ใครว่าโจ๊กบนน้ำจะอร่อยไม่ได้? ได้เป็นอย่างดี ! ลองและดูด้วยตัวคุณเอง

ข้าวต้มกับลูกเกดเป็นอาหารเช้าที่ดีสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ในเวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยได้โดยใช้ความพยายามน้อยที่สุด สิ่งที่ต้องทำคือล้างข้าว เติมน้ำ ทิ้งไว้ให้สุก อย่าลืมคนข้าวต้มเป็นครั้งคราว ลูกเกดกระจายอาหารสำเร็จรูปให้ความหวาน

ถ้าคุณไม่อยากยืนอยู่หน้าเตาในตอนเช้า ให้ปรุงโจ๊กในตอนเย็น ดียิ่งขึ้นไปอีก: มีความยุ่งยากน้อยลงและรสชาติดีขึ้น - โจ๊กจะเติมและบวมอย่างถูกต้องในชั่วข้ามคืน คุณสามารถเสิร์ฟโจ๊กกับอะไรก็ได้: ด้วยน้ำตาล, น้ำผึ้ง, แยมหรือแยมอย่าลืมใส่เนยบนจานของคุณ - จานจะมีรสชาติที่ผิดปกติอย่างสมบูรณ์!

ดังนั้น ในการหุงข้าวต้มกับลูกเกด เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้

ขั้นแรก ล้างข้าวให้สะอาดด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน

เทน้ำกรอง 2 ถ้วยลงในกระทะขนาดเล็ก ใส่เกลือ เทข้าวที่ล้างแล้วตั้งไฟ ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีจนข้าวพองตัวและของเหลวทั้งหมดระเหยไป ผัดโจ๊กเป็นระยะเพื่อไม่ให้ไหม้

ในเวลานี้ เราจะล้างลูกเกด ทำความสะอาดถ้าจำเป็น และเติมด้วยน้ำอุ่น ทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้ลูกเกดนุ่มและชุ่มฉ่ำ

หลังจากเวลาที่กำหนดเราจะเกลือน้ำและเช็ดลูกเกดบนผ้าสะอาดเพื่อไม่ให้ความชื้นส่วนเกินเข้าไปในโจ๊ก

และข้าวของเราก็สุกแล้ว! แม้ว่าฉันจะใช้ข้าวกลม แต่เมล็ดข้าวแต่ละเม็ดก็เห็นได้ชัดเจนมากในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว ในขั้นตอนนี้ การเตรียมโจ๊กสามารถทำได้โดยการเพิ่มลูกเกดที่เตรียมไว้ลงในกระทะ ฉันชอบโจ๊กหนืด ดังนั้นฉันจึงต้องการให้ข้าวต้มในน้ำอีกเล็กน้อยและบวม ในการทำเช่นนี้ ฉันเทน้ำแก้วที่สามลงในข้าวแล้วต้มจนของเหลวเดือดจนเกือบหมด

ตอนนี้ฉันโยนลูกเกดผสมและทิ้งไว้ใต้ฝาเพื่อชงเล็กน้อยและอย่างที่พวกเขาพูดก็พร้อม หากคุณปรุงโจ๊กในตอนเย็น ฉันแนะนำให้คุณปล่อยให้มันสุกนั่นคือในน้ำเดือดเล็กน้อย ตอนกลางคืนโจ๊กจะซึม

โจ๊กของเราในน้ำพร้อมลูกเกด! เสิร์ฟร้อนปรุงรสด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง!

กระหายน้ำและเริ่มต้นวันใหม่ให้ดี!

ข้าวกับลูกเกดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างสองผลิตภัณฑ์ ด้วยเทคนิคการทำอาหารและสารเติมแต่งที่หลากหลาย คุณสามารถทำอาหารได้หลากหลาย นี่คือของหวาน โจ๊ก หม้อปรุงอาหาร และ pilaf มังสวิรัติ คุณสามารถหุงข้าวลูกเกดสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันของครอบครัว ทุกคนจะชอบมันทั้งเด็กและผู้ใหญ่

• มีไขมันและโปรตีนต่ำ
• ประโยชน์ต่อร่างกาย
• รสชาติเยี่ยมกลิ่นหอม
• เทคโนโลยีที่เรียบง่ายและผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ
• วิธีการปรุงอาหารที่หลากหลาย

การเตรียมส่วนผสม

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง ข้าวจะต้องถูกคัดแยกและกำจัดสิ่งสกปรก แล้วล้างออกหลายๆ ครั้ง น้ำควรจะใส

คุณสามารถเลือกชนิดของข้าว หากจำเป็นต้องได้ผลลัพธ์ที่หยาบกร้านก็จะทำเมล็ดยาวและนึ่ง และบางคนชอบข้าวต้มก็ควรซื้อข้าวเมล็ดกลม

ลูกเกดถูกล้างด้วยน้ำอุ่นและทำให้แห้งบนพื้นผิวเรียบ หากแห้งเกินไป ให้แช่ในน้ำสักครู่

วิธีทำอาหาร

อาหารง่ายๆ เช่น ข้าวและลูกเกด สามารถใช้ทำอาหารได้หลากหลาย ส่วนผสมจะถูกต้ม ตุ๋น อบในเตาอบ หรือใช้หม้อหุงช้าและไมโครเวฟ วิธีการทั้งหมดนั้นดีและมีแง่บวกหลายประการ

บนเตา

ส่วนใหญ่มักจะหุงข้าวกับลูกเกดไม่ว่าจะเป็นโจ๊กหรือ pilaf บนเตา วิธีนี้ง่ายและสะดวก การปฏิบัติตามกฎพื้นฐาน คุณจะได้รับผลลัพธ์ที่ดีอย่างแน่นอน

Pilaf กับลูกเกด

pilaf ที่ไม่มีเนื้อสัตว์เป็นตัวเลือกที่ดีในวันที่อดอาหารหรือเมื่ออดอาหาร นี่คือสูตร "พื้นฐาน" สำหรับการเตรียม:

1. ควรใช้หม้อขนาดใหญ่หรือจานที่มีผนังหนาสำหรับทำอาหาร pilaf
2. ก่อนอื่นคุณต้องอุ่นน้ำมันพืช จากนั้นส่งหัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดไปทอด
3. คุณสามารถเพิ่มลูกเกดได้หลังจากผ่านไปสองสามนาที แล้วก็เทน้ำ รอจนเดือด
4. เทข้าวที่ล้างแล้วและเพิ่มเครื่องเทศ
5. เมื่อของเหลวเดือดอีกครั้ง คุณสามารถปิดไฟและปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที ปิดฝาภาชนะ.
6. pilaf พร้อมทันทีที่ข้าวดูดซับความชื้นทั้งหมด หลังจากนั้นคุณต้องยืนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

โจ๊กนม

อาหารที่ทำจากข้าวและลูกเกดค่อนข้างมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีต่ำ ข้าวต้มเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ดี และถ้าคุณตกแต่งด้วยลูกเกดการนำเสนอดังกล่าวจะดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ และพวกเขาจะตกหลุมรักกับอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพ

1. ข้าวที่ล้างให้สะอาดจะต้องผสมกับลูกเกด นม และเนยชิ้นเล็กๆ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาล
2. โจ๊กถูกส่งไปยังเตาและปรุงใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที หลังจากปิดจานควรยืนเป็นเวลา 15 นาที

ซุปน้ำนมข้าวลูกเกด

ข้าวและลูกเกดคู่กันไม่เพียงเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปอีกด้วย จานสวยและสุขภาพดี ทำอาหารได้ง่าย ใช้เวลาน้อยที่สุด สูตรอาหาร:

1. มีความจำเป็นต้องต้มน้ำและส่งข้าวไปที่กระทะ หลังจากผ่านไป 10 นาที เทนมและปรุงอาหารจนเมล็ดพืชนิ่มสนิท
2. เพิ่มลูกเกดน้ำตาลหรือเกลือตามต้องการ
3. หลังจาก 4 นาที สามารถเสิร์ฟซุปได้

หากคุณเพิ่มขนมปังกรอบลงในจานที่แบ่งส่วน จานจะยิ่งอร่อยและน่าสนใจยิ่งขึ้น

ใน multicooker

ข้อดีของการทำอาหารหลายจานใน multicooker คืออาหารจะร้อนขึ้นอย่างสม่ำเสมอโดยคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้ คุณสามารถซื้อข้าวเมล็ดยาวหรือข้าวกลมนึ่งหรือไม่ก็ได้ ในหม้อหุงช้า ข้าวทุกประเภทนั้นยอดเยี่ยม

• ตัวเลือกแรก ข้าวที่ล้างแล้วจะถูกเทพร้อมกับลูกเกดลงในชาม multicooker เพิ่มน้ำตาลและเนยเสริม น้ำถูกเท ใช้โหมด "โจ๊ก"
• ตัวเลือกที่สอง สูตรเหมือนกับสูตรก่อนหน้านี้เพียงเทนมแทนน้ำ

ความสะดวกในการใช้ multicooker ก็คือคุณสามารถเลื่อนกระบวนการทำอาหารออกไปได้โดยการตั้งเวลาไว้ ง่ายต่อการอุ่นอาหารที่เย็นแล้ว

นอกจากโจ๊กข้าวหอมมะลิในหม้อหุงช้าแล้ว คุณยังสามารถปรุง pilaf หม้อปรุงอาหารและแม้แต่ซุปกับลูกเกด

ในไมโครเวฟ

หากคุณมีไมโครเวฟที่บ้าน จะช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมากและแทบไม่ต้องเข้าร่วมในกระบวนการนี้เลย ประโยชน์ได้รับการเก็บรักษาไว้ รสชาติและรูปลักษณ์ของอาหารอยู่ในขั้นที่ดีที่สุด

1. ในการปรุงโจ๊กจากข้าวและลูกเกด คุณเพียงแค่ย้ายส่วนผสมที่เตรียมไว้ไปยังภาชนะพิเศษสำหรับไมโครเวฟ เทน้ำหรือนม คุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานใด ๆ เนย
2. ปรุงอาหารด้วยพลังงานสูงเป็นเวลา 20 นาที
3. ปล่อยให้มันต้มต่ออีก 15 นาทีภายใต้ฝาปิด

ในเตาอบ

โจ๊กอบในเตาอบจะได้รสชาติที่เข้มข้น กลิ่นหอมฟุ้งไปทั้งบ้าน Pilaf ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน ข้าวและลูกเกดสามารถใช้เป็นหม้อปรุงอาหารที่อร่อยและน่าพอใจสำหรับทั้งครอบครัว สูตรของมันง่าย:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าวและแช่เย็น
2. ตีไข่ 2 ฟองในถ้วยและผสมกับข้าว
3. เพิ่มน้ำตาลและวานิลลาเพื่อลิ้มรส ผสม.
4. คุณสามารถใส่ครีมหรือเนยเล็กน้อย
5. เพิ่มลูกเกด
6. ผสมมวลที่ได้ให้ละเอียดแล้วใส่ในแม่พิมพ์ทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง
7. ส่งหม้อปรุงอาหารไปที่เตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 ° C

มันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟอาหารอันโอชะด้วยครีมหรือแยม

• มันจะดีกว่าที่จะเติมน้ำผึ้งลงในโจ๊กหลังจากทำอาหารและไม่ได้อยู่ในกระบวนการมิฉะนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์
• คุณสามารถเลือกชนิดของข้าว การกินเพื่อสุขภาพยึดติดกับสิ่งที่ไม่ขัดสี
• มันจะดีกว่าที่จะซื้อลูกเกดโดยน้ำหนักไม่ใช่ในแพ็ค
• จำเป็นต้องล้างข้าวด้วยน้ำเย็น
• คุณสามารถใช้ข้าวถุง สำหรับการปรุงอาหาร ตัวเลือกนี้ยอดเยี่ยมเสมอ

สูตรอร่อย: พุดดิ้งข้าวอบกับลูกเกด

1. ต้มข้าว (200 กรัม) แล้วปล่อยให้เย็น
2. ต้มนม 400 มล. เพิ่มข้าวลงไปและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีกวนตลอดเวลา
3. หลังจากที่ข้าวเย็นลงแล้ว คุณต้องขับไข่ 2 ฟอง ใส่น้ำตาลและลูกเกดเล็กน้อย ผสม.
4. วางชิ้นงานในแม่พิมพ์ที่โรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้วส่งไปที่เตาอบ อบที่ 180C เป็นเวลา 40 นาที พุดดิ้งควรเป็นสีน้ำตาลทอง

ของหวานสามารถเสิร์ฟพร้อมแยมหรือซอสหวานใดก็ได้

โจ๊กข้าวต้มในน้ำหรือนม ในเตาอบหรือหม้อหุงช้าอาจไม่ถูกใจลูกของคุณ แต่ถ้าคุณใส่ลูกเกดลงไป สถานการณ์อาจเปลี่ยนไปอย่างมาก! แม่บ้านหลายคนบอก ไม่มีอะไรทำให้ข้าวต้มอร่อยเท่าลูกเกด โจ๊กดังกล่าวจะช่วยเสริมอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยเฉพาะอาหารเช้า โจ๊กข้าวลูกเกดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างคาร์โบไฮเดรตที่รวดเร็วและซับซ้อน เพื่อให้คุณแข็งแรงและกระปรี้กระเปร่าตลอดทั้งวัน เพื่อตอบคำถาม "วิธีทำโจ๊กกับลูกเกด" เราเขียน 6 สูตรเหล่านี้สำหรับคุณ:

สูตรโจ๊กลูกเกดในนม

ส่วนผสม

• ข้าว - 1 แก้ว
• นม - 2-3 ถ้วย
• น้ำ - 1.5 ถ้วย
• ลูกเกด - ไม่กี่กำมือ
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. เทข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะที่คุณจะหุงโจ๊กเทน้ำ 1.5 ถ้วย เราวางกระทะบนเตาบนไฟอ่อน ๆ ปรุงอาหารเพื่อไม่ให้ข้าวไหม้ก้นกวนเป็นครั้งคราว
2. เมื่อน้ำระเหย/ซึมเข้าไปในข้าวแล้ว ให้เติมนม 2-3 ถ้วย ถ้าคุณต้องการทำให้โจ๊กบางให้เพิ่ม 3
3. โรยโจ๊กด้วยน้ำตาลและเกลือรวมทั้งลูกเกด
4. เราปรุงโจ๊กต่อไปด้วยไฟอ่อนจนลูกเกดและข้าวต้มและนิ่ม
5. ใส่เนยลงในโจ๊กที่ปรุงเสร็จแล้วด้วยลูกเกดที่ปรุงในนม อร่อย!

ข้าวต้มลูกเกดในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม

• ข้าว - 1 แก้ว
• น้ำ - 1 แก้ว
• นม - 1.5 ถ้วย
• ลูกเกด - 200 กรัม
• น้ำผึ้ง - 100 กรัม

การตระเตรียม

1. ล้างลูกเกดให้ดีเติมน้ำร้อน หลังจากที่ลูกเกดบวมคุณต้องระบายน้ำ
2. เทข้าวที่ล้างไว้ล่วงหน้าลงในหม้อหุงข้าว เติมน้ำให้ข้าว
3. เราตั้งค่าโหมดการทำอาหาร MILK Porridge เราปรุงอาหารจนถึงช่วงเวลาที่แทบไม่มีน้ำเหลืออยู่ใน multicooker
4. ใส่นม 1.5 ถ้วยลงในชาม multicooker ด้วยข้าวกึ่งสุก นำไปต้ม
5. คน. เพิ่มน้ำผึ้งและลูกเกดลงในโจ๊ก ปรุงจนสุกจนข้าวมีความหนืด
6. คุณสามารถเพิ่มเนยลงในโจ๊กข้าวลูกเกดที่ทำเสร็จแล้วได้

ข้าวต้มฟักทองและลูกเกด

ส่วนผสม

• ข้าวกลม - ½ถ้วย
• น้ำ - 1 แก้ว
• นม - 1.5 ถ้วย
• เนื้อฟักทอง - 200 กรัม
• ลูกเกด - ไม่กี่กำมือ
• เกลือ น้ำตาล ตามใจชอบ
• เนยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. เทลูกเกดลงบนโต๊ะ ทิ้งลูกเกดที่ใช้ไม่ได้ เติมน้ำร้อนให้ดีเพื่อให้บวมและนุ่มขึ้น
2. ข้าวควรหุงจนสุกครึ่ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เทข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะด้วยน้ำเย็น 1 แก้ว นำไปต้มบนไฟอ่อน
3. ในขณะที่ข้าวกำลังดูดซับน้ำ ให้หั่นเนื้อฟักทองเป็นก้อนเล็กๆ
4. ทันทีที่น้ำในกระทะหมด ให้เติมนม 1.5 ถ้วยและส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดยกเว้นเนย
5. ปรุงโจ๊กกับลูกเกดและฟักทองจนสุกเต็มที่ สุดท้ายเพิ่มเนยเพื่อลิ้มรส

ข้าวต้มกับลูกเกดและแอปริคอตแห้ง

ส่วนผสม

• ข้าว - 1 แก้ว
• ลูกเกด - 50 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• แอปริคอตแห้ง - 50 กรัม
• วานิลลิน - 1 กรัม
• น้ำ - 2.5 ถ้วย
• เนย - 70 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

การตระเตรียม

1. ล้างเมล็ดข้าว แอปริคอตแห้ง และลูกเกดในน้ำเย็น
2. เพื่อให้ส่วนผสมมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอในโจ๊กจึงควรหั่นแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เทน้ำลงในหม้อที่มีก้นหนาหรือกระทะธรรมดาเทข้าวเกรียบ
4. นำไปต้มบนไฟอ่อน ใส่วานิลลิน ลูกเกด แอปริคอตแห้ง น้ำตาล และเกลือเล็กน้อยลงในภาชนะพร้อมกับข้าว เราผสมทุกอย่าง
5. ปรุงจนน้ำซึมเข้าสู่ข้าวจนหมด
6. เพิ่มเนยและข้าวต้มกับลูกเกดและแอปริคอตแห้งก็พร้อม!

ข้าวต้มกับแอปเปิ้ลและลูกเกด

ส่วนผสม

• ข้าว - 1 แก้ว
• น้ำ - 1 แก้ว
• นม 3.2% - 3 แก้ว
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ลูกเกด - กำมือ
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• อบเชยเพื่อลิ้มรส
• เนย

การตระเตรียม

1. เทข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะด้วยน้ำเย็น 1 แก้ว ปรุงจนน้ำถูกดูดซึม
2. เมื่อน้ำระเหยแล้วให้เติมนมเล็กน้อย เราหุงข้าวต่อไปด้วยไฟอ่อน
3. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถเลือกลอกผิวล่วงหน้าได้
4. สองสามนาทีก่อนที่โจ๊กจะพร้อม ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นอบเชยและเนย
5. ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่เนยลงในจานและโรยโจ๊กด้วยแอปเปิ้ลและลูกเกดด้วยอบเชย

ในบรรดาธัญพืชประเภทต่างๆ ข้าวมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม แม้จะมีเนื้อบางเบา แต่คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก็สูง ซึ่งทำให้รู้สึกอิ่มได้

สูตรพื้นฐาน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ควรคัดแยกเมล็ดข้าวกลมก่อนใช้เพื่อไม่ให้เศษหรือกรวดต่าง ๆ เข้าไปในโจ๊ก
2. ล้าง groats 2-5 ครั้งหรือจนกว่าน้ำจะใสชัดเจน
3. เทน้ำสะอาดลงในกระทะหรือภาชนะอื่นๆ ที่เหมาะสมสำหรับหุงข้าว ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว วางไว้ในโหมดต่ำ
4. เพิ่มเกลือและน้ำตาลลงในข้าวต้มและบวมเพื่อลิ้มรส
5. ล้างลูกเกดและใส่ในน้ำร้อนเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้นิ่ม
6. หลังจากโจ๊กเดือดจะต้องต้มเป็นเวลา 15 นาทีแล้วใส่ลูกเกด
7. ทำอาหารต่อด้วยไฟอ่อนอีก 3 ถึง 6 นาที;
8. จากนั้นนำออกจากเตา ใส่เนย คนให้เข้ากัน

ก่อนวางโจ๊กลงบนโต๊ะ ปล่อยให้มันต้มใต้ฝาประมาณ 10 นาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่เมล็ดข้าวจะบวมและได้รสชาติผลไม้ตากแห้งที่น่าพึงพอใจ

ข้าวต้มลูกเกดในนม

ในการเตรียมโจ๊กประเภทนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ข้าว (ควรมีเมล็ดกลม) - 200 กรัมและนม - 400 มล. - ส่วนประกอบหลักของจาน
• น้ำ - 200 มล. (หรือ 1 แก้วธรรมดา);
• ลูกเกด (แยมองุ่น, ไม่จำเป็น) - 70 กรัม;
• เนย (หวาน) - 50 กรัม (หรือเพื่อลิ้มรส) น้ำตาลและเกลือก็เพื่อลิ้มรส - ส่วนประกอบเพิ่มเติม (สารเติมแต่งสำหรับโจ๊ก)

เวลาทำอาหารโดยคำนึงถึงการเตรียมผลิตภัณฑ์คือ 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ (ส่วน 100 กรัม) - 170 kcal

กระบวนการทำอาหาร:

ก่อนเสิร์ฟ ยกลงจากเตา ปิดฝาด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสม คุณยังสามารถคลุมด้วยผ้าขนหนูปล่อยให้โจ๊กต้มประมาณ 8-12 นาที จากนั้นใส่เนยลงไปผัดให้โจ๊กสุก

ข้าวต้มหวานกับแอปเปิ้ล ลูกเกด และอบเชย

จานนี้สามารถใช้เป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น และเป็นของหวานสำหรับเด็ก ส่วนผสมต่อไปนี้เกี่ยวข้องกับการเตรียมการ:

• ข้าวเมล็ดกลม (ต้มดี) - 100 กรัม
• นม (คุณสามารถใช้ทั้งไขมันปกติและนมอบ) - 400 มล. (อนุญาตเพิ่มเติมสูงสุด 20 มล.)
• น้ำตาล - 20 กรัม
• เกลือแกงละเอียด - เพื่อลิ้มรส (แต่น้อยกว่าน้ำตาล);
• แอปเปิ้ลหวานขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• เนยหวาน - 70 กรัม
• อบเชย (เครื่องเทศ) - 20 กรัม
• ลูกเกด (ไม่เคลือบเมล็ด) - 45 กรัม
• น้ำตาลทราย - 20 กรัม

เวลาทำอาหาร - 35 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูปต่อ 100 กรัมคือ 168 กิโลแคลอรี

กระบวนการทำอาหาร:

1. คัดแยกข้าวโดยไม่ล้มเหลวเพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งสกปรกเข้าไปในโจ๊ก ล้างออกหลาย ๆ ครั้งเพิ่มเติม (จนกว่าน้ำจะใสสนิท)
2. เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมข้าวต้มด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
3. เทลูกเกดด้วยน้ำร้อนเพื่อไม่ให้โจ๊กแข็งในโจ๊กเพื่อให้นิ่ม
4. เทนมลงในกระทะ, คน, ปรุงอาหาร, กวนเป็นครั้งคราว, อีก 10 นาที;
5. ปอกแอปเปิ้ลจากเปลือกและเมล็ดพืชหั่นเป็นก้อนคลุมด้วยน้ำตาลทราย
6. เพิ่มเกลือและน้ำตาล (กลั่น) ลงในข้าวผสม;
7. นำออกจากเตาแล้วปิดฝาทิ้งไว้สักครู่

ก่อนเสิร์ฟ ใส่ซินนามอน ลูกเกด แอปเปิ้ลในน้ำตาลและเนยในข้าว ผสมให้เข้ากัน

ข้าวต้มฟักทองและลูกเกด

สูตรที่พิสูจน์แล้วและอร่อย ข้าวต้มกลายเป็นหวานปานกลางและน่าพอใจมาก ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ส่วนผสมจากข้าวกลม 150 กรัม:

• น้ำ - 250 มล. และนม - 350 มล. - ส่วนประกอบของเหลว
• ฟักทอง - 230 กรัม (สูตรนี้ใช้เฉพาะเนื้อ) และลูกเกด (ผลไม้แห้ง) - 50 กรัม - ฟิลเลอร์สำหรับโจ๊ก
• เนย - 50 กรัม อนุญาตให้เปลี่ยนขึ้นหรือลง 3-5 กรัม
• เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 148 กิโลแคลอรี

กระบวนการทำอาหาร:

1. แยกข้าวและล้างให้สะอาดจนข้าวมองเห็นได้ชัดเจนในน้ำ
2. เทน้ำลงในภาชนะใส่ข้าวต้มประมาณ 10 นาทีคนให้เข้ากัน (เพื่อไม่ให้เกิดการเผาไหม้)
3. เทนม คนให้เข้ากัน แล้วเติมเกลือและน้ำตาลตามปริมาณที่มี
4. จากนั้นหั่นเนื้อฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในโจ๊ก
5. ปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที

หลังจากนั้นให้ปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้เดือดต่ออีก 5 นาที แต่คุณสามารถถือไว้ 10 นาที จากนั้นใส่ลูกเกดและเนยลงไป คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

โจ๊กกับแอปริคอตแห้งและลูกเกดในหม้อหุงช้า

ในการหุงข้าวต้มไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเร็วพอที่จะใช้ multicooker จานนี้จะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ข้าว (ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเมล็ดกลม) - 230 กรัม
• ลูกเกด - 60 กรัม
• น้ำตาลทราย - 20 กรัม (หรือน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์บดในปริมาณเท่ากัน);
• แอปริคอตแห้ง - 60 กรัม
• น้ำ (บางครั้งจำเป็นต้องกรองเพิ่มเติมก่อนใช้งาน) - 450 มล.
• เนย - 75 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับโปรแกรมที่เลือก - เฉลี่ย 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 142 กิโลแคลอรี

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทลูกเกดด้วยน้ำร้อน (สามารถใช้น้ำเดือด) เป็นเวลา 7-10 นาที
2. ล้างผาและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ล้างข้าวจนน้ำใส
4. เทลงใน multicooker (ลงในชาม);
5. เทน้ำสำหรับปรุงอาหารต่อไป, เกลือ, ใส่น้ำตาล, ผสม;
6. ตั้งโปรแกรม "โจ๊ก" หรือ "โจ๊กนม" ปิดฝาของ multicooker;
7. ก่อนเตรียมพร้อม 10 นาทีดังนั้นโจ๊กไม่มีเวลาให้เย็นเพิ่มผลไม้แห้งที่เตรียมไว้ (ระบายน้ำจากลูกเกด);
8. ผัดเคี่ยวจนนุ่ม (บี๊บ)

เพิ่มเนยในแต่ละมื้อก่อนเสิร์ฟ คุณยังสามารถใช้วานิลลินเป็นสารแต่งกลิ่นรส (เพื่อลิ้มรส)

ก่อนหุงข้าวต้ม อย่าลืมแยกซีเรียลออกก่อน เพราะอาจมีสิ่งสกปรกหรือหินก้อนเล็กๆ มันจะดีกว่าที่จะล้างในน้ำเย็นเปลี่ยน 2 ถึง 4 ครั้ง - นี้จะช่วยให้โจ๊กกลายเป็นร่วน

ความหนาของจานนั้นง่ายต่อการควบคุม - ของเหลวน้อยกว่า - หนา มากกว่าในสูตร - ของเหลว อัตราส่วนที่เหมาะสมของซีเรียลและของเหลว (นมหรือน้ำ) คือ 1: 2

ข้าวกล้องนึ่ง ทรงยาว - ซีเรียลทุกประเภทไม่เหมาะกับข้าวต้ม ดังนั้นจึงไม่ควรใช้กับอาหารจานนี้

Kutia เป็นอาหารที่จัดทำขึ้นเพื่อเป็นที่ระลึก ในแง่ขององค์ประกอบ มันเป็นโจ๊กหวานที่เติมลูกเกด ผลไม้แห้ง ถั่ว น้ำผึ้ง ฯลฯ บทความนี้อธิบายหลายสูตรสำหรับ kutia งานศพที่ทำจากข้าวกับลูกเกด

สูตรคลาสสิกมักจะเตรียมและเสิร์ฟในวันที่ 9 และ 40 ของการฉลอง

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร?

• ข้าว 2 ถ้วย;
• น้ำ 1 ลิตร;
• เนย 70 กรัม
• ลูกเกดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสีขาว 100 กรัม
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

วิธีการหุงข้าว kutya?

ด้านล่างนี้เป็นคำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เทน้ำในปริมาณที่ระบุในสูตรลงในกระทะ เกลือและต้ม
2. ระหว่างที่น้ำกำลังเดือดก็ไปที่ลูกเกดกัน ต้องคัดแยก ลอกก้าน และล้างให้สะอาด เทน้ำเดือดและปล่อยให้ยืนเล็กน้อย
3. ต่อไปเราจะทำกับข้าว ควรล้างด้วยน้ำเย็นจนกว่าน้ำจะไม่ขุ่นอีกต่อไป
4. เทข้าวที่ล้างแล้วลงในน้ำต้มปิดฝาแล้วส่งไปยังเตาอบ อุณหภูมิในเตาอบคือ 200C ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
5. ขณะที่ข้าวอยู่ในเตาอบ ให้เริ่มปรุงลูกเกด เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อย (ไม่จำเป็น) ลงในกระทะ แล้วละลายเนย
6. ระบายลูกเกดและวางในกระทะ ปล่อยให้มันอุ่นขึ้นประมาณห้านาทีกวนตลอดเวลา
7. จากนั้นเติมน้ำและน้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ (ปริมาณระบุไว้ในสูตร) เราให้ความร้อนจนน้ำตาลละลายหมดและได้น้ำเชื่อมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
8. หลังจากนั้นให้ตั้งไฟอ่อนๆ สักสองสามนาที
9. เรานำข้าวที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วเทส่วนผสมทั้งหมดในกระทะพร้อมกับลูกเกดลงไป เราผสม

คูตี้พร้อม! เมื่อจะเสิร์ฟจานนี้ เจ้าของร้านตัดสินใจเอง โดยปกติจะทำในตอนท้าย บางคนชอบจัด kutya ในชามและวางไว้ที่ปลายโต๊ะที่แตกต่างกันเพื่อให้ทุกคนที่มาสามารถลิ้มรสอาหารได้อย่างง่ายดาย

กุฏิข้าวด้วยการเติมผลไม้แห้ง

Kutya สามารถเจือจางด้วยผลไม้แห้ง พวกเขาจะตกแต่ง kutya ศพภายนอกและให้รสชาติดั้งเดิม

คุณต้องการผลิตภัณฑ์อะไร?

• ข้าว 1 แก้ว;
• ผลไม้แห้ง (อินทผลัม, มะเดื่อ, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ลูกเกด) 200 กรัม;
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ 1-1.5 ลิตร;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. เราล้างข้าวให้เป็นน้ำใส
2. ต้มน้ำในกระทะและเพิ่มเกลือเล็กน้อย
3. นำข้าวไปต้มในน้ำเดือดตามปกติจนซีเรียลสุก
4. ล้างข้าวเสร็จด้วยน้ำเย็น หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว นำข้าวออกแล้วใส่ลงในภาชนะใดๆ
5. ทีนี้มาดูผลไม้แห้งกัน เทน้ำเดือดลงไปแล้วพักไว้ 5 นาที
6. จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำแล้วหั่นผลไม้แห้งเป็นชิ้นเท่าๆ กัน
7. เทผลไม้แห้งสำเร็จรูปลงในภาชนะที่มีข้าวสำเร็จรูป
8. มาดื่มน้ำเชื่อมกันเถอะ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำผึ้งและน้ำตาลในแก้วแล้วเติมน้ำลงในภาชนะครึ่งหนึ่ง ผสมให้ละเอียดจนเนียน
9. ผสมน้ำเชื่อม ผลไม้แห้ง และข้าวเข้าด้วยกัน

Kutya กับผลไม้แห้งพร้อมแล้ว อร่อย!

งานศพ Kutya กับลูกเกดในหม้อหุงช้า

ผู้ที่มีหม้อหุงช้าสามารถประหยัดเวลาและปรุง kutya ด้วยลูกเกดได้โดยไม่ต้องใช้พลังงานมาก

สินค้าที่ต้องการ:

• ข้าวหนึ่งแก้ว
• น้ำ 2.5 แก้ว
• ½ ช้อนชา เกลือ;
• 3 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดสีขาว
• น้ำตาล 1 ½ ถ้วย
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งห่อ

ทำอาหารอย่างไร?

1. ก่อนอื่นมาล้างข้าวกันก่อน
2. จากนั้นเราก็เติม multicooker: เพิ่มข้าวเติมน้ำตั้งค่าโหมด "ข้าวต้ม" เป็นเวลา 20 นาที
3. ระหว่างนี้มาเตรียมลูกเกดกัน เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 5 นาที
4. จากนั้นใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาลงในลูกเกด
5. หลังจากหุงข้าวเสร็จแล้ว ใส่ส่วนผสมลูกเกด-น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน
6. หลังจากนั้นเราเติมน้ำอีกเล็กน้อย (บางคนชอบเทนม - นี่เป็นเรื่องของรสนิยม) และตั้งเป็นโหมด "การทำความร้อน" เป็นเวลา 15 นาที

คูเทียหอมนึ่งกับลูกเกดพร้อมแล้ว

สูตรทำอาหารกับลูกพรุน

เพื่อเพิ่มรสเผ็ดให้กับข้าว kutye บางคนตัดสินใจที่จะเพิ่มลูกพรุนแทนลูกเกด หรือพวกเขายังเพิ่มลูกพรุนให้กับลูกเกด

แล้วควรทานอาหารอะไรดี?

• ข้าวหนึ่งแก้ว
• น้ำ 1.5 ลิตร
• ลูกพรุน 100-200 กรัม (ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบผลไม้แห้งนี้อย่างไร);
• น้ำผึ้ง 100 กรัม

สูตรอาหาร:

1. ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในหม้อแล้วเติมน้ำ ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีด้วยความร้อนสูง จากนั้นขันไฟและปรุงอาหารต่ออีก 6 นาที จากนั้นตั้งไฟให้เหลือน้อยที่สุดแล้วต้มต่ออีก 3 นาที
2. หลังจากปิดข้าวแล้ว ห้ามเปิดฝา แต่ปล่อยให้หุงต่ออีก 15 นาที
3. มาจัดการกับลูกพรุนกันเถอะ ควรราดด้วยน้ำเดือดปิดฝาและปล่อยให้บวม
4. จากนั้นบีบน้ำออกแล้วหั่นลูกพรุนเป็นชิ้น
5. เจือจางน้ำผึ้งด้วยน้ำ
6. เปิดข้าวนึ่ง ใส่ลูกพรุน และน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง
7. ผสมให้ละเอียดและเสิร์ฟ

งานศพ Kutya กับลูกเกดและถั่ว

สูตรนี้เป็นที่นิยมมากที่สุด ถั่วกับลูกเกดเข้ากันได้ดี

วัตถุดิบ:

• ข้าว 1 แก้ว;
• น้ำ 2 ถ้วย;
• ถั่ว 0.5 ถ้วย;
• ลูกเกด 1 แก้ว;
• น้ำผึ้ง 150 กรัม

ทำอาหารอย่างไร?

1. เราปรุงโจ๊กด้วยวิธีปกติสำหรับเรา
2. ขณะทำอาหาร ให้เทน้ำเดือดบนถั่วและลูกเกด ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. จากนั้นเราก็ระบายน้ำจากพวกเขาบีบและบด คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือมีดด้วยมือก็ได้
4. เทส่วนผสมลูกเกด-ถั่วที่ได้ลงในข้าวที่เสร็จแล้ว
5. เพิ่มน้ำผึ้งและผสมให้ละเอียดจนเนียน

เคล็ดลับการทำอาหาร

• ข้าวต้องเป็นชนิดที่ถูกต้อง มันสำคัญมากที่ข้าวสำหรับคูเทียจะร่วน จึงต้องซื้อข้าวเมล็ดยาว บางคนได้ค้นพบข้าวถุง มันกลับกลายเป็นอย่างที่ควรจะเป็น
• คุณต้องใช้น้ำในการหุงข้าวน้อยกว่าในสูตรเล็กน้อย แล้วจะไม่ติดกันแน่นอน
• ที่รัก. ใช้น้ำผึ้งเหลว หากถูกแช่แข็ง ให้อุ่นในอ่างน้ำ แต่อย่าต้มมิฉะนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด
• หากคุณแพ้น้ำผึ้ง คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลได้ นอกจากนี้ยังใช้กับกรณีที่พนักงานต้อนรับไม่พบน้ำผึ้งในขณะนี้และ kutya จำเป็นต้องเตรียมอย่างเร่งด่วน