นำแตงกวาออกจากน้ำเกลือ ผึ่งให้แห้ง ตัดเป็นครึ่งเหรียญที่ค่อนข้างใหญ่ พับลงในภาชนะขนาดใหญ่พอสำหรับผสม

ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบ ปล่อยให้เย็นลง ปอกหัว. หั่นเป็นลูกเต๋า ละเอียดกว่าแตงกวาเล็กน้อย ใส่แตงกวาเป็นชิ้น

ปอกพริกหยวกที่สุกแล้วออกจากหางและเมล็ด ตัดเนื้อของพริกไทยตามขวางเป็นเส้นบาง ๆ ปอกเปลือกและล้างหัวหอม ตัดเป็นครึ่งวงกว้างเท่ากับชิ้นพริกไทย พับลงในภาชนะที่มีแตงกวาและมันฝรั่ง

นำมะกอกออกจากน้ำเกลือแล้วเช็ดให้แห้งหั่นเป็น "วงแหวน" บาง ๆ สำหรับผู้ชื่นชอบมะกอก ให้รางวัลตัวเองด้วยสูตรคลาสสิก

ใบสด สมุนไพรรสเผ็ดสับละเอียดสับกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

เตรียมซอสครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศบด สามารถเลือกปริมาณและปริมาณไขมันในซาวครีมได้ องค์ประกอบของส่วนผสมเครื่องเทศสามารถเลือกได้ตามรสนิยมและความต้องการ

ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ อาจมีขนาดใหญ่กว่าชิ้นแตงกวาเล็กน้อย ใส่ในภาชนะที่มีส่วนผสมของสลัดที่เตรียมไว้ ใส่ในปริมาณที่เหมาะสม ซอสครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องเทศ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ผักทุกชิ้นควรราดด้วยซอส สลัดพร้อมจัดในชามสลัดขนาดเล็กและประดับด้วยใบ arugula ก่อนเสิร์ฟ

แตงกวาเค็มเล็กน้อย - 2 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่งสับ - 2 ช้อนโต๊ะ

สูตร จานไม่ติดมันปัจจุบัน ยำจาก แตงกวาเค็มเล็กน้อย... หัวหอมใช้สำหรับทำอาหาร หัวหอมเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ

พืชมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียสูง หัวหอมประกอบด้วยสารไนโตรเจนและแร่ธาตุและน้ำตาล

สลัดกับ หัวหอมปกป้องร่างกายจากเลือดออกตามไรฟัน

ของแร่ธาตุ ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยฟอสฟอรัส เหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม โซเดียม น้ำมันหอมระเหยให้กลิ่นหอมและรสชาติที่ถูกใจ หัวหอมประกอบด้วยวิตามิน A, C และ B สลัดกับหัวหอมมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพ

หัวหอมฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ป้องกันเนื้องอก รักษาโรคหวัด และกำจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย อาหารที่มีหัวหอมนั้นดีต่อระบบหลอดเลือด

ในการเตรียมสลัดแตงกวาเค็มเล็กน้อยให้เอาแตงกวาออกจากน้ำเกลือล้างแล้วตัดหาง หั่นผักสำหรับสลัดเป็นชิ้นแล้วจัดใส่จานอย่างสวยงาม

โรยด้วยหัวหอมสับละเอียดด้านบน ขั้นแรก ปอกหัวหอม ล้างออก และเมื่อน้ำไหลออก ให้ใช้มีดสับให้ละเอียด

เพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในสลัดเพื่อเพิ่มรสชาติ ปรุงรสแตงกวาด้วยหัวหอมด้วยน้ำมันพืช

สูตรสลัดแนะนำให้ใช้น้ำมันพืชสลับกัน - ทานตะวัน มะกอก ข้าวโพด น้ำมันพืชทุกชนิดดีต่อสุขภาพ แต่มีองค์ประกอบต่างกัน

หากคุณสนใจแฟชั่นชั้นสูงและติดตามเทรนด์ล่าสุดในงานแสดงระดับโลก ให้สนใจเว็บไซต์ reallylady.com ที่นี่คุณจะได้พบกับสื่อที่น่าสนใจมากมายสำหรับเด็กหญิงและสตรี

ส่วนการทำอาหารประกอบด้วยสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับอาหารยุโรป

สูตร

พวงของผักกาดหอม, หัวหอมเขียว, ผักชีฝรั่ง, หัวไชเท้า, ไข่ต้มในแตงกวาดองเกลือเล็กน้อย (ฉันทำตามสูตรของลูซี่ http://forum.say7.info/topic506.html - สุดยอดแตงกวา!)
ตัดหัวไชเท้า ไข่ และแตงกวาดองเป็นชิ้น ฉีกสลัด สับหัวหอมและผักชีลาวให้ละเอียด เกลือและพริกไทย.

ปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนส
อร่อย!

เอลก้า. สลัดที่ยอดเยี่ยม! ขอขอบคุณ!

43 ปี
ยูเครนตะวันตก

สลัดเย็น!
ขอบใจ

เอลก้า. ฉันสามารถจินตนาการถึงกลิ่นของสลัดนี้ ถ้าใส่หัวหอมและไข่ลงในสลัด ผู้ชายจะไม่ผ่านจานนี้อย่างแน่นอน!

สลัดแตงกวา

เมื่อถึงฤดูร้อน ฉันต้องการแตงกวาเค็มเล็กน้อย และถ้าคุณเหวี่ยงแตงกวาดองจำนวนมาก และตอนนี้คุณไม่รู้ว่าจะวางมันไว้ที่ไหน ฉันขอแนะนำคุณอย่างเรียบง่ายและมาก สูตรอร่อยปอดและ ยำกับ แตงกวาเค็มเล็กน้อยและผักสด

ทุกอย่างถูกเตรียมใน 2 นาทีถ้าคุณมีแตงกวาเค็มเล็กน้อยอยู่แล้ว และถ้าคุณจะดองแตงกวา นี่คือสูตรง่ายๆ สำหรับการดองแตงกวาแบบแห้ง

และในฤดูหนาวคุณสามารถทำสลัดกับแตงกวาดองหรือแตงกวาดองและ มะเขือเทศสด.

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัดแตงกวาเค็มเล็กน้อย

มะเขือเทศ 2-3 ขนาดใหญ่หรือเล็กกว่า
แตงกวาเค็มเล็กน้อย 1-3 ชิ้น;
น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกที่ไม่ผ่านการขัดสี (หรือธรรมดา น้ำมันพืช;
เกลือ.

คุณสามารถเพิ่ม

แตงกวาสด 2 ชิ้น;
ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, มิ้นต์;
โหระพาเครื่องเทศแห้ง ผักชี พริกไทยป่นสด
หัวหอม, กระเทียม, พริกขี้หนู

วิธีทำสลัดแตงกวาดอง

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แตงกวาเป็นวงกลม หากคุณใส่หัวหอมครึ่งวงบาง ๆ ให้กระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ฉันหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นฉ่ำเพื่อให้รู้สึกถึงรสชาติที่ชัดเจนยิ่งขึ้นโดยเริ่มจากแตงกวาเค็มเล็กน้อย

ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมัน และคนให้เข้ากัน อย่าเคี่ยวเป็นเวลานานเสิร์ฟทันทีที่โต๊ะเพื่อให้มะเขือเทศไม่นิ่มและไหลไม่เช่นนั้นหลังจากครึ่งชั่วโมงก็จะเริ่มเกลือและหมัก

มื้อเที่ยงแสนอร่อยที่ อย่างเร่งรีบกับยำแซ่บ!

คุณสมบัติของการทำสลัดผักกับแตงกวาเค็มเล็กน้อย

น้ำมันชนิดใดดีที่สุดสำหรับน้ำสลัด

แน่นอนว่าน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกแท้ที่ไม่ผ่านการขัดสีที่คุณมีจะมีรสชาติที่อร่อยกว่าและมีกลิ่นหอมกว่า และถ้าที่บ้านมีเพียงน้ำมันสำหรับทอดถึงแม้จะมีสลัดก็อร่อยมาก แต่ก็ไม่ได้กลิ่นเย้ายวนใจนัก

ทำสลัดกับผักดองได้อีกไหม?

ตามจริงแล้วคุณสามารถหั่นผักดองเค็มเล็กน้อยแล้วราดด้วยน้ำมันหอมและผสม แล้วจะอร่อยมาก! โดยเฉพาะกับขนมปังดำ!

อาหารธรรมดามาก แต่อร่อยมาก

คุณสามารถทำสลัดผักดองเค็มเล็กน้อยและแตงกวาสด

ทำสูตรที่เหลือสำหรับแตงกวาดองด้วยตัวเอง ฉันแน่ใจว่าการตรวจสอบตู้เย็น (ตรวจสอบอุปกรณ์สิ้นเปลือง) จะทำให้คุณได้ สูตรเด็ดสลัดแตงกวาแสนอร่อย!

