Kutia เป็นอาหารจานหลักที่มักจะเตรียมในวันคริสต์มาสอีฟหรือสำหรับโต๊ะที่ระลึก วันนี้ยังเตรียมจากข้าวและข้าวบาร์เลย์ เชื่อกันว่ายิ่งได้อาหารที่น่าพอใจ ปีหน้าก็จะยิ่งประสบความสำเร็จมากขึ้นเท่านั้น มีหลายวิธีในการหุงข้าว kutya แต่สำหรับ รสชาติที่ดีควรพิจารณาคำแนะนำต่อไปนี้

วิธีทำ kutya จากข้าวกับลูกเกด - คุณสมบัติของจาน

• ส่วนผสมหลักสำหรับ kutya คือซีเรียล โดยปกติมันจะต้ม แต่เมล็ดพืชควรคงสภาพเดิมและโจ๊กเองก็ควรจะร่วน
• ที่สุด รสชาติที่ละเอียดอ่อนได้มาจากข้าวที่มีลูกเกด การเตรียมมันค่อนข้างง่ายดังนั้น kutya รุ่นนี้จึงเป็นที่นิยมมากที่สุด
• ก่อนหุงข้าวต้องล้างแป้งให้สะอาดและ แป้งข้าวจ้าว... แล้วต้มจน ความพร้อมเต็มที่... คุณไม่จำเป็นต้องแช่ซีเรียลล่วงหน้า
• น้ำเชื่อมทำจากน้ำตาลและน้ำผึ้งก่อนแล้วจึงเติมลงในข้าว ไม่สามารถเจือจางน้ำผึ้งได้ แต่เติมซีเรียลสำเร็จรูป
• ผลไม้แห้งจะนำไปนึ่งก่อน จากนั้นตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในข้าว
• kutya ที่เสร็จแล้วจะถูกโอนไปยังชามขนาดเล็ก เป็นเรื่องปกติในการตกแต่งด้านบนด้วยถั่วหรือลูกเกด

วิธีทำ kutya จากข้าวกับลูกเกดในกระทะ

มักจะต้ม kutya ด้วยน้ำเชื่อมหวานและลูกเกด การเตรียมไม่ยาก สิ่งสำคัญคือต้องศึกษาสูตรอย่างละเอียดและปฏิบัติตามอย่างชัดเจน

ส่วนผสมสำหรับจาน:

• ข้าวขัดเงา - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำเย็น - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกเกด - 150 กรัม;
• เนย (ไม่นิ่ม) - 40 กรัม;
• น้ำตาล, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

• ปลายข้าวต้องล้างให้สะอาดจนกว่าน้ำจะใส การทำเช่นนี้สะดวกที่สุดด้วยตะแกรง แต่คุณสามารถล้างซีเรียลในชาม

• โอนข้าวไปที่กระทะเทน้ำเย็น หากคุณจะใช้น้ำเดือดในการปรุงอาหารปริมาณน้ำจะต้องลดลงหนึ่งในสี่

• เมื่อข้าวเริ่มเดือดให้ใส่เกลือลงไป หลังจากที่ของเหลวเดือดไปแล้วครึ่งหนึ่ง ปิดฝาหม้อ ลดความร้อนและปรุงซีเรียลจนนุ่ม

• คุณควรมีปลายข้าวร่วนปรุงสุก ปล่อยให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง

• ในขณะเดียวกันให้เทน้ำเดือดบนลูกเกดและทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อนึ่ง หลังจากเวลาที่กำหนด สะเด็ดน้ำ โอนไปยังกระดาษชำระ นี้จะช่วยให้ความชื้นส่วนเกินถูกดูดซึมเข้าสู่ผ้าเช็ดปาก

• ลูกเกดกับน้ำตาลจะต้องผัดในกระทะ เพิ่มให้พวกเขาเท่านั้น เนย... ถ้าคุณทำอาหาร จานยันแล้วละเว้นกระบวนการนี้ ในกรณีนี้ ให้ละลายน้ำตาลในน้ำเดือด แล้วเติมลงในข้าว

• เมื่อทอดให้ใส่ใจกับสถานะของน้ำตาล ควรละลายและใช้สีคาราเมลอ่อน

• ใส่ลูกเกดหวานลงไปในข้าวและคนให้เข้ากัน
• เสิร์ฟ kutya ไปที่โต๊ะในส่วนเล็ก ๆ ในชามขนาดเล็ก เพื่อความสะดวกคุณต้องวางช้อนชาไว้ข้างๆ

