บ้าน / คชาปุรี / ทำซุปกะหล่ำดอกและบวบ วิธีทำซุปสควอชกับกะหล่ำปลี

ทำซุปกะหล่ำดอกและบวบ วิธีทำซุปสควอชกับกะหล่ำปลี

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำมันฝรั่งบดกับบวบและกะหล่ำปลีในรูปแบบต่างๆ

2017-11-06 Natalia Kondrashova

ระดับ
สูตรอาหาร

1626

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ใน 100 กรัม อาหารพร้อมทาน

2 กรัม

1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

6 กรัม

31 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรคลาสสิกสำหรับซุปกะหล่ำปลีบดกับบวบ

ซุปกะหล่ำปลีด้วยการเพิ่มเนื้อสควอชเป็นเรื่องง่ายและ เมนูแคลอรี่ต่ำซึ่งสามารถให้บริการอาหารกลางวันแก่ผู้ใหญ่และเด็ก

ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณจะต้อง:

  • บวบ 600 กรัม
  • กะหล่ำดอก 600 กรัม
  • 1-2 แครอท;
  • หัวหอมใหญ่
  • น้ำหนึ่งลิตรหรือน้ำซุปที่ทำจากผัก
  • เนย;
  • เกลือและเครื่องปรุงรส
  • ไขมันต่ำสำหรับผัด

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับซุปสควอชและน้ำซุปข้นกะหล่ำปลี

เราปอกแครอทและหัวหอมแล้วล้างออกด้วยก๊อกพร้อมกับบวบและกะหล่ำดอกที่แยกเป็นชิ้น

ตัดหัวหอม, บวบและกะหล่ำปลีเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ วางแผนแครอทบนเครื่องขูด

เราอุ่นไขมันสำหรับทอดในกระทะที่มีผนังหนาแน่นและวางหัวหอมให้ผ่าน

เมื่อหัวหอมนิ่มลงเล็กน้อย ให้ใส่แครอทลงไปแล้วผัดต่ออีกครู่หนึ่ง

ใส่บวบและช่อดอกกะหล่ำปลีสับลงในผัด เติมเล็กน้อยและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

เพิ่มน้ำร้อนหรือน้ำซุปผักลงในกระทะเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมมวลอย่างสมบูรณ์โรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสในปริมาณปานกลาง

ปิดฝาจานให้แน่นแล้วเคี่ยวอาหารกลางวันในอนาคตด้วยไฟอ่อน

เมื่อผักนิ่มแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง

ย้ายซุปลงในเครื่องปั่นแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น

เราคืนมวลกลับไปที่กระทะ อุ่นเครื่องจนเดือด และเมื่อฟองอากาศแรกปรากฏบนพื้นผิว ให้นำออกจากเตา

ปรุงรสซุปสำเร็จรูปด้วยเนย เทลงในจานและเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยชีสขูดหรือผักชีฝรั่งสับสด

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับซุปกะหล่ำปลีและซุปบวบ

หากคุณต้องการทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วควรใช้สูตรบวบบดและซุปกะหล่ำปลีกับขึ้นฉ่าย การทำสิ่งนี้ก่อนนั้นไม่ยากโดยใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น

สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

  • 2-3 บวบ;
  • หัวกะหล่ำดอก;
  • 5-7 ก้านคื่นฉ่าย;
  • หลอดไฟ;
  • น้ำหนึ่งลิตรหรือน้ำซุปที่ทำจากผัก
  • ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
  • พาสลีย์;
  • เกลือและเครื่องปรุงรส
  • ไขมันแฝงแบบลีน

วิธีทำซุปกะหล่ำปลีและบวบอย่างรวดเร็ว

แยกดอกกะหล่ำดอก เอาผิวออกจากบวบแล้วล้างผักใต้ก๊อก

เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วทอดในไขมันพืช

ในขณะที่หัวหอมทอด ให้สับช่อดอกกะหล่ำปลี เนื้อสควอช และก้านขึ้นฉ่ายล้างให้สะอาด

เราใส่ผักในกระทะใส่เกลือและเครื่องเทศเติมน้ำหรือน้ำซุปแล้วเคี่ยวปิดฝาจนนิ่ม

ทำให้ส่วนประกอบที่เคี่ยวในน้ำซุปเย็นลงโอนไปยังเครื่องปั่นและ "ขัดจังหวะ" จนเนียน

เทมวลลงในกระทะใส่ครีมและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ คนตลอดเวลาจนเดือด

เสิร์ฟซุปร้อนๆ โรยหน้าด้วย จำนวนมากผักใบเขียว คุณสามารถเสริมจานด้วย croutons กับชีส

ตัวเลือกที่ 3: ซุปครีมสควอชกับกะหล่ำปลี ฟักทอง และเกล็ดขนมปัง

ซุปน้ำซุปข้นกับบวบและกะหล่ำปลีจะกลายเป็นนุ่มผิดปกติถ้าคุณเพิ่มฟักทองและครีมลงไปและ croutons จะช่วยเพิ่มเครื่องเทศให้กับจาน

ในการสร้างอาหารกลางวัน คุณต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

  • 3 บวบขนาดใหญ่
  • บรอกโคลี 0.5 กก.
  • เนื้อฟักทอง 0.4-0.5 กก.
  • 2-3 แครอท;
  • หลอดไฟ;
  • ครีม 200 มล.
  • น้ำซุปผักหนึ่งลิตร
  • ครูตองซ์ขนาดเล็ก
  • โหระพาสองสามก้าน:
  • เกลือและเครื่องปรุงรสที่ชอบ
  • ไขมันสำหรับการผ่าน

