Viele Leute verbinden das Wort "Gelee" mit Quallen. Kalt und fröstelnd – wie kann man das bewundern? Wussten Sie, dass Gelee nicht nur aus Früchten und Beeren, sondern auch aus Schokolade und sogar Champagner hergestellt werden kann? Und dieses Gelee ist ein sehr nützliches Produkt, weißt du? Einige Experten in gesundes Essen glauben, dass Gelee und Marmelade für unseren Körper äußerst nützlich sind, da Gelatine vor Arthritis und anderen Gelenkerkrankungen schützt. Es fördert die Wiederherstellung des Knorpelgewebes. Außerdem ist Gelatine gut für Knochen, Nägel und Haare. Pektin, ein weiteres Produkt, das zur Herstellung von Gelee verwendet werden kann, ist in der Lage, Salze von Schwermetallen aus dem Körper zu entfernen. Und Agar-Agar (ein Geliermittel aus Algen) stimuliert die Peristaltik, da es um ein Vielfaches an Volumen aufquillt. Agar-Agar entfernt auch Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper. Und du sagst - "Qualle" ...

Ein paar Worte darüber, wie Sie Gelee herstellen können. Die uns allen bekannte Gelatine ist ein Produkt tierischen Ursprungs, das durch Verdauung, Trocknung und Zerkleinerung einer Abkochung von Sehnen, Knochen und anderen Körperteilen von Tieren gewonnen wird. Gelatine eignet sich gut für die Herstellung von Gelee, aber auch das Gelee ist gut, Hauptsache, das Rezept während der Zubereitung genau einzuhalten. Andernfalls, wenn die Gelatine verschoben wird, entsteht im Geschmack der Geschmack von Holzleim.

Pektin ist ein gelierendes Pflanzenprodukt (Vegetarier atmen frei). Pektin ist ideal für die Herstellung von Gelee, es verdirbt nie seinen Geschmack und härtet bei ziemlich hohen Temperaturen sehr gut aus. Es lohnt sich jedoch auch nicht, es mit Pektin zu übertreiben - transparentes Gelee kann unübersichtlich werden. Pektin ist in Pulver- oder flüssiger Form erhältlich. Das Pulver wird nach Anleitung verdünnt und mit kaltem Beerenpüree oder Saft vermischt und flüssiges Pektin kann ohne Verdünnung dem heißen Produkt zugesetzt werden. Sie können das Pektin selbst herstellen. Ein Rohling grüner Stachelbeeren wird beispielsweise wie folgt zubereitet: 1 kg Stachelbeeren in 200 g Wasser weich kochen und durch ein Sieb reiben. 400 g Zucker zu 1 Liter des entstandenen Pürees geben, aufkochen und in kleine Gläser rollen.

Agar-Agar ist ein Geliermittel auf Basis von Rot- und Braunalgen. Die Zusammensetzung von Agar-Agar enthält hauptsächlich Polysaccharide - Stoffe, die unseren Körper mit Energie versorgen. Agar-Agar verdirbt den Geschmack überhaupt nicht, ergibt ein kräftiges Gelee und kann mit Fruchtstücken kombiniert werden. Die Hauptsache ist, die Geliereigenschaften des Agars vor der Verwendung zu überprüfen, da seine Qualität variieren kann.

Damit Ihr Gelee köstlich ist, müssen Sie sich an ein paar einfache Regeln erinnern.

Gelee sollte nicht in einer Aluminiumpfanne gekocht werden, da es dunkel werden und einen unangenehmen Nachgeschmack bekommen kann.
... Der Boden des Geschirrs, in das die Gelatine gegossen wird, muss warm sein, sonst können sich Klumpen bilden. Am besten in heißes Wasser legen.
... Etwas Wein oder Zitronensaft kann hinzugefügt werden, um den Geschmack des Gelees zu verbessern.
... Um eine Gelatinelösung herzustellen, muss sie mit kaltem Wasser in einer Menge von 8-10 Teilen Wasser auf 1 Teil Gelatine gegossen und eine Stunde quellen gelassen werden. Dann das Geschirr mit Gelatine auflegen Wasserbad und erwärmen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Die Lösung abseihen.
... Wenn Sie Gelatine nicht in Pulverform, sondern in Blättern haben, sollten Sie sie zuerst mit kaltem Wasser abspülen, 30-40 Minuten gießen (für 1 Teil Gelatine - 10-12 Teile Wasser), dann das Wasser abgießen, ausdrücken die Gelatine von überschüssiger Feuchtigkeit entfernen und unter ständigem Rühren in einen gekochten Sirup geben. Die Platten lösen sich vollständig auf.
... Agar-Agar wird wie Blattgelatine hergestellt, mit dem einzigen Unterschied, dass es 2 Stunden eingeweicht werden sollte.
... Agar sollte zweimal weniger als Gelatine eingenommen werden.

Und jetzt - die Rezepte! Es gibt viele davon, ganz unterschiedliche, die leckersten und gesündesten. Sie können zum Beispiel Gelee für den Winter machen.

Stachelbeergelee für den Winter. 1 Liter Stachelbeersaft mit 900-1000 g Zucker mischen und 5-10 Minuten kochen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

2 kg Himbeeren mit 2,5 Liter Wasser gießen, 15 Minuten kochen, auspressen, 1 kg Zucker zu 1 Liter Saft geben und kochen, bis ein Tropfen am Tellerrand erstarrt.

Sanddorngelee für den Winter. Den Sanddornsaft auspressen. 600 g Zucker pro Liter Saft nehmen, aufkochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, in Gläser füllen.

Saft der roten Johannisbeere auspressen. Beeren Sie können vorheizen (im Backofen, in der Mikrowelle oder über Dampf) für eine bessere Saftausgabe. Wir messen die gewonnene Saftmenge, nehmen die gleiche Menge - nach Volumen! - Zucker und mischen. Dann kannst du es auf unterschiedliche Weise machen. Für jemanden ist es einfacher, ihn bei schwacher Hitze zu erwärmen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, aber für jemanden ist es schade für Vitamine, und er würde es vorziehen, Zucker einfach umzurühren. Es wird lange dauern, sich zu rühren, ich warne Sie sofort, aber es lohnt sich. Das fertige Gelee in Gläser füllen, vollständig abkühlen lassen (Deckel nicht schließen!), dann mit Pergament abdecken, zubinden und kühl lagern. Nur ein Konzentrat an Vitaminen!