วิธีทำ kutya จากข้าวกับลูกเกดในหม้อหุงช้า

multicooker ได้กลายเป็นหนึ่งในผู้ช่วยหลักในครัวแล้ว ด้วยความช่วยเหลือของคุณสามารถเตรียมจานที่ระลึกได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• groats ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำเย็น - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ลูกเกด - 300 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ความคืบหน้า:

• คุณสมบัติหลักของการทำอาหารใน multicooker คือการปฏิบัติตามสัดส่วนที่ระบุ ดังนั้นสำหรับ ข้าวเปล่าคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างระมัดระวัง
• ล้าง groats ในน้ำเย็นโอนไปยังชาม เทลงในน้ำ

สำคัญ! สำหรับ multicooker จะใช้ถ้วยตวงแบบพิเศษซึ่งอาจมีปริมาตรแตกต่างจากภาชนะทั่วไป

• ปิดฝาเปิดรูด้านบนแล้วเปิด multicooker ไปที่โหมด "Rice" ฟังก์ชันนี้จัดเตรียมสูตรสำหรับเตรียมซีเรียลชนิดนี้โดยเฉพาะ แต่ถ้าคุณไม่มีให้เลือกโหมด "ข้าวต้ม"
• ขณะปรุงโจ๊ก ให้ล้างลูกเกดใต้น้ำไหลแล้วนึ่งด้วยน้ำเดือด หากต้องการคุณสามารถใช้ผลไม้แห้งกับมันได้
• ละลายน้ำผึ้งในภาชนะที่แยกต่างหากด้วยน้ำอุ่นหรือละลายในอ่างน้ำ

สำคัญ! อย่าเจือจางน้ำผึ้งด้วยน้ำเดือด อย่างอื่นทุกอย่าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สินค้าจะสูญหาย ไม่แนะนำให้อุ่นน้ำผึ้งในเตาไมโครเวฟ

• โอนลูกเกดไปที่ข้าวต้มแล้วเทน้ำผึ้งลงไปแล้วคนให้เข้ากัน จานพร้อมโอนไปยังจานเล็ก ๆ และให้บริการ

• ข้าวต้มไม่ควรมีลักษณะเป็นก้อนเหนียว ดังนั้นในการปรุงอาหารให้สังเกตสัดส่วนของน้ำและใช้ข้าวเมล็ดยาวในการหุง
• หากคุณแช่ข้าวในน้ำเดือดเป็นเวลาสั้นๆ เมล็ดข้าวจะออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำ
• สำหรับ kutya น้ำผึ้งจะใช้เฉพาะในสถานะของเหลวเท่านั้น ต้องละลายผลิตภัณฑ์หวานก่อน เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ให้ทำในอ่างน้ำ
• ลูกเกดขนาดใหญ่และผลไม้แห้งสามารถหั่นเป็นชิ้นหรือเส้นเล็กๆ

เพื่อให้คูเทียมีรสชาติอร่อยและสวยงาม สิ่งสำคัญคือต้องยึดตามสัดส่วนที่ระบุ ทำได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือต้องศึกษาสูตรอย่างละเอียด อร่อย!

สำหรับสูตรอื่นสำหรับข้าวและลูกเกดโปรดดูวิดีโอ:

ลูกของคุณอาจไม่ชอบโจ๊กที่ปรุงในน้ำหรือนม ในเตาอบหรือหม้อหุงช้า แต่ถ้าคุณใส่ลูกเกดลงไป สถานการณ์อาจเปลี่ยนไปอย่างมาก! แม่บ้านหลายคนบอก ไม่มีอะไรทำให้ข้าวต้มอร่อยเท่าลูกเกด โจ๊กดังกล่าวจะช่วยเสริมอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยเฉพาะอาหารเช้า โจ๊กข้าวลูกเกดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่รวดเร็วและซับซ้อน เพื่อให้คุณแข็งแรงและกระปรี้กระเปร่าตลอดทั้งวัน เพื่อตอบคำถาม "วิธีทำโจ๊กกับลูกเกด" เราเขียน 6 สูตรเหล่านี้สำหรับคุณ:

สูตรโจ๊กลูกเกดในนม

ส่วนผสม

• ข้าว - 1 แก้ว
• นม - 2-3 ถ้วย
• น้ำ - 1.5 ถ้วย
• ลูกเกด - ไม่กี่กำมือ
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. เทข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะที่คุณจะหุงโจ๊กเทน้ำ 1.5 ถ้วย เราวางกระทะบนเตาบนไฟอ่อน ๆ ปรุงอาหารเพื่อไม่ให้ข้าวไหม้ก้นกวนเป็นครั้งคราว
2. เมื่อน้ำระเหย/ซึมเข้าไปในข้าวแล้ว ให้เติมนม 2-3 ถ้วย ถ้าอยากให้โจ๊กบางก็เพิ่ม 3
3. โรยโจ๊กด้วยน้ำตาลและเกลือรวมทั้งลูกเกด
4. เราปรุงโจ๊กต่อไปด้วยไฟอ่อนจนลูกเกดและข้าวต้มและนิ่ม
5. ใส่เนยลงในโจ๊กที่ปรุงเสร็จแล้วด้วยลูกเกดที่ปรุงในนม อร่อย!

โจ๊กกับลูกเกดในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม

• ข้าว - 1 แก้ว
• น้ำ - 1 แก้ว
• นม - 1.5 ถ้วย
• ลูกเกด - 200 กรัม
• น้ำผึ้ง - 100 กรัม

การตระเตรียม

1. ล้างลูกเกดอย่างดี กรอก น้ำร้อน... หลังจากที่ลูกเกดบวมคุณต้องระบายน้ำ
2. เทข้าวที่ล้างไว้ล่วงหน้าลงในหม้อหุงข้าว เติมน้ำให้ข้าว
3. เราตั้งค่าโหมดการทำอาหาร MILK Porridge เราปรุงอาหารจนถึงช่วงเวลาที่แทบไม่มีน้ำเหลืออยู่ใน multicooker
4. ใส่นม 1.5 ถ้วยลงในชาม multicooker ด้วยข้าวกึ่งสุก นำไปต้ม
5. คน. เพิ่มน้ำผึ้งและลูกเกดลงในโจ๊ก ปรุงจน ทำอาหารเสร็จจนข้าวมีความหนืด
6. คุณสามารถเพิ่มเนยลงในโจ๊กข้าวลูกเกดที่ทำเสร็จแล้วได้

ข้าวต้มฟักทองและลูกเกด

ส่วนผสม

• ข้าวกลม - ½ถ้วย
• น้ำ - 1 แก้ว
• นม - 1.5 ถ้วย
• เนื้อฟักทอง - 200 กรัม
• ลูกเกด - ไม่กี่กำมือ
• เกลือ น้ำตาล ตามใจชอบ
• เนยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. เทลูกเกดลงบนโต๊ะ ทิ้งลูกเกดที่ใช้ไม่ได้ เติมน้ำร้อนให้ดีเพื่อให้บวมและนุ่มขึ้น
2. ข้าวควรหุงจนสุกครึ่ง ให้เทข้าวที่ล้างแล้วลงในหม้อ 1 ถ้วย น้ำเย็น... นำไปต้มบนไฟอ่อน
3. ในขณะที่ข้าวกำลังดูดซับน้ำ ให้หั่นเนื้อฟักทองเป็นก้อนเล็กๆ
4. ทันทีที่น้ำในกระทะหมด ให้เติมนม 1.5 ถ้วยและส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดยกเว้นเนย
5. ปรุงโจ๊กกับลูกเกดและฟักทองจนสุกเต็มที่ สุดท้ายเพิ่มเนยเพื่อลิ้มรส

ข้าวต้มกับลูกเกดและแอปริคอตแห้ง

ส่วนผสม

• ข้าว - 1 แก้ว
• ลูกเกด - 50 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• แอปริคอตแห้ง - 50 กรัม
• วานิลลิน - 1 กรัม
• น้ำ - 2.5 ถ้วย
• เนย - 70 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

การตระเตรียม

1. ล้างเมล็ดข้าว แอปริคอตแห้ง และลูกเกดในน้ำเย็น
2. เพื่อให้ส่วนผสมมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอในโจ๊กจึงควรหั่นแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เทน้ำลงในหม้อที่มีก้นหนาหรือกระทะธรรมดาเท groats ข้าว.
4. นำไปต้มบนไฟอ่อน ใส่วานิลลิน ลูกเกด แอปริคอตแห้ง น้ำตาล และเกลือเล็กน้อยลงในภาชนะพร้อมกับข้าว เราผสมทุกอย่าง
5. ปรุงจนน้ำซึมเข้าสู่ข้าวจนหมด
6. เพิ่มเนยและโจ๊กกับลูกเกดและแอปริคอตแห้งก็พร้อม!

ข้าวต้มกับแอปเปิ้ลและลูกเกด

ส่วนผสม

• ข้าว - 1 แก้ว
• น้ำ - 1 แก้ว
• นม 3.2% - 3 แก้ว
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ลูกเกด - กำมือ
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• อบเชยเพื่อลิ้มรส
• เนย

การตระเตรียม

1. เทข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะด้วยน้ำเย็น 1 แก้ว ปรุงจนน้ำถูกดูดซึม
2. เมื่อน้ำระเหยแล้วให้เติมนมเล็กน้อย เราหุงข้าวต่อไปด้วยไฟอ่อน
3. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถเลือกลอกผิวล่วงหน้าได้
4. สองสามนาทีก่อนที่โจ๊กจะพร้อม ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นอบเชยและเนย
5. ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่เนยลงในจานและโรยโจ๊กด้วยแอปเปิ้ลและลูกเกดด้วยอบเชย

ไม่ใช่ความลับสำหรับทุกคนที่ลูกเกดไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นผลไม้แห้งที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้ว วิตามินและ วัสดุที่มีประโยชน์ที่เป็นลักษณะเฉพาะขององุ่นสด ลูกเกดใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร นิยมนำมาประกอบอาหารมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว เพิ่มลูกเกดลงในผลไม้แช่อิ่มขนมอบ ไส้ต่างๆ.

จาน "ข้าวกับลูกเกด" เป็นที่นิยมมากในหมู่มืออาชีพและแม่บ้าน โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายในการเตรียมและรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ดังนั้นสำหรับจานนี้ คุณจะต้องใช้ข้าวโดยตรง (500 กรัม) และแน่นอน ลูกเกด (85 กรัม) และน้ำ 1 ลิตร, เนย, น้ำตาล, อบเชยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ใส่ข้าวในกระทะลึกใส่ลูกเกด เติมทุกอย่างด้วยน้ำเพิ่มเกลือเล็กน้อยแล้วผสม นำส่วนผสมไปต้มแล้วใส่อบเชย ลดความร้อนและปิดฝา

ด้วยความร้อนเช่นนี้ปล่อยให้ข้าวขับเหงื่อประมาณ 8-10 นาทีเพื่อให้นุ่มและน้ำระเหยไปหมด ใส่เนยลงในข้าวลูกเกดที่ปรุงสุกแล้ว โรยหน้าด้วยอบเชยเล็กน้อย จานจะออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอม

วิธีการทำอาหารนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุด มีสูตรอาหารมากมายสำหรับ "ข้าวลูกเกด" ซึ่งมีส่วนผสมหลากหลาย ตัวอย่างเช่น ข้าวกับลูกเกดมีประโยชน์และอร่อยมาก ซึ่งสูตรนี้รวมถึงการเติมถั่วด้วย

เตรียมข้าว 450 กรัม ถั่วและลูกเกด 150 กรัม น้ำผึ้ง 1 หรือ 2 ช้อนโต๊ะ นม 1 แก้ว เนย 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่สมบูรณ์) น้ำตาล เปลือกมะนาว และเกลือ .

ล้างข้าวให้สะอาด ใส่เกลือ น้ำมัน เปลือกมะนาวเล็กน้อย น้ำตาล แล้วเติมน้ำให้ท่วมข้าวเพียงเล็กน้อย ปิดฝาแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ก่อนหน้านี้ถึง 190 องศา เมื่อเทนมลงไป อย่ากวน

เทลูกเกดที่ล้างแล้วลงในโจ๊กประมาณ 10-12 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร นำข้าวและลูกเกดจนนิ่ม วางบนจานในสไลด์โรยด้วยถั่วบดที่ปิ้งแล้วราดน้ำผึ้งที่ละลายแล้ว

นอกจากสูตรการทำข้าวหวานแล้ว ยังมีอาหารอื่นๆ ที่ไม่มีรสหวานอีกด้วย ได้ลูกเกดและลูกเกดถูกใจมาก ตับไก่... และข้อดีหลัก ๆ คือ ทานได้ทั้งกับข้าวและกับข้าว เนื้อทอด.

