Moussaka เป็นตัวแทนที่สดใสของแบบดั้งเดิม อาหารกรีก. ในความเป็นจริงมันเป็นพัฟ หม้อปรุงอาหารผักกับเนื้อสับทอดสอดไส้ ซอสครีมชีส. เนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับผลงานชิ้นเอกของอิตาลีที่มีชื่อเสียง มูซากะจึงถูกเรียกว่า " ลาซานญ่าผัก". หนึ่งในรูปแบบที่มีชื่อเสียงคือมูสซากะกรีกกับมะเขือยาว มีการเสนอให้ใช้สูตรนี้ทั้งสำหรับเทศกาลและสำหรับ ตารางทุกวัน. Moussaka - น่าพอใจมากและ จานสวย. ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีสูงมากและห่างไกลจากอาหาร: คุณสามารถให้อาหารได้ บริษัทใหญ่หรือเสิร์ฟบนโต๊ะแบบจัดเต็ม อาหารค่ำสำหรับครอบครัว. Moussaka ไม่จำเป็นต้องเตรียมเครื่องเคียงเพิ่มเติมเนื่องจากมี ผักหลากหลายชนิดที่ทำให้มีประโยชน์มากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งจานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ยินดีใส่มะเขือยาวในอาหารของพวกเขา ท้ายที่สุดแล้วในจานนี้พวกเขามีความนุ่มชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ

Moussaka กับมะเขือยาว

ในการทำ moussaka คุณจะต้อง:

• 4 มะเขือยาว (ประมาณ 700 กรัม);
• 500 ก เนื้อบดละเอียด;
• 2 หัวหอม
• 4-5 มะเขือเทศ (ประมาณ 300 กรัม);
• เนยแข็ง 75 กรัม
• ไวน์ขาวแห้ง 150 มล.
• น้ำมันพืช 50 มล. โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะกอก

ที่ สูตรคลาสสิก moussaki ในภาษากรีกใช้มะเขือม่วงสำหรับเนื้อสับ เนื้อแกะ หรือเนื้อวัว ในกรณีที่รุนแรง คุณสามารถผสมเนื้อวัวกับเนื้อหมูในอัตราส่วน 1:1

ในการเตรียมซอสคุณจะต้อง:

• นม 400 มล.
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
• ไข่ 2 ฟอง
• เนย 75 กรัม
• ลูกจันทน์เทศขูดเล็กน้อย

การเตรียมอาหาร:

การเตรียมซอส:

1. ละลายในกระทะร้อน เนย.
2. เทแป้งลงในเนยแล้วทอดคนตลอดเวลาจนเป็นสีทองเล็กน้อยค่อยๆสลายก้อน
3. เทนมอุ่นเล็กน้อย ผัดต่อไปอย่างต่อเนื่องทำให้มวลมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันและข้น (ซอสควรมีความหนาแน่น ครีมเปรี้ยวเหลว). นำออกจากไฟ
4. ตีไข่เบา ๆ ด้วยส้อมแล้วตะล่อมลงในซอสอย่างระมัดระวัง พยายามทำอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ไข่สุกจากอุณหภูมิ
5. ขูดชีสบนเครื่องขูด ผสมลงในส่วนผสมของไข่และนมในขณะที่ยังอุ่นอยู่เพื่อให้มันละลาย เติมชีวิตชีวาให้กับมวล จันทน์เทศเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน

มูซากะกรีกกับมะเขือยาว

ขั้นตอนการทำมูซากะ:

1. เลเยอร์ทั้งหมดทำซ้ำอีกครั้งโดยเริ่มจากมะเขือยาว
2. เทหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอ ครีมซอสและโรยด้วยชีสขูดด้านบน

สำหรับการอบควรใช้แบบฟอร์มที่มีด้านสูงเพื่อไม่ให้ซอสล้นขอบเมื่อราดบนจาน

Ready moussaka เป็นหม้อปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมด้วยทองคำ เปลือกชีส. ก่อนเสิร์ฟเธอต้องปล่อยให้มันชงและ "พัก" ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้ของส่วนผสมทั้งหมดอิ่มตัว การนำเสนอมูสซากะบนโต๊ะโดยตรงบนถาดอบหรือในจานอบจะมีประสิทธิภาพมากกว่า และแบ่งเป็นส่วนๆ ต่อหน้าผู้เข้าร่วมในมื้ออาหาร

พ่อครัวหลายคนโต้เถียงว่าจะใช้มันฝรั่งในสูตรมูซากะมะเขือยาวกรีกหรือไม่? นี่เป็นการตัดสินใจส่วนบุคคลที่ทุกคนทำขึ้นตามความชอบของพวกเขา มันฝรั่งจะไม่ทำให้เสียความประทับใจโดยรวมของอาหาร แต่อย่างใด แต่จะเน้นรสชาติและให้กลิ่นที่ผิดปกติเท่านั้น

ก่อนใส่มันฝรั่งลงในมูสซากะควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ชิ้น) ทอดในกระทะเบา ๆ แล้วใส่ในจานอบในชั้นแรกจากนั้นจึงสับเนื้อมะเขือยาวตามสูตรหลัก

ซึ่งแตกต่างจากสูตรหลัก moussaka กับมันฝรั่งและมะเขือยาวควรอบนานขึ้นเล็กน้อย อย่าลืมว่ามันฝรั่งใช้ในสภาพกึ่งสุกและต้องใช้เวลาให้สุกเต็มที่ด้วย

เพื่อให้อาหารสำเร็จรูปออกมามีไขมันน้อยและมีแคลอรีสูง ส่วนผสมไม่สามารถทอดได้ แต่อบประมาณ 15 นาทีบนแผ่นอบที่ปูด้วย กระดาษ parchmentปราศจากน้ำมัน อีกวิธีในการกำจัดน้ำมันส่วนเกินคือวางผักทอดบนกระดาษเช็ดมือเป็นเวลา 5 นาทีแล้วปล่อยให้ไขมันซึม

มูสซาก้ามีหลายชนิด ในเกือบทุกประเทศมีจานผัดที่คล้ายกันโดยใช้ผักอบ ซอสต่างๆ และส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น เห็ด พริกหยวกถั่วและอาหารทะเลแปลกใหม่

Moussaka เป็นการค้นพบที่แท้จริงสำหรับการแสดงสดและการทดลองทำอาหาร มันคุ้มค่าที่จะปรุงเพียงครั้งเดียวและจะเป็นหนึ่งในสถานที่แรกในรายการครอบครัวที่ชื่นชอบและอาหารตามเทศกาล

สูตรวิดีโอสำหรับทำ moussaka กับมะเขือม่วง มันฝรั่ง และบวบ

Moussaka กับเนื้อสับเป็นจุดเด่นของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ไม่มีใครรู้ประวัติที่แน่นอนของอาหารจานนี้ มีการเตรียมในหลายประเทศ และมีตัวเลือกการทำอาหารมากมายพอๆ กับในประเทศนั้นๆ ในกรีซมีการเพิ่มมะเขือยาวในเนื้อสัตว์ มะเขือเทศมีให้บริการในเวอร์ชันเซอร์เบีย และมันฝรั่งในบัลแกเรีย ในประเทศอาหรับจานนี้เสิร์ฟเป็นสลัดเย็นกับมะเขือเทศและมะเขือยาว อย่างไรก็ตาม ที่มาของคำว่า “มูซากะ” (เน้นเสียงที่พยางค์สุดท้าย) เป็นภาษาอาหรับ และแปลว่า “เย็น”

ฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรสำหรับ moussaka กรีกซึ่งเป็นที่รักของนักท่องเที่ยวทุกคน ในกรีซก็มีการเสิร์ฟมูสซาก้าด้วย ร้านกาแฟราคาไม่แพงและร้านอาหารสุดหรู แต่ที่จะลองนี้ หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยไม่จำเป็นต้องไปที่ใดเลยสูตรอาหารที่เสนอพร้อมรูปถ่ายนั้นใกล้เคียงกับกรีกคลาสสิกมากที่สุดและสามารถใช้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้มะเขือยาว มันฝรั่ง เนื้อแกะสับ และไส้แบบดั้งเดิม - ซอสเบชาเมล และแน่นอนว่าแทบไม่มีเลย จานกรีกไม่ขาดเนยแข็งและน้ำมันมะกอก ผักสำหรับหม้อปรุงอาหารสามารถผัดหรืออบในเตาอบ - ทำตามที่คุณต้องการ ในเวอร์ชันแรกจะใช้น้ำมันมะกอกเพื่อหล่อลื่นกระทะในเวอร์ชันที่สอง - ผัก

น้ำมันมะกอกเป็นผลิตภัณฑ์กรีกแท้ น้ำมันกดครั้งแรกมีประโยชน์มากที่สุดประกอบด้วยกรดไขมันจำนวนมาก (โอเลอิก, โอเมก้า 3 และ 9), วิตามิน A, D, E, K เชื่อว่าน้ำมันดังกล่าวไม่ได้ใช้สำหรับการทอดเนื่องจาก ประโยชน์ทั้งหมด หายไปภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง แต่ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่เป็นที่นิยมพ่อครัวชาวอิตาลีกรีกฝรั่งเศสหลายคนทอดมันโดยเฉพาะ มีวิธีรักษาคุณประโยชน์สูงสุดของน้ำมันมะกอก: ทอดอาหารด้วยไฟอ่อนถึงปานกลาง หากน้ำมันเริ่มไหม้และมีควัน แสดงว่าอุณหภูมิสูงเกิน คุณยังสามารถอบผักในเตาอบได้ - น้ำมันจะไม่ไหม้ที่นั่นแน่นอนเว้นแต่คุณจะตั้งเวลาไว้

มูสซากะของกรีกนั้นชวนให้นึกถึงลาซานญ่าอิตาลีซึ่งมีสูตรอยู่ ใช้ชั้นผักแทนแป้งเท่านั้น ในขั้นต้น สูตรกรีกเกี่ยวข้องกับมะเขือยาวเท่านั้น แต่การดัดแปลงสมัยใหม่ทำให้สามารถเพิ่มมันฝรั่งและบวบได้ หม้อปรุงอาหารกรีกกับมะเขือยาวและมันฝรั่งเป็นที่น่าพอใจมากและโดดเด่นกว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่มีแคลอรีต่ำ ตามประเพณีแล้วจะปรุงด้วยเนื้อแกะสับ แต่ก็ยังออกมาอร่อยและชุ่มฉ่ำด้วยเนื้อหมูและเนื้อวัว คุณสามารถลองไก่งวงหรือไก่สับได้หากต้องการลดปริมาณไขมันในอาหาร อะไรอีกที่ทำให้หม้อปรุงอาหารเอร็ดอร่อย? นี่คือไวน์แดงซึ่งเพิ่มเข้ามาในระหว่างขั้นตอนการตุ๋นเนื้อ และให้รสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนเป็นพิเศษ จานเนื้อไม้อบเชยและสะระแหน่ วิธีการปรุงมูสซากะที่ฉ่ำและอร่อยทีละขั้นตอน? แชร์สูตร!

วัตถุดิบ:

สำหรับมูซากะ:

• 3 มะเขือยาว (600-700 กรัม)
• หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ 4 หัว (600-700 กรัม)
• มะเขือเทศลูกเล็ก 3 ลูก (300 กรัม)
• หัวหอมเล็ก 1 หัว (300 กรัม)
• เนื้อแกะหรือหมูและเนื้อสับ 500 กรัม
• มอสซาเรลลา 200 กรัม
• 100 มล. ไวน์แดงแห้ง
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• แท่งอบเชย
• ใบสะระแหน่สองสามใบ
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

สำหรับซอสเบชาเมล:

• 1 ลิตร นม;
• เนย 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
• 0.5 ช้อนชา สมุนไพรโปรวองซ์

มูสซาก้าสูตรกรีกใส่มะเขือม่วง มันฝรั่ง เนื้อสับ และซอสเบชาเมล

Moussaka เป็นหม้อปรุงอาหารที่ทำจากผักและเนื้อสับ ส่วนผสมที่เตรียมไว้หลายชั้นราดด้วยซอสเบชาเมลปิดด้วยชีสแล้วอบในเตาอบ ใน moussaka กรีกต้องมีมะเขือยาว และฉันจะบอกด้วยว่าหม้อตุ๋นมูสซากะนั้นห่างไกลจากอาหาร เพื่อให้ทุกอย่างออกมาอร่อย ผักต้องผัดแยกต่างหากก่อนใส่ลงในแม่พิมพ์ แม้ว่าการปรุงมูสซากะจะใช้เวลานานกว่าเมื่อเทียบกับหม้อตุ๋นประเภทอื่น แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่าอย่างแน่นอน!

เตรียมเนื้อหมู เนื้อวัว หรือ หมูสับและเนื้อวัว, หัวหอม, น้ำมันพืช (โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันทานตะวันที่ไม่มีกลิ่น), มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, มะเขือยาว, ชีสแข็ง, นม, เนย, แป้ง, เกลือ, พริกไทยป่น.

ในจานที่เข้าเตาอบได้ (รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า) ให้วางเป็นชั้นๆ ดังต่อไปนี้:

มันฝรั่งทอด (บน น้ำมันพืช, ทั้งสองด้าน, ไม่มีเปลือก, เค็มเล็กน้อยหลังจากทอดและวางในแม่พิมพ์);

ชิ้นมะเขือยาวทอด (ในน้ำมันพืชทั้งสองด้านโดยตรงโดยมีหรือไม่มีเปลือก);

เนื้อสับผัดกับหัวหอม (ฉันมีหมูสับ, มีหัวหอมเยอะ, คุณควรใส่เกลือและพริกไทยเนื้อสับกับหัวหอมในเวลาทอด);

วงกลมมะเขือเทศสด

มากกว่า ซอสร้อนเบชาเมล (ละลายเนย, ทอดแป้งเบา ๆ, เทนมอุ่น ๆ แล้วปรุงจนข้น, กวน, เกลือในเวลาทำอาหาร);

ฮาร์ดชีส (เครื่องขูดขนาดใหญ่)

Moussaka ในภาษากรีกกับมะเขือม่วง ฉันได้อันใหญ่พอสำหรับ 8 เสิร์ฟแน่นอน! แบบฟอร์มขนาด 30 ซม. x 18 ซม. ถูกครอบครองทั้งหมด:

ตอนนี้ใส่หม้อตุ๋นลงในเตาอบที่อุ่นไว้ (เปิด, 30 นาที, 200 องศา)

นี่คือลักษณะที่ปรากฏของมูสซากะกรีกพร้อมมะเขือยาวดูรูป

ร้อน มูสซาก้ากรีกตัดออกเป็นส่วน ๆ ไม่สะดวกนัก - การตัดไม่สม่ำเสมอเหมือนลาซานญ่า แต่กลิ่นหอมมาก :)

มูสซากะสไตล์กรีกแสนอร่อยพร้อมมะเขือยาว - ชิ้นสำหรับคุณช่วยตัวเอง!

ทานให้อร่อย!!!

เวลาเตรียม: 1 ชั่วโมง 20 นาที (รวมเวลาอบ)

ราคา 4 เสิร์ฟ: 363 รูเบิล

ราคา 1 เสิร์ฟ: 91 รูเบิล

วัตถุดิบ:

มะเขือยาว 2 ชิ้น (400 กรัม) - 28 รูเบิล

หัวหอม 1/2 ชิ้น - 2 รูเบิล

น้ำมันพืช 30ml - 3 รูเบิล

กระเทียม 2 กลีบ - 1 รูเบิล

ไก่งวงสับ 500 กรัม - 180 รูเบิล

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ออริกาโนแห้ง 5g - 5 รูเบิล

ซอส "เบชาเมล":

เนย 50 กรัม - 33 รูเบิล

แป้ง 50g - 4 รูเบิล

วางมะเขือเทศ 30g - 6 รูเบิล

นม 600 มล. - 42 รูเบิล

ลูกจันทน์เทศ 3 กรัม (จากถั่วทั้งหมด) - 8 รูเบิล

เกลือเพื่อลิ้มรส

มันฝรั่ง 3 ชิ้น (300 กรัม) - 6 รูเบิล

มะเขือเทศ 2 ชิ้น (150 กรัม) - 12 รูเบิล

ฮาร์ดชีส 50 กรัม - 33 รูเบิล

สมุนไพรสด (เมลิสสา ออริกาโน ใบโหระพา) สำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร:

• ตัดมะเขือยาวเป็นวงหนา โรยผักด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที น้ำจะออกมาจากมะเขือยาวและความขมขื่นจะหายไป จากนั้นระบายของเหลวและล้างวงแหวนใต้น้ำไหล
• สับหัวหอม ก้อนเล็กและนำไปทอดในน้ำมันพืช ทุบกระเทียมลงในกระทะ โยนเนื้อสับและคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ติดกัน เมื่อเนื้อผัดเบา ๆ ให้ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น ออริกาโน่ และเกลือ ไม่จำเป็นต้องทอดเนื้อสับจนสุด - มันจะพร้อมในเตาอบ

ซอส "เบชาเมล":

• เริ่มละลายเนยในกระทะด้วยไฟปานกลาง นวดด้วยแป้งกวนตลอดเวลา คุณต้องผ่านจนได้รสชาติบ๊องๆ ความสม่ำเสมอของส่วนผสมไม่ควรเหมือนกับดินน้ำมันที่นิ่ม แต่ควรมีความหนืดมากกว่า
• จากนั้นเพิ่ม วางมะเขือเทศและนวดต่อไป ค่อยๆเทนมลงไปคนเร็วๆ คนจนส่วนผสมมีความหนาแน่นปานกลางและจนกว่าก้อนจะหายไป
• ปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศและเกลือเมื่อซอสใกล้เสร็จแล้ว

• ตัดมันฝรั่งและมะเขือเทศเป็นชิ้นกลม แบ่งมันฝรั่งออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน
• วางมันฝรั่งชั้นแรกลงในจานอบ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย จากนั้นทำชั้นของมะเขือเทศแล้วราดซอสลงไป ใส่ไส้ทั้งหมดไว้ด้านบน ราดด้วยซอสอีกครั้ง จากนั้นใส่มะเขือยาวลงไป ดำเนินการต่อตามลำดับต่อไปนี้: ซอส - มันฝรั่ง - ซอส
• ส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 45 นาที 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร โรยมูสซากะด้วยชีสขูด
• หลังจากปรุงอาหารแล้ว ปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อยแล้วใส่ลงไป

Moussaka เป็นอาหารที่มีลักษณะคล้ายกับ Borscht นอกจากนี้ยังมีข้อพิพาทไม่รู้จบ - ส่วนผสมอะไรตามลำดับเทคโนโลยีการแปรรูปมะเขือยาวซึ่งเป็นของอาหาร ... ฉันยังคงชอบอาหารกรีก มิฉะนั้นสูตรนี้จะมาจากไหนในตระกูลยอดของฉัน - รัสเซีย - มอลโดวา - ยิว ไม่มีอะไรนอกจากอิทธิพลของชาวกรีก Azov;)

ดังนั้นสำหรับมูสซากะของฉัน จำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

เนื้อดิน:

4 มะเขือยาวขนาดเล็ก

400 กรัม เนื้อสับโฮมเมด(เนื้อ300หมู100)

หอมใหญ่ 2 หัว (ปุ๊กใช้หอมขาว/หอมมุก)

3 กลีบกระเทียมขนาดใหญ่

3 มะเขือเทศเนื้อขนาดใหญ่

ใบโหระพา

เกลือ,

พริกไทยดำบดสด

น้ำมันมะกอก

ซอส:

นม 500 มล

50 กรัม เนย

50 กรัม แป้ง

เกลือ,

พริกไทยดำบดสด

จันทน์เทศ

ก่อนอื่นเราส่งสีน้ำเงินไปที่เตาอบซึ่งเป็นมะเขือยาว หลายคนแนะนำให้ทิ่มเพื่อไม่ให้ผิวหนังแตก แต่เนื่องจากเรากำลังถอดผิวหนังนี้ออก จึงไม่ต่างอะไรกับเราไม่ว่ามันจะแตกหรือไม่ก็ตาม ภาพถ่ายแสดงเพียงมะเขือยาวหนึ่งลูกที่มีผิวแตก ระหว่างที่เตาอบสุก ให้พลิกกลับ 2-3 ครั้งเพื่อให้อบได้ทั่วถึงทุกส่วน นำออกมาพักให้เย็น

ในขณะที่สีฟ้าเล็ก ๆ เย็นลงเราหั่นหัวหอม - ฉันหั่นมันอย่างประณีตในจานฉันไม่ชอบหัวหอมใหญ่คาราเมลเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำมันพืชตั้งไฟอ่อนใส่กระเทียมสับ - ทอดเป็นเวลา 2 นาที

ใส่เนื้อสับลงไปผัดให้เข้ากันเพื่อให้เนื้อสับเป็นเม็ด โดยทั่วไปเมื่อพูดถึงเนื้อสับ เรามักจะทำมูสซากะกับเนื้อแกะ แต่ในช่วงเวลาที่ยากลำบาก เนื้อวัวและเนื้อหมูเข้ากันได้ดี สำหรับรสชาติผมว่าเข้มข้นสำหรับคุณภาพ อาหารพร้อมไม่ส่งผลกระทบ ใส่มะเขือเทศสับหยาบ, ผักใบเขียวสับลงในเนื้อสับ ฉันใช้ใบโหระพาตะไคร้และกานพลูผสมกัน พวกเขาให้กลิ่นหอมแรงสำหรับคู่รักที่ฉันคิดว่ามันดูหมิ่นที่จะเพิ่มสิ่งอื่นใด เกลือพริกไทย ปล่อยให้เคี่ยวต่ออีก 5 นาที

เราทำความสะอาดสีน้ำเงินหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่เนื้อสับ ถ่ายโอนไปยังชามทนความร้อน

ในขณะเดียวกัน ทำซอส นี่คือเบชาเมลแบบคลาสสิก เราเอาเนยละลายในกระทะใส่แป้งแล้วคนให้เข้ากันสักสองสามนาทีเพื่อไม่ให้แป้งไหม้และผสมกับเนย จากนั้นใส่นมเย็น ผสมแรงเพื่อให้ไม่มีก้อน ใส่เกลือ SSChP และลูกจันทน์เทศที่ปลายมีด Voila ซอสพร้อมแล้ว ถ้าข้นมากให้เติมนม และถ้าคุณชอบรสชีสเพิ่มพาร์เมซานขูดลงไป

เทเนื้อสับที่เตรียมไว้กับซอส

แล้วนำเข้าเตาอบ 30 นาที

ตรวจสอบความพร้อมโดยกลิ่น ทันทีที่ไปถึงห้องนอน ไปหาสามีเพื่อซื้อแล็ปท็อป ซึ่งทันทีที่ลงจากรถแล้วรีบไปที่ห้องครัวเพื่อหยิบช้อนขนาดใหญ่ของเขา จากนั้นมันก็พร้อม

ครอบครัวของเราชอบมันบดที่ชุ่มฉ่ำและไม่ก่อให้เกิดแสง :) และถ้าคุณชอบมูสซากะมากกว่าซึ่งสามารถตัดและคงรูปได้ ให้สะเด็ดน้ำส่วนเกินออกก่อนวางเนื้อสับในรูปแบบทนความร้อน และคุณจะมี moussaka ที่แห้งกว่า

ทานให้อร่อย.