Jeśli masz dość tradycyjnych sałatek warzywnych z? olej roślinny i chcę zadowolić moją rodzinę czymś smacznym i świątecznym, ale jednocześnie całkiem przydatnym, proponuję zrobić sałatkę z pomidorami i serem z sosem majonezowym. To jasne i pikantna przystawka składa się głównie z świeże warzywa i zieleni, dlatego zawiera witaminy, minerały, błonnik i inne użyteczny materiał... A ser, który jest jej częścią, zawiera dużo wapnia i cennego białka zwierzęcego. Mimo obecności majonezu w sosie sałatkowym to danie ma bardzo niskokaloryczna zawartość, dzięki czemu można go jeść prawie bez ograniczeń o każdej porze dnia i nocy.

Sałatka z pomidorów i sera jest przygotowywana bardzo łatwo i szybko z prostych i dostępne składniki... Okazuje się całkiem satysfakcjonujący, więc może służyć nie tylko jako przekąska przed posiłkami, ale także jako lekki i smaczny obiad podczas diety lub jako pełny danie wegetariańskie... Ta sałatka jest szczególnie dobra na lato świąteczny stół co pozwala na wymianę tradycyjne sałatki z gotowanymi warzywami dla zdrowszego, orzeźwiającego i lekkostrawnego posiłku. Spróbuj tej sałatki pomidorowo-serowej z czosnkiem, a pokochasz to pikantne i łatwe w przygotowaniu danie!

Pomocna informacja

Jak zrobić sałatkę z pomidorami i serem - przepis na sałatkę warzywną ze świeżymi pomidorami i serem z czosnkiem ze zdjęciami krok po kroku

SKŁADNIKI:

• 5 dużych pomidorów (800 - 900 g)
• 120 g sera półtwardego
• 35 g świeżych ziół
• 2 - 3 ząbki czosnku
• 3 łyżki. l. kwaśna śmietana
• 3 łyżki. l. majonez
• sól, mielony czarny pieprz

METODA GOTOWANIA:

1. Aby przygotować sałatkę z pomidorami i serem, umyj świeże, dojrzałe pomidory, usuń szypułkę i pokrój w małe plasterki.

Ponieważ pomidory są głównym składnikiem tego dania, należy wybrać do niego dojrzałe, najsłodsze i mięsiste owoce. Można je pokroić w pierścienie, kliny, paski lub duże kostki do wyboru, ale nie miel zbyt mocno, w przeciwnym razie sałatka zamieni się w owsiankę.

2. Zetrzyj ser na drobnej tarce. Do tej sałatki zaleca się użycie słonego lub pikantnego sera, na przykład rosyjskiego, Poshekhonsky lub Kostroma.

3. Posiekaj warzywa niezbyt drobno, ponieważ powinny być wyczuwalne w naczyniu.

Koper, pietruszka i zielone cebule... Możesz również dodać do smaku kolendrę lub bazylię.

4. Gotować ostry sos do sałatki z pomidorami i serem, w misce wymieszać przeciśniętą przez prasę śmietanę, majonez i czosnek.

5. Pieprz sos i dokładnie wymieszaj.

6. Teraz zacznij układać składniki warstwami w głębokiej salaterce. Połowę posiekanych pomidorów wyłożyć na dno salaterki i lekko posolić.

7. Na wierzch polać połowę sosu i polać nim całą powierzchnię.

8. Obficie posyp świeżymi ziołami.

9. Włóż połowę startego sera.

10. Następnie powtórz wszystkie warstwy jeszcze raz w tej samej kolejności. Zaleca się pozostawienie sałatki w lodówce na 1 - 2 godziny i podanie jej na stole.

Ważny! Gotową sałatkę lepiej zużyć w ciągu 24 godzin, w przeciwnym razie uwalnia się z niej dużo płynu, a pomidory tracą smak i elastyczną konsystencję.

Świeże i pikantna sałatka z pomidorami i serem gotowe! Jeśli chcesz zaserwować to pyszne i zdrowe danie przy stole bufetowym, impreza dla dzieci lub nieformalną imprezę z przyjaciółmi, możesz to wygodniej ugotować.

Jak zrobić dietetyczną sałatkę pomidorowo-serową

Aby to danie było jeszcze zdrowsze i mniej pożywne, możesz przygotować do niego niskotłuszczowy sos. jogurt naturalny a także używaj sera o niskiej zawartości tłuszczu (17%).

Zawartość kaloryczna: Nie określono
Czas gotowania: Nie określono

Ta sałatka jest trudna do nazwania świąteczne danie chyba że użyjesz go jako podstawy i wymyślisz oryginalną prezentację. Ale jeśli chcesz urozmaicić rodzinny obiad, a nawet rozpieszczać swój dom pysznymi, umiarkowanie pikantnymi i pikantna sałatka, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie.

Podoba mi się, że przystawka jest przygotowywana dość prosto i, co typowe, szybko. Najdłuższym procesem są jajka na twardo. Następnie składniki są tarte, pomidory krojone nożem, a wszystko miesza się z ulubionym sosem. Zwróć też uwagę na ten.

Opcjonalnie sałatkę serową z pomidorami i jajkiem można włożyć do koszyczków kruchego lub ciasto francuskie lub zrób z niego nadzienie do bułek pita. Okaże się nie mniej smaczne, jeśli zrobisz taką sałatkę jako podstawę jajka faszerowane lub papryki sałatkowe. Jak więc widać, jest ich całkiem sporo oryginalne pomysły jak najlepiej wykorzystać tę przekąskę. Myślę, że na każdą okazję można wymyślić co najmniej kilka bardziej kreatywnych prezentacji. Będzie bardzo smacznie i tak.

Sam pomysł sałatki jest dość prosty i oczywiście nie nowy, ale świetne połączenie gotowane jajka z twardym serem, dojrzałymi owocami pomidora z dodatkiem posiekanego czosnku i majonezu, gwarantuje niesamowity smak przekąski. W przypadku serów najlepiej wybierać łagodne odmiany o przyjemnym mlecznym smaku i orzechowym posmaku. A jeśli dasz danie dzieciom, musisz uważać na czosnek, możesz dodać tylko mały plasterek, aby przystawka nie była zbyt ostra.

- jajko kurze (stół) - 1 szt.,
- owoc pomidora (dojrzały) - 1 szt.,
- ser ( twarda klasa) - 100 gr.,
- czosnek -1-2 ząbki,
- sól kuchenna lub morska (drobna),
- pieprz (mielony, czarny),
- sos majonezowy (do smaku).

Przepis krok po kroku ze zdjęciem:

Najpierw gotuj jajko przez 8-9 minut, aby było ugotowane do jędrności. Ostudzić, obrać i zmielić na tarce.




Teraz posiekaj lub trzy twarde sery.




Pokrój umyte owoce pomidora na pół, wytnij środek wokół szypułki. Następnie pokrój miąższ w drobną kostkę (lepiej wziąć pomidory o grubej skórce i mięsistej miazdze, aby podczas krojenia było mniej soku).




Czyścimy czosnek z suchych łusek i przepuszczamy przez prasę lub drobno siekamy nożem.
W salaterce mieszamy jajko, ser i pomidory, dodajemy posiekany czosnek i majonez do smaku, aby sałatka serowa z pomidorami i jajkiem miała odpowiednią konsystencję. Wypróbuj też ten

Pragnąc nowości i ostrości smaków w potrawach, dążąc do coraz lepszych i bardziej wyrafinowanych połączeń smakowych nawet w codziennych potrawach, takich jak sałatka, zapominamy o najprostszej, najłatwiejszej i najbardziej udanej rzeczy, jaką można przygotować wracając z pracy do domu lub czekając na rodzina na wieczorny posiłek - płuca i pyszna sałatka z pomidorami, serem i jajkami. Sałatka jarzynowa robiona jest w trzech krokach, wygląda oszałamiająco apetycznie, a smak nie pozostawi nikogo obojętnym - idealne połączenie produktów w szybka sałatka z sera, pomidorów i jajek.

Składniki na sałatkę:

• Dojrzałe pomidory czereśniowe lub różowe około 200 gramów, są to 4 kawałki średniej wielkości;

Można użyć pomidorów-pomidorów cały rok(tyle, że latem domowe produkty są tańsze i wielokrotnie smaczniejsze), najważniejsze są dojrzałe i naturalne warzywa, a zwłaszcza bez zbędnej kwaskowatości, gdyż sałatka przyjmuje zakres smaku neutralny do kwaśnego.

• Twardy ser 150 - 200 gramów;

wybierz ser według własnego uznania od standardowej twardej zawartości tłuszczu 50% do dowolnego przedziału cenowego i producenta (z pleśnią, orzechami, pieczone mleko lub lekką wersję twardego, świeżego sera feta, suluguni itp.). Ser to delikatna sprawa, ale w pełni polegaj na swoim zainteresowaniu kaloriami.

• Jaja kurze duży rozmiar od 4 sztuk;

Z jajkami wariacje są mniejsze - te mogą być ciekawsze i moim zdaniem pyszne jajka Przepiórka. Jajka czarnych kurczaków, kaczka (choć są bardzo trudne do zjedzenia) a może jajko strusia… niezupełnie nadające się na sałatkę z pomidorów, ale jak to się mówi „nie ma towarzyszy dla smaku i koloru”. Gotowanie z jaj kurzych lub przepiórczych.

• Majonez 4 - 5 łyżek prowansalskich;

Do sosu sałatkowego z pomidorem, serem i jajkami użyj świeżego Domowy Majonez lub kwaśna śmietana. Jeśli nie korzystasz z produktów takich jak majonez, napełnij sałatkę mieszanką olejów z oliwek i słonecznika (kukurydziany, sezamowy, lniany) z niewielką ilością gorczycy, miodu i sok cytrynowy(jeśli pomidory nie są kwaśne sok z cytryny).

• Świeże warzywa;

Świeże, witaminowe i aromatyczne warzywa będą niezastąpionym składnikiem sałatki z pomidorów, sera i jajek. Nie ma tu dużo zieleni, tylko dla dekoracji i ogólnego wrażenia 100% koperku + można gałązkę kolendry + trzeba dodać kilka listków bazylii a kto jest zbyt wyrafinowany wrzuca do sałatki młodą miętę !!! Miętowy fonit w sałatce jest niesamowicie świeży, a to ser i pomidory idealnie współgrają z nutami mięty. Nie zapomnij o poduszce z młodych liści. soczysta sałatka, rukola + mielony ząbek czosnku.

• Sól / pieprz czarny mielony / czosnek;

Jak zrobić sałatkę jajeczną z serem pomidorowym:

1. Jaja kurze gotować, aż żółtko będzie gotowane przez 8-10 minut.
2. Pokrój pomidory w kostkę 10 mm.10 mm. Usuwamy z warzyw białe żyłki, szypułki i nasiona. Wyciśnij czosnek na gotowe pomidory, posyp solą i odrobiną cukru (mała szczypta) i wstaw do lodówki na 10 - 15 minut dla łatwego marynowania. Smak pomidorów zmieni się diametralnie na lepsze!
3. Trzy twarde sery na najpłytszej stronie tarki dla Ciebie. Konieczne jest uzyskanie zwiewności, płatków sera, nieważkości sera. Kiedy łagodny ser po prostu posiekaj tak drobno, jak to możliwe, zbliżając się do wielkości kostek pomidora.
4. Ugotowane i schłodzone jajka oddzielamy, oddzielając białka od żółtek i również drobno pocieramy. Oddzielnie białka / osobno żółtka (żółtka dadzą okruchy).

Łączenie sałatki z pomidorów, sera i jajek:

Forma podania tej sałatki przewiduje miseczki porcjowane do sałatek lub miseczki małe lub mini salaterki. Sałatkę zbieramy do każdej miski osobno, warstwa po warstwie, zaczynając od poduszki z liści sałaty:

1. Warstwa pomidorów (należy spuścić sok po marynowaniu, aby sałatka nie spłynęła)

1.1 majonez siatkowy

1. Warstwa sera (nie dociskać ani nie ubijać warstw - wszystko jest przewiewne)

2,1 majonez siatkowy

1. Warstwa białka jaja

3.1 majonez siatkowy

1. Warstwa okruchów żółtka (zrób mały plasterek na siłę)

Przestrzeń między warstwami posyp lekko posiekanymi ziołami. Użyj niewielkiej ilości ziół.

Aby uzyskać oszczędny i rozsądny plon majonezu w sałatce, wlej go do zwykłej torebki, zgrzej do krawędzi, zbierając w formie torebki, wytnij maleńki otwór i dosłownie wyciśnij na każdej warstwie „nicią” . Jak jest dużo, to też nie jest dobrze!

Ta wersja sałatki może być podawana w jednym kawałku danie porcjowane- duża salaterka.

Przygotuj sałatkę tuż przed podaniem. Przechowywać w lodówce nie dłużej niż dwie godziny przed podaniem, w przeciwnym razie pomidory mogą ponownie wycisnąć sok.

Smak Bon i pyszna sałatka!

Pomidory mocno podbiły Europę zaraz po tym, jak Kolumb odkrył kontynent amerykański. To prawda, że ​​początkowo uprawiano je w doniczkach i ogrodach frontowych dla piękna. Na półkuli północnej warzywa te po prostu nie miały czasu dojrzeć. Dopiero bliżej połowy XIX wieku pomidory zaczęto uprawiać wszędzie na żywność.
Dziś pomidory są popularne w całej Europie i Azji, na kontynencie australijskim i oczywiście w Ameryce Północnej i Południowej. Opracowano ogromną liczbę odmian i mieszańców, które są uprawiane zarówno w gospodarstwach prywatnych, jak i na skalę przemysłową.
Dziś naukowcy odkryli wiele użyteczne właściwości, w tym te związane ze zdolnością pomidorów do zwalczania komórek rakowych. Dlatego pomidory muszą być w diecie każdego człowieka.

Do przygotowania 2 porcji smacznej i zdrowej sałatki z pomidorów i sera potrzebne będą:

• 70 g sera;
• 250 g pomidorów;
• 10 g koperku lub pietruszki;
• pieprz do smaku;
• 80 g majonezu;
• 1-3 ząbki czosnku.

Proces robienia sałatek krok po kroku

1. Pomidory dobrze umyć, osuszyć i pokroić w średniej wielkości plastry.

2. Pokrój ser małe kostki lub w kostkach.

3. Włóż ser i pomidory do pojemnika.

4. Wyciśnij czosnek, dodaj pieprz do smaku i dodaj majonez.

5. Wymieszaj sałatkę, dodaj zioła i włóż do salaterki. Opcjonalnie za pomocą pierścienia kulinarnego można ułożyć sałatkę z pomidorów i serów.