• 1 ข้าวบาร์เลย์กับเห็ดในเตาอบ
• 2 ด้วยการเติมหัวหอมและแครอท
• 3 กับเห็ดแช่แข็ง
• 4 ซุปจาก เห็ดแห้งกับข้าวบาร์เลย์ใน multicooker
• 5 การทำอาหารกับไก่
• 6 สูตรเนื้อ
• ข้าวบาร์เลย์ 7 ชิ้นกับเห็ด

โจ๊กนั้นมีประโยชน์และ มื้อใหญ่, ทุกคนรู้. จริงอยู่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะใช้ข้าวบาร์เลย์มุกในคลังแสงในการทำอาหาร และมันก็ไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิงเพราะจากซีเรียลดังกล่าวคุณสามารถทำอาหารเย็นที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอม และถ้าใส่ส่วนผสมอื่นๆเข้าไปก็จะออกมาจริงๆ จานหลวง. เช่น ข้าวบาร์เลย์ใส่เห็ด การนำเสนอที่ถูกต้องตกแต่งแม้กระทั่ง ตารางงานรื่นเริง.

ข้าวบาร์เลย์กับเห็ดในเตาอบ

ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาพูดว่าอะไร ทานง่ายขึ้นยิ่งอร่อย ดังนั้นข้าวบาร์เลย์มุก - ดูเหมือนว่าซีเรียลธรรมดาซึ่งด้วยเหตุผลบางอย่างไม่ชอบมาก - สามารถกลายเป็น ทางเลือกที่ดีสำหรับทำอาหาร ของอร่อย.

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุกหนึ่งแก้ว
• แชมเปญสด 160 กรัม
• เครื่องเทศน้ำมัน

วิธีทำอาหาร:

1. เราล้างเมล็ดข้าวบาร์เลย์และนึ่งด้วยน้ำเดือด
2. หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันเป็นเวลาเจ็ดนาที เพื่อรสชาติที่เข้มข้นคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับ
3. เรารวมข้าวบาร์เลย์กับเห็ดปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วใส่ในหม้อ เทน้ำสองแก้วปิดฝาแล้วใส่จานลงในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (อุณหภูมิ - 180 ° C)

ใส่หัวหอมและแครอท

นักชิมหลายคนไม่นึกถึงข้าวบาร์เลย์ไข่มุก ปลายข้าวกลั่นดังนั้นจานจากมันจึงไม่พบที่ในเมนู แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าโจ๊กดังกล่าวมีประโยชน์มาก และถ้าคุณรู้วิธีปรุงอย่างถูกต้อง คุณก็จะได้อาหารที่น่ารับประทานและน่าพึงพอใจมาก เราขอเสนอข้าวบาร์เลย์กับเห็ด หัวหอมและแครอท - จานอร่อยที่จะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา หรือแม้แต่เครื่องใน

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์สองแก้ว
• หัวหอมขนาดกลางและแครอทสองสามอัน
• เห็ด 230 กรัม
• เครื่องเทศ น้ำมัน

เราจะเตรียมดังนี้:

1. เติมน้ำในเมล็ดข้าวบาร์เลย์และทิ้งไว้สองในสามของชั่วโมง จากนั้นเทน้ำสี่ถ้วยลงในกระทะและทันทีที่ของเหลวเดือดให้ใส่เมล็ดพืชและเกลือ เราแนะนำน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะและหลังจาก 20 นาทีซีเรียลก็จะพร้อม ใส่เนยลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติของโจ๊กเล็กน้อย
2. เราใช้กระทะตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วเริ่มผัดผักและเห็ด ขั้นแรกใส่หัวหอมครึ่งวงแล้วเพิ่มแครอทขูดและหลังจากห้านาทีใส่จานเห็ด เกลือ พริกไทย และเคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลาสิบนาที
3. เสร็จแล้วก็จัดใหญ่ หม้อดินหรือชิ้นเล็ก ๆ หลาย ๆ อันใส่ผักผัดกับเห็ดลงไปแล้วเทโจ๊ก เราปิดฝาทุกอย่างแล้วเคี่ยวจานในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที (อุณหภูมิ - 180 ° C)

กับเห็ดแช่แข็ง

ข้าวบาร์เลย์สามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่สดเท่านั้น แต่ยังมีเห็ดแช่แข็งอีกด้วย จานกลายเป็นเพียงฉ่ำน่าพอใจและมีกลิ่นหอม

ห้ามใช้เป็นสูตร จำนวนมากของเครื่องปรุงรสที่สามารถฆ่า รสเห็ดเพียงเติมเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• เห็ดแช่แข็งสามกำมือ
• เนยละลายสองช้อนโต๊ะ
• หลอดไฟ;
• ไวน์ขาว 110 มล.
• 35 กรัม "พาร์เมซาน"

วิธีทำอาหาร:

1. แช่เมล็ดข้าวบาร์เลย์ในน้ำเป็นเวลา 40 นาที เพื่อให้โจ๊กร่วนก่อนที่จะส่งเมล็ดพืชลงในน้ำเดือดพวกเขาจะต้องทอดในกระทะแห้ง
2. ต้มเห็ดแช่แข็งในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลา 20 นาที ไม่ควรเทน้ำซุปออก สามารถใช้เพิ่มเติมในสูตรแทนน้ำ
3. ผัดหัวหอมก้อนในเนยละลายจนนุ่ม จากนั้นใส่ปลายข้าวและเทไวน์ลงไปหลังจากผ่านไปห้านาที ทันทีที่แอลกอฮอล์ระเหยให้เทแก้ว น้ำซุปเห็ดและรอให้มันระเหยจนหมด
4. เสร็จแล้วก็ใส่เห็ดสับ เกลือ พริกไทยตามชอบ เทน้ำซุปหรือน้ำในอัตราส่วน 1: 2 เราเคี่ยวผลิตภัณฑ์สองสามนาทีจากนั้นนำออกจากเตาแล้วผสมกับ Parmesan ขูด เราเปลี่ยนองค์ประกอบที่ได้เป็นแม่พิมพ์หรือหม้อแล้วส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 40 นาที (อุณหภูมิ - 180 ° C)

เมื่อเสิร์ฟสามารถโรยหน้าด้วยชีสอีกครั้ง

ซุปจากเห็ดแห้งกับข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้า

อาหารที่ใส่เห็ดแห้งจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น ดังนั้นเราจึงแนะนำให้ทำอาหาร ซุปอร่อยกับเห็ดแห้งและ ข้าวบาร์เลย์มุก. เพื่อไม่ให้ขั้นตอนการทำอาหารต้องใช้ความพยายามมากนัก เราปรุงอาหารด้วยหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เห็ดแห้ง 160 กรัม
• สามหัวมันฝรั่ง
• แครอทและหัวหอม
• เมล็ดข้าวบาร์เลย์สามช้อนโต๊ะ
• น้ำมันเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนปรุงซุปจากเห็ดแห้งต้องแช่น้ำไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อน แล้วก็สับให้ละเอียด มันจะดีกว่าที่จะกรองน้ำที่เห็ดแช่ แต่ไม่เทออก - มันจะยังมีประโยชน์สำหรับเรา
2. เราเปิดเครื่อง เลือกโหมด "การทอด" เทน้ำมันลงในชาม ตั้งไฟและผัดหัวหอม แครอทขูด และเห็ดสับ
3. ทันทีที่ผักนิ่มเราก็โยนมันฝรั่งก้อนแล้วผล็อยหลับไป เทน้ำจากใต้เห็ดและน้ำเดือดประมาณสองลิตรเกลือพริกไทย
4. คุณสามารถปรุงซุปในโหมดเดียวกันได้ โดยจะใช้เวลาปรุงเป็นชั่วโมง แต่จะดีกว่าถ้าเลือกโหมด "สตูว์" จากนั้นจานจะปรุงนานขึ้นหนึ่งชั่วโมง แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า ดังนั้นส่วนผสมจะอ่อนกำลังลงและจานที่เสร็จแล้วจะกลายเป็นเหมือนมาจากเตาอบของรัสเซีย

ทำอาหารกับไก่

แน่นอนว่าเห็ดและซีเรียลนั้นอร่อย แต่นักชิมหลายคนไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากเนื้อสัตว์ พิเศษสำหรับพวกเขาเราขอเสนอ สูตรต่อไปปรุงข้าวบาร์เลย์กับไก่

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์ 320 กรัม
• เนื้อสัตว์ปีก 280 กรัม
• เห็ด 245 กรัม
• หัวหอมและแครอท
• สองกลีบกระเทียม

วิธีทำอาหาร:

1. ที่ น้ำเปล่าเราผล็อยหลับไปเมล็ดข้าวบาร์เลย์และยืนยัน 40 นาที
2. เราเปิดเครื่องในโหมด "ทอด" เทน้ำมัน ขณะที่กำลังอุ่นเครื่อง ให้หั่นเนื้อนกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วทอดจนเหลืองทอง
3. หลังจากที่เราใส่หัวหอมสับ กระเทียม และแครอทลงในเนื้อสัตว์แล้ว ให้เคี่ยวอาหารเข้าด้วยกันจนผักพร้อม
4. เราผล็อยหลับซีเรียลเทน้ำในอัตราส่วน 1: 2 เปลี่ยนเป็นโหมด "ดับ" และปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สูตรเนื้อ

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบอาหารประเภทเนื้อสัตว์จริงๆ เราขอเสนอสูตรที่มีเนื้อ เราจะเตรียมจานในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เมล็ดข้าวบาร์เลย์ 280 กรัม
• เนื้อ 380 กรัม
• แชมเปญ 180 กรัม
• หัวหอมใหญ่และแครอท
• ถั่วเขียว 110 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ในโหมด "การทอด" ในน้ำมันอุ่น ให้ทอดชิ้นเนื้อจนเหลืองทอง จากนั้นใส่เนื้อเกลือพริกไทยเติมน้ำและเคี่ยวประมาณ 40 นาทีในโหมด "ดับ"
2. เราหั่นเห็ดแชมปิญองออกเป็นสี่ส่วน ตัดแครอทเป็นเส้น และหัวหอมเป็นก้อน
3. ทันทีที่เนื้อตุ๋น ใส่เห็ดลงไป และหลังจากนั้นสิบนาทีก็ใส่ผักลงไป
4. ถ้ามันนิ่มเราก็ผล็อยหลับไปและหลังจากนั้นสองนาทีเราก็เอาข้าวบาร์เลย์แช่ค้างคืน ผัดและปรุงอาหารต่อในโหมดเดิมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ข้าวบาร์เลย์กับเห็ด

ข้าวบาร์เลย์ไม่เพียง แต่สามารถต้มได้เท่านั้น แต่ยังสามารถเตรียมเนื้อทอดได้อีกด้วย ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเรียกว่าเบอร์เกอร์ผัก

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์ที่ปรุงสุกแล้วหนึ่งแก้ว
• เห็ด 265 กรัม
• แครอทและหัวหอมหนึ่งอัน
• คื่นฉ่าย (รากและลำต้น);
• เครื่องเทศ น้ำมัน cornmeal

วิธีทำอาหาร:

1. เทซีเรียลที่ต้มแล้วลงในโถปั่นพร้อมกับเห็ดและผัก บดให้ได้เนื้อสับละเอียด
2. เราเพิ่มเครื่องเทศ ที่นี่คุณสามารถใช้เกลือได้ไม่เพียง แต่พริกปาปริก้าและเครื่องเทศมาซาลา (อินเดีย)
3. ผสมและสร้างไส้ ถ้าสินค้าแตกก็เติมไส้หน่อย แป้งสาลี.
4. เลื่อนช่องว่างใน ข้าวโพดและทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วโอนไปยังแม่พิมพ์แล้วนำจานไปอบในเตาอบ (อุณหภูมิ - 180 ° C)

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าจากส่วนผสมที่ไม่เด่นและธรรมดา คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย อร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพ. ลองและดูด้วยตัวคุณเอง!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับโจ๊กข้าวบาร์เลย์กับเห็ดในหม้อ

เห็ดแชมปิญอง - 400 กรัม,

ข้าวบาร์เลย์มุก - 1 ถ้วย

หัวหอม - 2-3 ชิ้น,

เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันพืช,

พาสลีย์.

ตั้งแต่สมัยโบราณ ธัญพืชต่างๆถือเป็นพื้นฐานของโภชนาการสำหรับคนที่มีสุขภาพดี ข้าวต้มใช้เป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยเป็นอาหารจานหลักในการอดอาหารหรือเพียงแค่ อาหารสุขภาพ. ทุกวันนี้ซีเรียลค่อยๆ จางหายไปในเบื้องหลัง ดังนั้นวันนี้เราจึงขอนำเสนอ สูตรโจ๊กข้าวบาร์เลย์กับเห็ดในหม้อ.

อร่อยมากและ ข้าวต้มเพื่อสุขภาพ. โจ๊กกลายเป็นร่วนและมีกลิ่นหอม แม่บ้านส่วนใหญ่เชื่อว่าโจ๊กข้าวบาร์เลย์ไม่คุ้มกับความพยายามในการเตรียม แม้ว่าถ้าคุณเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องและหลากหลายการใช้งาน ข้าวต้มก็ยอดเยี่ยมและรวดเร็วสำหรับทุกโอกาส

หากคุณต้องการเลี้ยงดูครอบครัวอย่างอบอุ่นและในเวลาเดียวกัน จานเนื้ออย่าลืมใช้ของเรา ภาพทีละขั้นตอนใบสั่งยาปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์กับเห็ดในหม้อ

ปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์กับเห็ดในหม้อ

เตรียมตัว โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับเห็ดในหม้อคุณต้องล้างข้าวบาร์เลย์มุกให้ดี สูตรนี้ไม่ต้องแช่ข้าวบาร์เลย์มุกล่วงหน้า

แล้ว หัวหอมปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นก้อน

ถัดไปล้างเห็ดปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนต่อไปคือการตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืช แล้วทอดเห็ด เห็ดจะต้องทอดกวนด้วยไฟสูงสุด 2-3 นาที

ใส่เห็ดผัดในชามอีกใบ

ในกระทะด้วย น้ำมันพืชวางหัวหอมสับ ผัดหัวหอมกวน 1-2 นาที

จากนั้นใส่ข้าวบาร์เลย์มุกที่ล้างแล้วลงในหัวหอม

ผัดปลายข้าวกับหัวหอม คนจนปลายข้าวกลายเป็นสีน้ำตาลทอง

หลังจากนั้นใส่เห็ดลงในกระทะ เกลือ พริกไทย และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ในขณะเดียวกันให้ต้มน้ำในกาต้มน้ำ ในขณะที่น้ำเดือด คุณต้องใส่โจ๊กลงในหม้อ ในสูตรของเรา จะได้รับหม้อสองใบที่มีปริมาตร 0.5 ลิตรจากส่วนผสมที่ระบุ

จากนั้นเทน้ำเดือดบนโจ๊กเพื่อให้น้ำครอบคลุม 2 เซนติเมตร วางหม้อในเตาอบเย็น

Flatbread a la focaccia กับโหระพาจะทำหน้าที่เป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปหรืออาหารจานหลักเป็นขนมปัง นอกจากนี้ยังค่อนข้างเป็นอิสระ ขนมอบแสนอร่อยคล้ายกับพิซซ่า

• วิตามินอร่อย สลัดดิบจากหัวบีทกับถั่ว สลัดจาก หัวผักกาดดิบ. สูตรพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

  ลองสลัดบีทรูทที่มีแครอทและถั่วดิบด้วยวิตามินสลัดที่ยอดเยี่ยม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อมีน้อย ผักสด!

