Schritt für Schritt Rezept mit Foto

Das elastische und dichte Fleisch von Hühnerherzen erfordert einen langen Eintopf, aber ein Slow Cooker hilft, die Garzeit erheblich zu verkürzen. Beim Kauf ist es besser, gekühlte Produkte zu bevorzugen: Ihre Qualität ist leichter zu kontrollieren, und die Hohlräume von gefrorenen Innereien enthalten immer überschüssiges Eis.

Nach dem Hinzufügen der Stärke wird die Soße dicker: Sie müssen sicherstellen, dass sie nicht anbrennt. süß und sauer Tomatensauce kann mit fetter Sauerrahm oder Mayonnaise ergänzt werden. Appetitliche Stücke in würziger Kräutersauce mit großen Gemüsescheiben passen zu jeder Beilage.

Zutaten

• Hühnerherzen - 500 g
• Zwiebel - 1 Stck.
• Karotten - 1 Stck.
• Sonnenblumenöl - 50 g
• Weizenmehl - 3 EL. l.
• Tomatenmark - 1-2 EL. l.
• Wasser - 500 ml
• provenzalische Kräuter - 0,5 EL. l.
• mildes Curry - 1 TL
• Salz nach Geschmack
• gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Kochen

1. Herzen zubereiten (frisch gekühlt kaufen, Tiefkühlkost besser nicht verwenden). Spüle sie ab und schneide überschüssiges Fett ab. In die Multicooker-Schüssel geben. Gießen Sie Wasser. Lassen Sie das Löschprogramm 20 Minuten lang laufen.

2. Die Karotten in halbe Ringe schneiden, die Zwiebel in Viertelringe.

3. Nach 20 Minuten die gekochten Herzen mit Brühe in einen separaten Topf geben. Gießen Sie Öl in die Schüssel des Multikochers. Heizen Sie es mit dem Fry (oder Bake)-Programm vor. Karotte und Zwiebel hinzufügen. Etwa fünf Minuten braten.

4. Mehl bestreuen. Sofort umrühren, damit es vom Gemüse aufgenommen wird.

5. Gießen Sie die Brühe aus den Herzen hinein. Tomatenmark oder Soße zugeben. Sie können Ketchup verwenden. Aufsehen. Im selben Programm 5-7 Minuten braten.

6. Hühnerherzen, Kräuter der Provence, mildes Curry, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Aufsehen. In diesem Stadium können Sie die Brühe probieren und auf den gewünschten Geschmack bringen. Mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten auf „Löschen“ stellen.

7. Geschmorte Hähnchenherzen sind fertig.

Hühnerherzen B. in einem Slow Cooker, werden sie in einem solchen Gerät sehr einfach und schnell erhalten. Die Innereien sind reich an Vitaminen, Mineralien, die für unseren Körper notwendig sind. Zusammen mit anderen Zutaten wird das „Herz“-Gericht mit neuen Geschmäckern und Aromen funkeln.

Produkte, die Sie benötigen:

• zwiebel - 200 g;
• fettarme Sauerrahm - 400 ml;
• Hühnerherzen - 0,8 kg;
• weißes Mehl - 20 g;
• ein Bündel Grüns;
• Pflanzenöl - 20 ml.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Kochen von Hühnerherzen in Sauerrahm:

1. Gießen Sie Öl in den Behälter des Multikochers und stellen Sie den Modus "Frittieren" ein.
2. Wir reinigen die Zwiebel von der Schale, schneiden sie in Würfel und geben sie in die Schüssel des Geräts.
3. Wir schneiden die Venen, Gefäße von den gewaschenen Herzen ab, befestigen sie dann an der Zwiebel, braten sie 10 Minuten lang und gießen ein halbes Glas hinein Wasser trinken.
4. Wir schalten das Programm „Löschen“ am Gerät ein, schließen das Gerät und kochen die Innereien eine halbe Stunde lang.
5. Fügen Sie Mehl, Salz, Sauerrahm zu den Zutaten hinzu, Gewürze, gehacktes Gemüse, mit einem Spatel mischen und 15 Minuten köcheln lassen.

Herzen werden sehr zart, lecker und duftend - Sie lecken einfach Ihre Finger.

