เป็นไปได้ที่จะกำหนดอุณหภูมิในห้องรมควันโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษโดยประมาณเท่านั้นโดยการให้ความร้อนกับผนังหรือโดยควันที่ออกมาจากปล่องไฟ ด้วยความสามารถในการตรวจสอบอุณหภูมิโดยใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบติดในตัวหรือแบบหลวม คุณสามารถปรุงอาหารรมควันให้สุกตามกฎได้

ประโยชน์ของการใช้

ผลิตภัณฑ์ที่รมควันไม่เพียงได้รับผลกระทบจากควันเท่านั้น แต่ยังได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิด้วยระยะเวลาและประเภทของการสูบบุหรี่ขึ้นอยู่กับมัน

หลายสูตรเกี่ยวข้องกับการปรุงเนื้อรมควันในหลายขั้นตอน ซึ่งแต่ละสูตรจะใช้ระบบการระบายความร้อนที่แตกต่างกัน หากไม่มีเทอร์โมมิเตอร์แบบอยู่กับที่ จะไม่สามารถควบคุมกระบวนการสูบบุหรี่ที่ซับซ้อนได้อย่างเต็มที่

ปลามักจะแห้งครั้งแรกที่อุณหภูมิสูงถึง 40 ° C แล้วรมควันเพิ่มความร้อน เมื่อเลือกระบบระบายความร้อนที่เหมาะสม ปลาจะไม่ถูกต้ม จะได้รับสีที่ต้องการ และผิวของมันจะไม่ลอกออกเป็นส่วนๆ ไขมันก็เริ่มปรุงด้วยอุณหภูมิที่ต่ำกว่าและจากนั้นก็เพิ่มขึ้น แต่ไม่ถูกนำไปที่ 100 ° C เพื่อให้ชิ้นส่วนไม่ไหม้และควัน

เริ่ม กระบวนการทางความร้อนการแปรรูปเนื้อสัตว์หรือปลาในโรงโม่ที่ไม่ได้ติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์สามารถกำหนดได้จากลักษณะหรือสีของควันเท่านั้น แต่ถ้าคุณสามารถตรวจสอบอุณหภูมิด้วยเทอร์โมมิเตอร์ได้เท่านั้น คุณก็จะสามารถปรุงสุกได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไม่ใช่อาหารปรุงสุกมากเกินไปหรืออบน้อยเกินไป

ระยะเวลาในการปรุงเนื้อคือ 1-2 ชั่วโมง เมื่อเนื้อภายในถึงอุณหภูมิที่กำหนดพร้อม ๆ กับลักษณะสีทองบนพื้นผิวของชิ้นก็ถือว่าพร้อม การใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบโพรบช่วยกำหนดความร้อนภายในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้ง่าย ซึ่งช่วยให้คุณปรุงได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยมีขอบรมควันอย่างดีและไม่แห้งเกินไป

คุณสมบัติการออกแบบของอุปกรณ์

เทอร์โมมิเตอร์แบบ Smokehouse ทำจากสแตนเลสหรือวัสดุคอมโพสิต พลาสติกความแข็งแรงสูงและแก้ว

หน้าปัดของอุปกรณ์มีช่วงอุณหภูมิแตกต่างจาก 0 °C ถึง 350 °C องศา มาตราส่วนอุณหภูมิสามารถทำเครื่องหมายบนพื้นหลังสีขาวหรือสีดำที่มีองศาเซลเซียสและฟาเรนไฮต์

เทอร์โมมิเตอร์บางประเภทมีการทำเครื่องหมายด้วยส่วนต่างๆ ที่ระบุด้วยสีหรือรูปสัตว์ ซึ่งระบุอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปรุงเนื้อสัตว์หรือปลาประเภทต่างๆ สำหรับเทอร์โมมิเตอร์แบบเครื่องกล อุณหภูมิจะแสดงด้วยลูกศรในตัว และสำหรับเทอร์โมมิเตอร์แบบอิเล็กทรอนิกส์คือจอแสดงผลดิจิตอล

อุปกรณ์วัดอุณหภูมิมีโพรบปลายทู่หรือปลายแหลมยาว 5 ถึง 15 ซม. สำหรับเทอร์โมมิเตอร์แบบอิเล็กทรอนิกส์ เซ็นเซอร์สามารถวางบนสายเคเบิลทนความร้อนแบบยืดหยุ่นได้

พันธุ์

เทอร์โมมิเตอร์แบบสโม้คเฮาส์เป็นแบบอยู่กับที่ ซึ่งสร้างขึ้นในการออกแบบของสโม้คเฮาส์และแสดงอุณหภูมิในห้องเพาะเลี้ยงแบบแมนนวลหรือแบบอาหาร ซึ่งจะวัดอุณหภูมิภายในผลิตภัณฑ์โดยตรง

