ภายใต้อารมณ์ของฉัน ฉันตรวจสอบเนื้อหาของตู้เย็นด้วยการชำเลืองมองอย่างอยากรู้อยากเห็น และนี่คือที่มาของสูตรใหม่

4 สูตร. บัควีทกับมะเขือม่วงและพริกหยวก

ฉันรัก พริกหยวก, โดยเฉพาะ สีแดง.ฉันตัดสินใจเพิ่มลงในสูตรก่อนหน้า

สำหรับสิ่งนี้ฉันทำความสะอาด พริกไทยจากเมล็ดข้างในหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะด้วยหัวหอม

แล้วต้องเคี่ยวทุกอย่างพร้อมต้ม บัควีท

อาหารจานนี้ไม่ต้องใช้ซอสใดๆ ต้องขอบคุณ ผักและน้ำมันพืชเรียกว่าแห้งไม่ได้ แต่อาจมีคนชอบ บัควีทกับ มะเขือม่วงและ ซีอิ๊ว, NS บัควีทกับสีน้ำเงินnyคิมิและพริกหยวกอาจชอบซอสมะเขือเทศ

ฉันตัดสินใจที่จะไม่ใส่ซอสมะเขือเทศลงในจานใหม่ของฉัน แต่มะเขือเทศทอด (พวกเขายังต้องเคี่ยวในกระทะแยกต่างหากจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระเหย)

แล้วก็ด้วย บัควีทกลายเป็นผัด:

• มะเขือยาวสีน้ำเงิน
• หัวหอม;
• พริกหยวกแดง
• มะเขือเทศ.

คุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศได้อีก ฉันชอบรสชาติหวังว่าคุณจะชอบมันเช่นกัน!

คู่รัก สูตรอาหารคงจะแปลกใจเพราะเรียกทอดไม่ได้ อาหารจานเดียว!- ดังนั้น!

แต่เราทำอาหารไม่เป็น บัควีทกับผักอบในเตาอบ ?!

และ พริกไทยบัลแกเรีย,และมะเขือเทศและหัวหอมและ มะเขือม่วง- ทุกอย่างสามารถอบในเตาอบและบัควีทจะอร่อยมาก! (ซม. « อาหารไดเอทจาก ผักอบ(อาหารบัลแกเรีย) ").

ทำอาหารก็ได้ ผักนึ่ง,แล้วเคี่ยวในไมโครเวฟเล็กน้อยเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินหายไป แล้วผสมให้เข้ากัน โจ๊กบัควีท,รดน้ำเธอ น้ำมันพืช.

และถ้าคุณใช้ น้ำมันมะกอกกดเย็นแล้วเราจะนำจานของเราเข้าใกล้ .อีกครั้ง อาหาร

ทำอาหารได้ โจ๊กบัควีท,เพื่อที่จะพูดบน "หมอนผัก" ... ครั้งแรกที่ฉันได้ยินเกี่ยวกับวิธีการนี้ในช่วงปลายยุค 80 ทางทีวี รายการนี้ออกอากาศโดยผู้ที่ชื่นชอบอาหารรัสเซียและ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ, ผู้สมัครสายวิทย์ ... (จำนามสกุลไม่ได้)

5 สูตร. บัควีทต้มบน "หมอนผัก" กับหัวบีทและแครอท (สูตรอาหารแบบไม่ติดมัน)

ที่ก้นกระทะให้สับก่อน ผัก: แครอทและหัวบีท เกลือแล้วก็หลับไป บัควีทเทน้ำให้ท่วมประมาณ 1 ซม. แล้วต้มทุกอย่างให้เข้ากัน

ฉันไม่ได้ลองทำอาหารแบบนั้น แต่ก็คุ้มค่าที่จะลองเพราะจริง ๆ แล้วมันจะกลับกลายเป็นว่าดีต่อสุขภาพ โจ๊กอาหารด้วยรสชาติดั้งเดิม (ฉันคิดว่า beets จะน่าสนใจที่จะรวมกับ บัควีท)

ป.ล . สุดสัปดาห์ที่จะถึงนี้ เมื่อมีเวลามากขึ้น ฉันตัดสินใจลองอันสุดท้าย สูตรอาหาร.

