โอลก้า: | มีนาคม 3rd, 2018 | 15:08 น.

ขอบคุณ! ทำมัน. เรากินด้วยความยินดี และเช่นเดียวกับซุป แม้แต่เด็ก แม้แต่คนสุดท้อง (อายุ 4 ขวบ) ที่เกลียดกระเทียม))) โดยทั่วไปแล้วไม่มีสูตรเดียวจากคุณที่ทำให้ผิดหวัง)
ตอบ: Olga ขอให้อร่อย !!!

ไม่ระบุชื่อ: | 25 พฤษภาคม 2017 | 19:47 น.

และเกลือ?
ตอบ:เกลือเพื่อลิ้มรส คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เกลือ

AndreyKa: | 5 เมษายน 2017 | 1:15 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรและคำแนะนำ
ตอบ: AndreyKa แครกเกอร์แสนอร่อย!

ลิซ่า: | 16 พฤษภาคม 2015 | 18:05 น.

ยอดเยี่ยมขอบคุณ

แอนนา: | 26 ธันวาคม 2014 | 8:48 dp

เป็นสูตรที่เยี่ยมมาก ฉันไปทำอาหารแบบต่างๆ นอกจากกระเทียมแล้ว ฉันยังอยากทำสมุนไพรอิตาเลียนกับปาปริก้าด้วย

ไม่ระบุชื่อ: | 11 พฤศจิกายน 2014 | 14:26 น.

ขอบใจ! มันอร่อย!
ตอบ:เพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันดีใจที่คุณชอบสูตร :)

โทมัส: | 20 มิถุนายน 2556 | 18:42 น.

สูตรดีแต่ไหม้เกรียม !! ไม่น่าจะเอาเข้าเตาอบนะครับ ...

ตอบ: บางทีคุณอาจมีเตาอบที่ทรงพลังกว่านี้ เพราะมันเกิดขึ้น :(

Evgeshka: | 5 มิถุนายน 2556 | 13:04 น.

ตอนนี้ฉันทำได้แล้ว มันยอดเยี่ยมมาก ขอบคุณ!

นูระ: | 18 เมษายน 2556 | 1:36 หน้า

สูตรที่ดีและเรียบง่าย ทุกอย่างได้ผลสำหรับฉัน แม้ว่าฉันจะปรุงแครกเกอร์เป็นครั้งแรกก็ตาม

ไม่ระบุชื่อ: | 10 กุมภาพันธ์ 2556 | 12:06 น.

ขอบคุณมากสำหรับสูตร

DmitryE: | 17 กันยายน 2555 | 18:21 น.

Croutons ในไมโครเวฟ
โครงการ:
2-3 นาที สูงสุดแล้วคนให้เข้ากัน
5 นาทีในการละลายน้ำแข็งหรือกำลังไฟประมาณ 30% ฉันผสมอีกครั้ง
ดังนั้น - เป็นเวลา 5 นาที - จนกว่าจะพร้อม
อย่างสูงสุดคุณต้องถือไว้เพื่อให้ขนมปังร้อนขึ้นและความชื้นเริ่มโดดเด่น

Ksenia: | 20 สิงหาคม 2555 | 15:59 น.

ทำมัน. แน่นอนว่าในตอนแรกพวกเขาดูสวยกว่าปกติ แต่กลิ่นของกระเทียมหายไปเกือบจะในทันที และเมื่อพวกเขานอนลงครู่หนึ่ง กลิ่นเหม็นอับก็ปรากฏขึ้นเนื่องจากน้ำมัน

ตอบ: ไม่ควรเก็บไว้นาน ควรรับประทานทันที ขณะที่ยังสดกรอบอยู่

ไอรา: | 7 สิงหาคม 2555 | 4:02 dp

อร่อยมากไม่ต้องใส่เกลือ

Alena: | 23 กรกฎาคม 2555 | 1:27 หน้า

ลา จงยับยั้งคำพูดของคุณให้มากกว่านี้! ตัวอย่างเช่น ฉันชอบกลิ่นของกระเทียมอบ และกับขนมปังกรอบและแฮม;)
ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันยังไม่ได้ลองอะไรง่ายๆเลย

ไม่ระบุชื่อ: | 23 กรกฎาคม 2555 | 8:22 dp

ขอบคุณมาก. ทุกอย่างได้ผล

ลา: | 22 กรกฎาคม 2555 | 10:28 น.

อื้อหือ ทนกลิ่นกระเทียมอบได้ยังไง ให้หันกลับมา! ฉันทำสิ่งนี้: ฉันหั่นขนมปังแล้วนวดด้วยน้ำมันด้วยเครื่องเทศ (สมุนไพรอิตาลี) ฉันอบในเตาอบจน สีน้ำตาลทอง... จากนั้นบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้ไขมันหลุดออกมาอย่างน้อยที่สุดไม่เช่นนั้นจะเยิ้มมาก และในจานที่ croutons สำเร็จรูปนอนบีบกระเทียมแล้วคนให้เข้ากัน กลิ่น กระเทียมสดดีกว่าอบเผือกมาก

อาซิซ: | 4 กรกฎาคม 2555 | 14:19 น.

ขอบคุณ! มีขนมปังเหลืออยู่มากมาย ฉันตัดสินใจทำแครกเกอร์และเจอไซต์ของคุณทันที มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก ฉันเริ่มทดลองกับเครื่องเทศต่างๆ

แม็กซิม: | 29 มิถุนายน 2555 | 8:36 dp

เส็ง ยู เวริ มัค! ฉันจะไปลอง))

จูเลีย: | 23 มิถุนายน 2555 | 16:04 น.

มอดไหม้ไปหมดแล้ว!!! ประชากร! อย่าถือไว้ครึ่งชั่วโมง ... ดึงออกทันที 5 นาที !!!

ตอบ: น่าสนใจที่สุด ตามรีวิวบางรายการ ถ้าสูตรเหมือนกัน แต่ผลลัพธ์ต่างกัน แสดงว่าอยู่ในเตาอบ แต่ละคนก็มีใหม่ของตัวเอง…. ใช่ เป็นครั้งแรก คุณสามารถแนะนำให้ดึงออกทันทีหลังจาก 5 นาทีและประเมินผลลัพธ์ หากคุณยังต้องถือไว้ในเตาอบ ให้นำกลับคืน ถ้าทุกอย่างพร้อมก็ดึงออกมา

บุ๋ม: | 27 พฤษภาคม 2555 | 14:31 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ไปทำอาหารมา

เอเลน่า: | 5 กุมภาพันธ์ 2555 | 6:36 dp

ขอบคุณสำหรับสูตร croutons ที่ยอดเยี่ยม! โดยทั่วไปแล้ว ฉันพอใจกับไซต์นี้ มีสิ่งที่มีประโยชน์มากมายที่ฉันกำลังมองหา!

โอลลี่: | 5 กุมภาพันธ์ 2555 | 6:31 dp

Dasha ขอบคุณ! มันกลับกลายเป็นดีผิดปกติ อย่างน้อยสำหรับซุป อย่างน้อยสำหรับชา ...

มาช่า มิโรโนว่า: | 21 มกราคม 2555 | 14:39 น.

Dasha ขอบคุณเหล่านี้เป็น croutons ที่สมบูรณ์แบบ พวกเขากลายเป็นละเอียดและสับละเอียดและขนาดใหญ่และจากขนมปังดำและจากสีขาว และสิ่งที่ฉันชอบที่สุด: พวกเขาให้ความพึงพอใจอย่างเต็มที่ แต่คุณไม่สามารถกินมากเกินไปเหมือนขนมปัง ตอนนี้ขนมปังก้อนเดียวก็เพียงพอแล้วสำหรับฉันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ซุปหัวหอมสุก, แครกเกอร์หนึ่งกำมือ, ชีสขูด - และคุณสามารถตายด้วยความยินดี, ชีวิตได้ผ่านไปแล้ว))

ตอบ: สมบูรณ์แบบ!

ไม่ระบุชื่อ: | 19 มกราคม 2555 | 18:57 น.

สงสัยว่าจะทำอย่างไรกับชีส?