Gelee ist ein wunderbares Dessert, nicht nur für Kinder! Sie können Beeren oder Fruchtstücke in transparentes Gelee geben, und aus Milch und farbigem Gelee wird eine lustige gestreifte Delikatesse erhalten. Es ist wichtig, nicht zu hetzen und zu warten, bis jede vorherige Schicht vollständig verfestigt ist, bevor Sie die nächste gießen, da sich die Schichten sonst vermischen können.

Zutaten:
100 g Beeren
3-4 Esslöffel Sahara,
12-15 g Gelatine
½ TL Zitronensäure,
400-500g Wasser.

Vorbereitung:
Die Beeren mit der halben Zuckermenge auffüllen und 2 Stunden an einem kühlen Ort ruhen lassen, mehrmals umrühren. Den entstandenen Saft abgießen und in den Kühlschrank stellen und die Beeren einfüllen heißes Wasser, zum Kochen bringen, 15-20 Minuten vom Herd nehmen, ziehen lassen. Dann die Brühe abseihen, den restlichen Zucker dazugeben, aufkochen. Die zuvor zubereitete Gelatine mit dem Sirup mischen, umrühren, den Saft der Beeren und Zitronensäure einfüllen, in Formen gießen.

Zutaten:
1 Zitrone
1 Tasse Zucker,
25 g Gelatine
3 Gläser Wasser.

Vorbereitung:
Wasser und Zucker in einem Topf verrühren, aufkochen, Zitronenschale und aufgelöste Gelatine hinzufügen. Unter ständigem Rühren mit einem Löffel aufkochen, einfüllen Zitronensaft und vom Herd nehmen. Durch ein Blech abseihen, in Formen gießen, abkühlen lassen.

Zutaten:
1 Orange,
½ Tasse) Zucker
15 g Gelatine
1,5 Tassen Wasser.

Vorbereitung:
Orangen schälen, Kerne entfernen und in dünne Kreise schneiden. Mit der Hälfte des Zuckers bestreuen, 30 Minuten ruhen lassen, um Saft zu bilden. In einem Topf das Wasser und den restlichen Zucker verrühren, aufkochen, die aufgelöste Gelatine und Orangenschale dazugeben. Ständig umrühren, aufkochen, den Saft der Orange, etwas Zitronensäure dazugießen und abseihen. In 1 cm dicke Förmchen gießen und fest werden lassen. Orangenscheiben auf die gefrorene Schicht legen, über das restliche Gelee gießen und abkühlen lassen. Auf die gleiche Weise können Sie Mandarinengelee herstellen.

Zutaten:
1 kg Wassermelone (halbmittel),
2 EL Gelatine,
500 g gelbe Pfirsiche
2-3 EL Zitronensaft
2 EL Ahornsirup,
2 EL Orangen Likör.

Vorbereitung:
Gelatine nach Packungsanweisung einweichen. Die Wassermelone halbieren, die Ränder gezackt. Entfernen Sie vorsichtig die Mitte und lassen Sie etwas Fruchtfleisch. Drehen Sie die Hälfte der Wassermelone um, um die Flüssigkeit zu glasieren. Die Pfirsiche anbrühen, geschält, entkernt und in einem Mixer mit Ahornsirup und Likör pürieren. Die Gelatine im Wasserbad erhitzen, bis sie sich vollständig aufgelöst hat, mit dem Püree mischen. Die Mischung in eine halbe Wassermelone geben. Das Fruchtfleisch der Wassermelone in Würfel schneiden und das Pfirsichpüree vorsichtig unterrühren. Die Hälfte der Wassermelone mit Frischhaltefolie abdecken und 6 Stunden kühl stellen. In Scheiben geschnitten wie eine normale Wassermelone servieren.

Zutaten:
4 große saftige Birnen,
1 Esslöffel mit einem Haufen Agar-Agar-Flocken,
90ml Wasser,
Kardamom, Kurkuma - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Birnen schälen, im Mixer pürieren. Agar-Agar in Wasser auflösen, kochen, 3 Minuten kochen lassen, dabei ständig rühren. Mit Birnenpüree, zerstoßenen Kardamomsamen, einer Prise Kurkuma mischen und in Formen gießen.

Zutaten:
500 ml gebackene Milch
20 g Gelatine
10 EL Wasser,
1 heißes Schokoladenpulver
5 EL Sahara.

Vorbereitung:
Gelatine mit kaltem Wasser gießen, quellen lassen, dann erhitzen, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Milch erhitzen, Zucker hinzufügen, umrühren und Gelatine hinzufügen. 100 g Milch einfüllen, das heiße Schokoladenpulver einrühren, gründlich mischen. Schokoladengelee in die Förmchen gießen (zur Hälfte), aushärten lassen. Dann die restliche Milchmischung über das Schokogelee gießen und die Förmchen in den Kühlschrank stellen.

Schokoladengelee

Zutaten:
500 g Milch
75 g Schokolade
3 EL Vanillezucker oder normaler Zucker und eine Prise Vanillin,
12-15g Gelatine.

Vorbereitung:
Schokolade und Zucker in heißer Milch auflösen, Vanillin und aufgelöste Gelatine hinzufügen, in Formen gießen und abkühlen lassen.

Zutaten:
600 ml starker frisch gebrühter Kaffee,
100 g Zucker (besser als braun),
150 Sahne 35% Fett,
4 Esslöffel Schokoladenlikör,
5 Blätter Gelatine (oder 25-30 g Gelatine in Pulverform).

Vorbereitung:
Die Gelatineblätter 30 Minuten in 150 ml Kaffee einweichen. Dann weitere 150 ml Kaffee und Zucker hinzufügen. Setzen Sie die gesamte Mischung in Brand und erhitzen Sie sie langsam, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Vom Herd nehmen. Restlichen Kaffee mit Likör verrühren, mit der Gelatine-Mischung vermischen und in Förmchen gießen. Kalt stellen. Die Sahne schaumig schlagen, das gefrorene Gelee auf portionierte Teller geben und die geschlagene Sahne auf das Gelee geben. Guten Appetit!

Zutaten:
500 g Kefir,
4 Esslöffel Vanillezucker oder normaler Zucker und eine Prise Vanillin,
15g Gelatine.

