калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Ми всі вже давно готуємо і дуже любимо. Ця проста, але в той же час дуже смачна заготівлякористується великим попитом, як за сімейним, так і за святковим столом. Але, нічого не буває вічного, і помідори по-чеськи на зиму, рецепт приготування яких ви побачите сьогодні - тому доказ. Коли я вперше поставила помідори на стіл гостям для дегустації, то результат мене приємно здивував. Всі були в захваті від їх чудового смаку і приємного аромату. І, незважаючи на все це, помідори по-чеськи ще вийшли чарівними і дуже привабливими на зовнішній вигляд. Так, що така заготовка вийшла не тільки дуже смачна, а й красива. Вона з легкістю прикрасить святковий стіл і буде завжди в центрі уваги. А для того, щоб не розчарувати гостей, і не пояснювати їм, чому ваші запаси вичерпалися, запасайтеся помідорами по-чеськи в великих кількостях. Балуйте своїх гостей, та й родину теж.
Вказую список необхідних інгредієнтів:
- три кілограм середніх за розмірами помідор,
- кілограм цибулі будь-якого сорту,
- кілограм болгарського або ж солодкого перцю,
- часник за смаком,
- вода (близько двох літрів),
- 60 грам солі,
- 120 грам цукру,
- 40 мілілітрів масла рослинного,
- столова ложка оцту (я додала три, маринад як на мене цього вимагав),
- зелень

Рецепт з фото крок за кроком:

На дно вимитого і стерилізованої на пару банки викладемо частину вимитих помідор.




До овочів додамо петрушку.




Зверху викладемо нарізану кільцями цибулю і шматочки перцю.










Туди ж додамо очищені зубчики часнику.




Таким чином, наповнимо банки.




Заллємо помідори маринадом: з'єднаємо воду, сіль, цукор, масло і оцет.




Банки накриємо кришками (поки не закочуючи їх). Простерілізуем банки, а потім закатати кришки щільно. Спробуйте також приготувати

Якщо ви шукайте рецепт помідор по Чеський на зиму, то для вас ми зібрали на цій сторінці цікаві рецептиі відео інструкції, як це можна зробити. Помідори це завжди смачно і корисно, а як приємно з'їсти їх взимку!

На даний момент існує дуже багато різних способіввиготовлення солінь, салатів, заготовок, але багато хто задається питанням як же зробити смачні томатина зиму? Тут на допомогу прийде спеціальний рецептпо-чеськи, який призначений для зимового зберігання.
Для його виготовлення підійде такий сорт як: «дамські пальчики», інші сорти не сумісні з цією заготівлею, так як не витримують довгого ув'язнення взимку.
При виборі томатів завжди звертайте увагу на їх цілісність, а також розмір. Найкраще, щоб вони всі були однакові і легко вміщалися в банку. Тепер справа за малим, залишиться додати трохи інших овочів, дати настоятися і відправити на «зимову сплячку». Також при виборі намагайтеся взяти тільки дрібні і довгасті плоди, які більш краще просоляться.
Для приготування нам необхідно взяти томати і за бажанням розрізати на частини, але це не обов'язково, якщо томат поміщається в банку.
Не забувайте спочатку промити все томати і викласти їх на рушник! Так краще просочиться маринад. Візьми лука та очистіть від шкірки наріжте кільцями і додайте в банку. Потім нам необхідно залити розчин нагрітої води і додати в нього сіль і цукор, який необхідно перемішати додати спеції і масло. Весь маринад спочатку доводять до кипіння, а потім відразу ж відбувається заливка в банки.

Дивитися відео онлайн Як приготувати помідори по Чеський на зиму:

Помідори по-чеськи з цибулею на зиму

Помідори по-чеськи не дарма називають дуже схожими за смаком на заготовку за рецептом маринованих помідорів «пальчики оближеш». Це одна з найбільш смачних помідорних заготовок на зиму.

Необхідно знайти:

3 кг зрілих і смачних помідор;
1 кг білого або червоного цибулі ріпчастої;
1 кг болгарського солодкого перцю яскравих кольорів (оранжевого, червоного, жовтого);
від 3 до 6 часточок часнику (за смаком);
10 горошин чорного перцю;
2 літри води для маринаду;
90 г кам'яної солі;
150 г цукру;
2-3 ст. ложки 9% оцту;
40 мл олії рослинного.

А приготування за рецептом зовсім нескладна:

Помідори миють і розрізають на зручні в зверненні шматочки.
Лук очищають від лушпиння, вирізаючи всі сухі місця, промивають і шаткують тонкими півкільцями.
Плоди солодкого перцю споліскують, вирізають насіннєві камери і нарізають тоненькою соломкою.
У часнику очищають часточки і дрібно подрібнюють за допомогою ножа.
Важливо! Часник бажано саме порізати шматочками, а не подрібнювати до кашоподібного стану за допомогою преса.
Для томатів по-чеськи за цим рецептом доцільно використовувати банки невеликої кількості: 0,7 або 1 літр. Їх миють і стерилізують в киплячій воді, духовці або іншим зручним способом.
У підготовлені банки укладають у вигляді шарів овочі. Спочатку помідори, потім - цибуля, перець, часник і знову в тому ж порядку.
Шари рекомендується робити середньої величини - так буде і красивіше, і смачніше.
Виготовлення маринаду теж не відніме багато часу, тому зробити його можна відразу ж після укладання овочів по банкам.
Для цього воду нагрівають, додають цукор, сіль. Після закипання вливають масло і оцет і відразу ж заливають киплячим маринадом овочі в банках.
Накривають металевими кришками для консервації і стерилізують в киплячій воді від 12 хвилин (0,7 л) до 18 хвилин (1 л).
Після стерилізації закручують заготовку на зиму.

Помідори по-чеськи без перцю - класичний рецепт

У первісному вигляді рецепт помідорів по-чеськи на зиму складався виключно з томатів, цибулі та невеликої кількості часнику, який додається до смаку і бажанням господині.

Таким чином, цей рецепт можна назвати найбільш традиційним способом приготування томатів по-чеськи, а вже який з них більш доведеться кому до смаку - справа індивідуального вибору.

В одну літрову банку зазвичай можна помістити наступні компоненти:

700-800 г зрілих помідорів;
1 велику головку ріпчастої цибулі;
часник - до смаку і бажанням;
5 горошин запашного перцю;
3 листи лаврушки;
по 1 ст. ложці рослинного масла і 9% столового оцту

Марінадная заливка складається з:

0,5-0,7л води;
25 г солі;
30 г цукру.

При бажанні зробити помідори по-чеськи з цибулею без перцю в більшому обсязі число інгредієнтів слід збільшити пропорційно кількості літрових банок.

Процес виготовлення складається з наступних етапів:

Часник і цибуля очищають від лушпиння, промивають під проточною водою.
Помідори споліскують, вирізають можливі місця пошкоджень і нарізають на 4-8 частин, в залежності від розміру плодів.
З цибулі нарізають рівні колечка або навіть півкільця, при великому розмірі головки.
Часник можна дрібно порубати ножем або перемолоти за допомогою преса.
Увага! В останньому випадку він здатний зробити розсіл мутнуватим.
У стерильні банки на дно укладають часник, потім помідори і на самий верх красиво поміщають цибулю.
Доводять до кипіння маринад з води, солі і цукру і заливають їм укладені овочі.
У банку зверху додають оцет і масло і ставлять на стерилізацію на 16-18 хвилин.
На останньому етапі банки закручують і відправляють остигати в місці, де їх не турбувати.

Помідори по-чеськи без стерилізації

В традиційних рецептахзаготівля помідорів по-чеськи вимагає обов'язкової стерилізації. але досвідчені господинівже давно шляхом експериментів встановили що, використовуючи метод попереднього трикратного прогрівання, можна обійтися і без виснажливого для багатьох процесу стерилізації.

За складом компонентів цей рецепт практично нічим не відрізняється від самого першого рецепта, описаного в статті. Допускається лише замінити звичайний столовий оцет більш натуральним яблучним або винним.

А сам процес виготовлення помідорів по-чеськи за цим рецептом буде вже трохи іншим, тому для наочності деякі ступені будуть проілюстровані на фото:

Овочі миють і стандартним чином очищають від усього зайвого.
Помідори нарізають скибочками, цибулю і перець - кільцями або соломкою, часник - дрібними шматочками.
У стерильні банки укладають по черзі часник, помідори, перець, цибулю і так далі шарами. Овочі необхідно укладати щільно, але не трамбуючи надмірно.
Потім банки заливають окропом по плечики і залишають прогріватися на 10 хвилин.
Воду зливають в каструлю, використовуючи спеціальні пристосування, нагрівають до 100 ° С і знову заливають нею овочі в банках.
Прогрівають ще близько 10 хвилин і знову зливають воду.
У неї додають все прянощі, сіль, цукор, доводять до кипіння, доливають оцет і масло і розливають вийшов маринад по банках.
Тут же закочують простерилізованих кришками і, перевернувши догори дном, загортають для додаткового прогріву.
У такому вигляді банки з заготівлею на зиму повинні простояти не менше 24 годин. Тільки потім їх можна відправляти на зберігання.

Рецепт помідорів по-чеськи з часником

Помідори по-чеськи на зиму з часником користуються особливою популярністю у деяких господинь, які небайдужі до цього дуже корисного і ароматного овочу.

Що ж потрібно підготувати:

3 кг зрілих помідорів;
5 великих головок часнику;
1 кг різнобарвного болгарського солодкого перцю;
1 кг цибулі ріпчастої будь-яких відтінків;
15 горошин запашного перцю;
2 л води для маринаду;
90 Б Не йодованої солі;
180 г цукру;
1 ст. ложка оцтової есенції;
2 ст. ложки масла рослинного.

Важливо! Зверніть увагу, що за рецептом часнику береться саме 5 головок, тобто приблизно 400 г.

Спосіб виготовлення мало чим відрізняється від традиційного:

Овочі миють, очищають, ріжуть на зручні і красиві шматочки.
Розкладають по стерильним банкам і заливають киплячим маринадом.
Стерилізують в окропі або іншим зручним способом і, засукавши стерильними кришками, поміщають під ковдру для охолодження.

З описаного в рецепті кількості інгредієнтів виходить десять 700-грамових банок і сім літрових банок заготовки.
Помідори по-чеськи з цибулею і зеленню

У цьому рецепті соління помідор по-чеськи злегка наближене до грузинськими традиціями, напевно, завдяки великій кількості свіжої зелені і прянощів.

знадобиться:

3 кг помідорів;
1 кг цибулі ріпчастої;
2 головки часнику;
по 10 гілочок свіжої зелені петрушки і кропу разом з суцвіттями;
5 гілочок базиліка;
10 насіння коріандру (або чайну ложку порошку меленого);
по 5 горошин перцю запашного і чорного;
2 лаврові листки;
2 л води для маринаду;
80 г солі;
150 г цукру;
по 1 ст. ложці оцту і рослинного масла в кожну літрову банку.

Технологія виготовлення точно така ж, як і в попередніх рецептах:

Трави і овочі миють, нарізають і розкладають по стерильним ємностей.
Воду з сіллю і цукром кип'ятять разом з прянощами і заливають в ємності з травами і овочами.
Під самий кінець в кожну банку заливають масло і оцет і поміщають на стерилізацію.
Після чого відразу ж закочують.

Правила зберігання помідорів по-чеськи

Але мало, правильно приготувати помідори по-чеськи, важливо ще їх зберегти так, щоб протягом всієї суворої зими мати можливість насолоджуватися смаком ароматних томатів.

Помідори по-чеськи можна зберігати і при звичайній кімнатній температурі, і в погребі. Найголовніше, щоб банки не стояли на світлі, тому використовують або шафки, або затемнені приміщення. В таких умовах заготівлю можна зберігати кілька років, хоча зазвичай її з'їдають однією з перших.
висновок

Існує безліч варіантів приготування солінь, гострих страв, маринування овочів і фруктів. Як зробити закуску з помідорів по особливим рецептом, По-чеськи, на зимове зберігання, щоб порадувати гостей і побалувати близьких? Секрет приготування буде розкритий вже сьогодні, потрібно тільки дочитати до кінця матеріал і запам'ятати пропорції. А краще записати в блокнот, щоб нічого не упустити.

Для приготування улюбленої закуски пражан підходять не всі сорти томатів: найкраще для неї годяться «дамські пальчики». До них додають часник і перець - інакше не буде того самого пікантного, гострого смакуготових помідорів. Інші компоненти - цукор, сіль, соняшникова оліяі оцет - входять в рецепт багатьох маринадів.

Плоди вибирають крепенькие, щільні, приблизно однакові за розміром - так вони краще укладаються в банки. Залишається змішати помідори з іншими овочами, трішки поворожити, і зимова закускаготова.

Як правильно вибрати і підготувати томати

У рецептурах наводяться різні варіанти вибору помідорів: іноді радять тільки дрібні, довгасті плоди, такі як черрі або дамські пальчики, а комусь більше до душі великі. Головне, щоб вони як слід Просолов.

Для цього томати великих розмірів дозволяється розрізати на частини, а маленькі кладуть так. На смак продукту ваш вибір не відіб'ється, якщо тільки не переплутати інгредієнти і не покласти занадто багато оцту. Але маленькі, акуратні помідорчики в банку виглядають вельми симпатично, і їх відразу ж хочеться спробувати.

Способи приготування помідорів по-чеськи

Цілком можливо, що насправді рецептів приготування гострих помідорів існує більше, але в ходу тільки три:

• класичний;
• з перцем;
• з цибулею.

Для кожного варіанту знадобляться стиглі, міцні, червоні помідори, оцет, часник і перець. Можна готовий продукт стерилізувати і зберігати в холодильнику або приготувати по своїх потребах і відразу з'їсти - кому як подобається.

Але по-справжньому корисною ця закуска стане взимку, коли відчувається гостра нестача вітамінів. Готувати її просто і недовго, а кінцевий результат перевершить будь-які очікування.

Класичний рецепт «Пальчики оближеш»

для класичного варіантупідходять помідори тільки одного сорту - мініатюрні витончені томати Дамські пальчики. З них вийде смачна і гостра закуска швидкого приготування. Отже, знадобляться:

• стиглі міцні помідори - 3 кілограми;
• солодкий салатний перець - 1 кілограм;
• цибуля - 1 кілограм;
• часник - 1 середня головка;
• чиста вода - 2 літри;
• цукор-пісок - 6 столових ложок;
• оцет яблучний - 1 столова ложка;
• сіль кухонна - 3 столових ложки;
• чорний мелений перець - 2 столових ложки;
• олія соняшникова - 2 столових ложки.

Томати вимити, вибрати цілі, що не тріснуті, викласти на рушник. Для кращого проникнення маринаду всередину плодів радять розрізати їх на 4 частини. Також готують салатний перець, попередньо видаливши з нього насіння і серцевину.

Лук, очистивши від шкірки, нарізають кільцями. Часник досить звільнити від верхньої твердої оболонки. Оброблені таким чином овочі укладають в чисту банку шарами, додаючи часник (пару зубчиків). Процес повторюють до тих пір, чи не заповнять тару повністю, залишивши трохи місця для маринаду.

Розчин починають готувати з нагрівання води, потім в неї поміщають сіль і цукор, ретельно перемішуючи, кладуть спеції, додають масло. Доводять маринад до кипіння, потім відразу ж, не даючи охолонути, заливають їм овочі в банках.

Потім проводять стерилізацію в киплячій воді - для цього підійде каструля з широким плоским дном. Витримують 15 хвилин на повільному вогні, потім закочують за стандартною методикою. Смачні помідорчики готові, зберігають їх у прохолодному місці (погребі чи комори), бажано без доступу сонячних променів.

Якщо хтось не любить цибулю або часник, можна зменшити їх кількість, але зовсім прибирати небажано.

З цибулею

Рецепт дуже схожий на класичний, але з обов'язковим включенням лука. Сльозогінний овоч після маринування позбудеться гіркоти, зате додасть гостроти в помідорчики.

Для успішного приготування знадобляться міцні стиглі томати - не гнилі, що не зіпсовані і не биті (3 кілограми). За сортам обмежень немає, підходять будь-які. Ще будуть потрібні:

• білий ріпчаста цибуля(1-1,5 кілограма);
• часник (5 головок, які не зубків);
• болгарський перець (3-4 штуки);
• перець-горошок (5 штук);
• вода;
• сіль;
• цукор;
• і рослинне масло.

Всі овочі миються, очищаються від плодоніжок, ріжуться часточками середніх розмірів (цибуля і перець - кільцями). Часник робиться дрібними пластинками. Найбільш підходять банки ємністю 0,5 і 1 літр, їх заздалегідь готують (миють із содою і стерилізують парою або в духовці).

Закладка починається з томатів: їх кладуть першими, потім перець, цибулю, часник. Потрібно заповнити банку компонентами повністю. Потім переходять до приготування маринаду - з ним все просто: в 2 літри гарячої водидодають 75 грам солі (можна з гіркою), 150 грам цукрового піску, столову ложку оцтової есенції (9%) і пару столових ложок рафінованої соняшникової олії.

Масло і оцет додають в самому кінці, коли суміш стане однорідною. Маринад доводять до кипіння, але не варять. Потім ще гарячим його розливають по банках, доводячи рівень до самого верху, накривають кришками і ставлять стерилізувати. Витримують в киплячій воді 10-15 хвилин, закочують, перевертають догори дном і залишають в такому вигляді до ранку, щільно укутавши ковдрою. Загальна кількість продуктів розраховано приблизно на 7 літрів консервації. Помідорчики по-чеськи готові.

без стерилізації

Варіант для самих ледачих - тих, хто не любить гріти банки в воді. Підбір компонентів розрахований на літрову скляну банку. Крім помідорів, будуть потрібні:

1. Петрушка - невеликий пучок.
2. Кріп - 1 парасольку.
3. Лавровий лист - 2 штуки.
4. Солодкий салатний перець - 1.
5. Цибулина - 1.
6. Часник - 5 зубчиків.
7. Перець чорний запашний - 5 горошин.
8. Яблучний оцет - столова ложка.
9. Сіль кухонна - 50 грам.
10. Цукор - 100 грам.

Ретельно вимиту склотару стерилізують будь-яким зручним способом: паром, в воді, духовій шафі. Щільні, міцні томати приблизно однакового розміру миють, сушать на рушник. У перцю видаляють серцевину, вичищають насіння, ріжуть кільцями. Лук нарізають крупно, можна розділити кожну цибулину на 4 частини. Першими на дно кладуть кріп, петрушку і 2 часточки лука. Потім поміщають в банку помідори, зубочки часнику без шкірки і солодкий перець. Туди ж кидають горошок, лавровий лист.

Приблизно на третину банку з овочами заливається окропом, витримується 5-7 хвилин. Після цього воду зливають в каструлю, нагрівають до кипіння і ще раз заповнюють склотару (на 5 хвилин), щоб потім використовувати для приготування маринаду.

Після другого пропарювання воду виливають в каструлю, змішують всі складові для маринування, остаточно заповнюють банки отриманим розчином. Закочують жерстяної кришкою, як звичайну консервацію, залишають охолонути, накривши ковдрою.

Без перцю

Модернізований рецепт, з якого виключили болгарський солодкий перець. Іноді його називають класичним.

На ємність в 1 літр береться:

• томати - стільки, скільки поміститься;
• цибуля, часник (на свій смак);
• перець духмяний - 6-7 горошин;
• лавровий лист - 3 штуки;
• олія соняшникова (краще домашнє, парене) - 2 столових ложки;
• оцтова есенція 9% - 1 столова ложка.

Для маринування будуть потрібні сіль, цукор, 2 літри води. Дрібно рубаний або вичавлений в Давилка часник укладають на саме дно, до нього додають приправи. Далі банку заповнюють помідорами, можна порізати їх скибочками. Лук ріжеться кільцями, поміщається зверху.

Маринад готують за стандартною методикою: в поступово нагрівається воду насипають цукор і сіль, доводять до кипіння, потім виливають в банки. В кінці додають оцет і масло. Стерилізують, як зазвичай, закочують кришкою і зберігають у льоху або холодильнику.

Терміни та правила зберігання

Терміни зберігання залежать від способу приготування - зі стерилізацією або без. Зазвичай вони рідко перевищують 12 місяців, таку смачну закуску з'їдають швидко. Банки повинні перебувати в прохолодному місці, без постійних джерел світла, далеко від нагрівальних приладів.

Помідори по чеськи - смачна закускана зиму, яка прийшла до нас з Праги. Але як її приготувати? Пропонуємо вашій увазі два простих рецепта.

інгредієнти

помідори " дамські пальчики" 3 кілограми часник 1 головка цукор 6 ст.л. оцет яблучний 1 ст.л. сіль 3 ст.л. Перець чорний молотий 2 ст.л. Рослинна олія 2 ст.л.

• Кількість порцій: 1
• Час приготування: 15 хвилин

Класичні помідори по чеськи

необхідні інгредієнти:

• 3 кг помідорів сорту «Дамські пальчики»;
• 1 кг солодкого перцю;
• 1 кг цибулі;
• 1 головка часнику;
• 2 л води;
• 6 ст. л. цукру;
• 1 ст. л. яблучного оцту;
• 3 ст. л. солі;
• 2 ст. л. чорного меленого перцю;
• 2 ст. л. рослинного масла.

Кожен помідор розрізати на 4 частини, так само вчинити з перцем, попередньо очистивши його від плодоніжок і насіння. Цибулю нарізати тонкими кільцями. У чисту банку викладаємо шарами: помідори, перець, цибулю, 2 зубчики часнику. Повторюємо так до тих пір, поки банку не буде заповнена вщерть.

Воду нагріваємо і додаємо в неї всі спеції, доводимо до кипіння. Заливаємо гарячим маринадом помідори. Ставимо банки на 15 хвилин в каструлю з киплячою водою для стерилізації, а потім закочує. Приготовані за цим рецептом помідори по чеськи повинні зберігатися в темному прохолодному місці.

Помідори по чеськи на зиму - рецепт без стерилізації

Помідори по чеськи на зиму, без стерилізації, готуються легко і швидко. Необхідні інгредієнти для однієї літрової банки:

• помідори;
• парасольку кропу;
• 10 гілочок петрушки;
• 2 лаврові листки;
• 1 болгарський перець;
• 1 цибулина;
• 5 зубчиків часнику;
• 5 горошин запашного перцю;
• 1 ст. л. яблучного оцту;
• 2 ст. л. солі;
• 4 ст. л. цукру.

Чисті банки обдаємо паром над чайником. Відбираємо щільні помідори, бажано щоб всі вони були одного розміру. Перець очищаємо від плодоніжки і насіння, нарізаємо шматочками. Лук розрізаємо на 4 частини. На дно банки кладемо всю зелень і 2 шматочки цибулі. Укладаємо щільно помідори, додаємо очищений часник, болгарський і запашний перець, лаврове листя. Заливаємо банку на 1/3 окропом і даємо постояти 7 хвилин. Зливаємо воду, доводимо до кипіння і знову виливаємо її до помідорів на 5 хвилин. Знову зливаємо воду. Додаємо в неї сіль, цукор і оцет, доводимо до кипіння. Виливаємо маринад в банки і закочує їх. Перевертаємо догори дном, укутуємо теплою ковдрою до повного охолодження.

Як приготувати помідори по чеськи? Ви можете вибрати один із запропонованих рецептів. В результаті ви отримаєте незвичайну закуску, якої порадуєте своїх рідних в зимовий час. Головне дотримуватися всіх рекомендацій і дотримуватися пропорції обраного рецепта, інакше помідори можуть зіпсуватися.

калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Я дуже люблю зимові заготовки не тільки за їх смак і спогади про тепле літо, а й за їх доступність. Адже в сезон овочі та фрукти коштують копійки, а якщо у вас є свій город, то це взагалі просто чудово. В цьому році я зважилася на зміни, і приготувала нестандартну заготовку. Її приготування виявилося трохи клопітка, але все-таки не забрало багато часу. Помідори по-чеськи на зиму, рецепт приготування яких я хочу показати, виявилися дуже смачними, ароматними і отримали привабливий зовнішній вигляд. на святковому столівони були в центрі уваги, гості нахвалювали їх незрівнянний, дивовижний смак дуже довго. Дегустували цю закуску надто навіть довго, а після закінчення застілля запаси цієї смакоти помітно вичерпалися. Але, в наступному році я вже точно приготую помідорів по-чеськи якомога більше. Якщо у вас є можливість, то запасайтеся цієї заготівлею, і повірте - зайвого не буде, вона з'їдається до останньої баночки.
.Возьміте наступні продукти:
- 3 кілограми помідорів,
- 1 кілограм цибулі,
- 1 кілограм солодкого перцю,
- 5 зубків часнику,
- 2 літри води,
- 3 їдальні ложки солі,
- 6 столових ложок цукру,
- 1 столова ложка оцту,
- 2 столових ложки рослинної олії,
- будь-яка зелень

Як приготувати з фото крок за кроком

У банку викладіть петрушку або кріп.




На дно викладіть частина вимитих помідор.




Лук очистити, нарізати кільцями.
Викладіть частину цибулі на помідори.






Туди ж покладіть шматочки болгарського перцюі часник.








Для маринаду з'єднайте воду, сіль, цукор, масло і коли все закипить, влийте ще й оцет.










Маринадом залийте до країв банки з помідорами.




Встановіть банки на ганчірочку в каструлю і стерилізують їх п'ять хвилин.
Після цього процесу закатати банки кришками.
Помідори по-чеськи на зиму готові! Чи відносите їх сміливо в льох на зиму. Якщо ви ще не знаєте, як заготовити, раджу скористатися ще одним перевіреним рецептом.