ทานให้อร่อย!

คุณไม่ได้ใช้งานแชทเกิน 10 นาที
แชทถูกระงับสำหรับคุณ
หากต้องการทำกิจกรรมของคุณต่อ โปรดคลิกปุ่ม ฉันอยู่ที่นี่อีกครั้ง

คำเตือน... รวม (sape.php): ไม่สามารถเปิดสตรีม: ไม่มีไฟล์หรือไดเรกทอรีดังกล่าวในบรรทัด 207

คำเตือน... รวม (): ไม่สามารถเปิด 'sape.php' เพื่อรวม (include_path = '.: / usr / share / pear: / usr / share / php: /var/www/kachni-ka/data/www/forum.stimka. ru / ips_kernel / ') ใน /var/www/kachni-ka/data/www/forum.stimka.ru/cache/skin_cache/cacheid_2/skin_shoutbox.phpออนไลน์ 207

(07 พฤษภาคม 2559 - 00:15 น.) เวอร์ซาเวีย... และฉันอาศัยอยู่ในเคียฟเป็นปีที่สาม ฉันย้ายมาเรียนที่นี่ ฉันกำลังเรียนจบปีที่สาม ฉันทำงาน ชีวิตที่วุ่นวาย)

คอมยังไม่หายขาด แต่มีกะ เหลือให้ลองอย่างเดียว หรือเปิดหน้าต่างต่อ

สลัดกับแตงกวาเค็มเล็กน้อย

ลองอันนี้มาก สลัดแสนอร่อย:
1ข. แตงกวา - ตัดตามที่คุณต้องการ (เป็นวงกลม, ชิ้น, ลูกบาศก์)
1b. มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - ก็หั่น (ฉันเอาผิวหนังออก)
ถั่ว 1b
1 ไม่ใช่หัวหอมเล็ก - หั่นครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือด + น้ำส้มสายชูเล็กน้อย
ฉันผสมทุกอย่างใส่พริกไทยน้ำตาลเล็กน้อยเทน้ำจากมะเขือเทศ เพิ่มกระเทียมและน้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ในตอนท้ายถู 1 ใหญ่ แตงกวาสด. ผักชีฝรั่งจะทำธุรกิจให้เสร็จ
ป.ล. แตงกวาสดและผักชีฝรั่งเป็นตัวเลือก

อย่ารอช้า!

สลัดแตงกวาเค็มและชีส

ตะแกรงแตงกวา แครอทและชีสบนเครื่องขูดผัก
เพิ่มความเผ็ดให้กับมายองเนส ซอสมะเขือเทศ, มัสตาร์ด, น้ำตาล, เกลือและขึ้นฉ่าย, เทผลิตภัณฑ์ขูดกับส่วนผสมที่ได้และผสมทุกอย่าง
วัตถุดิบ
3 แตงกวาเค็มเล็กน้อย
200 กรัม ดัตช์ชีส,
1 แครอทต้ม,
1 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับ
มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา, เกลือ, น้ำตาล, มายองเนส,
ซอสมะเขือเทศร้อน 1 ช้อนโต๊ะ

ถ้าคุณคิดว่าเวลาจะเปลี่ยนบางสิ่งให้คุณ
อย่ารอช้า!

สลัดแตงกวาเค็มและชีส

วัตถุดิบ:
แตงกวาเค็มเล็กน้อย 3 ลูก, ชีสดัตช์ 200 กรัม, แครอทต้ม 1 ลูก, ขึ้นฉ่ายสับ 1 ช้อนโต๊ะ, มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา, เกลือ, น้ำตาล, มายองเนส, ซอสมะเขือเทศร้อน 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ:
ตะแกรงแตงกวา แครอทและชีสบนเครื่องขูดผัก เพิ่มซอสมะเขือเทศร้อน มัสตาร์ด น้ำตาล เกลือและขึ้นฉ่ายลงในมายองเนส เทผลิตภัณฑ์ขูดด้วยส่วนผสมที่ได้และผสมทุกอย่าง

ถ้าคุณคิดว่าเวลาจะเปลี่ยนบางสิ่งให้คุณ
อย่ารอช้า!

สลัดแตงกวาดอง

สลัดแตงกวาเค็มเล็กน้อย 0 0 5 0

เราเริ่มเตรียมสลัดแตงกวาเค็มเล็กน้อยทันทีที่ฤดูสุกของแตงกวาเรือนกระจกเล็กและคู่ที่ประสบความสำเร็จมากขึ้นในการทำให้สุกในทุ่งโล่งเริ่มต้นนั่นคือตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมและฤดูร้อนทั้งหมด 🙂 แตงกวาเค็มเล็กน้อยตามต้องการ สูตรคลาสสิกหรือสูตรเร่งความเร็วและทันทีที่พร้อม - เรากินอย่างมีความสุขไม่เพียง แต่ในรูปแบบธรรมชาติ แต่ยังใช้สำหรับเตรียมสลัดร่วมกับหัวหอม, กระเทียม, มะเขือเทศสด, สมุนไพรต่างๆ, ปรุงรสและปรุงรสตามรสนิยมของเรา . น่ารับประทานแทนแตงกวาดอง แตงกวาดอง และกระป๋องที่น่าเบื่อตลอดฤดูหนาว 🙂

วัตถุดิบ

แตงกวาเค็มเล็กน้อย - ขนาดกลาง 4-5 ชิ้น

หัวหอม - 1/2 หัว ใช้ต้นหอมได้

กระเทียม - 1 กานพลูหรือเพื่อลิ้มรส

มะเขือเทศสด พริกหยวก - อย่างละ 1 ชิ้น (ตามคำขอของคุณ)

น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ

ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง, ผักชี, โหระพา - เพื่อลิ้มรส

เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยดำป่น, เครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

ทำอย่างไรเรา

1 หั่นแตงกวาเค็มเล็กน้อยเป็นชิ้น

2 สับหัวหอมและผักใบเขียวใส่แตงกวา

3 ปรุงรสสลัดด้วยเครื่องเทศและน้ำมันพืช ถ้าแตงกวาเค็มพออย่าใส่เกลือ

4 หากคุณต้องการกระจายสลัดด้วยมะเขือเทศสดหรือพริกหวาน - ตัดและเพิ่ม 🙂 คุณจะประหลาดใจกับการผสมผสานรสชาติของแตงกวาเค็มเล็กน้อยกับมะเขือเทศหรือพริกหวานสดหรือทั้งสองอย่างพร้อมกัน

นอกจากส่วนผสมที่ระบุแล้ว แตงกวาเค็มเล็กน้อยในสลัดยังผสมผสานกับแตงกวาสดได้อย่างอร่อย เช่นเดียวกับถั่วลันเตากระป๋องหรือข้าวโพด ใบสลัดผักสดที่เหมาะกับสลัดผักทุกชนิด

สลัดฤดูร้อนกับสูตรแตงกวาเค็มเล็กน้อยพร้อมรูปถ่าย

ฉันขอเสนอสลัดง่ายๆและอร่อยกับแตงกวาเกลือเล็กน้อย ต้องเตรียมแตงกวาล่วงหน้า

ดังนั้นสำหรับสลัด คุณต้องมีมะเขือเทศขนาดเล็กหลายลูก (ฉันใช้สีที่ต่างกันเพื่อความสว่างของสลัด คุณสามารถใช้สีแดงหรือสีชมพูก็ได้) แตงกวาเกลือเล็กน้อย แตงกวาสด หัวหอม กระเทียมหนึ่งกลีบ เกลือแกง พริกไทยดำป่นและน้ำมันดอกทานตะวันสำหรับน้ำสลัดหรือมะกอก (น้ำมันที่ไม่ผ่านการขัดสีจะให้รสชาติมากกว่า) มาเริ่มกันเลย.

เราใช้ชามสลัดลึก แตงกวาของฉันตัดตูด

เราตัดแตงกวาเองตามอำเภอใจ

ปอกหัวหอมและกระเทียม ล้างออก น้ำเย็น... ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วสับกระเทียมเป็นชิ้น ๆ หรือผ่านการกด

ล้างมะเขือเทศเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นเป็นชิ้นแบบสุ่ม

เพิ่มลงในชามสลัด นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่ม พริกหยวกหนึ่งชิ้น.

เกลือผักเพื่อลิ้มรสใส่พริกไทยดำคลุกเคล้าปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ผัดและเสิร์ฟทันที

อย่ายืนกรานมิฉะนั้นผักจะระบายออก

อร่อย! สลัดไม่ต้องเก็บ

สลัดตับและถั่ว

ไส้กรอกชีสและสลัดแครอท

สลัดไม่ธรรมดา

ยำปลาทูต้ม

วิเคราะห์จานตามส่วนผสม

สลัด Vinaigrette กับแตงกวาเค็มเล็กน้อย

ยังไงก็ตามฉันรักที่เรียบง่ายและ เมนูคลาสสิครวมทั้งสลัด ดูเหมือนว่าสูตรจะง่ายมาก แต่แม่บ้านทุกคนก็ออกมาสมบูรณ์แบบเสมอ อาหารจานต่างๆจากผลิตภัณฑ์เดียวกัน นี่คือปริศนา! สำหรับสลัด "Vinaigrette" เป็นแขกประจำบนโต๊ะของเราโดยเฉพาะในฤดูกาลของผักสด!

หลายคนทำ vinaigrette ด้วย แตงกวาดอง, กับกะหล่ำปลีดอง, ปลาเฮอริ่ง, ถั่วเขียว, หัวหอม เป็นต้น ฉันชอบน้ำสลัดวีไนเกรตต์ทุกรูปแบบ แต่ฉันชอบสลัด "Vinaigrette" ที่ทำจากผักอ่อนและแตงกวาที่ใส่เกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหอม

วันนี้ผมอยากให้คุณทานสลัดจานนี้ ลองเลย!

ในการเตรียมสลัด "Vinaigrette" กับแตงกวาเค็มเล็กน้อยคุณจะต้อง (สำหรับ 2 เสิร์ฟ):

1 หัวผักกาดต้มขนาดใหญ่

1 แครอทต้มขนาดใหญ่

มันฝรั่งขนาดกลาง 2 หัวต้มในเครื่องแบบ

2 แตงกวาเค็มขนาดเล็ก

1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการขัดสี;

เกลือเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)

ปอกและหั่นหัวบีท ก้อนเล็ก.

ใส่เนย * ลงในหัวบีทสับแล้วคนให้เข้ากัน

* - คุณสามารถปรุงรสสลัดในตอนท้ายได้ แต่ฉันชอบมันมากเมื่อผักในน้ำส้มสายชูไม่เปื้อนมากจากหัวบีตและสลัดเองก็กลายเป็นสีชมพูอ่อนสำหรับสิ่งนี้คุณต้องเติมน้ำมันที่ ขั้นตอนการเตรียมสลัดนี้

ปอกแครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่หัวบีท

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ผัก

แตงกวาเค็มเล็กน้อยหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในสลัด ผสมน้ำส้มสายชูให้ละเอียด เติมน้ำมันและ/หรือเกลือถ้าจำเป็น

วางสลัด Vinaigrette ลงบนจานเสิร์ฟและตกแต่งตามชอบ ทานให้อร่อย!

ทานให้อร่อย!

สลัด "แตงกวาดอง"

ฤดูร้อนสิ้นสุดลง ... ฉันชอบเดือนสิงหาคมสำหรับสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ไม่มีแสงแดดแผดเผา และผักและผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์ จริงอยู่เมื่อดูเทอร์โมมิเตอร์ดูเหมือนว่าฤดูใบไม้ร่วงจะมาถึงแล้ว แต่แตงกวายังคงเติบโต

สูตรนี้เขียนไว้ในสมุดบันทึกมานานแล้ว อันที่จริงแล้วมันดูเหมือนว่างเปล่าสำหรับใช้ในอนาคต

ฉันเคยทำมันสำหรับฤดูหนาว แต่ดูเหมือนว่าฉันกินเพียงพอแล้ว - กระป๋องยังคงอยู่และฉันก็หยุดปิด แต่ในฤดูร้อน ในฤดูแตงกวา ฉันทำสลัดนี้ครั้งหรือสองครั้งเพื่อ "กินด้วยวิธีนี้"

วี สดรสชาติดีกว่าปรุงสุก

เผื่อว่าถ้าคุณต้องการปิดในฤดูหนาว ฉันจะเขียนเลย์เอาต์แบบเต็ม หากคุณปรุงเป็นสลัด คุณเพียงแค่ต้องลดปริมาณส่วนผสมลง

สำหรับสลัดแตงกวาดองคุณจะต้อง:

แตงกวา 4 กก.
- 0.5 กก. หัวหอม
- กระเทียม 1.5 หัว
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ;
- 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า;
- น้ำส้มสายชู 9% 100 กรัม
- น้ำมันพืช 300 กรัม

ฉันทำสลัดแตงกวา 4 ลูก ซึ่งน้อยกว่าในเค้าโครงสูตรประมาณ 8 เท่า ดังนั้นฉันจึงลดปริมาณส่วนผสมอื่นๆ ลงด้วย

ความซับซ้อน:ต่ำกว่าค่าเฉลี่ย.

เวลาทำอาหาร:ขึ้นอยู่กับปริมาณของส่วนผสม แต่จะใช้เวลา 3 ชั่วโมงในการดองแตงกวาอย่างแน่นอน ถ้าทำหน้าหนาวจะใช้เวลาประมาณ 5 ชั่วโมง

ถ้าชอบ สลัดผักสดจากนั้น 3 ชั่วโมง 20 นาที

ล้างแตงกวาให้สะอาดหั่นหาง

สับหัวหอมด้วย

เพิ่มลงในแตงกวา

ถูกระเทียมลงในเครื่องขูดหยาบ ฉันมี 2 กานพลู

ฉันไม่มีน้ำส้มสายชูสำเร็จรูป 9% และฉันเจือจางเอสเซนส์ 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 8 ช้อนโต๊ะ ฉันใส่น้ำส้มสายชูเจือจางประมาณ 1 ช้อนโต๊ะกับแตงกวา 4 ลูกของฉัน

ปรุงรสสลัดด้วยเกลือ (0.5 ช้อนชา), น้ำตาล (1 ช้อนชา) และน้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะล.)

ฉันใส่มันภายใต้การกดขี่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

หลังจากเวลาที่กำหนด สลัดก็พร้อม

หากคุณทำเพื่อใช้ในอนาคตจะยังคงใส่สลัดในขวดโหลฆ่าเชื้อในน้ำเดือดประมาณ 5-10 นาทีแล้วม้วนขึ้น

• เคล็ดลับและคำแนะนำ สลัดอะโวคาโด อะโวคาโดมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ แม้ว่าตอนนี้พวกเขาจะประสบความสำเร็จในการปลูกในหลายประเทศในยุโรปตอนใต้ ผลไม้ชนิดนี้ ซึ่งก็คือผลไม้ ไม่ใช่ผักอย่างที่บางครั้งเชื่อกันว่ามีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีสูง ประกอบด้วย จำนวนมากของวิตามิน, [...]

ความเก่งกาจของจานอยู่ที่ความจริงที่ว่าสามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและเป็นส่วนประกอบหลักของโต๊ะได้ ความกรุบกรอบและกลิ่นหอมของผักเค็มเล็กน้อยเหมาะอย่างยิ่งเมื่อบริโภคพร้อมกับแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร ลดระดับของสารพิษที่ส่งผลเสียต่อตับและอวัยวะอื่นๆ ของมนุษย์ที่เกี่ยวข้องกับทางเดินอาหาร ในการปรุงอาหารเราต้องการส่วนผสม:

วัตถุดิบ:

• แตงกวา (1กก.)
• กระเทียม (5 กลีบ)
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
• Dill (สด 1 พวง)
• ผักชีฝรั่ง (สด 1 พวง)

สูตรอาหาร:

1. อันที่จริง สิ่งที่สำคัญและลำบากที่สุด ถ้าฉันพูดอย่างนั้น กระบวนการในการเตรียมสลัดนี้ก็คือการหั่นแตงกวา ขั้นแรกต้องล้างให้สะอาด หลังจากนั้นต้องแยกก้านและหลังต่างๆ หลังจากนั้นถ้าเปลือกไม่ขมให้หั่นเป็น 4 ชิ้น
2. จากนั้นนำจานหรือชามสลัดที่เหมาะสมวางผักสับในชั้นล่าง หลังจากนั้นผ่านกระเทียมผ่านเครื่องขูดแล้วบดให้เป็นชั้นที่สอง คุณยังสามารถใช้กระเทียมซึ่งจะยิ่งมากขึ้น ทางเลือกที่ดีที่สุด.
3. หลังจากปัดฝุ่นกระเทียมเสร็จแล้ว จะต้องกระจายให้ทั่วพื้นผิวในชั้นที่เท่ากัน
4. ชั้นถัดไปคือผักใบเขียว โดยเฉพาะผักชีฝรั่ง เรายังล้างและแยกก้าน หลังจากนั้นเราหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดในลักษณะเดียวกับกระเทียม เพื่อสร้างชั้นที่สามของผักกาดหอม
5. โรยชิ้นงานที่เกิดด้วยเกลือที่ด้านบน เราใช้เกลือเพื่อลิ้มรส แต่อย่า "เร่ง" มากเกินไปเพราะนี่จะไม่ใช่ชั้นสุดท้าย
6. หลังจากทำตามขั้นตอนสูตรข้างต้นเสร็จแล้ว ให้วางแตงกวาอีกครั้งแล้วทำซ้ำตามรอบ เราดำเนินการนี้จนถึงตอนนั้น จนกว่าส่วนผสมจะหมดหรือจาน / ชามสลัดหรืออาหารอื่น ๆ ที่เลือกเป็นพื้นฐานในการเตรียมจะไม่เต็ม
7. หลังจากนั้นปิดฝาภาชนะด้วยส่วนผสมที่ผสมแล้วเขย่าเป็นเวลา 30-40 วินาที ให้สลัดต้มและทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง ระยะเวลาการตกตะกอนไม่เกิน 30 นาที
8. เมื่อสลัดให้น้ำในปริมาณที่เหมาะสม ให้ถอดฝาออก นอกจากนี้ยังสามารถเลือกได้ 2 แบบ คือ รับประทานทันทีหรือม้วนเก็บ หากคุณเลือกที่จะม้วน จะเป็นการดีที่สุดที่จะฆ่าเชื้อกระป๋องที่เติมแล้วโดยวางไว้ในกระทะขนาดใหญ่ที่ตั้งค่าไว้บนกองไฟ
9. จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดโหลไม่เกิน 15 นาที โดยให้ระดับน้ำอยู่ในกระทะ ซึ่งช่วยให้ปิดฝาภาชนะได้จนถึงคอ

ในฤดูร้อนเกือบทุกบ้านมีแตงกวาเค็มเล็กน้อย ถ้าได้กินแตงกวากรอบๆ จากใจแล้ว ไม่อยากกินก็แนะนำให้ปรุงให้อร่อย สลัดผัก... อันที่จริงมีสูตรสลัดจำนวนมากที่รวมอยู่ด้วย พวกเขาจะเตรียมทั้งจากผักและนอกเหนือจากไข่, ชีส, เห็ด, ไส้กรอก สลัดใด ๆ ที่เพิ่มเข้าไปจะได้รับอย่างสมบูรณ์ รสชาติใหม่และกลิ่นหอม

เพื่อให้ได้รสชาติอร่อยจริงๆ ฉันแนะนำให้ใช้แตงกวาเกลือเล็กน้อยจากขวดที่แช่ในน้ำเกลือเป็นเวลาสองถึงสามวัน แตงกวาร้อนและเปรี้ยวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดฤดูร้อนที่หลากหลาย ตัวอย่างที่โดดเด่นของเรื่องนี้คือสลัดกับแตงกวาเค็มเล็กน้อย ซึ่งเป็นสูตรทีละขั้นตอนที่คุณจะพบด้านล่าง สลัดกลายเป็นอร่อยเผ็ดปานกลางและที่สำคัญที่สุดคือแคลอรี่ต่ำ และอีกหนึ่งข้อดี - เตรียมไว้ใน 10 นาที

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น,
• แตงกวาเค็มเล็กน้อย - 2 ชิ้น,
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น,
• หัวหอมสีม่วง - 1 ชิ้น,
• สลัดผักกาดหอม - 20 กรัม,
• เกลือ,
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

สลัดกับแตงกวาเค็มเล็กน้อย - สูตร

ตัดแตงกวาเค็มเล็กน้อยเป็นชิ้น แตงกวาขนาดใหญ่สามารถหั่นเป็นครึ่งวงกลมได้

ปอกหัวหอมสีม่วงและผ่าครึ่ง

ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น

ตัดพริกหยวกเป็นเส้น

หากคุณต้องการเตรียมสลัดที่ง่ายมากและในขณะเดียวกันก็อร่อยมาก คุณได้พบสิ่งที่คุณกำลังมองหาแล้ว สลัดแตงกวาเค็มเบา ๆ ที่ปรุงจากวัตถุดิบ ชุดขั้นต่ำส่วนผสม แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและกรุบกรอบ แตงกวาดองชิ้นสีมรกตวางอยู่ในน้ำสลัดรสเผ็ดและขอเพียงคำหนึ่ง และไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาเป็นคนแรกที่หายตัวไปจากโต๊ะ มาทำอาหารด้วยกัน

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - สามร้อยกรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• น้ำมันมะกอกสกัดเย็น - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู 9% - สองช้อนชา;
• เกลือหนึ่งช้อนชา
• น้ำตาลครึ่งช้อนชา
• กระเทียมสามกลีบ
• พริกไทยป่นดำครึ่งช้อนชา
• ผักชี - 6 ถั่ว;
• มัสตาร์ดแห้ง - 6 ถั่ว;
• เมล็ดพืช (ฟักทองหรือทานตะวัน) - หนึ่งช้อนชา
• งา - หนึ่งช้อนชา;
• พริกร้อนตามชอบ

สลัดแตงกวาเค็มเล็กน้อยที่น่าตื่นตาตื่นใจ สูตรทีละขั้นตอน

1. เพื่อเตรียมสิ่งนี้ สลัดง่ายๆจากแตงกวาเค็มเล็กน้อยคุณต้องเลือกแตงกวาขนาดเล็กที่สดและแน่น ฉันยังแนะนำให้ลองทำสลัดโดยใช้สูตรนี้ แต่ใช้แตงตัวเล็กๆ ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องตัด แต่ใช้ให้หมด ในทั้งสองกรณี คุณจะได้สลัดแสนอร่อย
2. ฉันล้างแตงกวาสดใต้น้ำไหล
3. เราใส่แตงกวาบนกระดานในครัวแล้วตัดปลายทั้งสองข้างออก เราผ่าแตงกวาครึ่งหนึ่งตามยาวแล้วหั่นเป็นแท่งตามยาวอีกหลายแท่ง
4. เราใช้ภาชนะพลาสติกขนาดเล็กที่มีฝาปิด (หรือภาชนะอื่น) แล้วใส่ชิ้นแตงกวาไปในทิศทางเดียว (อย่าใส่แตงกวาแบบสุ่ม) วิธีนี้จะหมักได้ดีขึ้น
5. ตัดผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งอย่างประณีตมากด้วยมีด เราพยายามหั่นมันให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อให้ผักชีฝรั่งปล่อยน้ำออกมา จากนั้นน้ำดองก็อร่อยเป็นพิเศษ
6. สับกลีบกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีด
7. เทลงในภาชนะขนาดเล็ก (ชาม) น้ำมันมะกอก(คุณสามารถใช้น้ำมันพืชชนิดอื่นได้ตามชอบ) ใส่เกลือหนึ่งช้อนชา น้ำตาลครึ่งช้อนชาแล้วคนให้เข้ากัน
8. จากนั้นเติมน้ำส้มสายชู 9% สองช้อนชาและผักชีฝรั่งสับกับกระเทียม
9. นอกจากนี้เรายังเพิ่มพริกขี้หนูสับละเอียดลงในน้ำมัน (ปริมาณพริกไทยควรกำหนดตามรสนิยมของคุณอย่างเคร่งครัดฉันใส่เพียงไม่กี่ชิ้น)
10. ตอนนี้เทเมล็ดพืชและเครื่องเทศอื่น ๆ ทั้งหมด (ผักชี, มัสตาร์ด, พริกไทยดำ, เมล็ด, งา) และผสมให้เข้ากัน ซอสสำหรับสลัดแตงกวาเค็มแสนอร่อยของเราพร้อมแล้ว
11. ตอนนี้เทซอสนี้ลงบนแตงกวาแล้วปิดฝาภาชนะแล้วเขย่าเพื่อให้ซอสกระจายอย่างสม่ำเสมอ
12. เราส่งภาชนะไปที่ตู้เย็นเพื่อให้แตงกวาดอง ฉันแนะนำให้ทำสลัดนี้ในตอนเย็นและใส่ในตู้เย็นในเวลากลางคืน วันรุ่งขึ้นคุณจะได้สลัดแตงกวาดองรสอร่อย

สลัดแตงกวาเค็มเล็กน้อยที่น่าตื่นตาตื่นใจเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ อย่าลืมเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยนี้ไว้ที่บ้าน - และกระทืบเพื่อสุขภาพ ทีมงานเว็บไซต์ "อร่อยมาก" ขอให้คุณอร่อย