Kochen mit Reis

Zutaten des Gerichts:

• Reis (lang) - 350 g;
• mittelgroße Karotten;
• kleiner Zwiebelkopf;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• saure Sahne - 100 ml;
• würzige Kräuter, essbares Steinsalz;
• Pflanzenöl - 40 ml;
• Grün.

So kochen Sie Hühnerherzen mit Reis:

1. Wir reinigen die Schale von Zwiebel und Knoblauch, schneiden das Gemüse in kleine Stücke.
2. Gießen Sie Öl in die Kapazität des Multikochers, schalten Sie das Programm „Braten“ ein, legen Sie das gehackte Gemüse hinein und braten Sie es weich.
3. Wir entfernen die Venen, Gefäße aus den Herzen, spülen unter fließendem Wasser. Wir fügen sie den Braten hinzu.
4. Fügen Sie den Zutaten saure Sahne, Salz und Gewürze hinzu und mischen Sie die Zusammensetzung. Dann gut gewaschenen Reis einfüllen, zwei Gläser Trinkwasser einfüllen.
5. Wir schließen das Gerät und stellen den Modus "Löschen" ein.
6. Schalten Sie das Gerät nach 40 Minuten aus und lassen Sie das Essen eine halbe Stunde stehen, damit es gut aufgegossen wird.

gebratener Reis u zarte Herzen perfekt kombiniert in dem präsentierten Gericht. Achten Sie darauf, so lecker zu kochen, verwöhnen Sie Ihren Haushalt.

Herzhaftes Gericht mit Kartoffeln

Produktliste:

• mittelgroße Karotten;
• kleine Glühbirne;
• Kartoffeln (groß) - 5 Knollen;
• Herzen - 0,5 kg;
• Petersilie;

Schritt für Schritt Hühnerherzen mit Kartoffeln in einem Slow Cooker kochen:

1. Wir entfernen die Schale von der Zwiebel und schneiden das Gemüse in halbe Ringe.
2. Wir putzen die Karotten und Kartoffeln von der Schale, schneiden sie in Würfel.
3. Wir waschen die Herzen mit fließendem Wasser und teilen sie in Stücke.
4. Wir geben Gemüse, Innereien in die Schüssel des Multikochers und gießen einen Liter Trinkwasser ein. Wir schließen das Gerät und schalten den Modus "Löschen" ein.
5. Nach einer Stunde fein gehacktes Gemüse, Salz und Kräuter zu den Zutaten geben, mischen und das Essen weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Lunge u leckeres Essen sicher, Ihre Feinschmecker zu erfreuen.

In Sahne geschmorte Hähnchenherzen

Diese Produkte benötigen Sie:

• mittelgroße Karotte;
• Sahne - 200 ml;
• kleine Glühbirne;
• Butter von Kuhmilch- 200g;
• würzige Kräuter, essbares Steinsalz;
• Grüns - ein Haufen.

Erwägen Schritt für Schritt fertigen Teller:

1. Wir reinigen die Schale von der Zwiebel und schneiden sie in halbe Ringe.
2. Möhren schälen, durch eine feine Reibe passieren.
3. Wir reinigen die Herzen von Blutgerinnseln, Venen und spülen mit gefiltertem Wasser.
4. Schalten Sie am Multicooker den Modus "Löschen" ein.
5. Gießen Sie die Butter (geschmolzen) gemischt mit Sahne in die Schüssel des Geräts.
6. Wir geben Gemüse, Innereien, Salz und Kräuter in die Sauce, schließen das Gerät und lassen die Zutaten 30 Minuten köcheln.
7. Die Kräuter mahlen und die aromatische Mischung in das Gericht geben.

Durch die Sahne werden die Herzen noch zarter und schmackhafter.

Wie man mit Nudeln kocht

Zutaten des Gerichts:

• große Zwiebel;
• Nudeln (Spiralen) - 0,5 kg;
• Innereien (Herzen) - 0,5 kg;
• Pflanzenöl - 30 ml;
• Gewürzkräuter, essbares Steinsalz.

1. Wir befreien die Zwiebeln von der Schale, schneiden das Gemüse in halbe Ringe.
2. Wir waschen die Herzen in gefiltertem Wasser, schneiden die Venen und Filme ab. Wir können sie halbieren oder ganz lassen. Wem gefällt es!
3. Gießen Sie Öl in den Behälter des Multikochers und schalten Sie das Programm „Löschen“ ein.
4. Wir geben Zwiebeln und Herzen in die Schüssel des Küchengeräts, braten sie leicht an, schließen das Gerät und kochen 20 Minuten lang.
5. Fügen Sie als nächstes Nudeln, Salz, Kräuter und zwei Gläser Wasser zu den Zutaten hinzu und mischen Sie die Zusammensetzung. Schließen Sie das Gerät, wählen Sie den Modus "Backen".

Nach 20 Minuten herzhafte Mahlzeit bereit. Zum Kochen müssen Sie Nudeln verwenden Hartweizensorten Weizen.

Mit Buchweizen und Pilzen

Liste der benötigten Produkte:

• Pilze (Champignons, frisch) - 300 g;
• Buchweizen - 300 g;
• Hühnerherzen - 0,5 kg;
• mittlere Zwiebel (weiß);
• Tomatenmark - 40 g;
• Fettcreme - 200 ml;
• Butter aus natürlicher Milch - 100 g.

Schritt für Schritt kochen:

1. Die Zwiebel von der Schale befreien und in halbe Ringe schneiden;
2. Pilze in Scheiben schneiden.
3. Von den gewaschenen Herzen entfernen wir die Venen, Filme, Blutgerinnsel und den Modus in Stücke.
4. Schalten Sie im Slow Cooker das Programm „Braten“ ein, geben Sie Öl, Zwiebeln, Pilze und Innereien in die Schüssel und braten Sie die Bestandteile des Gerichts goldbraun an.
5. Wir fügen den Zutaten Tomaten, Sahne, Salz, gewaschenen Buchweizen und 0,5 Liter Trinkwasser hinzu und kochen im Modus „Löschen“.
6. Schalten Sie nach 40 Minuten das Elektrogerät aus, gießen Sie würzige Kräuter in den Brei, mischen Sie die Masse und lassen Sie das Essen etwa eine Stunde im geschlossenen Zustand.

Das Essen ist unglaublich lecker und duftend. Wenn Sie ein Fan von herzhaften Gerichten sind, dann fügen Sie Pfeffer und Knoblauch hinzu.

Anleitung zum Kochen von Hühnerherzen:

1. Wir entfernen die Schale von der Zwiebel und den Modus in Halbringen.
2. Wir hacken den Strohkopf.
3. Die Herzen in Stücke der gewünschten Größe schneiden.
4. Stellen Sie am Elektrogerät den Modus „Frittieren“ ein, geben Sie Öl, Zwiebeln und Innereien in die Schüssel und braten Sie die Zusammensetzung leicht an.
5. Kohl, Tomate, Salz zu den Zutaten geben, alles gut mischen.
6. Wählen Sie am Gerät das Programm „Löschen“ und kochen Sie es 40 Minuten lang.
7. Wir schalten den Slow Cooker aus und lassen das Gericht eine halbe Stunde im geschlossenen Zustand stehen.

Duftendes und sehr leckeres Essen bereit. Tomate kann ersetzt werden frische Tomaten. Das Gericht wird heiß in portionierten Tellern serviert. Das Gericht mit frischen Kräutern dekorieren.

Guten Appetit.

Keine verwandten Inhalte

Wenn noch 30–40 Minuten bis zum Abendessen übrig sind und Hühnerinnereien im Kühlschrank sind, können Sie herzhaft kochen und vor allem, Fastfood die die ganze Familie lieben wird. Das leckerste Rezept für Hähnchenherzen in einem Slow Cooker sollte jeder Hausfrau bekannt sein. Das Kochen dauert nicht lange und das Endergebnis wird Sie angenehm überraschen.

Erforderliche Zutaten

Vorbereiten Hühnerherzen alleine leckeres Rezept, müssen Sie am meisten verwenden einfache Produkte die jeder im Kühlschrank hat. In ihrer Kombination verleihen sie den Innereien Saftigkeit, Zartheit und ein angenehmes Aroma.

Was Sie vorbereiten müssen:

• Hühnerherzen - 1–1,2 kg;
• Zwiebeln - 2 Köpfe;
• salz - 1,5–2 TL;
• karotten (klein) - 1 Stk .;
• Sojasauce- 3 EL. L.;
• schwarzer Pfeffer (gemahlen) - eine Prise;
• Pflanzenöl - 50 ml.

Optional können Sie Ihre bevorzugten trockenen Kräuter und andere Gewürze hinzufügen. Sojasauce ist eine wichtige Zutat in diesem Rezept. Es verleiht dem Gericht eine besondere Würze und Helligkeit des Geschmacks.

Rezept

In einem Slow Cooker gekochte Hühnerherzen eignen sich für jede Beilage. Sie passen am besten zu Kartoffeln, Reis und Nudeln. Vorzugsweise heiß servieren. Die Innereien sind zart, schmackhaft und duftend.

Kochschritte:

1. Hühnerherzen zum Kochen vorbereiten. Dazu müssen Sie das gesamte Fett entfernen und die Blutgefäße abschneiden. Dann unter fließendem Wasser abspülen und die Innereien in ein Sieb geben. Mit einem Papiertuch trocknen.
2. Die Zwiebel von der Schale schälen und in dünne Halbringe schneiden.
3. Möhren schälen und auf einer feinen Reibe raspeln.
4. Schalten Sie den Multicooker im "Bratmodus" ein. Gießen Sie Pflanzenöl hinein und warten Sie etwa eine Minute, bis es sich erwärmt hat.
5. Die Zwiebel goldbraun braten.
6. Karotten zugeben und noch ein paar Minuten braten. P
7. Als nächstes Hühnerherzen legen. Sie können mit offenem oder geschlossenem Deckel braten.
8. Denken Sie daran, gelegentlich mit einem Spatel umzurühren.
9. Sobald auf den Hühnerherzen eine schöne Kruste erscheint, sollten Sie Sojasauce, Salz und Pfeffer einfüllen. Gründlich mischen und weitere 3-5 Minuten kochen.

Schalten Sie das fertige Gericht aus und lassen Sie es eine Weile stehen. Auf einen Teller geben und servieren. Sie können mit einem Zweig Ihres Lieblingsgrüns dekorieren oder frisches Gemüse. Hühnerherzen in einem Slow Cooker nach diesem Rezept lassen niemanden gleichgültig.

Wiedererkannt finden tolle Rezepte Hühnerherzen in einem langsamen Kocher in der Werkstatt der kulinarischen Meisterwerke. Lernen Sie verschiedene Variationen des Kochens eines Miniatur-Fleischprodukts in Sauerrahm, mit Pilzen, Gemüse, mit Tomaten und Auberginen, nach bulgarischer Art und vielem mehr kennen. Die Vorbereitung eines Meisterwerks ist unanständig einfach!

Bei der Auswahl von Herzen sollten Sie beim Kauf auf die Farbe und Struktur der Innereien achten. Ein so satter dunkelroter Ton und elastische Dichte bestätigen die Qualität des Produkts. Gekühlte, frische statt gefrorene Herzen sind am wünschenswertesten. Sie können alles aus dieser Zutat in einem Slow Cooker kochen: Suppen, Eintöpfe. Köcheln und braten. Sie können sie mit Gemüse, Pilzen, Müsli und Nudeln ergänzen. Diese Innereien sind ohne Einschränkung mit allen duftenden Gewürzen, Saucen und Gemüsen bestens befreundet.

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in Slow Cooker-Hähnchenherzrezepten sind:

Interessantes Rezept:
1. Zufällig gehackte Zwiebeln im Backmodus in einer kleinen Menge Öl braten, bis sie transparent sind.
2. Legen Sie die gewaschenen und sorgfältig verarbeiteten Herzen in die Multiofenschüssel und braten Sie sie im selben Modus „Backen“, bis die Feuchtigkeit bei geöffnetem Deckel vollständig verdunstet ist.
3. Schalten Sie den Multikocher auf das Programm „Löschen“, schließen Sie den Deckel und lassen Sie die Innereien eine halbe Stunde schmoren.
4. Fügen Sie nach der richtigen Zeit Mehl hinzu, Salz. Mischen.
5. Fügen Sie gerne saure Sahne oder Sahne hinzu. Mit Ihren Lieblingsgewürzen bestreuen.
6. 6-7 Minuten auf „Löschen“ schwitzen.
7. Als eigenständiges Gericht oder Soße servieren, mit Käsechips und Kräutern bestreuen.

Die fünf schnellsten Rezepte für Hühnerherzen in einem Slow Cooker:

Hilfreiche Ratschläge:
. Wenn Sie Herzen einfach in einem Slow Cooker kochen, werden sie erfolgreich als Füllstoff in allen Arten von Salaten oder Toppings verwendet.
. Die Weichheit der Innereien zeigt die Bereitschaft der Herzen an.

Hähnchenherzen, mit Liebe und unter Verwendung einiger Geheimnisse gekocht, werden zu einem unglaublich leckeren Gericht. Die Miniaturgröße der Innereien schmälert nicht ihre positiven gastronomischen Eigenschaften oder Vorteile für den Körper, im Gegenteil, Hähnchenherzen sind einfach, leicht und lecker.

Ein wenig über die Vorteile von Innereien und ihre richtige Wahl

Die Eigenschaften von Hühnerherzen beschränken sich nicht auf eine kurze Liste nützlicher Komponenten: Vitamine A, PP, Gruppe B, viele Makro- und Mikroelemente - Phosphor, Magnesium, Kalium, Eisen, Zink, Kupfer.

Aufgrund dieser Eigenschaften des Proteinprodukts wird seine Verwendung für Menschen empfohlen, die an Anämie, Erkrankungen des Herz-Kreislauf- und Nervensystems leiden. Gerichte aus Hühnerherzen werden sowohl für postoperative als auch für posttraumatische Perioden verschrieben.

Bei der Auswahl sollten Sie auf Farbe und Struktur der Innereien achten. So werden eine burgunderrote Farbe und eine dichte, feste Struktur zu einem Qualitätsindikator. Der Vorteil wird die Verwendung von gekühlten statt gefrorenen Herzen sein.

Vor der Zubereitung eines kulinarischen Meisterwerks sollte das Fleischprodukt gründlich gewaschen, Blutgerinnsel in den Kammern entfernt und Fettschichten abgeschnitten werden.

Einfach und lecker: Hähnchenherzen im Slow Cooker

Dieses Rezept zeichnet sich aufgrund seiner Zutaten durch seinen geringen Kaloriengehalt aus. Hauptsache Hühnerherzen finden, alles andere findet sich in der Küche jeder Hausfrau.

Vor der direkten Zubereitung sollten Herzen gegeben werden Bearbeitung: Waschen, reinigen, unnötige Teile entfernen. Um den Garvorgang zu beschleunigen, können Sie das Produkt sicher in zwei Teile schneiden.

Wir reiben die geschälten Karotten auf einer Reibe mit großen Löchern. Zwiebel von der Schale befreien und in Würfel schneiden.

Im nächsten Schritt geben wir die zubereiteten Produkte ohne Zugabe von Öl in den Slow Cooker. Fügen Sie die restlichen Zutaten in Form von getrockneten oder frischen Kräutern, Salz und Gewürzen, Tomatenmark hinzu. Stellen Sie den Modus "Eintopf" oder "Suppe" ein und kochen Sie 45 Minuten lang.

Sauerrahmzartheit von Hühnerherzen

Das Hinzufügen von saurer Sahne zu Innereien ist ein Trick, der allen Hausfrauen bekannt ist. Allerdings mit Inklusion Milchprodukt in Hähnchenherzen erhält das Gericht eine zarte Struktur. Hühnerherzen mit Sauerrahm werden in einem Slow Cooker aus folgenden Produkten zubereitet:

• Hühnerherzen - 1 kg;
• Zwiebeln - 2-3 Stück;
• Karotten - 3 Stück;
• Weizenmehl - 1 EL. ein Löffel;
• Sauerrahm - 1-1,5 Tassen (ca. 300 ml);
• Tomatenketchup - 6 EL. Löffel;
• Salz, Gewürze (nach Geschmack).

Nachdem Sie Blutgerinnsel und überschüssige Formationen von der Oberfläche der Herzen entfernt haben, tränken Sie die Innereien mit Servietten. Vorgeschälte Karotten werden zu Strohhalmen geformt oder mit einer Reibe mit großen Zähnen gerieben. Die geschälte Zwiebel nach persönlichen Vorlieben mahlen.

Gemüse und Innereien in die Schüssel des Multikochers geben und kneten cremige Tomatensauce. Bevor Sie den Modus "Eintopf" oder "Suppe" für die nächsten 45-60 Minuten einschalten, muss das Gericht gewürzt und gesalzen werden. Zum fertigen Gericht geben Weizenmehl- dadurch erhält die Sauce eine dicke Struktur - und erneut 10-20 Minuten im Heizmodus stehen lassen.

Kochen Sie ein köstliches Gericht mit Kartoffeln

Obwohl es keine Beschränkungen für Beilagen mit Innereien gibt, halten wir weiterhin an Traditionen fest und verdünnen das Gericht mit einer Standardzutat - Kartoffeln. Dekoration für festliche und Alltagstisch Hühnerherzen mit Kartoffeln, die in einem langsamen Kocher gekocht werden, werden.

Zutaten:

• Hühnerherzen - ½ kg;
• Kartoffel - 1 kg;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Karotten - 1 Stück;
• Salz, Gewürze;
• Wasser und Sonnenblumenöl.

Wir putzen und hacken die Zwiebel und die Karotte, schicken sie dann in den Slow Cooker, der im Backmodus eingeschaltet ist, und braten sie in Sonnenblumenöl.

Nach Erhalt einer einfachen goldbraun Wir schicken Innereien zu Gemüse, mischen und köcheln eine halbe Stunde lang.

Nach der vorgegebenen Zeit die geviertelten Kartoffeln dazugeben, salzen und das halbfertige Gericht mit Gewürzen bestreuen.

Gießen Sie Wasser in die Schüssel des Multikochers. Für Liebhaber von Soße ist es wünschenswert, Wasser 1,5-mal höher als das Niveau von Kartoffeln hinzuzufügen.

Das Kochen ist nach einer Stunde "Backen" von Innereien mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher abgeschlossen.

Bulgarisches Rezept für Hühnerherzen

Also haben wir traditionelle und studiert einfache Rezepte Hühnerherzen kochen. Für Liebhaber von Experimenten gibt es etwas Ungewöhnliches Bulgarisches Rezept. Beeilen Sie sich nicht, die Registerkarte zu schließen, wenn Sie denken, dass wir mit dem Wort "ungewöhnlich" die Notwendigkeit eines Kaufs meinen teure Produkte oder zusätzlichen Aufwand.

Nein, es ist so einfach, dass es schwer zu erklären ist!

Sie benötigen folgende Produkte:

• Hühnerherzen - 500 g;
• Süss bulgarische Paprika- 1 Stück;
• Reife Tomate - 2 Stück;
• Zwiebeln - 1 Stück;
• Karotten - 1 Stück;
• Knoblauch - 2-3 Nelken;
• Sojasauce - 3-5 EL. Löffel;
• Gewürze und Salz.

Wie gewohnt waschen, putzen und trocknen wir Innereien, putzen und schneiden Gemüse mit Ihrer Lieblingstechnik.

Wir schalten den Backmodus des Multikochers ein und schicken Herzen ins Dickicht. Lassen Sie den Deckel geöffnet, bis überschüssige Feuchtigkeit verdunstet ist. Wir fügen dem Kochprozess Karotten, Zwiebeln, Paprika und Tomaten hinzu. Sojasauce dazugiessen, würzen und salzen, gründlich mischen.

Wir schließen den Deckel des Geräts und gehen zum Programm "Löschen". In einer Stunde, wenn das Signal Sie darüber informiert, dass das Gericht fertig ist, versammeln sich alle Haushalte in der Küche und warten darauf, das duftende Gericht zu probieren.

Hühnerherzen mit Erbsen

Das Highlight dieses Rezepts für Hühnerherzen, die in einem langsamen Kocher gekocht werden, sind Erbsen. Die Zutat verleiht dem Gericht Frühlingsfrische und Leichtigkeit und macht es so kulinarisches Meisterwerk aus einer bescheidenen Produktpalette:

• Hühnerherzen - ½ kg;
• Sauerrahm - 200 ml;
• Karotten - 1 Stück;
• Lorbeerblatt - 1 Stück;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Grüne Erbsen in Dosen - 0,4 g;
• Getrocknete Minze - 1,5 EL. Löffel;
• Gewürze, Salz.

Spülen und reinigen Sie zuerst die Innereien von Fettablagerungen und Gerinnseln. Nach dem "Baden" werden die Herzen in die Multicooker-Schüssel gelegt und mit Wasser gefüllt. Schalten Sie das Programm „Multipovar“ ein, stellen Sie die Temperatur auf 160 Grad ein und lassen Sie es 20-30 Minuten kochen. Nach dem Hinzufügen Lorbeerblatt, Salz und Gewürzen die Innereien etwa 5 Minuten kochen.

Nachdem wir die Brühe von den Nebenprodukten getrennt haben, verteilen wir die zuvor geschälten und in Ringe geschnittenen Karotten, Erbsen ohne Salzlake auf die Innereien. Die Gemüse- und Fleischmasse mit 100 Milliliter Brühe aufgießen und als „Multi-Cook“ 15 Minuten weitergaren.

Für die Sauce gehackte Knoblauchzehen mit Sauerrahm, Salz und Minze mischen. Fügen Sie es fast hinzu fertiges Essen und innerhalb von 5 Minuten zur vollen Bereitschaft bringen.

Pilaf in einem langsamen Kocher

Es ist eine Sünde, das Programm „Pilaf“ im Multikocher nicht zu verwenden, insbesondere wenn es zu Hause Hühnerherzen gibt. Um Pilaw aus Innereien zuzubereiten, benötigen Sie:

• Hühnerherzen - 1 kg;
• Gedämpfter Reis - 2 Tassen;
• Butter - 50 g;
• Karotten - 1 Stück;
• Birne - 1 Stück;
• Knoblauch - 4 Nelken;
• Gewürze und Salz.

1 Knoblauchzehe hacken und anbraten Pflanzenöl für einige Minuten, danach fügen wir Gemüse - Zwiebeln und Karotten - mit willkürlichen Techniken gehackt, in die Pfanne oder in die Schüssel des Multikochers. Achten Sie darauf, die Gemüsemischung zu salzen und zu würzen.

In einem Multikocher legen wir Herzen und gebratenes Gemüse. Fügen Sie Reis und die restlichen ganzen Knoblauchzehen, Butter und einen Esslöffel Olivenöl (optional) hinzu. Füllen Sie den Reis vor dem Einschalten des Programms „Pilaw“ mit 1 Liter Wasser. Wenn die Garzeit abgelaufen ist, lassen fertiger Brei eine halbe Stunde ziehen lassen.

Deutlich reduzieren Sie den Vorgang des Kochens von Innereien, um den Trick des Kochens zu ermöglichen kaltes Wasser Produkt.

Machen Sie eine Essigmarinade und das Herzgericht bekommt eine dezent säuerliche Note. Es reicht aus, das Fleischprodukt 30 Minuten lang in Essig zu halten, der im Verhältnis 1: 1 mit Wasser verdünnt ist.

Auf dem Tisch für Innereien können Sie sowohl Salate als auch kalorienreiche Beilagen servieren: Kartoffelpüree, Getreide, Getreide, gedünstetes Gemüse.

Wenn einer der zukünftigen "Kritiker-Esser" die Präsenz in Gerichten nicht mag gedünstetes Gemüse, insbesondere Zwiebeln, dann können sie bedenkenlos fein gehackt und mit der Soße vermischt werden. Glauben Sie mir, niemand wird den Haken bemerken.

Beeilen Sie sich beim Schmoren oder Backen nicht, Wasser in die Innereienschale zu geben: Die aus dem Gemüse freigesetzte Flüssigkeit ist eine würdige Alternative zu Litern Wasser.

Hühnerherzen sind als Produkt für Faule bekannt. Keine Schwierigkeiten beim Kochen: gewaschen, leicht gereinigt und in einen langsamen Kocher geworfen. Genießen Sie den Geschmack und experimentieren Sie!