จำรายละเอียดไม่ได้ว่าเสนออะไรอีกบ้าง บัควีทร่วมกับ "หมอนผัก".

โดยส่วนใหญ่แล้ว สูตรอาหารใช้หัวหอม หัวหอมต้มเท่านั้นที่ไม่ค่อยอร่อย หัวหอมทอดหรืออบก็อีกเรื่อง!

มักจะอยู่ในจานกับ หัวผักกาดใช้กระเทียม

ผักชีจับตาฉันในตู้เย็น มันทำให้สลัดมีความน่ารับประทาน

เลยตัดสินใจเพิ่มไป แครอทและหัวบีท ย่าง หอมใหญ่กับกระเทียมและผักชี

ผักสับละเอียด: หัวบีทและแครอท (คุณสามารถเพิ่มบวบหรือพริกหยวกเพิ่มได้) จากนั้นวางลงที่ด้านล่างของกระทะ

ผักที่ด้านล่างของกระทะป้องกัน ข้าวต้มจากการเผาไหม้!

ข้างต้น ผักเข้านอนล้าง บัควีทและเค็ม

จากนั้นฉันก็ผัดหัวหอมและกระเทียมเบา ๆ แล้วใส่ลงในกระทะ

เหนือสิ่งอื่นใด ฉันวางผักชีสด 2 ต้น (ถ้าไม่ชอบก็โยนทิ้งได้เลย)

เทน้ำเดือดคลุมอาหาร 1 ซม.

ฉันปรุงในหม้อหุงข้าวแรงดัน multicooker เปิดโหมด "ข้าว" เพื่อให้ทุกอย่างต้มได้ดีจากนั้นเก็บไว้อีก 15 นาทีในโหมดทำความร้อน

นี่คือลักษณะของฉันที่ดูเหมือน บัควีทกับผัก เมื่อฉันเปิดหม้ออัดแรงดัน:

ชิมได้ที่ บัควีทกับผัก นุ่มกว่าไม่มีผัก!

แต่ด้วยการเตรียมอาหารเช่นนี้ รสชาติจะเบาบางลง หัวผักกาด.ถ้าใครรักจริง หัวผักกาด,ถ้าจะแยกให้สุกทั้งตัวก็ดีกว่า ตะแกรงแล้วใส่ลงไป บัควีท

และรสชาติของผักชีก็ตรงนี้แหละ รู้สึกได้ใบต่างหาก.

บัควีทกับหัวบีทและแครอท สามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยว (แต่มีอย่างหนึ่ง)

และผู้ชื่นชอบซอสมะเขือเทศและเลโชยินดีที่จะเพิ่มลงในจานนี้! (รวมๆแล้วต่างกันสุดสุด ผัก).

สำคัญอะไรอีก.

เป็นการผสมผสานที่ศาสตราจารย์ G. G. Rozantsev เป็นคนแรกที่โทรหาโดยตอบคำถาม: “ต้องทำอย่างไรจึงจะยืดอายุขัย”

เขาบอกว่าอย่างแรกเลยคือ คุณต้องไม่กินอาหารที่เข้ากันไม่ได้และเขาเป็นนักชีวเคมี ดังนั้นเขาจึงรู้ว่าเขากำลังพูดถึงอะไร!

ดังนั้นเราจะใช้ บัควีทกับผัก เป็นจานแยก ไม่ใช่เครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์!

และวิธีการปรุงบัควีทสำหรับเด็กเล็กสามารถพบได้ในบทความ “บัควีทสำหรับเด็ก ประโยชน์และโทษ วิธีทำโจ๊กบัควีทสำหรับเด็ก (สูตร) ​​"- http: // เว็บไซต์ /? p = 6885 # more-6885

บีทรูทเป็นผักที่อุดมด้วยวิตามิน ดังนั้นจึงใช้ในอาหารแคลอรีต่ำและเป็นผลิตภัณฑ์หลักของอาหาร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผักรากมีสาเหตุมาจากคาร์โบไฮเดรตและความร่ำรวยต่ำ สารอาหาร... และถึงแม้ว่าหัวบีทจะไม่มีผลในการเผาผลาญไขมัน แต่ก็ถูกใช้อย่างแข็งขันในการทำความสะอาดลำไส้และตับ

เป็นไปได้ไหมที่จะลดน้ำหนักด้วยหัวบีท

นักโภชนาการบางคนไม่แนะนำให้รับประทานหัวบีทสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักเนื่องจากดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงของทารกในครรภ์ อย่างไรก็ตาม หัวบีทยังสามารถลดน้ำหนักได้ เนื่องจากมีเส้นใยอาหารจำนวนมาก (ไฟเบอร์ช่วยทำความสะอาดทางเดินอาหารอย่างทั่วถึง) ควรรับประทานผักรากเพราะเป็นแหล่งสะสมของวิตามินหลายชนิด ได้แก่ B1, B2, B5, B6, B9, PP, C. หัวบีตประกอบด้วยเบต้าแคโรทีน โทโคฟีรอล แคลเซียม โซเดียม แมกนีเซียม ไอโอดีน ฟลูออรีน โบรอนและ อื่น ๆ อีกมากมาย องค์ประกอบการติดตาม

การรับประทานผักทำให้น้ำหนักลดลงตามธรรมชาติโดยการลดระดับคอเลสเตอรอล สาเหตุหลักของโรคอ้วนคือการอุดตันของร่างกายด้วยตะกรันซึ่งทำให้การเผาผลาญช้าลงและส่วนประกอบที่เป็นอันตรายเริ่มสะสมในตัวเรา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวบีทช่วยส่งเสริมการผูกมัดของไขมันในลำไส้เพื่อให้ไม่มีเวลาเจาะเข้าสู่กระแสเลือด ฤทธิ์เป็นยาระบายของผักรากช่วยชำระล้างร่างกาย ดังนั้นกระบวนการลดน้ำหนักจึงเร็วขึ้น

ประโยชน์ของหัวบีทสำหรับการลดน้ำหนักคืออะไร?

คุณลดน้ำหนักด้วยหัวบีทหรือไม่? ความคิดเห็นของผู้ที่กำลังลดน้ำหนักพิสูจน์ประสิทธิภาพของผักในกระบวนการลดน้ำหนัก ผลไม้มีส่วนประกอบพิเศษ ได้แก่ บีตตินและเคอร์คูมิน ผู้ผลิตยาและแคปซูลสำหรับการลดน้ำหนักกำลังใช้อดีตเป็นพื้นฐานสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ความสำคัญของบีตตินเกิดจากความสามารถในการกระตุ้นตับ ซึ่งนำไปสู่การฟื้นฟูกระบวนการเผาผลาญอาหาร นอกจากนี้สารยังช่วยให้อาหารโปรตีนดูดซึมได้ง่ายขึ้น บีทรูทใช้สำหรับการลดน้ำหนักในระดับมากต้องขอบคุณบีทซึ่งช่วยในกระบวนการออกซิเดชั่นของเนื้อเยื่อไขมันซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะกระตุ้นการเผาผลาญสะสม

การลดน้ำหนักด้วยหัวบีทไม่ได้เกิดจากการตีบีตินเพียงอย่างเดียว บทบาทสำคัญในกระบวนการนี้เล่นโดยองค์ประกอบที่สอง - เคอร์คูมินซึ่งป้องกันไม่ให้น้ำหนักเกิน นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่าเคอร์คูมินยับยั้งการพัฒนาของหลอดเลือดในเนื้อเยื่อไขมัน คุณสมบัตินี้กำหนดความสำคัญของสารในกระบวนการลดน้ำหนัก

ผักรากแดงมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งมีความสำคัญต่อการลดน้ำหนัก ขอบคุณเธอเราไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานาน เนื่องจากร่างกายขาดแคลอรี ร่างกายจึงเริ่มประมวลผลไขมันที่มีอยู่ ซึ่งมีส่วนช่วยในการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินออกไป (ดูจำนวนแคลอรี่ที่อยู่ในหัวบีท - สด ต้ม อบ)

อาหาร kefir กับหัวบีท

อาหารถูกออกแบบมาเป็นเวลาสูงสุดหนึ่งสัปดาห์ระยะเวลาขึ้นอยู่กับความอดทนของแต่ละบุคคลของผลิตภัณฑ์ เป็นเวลา 3-4 วันคนจะลดน้ำหนักส่วนเกิน 2.5-3 กิโลกรัมในหัวบีทด้วย kefir เมนูอาหารประจำวันประกอบด้วยคีเฟอร์ไขมันต่ำหนึ่งลิตรครึ่ง หัวบีตหนึ่งกิโลกรัม และน้ำเปล่ามากกว่า 1.5 ลิตร

วิธีการปรุง kefir กับหัวบีท?