ทำอาหารอย่างไร

เราเอาหัวหอมออกจากผิวหนัง ปอกแครอท ลอกเปลือกออกจากฟักทองและบวบแล้วแบ่งเป็นช่อดอกบรอกโคลี

เราล้างผักใต้ก๊อกน้ำแล้วเริ่มหั่น เราตัดหัวหอม สควอชและเนื้อฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ สับบรอกโคลีและแครอทสามลูกบนเครื่องขูด

ใส่ไขมันที่กลั่นแล้วลงในภาชนะที่มีผนังหนา โรยหัวหอมสับและแครอทแล้วผัดจนนิ่ม

เติมสควอชและเนื้อฟักทองช่อดอกกะหล่ำปลีสับเติมน้ำซุปและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาอย่าลืมโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

ทำให้ฐานที่เสร็จแล้วเย็นลงและโอนไปยังเครื่องปั่นเพื่อน้ำซุปข้น

เมื่อส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน เทกลับลงในกระทะ ใส่ครีมและตั้งไฟจนเดือด

เทอาหารกลางวันที่เสร็จแล้วลงในชาม โรยด้วยโหระพาสับละเอียด และใส่แครกเกอร์ชั้นดี

ตัวเลือกที่ 4: ซุปเห็ดกับกะหล่ำปลีและสควอชกับไข่

เห็ดเข้ากันได้ดีกับผักทุกประเภทและสามารถให้น้ำซุปข้นจากกะหล่ำปลีและบวบมีรสชาติดั้งเดิมและไข่ไก่ต้มจะเพิ่มความอิ่มแปล้ของอดีต

ในการสร้างอาหารกลางวันจำเป็นต้องมีองค์ประกอบต่อไปนี้:

  • 2 บวบ;
  • หัวกะหล่ำดอก;
  • เห็ด 0.5 กก.
  • 2 แครอท;
  • 1 หัวหอม;
  • 3 ไข่ไก่;
  • พวงของหัวหอมสีเขียว
  • น้ำหนึ่งลิตรหรือน้ำซุปผัก
  • เนย;
  • ไขมันสำหรับทอด
  • เกลือและเครื่องปรุงรส

สูตรทีละขั้นตอน

เราทำความสะอาดหัวหอม ทำความสะอาดแครอทและเห็ด เอา "ผิวหนัง" ออกจากบวบแล้วถอดกะหล่ำดอก

สับหัวหอมอย่างประณีต วางแครอทบนเครื่องขูด แล้วส่งไปผัดกับไขมันพืช

สับเห็ด, บวบ, กะหล่ำและเมื่อทอดเสร็จแล้วให้ใส่หม้อ เติมน้ำหรือน้ำซุปแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน

เราส่งผักและเห็ดที่เคี่ยวอย่างดีไปยังเครื่องปั่นขัดมวลในมันฝรั่งบดแล้วเทกลับเข้าไปในกระทะ

เพิ่มเกลือพริกไทยและปรุงรสมวล, ความร้อนจนเดือดและลบจากความร้อน, ปรุงรสด้วยเนย

เสิร์ฟจานแรกร้อนๆ โรยหน้าด้วยสับ ไข่ไก่และต้นหอมสับละเอียด

ตัวเลือกที่ 5: ซุปไก่สควอชกับกะหล่ำปลีและน้ำสลัดมะเขือเทศรสเผ็ด

การสร้างอาหารจานนี้จะใช้เวลามากกว่าตัวเลือกก่อนหน้าเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์ที่ได้จะออกมาน่าทึ่ง และซุปไก่ที่ทำจากบวบและกะหล่ำปลีกับน้ำสลัดมะเขือเทศรสเผ็ดนั้นแน่นอนว่าสามารถเพลิดเพลินได้ที่บ้าน

พวกเราต้องการ:

  • ไก่ 0.5 กก. (เนื้อหรือซาก);
  • ลิตรของน้ำ
  • 3 บวบ;
  • กะหล่ำดอกและบรอกโคลี 0.3 กก.
  • 5 มะเขือเทศฉ่ำขนาดใหญ่
  • เมล็ดถั่ว 0.25 กก.
  • 2 แครอท;
  • หลอดไฟ;
  • ครึ่งหัวกระเทียม
  • ผักชีพวง
  • พริกไทยร้อน (คุณสามารถใช้สดหรือปรุงรส);
  • ใบ lavrushka;
  • เกลือและเครื่องปรุงรส
  • ไขมันสำหรับผัด

ทำอาหารอย่างไร

เราล้างไก่ใต้ก๊อกน้ำเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ

ใส่เนื้อในกระทะ โรยด้วยเกลือ เครื่องปรุงรส ใส่ ใบกระวานและนำไปตั้งไฟอ่อนๆ

ในขณะที่น้ำซุปกำลังเดือด ให้ปอกบวบ แบ่งบรอกโคลีและกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอก เอาแกลบออกจากหัวหอมและกานพลูกระเทียม แล้วล้างแครอท

บดหัวหอมด้วยมีดสับแครอทบนเครื่องขูดแล้วกดกระเทียมด้วยการกดหลังจากนั้นเราก็ส่งพวกมันไปทอดในไขมันติดมัน

เมื่อส่วนประกอบการทอดนุ่มและโปร่งใสให้จัดวางบวบสับละเอียดและดอกกะหล่ำสับและดอกบร็อคโคลี่แล้วเติมน้ำซุปโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วเคี่ยวใต้ฝา

เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ลอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วเติมซุป

เพิ่มพริกไทยร้อนเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารต่อสักครู่

ในขณะที่ฐานกำลังปรุง ให้บดเมล็ดวอลนัทด้วยไม้นวดแป้ง ล้างและหั่นผักชี แยกเนื้อไก่ออกเป็นเส้นใย

เทน้ำซุปลงในโถปั่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วใส่ลงในหม้อ

เราปรุงอาหารจานแรกด้วยความร้อนต่ำ และเมื่อฟองอากาศเริ่มปรากฏบนพื้นผิว ให้นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เดือดเล็กน้อย

เทอาหารสำเร็จรูปลงในจาน หลังจากใส่เนื้อที่แยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใยในแต่ละส่วนแล้วเติมซุปด้วย "เศษ" ถั่วและผักชีสับ

คุณสามารถปรุงซุปกะหล่ำปลีและสควอชน้ำซุปข้นด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกัน ในแต่ละครั้งผสมส่วนผสมด้วยวิธีใหม่ และนอกเหนือจากจานนี้แล้ว แครกเกอร์ก็สมบูรณ์แบบ กรูตองชีส, ขนมปังขาวและดำและผักใบเขียวต่างๆ

ตัวเลือกที่ 6: ซุปกะหล่ำดอกและบวบกับหัวหอมและแครอท

วัตถุดิบ:

  • บวบ 0.5 กก.
  • กะหล่ำดอก 0.5 กก.
  • หัวหอม 140 กรัม
  • แครอท 145 กรัม
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับซุปกะหล่ำดอกและบวบน้ำซุปข้น

สับหัวหอมและบวบ

ขูดแครอท

แยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อ

ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชเล็กน้อยสักสองสามนาที ใส่แครอทและทอดต่ออีกสามนาที

เพิ่มบวบ, กะหล่ำปลี, เกลือและพริกไทยลงในกระทะผสม

เทน้ำเดือดบนผักเพื่อให้ครอบคลุมทั้งหมด ปรุงเป็นเวลายี่สิบนาทีจนบวบสุก

นำส่วนผสมใส่เครื่องปั่น ใส่น้ำซุปเล็กน้อย สับ

หากต้องการ คุณสามารถถูชีสลงในซุปข้นสำเร็จรูปและ ไข่ต้มและยังเพิ่มขนาดเล็ก ขนมปังกรอบไรย์และผักสดสับ

กะหล่ำดอกได้รับความนิยมไม่มากเพราะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ องค์ประกอบที่มีประโยชน์มีโปรตีนและวิตามินซีมากกว่ากะหล่ำปลีทั่วไป นอกจากนี้ โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เหล็ก และแคลเซียมก็สูงเช่นกัน นอกจากนี้ยังมีใยอาหารเพื่อช่วยย่อยอาหาร และกะหล่ำปลีครึ่งถ้วยต่อวันช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมาก


ตัวเลือก 7: สูตรซุปกะหล่ำดอกบวบด่วน

หน้าร้อน - ได้เวลาใช้ผักสดเติมพลังด้วยวิตามินก่อนหมดแรง ฤดูหนาวที่หนาวเย็น... นอกจากนี้สูตรนี้ ตัวเลือกที่ดีผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพิ่มสักสองสามปอนด์หรือรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการทำกะหล่ำดอกและซุปบวบในหม้อหุงช้า ใส่ผักสับลงไปที่นั่นแล้วตั้งค่าโหมดที่ต้องการ เทคนิคจะจัดการส่วนที่เหลือให้คุณ เพื่อให้รสชาติสว่างและเข้มข้นขึ้น คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหรือสมุนไพรสด เช่น ผักชีฝรั่งหรือผักชี

วัตถุดิบ:

  • กะหล่ำปลี 350 กรัม
  • บวบ 630 กรัม
  • น้ำ 750 มล.
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ.

วิธีทำซุปกะหล่ำดอกและบวบอย่างรวดเร็ว

ปอกเปลือกบวบออกจากเมล็ด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

โอนบวบไปที่ชาม multicooker เติมน้ำ

แบ่งกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอกส่งไปที่บวบปรุงเป็นเวลาสิบห้านาทีในโหมด "การทำอาหาร"

สะเด็ดน้ำสับผักด้วยเครื่องปั่นจนเนียนเทลงใน multicooker เกลือและพริกไทย

ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีในโหมด "นึ่ง"

การกินกะหล่ำดอกช่วยป้องกันเนื้องอกและแผลพุพอง มีแคลอรีมากมายที่สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยกับอาหารทุกประเภท และใช้ร่วมกับอาหารเกือบทุกชนิด ยกเว้นแตงโม แตงโม และนม ประโยชน์ของกะหล่ำปลีนั้นมีค่าสำหรับโรคหัวใจ รักษาความดันโลหิตให้เป็นปกติ กรดโอเมก้า 3 ช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคข้ออักเสบ กรดโฟลิกมีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร เพราะช่วยพัฒนาสมองของเด็ก


ตัวเลือกที่ 8: ซุปกับดอกกะหล่ำ บวบและบรอกโคลี

แสงสว่าง ซุปอร่อยจาก ผักเพื่อสุขภาพเจือจางเมนูปกติด้วยผักดองและ Borscht อนุญาตให้ทำอาหารได้ทั้งสดและแช่แข็ง เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟแบบอุ่น ๆ แต่ถ้าต้องการคุณสามารถกินแบบเย็นได้ โดยปกติมันจะถูกตีให้เป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องผสม แต่ถ้าไม่อยู่คุณสามารถอุ่นผักได้

วัตถุดิบ:

  • บวบ 150 กรัม
  • กะหล่ำดอก 350 กรัม
  • บรอกโคลี 250 กรัม
  • หัวหอม 75 กรัม
  • ใบกระวาน.