เครื่องกล

เทอร์โมมิเตอร์แบบเครื่องกลมีหน้าปัดทรงกลมพร้อมตัวชี้ในตัวและช่วงอุณหภูมิต่างๆ สำหรับการสูบบุหรี่ร้อน ระดับเทอร์โมมิเตอร์ที่ทำเครื่องหมายไว้ที่ 150 ° C ก็เพียงพอแล้ว

เทอร์โมมิเตอร์แบบมือแบบเครื่องกลมีกล่องกันน้ำและกระจกทนความร้อน อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถทิ้งไว้ในผลิตภัณฑ์หรือภายในผู้สูบบุหรี่ได้ หัววัดบนเครื่องมือจะอยู่ที่ด้านข้างหรือด้านหลังตัวเรือน เทอร์โมมิเตอร์แบบกลไกในตัวบางรุ่นมีความสามารถในการสอบเทียบข้อมูล

ประเภทของเทอร์โมมิเตอร์แบบกล:

• ร่องหรือคงที่เครื่องวัดอุณหภูมิที่ติดตั้งอยู่ที่ฝาหรือผนังด้านข้างของอุปกรณ์สูบบุหรี่ อุปกรณ์ดังกล่าววัดระดับความร้อนภายในตัวเครื่อง การใช้เทอร์โมมิเตอร์ประเภทนี้ โปรดทราบว่าอุณหภูมิที่ด้านบนของโรงโม่จะต่ำกว่าที่ด้านล่างและที่ระดับของรูปแบบผลิตภัณฑ์ ข้อดีของอุปกรณ์แบบอยู่กับที่คือความสามารถในการกำหนดอุณหภูมิภายในอุปกรณ์สูบบุหรี่โดยไม่ต้องถอดฝาออกและรบกวนกระบวนการปรุงอาหารด้วยความร้อน สะดวกในการใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบกลไกในโรงโม่ที่มีตราประทับน้ำ
• คู่มือ.มิเตอร์เหล่านี้มักจะมีหัววัดยาวติดอยู่กับตัวเรือนที่ปิดสนิท หัววัดที่แหลมคมของอุปกรณ์ติดอยู่กับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หรือปลา อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถทิ้งอุปกรณ์ดังกล่าวไว้ในผลิตภัณฑ์ระหว่างการสูบบุหรี่หรือใช้สำหรับการตรวจวัดความพร้อมของอาหารในระยะสั้นเท่านั้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวัสดุที่ใช้ทำ

อิเล็กทรอนิกส์

เครื่องวัดอุณหภูมิอิเล็กทรอนิกส์แสดงข้อมูลการวัดบนจอแสดงผลดิจิตอล ไม่ได้สร้างไว้ในโรงโม่ แต่ใช้สำหรับเจาะเนื้อรมควันและวัดความพร้อม ต่างจากเครื่องจักรกลตรงที่พวกมันมีการตอบสนองที่เร็วกว่า มีอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์พร้อมความสามารถในการตั้งโปรแกรมอุณหภูมิที่ต้องการ หลังจากถึงระดับที่สัญญาณเสียงจะดังขึ้น

ประเภทของเทอร์โมมิเตอร์อิเล็กทรอนิกส์:

• ด้วยโพรบ;
• ด้วยเซ็นเซอร์หรือโพรบบนสายเคเบิลทนความร้อนแบบยืดหยุ่น
• พร้อมสัญญาณเสียง
• ด้วยการส่งข้อมูลทางไกล

ทางออกที่ดีที่สุดในการเลือกเทอร์โมมิเตอร์สำหรับโรงโม่คือการซื้ออุปกรณ์สองเครื่องพร้อมกัน: สำหรับการวัดอุณหภูมิในโรงโม่และภายในเนื้อหรือปลาโดยตรง

ระบบอัตโนมัติ

โรงรมควันที่มีเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าหรือติดตั้งเครื่องกำเนิดควันสามารถติดตั้งเซ็นเซอร์อุณหภูมิและเทอร์โมสตัทเพิ่มเติมได้ เมื่อใช้ร่วมกับเทอร์โมมิเตอร์แบบสโม้คเฮาส์ จะสะดวกที่จะใช้ระบบอัตโนมัติสำหรับการรมควันเย็น เมื่อต้องใช้เวลานานในการประมวลผลผลิตภัณฑ์ในขณะที่ยังคงรักษาอุณหภูมิไว้

เซ็นเซอร์อุณหภูมิติดตั้งอยู่ภายในโครงสร้างการสูบบุหรี่และเชื่อมต่อกับเทอร์โมสตัท ซึ่งจะเปิดและปิดฮีตเตอร์ไฟฟ้าและรักษาพลังงานความร้อนที่ต้องการ อุปกรณ์อัตโนมัติช่วยให้คุณดำเนินการตามกระบวนการสูบบุหรี่โดยไม่ต้องมีส่วนร่วม ข้อยกเว้นสำหรับการใช้เซ็นเซอร์อุณหภูมิและเทอร์โมสตัทคือโรงโม่ไม้

การติดตั้ง

การดัดแปลงโรงโม่ด้วยตัวเองไม่ใช่เรื่องยากด้วยเทอร์โมมิเตอร์ สำหรับการติดตั้ง ส่วนใหญ่จะใช้ตัวเลือกที่เรียบง่ายและเป็นที่นิยมสำหรับเซ็นเซอร์อุณหภูมิ - อุปกรณ์เชิงกลที่มีหน้าปัดกลมและหัววัดยาว 5-6 ซม. เทอร์โมมิเตอร์ดังกล่าวชนเข้ากับฝาครอบของการกำหนดค่าต่างๆ: แบนบ้านหรือโดม

คุณสามารถติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์ในตำแหน่งใดก็ได้ที่สะดวกบนฝาหรือข้างโรงโม่ รูสำหรับติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์ถูกเจาะด้วยสว่านตามเส้นผ่านศูนย์กลางของเกลียว

วัสดุฉนวนวางอยู่ระหว่างฝาของผู้สูบบุหรี่ซึ่งร้อนขึ้นระหว่างการปรุงอาหารและร่างกายของเทอร์โมมิเตอร์คุณสามารถใช้ฝาขวดธรรมดาได้ ดังนั้นเทอร์โมมิเตอร์จะไม่ร้อนมากเกินไปจากฝาและจะแสดงข้อมูลที่ถูกต้อง ที่ด้านหลังของฝาครอบ มิเตอร์จะยึดด้วยน๊อต ซึ่งมักจะให้มาในชุดอุปกรณ์

ในระหว่างการเก็บรักษาโรงโม่เพื่อไม่ให้เทอร์โมมิเตอร์เสียหายแนะนำให้ถอดออก

ผู้สูบบุหรี่ที่มีประสบการณ์สามารถอวดความสามารถในการระบุความพร้อมของผลิตภัณฑ์ด้วยตาเปล่า แต่เทอร์โมมิเตอร์สำหรับผู้สูบบุหรี่ที่ติดตั้งไว้จะช่วยคำนวณอุณหภูมิการปรุงอาหารที่เหมาะสมที่สุด รวมถึงในช่วงสภาพอากาศเลวร้าย เมื่อความรู้สึกและอุณหภูมิที่แท้จริงภายในผู้สูบบุหรี่อาจแตกต่างกัน

การสูบบุหรี่เป็นกระบวนการที่ซับซ้อนซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ สังเกต ระบอบอุณหภูมิ . ด้วยเหตุนี้จึงใช้อุปกรณ์เช่นเทอร์โมมิเตอร์และเทอร์โมสแตท

เทอร์โมมิเตอร์แสดงอุณหภูมิเป็น ในเครื่องและภายใน สินค้าพร้อมส่ง. ในทางกลับกัน เทอร์โมสตัทเป็นอุปกรณ์ที่ซับซ้อนมากขึ้นที่ควบคุมและควบคุมอุณหภูมิภายในห้อง

เครื่องวัดอุณหภูมิ Smokehouse: เครื่องกลและอิเล็กทรอนิกส์

ส่วนใหญ่มักใช้เทอร์โมมิเตอร์สำหรับโรงโม่ประกอบด้วย เซ็นเซอร์แสดงอุณหภูมิ, โพรบซึ่งถูกแทรกเข้าไปในผลิตภัณฑ์และ สายทนความร้อนเชื่อมโยงอุปกรณ์ทั้งสอง

ชนิดเครื่องวัดอุณหภูมิ:

• เครื่องมือบางอย่างบนมาตราส่วนไม่มีองศา แต่ ภาพของเนื้อสัตว์และปลาหลายชนิดซึ่งช่วยให้คุณควบคุมการสูบบุหรี่ของผลิตภัณฑ์เฉพาะได้
• จาก คู่มือและ เซ็นเซอร์อัตโนมัติ. ต้องใส่อดีตลงในผลิตภัณฑ์เป็นระยะและกำหนดอุณหภูมิโดยส่วนหลังจะแสดงอยู่ตลอดเวลา
• เพื่อควบคุมอุณหภูมิของเนื้อ เครื่องกลและ อิเล็กทรอนิกส์เครื่องใช้ไฟฟ้า.
• การแสดงผลเกิดขึ้น อิเล็กทรอนิกส์หรือกับ มาตราส่วนปกติ.
• หมุดแบบสแตนด์อโลนอุปกรณ์ใช้ในการควบคุมอุณหภูมิภายในห้องเพาะเลี้ยงและมักจะติดตั้งอยู่ในฝาปิด
• อุปกรณ์แบบสแตนด์อโลนที่ติดตั้ง เซ็นเซอร์เสียง, แสดงว่าสิ้นสุดกระบวนการทำอาหาร

สิ่งสำคัญ! ขีด จำกัด อุณหภูมิที่ ประเภทต่างๆเทอร์โมมิเตอร์จะแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น สำหรับ manual 90 องศาสำหรับผู้ที่สร้างขึ้นในโรงโม่ - 250-350 องศา.

การติดตั้งเซ็นเซอร์อุณหภูมิ

มักจะใส่เทอร์โมมิเตอร์แบบในตัว ในฝาแต่คุณก็ทำได้ ในที่อื่นๆ ที่สะดวกการออกแบบ

ขั้นตอนการติดตั้งนั้นง่ายและประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. การเลือกเทอร์โมมิเตอร์ - โดยทั่วไปแล้วความยาวของโพรบคือ สูงถึง 15 ซม..
2. ระหว่างการติดตั้งจะสังเกตได้หนึ่งเงื่อนไข - เซ็นเซอร์อุณหภูมิ ต้องไม่สัมผัสชิ้นส่วนโลหะโดยตรงสำหรับการแยกตัวจะใช้ฉนวนพิเศษ (สามารถทำจากวัสดุชั่วคราว)
3. ในฝาหรือในที่อื่นที่เลือกด้วยสว่าน make รูของเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการ.
4. ใส่เครื่องและ แก้ใขให้ดีโดยปกติแล้วจะมีลูกแกะที่มีเกลียวอยู่ในชุดซึ่งช่วยให้คุณติดตั้งและถอดอุปกรณ์ได้อย่างรวดเร็ว

เครื่องควบคุมอุณหภูมิสำหรับการสูบบุหรี่ร้อนหรือเย็น

ตัวควบคุมอุณหภูมิช่วยให้ ลดความซับซ้อนของกระบวนการการสูบบุหรี่ อุปกรณ์ดังกล่าวได้รับการติดตั้งในโรงโม่ พร้อมเครื่องกำเนิดควันไฟหรือเครื่องทำความร้อนไฟฟ้า. เซ็นเซอร์ที่เชื่อมต่อกับชุดควบคุมได้รับการแก้ไขภายในห้องเพาะเลี้ยง อุปกรณ์นี้ช่วยให้คุณปรับกำลังความร้อนและตำแหน่งของแดมเปอร์ห้องในเครื่องกำเนิดควัน ดังนั้นอุณหภูมิภายในโรงโม่จะคงอยู่ในโหมดที่กำหนดไว้ล่วงหน้า โดยอัตโนมัติโดยไม่มีการแทรกแซงของมนุษย์.

เทอร์โมสตัทแทบทุกชนิดใช้สำหรับโรงโม่ เช่น จากตู้ฟักไข่หรือหม้อต้มก๊าซ. สิ่งสำคัญคือการจัดระเบียบข้อเสนอแนะด้วยกลไกการให้ความร้อนหรือควัน

ชนิดอุปกรณ์:

• เครื่องกล— แตกต่างในความเรียบง่ายของการออกแบบ มีอายุการใช้งานยาวนานและต้นทุนต่ำ เนื่องจากไม่มีระบบควบคุมที่ซับซ้อน จึงทำงานได้อย่างน่าเชื่อถือ เพียงพอ มีล้อหรือคันโยกตั้งอุณหภูมิที่ต้องการและอุปกรณ์จะรักษาไว้ในโหมดที่กำหนด ข้อเสียคืออุปกรณ์ไม่มีหน้าจอ ดังนั้นจึงไม่สามารถควบคุมกระบวนการทำความร้อนด้วยสายตาได้

ภาพที่ 1. เครื่องควบคุมอุณหภูมิแบบเครื่องกล มุมมองด้านบนและด้านข้าง แตกต่างในอุปกรณ์ที่ค่อนข้างเรียบง่ายและความน่าเชื่อถือ

• อิเล็กทรอนิกส์เป็นอุปกรณ์ที่ทันสมัยซึ่งควบคุมอุณหภูมิได้อย่างคล่องตัวและแม่นยำยิ่งขึ้น อุปกรณ์ดังกล่าวประหยัดพลังงานมากขึ้น หากใช้องค์ประกอบความร้อนเพื่อให้ความร้อน. ตัวอย่างเช่น การใช้เทอร์โมสแตทแบบเครื่องกลสามารถประหยัดได้ มากถึง 30% ไฟฟ้าและอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์จะประหยัด มากถึง 50%. ข้อเสียคืออุปกรณ์ดังกล่าวมีราคาสูง

สิ่งสำคัญ!สามารถใช้เทอร์โมสตัทได้ เฉพาะในไฟฟ้าโรงโม่และที่ไหน มีเครื่องกำเนิดควัน, หากโครงสร้างทำงานบนไม้ คุณจะไม่สามารถเชื่อมต่ออุปกรณ์ดังกล่าวได้

คุณจะสนใจใน:

วิธีการติดตั้งเครื่องในโรงโม่

โดยปกติที่บ้านจะใช้โรงโม่ไฟฟ้าที่ให้ความร้อนด้วยไฟฟ้า ขั้นตอนการเชื่อมต่อเทอร์โมสตัทด้วยมือของคุณเอง ประกอบด้วยขั้นตอนดังต่อไปนี้:

1. เทอร์โมสตัทของเทอร์โมสตัทที่ซื้อมาเชื่อมต่อกับองค์ประกอบความร้อนเพราะมันทำ รูในตัวเรือนถัดจากองค์ประกอบความร้อน.

1. ตัวควบคุมอุณหภูมิและองค์ประกอบความร้อน เชื่อมต่อกันเป็นชุด
2. ในห้องเพาะเลี้ยงที่ผลิตภัณฑ์ตั้งอยู่ ติดตั้งเซ็นเซอร์แล้วเทอร์โมสตัท
3. เซนเซอร์ เชื่อมต่อกับชุดควบคุมซึ่งจะตั้งอุณหภูมิที่ต้องการ
4. ในการควบคุมอุณหภูมิภายใน คุณสามารถติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์เพิ่มเติมที่ฝาของโรงโม่ได้

เมื่อใช้เครื่องกำเนิดควันไฟ เซ็นเซอร์อุณหภูมิ เชื่อมต่อกับระบบควบคุมแดมเปอร์ปริมาณควันและทำให้อุณหภูมิถูกควบคุม

ปัญหาที่อาจเกิดขึ้น

เมื่อติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์และตัวควบคุมอุณหภูมิ โดยปกติ ไม่มีปัญหาเกิดขึ้น. หากบุคคลมีทักษะพื้นฐานในการก่อสร้างและติดตั้งเขาก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้อย่างง่ายดาย

ระหว่างการติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าเซ็นเซอร์อุณหภูมิ ไม่สัมผัสกับชิ้นส่วนโลหะโม้มิฉะนั้นจะไม่แสดงอุณหภูมิของอากาศ แต่อุณหภูมิของอุปกรณ์เอง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ต้องแน่ใจว่าได้ติดตั้งปะเก็นที่มาพร้อมกับชุดอุปกรณ์

คำแนะนำ.หากคุณกำลังสูบบุหรี่เนื้อและปลาที่บ้าน จะดีกว่าที่จะซื้อ สองเทอร์โมมิเตอร์: หนึ่งจะแสดงอุณหภูมิ ในเซลล์การปรุงอาหารและที่สองจะใช้เพื่อควบคุมอุณหภูมิ ภายในผลิตภัณฑ์

รายละเอียดสินค้า:

เซ็นเซอร์อุณหภูมิสำหรับโรงโม่สูงถึง +160 องศา

เครื่องวัดอุณหภูมิ Smokehouse (เซ็นเซอร์อุณหภูมิ Smokehouse)ให้ติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์แบบกลไกสำหรับ Smokehouse (เซ็นเซอร์อุณหภูมิสำหรับ Smokehouse) ใน Smokehouse อุณหภูมิภายใน Smokehouse จะกำหนดเวลาในการปรุงอาหารของเนื้อสัตว์และคุณภาพขั้นสุดท้าย ตามกฎแล้ว การสูบบุหรี่ต้องรักษาระดับอุณหภูมิที่แตกต่างกันในแต่ละระยะของการสูบบุหรี่ ตัวอย่างเช่น ขั้นแรกให้รมควันปลาที่อุณหภูมิ 30-40 ° C เป็นเวลา 15-20 นาที (สำหรับการทำให้แห้ง) จากนั้นที่อุณหภูมิสูงถึง 90 ° C ประมาณครึ่งชั่วโมงและทำการรมควันขั้นสุดท้าย ที่ T = 120 ° C เป็นเวลา 30-40 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของปลาหรือชิ้นของปลา) การควบคุมกระบวนการนี้ค่อนข้างยากหากไม่มีเทอร์โมมิเตอร์สำหรับผู้สูบบุหรี่ เทอร์โมมิเตอร์สำหรับผู้สูบบุหรี่ที่มีสเกลแบบธรรมดาพร้อมลูกศรชี้ตำแหน่ง สามารถวางโพรบไว้ที่ด้านข้าง ด้านหลังร่างกาย แต่ไม่ว่าในกรณีใด เทอร์โมมิเตอร์สำหรับผู้สูบบุหรี่ (เซ็นเซอร์อุณหภูมิโรงรมควัน) จะสะดวกสำหรับผู้สูบบุหรี่ คุณต้องซื้อเทอร์โมมิเตอร์สองตัวสำหรับโรงโม่ในคราวเดียว - สำหรับการวางนิ่งในฝาของโรงโม่และหลวม (โพรบ) เพื่อควบคุมระดับความพร้อมของเนื้อสัตว์ เครื่องวัดอุณหภูมิสำหรับผู้สูบบุหรี่จะช่วยผู้สูบบุหรี่จากปัญหาที่อาจเกิดขึ้นกับการเตรียมเนื้อรมควัน สะดวกและใช้งานได้จริงในการควบคุมกระบวนการสูบบุหรี่ภายในโรงโม่ด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิห้องสูบบุหรี่ (เซ็นเซอร์อุณหภูมิสำหรับโรงโม่)

เหมาะสำหรับคำขอ:

• เทอร์โมมิเตอร์สำหรับผู้สูบบุหรี่
• ซื้อเทอร์โมมิเตอร์สำหรับผู้สูบบุหรี่
• เครื่องวัดอุณหภูมิบาร์บีคิว,
• เซ็นเซอร์อุณหภูมิโรงโม่,
• เซ็นเซอร์อุณหภูมิสำหรับโรงโม่ที่จะซื้อ
• เซ็นเซอร์อุณหภูมิสำหรับราคาโม้,
• ซื้อเซ็นเซอร์อุณหภูมิเครื่องกลสำหรับโรงโม่
• เซ็นเซอร์อุณหภูมิสำหรับรมควันเย็น,
• ซื้อเทอร์โมมิเตอร์ bimetallic,
• เครื่องวัดอุณหภูมิบาร์บีคิว

การสูบบุหรี่ช่วยรักษาผลิตภัณฑ์ไว้ได้นานทำให้มีรสชาติที่สดใส คุณภาพของเนื้อรมควันที่ซื้อจากร้านไม่ได้ดีที่สุดเสมอไป ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปรุงเนื้อ ปลา หรือไส้กรอกด้วยตัวเอง ในทางของตัวเองทุกอย่างกลับกลายเป็นว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพ นอกจากตัวสูบบุหรี่เอง เศษไม้ และเนื้อ / ปลา คุณต้องซื้อเทอร์โมมิเตอร์สำหรับผู้สูบบุหรี่ บทบาทของมันยากที่จะประเมินค่าสูงไปเพราะเป็นผู้รับผิดชอบอุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่อร่อยที่สุดคุณภาพสูง

เทอร์โมมิเตอร์แบบรมควันทำในรูปแบบของสายเคเบิลทนความร้อนแบบยาว ที่ปลายด้านหนึ่งมีโพรบติดอยู่ (ต้องเสียบเข้าไปในเนื้อที่ปรุงสุกแล้ว) และเชื่อมต่อตัวบ่งชี้หรือจอแสดงผลอิเล็กทรอนิกส์ที่อีกด้านหนึ่ง ทางที่ดีควรซื้ออุปกรณ์ที่มีเสียงเตือนในตัว ซึ่งจะแจ้งให้คุณทราบทันที่ว่าผลิตภัณฑ์ที่รมควันถึงอุณหภูมิที่ต้องการแล้ว

จะหาอุณหภูมิในโรงโม่ได้อย่างไร?

มี วิธีทางที่แตกต่างเพื่อช่วยให้คุณทราบอุณหภูมิ: คุณสามารถมองควัน สัมผัสกล้อง หรือเอามือเข้าไปในผู้สูบบุหรี่ ประสบการณ์ของคุณในเรื่องดังกล่าวมีบทบาทสำคัญในเรื่องนี้ ในทางปฏิบัติวิธีการทั้งหมดเหล่านี้ไม่สะดวกนัก แต่ใช้เนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่มีอุปกรณ์วัดอุณหภูมิในโรงโม่

เมื่อมีคนใช้เทอร์โมมิเตอร์เป็นครั้งแรก เขาอาจไม่เข้าใจวิธีการทำงานทันที สิ่งนี้อธิบายได้จากความจริงที่ว่ามันยากที่จะได้รับอุปกรณ์ดังกล่าวจนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้และผู้สูบบุหรี่ได้เรียนรู้ที่จะทำโดยไม่ได้ ถึงแม้ว่าใครจะพูดอะไรก็ตาม มันง่ายกว่ากับเขา - คุณไม่จำเป็นต้องวางมือในควันร้อนและเดาว่าจานพร้อมหรือไม่

หลายประเทศที่เป็นส่วนหนึ่งของ อดีตสหภาพโซเวียตมีประเพณีการสูบบุหรี่เป็นของตัวเอง ตามที่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนในธุรกิจการสูบบุหรี่ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้เทอร์โมมิเตอร์ที่มีลำตัวยาว - 30 ซม. สำหรับหรือปลา

จะติดตั้งที่ไหน?

เทอร์โมมิเตอร์สามารถติดตั้งที่ด้านบนของผู้สูบบุหรี่หรือเสียบเข้าไปในรูเล็กๆ หลังจากดำเนินการเสร็จสิ้นแล้ว จะต้องถอดออกแทนที่เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย

หากคุณกำลังจะติดเทอร์โมมิเตอร์แบบก้านวัดด้วยฝาโลหะ คุณต้องแน่ใจว่ามีฉนวนจากโลหะ สำหรับฉนวนกันความร้อนแบบโฮมเมดนั้นควรใช้จุกไม้ก๊อกธรรมดาจากขวดไวน์

จำเป็นต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์อีกตัวหนึ่งเพื่อค้นหาอุณหภูมิภายในเนื้อที่ปรุงแล้ว - จะถูกอบทุกด้าน

ควรนำไก่ออกเมื่ออุณหภูมิในส่วนที่หนาอยู่ที่ +80 องศา ถ้าคุณชอบไก่ที่หนังกรอบ ให้เอาออกมาที่อุณหภูมิ +60 องศาแล้วพลิกไฟเล็กน้อย ในระหว่าง

1 800 รูเบิล
เทอร์โมสแตททรงพลังสำหรับโหลดสูงสุด 4500 วัตต์ การตั้งค่าความแม่นยำ 0.1C. ความสามารถในการปรับแต่งการตั้งค่ามากมาย

ตัวควบคุมอุณหภูมิเป็นอุปกรณ์สำหรับควบคุมและรักษาอุณหภูมิและความชื้นที่ตั้งไว้ในระหว่างการฟักไข่ สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ รุ่น zl-7801c หรือ zl-6210 (7a) ที่ทำงานในโหมดทำความร้อนและความเย็นจะเหมาะสมกว่า สำหรับไก่พ่อแม่พันธุ์ควรซื้อ rc-112e 10a รุ่นนี้เหมาะสมที่สุดในแง่ของราคาและความแม่นยำในการรักษาอุณหภูมิและโหลดสูงสุด 2 kW

นี้ อุปกรณ์ที่จำเป็นในการเลี้ยงสัตว์ปีกสำหรับผู้ที่ต้องการทำตู้ฟักด้วยมือของตัวเอง
เมื่อฟักไข่สิ่งสำคัญคือต้องรักษาอุณหภูมิที่ตั้งไว้อย่างเคร่งครัดเพื่อให้มีเปอร์เซ็นต์การฟักไข่ของไก่จากไข่สูง
ในส่วนนี้ คุณสามารถซื้อตัวควบคุมอุณหภูมิสำหรับตู้ฟักไข่ในร้านค้าออนไลน์ และซื้อตัวควบคุมตู้ฟักไข่ อุปกรณ์เพิ่มเติม เช่น เทอร์โมมิเตอร์ที่มีไฮโกรมิเตอร์และโคมไฟเซรามิกเพื่อให้ความร้อนแก่ตู้ฟักไข่
สินค้าทั้งหมดเหล่านี้ถูกส่งไปยังการตั้งถิ่นฐานทั้งหมดของสหพันธรัฐรัสเซียโดยไม่ต้องชำระเงินล่วงหน้า

ตัวควบคุมเทอร์โมยังใช้เพื่อควบคุมอุณหภูมิในระหว่างการสูบบุหรี่ร้อนในโรงโม่
ในร้านค้าออนไลน์ของเรา คุณสามารถซื้อเทอร์โมสตัทสำหรับโรงโม่เพื่อควบคุมอุณหภูมิเมื่อสูบสัตว์ปีก ปลา รุ่น rc-114m ควบคุมอุณหภูมิได้ถึง +300 องศา

เทอร์โมสตัทเป็นวาล์วปิดและควบคุมประเภทหนึ่งที่ออกแบบมาเพื่อควบคุมอุณหภูมิและความชื้น ตัวควบคุมตู้ฟักไข่ทำงานในโหมดอัตโนมัติ เชื่อถือได้ แสดงการทำงานที่เสถียรเป็นระยะเวลานาน

ร้านค้าออนไลน์ของเทอร์โมสตัทนำเสนอโมเดลคุณภาพจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงในราคาที่แข่งขันได้ ในแคตตาล็อกที่ครอบคลุม ง่ายต่อการหาผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม หลังจากนั้นคุณสามารถสั่งซื้อได้ทันทีพร้อมการจัดส่งที่รวดเร็วทั่วรัสเซีย

อุปกรณ์ที่ทันสมัย

ข้อเสนอแคตตาล็อก สั่งซื้อเทอร์โมสตัทสำหรับตู้ฟักไข่พร้อมเซ็นเซอร์ระยะไกลและอุปกรณ์อื่นๆ อีกมากมาย:

• ไร้กรอบ - ด้วยขนาดที่กะทัดรัดช่วยให้คุณควบคุมและจัดการอุณหภูมิและความชื้นได้อย่างแม่นยำ
• ดิจิตอล - ใช้งานง่ายและเชื่อถือได้ มีสองโหมดการทำงาน;
• เทอร์โมสตัท 300 องศา– ความแตกต่างในความเป็นสากลของแอปพลิเคชัน
• เทอร์โมมิเตอร์พร้อมไฮโกรมิเตอร์ - กำหนดระดับความชื้นและอุณหภูมิอย่างแม่นยำ
• เครื่องทำความร้อนเซรามิกไก่มันถูกแสดงด้วยโคมไฟพิเศษที่ให้ความร้อนในพื้นที่ขนาดเล็ก เมื่อทำงานจะแผ่ความร้อนโดยไม่เรืองแสง

เป็นความหลากหลายที่แยกจากกัน เราสามารถแยกแยะได้ เทอร์โมสตัทสำหรับโรงรมควันเย็นและร้อนสามารถตรวจสอบตัวบ่งชี้อุณหภูมิที่ต้องการได้อย่างต่อเนื่อง

หลอดไฟ IR - ผู้นำการขาย

ลูกค้าหลายคนตัดสินใจ ซื้อโคมไฟอินฟราเรดเพื่อให้ความร้อนแก่ไก่เพราะมันมีประโยชน์มากมาย ซึ่งรวมถึงประสิทธิภาพในการใช้งานที่สูง ความร้อนที่เกิดขึ้นจะกระทำโดยตรงกับวัตถุที่อยู่ใกล้เคียง

เครื่องอุ่นสำหรับไก่ด้วยความช่วยเหลือของเทคโนโลยี IR เปรียบได้กับข้อดีประเภทอื่น:

• อัตราที่มีประสิทธิภาพสูง
• ความเร็วความร้อน;
• การทำกำไร;
• ความสามารถในการให้ความร้อนเฉพาะพื้นที่
• ไม่มีเสียงรบกวนระหว่างการทำงาน
• ความน่าเชื่อถือ

เครื่องทำความร้อนเซรามิกสำหรับ brooderช่วยให้คุณไม่ทำลายวัฏจักรของกลางวันและกลางคืน เพราะมันไม่ได้ผลิตแสง สิ่งนี้ทำให้นกคลายเครียดได้ ต้นทุนวัสดุสำหรับการทำงานของอุปกรณ์จะมีไม่มากเนื่องจากการใช้พลังงานไฟฟ้าต่ำ การซื้อกลายเป็นผลกำไรเนื่องจากความทนทาน ทรัพยากรคือ จำนวนมากของชั่วโมงการทำงานที่มั่นคง

ตัดสินใจเลือก เทอร์โมสตัทสำหรับตู้ฟักไข่หรืออุปกรณ์อื่นๆ คุณควรศึกษาคำอธิบายในแค็ตตาล็อกซึ่งระบุคุณสมบัติหลักและฟังก์ชันการทำงาน ลักษณะทางเทคนิคหลัก ได้แก่ :

• ช่วงอุณหภูมิและความชื้น
• ระดับความต้านทานความชื้น
• อุณหภูมิในการทำงาน;
• โภชนาการ;
• ขนาด;
• ฟังก์ชั่น;
• อุปกรณ์.

คำแนะนำอย่างมืออาชีพจากพนักงานจะช่วยคุณเลือกตัวเลือกที่เหมาะสม ขอเสนอให้ติดต่อกลับโดยโทรกลับ

โดยไม่คำนึงถึงทางเลือกที่ทำขึ้นด้วยความช่วยเหลือของความทันสมัย ตัวควบคุมสำหรับตู้ฟักไข่ควบคุมตัวบ่งชี้ที่สำคัญ เช่น อุณหภูมิ ระดับความชื้น การพลิกถาด และอื่นๆ อีกมากมาย งานเต็ม อุณหภูมิตู้ฟักไข่พูด เงื่อนไขสำคัญเพื่อรักษาสภาพที่ดีที่สุดสำหรับการถอนตัวของนกที่แข็งแรง

สั่งสำเร็จ

ซื้อ เทอร์โมสตัทสำหรับ brooder Spasibo5 สามารถทำกำไรได้ด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้:

• ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายในแค็ตตาล็อก
• อุปกรณ์คุณภาพสูงและทันสมัย
• ราคาไม่แพง
• การเลือกที่สะดวกและสั่งซื้อออนไลน์
• คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญและความช่วยเหลือในการเลือก

สั่งซื้ออุปกรณ์ที่ทันสมัยสำหรับการฟักไข่อย่างมีประสิทธิภาพ สร้างสภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสัตว์เล็กในตู้ฟักไข่!