อาหารไม่ได้หมายความถึงการปฏิบัติตามสูตรเฉพาะอย่างเคร่งครัด จะทาน อบ ต้ม ตุ๋น หรือ หัวผักกาดดิบและดื่ม kefir ในเวลาเดียวกัน อีกทางเลือกหนึ่งคือการทำค็อกเทลลดความอ้วน สำหรับสิ่งนี้ ผักต้มบดด้วยเครื่องปั่นเพื่อความสม่ำเสมอของโจ๊กซึ่งผสมกับ kefir ในสัดส่วนใด ๆ

ดื่มน้ำระหว่างมื้ออาหารเท่านั้น ยิ่งดื่มของเหลวได้มากเท่าไหร่ (ยกเว้น ผลิตภัณฑ์นมหมัก) การลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นจะเป็นเพราะน้ำทำความสะอาดลำไส้และหลอดเลือดจากผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อยและคืนความสมดุลของเกลือน้ำ

อาหารกับน้ำบีทรูทคั้นสด

เครื่องดื่มบีทรูททำได้ง่าย สิ่งสำคัญคือการเลือกผักที่เหมาะสม ผลไม้ที่เหมาะสมมีสีเข้มและสมบูรณ์โดยไม่มีแถบสีขาวด้านในและมีรูปร่างยาว

น้ำบีทรูทสกัดโดยใช้คั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องขูดปกติ นำผลไม้สด ล้าง ปอกเปลือก หั่นเป็น 4 ชิ้น ใส่ชิ้นส่วนลงในเครื่องแล้วเปิดเครื่องปั่นหรือตะแกรง จากนั้นใส่ข้าวต้มผ่านผ้าขาวม้าสองชั้น มันจะดีกว่าที่จะเอาโฟมออกจากน้ำผลไม้และดื่มหลังจากแช่สั้น ๆ (ทิ้งไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง) - นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเครื่องดื่มที่จะ "ปล่อย" สารอันตราย ใช้ผลไม้เองและส่วนยอดเพื่อทำน้ำผลไม้เพื่อลดน้ำหนัก ประกอบด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย

การดื่มน้ำบีทรูทควรเจือจางด้วยน้ำหรืออื่นๆ น้ำผลไม้ธรรมชาติในอัตราส่วน 1:10 ปริมาณน้ำบีทรูทดิบต่อวันคือน้ำผลไม้บริสุทธิ์ 50 กรัม เริ่มรับประทานทีละน้อย - 1 ช้อนชาต่อวัน เพิ่มขนาดยาเป็น 50 กรัม จากคำวิจารณ์ของคนลดน้ำหนัก ผลการทานน้ำบีทรูทให้ลบ 15 กก. ต่อเดือน

สูตรอาหารและเครื่องดื่มจากด้วงพร้อมรูปถ่าย

อาหารบีทรูทมีความหลากหลายและอร่อยนอกจากนี้ยังเป็นวิธีการลดน้ำหนัก การใช้ด้วงลดน้ำหนักทำให้บุคคลไม่ได้รับความไม่สะดวกที่เกิดจากเมนูที่ซ้ำซากจำเจ ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารที่มีหัวบีทซึ่งบริโภคเป็นประจำซึ่งคุณสามารถลดน้ำหนักและปรับปรุงการย่อยอาหาร

ค็อกเทลบีทรูทเผาผลาญไขมัน

การใช้หัวบีทต้มอยู่ในที่ที่มีองค์ประกอบเฉพาะที่ไม่พบในผลไม้อื่น ๆ ในเนื้อหาของสารจำนวนมากที่ไม่ถูกทำลายในระหว่าง การรักษาความร้อนผลิตภัณฑ์. สำหรับการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้สูตรด้านล่างสำหรับค็อกเทลเผาผลาญไขมันกับหัวบีท