สูตรทีละขั้นตอน

ล้างและหั่นผัก แยกกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอก

เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นบรอกโคลีลงในกระทะ เติมน้ำ พริกไทย และปรุงอาหารเป็นเวลาสิบนาที

เพิ่มน้ำเล็กน้อยใบกระวานและบรอกโคลีปรุงอาหารต่ออีกสิบนาทีเพื่อให้ผักนิ่ม

นำใบกระวาน นำซุปออกจากเตา ใส่เกลือ แล้วตีด้วยเครื่องปั่น

บร็อคโคลี่ไม่ได้ด้อยกว่านมในแง่ของปริมาณแคลเซียมในองค์ประกอบ และหนึ่งมื้อประกอบด้วย 100% ของมูลค่าวิตามินซีรายวันและ 10% ของธาตุเหล็ก การบริโภคบรอกโคลีช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวายได้ เนื่องจากสามารถขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกายได้ด้วยความช่วยเหลือของโคลีนและเมไทโอนีน เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานทุกประเภท เนื่องจากบร็อคโคลี่มีซัลโฟราเฟน ซึ่งช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติและเสริมสร้างผนังหลอดเลือด รวมทั้งปกป้องพวกเขาจากความเสียหายประเภทต่างๆ และวิตามินบี 1 ที่มีอยู่ในนั้นมีผลดีต่อการทำงานของระบบประสาทจึงจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีความจำไม่ดีและหงุดหงิดอย่างรุนแรง


ตัวเลือกที่ 9: ซุปกับดอกกะหล่ำ บวบ และข้าว

การทำซุปให้เข้มข้นยิ่งขึ้นจะช่วยได้ ข้าวธรรมดา... ก่อนปรุงต้องแช่ไว้ น้ำร้อนเป็นเวลาสิบห้านาที แล้วล้างออกหลายๆ ครั้ง

วัตถุดิบ:

  • กะหล่ำดอก 250 กรัม
  • บวบ 150 กรัม
  • มันฝรั่ง 100 กรัม
  • นม 300 กรัม
  • ข้าว 50 กรัม
  • น้ำซุปหรือน้ำ 500 มล.
  • ไข่แดง;
  • เนย 20 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

หั่นผักให้เล็กลงก็จะยิ่งสุกเร็วขึ้น

ผสมน้ำซุปกับนมครึ่งหนึ่งนำไปต้มเพิ่มผักและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง

ต้มข้าวแยกรวมกับซุปแล้วตีด้วยเครื่องปั่น

ตีไข่แดงกับนมที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง ต้มจนข้น

เทใส่ ส่วนผสมไข่ในน้ำซุปใส่น้ำมันผัด

บวบประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม A, B, C และ PP รวมทั้งธาตุต่างๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ได้แก่ ฟลูออรีน เหล็ก แคลเซียม เกลียว สังกะสี แมงกานีส และธาตุเหล็ก รวมทั้งน้ำที่มีโครงสร้างที่เป็นประโยชน์ต่อการเคลื่อนไหวของลำไส้ . ไฟเบอร์และใยอาหารช่วยขจัดสารพิษและสารพิษที่เป็นอันตราย และทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ รวมทั้งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล โทนสีโดยรวมของร่างกาย และปรับปรุงการมองเห็น คุณสมบัติขับปัสสาวะของบวบมีผลดีต่อความดันโลหิตสูงและโรคของหัวใจ, หลอดเลือด, ตับและไต ผักเหล่านี้สามารถขจัดเกลือออกจากร่างกายได้ ดังนั้นควรรับประทานอย่างน้อยในบางครั้ง


ตัวเลือกที่ 10: ซุปกับดอกกะหล่ำ บวบ ครีม และชีส

ครีมและชีสจะทำให้ซุปมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและซับซ้อนยิ่งขึ้น เลือกชีสดีกว่า เกรดยากตัวอย่างเช่น "รัสเซีย" และครีมไม่ควรอ้วนเกินไป ซุปนี้ไม่ต้องการเครื่องเทศมาก แต่คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบไรย์และสมุนไพรสด หากเตรียมซุปสำหรับเด็กเล็กก็ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือและเครื่องเทศเลย

วัตถุดิบ:

  • กะหล่ำดอก 800 กรัม
  • 1 หัวหอม;
  • 1 แครอท;
  • 2 มันฝรั่ง;
  • บวบ 350 กรัม
  • ครีม 100 มล.
  • ชีสแข็ง 70 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

แยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกหั่นบวบต้มในน้ำเค็มเป็นเวลาสิบห้านาที

สับหัวหอมขูดแครอททอดเป็นเวลาห้านาทีในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะเติมน้ำเล็กน้อยเคี่ยวจนมันฝรั่งนิ่ม (ประมาณยี่สิบนาที)

เพิ่มกะหล่ำปลีและบวบลงในกระทะเคี่ยวสักสองสามนาที

เทครีมลงในผักถูชีสคนให้เข้ากันปล่อยให้ส่วนผสมเดือดและปรุงอาหารสักสองสามนาที

ตีซุปด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องเตรียมอาหาร หากไม่มีสิ่งนี้ผักก็สามารถอุ่นหรือบดมากเกินไปสิ่งสำคัญคือมวลจะมีความคล้ายคลึงกันในความสอดคล้องของมันฝรั่งบด