หุงข้าวกับลูกเกดและตับไก่ นำข้าว 3 ถ้วย ลูกเกดแช่น้ำ 1 แก้ว ตับ (ไก่ 300 กรัม) ผักชีลาวสับละเอียด 1 แก้ว ครึ่งแก้ว ถั่วไพน์, 0.5 ช้อนชา อบเชยป่น, เกลือ, น้ำมันมะกอกและพริกไทย

ก่อนอื่นต้มข้าวจนสุกครึ่ง คุณสามารถปรุงอาหารใน จำนวนมากน้ำ แต่ก็ยังดีกว่าใน น้ำซุปไก่... ในกระทะขนาดใหญ่ อุ่นน้ำมันมะกอกจนมีควันเล็กน้อย ใส่ลงไปผัดให้ละเอียดแล้วใส่ลูกเกดลงไปผัดกับทุกอย่างแล้วใส่ส่วนผสมนี้ลงในข้าว ผัดอีกครั้งและเพิ่มพริกไทยและอบเชย ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ อีกสิบนาที โรยด้วยผักชีฝรั่งเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ควรสังเกตว่า kutia จากข้าวที่มีลูกเกดมีความนุ่มมีกลิ่นหอมและอร่อย ดังนั้นคุณต้องมีข้าวหนึ่งแก้ว อัลมอนด์ละ 100 กรัม แอปริคอตแห้งและลูกเกด รวมทั้งน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ปิดข้าวด้วยน้ำแล้วค่อยๆ ต้มให้เดือด นำออกจากความร้อนทันทีแล้วล้างออกใต้น้ำไหล ส่งข้าวไปที่กระทะเติมน้ำอีกครั้งและปรุงอาหารจนนุ่ม จากนั้นวางบนตะแกรงและเย็น ในขณะเดียวกัน ลวกอัลมอนด์ ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด ใส่น้ำตาลที่เจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย คลุกเคล้ากับข้าว

ล้างแอปริคอตแห้งและลูกเกด แล้วลวกด้วย เพิ่ม kutya คนและโรยด้วยน้ำตาล เสิร์ฟ kutya ข้าวสำเร็จรูปกับนมติดมัน

ความอยากอาหารที่ดี!

ข้าวกับลูกเกดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของสองผลิตภัณฑ์ ด้วยเทคนิคการทำอาหารและสารเติมแต่งที่หลากหลาย คุณสามารถทำอาหารได้หลากหลาย นี่คือของหวานและโจ๊กและหม้อปรุงอาหารและ pilaf มังสวิรัติ... คุณสามารถหุงข้าวลูกเกดสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันของครอบครัว ทุกคนจะชอบมันทั้งเด็กและผู้ใหญ่

• มีไขมันและโปรตีนต่ำ
• ประโยชน์ต่อร่างกาย
• รสชาติเยี่ยมกลิ่นหอม
• เทคโนโลยีที่เรียบง่ายและผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ
• วิธีการปรุงอาหารที่หลากหลาย

การเตรียมวัตถุดิบ

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ จำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง ข้าวจะต้องถูกคัดแยกและกำจัดสิ่งสกปรก แล้วล้างออกหลายๆ ครั้ง น้ำควรจะใส

คุณสามารถเลือกชนิดของข้าว หากจำเป็นต้องได้ผลลัพธ์ที่หยาบกร้านก็จะทำเมล็ดยาวและนึ่ง และบางคนชอบข้าวต้มก็ควรซื้อข้าวเมล็ดกลม

ลูกเกดถูกล้างด้วยน้ำอุ่นและทำให้แห้งบนพื้นผิวเรียบ หากแห้งเกินไป ให้แช่ในน้ำสักครู่

วิธีทำอาหาร

ของดังกล่าว สินค้าง่ายๆเช่นข้าวและลูกเกด คุณสามารถปรุงได้หลากหลาย อาหารจานต่างๆ... ส่วนผสมจะต้ม ตุ๋น อบในเตาอบ หรือใช้หม้อหุงช้าและไมโครเวฟ วิธีการทั้งหมดนั้นดีและมีแง่บวกหลายประการ

บนเตา

ส่วนใหญ่มักจะหุงข้าวกับลูกเกดไม่ว่าจะเป็นโจ๊กหรือ pilaf บนเตา วิธีนี้ง่ายและสะดวก เมื่อปฏิบัติตามกฎพื้นฐาน คุณจะได้รับผลลัพธ์ที่ดีอย่างแน่นอน

Pilaf กับลูกเกด

pilaf ที่ไม่มีเนื้อสัตว์เป็นตัวเลือกที่ดีในวันที่อดอาหารหรือเมื่ออดอาหาร นี่คือสูตร "พื้นฐาน" สำหรับการเตรียม:

1. ควรใช้หม้อหรือจานที่มีผนังหนาสำหรับทำอาหาร pilaf
2. ก่อนอื่นต้อง warm up สักหน่อย น้ำมันพืช... จากนั้นส่งหัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดไปทอด
3. คุณสามารถเพิ่มลูกเกดได้หลังจากผ่านไปสองสามนาที แล้วก็เทน้ำ รอจนเดือด
4. เทข้าวที่ล้างแล้วและเพิ่มเครื่องเทศ
5. เมื่อของเหลวเดือดอีกครั้ง คุณสามารถปิดไฟและปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที ปิดฝาภาชนะ.
6. pilaf พร้อมทันทีที่ข้าวดูดซับความชื้นทั้งหมด หลังจากนั้นคุณต้องยืนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

โจ๊กนม

อาหารที่ประกอบด้วยข้าวและลูกเกดค่อนข้างมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีต่ำ ข้าวต้มเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ดี และถ้าคุณตกแต่งด้วยลูกเกดการนำเสนอดังกล่าวจะดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ และพวกเขาจะตกหลุมรักกับอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพ

1. ข้าวที่ล้างให้สะอาดจะต้องผสมกับลูกเกด นม และเนยชิ้นเล็กๆ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาล
2. โจ๊กถูกส่งไปยังเตาและปรุงใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที หลังจากปิดจานควรยืนเป็นเวลา 15 นาที

ซุปน้ำนมข้าวลูกเกด

คู่ข้าวและลูกเกดไม่ได้เป็นเพียงของหวานที่ยอดเยี่ยม แต่ยัง ตัวเลือกที่ดีสำหรับน้ำซุป มีประโยชน์และ จานสวย... ทำอาหารได้ง่าย ใช้เวลาน้อยที่สุด สูตรอาหาร:

1. จำเป็นต้องต้มน้ำและส่งข้าวไปที่กระทะ หลังจากผ่านไป 10 นาที เทนมและปรุงอาหารจนเมล็ดพืชนิ่มสนิท
2. เพิ่มลูกเกดน้ำตาลหรือเกลือตามต้องการ
3. หลังจาก 4 นาที สามารถเสิร์ฟซุปได้

หากคุณเพิ่มขนมปังกรอบลงในจานที่แบ่งส่วน จานจะยิ่งอร่อยและน่าสนใจยิ่งขึ้น

ใน multicooker

ข้อดีของการทำอาหารหลายจานใน multicooker คืออาหารจะร้อนขึ้นอย่างสม่ำเสมอโดยคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้ คุณสามารถซื้อเมล็ดยาวหรือ ข้าวกลมนึ่งหรือไม่ ในหม้อหุงช้า ข้าวทุกประเภทนั้นยอดเยี่ยม

• ตัวเลือกแรก ข้าวที่ล้างแล้วจะถูกเทพร้อมกับลูกเกดลงในชาม multicooker เพิ่มน้ำตาลและเนยเสริม น้ำถูกเท ใช้โหมด "โจ๊ก"
• ตัวเลือกที่สอง สูตรเหมือนกับสูตรก่อนหน้านี้เพียงเทนมแทนน้ำ

ความสะดวกในการใช้ multicooker ก็คือคุณสามารถเลื่อนกระบวนการทำอาหารออกไปได้โดยการตั้งเวลาไว้ ง่ายต่อการอุ่นอาหารที่เย็นแล้ว

นอกจากโจ๊กข้าวหอมมะลิในหม้อหุงช้าแล้ว คุณยังสามารถปรุงพิลาฟ หม้อปรุงอาหาร และแม้แต่ซุปกับลูกเกด

ในไมโครเวฟ

หากคุณมีไมโครเวฟที่บ้าน จะช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมากและแทบไม่ต้องเข้าร่วมในกระบวนการนี้เลย คุณประโยชน์คงอยู่ รสชาติ และ รูปร่างจานที่ระดับความสูง

1. ในการปรุงโจ๊กจากข้าวและลูกเกด คุณเพียงแค่ย้ายส่วนผสมที่เตรียมไว้ไปยังภาชนะพิเศษสำหรับไมโครเวฟ เทน้ำหรือนม คุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานเนย
2. ปรุงอาหารด้วยพลังงานสูงเป็นเวลา 20 นาที
3. ปล่อยให้มันต้มต่ออีก 15 นาทีภายใต้ฝาปิด

