Schritt für Schritt Rezepte Kochen Quarkgelee: klassisch, schnell ohne Sauerrahm, „Cremige Zartheit“, „Tropische Insel“, „Royal“, mit Erdbeeren

2018-06-20 Irina Naumova

Grad
Verschreibung

9651

Zeit
(Mindest)

Portionen
(Menschen)

Auf 100 Gramm fertiges Essen

10 gr.

10 gr.

Kohlenhydrate

18 gr.

204 kcal.

Option 1: Klassisches Topfengelee-Rezept

Wenn Sie lecker und gleichzeitig kochen möchten Gesunder Nachtisch, wählen Sie Quarkgelee. Es kann mit verschiedenen Zutaten zubereitet und nach Belieben dekoriert werden. Viele mögen keinen Hüttenkäse, besonders Kinder. Wenn Sie Hüttenkäsegelee kochen, sind die Vorteile die gleichen wie bei gewöhnlichem Hüttenkäse Hauptzutat wird als Dessert getarnt. Jede Hausfrau hat ihre eigenen Tricks, beachten Sie diese.

Zutaten:

• vierhundert Gramm Hüttenkäse;
• einhundert ml Milch;
• vierhundert Gramm Sauerrahm;
• sieben Esslöffel Kristallzucker;
• fünfundzwanzig Gramm Gelatine.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Topfengelee

Milch in einen Topf gießen, Gelatine hinzufügen, umrühren und eine halbe Stunde ziehen lassen. Während dieser Zeit wird es anschwellen.

Stellen Sie die Pfanne nach dreißig oder vierzig Minuten auf den Herd, schalten Sie das Feuer ein und erhitzen Sie die Milch mit Gelatine, wobei Sie ständig mit einem Spatel umrühren. Wir erwärmen es nur, lassen es nicht kochen - das ist sehr wichtig. Wir müssen die Gelatine nur auflösen, nicht verderben.

Wir geben den Hüttenkäse in eine Schüssel, gießen Zucker und mahlen. Saure Sahne zugeben und umrühren. Danach alles mit einem Mixer prachtvoll schlagen, damit die Konsistenz des Quarkgelee weicher wird.

Jetzt führen wir in Milch gelöste Gelatine in die resultierende Masse ein. Alles glatt rühren.

Entscheiden Sie gleich, wie Sie das Hüttenkäse-Gelee servieren, in einzelnen Schälchen oder als großes Dessert. Das Trocknen dauert in der Regel zwei bis drei Stunden.

Die Oberfläche kann mit Fruchtsirup, Obstkonserven dekoriert werden.

Hinweis: Sie können eine weitere Schicht Gelee machen, nur Obst. Gelatine mit Fruchtsaft verrühren, quellen lassen, dann leicht erhitzen und in eine Form gießen. Wenn alles hart ist, das Quarkgelee darauf verteilen. Wir warten, bis es ausgehärtet ist, servieren es auf flachen Tellern, damit beide Schichten sichtbar sind.

Option 2: Schnelles Käsekuchen-Rezept

In dieser Version verwenden wir Wasser ohne saure Sahne, um Gelee herzustellen. Schnell Gelatine, Quarkbasis zubereiten und alles mischen. Es bleibt nur zu warten, bis alles einfriert.

Zutaten:

• dreihundertfünfzig Gramm Hüttenkäse;
• einhundert ml Milch;
• zwei Esslöffel Kristallzucker;
• fünfundzwanzig Gramm schnell wachsende Gelatine;
• Glas kaltes Wasser.

Wie man schnell Hüttenkäsegelee macht

Zuerst brauchen wir Instant-Gelatine. Gießen Sie es in einen kleinen Behälter, gießen Sie es kaltes Wasser und rühren - quellen lassen.

Dann die gequollene Gelatine mit Milch mischen, Kristallzucker hinzufügen und umrühren. Auf schwache Hitze stellen und nur erwärmen, ohne zu kochen.

Hüttenkäse mit einem Mixer schlagen. Die entstandene Milch-Gelatine-Masse hineingießen und nochmals prächtig aufschlagen.

Den Quarkboden auf die Schalen verteilen und zwei bis drei Stunden stehen lassen, bis er vollständig fest geworden ist.

Zusätzlich können Sie vor dem Servieren mit frischen Früchten oder Beeren dekorieren.

Variante 3: Quarkgelee „Cremige Zartheit“

Fügen wir das Übliche hinzu Süßwarencreme, für die Basis nehmen wir Diät Hüttenkäse. Natürlich nicht ohne Gelatine.

Zutaten:

• neunhundert Gramm diätetischer Hüttenkäse;
• ein Viertel l Konditorcreme;
• sechzehn Gramm Gelatine;
• fünf Esslöffel Vanillesirup;
• zwei Päckchen Vanille.

Rezept Schritt für Schritt

Gelatine in einem Glas Wasser einweichen und quellen lassen.

Diät-Hüttenkäse leicht mahlen. Vanillesirup einfüllen und mit aus Wasser gepresster Gelatine vermischen.

Konditorcreme wird mit Vanillezucker geschlagen. Kombinieren mit Quarkbasis. Mischen Sie alles, bis es glatt ist. Auf Wunsch kann man mit einem Pürierstab noch einmal prächtig aufschlagen.

Die Kuchenform mit dem Topfenboden füllen und für vier Stunden in den Kühlschrank stellen. Beim Servieren mit einem süßen Sirup Ihrer Wahl beträufeln.

Hinweis: Sie können das noch nicht ausgehärtete Gelee auch in die herausnehmbare Form füllen. Zuerst auf den Boden legen Biskuitkuchen, dann posten Quarkmasse und kalt lassen.

Option 4: Tropical Island Quarkgelee

Ein echtes exotisches Dessert auf der Basis von Hüttenkäse. Wir verwenden Diät-Hüttenkäse, ein paar Bananen, Kiwi und Orangen. Es gibt einen anderen Geheimzutat- Agar-Agar, du brauchst nur zwei Teller.

Zutaten:

• dreihundert Gramm hausgemachter Joghurt;
• sechshundert Gramm diätetischer Hüttenkäse;
• einhundert Gramm Kristallzucker;
• drei Esslöffel Zitronensaft;
• zwei Teller Agar-Agar;
• zwei Bananen;
• zwei Kiwis;
• zwei Orangen.

Wie man kocht

In eine Schüssel Diät-Quark und Joghurt geben. Wenn hausgemacht nicht verfügbar ist, verwenden Sie im Laden gekaufte ohne Zusatzstoffe. Gießen Sie Kristallzucker, gießen Sie Zitronensaft ein und mahlen Sie alles zusammen.

Orangen waschen, Schale und weiße Fasern entfernen. In Würfel schneiden.

Kiwis werden wie Orangen geschält und geschnitten.

Bananen werden geschält, fein gehackt und förmlich bestreut Zitronensaft damit sie nicht nachdunkeln.

Beim Schneiden der Orange blieb etwas Saft übrig. Agar-Agar darin auflösen. Dann geben wir in die Joghurtmasse und teilen sie in drei gleiche Teile.

Fügen Sie jedem Teil Früchte hinzu und rühren Sie um. Zusätzlich mit einem Mixer schlagen.

Wir nehmen eine abnehmbare Form für Kuchen und Gebäck. Zuerst das Quarkgelee mit Orange bestreichen und bis zur vollständigen Verfestigung in den Kühlschrank stellen. Nachdem wir eine Bananen-Quark-Schicht eingebracht haben, lassen Sie sie aushärten. Die letzte Schicht ist Kiwi, machen Sie dasselbe.

Das fertige Dessert gekühlt servieren. Vergessen Sie nicht, die abnehmbare Form zu entfernen und in eine flache Schüssel zu geben. Die Oberseite des Topfengelee mit Orangenscheiben, Bananenscheiben und Kiwi dekorieren.

Variante 5: Quarkgelee „Royal“

Lassen Sie uns ein schönes und gesundes Dessert zubereiten, das es wert ist Dinnerpartys und Tricks. Wir brauchen Dosenfrüchte in Sirup zum Dekorieren und Verstärken des Geschmacks.

Zutaten:

• dreihundert Gramm Hüttenkäse;
• zwei Beutel Gelatine, jeder fünfundzwanzig Gramm;
• drei Esslöffel Milch;
• ein Glas Methan 20%;
• ein halber Stapel Puderzucker;
• eine Dose Obstkonserven (Pfirsiche, Ananas usw.).

Rezept Schritt für Schritt

Alle Gelatine in warmer Milch auflösen. Lassen Sie es quellen.

Hüttenkäse durch ein Sieb passieren. Dann Sauerrahm dazu geben und Puderzucker. Mit einem Löffel glatt rühren.

Wir nehmen die Dosenfrüchte aus dem Glas und schneiden sie in Stücke. Gießen Sie den Sirup nicht aus, wir brauchen ihn noch zur Dekoration.

Legen Sie die Fruchtscheiben auf den Boden der Form, in der wir das Quarkgelee zubereiten.

Wir geben gelöste Gelatine in die Quarkmasse, mischen und verteilen sie auf den Früchten.

Fügen Sie dem Fruchtsirup auch etwas Gelatine hinzu, um ihn zu härten. Damit dekorieren wir die Oberseite unseres Desserts.

Wir stellen es in den Kühlschrank, bis es vollständig verfestigt ist. Als großes Dessert serviert. Sie können oben mit Früchten dekorieren.

Sie können auch nicht in einem großen Behälter, sondern in Schalen oder Dessertschalen auslegen.

Variante 6: Quarkgelee mit Erdbeeren

Um dieses Dessert zuzubereiten, brauchen wir frische Erdbeeren. Kochen Sie in großer Form oder sofort in Portionen, je nach Anzahl der Haushalte oder Gäste.

Zutaten:

• ein kg frische Erdbeeren;
• einhundertfünfzig Gramm Sauerrahm;
• vierhundert Gramm Hüttenkäse;
• zweihundert ml Kirschsaft;
• einhundertfünfzig ml Sahne;
• zwei Beutel Gelatine, jeder fünfundzwanzig Gramm;
• zwei Esslöffel Milch;
• fünfhundert gr Kekse oder Kuchen;
• 100 ml Erdbeerjoghurt

Wie man kocht

Zuerst die Gelatine in Milch auflösen. Sie können auch reines Wasser verwenden.

Streichen Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb, fügen Sie dann Sahne und Sauerrahm hinzu.

Gießen Sie zwei Viertel der Gelatine in die Mischung. Wir führen auch Puderzucker ein, bringen ihn zur Einheitlichkeit.

Lassen Sie uns die Basis für das Dessert vorbereiten. IN Erdbeerjoghurt ein Viertel der Gelatine dazugeben, die Kekse mit den Händen zerkrümeln und mischen.

Der Rest der Gelatine wird dem Kirschsaft zugesetzt.

Gießen Sie die Hälfte des Kirschsafts mit Gelatine in eine abnehmbare oder normale feuerfeste Form. Lass es einfrieren.

Die Erdbeeren waschen und halbieren oder vierteln. Sie können auch kreisen - wie Sie möchten. Auf eine gefrorene Schicht Kirschsaft legen.

Gießen Sie den restlichen Saft hinein und stellen Sie ihn erneut in die Kälte, bis er hart wird.

Als nächstes gehen wir eine Schicht Quarkmasse. Sofort mit einer Schicht Kekse mit Joghurt und Gelatine belegen. Flach drücken und im Kühlschrank stehen lassen, bis sie vollständig fest geworden ist.

Jetzt müssen Sie das Dessert zum Servieren vorbereiten. Wir senken den Behälter für einige Sekunden in kochendes Wasser und drehen ihn auf einen großen Teller. Wir bekamen fast einen Kuchen mit Biskuitboden und Schichten von Quarkgelee und Obst mit Saft.

Mit Früchten, zart, leicht, geleeartig (Gelatine wird zum Kochen verwendet), kann mit verschiedenen Früchten und Beeren zubereitet werden, perfekt im Sommer auf der Hütte (aber generell gut zu jeder Jahreszeit und überall), ein gutes Alternative zu Eis.

Dieses Hüttenkäse-Dessert kann je nach Vorliebe mehr oder weniger süß gemacht werden (und das liegt nicht nur an der Zuckermenge, sondern auch daran, welche Früchte und Beeren Sie hineingeben). Beachten Sie, dass Früchte und Beeren nicht nur frisch (wie auf unseren Fotos), sondern auch in Dosen eingelegt werden können. Passen sehr gut Pfirsiche aus der Dose oder Aprikosen, nicht schlecht und mit Ananasstückchen. Machen Sie Rohlinge in Form von Kompotten? Bußgeld! Kirschen, Pflaumen, Äpfel, Birnen aus hausgemachten Kompotten in Dosen passen wunderbar zu diesem Dessert. Im Allgemeinen können Sie sich hier etwas einfallen lassen und es dabei verwenden Fruchtdessert Alles, was nach Ihrem Geschmack mit Hüttenkäse und miteinander kombiniert wird. Da das Dessert portionsweise zubereitet wird, benötigen Sie Schalen oder Schalen oder zumindest breite Gläser (Dessert mit Früchten sieht in transparenten Glasformen sehr verlockend aus!).

Notwendig:

• Hüttenkäse (weich, Fettgehalt nach Belieben, Sie können sogar fettfrei) - 350 Gramm
• Sauerrahm - 200 Gramm
• Zucker - 3 Esslöffel "mit einer Rutsche" (wenn Sie das Dessert süßer machen möchten, können Sie 4-5 Esslöffel verwenden)
• Gelatine - 12-15 Gramm (etwa 1 Esslöffel), wenn Sie möchten, dass das Gelatine-Dessert wie ein sehr dichtes und "kühles" Gelee aussieht, können Sie bis zu 20 Gramm Gelatine hinzufügen
• Gekochtes gekühltes Wasser - 100 ml (0,5 Tasse)
• Früchte und Beeren nach Wahl (wir haben: 1 Banane, 1 Kiwi, 5-6 Erdbeeren, eine kleine Handvoll schwarze und grüne kernlose Weintrauben)

Kochen:

Früchte und Beeren müssen zuerst gewaschen, getrocknet und geschält werden. Wenn Sie Orangen oder Mandarinen verwenden, reinigen wir sie zu Brei, das heißt, wir entfernen die dünne Haut, die jede Scheibe bedeckt. Gießen Sie die Gelatine in eine kleine Schüssel mit kaltem, gekochtem Wasser und lassen Sie sie 10-15 Minuten einwirken.

Während die Gelatine einweicht, schneiden Sie die Früchte (falls nötig und Beeren) in dünne Scheiben oder kleine Stücke. Legen Sie ein paar der süßesten Stücke beiseite, um das Quarkdessert darauf zu dekorieren.

Der Hüttenkäse sollte klumpenfrei sein, wenn Sie also einen nicht weichen pastösen Hüttenkäse gekauft haben, arbeiten Sie zuerst mit einem Mixer. Hüttenkäse sollte mit Sauerrahm und Zucker gemischt und alles leicht geschlagen werden.

Gelatine bei minimaler Hitze oder im "Wasserbad" unter ständigem Rühren schmelzen, bis sie flüssig wird.

Geschmolzene Gelatine sollte in die Quarkmasse gegossen und alles glatt gemischt werden (schneller natürlich mit einem Mixer).

Jetzt fangen wir an, das Dessert in Formen (Kremanka, Gläser) auszulegen. Zuerst eine kleine Schicht Quarkmasse, dann Fruchtbeeren „in kunstvoller Unordnung“, dann wieder eine Schicht Quarkmasse und wieder Fruchtbeeren. Und so 3-4 mal ( Schauen Sie sich unser Video-Rezept an!).

Die letzte obere Quarkschicht dekorieren wir mit den gleichen Früchten. Anstelle von Früchten (oder zusammen mit diesen) können Sie Schokoladenstückchen oder fertige Kuchendekorationen zur Dekoration verwenden. In portionierten Formen angerichtet und dekoriert Hüttenkäse-Dessert Kühlen Sie für mindestens 1 Stunde (oder mehr). Dann servieren wir zur richtigen Zeit auf dem Tisch und genießen langsam!

Wenn alles richtig gemacht ist, erweist sich jedes Quarkdessert ohne Backen mit Gelatine als lecker, behält seine Form, das heißt, es sieht attraktiv aus und kann sogar als Leckerbissen serviert werden festlich gedeckter Tisch.

Pp-Dessert aus Hüttenkäse mit Gelatine ist leichtes Gericht, lecker und sehr nützlich. Sie können Desserts aus Hüttenkäse ohne Backen mit Gelatine fast ohne Einschränkungen essen - zumindest jeden Tag. Natürlich müssen Sie das tägliche Gleichgewicht der Makronährstoffe in der Ernährung beachten und verwenden: Honig, Stevia, Fruktose.

Gelierte Quarkmasse ist in jeder Form gut - mit Früchten, Kakao, Nüssen, kandierten Früchten. Die diätetischsten Arten sind Obst und Beeren und mit Kakao.

Geheimnisse von Hüttenkäse-pp-Desserts mit Gelatine

Unabhängig vom Rezept ist jedes Hüttenkäsedessert sehr einfach zuzubereiten.

Die Hauptsache ist, das Verdickungsmittel richtig zu verdünnen und dem Gericht Zeit zum Erstarren zu geben.

Es gibt verschiedene Arten von Gelatine, aber ich rate Ihnen, hochreine Instant-Gelatine zu nehmen - es ist bequem, mit solchen zu arbeiten, sie haben keinen starken Geruch, sie geben keinen Nachgeschmack.

Gelatine hat eine positive Wirkung auf das Verdauungssystem und entfernt Giftstoffe aus dem Körper. Es wird aus Knochen, Sehnen und Häuten von Tieren gewonnen und ist daher für eine vegetarische Ernährung nicht geeignet.

Agar-Agar und Pektin sind pflanzliche Analoga. Sie regen die Verdauung an und sind natürliche Enterosorbentien. Wenn ein Verdickungsmittel tierischen Ursprungs nicht verwendet werden kann, dürfen pflanzliche Analoga verwendet werden.

Kaloriengehalt einer Portion (300 g) - 280-310 kcal, bju: 25 g Protein, 3 g Fett, 35 g Kohlenhydrate.

Produkte:

• Hüttenkäse - 500 g
• dicker Joghurt - 150 ml,
• Haferkekse - 12 Stk.
• Honig - 3 EL. l. oder andere sahzam
• gelatine - 15 g
• Wasser - 100 g
• starker kaltgebrühter schwarzer Kaffee mit Stevia - 200 ml

Kochen:

1. Gießen Sie Gelatine wie in den vorherigen Rezepten mit Wasser.
2. Hüttenkäse mit Kefir und Honig cremig schlagen, vorbereitete Gelatine dazugeben.
3. Jeder Keks sollte schnell in Kaffee getaucht und in einer einzigen Schicht auf eine Schüssel gelegt werden.
4. Sahne darüber streichen.
5. Die Oberseite kann mit zerbröselten Keksen, Kakao, geriebene Nüsse oder frische Beeren.
6. Abkühlen.

• Damit ein Dessert auf Gelatinebasis gelingt, ist es besser, den Fruchtfüller zum Erstarren auf dem Boden der Form zu verteilen und nicht in die Quarkmasse zu mischen. In jeder Frucht gibt es Enzyme, die mit Gelatine "in Konflikt geraten", wenn auch nicht so ausgeprägt wie die Enzyme von Kiwi und Ananas.
• Jedes Hüttenkäsedessert mit Gelatine ohne Backen ist ein nicht launisches Rezept, sodass die Proportionen nach Belieben und Geschmack sicher geändert werden können. Das einzige Verhältnis, das eingehalten werden muss, ist das Verhältnis von Gelatine und Wasser. Es sollte mindestens 1:10 sein, und Sie können die Wassermenge reduzieren, dann wird die Konsistenz des Gelees dichter.

Videorezept für Hüttenkäse-Beeren-Dessert

Dieses Rezept mit körniger Kleie hat mir sehr gut gefallen - sowohl kalorienarm als auch definitiv lecker, und der gesamte Prozess wird im Detail gezeigt:

Portionen: 6

Kochzeit: 35min

Wir stellen Ihnen einige der beliebtesten Quarkdesserts mit Gelatine und Früchten vor. Das Kochen von Hüttenkäsegerichten ist ein Vergnügen! Es ist sehr lecker und nicht zuletzt nützlich, besonders für Kinder. Mit anderen Worten, dieses Dessert ist in der Zubereitung ein bisschen ähnlich aber es hat seine eigenen Macken.

Zutaten:

250 gr. Hüttenkäse

50 gr. Sahara

200 gr. Sauerrahm

12 gr. Gelatine

Früchte / Beeren - 200 gr

Wie man Hüttenkäse-Dessert mit Gelatine kocht

• Schritt 1

  Gießen Sie Gelatine 100 ml. heißes abgekochtes Wasser und im Wasserbad auflösen.

• Schritt 2

  Saure Sahne mit Hüttenkäse mischen. Gründlich mischen, Zucker hinzufügen und mit einem Mixer schlagen. Dann die aufgelöste Gelatine zur Quarkmasse geben, gut mischen.

• Schritt 3

  Die Früchte von den Samen schälen, in Stücke schneiden und in den Hüttenkäse gießen. Gut mischen.

• Schritt 4

  Das Quarkdessert streichen wir mit Früchten hinein passende Form und in den Kühlschrank stellen. Es muss vollständig gefrieren.

  Quark-Dessert mit Gelatine und Früchten - sehr gesund u köstlicher Genuss. Dieses Dessert ist bei heißem Wetter gut zu genießen. Dazu servieren wir Kompott mit Säure oder einen Milchshake.

  Zutaten:

  • 1,5 Tassen Milch
  • 20 gr. Gelatine
  • 400 gr. Hüttenkäse
  • 250 gr. Sauerrahm
  • Glas Zucker
  • 2 EL. Löffel Vanillezucker
  • 2 Bananen
  • 50 gr. Schokolade

  Wie man Schokoladen- und Bananenquark-Dessert macht

  1. Gelatine wird in kalter Milch eingeweicht und 1-1,5 Stunden quellen gelassen. Dann erhitzen wir es, bis es vollständig aufgelöst ist, kochen aber nicht.

  2. Zur heißen Gelatinelösung geben Vanillezucker, Kristallzucker und gut umrühren, bis sich alle Komponenten aufgelöst haben. Wir filtern.

  3. Hüttenkäse mit Sauerrahm mit einem Mixer schlagen. Gelatine-Mischung dazugeben und gut verrühren. Wir teilen die Masse in zwei Teile. Fügen Sie in einem Wasserbad geschmolzene Schokolade zu einem von ihnen hinzu.

  4. Gießen Sie die weiße Masse in eine kalte Form und stellen Sie sie für eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Die Schokoladenmasse auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

  5. Dann nehmen wir die weiße Hälfte heraus, legen eine Banane darauf, schneiden sie in dünne Stücke und füllen sie mit Schokoladenmasse. Zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.

  Wir haben ein verdrehtes Dessert. Obenauf haben wir einen weißen Teil, den wir mit geriebener Schokolade und einer Banane dekorieren.

  Zutaten:

  

  Wie man Hüttenkäse-Dessert mit Keksen kocht

  Die Sahne steif schlagen. Wir wischen den Hüttenkäse ab und mischen ihn mit Zucker, Sahne und zerbrochenen Keksen. Wir verteilen die Masse in einer Schüssel und stellen sie lange in die Kälte. Vor dem Servieren mit Kakao bestreuen. Wir empfehlen, dieses Dessert am nächsten Tag zu essen. Es wird einfach in deinem Mund schmelzen.

  Schauen Sie sich unbedingt den Artikel an: Wie man kocht.

  Guten Appetit!

Hüttenkäsekuchen ist ein unverzichtbares Gericht, wenn Sie bald Gäste erwarten oder einfach nicht stundenlang kochen möchten.

Die Zubereitungszeit des Kuchens beträgt ungefähr 15-20 Minuten, und dann muss das Dessert ein oder zwei Stunden im Kühlschrank stehen.

Für einen Quarkkuchen braucht man:

• hüttenkäse - 500g
• saure Sahne - 300g
• gelatine - 30g
• Trinkwasser - ein Glas
• Zucker / Honig - nach Geschmack (ca. 200 g / drei Esslöffel mit einer Folie)
• Früchte/Beeren – nach Geschmack (am besten „weich“, z. B. Erdbeeren, Heidelbeeren, Kiwi etc.)
• Minze oder andere Früchte/Beeren zum Garnieren (wenn möglich)

Während des Kochens benötigen Sie:

• Mixer/Pürierstab, im Extremfall eignet sich auch ein gewöhnlicher Esslöffel
• Süßwarenform für Kuchen (am bequemsten ist Silikon mit Glasboden)

Auf eine Anmerkung:

Hüttenkäse und Sauerrahm können je nach Vorliebe mit beliebigem Fettgehalt gewählt werden. Fettfreie Lebensmittel ermöglichen es Ihnen, zu kochen Kalorienarmes Dessert, die Sie auch während einer Diät bedenkenlos genießen können.

Hüttenkäse und Sauerrahm mit 5-15% Fett verleihen dem Kuchen einen zarteren cremigen Geschmack.
Gelatine wird normalerweise in Beuteln von 10 g verkauft.

ZU Silikonform, egal was Sie kochen / backen, nichts bleibt haften (auch wenn Sie es nicht mit Öl einschmieren), und der Glasboden kann auf Ihr Lieblingsfesttagsgericht gelegt werden.

Rezept Quarkkuchen ohne Backen

Hüttenkäse und Sauerrahm in einen großen Behälter geben und dann schlagen oder mischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Fügen Sie nach Geschmack Zucker oder Honig hinzu (denken Sie daran, dass es beim Hinzufügen von sauren Früchten / Beeren etwas dauert große Menge Zucker / Honig). Sie können den Hüttenkäse überhaupt nicht süßen, sondern das fertige Dessert als Hauptgericht für ein festliches Frühstück servieren. Im Allgemeinen hängt alles von Ihren eigenen Vorlieben ab.

Gießen Sie Gelatine in die Pfanne und damit sie sich besser auflöst, ohne Klumpen zu bilden, sollte sie 5-10 Minuten lang mit einem Glas Trinkwasser bei Raumtemperatur übergossen werden.

Während sich die Gelatine absetzt, ist es an der Zeit, die Früchte je nach Belieben in Ringe oder Scheiben zu schneiden.

Stellen Sie die Pfanne nach 5-10 Minuten auf ein langsames Feuer und denken Sie daran, ständig umzurühren. Vom Herd nehmen, sobald sich die gesamte Gelatine vollständig im Wasser aufgelöst hat. Dies dauert in der Regel 3 bis 5 Minuten.

Gießen Sie Gelatine in einem dünnen Strahl vorsichtig in den gemischten Hüttenkäse mit saurer Sahne. Die resultierende Masse gut umrühren und schlagen.

Nehmen Sie einen Behälter für den Kuchen und legen Sie die Früchte / Beeren auf den Boden der Form. Mit der entstandenen Quarkmischung bedecken.

Das Dessert für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach zwei Stunden hat das Gelee definitiv Zeit zum Aushärten. Der Kuchen kann aus dem Kühlschrank genommen und mit Minzblättern garniert werden.

Wunderschönen leichter Quark Dessert ist fertig!

Guten Appetit und kochen mit Freude!