ซุปน้ำซุปข้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมคุณสามารถเปลี่ยนได้โดยใช้ผักหลายชนิดรวมกัน ต้องเลือกกะหล่ำดอกอย่างระมัดระวังโดยจะขึ้นอยู่กับความอร่อยของจาน หัวกะหล่ำปลีควรเป็นสีขาวหรือสีครีมอ่อนๆ แน่นจนสัมผัสได้ไม่มีจุด เพื่อไม่ให้แมลงซึ่งมักชอบซ่อนตัวอยู่ในดอกกะหล่ำโดยไม่ได้ตั้งใจเข้าไปในอาหาร ก่อนนำไปประกอบอาหารจะต้องแยกชิ้นส่วนออกเป็นช่อดอกและแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลาสิบห้านาทีแล้วล้างออก

ซุปครีมเป็นที่นิยมไม่เฉพาะสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่สำหรับเด็กด้วย ด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนทำให้ทั้งหนาและน่าพึงพอใจไปพร้อม ๆ กัน ซุปบวบและกะหล่ำดอกมักจะรวมอยู่ในเมนูโดยผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ จานออกมาแคลอรี่ต่ำและมีสุขภาพดี การมีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมช่วยให้คุณสลับกันได้ แบบต่างๆซุปจึงแทบไม่เบื่อเลย ความพร้อมใช้งานของผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบช่วยให้คุณปรุงอาหารได้บ่อยเท่าที่คุณต้องการ

คุณสมบัติการทำอาหาร

ขั้นตอนการทำซุปข้นผักไม่ได้ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบเฉพาะ แต่มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

  • บวบอ่อนเนื้อนุ่มเหมาะสำหรับทำซุปครีมมากกว่า ไม่ต้องล้าง แค่ล้างให้สะอาด นอกจากนี้ยังสามารถปรุงซุปจากบวบขนาดใหญ่ได้ แต่ก่อนหน้านั้นคุณต้องเอาเปลือกออกจากพวกมันด้วยที่ปอกแล้วตักเนื้อด้วยเมล็ดจากตรงกลางด้วยช้อน ซุปบวบหนุ่มจะมีความเหนียวนุ่ม
  • กะหล่ำดอกจะต้องถูกถอดประกอบเป็นช่อดอกและล้างให้สะอาด ขอแนะนำให้แบ่งช่อดอกขนาดใหญ่ออกเป็นหลายส่วนเพื่อลดเวลา การรักษาความร้อนผัก - ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงบาง วัสดุที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในกะหล่ำดอกจะถูกทำลาย
  • เมื่อปรุงน้ำซุปข้นจะดีกว่าที่จะลดผักในน้ำเดือดหรือน้ำซุปแล้วพวกเขาจะเก็บองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากขึ้น
  • หากคุณตั้งใจจะใช้ผักแช่แข็งสำหรับทำซุป พวกเขาต้องได้รับอนุญาตให้ละลายแล้วจึงใส่ลงในซุปเท่านั้น มิฉะนั้นจานอาจกลายเป็นน้ำมากเกินไป
  • ถ้าผัดผักก่อนจะอร่อยกว่าแต่เลิกเป็นอาหารไปแล้ว
  • ใส่มันฝรั่งหรือใช้แป้งเพื่อทำให้ซุปข้นขึ้น เจือจาง น้ำซุปผักสามารถเป็นผักหรือน้ำซุปไก่ นมหรือครีม
  • สำหรับการหั่นผักมักใช้เครื่องปั่น แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่น สำหรับสิ่งนี้ผลิตภัณฑ์จะต้องถูกเช็ดผ่านตะแกรง ถ้าซุปเตรียมไว้เล็กน้อย สำหรับเด็ก ก็จะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก

ขอแนะนำให้เสิร์ฟซุปบวบและกะหล่ำดอกกับขนมปังกรอบ ทำเองได้ด้วยการตัด ขนมปังข้าวสาลีก้อนและทำให้แห้งในเตาอบ หากคุณชอบขนมปังกรอบที่ซื้อมา จะดีกว่าถ้าคุณเลือกขนมปังกรอบที่มีรสชาติเป็นกลางที่สุด ครูตองซ์สามารถใส่ลงในซุปก่อนเสิร์ฟหรือแยกให้ต่างหาก ตัวเลือกสุดท้ายดีกว่า เพราะครูตองซ์ในซุปจะชุ่มอย่างรวดเร็ว

สูตรง่ายๆสำหรับบวบบดและซุปดอกกะหล่ำ

  • บวบ - 0.5 กก.
  • กะหล่ำดอก - 0.5 กก.
  • หัวหอม - 100 กรัม
  • แครอท - 100 กรัม
  • น้ำ - 1.5 ลิตร
  • น้ำมันพืช - 20 มล.;
  • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

  • ล้างและล้างผักให้สะอาด แยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อ
  • ตัด courgettes เป็นก้อนขนาดประมาณหนึ่งเซนติเมตร
  • ปอกแครอทแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบ
  • ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  • เทน้ำมันลงในหม้อที่จะต้มซุป
  • เมื่อน้ำมันร้อน ใส่หัวหอมและแครอทลงไป ผัดเป็นเวลา 5 นาที ปิดด้วยน้ำและนำไปต้ม
  • จุ่มบวบและกะหล่ำดอกในน้ำเดือด ปรุงอาหารประมาณ 15 นาที (จนกว่าผักจะสุก)
  • ระบายน้ำซุปผักโอนผักไปที่โถปั่น
  • เปิดเครื่อง, เปลี่ยนผักเป็นน้ำซุปข้น, โอนไปยังกระทะ
  • เจือจางผักน้ำซุปข้นกับน้ำซุปให้สอดคล้องที่ต้องการ ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงรสตามชอบ
  • นำซุปไปต้มและปรุงอาหารสักครู่

เมื่อเสิร์ฟสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยสมุนไพรสด แยกจากกันไม่เจ็บที่จะให้บริการ croutons

ซุปบวบและกะหล่ำดอกพร้อมครีม

  • บวบ - 0.4 กก.
  • กะหล่ำดอก - 0.4 กก.
  • มะเขือเทศ - 100 กรัม
  • หัวหอม - 75 กรัม
  • แครอท - 100 กรัม
  • มันฝรั่ง - 150 กรัม
  • น้ำมันมะกอก - 40 มล.;
  • น้ำ - 1 ลิตร;
  • ครีม - 0.2 ลิตร;
  • เกลือ, ชีสแข็ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

  • กะหล่ำดอกแช่ในน้ำประมาณ 10-20 นาที ล้างและแยกออกเป็นช่อดอก
  • ล้างบวบโดยใช้แปรง หากคุณกำลังจัดการกับตัวอย่างขนาดใหญ่ ให้ปอกแล้วหั่นตามยาว ใช้ช้อนเอาเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ
  • ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเดียวกับบวบ
  • ขูดแครอท ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ขูดหยาบ.
  • สับหัวหอมอย่างประณีต คลายออกจากแกลบ
  • ตั้งน้ำมันที่ด้านล่างของกระทะ ใส่หัวหอมและแครอทลงไป ผัดจนนิ่ม
  • เทน้ำเดือดบนมะเขือเทศปอกเปลือก บดด้วยเครื่องปั่น
  • ใส่บวบลงในกระทะและ มะเขือเทศบด... ผัดผักเป็นเวลา 5 นาที
  • เทน้ำต้มให้ร้อน
  • เมื่อน้ำเดือด ให้จุ่มมันฝรั่งและกะหล่ำดอกลงไป ปรุงผักจนนิ่ม
  • บดเนื้อหาของกระทะด้วยเครื่องปั่น
  • ปรุงรสซุปด้วยเกลือและปรุงรสตามชอบ เทครีมลงไป
  • อุ่นซุปโดยไม่ต้องเดือด ต้องผ่านการฆ่าเชื้อหลังสัมผัส เครื่องใช้ในครัวแต่อย่าปล่อยให้ครีมแข็งตัว

เมื่อเสิร์ฟให้โรยซุปด้วยชีสแข็งขูด

ซุปบวบและกะหล่ำดอกกับบร็อคโคลี่

  • บวบ - 0.2 กก.
  • กะหล่ำดอก - 0.2 กก.
  • บรอกโคลี - 0.2 กก.
  • แครอท - 100 กรัม
  • กระป๋อง ถั่วเขียว- 150 กรัม
  • น้ำซุปไก่หรือน้ำ - 1 ลิตร
  • ต้ม เนื้อไก่(ไม่บังคับ) - 0.2 กก.
  • เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

  • ล้างผัก. แบ่งกะหล่ำดอกและบร็อคโคลี่ออกเป็นช่อดอก สับบวบ หัวหอมและแครอทให้ละเอียด
  • ใส่บวบ หัวหอม และแครอทลงในหม้อ เติมน้ำซุปหรือน้ำ ต้มให้เดือด
  • หลังจากที่ของเหลวเดือด ใส่ดอกกะหล่ำและดอกบร็อคโคลี่ลงไป ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
  • ใส่ถั่วลันเตา พักไว้สองสามช้อนเพื่อปรุงเป็นอาหารสำเร็จรูป
  • ปรุงซุปต่ออีก 5-10 นาที จากนั้นบดด้วยเครื่องปั่นหรือวิธีอื่น
  • ปรุงรสซุปด้วยเกลือและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที

เวลาเสิร์ฟซุปให้ใส่จานแต่ละจาน เนื้อไก่และถั่วเขียวหนึ่งช้อนเล็ก

ซุปบวบและกะหล่ำดอกน้ำซุปข้นและหนา มันตอบสนองความหิวได้ดีโดยไม่ก่อให้เกิดภัยคุกคามต่อร่าง หลากหลายเมนูนี้เหมาะสำหรับเด็กและ อาหารไดเอท... มังสวิรัติสามารถหาสูตรที่เหมาะสมได้เช่นกัน

เราจะจัดเตรียมสินค้าตามรายการ

เราแยกหัวกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ แล้วแช่ในน้ำเค็มประมาณ 15-20 นาทีเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แมลงเข้าไปในซุป จากนั้นเราล้างใต้น้ำไหล

ใส่มันฝรั่ง หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลางหรือชิ้นบาง ๆ ลงในน้ำต้มสุกประมาณ 7-10 นาที (แล้วแต่ชนิดของมันฝรั่ง)

ระหว่างนั้นก็หั่นหัวหอม ก้อนเล็ก, แครอท - เป็นวงกลมบาง ๆ หรือครึ่งวงกลมแล้วทอดประมาณ 5-7 นาที - จนผักนิ่ม อย่าลืมคนให้เข้ากัน

ในขณะที่ผักกำลังปรุงในกระทะ ให้หั่นบวบหนุ่มเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง

ใส่ผักผัด บวบหั่นลูกเต๋า และดอกกะหล่ำลงในหม้อ นำไปต้มเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที

หลังจาก 3 นาทีใส่พริกไทยป่นและเนื้อมะเขือเทศสับด้วยเครื่องขูด หรือจะหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นก็ได้ เราปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด

เพิ่มกระเทียมสับและผักชีฝรั่ง 2 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร นำซุปออกจากเตาแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 10-15 นาที

ซุปผักกะหล่ำดอกและบวบพร้อมแล้ว เราเทลงในจานและเสิร์ฟ อร่อย!


อาหารแต่ละจานไม่ควรแค่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย การเติมวิตามินในฤดูใบไม้ผลิและการนำหุ่นไปทะเลจะช่วยได้ กะหล่ำดอกและน้ำซุปข้นบวบ... มีตัวเลือกการทำอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้ แต่สิ่งนี้ สูตรอาหารจะช่วยให้คุณตกหลุมรักกะหล่ำดอกไปตลอดชีวิต!

วัตถุดิบ:

กะหล่ำดอก: 500 กรัม
บวบ: 500 กรัม
แครอท: 150 กรัม
หอมหัวใหญ่: 150 กรัม
น้ำมันพืช, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นแรกให้ล้างและปอกผักทั้งหมดให้ดี หลังจากนั้นให้สับหัวหอมอย่างประณีตหั่นบวบเป็นก้อนถูแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วถอดกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอก

ผัดหัวหอมในกระทะในน้ำมัน คนให้เข้ากัน เมื่อหัวหอมเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่แครอทลงไป แล้วทอดเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง

เพิ่มกะหล่ำดอกและบวบลงในหัวหอมและแครอท เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบได้ เช่น แกงกะหรี่หรือบาร์เบอรี่

เติมผักด้วยน้ำร้อนเพื่อให้ครอบคลุม ปรุงอาหารจนสุกบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 20 นาที อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว

ใส่ผักสำเร็จรูปในเครื่องปั่นใส่น้ำซุปที่เหลือหลังจากปรุงแล้วบด หากไม่มีเครื่องปั่น ผักสามารถถูผ่านตะแกรงหรือเพดานได้อย่างละเอียด

ฤดูร้อนอยู่ใกล้แค่เอื้อม - ฤดูกาลแห่งการเก็บเกี่ยวครั้งใหม่ ซึ่งหมายความว่าในไม่ช้าสวนและชั้นวางของในร้านค้าจะถูกเติมเต็มด้วยผักสลัดหอมและผักที่ดีต่อสุขภาพ

คุณสามารถเก็บผลไม้บางชนิดไว้ได้ แต่พวกมันจะยังให้ประโยชน์สูงสุดหากคุณกินเข้าไป สดหรือใส่ซุปกับบวบและกะหล่ำปลี จานนี้เป็นอาหารค่ำแบบคลาสสิกของรัสเซีย แต่คุณไม่รู้หรอกว่ามันมีความหลากหลายแค่ไหน และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณผักที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี

ซุปผักกับดอกกะหล่ำและบวบ

วัตถุดิบ

  • กะหล่ำดอก - 300 กรัม + -
  • - 1 พีซี + -
  • - 3 ฟัน + -
  • - 1 พีซี + -
  • - 3 ลิตร + -
  • - รสชาติ + -
  • - 2 ชิ้น + -
  • - รสชาติ + -
  • พาร์สนิปและพาร์สลีย์ (ราก)- รสชาติ + -
  • เครื่องปรุงรสผัก (มี)- รสชาติ + -
  • - รสชาติ + -

จานวิตามินฤดูร้อนดังกล่าวจะดึงดูดนักชิมทุกคนเพราะมันประสบความสำเร็จในการรวมบันทึกรสชาติของส่วนประกอบทั้งหมดที่เพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบรวมถึงเนื้อหาแคลอรี่ต่ำและความเบาซึ่งช่วยให้คุณอิ่มท้องโดยไม่ต้องให้อาหารมากเกินไป

คุณจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหารขนมดังกล่าว และคุณจะไม่ต้องใช้เงินเป็นจำนวนมากในการซื้ออาหารเช่นกัน ดังนั้นเมนูนี้จึงทำกำไรได้ในทุกแง่มุม

  1. ล้างรากรสเผ็ดพร้อมกับหัวหอมใต้น้ำไหล ล้างให้สะอาด ใส่หม้อ เติมน้ำ แล้วใส่ภาชนะเปิดสวิตช์ไฟ
  2. ทันทีที่น้ำเดือด ให้ปรุงรสในกระทะด้วยเกลือ ปรุงรสและปรุงอาหารจนหัวหอมนิ่ม
  3. เราแยกชิ้นส่วนกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอกอย่างระมัดระวัง (หากต้องการคุณสามารถบดมันได้ แต่พวกมันก็ดูดีในซุปโดยรวม)
  4. เราทำความสะอาดบวบและแครอท ล้างในน้ำ สามบนกระต่ายขูด (แนะนำให้ใช้อุปกรณ์ที่มีรูขนาดกลางเป็นตัวเลือก - คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารสำหรับสับ)
  5. เราเอากระเทียมออกจากแกลบล้างแล้วสับตามอำเภอใจ
  6. เมื่อหัวหอมนิ่มลง เราก็เอาออกจากกระทะ ทำแบบเดียวกันกับรากหอมที่ต้มแล้ว
  7. แทนที่จะใส่รากและหัวหอมให้เทลงในกระทะทีละชิ้นในรูปแบบสับ, แครอท, บวบ, กระเทียม, ช่อดอกกะหล่ำปลี ปรุงอาหารจนนิ่ม
  8. เราล้างผักชีฝรั่งตัดก้านแล้วสับผักใบเขียวให้ละเอียด

9. ก่อนสิ้นสุดการปรุง 2-3 นาที ใส่สมุนไพรที่สับแล้วลงในกระทะ

10. หลังจากทำอาหารเราให้ซุปผักเพียงไม่กี่นาทีเพื่อให้ yushka มีเวลาดูดซับกลิ่นหอมของสมุนไพรเครื่องเทศและผักแล้วเทลงในจานที่จัดไว้อย่างสวยงามและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวไขมันต่ำบนโต๊ะ .