Vorbereitung:
Frischen Kefir mit Zucker und Vanille mischen, gut schlagen, die aufgelöste Gelatine hinzufügen und gut verrühren. In Förmchen gießen, zum Einfrieren in den Kühlschrank stellen. Mit bunter Marmelade servieren.

Teegelee... Starken Tee aufbrühen, mit Zitronensaft und Zucker abschmecken, eingeweichte und aufgelöste Gelatine (nach Packungsanweisung) dazugeben, leicht abkühlen lassen. Eventuelle Früchte in Würfel oder Spalten schneiden, auf Tellern oder Dosen anrichten, über den Tee gießen und in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Schlagsahne garnieren.

Zutaten:
700 ml Champagner,
75 g Puderzucker
3 EL Likör,
5 Blätter Gelatine.

Vorbereitung:
Die Gelatine aufbrechen und in eine Schüssel geben, über 4 EL gießen. kaltes Wasser und 5 Minuten ruhen lassen. 300 ml Champagner mit Zucker in einen Topf geben, anzünden und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, Gelatine zusammen mit Flüssigkeit hinzufügen und rühren, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist. Abkühlen lassen, restlichen Champagner einfüllen und in Formen gießen.

Apropos Gelee, man kann nicht umhin, seine "Verwandte" zu erwähnen - Mousse. Mousse ist das gleiche Gelee, nur geschlagen. Vor dem Aufschlagen der Gelatinemischung muss diese abgekühlt werden: Die Schalen mit der zukünftigen Mousse in eine Schüssel mit Eiswasser, Eis oder Schnee geben und mit einem Mixer oder einem Schneebesen schlagen.

Zutaten:
250 g Äpfel
¾ Gläser Zucker,
15 g Gelatine
2,5 Gläser Wasser
Vanillin nach Geschmack.

Vorbereitung:
Äpfel in dünne Scheiben schneiden, Kerne entfernen, mit heißem Wasser bedecken und weich kochen. Gießen Sie den Saft in eine andere Schüssel und reiben Sie die Äpfel durch ein Sieb. Zucker und aufgelöste Gelatine zum Saft geben, anzünden und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Gießen Sie den abgekühlten Sirup in einen tiefen Topf, fügen Sie hinzu Apfelsoße, etwas Vanillin und mit einem Schneebesen oder Mixer schlagen, bis eine schaumige Masse entsteht. In Formen gießen, abkühlen lassen. Auf die gleiche Weise können Sie aus jeder Frucht oder Beere Mousse herstellen.

Zutaten:
500 g frische Pflaumen,
5 EL Sahara,
2 Eiweiß
10g Gelatine.

Vorbereitung:
Pflaumen waschen, entkernen und in etwas Wasser köcheln lassen. Durch ein Sieb wischen, Kartoffelpüree beiseite stellen und aus den ungereinigten Resten und Kernen mit etwas Wasser eine Abkochung zubereiten. Die Brühe abseihen, die gequollene Gelatine darin auflösen. Zucker zum Pflaumenpüree geben, Eiweiß, das Geschirr in eine Schüssel mit Eiswasser geben und die Mischung schaumig schlagen. Sein Volumen sollte sich um das 2-3-fache erhöhen. Unter weiterem Schlagen die Gelatinelösung in einem dünnen Strahl einfüllen. In Formen gießen und abkühlen lassen.

Jelly ist nützlich, einfach und schön. Guten Appetit!

Larisa Shuftaykina

Naschkatzen werden dieses einfache und leichte Dessert zu schätzen wissen, das mit den unterschiedlichsten Zutaten zubereitet werden kann. Wie macht man Gelee selbst? Lernen Sie von den vorgeschlagenen Rezepten.

Gelatinegelee ist das einfachste und schneller Weg seine Vorbereitung, die grundlegend ist.

Erforderliche Produkte:

• Liter Wasser;
• 40 Gramm Gelatine.

Kochvorgang:

1. Geben Sie die angegebene Menge Gelatine in ein Glas und füllen Sie es mit Wasser auf. Es sollte Zimmertemperatur haben. Lassen Sie die Zusammensetzung etwa 40 Minuten in Ruhe, damit die Mischung gut quellen kann.
2. Rühren Sie den Inhalt alle 10 Minuten um und gießen Sie nach Ablauf der vorgegebenen Zeit alles in einen Topf und beginnen Sie bei schwacher Hitze zu erhitzen.
3. Erhitzen Sie die Masse weiter, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat, und verteilen Sie sie dann in den Formen.
4. Warten Sie, bis das Gelee abgekühlt ist und kühlen Sie es für mindestens ein paar Stunden, aber besser über Nacht.

Marmeladenrezept

Wenn du es gemeistert hast klassische Version Gelee kochen, dann ist es Zeit, ein Dessert aus Marmelade und Gelatine zuzubereiten, denn es wird süß und reichhaltig.

Erforderliche Produkte:

• ein Glas Marmelade;
• ein Liter Wasser;
• Zucker nach Ihrem Geschmack;
• 30 Gramm Gelatine.

Kochvorgang:

1. Gießen Sie Gelatine in ein Glas, fügen Sie Wasser hinzu und lassen Sie die resultierende Zusammensetzung 60 Minuten lang stehen, damit sie gut quillt.
2. Mischen Sie die ausgewählte Marmelade mit zwei Gläsern Wasser und mischen Sie gründlich.
3. Wir filtern das Ergebnis durch ein Sieb und entfernen so große Stücke. Sie können nach Belieben etwas Zucker hinzufügen, dies ist jedoch nicht erforderlich, da die Marmelade bereits süß ist.
4. Wir stellen diesen Sirup auf den Herd und kochen bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten lang.
5. In einem separaten Behälter die gequollene Gelatine erhitzen, bis sie sich vollständig auflöst. Bitte beachten Sie, dass die Mischung nicht kochen sollte. Danach den Marmeladensirup und die Gelatine mischen.
6. Gießen Sie die Mischung in eine Form, bringen Sie sie auf Raumtemperatur und stellen Sie sie mehrere Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest wird.

Milchgelee mit Schokolade

Milchgelee und sogar mit Schokolade ist eine der köstlichsten Kombinationen.

Erforderliche Produkte:

• 30 Gramm Gelatine;
• 100 Gramm Zucker;
• 150 Gramm Schokolade;
• 0,75 Liter Milch;
• Vanillin nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Gelatine in einen kleinen Behälter geben, mit Wasser auffüllen und etwa eine Stunde quellen lassen.
2. Mahlen Sie die Schokolade, mischen Sie sie mit Zucker und füllen Sie alles mit heißer Milch.
3. Gießen Sie dort die bereits gequollene Gelatine und stellen Sie die Mischung auf den Herd. Bringen Sie die Zusammensetzung zum Kochen und entfernen Sie sie sofort.
4. Wir gießen alles in Formen, lassen es auf Raumtemperatur abkühlen und stellen es dann noch einige Stunden in den Kühlschrank.

Aus Kompott und Gelatine

Dessert aus Kompott und Gelatine fällt sehr leicht aus.

Für einen interessanteren Geschmack fügen Sie Zimt, Vanille oder Zitronensaft hinzu.

Erforderliche Produkte:

• 30 Gramm Gelatine;
• 500 Milliliter eines beliebigen Kompotts.

Kochvorgang:

1. Wenn Sie Kompott mit Beeren haben, entfernen Sie diese unbedingt. Sie brauchen nur die Flüssigkeit selbst.
2. Die angegebene Menge Gelatine in einen beliebigen Behälter gießen, mit Kompott auffüllen und ca. 40 Minuten ruhen lassen.
3. Stellen Sie den Behälter nach dieser Zeit auf den Herd, stellen Sie eine niedrige Heizstufe ein und halten Sie ihn einige Minuten lang, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Aber nicht kochen lassen und den Inhalt ständig umrühren.
4. Übertragen Sie die resultierende Mischung in beliebige Formen, lassen Sie das Gelee auf Raumtemperatur abkühlen und kühlen Sie es mehrere Stunden lang, um es auszuhärten. Als leichtes und gesundes Dessert servieren.

Kochen für den Kuchen

Um den Kuchen schön mit einer Geleeschicht zu dekorieren, können Sie für die Zubereitung absolut jedes Rezept verwenden und sogar eine Vielzahl von Beeren oder Früchten hinzufügen. Damit sich die Füllung jedoch nicht ausbreitet, ihre Form behält und schön aussieht, müssen einige Nuancen berücksichtigt werden.

• Legen Sie zuerst den Boden des Kuchens in die Form, damit das noch nicht fest gewordene Gelee nicht an den Rändern herumfließt.
• Gießen Sie kein Gelee auf leere. Kekskuchen, weil sie leicht alles in sich aufnehmen werden. Es empfiehlt sich, sie mit einer leichten Schicht Sahne, Marmelade oder Marmelade zu bedecken und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank zu stellen. Dann kann der Kuchen mit einer dünnen Schicht Gelee übergossen und aushärten. Erst danach das gesamte Restvolumen der Geleemasse hinzufügen.

Fruchtsaftgelee

Juice Jelly ist ein helles Regenbogendessert, das Kinder auf jeden Fall lieben werden.

Sie können den Saft in Beuteln verwenden oder natürlichen Saft verwenden, er ist noch gesünder.

Erforderliche Produkte:

• ein halber Liter Fruchtsaft;
• ein großer Löffel Gelatine;
• 130 Milliliter kaltes Wasser.

Kochvorgang:

1. Die angegebene Menge Gelatine in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen und 30 Minuten quellen lassen, damit sie aufquillt.
2. Dann stellen wir den Behälter auf den Herd, schalten die durchschnittliche Heizstufe ein und lassen die Zusammensetzung etwa drei Minuten lang brennen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Ständig umrühren, Inhalt nicht kochen lassen.
3. Gießen Sie Saft in diese Mischung und ändern Sie schnell alles.
4. Gießen Sie das Gelee in schöne Formen, kühlen Sie es auf Raumtemperatur ab und stellen Sie es für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank, bis es fest wird.

Quarkbasis

Erforderliche Produkte:

• 150 Milliliter Milch;
• 50 Gramm Honig;
• 150 Gramm saure Sahne;
• zwei große Löffel Gelatine;
• 400 Gramm Erdbeeren;
• 350 Gramm Hüttenkäse.

Kochvorgang:

1. Honig, Sauerrahm und Hüttenkäse in einen tiefen Behälter geben und alles vorsichtig mit einem Mixer glatt rühren.
2. Gelatine mit der angegebenen Milchmenge einfüllen, 30 Minuten einwirken lassen und warten, bis sie gut aufquillt.
3. Danach schicken wir die gallertartige Masse auf eine niedrige Heizstufe und halten sie einige Minuten lang, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
4. Jetzt können Sie die in den vorherigen Schritten erhaltenen Kompositionen verbinden.
5. Einen Teil der Erdbeeren halbieren. V schöne Formen lege ein wenig Quarkmasse, gehackte Erdbeeren an den Seiten und ganze Beeren in die Mitte geben.
6. All dies mit der restlichen Masse übergießen und für mindestens einige Stunden in den Kühlschrank stellen, damit das Dessert fest wird. Danach kann es serviert werden.

Fruchtgelee zu Hause

Fruchtgelee Sie können mit absolut jedem Obst kochen, je nach Geschmacksvorlieben, sowie Beeren und sogar Sirup verwenden, damit der Geschmack so reichhaltig wie möglich wird.

Erforderliche Produkte:

• zwei große Esslöffel Zitronensaft;
• 100 Milliliter Kirschsirup;
• drei große Löffel Gelatine;
• ein Liter Wasser;
• drei kleine Birnen;
• etwa 15 Himbeeren;
• eine Tüte Zubereitung für Gelee.

Kochvorgang:

1. Wir geben die angegebene Wassermenge in einen Behälter und erwärmen ihn auf etwa 60 Grad. Wir geben den Gelee-Rohling hierher, gießen den Zitronensaft ein und mischen gründlich.
2. Danach fügen wir hinzu Kirschsirup und Birnen, geschält, ohne harten Kern, und in kleine Stücke geschnitten.
3. Gelatine in ein Glas gießen, etwas erhitzte Flüssigkeit einfüllen und eine Weile ruhen lassen, bis sie vollständig aufquillt.
4. Gießen Sie nach der vorgegebenen Zeit die Gelatine in die bei schwacher Hitze schmuddelige Masse, mischen Sie alles, erhitzen Sie es einige Minuten, ohne zu kochen, und nehmen Sie es heraus.
5. In vorbereiteten Behältern zuerst die Birnenstücke und dann die Himbeeren geben. Füllen Sie sie mit Gelee und stellen Sie sie für mehrere Stunden in den Kühlschrank.