ตอบ: กับชีส - เหมือนแซนวิช ฉันทำสิ่งนี้: ฉันหั่นขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช (ด้านล่างของแซนวิชจะกลายเป็นกรอบ) ท็อป - ไส้ (บางอย่าง + ชีส) ฉันจำได้ใน ปีนักศึกษาแซนด์วิช Sprats และชีสได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง คุณสามารถขูดด้านบนด้วยกระเทียมและโรยด้วยชีสขูดที่ด้านบน จะอร่อยกับมะเขือเทศ ไส้กรอก ผักดอง ฯลฯ อบจนชีสละลาย

ไม่ระบุชื่อ: | 19 มกราคม 2555 | 14:42 น.

จะต้องอร่อยอย่างน่ายินดี ขอบคุณ ฉันจะลอง!

คำอธิบาย

ขนมปังกรอบสีน้ำตาลกับกระเทียม- นี่เป็นอาหารอันโอชะที่เรียบง่ายและอร่อยมากทุกประการ มันจะไม่ยากที่จะทำมันด้วยมือของคุณเองที่อายุน้อยที่สุดและไม่ ปฏิคมที่มีประสบการณ์... เพื่อให้เข้าใจถึงขั้นตอนการเตรียมขนมจะช่วยให้ง่าย สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่คุณสามารถเห็นกระบวนการทั้งหมดตั้งแต่ต้นจนจบ

croutons ขนมปังสีน้ำตาลที่ทำเองที่บ้านจะเหมาะที่จะใช้แทนขนมปังเพราะรสชาติของพวกเขาเข้ากันได้ดีกับซุปและน้ำซุป อาหารอันโอชะนั้นสมบูรณ์แบบเช่นเดียวกับอาหารว่างเบียร์แม้จะมีการเตรียมอาหารอันโอชะด้วยกระเทียม แต่เด็ก ๆ ก็จะชอบแครกเกอร์แบบโฮมเมดและผู้ปกครองจะไม่ต้องกังวลกับความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์อาจเป็นอันตราย ขนมปังกรอบปรุงรสยังสามารถใช้ทำสลัดได้

แม่บ้านสมัยใหม่แทบจะแปลกใจกับสูตรการทำแครกเกอร์ หลายคนถึงกับพูดว่าพวกเขาพูดว่าอะไรที่นี่ยากจัง: การตัดและอบขนมปัง แต่จริงๆ แครกเกอร์แสนอร่อย, โดยเฉพาะจาก ขนมปังข้าวไรย์, - นี่คือศิลปะ!

คุณสามารถใช้เตาอบ เครื่องอบผักไฟฟ้า เตาอบไมโครเวฟ และกระทะ - อุปกรณ์เสริมมีขนาดค่อนข้างใหญ่ มีวิธีและวิธีการไม่น้อยในการได้รับอาหารอันโอชะ ในบรรดาสูตรอาหารมากมายสำหรับทำแครกเกอร์แสนอร่อยที่นำเสนอในสิ่งพิมพ์และสิ่งพิมพ์ออนไลน์ เราชอบสูตรนี้ในขั้นตอนของการอบ croutons เราตระหนักถึงความถูกต้องของทางเลือกของเรา ทำไม - คุณจะได้เรียนรู้จากประสบการณ์ของคุณเอง ทันทีที่คุณตัดสินใจทำขนมที่บ้าน แบ่งปันความประทับใจของคุณกับเราโดยแสดงความคิดเห็นของคุณไว้ใต้บทความนี้!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่รวดเร็ว คือ ขนมปังกรอบสีน้ำตาลที่อร่อยและกรอบ เตรียมทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็นและอุปกรณ์ติดตั้ง ฉันต้องการทราบว่าขอแนะนำให้ใช้ขนมปังของเมื่อวานเพื่อทำขนมปังกรอบและต้องทำจากโรงงานนั่นคือเตรียมตาม GOST โดยไม่ต้องใช้ผงฟู ขนมปังดังกล่าวจำง่าย: มันหนักและมีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ



ก่อนอื่น ทำการหั่นขนมปัง: ตัดก้อนตามยาวตามที่แสดงในภาพ



ตอนนี้ตัดเปลือกที่ปิดด้านบนของขนมปังออก



ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ความกว้างของชิ้นไม่ควรเกินห้ามิลลิเมตร เมื่อแห้งแคร็กเกอร์จะมีความหนาน้อยกว่าขนาดนี้เล็กน้อย และภายนอกจะคล้ายกับแครกเกอร์ในร้านค้า



