Петрушку добре вимити, просушити і дрібно нарізати ножем. Замість петрушки можна взяти будь-яку зелень за смаком: кріп, кінзу, Зелена цибуляабо зробити мікс з цих трав.

Сир (я брала 0% жирності, щоб знизити калорійність страви) викласти в миску і розім'яти виделкою.

До сиру додати нарізану зелень, сіль і спеції за смаком. Я додала чимало солі і в готовому вигляді начинка вийшла на смак як бринза. Спеції можна вибирати будь-які: сушений часник, хмелі-сунелі, суміш прованських трав, паприка, чорний перець і т.д.

Добре перемішати майбутню починаючи, спробувати на смак, доповнити сіллю або спеціями.

Розстелити лист лаваша і викласти готову начинку.

Згорнути лаваш в рулет, підгинаючи краю, щоб при випіканні начинка не витекла назовні. Також уважно стежте за тим, щоб при згортанні лаваш не тріснула і не порвався. Якщо лаваш у вас крихкий і, діставши з упаковки, ви розумієте, що при згортанні він може тріснути, то нагрійте його кілька секунд в мікрохвильової печі: Він стане м'якше і його легко можна буде згорнути в рулет.

Акуратно перекласти рулет з лаваша з сирною начинкоюна деко, застелене пергаментним папером. Щоб у готового запеченого лаваша була красива, рум'яна кірочка, його можна змастити збовтати яєчним жовтком за допомогою кулінарного пензлика. Для краси я посипала лаваш насінням льону, замість них можна взяти кунжут, мак або зовсім нічим не посипати.

Рулет з лаваша - неймовірно зручна закуска. Готується за лічені хвилини практично з того, що знайдеться в холодильнику. Його можна взяти на роботу, дати дитині з собою в школу або приготувати для дружнього фуршету. Начинки для рулету з лаваша можуть бути найрізноманітнішими. Пропонуємо п'ять простих і дуже смачних варіантів.

Два лаваша розрізаємо на чотири частини. Змащуємо першу частину сирним сиром і посипаємо кропом. Зверху викладаємо другий лист, змащений сиром і посипаний крабовими паличками, Далі третій лист з сиром і вареними яйцями і нарешті четвертий лист з майонезом і кропом. Звертаємо все рулетом і поміщаємо під харчову плівку. Кладемо в холодильник на 1 годину для просочення і охолодження. Перед подачею на стіл нарізаємо рулет порційними шматочками.

Інгредієнти:

• Лаваш вірменський - 2 Штуки
• Крабові палички - 200 Грам
• Сир - 200 Грам
• Яйця - 3 Штуки
• Кріп - 1 Пучок
• Майонез - За смаком

Спосіб приготування:

1. Лаваші поділяємо навпіл, щоб вийшло чотири частини.
2. Змащуємо один лист сирним сиром і посипаємо подрібненим кропом.
3. Другий лист укладаємо зверху і теж змащуємо сиром.
4. Крім того, посипаємо тертими крабовими паличками.
5. Третій лист змащуємо сиром і посипаємо тертими яйцями.
6. Четвертий лист змащуємо майонезом і посипаємо кропом.
7. Звертаємо лаваші рулетом і загортаємо в харчову плівку.
8. Кладемо в холодильник на 1 годину.
9. Перед подачею на стіл розрізаємо рулет на порційні шматочки.

Рулет з лаваша з сирним сиром

Інгредієнти:

• лаваш вірменський - 1 шт .;
• сир- 1 коробочка (140 г);
• сир твердих сортів- 50 г;
• м'ясо (свинина, відварна грудка і т.д.) - 50-70 г;
• яйце варене - 2 шт .;
• огірки мариновані (або солоні) - 2 шт .;
• листя салату.

Спосіб приготування:

1. Підготувати продукти. Листя салату вимити й обсушити. Яйця зварити круто і остудити.
2. Лаваш змастити сирним сиром, залишаючи краю лаваша чистими.
3. Яйця очистити, натерти на крупній тертці і викласти на лаваш у вигляді смужки.
4. Потім розкласти смужкою листя салату.
5. М'ясо нарізати тонкими скибочками. Викласти м'ясо в один ряд після зелені.
6. мариновані або солоні огіркинарізати тонкими слайсами і викласти поруч з м'ясом.
7. Сир натерти на дрібній тертці, викласти в наступній смужкою.
8. Загорнути краї лаваша на начинку і згорнути лаваш в щільний рулет.
9. Готовий рулет загорнути у фольгу або пергаментний папірі прибрати в холодильник на 1-2 години.
10. Ніжний, смачний і пікантний закусочний рулетз лаваша з сирним сиром готовий, нарізати на шматочки і подати до столу.

Рулети - роли з лаваша з червоною рибою

Найголовніше - вибрати лаваш хорошої якості, щоб ваш рулет не розвалився. Вибір лаваша - це справа практики. Спробуйте взяти лаваш від декількох виробників лаваша, і ви будете знати, який з них збереже свою структуру після зберігання в холодильнику.

Інгредієнти:

• Лаваш тонкий - 2 листи;
• Червона риба (малосольная або підкопченим) - 200-250 грам;
• Зелень - кріп - 1 пучок;
• Сир вершковий - типу Філадельфія (можна суміш Маскарпоне з вершками, а можна - збитий в блендері сир) - 250 грам.

Спосіб приготування:

1. Зелень вимити і дрібно нарізати.
2. Сьомгу, горбушу або форель нарізати тонкими пластинами.
3. Щоб бути спокійними, раджу засолити червону рибу самостійно - ви будете впевнені, що риба в лаваші
4. буде свіжа.
5. Лаваш вийняти з упаковки і розгорнути.
6. Намазати по всій поверхні вершковим сиром і посипати зеленню.
7. Другий лаваш теж намазати вершковим сиром і накрити перший.
8. На другий лаваш викласти пластини червоної риби.
9. Щільно скрутити в рулет, загорнути в харчову плівку і покласти в холодильник на 3 години, краще на ніч.
10. Вранці рулет звільнити від плівки і нарізати у вигляді ролів або навскіс.
11. Викласти в тарілку і прикрасити зеленню.

Рулет з лаваша з сьомгою і сирним сиром

Цей дуже простий покроковий фоторецепт рулету з лаваша з сьомгою допоможе Вам створити смачну і ситну закускудля званного вечері або пікніка. Він робиться настільки просто, що зробивши його один раз, він буде постійним гостем на ваших святах. Ця закуска дуже добре підходить на початок різних вечірок, будь то весілля або день народження.

Інгредієнти:

• лаваш 1 шт
• сьомга слабосоленої 250 гр.
• твороженний сир 200 гр.
• кріп

Спосіб приготування:

1. Лаваш для рулету краще взяти не дуже тонкий, підійде тонка коржик. На лаваш намазуємо Альметте з зеленню або інший твороженний сир, Рівному не жирним шаром. Краще робити рулет з щільним лавашем, яка не розсиплеться. Ідеально підходять готові круглі лаваші. Звичайний традиційний лаваш рекомендується робити в кілька шарів, тобто спочатку класно 2-3 шари.
2. Далі ріжемо сьомгу тонкими невеликими смужками. Всі кістки попередньо потрібно видалити з риби. Сьомгу купуємо готову солену.
3. Дрібно нарізаємо кріп, попередньо його добре вимивши і видаливши від товстих паличок. У рулет повинні потрапити тільки м'які частини.
4. Після викладаємо сьомгу на лаваш, як показано на зображенні. Зверху насипаємо порізаний кріп.
5. Далі звертаємо всю конструкцію в рулет. Звертати лаваш потрібно акуратно не притискаючи сильно, але і не даючи багато свободи.
6. Після того, як згорнули рулети ставимо їх в холодильник на пару годин. Після можна діставати і різати поперек. Різати рулет з сьомги потрібно акуратно, не здавлюючи лаваш.
7. Добре підійде гострий ніж. Розрізати краще безпосередньо перед вживанням. Ми зазвичай його робимо за день до заходу, а перед столом ріжемо.

Рулет з лаваша з малосоленой риби і сиру

Інгредієнти:

• Вірменський лаваш - 1 лист;
• Малосоленая сьомга - 400 гр .;
• плавлений вершковий сир- 250 гр .;
• Сирний сир - 140 гр .;
• Зелень петрушки - 1 пучок;
• Цибуля зелена - 1 пучок;

Спосіб приготування:

1. Один із способів приготування дуже відомої холодної закуски з лаваша і будь-який червоної риби, будь то сьомга, форель, або горбуша.
2. Як «родзинки» цього рецепта, я взяв ідею приготування мого улюбленого ролу «Кіото», де присутня чудове на мій погляд поєднання твороженной сиру і зеленої цибулі.
3. Ну а якщо об'єднати звичайний рецептприготування рулету з лаваша з сьомгою, і зазначеного вище ролу, виходить те, що у мене вийшло нижче.
4. А готував я свою холодну закуску до святкового столу так.
5. Від лука зрізаємо білі підстави, і подрібнюємо зелені пір'я якомога дрібніше.
6. Також дрібно нарубают гілочки петрушки, змішуємо зелена цибуля з петрушкою в єдину зелену масу
7. лист свіжого вірменського лаваша(Якщо візьмете не свіжий, його буде складно звернути, так як він буде ламатися) акуратно і рівномірно намазуємо тонким шаром плавленого сиру, обов'язково потрібно промазати верхню частину лаваша, інакше рулети розгортатимуться
8. Як тільки з плавленим сиром закінчили, промазуємо шаром (всієї 140 грамової упаковкою) сирного сиру підставу коржі, смугою близько 1,5-2 см.
9. Просиплем поверх сирного сиру смугу з рубаною зелені цибулі і петрушки, що залишилася зеленню посиплемо середину лаваша промазати плавленим сиром
10. З шматка слабосоленої сьомги зріжемо шкіру, і наріжемо лосось дуже тонкими пластинками.
11. Для приготування цієї закуски я дуже рекомендую засолити лосось самостійно, оскільки в магазині, у вакуумній упаковці, рибу як правило пересолюють
12. Укладемо пластики сьомги рівномірно по всій поверхні лаваша в шаховому порядку.
13. Як видно на фото рецепта, підстава лаваша і його верхня частина залишаються не покриті рибою,
14. Тепер, починаючи з самого низу, щільно підвертаючи лаваш по всій ширині, скручуємо наш рулет,
15. Постійно слідкуючи за тим, щоб він щільно у нас скорочувався.
16. Після того як рулет повністю згорнеться, сир, який була намазана верхня частина лаваша склеїть рулет, і він не буде у нас розгортатися,
17. Разрежем рулет навпіл (так буде зручніше його на обробній дошці розмістити), і зріжемо кілька рулетиків з крайніх частин згорнутого лаваша.
18. Це потрібно для того, щоб на святковий стілнеподавання «порожні рулети», які як раз виходять при нарізанні крайніх частин лаваша.
19. Тепер нам залишилося нарізати два «добірних» згортка лаваша на рулети
20. Укласти їх на блюдо, прикрасити за бажанням свіжою зеленню і скибочками лимона, і відразу ж подати на новорічний або будь-який інший святковий стіл!
21. Ну а так виглядають отримані рулети з лаваша з сьомгою на фото крупним планом.
22. Зверніть увагу, що серцевину моїх рулетів становить твороженний сир і зелень, все як і було задумано!
23. Всім приємного апетиту і удачі в приготуванні описаного вище рецепта цієї смачної холодної закуски.

Рулет з лаваша з часниковим соусом і сирним сиром

Цей рулет з лаваша з сьомгою припаде до смаку любителям гостренького.

Інгредієнти:

• вірменський лаваш;
• сирний сир - приблизно 300 г;
• слабосолона сьомга - 300 г;
• зелений салат - упаковка.

Для соусу:

• жирна сметана - кілька ложок;
• майонез - стільки ж, скільки і сметани;
• кілька зубчиків часнику.

Спосіб приготування:

1. Для початку зробимо соус.
2. Змішуємо сметану з майонезом, додаємо роздавлений або дрібно порізаний часник.
3. Один лист лаваша розстеляємо на столі і змащуємо сиром.
4. Його зручно наносити за допомогою довгого ножа.
5. На сирі маємо ретельно промиті і висушені листя салату, потім йдуть скибочки рибки.
6. Кладемо зверху ще один лист лаваша і намазуємо його часниковим соусом.
7. Звертаємо рулет, він буде досить широким, і обмотуємо його харчовою плівкою.
8. Розміщуємо в холод приблизно на півгодини.
9. Ріжемо і пробуємо разом з гостями.

Рулет з лаваша з шинкою і сирним сиром

Інгредієнти:

• огірок;
• половина пучка кропу;
• лаваш тонкий;
• листя салату - пучок;
• шинка - 200 г;
• куряча шинка - 100 г;
• сирний або плавлений сир- 150 г.

Спосіб приготування:

1. Лаваш розстеляємо на робочій поверхні і по всьому периметру обмазуємо його сирним сиром, не пропускаючи краю.
2. Пучок салатного листя обполіскувати, злегка обсушуємо і розкладаємо по всій поверхні лаваша.
3. Моєму огірок, обтирає його паперовим рушником, нарізаємо тонкими кружальцями і розкладаємо поверх салатних листків.
4. Два види шинки нарізаємо тонкими скибками. Обполіскуємо кріп, обсушуємо і дрібно його кришимо. Викладаємо скибочки шинки на огірки і обсипаємо подрібненим кропом.
5. Підгинаємо краю лаваша і загортаємо його в щільний рулет. Обертаємо його фольгою і даємо просочитися на 20 хвилин на столі, потім прибираємо в холодильник на півгодини. Нарізаний скибками рулет викладаємо на блюдо сервіровки.

Рулет з лаваша з сирним сиром

Інгредієнти:

• 1 тонкий лаваш;
• 1 огірок;
• 200 г шинки;
• 100-150 г плавленого або сирного сиру;
• 100 г домашньої курячої пасторми
• 1 пучок салату;
• ½ пучка кропу.

Спосіб приготування:

1. Лаваш по всьому периметру змастити плавленим вершковим сиром, ретельно промазуйте і краю лаваша.
2. Салатні листя вимити, обсушити, розкласти по всьому лаваш.
3. Огірок тонко нарізати і розкласти також по всьому периметру лаваша.
4. Шинку і пастрамі нарізати, кріп вимити, обсушити, дрібно нарізати. Викласти шинку і пастрамі по всьому лаваш і посипати дрібно нарізаною зеленню кропу.
5. Краї лаваша підігнути.
6. Згорнути лаваш щільним рулетом.
7. Загорнути рулет з лаваша з шинкою щільно в фольгу, дати просочитися близько 15-20 хвилин при кімнатній температурі, а потім прибрати його охолоджуватися на 20-30 хвилин.
8. Охолоджений рулетик з лаваша з шинкою розрізати на порційні шматочки і викласти на блюдо сервіровки.
9. Смачного! Їжте із задоволенням!

Рулет з лаваша з морквою і сирним сиром

вегетаріанських версій лавашних рулетівтакож не злічити, один з найбільш популярних варіантів представлений перед вами нижче. сирний рулетз гострою корейської морквоюі асорті з свіжих овочівтакож підійде для тих, хто стежить за фігурою.

Інгредієнти:

• очищене насіння соняшнику - 25 г;
• морква по-корейськи - 130 г;
• фіолетовий лук - 30 г;
• солодкий перець - 45 г;
• жменю листя шпинату;
• сирний сир - 90 г;
• йогурт - 25 г;
• солодка гірчиця - 10 г;
• цедра половинки лимона;
• листи лаваша.

Спосіб приготування:

1. Приготуйте легкий соус для змащування лаваша на основі сирного сиру, йогурту, гірчиці і лимонної цедри. Підсолити сирну масу і змастіть нею всю поверхню лавашного листа.
2. На один з країв коржі покладіть жменю шпинатних листя, зверху доповніть їх морквою, тонкими півкільцями цибулі і солодкого перцю, а потім посипте насінням.
3. Поверніть лаваш рулетом і відразу ж подавайте.

Смажені рулетики з лаваша з сирним сиром

Інгредієнти:

• Лаваш тонкий 1 великий аркуш
• Сир 100 гр.
• Зелень петрушки пару гілочок
• перець
• Помідор середньої величини 1 шт.
• Сир твердий 50 гр.
• Майонез 1 ст.л.
• Рослинна олія для обсмажування

приготування:

1. Лист лаваша розрізати на чотири рівні частини.
2. Сир розім'яти виделкою, трохи посолити, поперчити, додати майонез і дрібно посічену зелень петрушки, все ретельно перемішати.
3. Помідор розрізати на 4 частини, видалити насіння і рідина, нарізати дрібними кубиками.
4. Сир натерти на дрібній тертці.
5. На кожен шматочок лаваша покласти сирну начинку, зверху - шматочки помідорів і посипати тертим сиром.
6. Лаваш згорнути рулетиками і обсмажити з двох сторін на оліїдо легкої скоринки.

Рулет з лососем, сирним сиром і зеленню

Інгредієнти:

• 6 яєць
• 2 ст. л. борошна
• 150 г вершків (11%)
• 1 ст. л. вершкового масла
• 4 ст. л. соняшникової олії
• cоль, перець

Для начинки:

• 200 г м'якого сирного сиру
• 100 г філе солоного лосося
• 1-2 ст. л. сметани (20%)
• невеликий пучок будь-якої зелені
• кілька стебел зеленої цибулі

Спосіб приготування:

1. Яйця з вершками збити віночком. Додати борошно, сіль, перець.
2. Розігріти велику сковороду з антипригарним покриттям, Влити в неї соняшникова олія, Додати вершкове.
3. Тонким шаром (приблизно 1,5 см) вилити половину яєчної сумішів сковороду, зменшити вогонь, накрити кришкою і готувати омлет приблизно 5 хвилин.
4. Або можна довести омлет до готовності в духовці при 180С протягом 5-7 хвилин.
5. Готовий омлет акуратно зняти зі сковороди і остудити.
6. Так само приготувати другий омлет із решти яєчної суміші.
7. Для начинки лосось порізати дрібним кубиком, Змішати з подрібненими зеленню, цибулею, сирним сиром і сметаною.
8. Отриману масу викласти тонким шаром на омлет по всій поверхні і акуратно закрутити рулет. Так само вчинити з другим омлетом.
9. Подавати, порізавши поперек, з листям будь-якого салату, наприклад, фрізе і корну.

Рулетики з лаваша з червоною рибою і сирним сиром

Складно уявити собі святковий стіл без червоної риби. Вона неймовірно красива і смачна сама по собі, навіть якщо нічого не вигадувати і просто порізати її на шматочки. Але для того, щоб зробити свій стіл по-справжньому святковим, ми легких шляхів не шукаємо! І чим блюдо красивіше і заворожуюче виглядає, тим і апетит сильніше. Цей рецепт закохав мене в себе з першого разу, як я спробувала. Так як люблю червону рибу просто так, то я і не думала, що з неї можна приготувати щось ще більш смачне, ніж вона є сама по собі.

Інгредієнти:

• лаваш,
• слабосоленая червона риба (сьомга, форель),
• сир,
• листовий салат,
• свіжий кріп.

Спосіб приготування:

1. Розкладаємо на столі лаваш і акуратно намазуємо його повністю сирним сиром, досить густим шаром. Зверху на сирний сир кладемо заздалегідь помиті і підсушені серветкою листя салату. Треба, щоб листя покривали всю поверхню лаваша. Читайте ще:
2. Далі нарізаємо червону рибу тонкими шматочками, і викладаємо на салат, але намагаємося викладати не часто, між шматочками повинно бути відстань 2-3 см. Зверху посипаємо мелкопорезанние кропом. Тепер потрібно акуратно згорнути лаваш в рулет, намагаючись, щоб він не порвався від різких рухів.
3. Щоб лаваш не розгорталася, обертаємо його харчовою плівкою і прибираємо в холодильник не менше, ніж на 2 години. Перед подачею на стіл, рулет нарізають на шматочки, товщиною приблизно 3 см. Блюдо безумовно вам сподобається!

Рецепти страв з лаваша

55 хвилин

140 ккал

5/5 (1)

Лаваш з сиром і зеленню на сковороді

Кухонна техніка та посуд:силіконова пензлик, сковорода, миски, вилка.

інгредієнти

Відеорецепт лаваша з зеленню на сковороді

За цим рецептом ви можете приготувати конвертики з лаваша з сиром і зеленню і обсмажити їх на сковороді.
https://www.youtube.com/watch?v=9DImBAy-zZA&t=2s

Лаваш з сиром і зеленню в духовці

• Час приготування: 40 хвилин.
• Кількість порцій: 4.
• Кухонна техніка та посуд:форма для запікання, миски, силіконова лопатка.

інгредієнти

послідовність приготування

Відеорецепт лаваша з сиром і зеленню в духовці

За таким рецептом ви так само можете приготувати трикутники з лаваша з сиром, зеленню і запекти в духовці.

Лаваш з сиром і сиром із зеленню

• Час приготування: 75 хвилин.
• Кількість порцій: 5.
• Кухонна техніка та посуд:терка, вилка, харчова плівка.

інгредієнти

послідовність приготування

Відеорецепт рулету з лаваша з сиром і сиром

З цього відео ви дізнаєтеся весь процес готування рулету з сиром, сиром і зеленню.

Лаваш з сирним сиром і червоною рибою

• Час приготування: 25 хвилин.
• Кількість порцій: 4.
• Кухонна техніка та посуд:овочерізка, силіконова лопатка.

інгредієнти

послідовність приготування

Відеорецепт рулету з лаваша з сирним сиром

Це відео ознайомить вас з процесом готування рулету з лаваша з сирним сиром і сьомгою.

• Зелень для начинки ви можете вибирати на свій смак.
• Якщо сир сухуватий, то можна в начинку додати трохи сметани.
• Холодну закуску з лаваша для кращого застигання можна залишити в холодильнику на кілька годин.

Мені дуже подобається лазіння, але не завжди вистачає часу на приготування спеціальних листів з тіста. Тому я часто готую. Магазинні чіпси можна замінити домашніми. Подавати їх можна з різними соусами. Якщо у вас залишилася після свят корейська морквина, То рекомендую зробити. Це дуже смачна і проста холодна закуска. Іноді на святковий стіл я роблю. Це просте в приготуванні блюдо завжди швидко зникає зі столу.

Друзі, а як вам більше подобається готувати рулети з лаваша з зеленню і сиром?

Як тільки згадується слово «лаваш», на думку більшості людей відразу приходить асоціація з Кавказом. І не дарма, адже саме це місце є його батьківщиною. Сам по собі лаваш досить прісний на смак і самостійно може бути тільки заміною хліба, проте, він стане хорошою основою для приготування цікавих закусок. Загорнути в нього можна все що завгодно: м'ясо, овочі і, безумовно, сир. У Вірменії - батьківщині коржі - виготовляють безліч його різновидів, додають в багато блюд в найцікавіших варіаціях. Спеції та часник - їх невід'ємна частина. Оскільки знайти вірменський сир в нашій країні вкрай важко, можна замінити його на сир. Якщо хочете побалувати себе і своїх близьких, приготуйте рулет з лаваша з начинкою з сиру і зелені, в який також для пікантності ми додамо часник.

інгредієнти

• Лаваш тонкий - 1 шт .;
• Сир - 150 г;
• Сметана - 3 ст. л .;
• Часник - 2 зубчики;
• Кріп - 3 гілочки;
• Сіль за смаком;
• Чорний мелений перець - за смаком.

приготування

Змішати в підходящої ємності сметану і сир. Перемішувати до тих пір, поки не вийде однорідна маса.

Натерти або дрібно нарізати часник, і разом з сіллю і перцем додати в отриману суміш.

Кріп промити, прибрати зайву вологу, нарізати і відправити в миску до решти інгредієнтів.

Тепер потрібно добре перемішати сирну масу. На цьому приготування начинки завершено.

Беремо лаваш і нарізаємо його на великі прямокутники. Найкраще використовувати ножиці.

Утворені смужки розкладаємо і рівномірно розподіляємо по ним начинку.

Акуратно загортаємо лаваш, щоб вийшли трубочки. Розрізаємо на дві або кілька рівних частин.

Закуска готова! Можна подавати її до столу. Лаваш з сиром і зеленню стане хорошим доповненням до основної страви або цілком здатний стати самостійною стравою, хороший він для перекусу. Готується він швидко і просто, а головне, що це дуже смачно. Але зберігати його довго не рекомендуємо, особливо в теплу пору, сир в поєднанні з зеленню може швидко зіпсуватися без холодильника.

Пропонуємо вашій увазі інші варіанти начинки для лаваша:

• Майонез, часник, яйця, твердий сир, Крабові палички, кріп;
• Майонез, яйця, червона риба (слабосолона, підійде будь-яка), огірки свіжі, твердий сир (нарізати соломкою і викладати смужками);
• Плавлений сир, часник, яйця, зелень;
• Адигейський сир, морква по-корейськи, майонез, зелень.

У перших трьох начинках інгредієнти викладаються шарами. Спершу йде майонез (третій - м'який сир), Потім все інше в зазначеному порядку. Останній рецепт має на увазі спочатку перемішати все до однорідної маси, А потім рівномірно викласти на лаваш.

• Зберігати готові рулетики краще в холодильнику і під целофаном, щоб лаваш НЕ обвітрилася.
• Коли потрібно покласти багато начинки, корж краще скласти в кілька шарів, щоб вона не розвалилася.
• Якщо хочете, щоб вийшла хрустка скоринка, підсмажте готові рулетики на розпеченій сухій сковороді. Тоді і начинка придбає зовсім інший смак.

Використовуй рецепти лаваша з сиром для приготування запаморочливих страв. Дивись варіанти з сулугуні, зеленню, кефіром, крабовими паличками і різними овочами. А так же солодкі рецептури з яблучками, полуничкою, сухофруктами і корицею. Запікати, смаж або подавай в сирому вигляді на свій розсуд!

При виборі лаваша потрібно обов'язково звернути увагу на його колір, сухість і, звичайно ж, термін придатності. Занадто темний відтінок свідчить про те, що борошняний вирібпередержали при смаженні, і для солодких страв такий не підійде. Занадто світлий - може бути ознакою недостатньої готовності. Занадто сухе лаваш буде заламувати при скручуванні і додасть страв не дуже презентабельний вигляд.

П'ять самих часто використовуваних інгредієнтів в рецептах лаваша з сиром:

Рецепт кесадільі на основі лаваша:
1. Лаваш промазати томатним кетчупомабо пастою.
2. Дрібненько (можна тонкою соломкою) нарізати шинку.
3. Перетерти сир.
4. Порубить зелень (кріп, кінзу, петрушечку та ін.).
5. Перемішати всі з консервованої кукурудзою(Попередньо злив з банки з консервою рідина).
6. Викласти суміш на лаваш.
7. Накрити ще одним листом лавашіка.
8. На другий лист викласти суміш з сиру, сиру і зелені.
9. Обидва рулету згорнути і піч в духовочке до 10 хвилин.

П'ять найшвидших рецептів лаваша з сиром:

Корисні поради:
. Шинку можна замінити на нежирну грудинку, грудку, копчене або варене мяско курочки.
. Сири краще вибирати з яскраво вираженими смаками, щоб блюдо не вийшло прісним.
. Зелень перед додаванням в блюдо потрібно не тільки промити, а й гарненько висушити. Щоб зайва волога не просочила лаваш.