มันฝรั่งจะช่วยทำให้ซุปจากสควอชและกะหล่ำดอกน่ารับประทานมากขึ้น ส่วนผสมในคอร์สแรกแบบดั้งเดิมนี้จะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับมื้ออาหารของคุณและมอบสิ่งที่ต้องปรุง ซุปผักกับบวบเราจะไม่อยู่ในน้ำเปล่า แต่ในน้ำซุปไก่หอมแล้ว คุณสมบัติด้านรสชาติการปฏิบัติจะเป็นเพียงแค่ออกจากการแข่งขัน

วัตถุดิบ

  • มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
  • กะหล่ำดอก - 200-300 กรัม
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
  • น้ำซุปไก่ - 2-3 ลิตร
  • พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
  • ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
  • บวบ - 1 ชิ้น;
  • พริกไทยดำป่น - 1 ชิ้น;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • แครอท - 1 ชิ้น


ทำซุปผักกับมันฝรั่ง กะหล่ำปลีและบวบ

  • ปรุงน้ำซุปไก่แยกต่างหากจากนั้นเทมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็กหรือกลางลงไป
  • หลัง - เพิ่มบวบที่สับในลักษณะเดียวกับมันฝรั่ง
  • เราเลือกช่อดอกจากกะหล่ำปลีแล้วโอนไปยังซุป
  • แครอทสดสามตัวบนเครื่องขูดหยาบเทมวลที่ได้ลงในกระทะ
  • หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนพริก - ทำความสะอาดจากเมล็ดพืชสับละเอียดส่งชิ้นไปที่ซุปผัก

ใส่ผักลงไป ซุปมันฝรั่งคุณต้องการเกือบพร้อมกัน แต่ตามลำดับที่อธิบายไว้ข้างต้น

  • เมื่อมันฝรั่งสุก โรยจานด้วยสมุนไพรสับ ใส่พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส
  • เรารอจนกระทั่งซุปวิตามินเดือด - แล้วปิดเตา
  • ปล่อยให้เดือดสักสองสามนาทีแล้วเทลงในส่วนและเสิร์ฟ

เคล็ดลับซุปผักอร่อยกับกะหล่ำปลีและบวบ

ทำอาหาร ซุปหอมกับ ผักสดเรียบง่าย แต่ถึงกระนั้นเทคโนโลยีการทำอาหารที่เข้าถึงได้ก็มีความลับและลักษณะเฉพาะของตัวเอง ขอบคุณ สูตรต้นตำรับคุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมในจานและปรับรสชาติได้

อะไรและควรเปลี่ยนอะไร เสิร์ฟอย่างสวยงามเพียงใด และความสอดคล้องของจานไหนดีกว่ากัน - อ่านต่อ

  1. กะหล่ำดอกในสูตรสามารถแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีขาวได้อย่างง่ายดาย
  2. แทน น้ำซุปไก่น้ำซุปเนื้อหรือผักอื่น ๆ สามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับซุปได้
  3. เครื่องเทศและสมุนไพรมักถูกเพิ่มตามดุลยพินิจของปฏิคม หากคุณไม่ชอบรสเผ็ดและผักก็รบกวนคุณเท่านั้นคุณไม่สามารถใส่ได้เลย
  4. การเตรียมซุปผักอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะต้องอยู่ในรูปของน้ำซุปข้น ความสม่ำเสมอนี้ทำให้จานนุ่ม นุ่ม และเบาเหมือนปุยนุ่น ดังนั้นทั้งเด็กและผู้ใหญ่ก็สามารถทานได้


ในการปรุงอาหารซุปน้ำซุปข้นจากบวบกับกะหล่ำปลี - คุณต้องเทน้ำเดือดบนผักสับที่ปอกเปลือกแล้วและเคี่ยวในกระทะ จากนั้นสตูว์ควรย้ายไปที่เครื่องปั่นบด (เช่นทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน) จากนั้นเทลงในกระทะต้มจนพร้อมและเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับละเอียด

5. ในน้ำซุปหากต้องการให้ใส่ขูด ชีสแข็งเช่นเดียวกับนม แต่ส่วนผสมเหล่านี้เหมาะสำหรับการทำซุปข้นผัก

6. เสิร์ฟซุปสำเร็จรูปกับขนมปังกรอบ ขนมปังสด ครูตองซ์ ครีมเปรี้ยว หรือสมุนไพร

นี่เป็นซุปที่อร่อยและเรียบง่ายพร้อมบวบและกะหล่ำปลี มัน อาหารจานเด็ดไม่ต้องสงสัยเลยว่าครอบครัวของคุณจะชอบมันและตัวคุณเองก็จะชอบมัน ท้ายที่สุดด้วยค่าใช้จ่ายขั้นต่ำคุณจะสามารถทำขนมที่น่ารับประทานได้อย่างรวดเร็วซึ่งคุณจะสามารถให้อาหารทุกคนได้

อร่อย!