Ein Omelette und Spiegeleier - Spiegeleier kann auch der „krummste / faulste“ Mann zubereiten, denn bei diesem Vorgang sind keine kulinarischen Talente erforderlich. Wer mit Übergewicht zu kämpfen hat, sollte allerdings wissen, wie viele Kalorien ein Milchomelette mit mehreren Eiern hat.

Wie viele kalorien hat ein omelett aus 1 ei und milch

Der Kaloriengehalt dieses Rezepts hängt von der Zubereitungsmethode des Gerichts ab: Im Ofen, in einem Slow Cooker, in einer Pfanne auf einem Gasherd braten.

Ein Omelette durch Braten auf dem Herd zuzubereiten, ist die kalorienreichste und „gefährlichste“ Variante für den Körper: beim Einbraten verschiedene Fette werden mehr oder weniger krebserregende Stoffe gebildet, die Stoffwechselvorgänge im Körper beeinträchtigen.

Im Durchschnitt hat ein Omelett mit Milch und einem Ei 128,5 Kalorien pro 100 Gramm.

Wie viele Kalorien hat ein Omelette mit 2 Eiern und Milch?

Der Kaloriengehalt von 100 Gramm Omelett aus zwei Eiern beträgt 172 kcal. Das heißt, der Kaloriengehalt eines Omeletts aus zwei Eiern erhöht sich (ungefähr) um den Energiewert eines Eies.

Nach so einer einfachen Schlussfolgerung ist die Frage schnell beantwortet: „Wie viele Kalorien hat ein 3-Ei-Omelett mit Milch?“ - 216 kcal.

Sie können die Kalorien in diesem Omelette-Rezept reduzieren, indem Sie Milch durch Wasser ersetzen. Schließlich ist der Kaloriengehalt eines Omeletts mit Milch viel höher als ein gekochtes Produkt mit Wasser.

Und dann der Bewunderer Hühnereier wird nicht die im Untertitel eingerahmte Frage stellen, sondern nur: "Wie viele Kalorien hat ein Omelett aus 2 Eiern?".

Im Folgenden betrachten wir Möglichkeiten, den Kaloriengehalt eines Omeletts aus 2 Eigelb und 3 Eiweiß mit Milch zu reduzieren.

Wie viele kalorien hat ein omelett mit tomaten

Der Kaloriengehalt eines Omeletts mit Tomaten erhöht sich um den Energiewert von Gemüse: 100 g Tomate - 30 kcal. Ein Omelette mit Tomaten produziert mehr Flüssigkeit, die auf verschiedene Arten entfernt werden kann.

Tomaten, Paprika, im Voraus geröstet Zwiebel du kannst Geben:

• In einem Omelett mit Wurst;
• In einem Omelett mit Schinken;
• In einem Omelett mit Wurst;
• In einem Omelett mit Käse, Speck und anderen Speisen mit hohem Fettgehalt.

Ernährungswissenschaftler glauben zu Recht, dass es unter Berücksichtigung der Qualität moderner Würste und Milchprodukte besser ist, ein Omelett mit Gemüse mit „gutem“ Wasser zu verdünnen, in Pflanzenöl (Olivenöl) zu braten, ganz ohne Fleischzusätze, das fertige Produkt zu bestreuen mit verschiedenen Kräutern (Dill, Petersilie, Basilikum). Um den Energiewert eines Omeletts zu reduzieren, können Sie das Eigelb aus den Eiern entfernen, indem Sie dem Omelett eine bestimmte Menge Mehl hinzufügen (wie viel, hängt von den kulinarischen Vorlieben der Person ab).

Wie viele kalorien hat ein omelett ohne eigelb

In einem Omelette mit Gemüse ohne Eigelb (100 gr) ist:

• Proteine ​​​​- 7,6 g;
• Fett - 8,2 g;
• Kohlenhydrate - 2,6 g;
• Der Kaloriengehalt des Produkts beträgt 111 kcal.

