เชอร์รี่เป็นหนึ่งในพืชผลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเขตภูมิอากาศของเรา ทันทีที่ผลเบอร์รี่เปลี่ยนเป็นสีแดง แสดงว่าถึงเวลาอนุรักษ์แล้ว เชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวเตรียมง่าย ในน้ำค้างแข็งและเย็นเขาจะพอใจกับสีที่สวยงามและรสชาติที่สดใสของเขา และ - มันจะเตือนคุณถึงฤดูร้อนที่อบอุ่น นี่คือสูตรของเขา

ส่วนผสมสำหรับโถ 3 ลิตร

• เชอร์รี่ - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 1 ถ้วย (180 กรัม)
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
• น้ำ.

หากคุณไม่ชอบรสชาติเข้มข้นก็สามารถลดจำนวนผลเบอร์รี่ได้ ผู้ที่ชื่นชอบโน้ตแปลกใหม่สามารถเพิ่มสะระแหน่หรืออบเชยได้

สามารถใส่น้ำตาลได้มากขึ้นกำหนดปริมาณโดยเน้นที่รสนิยมของคุณเอง ผลไม้แช่อิ่มที่มีความเข้มข้นมากขึ้นเหมาะสำหรับการทำเยลลี่และเยลลี่

การเลือกและการเตรียมเชอร์รี่

การเก็บรักษาจัดทำขึ้นจากผลไม้สดเท่านั้น ควรสุก แต่ไม่อ่อนเกินไป ห้ามใช้ผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียหรือขึ้นราโดยเด็ดขาด ผลไม้แช่อิ่มของพวกเขาจะไม่นาน

ดังนั้นเชอร์รี่:

• ตรวจสอบและคัดแยกอย่างรอบคอบ
• ลบก้านใบ, สิ่งสกปรกใด ๆ ;
• ล้างออกด้วยน้ำไหล

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเมล็ดของผลเบอร์รี่มี amygdalin อยู่จำนวนหนึ่ง มันจะค่อยๆเปลี่ยนเป็นกรดไฮโดรไซยานิกและทำให้เกิดพิษในปริมาณมาก หากไม่นำหลุมจากเชอร์รี่ออกจะไม่สามารถเก็บช่องว่างไว้ได้นานกว่าหนึ่งปี

ก่อนที่จะเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับเด็กควรเอากระดูกออกจึงจะปลอดภัยกว่า

ส่วนผสมหลักพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มกลิ้ง

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวด้วยกรดซิตริก

ความสะอาดของขวดเป็นกุญแจสำคัญในความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์กระป๋อง ดังนั้นต้องล้างภาชนะให้สะอาดที่สุด คุณสามารถเพิ่มผงซักฟอกหรือเบกกิ้งโซดาแล้วล้างออก

ธนาคารได้รับการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้จะเป็นการดีกว่าถ้าได้ฝาพิเศษที่มีรูตรงกลางจะสะดวกมากที่จะวางเหยือกคว่ำลง นึ่ง 10-15 นาทีก็พอ

ข้อควรระวัง: ขวดจะร้อนมาก ให้ใช้ถุงมือกันร้อน

และก็เพียงพอที่จะต้มฝาเป็นเวลา 5 นาที

ข้อดีของวิธีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มนี้คือไม่ต้องปรุงอะไร มันเตรียมอย่างรวดเร็ว

วิธีเก็บรักษาเชอร์รี่แช่อิ่ม

ขวดทั้งหมดคว่ำลงและห่อด้วยผ้าห่มขนสัตว์หรือผ้าห่ม เมื่อเย็นลง (หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งวัน) พวกมันจะถูกนำไปยังที่ที่เตรียมไว้สำหรับการจัดเก็บถาวร มันควรจะเย็นโดยไม่ต้องเข้าถึงแสงแดดโดยตรง: ตู้เสื้อผ้า, ตู้กับข้าว, ห้องใต้ดิน ไม่มีประโยชน์ที่จะเก็บอาหารกระป๋องไว้ในตู้เย็น แม้ว่าจะไม่มีมัน แต่เธอก็จะยืนหยัดได้อย่างสมบูรณ์จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ไม่มีกรดซิตริกและไม่มีการฆ่าเชื้อ

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบกรดซิตริก แม้ว่าจะไม่มีอะไรผิดปกติ แต่ก็เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติซึ่งช่วยบอกความสดของเครื่องดื่ม

ส่วนผสมต่อ 3 ลิตร

• น้ำ;
• เชอร์รี่ 300-500 กรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย

ข้อควรสนใจ: สูตรอาหารมีน้ำตาล ดังนั้นผู้ที่เป็นเบาหวานจึงควรใช้ในปริมาณที่น้อยกว่าหรือแทนที่ด้วยฟรุกโตสในปริมาณที่เท่ากัน เครื่องดื่มสำเร็จรูปสามารถหวานด้วยน้ำผึ้งเมื่อบริโภค

ขั้นตอนการทำอาหาร

วิธีการบรรจุกระป๋องนั้นซับซ้อนกว่าเล็กน้อย:

1. ล้างขวดโหลให้ดี แต่อย่าฆ่าเชื้อ
2. ถือเฉพาะฝาในน้ำเดือด
3. จัดผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในภาชนะใส่น้ำตาล
4. เทน้ำเดือดลงไปแล้วปิดฝาเพื่อปิดผนึก
5. หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้เทน้ำเชื่อมจากเหยือกลงในกระทะอย่างระมัดระวัง
6. เติมน้ำเล็กน้อย (ประมาณ 100 มล.) ลงในน้ำเชื่อมแล้วปรุงประมาณ 5-10 นาที
7. เติมกระป๋องอีกครั้งแล้วม้วนขึ้น
8. ซ่อนใต้ผ้าห่มจนเย็นสนิท

เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มเป็นเครื่องเตือนใจของฤดูร้อน เป็นเรื่องดีมากที่จะเปิดขวดผลเบอร์รี่สีแดงเมื่อหิมะตกนอกหน้าต่าง ดูแลตัวคุณเองและแขกของคุณด้วยการเตรียมโฮมเมดแสนอร่อย

ในช่วงฤดูหนาวไม่มีใครปฏิเสธที่จะลิ้มรสผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมอย่างแน่นอน รสชาติของการรักษาดังกล่าวจะทำให้คุณนึกถึงวันในฤดูร้อนและจะช่วยให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติที่ยอดเยี่ยม ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตรจะใช้น้ำตาลหนึ่งแก้วและสูตรอาหารทีละขั้นตอนโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณสามารถใช้เทคโนโลยีการทำอาหารได้อย่างไร้ที่ติ

เคล็ดลับในการทำผลไม้แช่อิ่มที่มีเสน่ห์เหล่านี้จะช่วยให้แม่บ้านสามารถสร้างอาหารช่วงฤดูร้อนที่แท้จริงและหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดได้:

• สำหรับการเตรียมของหวานที่มีกลิ่นหอมควรใช้ผลไม้สีแดงเข้มขนาดใหญ่
• ผลเบอร์รี่ต้องสุกเต็มที่
• หลังการเก็บเกี่ยว เชอร์รี่ไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน เพราะจะได้รสชาติของไวน์ และสิ่งนี้จะกระตุ้นให้เกิดการหมัก และเป็นผลให้ผลไม้แช่อิ่มเน่าเสีย

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หวานและหอมสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตร: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สูตรนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและรสชาติจะทำให้ทุกคนหลงใหล ธนาคารและฝาปิดเทน้ำเดือดก่อนทำช่องว่าง

ส่วนผสมสำหรับ 3 ลิตร:

• • เชอร์รี่หลายแก้ว
  • น้ำตาลหนึ่งแก้ว
  • น้ำ.

การทำอาหาร:

เชอร์รี่ถูกคัดแยกขาออก

ล้างธนาคารด้วยน้ำสบู่กำจัดสิ่งปนเปื้อนทั้งหมด

เชอร์รี่ล้างและเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดครัว จากนั้นพวกเขาก็เอาน้ำใส่ไฟ

เชอร์รี่วางในขวดที่เตรียมไว้

เทน้ำเดือดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ธนาคารถูกปิดด้วยฝาปิด

หลังจากเวลาผ่านไปผลไม้แช่อิ่มจะถูกเทกลับเข้าไปในภาชนะที่เดิมต้มน้ำแล้วเติมน้ำตาลและต้มน้ำเชื่อมให้เดือด

หลังจากที่ของเหลวเดือดแล้วเทลงในขวด

ปิดฝาให้แน่นโดยใช้กุญแจไข อย่าลืมกดกุญแจและปิดฝาขวดให้แน่น

การรักษาความร้อนเพิ่มเติมช่วยให้คุณสามารถทำลายแบคทีเรียที่มีอยู่ทั้งหมดและช่วยให้คุณยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ได้

หลังจากที่ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวเย็นลงสำหรับโถขนาด 3 ลิตรแล้ว ก็จะถูกนำออกไปที่ห้องใต้ดิน

เชอร์รี่แช่อิ่มพร้อมกระดูกสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆ สำหรับขวดขนาด 3 ลิตร

การเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ช่วยให้คุณเปลี่ยนรสชาติและสีได้ เพคตินในผลไม้แช่อิ่มให้ความหนืดดั้งเดิมแก่ของหวาน

วัตถุดิบ:

• • เชอร์รี่ 0.5 กก.
  • น้ำเชอร์รี่ครึ่งแก้ว
  • น้ำตาลหนึ่งแก้ว
  • เพคติน 30 กรัม

การทำอาหาร

ล้างผลเบอร์รี่แล้วก้านจะถูกลบออก น้ำตาลและเพคตินผสมในภาชนะที่เตรียมไว้เติมน้ำเชอร์รี่ลงไป มวลถูกกวนและวางบนไฟที่ช้า หลังจากส่วนผสมเดือดแล้วให้เพิ่มผลเบอร์รี่ลงไป ต้มจนผลไม้นิ่มแล้วใส่ผลไม้แช่อิ่มลงในขวดที่เตรียมไว้ ฆ่าเชื้อและปิดฝาให้สนิท คว่ำลงแล้วห่อด้วยผ้าห่มเพื่อเพิ่มความร้อน เชอร์รี่แช่อิ่มพร้อมหินสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้วสูตรง่ายๆสำหรับขวดขนาด 3 ลิตรใช่ไหม

สำหรับสูตรนี้ควรใช้เชอร์รี่ขนาดใหญ่นั่นคือมีน้ำผลไม้มากกว่า

เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อวิดีโอ

คุณยังสามารถทำเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ สูตรอาหารทีละขั้นตอนนี้ง่ายมาก คุณจะสามารถทำให้มันถูกต้องได้ในครั้งแรก แม้ว่าคุณจะไม่เคยทำเครื่องดื่มในฤดูหนาวมาก่อนก็ตาม

ผลไม้แช่อิ่มของเชอร์รี่กับมะนาวสำหรับฤดูหนาว - สูตรสำหรับขวดขนาด 3 ลิตร

สีสันที่เข้มข้นและน่าดึงดูดใจของขนมชนิดนี้จะถูกใจทุกครัวเรือนอย่างแน่นอน สำหรับการปรุงอาหารควรใช้น้ำแร่และเพื่อกำจัดกรดส่วนเกินคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• • ผลเบอร์รี่กิโลกรัม
  • น้ำตาลสองแก้ว
  • น้ำมะนาวสองสามช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 3 ลิตร

การทำอาหาร
เทน้ำลงในภาชนะลึกแล้วจุดไฟ หลังจากเดือดแล้วจะมีการเติมน้ำตาลที่นั่นทันทีที่ละลายผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะถูกวาง (ควรมีเมล็ดเพราะกลิ่นและรสชาติจะมีเสน่ห์) หลังจากมวลเดือดให้เติมน้ำมะนาวทันทีต้มด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาทีแล้วเทลงในขวด ปิดฝาให้แน่นและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นให้ห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ เพื่อรักษาความร้อนเพิ่มเติม หลังจากเย็นแล้วเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวพร้อมมะนาวจะถูกนำออกไปที่ห้องใต้ดินสูตรสำหรับขวดขนาด 3 ลิตรก็พร้อมแล้ว อร่อย!

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมเหมาะสำหรับการรักษาภูมิคุ้มกันในช่วงฤดูหนาว สามารถต้มกับเชอร์รี่, ราสเบอร์รี่หรือส่วนผสมดั้งเดิมอื่น ๆ ที่สามารถเพิ่ม: โรสแมรี่, เพคติน ในขณะเดียวกันก็สามารถละเว้นการฆ่าเชื้อกระป๋องก่อนการปิดผนึกได้ คุณยังสามารถเตรียมเครื่องดื่มวิตามินในภาชนะที่มีปริมาตรต่างกันได้ ตัวอย่างเช่นจะเป็นการดีกว่าที่จะม้วนผลไม้แช่อิ่มที่มีเมล็ดหนา ๆ ในขวดเล็ก ๆ จะดีกว่าที่จะเทผลไม้แช่อิ่มที่มีของเหลวปริมาณมากลงในขวดขนาด 3 ลิตร สูตรด้านล่างนี้จะช่วยให้คุณเตรียมเชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย ในคำแนะนำเกี่ยวกับภาพถ่ายและวิดีโอ คุณจะพบคำแนะนำง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณสะสมผลไม้แช่อิ่มสำหรับครอบครัวและเพื่อนของคุณ

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว - สูตรสำหรับโถขนาด 3 ลิตรพร้อมเคล็ดลับเกี่ยวกับภาพถ่ายและวิดีโอ

เป็นไปได้ที่จะทำการเชื่อมเชอร์รี่ทั้งที่มีการฆ่าเชื้อและไม่ใช้ แต่จำเป็นต้องเตรียมทั้งขวดโหลและฝาให้พร้อมใช้ การบำบัดด้วยไอน้ำหรือน้ำเดือดจะป้องกันไม่ให้เศษขยะเข้าไปในม้วนและความเสียหายระหว่างการเก็บรักษา สูตรที่เสนอสำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวจะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีการเตรียมเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมโดยไม่ต้องเสียเวลามาก ส่วนผสมสำหรับโถขนาด 3 ลิตร

ส่วนผสมสำหรับเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวในขวดเชอร์รี่ 3 ลิตร

• เชอร์รี่ - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มเติมสำหรับเชอร์รี่เปรี้ยว);
• น้ำ - 1 ลิตร

สูตรภาพถ่ายสำหรับผลไม้แช่อิ่มสำหรับขวดขนาด 3 ลิตรสำหรับฤดูหนาวจากผลเบอร์รี่เชอร์รี่

ล้างเชอร์รี่ให้สะอาดและนำหางออกจากผลเบอร์รี่ จัดเรียงเชอร์รี่ในเหยือกแล้วเทน้ำเดือดลงไป

ปิดฝาขวดด้วยฝาปิด ทิ้งไว้ 15 นาที

เทน้ำออกจากกระป๋องลงในกระทะแล้วทำน้ำเชื่อมจากนั้นต้มประมาณ 2 นาที เทน้ำเชื่อมลงในขวดและปิดฝา คว่ำเหยือกค้างไว้ประมาณ 12 ชั่วโมง

สูตรวิดีโอสำหรับการเก็บเกี่ยวผลไม้แช่อิ่มในฤดูหนาวในขวดเชอร์รี่ 3 ลิตร

คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวและใบไม้ต่างๆ สูตรที่ง่ายและเข้าใจได้สำหรับการปรุงอาหารฤดูหนาวสามารถนำมาจากวิดีโอต่อไปนี้ จะช่วยให้คุณทราบว่าการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตรนั้นง่ายเพียงใด สูตรด้านล่าง:

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สุกสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆพร้อมคำแนะนำเกี่ยวกับรูปถ่าย

การเพิ่มส่วนผสมที่ไม่ได้มาตรฐานลงในผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ธรรมดาทำให้ได้รสชาติ สี หรือเนื้อสัมผัสดั้งเดิม ตัวอย่างเช่น หากคุณเพิ่มเพคตินเล็กน้อยในการเชื่อม ผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วจะมีความหนืดเล็กน้อย แต่สารสกัดจากอัลมอนด์จะทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอม เขาจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวด้วยสูตรง่ายๆด้านล่าง

รายการส่วนผสมสำหรับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มที่มีกลิ่นหอมของเชอร์รี่สุกสำหรับฤดูหนาว

• เชอร์รี่ - 1.2 กก.
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำเชอร์รี่ - 120 มล.
• เพคติน - 30 กรัม
• สารสกัดอัลมอนด์ - 1/4 ช้อนชา

คำแนะนำรูปถ่ายสำหรับสูตรผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวจากเชอร์รี่สุกหอม

ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดและนำหางออก

ดำเนินการเอากระดูกออก: ด้วยตนเองหรือด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์พิเศษ

เตรียมส่วนผสมที่เหลือ

ผสมน้ำตาลและเพคติน, สารสกัดจากอัลมอนด์ในกระทะ

เติมน้ำเชอร์รี่ลงในส่วนผสมที่แห้ง จะต้องเตรียมแยกต่างหาก ไม่อนุญาตให้ซื้อน้ำผลไม้จากร้านค้า!

ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ตั้งไฟอ่อนๆ

เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือดให้โอนผลเบอร์รี่ไปที่กระทะ

ปรุงอาหารจนเชอร์รี่นุ่ม เทส่วนผสมลงในขวดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที สะสมธนาคาร

ในสภาวะกลับด้านให้ถือตะเข็บเป็นเวลาหนึ่งวัน

วิธีทำเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่ไม่มีการฆ่าเชื้อพร้อมคำแนะนำเกี่ยวกับภาพถ่ายและวิดีโอ

ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อรอยต่อหลังจากการรั่วไหลของผลไม้แช่อิ่ม การปฏิบัติตามสัดส่วนของส่วนผสมอย่างถูกต้องการเติมน้ำมะนาวหรือกรดจะช่วยกำจัดการฉีกขาดของฝาและการเก็บรักษาเครื่องดื่มวิตามินที่ดี สูตรต่อไปนี้จะบอกวิธีการเตรียมเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวอย่างถูกต้องโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

รายการส่วนผสมสำหรับสูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ

• เชอร์รี่ - 700 กรัม
• เชอร์รี่หวาน - 200 กรัม
• น้ำเชอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 3/4 ช้อนโต๊ะ

สูตรภาพสำหรับการปรุงอาหารแช่อิ่มโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อจากเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาด เอาหางม้าและเมล็ดออก เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำเชอร์รี่, น้ำตาลในกระทะ โอนผลเบอร์รี่ไปที่กระทะใส่แป้งน้ำมะนาว

ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน ดึงโฟมออกอย่างต่อเนื่อง

เทผลไม้แช่อิ่มลงในขวดและปิดผนึก

คำแนะนำวิดีโอสำหรับสูตรผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

พนักงานต้อนรับจะสามารถปรุงพระอาทิตย์ตกในฤดูหนาวได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วตามสูตรด้านล่าง คำแนะนำวิดีโอจะเป็นประโยชน์สำหรับทั้งพนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์และอายุน้อยที่ต้องการเตรียมเครื่องดื่มวิตามินจำนวนมากสำหรับฤดูหนาว

เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว 3 ลิตร - สูตรภาพทีละขั้นตอน

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จำนวนมากชอบผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เนื่องจากมีสีสันที่เข้มข้นและน่าดึงดูด แต่การเตรียมการนั้นมีประโยชน์ไม่น้อย: ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่นั้นเหมาะสมที่สุดสำหรับการรักษาภูมิคุ้มกัน ดังนั้นขอแนะนำให้พนักงานต้อนรับทุกคนเตรียมวิตามิน seaming ให้เพียงพอสำหรับทั้งครอบครัวในช่วงฤดูผลเบอร์รี่สุก วิธีการปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวได้อธิบายไว้ในสูตรต่อไปนี้

ส่วนผสมตามสูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตรสำหรับฤดูหนาวของเชอร์รี่

• เชอร์รี่ - 1.6 กก.
• น้ำ - 3 ลิตร
• น้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของฤดูหนาวเก็บเกี่ยวผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สดใส 3 ลิตร

ต้มน้ำแล้วใส่น้ำตาลลงไป รอจนน้ำตาลละลายในน้ำเดือดจนหมด

เพิ่มผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในน้ำเชื่อม (สามารถทิ้งเมล็ดไว้ได้พวกเขาจะทำให้ชิ้นงานมีรสฝาดที่ผิดปกติ) เมื่อน้ำเชื่อมกับผลเบอร์รี่เริ่มเดือดให้เติมน้ำมะนาว

ต้มผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ๆ ดึงโฟมออกตลอดเวลา เทผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วม้วนขึ้น ฆ่าเชื้อขวดเป็นเวลา 10-15 นาที

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่อย่างง่ายสำหรับฤดูหนาวด้วยกระดูก - สูตรพร้อมคำแนะนำวิดีโอ

สะดวกมากในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวด้วยการเพิ่มผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมอื่น ๆ ตัวอย่างเช่น ด้วยราสเบอร์รี่คุณสามารถทำเครื่องดื่มแสนอร่อยที่จะดึงดูดแม้แต่นักชิมที่เล็กที่สุด

สูตรวิดีโอพร้อมคำแนะนำในการปรุงอาหารแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวจากเชอร์รี่หลุม

คำแนะนำที่เสนออธิบายอย่างชัดเจนและชัดเจนถึงวิธีการเตรียมเชอร์รี่และราสเบอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว สูตรอาหารเพื่อสุขภาพจะช่วยให้คุณเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีปัญหาใด ๆ และเตรียมเครื่องดื่มที่มีวิตามินมากมาย

วิธีม้วนผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวในขวด 3 ลิตร - สูตรพร้อมเคล็ดลับการถ่ายภาพทีละขั้นตอน

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หนาเป็นที่นิยมมากไม่เพียง แต่ในหมู่เพื่อนร่วมชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงต่างประเทศด้วย เพิ่มเพกตินเพื่อให้ได้ความหนาแน่นเพียงพอ สามารถปรับปริมาณของสารเติมแต่งได้เพราะถ้าคุณใช้เพคตินมากเกินความต้องการ คุณจะไม่ได้เครื่องดื่มที่เป็นของเหลว แต่เป็นเยลลี่จริงๆ เขาจะบอกรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวอย่างถูกต้องในขวดโหล 3 ลิตรของสูตรที่กล่าวถึงด้านล่าง

ส่วนผสมสำหรับกลิ้งผลไม้แช่อิ่มในขวดขนาด 3 ลิตรสำหรับฤดูหนาวจากเชอร์รี่

• เชอร์รี่ - 1.5 กก.
• น้ำ - 2.5-3 ลิตร
• น้ำตาล - 250 กรัม
• เพคติน - 40 กรัม
• กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนของการปรุงอาหารเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตร

ผ่านผลเบอร์รี่: นำเชอร์รี่ที่เสียหายหรือบดขยี้ออกทันที

แกะผมหางม้าและเมล็ดออกอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายเนื้อผลเบอร์รี่

เลือกผลเบอร์รี่ในปริมาณที่เหมาะสม

เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล ใส่เพคติน และผลเบอร์รี่

ต้มส่วนผสม เอาโฟมออก แล้วเติมกรดซิตริก

เทผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วลงในขวดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที

วิธีปรุงเชอร์รี่และเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว - สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปถ่าย

การผสมผสานระหว่างเชอร์รี่และเชอร์รี่ช่วยให้คุณได้ผลไม้แช่อิ่มที่สวยงามและมีกลิ่นหอมมาก และถ้าคุณเพิ่มโรสแมรี่เล็กน้อยลงในผลเบอร์รี่เครื่องดื่มที่ได้จะผิดปกติอย่างสิ้นเชิง กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของเครื่องปรุงรสจะทำให้เพื่อน ๆ และแขกของคุณประหลาดใจด้วยเครื่องดื่มดั้งเดิม การเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวนั้นค่อนข้างง่ายด้วยการเพิ่มส่วนประกอบที่ไม่ได้มาตรฐานตามคำแนะนำต่อไปนี้

รายการส่วนผสมสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่และเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

• เชอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เชอร์รี่หวาน - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เพคติน - 5 กรัม
• โรสแมรี่ - 1 ก้าน;
• น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ;

สูตรโดยละเอียดสำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

คัดแยกผลเบอร์รี่ กำจัดเชอร์รี่ที่เสียหายและเชอร์รี่หวาน

ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดแล้วเอาหางออก

เตรียมโรสแมรี่: หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ผลเบอร์รี่โรยด้วยเพคตินและโรสแมรี่ เตรียมน้ำเชื่อมแยกต่างหาก

หลังจากผ่านไป 15 นาที โอนผลเบอร์รี่ไปยังน้ำเชื่อม

ต้มผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 15 นาที ผัดเครื่องดื่มอย่างต่อเนื่อง

จัดเรียงผลไม้แช่อิ่มที่ข้นเล็กน้อยในขวดโหล ถ้าข้นเกินไปให้เติมน้ำอีกเล็กน้อย หลังจากเตรียมผลไม้แช่อิ่มแล้วให้ฆ่าเชื้อประมาณ 5-7 นาที

หลังจากดูคำแนะนำเกี่ยวกับภาพถ่ายและวิดีโอที่เสนอพร้อมเคล็ดลับแล้ว คุณสามารถเตรียมเชอร์รี่แช่อิ่มในเหยือกขนาด 3 และ 1 ลิตรสำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย สามารถชงเครื่องดื่มได้โดยมีหรือไม่มีการฆ่าเชื้อ คุณสามารถเพิ่มเชอร์รี่, ราสเบอร์รี่กับเชอร์รี่ได้ อนุญาตให้ปรุงผลเบอร์รี่โดยมีหรือไม่มีเมล็ดด้วยการเติมเพคติน มันจะช่วยให้คุณเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมอย่างรวดเร็วและง่ายดายสำหรับสูตรฤดูหนาวโดยใช้โรสแมรี่ คำแนะนำดังกล่าวจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการเตรียมวิตามินและเครื่องดื่มปรุงแต่งที่ไม่ได้มาตรฐาน

การดูโพสต์: 48

ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายและระยะเวลาที่ใช้ขึ้นอยู่กับผลเบอร์รี่ที่คุณมี สำหรับการเตรียมที่อร่อยนี้ เราต้องการส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น ได้แก่ เชอร์รี่ น้ำ และน้ำตาล คุณยังสามารถทำผลไม้แช่อิ่ม "คละแบบ" ได้ด้วยการเพิ่มเบอร์รี่ตามฤดูกาลอื่นๆ นอกเหนือจากเชอร์รี่: ราสเบอร์รี่ ลูกเกดหรือกูสเบอร์รี่ หรือแอปเปิ้ลและลูกแพร์
ในกรณีนี้ เชอร์รี่แช่อิ่มจะได้รสชาติที่แตกต่างและน่าสนใจ หลักการของการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจะยังคงเหมือนเดิม

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หลุมโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

นี่เป็นสูตรผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่ง่ายที่สุดสำหรับฤดูหนาว ปรากฎว่าอร่อยและเข้มข้น ดังนั้นคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำต้มสุกในฤดูหนาวและรับเครื่องดื่มเชอร์รี่ที่เป็นธรรมชาติ อร่อย และดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับความหวานของเชอร์รี่และความชอบของคุณ หากความหลากหลายมีรสเปรี้ยวคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้

ดังนั้นผลิตภัณฑ์คือ:

• เชอร์รี่

การทำเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว:

ล้างเชอร์รี่คัดแยก

เตรียมเหยือกสำหรับปั่น: ล้างและนึ่งฆ่าเชื้อ กระบวนการนี้มีรายละเอียดเพิ่มเติมที่นี่:. แน่นอนบทความนี้จะน่าสนใจสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ หากคุณทำช่องว่างมานานกว่าหนึ่งปีคุณไม่สามารถดูหน้านี้ได้

ฉันส่งน้ำสำหรับผลไม้แช่อิ่มผ่านตัวกรอง

เราเติมเชอร์รี่ 1/3 ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำเดือดโดยไม่ต้องเพิ่ม 1/5 ที่ขอบขวด - คุณต้องออกจากที่ว่างสำหรับน้ำตาล

เราทิ้งเหยือกขนาด 3 ลิตรไว้กับผลไม้แช่อิ่มในอนาคตเพื่ออุ่นเครื่องเป็นเวลา 15 นาที หากคุณใช้เหยือก 1 ลิตร 10 นาทีก็เพียงพอแล้ว นั่นคือทันทีที่เหยือกร้อนเริ่มอุ่น คุณสามารถดำเนินการขั้นตอนต่อไปได้

เราใส่ฝาพิเศษหรือตะแกรงสำหรับระบายบนโถแล้วเทของเหลวทั้งหมดลงในกระทะ

เพิ่มน้ำตาล:

สัดส่วน:

• สำหรับโถ 3 ลิตรคุณต้องการน้ำตาล 300 กรัม
• สำหรับ 1 ลิตรตามลำดับ 100 กรัมน้ำตาล

ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับเชอร์รี่ด้วย: ถ้ามันเปรี้ยวมากคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้

เราเปิดไฟและกวนผลไม้แช่อิ่มรอจนกว่าทุกอย่างจะเดือด คุณยังสามารถเพิ่มเลมอนบาล์มหรือสะระแหน่ 1 ก้านเพื่อรสชาติที่น่าสนใจ แต่ฉันชอบผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่ไม่มีสารเติมแต่ง

ในเวลาเดียวกันเราตั้งฝาเพื่อฆ่าเชื้อ: เทน้ำลงในทัพพีแล้วใส่ฝาโลหะที่นั่น ต้มนาน 3 นาที (ตามที่ปรากฎ)

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใส่กาต้มน้ำ - เราจะเติมน้ำเดือดลงในขวดหากมีผลไม้แช่อิ่มไม่เพียงพอ

เมื่อเชอร์รี่แช่อิ่มในกระทะเดือด เทลงในขวด "พื้นเมือง"!

เทน้ำเดือดลงไปที่ขอบคอ เราวางฝาโลหะต้มไว้ด้านบนแล้วม้วนด้วยเครื่องพิมพ์ดีดหรือบิด (ถ้าฝาเป็นเกลียว)

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้พลิกขวด ตรวจสอบดูว่าปิดแน่นแค่ไหน

และในรูปแบบกลับด้าน - วางฝาไว้ใต้ฝาครอบ - เราห่อไว้อย่างดีเป็นเวลา 12 ชั่วโมง โดยปกติในเวลากลางคืน ในตอนเช้า ค่อยๆ เปิดผ้าห่มออกและปล่อยให้อากาศเย็นตามธรรมชาติ

ทันทีที่ขวดเชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มเย็นลงสามารถพลิกกลับเช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และส่งไปยังตู้กับข้าวหรือตู้เสื้อผ้าก่อนฤดูหนาว!

ทุกคน! เชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว!

ผลไม้แช่อิ่มมีความเข้มข้นดังนั้นจึงต้องเจือจางก่อนใช้เพื่อลิ้มรส!

ด้วยวิธีง่ายๆ เช่นนี้ คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวได้เกือบทุกชนิด: และเช่นกัน!

นอกจากนี้หลังจากที่คุณเปิดแล้ว ก็ไม่เปรี้ยวเป็นเวลานานมาก เนื่องจากคุณต้มน้ำเชื่อม เมื่อคุณเติมน้ำตาลลงในน้ำเดือดและปิดผลไม้แช่อิ่ม อุณหภูมิจะลดลงเล็กน้อย เนื่องจากกระบวนการละลายน้ำตาลเกิดขึ้นพร้อมกับการดูดซับความร้อน และในสูตรนี้ คุณเทน้ำเชื่อมที่กำลังเดือดลงในขวด เช่น จุดเดือดของมันสูงกว่าน้ำ ซึ่งหมายความว่าการประมวลผลผลเบอร์รี่ในขวดจะดีกว่า

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ในขวดสำหรับฤดูหนาว - สูตรวิดีโอ

สำหรับทุกคนที่ชื่นชอบสูตรอาหารในรูปแบบวิดีโอ ฉันขอแนะนำให้ดูสูตรง่ายๆ สำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่

สูตรง่ายๆ สำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ในขวดขนาด 3 ลิตรสำหรับฤดูหนาวพร้อมรูปถ่าย

สูตรนี้ง่ายกว่าสูตรก่อนหน้า แม้แต่น้ำที่มีน้ำตาลจากขวดก็ไม่จำเป็นต้องระบายออกและต้ม

ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับคุณและขึ้นอยู่กับความหวานของเชอร์รี่

สินค้า:

• เชอร์รี่ 1/3 กระป๋อง
• น้ำตาล 200 -250 กรัม

ทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ธนาคารเป็นสิ่งที่ดีในการล้างและฆ่าเชื้อในทุกวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ

ล้างเชอร์รี่ให้ดี

จัดเรียงเชอร์รี่ในขวดโหล เติมหนึ่งในสาม

เทน้ำตาลลงในขวด

และเทน้ำเดือดลงไปที่ด้านบนของคอขวด

เราปิดฝาต้มและปิดด้วยเครื่องพิมพ์ดีดหรือบิดถ้าเป็นสกรู

วางขวดไว้ด้านข้างแล้วม้วนให้น้ำตาลละลาย จากนั้นพลิกกลับและซ่อนใต้ผ้าห่มเป็นเวลา 2 วันจนเย็นสนิท

หลังจากผ่านไป 2 วัน ให้เปิดผ้าห่มแล้วพลิกเหยือก ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาวในขวดพร้อมแล้ว เราใส่ไว้ในตู้เสื้อผ้าก่อนฤดูหนาว

วิธีแช่แข็งเชอร์รี่สำหรับผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว - วิดีโอ

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สามารถปรุงในกระทะในฤดูหนาวได้หากแช่แข็งไว้ล่วงหน้า ท้ายที่สุดแล้วในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวไม่มีเวลาเสมอไปในการประมวลผลผลเบอร์รี่ทั้งหมด จากนั้นคุณสามารถบันทึกโดยการแช่แข็งและในฤดูหนาวคุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่ม แยมจากเชอร์รี่ และอบพายแสนอร่อย

สูตรวิดีโอนี้จะช่วยคุณในเรื่องนี้

นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ สมัครรับสูตรอาหารใหม่เพื่อรับข่าวสารล่าสุดของเว็บไซต์ Delicious food