Le patate fritte tradizionali possono essere cotte non solo in padella, ma anche in una pentola a cottura lenta. A seconda del metodo, può risultare sia fritto, con una crosta appetitosa, sia tenero, più simile a uno spezzatino.

Le patate fritte in una pentola a cottura lenta hanno molte virtù. Questo è un gusto incredibile, una varietà di ricette e un risparmio sui tempi di cottura.

Patate fritte in una pentola a cottura lenta - principi generali cucinando

L'ingrediente principale del piatto sono le patate. I tuberi devono essere puliti, lavati via dal terreno, sbucciati, tagliati gli occhi e sciacquati di nuovo. Le patate così preparate possono essere tagliate a piacere: a cubetti, a spicchi, a fette e anche a cubetti. La plastica di patate troppo sottile si sfalderà con l'agitazione. Per preservare il più possibile la sua forma, è meglio tagliare il tubero a cubetti di 0,7-1 cm di spessore, la lunghezza dei cubetti non ha molta importanza e può variare da 3 a 5 cm.

Le patate possono essere cucinate con cipolle, senza cipolle, con aglio. Nel primo caso la cipolla viene sbucciata, tritata cubetti o semianelli. Se si usa l'aglio al posto della cipolla, gli spicchi devono essere tritati molto finemente e messi nella patata quasi finita circa cinque minuti prima di essere cotti.

Per friggere le patate, puoi usare verdure o burro (o una miscela di essi), reso grasso, lardo, pancetta. Per ottenere una crosta, la quantità di patate fritte nel multicooker dovrebbe essere piccola e devi cuocerle con il coperchio aperto.

Patate fritte in una pentola a cottura lenta con cipolle

La versione tradizionale di patate e cipolle, che risulta essere molto simile a un piatto di padella. Può essere cucinato senza cipolle.

Ingredienti:

Sei patate piccole;

Cipolla piccola o ½ grande;

Tre cucchiai di olio vegetale;

Metodo di cottura:

Tagliare a cubetti le patate preparate.

Accendere l'apparecchio per la cottura. Una variante di questa modalità è la frittura o "Pie", il tempo di frittura è di 40 minuti.

Versare l'olio in una ciotola e scaldarlo un po'.

Mettere i bastoncini di patate nell'olio e mescolare.

Non chiudere il coperchio.

Tritare la cipolla a piacere.

Dopo 5 minuti dall'inizio della posa delle patate, versarci sopra le cipolle.

Mescolare le patate dopo 20 minuti.

Dopo 15 minuti salate le patate.

Cuocere per altri 5 minuti, provare.

Se le patate non sono ancora pronte, allunga il tempo di frittura.

Patate fritte in una pentola a cottura lenta con una miscela di oli

Mescolando due tipi di olio (vegetale e burro), puoi ottenere gusto speciale e conservazione bella forma fette di patate. Se friggi le patate solo in Burro, molto probabilmente cadrà a pezzi.

Ingredienti:

Un chilogrammo di patate;

Mezzo bicchiere di olio vegetale;

Un cucchiaio di burro;

Cipolla media;

Pepe e sale.

Metodo di cottura:

Taglia le patate a tua discrezione.

Riscaldare in un multicooker olio vegetale impostando un programma di cottura o arrosto per 25 minuti.

4 minuti dopo l'inizio, quando l'olio si scalda, adagiate le patate.

Tritare la cipolla mentre le patate sono fritte.

Dopo il segnale, adagiare anelli o cubetti di cipolla.

Esegui lo stesso programma per altri 20 minuti.

Buttare il burro nelle patate finite, mescolare delicatamente e servire.

Decorare con erbe tritate su un piatto.

Invia insieme a cetrioli freschi o pomodori.

Patate fritte in una pentola a cottura lenta con aglio

Le patate fritte molto aromatiche in una pentola a cottura lenta risulteranno se sostituisci la cipolla con l'aglio. Questa ricetta utilizza anche una miscela di oli per esaltare il meraviglioso sapore.

Ingredienti:

Sette patate;

Due cucchiai di olio vegetale;

Tre spicchi d'aglio;

Un cucchiaio di burro dolce;

Un cucchiaio di aneto essiccato.

Metodo di cottura:

Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker.

Impostare il timer per i programmi di cottura al forno o frittura per mezz'ora.

Mettere le fette di patate essiccate nel burro leggermente intiepidito.

Cuocere per 10 minuti senza toccare la spatola.

Capovolgere delicatamente lo strato di patate fritte dall'altro lato, chiudere il coperchio e cuocere per altri 10 minuti.

Ripetere la procedura di rotazione e friggere le patate per gli ultimi dieci minuti con il coperchio aperto.

Mentre le patate fritte nella pentola a cottura lenta sono pronte, tritare l'aglio con un coltello.

Unire l'aneto essiccato e i pezzi di aglio.

5 minuti prima della fine del programma, aggiungere il composto di aglio e aneto, salare, unire il burro e chiudere il coperchio.

Dopo il segnale, mescolare le patate, disporre nei piatti e servire.

Puoi anche guarnire con aneto fresco tritato.

Molto buone le patate fritte con le verdure fresche e le cotolette al vapore.

Patate fritte con funghi in una pentola a cottura lenta

Le patate impareggiabili con i funghi sono un'ottima opzione cena veloce... Puoi cucinare il piatto con funghi di bosco o funghi acquistati.

Ingredienti:

Da sei a sette patate;

Un chilo di funghi freschi;

Un cucchiaio di olio vegetale;

Una cipolla media;

Un mazzo di aneto fresco;

Una piccola miscela di peperoni a piacere;

Cipolle verdi (facoltativo).

Metodo di cottura:

Tagliare le patate a fette.

Lavate i funghi, asciugateli con un canovaccio e tagliateli a cubetti o a fette.

Tagliare la cipolla a cubetti.

Versare l'olio nella ciotola.

Friggere i funghi nel programma di frittura per cinque minuti.

Metti la cipolla, mescola, friggi per altri cinque minuti (non chiudere il coperchio).

Aggiungi le patate.

Versare due cucchiai d'acqua.

Chiudi il coperchio e friggi con lo stesso programma per 20 minuti.

Dopo 7-10 minuti, mescolare il contenuto della ciotola, chiudere nuovamente il coperchio.

Apri il coperchio cinque minuti prima che sia pronto per fare una crosta fritta.

Condire con sale e pepe.

Il tempo di cottura può variare a seconda di quanto sono cotte le patate.

Servire guarnito con cipolle verdi tritate.

Patate fritte in una pentola a cottura lenta con melanzane

La ricetta originale delle patate fritte in una pentola a cottura lenta con l'aggiunta di pezzi di melanzane. Il piatto avrà il sapore delle patate con i funghi. Facoltativamente, la ricetta può essere integrata con cipolle, peperoni.

Ingredienti:

Sei patate;

due melanzane;

Tre spicchi d'aglio;

Due cucchiai di olio vegetale;

Una miscela di peperoni macinati;

Metodo di cottura:

Tagliare a cubetti i tuberi di patata preparati.

Lavate le melanzane e, insieme alla pelle, tagliatele a cubetti della stessa forma e dimensione.

Per eliminare l'amaro, salare le melanzane e lasciarle per 10 minuti.

Tritare l'aglio con un coltello.

Lavate le melanzane e asciugatele con della carta assorbente.

Versare l'olio in una ciotola, tenere premuto per 2-3 minuti sul programma di frittura per scaldarlo.

Avviare il programma di cottura per 40 minuti.

Mettere patate, melanzane e aglio.

Chiudi il coperchio.

Mescolare i componenti del piatto 2-3 volte durante tutto il tempo aprendo il coperchio.

Cinque minuti prima di essere pronti per la salatura, cospargere di pepe. Puoi esaltare il gusto con zenzero macinato e semi di cumino.

Servire come piatto indipendente o come contorno per carne, cotolette.

Patate fritte in una pentola a cottura lenta con pancetta, spezie e uova

Una ricetta originale per una patata semplice che in questo piatto diventa vera capolavoro di cucina... Qualche pezzo di pancetta, spezie orientali e uova di gallinaè ciò che rende queste patatine multicooker qualcosa di eccezionale.

Ingredienti:

Un chilogrammo di patate;

Duecento grammi di pancetta fresca;

Sei uova;

Due cipolle medie;

Un mazzo di erbe fresche;

Tre spicchi d'aglio;

Un pizzico di curry, coriandolo e pepe nero;

Due cucchiai di olio vegetale.

Metodo di cottura:

Tagliare a fettine sottili la pancetta fresca profumata.

Tagliare le patate a listarelle.

Tritare l'aglio con un coltello.

Tagliare la cipolla a cubetti o semianelli.

Tritare le verdure il più piccolo possibile.

Avviare il programma di frittura e versare i pezzi di pancetta nella ciotola.

Friggere la pancetta per 15 minuti. Il grasso dovrebbe essere sciolto.

Non estrarre i ciccioli dalla ciotola.

Aggiungi le strisce di patate.

Friggere per 10 minuti. Non mescolare, chiudere il coperchio.

Versare aglio e cipolla sulle patate, mescolare.

Condite il piatto con curry e coriandolo, pepate e mescolate ancora.

Sbattere le uova sopra, ma non mescolare.

Coprire con erbe tritate.

Passare il programma alla modalità di spegnimento impostando il timer su 15 minuti.

Mescolare al momento di servire.

Patate fritte in una pentola a cottura lenta - trucchi e suggerimenti

Per fare una crosta appetitosa sulle fette di patate, è necessario friggerle in olio ben riscaldato. Per fare ciò, devono trascorrere circa cinque minuti dall'attivazione del programma di frittura, cottura al forno, ecc.

Affinché le fette di patate non si attacchino durante la frittura e mantengano la loro forma il più possibile, devono essere immerse acqua fredda per 2-3 ore. Durante questo periodo, risalta l'amido, grazie al quale le patate fritte in un multicooker risulteranno belle e fritte come in padella. Resta da tirarlo fuori dall'acqua e asciugarlo bene, stendendolo in uno strato sottile su carta assorbente. Se le patate non sono essiccate, l'acqua non permetterà alle patate di mantenere la loro forma: semplicemente si bolliranno nel purè di patate.

Non salare le patate all'inizio della frittura. Il sale assorbe molto bene l'olio, quindi le patate risulteranno morbide e perderanno la loro forma. Puoi salare il piatto 5-7 minuti prima della fine dell'apparecchio.

Quando si sceglie una varietà di patate per friggere, si dovrebbe dare la preferenza alle patate rosse o gialle. I tuberi bianchi sono buoni per il purè di patate, ma non per la frittura. Sono troppo larghe, quindi le fette traboccheranno durante la cottura.

Se usi l'olio di senape al posto dell'olio vegetale, le patate avranno un colore molto bello e sembreranno più appetitose.

Contenuto calorico: Non specificato
Tempo di cottura: Non indicato

Molti, quando sentiranno quello che voglio raccontarvi oggi sulla ricetta per cucinare le patate fritte, diranno che ho inventato la bicicletta. Ma non posso essere d'accordo! La storia con "patate fritte", così come con - quante persone lo cucineranno, risulteranno tanti gusti diversi! A dire il vero, sono bravo a cucinare, ma non sempre riesco a friggere le patate: o le scuocio troppo e gli rompo i denti sugli "sgranocchi" di patate per cena, oppure le trasformo in purè di patate mescolando. E con una crosta in generale una frustrazione - beh, non mi vuole sgranocchiare! E poi un giorno, su consiglio di un amico, ho provato a friggere le patate in una pentola a cottura lenta, allo stesso tempo ho usato alcuni consigli di cucina. Ragazze, tutto ha funzionato! E così almeno prendi la macchina fotografica e mandala al concorso fotografico, è così bello. Per quanto riguarda il gusto: non ho invitato nessuno a cena, i miei cari hanno colto l'odore, bussando con i cucchiai, appena ho aperto il coperchio del multicooker a fine cottura. Allora provaci anche tu, non te ne pentirai sicuramente! Quindi, se ami le ricette in una pentola a cottura lenta e le patate fritte - armati della mia master class con una foto - e cucina senza fallo!
Ingredienti:
- 4-5 tuberi di patata di media grandezza,
- olio vegetale (per rendere il piatto con un odore insuperabile - prendiamo l'olio di girasole. Prendo 2-3 cucchiai, ti piace più grasso, puoi versare di più),
- sale secondo il vostro gusto.

Ricetta con foto passo dopo passo:

Sbucciare le patate, metterle in una ciotola e riempirle di acqua fredda per 10 minuti. Successivamente, sciacquiamo le patate in acqua fredda per eliminare l'amido in eccesso e le nostre patate non si attaccheranno durante la frittura.




Asciugare leggermente le patate con un tovagliolo di carta e tagliarle a cubetti approssimativamente uguali.




Versare l'olio nella ciotola del multicooker e impostare la modalità "Fry".




Quando l'olio è abbastanza caldo, adagiare con cura le patate tritate, salare e chiudere il coperchio dell'assistente multicooker. Non mescolare per 8-10 minuti! Quindi la firma croccante è garantita.










Apriamo il coperchio e con molta attenzione, senza trasformare i bastoncini in macchie, giriamo rapidamente le barre dall'altra parte. La parte inferiore delle patate dovrebbe essere già rosolata.




Abbassa nuovamente il coperchio del multicooker e continua a cuocere per 5 minuti in modalità "Bake" in modo che le patate non rimangano mollicce all'interno.
Girare le patate per la seconda volta e portarle alla prontezza nella stessa modalità sotto il coperchio.
Le patate super fritte sono pronte!
Pranzo abbondante e ottimo appetito!




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Ogni russo conosce il sapore delle patate fritte, può essere cucinato in diversi modi, ma sarà comunque molto gustoso. Come dicono i vecchi: "Ci sono le patate, così vivremo". Puoi mangiarlo anche senza carne e pane, solo con sottaceti o insalata. Proponiamo una ricetta semplice.

Ingredienti:

• Patate - circa 500 gr .;
• Cipolla media - 1 pezzo;
• Olio vegetale o margarina - 150 gr .;
• Sale e condimento per patate.

Cucinare le patate fritte in una pentola a cottura lenta

Per prima cosa, sbucciate e sciacquate le nostre patate come previsto.

Quindi tagliare a fettine o cerchi, come preferisci, il gusto non cambierà da questo.

In questa ricetta, aggiungeremo solo cipolle e condimento alle patate.

Ma, ovviamente, puoi aggiungere l'aglio lì, tritato o grattugiato, questo non è per tutti. Non dimenticare di salare e quindi mescolare tutto accuratamente.

Friggeremo le patate in un multicooker nella modalità "Frittura" con lo stesso nome. Per impostazione predefinita, questo è 20 minuti, ma non sarà sufficiente, quindi impostiamo il timer a 35 minuti. Alcune persone friggono le patate in un multicooker nella modalità "Cottura". La temperatura di cottura è la stessa per entrambe le modalità, solo il tempo è diverso. In generale, il tempo dipende da quanti prodotti vengono posati e da quanto sono spesse le patate affettate, ogni casalinga lo determina individualmente.

Le modalità di cui sopra non sono automatiche, quindi è possibile aprire il coperchio del multicooker durante la cottura. È necessario mescolare periodicamente le patate, ma non farlo troppo spesso, altrimenti la gustosa crosta croccante non avrà il tempo di formarsi.

Alla fine, aggiungi condimento, aneto o altro.

Le patate fritte in una pentola a cottura lenta sono pronte, puoi servire. Particolarmente deliziose sono le patate fritte condite con olio d'oliva, con crauti o sottaceti.

Il piatto è stato preparato utilizzando un multicooker Brand 502.

Irina Kamshilina

Cucinare per qualcuno è molto più piacevole che per te stesso))

Contenuto

Molti cuochi sono interessati alla possibilità di friggere le patate in una pentola a cottura lenta in modo che risultino identiche a quelle che tutti sono abituati a fare in padella. Ci sono segreti per preparare deliziose patate fritte in una pentola a cottura lenta. Questo piatto può essere variato - condito con cipolle, aglio o funghi, combinato con carne o carni affumicate.

Come cucinare le patate fritte in una pentola a cottura lenta?

È molto facile preparare le tue patate fritte in una pentola a cottura lenta, ma vale la pena scegliere gli ingredienti giusti in modo che il piatto non si schiacci o si trasformi in pappa. Per fare questo, devi prendere un giovane patate fresche, preferibilmente a basso contenuto di amido, o una varietà speciale per arrosti. Il processo prevede l'uso di verdure o burro: è meglio prendere il girasole raffinato o l'olio d'oliva, ed è anche adatto lardo, Grasso.

Friggere le patate in un multicooker si riduce a tagliare il prodotto principale a fette, cubetti o cannucce, inviarlo sul fondo della ciotola con olio caldo e impostare la modalità appropriata. Oltre al programma di tostatura, è possibile selezionare prodotti da forno, verdure o una multicottura. Il condimento è consentito con cipolle, aglio, pomodori o funghi. Se vuoi ottenere un piatto con un alto contenuto calorico, dovresti prendere carne, carne macinata o salsiccia affumicata... È necessario cuocere per circa 30-40 minuti e utilizzare le punte alla fine dell'articolo per formare una crosta.

Patate fritte in una pentola a cottura lenta - ricette con foto

Kadoma cuoco casalingoè utile conoscere la ricetta delle patate fritte in una pentola a cottura lenta, perché non c'è sempre una padella in casa o non c'è tempo per seguire il piatto sui fornelli. Qui il multicooker ti aiuterà, dove devi solo caricare i prodotti preparati e impostare la modalità desiderata. Al termine del tempo di cottura, l'apparecchio intelligente emetterà un segnale acustico.

Come friggere le patate

• Tempo: 40 minuti.
• Dosi per confezione: 5 persone.
• Contenuto calorico: 225 kcal.
• Scopo: a pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Complessità di preparazione: facile.

Come cucinare le patate fritte in una pentola a cottura lenta, ti dirà la seguente semplice ricetta, che facilita il processo, che può essere laborioso e richiedere molto tempo in una padella. Il piatto preparato è caratterizzato da un basso contenuto di colesterolo, un gusto ricco e delicato e un risparmio di tempo. La patata risulta essere come una patata al forno, con una crosta dorata e una consistenza delicata.

Ingredienti:

• patate - 1 kg;
• olio vegetale - un bicchiere;
• burro - 50 g;
• cipolle - 100 g;
• spezie per patate - 2 pizzichi.

Metodo di cottura:

1. Preparare le patate - tagliarle a pezzi grandi, inviare con il burro sul fondo della ciotola. Condire con sale, pepe, impostare la modalità di cottura o frittura, cuocere per 20 minuti.
2. Mescolare, aggiungere semianelli di cipolla, ripetere il programma. Aggiungere il burro, mescolare.
3. Servire con verdure a foglia verde fresche, verdure, salsa di senape cremosa.

Con funghi

• Tempo: 45 minuti.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Contenuto calorico: 232 kcal.
• Scopo: a cena.
• Cucina: d'autore.

Le patate fritte con i funghi in una pentola a cottura lenta acquisiscono un ricco aroma di funghi, una crosta cotta brillante e un ripieno attraente. Tutti i funghi sono adatti alla cottura: champignon, porcini, finferli o funghi ostrica. Puoi prendere quelli freschi o congelati, ma quelli secchi devono essere prima immersi in acqua bollente per un paio d'ore, quindi messi al resto della massa.

Ingredienti:

• funghi prataioli - 120 g;
• patate - mezzo chilo;
• cipolle - 2 pezzi;
• sale - 3 g;
• spezie - 2 pizzichi;
• burro - 10 g;
• olio vegetale - 10 ml.

Metodo di cottura:

1. Tagliare i funghi in piatti, friggere nel burro con le cipolle tritate. Salare leggermente, aggiungere i cubetti di patate.
2. Accendere la modalità cottura per mezz'ora, cuocere senza coperchio per ottenere una crosta fritta.
3. Salare, insaporire con le spezie, guarnire con un rametto di rosmarino, salsa di formaggio.

Con pancetta

• Tempo: mezz'ora.
• Dosi per confezione: 8 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 242 kcal.
• Scopo: a pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Complessità di preparazione: media.

Le patate con pancetta in una pentola a cottura lenta si distinguono per il loro alto contenuto calorico, ma acquisiscono un gusto incredibile con un aroma appetitoso. L'aggiunta di cipolla con aglio, spezie per patate, venduta già pronta, contribuirà ad esaltare queste proprietà. Decorare le patate fritte, preferibilmente con aneto o prezzemolo, e servire preferibilmente con sottaceti, crauti e salsa di pomodoro.

Ingredienti:

• patate - 1000 g;
• lardo salato- 175 gr;
• cipolla - 1 pz .;
• aglio - 4 chiodi di garofano;
• olio vegetale - 20 ml;
• prezzemolo - 40 g.

Metodo di cottura:

1. Tagliare le patate a cubetti.
2. Lavare lo strutto dal sale, tagliare la pelle, tagliare a pezzi, mettere sul fondo della ciotola riscaldata, friggere in modalità frittura fino a quando il grasso si scioglie e appare croccante.
3. Rimuovere la frittura, mettere le patate, i semianelli di cipolla, il pepe.
4. Friggere fino a doratura, schiacciare gli spicchi d'aglio, cospargere di frittura croccante, prezzemolo tritato.

Con cipolla

• Tempo: 1 ora.
• Dosi per confezione: 10 persone.
• Contenuto calorico: 221 kcal.
• Scopo: a cena.
• Cucina: d'autore.
• Complessità di preparazione: media.

Sono considerate patate fritte con cipolle in una pentola a cottura lenta spuntino classico e un contorno versatile. È buono servirlo da solo con salsa all'aglio e verdure o fare piatto abbondante con pollo, carne o pesce. Le patate bianche appositamente acquistate per la frittura renderanno l'antipasto croccante e rosolato, e cipolla in combinazione con il verde aggiungerà spezie.

Ingredienti:

• patate - 1500 g;
• olio di semi di girasole - mezzo bicchiere;
• cipolle - 5 pezzi;
• sale - 5 g;
• pepe nero - 5 g.

Metodo di cottura:

1. Sbucciare le patate, lavarle, aggiungere acqua per rilasciare l'amido. Tagliare a listarelle, mettere il burro sul fondo della ciotola, impostare il programma di cottura per mezz'ora.
2. Aggiungere i cubetti di cipolla, sale e pepe, conservare per 20 minuti. Passare il programma a un multicooker con una temperatura di 170 gradi e attendere 15 minuti.
3. Per un effetto croccante, puoi impostare subito il programma multicottura a 170 gradi per mezz'ora.
4. Servire con panna acida, insalata con verdure fresche.

Con carne

• Tempo: 1,5 ore.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Contenuto calorico: 239 kcal.
• Scopo: a pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Complessità di preparazione: media.

La ricetta delle patate fritte con carne in una pentola a cottura lenta prevede di prendere la polpa di maiale o di manzo, friggerla in bastoncini sottili con spezie e verdure piccanti. Secondo questa ricetta, le patate sono aromatiche, con un sapore di scaglie d'aglio e salsa di soia. I chicchi di sesamo aggiungono piccantezza, puoi chiamarlo un piatto tailandese migliorato con maiale in agrodolce.

Ingredienti:

• patate - mezzo chilo;
• maiale - 600 g;
• cipolle verdi- trave;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• salsa di soia - 30 ml;
• olio d'oliva- 20 ml;
• semi di sesamo - 10 g.

Metodo di cottura:

1. Sbucciare le patate, tagliarle a rondelle, tagliare a cubetti la carne, tritare la cipolla e l'aglio.
2. Versare l'olio sul fondo della ciotola, mettere il cibo, versare salsa di soia, da coprire con un coperchio. Impostare la modalità di cottura per un'ora.
3. Aggiungere i semi di sesamo, scurire con il riscaldamento per 15 minuti.

Con carne macinata

• Tempo: 45 minuti.
• Dosi per confezione: 6 persone.
• Contenuto calorico: 249 kcal.
• Scopo: a cena.
• Cucina: d'autore.
• Complessità di preparazione: media.

Le patate fritte con carne macinata ti aiuteranno quando hai urgente bisogno di cucinare la cena, ma non c'è più energia per farlo. Resta da sbucciare le verdure, unire alla carne macinata e impostare la modalità di cottura. Si consiglia di assumere per il piatto macinato misto di maiale e manzo, preferibilmente con una piccola quantità di grasso. Per un'opzione più leggera, usa pollo o tacchino. Dovrai mescolare l'antipasto più volte durante il processo di cottura.

Ingredienti:

• patate - 1000 g;
• carne macinata - 250 g;
• cipolla - 1 pz .;
• burro - 30 g.

Metodo di cottura:

1. Preriscaldare la ciotola, mettere il burro a sciogliere.
2. Tagliare le patate a cubetti, tritare la cipolla, trasferire con la carne macinata sul fondo della ciotola.
3. Condire con sale, pepe, mescolare.
4. Coprire con un coperchio, impostare la modalità grano saraceno, cuocere fino al segnale acustico. Servire con panna acida o maionese.

Patate sfoglia

• Tempo: 1 ora.
• Dosi per confezione: 5 persone.
• Contenuto calorico: 256 kcal.
• Scopo: a pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Complessità di preparazione: media.

Le patate a strati in un multicooker diventeranno un piatto d'autore culinario se impara i segreti della cucina. La ricetta qui sotto con una foto lo aiuterà in questo. È relativamente semplice, ma ti permette di preparare uno spuntino delizioso con un aroma ricco e una crosta di formaggio cremoso al forno.

Ingredienti:

• olio vegetale - 20 ml;
• patate - 5 pezzi;
• uova - 2 pezzi;
• filetto di pollo- 1 PC.;
• paprica essiccata - 5 g;
• cipolla - 1 pz .;
• formaggio stagionato- 50 gr.

Metodo di cottura:

1. Ungete una ciotola con dell'olio, mettete le fette di patate affettate sottilmente.
2. Adagiare il filetto di pollo nel secondo strato, condire con sale, cospargere di paprika.
3. Metti semianelli di cipolla, formaggio grattugiato.
4. Versare le uova sbattute sul piatto.
5. Imposta la modalità di cottura per 50 minuti. Cuocere aprendo leggermente la valvola per far uscire l'aria.
6. Servire tagliando il piatto in porzioni.

Con pollo

• Tempo: 1 ora.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Contenuto calorico: 259 kcal.
• Scopo: a cena.
• Cucina: d'autore.
• Complessità di preparazione: media.

Il pollo fritto con patate in una pentola a cottura lenta diventerà ottima opzione una cena che darà da mangiare a tutta la famiglia e si preparerà in fretta. Avrai bisogno di pollo per cucinare: è meglio prendere le cosce, ma andranno bene sia le ali che i filetti. Dipende dalle tue preferenze. I fianchi sono L'opzione migliore perché alla fine delizioso spuntino risulterà moderatamente morbido e tenero, appetitoso.

Ingredienti:

• cosce di pollo - 4 pezzi;
• patate - 8 pezzi .;
• cipolle - 2 pezzi;
• carote - 2 pezzi;
• acqua - 0,2 l.

Metodo di cottura:

1. Sciacquate le cosce, eliminate le lische, tagliatele a pezzi, ripiegatele sul fondo della ciotola unto d'olio.
2. Cuocere in funzione fry per 10 minuti, mescolando continuamente.
3. Introdurre i semianelli di cipolla, le carote grattugiate finemente. Friggere per 10 minuti.
4. Aggiungi i cubetti di patate, mescola, aggiungi sale, pepe, puoi condire con foglie di alloro.
5. Versare l'acqua, cuocere a fuoco lento per 40 minuti nella modalità appropriata.
6. Servire con erbe tritate.

Con salsicce

• Tempo: mezz'ora.
• Dosi per confezione: 3 persone.
• Contenuto calorico: 221 kcal.
• Scopo: a pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Complessità di preparazione: semplice.

Come cucinare le patate con le salsicce in una pentola a cottura lenta è descritto in dettaglio nelle istruzioni seguenti. Questa eccellente opzione per il pranzo sarà apprezzata da tutte le famiglie, perché nessuno si rifiuta di mangiare patate fritte con salsicce affumicate o ordinarie. L'aroma gradevole, il gusto ricco e l'appetitosa crosta croccante lo renderanno il piatto preferito di tutta la famiglia. Si prepara velocemente, senza richiedere competenze specifiche.

Ingredienti:

• patate - 6 pezzi;
• cipolla - 1 pz.;
• salsicce - 3 pezzi;
• olio di semi di girasole- 2 cucchiaini;
• burro - 40 g.

Metodo di cottura:

1. Tagliare le patate a fette, le salsicce a fette, tritare la cipolla.
2. Versare l'olio sul fondo della ciotola, impostare la modalità di cottura, adagiare la cipolla, dopo 10 minuti aggiungere le patate con le salsicce, salare.
3. Mescolare, coprire, cuocere il piatto per 20 minuti. Condire con burro, aglio, cipolle verdi.

Con aglio

• Tempo: 50 minuti.
• Dosi per confezione: 2 persone.
• Contenuto calorico: 213 kcal.
• Scopo: a cena.
• Cucina: d'autore.
• Complessità di preparazione: media.

Come cucinare deliziose patate fritte con aglio in una pentola a cottura lenta, puoi imparare da prossima ricetta... Grazie a lui, il piatto risulterà incredibilmente profumato, con un odore gradevole che fa venire voglia di provare. Oltre agli spicchi d'aglio, la ricetta include aneto piccante, prezzemolo, coriandolo o origano. È bene usare pimento o rosmarino, timo.

Ingredienti:

• patate - 5 pezzi;
• burro - 20 g;
• aglio - 4 chiodi di garofano;
• aneto - 40 g.

Metodo di cottura:

1. Tagliare i tuberi di patata a strisce, mettere il burro. Imposta la modalità di cottura.
2. Cuocere per 40 minuti.
3. 10 minuti prima della fine della cottura aggiungere l'aglio schiacciato, l'aneto tritato, sale e pepe.
4. Dopo aver mescolato, lascia fermentare.

Ci sono diverse opzioni su come friggere le patate in una pentola a cottura lenta in modo che rimangano croccanti e non bollite o stufate. Ecco le idee base per realizzare un appetitoso piatto fritto da rinomati chef:

1. Le patate fritte in una pentola a cottura lenta, tagliate a barrette, diventeranno croccanti e acquisiranno una bella crosta fritta se prima riscaldi la miscela di olio in modalità frittura e versi i pezzi, chiudendo immediatamente il coperchio. È importante non mescolare i pezzi per i primi cinque minuti, altrimenti la crosta non funzionerà e il cibo perderà la sua forma.
2. È meglio usare una spatola di legno per girare. È ideale per trasformare il cibo in grandi porzioni.
3. Dopodiché, dovresti cambiare il programma in cottura, cuocere per altri cinque minuti. Girare nuovamente le patatine, aggiustare di sale e lasciar riposare per altri cinque minuti.
4. Ad alcune persone piace quando le patate fritte vengono tagliate a spicchi: questa "patata rustica" ha una crosta al forno. Per realizzarla bisogna prima sciogliere la pancetta in modalità frittura, farla rosolare dolcemente da tutti i lati con il coperchio aperto e alla fine salare. Se lo desideri, puoi riempirlo con uova sbattute e servire con erbe fresche.
5. Se la patata è piccola, fino a mezzo centimetro di diametro, risulterà con crosta fritta durante la cottura intera senza affettare. Vale la pena prenderlo della stessa dimensione, coprirlo con sale marino. Lessare le palline lavate fino a metà cottura, friggerle con la funzione di frittura impostata nel burro. È necessario girare raramente e con attenzione e servire con aneto.
6. Patate fritte le patatine possono anche essere fatte in un multicooker, se le tagli con speciali barre lunghe con un coltello riccio o usi semilavorati acquistati già pronti. Per ottenere una crosta fritta su tali patate, è necessario scaldare bene l'olio nella modalità di frittura e abbassare la cannuccia in modo che galleggi nel contenuto della ciotola. Dopodiché, non resta che estrarlo e asciugarlo con un tovagliolo di carta. Se il multicooker ha una funzione di patatine fritte, cucinare sarà più semplice, perché con tali dispositivi è inclusa una rete per friggere.

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Patate fritte in una pentola a cottura lenta: ricette con foto

Tali patate saranno un ottimo contorno per carne o pesce salato. La sua combinazione con maionese, ketchup, panna acida o salsa sarà molto gustosa. Anche una grande aggiunta sarà verdure fresche o una leggera insalata di verdure. Le patate vanno mangiate calde.

1. Se non ti piace l'aglio, puoi usare le cipolle nella ricetta. Va tritato finemente e aggiunto contemporaneamente all'aglio.
2. Per evitare che le patate si sfaldino durante la frittura, non dovresti scegliere varietà bianche. È meglio usare patate rosa e bianche per questi scopi. Inoltre, non tagliare le patate troppo sottili: questo trasformerà qualsiasi varietà in porridge.
3. Se hai l'olio di senape, usalo per friggere le patate al posto dell'olio di semi di girasole. Il tuo piatto sembrerà più appetitoso.
4. Spalmare le patate solo sull'olio caldo. Se la pentola a cottura lenta e l'olio non si scaldano bene, le patate potrebbero semplicemente attaccarsi al fondo.