• Tarte Tatin กับแอปเปิ้ล พายแอปเปิลมังสวิรัติ (ไม่ติดมัน) ขนมชนิดร่วน. สูตรพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

  Tarte Tatin หรือ flip pie เป็นหนึ่งในสูตรที่ฉันโปรดปราน นี่คือพายฝรั่งเศสสุดเก๋กับแอปเปิ้ลและคาราเมลบนขนมชอร์ตครัส มันดูน่าประทับใจมากและจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณได้สำเร็จ ส่วนผสมที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด! พายไม่มีไข่และนม มันคือ สูตรลีน. และรสชาติก็เยี่ยม!

• หูมังสวิรัติ! ซุป "ปลา" ที่ไม่มีปลา สูตร Lenten พร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

  วันนี้เรามีสูตรสำหรับซุปมังสวิรัติที่ไม่ธรรมดา - นี่คือหูที่ไม่มีปลา สำหรับฉันมันง่าย ของอร่อย. แต่หลายคนบอกว่ามันดูเหมือนหูจริงๆ

• ซุปครีมฟักทองและแอปเปิ้ลพร้อมข้าว สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

  แนะนำให้เตรียม ซุปครีมที่ผิดปกติฟักทองอบกับแอปเปิ้ล ใช่แล้ว ซุปแอปเปิ้ล! เมื่อมองแวบแรก ชุดค่าผสมนี้ดูแปลก แต่ที่จริงแล้วกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก ปีนี้ปลูกฟักทองแบบแบ่งส่วน ...

• Ravioli กับผักใบเขียวเป็นลูกผสมของราวีโอลี่และอุซเบกกุกชุชวารา สูตรพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

  การทำราวีโอลี่มังสวิรัติ (ไม่ติดมัน) ด้วยสมุนไพร ลูกสาวของฉันเรียกจานนี้ว่า Travioli - ท้ายที่สุดมีหญ้าอยู่ในไส้ :) ในตอนแรกฉันได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรสำหรับเกี๊ยวอุซเบกกับผัก kuk chuchvara แต่ฉันตัดสินใจที่จะปรับเปลี่ยนสูตรในทิศทางของการเร่งขึ้น การปั้นเกี๊ยวใช้เวลานานเกินไป แต่การตัดราวีโอลี่ทำได้เร็วกว่ามาก!

• บวบผักกับกะหล่ำปลีและแป้งถั่วเขียว เข้าพรรษา วีแกน ปราศจากกลูเตน

  ขอเสนอสูตร ผัดผักจากบวบและกะหล่ำปลีกับแป้งถั่วเขียว นี่เป็นสูตรลีน และลูกชิ้นก็ปราศจากกลูเตน

ข้าวบาร์เลย์อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก เช่น มีโพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก ทองแดง แมงกานีส สังกะสี โมลิบดีนัม นิกเกิล โคบอลต์ สตรอนเทียม โครเมียม ไอโอดีน โบรมีน ฟอสฟอรัส ชุดวิตามินก็น่าประทับใจเช่นกัน เช่นเดียวกับข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์อุดมไปด้วยวิตามินบี รวมทั้งวิตามิน A, D, E, PP

ข้าวบาร์เลย์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม ซึ่งรวมอยู่ในอาหารของคุณ คุณจะลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วโดยไม่สูญเสียวิตามิน!

โดยปริมาณเส้นใยข้าวบาร์เลย์จะเหนือกว่าข้าวสาลี โปรตีนที่มีอยู่ในข้าวบาร์เลย์ยังเหนือกว่า คุณค่าทางโภชนาการโปรตีนจากข้าวสาลี

มีความเห็นว่าการใช้ข้าวบาร์เลย์มุกสามารถบรรเทาอาการแพ้ได้อย่างเห็นได้ชัด
ข้าวบาร์เลย์มีสารต้านแบคทีเรียตามธรรมชาติ: สารที่มีฤทธิ์ต้านยาปฏิชีวนะ ฮอร์เดซิน ถูกแยกออกจากน้ำที่เหลือหลังจากแช่ข้าวบาร์เลย์

ข้าวบาร์เลย์มุก - 1 แก้ว

เห็ด - 150 กรัม

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส (สำหรับทอด)

โพสต์จำนวนการดู: 1 252