องค์ประกอบ:

• บีทรูทขนาดเล็กที่มีใบ
• ส้ม.
• คู่ของแอปเปิ้ลเขียว
• 1 ช้อนชา ขิงขูด.
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง.
• ถ้วย นมอัลมอนด์หรือน้ำ

การทำน้ำบีทรูทกับนม:

1. สับท็อปส์ซูอย่างประณีตและขูดหัวบีท
2. ล้างแอปเปิ้ลเอาแกนหั่นเป็นชิ้น
3. ลอกเปลือกส้มออก แบ่งเป็นส่วนๆ
4. ใส่หัวบีทสีแดง ชิ้นผลไม้ ขิง นมหรือน้ำ น้ำผึ้งลงในเครื่องปั่น เมื่อเครื่องดื่มเป็นเนื้อเดียวกันก็พร้อมดื่ม

บีท kvass

ผลในเชิงบวกของหัวบีทสีแดงสำหรับการลดน้ำหนักได้รับการพิสูจน์โดยความคิดเห็นมากมายของผู้ที่สามารถลดน้ำหนักได้ บีท kvass ประกอบด้วย ปริมาณมากขึ้นคลอโรฟิลล์ โปรไบโอติก แอนโธไซยานิน วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ส่วนประกอบเหล่านี้มีส่วนช่วยเร่งการเผาผลาญและลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

องค์ประกอบ:

• 2-3 หัวบีทขนาดเล็ก
• น้ำ.

ทำอาหารบีทรูท kvass สำหรับการลดน้ำหนัก:

1. ปอกเปลือกและหั่นผลไม้เป็นหลายชิ้น
2. วางหัวบีทในขวดสามลิตรที่สะอาดแล้วเทผักด้วยน้ำต้มเย็น
3. ห่อคอภาชนะด้วยผ้ากอซใส่ขวดในที่มืด
4. เมื่อ kvass เริ่มหมัก เครื่องดื่มก็พร้อมดื่ม ดื่ม บีทรูท kvassมากถึงสามครั้งต่อวัน 100-200 มล.

สลัดอาหารบีทรูทและแครอท

สลัดที่มีหัวบีตและแครอทดิบเรียกว่า "แปรง" เพราะเชื่อกันว่าจานทำความสะอาดผนังลำไส้จากสิ่งสกปรกได้อย่างมีประสิทธิภาพ อาหารไดเอทแนะนำให้ใช้อย่างแรกเลยสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

องค์ประกอบ:

• บีทรูทขนาดกลางหนึ่งอัน
• หนึ่งแครอท
• น้ำมันพืช.
• น้ำมะนาว.
• ผักใบเขียว

การทำสลัดสลิมมิ่งกับหัวบีทและแครอท:

• ล้างและปอกเปลือกผัก ถูบนเครื่องขูดหยาบ
• สับสมุนไพรอย่างประณีตแล้วใส่ลงในสลัด
• ปรุงรสด้วยช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวและน้ำมันพืชเล็กน้อย
• หรือจะเตรียมจานด้วยกระเทียมก็ได้ แครอทและหัวบีทเหมาะสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อกลางวัน และอนุญาตให้ใส่ผลไม้ดิบและผลไม้ต้มลงในสลัดได้

Kissel จากหัวบีทสีแดงและข้าวโอ๊ตรีด

บีทรูทเจลลี่ช่วยรับมือกับปัญหาไต หัวใจ และปอด เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วนและเป็นโรคเบาหวานซึ่งช่วยในการสร้างกระบวนการย่อยอาหารบรรเทาอาการท้องผูก

องค์ประกอบ:

• 2-3 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต"เฮอร์คิวลิส".
• หัวผักกาดขนาดเล็ก
• 4-5 ลูกพรุน

เจลลี่ทำอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก:

1. ปอกผลไม้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. นำส่วนผสมใส่หม้อ เติมน้ำ 2 ลิตร ตั้งไฟอ่อน
3. ปรุงอาหารจานกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 15-20 นาที
4. กรองน้ำซุปเมื่อเย็นลง ข้าวโอ๊ตเจลลี่กับหัวบีทจะพร้อมที่จะกิน