Il riso è un ottimo contorno per piatti di verdure, buone basi per polenta. Non tutte le casalinghe riescono a cucinarlo la prima volta, poiché quando si cucina questo cereale è necessario osservare una serie di condizioni. Il multicooker rende il processo di cottura molto semplice; è importante solo seguire la ricetta, e ottimo piatto o la base per capolavoro culinario pronto!

I benefici dei cereali

Il riso contiene diversi aminoacidi essenziali per l'organismo ed è completamente privo di glutine. Questo cereale è una fonte di vitamine del gruppo B, benefiche per il sistema nervoso. Il cereale contiene lecitina, che stimola l'attività cerebrale. La grande quantità di potassio contenuta in questo cereale lo rende piatto sano per persone con problemi cardiaci.

Il riso avvolge morbidamente gli organi dell'apparato digerente, quindi è adatto come alimento per le persone con lo stomaco sensibile. Questo cereale provoca raramente allergie, quindi è consigliato come primo alimento complementare per i bambini a partire dai sei mesi di età.

Tipi di cereali

Quanto cuocere il riso in una pentola a cottura lenta? La risposta a questa domanda dipende dal tipo di cereale che stai preparando. In base alla sua forma si divide in grana lunga, grana media e grana tonda. Il grano lungo viene utilizzato per contorni, per pilaf e paella. Sono ripieni di verdure, prese come ingrediente per le polpette. Il porridge è cotto da grano tondo. A grana media versatile, ma più adatta per pilaf e paella.

Il riso può essere lavorato diversi modi; la preparazione dei chicchi incide sui tempi di preparazione dei cereali.

• Il riso integrale è un cereale non lavorato. Qualsiasi varietà ha inizialmente un guscio marrone, che viene rimosso durante il processo di macinazione. Il marrone è il più utile, poiché durante la sua preparazione per il confezionamento, il guscio dei grani contenente la massa non viene disturbato. nutrienti.
• Il riso parboiled viene preparato utilizzando una tecnologia speciale: viene messo a bagno, soffiato con vapore caldo, essiccato e macinato. Durante la lavorazione, i nutrienti vengono trasferiti dal guscio al corpo dei grani. A cottura ultimata risulta friabile.
• Riso bianco. Questi sono grani levigati, sono più spesso usati in cucina. Le varietà più famose sono il Basmati (originario dell'India) e il gelsomino thailandese. Il riso Kamolino a grana media viene coltivato in Egitto. I suoi chicchi non si attaccano mai, una volta cotto risulta tenero e friabile.
• Il riso arborio italiano e il Valencia spagnolo sono le varietà che vengono utilizzate per fare il famoso piatti nazionali- risotto e paella.
• intitolato " riso selvatico"Nascondendo erba dal Nord America, un parente del cereale comune. Il prodotto selvatico contiene molte sostanze benefiche, ma è duro e ha un sapore insolito.

Tempo di cottura per varie varietà in un multicooker:

• grano lungo - 20 minuti;
• grana media - 20 minuti;
• grano tondo - 20 minuti;
• marrone - 25 minuti;
• bianco - 15-20 minuti;
• al vapore - 20-25 minuti;
• selvaggio - 25 minuti.

Preparazione per la cottura

Sciacquare prima il prodotto in acqua pulita. Puoi versare i cereali in una casseruola, versarli sopra, lasciarli per qualche minuto, quindi strofinarli un po' in acqua tra i palmi puliti. Quindi il liquido deve essere cambiato e la procedura ripetuta. Continua finché l'acqua nella pentola non è limpida. Oppure sciacquate subito il riso sotto l'acqua corrente per qualche minuto.

Cuocere il riso friabile in una pentola a cottura lenta

Per rendere friabile il contorno, sarà corretto prendere del riso a chicco lungo o a chicco medio. Vanno bene anche le semole non lavorate (marroni). Al vapore e selvaggio sono sempre friabili.

Per cucinare avrai bisogno di:

• riso - 1 bicchiere;
• acqua - 2 bicchieri;
• sale.

Sciacquare prima i fagioli. Quindi versare 1 bicchiere di cereali in un multicooker, versare due bicchieri d'acqua. Puoi prendere più o meno sia riso che acqua, l'importante è osservare la proporzione: per una misura di cereale - 2 misure di liquido. Salare subito.

Se lo desideri, puoi aggiungere le tue spezie o verdure preferite alla ciotola. Chiudi il coperchio.

Il prodotto si abbina bene al pepe nero. Dalle verdure puoi scegliere prezzemolo, aneto, rosmarino, basilico. Coriandolo, salvia, curcuma, cumino daranno al piatto un gusto e un aroma specifici.

Alcuni multicooker hanno una modalità riso. Se non esiste tale pulsante, installa il programma "pilaf". In base al cereale che hai scelto, indica il tempo di cottura. Il piatto sarà pronto in 20-25 minuti. Non abbiate fretta di estrarre i cereali dal multicooker, sarà giusto lasciarli cuocere a vapore per 10 minuti.

Ricetta dietetica semplice multicucina

Avrai bisogno:

• riso (a grana lunga oa grana media) - 150 grammi (mezzo bicchiere);
• carote - 1 pezzo di media grandezza;
• cipolla - 1 testa;
• che verdure mangi: zucchine, zucca, fagioli verdi, pepe - 300 grammi;
• sale, spezie.

Gli ingredienti si basano su 2 porzioni.

Se vuoi il riso friabile, scegli il riso parboiled o selvatico. Tritare finemente o grattugiare le carote, tritare la cipolla. Preparare le verdure: sciacquare, tagliare a listarelle oa cubetti. Metti le verdure in una pentola a cottura lenta. Caricare i cereali lavati in una ciotola, versare lì un bicchiere d'acqua. Chiudete il coperchio e cuocete alla temperatura desiderata per 25 minuti.

Come cucinare il porridge in una pentola a cottura lenta?

A volte non vuoi che il riso cotto sia friabile. Alcune casalinghe adorano i cereali leggermente appiccicosi - in pilaf o porridge.

Per cucinare porridge di riso avrai bisogno:

• riso - 1 bicchiere;
• acqua - 4 bicchieri;
• zucchero - un cucchiaio;
• sale - un pizzico.

La cosa buona del multicooker è che ogni piatto al suo interno risulta particolarmente tenero e gustoso e non si brucia mai. Questo vale anche per il porridge di riso. Il riso a grana tonda oa grana media è il più adatto per la sua preparazione. Versare i cereali nella ciotola del multicooker, versare l'acqua. Aggiungere zucchero e sale a piacere. Chiudere il coperchio dello strumento. Seleziona il programma porridge. Se improvvisamente non c'è un tale pulsante, la modalità "riso" o "pilaf" funzionerà. Impostare il tempo di cottura a 40 minuti. Dopo che il segnale suona, lasciare fermentare il porridge per altri 15-20 minuti in modalità "riscaldamento" o "mantenimento in caldo". Questo lo renderà molto più gustoso.

Ora che è apparso il multicooker, cucinare il riso è diventato semplice e divertente. Puoi più spesso accontentare te stesso e i tuoi cari pasti deliziosi da questo cereale sano e nutriente.

Il riso sfuso è un ottimo piatto indipendente, così come ingrediente principale tante ricette. Contiene un gran numero di vitamine del gruppo B così come vari oligoelementi come fosforo e ferro. A seconda della varietà, può aiutare a rimuovere le tossine dagli organismi, neutralizzare il sale dannoso e promuovere la creazione di nuove cellule nel corpo. Attiva l'attività cerebrale, ripristina l'intestino e stabilizza la pressione sanguigna, inoltre è ipoallergenico, e quindi è incluso nella dieta anche negli ospedali. Puoi leggere un materiale separato sui diversi tipi sul nostro sito Web e, inoltre, conoscere i diversi metodi di cottura.

Convenientemente, questo cereale ha molti tipi diversi: non ti annoierà. In questo caso potete cucinarli tutti senza problemi. Quando si prepara uno di essi in una ciotola multicooker, è quasi impossibile bruciarlo o digerirlo.

Se vuoi cucinare riso sfuso solo per la cena o per l'arrivo degli ospiti, poi tieni presente che molti multicooker hanno una modalità di "partenza ritardata".

La ricetta per cuocere il riso friabile in una pentola a cottura lenta

La ricetta del riso fritto è abbastanza semplice. Per lui avrai bisogno di:

• riso - 1 multi-bicchiere (di solito 160 g);
• acqua - 2 bicchieri multipli (320 ml);
• Burro- 30 gr;
• sale - un pizzico.

Prima di iniziare la cottura, la ciotola del multicooker deve essere unta con metà del burro. Sciacquare i cereali fino a quando l'acqua non inizia a drenare e trasferirli in una ciotola. Riempi d'acqua, aggiungi un pizzico di sale e attiva la modalità desiderata.

Dopo aver completato il lavoro del tuo multicooker, devi aprirlo, metterci il burro rimanente e mescolare bene i cereali in modo che l'olio si distribuisca uniformemente e non si attacchi.

Il piatto è pronto!

Le sfumature della cottura del riso friabile nei modelli multicooker

Selezione della modalità di cottura. Il riso sfuso secondo questa ricetta può essere preparato in qualsiasi modello di multicooker di Panasonic, Redmond, Polaris, Moulinex e altre marche.

Consigli utili per cucinare il porridge

• Usa il burro, quindi la probabilità che il porridge si attacchi di meno.
• Sciacquare bene i cereali, altrimenti si attaccheranno.
• Se vuoi un riso friabile, opta per riso integrale, nero o brillantato contrassegnato dalla dicitura "parboiled" sulla confezione.

Errori comuni

• Non cuocere a lungo. Non ha bisogno di essere cotto a vapore in un multicooker, altrimenti cadrà a pezzi in uno stato di purea o porridge appiccicoso.

Uso dietetico

Forse la maggior parte delle persone che sono andate a dieta almeno una volta hanno visto la menzione del riso nel menu. Ciò è dovuto al fatto che questo cereale (soprattutto marrone) satura perfettamente il corpo, ma allo stesso tempo possiede poche calorie.

È ottimo per la dieta degli atleti, così come per chiunque sia mentalmente attivo e viva una vita attiva. Riso bene assorbe l'acqua e sale, li rimuove dal corpo. Inoltre, cellulosa nei cereali non lucidati aiuta a ripulire il tratto gastrointestinale dai residui di cibo e ad eliminare le tossine.

Le persone che aggiungono il riso alla loro dieta guadagnano più forza ed energia, la loro pelle diventa più pulita e più sana e i loro capelli sono saturi di microelementi e cadono e si rompono di meno. Inoltre, il riso contribuisce alla perdita di peso. Vale anche la pena notare che è ottimo per le persone con allergie alimentari, anche nelle fasi più gravi. E cotto in una pentola a cottura lenta, sicuramente non brucerà e rimarrà friabile. Inoltre, per cucinare in un multicooker, non è richiesto quasi alcun sale.

Il riso sfuso è uno degli alimenti più popolari al mondo e viene consumato sia in occidente che in oriente. è cotto diversi modi, su acqua, latte o brodi, sono utilizzati nella stragrande maggioranza delle cucine. Come si cucina questo cereale, dolce o salato? Ti piace mangiarlo con carne o pollame? Scrivi la tua combinazione preferita nei commenti!

Non tutti, si scopre, cucinano correttamente i cereali, soprattutto la prima volta. Pertanto, oggi ti diremo come cucinare il riso in una pentola a cottura lenta. E considera anche alcuni molto deliziose ricette sulla base di questo contorno.

Il segreto principale della preparazione dei cereali friabili è la varietà. Il riso deve essere lungo.

Riso con carote e cipolle

Oltre al riso con una lunghezza di forma (400 g), avrai bisogno di:

• Condimento vegetale (ad esempio 12 verdure) - 2 cucchiaini;
• Olio (vegetale) - per friggere;
• Acqua - 0,8 l;
• Carote grandi;
• Burro - 50 g;
• Sale;
• Il bulbo è di medie dimensioni.

Preparazione:

1. Dosate la giusta quantità di cereali e versatela in un contenitore capiente.
2. Ora metti il ​​riso sotto il rubinetto con acqua fredda e sciacquarlo più volte fino a quando l'acqua non è limpida (questo è circa 7-9 volte).
3. Sbucciare le cipolle e le carote. Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Tagliare la cipolla a cubetti piccoli.
4. Versare nella padella olio vegetale e mettilo su un piccolo fuoco. Una volta che si sarà ben scaldata, potrete adagiare le verdure. Friggere le cipolle e le carote fino a doratura.
5. Durante il processo di frittura, mescolare le verdure e salarle leggermente.
6. Ora rimuovi la ciotola dall'apparecchio e trasferiscici le verdure fritte. Aggiungete a questi l'acqua e il riso lavato. Mescola tutto.
7. Metti le spezie e il sale nella ciotola, mescola di nuovo il tutto.
8. Chiudi il multicooker e imposta la modalità "Riso", il dispositivo sa quanto cuocere il riso e a che temperatura.
9. Quando i cereali sono cotti, aggiungi un po 'di burro. Questo è tutto, il riso può essere servito con qualsiasi aggiunta.

Riso al vapore

Ingredienti:

• Riso - 1 multi-bicchiere;
• Condimento - facoltativo;
• Acqua - 2 bicchieri multipli;
• Sale - 1 cucchiaio.

Preparazione:

1. Sciacquare il riso molto delicatamente. Più a lungo lo fai, meglio è.
2. Versare acqua fredda (preferibilmente purificata) nella ciotola.
3. Prendi un cestino e versaci dentro il riso. Aggiungi sale ad esso.
4. Impostare la modalità "Cottura a vapore" per mezz'ora.
5. Aggiungere le spezie al riso finito e può essere servito.

Risotto in una pentola a cottura lenta: riso con verdure

Oltre al componente principale di una forma rotonda (2 bicchieri), avrai bisogno di:

• parmigiano - 0,03 kg;
• Acqua - 3 bicchieri;
• L'arco è una grande testa;
• Vino bianco (secco) - 1 bicchiere;
• sale, paprica;
• Burro - 0,1 kg;
• Funghi champignon - 0,5 kg.

Preparazione:

1. Sciacquare i funghi e tritarli in piatti non molto sottili.
2. Friggerli in olio vegetale.
3. Sbucciare e tritare la cipolla.
4. Alla fine della frittura dei funghi, aggiungere la cipolla, il sale e mescolare il tutto. I funghi devono avere una crosta dorata.
5. Rimuovere la ciotola dall'apparecchio e trasferirvi le verdure fritte.
6. Unite ai funghi il riso lavato.
7. Versare l'acqua e il vino in una ciotola.
8. Aggiungi i tuoi condimenti preferiti e il sale. Amalgamare bene il tutto.
9. Riposizionare la ciotola nell'apparecchio e chiuderla.
10. Imposta la modalità "Pilaf".
11. Quando il multicooker termina questo processo, aprilo, aggiungi un pezzo di burro.
12. Chiudete il forno e impostate Preriscaldare per 5 minuti.
13. Grattugiare il parmigiano su una grattugia fine.
14. Aprire una pentola a cottura lenta e mantecare il risotto. Spolverizzate con parmigiano e richiudete l'apparecchio. Riaccendere il "riscaldamento" per 5 minuti.
15. Il risotto è pronto, servire caldo.

Con verdure surgelate

Puoi prendere più o meno riso, l'importante è mantenere un equilibrio con l'acqua.

Le corrette proporzioni di acqua e riso sono 2: 1.

Ingredienti:

• Riso (lungo) - 2 tazze;
• Pomodoro - 1 pezzo;
• Olio di semi di girasole - per friggere;
• Carote - 1 pezzo;
• Curcuma, sale e curry - qualche pizzico ciascuno;
• Acqua - 4 bicchieri;
• Verdure surgelate - 0,3 kg.

Preparazione:

1. Sciacquare bene i nostri cereali.
2. Preparare le carote, grattugiarle su una grattugia grossa.
3. Stendere il fondo della ciotola con una spazzola di silicone e impostare la modalità "Fry" per 10 minuti.
4. Metti le spezie, il sale, l'ortaggio a radice.
5. Aggiungi il sacchetto di verdure nella ciotola. Mescola tutto. Durante la frittura, è necessario aprire periodicamente il coperchio e mescolare gli ingredienti.
6. Tagliare il pomodoro a cubetti.
7. Apri il multicooker e aggiungi i pomodori e il riso all'interno. Amalgamare il tutto e accendere il "Fry" per 5 minuti.
8. Metti 4 tazze d'acqua in una casseruola e scaldala a gas, non c'è bisogno di bollire.
9. Aprire il forno, versare l'acqua. A questo punto, puoi aggiungere un po 'più di sale al nostro piatto.
10. Chiudere il forno e impostare la modalità "Riso".
11. Dopo il segnale acustico, il cibo è pronto. Aprite il forno e godetevi il sapore intenso.

Casseruola di riso in una pentola a cottura lenta

La guarnizione di riso è un alimento multifunzionale, perché con essa puoi persino fare un dessert. In questa ricetta verrà utilizzato il riso già pronto, l'importante è non cuocerlo troppo, poiché in futuro verrà nuovamente trattato termicamente.

Oltre al riso bollito pronto (0,3 kg), avrai bisogno di:

• Uvetta - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• Burro - 0,015 kg;
• Mela - 1 pezzo;
• Panna acida - 0,18 kg;
• Cannella - 1 cucchiaino;
• Zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
• Uova - 2 pezzi.

Preparazione:

1. Sciacquate bene l'uvetta e versateci sopra dell'acqua bollente per farla gonfiare.
2. Versare in una ciotola profonda riso bollito e aggiungi le uova, mescola tutto. Ora aggiungi la panna acida, l'uvetta e solo 2 cucchiai di zucchero lì.
3. Sbucciare la mela e tagliarla a cubetti. Spolverizzateli con cannella e zucchero.
4. Rivestire delicatamente la ciotola con olio vegetale e aggiungere ½ della massa di riso.
5. Disponete sopra le mele. Adagiateci sopra il riso rimasto.
6. Tagliare il burro a fettine sottili e metterlo sulla casseruola.
7. Chiudi il multicucina. Impostare l'impostazione Cuocere per 50 minuti.
8. Capovolgere la casseruola cotta su un piatto piano e tagliarla a pezzi.

Con funghi

Prendi un prodotto principale da 2 tazze più:

• Funghi - 0,2 kg;
• Olio per friggere;
• Cipolla - 2 teste;
• Sale, spezie, pepe;
• Brodo vegetale - 0,5 l.

Preparazione:

1. I funghi devono essere accuratamente sciacquati e spellati.
2. Tagliateli a fettine sottili.
3. Accendere l'apparecchio in modalità "Fry". Versate un filo d'olio e fatelo scaldare.
4. Metti i funghi in una ciotola calda. Fateli arrostire per circa 10 minuti.
5. Mondate la cipolla e tagliatela a cubetti piccoli.
6. Aggiungetelo alla fine della frittura dei funghi, salate e mescolate il tutto.
7. Aggiungere il riso lavato al multicooker. Mescola tutto.
8. Versare il tutto nel brodo e chiudere bene il coperchio dell'apparecchio. Imposta la modalità "Pilaf".
9. 10 minuti prima della fine del programma - aprire l'apparecchio e aggiungere sale, spezie e pepe al riso. Mescolare il tutto e richiudere la pentola a cottura lenta.
10. Puoi macinare il piatto finito con le erbe e servire.

Ricetta per riso con carne (con carne macinata)

In questa ricetta, oltre a 0,5 kg di carne di maiale macinata, avrai bisogno di:

• Acqua - 6 bicchieri;
• Cipolla - 2 teste;
• Sale e spezie a piacere;
• Passata di pomodoro - 2 cucchiaini;
• Riso - 3 tazze.

Preparazione:

1. Tritare finemente la cipolla.
2. Attiva la modalità "Cottura" e versa la cipolla nella ciotola. Lasciar cuocere per circa 5 minuti.
3. Aggiungere la carne macinata al multicooker, aggiungere un po' di sale e mescolare il tutto.
4. Friggere la carne macinata con il coperchio aperto per circa 20 minuti, mescolando continuamente.
5. Sciacquare il riso e aggiungerlo alla carne macinata.
6. Versare l'acqua su un piatto e aggiungere il sale condito.
7. Aggiungi al riso pasta di pomodoro e amalgamare il tutto.
8. Chiudete il forno e impostate su di esso la modalità Pilaf.
9. Mescola di nuovo il piatto finito e puoi versare il riso nei piatti.

Con frutti di mare

Ingredienti:

• Riso parboiled - 2 tazze
• Olio d'oliva - per friggere;
• Curcuma - 1 cucchiaio un cucchiaio;
• Frutti di mare bolliti e congelati - 0,4 kg;
• Sale qb;
• Limone - 1 pezzo;
• Condimento per pesce - 1 cucchiaino;
• Acqua - 4 bicchieri;
• Carote e cipolle - 1 ciascuno.

Preparazione:

1. Versare l'olio in un multicooker e attivare la modalità "Fry". Lascia che il coperchio sia aperto.
2. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti piccoli.
3. Mettere la cipolla in una ciotola per 4 minuti.
4. Grattugiate le carote e aggiungetele alla cipolla. Amalgamare il tutto e aggiungere un po' di sale.
5. Rimuovere i frutti di mare dalla confezione e sciacquarli sotto l'acqua corrente. Assorbire l'umidità in eccesso con carta assorbente e cospargere i frutti di mare con succo di limone.
6. Trasferire i frutti di mare in una pentola a cottura lenta e cuocere con le verdure per circa 5 minuti.
7. Sciacquare più volte il riso e aggiungerlo ai frutti di mare. Amalgamare il tutto e far rosolare il riso per circa 3 minuti.
8. Far bollire l'acqua e versarla sul contenuto del multicooker.
9. Aggiungere tutte le spezie e il sale. Mescolare di nuovo il tutto.
10. Solo ora possiamo chiudere il nostro dispositivo. Imposta la modalità "Porridge" per mezz'ora. Forse questa volta non basterà. Quindi, cuocere il riso ai frutti di mare per altri 10 minuti.
11. Il piatto finito può essere disposto su piatti porzionati.

Ricetta di riso al pollo multicooker

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 0,4 kg;
• Riso - 2 tazze;
• Arco - 1 testa;
• Condimento per carne - a piacere;
• Sale qb;
• Aneto - 1 mazzo;
• Zira - 1 cucchiaino.

Preparazione:

1. Sciacquare il filetto e tagliarlo a pezzetti. Cospargete il pollo con il condimento e lasciate marinare per mezz'ora.
2. Scaldare l'olio vegetale in una pentola a cottura lenta e adagiare i filetti marinati.
3. Friggere bene su entrambi i lati nell'impostazione "Fry".
4. Tritate molto finemente la cipolla e unitela ai filetti a fine cottura.
5. Sciacquare l'aneto e aggiungerlo alla carne. Mescolare il tutto e salare un po'.
6. Aggiungere il riso lavato alla carne.
7. Scaldare un po' l'acqua e diluirvi dentro il sale. Riempi il riso con quest'acqua. Cospargere di cumino sopra. Non devi mescolare nulla.
8. Chiudi il dispositivo e imposta la modalità "Pilaf" sul multicooker e porta il piatto pronto.

Ingredienti:

• Acqua - 0,8 l;
• Aneto - 1 mazzo;
• Spezzatino di manzo (può essere sostituito con maiale) - 1 lattina;
• Sale e pepe a piacere;
• Riso parboiled - 0,3 kg;
• Carote - 1 grande;
• Prezzemolo: mezzo mazzo (puoi farne a meno);
• Cipolle - 2 teste medie.

Preparazione:

1. Sbucciare le cipolle e le carote.
2. Tritare molto finemente la cipolla.
3. Grattugiare le carote su una grattugia fine.
4. Aprite lo stufato, sgrassatelo e mettetelo nella ciotola. Aggiungi le verdure tritate.
5. Cuocere le nostre verdure con l'impostazione Fry per circa 15 minuti. Aprire il forno durante la cottura e mescolare le verdure. Inoltre, non dimenticare di salarli.
6. Sciacquare il riso al vapore in acqua fredda.
7. Rimuovere lo stufato su un tagliere e tagliarlo a cubetti uguali.
8. Unite lo spezzatino alle carote tostate. Mescolate il tutto con una spatola speciale. Imposta la modalità "Fry" per 10 minuti.
9. Sciacquare le erbe aromatiche e tritarle finemente.
10. Far bollire 800 ml di acqua.
11. Quando la pentola a cottura lenta frigge la carne, aprila e aggiungi il riso e le erbe aromatiche. Amalgamare il tutto e versare sul riso acqua calda... Aggiungere pepe e sale
12. Imposta la modalità "Porridge" per mezz'ora.
13. Mescola di nuovo il piatto finito e puoi stendere il riso sui piatti.

La ricetta classica del pilaf in una pentola a cottura lenta (pollo o maiale)

Ingredienti:

• Carne (pollo o maiale) - 0,5 kg;
• Olio vegetale - per friggere;
• Condimenti per pilaf - 2 cucchiai. cucchiai;
• Carote - 0,3 kg;
• Riso (lungo) - 2 tazze;
• Cipolle - 0,3 kg;
• Acqua - 4 bicchieri;
• Sale e pepe nero a piacere;
• Aglio - 1 testa.

Preparazione:

1. Sciacquare la carne e tagliarla a pezzi piatti. Aggiungere un po' di sale, pepe su entrambi i lati e battere con un martello.
2. Versare l'olio in una ciotola e impostare l'impostazione Bake per alcuni minuti per scaldare l'olio.
3. Metti la carne affettata in un multicooker. Fate cuocere per circa 10 minuti.
4. Tagliare le carote a fettine lunghe e sottili.
5. Tagliare la cipolla ad anelli sottili.
6. Aggiungere le verdure alla carne e salarle un po'. Ora mescolate il tutto e cuocete per altri 7 minuti.
7. Far bollire l'acqua a parte e versarla sulle verdure. Aggiungere il sale e le spezie pilaf nella ciotola, mescolare il tutto.
8. Chiudete l'apparecchio e fate sobbollire la carne per circa 10 minuti.
9. Sciacquare bene tutto il riso e metterlo nel multicooker.
10. Sciacquare l'aglio e metterlo al centro del pilaf.
11. Imposta la modalità "Pilaf" e lascia cuocere fino al segnale acustico.
12. Servire il pilaf con verdure fresche.

Semplice ma ricette interessanti ora aiuteranno le massaie a cucinare il riso correttamente e per favore piatto abbondante la tua famiglia.

Il riso cotto per contorno in un multicooker Panasonic, Redmond, Polaris, ecc., vi sorprenderà con il suo gusto. Prepararsi in fretta. Delizioso e ricette semplici per un multicooker di riso. Offriamo di cucinare di più,.

Ingredienti per il riso per un contorno in una pentola a cottura lenta:

• 2 bicchieri d'acqua dei cartoni animati;
• 1 cipolla;
• 1 carota;
• 3 cucchiai di olio vegetale (si può usare il burro chiarificato);
• sale a piacere.

Come cucinare deliziosamente il riso friabile per contorno in una pentola a cottura lenta: una ricetta per cucinare passo dopo passo

Iniziamo a cuocere il riso friabile per contorno in una pentola a cottura lenta. Per prima cosa ripassatela e sciacquatela molto bene. È necessario lavare per pulire l'acqua.

Tritare la cipolla sbucciata e grattugiare le carote. In quale modalità (programma) e quanto cuocere il riso in un multicooker per un contorno. Nel programma Cottura, soffriggere le cipolle e le carote per 4 minuti. Aggiungere l'aglio tritato finemente. Friggere un po' tutti insieme.

Aggiungere il riso lavato, aggiungere acqua e sale. Chiudi il multicucina. Metti sul programma "Plov / Porridge / Krupa" e premi "Start". Durante la cottura del riso per contorno, non aprire il multicooker per non abbattere il programma.

Dopo il segnale acustico, aprire il coperchio e mescolare il riso per il contorno nel multicooker. Aggiungi verde. Buon appetito!

Riso per contorno in una pentola a cottura lenta con verdure: una ricetta

Ingredienti per il contorno di riso:

• 1 bicchiere di riso cartone animato (meglio il chicco lungo);
• 2 bicchieri d'acqua dei cartoni animati;
• 1 cipolla;
• 1 carota;
• 1 confezione di verdure surgelate;
• 3-4 cucchiai di olio vegetale (si può usare il burro chiarificato);
• 1-2 spicchi d'aglio (facoltativo);
• sale a piacere.

Cottura del contorno di riso:

Friggere le cipolle e le carote con le verdure in modalità cottura. Puoi mettere direttamente le verdure surgelate. Disporre con cura in modo da non danneggiare l'interno del multicooker.

Quando le verdure saranno leggermente stufate, aggiungete il riso. Riempi con acqua calda. Scommetti sulla modalità "Pilaf". Ricordarsi di annullare il programma di cottura precedente.

Cuocere il riso per contorno in una pentola a cottura lenta con le verdure fino a quando non si sente un segnale acustico. Buon appetito! Invece dell'acqua, puoi versare carne o brodo vegetale, sarà più gustoso. Puoi cucinare molti più piatti di riso, leggi la ricetta.

Riso per contorno in una video ricetta in una pentola a cottura lenta

Dai un'occhiata a un'altra opzione per preparare il riso per un contorno in un multicooker.

Probabilmente, nessuno discuterà con il fatto che il porridge è un contorno sano. Pertanto, è importante sapere come cucinare il riso friabile in una pentola a cottura lenta. È interessante che sia chiamato cuociriso nei paesi europei, che parla del suo scopo diretto. Dopotutto, prendi porridge friabile semplicemente bollirlo usando una casseruola sul fuoco non sempre funziona.

Sembrerebbe che potrebbe essere più facile che cucinare il porridge. Ma il riso è appiccicoso. Pertanto, è molto difficile cucinarlo in una pentola normale. Occorre resistere a una serie di tecnologie. Diamo un'occhiata più da vicino a come preparare il riso in una pentola a cottura lenta.

Dopotutto, preparerà sicuramente un piatto friabile che non rimarrà poco cotto, non si attaccherà. Anche se per cuocere il riso, anche utilizzando le nuove tecnologie, è necessaria la conoscenza dei segreti.

Quali ingredienti sono necessari

Rispondendo alla domanda su come cucinare il riso friabile in una pentola a cottura lenta, è importante prendere gli ingredienti giusti... Avremo bisogno di un bicchiere di cereali per cominciare, così come due bicchieri d'acqua. Utilizzare anche multi-occhiali. In effetti, la quantità non ha importanza, può essere inferiore o superiore, il rapporto principale è uno a due, cioè una parte di cereale e due parti di acqua. Devi anche prendere sale a piacere.

Avrai bisogno di venti grammi di burro e, se lo desideri, la giusta quantità di spezie.
Quando gli ingredienti sono pronti, puoi iniziare a cucinare direttamente. Tutto quello che devi fare è prendere tutto bene e la pentola a cottura lenta cucinerà tutto da solo e darà un segnale che il piatto è pronto.

Fasi di cottura

Considera uno dei modi in cui cucinare il riso friabile in una pentola a cottura lenta. Prima di tutto, prendiamo i cereali, che sciacquiamo accuratamente. È importante farlo con attenzione, perché il gusto del porridge dipende direttamente da quanto bene è stato lavato il cereale.

Uno dei consigli è quello di mettere il riso ordinato sotto l'acqua corrente fredda. Lasciare risciacquare per dieci o anche dodici minuti. Basta non accendere l'acqua calda, rovinerà il gusto del porridge. Risciacquare fino a formare acqua pulita.

La feccia dovrebbe andare via.

Ora procediamo direttamente alla preparazione. Ricorda che niente si inzuppa. Altrimenti, ottieni il porridge troppo cotto. Subito dopo averlo lavato, mettete il riso in un multicooker e riempitelo d'acqua. Come già notato, è importante osservare le proporzioni corrette, ovvero due a uno (due parti di acqua e una parte di porridge).

All'ultimo passaggio, aggiungi il sale. È importante notare che il brodo ottenuto dopo la cottura della carne o del pollo può essere utilizzato al posto dell'acqua.

Nella terza fase aggiungete il burro. Ovviamente puoi cucinare senza di esso o usare olio vegetale. Solo quando si aggiunge esattamente cremoso, puoi ottenere gusto piccante... Inoltre, il porridge sarà molto più gustoso.

Il prossimo passo è aggiungere le spezie. Ad esempio, puoi usare il cumino, la curcuma, usare lo zafferano. È anche possibile acquistare un sacchetto acquistato in negozio con una miscela di spezie da utilizzare al posto del condimento. Anche se questa non è la cosa più importante, perché il riso risulterà in una pentola a cottura lenta e così delizioso.

Passi importanti

Il quinto passo è lanciare una delle modalità. Si chiamano spaghetti. Non è necessario impostare l'ora, poiché la modalità è automatica. Non è necessario mescolare nulla, poiché la nave non lascerà bruciare nulla. Quando il cibo è cotto, si attiva la modalità di riscaldamento automatico.

Ciò significa che, trascorso il tempo di cottura, il multicooker deve essere spento. Altrimenti, ottieni una massa appiccicosa insapore. Riso delizioso per un contorno in un multicooker risulterà molto appetitoso.