Die herzhafte Käsesuppe mit Pilzen ist das delikateste cremige Gericht, das die Verdaulichkeit der Nährstoffe erhöht und das übliche Familienmenü abwechslungsreicher macht. Die Hostessen werden mit seiner Verfügbarkeit zufrieden sein. Eine solche Suppe kann auch mit verschiedenen Fleischsorten zubereitet werden.

Zutaten: ein Pfund frische Champignons, Salz, eine halbe große Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, klein. ein Löffel Weißmehl, 380 g Schmelzkäse, 2 mittelgroße Kartoffeln, Gewürze.

1. Zunächst werden Kartoffelwürfel in kochendem Salzwasser zubereitet.
2. Zu diesem Zeitpunkt werden gehackte Zwiebeln und Pilzstücke gebraten. Pilze passen gut zu diesem Gericht.
3. Käse wird in Kartoffelbrühe ausgelegt. Die Masse wird mit einem Schneebesen gerührt, bis sie vollständig aufgelöst ist.
4. Es bleibt Braten und ausgewählte Gewürze hinzuzufügen.

Die Suppe wird zum Kochen gebracht, einige Minuten gekocht und ausgeschaltet. Lassen Sie es weitere 8-9 Minuten ziehen, bevor Sie es zum Abendessen servieren.

Mit zusätzlichem Hähnchen

Zutaten: 320 g Hähnchenfilet, Zwiebel, 220 g Schmelzkäse, 240-260 g Champignons, Speisesalz, 40 g Butter, Gewürzkräuter, 3 Kartoffeln.

1. Kartoffelwürfel werden in kochendem Salzwasser gekocht.
2. Hähnchenfilet wird fein geschnitten und in geschmolzenem Fett goldbraun gebraten.
3. Zwiebelwürfel und dünne Champignonscheiben werden in dem vom Fleisch übrig gebliebenen Öl sautiert.
4. Wenn die Kartoffeln weich werden, müssen Sie den Käse in der Brühe auflösen.
5. Danach werden Hühnchen und Pilze mit Zwiebeln in die Pfanne geschickt.

Käsesuppe mit Huhn und Pilzen wird gesalzen, mit Gewürzen aromatisiert und weitere 8-9 Minuten gekocht.

Cremige Käsesuppe mit Pilzen

Zutaten: 420 g frische Champignons, 130 g Sellerie, eine Prise Muskatnuss, 70 ml Sahne, Speisesalz, 430-460 g Schmelzkäse, Zwiebeln, Olivenöl, 1,5-1,7 Liter gereinigtes Wasser.

1. Gehackte Zwiebeln, Sellerie und Pilzplatten werden in erhitztem Olivenöl geschmort. Am besten kochen Sie sie gleich in einem Topf.
2. Heißes Wasser strömt von oben heraus. Der Masse wird Salz zugesetzt.
3. Der Topfinhalt wird mit einem passenden Mixaufsatz zu einer Creme verarbeitet.
4. Als nächstes wird die Suppe zum Herd geschickt, Käse wird darin aufgelöst. Muskat kommt hinzu.

Es bleibt, Sahne zu gießen und noch ein paar Minuten Frischkäsesuppe mit Pilzen zu kochen.

Mit Frikadellen

Zutaten: 420 g beliebiges Hackfleisch, Zwiebel, Salz, 180 g Champignons, Karotten, Paprikamischung, 2 Schmelzkäse, 3 Kartoffeln.

1. Kartoffelstäbchen werden in Salzwasser gekocht.
2. Das Braten wird aus gehacktem anderem Gemüse zubereitet. Als nächstes werden Teller mit Pilzen hinzugefügt und die Masse weitere 6-7 Minuten gebraten.
3. Hackfleisch wird gesalzen, gepfeffert, daraus werden Miniaturkreise geformt.
4. Das Braten wird mit Kartoffeln in das Wasser gegeben. Wenn es wieder kocht, können Sie Fleischbällchen in die zukünftige Suppe geben.
5. Zuletzt werden Schmelzkäse in der Brühe aufgelöst. Um den Vorgang zu beschleunigen, mahlen Sie sie mit einer Reibe.

Käsesuppe mit Pilzen und Fleischbällchen wird weitere 8-9 Minuten gekocht und sofort zum Abendessen serviert.

Suppenpüree

Zutaten: 730 ml Hühnerbrühe, 170 g Champignons, 2 mittelgroße Kartoffeln, Zwiebel, eine halbe Karotte, Schmelzkäse, 160 ml mittelfette Sahne, 70 g Butter, Salz.

1. Kartoffelriegel werden mit salziger Brühe gegossen und gekocht, bis sie weich sind.
2. Pilzplatten werden in zerlassener Butter gebraten, ebenso gehacktes restliches Gemüse.
3. Zu den fast fertigen Kartoffeln sowie dem Inhalt der Pfanne wird geschnittener Käse hinzugefügt.

Käsecremesuppe mit Pilzen wird weitere 12-14 Minuten gekocht, danach wird Sahne hineingegossen und die Masse verwandelt sich mit einem Tauchmixer in eine dicke Creme.

Leckeres Sahnerezept

Zutaten: 160 g Zwiebeln, 3-4 Kartoffelknollen, ein halbes Kilo Champignons, 130 ml fettarme Sahne, eine Knoblauchzehe, 1 Liter gefiltertes Wasser, 170-190 g Schmelzkäse, Salz, Karotten, eine Mischung aus Paprika, Olivenöl.

1. Zwiebeln und Karotten werden gehackt und in Olivenöl gebraten.
2. Als nächstes werden dem Gemüse Teller mit frischen Pilzen hinzugefügt. Gemeinsam werden die Produkte gekocht, bis die gesamte Feuchtigkeit aus der Pfanne verdunstet ist.
3. Kartoffeln werden in Riegel geschnitten und in einem Topf mit Wasser gekocht. Wenn es halb fertig ist, können Sie die Braten in den Behälter legen, salzen und pfeffern.
4. Nach 5-6 Minuten löst sich geschmolzener Käse in der Brühe auf. Zerdrückter Knoblauch wird ebenfalls hinzugefügt.
5. Nach ein paar Minuten wird die Sahne hineingegossen.

Es bleibt, die Suppe kochen zu lassen und vom Herd zu nehmen. Serviert mit würzigen Knoblauchcroutons.

In einem langsamen Kocher

Zutaten: 2,5 Liter Fleischbrühe, 330 g Schmelzkäse, Salz, Zwiebel, 230 g Champignons, eine halbe Selleriewurzel, Karotten, 4-5 Kartoffeln, italienische Kräuter.

1. Kartoffeln, Selleriewurzel, Zwiebeln, Karotten werden zufällig gehackt. Frische Champignons werden in dünne Scheiben geschnitten.
2. Zuerst werden im Programm "Backen" Pilze auf beliebigem Fett gekocht.
3. Nach etwa 5-6 Minuten werden die anderen Zutaten aus dem ersten Schritt, außer Kartoffeln, auf die Pilze gegossen.
4. Nach weiteren 4-5 Minuten wird Fleischbrühe in die Schüssel des "Smart Pot" gegossen. Wenn es kocht, können Sie Kartoffeln in den Behälter gießen.
5. Nach 10-12 Minuten Garzeit wird Käse in die Schüssel gelegt. Die Suppe muss intensiv umgerührt werden, damit keine Käseklümpchen darin zurückbleiben.

Der Inhalt der Schale wird gesalzen und mit italienischen Kräutern aromatisiert. Es bleibt für weitere 12-14 Minuten zu kochen. Danach wird die Suppe portionsweise aufgegossen und mit gehackten Kräutern dekoriert.

Mit geräuchertem Hähnchen

Zutaten: 320-240 g Räucherhähnchen, Schmelzkäse, 1 Stk. Zwiebeln und Karotten, Salz, 3-4 Kartoffeln, 70 ml Sahne, raffiniertes Öl, Paprikamischung, 220 g Pilze.

1. Geräuchertes Fleisch wird in Würfel geschnitten und zusammen mit Kartoffelwürfeln in Salzwasser zum Kochen gebracht.
2. Zu diesem Zeitpunkt werden Gemüse und Pilze gehackt. Sie müssen gebraten werden, bis sie in einer Pfanne mit raffiniertem Öl gekocht werden. Die Masse brummt.
3. Der resultierende Braten wird mit Kartoffeln und Hühnchen in die Brühe gegeben.
4. In die Suppe werden Käsestücke gegeben. Es ist notwendig, das Gericht zu rühren, bis es vollständig aufgelöst ist.

Es bleibt übrig, Salz in die Suppe zu geben und weitere 8-9 Minuten zu kochen.

Müde von der Monotonie in der Küche? Sie möchten, dass nicht nur Kartoffeln und Karotten in einer Pilzsuppe schwimmen? In diesem Fall müssen Sie unbedingt lernen, wie man die delikateste Käsesuppe mit Pilzen kocht, die einen so cremigen Nachgeschmack hinterlässt.

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Müde von der Monotonie in der Küche? Sie möchten, dass nicht nur Kartoffeln und Karotten in einer Pilzsuppe schwimmen? In diesem Fall müssen Sie unbedingt lernen, wie man die delikateste Käsesuppe mit Pilzen kocht, die einen so cremigen Nachgeschmack hinterlässt. Schauen Sie sich die Rezepte genauer an und wählen Sie dasjenige aus, das Ihnen in Bezug auf Produkte und Zubereitungsart am nächsten kommt. Solch ein exquisiter erster Gang wird eine echte Dekoration für jeden Tisch sein.

Rezept Nummer 1.

Dies ist ein Rezept für eine klassische Käsesuppe mit Pilzen, nämlich mit frischen Champignons. Es weicht in keiner Weise von den Traditionen ab, es gibt keine Experimente mit den Komponenten, daher ist es besser, zu lernen, wie man diese Suppe daraus kocht.

Zutaten:

• frische Champignons: 200 gr;
• Wasser: 2 Liter;
• Kartoffeln: 4 Stück (alle Produkte werden in mittlerer Größe genommen);
• Schmelzkäse: 2 Stück (nehmen Sie die Standardkäse - 125 g pro Packung);
• Zwiebeln: 1 Kopf;
• Karotten: 1 Stück;
• Pflanzenöl: mit dem Auge;
• Salz und Kräuter: ausschließlich nach Geschmack.

Rezept:

1. Kartoffeln in Würfel schneiden.
2. Karotten auf einer großen Reibe reiben.
3. Schneide die Zwiebel.
4. Champignons in kleine Stücke schneiden.
5. Gib die Kartoffeln in einen Topf mit Wasser und warte, bis sie gar sind.
6. Kümmern Sie sich zu diesem Zeitpunkt um Zwiebeln und Karotten, die in einer Pfanne in gewöhnlichem Pflanzenöl blassgolden gebraten werden müssen, und fügen Sie dann Pilze hinzu.
7. Eine Mischung aus Gemüse und Pilzen 15 Minuten braten.
8. Danach den Braten in einen Topf mit Kartoffeln absenken. Lassen Sie sie kochen.
9. Den Käse reiben und ebenfalls in die Pfanne geben.
10. Rühren Sie den entstandenen Sud intensiv um, bis sich der Quark vollständig aufgelöst hat (normalerweise geschieht dies in 2-3 Minuten).
11. Salzen, Kräuter zugeben, Herd ausschalten, Suppe mit einem Deckel abdecken und ca. 20 Minuten ziehen lassen.

Leckere Suppe mit Pilzen und Käse ist fertig für den Tisch!

Rezept Nummer 2.

Diät-Käsesuppe mit Pilzen

Es gibt ein anderes Rezept - Käsesuppe mit Pilzen, die als diätetisch gilt, da sie keine Kartoffeln oder Braten enthält. Eine ideale Option für diejenigen, die abnehmen und ihre Figur schützen möchten.

Zutaten:

• frische Champignons: 200 gr;
• Wasser: 3 Liter;
• Schmelzkäse: 4 Stück (der Standard ist derselbe - jeweils 125 g);
• Karotten: 1 Stück;
• Grüns: nach Geschmack.

Rezept:

1. Champignons in dünne Scheiben schneiden.
2. Karotten müssen auf der größten Reibe gerieben werden.
3. Sie können den Käse in Würfel schneiden oder reiben.
4. Zuerst den Käse in kochendes Wasser geben und kräftig umrühren, bis er vollständig geschmolzen ist.
5. Danach die Pilze in die Pfanne geben und 15 Minuten kochen lassen.
6. Die Karotten dort hinstellen und weitere 5 Minuten garen.
7. Mit gehackten Kräutern bestreuen, Herd ausschalten und 15 Minuten ziehen lassen.

Ungewöhnlich köstliche cremige Suppe mit Pilzen ist servierfertig.

Rezept Nummer 3.

Pilzsuppe mit Käse und Hähnchen

Aber diese Suppe kann nicht mehr als diätetisch bezeichnet werden, da sie nicht nur Pilze und geschmolzenen Käse enthält, sondern auch ein appetitliches Hähnchen.

Zutaten:

• frische Champignons: 350 gr;
• Wasser: 3 Liter;
• Hühnerfilet: 200 gr;
• Schmelzkäse: 3 Stück;
• Kartoffeln: 6 Stück;
• Karotten: 1 Stück;
• Zwiebeln: 1 Kopf;
• Pflanzenöl: mit dem Auge;
• Salz, Pfeffer, Kräuter: nach Geschmack.

Rezept:

1. Kochen Sie das Hähnchenfilet, bis es gar ist, und nehmen Sie es aus der Brühe.
2. Kartoffeln in Würfel schneiden.
3. Schneide die Zwiebel.
4. Reiben Sie die Karotten auf einer Reibe.
5. Champignons werden am besten in dünne Scheiben geschnitten.
6. Das gekochte Filet ebenfalls hacken.
7. Lassen Sie die Kartoffeln in der Brühe kochen.
8. Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebel im erhitzten Pflanzenöl in einer Pfanne leicht anbraten, die Karotten dazugeben und anbraten.
9. Danach die Champignons unterrühren.
10. Geben Sie zuerst das Fleisch in den Topf zu den Kartoffeln und wenn das Braten fertig ist, fügen Sie es hinzu.
11. Nach 10 Minuten können Sie den geschmolzenen Käse auch dort absenken.
12. Unter kräftigem Rühren warten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
13. Salzen, mit Kräutern bestreuen, zudecken und abstellen.

Es stellte sich eine wunderbare, köstliche, köstliche Käsesuppe aus frischen Pilzen und Hähnchen heraus.

Rezept Nummer 4.

Denken Sie nicht, dass Käsesuppe nur aus Pilzen gekocht werden kann. Probieren Sie Steinpilze als Basis – und Sie werden vom Geschmack dieses Gerichts nicht enttäuscht sein.

Zutaten:

• weiße Pilze: 50 gr;
• Wasser: 3 Liter;
• Kartoffeln: 5 Stück;
• Schmelzkäse: 3 Stück;
• Karotten: 1 Stück;
• Zwiebeln: 1 Kopf;
• Salz, Pfeffer: nach Geschmack.

Rezept:

1. Steinpilze eine Stunde in Wasser einweichen.
2. Schneiden Sie sie in kleine Stücke und geben Sie sie in einen Topf mit kochendem Wasser.
3. Salzen und eine halbe Stunde köcheln lassen.
4. In Würfel schneiden und zu den Pilzen senken.
5. Es gibt auch gehackte Zwiebel.
6. Und schließlich geriebene Karotten.
7. Alles weitere 15 Minuten kochen.
8. Senken Sie nun den Käse dort ab und rühren Sie Ihre Suppe intensiv um.
9. Bei Bedarf pfeffern und salzen.

Es ist schnell zubereitet, die Produkte sind preiswert und der Geschmack ist perfekt. Ist das nicht der Traum jeder Gastgeberin? Nachdem Sie gelernt haben, wie man eine Käsesuppe mit Pilzen kocht, werden Sie sie sicherlich oft in Ihr Menü aufnehmen und ihren zarten, cremigen Geschmack und ihr göttliches Aroma genießen. Guten Appetit!

Wenn sie über Käsesuppe mit Pilzen sprechen, stellen Sie sich sofort etwas Duftendes, Heißes, Heimisches vor. Etwas, das Sie sofort ausprobieren möchten, oder? Warum Momente verzögern und über die Bilder anderer Leute sabbern. Lass uns in die Küche gehen und alles selbst machen?

Rezepte für Käsesuppe mit Pilzen sind zunächst nicht auf wenige Optionen beschränkt. Es gibt Dutzende von ihnen. Und viele unterscheiden sich sehr stark voneinander. Darunter findet man klassische oder traditionelle (besonders für die französische Küche, obwohl auch die Deutschen diese Suppe lieben). Aber es gibt genug gewöhnliche, die unterwegs erfunden wurden. Sie in einem Artikel zu berücksichtigen, wird viel Zeit (und Text) in Anspruch nehmen. Deshalb beschränken wir uns auf die guten alten Klassiker.

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in Rezepten für Käsepilzsuppe sind:

Für sie werden natürlich nur Champignons verwendet. Obwohl Sie alle Pilze kochen können, konzentrieren Sie sich auf Ihren eigenen Geschmack.

Das Prinzip der Zubereitung ist wie folgt: Die Kartoffeln werden gekocht und in Kartoffelpüree püriert. Es sollte in der traditionellen Darstellung nicht vollständig sein. Karotten werden angebraten. Separat - Zwiebeln, zu denen gehackte Pilze hinzugefügt werden (sie können in Scheiben und kleine Würfel geschnitten werden). Alles wird zu Kartoffelpüree gelegt und geschmolzener Käse wird hinzugefügt. Alles wird unter Rühren zum Kochen gebracht, damit der Käse schmilzt. Alles, Suppe mit Käse und Pilzen ist fertig, heiß servieren.

Fünf der schnellsten Käsesuppenrezepte mit Pilzen:

Sein Geschmack ist zart, weich-cremig, es wird nie langweilig. Sie können zum Beispiel ein Schulkind bedenkenlos zum Frühstück servieren (anstatt ihm langweiliges Rührei zu füttern).

Pilzsuppe mit geschmolzenem Käse ist ein appetitliches und sättigendes Gericht. Einfaches und leckeres Rezept, leicht zuzubereiten. In Fleischbrühe gekocht. Die Hauptzutat sind Pilze. Pilze sind zu jeder Jahreszeit im nächsten Geschäft leicht zu kaufen. Achten Sie bei der Auswahl darauf, dass keine grauen oder braunen Flecken vorhanden sind, die Pilzkappe sollte matt sein. Frische Champignons sollten sich elastisch anfühlen und einen ausgeprägten Pilzgeruch haben.

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Pilzsuppe. Sie können es mit getrockneten, eingelegten oder frischen Pilzen zubereiten. Köche empfehlen die Verwendung von direkt getrockneten Pilzen zum Kochen des ersten Ganges. Diese Suppe ist besonders gut. Aber auch von frischen Pilzen wird der Geschmack der Suppe nicht schlechter. Dem Aroma dieses Gerichts kann niemand widerstehen. Allein der Name macht Appetit.

Zutaten (für einen 3 Liter Topf):

• 3 mittelgroße Kartoffeln;
• 300 g Pilze (Champignons);
• 2 mittelgroße Zwiebeln;
• 1 mittelgroße Karotte;
• 2 Schmelzkäse (200 g);
• 2 EL Pflanzenöl zum Braten;
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Für die Brühe:

• 0,5 kg Hähnchen.

Rezept für Pilzsuppe mit Champignons

Wenn Sie ein köstliches und sättigendes Abendessen zubereiten müssen und die Zeit knapp wird, empfehle ich wie immer, Käsesuppe mit Pilzen zu kochen. Das Rezept für dieses Gericht ist unglaublich einfach und das Ergebnis übertrifft alle Erwartungen. Produkte für Suppen können auf dem Heimweg in jedem Geschäft gekauft werden.

Die Grundprodukte sind, wie der Name schon sagt, Schmelzkäse und Pilze. Käse kann genommen werden und harte Sorten, und kann durch Käsemasse ersetzt werden. Dies hat keinen großen Einfluss auf den Geschmack, der Unterschied liegt nur im Zubereitungsprozess. Schmelzkäse muss, damit er besser reibt, 10-20 Minuten in den Gefrierschrank gestellt werden. Hartkäse lässt sich leicht reiben, aber es dauert länger, ihn zu mischen, damit er sich vollständig auflöst. Die Käsemasse hingegen löst sich leicht auf, es reicht aus, die richtige Menge mit einem Löffel in die Brühe zu geben.

Sie können auch mit Pilzen experimentieren. Die günstigste Option sind natürlich Champignons. Sie können aber auch durch getrocknete Pilze ersetzt werden. In diesem Fall gibt es ein „ABER“, man kann die Suppe nicht so schnell kochen, weil trockene Pilze erst eingeweicht werden müssen.

Jedes Mal eine Käsesuppe mit Pilzen zu kochen, kann schnell langweilig werden, also variieren wir unser Rezept. In einer Version fügen wir Wurst hinzu und in der anderen machen wir Suppenpüree.

Schmelzkäse und Pilze - eine tolle Kombination

• Schmelzkäse (Käsemasse) - 2 Stk. (200 gr.)
• Frische Pilze - 200 gr.
• Mittlere Kartoffeln - 3 Stk.
• Zwiebel - 1 Stck.
• Kleine Karotte - 1 Stck.
• Gemüse, Gewürze

Beginnen wir mit der Zubereitung der einfachen Käsesuppe mit Pilzen.

1. Um beim Garen nicht durch Aufschneiden abgelenkt zu werden, bereiten wir alle Produkte auf einmal zu. Kartoffel in Würfel geschnitten. Dasselbe machen wir mit Karotten.
2. Zwiebel fein hacken, geschälte Champignons in Scheiben schneiden.
3. Den Käse je nach Sorte mahlen.
4. Wir stellen 1-1,5 Liter Wasser ins Feuer, werfen das gesamte Gemüse dorthin und lassen es 15 Minuten kochen.
5. In der Zwischenzeit Pilze und Zwiebeln anbraten.
6. Die Pilze sind gleich fertig, was bedeutet, dass es Zeit ist, den Käse in die Brühe zu werfen.
7. Wenn sich der Käse aufgelöst hat, fügen Sie Pilze und Gewürze hinzu und prüfen Sie, ob Salz vorhanden ist. Die Suppe kochte erneut, jetzt können Sie sie abstellen und 10 Minuten unter geschlossenem Deckel stehen lassen.

Diese Variante der Käse-Pilz-Suppe stellte sich als einfach heraus, da wir nicht frittiert haben. Wenn Sie kalorienreichere Gerichte mögen, braten Sie Zwiebeln und Karotten mit Champignons in viel Öl an, da Karotten es schnell aufnehmen.

Käsesuppe mit geräucherter Wurst

• Schmelzkäse - 2 Stk.
• Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln - wie im vorherigen Rezept
• Champignons - 250 gr.
• Wurst (geräuchert) - 300 gr.
• Zucker - eine Prise
• Gewürze, Kräuter

Es scheint, dass nicht ganz kompatible Produkte, aber der Geschmack von Käsesuppe mit Pilzen ist fantastisch.

1. Käse, wie immer, drei auf einer Reibe oder sehr fein gehackt.
2. Zwiebeln und Karotten sind bereit zum Braten.
3. Gehackte Champignons zu Zwiebeln und Karotten geben und anbraten. In diesem Stadium können Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Suneli-Hopfen gibt einen sehr originellen Geschmack.
4. Wurst und Kartoffeln werden in die gleiche Form geschnitten, am besten in Streifen.
5. Während wir beschäftigt waren, kochte das Wasser. Wir werfen geriebenen Käse hinein. Dann werfen wir Kartoffeln, Salz und etwas Zucker. 7 Minuten kochen.
6. Probieren wir Kartoffeln. Wenn es fast gar ist, werfen wir gebratene Pilze und Wurst hinein. Bei Bedarf Gewürze hinzugeben, auf Salz prüfen und ca. 5 Minuten kochen lassen.

Wenn Sie nur Brühwurst im Kühlschrank haben, dann können Sie diese verwenden. Damit die Suppe einen ausgeprägten Wurstgeschmack bekommt, braten Sie sie in einer separaten Pfanne goldbraun an.

Aus Schmelzkäse und Pilzen lässt sich ein leckeres Suppenpüree herstellen

• Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln in gleicher Menge (wir kochen auch in einem 2-Liter-Topf)
• Gebratene Pilze - 150-200 gr.
• Schmelzkäse für Suppe - 160 gr.
• Sahne (Fettgehalt nicht weniger als 10%) - 150 ml.
• Gewürze, Kräuter

Einige Suppen haben ein Merkmal. Wenn Sie sie in Form von Suppenpüree kochen, sind sie viel schmackhafter. Frischkäsesuppe mit Pilzen ist eine davon. Fangen wir an zu kochen und überzeugen uns selbst.

1. Wir werden das Braten direkt in der Pfanne machen, in der die Suppe direkt gekocht wird. Gießen Sie Pflanzenöl hinein und werfen Sie Zwiebeln mit Karotten.
2. Wenn sie leicht gebraten sind, fügen Sie Pilze und 1,5 Liter Wasser hinzu.
3. Vorsichtig geschnittene Kartoffeln werden in die Pfanne geworfen. Wenn das Wasser kocht, 15 Minuten kochen lassen.
4. Nach der vorgegebenen Zeit werfen wir den Quark hinein und mischen gründlich.
5. Wenn die Suppe wieder kocht, nehmen Sie sie vom Herd und mahlen Sie den Inhalt zu einem Püree. Sahne und Kräuter zugeben.
6. Nochmals aufkochen und schließlich vom Herd nehmen.

Schauen Sie sich das Foto an - Käsesuppen mit Pilzen werden normalerweise mit Crackern serviert. Seien Sie nicht faul, nehmen Sie sich die Zeit und kochen Sie auch knusprige Cracker, es ist sehr lecker!