ในเตาอบ

โจ๊กอบในเตาอบจะได้รสชาติที่เข้มข้น กลิ่นหอมฟุ้งไปทั้งบ้าน Pilaf ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน ข้าวและลูกเกดใช้ทำอาหารอร่อยและ หม้อตุ๋นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว สูตรของมันง่าย:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าวและแช่เย็น
2. ตีไข่ 2 ฟองในถ้วยและผสมกับข้าว
3. เพิ่มน้ำตาลและวานิลลาเพื่อลิ้มรส ผสม.
4. คุณสามารถใส่ครีมหรือเนยเล็กน้อย
5. เพิ่มลูกเกด
6. ผสมมวลที่ได้ให้ละเอียดแล้วใส่ในแม่พิมพ์ทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง
7. ส่งหม้อตุ๋นไปที่เตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 ° C

มันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟอาหารอันโอชะด้วยครีมหรือแยม

• มันจะดีกว่าที่จะเติมน้ำผึ้งลงในโจ๊กหลังจากทำอาหารและไม่ได้อยู่ในกระบวนการมิฉะนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์
• คุณสามารถเลือกชนิดของข้าว สมัครพรรคพวก รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหยุดที่ไม่ขัด
• มันจะดีกว่าที่จะซื้อลูกเกดโดยน้ำหนักไม่ใช่ในแพ็ค
• จำเป็นต้องล้างข้าวด้วยน้ำเย็น
• คุณสามารถใช้ข้าวถุง สำหรับการปรุงอาหาร ตัวเลือกนี้ยอดเยี่ยมเสมอ

สูตรอร่อย: พุดดิ้งข้าวอบกับลูกเกด

1. ต้มข้าว (200 กรัม) แล้วปล่อยให้เย็น
2. ต้มนม 400 มล. เพิ่มข้าวลงไปและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีกวนตลอดเวลา
3. หลังจากที่ข้าวเย็นลงแล้ว คุณต้องขับไข่ 2 ฟอง ใส่น้ำตาลและลูกเกดเล็กน้อย ผสม.
4. วางชิ้นงานในแม่พิมพ์ที่โรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้วส่งไปที่เตาอบ อบที่ 180C เป็นเวลา 40 นาที พุดดิ้งควรเป็นสีน้ำตาลทอง

ของหวานสามารถเสิร์ฟพร้อมแยมหรือซอสหวานใดก็ได้

ข้าวกับลูกเกดเป็นส่วนผสมที่ลงตัว ซึ่งพบได้บ่อยในอาหารต่างๆ ของโลก ส่วนผสมทั้งสองนี้สามารถใช้ทำอาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้มากมาย ไม่ใช่แค่ของหวานเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารมังสวิรัติรสเผ็ดอีกด้วย ข้อได้เปรียบหลักคือปริมาณไขมันและโปรตีนต่ำ ตลอดจนความง่ายในการเตรียมอาหาร นอกจากนี้ข้าวกับลูกเกดอร่อยมากและ อาหารเพื่อสุขภาพซึ่งเป็นที่นิยมทั้งเชฟมืออาชีพและแม่บ้านทั่วไป

ทุกสูตรที่ผสมข้าวกับลูกเกดใช้วัตถุดิบคุณภาพที่เตรียมไว้

ควรตรวจสอบข้าวก่อนใช้ คัดแยก และขจัดสิ่งสกปรก จากนั้นธัญพืชจะต้องล้างให้สะอาดหลายครั้ง อัตราส่วนของน้ำต่อซีเรียลระหว่างการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการ

ล้างลูกเกดใส่ผ้าขนหนูแล้วเช็ดให้แห้ง หากลูกเกดแห้งและแข็งมาก ขอแนะนำให้ทิ้งไว้ในน้ำสักครู่ แม้ว่าสูตรนี้จะไม่ได้ระบุไว้ก็ตาม

สูตรที่ 1 ข้าว ลูกเกด และอบเชย

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้อง:

- ข้าว (0.5 กก.)

- ลูกเกด (85 กรัม);

- น้ำ (1 ลิตร)

- เนย น้ำตาล และเกลือ ตามต้องการ

วางซีเรียลที่ล้างแล้วลงในกระทะที่มีด้านสูงใส่ลูกเกด จากนั้นเติมน้ำ, เกลือ, ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่อบเชยเล็กน้อยและเคี่ยวโดยปิดฝาไว้ 10-20 นาที เวลานี้น้ำน่าจะระเหยหมดแล้ว วางเนยบนซีเรียลที่เสร็จแล้วโรยด้วยน้ำตาลและอบเชย

มันง่ายมากและ สูตรด่วนซึ่งเหมาะสำหรับอาหารเช้า

สูตรที่ 2 ลูกเกดและข้าวกับเนย

ในการทำสิ่งนี้ ขนมหวานจะดีกว่าถ้าเอาข้าวเมล็ดยาว - จานจะออกมาน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

- ข้าว (200 กรัม);

- ลูกเกด (150 กรัม)

- เนย (50 กรัม)

- น้ำ (1.5 ลิตร)

- น้ำตาล (40 กรัม)

เทข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะด้วยน้ำเดือด เกลือ และต้มจนสุก

ในขณะเดียวกันลูกเกดจะต้องนึ่งในน้ำอุ่นเพื่อให้ผลเบอร์รี่บวม หลังจากนั้นสะเด็ดน้ำและทิ้งลูกเกดบนผ้าขนหนู

ละลายเนยในกระทะ ใส่น้ำตาลและคนให้เข้ากัน

เทลูกเกดลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนในน้ำมัน

ผสมข้าวหุงสุกกับเนยและลูกเกด

สูตรที่ 3 น้ำผึ้ง kutia

Kutia ได้รับการพิจารณาจากหลาย ๆ คน จานพิธีกรรม... โดยจะปรุงตามธรรมเนียมในช่วงก่อนวันหยุดของโบสถ์ และยังใช้เป็นอาหารที่ระลึกอีกด้วย สูตรทั่วไปถือว่าเป็นไปตามอัตราส่วนของน้ำและซีเรียลดังต่อไปนี้

ในการเตรียม kutya ที่มีกลิ่นหอมแบบดั้งเดิม คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

- ข้าวกลม (1 ถ้วย);

- น้ำ (3 แก้ว);

- ลูกเกด (50 กรัม)

- น้ำผึ้ง (100 กรัม)

เทซีเรียลลงในน้ำเดือดแล้วต้ม

ลวกลูกเกดล้างด้วยน้ำเดือดแล้วใส่ซีเรียล

ค่อยๆ ละลายน้ำผึ้งโดยใช้ไฟอ่อนหรือในอ่างน้ำ ระวังอย่าให้ร้อนมากเกินไป จากนั้นใส่ข้าวผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปิดฝา

Kutya ร่วนเนื่องจากการดูดซึมน้ำส่วนเกินโดยลูกเกด ยิ่งไปกว่านั้น อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยกลิ่นหอมจากธรรมชาติของน้ำผึ้งและลูกเกด

สูตรที่ 4 ข้าวกับลูกเกด (ไม่มีน้ำตาล)

จานนี้สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงได้ ในการเตรียมอาหารจานนี้ด้วยสัมผัสแบบตะวันออก คุณจะต้องใช้สารปรุงแต่งที่มีกลิ่นหอม: กานพลู, อบเชย, กระวาน, ใบกระวาน

วัตถุดิบ:

- น้ำ (4 แก้ว);

- ข้าว (2 แก้ว);

- ลูกเกด (ครึ่งแก้ว);

- เนย (3 ช้อนโต๊ะ)

- หัวหอม (1 ชิ้น);

- เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรืออัลมอนด์ (80 กรัม)

- เครื่องเทศหอม

ล้างข้าวให้สะอาดเติมน้ำและปล่อยให้ยืนประมาณ 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำทิ้งซีเรียลในกระชอน

ละลายเนยในกระทะแล้วทอดถั่วลงไปจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำถั่วออกแล้วสะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออก ในเวลานี้ ให้ใส่ลูกเกดลงในกระทะแล้วผัดให้เข้ากัน เพิ่มเครื่องเทศผัด

ขั้นตอนต่อไปคือการทอดหัวหอมสับ หลังจากนั้นให้เทข้าวลงในกระทะแล้วทอดประมาณ 2-3 นาทีด้วย จากนั้นเติมน้ำและเกลือ หลังจากเดือดปิดฝาแล้วลดความร้อนลงเหลือน้อย ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นรวมกับถั่วและมืดอีก 30 นาที

อาหารที่ทำจากข้าวและลูกเกดสามารถใช้เป็นอาหารมังสวิรัติแบบอิสระหรือเป็นเครื่องเคียงแบบต้นตำรับก็ได้ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบพวกเขา