Wir empfehlen Ihnen, Kirsche zu backen Charlotte mit Schokoladenglasur . Dieses Dessert wird sicher seinen rechtmäßigen Platz in Ihrem Sparschwein einnehmen. beste Rezepte. Charlotte nach diesem Rezept wird immer üppig und lecker.

Rezept für leckere Charlotte mit Kirschen in Schokoladenglasur

Um Charlotte danach zu backen Rezept du wirst brauchen:

Zum Testen:
- 3 Eier;

- 2 Tassen Mehl;

- 1 Glas Kristallzucker;

- 100 g Kakao;

- eine Packung Backpulver.

Für die Füllung:
- frische oder gefrorene entkernte Kirschen:
- Zucker.

Für Glasur:

- Schokoladenriegel;

- 50 g Butter;

- 4 Esslöffel Milch.

- In einer tiefen Schüssel müssen Sie die Eier mit Zucker schlagen, bis eine luftige, üppige Masse entsteht. Das Volumen der Eimischung sollte gut zunehmen.

- Mehl zu den Eiern geben, gründlich kneten;

- Kakao in den entstandenen Teigboden gießen und nochmals gut vermischen.

Zubereitung der Beerenfüllung:

- Die Kirschen mit Zucker bestreuen und mischen.

Schokoladenglasur zubereiten:
- Schokolade in einem Topf schmelzen, Butter und Milch hinzugeben. 5 Minuten kochen, gut mischen.

Heizen Sie den Ofen auf 180-200 Grad vor und beginnen Sie mit dem Zusammenbau der Torte:
- eine Auflaufform oder ein Backblech leicht mit Öl einfetten;
- Gießen Sie die Schokoladenteigbasis auf den Boden der Form;

- Die Kirschfüllung auf den Grundteig geben.
Die Zubereitung des Kuchens dauert 30-40 Minuten. Einen leicht abgekühlten Kuchen mit Schokoladenglasur darüber träufeln. Leckeres Charlotte-Rezept die wir Ihnen angeboten haben - fertig.

Wir empfehlen Ihnen, ein sehr schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht zuzubereiten Schokokuchen mit Banane. Schokoladenteig nach diesem Rezept wird immer luftig und duftend. Wir hoffen, dass das Rezept für diese Bananen-Charlotte Ihr kulinarisches Sparschwein wieder auffüllt.

Schoko Bananenkuchen Rezept

Um eine Bananen-Schoko-Charlotte zuzubereiten, brauchen wir:
- 1,5 Tassen Mehl;

- 1 Tasse Zucker;

- 3 Esslöffel Kakao;

- Backpulver für Teig oder Soda;

- Vanillin.

Für die Füllung:

- große Banane

Teig kneten:
- Eier und Zucker in einer Schüssel verquirlen. Sie müssen 7-10 Minuten schlagen. Die Masse soll gut an Volumen zunehmen und an Pracht gewinnen;

- Mehl sieben, mit einem halben Päckchen Backpulver mischen.

- mehl und vanillin in die eierzuckermasse geben, den teig kneten.

- Gießen Sie Kakao in den entstandenen Teig und mischen Sie erneut.

Zubereitung der Füllung:
- Banane wird von der Schale befreit;
- in dünne Ringe schneiden.

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Schmieren Sie die Auflaufform mit Öl. Auf Wunsch kann der Boden der Form mit Grieß bestäubt werden. Wir schicken den Teig in die Form, verteilen die Bananenbecher darauf.

gebacken Bananen-Charlotte 30-40 Minuten.

Was könnte schmackhafter sein als Charlotte mit Kirschen? nur Kirsche Charlotte mit Kakao, dessen Rezept wir Ihnen anbieten. Der nach diesem Rezept zubereitete Kuchen ist mäßig süß und üppig. Versuchen Sie zu backen Schokoladen-Charlotte mit Kirschen- Sie werden es nicht bereuen.

Kulinarisches Rezept für Schokoladen-Charlotte mit Kirschfüllung.

Um Schokoladen-Charlotte zuzubereiten, deren Rezept wir empfehlen, benötigen Sie:
- 3 Eier;
- 2 Tassen Mehl;
- 1 Glas Kristallzucker;
- 100 g Kakao;
- eine Packung Backpulver.

Für die Füllung:
- frische oder gefrorene Kirschen:
- Kristallzucker.

Den Teigboden für Charlotte kneten:
- das Mehl sieben und mit dem Backpulver mischen;

- In einer tiefen Schüssel die Eier mit Zucker zu einer luftigen, üppigen Masse schlagen. Das Volumen der Eimischung sollte gut zunehmen.

- Mehl zu den Eiern geben, gründlich mischen;
- Kakao auf die entstandene Teigbasis geben und nochmals gut vermischen.

Zubereitung der Beerenfüllung:
- Nehmen Sie eine Kirsche, wenn sie gefroren ist, tauen Sie sie auf und lassen Sie den überschüssigen Saft ab.
- Beeren mit Zucker bestreuen und mischen.

Wir heizen den Ofen auf 180-200 Grad auf und fahren mit der Montage des Kuchens fort:
- eine Auflaufform oder ein Backblech leicht mit Öl benetzt ist;
- Schokoladenteig auf den Boden der Form gießen;
- Die Kirschfüllung auf den Grundteig geben.

Der Kuchen wird etwa 30-40 Minuten gebacken. Jetzt wissen Sie, Wie man köstliche Charlotte macht von Schokoladenteig mit Kirsche.

Wir machen Sie auf eine einfache aufmerksam Charlotte-Rezept mit Schokolade und Äpfeln. Dieses Rezept wird jeden Schokoladenliebhaber beeindrucken.

Rezept für Schokoladen-Charlotte mit Äpfeln

Zum Kochen Schokoladen-Charlotte-Rezept was wir empfehlen, benötigen Sie:
- 4 Eier;
- 1 Glas Mehl;
- 100 g Schokolade;
- eine Packung Backpulver.

Für die Füllung nehmen Sie:
- 2 mittelgroße Äpfel;
- Zitronensaft.
Beginnen wir mit der Zubereitung des Teigs für Schokoladen-Charlotte:
- in einer Tasse mit hohem Rand Eier mit Zucker schlagen. Sie müssen schlagen, bis das Volumen der Zucker-Ei-Masse zunimmt.

- Mehl mit einer Packung Backpulver mischen;

- Gießen Sie das Mehl in Portionen Ei-Mischung, Gut schlagen;

- in einem Topf bei schwacher Hitze oder in der Mikrowelle eine Tafel Schokolade schmelzen;

- Schokolade hinzufügen und den Teig kneten.
Zubereitung der Füllung:
- Äpfel waschen, Schale und Kerne entfernen;
- In dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft übergießen.

Wir heizen den Ofen auf 180 Grad auf. Fetten Sie eine Auflaufform oder ein Backblech leicht mit einem beliebigen Öl ein. Legen Sie die Äpfel auf den Boden der Form oder des Backblechs und füllen Sie die Füllung mit Teig.
Jetzt wissen Sie, wie man charlotte rezept kocht die wir empfohlen haben.

Was wir heute Charlotte nennen, war ursprünglich ein englischer Pudding. Die praktischen Deutschen, die das Rezept übernommen hatten, machten es billiger und einfacher, und dann verbreitete sich dieses Gericht in ganz Europa. Auch heute hat es seine Popularität nicht verloren, aber jetzt wird Charlotte nicht mehr aus Brot hergestellt, sondern einfach durch Zubereiten gebacken Biskuitteig und mit Füllung füllen.

Einfaches Charlotte-Rezept

Die klassische Charlotte, wie wir sie heute sehen, hat 3 Hauptzutaten für den Teig: Eier, Zucker und Mehl. Salz ist in der Regel auch enthalten. Sie können andere Zutaten wie Honig, Kakao, Milch, Sahne und mehr hinzufügen.

Normalerweise benötigt Kuchenteig kein Backpulver, da der Keks selbst aktiv im Ofen aufgeht - aufgrund der gut mit Zucker geschlagenen Eier. Wenn Sie jedoch Teig auf Kefir oder Sauerrahm zubereiten, kann in Essig abgeschrecktes Natron oder ein anderes Backpulver hinzugefügt werden.

Traditionell dies Biskuitkuchen Angefangen hat es mit Äpfeln, doch mittlerweile haben sich kulinarische Tüftler das meiste einfallen lassen verschiedene Typen Toppings: aus Birnen, aus Kirschen und anderen Beeren sowie aus exotischen Früchten - Orangen, Kiwi, Bananen und anderen.

Moderne Technologien sind auch in das kulinarische Geschäft eingedrungen, sie haben es ermöglicht, den üblichen Rezepten einen völlig neuen Klang zu verleihen. So erwies sich der Slow Cooker als ein sehr praktisches Gerät für Desserts und Gebäck.

Darin können Sie Charlotte mit beliebigen Füllungen einfach zubereiten, und es wird einen ganz besonderen Geschmack haben. Der Ofen in diesem Sinne hat jedoch nicht an Relevanz verloren.

Keksteig für Charlotte

Es wird auf die gleiche Weise zubereitet.

1. Zucker mit Eiern und Salz gut schlagen, bis sich die Kristalle vollständig aufgelöst haben. Manchmal Lust auf mehr dicke Kruste, zuerst das Weiß mit Zucker schlagen und dann das Eigelb einführen.
2. Hilfsprodukte werden in die fast schon geschlagene Mischung gegeben, aber nach dem Hinzufügen müssen Sie etwas mehr schlagen.
3. Mehl wird gegebenenfalls mit Backpulver vermischt und in kleinen Portionen zu der Mischung gegeben; das Schlagen geht weiter. Soda wird separat mit Essig abgeschreckt, aber die Reihenfolge der Zugabe zum Teig ändert sich nicht.

Im Prinzip ist das alles, ein solcher Teig ist bereit, die Füllung zu bedecken und zu backen.

Charlotte mit Banane

Betrachten Sie ein paar Kuchenrezepte, die nur mit Banane gefüllt sind. Wenn Sie möchten, dass sich Bananenkreise oder -riegel schön in der Torte abheben, dann nehmen Sie eine grünliche Frucht. Wenn die Früchte überreif sind, verteilen sie sich leicht im Teig, aber manchmal ist es praktisch.

Charlotte-Banane in einem langsamen Kocher

Komponenten:

• weißes Mehl - 350 g;
• eier - 4 Hähnchen;
• 3 Bananen;
• 250 ml Sahne 20 %;
• Vanillin;
• Zucker - 300 g;
• 10 g Backpulver.

Wie man kocht:

1. Den üblichen Keksteig kochen.
2. Wir schneiden Bananen nach Belieben und geben sie sofort in eine Schüssel mit Teig.
3. Die Schüssel mit Öl einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Wir laden den mit Bananen gemischten Teig.
4. Wir stellen "Backen" ein, stellen die Zeit auf 100 Minuten ein. Wir starten das Programm.
5. Entfernen Sie nach Erhalt eines Signals den Kuchen mit einem zum Dämpfen vorgesehenen Rost aus der Schüssel.

Schoko-Bananen-Charlotte mit Maismehl

Diese Charlotte wird nicht aus Weizen, sondern aus Maismehl gebacken. Mais ist ein Lagerhaus für Spurenelemente, Aminosäuren und Vitamine. Es ist reich an Ballaststoffen, normalisiert den Cholesterinspiegel und die Darmfunktion. Daher der Lieblingskuchen mit Mahlzeit mit Getreide ist eine wunderbare Idee. EIN Originalfüllung macht das Dessert unvergesslich.

Bereiten wir also die Produkte vor:

• Hühnereier - vier;
• Bananen - zwei;
• Schokolade (dunkel) - einhundert Gramm;
• Zucker - ein Glas;
• Backpulver - ein Teelöffel;
• Maismehl - ein Glas.

Wie man kocht:

1. Zucker mit Eigelb mahlen.
2. Bananen in Kreise schneiden, Schokolade schmelzen lassen (in der Mikrowelle).
3. Beides mit Eigelb mischen, Backpulver und Mehl hinzufügen.
4. Fügen Sie das geschlagene Eiweiß zu dieser Mischung hinzu. Mischen Sie erneut, sehr vorsichtig.
5. Nach dem Auslegen in einer Form und Abdecken mit Folie, damit er nicht anbrennt, den Teig in den Ofen (200 Grad) geben. Backen bis fertig.

Duftende Charlotte mit Kiwi und Bananen

Bananen mit Kiwi - eine Vereinigung der Gegensätze. Die Süße des ersteren und die Säure des letzteren verleihen dem Gericht einen sehr interessanten Geschmack.

Benötigte Produkte:

• Kiwi und Bananen - jeweils zwei
• Hühnerei - fünf Stück
• Zucker - 375 Gramm
• Mehl - 300-350 Gramm
• Butter

Wie man kocht:

1. Zuerst müssen Sie die Eier und den Zucker schaumig schlagen.
2. Rühren, etwas Mehl hinzufügen.
3. Die Früchte schälen und nach Belieben schneiden (Scheiben, Würfel), mit Eiern und Zucker mischen.
4. Den Teig in eine Form geben, nicht vergessen, sie mit Öl einzufetten.
5. Stellen Sie den Multicooker-Timer im Backmodus auf 1 Stunde ein.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, öffnen Sie den Schongarer und lassen Sie die Charlotte abkühlen.

Sie können mit dem Geschmack des Kuchens experimentieren, indem Sie andere Früchte zusammen mit Bananen nehmen oder dem Teig Zimt, Orangenschale usw. hinzufügen.

Bananen-Charlotte im Ofen

• weißes Mehl - 2 EL;
• 1 Teelöffel Backpulver - unvollständig;
• Essig für Soda;
• grünliche Bananen - 2-3 Stk.;
• Zucker, ½ - 1 EL;
• saure Sahne mit Säure, dick, 1 EL. (kann durch Joghurt oder Kefir ersetzt werden);
• Vanillezucker;
• Butter, jede desodorierte oder geschmolzene Butter - 4 EL. L.;
• 2 Eier;
• aus einer Zitrone gepresster Saft;
• Salz.

1. Keksteig kochen. Wenn die saure Sahne dick genug war, wird der Teig dicker und kann mit einem Löffel verteilt werden.
2. Schmieren Sie das Formular im Voraus. Es ist bevorzugt, dass es aus Metall abnehmbar ist.
3. Bananen, geschält, geschnitten. Schneiden Sie sie am besten in letzter Minute, damit sie nicht braun werden. Aber um dies zu vermeiden, ist es immer noch besser, sie mit frisch gepresstem Zitronensaft zu beträufeln.
4. Wir legen Bananen schön am unteren Rand der Form aus und laden den Teig darauf, wobei wir versuchen, das ausgelegte Muster nicht zu stören. Aufgrund der Dichte fließt der Teig nicht unter die Stücke und wenn sie fertig sind, heben sie sich auf der Oberfläche des Kuchens ab.
5. Den Teig 10-15 Minuten ruhen lassen. Der Ofen sollte bereits auf 160-170 ° C aufgeheizt sein, den Kuchen nach dem Gehen hineinlegen.
6. Wir überprüfen die Bereitschaft des Kuchens, indem wir ihn mit einer hölzernen Stricknadel durchstechen; Wenn nötig, decken Sie die Oberseite mit Papier ab.
7. Wenn die Charlotte fertig ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen und kippen Sie sie auf eine Schüssel. Um den Kuchen nicht zu beschädigen, bringen wir die Form mit der Innenseite näher an den Kuchen heran und drehen diese ganze Struktur zusammen mit der Form um. Die Form bleibt zunächst bestehen, bedecken Sie sie mit etwas Kaltem und Nassem. Entfernen Sie nach 5 Minuten die Form, die hinter dem Kuchen zurückgeblieben ist.
8. Charlotte muss abkühlen, danach kann sie geschnitten werden.

Apfel-Bananen-Charlotte im Ofen

Äpfel sind nicht umsonst die Hauptform der Füllung des beliebten Kuchens. Sie sind es, die ihm Leichtigkeit und Zärtlichkeit verleihen. Und die Banane ist in diesem Fall für das göttliche Aroma des Desserts verantwortlich. Natürlich wird bei Äpfeln das Kerngehäuse entfernt, aber die Haut wird nicht immer geschält. Manche Leute mögen ihre Anwesenheit im Kuchen. Wählen Sie also selbst, was zu tun ist.

Zutaten:

• 1. Mehl;
• Backpulver (optional) - 1 TL;
• ½ Tasse) Zucker;
• 3 geschälte Äpfel;
• 4 Eier.

Kochmethode:

1. Wir bereiten den Keksteig vor, wir bereiten die Form vor.
2. Wir schneiden die Äpfel in Stücke, zerdrücken die Banane in Kartoffelpüree.
3. Legen Sie die Apfelscheiben auf den Boden der Form, oben - Bananenpüree dann den Teig ausgießen. Mischen Sie den Inhalt der Form ein wenig und stellen Sie sie in den Ofen.
4. 25 Minuten bei 200°C backen.

Apfel-Bananen-Charlotte in einem langsamen Kocher

Komponenten:

• mehl - 2 Tassen;
• banane, vorzugsweise überreif - 1 Stk.;
• 2 Tassen Zucker;
• 4 Eier;
• Vanillin;
• 3 oder 5 Äpfel;
• Öl (für Schimmel);
• Grieß oder Cracker, 2 EL. l. (zum Formular).

Kochvorgang:

1. Keksteig kochen.
2. Banane und Äpfel zerkleinern, nach dem Putzen unter den Teig mischen.
3. Die Schüssel schmieren, mit Grieß oder Crackern bestreuen, den Teig mit Obst beladen.
4. Wir stellen „Backen“ ein, bringen die Temperatur auf 160 °C und stellen die Zeitanzeige auf 50 Minuten. Wenn Sie mit Ihrem Modell nur 140 °C erreichen können, sollte die Zeit auf 70 Minuten erhöht werden.
5. Wenn das Programm beendet ist, öffnen Sie den Deckel und warten Sie 5 Minuten. Dann nehmen wir den Kuchen mit dem Dampfblech heraus. Wir dekorieren die abgekühlte Charlotte, indem wir sie mit Puderzucker bestreuen.