Für viele Menschen verliert ein solches Omelette-Rezept an Bedeutung Geschmacksqualitäten, aber der Verbraucher hat schließlich die Wahl: entweder Lebensmittel mit einem geringeren Kaloriengehalt oder der Geschmack des Produkts. Bei einem Omelett mit Gemüse fällt das Fehlen von Eigelb im Produkt nicht so auf, da jedes Gemüse dem Gericht seine eigene „Note“ verleiht.

Möglichkeiten, den Kaloriengehalt eines Omeletts zu reduzieren

• Wir bereiten ein Produkt mit Haushaltsgeräten vor. In einem Omelette in einem langsamen Kocher, einem Wasserbad, sind etwas weniger Kalorien enthalten. Natürlich wird es in einem solchen Omelett keine appetitliche Kruste geben, die von vielen geliebt wird;
• Wir reduzieren die Anzahl der Eier im Omelett auf ein vernünftiges Maß und fügen verschiedene Gemüsesorten und Kräuter hinzu, verwenden keine Mayonnaise und Ketchup.
• Kochen eines Omeletts ohne Eigelb auf hochwertigem Wasser (aufgetaut). Jede nicht faule Person, die einen Kühlschrank mit Gefrierfach hat, kann Schmelzwasser zubereiten;
• Wir bereiten ein Omelett ohne Verwendung von Öl zu (sogar Olivenöl, „Favorit“ aller Ernährungswissenschaftler).

Wie viele kalorien hat ein omelett ohne butter

Kaloriengehalt von 100 g verschiedener Öle, auf denen Omelette von den meisten Menschen zubereitet wird:

• Olive - 198 kcal;
• Sonnenblume - 578 kcal;
• Cremig - 748 kcal;
• Erdnuss und Mais - jeweils 899 kcal.

Wir entfernen 20-30 Gramm Öl aus dem Rezept und erzielen erhebliche Einsparungen bei den verbrauchten Kilokalorien. Das Braten eines Omeletts in einer Pfanne auf einem Gasherd funktioniert natürlich nicht ohne Öl, aber das Kochen leckeres Produkt im Backofen, Multikocher - einfach und unkompliziert. Sie können ein Omelett auch ohne Öl in der Mikrowelle zubereiten, aber ...

Ein Omelett im Ofen zeigt sich unserer Meinung nach besonders geschmacklich, weil das Produkt nicht nur von unten, wie auf einem Gasherd, sondern auch von oben gegart wird. Wir sind sicher, dass die meisten "zweiten" Gerichte, die im Ofen oder Slow Cooker gebacken werden, viel schmackhafter sind als die auf einem Gasherd zubereiteten.

In einem Mikrowellen-Omelett gibt es unserer Meinung nach nicht diesen „Geschmacksgeschmack“, der einen Mann zu einer Frau sagen lässt: „Danke, mein Lieber, das Omelett war köstlich.“ Die Mikrowelle wurde nicht für Feinschmecker erfunden, sondern für Menschen, die es ständig irgendwo eilig haben.

zeichne die Linie

In 100 gr verschiedene Rezepte Omelett enthält (kcal):

• Mit einem Ei mit Milch - 128,5;
• Mit zwei Eiern und Milch - 178;
• In einem Omelett mit Milch und drei Eiern - 216;
• Zum Rezept für ein Omelett mit Tomaten müssen Sie den Kaloriengehalt des Gemüses „plus“ - 30 kcal;
• Im Omelett ohne Eigelb - 111;-
• In einem Omelett mit Wasser "minus" wir den Energiewert von Milch - 64 kcal pro 100 g.
• In einem Omelett mit Brokkoli der Energiewert höher um den Kaloriengehalt von "Übersee" - Kohl - 28 pro 100 gr.

Die meisten Leser kennen den Grundsatz der Ernährungswissenschaftler: Alles Gesunde ist geschmacklos, und alles Schmackhafte ist schädlich für den Körper.

99,9 % der Menschen werden der Tatsache zustimmen, dass ein Omelett mit Eigelb mit Milch und Schinken/Wurst viel schmackhafter ist als eines ohne Eigelb und mit Wasser. Und das zweite Omelette-Rezept ist gesünder!

Man kann nur eine Meinung äußern: Für Erwachsene ist es schwierig, ihre "kulinarische Sucht" wieder aufzubauen, aber Kinder müssen von klein auf an das richtige Essen herangeführt werden.

Und dann werden sie es tun richtige Ernährung(was DELASTABLE ist) als die Norm und nicht als Erwachsene wahrgenommen werden: Selbstverspottung im Namen der Gesundheit.

Jedes Gemüse hat seine eigenen einzigartigen nützlichen Elemente und einzigartigen Eigenschaften.

• Blumenkohl. Es enthält viel Eiweiß, Natrium, Phosphor, Kalzium, Eisen, Magnesium und Kalium, Vitamine A, PP, C. Es verhindert die Entwicklung von Arthritis, Herzkrankheiten, Blutgefäßen, schützt den Darm und den Magen vor Geschwüren und Tumoren.
• Der Rosenkohl. Enthält B-Vitamine, Aminosäuren, Mineralsalze, Enzyme. Nützlich bei Diabetes, Bluthochdruck, Herzrhythmusstörungen, hat krebshemmende, immunstimulierende, entzündungshemmende und antitoxische Eigenschaften;
• Brokkoli. Unterdrückt das Wachstum von Krebszellen, stärkt die Blutgefäße und reinigt den Körper von Giftstoffen. Wird zur Vorbeugung von Gastritis und Arteriosklerose benötigt. Die darin enthaltenen Carotinoide sind gut für die Augen;
• Grüne Erbsen. Reich an Vitaminen PP, A, H, Gruppe B, enthält Mineralien - Zink, Bor, Selen, Chrom, Chlor, Schwefel, Natrium, Phosphor, hilft bei der Regulierung des Herz-Kreislauf-Systems, beseitigt Ödeme, verbessert die Gehirnfunktion und verlangsamt den Alterungsprozess;
• Süßer Pfeffer. Enthält Betakarotin und Vitamin C, Kalium, Kupfer, Selen und Zink. Hilft bei Schlaflosigkeit, Stress, Gedächtnisstörungen. Unverzichtbar bei Sehschwäche, stärkt die Kapillaren, fördert ihre Elastizität;
• Karotte. Die Zusammensetzung enthält die Vitamine D, E, K, PP, Provitamin A, Kupfer, Kolbanat, Phosphor, Mangan, verschiedene Säuren und Öle. Es wird bei Sehschwäche, Anämie, Hautkrankheiten, Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingesetzt. Es hat choleretische, anthelmintische, analgetische Eigenschaften;
• Zwiebel. Die Zusammensetzung enthält viele Mineralien und Vitamine. Hilft Erkältungen, verschiedene Infektionskrankheiten zu vermeiden. Normalisiert den Wasser-Salz-Haushalt des Körpers, stärkt das Immunsystem;
• Zucchini. Der Gehalt an Vitamin C und Carotin ist hoch, dies bestimmt seine stärkende Eigenschaft. Es normalisiert das Wasser-Salz-Gleichgewicht, es ist nützlich bei Stagnation der Galle, Cholezystitis, schlechter Leberfunktion, stärkt den Herzmuskel;
• Grüne Bohnen. Es ist reich an B-Vitaminen, Kupfer, Kalium und Zink. Senkt den Blutzucker, beruhigt das Nervensystem, beseitigt Nierensteine, wirkt sich positiv auf die männliche Potenz aus, ist gut für die Zähne;
• Spinat. Es enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und hat nur sehr wenige Kalorien: 20 kcal pro 100 g. Es stimuliert den Darm, verlängert die Jugend der Zellen, stärkt die Blutgefäße und das Sehvermögen. Nützlich bei Anämie, Bluthochdruck, Tuberkulose, Erschöpfung, Verstopfung, Gastritis.

Der Kaloriengehalt eines Gemüseomeletts hängt von den Zutaten ab, beträgt aber im Durchschnitt etwa 185,78 kcal pro 100 g Produkt. Dank dessen kann das Gericht für diejenigen, die ihrer Figur folgen, zum Abendessen gegessen werden.

Gemüseomelett im Ofen mit Foto

Omelett mit im Ofen geschmortem Gemüse erweist sich als üppig, lecker und gesund.

Du wirst brauchen:

• milch - ein halbes Glas;
• Eier - 2 Stück;
• Karotten - 1 Stück;
• Paprika - 1 Stück;
• Brokkoli - 200 g;
• Lauch - ein halber Stiel;
• Zucchini - 200 g;
• käse - 100 g;
• Salz Pfeffer.

Kochen

1. Schneiden Sie das Gemüse und braten Sie es 5-7 Minuten in Öl an.
2. Kohl zuletzt dazugeben, etwas Wasser hinzugeben und 7 Minuten köcheln lassen.
3. Gekochtes Gemüse in einer Auflaufform anrichten.
4. Die Eier salzen, Milch hinzufügen, schlagen und über das Gemüse gießen.
5. Das Omelett 15 Minuten bei 190 Grad backen.
6. Den Käse 3 Minuten vor der Zubereitung reiben, das Omelette damit bestreuen.

Rezepte in einer Pfanne gebacken

Mit Bohnen, Paprika und Käse

Du wirst brauchen:

• grüne Bohnen - 50 g;
• Paprika - 100 g;
• eier - 3 Stück;
• Parmesankäse - 50 g;
• Butter - 20 g;
• Pfeffer, Salz.

Kochen

1. Gemüse klein schneiden und anbraten.
2. Eier verquirlen, salzen und pfeffern.
3. Die Eier in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 7 Minuten braten.
4. Mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 2 Minuten auf dem Feuer stehen lassen.

Mit Lauch und Spinat

Du wirst brauchen:

• eier - 4 Stück;
• Spinat - 100 g;
• Lauch - 150 g;
• sesamöl - 100 g;
• Salz.

Kochen

1. Zwiebel und Spinat in Streifen schneiden.
2. Eier verquirlen, salzen.
3. Vorbereitetes Gemüse dazugeben und umrühren.
4. Öl in die Pfanne geben und über das Omelett gießen.
5. Auf beiden Seiten anbraten.

Mit Tiefkühlgemüse

Wenn Sie es eilig haben, machen Sie ein Omelett mit gefrorenem Gemüse. Sie können ein beliebiges Gemüse oder eine Mischung auswählen.

Du wirst brauchen:

• eier - 3 Stück;
• milch - ein halbes Glas;
• gefrorenes Gemüse - 1 Packung;
• Salz, Kräuter.

Kochen

1. Das Gemüse 5 Minuten anbraten, dann weitere 7 Minuten köcheln lassen.
2. Die Eier salzen, Milch hinzufügen und gut schlagen.
3. Grün fein hacken, untermischen Ei-Mischung.
4. Gießen Sie die Mischung in die Pfanne.
5. 6-8 Minuten kochen.

Kochen in der Mikrowelle

Ist es möglich, ein Omelett mit Milch ohne Kruste zu kochen? Wenn Sie ein Gericht schnell, aber ohne Kruste zubereiten möchten, garen Sie es in der Mikrowelle.

Du wirst brauchen:

• eier - 3 Stück;
• milch - ein halbes Glas;
• Spinat - 100 g;
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stück;
• grüne Erbsen - 50 g;
• Salz.

Kochen

1. Eier mit Milch mit einem Mixer schlagen, Salz.
2. Paprika und Spinat hacken.
3. Das gesamte Gemüse mit der Eiermasse mischen und in eine Form füllen.
4. 7-10 Minuten in die Mikrowelle geben.

Sie können einem Gemüseomelett gekochtes Fleisch, Geflügel oder Meeresfrüchte hinzufügen. Schlechter wird er dadurch sicher nicht. Aber es wird noch befriedigender sein. Nach dem gleichen Prinzip wird Rührei mit Gemüse zubereitet.

Omelett in einem Multikocher

Wenn Sie sich um Ihre Gesundheit und Figur kümmern, kochen Sie ein Omelett mit Gemüse in einem Slow Cooker ohne Zugabe von Öl.

Du wirst brauchen:

• Eier - 2 Stück;
• Blumenkohl - 100 g;
• Rosenkohl - 100 g;
• Karotten - 100 g;
• grüne Erbsen - 50 g;
• milch - 200 ml;
• Salz, Soda, Dill.

Kochen

1. Karotten reiben.
2. Den Kohl in Röschen teilen.
3. Braten Sie das Gemüse an und kochen Sie es 7 Minuten lang in einem langsamen Kocher im Modus "Eintopf".
4. Eier mit Milch und Salz verquirlen. Backpulver auf die Spitze eines Messers geben und erneut verquirlen.
5. Den Dill fein hacken und zu der Mischung geben.
6. Alles mit Eiermasse füllen.
7. Nach 10 Minuten im Modus "Löschen" ist das Omelett fertig.

Jetzt wissen Sie, wie man ein Omelett mit Gemüse in einer Pfanne, einem Ofen, einem Schongarer und einer Mikrowelle zubereitet. Wählen Sie Ihr Lieblingsrezept und kochen Sie lecker für sich und Ihre Lieben!

21. März 2013

Ernährungseigenschaften:

Welchen Kaloriengehalt hat ein Omelett, was hat es diätetische Eigenschaften, all dies ist von Interesse für diejenigen, die führen gesunder Lebensstil Leben, überwacht ihre Gesundheit und Figur. Deshalb werden wir versuchen, diese Fragen im nächsten Artikel zu beantworten.

Zu den häufigsten Gerichten, die wir zum Frühstück bevorzugen, gehört ein Omelett. Diese Eierspeise hat eine Reihe bedeutender Vorteile, die ihre Beliebtheit erklären.

Es ist einfach zuzubereiten, aber gleichzeitig lecker und gesund. Die Zubereitung eines Omeletts ist sehr einfach - Sie müssen lediglich Eier mit gesalzener Milch schlagen und die fertige Mischung in eine Pfanne mit Sonnenblumenöl gießen.

Um dem Omelett noch mehr Geschmack zu verleihen, enthält es geriebenen Käse, verschiedene Fleischprodukte (z. B. Wurst, Schinken usw.) sowie Gemüse - Zwiebeln, Tomaten, Paprika im Allgemeinen, was auch immer Ihre Fantasie Ihnen sagt.

Hühnereier sind eine gute Quelle für biologisch aktive Komponenten, die für den Menschen notwendig sind. Zu den Vitaminen gehören die Vitamine A, B, B6, D und E, Folsäure (Vitamin B9). Die Mineralzusammensetzung wird durch Eisen, Kalium, Kalzium, Phosphor, Kupfer dargestellt.

Eier enthalten auch essentielle Aminosäuren und ein vollständiges Protein. Gleichzeitig sind alle aufgeführten Stoffe im Ei in idealer Balance enthalten, wodurch sie vom gesamten Körper aufgenommen werden.

Ein Ei deckt 25 % des Tagesbedarfs an Stoffen, die der Körper benötigt. Daher wird empfohlen, 2 Eier pro Tag zu verzehren - in Form eines Omeletts und gekocht.

Es ist jedoch besser, keine rohen Eier zu essen - sie enthalten Substanzen, die die Aufnahme bestimmter Vitamine verhindern. Eigelb in ausreichender Menge enthält die Vitamine B2, B12, A, D, Lutein, Eisen, Lecithin, Selen. Außerdem können Eier ein Ersatz sein die besten Sorten Fisch durch das Vorhandensein von mehrfach ungesättigten Fetten und Aminosäuren in ihnen.

Wie viele Kalorien hat ein Omelett?

Und hier ist, wie viel:

Der Kaloriengehalt eines Omeletts mit Milch ohne Butter beträgt 115 kcal pro 100 Gramm.

Proteine ​​- 8.5

Fette - 7.6

Kohlenhydrate - 2.5

Ohne Öl!

Der Kaloriengehalt eines Omeletts in Pflanzenöl beträgt 160 kcal pro 100 Gramm.

Proteine, Fette und Kohlenhydrate (BJU) in Gr. pro 100 Gramm:

Proteine ​​- 9.5

Fette - 12.5

Kohlenhydrate - 1.7

Der Kaloriengehalt eines Omeletts in Butter beträgt 175 kcal pro 100 Gramm.

Proteine, Fette und Kohlenhydrate (BJU) in Gr. pro 100 Gramm:

Proteine ​​- 10,0

Fette - 14,0

Kohlenhydrate - 1.8

Dies ist natürlich ein ungenaues Ergebnis, denn neben Eiern, Butter, Milch werden häufig viele andere Produkte, über die wir zuvor gesprochen haben, in dieses Gericht gegeben.

Und wie viele Kalorien hat ein gekochtes Omelett verschiedene Wege? Und hier ist, wie viel:

Kalorientabelle, pro 100 Gramm Produkt:

Und der Nährwert eines Omeletts, das auf verschiedene Arten zubereitet wird, ist wie folgt:

Nährwerttabelle (BJU), pro 100 Gramm Produkt:

Rezept? Rezept!

Wie koche ich dieses Gericht zu Hause? Sehr einfach! Hier ist eines der Rezepte:

Omelette mit Tomaten:

Produkte:

• Ei - 4 Stück
• Käse - 150 gr.
• Butter - 2 Esslöffel
• Tomaten - 3-4 Stück
• Frühlingszwiebeln und Salz abschmecken

Tomaten werden geschält, zuerst mit kochendem Wasser übergossen, damit die Haut leichter zurückfällt. Das Fruchtfleisch wird in Stücke geschnitten und in einer Pfanne (in Butter) gebraten. Die gebratenen Tomaten auf einem Teller anrichten. Eier werden geschlagen (mit Salz), kombiniert mit fein gehackten Zwiebeln und gehacktem Käse. Alles ist durcheinander. Verbleibend Butter in einer Bratpfanne schmelzen, Tomaten darauf legen und dann die vorbereitete Eiermasse hineingießen.

Das Gericht wird bei schwacher Hitze gebacken - ca. 5-8 Minuten. Wenn es fertig ist, können Sie es mit gehacktem Dill, Petersilie oder Frühlingszwiebeln dekorieren. Und ernähre dich gesund! Der Kaloriengehalt eines nach diesem Rezept zubereiteten Omeletts ist zwar nicht so gering. Essen Sie also, aber in Maßen.

Omelett zum Abnehmen:

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Es scheint, dass es nichts Einfacheres gibt, als eine köstliche Diät zum Frühstück zuzubereiten. fluffiges Omelett. Es gibt jedoch einige Geheimnisse, die Ihr Gericht gesund und weniger kalorienreich machen. Es kann sowohl auf herkömmliche Weise in einer Pfanne als auch in einem langsamen Kocher gekocht werden. Mikrowelle oder im Ofen backen. Das Geheimnis eines diätetischen Omeletts besteht darin, dass nur Proteine ​​​​in der Schüssel verwendet werden, ausgenommen Eigelb. Dieses Gericht hat einen geringeren Kaloriengehalt.

Das ist es, was Sie bei einer Diät erfreuen kann, also ist es ein Omelett, das in einem langsamen Kocher gekocht wird. Dank des luftdichten Deckels wird es im Slow Cooker üppig und lecker, verliert nicht seine Feuchtigkeit und behält auch sein ganzes nützliches Material vor allem Vitamin D.

Zum Kochen eignen sich folgende Programme: „Stew“, „Multi-Cook“, „Backen“, Temperatur 110 Grad, Garzeit - 10 Minuten.