ตัดชิ้นเป็นเส้นตามที่แสดงในภาพ แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถตัดช่องว่างอันโอชะเป็นลูกบาศก์และตัวเลขได้เทผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในชามอย่างระมัดระวัง วิธีนี้จะช่วยให้ย้ายชิ้นงานไปยังแผ่นอบได้ง่ายขึ้น



เทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะที่กลั่นไว้เสมอบนแผ่นอบขนาดใหญ่ ที่สุด ของอร่อยมันได้มาจากน้ำมันดอกทานตะวัน แต่น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันข้าวโพดก็เหมาะสำหรับขนมปังกรอบเหล่านี้



ระวังอย่าให้แตกวางขนมปังสีน้ำตาลบนแผ่นอบ คนให้เข้ากันแล้วจุ่มน้ำมัน หากดูเหมือนว่าหลังไม่เพียงพอและมีชิ้นที่ไม่ได้ทาน้ำมันให้ใส่เนยในส่วนเล็ก ๆ แล้วผสมขนมปังอีกครั้ง



เปิดเตาอบที่ 150 องศาเซลเซียส และเลือกโหมดการพาความร้อน วางชิ้นงานในเตาอบและเปิดฝาทิ้งไว้ ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้วัตถุที่ไม่ติดไฟซึ่งอยู่ระหว่างประตูกับเตาอบ



อบแครกเกอร์ให้แห้งเป็นเวลาสี่สิบนาที และอย่าลืมคนเป็นครั้งคราวและพลิกขนมกลับด้าน ระหว่างนี้ก็เตรียมกระเทียม เทให้ทั่วทั้งหัว น้ำเย็นและทิ้งไว้ยี่สิบนาที การจัดการนี้จะทำให้ง่ายต่อการทำความสะอาด เครื่องเทศหอมกรุ่น: ตาชั่งจะหลุดออกง่ายไม่เกาะมือ.



ใส่แครกเกอร์สำเร็จรูปร้อน ๆ ลงในชาม แล้วใส่เกลือป่นละเอียดและกระเทียมที่กดลงไป



ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด ปล่อยให้แครกเกอร์เย็นลง



เมื่อครูตองซ์ขนมปังสีน้ำตาลเป็นแบบที่คุณสามารถหยิบด้วยมือได้ ให้คนอีกครั้ง



ปิดฝาชามด้วยเกล็ดขนมปังที่มีฝาปิดแล้ววางขนมไว้บนโต๊ะจนเย็นสนิท



เสิร์ฟ croutons ที่เสร็จแล้วไปที่โต๊ะและโอนผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้กินทันทีเพื่อจัดเก็บใน ถุงกระดาษหรือขดแน่น เหยือกแก้ว... การกระทำนี้จะทำให้ขนมกรุบกรอบและอ่อนโยนเป็นเวลานาน



อร่อย!

บรรพบุรุษของเราปฏิบัติต่อขนมปังด้วยความเคารพ พยายามที่จะไม่ทิ้งแม้แต่ชิ้นเดียว ทุกวันนี้ หลายคนชอบที่จะทำโดยไม่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้หรือรับประทานในปริมาณน้อย เป็นผลให้มันแห้งหรือขึ้นราและจบลงในถังขยะ แต่สามารถเก็บขนมปังไว้ได้ด้วยการเปลี่ยนให้เป็นขนมปังกรอบกรุบกรอบหอมกรุ่น ซึ่งยากต่อการต้านทานแม้กระทั่งผู้ที่ไม่สนใจของขบเคี้ยว ในปริมาณเล็กน้อย ขนมขบเคี้ยวที่ไม่โอ้อวดนี้มีประโยชน์แม้กระทั่ง: ประกอบด้วยวิตามินบีและส่วนประกอบอื่นๆ ที่จำเป็นสำหรับร่างกาย ดังนั้นจึงควรเรียนรู้วิธีทำขนมปังกรอบกระเทียมที่บ้าน สามารถใช้เป็นสลัดและซุปเป็นอาหารว่างสำหรับเบียร์ เด็กจะมีความสุขเป็นพิเศษกับพวกเขา

คุณสมบัติการทำอาหาร

การทำ croutons กระเทียมไม่ใช่เรื่องยาก แม้แต่วัยรุ่นก็สามารถทำขนมได้ไม่ต้องพูดถึงปฏิคมที่มีประสบการณ์ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากความไม่รู้ในบางประเด็น การทดลองทำอาหารอาจจบลงด้วยความล้มเหลว

• ขนมปังประเภทใดก็ได้เหมาะสำหรับการทำขนมปังกรอบกระเทียม แต่วิธีที่ง่ายที่สุดคือทำขนมปังไรย์ ขนมปังดำมีเนื้อแน่นกว่าและหั่นเป็นชิ้นๆ ได้ง่าย ในขณะที่ขนมปังก้อนหลวมๆ หรือก้อนรำนั้นสับยากกว่ามาก หากท่านตั้งใจจะทำขนมจาก ขนมปังขาวและคุณมีมันนุ่มอย่าหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ก้อนจะง่ายกว่าที่จะหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันหากพลิกกลับโดยให้ด้านนูนคว่ำลง
• Croutons จากขนมปังแห้งเล็กน้อยมีรสชาติและอร่อยกว่าขนมปังสด หากคุณไม่มีขนมปังของเมื่อวาน แต่อยากทำแครกเกอร์แบบโฮมเมดจริงๆ คุณสามารถทำให้ขนมปังแห้งก่อนสับ - ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง เทคนิคนี้จะใช้ได้ก็ต่อเมื่อหน่วยทำความเย็นของคุณมีฟังก์ชัน "ไม่มีความเย็น"
• สำหรับการเตรียมแครกเกอร์จะใช้เฉพาะเศษขนมปังเท่านั้นแนะนำให้ตัดเปลือกออก
• กระเทียมสำหรับทำขนมปังกรอบจะใช้แบบสดหรือแบบเม็ดก็ได้ ของขบเคี้ยวที่มีเครื่องปรุงรสประเภทนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมแตกต่างกัน แต่ไม่สามารถพูดได้ว่าอันไหนดีกว่ากัน ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบด้านอาหารของผู้ที่ลองชิม
• เพื่อช่วยให้กระเทียมและเครื่องปรุงรสเกาะติดกับชิ้นขนมปังได้ดีขึ้น พวกเขาจึงทาน้ำมันหรือโรยด้วยน้ำมัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้แปรงสำหรับทำอาหารหรือขวดสเปรย์ อีกวิธีหนึ่งในการเคลือบครูตองซ์ด้วยน้ำมันและเครื่องเทศอย่างสม่ำเสมอคือใส่ลงในถุง ใส่เครื่องปรุง และเขย่าให้เข้ากัน ถ้าครูตงจะนำไปทอดในกระทะ ก็ไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
• เมื่ออบแครกเกอร์ในเตาอบให้แห้ง ให้ใช้โหมดการพาความร้อน ถ้าเตาของคุณไม่มี ให้เปิดประตูเล็กน้อยโดยสอดวัตถุใดๆ ระหว่างเตากับเตาที่ไม่ละลายหรือจุดไฟเมื่อถูกความร้อน ป้องกันก๊อกด้วยกระดาษฟอยล์
• การปรุงข้าวเกรียบข้าวไรย์ต้องใช้เวลามากกว่าการหุงข้าวสาลีประมาณ 2-3 เท่า เนื่องจากขนมปังดำมีความหนาแน่นมากกว่าขนมปังขาว

กรูตองกระเทียมสามารถปรุงในกระทะ เตาอบ หรือไมโครเวฟ แต่ละวิธีมีความเฉพาะเจาะจงของตัวเอง

กรูตองดำกับกระเทียมในเตาอบ

• ก้อนขนมปังดำ - 0.7 กก.
• น้ำมันมะกอก- 60 มล.
• กระเทียม - 5-7 กลีบ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับโอกาส::

วิธีทำอาหาร:

• ตัดก้อนครึ่งตามยาว ตัดเปลือกโลกออก ตัดแต่ละครึ่งเป็นชิ้นหนา 1 ซม. จากนั้นตัดชิ้นงานเป็นแท่งหนา 1 ซม.
• เทน้ำมันหนึ่งช้อนลงในถุง ใส่แครกเกอร์ครึ่งหนึ่งในอนาคตลงไป มัดกระเป๋า เขย่ามัน โอนชิ้นขนมปังไปยังแผ่นอบ
• ใส่เนยอีก 1 ช้อนลงในถุง ใส่ขนมปังที่เหลือลงไป ทำแบบเดียวกับชุดแรก โอนไปยังแผ่นอบ
• เปิดเตาอบที่ 100-130 องศา วางแผ่นอบที่มีครูตองซ์ไว้ อย่าลืมตั้งโหมดการหมุนเวียนหรือยึดประตูไว้ เตาอบเพื่อให้มีช่องว่างอยู่
• อบขนมปังกรอบ 40-60 นาที ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในเตาอบ นำแผ่นอบออกเป็นระยะและคนให้เข้ากันด้วยไม้พาย
• ปอกกลีบกระเทียมบดด้วยการกดพิเศษ
• รวมกระเทียมกับน้ำมันและเกลือที่เหลือ ใส่ส่วนผสมนี้ลงในชาม
• เท croutons ลงในชามเนยและกระเทียมแล้วม้วน ทิ้งไว้ให้เย็นโดยไม่ปิดฝาหรือเทลงบนแผ่นอบ

จัดเก็บ croutons กระเทียมที่เตรียมตามสูตรนี้ไว้ในถุงผ้าหรือปิดด้วยผ้าเช็ดปาก พวกมันจะไม่เสียอย่างน้อยหนึ่งเดือน แต่พวกมันมักจะกินเร็วกว่ามาก

croutons ขนมปังดำกับกระเทียมในกระทะ

• ขนมปังดำ - 0.7 กก.
• กลั่น น้ำมันพืช- ต้องใช้เท่าไหร่
• กระเทียมเม็ดเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ปอกขนมปังดำ หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมกว้างประมาณ 2-3 ซม. หนาประมาณ 1 ซม. หรือบางเป็นสองเท่า
• ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตั้งไฟให้ร้อน
• วาง croutons หนึ่งชุดลงในกระทะ โรยด้วยกระเทียมและเกลือเล็กน้อย ปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลและแช่ในน้ำมัน พลิกกลับ นำออกจากกระทะหลังจากผ่านไปหนึ่งนาที
• ทอด croutons ที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน
• วางขนมปังกรอบบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

การปรุงอาหาร croutons ในกระทะใช้เวลาน้อยลง แต่ทำให้คุณยืนที่เตาตลอดเวลา: ถ้าคุณอ้าปากค้าง ขนมปังจะไหม้และบูด

กรูตองกระเทียมในไมโครเวฟ

• ขนมปังปิ้ง - 0.3 กก.
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 60 มล.
• สมุนไพรรสเผ็ดเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ตัดเศษขนมปังขาวเป็นก้อนขนาด 1-1.5 ซม.
• ตัดกระเทียมเป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันประมาณ 3-4 นาที
• ทิ้งกระเทียมทำให้น้ำมันเย็นลงผสมกับเครื่องเทศ
• ใช้แปรงทำอาหารทาน้ำมันกระเทียมทาขนมปังกรอบ แล้วเกลี่ยบนจานที่เข้าไมโครเวฟได้
• วางขนมปังกรอบในไมโครเวฟ เปิดเครื่องด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 2 นาที
• พลิก croutons กลับด้าน ทาน้ำมันด้านอื่น ๆ ไมโครเวฟอีกครั้งและปรุงอาหารต่ออีก 2 นาที
• ถ้าขนมปังยังไม่แห้ง ให้พลิกขนมปังกรอบ แต่อย่าทาน้ำมัน ไมโครเวฟอีก 1-2 นาที
• ทำซ้ำจนขนมปังเป็นสีน้ำตาลทอง
• เตรียม croutons ที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน

croutons ขนมปังสีน้ำตาลในไมโครเวฟเตรียมในลักษณะเดียวกัน แต่คุณสามารถตัดก้อนให้เล็กลงเล็กน้อย

กรูตองขาวกับกระเทียมและชีสในเตาอบ

• ก้อน - 0.3 กก.
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งแห้งหรือโหระพา - 10 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• เกลือ, ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 60 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ส่งกระเทียมผ่านการกด
• ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ
• ใส่กระเทียม เกลือ ปาปริก้า สมุนไพรแห้งลงไป
• ตั้งกะปิให้ร้อนประมาณ 2-3 นาที ตักใส่ชาม
• หั่นขนมปังขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในภาชนะที่มีกลิ่นหอมผสมให้เข้ากัน
• วางขนมปังบนแผ่นอบใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 130-150 องศาเป็นเวลา 10 นาที
• ขูดชีสอย่างประณีตโรยด้วยขนมปังกรอบ
• ทำอาหารต่อเป็นเวลา 5 นาที
• ปิดเตาอบ เปิดประตู รอให้ครูตองซ์เย็นตัวลง

Croutons ที่ทำด้วยกระเทียมและชีสไม่สามารถเก็บไว้ได้นานเท่าปกติ - ต้องรับประทานภายใน 10 วัน

กรูตองกระเทียมทำเองได้ วิธีทางที่แตกต่าง... ทั้งขนมปังขาวและดำเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ของขบเคี้ยวที่อร่อยยิ่งขึ้นจะกลายเป็นถ้าคุณเสริมมัน สมุนไพรรสเผ็ดชีสและส่วนผสมอื่นที่คล้ายคลึงกัน แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ที่แย่กว่านั้น ขนมปังกรอบโฮมเมดสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ ชีส หรือ ซอสเห็ด, มายองเนส. พวกเขาจะเป็นของว่างที่ดีสำหรับเครื่องดื่มที่มีฟอง พวกเขาสามารถใส่ในสลัด ถั่วหรือซุปน้ำซุปข้นผัก

เมทริกซ์ผลิตภัณฑ์: 🥄

คำอธิบาย

แครกเกอร์โฮมเมดในเตาอบทุกคนสามารถทำอาหารได้อย่างแน่นอน สิ่งนี้จะต้องการเพียงเล็กน้อย: ขนมปัง, กระเทียม, ซีอิ๊วและเวลาของคุณยี่สิบนาที แครกเกอร์ที่อร่อยและหอมกรุ่นจะถูกกินโดยครอบครัวของคุณด้วยความยินดี เด็กจะไม่ได้รับการยกเว้นเพราะถึงแม้จะค่อนข้าง จำนวนมากของกระเทียมในสูตรความเผ็ดและรสชาติของผลิตภัณฑ์นี้ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารจะมองไม่เห็นอย่างสมบูรณ์ มีส่วนในการให้กลิ่นหอมและการเพิ่มประสิทธิภาพของลักษณะรสชาติและซีอิ๊ว ซึ่งในขณะเดียวกันก็มีบทบาทของเกลือและเครื่องเทศที่นี่ และทำให้ขนมปังกรอบมีความเงางามตามธรรมชาติเมื่ออบอาหารอันโอชะในเตาอบ

แครกเกอร์ทำเองซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ที่เตรียมในสภาพแวดล้อมทางอุตสาหกรรมเป็นอาหารอันโอชะตามธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายและตอบสนองความต้องการด้านอาหาร

คุณสามารถกินแครกเกอร์โฮมเมดตามสูตรที่เสนอพร้อมซุปหรือน้ำซุป คุณยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเบียร์ หรือจะกระทืบให้สดชื่นได้ทุกเมื่อโดยไม่มีเหตุผล หากคุณแยกครูตงบางส่วนออกและบดให้ละเอียด ผลที่ได้จะเป็นการทอดเนื้อหรือชิ้นทอดที่หาที่เปรียบมิได้

วิธีทำแดงก่ำหอมและ กรูตองแสนอร่อยด้วยกระเทียมที่บ้านด้วยมือของคุณเองสูตรทีละขั้นตอนที่เรียบง่ายและมีรายละเอียดพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณคิดออก คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีในการเตรียมขนมได้ในบทความนี้

วัตถุดิบ

• 
  (300 กรัม)
• 
  (300 กรัม)
• 
  (5 ฟัน)
• 
  (100 มล.)
• 
  (50 มล.)

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมส่วนประกอบที่แสดงในภาพ วัดปริมาณซีอิ๊วขาวและน้ำมันดอกทานตะวันตามที่ระบุในสูตร ปอกกระเทียมและเตรียมขนมปังตามจำนวนที่ต้องการ เพื่อไม่ให้เสียเวลา เปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิความร้อนไว้ที่ประมาณ 220 องศาเซลเซียส.



ในสูตรของเรา เราแนะนำให้ใช้ขนมปังข้าวไรย์และข้าวสาลีในปริมาณที่เท่ากัน แต่คุณสามารถเลือกขนมปังได้ตามดุลยพินิจของคุณ หากคุณมีรำหรือแป้งหลายชนิดในบ้าน คุณก็สามารถใช้มันได้เช่นกันสิ่งเดียวที่ฉันต้องการเน้นคือ: ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์เก่าเล็กน้อย (แต่ไม่แห้ง!) เพื่อให้เมื่อตัดแล้วจะร่วนและร่วนน้อยลง



ตัดฐานครูตองออกเป็นชิ้นขนาดและรูปร่างที่สะดวกสำหรับคุณ



โอนขนมปังลงในชามลึกและผสม



สับกระเทียมที่เตรียมไว้ด้วยมีดหรือผ่านการกด



นำกระเทียมใส่จานแล้วใส่ลงไป น้ำมันดอกทานตะวันและซอสถั่วเหลือง ผัดน้ำสลัดด้วยช้อนหรือแปรง.



ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้วเกลี่ยขนมปังที่เตรียมไว้ด้านบนโดยประมาณตามที่แสดงในภาพ ใช้แปรงทาลงบนชิ้นถั่วเหลือง- น้ำสลัดกระเทียมแล้ววางขนมปังในเตาอุ่น แล้วลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศาเซลเซียส ปล่อยให้อาหารนั่งเป็นเวลาสิบห้านาที จากนั้นนำถาดรองอบออก แล้วค่อยๆ พลิกขนมที่แห้งโดยให้ด้านที่ทอดลง โปรดจำไว้ว่า croutons นั้นร้อนมาก!ทาน้ำมันด้านแสงด้วยแปรง นำแผ่นอบกลับเข้าเตาอบและทาขนมปังบนไฟร้อนหรือย่างเป็นเวลาห้านาที



นำแครกเกอร์สำเร็จรูปออกจากเตาอบแล้ววางร่วมกับแผ่นกระดาษรองอบบนกระดานไม้ขนาดที่เหมาะสมหรือตะแกรง เย็นถึงอุณหภูมิห้องและเรียกนักชิม แม้ว่าจะเรียกพวกเขาทำไม? พวกเขานั่งรอขนมอยู่ข้างๆ ตลอดเวลา!



อร่อย!

ถ้าคุณชอบเคี้ยวกรุบกรอบหน้าทีวี คุณจะชอบสูตรของเรา ฉันแนะนำให้ทำขนมปังกรอบกระเทียมซึ่งเหมาะเป็นอาหารว่าง แครกเกอร์ถูกเตรียมอย่างรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ที่พนักงานต้อนรับทุกคนมี แครกเกอร์สามารถนำติดตัวไปกับธรรมชาติ พร้อมสำหรับปาร์ตี้เบียร์ บินหนีไปทันที

สำหรับทำอาหาร Croutons กระเทียมนำอาหารเหล่านี้เข้าเตาอบ

ขั้นแรก เตรียมน้ำสลัดกระเทียม ปอกกระเทียม ใส่ในชามลึกที่สะดวกหรือแก้วปั่นแคบ เทน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีกลิ่น บดด้วยเครื่องปั่นจนนิ่ม

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถทดลองกับเครื่องเทศได้ คน.

หั่นขนมปังขาวเป็นส่วนๆ ถูส่วนผสมของกระเทียมลงในรูของขนมปังทั้งสองข้าง

ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือหลอดตามที่คุณต้องการ

ปิดแผ่นอบ กระดาษ parchment... วางขนมปังบนแผ่นอบ เปิดเตาอบที่ 190-200 องศา นำเข้าอบ 15-25 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน

croutons กระเทียมพร้อมแล้ว เย็นถึงอุณหภูมิห้องแล้วชวนทุกคนมากระทืบ

อร่อย!