Sie möchten Fruchtgelee zu Hause zubereiten, wissen aber nicht, was Sie tun müssen? Wir sind bereit, Ihnen zu helfen. Wir bieten einige interessante und einfach anzuwendende Rezepte an. Wir wünschen Ihnen kulinarischen Erfolg!

Wir werden Ihnen etwas später sagen, wie Sie Fruchtgelee zu Hause herstellen können. Schauen wir uns in der Zwischenzeit die Hauptfunktionen an und vorteilhafte Eigenschaften dieser Delikatesse.

Fruchtgelee ist also etwas dazwischen orientalische Süßigkeiten und sowjetisches Kompott. Sowohl Kinder als auch Erwachsene essen es mit Freude. Heute finden Sie in den Geschäften eine riesige Auswahl an Gelees. Vergessen Sie jedoch nicht, dass solche Produkte viele Farbstoffe und andere Zusatzstoffe enthalten. Machen Sie dieses Dessert am besten zu Hause. Es wird von dir verlangt Mindestmenge Zeit und Zutaten.

Was sind die Vorteile von Fruchtgelee? hausgemacht? Die Antwort liegt in seiner Zusammensetzung. Einer der Hauptbestandteile ist Glycin. Es ist eine Aminosäure, die sich positiv auf Gelenke und Knorpel auswirkt. Nach dem Eintritt in den Körper verbessern sich Aufmerksamkeit und Gedächtnis sowie der psychische Zustand einer Person.

Gelatine, aus der Gelee gewonnen wird, enthält Agar-Agar. Diese Substanz bringt enorme Vorteile für den Darmtrakt. Ein weiteres wichtiges Element ist Pektin. Es erleichtert und beschleunigt den Prozess der Entfernung von Schwermetallsalzen aus unserem Körper.

Zur Herstellung von Gelees werden oft verwendet frische Beeren und Früchte. Sie enthalten auch nützliches Material... Also bereiten Sie dieses wunderbare Dessert vor und essen Sie es. Nachfolgend finden Sie einige Rezepte.

Orangengelee

1. Wir öffnen die Packung Gelatine. Gießen Sie das Pulver vorsichtig in eine tiefe Schüssel. 200 ml kaltes abgekochtes Wasser einfüllen. Wir gehen für 10 Minuten.
2. Beginnen wir nun mit der Verarbeitung von Orangen. Wir waschen sie unter fließendem Wasser. Drücken Sie den Saft aus den Früchten in eine separate Schüssel.
3. Wir werfen die Krusten nicht weg. Sie müssen grob gehackt werden. Dann gehen wir in einen Topf. 1 Liter Wasser einfüllen. Wir machen das Feuer an. Wir warten auf den Siedepunkt. Wir reduzieren die Hitze auf mittel. Kochen Sie die Krusten für 10 Minuten.
4. Was weiter? Wir filtern das Wasser aus den Krusten. Die resultierende Flüssigkeit sollte auf Raumtemperatur abkühlen. Als nächstes gießen Sie die angegebene Menge Zucker hinein. Wir legen die geschwollene Gelatine. Wir stellen die Mischung auf den Herd. Es muss zum Kochen gebracht werden. Den aus den Orangen gepressten Saft hinzufügen. Wir nehmen das Geschirr sofort vom Herd.
5. Das Gelee ist fast fertig. Wir müssen es auf die Schüsseln verteilen und in das mittlere Regal des Kühlschranks schicken.
6. Nach 5-6 Stunden nehmen wir das Orangengelee heraus und behandeln die Haushaltsmitglieder. Sie werden sicherlich Ihre kulinarischen Fähigkeiten zu schätzen wissen.

Rezept für mehrschichtiges Gelee "Regenbogen"

Lebensmittelset (für 10 Portionen):

• Schlagsahne - 1 Tasse (optional)
• 1 kleine Packung Gelee in verschiedenen Farben (grün, blau, rot usw.).

Koch Anleitung

Schritt Nummer 1. Nehmen Sie ein Backblech oder ein Metallblech. Wir stellen es auf das mittlere Regal des Kühlschranks. Was ist die nächste Aktion? Auf dieses Tablett (Backblech) legen wir saubere Plastikbecher (5-6 Stück).

Schritt # 2. Wir haben uns entschieden, ein mehrschichtiges Rainbow-Gelee herzustellen. Was bedeutet das? Wir brauchen Farben von Rot bis Violett. Wir verdünnen die erste Portion Gelee. Gießen Sie das rote Pulver in eine Schüssel und füllen Sie sie mit kaltem kochendem Wasser. Wir führen alles nach den Anweisungen auf dem Paket aus.

Schritt Nummer 3. Gießen Sie das resultierende Gelee in Gläser. Wir stellen sie für 15 Minuten in den Kühlschrank. Auf Wunsch kann Schlagsahne hinzugefügt werden. Aber um einen "Regenbogen" zu bekommen, ist es besser, ihn abzulehnen.

Schritt Nummer 4. Nehmen Sie die Tassen heraus und gießen Sie Orangengelee hinein. Wir schicken es zurück in den Kühlschrank. Wir haben 15 Minuten gemessen. Dasselbe machen wir mit Schichten aus jeder Farbe des Regenbogens. Mit Schlagsahne garnieren. Wie genau? Geben Sie einfach einen Löffel Sahne in jede Tasse. Unser Schichtgelee ist fertig zum Servieren und Genießen. Ein solches Dessert kann als Meisterwerk der Kochkunst bezeichnet werden.

Frucht- und Beerengelee

• 200 g Erdbeeren;
• 0,5 l Frucht- oder Beerensaft (je nach Geschmack);
• 25 g Gelatine;
• je ein Glas Brombeeren, Blaubeeren und Himbeeren;
• reife Pfirsiche - 2 Stk.

Vorbereitung

1. Wir legen alle Produkte auf den Tisch, aus denen er Beeren-Frucht-Gelee aus Gelatine zubereitet. Wir waschen die oben genannten Beeren und Früchte mit Leitungswasser. Dann müssen sie leicht getrocknet werden. Wir entfernen die Knochen und Pferdeschwänze.
2. Pfirsiche in Würfel und Erdbeeren halbieren. Beeren und gehackte Früchte in Schalen oder Formen geben.
3. Gelatine in eine Schüssel geben. 50 ml Saft einfüllen. Wir fahren für eine halbe Stunde. Dann in einen kleinen Topf gießen und auf niedriger Stufe erhitzen. Vergessen Sie nicht zu rühren. Wenn sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat, nehmen Sie das Geschirr vom Herd. Auf den Siedepunkt muss nicht gewartet werden.
4. Die aufgelöste Gelatine mit dem restlichen Saft mischen. Was dann? Wir verändern diese Zutaten. Gießen Sie heißes Gelee in Gläser mit Beeren- und Fruchtstückchen. Lassen Sie uns das alles ein wenig abkühlen. Anschließend einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Anstelle von Saft können Sie auch Kompott verwenden. Zum Beispiel Apfel oder Kirsche.

Fruchtsaftgelee

• 1 TL Zucker;
• 25 g Gelatine;
• 2 Gläser Fruchtsaft (optional)

Koch Anleitung

Schritt Nummer 1. Gießen Sie 2 Tassen Saft in einen kleinen Topf. Sie können Ananas, Orange oder was auch immer verwenden. Gießen Sie dort Gelatine ein. Wir mischen. Wir fahren für 1 Stunde. Während dieser Zeit sollte die Gelatine gut aufquellen.

Schritt # 2. Ist die Stunde vergangen? Dann ist es Zeit, Zucker zu Gelatine hinzuzufügen. Wir stellen die Pfanne mit dem Inhalt ins Feuer. Das Gelee rühren, bis sich Zucker und Gelatine aufgelöst haben. Wir müssen die Mischung nur erwärmen, nicht zum Kochen bringen. Es ist sehr wichtig.

Schritt Nummer 3. Nehmen Sie den Topf vom Herd. Verteilen Sie das resultierende Gelee in vorbereitete Formen. Auf ihrer Unterseite können Sie mehrere Beeren oder Fruchtstücke auslegen. Die mit Gelee gefüllten Formen sollten bei Raumtemperatur abkühlen. Erst danach entfernen wir sie auf dem mittleren Regal des Kühlschranks. Um zu verhindern, dass das Gelee die Gerüche anderer Produkte aufnimmt, decken Sie die Formen mit Frischhaltefolie ab.

Schritt Nummer 4. Nach ein paar Stunden können Sie das Dessert herausnehmen. Das Fruchtsaftgelee vorsichtig aus den Formen lösen. Wir legen es auf eine Schüssel. Dieses Dessert kann mit zwei Kugeln Eis oder Schlagsahne ergänzt werden.

Eine weitere interessante Option ist Gelee mit Sauerrahm und Früchten

• Pfirsiche - 2 Stück;
• 150 ml Milch oder Sirup;
• 10-15 Trauben;
• 30 g Gelatine;
• Kiwi - 1 Stk.;
• 500 g Sauerrahm (niedriger Fettgehalt);
• eine Banane;
• 1-1,5 Tassen Zucker;
• etwas geriebene Schokolade.

1. Wir legen alles vor uns, was benötigt wird, um Gelee mit Früchten zu bekommen.
2. Wir nehmen eine kleine Schüssel. Gießen Sie Gelatine hinein. Gießen Sie kaltes Wasser oder Milch ein. Gut mischen. Es sollten keine Klumpen vorhanden sein. Lassen Sie die Gelatine quellen. Dies geschieht normalerweise in einer halben Stunde. Anschließend die Gelatine im Wasserbad auflösen. Auf keinen Fall lassen wir es kochen! Wir machen das Feuer minimal. Rühren Sie den Inhalt des Geschirrs ständig um. Wenn sich die Gelatine auflöst, schalte die Hitze aus. Lassen Sie unsere Hauptzutaten abkühlen.
3. Beginnen wir mit der Zubereitung der Früchte. Wir waschen sie. Dann reinigen wir es von der Haut, den Knochen und so weiter. Sie können die Früchte nach Belieben schneiden – in Scheiben, Ringe oder Streifen.
4. Wir schicken saure Sahne und Zucker zu einem Mixer. Verprügel Sie. Wer es süßer mag, kann noch etwas Zucker hinzufügen. Übertragen Sie die resultierende Masse in eine Schüssel. Wir fangen an, der Mischung langsam Gelatine hinzuzufügen.
5. Wir nehmen eine Metall- oder Kunststoffform an. Bedecken Sie den Boden mit Frischhaltefolie. Dann legen wir die erste Schicht - Bananen- oder Kiwischeiben. Mit Gelee bedecken. Setzen Sie die Früchte wieder ein. Als nächstes kommt das Gelee. Schichten abwechseln, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Wenn die Früchte noch übrig sind, können sie als Dessertdekoration verwendet werden. Oder iss es einfach.
6. Das Gelee mit Früchten ist fast fertig. Es bleibt übrig, es zur Verfestigung in den Kühlschrank zu schicken. Dies dauert etwa 3-3,5 Stunden. Wir nehmen das Gelee heraus, legen es auf einen Teller und bestreuen es mit geriebener Schokolade. Kokosflocken können auch als Dekoration verwendet werden.

• Anstatt von Frischhaltefolie feuchtes Backpapier reicht.
• Um die Geleeherstellung zu beschleunigen, müssen Sie Puderzucker verwenden.
• Beeren können zu Fruchtstücken hinzugefügt werden. Oder ersetzen Sie sie komplett.
• Kakaopulver kann verwendet werden, um die Farbe des Gelees zu ändern. Dann bekommst du ein Sauerrahm-Schokoladen-Dessert.

Kinderküche

Oben haben wir darüber gesprochen, wie man Fruchtgelee zu Hause bekommt. Wir bieten tolle möglichkeit für die Kinder. Das süße Gelee-Rezept ist extrem einfach.

Wir benötigen folgende Produkte:

1. Die Äpfel mit Wasser abspülen. Jede Frucht in 8 Stücke schneiden. Wir entfernen die Knochen und Pferdeschwänze.
2. Übertragen Sie die Apfelscheiben in eine kleine Schüssel. Mit einem Glas Wasser auffüllen. Kochen, bis die Früchte weich sind. Die Äpfel heiß zu Brei kneten. Das ist nicht alles.
3. Fügen Sie den Äpfeln Zucker zu den Gerichten hinzu. Zum Kochen bringen.
4. Ein Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Wir drücken es aus und schicken es zu Apfelmus. Wir mischen. Fügen Sie dort 1 TL Zitronensaft hinzu. Gießen Sie die resultierende Masse vorsichtig in eine Form. Wir schicken Dessert in den Kühlschrank. Wir nehmen süßes Gelee heraus, wenn es vollständig gefroren ist. Dies geschieht normalerweise innerhalb von 2-3 Stunden.
5. Das Dessert kann dem Kind mit Sahne oder gekühlter (gekochter) Milch serviert werden. Er wird die zarte und luftige Köstlichkeit bestimmt genießen.

Abschließend

Wie Sie sehen, ist die Herstellung von Fruchtgelee zu Hause kein Problem. Sie müssen nur die Anweisungen und Empfehlungen im Artikel befolgen. Als Ergebnis erhalten Sie ein originelles und köstliches Dessert. Genießen Sie Ihren Tee!

Gelatine ist nichts anderes als verarbeitetes Kollagen (ein Protein des tierischen Bindegewebes), daher finden viele Mädchen es äußerst vorteilhaft, täglich ein bis zwei Teelöffel trockene Gelatine zu sich zu nehmen. Ärzte kommentieren nicht, wie viel es tatsächlich vom Körper aufgenommen wird, daher ist es besser, es für den vorgesehenen Zweck zu verwenden - um daraus zu kochen köstliche Gerichte, darunter wunderbare und einfache Desserts... Da das Produkt tierischen Ursprungs ist, sollte es nicht von Veganern verzehrt werden, die dazu ermutigt werden, alternativ Gelee aus Pektin oder Agar-Agar zuzubereiten.

Grundrezept für Gelatine
Gelatine wird in einer Menge von etwa 40 Gramm pro 1 Liter Flüssigkeit eingenommen. Da die klassische Verpackung 15g pro Packung beträgt, müssen Sie etwa 3 Packungen mitnehmen. Inhalt in ein Glas leeren und mit kaltem Wasser auffüllen. Damit die Gelatine gleichmäßig aufquillt, gelegentlich (alle 10 Minuten) umrühren, und nach 40 Minuten ist die Geleebasis fertig. Um keine Zeit zu verschwenden, beginnen Sie, sobald Sie die Gelatine mit Wasser füllen, mit der Zubereitung des Gelees, aus dem Sie Gelee machen möchten. Zum Beispiel die Beeren abspülen, mit Wasser bedecken, anzünden, zum Kochen bringen und etwas kochen. Dann die gequollene Gelatine dazugeben und unter ständigem Rühren Ihr „Kompott“ erneut aufkochen. Dann sofort entfernen. Gießen Sie die Flüssigkeit in Formen und kühlen Sie sie für mindestens 2-3 Stunden, am besten über Nacht, wenn Sie eine sehr tiefe Form haben. Fertig ist das Gelee!

Sie können alle Früchte und Beeren nehmen - dies hat keinen Einfluss auf die Verfestigung. Das einzige Problem kann sein, dass das Gelee nicht fest wird, wenn Sie die Gelatine nicht gemeldet haben, also messen Sie die Proportionen genau ab. Sie können fertige Flüssigkeiten (z. B. Säfte) nehmen, dann müssen sie nicht gekocht werden. Einfach die Gelatine nach dem Einweichen auf dem Herd auflösen, in den Saft gießen und umrühren.

Rezepte für verschiedene Geleesorten
Neben dem einfachen Übergießen von Gelatine über Fruchtkompott können Sie mit Füllungen spielen und dieses Dessert optisch und geschmacklich interessant machen!

1. Gestreifter Flug. Machen Sie mehrere Rohlinge für Gelee in verschiedenen Farben - Orangen und Ananas, Äpfel und Birnen, Erdbeeren und Preiselbeeren usw. Füllen Sie zunächst nur eine dieser Flüssigkeiten mit Gelatine - in einer kleinen Schicht (1-2 cm, je nach Tiefe der Form) in Ihre Formen gießen. Eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen und dann, wenn die Mischung aushärtet, die nächste Flüssigkeit darüber geben, in die Sie gerade Gelatine gegossen und zum Kochen gebracht haben. Ebenfalls kalt stellen. Wiederholen Sie dies mit allen restlichen Lebensmitteln.
   Sie können ein Dessert wie dieses mit einer oder zwei Zutaten zubereiten, die sich oft abwechseln, wenn Sie nicht viele Zutaten haben. Sie können eine Beere oder ein Stück Obst auf die vorherige Schicht legen, bevor Sie eine neue gießen ... Kurz gesagt, haben Sie keine Angst zu experimentieren!
   
2. Lawine. Für dieses Rezept benötigen Sie saure Beeren und Milch. Bereiten Sie zuerst den Beerenboden mit Gelatine vor und gießen Sie ihn in die Formen. In den Kühlschrank stellen, damit die Mischung schräg in Ihrer Form ist - ein solches Dessert wird in einem Weinglas schön aussehen. Es ist notwendig, dass diese Schicht genau an dieser Position eingefroren wird - das wird unser "Berg".
   Wir machen die nächste Schicht aus Milch - gießen Sie die Mischung aus Gelatinebasis und aufgekochter Milch in Ihr Glas und stellen Sie sie gleichmäßig in den Kühlschrank. Nach dem Aushärten ist das Dessert fertig! Eine milchige Schneeschicht liegt wunderschön auf dem roten Berg, und zarter Geschmack Milch passt gut zu sauren Beeren. Schmeckt auch gut mit Erdbeeren.
   
3. Sturm in einem Glas. Diese Option wird Ihre Freunde eher amüsieren. Besser ist es, die Frucht-Beeren-Mischung aus den Kernen und Fruchtstücken abzusieben. Bevor Sie Gelatine in die vorbereitete Flüssigkeit gießen, fügen Sie dort etwas Wodka hinzu, etwa 1/8 des Volumens (übertreiben Sie es nicht mit der Menge!). Nach dem Eingießen der Gelatine und dem Aufkochen die Flüssigkeit in kleine Gläser gießen und im Kühlschrank fest werden lassen. Dieses Rezept kann auch mit Orangensaft zubereitet werden.
   
4. Rezept für Sauerrahm. Nehmen Sie etwa 1 Liter nicht sehr fettige saure Sahne und schlagen Sie mit einem Mixer mit etwa hundert Gramm Zucker. Die Pflaumen fein hacken (die Menge ist nur durch Ihren Geschmack begrenzt) und mit der resultierenden Mischung mischen. Nach dem Einweichen die Gelatine auf den Herd bringen, bis sie vollständig aufgelöst ist, und in die resultierende Masse gießen. Gut umrühren und in Formen verteilen.
   

Sogar ein Anfänger kann mit Gelatine umgehen, und die Vielfalt der Zutaten ermöglicht es Ihnen, ständig zu experimentieren. Gelee kann nicht als Dessert bezeichnet werden, mit dem Sie unerwartete Gäste verwöhnen können, da die Zubereitung immer noch Zeit braucht, aber es ist ausgezeichnet eine Budgetoption hausgemachte Leckereien, die Ihrer Figur nicht schaden (natürlich abhängig von der gewählten Füllung).

Wenn Sie sich entscheiden, Ihren Haushalt mit leckeren und zartes Dessert Dann versuchen Sie, Gelee zu machen. Der Prozess der Vorbereitung wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, aber alles notwendige Zutaten finden Sie im Kühlschrank. Außerdem gilt Gelee als sehr nützliches Produkt enthält große Menge Nährstoffe. Wie macht man Gelee zu Hause?

Wir haben mehrere ausgewählt einfache Rezepte ein köstliches Gelee-Dessert zubereiten.

Was müssen Sie über die Herstellung von Gelee zu Hause wissen?

Damit das Gelee nicht nur lecker, sondern auch nützlich ist, müssen Sie bei der Zubereitung die folgenden Nuancen berücksichtigen:

• Wenn Sie Gelee für kleine Kinder zubereiten, verwenden Sie nur Naturprodukte.
• der Hauptbestandteil von Gelee ist Gelatine - es muss vorgeweicht werden;
• gelee kann in spezielle Formen gegossen werden oder beliebige Utensilien verwenden, zum Beispiel Gläser oder Gläser;
• wenn Sie mehrschichtiges Gelee zubereiten, wird jede nachfolgende Schicht gegossen, wenn die vorherige dicker wird.
• Fügen Sie dem Gelee eine Vielzahl von Früchten und Beeren hinzu, Sie können auch Honig, Joghurt, Marmelade, Hüttenkäse und Milch verwenden.

Gelatinegelee herstellen: ein klassisches Rezept

Wie bereits erwähnt, wird Gelee meistens mit Gelatine zubereitet, da er zur Erhaltung der Form und Aushärtung des Desserts beiträgt. Außerdem ist Gelee mit Gelatine viel schneller und einfacher zubereitet. Wir machen Sie auf ein Rezept für ein köstliches Gelee mit Früchten aufmerksam.

Komposition:

• Gelatine - 3 EL. ich .;
• wasser - 0,5 l;
• Früchte und Beeren (nach Ihrem Ermessen);
• Zucker - 100 g.

Vorbereitung:

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Komposition:

• saure Sahne - 1 l;
• gelatine - 20 g;
• Früchte und Beeren (Ihre Wahl);
• Zucker - 100 g.

Vorbereitung:

1. Vorgequollene Gelatine muss in einem Topf für kleines Feuer oder im Mikrowellenherd.
2. Sauerrahm mit Zucker verquirlen, bis homogene Masse Mixer.
3. Fügen Sie der sauren Sahne Gelatine hinzu, ohne mit dem Rühren aufzuhören. Alles gut vermischen.
4. Früchte müssen gewaschen, geschält und fein gehackt, zu Sauerrahm gegeben und gemischt werden.
5. Gießen Sie die resultierende Mischung in Formen und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie eindickt.

Wie macht man Marmeladengelee?

Komposition:

• 150 g Erdbeermarmelade;
• 1 Esslöffel. Wasser;
• 15g Gelatine.

Vorbereitung:

1. Gießen Sie Gelatine mit kaltem Wasser und warten Sie, bis sie aufquillt.
2. Aus der Marmelade nehmen Erdbeerbeeren, und Sie müssen Wasser in den Sirup gießen und mischen.
3. Kochen Sie den Sirup bei schwacher Hitze und fügen Sie langsam Gelatine hinzu.
4. Wenn sich die Gelatine auflöst, die Pfanne vom Herd nehmen.
5. Die Erdbeeren auf den Boden der Formen legen und mit Gelatinesirup füllen.
6. Wenn der Sirup abgekühlt ist, sollten die Geleeformen in den Kühlschrank gestellt werden.

Rezept für buntes Gelee mit Früchten

Komposition:

• gelatine - 40 g;
• Puderzucker - 1 EL;
• 3 Orangen;
• 6 Kiwis;
• 2 Bananen;
• cremiger Joghurt - 250 ml.

Vorbereitung:

1. Die Orangen schälen und den Saft mit einem Entsafter auspressen.
2. Die Orangenschale in kleine Stücke schneiden und mit Joghurt vermischen.
3. Kiwi und Banane schälen und mit einem Mixer (getrennt) schlagen, bis ein Brei entsteht.
4. Gelatine in Wasser auflösen, wie in den vorherigen Rezepten.
5. Gelatine in Joghurt gießen und mischen. Die resultierende Mischung wird in Formen gegossen, von denen nur ein Viertel gefüllt wird, und in den Kühlschrank geschickt.
6. Sobald der Boden ausgehärtet ist, die Kiwi, die zuvor mit Gelatine vermischt wurde, darüber geben und wieder in den Kühlschrank stellen.
7. Auf diese Weise machen wir zwei weitere Schichten: Orange und Banane. Die Hauptsache ist zu warten, bis die vorherige Schicht ausgehärtet ist.

Sie können die Schichten in beliebiger Reihenfolge anordnen, andere Früchte hinzufügen oder dazwischen Verschiedene Arten Gelee legen Sie die Beeren. Top Jelly kann mit Nüssen bestreut oder mit Früchten garniert werden.