Eine sehr schöne Version des Kuchens wird in einem langsamen Kocher zubereitet - Marmor, der Kakao hinzufügt. Solches Gebäck sieht ungewöhnlich beeindruckend aus und erfordert keine zusätzliche Dekoration.

Charlotte mit Kakao (Marmor) in einem Slow Cooker

Zutaten:

• 3 Bananen;
• mehl - 2 Multitassen mit einem Fassungsvermögen von 160 ml;
• 5 Eier;
• Kakaopulver - 2 EL. L.;
• 1 Tasse Zucker;
• Backpulver - 1 TL

Wie man kocht:

1. Wir bereiten wie gewohnt Keksteig zu. Halbieren, Kakao vorsichtig in einen der Teile einrühren.
2. Bereiten Sie Bananen vor, indem Sie sie schälen und in 1 cm breite Scheiben schneiden.
3. Wir beginnen, die gefettete Schüssel mit Teig zu füllen, dann mit weißem, dann mit Schokolade, während wir Bananenstücke in verschiedenen Tiefen platzieren.
4. Schließen Sie den Becher nach dem Befüllen. Wir beginnen für 45 Minuten und stellen den Modus "Backen" ein.

Öffnen Sie nach dem Signal nicht sofort den Deckel, damit sich der aufsteigende Kuchen nicht absetzt. Nimm die Charlotte nach 15 Minuten heraus.

Ein einfaches und schnelles Rezept für Schokoladen-Charlotte (Video)

Charlotte mit Bananen und anderen Füllungen kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Auf diesem Konto gibt es Videorezepte, Anleitungen mit Fotos, in denen der gesamte Kochvorgang Schritt für Schritt beschrieben wird. Mit ihrer Hilfe kocht selbst die unerfahrenste Hausfrau eine außergewöhnlich schöne und schmackhafte Charlotte.

Schritt-für-Schritt-Rezepte für die zarteste Charlotte mit Bananen, Äpfeln oder Schokolade im Ofen, Slow Cooker und ohne Eier

2017-10-07 Julia Kosich

Klasse
Verschreibung

4875

Zeit
(Mindest)

Portionen
(Menschen)

Auf 100 Gramm fertiges Essen

6 gr.

4 gr.

Kohlenhydrate

42 gr.

233 kcal.

Option 1. Klassisches Bananen-Charlotte-Rezept

Charlotte gilt seit langem als das ideale Dessert für ein Familienfrühstück oder einen leichten Snack. Und es zu kochen ist zwar relativ lang, aber sehr einfach. Der Hauptvorteil dieses Gebäcks ist jedoch die Möglichkeit, fast alle Früchte und Beeren zu verwenden, wodurch sein Geschmack mit neuen Noten verziert wird. Zum Beispiel wie bei der heute vorgestellten Bananen-Charlotte.

Zutaten:

• zwei Bananen;
• ein Glas Zucker;
• Vier Eier;
• Vanille;
• ein Glas Mehl;
• Butter;
• Semmelbrösel.

Rezept Schritt für Schritt klassische Charlotte mit Bananen:

1. Brechen Sie frische Hühnereier in einen geeigneten Behälter, der unbedingt mit Papiertüchern trocken gewischt werden muss. Andernfalls geht diese Zutat beim Schlagen nicht gut auf.

3. Wenn die Masse weiß wird und deutlich an Volumen zunimmt, hören Sie auf zu schlagen.

4. In kleinen Portionen unter ständigem Rühren in eine Schüssel sieben Weizenmehl. Führen Sie auch in diesem Stadium duftende Vanille ein.

5. Schmieren Sie die runde Form großzügig weiche Butter, dann verfüllen Sie die Oberfläche Semmelbrösel. Dadurch wird verhindert, dass die Backwaren während des Garvorgangs anbrennen.

6. Schäle nun die Bananen und schneide die Früchte sofort in gleich große Kreise (Dicke bis 1 cm).

7. Gießen Sie den dicken Teig in die vorbereitete Pfanne und verteilen Sie die Bananenstücke gleichmäßig darin, wobei Sie sie leicht andrücken (aber nicht ganz!).

8. Legen Sie das Werkstück auf ein Gitter in einen heißen Ofen und backen Sie es fluffiger Kuchen 40 Minuten bei 180 Grad.

9. Nachdem Sie das Feuer ausgeschaltet haben, lassen Sie die Form zum teilweisen Abkühlen im Ofen, entfernen Sie dann vorsichtig die Charlotte, legen Sie sie auf einen flachen Teller und servieren Sie sie mit saurer Sahne oder Marmelade.

Sie können die Bereitschaft des Kuchens überprüfen, indem Sie mit einem Spieß leicht auf die Oberfläche drücken. Wenn sie sich schnell erholt, ist das Dessert fertig. Achten Sie in diesem Fall auf die Farbe der obersten Schicht. Es sollte einen schönen dunkelgoldenen Farbton bekommen.

Option 2. Ein schnelles Rezept für Charlotte mit Bananen

Es ist ziemlich schwierig, Charlotte sehr schnell zu machen, wenn nicht gar unmöglich. Schließlich wird der Keksteig, auf dessen Grundlage er hergestellt wird, mindestens 40 Minuten lang zubereitet. Es gibt jedoch einen Ausweg: Wir kochen Charlotte einfach so, wie es deutsche Hausfrauen vor hundert Jahren taten.

Zutaten:

• mehl - 3 Esslöffel;
• zwei Eier;
• zwei Bananen;
• ein halbes Glas Zucker;
• Butter;
• Vanillezucker;
• milch - 4 Esslöffel;
• vier Bananenscheiben.

Schritt für Schritt Rezept für schnelle Charlotte mit Bananen:

1. Die Laibscheiben in kleine Stücke schneiden, auf einen Teller legen und mit kalter Milch übergießen.

2. Schlagen Sie dann die gekühlten Hühnereier in eine hohe Schüssel und fügen Sie sofort weißen Zucker hinzu.

3. Schlagen Sie die süße Eiermischung mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit, bis sie hell und doppelt so groß ist.

4. Nun in kleinen Portionen das gesiebte Weizenmehl mit einem Beutel Vanillezucker vermischen.

5. Mischen Sie den dicken Teig mit sanften Bewegungen (von oben nach unten) mit einem Spatel, damit keine Mehlklumpen zurückbleiben.

6. Fetten Sie im nächsten Schritt den Boden der runden Form aus Silikon (oder abnehmbarem Metall). Butter und die Hälfte des weichen Brotes auf den Boden legen.

7. Schneide nun die Bananen und verteile die Stücke gleichmäßig auf einem Laib, dann gieße die Hälfte des Eierteigs hinein.

8. Bedecken Sie die Charlotte mit Bananen mit dem restlichen Brot und fügen Sie die zweite Hälfte des Teigs hinzu. Schicken Sie das Formular sofort in den heißen Ofen (200 Grad) und backen Sie den Kuchen 25 Minuten lang. Anschließend servieren Sie ihn mit saurer Sahne auf dem Tisch.

Insgesamt zu erstellen schneller Kuchen Vom Einweichen des Brotes bis zum Servieren dauert es 35-40 Minuten. Und das ist ziemlich viel, wenn man bedenkt, dass normalerweise nur für das Backen der klassischen Charlotte im Ofen so viel Zeit benötigt wird.

Option 3. Charlotte mit Banane und Apfel

Die klassische Charlotte wird mit zubereitet saure Äpfel. Da sich unsere Auswahl aber der Banane verschrieben hat, schlagen wir vor, diese beiden Früchte zu kombinieren, um am Ende ein einzigartig leckeres Dessert zu kreieren.

Zutaten:

• Vier Eier;
• zwei Äpfel;
• zwei Bananen;
• ein Glas Zucker;
• Öl zum Schmieren;
• ein Glas Mehl;
• Vanillezucker.

1. Hühnereier abkühlen lassen, dann in eine tiefe Schüssel brechen und weißen Zucker hinzufügen.

2. Mit den Schlägern eines Mixers bei mittlerer Geschwindigkeit die Masse zu starken Spitzen schlagen und dann das gesiebte Mehl in kleinen Portionen hineingeben.

3. Rühren Sie den Teig ständig, damit sich keine Klumpen bilden. Gleichzeitig sollten die Bewegungen leicht und langsam sein, sonst „setzt“ sich die Masse und macht die Charlotte mit Bananen „verstopft“.

4. Stellen Sie die Schüssel mit dem dicken Teig beiseite, schälen Sie gleichzeitig die Banane und den Apfel und schneiden Sie die Früchte in kleine, ordentliche Stücke.

5. Fetten Sie nun die Innenfläche der Form mit Butter ein und gießen Sie sofort den vorbereiteten Teig hinein.

6. Im nächsten Schritt den Apfel und die Bananen in der Torte verteilen, mit Vanillezucker bestreuen und in den vorgeheizten Ofen geben.

7. Bei 180 Grad Charlotte 35 Minuten backen, dann die Hitze ausschalten und das Dessert leicht abkühlen lassen. Beim Servieren den Kuchen in Portionen schneiden, mit Sauerrahm oder Schokoladensauce dekorieren und mit grünem Tee toppen.

Da wir in diesem Rezept Äpfel verwenden, kann der Vanillezucker durch gemahlenen Zimt ersetzt werden, was für diese Frucht ideal ist. Darüber hinaus fügt dieses Gewürz ungewöhnliche Schattierungen hinzu, die für Charlotte nicht typisch sind.

Option 4. Charlotte mit Banane und Schokolade

Banane und Schokolade ergeben die perfekte Geschmackskombination. Und so werden diese Zutaten oft zusammen verwendet. Wir haben uns entschlossen, mit modernen kulinarischen Trends Schritt zu halten und bieten Ihnen ein einfaches Rezept für bekannte Backwaren mit Milchschokolade und einer reifen Banane.

Zutaten:

• eine Tafel Schokolade;
• Vier Eier;
• zwei Bananen;
• Zucker - 110 g;
• ein Glas Mehl;
• Semmelbrösel;
• Butter.

Kochrezept Schritt für Schritt

1. Wischen Sie eine tiefe Schüssel gründlich aus, schlagen Sie dann die gekühlten Eier hinein und gießen Sie den gesamten geplanten Zucker hinein.

2. Schlagen Sie die Masse mit Schneebesen bei mittlerer Geschwindigkeit, damit sie "wächst" und weiß wird.

3. Sieben Sie nun das Weizenmehl in kleinen Portionen und mischen Sie den Teig mit einem Spatel (Bewegung von oben nach unten), bis die Klümpchen verschwinden.

4. Eine runde Form gut mit Butter einfetten und mit weißen Semmelbröseln bestreuen.

5. Gießen Sie im nächsten Schritt den fertigen dicken Teig hinein, entfernen Sie gleichzeitig die Schale von den Bananen und schneiden Sie sie in mittlere Kreise.

6. Brechen Sie auch eine Tafel Milchschokolade und verteilen Sie sie zusammen mit einer Banane auf der Oberfläche des Teigs.

7. Stellen Sie den Charlotte-Rohling mit Bananen in den Ofen auf dem Rost, wo Sie den Kuchen etwa 35 Minuten lang bei 190 Grad backen und dann abkühlen, schneiden und mit saurer Sahne auf dem Tisch servieren.

Neben Milchschokolade ist es durchaus akzeptabel, sowohl schwarze als auch weiße und mit zu verwenden verschiedene Füllungen. Auf diese Weise können Sie im Wesentlichen jedes Mal ein neues Dessert zubereiten. Als Gewürze können Sie Vanille, Zimt oder fein gehackte frische Minze verwenden.

Option 5. Charlotte mit einer Banane in einem Slow Cooker

Jenseits des Ofens zarte Charlotte kann in einem langsamen Kocher gekocht werden. In diesem Fall wird es sich als sehr üppig mit einer einheitlichen Struktur und einem erstaunlichen Geschmack herausstellen. Sparen Sie am wichtigsten nicht das Öl, um die Schüssel zu schmieren. Wenn der Kuchen brennt, wird es schließlich problematisch, ihn zu bekommen.

Zutaten:

• zwei Bananen;
• mehl - 110 g;
• zwei Eier;
• Zucker - 100 g;
• drei Esslöffel Sauerrahm;
• Zitrone;
• Butter - 55 g;
• Limonade.

Kochrezept Schritt für Schritt

1. Schmieren Sie die Multicooker-Schüssel großzügig mit weicher Butter und schlagen Sie dann Hühnereier in eine tiefe, unbedingt trockene Schüssel.

2. Gießen Sie ein halbes Glas Zucker hinein und schlagen Sie die Eimischung mit den Schlägern eines Mixers, bis starke Spitzen entstehen.

3. Gießen Sie im nächsten Schritt das mit Soda vermischte gesiebte Mehl in eine Schüssel und mischen Sie mit wenigen Bewegungen einen dicken Teig ohne Klumpen mit einem Spatel.

4. Gießen Sie den Tortenboden sofort in die vorbereitete Schüssel und stellen Sie sie in den Schongarer.

5. Nun die Banane schälen, schneiden und in den Teig legen. Entfernen Sie dann die Schale einer frischen Zitrone (nur den gelben Teil ohne weißen Bitter) und bedecken Sie die Oberfläche der Charlotte mit Bananen.

6. Schließen Sie die Maschine, schalten Sie den Backmodus ein und backen Sie den Kuchen bis zum Signal (60 Minuten). Nachdem Sie den Multikocher vom Stromnetz getrennt haben, lassen Sie das Dessert leicht abkühlen, nehmen Sie es dann vorsichtig heraus und servieren Sie es mit Tee und Marmelade auf dem Tisch.

Um die Charlotte leicht aus dem Multikocher zu entfernen, stellen Sie einen Dampfgarer hinein und drehen Sie die Schüssel um. Wenn der Kuchen nicht verbrannt ist, löst er sich leicht und "rutscht" auf den Ständer. Falls der Boden an der Schüssel klebt, muss der Kuchen vorsichtig mit einem Spatel von allen Seiten aufgehebelt und der Vorgang wiederholt werden.

Option 6. Charlotte mit einer Banane ohne Eier

Einige Hausfrauen sind sich sicher, dass es unmöglich ist, Gebäck ohne Eier zu kochen. Aber das ist eine große kulinarische Täuschung. Ohne diese Zutat können Sie also nicht nur einen Hefekuchen machen, sondern auch die zarteste Bananen-Charlotte kreieren.

Zutaten:

• ein Glas Mehl;
• ein Glas Grieß;
• ein Glas Kefir;
• zwei Bananen;
• ein Glas Zucker;
• ein Löffel Soda;
• eine Prise Salz;
• Butter.

Kochrezept Schritt für Schritt

1. Gießen Sie ein Glas Grieß in einen kleinen Topf, gießen Sie warmen Kefir hinein und lassen Sie ihn einige Stunden stehen, damit das Müsli Flüssigkeit "sammelt" und etwas anschwillt.

2. Mischen Sie nach Ablauf der Zeit Weizenmehl, Soda, Weißzucker und Salz in einer separaten Schüssel.

3. Gießen Sie die trockene Mischung in Kefir mit Grieß und mischen Sie die Zutaten ständig, damit sich keine Klumpen bilden.

4. Jetzt ohne Öl zu sparen die Innenfläche der Form einfetten und sofort den vorbereiteten dickflüssigen Teig einfüllen.

5. Entfernen Sie die Haut von den Bananen, schneiden Sie sie in Stücke und legen Sie sie zwischen den Teig.

6. Schicken Sie einen fantastischen Kuchen in einen heißen Ofen und backen Sie ihn dort bei 180 Grad etwa 40 Minuten lang, währenddessen die Bananen-Charlotte merklich aufgeht und braun wird.

Um Kefir aufzuwärmen, kann es bei minimaler Hitze oder in der Mikrowelle für einige Sekunden auf die gewünschte Temperatur (36-37 Grad) gebracht werden. Und koche das auf fermentiertes Milchprodukt Es lohnt sich nicht, da es sich zusammenrollt und die Eigenschaften des Kuchens beeinträchtigt.

Hallo liebe Leser. Banana Charlotte - Dieser Kekskuchen wird normalerweise mit Äpfeln gebacken. Hier kann es keine Fehler geben und das Dessert wird immer köstlich. Charlotte ist einfach zuzubereiten und praktisch, da Äpfel problemlos andere Früchte und Beeren ersetzen können.

In meiner Saison können es Birnen, Kirschen, Süßkirschen, Johannisbeeren sein. Aber das kommende Jahr des Affen lässt einen darüber nachdenken, ob man etwas mit einer Banane backen soll. Früher habe ich nicht mit einer solchen Füllung gebacken, aber ich habe mich entschieden, meine mit Bananen zur Diskussion zu kochen und mitzubringen .

Ich koche den Keksteig nach dem klassischen Rezept: ohne Butter, Milch und Sauerrahm.

Charlotte mit Bananen und Schokoladenglasur

• Bananen - 2 Stück.
• Eier - 4 Stück.
• Zucker - 200 Gramm.
• Mehl - 250 Gramm.
• Backpulver - 3 Teelöffel
• Vanillezucker - 1 Päckchen

Zuerst müssen Sie die Form mit Öl einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen. Ich mache das zuerst, weil ich denke, dass der Teig nicht warten sollte, sondern die Form sollte bereit für den Teig sein.

Das Eiweiß vorsichtig vom Eigelb trennen. Wenn etwas nicht klappt, dann ist es besser, einen Teil des Proteins in das Eigelb fallen zu lassen, aber nicht umgekehrt. In einer tiefen Schüssel Eiweiß schaumig schlagen und ½ Zucker hinzufügen.

Schlagen Sie die Masse weiter. Um die Charlotte mit Bananen luftig zu machen, müssen die Proteine ​​​​zu einem festen weißen Schaum geschlagen werden. Es sollte nicht an den Wänden herunterfließen und sich absetzen.

Gießen Sie den restlichen Zucker und Vanillezucker in die Eigelbe.

Schlagen Sie das Eigelb, bis es zu einer weißen cremigen Masse wird.

Mehl muss zuerst durch ein Sieb gesiebt werden. Dann ist der Teig mit genügend Sauerstoff gesättigt und lässt sich leicht annähen.

Gießen Sie das Backpulver in das Mehl. Wenn es nicht da ist, können Sie Soda verwenden, aber dann müssen Sie 1 Teelöffel hinzufügen.

Mehl, Eigelb und die Hälfte des Eiweißes gründlich mischen. Sie können dies mit einem Löffel oder einem Mixer tun.

Hier ist ein weiteres Geheimnis, um das Charlotte-Rezept perfekt zu machen. Die restlichen Proteine ​​vorsichtig zum Teig geben und langsam mit einem Holz- oder Silikonspatel vermischen. Am besten ist es, wenn im Teig kleine Stückchen geschlagenes Eiweiß auffallen.

Bananen nach Belieben schneiden. Ich schneide lieber in längliche Scheiben als in Kreise. Damit die Bananen-Charlotte mit einer Schicht und nicht mit einem Bogen lernt, habe ich die Bananen nicht sehr dünn geschnitten.

Die Hälfte oder etwas mehr Teig in die Form geben. Gleichmäßig glätten.

Geschnittene Bananen darauf legen.

Gießen Sie den Rest des Teigs in die Form. Glatt streichen, sodass der Teig die gesamte Füllung bedeckt.

Den Ofen vorheizen. Stellen Sie die Torte in die Mitte des Ofens. 30-40 Minuten bei 180-200 Grad backen.

Charlotte ist eine der größten einfache Wege einen Dessertkuchen machen. Es erfordert eine sehr kurze Zutatenliste und erfordert keinerlei kulinarische Erfahrung.

Gleichzeitig kann Charlotte sehr unterschiedlich sein. Der Teig kann vorbereitet werden oder Sie können den gleichen Hüttenkäse nehmen und daraus eine Quark-Apfel-Füllung in einer Torte herstellen.

Über all dies haben wir bereits in früheren Artikeln gesprochen. Heute gibt es Rezepte für die Herstellung von Bananen-Charlotte.

Bananen eignen sich sehr gut als Topping für alle Desserts, denn sie sind nicht süßlich, haben eine leicht zu kochende Plastizität und füllen die Gerichte mit einem besonderen Geschmack, dem man nicht widerstehen kann.

Wie Sie sehen, habe ich versucht, die Auswahl vielfältiger zu gestalten, damit jeder ein praktisches Rezept „für sich selbst“ auswählen kann.

Das einfachste und schnellste Bananen-Charlotte-Rezept

Beginnen wir natürlich mit einfache Möglichkeit das ist am schnellsten zuzubereiten.

Zutaten:

• Eier - 3 Stk
• Zucker - 2 EL
• Mehl - 200 g
• Banane - 4 Stk
• Backpulver - 1 TL

Kochen:

1. Brechen Sie die Eier in eine Schüssel und fügen Sie Zucker hinzu.

2. Die Eier mit einem Schneebesen schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

3. Dann Mehl hinzufügen.

4. Und Backpulver.

5. Die Mischung mit einem Mixer schlagen, bis ein homogener Teig ohne Klumpen entsteht.

6. Bananen in Ringe schneiden.

7. Schmieren Sie die Auflaufform mit Butter oder Pflanzenöl und gießen Sie die Hälfte des gekochten Mehls hinein.

8. Legen Sie dann die Bananenkreise auf den Teig. Auch nur halb gekocht.

9. Gießen Sie den Rest des Teigs und verteilen Sie ihn gleichmäßig in der Form.

10. Und die restlichen Früchte schön darauf legen.

11. Wir schicken die Charlotte in den Ofen, der 40-45 Minuten lang auf 190 Grad erhitzt wird. Anschließend abkühlen lassen und erst dann aus der Form nehmen.

Bereit. Guten Appetit!

Klassisches Bananen-Charlotte-Rezept

Klassisches Rezept beinhaltet das Hinzufügen von Stärke zum Teig.

Stärke absorbiert überschüssige Feuchtigkeit und verleiht dem Teig die gleiche Bröckeligkeit, Luftigkeit und Zartheit.

Zutaten:

• 5 Eier
• 1 Tasse Zucker
• 1 Tasse Mehl
• 2 Esslöffel Stärke
• Vanillin - 1 Packung (2 g)
• Backpulver
• 2 große Bananen

Das Glas wird mit einem Volumen von 250 ml verwendet

Kochen:

1. Brechen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel.

2. Fügen Sie dort Zucker und eine Packung Vanillin hinzu. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer, bis ein weißer Schaum entsteht (10-12 Minuten bei hoher Geschwindigkeit).

3. Mischen Sie in einer separaten Schüssel das gesiebte Mehl mit Stärke und Backpulver.

4. Wir geben die resultierende Mischung in kleinen Portionen in eine Schüssel mit Eiern und arbeiten weiter mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit. Wenn die Masse keine Klümpchen mehr enthält, können wir davon ausgehen, dass der Teig für Charlotte fertig ist.

5. Ein fertiger Teig Legen Sie in Ringe geschnittene Bananen hinein und rühren Sie vorsichtig mit einem Löffel um, damit die Früchte nicht brechen.

6. Gießen Sie den Tortenrohling in eine gefettete Pflanzenöl Auflaufform und mit einem Spatel nivellieren.

7. Wir schicken das Formular in den Ofen, der 40-45 Minuten lang auf 180 Grad erhitzt wird.

Dank der Stärke in der Charlotte wird es üppig und luftig.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung eines Kuchens in einem Slow Cooker

Ich habe bereits eine Auswahl an Rezepten gemacht, aber die Bananenoption war nicht dabei. Wir füllen die Lücke.

Zutaten:

• 2 Bananen
• 1 Tasse (250 ml) Zucker
• 5 Eier
• 1 Tasse (250 ml) Mehl
• Butter zum Einfetten der Form

Kochen:

1. Wir kombinieren Eier und Zucker in einem Behälter.

2. Und mit einem Mixer schlagen, bis sich ein weißer Schaum bildet (10 Minuten bei hoher Geschwindigkeit).

3. Fügen Sie das gesiebte Mehl zu der resultierenden Mischung hinzu und mischen Sie es mit einem Löffel oder einer Gabel, bis sich das Mehl vollständig aufgelöst hat und ein halbflüssiger Teig entsteht.

4. Fügen Sie dem fertigen Teig fein gehackte Bananen hinzu und mischen Sie alles gründlich.

5. Gießen Sie den Teig in die mit Butter vorgefettete Schüssel des Multikochers, richten Sie sie aus und schließen Sie den Deckel.

6. Wählen Sie den Modus „Backen“ und stellen Sie den Timer auf 65 Minuten ein.

7. Wenn die Zeit abgelaufen ist, piept der Multicooker und schaltet sich aus. Der Panasonic Multicooker verfügt über einen „Heizen“-Modus, der sich nach dem Ende des „Backen“-Modus automatisch einschaltet. Es ist notwendig, den Modus "Heizen" auszuschalten und die Charlotte 10 Minuten lang unter einem geschlossenen Deckel stehen zu lassen, damit sie nicht herunterfällt.

8. Dann den Kuchen umdrehen und fertig. Es wird flauschig, weich und sehr sanft.

Guten Appetit!

Video zur Herstellung von Schokoladen-Charlotte

Liebhaber Schokoladendesserts Ich schlage vor, dieses kurze, aber sehr informative Video über die Herstellung von Schokoladen-Bananen-Charlotte anzusehen.

Bananenkuchen mit Sauerrahm im Ofen

Nun, eine andere Möglichkeit, Charlotte üppig zu machen, besteht darin, Sauerrahm in die Produkte aufzunehmen. Sozusagen eine garantiert nachgewiesene Wirkung.

Zutaten:

• Mehl - 160 g
• Zucker - 150 g
• Ei - 4 Stk
• Bananen - 3 Stk
• Sauerrahm - 150 ml
• Backpulver - 1,5 TL
• Vanillin - 0,5 TL
• Puderzucker zum Bestreuen

Kochen:

1. Brechen Sie die Eier in eine Schüssel und schlagen Sie sie mit einem Mixer oder Mixer.

2. Fügen Sie dann Zucker hinzu und schlagen Sie die Mischung 10-15 Minuten lang mit hoher Geschwindigkeit, bis ein lockerer weißer Schaum entsteht.

3. Dann saure Sahne in die Schüssel geben.

4. Das gesiebte Mehl mischen und mit Backpulver und Vanille mischen.

5. Gießen Sie es nach und nach in eine gemeinsame Schüssel und schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer bei minimaler Geschwindigkeit weiter.

6. Nach dem Kneten erhält man einen Teig mit der Konsistenz von dicker Sauerrahm.

7. Schneiden Sie die Bananen in Kreise und legen Sie sie auf den Boden der Form, in der die Charlotte gebacken wird. Schmieren Sie die Form mit Butter oder Pflanzenöl.

8. Gießen Sie den Teig darüber und verteilen Sie ihn gleichmäßig in Form.

9. Wir schicken die Charlotte in den Ofen, der 40-45 Minuten lang auf 180 Grad erhitzt wird.

Es ist unmöglich, den Ofen während des Garens zu öffnen, die Bereitschaft des Kuchens wird erst nach Ablauf der ersten 40 Minuten überprüft. Den Kuchen mit einem Zahnstocher durchstechen und wenn der Zahnstocher trocken bleibt, ist die Charlotte fertig.

10. Den Kuchen 10 Minuten abkühlen lassen und dann auf einen Teller stürzen.

Bereit. Guten Appetit!

Charlotte-Rezept mit Banane und Apfel

Ich denke, diese Sammlung wäre ohne ein Rezept für Apfel-Bananen-Charlotte nicht vollständig. Nun, wie Sie unten sehen werden, unterscheidet sich der Garvorgang nicht wesentlich.

Zutaten:

• Eier - 3 Stk
• Zucker - 75 g
• Salz - 0,5 TL
• Mehl - 90 g
• Butter - 75 g
• Sauerrahm - 3 EL
• Vanillin - 1 Beutel (2 g)
• Backpulver - 1 Beutel (10 g)
• Äpfel - 3 Stk
• Banane - 1 Stck.
• Am Boden der Form - Butter 50 g und Zucker 4 EL

Kochen:

1. Zuerst trennen wir die Proteine ​​vom Eigelb und geben sie in verschiedene Schüsseln.

2. Fügen Sie dem Eigelb Zucker und Vanillin hinzu und mahlen Sie es vorsichtig mit einem Mixer.

3. Salz in das Protein geben und mit einem Mixer schlagen, bis „weiße Spitzen“ entstehen, dh bis sich das Protein in eine weiße, luftige Masse verwandelt.

4. Fügen Sie dann das Protein zum Eigelb hinzu und mischen Sie es vorsichtig mit einem Löffel.

5. Wir schicken Mehl dorthin. Nochmals mischen.

6. Fügen Sie die weiche Butter mit der nächsten Zutat hinzu und rühren Sie um.

7. Und dann - saure Sahne.

8. Zum Schluss noch ein Päckchen Backpulver hinzugeben und alles noch einmal gründlich durchmischen. Jetzt ist der Teig fertig.

9. Äpfel und Kerne schälen und in dünne Scheiben schneiden. Bananen in Scheiben schneiden.

10. Schmieren Sie den Boden der Form mit Butter und bestreuen Sie ihn mit Zucker.

Zucker wird benötigt, damit sich auf der Oberfläche der Charlotte eine knusprige Karamellkruste bildet.

11. Legen Sie die Bananen in die nächste Schicht und dann die Äpfel.

12. Und füllen Sie das Formular mit Teig.

13. Wir schicken die Charlotte mit Äpfeln und Bananen in den Ofen, der 30-35 Minuten lang auf 200 Grad erhitzt wird.

14. Dann abkühlen lassen und auf eine Servierplatte stürzen.

Bereit. Guten Appetit!

Nun, das sind alle Rezepte, die ich Ihnen in dieser Sammlung zeigen wollte. Wie Sie sehen können, verpflichtet die Tatsache, dass der Kuchen Charlotte heißt, keineswegs dazu, dass er nur aus Äpfeln besteht. Als Füllung eignet sich jedes Obst. Was halten Sie zum Beispiel von Kiwi oder Mango Charlotte? Ich denke, es wird großartig werden.

Und das war's für heute, vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit.