บ่อยครั้งคุณต้องมีร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ

Dukan Coffee Cupcakes

ในการทำคัพเค้กกาแฟ Ducan คุณจะต้อง:

• ไข่ - 6 ชิ้น;
• รำข้าวโอ๊ต - 6 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งข้าวโพด - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ส้ม - 6 ช้อนโต๊ะ;
• กาแฟสำเร็จรูป - 3 ช้อนชา;
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 6 ช้อนโต๊ะ;
• สารให้ความหวานและรสเพื่อลิ้มรส

มัฟฟินเหล่านี้ทำขึ้นตามสูตรที่เรียกว่า "Six in One" เพราะเกือบทุกอย่างมาใน 6

การทำมัฟฟิน Ducan ด้วยสูตรนี้เป็นเรื่องง่าย

1. ก่อนอื่นคุณต้องทอดนมผงพร่องมันเนยในกระทะที่แห้ง อย่าลืมคนตลอดเวลา มิฉะนั้น มันจะไหม้เร็วมาก. COMMON ที่ทอดแล้วต้องบดให้ละเอียด จะใส่ในครกหรือเครื่องบดกาแฟก็ได้
2. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง.
3. ผสมไข่แดงกับน้ำและสารให้ความหวาน
4. ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อย รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมด เพิ่ม COM ในที่สุด ผัดส่วนผสมของไข่แดงกับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก จากนั้นค่อยๆ ใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วลงในส่วนผสม
5. มัฟฟินอบในเตาอบที่ 180 องศา เวลาในการอบโดยประมาณคือ 20 นาที ในการทำคัพเค้ก Dukan Coffee ให้อร่อย ให้ทำตามขั้นตอนการอบ อย่าหักโหมจนเกินไป มิฉะนั้น คัพเค้กจะแห้งเกินไป

คัพเค้ก Ducan นุ่ม

คัพเค้กมีความแตกต่างกัน: อร่อยและไม่นุ่มและไม่มากนัก ... และอาจเป็นอันตรายต่อรูปร่างและไม่เป็นอันตราย! เราชอบคัพเค้กไดเอท! นี่คือคัพเค้กที่ "ไม่เป็นอันตรายและไม่ล้าหลัง" ที่เราจะปรุงในวันนี้ Dukan muffins อาหารที่ไม่มีแป้งและน้ำตาล!

ในการทำมัฟฟินไดเอท คุณจะต้องมีอาหารดังต่อไปนี้:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นมผงพร่องมันเนย (SOM) - 75 กรัม;
• รำข้าวโอ๊ต (OO) - 20 กรัม;
• คอทเทจชีสปราศจากไขมัน - 50 กรัม
• โกโก้ปราศจากไขมัน - 3 ช้อนชา;
• ผงฟู - 1/2 ช้อนชา;
• ผงทดแทนน้ำตาล Fitparad - 7 gr. (หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ)

ตีไข่ให้เข้ากันใส่ชีสกระท่อมแล้วตีต่อจนได้มวลปุย ผัดส่วนผสมแห้งทั้งหมดและผสมด้วยมือกับส่วนผสมของไข่และนมเปรี้ยว ใส่ในกระป๋องและอบ หากคุณต้องการมัฟฟินที่ไม่ได้ควบคุมอาหารอย่างสมบูรณ์หรือไม่ต้องการอาหารเลยไม่ใช่ตาม Dukan ให้ใช้คอทเทจชีสที่อ้วนกว่านี้!

ความสนใจ! อย่า "เขย่า" ประตูเตาอบไม่เช่นนั้นส่วนผสมจะละลาย!

สำหรับการอ้างอิง: ฉันอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-17 นาที ดูความพร้อม เนื่องจากขนาดของแม่พิมพ์แตกต่างกัน และอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์เริ่มต้นก็แตกต่างกันด้วย

เหล่านี้ มัฟฟินไดเอทตามที่ Dukan กับรำนั้นเหมาะสำหรับทุกขั้นตอน: การโจมตี, การสลับ (ล่องเรือ), การรวม (การรวม), การรักษาเสถียรภาพ

สโลแกนที่ขัดแย้งกันของนักโภชนาการชาวฝรั่งเศส ปิแอร์ ดูคานต์ "กินแล้วลดน้ำหนัก" ขยายออกไปจนถึงตอนนี้ คนที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินสามารถซื้อของหวานในรูปแบบของมัฟฟินนุ่มน่ารับประทานได้ ไม่ ไม่ใช่จากซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขนมที่ใกล้ที่สุด ของหวานทำเองกับมือ ครัวบ้าน,เร็วแต่ไม่มีแป้งและน้ำตาล "ตัวละคร" หลักของขนมจะเป็นรำ

อาหารยอดนิยม

กาแฟ

รำสำหรับทำมัฟฟินเหล่านี้จะต้องใช้ 6 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมอื่น ๆ:

• ไข่ - 6 ชิ้น
• แป้งข้าวโพด - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• นมผง(หาง) และน้ำ - ละ 6 ช้อนโต๊ะ
• กาแฟสำเร็จรูป - 3 ช้อนชา;
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
• สารทดแทนน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส)

ขั้นแรกให้นำนมผงไปทอดในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน จากนั้นหากมีก้อนเกิดขึ้น ให้บดด้วยเครื่องบดกาแฟ ไข่แดงแยกออกจากไข่ขาว: ไข่แรกผสมกับน้ำตาลและน้ำแทน, ไข่ขาวตีด้วยเกลือเล็กน้อย

จากนั้นเทส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในภาชนะแยกต่างหากในลำดับใดก็ได้ แต่นมผงควรเป็นสิ่งสุดท้ายในชาม ทั้งหมดนี้ผสมไข่แดงและน้ำลงในชาม หลังจากนั้นก็ถึงคราวของโปรตีนวิปปิ้ง - ควรใส่ลงในแป้งอย่างช้าๆ ทีละน้อย เพื่อให้องค์ประกอบมีความสง่างาม หลังจากเติมแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วนำไปอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

ในไมโครเวฟ

นี้ ช่องทางด่วนทำขนม. สูตรถูกออกแบบมาสำหรับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. รำข้าวโอ๊ต นอกจากนี้ คุณจะต้อง:

• รำข้าวสาลี - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• โยเกิร์ต - 2 ช้อนโต๊ะ;
• โปรตีน 1 ฟอง;
• สารทดแทนน้ำตาล

การเตรียมแป้งเริ่มต้นด้วยการตี ไข่ขาวให้กลายเป็นโฟมเนื้อบางเบา จากนั้นนำไปผสมกับส่วนผสมอื่นๆ อย่างระมัดระวัง มวลควรเรียบและนุ่ม แม่พิมพ์เซรามิกเติมแป้งแล้วส่งไปยังไมโครเวฟโดยเปิดด้วยกำลังไฟสูงสุด มัฟฟินพร้อมใน 3 นาที

เนื้อ

สูตรดั้งเดิมสำหรับผู้ที่ไม่สนใจของหวานและชอบอาหาร "สำคัญ" มากกว่า เพื่อเตรียมมัฟฟินที่ผิดปกติเหล่านี้ คุณต้องใช้ 4 ช้อนโต๊ะ รำข้าวโอ๊ต และนอกจากนี้ยังมี:

• เนื้อบดและเนื้อไก่ - 300 กรัมต่อชิ้น
• นมพร่องมันเนย - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส)

ขั้นแรกคุณควรปรุงเนื้อสับจาก เนื้อไก่และผสมกับเนื้อ รำราดด้วยนม - หลังจากนั้นไม่กี่นาทีพวกเขาจะบวม หลังจากนั้น อาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมด รวมทั้งไข่ที่ตีเบา ๆ จะถูกผสมในชามใบใหญ่

เติมแม่พิมพ์ด้วยส่วนผสม ใส่แผ่นอบลงในเตาอบ (อุณหภูมิที่แนะนำคือ 200 ° C) คัพเค้กจะพร้อมใน 15-20 นาที

ความพิเศษ!แทนที่จะใช้เนื้อสัตว์ในสูตรนี้ คุณสามารถใช้ปลา (สับ) และอาหารทะเลต่างๆ แทนได้

มะนาว

รำข้าวโอ๊ตสำหรับทำขนมที่มีกลิ่นหอมนี้จะต้องใช้ 40 กรัมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นที่เหลือ:

• รำข้าวสาลี - 40 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ส่วนประกอบของมะนาว - น้ำผลไม้ 20 มล. และความเอร็ดอร่อย 5 กรัม
• โยเกิร์ตปราศจากไขมัน - 100 มล.;
• ผงฟู - 10 กรัม
• น้ำ - 60 มล.
• สารให้ความหวาน

ใช้เครื่องบดกาแฟบดรำให้เป็นผง สารทดแทนน้ำตาลจะเจือจางในน้ำอุ่นผสมกับผิวเลมอน ไข่ที่ตีจะถูกนำเข้าสู่มวลที่เกิดขึ้น

ขั้นแรกให้รำและผงฟูผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ใส่โยเกิร์ตลงไป ในขั้นตอนนี้ ควรใช้เครื่องปั่น - ผัดแป้งเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์

ของหวานจะอยู่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้จาก น้ำมะนาว, สารให้ความหวานและน้ำ คุณต้องเตรียมน้ำเชื่อมโดยนำส่วนผสมไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที น้ำเชื่อมนี้ราดลงบนมัฟฟินสำเร็จรูปที่นำออกจากเตาอบ

สำหรับการทำมัฟฟินนั้นซื้อรำในร้านค้า อาหารไดเอททั้งที่ร้านขายยา เป็นที่พึงปรารถนาที่ผลิตภัณฑ์จะต้องเจียรปานกลาง เพื่อให้ขนมอบมีรสชาติและคุณภาพแบบคลาสสิกมากขึ้น (มัฟฟินที่มีรำค้างเร็วขึ้น) แป้งข้าวโพดจึงรวมอยู่ในแป้ง

จำนวนเล็กน้อย น้ำมันมะกอกเพิ่มลงในแป้ง (ถ้าช่วงไดเอทอนุญาต) จะทำให้มัฟฟินนุ่มขึ้นและจะเพิ่มระยะเวลาในระหว่างที่มัฟฟินยังคงสดและมีรสชาติ ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรวางขนมอบในเตาอบมากเกินไป - มัฟฟินอาจแห้งเกินไปและไม่มีรส

วิดีโอที่มีประโยชน์: ในแก้ว

คัพเค้กสามารถอบได้ไม่เพียงแค่ในเตาอบและไมโครเวฟเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงในแก้วได้อีกด้วย ง่ายมากและรวดเร็ว วิธีทำอาหารดูวิดีโอ

บทสรุป

ตามคำแนะนำของ Pierre Ducan คัพเค้กสามารถรวมไว้ในเมนูได้ในทุกช่วงของอาหารลดน้ำหนัก จำเป็นต้องเลือกสูตรอาหารซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตในช่วงเวลาเฉพาะของ "การวิ่งมาราธอนด้านอาหาร"

โชคดีที่มีตัวเลือกของหวานต่างๆ ที่ขาดแคลน และนอกจากนั้นในศิลปะการทำขนมแล้ว ถึงแม้ว่าจะถูกจำกัดโดยขอบเขตของ "ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต" ก็ยังมีที่ว่างสำหรับความคิดสร้างสรรค์ส่วนบุคคลอยู่เสมอ

คุณจะใช้เวลากับตัวเองและครอบครัวมากขึ้นแทนที่จะทำอาหารเป็นชั่วโมงได้อย่างไร ทำอาหารอย่างไรให้สวยและน่ารับประทาน? วิธีการย้ายไปรอบๆ จำนวนเงินขั้นต่ำเครื่องใช้ในครัว? มีดมิราเคิล 3in1 เป็นผู้ช่วยที่สะดวกและใช้งานได้จริงในครัว ลองมีส่วนลด

ห้ามอบในอาหารที่รู้จักกันเกือบทั้งหมด แต่สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับอาหาร Ducan มัฟฟินนมเปรี้ยวเป็นโอกาสที่ดีในการปรนเปรอตัวเองเล็กน้อย เป็นเครื่องดื่มที่ดี

สูตร Ducan Curd Cupcake

หากทำตามวิธีการของนักโภชนาการ Pierre Ducan เป็นเรื่องยากที่จะปฏิเสธการอบคุณก็ใช้ได้ สูตรพิเศษ: มัฟฟินตามวิธีการของเขาอร่อย เบา และแคลอรีต่ำ

สูตรมัฟฟินรำข้าวโอ๊ต

ในการทำมัฟฟินเต้าหู้ คุณจะต้องมีอาหารดังต่อไปนี้:

• ชีสกระท่อม 0% - 200 กรัม
• รำข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• 1 ไข่;
• สารให้ความหวาน - 2 เม็ด;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันใส่ในถาดอบ ละลายสารทดแทนน้ำตาลในน้ำหนึ่งช้อนเต็ม
2. อบมัฟฟินประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่ 200 องศา ขนมอบเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า น้ำชายามบ่ายหรือของว่าง

สูตรมัฟฟินแป้งข้าวโพด

ในการทำ Ducan Cottage Cheese Muffins ในเวอร์ชั่นนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 200 กรัม
• นมพร่องมันเนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ไก่
• อบเชย, วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• แป้งข้าวโพด - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• สารทดแทนน้ำตาล - 2 เม็ด;
• ผงฟู - 5 กรัม

สูตรมีดังนี้:

1. ควรนวดคอตเทจชีสไขมันต่ำอย่างเหมาะสม
2. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เทไข่แดงลงในนมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน
3. โปรตีนถูกวิปปิ้งเป็นโฟมหนา - ด้วยเครื่องผสมหรือที่ตี
4. ผสมนมผง แป้ง ซินนามอน วานิลลิน น้ำตาลทรายป่น ทดแทน แยกกัน แล้วใส่ มวลนมเปรี้ยว... ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วค่อยๆใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วลงไปในมวล
5. ใส่แป้งมัฟฟินลงไป แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับการอบ อบในเตาอบ (175-180 องศา) เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อตรวจดูว่ามัฟฟินพร้อมไหม - เสร็จแล้วถ้าไม้ยังแห้งอยู่

สูตรมัฟฟิน Multicooker

ในการเตรียมคัพเค้กดังกล่าว คุณจะต้องมีรายการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• คอทเทจชีสที่ปราศจากไขมัน - 200-210 กรัม
• รำข้าวโอ๊ตบด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่สองสามฟอง
• ผงฟู - 5 กรัม
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส;
• วานิลลิน, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียมมัฟฟินในหม้อหุงช้าดังนี้:

1. คอทเทจชีสไขมันต่ำควรนวดในชามลึก, เทไข่ลงไป, วานิลลิน, เกลือ, ควรเติมน้ำตาลแทน (บดหรือละลายในช้อน น้ำร้อน). ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องผสมให้ละเอียดมาก
2. ใส่ตะกร้าของ กระดาษรองอบขนาดเดียวกัน
3. ผัดแป้งสำหรับมัฟฟินนมเปรี้ยวอีกครั้ง ใส่รำข้าวโอ๊ตบดในเครื่องบดกาแฟ เติมจานอบที่เตรียมไว้ แป้งสำเร็จรูปและวางไว้ที่ด้านล่างของกระทะ multicooker ปิด multicooker ตั้งค่าโหมดการอบ เวลาทำอาหาร - 70 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ไม่ควรนำมัฟฟินออกจาก multicooker ทันที - ก่อนอื่นคุณต้องปล่อยให้ multicooker เย็นลง คัพเค้กมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก สามารถเสิร์ฟได้โดยตรงในกระป๋อง

สูตรคัพเค้ก Ducan Puffed ไม่มี Bran

มัฟฟินในการออกแบบนี้โปร่งและเบาอย่างผิดปกติ คล้ายกับเอแคลร์

เพื่อเตรียมมัฟฟินเหล่านี้ คุณจะต้อง:

• เต้าหู้อ่อน- 10 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• นมผงที่มีปริมาณไขมัน 0% - 30 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 30 กรัม
• ผงฟู - 5-10 กรัม
• น้ำตาลแทนเกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรการทำมัฟฟินมีดังนี้

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นโฟมที่หนาและแข็ง ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที มันสำคัญมากที่โปรตีนโฟมจะแข็งแรง
2. ไข่แดง, ชีสกระท่อมนิ่ม, นมผง, แป้ง, สารให้ความหวาน, เกลือ - นวดทุกอย่างให้ละเอียด
3. ให้เพิ่มวิปปิ้งเบา ๆ ลงในมวลที่ได้ ไข่ขาว... กระจายแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่เตรียมไว้ล่วงหน้า (เติมแม่พิมพ์ด้วยสองในสาม)
4. สูตรสำหรับขนมนี้ให้สำหรับการอบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ 180 องศา คัพเค้กจะทำได้เมื่อพอฟูและน้ำตาลด้านบน ดีมาก ครีมต่างๆ(อนุญาตโดยอาหาร Ducan) เช่น eclairs พร้อมเข็มฉีดยาขนม

สูตรมัฟฟินนมเปรี้ยวกับโยเกิร์ตในแม่พิมพ์ซิลิโคน

สินค้าที่ต้องการ:

• รำข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน - 30-40 กรัม
• โยเกิร์ต - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - สองสามชิ้น

สูตรสำหรับมัฟฟินเหล่านี้มีลักษณะดังนี้:

1. บดรำให้เป็นแป้ง เพิ่มคอทเทจชีสและโยเกิร์ตลงไป ปล่อยให้บวมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมที่แข็งและชัน
3. ค่อยๆเติมโซดาลงในคอทเทจชีสด้วยรำและใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ คุณต้องคนเบา ๆ อย่างเคร่งครัดในทิศทางเดียว
4. ใส่มวลในจานอบซิลิโคน อบในเตาอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่ 180 องศา

มัฟฟินนมเปรี้ยวที่นำเสนอในสูตรนี้ควรอบช้าๆ มัฟฟินเหล่านี้สามารถนึ่งก่อนรับประทานอาหารได้

มัฟฟินเต้าหู้ Dukan เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้า นอกเหนือจากอาหารค่ำ และเป็นเพียงของว่างระหว่างวันทำงาน โดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ

ทุกคนชอบคัพเค้กหรือมัฟฟิน แต่การกินขนมหวานเป็นอาหารอันตราย! แต่ไม่ใช่กับอาหาร Ducan ที่มากที่สุด สูตรอร่อย มื้ออาหาร, และ, รวมทั้ง, และยอดเยี่ยม การไดเอท... ครั้งนี้เราจะบอกคุณ สูตรที่น่าสนใจคัพเค้กตามแบบของ Ducan ซึ่งก็ไม่ต่างจากคัพเค้กที่เราคุ้นเคยและอบเพื่อชงชา

คัพเค้กดูแคนในไมโครเวฟ

สูตรนี้ไม่ต้องใช้ไข่และเตาอบ นี่เป็นหนึ่งในคัพเค้กของ Ducan ที่เหมาะสำหรับการชงชาหวานอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม การเตรียมคัพเค้กเหล่านี้มีลักษณะเฉพาะ กล่าวคือ ควรใช้โกโก้โดยไม่มีน้ำตาลเท่านั้น ซึ่งปกติจะมาจากถุง

• รำ 3 ช้อนโต๊ะ
• โกโก้ปราศจากน้ำตาล 1 ช้อนชา
• นมผงไขมัน 0% 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู ¼ ช้อนชา
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส
• 4 ช้อนโต๊ะ นมพร่องมันเนย
• เพื่อลิ้มรสแก่นแท้หรือความเอร็ดอร่อยของส้ม

ผสมส่วนผสมของมัฟฟินแห้งทั้งหมดตาม Dukan ใส่แล้วจะได้ ปะทะ... ไม่จำเป็นต้องรอให้รำพองตัว สามารถเทแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนได้ทันที ได้คัพเค้กสองสามชิ้น แต่คนรักหวานจะเจ็บ เติมแม่พิมพ์ครึ่งหนึ่งแล้วใส่ในไมโครเวฟ อบด้วยกำลังไฟ 700 W เป็นเวลาหนึ่งนาทีครึ่ง คุณสามารถทดลองกับเตาไมโครเวฟของคุณและเปลี่ยนเวลาในการทำอาหารทีละอย่างได้

มัฟฟินคอตเทจชีสดูแคน

มัฟฟินชีสกระท่อมไขมันต่ำ Ducan เป็นหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และถ้าคุณรักคอทเทจชีสและกินมันทุกวัน คุณสามารถจดสูตรนี้ไว้ได้อย่างปลอดภัย ลักษณะเฉพาะของมันคือรำข้าวประจำวันใช้เป็นพื้นฐานของแป้งซึ่งหมายความว่าคุณสามารถกินมัฟฟินดังกล่าวได้ตลอดทั้งวันและรับเส้นใยที่มีประโยชน์ในปริมาณที่เหมาะสม ยังใช้ในสูตรคัพเค้กดูคาน โกโก้แห้งไม่มีน้ำตาล แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่คัพเค้กก็จะสว่างขึ้น

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน 150 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• รำ 4 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• คีเฟอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
• 7 เม็ดทดแทนน้ำตาล

ละลายสารให้ความหวานในน้ำเล็กน้อยผสมกับ kefir ตีไข่ด้วยที่ตีไข่ ใส่คอทเทจชีส แล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเดือดจน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน, เพิ่ม kefir, รำ, โซดาและนวดแป้งเค้ก แบ่งมัฟฟินลงในกระป๋อง ปล่อยให้มัฟฟินลอยขึ้น แล้วอบมัฟฟินในเตาอบ 180 องศา Dukan ประมาณ 20-30 นาที

สูตรเดียวกันสำหรับมัฟฟิน Dukan นี้เหมาะสำหรับการทำมัฟฟินขนาดใหญ่ และถ้าคุณต้องการกระจายมัน คุณสามารถเพิ่มแยมผิวส้มด้วยวานิลลาในมัฟฟิน

เพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์แบบเสมอควรใส่ใจเป็นพิเศษ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ... เรานำเสนอผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกจากอิตาลีส่งตรงถึงบ้านคุณหรือส่งตรงถึงสำนักงานของคุณ รวดเร็ว ง่าย และราคาไม่แพง รายละเอียดในเว็บไซต์

อาหาร Ducan ถือเป็นหนึ่งในระบบโภชนาการที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก งานหลักคือการเตรียมอาหารที่ไม่มีไขมัน - โดยการนึ่งหรืออบ อาหารเกือบทั้งหมดมีข้อห้ามในการอบ แต่สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับอาหารดูแคน มัฟฟินคอตเทจชีสดูแคน- นี่เป็นโอกาสที่จะทำให้ตัวเองพอใจด้วยผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสม เวลาเตรียม 60 นาที

ขั้นตอนการทำอาหาร

มัฟฟินเหล่านี้จะกลายเป็นที่น่าพอใจและ อาหารเช้าอร่อย,เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างยามบ่ายหรืออาหารว่าง

• แป้งข้าวโพด 50 กรัม
• นมพร่องมันเนย 3 ช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีสที่ปราศจากไขมันเหลวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ผงฟู;
• 2 ไข่;
• น้ำตาลแทนเพื่อลิ้มรส;
• อบเชยและวานิลลา

ของหวานพร้อมแล้วจะเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มชาหรือของว่างแสนอร่อย

อาหารของ Ducan นั้นแตกต่างกัน หลากหลายมากอาหารที่ได้รับอนุญาต สิ่งสำคัญคือพวกเขาปรุงอย่างถูกวิธี - การอบ, การนึ่ง, การต้ม ฯลฯ ผู้เล่นหลายคนเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ มันจะทำให้มัฟฟินอร่อยแคลอรี่ต่ำ สำหรับ สูตรสำหรับมัฟฟินชีสกระท่อมตาม Ducanคุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 250 กรัมที่มีไขมันต่ำ
• 2 ไข่;
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู;
• วานิลลิน;
• เกลือ;
• สารทดแทนน้ำตาล

สูตรคัพเค้ก Ducan Puffed ไม่มี Bran

สูตรนี้ มัฟฟินเต้าหู้ Ducanช่วยให้คุณทำมัฟฟินนุ่มฟู หากต้องการสามารถทำแบบเติมหรือเผ็ดได้ สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีสนุ่ม 10 - 12 ช้อนโต๊ะ;
• 4 ไข่;
• นมผงหนึ่งช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู;
• วานิลลา, สารทดแทนน้ำตาล, เกลือ

สูตรเค้กชีสกระท่อม Ducan นี้ช่วยให้คุณทำขนมอบที่เบาและโปร่งสบายซึ่งชวนให้นึกถึงเอแคลร์ ดังนั้นคุณจึงสามารถเติมมันด้วยครีมเนื้อบางเบา แต่พวกเขาจะอร่อยแม้จะไม่มีไส้

มัฟฟิน Dukan บนโยเกิร์ตนั้นง่ายต่อการเตรียม นี้ อบด่วนในทุกวัน ความงามคือโยเกิร์ตชนิดใดที่จะใช้เป็นฐาน - กลิ่นและรสชาติดังกล่าวจะอยู่ในคัพเค้ก ในการทำมัฟฟินโยเกิร์ตแบบง่าย ๆ คุณต้อง:

• โยเกิร์ตดื่มหนึ่งแก้ว
• 2 ไข่;
• เนย 120 กรัม
• น้ำตาลทรายเกือบเต็มแก้ว
• แป้ง 2 ถ้วย;
• ผลไม้แห้ง
• ผงฟู.

การตระเตรียม

มัฟฟินช็็อกโกแลตตามที่ Dukan บอกไว้ พวกมันมีกลิ่นหอมและอร่อย ปรุงอย่างรวดเร็ว และที่สำคัญที่สุด พวกเขาไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างเลย เพิ่มในสูตรเท่านั้น ผลิตภัณฑ์อาหาร- นั่นคือเลิกน้ำตาลแป้ง จำนวนมากอ้วน. ดังนั้นปริมาณแคลอรี่จะน้อยที่สุด

ในการอบขนมคุณต้อง:

• รำข้าวโอ๊ต 150 กรัม
• รำข้าวสาลี 70 กรัม
• ไข่;
• ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 250 กรัม
• โกโก้หนึ่งช้อน;
• kefir ไขมันต่ำ 200 มล. หรือไขมัน 1%;
• ผงฟู สารทดแทนน้ำตาล และวานิลลา

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดรำเป็นแป้ง ใส่ผงฟูและโกโก้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันในภาชนะที่ลึก
2. ไข่ถูกตีเล็กน้อย
3. Kefir ผสมกับสารทดแทนน้ำตาลในชามแยก
4. ไข่ผสมกับ kefir และผสมให้เข้ากัน
5. เตาอบจะต้องอุ่นถึง 180 องศา
6. ตอนนี้คุณต้องเตรียมไส้: ผสมวานิลลากับคอทเทจชีส, น้ำตาลแทนและ kefir หนึ่งช้อนโต๊ะ
7. ขั้นแรกให้เทแป้งเล็กน้อยลงในแม่พิมพ์จากนั้นจึงเติมแป้งแล้วจึงเติมแป้งอีกครั้ง
8. มัฟฟินอบประมาณ 20 - 25 นาทีและนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิห้อง
9. หลังจากนั้นขนมจะถูกวางในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วจึงจะสามารถเสิร์ฟได้

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบทานขนมหวาน ดังนั้นจึงสามารถเตรียมมัฟฟิน Dukan เป็นอาหารว่างคาวได้ เหมาะสำหรับเป็นของว่างหรือสามารถทดแทนอาหารมื้อใหญ่ได้ ควรปรุงในแม่พิมพ์ซิลิโคน ในการเตรียมเค้กเนื้อคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 350 กรัม
• เนื้อสับ 350 กรัม
• รำข้าวโอ๊ต 4 ช้อนใหญ่
• นมครึ่งแก้วไขมัน 0%;
• เครื่องเทศ;
• เกลือ;
• 2 ไข่.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมเนื้อสับจากเนื้อโดยบิดในเครื่องบดเนื้อ
2. ผัดไก่และเนื้อบดจนเนียน
3. ใส่เนื้อสับในถุงพลาสติกแล้วตีเล็กน้อยเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
4. เทนมรำกับนมแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
5. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ผสมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดแล้วใส่ในแม่พิมพ์ซิลิโคน
6. คัพเค้กอบประมาณ 20-25 นาที

ปลามีสารต้านอนุมูลอิสระและกรดโอเมก้า 3 มากมาย ประกอบด้วยโปรตีนจากสัตว์ที่ดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและดี

ดังนั้นสำหรับสูตรเค้กปลาคุณจะต้อง:

• เนื้อปลาทะเล 600 กรัม
• นม 150 มล.
• รำข้าวสาลี 3 ช้อนใหญ่
• 3 ไข่;
• คอทเทจชีสขนาดใหญ่ 2 ช้อน ไขมัน 0%;
• ความเขียวขจี;
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. รำราดด้วยนมอุ่น
2. เนื้อปลาบิดเป็นเนื้อสับ
3. ควรทุบเนื้อสับด้วยเครื่องผสมหรือในเครื่องปั่นที่มีไข่ เครื่องเทศ คอทเทจชีสและสมุนไพร
4. รำกับนมถูกเติมลงในแป้งที่ได้ทุกอย่างผสมกัน
5. มัฟฟินควรอบเพียง 15 - 25 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา

ใครๆ ก็ชอบคัพเค้ก และอาหาร Ducan จะช่วยให้คุณได้ลิ้มลองของโปรดของคุณโดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ รสชาติของคัพเค้กจากสูตรข้างต้นไม่ได้ด้อยไปกว่าคัพเค้กทั่วไป และจะยิ่งมีมากขึ้นไปอีก อาหารจานเดิมที่โต๊ะ. นอกจากนี้เรายังแนะนำ สูตรอาหารหม้อตุ๋นนมเปรี้ยว

คัพเค้ก Eclair (ไม่มีรำ) ตาม Dukan

มัฟฟินเอแคลร์โปร่งและเบามาก เหมาะสำหรับบรรจุ! คัพเค้ก Ducan มากมายสำหรับวันเดียว! หากคุณต้องการ คุณสามารถทำให้มันเผ็ด - จากนั้นคุณจะได้รับขนมปัง a la profiteroles ลอง ทดลอง!

ประกอบด้วย 2.3 DOPs

ปราศจาก BRAN

วัตถุดิบ

10 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เต้าหู้อ่อน

เหมือนคอทเทจชีสในหลอด

1 ช้อนโต๊ะ นมผงพร่องมันเนย (SOM)

2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

8.3 คาร์โบไฮเดรต

การตระเตรียม

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีจนตั้งยอดแข็งด้วยเกลือเล็กน้อยประมาณ 10 นาที นี่คือที่สุด จุดสำคัญทำคัพเค้ก! ตีไข่ขาวอย่างน้อย 10 นาทีจนตั้งยอดแข็งมาก (ควรมีช้อนในวิปขาว)
รวมไข่แดงกับส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด

ผัดในไข่ขาวกับมวลไข่แดงอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้หลุดออก ผลการทดสอบออกมามากมาย!

มาเตรียมถ้วยมัฟฟินกันเยอะๆนะคะ ใส่แป้งลงไป 23 (ขึ้นในเตาอบ)

เราอบที่ 180 C เป็นเวลา 30 นาทีโดยระวังไม่ให้ไหม้ เมื่อคัพเค้กขึ้นฟูและเป็นสีน้ำตาลด้านบน ก็พร้อมค่ะ

Ducan Cupcakesได้มาเป็นคัสตาร์ดเอแคลร์ - ด้วยความช่วยเหลือของเข็มฉีดยาขนม พวกเขาง่ายต่อการบรรจุด้วยครีมต่างๆ

แล้วนี้ล่ะ คัพเค้กดูแคนดีในตัวเอง!

อร่อย!

เป็นคนแรกที่รู้เกี่ยวกับอาหาร Ducan

ฉันพูดถึงอาหารที่ได้รับอนุญาต การเปลี่ยนแปลงขั้นตอนของการควบคุมอาหาร สูตรอาหารจานหลักและขนมหวาน แบ่งปันประสบการณ์ของฉันในการลดน้ำหนักและตอบคำถาม นอกจากนี้ยังมีการส่งจดหมายเกี่ยวกับส่วนลดสำหรับเค้กของฉัน

ห้ามอบในอาหารที่รู้จักกันเกือบทั้งหมด แต่สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับอาหาร Ducan มัฟฟินนมเปรี้ยวเป็นโอกาสที่ดีในการปรนเปรอตัวเองเล็กน้อย เป็นเครื่องดื่มที่ดี

หากปฏิบัติตามวิธีการของนักโภชนาการ Pierre Ducan เป็นเรื่องยากที่จะปฏิเสธการอบคุณสามารถใช้สูตรพิเศษของเขาได้: ตามวิธีการของเขามัฟฟินอร่อยเบาและมีแคลอรีต่ำ

ในการทำมัฟฟินเต้าหู้ คุณจะต้องมีอาหารดังต่อไปนี้:

• ชีสกระท่อม 0% - 200 กรัม
• รำข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• 1 ไข่;
• สารให้ความหวาน - 2 เม็ด;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันใส่ในถาดอบ ละลายสารทดแทนน้ำตาลในน้ำหนึ่งช้อนเต็ม
2. อบมัฟฟินประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่ 200 องศา ขนมอบเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า น้ำชายามบ่ายหรือของว่าง

ในการทำ Ducan Cottage Cheese Muffins ในเวอร์ชั่นนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 200 กรัม
• นมพร่องมันเนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ไก่
• อบเชย, วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• แป้งข้าวโพด - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• สารทดแทนน้ำตาล - 2 เม็ด;
• ผงฟู - 5 กรัม

สูตรมีดังนี้:

1. ควรนวดคอตเทจชีสไขมันต่ำอย่างเหมาะสม
2. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เทไข่แดงลงในนมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน
3. โปรตีนถูกวิปปิ้งเป็นโฟมหนา - ด้วยเครื่องผสมหรือที่ตี
4. ผสมนมผง แป้ง ซินนามอน วานิลลิน น้ำตาลทรายป่น แทนกัน แล้วใส่ลงในมวลนมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วค่อยๆใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วลงไปในมวล
5. เทแป้งมัฟฟินลงในถาดอบซิลิโคน อบในเตาอบ (175-180 องศา) เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อตรวจดูว่ามัฟฟินพร้อมไหม - เสร็จแล้วถ้าไม้ยังแห้งอยู่

ในการเตรียมคัพเค้กดังกล่าว คุณจะต้องมีรายการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• คอทเทจชีสที่ปราศจากไขมัน - 200-210 กรัม
• รำข้าวโอ๊ตบด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่สองสามฟอง
• ผงฟู - 5 กรัม
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส;
• วานิลลิน, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียมมัฟฟินในหม้อหุงช้าดังนี้:

1. คอทเทจชีสไขมันต่ำจะต้องนวดในชามลึก เทไข่ที่นั่น ใส่วานิลลิน เกลือ น้ำตาลแทน (บดหรือละลายในน้ำร้อนหนึ่งช้อนเต็ม) ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องผสมให้ละเอียดมาก
2. วางตะกร้ากระดาษรองอบที่มีขนาดเท่ากันในจานอบซิลิโคน
3. ผัดแป้งสำหรับมัฟฟินนมเปรี้ยวอีกครั้ง ใส่รำข้าวโอ๊ตบดในเครื่องบดกาแฟ เติมจานอบที่เตรียมไว้ด้วยแป้งสำเร็จรูปแล้ววางลงที่ด้านล่างของกระทะที่มีผู้เล่นหลายคน ปิด multicooker ตั้งค่าโหมดการอบ เวลาทำอาหาร - 70 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ไม่ควรนำมัฟฟินออกจาก multicooker ทันที - ก่อนอื่นคุณต้องปล่อยให้ multicooker เย็นลง คัพเค้กมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก สามารถเสิร์ฟได้โดยตรงในกระป๋อง

มัฟฟินในการออกแบบนี้โปร่งและเบาอย่างผิดปกติ คล้ายกับเอแคลร์

เพื่อเตรียมมัฟฟินเหล่านี้ คุณจะต้อง:

• ซอฟต์คอทเทจชีส - 10 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• นมผงที่มีปริมาณไขมัน 0% - 30 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 30 กรัม
• ผงฟู - 5-10 กรัม
• น้ำตาลแทนเกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรการทำมัฟฟินมีดังนี้

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นโฟมที่หนาและแข็ง ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที มันสำคัญมากที่โปรตีนโฟมจะแข็งแรง
2. ไข่แดง, ชีสกระท่อมนิ่ม, นมผง, แป้ง, สารให้ความหวาน, เกลือ - นวดทุกอย่างให้ละเอียด
3. เพิ่มไข่ขาวที่ตีอย่างประณีตมากให้กับมวลที่ได้ กระจายแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่เตรียมไว้ล่วงหน้า (เติมแม่พิมพ์ด้วยสองในสาม)
4. สูตรสำหรับขนมนี้ให้สำหรับการอบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ 180 องศา คัพเค้กจะทำได้เมื่อพอฟูและน้ำตาลด้านบน เป็นการดีที่จะยัดไส้ด้วยครีมต่างๆ (อนุญาตโดยอาหาร Ducan) เช่น eclairs โดยใช้เข็มฉีดยาขนม

สินค้าที่ต้องการ:

• รำข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน - 30-40 กรัม
• โยเกิร์ต - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - สองสามชิ้น

สูตรสำหรับมัฟฟินเหล่านี้มีลักษณะดังนี้:

1. บดรำให้เป็นแป้ง เพิ่มคอทเทจชีสและโยเกิร์ตลงไป ปล่อยให้บวมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมที่แข็งและชัน
3. ค่อยๆเติมโซดาลงในคอทเทจชีสด้วยรำและใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ คุณต้องคนเบา ๆ อย่างเคร่งครัดในทิศทางเดียว
4. ใส่มวลในจานอบซิลิโคน อบในเตาอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่ 180 องศา

มัฟฟินนมเปรี้ยวที่นำเสนอในสูตรนี้ควรอบช้าๆ มัฟฟินเหล่านี้สามารถนึ่งก่อนรับประทานอาหารได้

มัฟฟินเต้าหู้ Dukan เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้า นอกเหนือจากอาหารค่ำ และเป็นเพียงของว่างระหว่างวันทำงาน โดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ

คุณลักษณะที่น่าทึ่งของอาหารของ Dr. Ducan คือสูตรอาหารที่หลากหลายซึ่งทำจากอาหารที่ได้รับอนุญาต ในเวลาเดียวกัน คุณยังสามารถซื้อของหวานได้อีกด้วย - น่าดึงดูดและหวาน

สำหรับบทความนี้ เราวิเคราะห์สูตรคัพเค้กมากมายจากอาหารที่ได้รับอนุญาตสำหรับอาหารของแพทย์ชาวฝรั่งเศสและเลือกสูตรที่น่าสนใจที่สุดโดยเฉพาะสำหรับผู้อ่านที่รักของเรา

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดของแป้งแล้วเทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 7-10 นาทีหรือใน MKV สำหรับ 5-7

วี เตาอบไมโครเวฟคุณยังสามารถทำมัฟฟินแสนอร่อยที่เตรียมมาในถ้วยปกติได้อีกด้วย

ผสมทุกอย่างใส่ถ้วยแล้วส่ง MKV ประมาณ 5-7 นาที

คัพเค้กในเตาอบไมโครเวฟ Ducan สามารถเตรียมได้ในเวอร์ชันอื่น:

• รำข้าวสาลีครึ่งช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ตเต็มช้อนโต๊ะ
• โปรตีนจากไข่หนึ่งฟอง
• ครึ่งช้อนเต็มของ sahzam;
• โยเกิร์ตสองช้อน

ตีโปรตีนให้เข้ากันดี (ไม่จำเป็นต้องถึงยอด) และผสมเบา ๆ กับส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด ใส่แม่พิมพ์ (หรือถ้วย) และไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาที มัฟฟินที่เขียวชอุ่มหอมและอร่อยพร้อมแล้ว

คอตเทจชีสคือที่สุดของที่สุด สินค้าที่มีประโยชน์... เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักและฟื้นฟูร่างกายหลังได้รับบาดเจ็บหรือเจ็บป่วยร้ายแรง โปรตีนจากสัตว์ซึ่งอุดมไปด้วยคอทเทจชีสสามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่าย และกรดอะมิโนเมไทโอนีนและทริปโตเฟนช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ คอทเทจชีสยังรักษาโรคทางระบบประสาทได้ดีอีกด้วย

อาหาร Dukan ไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีผลิตภัณฑ์นี้ดังนั้นสูตร คัพเค้กแสนอร่อยเพียงแค่ต้องแสดงขึ้น

• คอทเทจชีสแพ็ค (200 กรัม);
• ไข่ไก่สองสามฟอง
• รำข้าวโอ๊ตสองช้อนโต๊ะ
• รสส้มและส้มตามชอบ

แป้งควรจะเป็นเนื้อเดียวกัน ดังนั้นเอาก้อนออกด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม แป้งพร้อมเทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที คัพเค้กควรขึ้นและสีน้ำตาลน่ารับประทาน

การมีแม่พิมพ์ซิลิโคนมัฟฟินในคลังแสงในครัวของคุณ คุณจะสามารถเอาใจตัวเองและครอบครัวได้ไม่เพียงแค่ของหวานเท่านั้น ในกระป๋องดังกล่าว คุณสามารถปรุงขนมจากไก่ ปลา และแม้แต่ปู

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• เนื้อดิน - 300 กรัม
• รำข้าวโอ๊ต - 4 ช้อนโต๊ะ;
• นมพร่องมันเนยครึ่งแก้ว
• ไข่สองสามฟอง
• เครื่องเทศและเกลือ

บดเนื้อให้เป็นเนื้อสับ คลุกเคล้ากับ เนื้อดินให้ "น็อก" เนื้อออกเล็กน้อย วิธีนี้จะช่วยขจัดไขมันส่วนเกิน เทรำกับนมแล้วปล่อยให้บวม จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ในแม่พิมพ์ซิลิโคน อบที่ 180-200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

ปลาทะเลอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 เช่นเดียวกับโปรตีนจากสัตว์ที่สมบูรณ์ ดังนั้นในอาหาร Dukan คุณเพียงแค่ต้องตามใจตัวเองด้วยอาหารทะเล

• เนื้อใด ๆ ปลาทะเล(hake, พอลลอค) - 500 กรัม;
• นม 100 กรัม
• รำข้าวสาลี 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• คอทเทจชีส 0% - 2 ช้อนโต๊ะ;
• สมุนไพร เครื่องเทศ เกลือ

เทรำกับนมอุ่น ตัดเนื้อเป็นเนื้อสับ แล้วตีด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับไข่ คอทเทจชีส สมุนไพรและเครื่องเทศ เพิ่มรำและนม ตีทุกอย่างอีกครั้ง นำไปลิ้มรส การจัดวาง แป้งปลาลงในแม่พิมพ์และอบ 10 นาที

จากปูอัด ไม่เพียงแต่เป็นอาหารไดเอทเท่านั้น แต่ยังเตรียมอาหารได้อีกด้วย ของว่างที่น่าสนใจสำหรับแขก

• บวบขนาดกลางสองสามอัน
• แครอทหนึ่งชิ้นและหัวหอมหนึ่งอัน
• ไก่สับ 650-700 กรัม
• ปูอัด 150 กรัม
• 2 ไข่;
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• นมผงหนึ่งช้อน

ตัดบวบเป็นวงกลมแล้วเอาตรงกลางเป็นกอง เราใส่ "กระป๋องบวบ" เหล่านี้ลงในกระป๋องมัฟฟิน

ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันเล็กน้อยแล้วใส่เนื้อสับพร้อมกับส่วนผสมแห้งและสับ ปูอัดในตอนท้ายให้ใส่ไข่ลงในเนื้อสับ ใส่ทุกอย่างในบวบด้านบนคุณสามารถเทไข่ขาวที่ตีเล็กน้อย ใส่มัฟฟินในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที