เมนูที่ง่ายที่สุด กะหล่ำปลีผัดกับไข่ ดูเหมือนว่าในกรณีนี้สามารถประดิษฐ์สิ่งใหม่หรือผิดปกติได้? การตีสูตรดังกล่าวก็เหมือนกับการคิดค้นล้อใหม่ แต่เราไม่กลัวความยุ่งยากและเราจะพยายามปรุงกะหล่ำปลีให้แตกต่างออกไปเล็กน้อยหรือค้นหาการใช้งานที่น่าสนใจ

ก่อนอื่นเราจำได้ว่ามีสีขาว, กะหล่ำปลี, แดง, บร็อคโคลี่หลายประเภท แต่ละพันธุ์สามารถทอด ต้ม อบได้ ด้วยการผสมผสานวิธีการปรุงอาหาร เครื่องปรุงรส และไส้ คุณจะได้รับตัวเลือกมากมาย

ผักกาดขาวผัดยี่หร่า
เพื่อเตรียมเครื่องเคียงที่อร่อยและน่าพอใจนี้ คุณจะต้องใช้หัวหอม
กะหล่ำปลีขาว, เมล็ดยี่หร่า, ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาเลี่ยนแห้ง, น้ำมะนาว.

ความลับหลักของการทำอาหารคือการหั่นย่อยและเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้อง ควรเป็นทินเนอร์ดีกว่า ผสมกะหล่ำปลีสับกับหัวหอมในชามปรุงอาหารเพื่อไม่ให้น้ำเสีย ใส่น้ำมันพืช. อะไรก็ได้ที่เหมาะสม: มะกอก, ทานตะวัน, มัสตาร์ด ทอดโดยไม่มีฝากวนตลอดเวลา ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ยี่หร่า สมุนไพร พริกไทย เกลือเพื่อลิ้มรส
แยกไส้กรอกหมูเป็นเปลือกและเสิร์ฟพร้อมกับกะหล่ำปลีโรยจานด้วยผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง

กะหล่ำปลีผัดหัวขาวนั้นดีไม่เพียงแต่เป็นกับข้าวแต่ยังเป็นไส้สำหรับ แพนเค้กบางๆ. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะผัดกะหล่ำปลีและหัวหอมสับในน้ำมันเล็กน้อยแล้วใส่สับ ไข่ต้ม.

กะหล่ำปลีขาวทอดที่บ้าน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้กะหล่ำปลีหัวเล็ก ๆ มันฝรั่ง 4 หัวหอมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหนึ่งพวงครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 200 กรัมน้ำมันพืช

สับกะหล่ำปลีและหัวหอมอย่างประณีตหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนหรือเส้น ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในน้ำมันที่ร้อนแล้วทอดโดยไม่ต้องปิดฝาจนกระทั่ง สีน้ำตาลทอง. เทจานด้วยครีมเปรี้ยวและเคี่ยวสักครู่ภายใต้ฝาสำหรับ ไฟเล็กๆ. เสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยสมุนไพรสับ

กะหล่ำดอกชุบเกล็ดขนมปัง
เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง เกล็ดขนมปัง. มีสองประเภท: บดละเอียดและมีเศษที่ใหญ่กว่า อันแรกเหมาะกับเรามากกว่ามิฉะนั้นเราจะไม่ได้ผลตามที่ต้องการ นอกจากนี้เราจะเตรียมหัวกะหล่ำดอกสองสามไข่และน้ำมันสำหรับทอด

ก่อนอื่นเราแยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกล้างและต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาที ผสมแครกเกอร์กับเกลือเล็กน้อย แยกไข่แดงออกจากโปรตีนแล้วตีโปรตีนแยกกัน จุ่มกะหล่ำปลีแต่ละชิ้นก่อนด้วยโปรตีน จากนั้นชุบเกล็ดขนมปังแล้วใส่ในกระทะในน้ำมันร้อน

ส่ง กะหล่ำสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารจานร้อนแยกต่างหาก สำหรับกรณีที่ 2 เราแนะนำให้เตรียมซอสครีมเปรี้ยวสำหรับทำ สำหรับเขาคุณจะต้องใช้ครีม, สมุนไพร, กระเทียมสองสามกลีบ, แตงกวา สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งให้ละเอียดที่สุด เราข้ามกระเทียมผ่านการกด เราถูแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกับครีมเปรี้ยวอย่างระมัดระวัง เราเติมเกลือ

ชนบท Solyanka
อันที่จริงจานนี้เป็นเพียงกะหล่ำปลีผัดกับเนื้อสัตว์ปรุงด้วยเครื่องปรุงและซอส แต่ก็ไม่ได้ทำให้อร่อยน้อยลง
ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้เนื้อวัว 300 กรัม, เบคอน 100 กรัม, หัวกะหล่ำปลีขนาดเล็ก, หัวหอมคู่, วางมะเขือเทศ, พริกไทย, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่งแห้ง, น้ำทานตะวัน

ตัดเนื้อและเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะ ระหว่างที่ผัดเนื้อให้หั่นหอมใหญ่กับกะหล่ำปลี ไม่ต้องใส่ จำนวนมากของเกลือ น้ำมะนาว และจำไว้เล็กน้อยด้วยมือของคุณ เรากระจายผักในกระทะไปที่เนื้อและปรุงอาหารต่อไปภายใต้ฝา สองสามนาทีก่อนที่จะพร้อมใส่มะเขือเทศพริกไทยพริกไทยสองสามช้อนโต๊ะ ใบกระวานและผักใบเขียว จานพร้อมแล้ว

พนักงานต้อนรับที่ดีทุกคนยินดีที่จะเอาใจครอบครัวของเธอด้วยอาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ และความเป็นไปได้ในการใช้ วัตถุดิบที่ใช้ได้ทำให้พวกเขาน่าสนใจยิ่งขึ้น กะหล่ำปลีตุ๋นซึ่งมีธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์มากมายคือ ตัวเลือกที่ดีการเตรียมเครื่องเคียงหรือไส้สำหรับพาย นอกจากนี้ยังมีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำซึ่งจะดึงดูดผู้ที่ปฏิบัติตามหลักการของอาหารเพื่อสุขภาพและเหมาะสม

สูตรอาหาร

วิธีการตุ๋นกะหล่ำปลีเกือบทั้งหมดไม่จำเป็นต้องให้พนักงานต้อนรับมีประสบการณ์และทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม เตรียมอาหารอย่างรวดเร็วเพียงพอและเทคโนโลยีการทำอาหารค่อนข้างดั้งเดิม แต่ผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม

รุ่นคลาสสิค

นี่คือสูตรการปรุงกะหล่ำปลีโดยใช้เทคโนโลยีที่มาจากศตวรรษที่ผ่านมาตั้งแต่สมัย "โซเวียต" จานเตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีขาว - 1 กก. (หัวเล็ก)
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำ - 0.5 ถ้วย (คุณสามารถใช้น้ำซุปเนื้อใดก็ได้)
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• น้ำส้มสายชูผลไม้, น้ำตาล, แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เครื่องเทศ: ลอเรลพริกไทยดำ

ผัดหัวหอมสับในกระทะ นั่นคือที่ที่คุณวางชิ้นส่วน อกไก่. ผัดส่วนผสมเป็นเวลาสิบนาที ใส่กะหล่ำปลีสับลงในกระทะแล้วเติมน้ำ (น้ำซุป) เคี่ยวมวลผสมประมาณครึ่งชั่วโมง ผสม วางมะเขือเทศ,แป้ง,เครื่องเทศ,น้ำตาลและน้ำส้มสายชูและใส่กะหล่ำปลี เคี่ยวเครื่องเคียงอีก 15 นาที

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ด สำหรับสิ่งนี้ เห็ดสดควรต้มหั่นและใช้ในสูตรแทนเนื้อไก่

มื้อกลางวันกะหล่ำปลีขาว 2 แบบ

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณควรทานกะหล่ำปลีดองและกะหล่ำปลีสด (สับ), หัวหอม (1 ชิ้น), เห็ดแห้งและ น้ำมันพืช. เห็ดแห้ง(ควรใช้สีขาว) เทน้ำร้อนทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

ใส่กะหล่ำปลีสดลงในหม้อแล้วตั้งบนเตา หลังจากเดือดให้ปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง หลังจากเวลานี้ควรระบายน้ำออก กะหล่ำปลีดอง เกลือ และน้ำมันพืชจำนวนมาก (อย่างน้อยครึ่งแก้ว) จะถูกเติมลงในกะหล่ำปลีสด ผักยังคงปรุงอาหาร

หัวหอมสับผัดในกระทะใส่เห็ดพอชินีสับ (นิ่มแล้ว) แล้วผัดเล็กน้อย

Zazharka ถูกนำเข้าสู่กะหล่ำปลีมวลทั้งหมดจะถูกผสมและเคี่ยวจนสุกเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาที

หากคุณต้องเลือกวิธีการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นให้อร่อย หลายคนคงชอบสูตรนี้ ตัวเลือกนี้มีแคลอรีค่อนข้างสูง (เนื่องจากการใช้น้ำมันดอกทานตะวันในปริมาณมาก) ซึ่งแตกต่างจากวิธีอื่นๆ ในการเคี่ยวกะหล่ำปลี แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก เพิ่มความพิเศษด้วยการใช้เครื่องเคียงนี้ร่วมกับมันฝรั่งที่ปรุงด้วยวิธีใดก็ได้: ทอด, ต้มหรือบด

Solyanka กับไส้กรอก

การผสมผสานของไส้กรอกและกะหล่ำปลีในสตูว์จะดึงดูดผู้คนมากมายอย่างแน่นอน นอกจากจานจะอร่อยแล้วยังเป็นอาหารประเภทหนึ่งอีกด้วย นอกจากนี้ยังใช้เวลาเตรียมตัวน้อยมาก หากมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำกะหล่ำปลีตุ๋นอย่างรวดเร็วตัวเลือกนี้เหมาะที่สุด ไส้กรอกสามารถรับประทานได้ทั้งนมและรมควัน ถ้าไม่อยู่ในมือก็จะมีประโยชน์ ไส้กรอกต้มหรือวีเนียร์

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ส้อมกะหล่ำปลี
• ไส้กรอก 0.3 กก.
• 2 แครอท;
• น้ำมันพืช 50 กรัม (ควรเป็นน้ำมันมะกอก);
• เกลือและสมุนไพร

กระทะติดไฟเทน้ำมัน เมื่ออุ่นขึ้นแครอทสับละเอียด (หรือขูด) และหัวกะหล่ำปลีสับจะถูกจัดวาง หลังจากผัดผักเสร็จก็เทใส่ภาชนะ น้ำร้อน(ประมาณครึ่งแก้ว) และเครื่องเคียงเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในตอนท้ายของกระบวนการใส่ผักใบเขียวสับละเอียดลงในกะหล่ำปลี

ประดับด้วยมะเขือยาว

การเพิ่มมะเขือยาวทำให้สูตรสตูว์กะหล่ำปลีมีความน่าสนใจ หลายคนจะชอบชุดค่าผสมนี้

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีขาว - 1 ส้อม
• มะเขือยาว - 0.3 กก.
• แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำเป็นแก้ว
• น้ำมันสำหรับทอด - 50 กรัม
• เกลือ, พริกไทยดำ, ปาปริก้าป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งจะดีที่สุด)

กะหล่ำปลีหั่นฝอยเทลงในกระทะด้วยน้ำ (เย็น) และเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากที่เดือด ในกรณีนี้ควรปิดฝาภาชนะ

ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังทำอาหาร หัวหอมสับละเอียดและแครอทจะถูกทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่น ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 5 นาที ใส่มะเขือยาวหั่นเป็นลูกเต๋าลงในผักและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที

ผักพร้อมผสมโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วผัดกันเป็นเวลาสองนาที ทางที่ดีควรเสิร์ฟเครื่องเคียงที่โรยด้วยผักใบเขียว

ผักรวม

จานนี้ปรุงในหม้อหุงช้า เทคโนโลยีนี้ช่วยให้คุณประหยัดสารที่มีประโยชน์สูงสุดในผลิตภัณฑ์

ในการเตรียมเครื่องเคียง ตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หัวกะหล่ำปลี
• 2 บวบ;
• 3 มะเขือเทศ;
• 2 หัวหอม;
• 4 มันฝรั่ง;
• 1 แครอท;
• ครีมครึ่งแก้ว (คุณสามารถใช้มายองเนส);
• 2 กานพลูกระเทียม
• น้ำมันดอกทานตะวัน (หรือพืชผักอื่น ๆ );
• เครื่องเทศสมุนไพร

หัวหอมสับผัดในหม้อหุงช้า ขณะทำอาหาร มันฝรั่งและบวบจะถูกหั่นเป็นลูกเต๋า แครอทจะถูกหั่นเป็นเส้น หัวกะหล่ำปลีสับมะเขือเทศถูกตัด ผักทั้งหมดยกเว้นมันฝรั่งจะถูกเพิ่มลงในหม้อหุงช้า เมื่อผักผัดแล้วจะมีการนำมันฝรั่งมาใส่และเติมเครื่องเทศ ปิดฝาของ multicooker และเครื่องเคียงเคี่ยวเป็นเวลา 8 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดควรเปิดฝาเพิ่มครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรและเคี่ยวต่ออีก 7 นาที

หากคุณขี้เกียจเกินกว่าที่จะทำขั้นตอนข้างต้นทั้งหมด คุณสามารถเพิ่มผักทั้งหมดลงในหม้อหุงช้าในคราวเดียวแล้วนำไปเคี่ยว

กะหล่ำปลีผัดเนื้อ

ในการเตรียมจานคุณต้องมีเนื้อสับ อนุญาตให้ทานอะไรก็ได้: หมู เนื้อวัว หรือแม้แต่ไก่

ส่วนผสมที่จะต้องใช้:

• 1 หัว กะหล่ำปลีขาว;
• เนื้อสับ 0.5 กก.
• 3 หัวหอม;
• 3 ศิลปะ ล. วางมะเขือเทศ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• น้ำ ½ ถ้วยตวง;
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ฉีกกะหล่ำปลี ตัดเป็นครึ่งวงบางๆ หัวหอม. ทอดในกระทะแล้วปล่อยให้อ่อนระริกประมาณครึ่งชั่วโมง เกลือพริกไทยและทอดเนื้อสับในกระทะ ควรใส่เนื้อสัตว์ลงในกะหล่ำปลีใส่มะเขือเทศลงไปแล้วเทลงในน้ำ คุณต้องเคี่ยวกับข้าวเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงภายใต้ฝาบางครั้งคน

ผักกับข้าว

สูตรนี้หายาก อย่างไรก็ตามจานนี้มีรสชาติที่น่าสนใจ นอกจากนี้ทุกอย่าง วัตถุดิบค่อนข้างถูก

• ข้าว 0.15 กก.
• กะหล่ำปลี 0.5 กก.
• มันฝรั่ง 0.3 กก.
• แครอท 0.15 กก.
• ลำแสง 0.2 กก.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. วางมะเขือเทศ
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เครื่องเทศ.

ล้างข้าวให้สะอาดใต้น้ำต้มจนสุกครึ่ง ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแครอทเป็นเส้น ผัดผักในน้ำมันพืช หั่นผักขาว. เพิ่มลงในกระทะเดียวกันกับที่หัวหอมและแครอทผัดและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เติมน้ำหรือน้ำซุป

ใส่มะเขือเทศลงในมวลผักแล้วเคี่ยวจนกะหล่ำปลีพร้อม ในขณะเดียวกัน ให้ปอกมันฝรั่ง หั่นแล้วต้มจนสุกครึ่ง ในภาชนะถึง ผักตุ๋นเพิ่มมันฝรั่ง ข้าว และเกลือด้วยเครื่องเทศ เคี่ยวส่วนผสมที่ผสมไว้อีกประมาณ 10 นาที

จานสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

การผสมผสานของข้าวและผักทำให้เป็นเครื่องเคียงที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย

สูตรลูกพรุน

การเพิ่มผลไม้แห้งนี้ช่วยเพิ่มเครื่องเทศให้กับสตูว์ อนุญาตให้ใช้ลูกพรุนรมควันได้เช่นกัน เครื่องเคียงถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและไม่มีลูกเล่นใดๆ

คุณควรเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้ของจาน:

• กะหล่ำปลี 1.5 กก.
• เนื้อไก่ 0.3 กก. (ในระหว่างการอดอาหารสามารถแยกเนื้อออกจากสูตรได้)
• ลูกพรุนหนึ่งแก้ว (หลุม);
• 1 ชิ้น หัวหอมและแครอท
• 3 ศิลปะ ล. วางมะเขือเทศ
• น้ำมันพืช;
• เกลือเครื่องเทศ

ทอดไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในกระทะ ค่อยๆใส่หัวหอมครึ่งวง, แครอทขูด, หัวกะหล่ำปลีสับ (ไม่มีตอ) ที่นั่น เทน้ำ 100 กรัม (น้ำเดือด) ลงในมวลแล้วเคี่ยวอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

หลังจากนั้นให้เอาฝาออกแล้วใส่ซอสมะเขือเทศ หากลูกพรุนแห้งเกินไป ควรใส่ไว้ในภาชนะที่มีน้ำเป็นเวลาสั้นๆ ผลไม้แห้งจะถูกเพิ่มลงในกระทะด้วย เทน้ำเดือดอีก 100 กรัมลงในเครื่องเคียงใส่เครื่องเทศและเกลือ ส่วนผสมทั้งหมดผสมและเคี่ยวปิดฝาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

กะหล่ำปลีดอง

ตัวเลือกนี้จะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคน อาหารจานเนื้อ. กะหล่ำปลีที่เตรียมตามสูตรนี้เป็นที่ชื่นชอบโดยเฉพาะในรัฐบอลติก คุณสมบัติของวิธีนี้คือแครอทจำนวนมาก

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง: กะหล่ำปลีดองหนึ่งกิโลกรัม, แครอทสด 600 กรัม, หัวหอม 3 หัว, น้ำมันพืช (จานจะอร่อยกว่าถ้าคุณทาน หมูอ้วน) และยี่หร่า ½ ช้อนโต๊ะ

ผัดหัวหอมสับในกระทะ ใส่แครอทขูดลงไป แล้วเคี่ยวสักครู่ ใส่หัวกะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นลงในผักแล้วเติมน้ำให้ท่วมผัก ปล่อยให้กะหล่ำปลีเคี่ยวจนสุก หลังจากครึ่งชั่วโมงคุณต้องจำไว้ว่าให้ใส่ยี่หร่า

แม้จะดูเหมือนสูตรอาหารที่เรียบง่าย แต่แม่บ้านทุกคนก็มีความลับของตัวเอง เพื่อให้ผลงานที่ทำออกมาสมควรได้รับคำชมเท่านั้น คุณควรเตรียมผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสมและคำนึงถึงคำแนะนำของเชฟที่มีประสบการณ์:

1. หลายสูตรมีส่วนผสมเป็นอย่างใดอย่างหนึ่ง กะหล่ำปลีดอง. มันอาจจะเค็มเกินไป ซึ่งบางครั้งก็ส่งผลต่อรสชาติของอาหารทั้งจาน สามารถล้างผักเพื่อขจัดเกลือส่วนเกินได้ แต่สิ่งนี้จะขจัดวิตามินซีซึ่งเป็นที่พึงปรารถนาอย่างมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีเปรี้ยว ทำอาหารเองหรือเรียนรู้วิธีชดเชยรสชาติด้วยการเติมน้ำตาลทราย
2. ไม่ควรใช้ใบบนที่แข็งในการปรุงอาหาร
3. หลายคนไม่สามารถทนต่อกลิ่นของอาหารกะหล่ำปลีที่ปรุงได้ ขนมปังชิ้นแห้งวางในผักจะช่วยในเรื่องนี้ มันจะดูดซับกลิ่นไม่พึงประสงค์ อย่าลืมเอาขนมปังออกจากจานเมื่อทำอาหารเสร็จ
4. ผัด (เป็นสีครีมอ่อน) ในกระทะจะทำให้กะหล่ำปลีหนาสม่ำเสมอ แป้งสาลี. ควรใส่เครื่องปรุงประมาณ 5 นาทีก่อนสิ้นสุดสตูว์ แป้งจะทำให้เครื่องเคียงมีรสชาติดั้งเดิม
5. การใช้หม้อหุงช้าในการปรุงอาหารไม่เพียงแต่จะอำนวยความสะดวกในกระบวนการเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณประหยัดสารอาหารสูงสุดในผลิตภัณฑ์อีกด้วย
6. น้ำส้มสายชูและน้ำตาล (หนึ่งช้อนโต๊ะ) เติมเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ช่วยให้คุณเติมความหวานและเปรี้ยวลงในจานได้ การเติมน้ำส้มสายชูไม่ได้ใช้ในสูตรกะหล่ำปลีดอง
7. คุณสามารถตัดหัวกะหล่ำปลีได้หลายวิธี: ทั้งแบบใช้มือและเครื่องหั่นย่อย ความหนาของหลอดหรือลูกบาศก์อาจแตกต่างกัน ขั้นตอนนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติ อาจจะแค่เพื่อ รูปร่างโรยหน้าเล็กน้อยขณะทำอาหาร
8. ควรสังเกตว่าเวลาดับยังเด็กและ กะหล่ำปลีฤดูหนาวไม่เหมือนกัน. หากใช้เวลา 20 นาทีในการปรุงผักสดที่หยิบขึ้นมาใหม่ ผักที่เก็บไว้นานต้องใช้เวลาอย่างน้อยสี่สิบนาที
9. เมื่อใช้น้ำมันดอกทานตะวันในการเตรียมเครื่องเคียง ควรใช้น้ำมันที่ไม่ผ่านการขัดสี จานจะอร่อยยิ่งขึ้น

การใช้เครื่องเทศและส่วนผสมที่หลากหลายช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารชิ้นเอกที่แท้จริงจากผักที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

เมื่อพิจารณาตัวเลือกต่างๆ ว่าจะทำอาหารอะไรในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เมนูกะหล่ำปลีมักไม่อยู่ในใจ แต่เปล่าประโยชน์ ทำไมกะหล่ำปลีตุ๋นถึงดี: มีสูตรทำอาหารมากมาย เครื่องเคียงอร่อยมาก และหลากหลาย นอกจากนี้ ส่วนใหญ่เหมือนกัน แคลอรี่สูง.

โปรดทราบ วันนี้วันเดียวเท่านั้น!

: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10, 11, 15.

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
• แครอท - 10 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง - 5 กรัม
• หัวหอม - 15 กรัม
• ใบกระวาน - 0.02 กรัม
• แป้งสาลี - 4 กรัม
• น้ำตาล - 5 กรัม
• กรดซิตริก - 5 กรัม
• น้ำซุปข้นมะเขือเทศ - 20 กรัม

แคลอรี่- 137 kcal (โปรตีน - 4.2; ไขมัน - 5.0; คาร์โบไฮเดรต - 18.8)

สูตรอาหาร:

• ตัดกะหล่ำปลีสดเป็นเส้นวางในกระทะที่มีชั้นสูงถึง 30 ซม.
• เติมน้ำ (20-30% โดยน้ำหนักของกะหล่ำปลี) กรดมะนาว, น้ำมันพืช , มะเขือเทศบดสีน้ำตาล
• เคี่ยวจนสุกครึ่ง กวนเป็นครั้งคราว
• เพิ่มสีน้ำตาล, แครอทสับ, หัวหอม, ราก, ใบกระวาน
• เคี่ยวจนสุก
• ก่อนเตรียมพร้อม 5 นาที ปรุงรสกะหล่ำปลีด้วยแป้งผัด น้ำตาล และนำไปต้ม
• เพื่อขจัดความขมของกะหล่ำปลี ให้ลวก 3 นาทีก่อนเคี่ยว

สตูว์กะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 130 กรัม
• แอปเปิ้ล - 88 กรัม;
• เนย - 10 กรัม
• น้ำซุปผัก - 30 กรัม
• น้ำตาล - 5 กรัม
• เกลือ - 1 กรัม

แคลอรี่- 191.8 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 2.6; ไขมัน - 8.2; คาร์โบไฮเดรต - 26.9)

สูตรอาหาร:

• ฉีกกะหล่ำปลีเคี่ยวจนสุกครึ่งด้วยการเติมน้ำซุปผัก
• เพิ่มแอปเปิ้ลสับ, น้ำตาล, เกลือ
• เคี่ยวต่ออีก 10 นาที
• เสิร์ฟกับ เนย.
• ซุปผัก

กะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 130 กรัม
• แอปเปิ้ล - 88 กรัม;
• เนย - 10 กรัม
• น้ำซุปผัก - 30 กรัม
• น้ำตาล - 5 กรัม
• เกลือ - 1 กรัม

แคลอรี่- 170.4 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 2.6; ไขมัน - 8.2; คาร์โบไฮเดรต - 26.9)

สูตรอาหาร:

• วางหัวกะหล่ำปลีในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที
• นำออกค่อยๆบีบออกสับ
• ปอกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้น
• ละลายเนยในกระทะทรงสูง ใส่กะหล่ำปลีหนึ่งชั้น แล้วก็แอปเปิ้ล
• เพิ่มเกลือน้ำตาลวางกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลในชั้นต่อไปชั้นสุดท้ายควรมาจากกะหล่ำปลี
• เทลงในน้ำซุปผัก
• ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำมากเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
• ซุปผัก: ผักปอกเปลือก (กะหล่ำปลี มันฝรั่ง แครอท หัวหอม เป็นต้น) สับหยาบๆ เทน้ำร้อน (1:10) ปรุงเป็นเวลา 30-40 นาทีด้วยไฟอ่อนโดยปิดฝา ทิ้งน้ำซุปไว้ 15 นาที กรอง .
• อย่าเพิ่มน้ำตาลในอาหารหมายเลข 8, 9

ม้วนกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล

อาหาร: 5, 6, 7, 10, 10, 11, 15.

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 120 กรัม
• แอปเปิ้ล - 40 กรัม
• ไข่ - 1/3 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 10 กรัม
• นม - 30 กรัม
• เนย - 5 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 5 กรัม

แคลอรี่- 168.5 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 6.0; ไขมัน - 7.7; คาร์โบไฮเดรต - 18.9)

สูตรอาหาร:

• สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตเคี่ยวด้วยการเติมนมและเนยจนสุกครึ่ง
• เทลงในลำธารบาง ๆ semolinaด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
• ต้ม 10 นาที
• เย็นถึง 70 ° C เพิ่มไข่ครึ่งหนึ่ง
• หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตุ๋น
• ปูกระดาษทิชชู่เป็นชั้นบางๆ กะหล่ำปลีสับ, แอปเปิ้ลกับมัน
• หยิกขอบของแป้งวางม้วนบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมัน
• จาระบีม้วนด้วยไข่และครีมเปรี้ยวอบจนนุ่ม
• เมื่อให้บริการหั่นเป็นส่วน ๆ เทครีมเปรี้ยว

กะหล่ำปลีต้มกับเนย

อาหาร: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10s, 11, 15.

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
• เนย - 15 กรัม

แคลอรี่- 168.2 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 3.6; ไขมัน - 12.3; คาร์โบไฮเดรต - 10.8)

สูตรอาหาร:

• แช่กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้เป็นเวลา 30 นาทีในน้ำเกลือเย็น
• ล้าง.
• ใส่น้ำเดือดและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนโดยปิดฝาจนนุ่ม
• ระบายน้ำใส่กะหล่ำปลีในกระชอน
• ราดน้ำมันก่อนเสิร์ฟ
• เก็บความร้อนได้ไม่เกิน 1 ชั่วโมง

พุดดิ้งมังสวิรัติ

อาหาร: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10s, 11, 15.

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 220 กรัม
• เนย - 10 กรัม
• แป้งสาลี 1s. - 5 กรัม
• นม - 30 กรัม
• น้ำตาล - 3 กรัม
• แครกเกอร์พื้นขาว - 3 กรัม

แคลอรี่- 193.6 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 5.5 ไขมัน - 9.3 คาร์โบไฮเดรต - 22.0)

สูตรอาหาร:

• ต้มกะหล่ำปลีในน้ำเค็ม
• เย็นสับ
• บดเนยกับแป้ง ผสมกับนม แล้วถูอีกครั้งด้วยไฟอ่อนๆ จนแป้งเริ่มล้าหลังก้นจาน
• รวมแป้งกับกะหล่ำปลีผสมใส่น้ำตาล
• โอนมวลไปยังแม่พิมพ์ ทาน้ำมันด้วยน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
• ต้ม 1 ชม.

หม้อกะหล่ำปลี

อาหาร: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10s, 11, 15.

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 120 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 15 กรัม
• ไข่ - 1/5 ชิ้น;
• นม - 30 กรัม
• เนย - 5 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 20 กรัม

แคลอรี่- 194.6 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 6.3; ไขมัน - 10.1; คาร์โบไฮเดรต - 19.6)

สูตรอาหาร:

• สตูว์กะหล่ำปลีขูดละเอียดด้วยการเติมนมจนสุกครึ่ง
• เทเซโมลินาในกระแสบาง ๆ ผสมให้เข้ากันต้มให้เย็นเล็กน้อยใส่ไข่
• ผสมวางบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันและอบ
• เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

กะหล่ำปลี charlotte

อาหาร: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10s, 11, 15.

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 120 กรัม
• แครอท - 40 กรัม
• นม - 80 กรัม
• ไข่ - 1/3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 5 กรัม
• เนย - 5 กรัม

แคลอรี่- 173.0 kcal (โปรตีน - 6.6; ไขมัน - 8.2; คาร์โบไฮเดรต - 18.2)

สูตรอาหาร:

• หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นใหญ่ เคี่ยวจนนุ่มโดยปิดฝาด้วยการเติมนม
• ต้มแครอทสับจนนิ่ม
• บนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันใส่กะหล่ำปลีบาง ๆ แครอทด้านบนกะหล่ำปลีอีกครั้ง
• เทนมผสมกับไข่และน้ำตาล
• อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง
• เสิร์ฟพร้อมเนย

ซูเฟล่กะหล่ำปลี

อาหาร: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10s, 11, 15.

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 120 กรัม
• แป้งสาลี 1s. - 10 กรัม
• เนย - 10 กรัม
• นม - 30 กรัม
• ไข่ - 1/2 ชิ้น

แคลอรี่- 192.8 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 6.6; ไขมัน - 11.6; คาร์โบไฮเดรต - 15.5)

สูตรอาหาร:

• ต้มกะหล่ำปลีและถูผ่านตะแกรง
• เพิ่มไข่แดง, แป้งแห้ง, เจือจางด้วยนม, วิปปิ้งโปรตีน
• ผสมอย่างระมัดระวังใส่ในแม่พิมพ์ทาน้ำมัน
• วางแบบฟอร์มในหม้อน้ำเดือด ปรุงจนซูเฟล่แข็งตัว เมื่อมันเริ่มแยกออกจากแบบฟอร์มได้ง่าย

กะหล่ำปลีทอด

อาหาร: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 15.

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 15 กรัม
• ไข่ - 1/4 ชิ้น;
• นม - 30 กรัม
• แป้ง 1วิ - 10 กรัม
• เนย - 5 กรัม

แคลอรี่- 202.0 kcal (โปรตีน - 8.0; ไขมัน - 7.6; คาร์โบไฮเดรต - 25.4)

สูตรอาหาร:

• กะหล่ำปลีสับละเอียด เคี่ยวจนสุกในนมครึ่งหนึ่งด้วยการเติมเนย
• เทเซโมลินาในกระแสบาง ๆ ผสมให้เข้ากันปรุงเป็นเวลา 15 นาที
• ลดอุณหภูมิลงเหลือ 50°C เติม ไข่ดิบ, นวด, ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย 2 ชิ้น ต่อจำนวนบริโภค.
• ขนมปังทอดในแป้งอบในเตาอบ
• เสิร์ฟพร้อมเนยละลาย

ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ผัก

อาหาร: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10s, 11, 15.

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 120 กรัม
• แครอท - 40 กรัม
• ข้าว - 15 กรัม
• เนย - 5 กรัม
• แป้ง 1วิ - 5 กรัม
• น้ำซุปผัก - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 5 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 20 กรัม

แคลอรี่- 193.8 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 4.8; ไขมัน - 8.2; คาร์โบไฮเดรต - 25.2)

สูตรอาหาร:

• ต้มกะหล่ำปลีโดยเอาก้านออกจนสุกครึ่ง
• ทำให้เย็นลงเล็กน้อย แยกส่วนออกเป็นใบ แล้วทุบก้านใบที่หนาออก
• หั่นแครอท ก้อนเล็ก,เคี่ยวด้วยการเติมน้ำมัน,ผสมกับข้าวต้ม.
• บน ใบกะหล่ำปลีวางเนื้อสับแล้วม้วนขึ้น
• ม้วนกะหล่ำปลีวางบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันอบในเตาอบประมาณ 10 นาที
• เทซอสครีมแล้วอบต่ออีก 30 นาที
• เสิร์ฟพร้อมซอสโรยด้วยสมุนไพร

กะหล่ำดอกซอสขาว

อาหาร: 2, 3, 4v, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10s, 11, 15.

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก - 110 กรัม
• แป้งสาลี - 3 กรัม
• เนย - 5 กรัม
• นม - 30 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 20 กรัม
• ชีสดัตช์ - 10 กรัม
• แครกเกอร์ขาวบด - 3 กรัม

แคลอรี่- 184.9 kcal (โปรตีน - 7.2; ไขมัน - 18.1; คาร์โบไฮเดรต - 11.8)

สูตรอาหาร:

• ต้มกะหล่ำดอกในน้ำเค็ม
• ปั้นเป็นก้อนใหญ่ๆ ทาน้ำมันให้ทั่ว
• ซอส: แป้งแห้งโดยไม่เปลี่ยนสีด้วยเนย, เจือจางด้วยนม, ผสม, ต้มจนครีมข้น
• ผสมซอสสำเร็จรูปกับครีมเปรี้ยวชีสขูด
• ค่อยๆพับดอกกะหล่ำ
• โรยมวลด้วยชีสขูดผสมกับเกล็ดขนมปัง
• เทน้ำมันใส่ในเตาอบที่ร้อนจัด
• ปรุงจนเป็นสีน้ำตาลทอง

กะหล่ำดาวกับชีส

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดาว - 120 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• ดัตช์ชีส - 20 กรัม

แคลอรี่- 255.0 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 8.5; ไขมัน - 21.9; คาร์โบไฮเดรต - 6.0)

สูตรอาหาร:

• ต้มกะหล่ำปลีในน้ำปริมาณมาก
• ใส่ตะแกรงให้น้ำไหลออก
• จาระบีแบบฟอร์มด้วยเนยโรยด้วยชีสขูด
• ใส่กะหล่ำปลีเป็นแถวโรยด้วยชีสขูดกับเนยแต่ละแถว
• โรยหน้าด้วยชีส ราดด้วยเนย
• วางมวลไว้หลายนาทีในเตาอบอุ่นจนเป็นสีน้ำตาล

กะหล่ำปลีตุ๋น

อาหาร: 2, 3, 4v, 5, 5p, 6, 7, 8, 10, 10s, 11, 15.

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี Kohlrabi - 220 กรัม
• นม - 50 กรัม
• เนย - 10 กรัม
• แป้ง 1วิ - 5 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 5 กรัม

แคลอรี่- 193.4 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 8.1; ไขมัน - 10.0; คาร์โบไฮเดรต - 17.7)

สูตรอาหาร:

• ปอกกะหล่ำปลี kohlrabi อ่อนหั่นบาง ๆ ใส่ในกระทะด้วยการเติมน้ำและส่วนหนึ่งของเนย
• เคี่ยวในชามที่ปิดไว้จนสุก
• ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยสมุนไพร ราดซอสเบชาเมล

ความสนใจ! ข้อมูลที่ให้ไว้บนเว็บไซต์นี้มีไว้เพื่อการอ้างอิงเท่านั้น เราไม่รับผิดชอบต่อผลเสียที่อาจเกิดขึ้นจากการรักษาตนเอง!

เครื่องเคียงผักเป็นที่ต้องการเสมอวิตามินและอาหารอร่อย และวันนี้เราขอเสนอให้คุณปรุงกะหล่ำปลีขาวที่อร่อยน่ารับประทานและน่ารับประทาน!

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับปรุง ผักกาดขาวประดับด้วยรูปถ่าย

มาเริ่มทำอาหารกันเลย:

ขั้นแรกให้หั่นกะหล่ำปลีเป็นสองซีก

ใส่ภาชนะใส่น้ำเกลือลงในกองไฟแล้วต้มกะหล่ำปลีเป็นเวลา 10 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนด ปิดไฟแล้วทิ้งกะหล่ำปลีในน้ำเดือดอีกห้านาที

จากนั้นเอาผักเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดด้วยก้านเพื่อไม่ให้ใบกะหล่ำปลีกระจุย

ตอนนี้ตีไข่ลงในชาม เพิ่มเครื่องเทศ และตีส่วนผสมด้วยส้อม

จุ่มกะหล่ำปลีแต่ละส่วนลงในส่วนผสมไข่ จากนั้นใส่เกล็ดขนมปัง

ตั้งกระทะบนกองไฟ ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน แล้วผัดกะหล่ำปลีจนเป็นสีเหลืองทอง แค่นั้น กับข้าวอร่อยกะหล่ำปลีขาวพร้อม!

สูตรวิดีโอโรยผักกาดขาว

กับข้าวกะหล่ำดอก

และไม่น้อยที่อร่อยและมีวิตามินเป็นกับข้าวของกะหล่ำดอก และด้านล่างในบทความเราจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรสำหรับจานผักนี้!

ดังนั้นในการเตรียมเครื่องเคียงตามสูตรนี้ คุณจะต้อง:

วัตถุดิบ:
กะหล่ำดอก - 1.5 กก.
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ - ¼ช้อนชา

และตอนนี้เรามาเริ่มทำอาหารกัน:

1. จุ่มกะหล่ำดอกในภาชนะที่น้ำเค็มเดือดต้มผักเป็นเวลาห้านาที
2. จากนั้นทำให้กะหล่ำปลีเย็นลงตัดช่อดอกด้วยมีดคมแล้วโอนไปยังภาชนะเท น้ำมันมะกอกเกลือและคนให้เข้ากัน
3. ต่อไปคุณจะต้องมีแบบฟอร์มย้ายกะหล่ำดอกลงไป
4. ตอนนี้ถึงคิวแล้ว เตาอบควรอุ่นให้ร้อนถึง 180 องศาแล้วส่งผักไปอบประมาณ 40 นาที นั่นคือทั้งหมดหลังจากเวลาที่กำหนด กับข้าวผักวิตามินร้อนจะอยู่บนโต๊ะของคุณ!

ทานให้อร่อย!

แน่นอนมันดูมาก สูตรง่ายๆ กะหล่ำปลีตุ๋นแต่ถ้าต้องการสวย ของอร่อยแนะนำให้ลองเคี่ยวกะหล่ำปลีตามสูตรนี้ ฉันทำอาหารด้วยวิธีนี้มา 2 ปีแล้วและมักจะปังแม้เด็ก ๆ จะขออาหารเสริม
และยังเป็นเครื่องเคียงที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และราคาไม่แพงอีกด้วย ฉันมักจะปรุงเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อย่างสำหรับอาหารค่ำ

กะหล่ำปลี 1.5 กก. ขนาดกลาง
พริกหยวก 1 ชิ้น
หอมหัวใหญ่ 1 ลูก
มะเขือเทศ 1 ลูก หรือ 1-2 ช้อน มะเขือเทศกระป๋อง
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ เพื่อให้สีสดใส แทนที่ซอสมะเขือเทศด้วยพริกแดง
น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือและเครื่องเทศ 1 ช้อนชาเพื่อลิ้มรส

สับหัวหอมและพริกไทยอย่างประณีต ผัดเบา ๆ ในกระทะที่มีน้ำมัน

จากนั้นใส่มะเขือเทศเป็นลูกบาศก์
ผสมและปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 2-3 นาที


จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ หากมีพริกปาปริก้าเล็กน้อย
ผัดและทิ้งไว้อีก 2-3 นาที


หั่นกะหล่ำปลีแต่ไม่ละเอียดมากแล้วใส่ลงในกระทะ
หากมีกะหล่ำปลีมากให้ใส่ส่วนต่างๆ กะหล่ำปลีนั่งลงในขั้นตอนการเคี่ยวและคุณสามารถเพิ่มได้อีก


ฉันมักจะใส่กะหล่ำปลีลงในกระทะในกระบวนการสับ ขณะที่วิ่งหนึ่งกำลังเคี่ยวและนั่งลง ฉันก็ตัดอีกอันหนึ่ง


เมื่อใส่กะหล่ำปลีทั้งหมดแล้วให้ผสมให้เข้ากันแล้วปิดฝา
จากนั้นจึงเคี่ยวกะหล่ำปลีด้วยไฟอ่อนและปิดฝาเป็นสิ่งสำคัญมาก วิธีนี้จะทำให้กะหล่ำปลีคั้นน้ำผลไม้และนำไปนึ่ง โดยไม่ต้องเติมน้ำในกระบวนการ


ถอดฝาออกแล้วคนทุกๆ 10 นาที - พยายามอย่าทำบ่อยเกินไป มิฉะนั้นกะหล่ำปลีจะกลายเป็นข้าวต้ม


ประมาณ 25-30 นาทีกะหล่ำปลีควรจะพร้อมถ้าจำเป็นให้ถือไว้ใต้ฝาจนสุก
เพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
ปิดไฟและทิ้งไว้ใต้ฝาอีก 10 นาทีเพื่อให้กะหล่ำปลีออกมาดี

นี่เป็นกระบวนการทั้งหมดโดยประมาณ คุณสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็นกับทุกจาน