Chi ha detto che il porridge sull'acqua non può essere delizioso? Può benissimo! Provalo e vedrai di persona.

Farinata di riso sull'acqua con l'uvetta - ottima opzione colazione per adulti e bambini. In meno di un'ora cucinerai un sano e piatto gustoso pur spendendo un minimo di sforzo. Tutto ciò che serve è sciacquare il riso, versarlo con acqua e lasciarlo bollire, senza dimenticare di mescolare di tanto in tanto il porridge. L'uvetta diversifica il piatto finito, conferendogli un piacevole tocco di dolcezza.

Non voglio stare ai fornelli al mattino - cucinare il porridge la sera. È ancora meglio: meno seccature e gusto migliore: durante la notte il porridge si infonderà e si gonfierà correttamente. Puoi servire il porridge di riso con qualsiasi cosa: con zucchero, miele, marmellata o marmellata, non dimenticare di metterne un pezzo nel piatto Burro- il piatto avrà un gusto del tutto insolito!

Quindi, per preparare il porridge di riso in acqua con l'uvetta, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti.

Per prima cosa sciacquate bene il riso sotto l'acqua fredda corrente.

Versare 2 tazze di acqua filtrata in un pentolino, salare, versare il riso lavato e dare fuoco. Cuocere per 15-20 minuti fino a quando il riso non si gonfia e tutto il liquido evapora. Mescolare periodicamente il porridge in modo che non bruci.

A questo punto lavate l'uvetta, se necessario pulitela e riempitela di acqua tiepida. Lasciare da parte per 15 minuti in modo che l'uvetta diventi più morbida e succosa.

Trascorso il tempo specificato, scolare l'acqua e asciugare l'uvetta su un asciugamano pulito in modo che l'umidità in eccesso non penetri nel porridge.

E il nostro riso è già cotto! Anche se l'ho usato riso tondo, in polenta pronta i singoli grani sono molto evidenti. A questo punto, la preparazione del porridge può essere completata aggiungendo l'uvetta preparata nella padella. Preferisco il porridge viscoso, quindi voglio che il riso bollisca un po' di più nell'acqua e si gonfi. Per fare questo, verso il 3° bicchiere d'acqua nel riso e cuocio fino a quando il liquido non sarà quasi completamente bollito.

Ora metto l'uvetta, mescolo e lascio in infusione un po 'sotto il coperchio e, come si suol dire, raggiungo la prontezza. Se cucini il porridge la sera, ti consiglio di lasciarlo poco cotto, cioè in una piccola quantità di acqua bollente. Durante la notte, il porridge lo assorbirà.

Il nostro porridge di riso in acqua con uvetta è pronto! Servite caldo, condito con zucchero o miele!

Buon appetito e buon inizio giorno!

Il riso con uvetta è la perfetta combinazione di due prodotti. Usando varie tecniche di cottura e additivi, puoi ottenere una varietà di piatti. Questo è un dessert, un porridge e una casseruola, e pilaf vegetariano. Puoi cucinare il riso con l'uvetta per una colazione o un pranzo in famiglia. Piacerà a tutti, grandi e piccini.

• basso contenuto di grassi e proteine;
• benefici per il corpo;
• gusto eccellente, profumo gradevole;
• tecnologia semplice e vantaggio economico;
• varietà di metodi di cottura.

Preparazione degli ingredienti

Per ottenere il risultato desiderato, è necessario preparare con cura i prodotti. Il riso deve essere selezionato e le impurità rimosse. Quindi risciacquare più volte. L'acqua dovrebbe diventare trasparente.

Puoi scegliere qualsiasi tipo di riso. Se è necessario ottenere un risultato friabile, è adatto il grano lungo, cotto a vapore. E ad alcuni piace bollito, dovrebbero comprare riso a grana tonda.

L'uvetta viene lavata con acqua tiepida e asciugata su una superficie piana. Se è troppo asciutto, puoi lasciarlo a bagno in acqua per un po'.

Metodi di cottura

Di tale prodotti semplici, come il riso e l'uvetta, puoi cucinare molto piatti diversi. Gli ingredienti sono bolliti, stufati, cotti al forno o utilizzare una pentola a cottura lenta e il microonde. Tutti i metodi sono buoni e hanno una serie di aspetti positivi.

Sul fornello

Molto spesso, il riso con uvetta, che si tratti di porridge o pilaf, viene cotto sul fuoco. Questo metodo è semplice e conveniente. Seguendo le regole di base, puoi sicuramente ottenere dei buoni risultati.

Pilaf con uvetta

Il pilaf senza carne può essere un'ottima opzione per i giorni di digiuno o quando si segue una dieta. Ecco la ricetta "base" per la sua preparazione:

1. È meglio usare un calderone o qualsiasi altro piatto dalle pareti spesse per cucinare il pilaf.
2. Per prima cosa devi riscaldarti un po ' olio vegetale. Quindi manda a soffriggere la cipolla tritata finemente e le carote grattugiate.
3. Dopo un paio di minuti, puoi aggiungere l'uvetta. E poi versare l'acqua. Aspetta finché non bolle.
4. Versare il riso prelavato e aggiungere le spezie.
5. Quando il liquido bolle di nuovo, puoi ridurre il fuoco e cuocere per altri 20 minuti. Chiudere il contenitore con un coperchio.
6. Il pilaf sarà pronto non appena il riso avrà assorbito tutta l'umidità. Dopodiché, deve riposare per mezz'ora. Dopo puoi servire.

Farinata di latte

I piatti a base di riso e uvetta sono abbastanza nutrienti, ma allo stesso tempo poveri di calorie. Il porridge di riso è un'ottima opzione per la colazione. E se lo decori con l'uvetta, una tale presentazione attirerà l'attenzione dei bambini e si innamoreranno di una sana sorpresa.

1. Il riso ben lavato va mescolato con uvetta, latte e un pezzetto di burro. Puoi aggiungere lo zucchero.
2. Il porridge viene inviato al fuoco e cotto sotto il coperchio per 20 minuti. Dopo lo spegnimento, il piatto dovrebbe ancora riposare per 15 minuti.

Zuppa di latte di riso con uvetta

Il duetto di riso e uvetta non è solo un ottimo dessert, ma anche un'ottima opzione per la zuppa. Utile e bel piatto. È facile da preparare. Ci vuole un minimo di tempo. Ricetta:

1. È necessario far bollire l'acqua e inviare il riso nella padella. Dopo 10 minuti, è necessario versare il latte e cuocere fino a quando i chicchi non saranno completamente ammorbiditi.
2. A piacere si aggiungono uvetta, zucchero o sale.
3. Dopo 4 minuti, la zuppa può essere servita al tavolo.

Se aggiungi i crostini ai piatti porzionati, il piatto diventerà ancora più gustoso e interessante.

In una pentola a cottura lenta

Il vantaggio di cuocere qualsiasi piatto in una pentola a cottura lenta è che il cibo si riscalda in modo uniforme, pur mantenendolo caratteristiche benefiche. Puoi acquistare riso a chicco lungo o tondo, al vapore o meno. In una pentola a cottura lenta, tutti i tipi di riso sono ottimi.

• Prima opzione. Il riso lavato viene versato insieme all'uvetta nella ciotola multicooker. Si aggiungono zucchero e burro a piacere. L'acqua entra. Viene utilizzata la modalità "Porridge".
• Seconda opzione. La ricetta è la stessa della precedente, al posto dell'acqua viene versato solo il latte.

La comodità di utilizzare un multicooker sta anche nel fatto che puoi ritardare il processo di cottura impostandolo a un certo tempo. È facile riscaldare il cibo che si è già raffreddato.

Oltre al fragrante porridge di riso in una pentola a cottura lenta, puoi cucinare pilaf, casseruola e persino zuppa con l'uvetta.

nel microonde

Se hai un forno a microonde a casa, puoi risparmiare molto tempo sulla cottura e quasi non partecipare al processo. I benefici sono conservati, il gusto e aspetto esteriore i pasti sono di prim'ordine.

1. Per cucinare il porridge di riso e uvetta, devi solo trasferire gli ingredienti preparati in un contenitore speciale per il microonde, versare acqua o latte. Puoi aggiungere qualsiasi dolcificante, burro.
2. Cuocere ad alta potenza per 20 minuti.
3. Lasciate fermentare per altri 15 minuti con il coperchio chiuso.

Nel forno

Il porridge cotto al forno acquisisce un gusto ricco. L'aroma si diffonde in tutta la casa. Ottimo anche il pilaf. Con riso e uvetta puoi cucinare deliziosi e casseruola abbondante per tutta la famiglia. La sua ricetta è semplice:

1. Devi prima far bollire il riso e farlo raffreddare.
2. Sbattere 2 uova in una ciotola e unirle al riso.
3. Aggiungere lo zucchero e la vaniglia a piacere. Mescolare.
4. Puoi mettere un po 'di panna acida o burro.
5. Metti l'uvetta.
6. La massa risultante viene accuratamente miscelata e messa in uno stampo, oliato e cosparso di farina.
7. Inviare la casseruola in forno per 30 minuti a 180°C.

È meglio servire una prelibatezza con panna acida o marmellata.

• È meglio aggiungere il miele al porridge dopo la cottura e non durante il processo, altrimenti perderà le sue qualità benefiche.
• Puoi scegliere qualsiasi tipo di riso. Aderenti mangiare sano fermati al grezzo.
• È meglio comprare l'uvetta a peso e non in pacchetti.
• Il riso deve essere lavato in acqua fredda.
• Puoi usare i sacchetti di riso. Per cucinare, questa opzione risulta sempre perfetta.

Ricetta deliziosa: Budino di riso con uvetta al forno

1. Lessate il riso (200 gr) e fatelo raffreddare.
2. Far bollire 400 ml di latte. Aggiungere il riso e cuocere per 30 minuti, mescolando continuamente.
3. Dopo che il riso si è raffreddato, è necessario inserire 2 uova, aggiungere un po' di zucchero e l'uvetta. Mescolare.
4. Metti il ​​pezzo in uno stampo cosparso di pangrattato e invia al forno. Infornate a 180°C per 40 minuti. Il budino deve essere di colore dorato.

Il dessert può essere servito con marmellata o qualsiasi salsa dolce.

Il porridge di riso cotto in acqua o latte, al forno o in una pentola a cottura lenta, potrebbe non essere di tuo gradimento, ma se ci aggiungi un po' di uvetta, la situazione può cambiare radicalmente! Secondo molte casalinghe, niente rende il porridge di riso gustoso come l'uvetta. Tale porridge completerà perfettamente la dieta, in particolare la colazione. Il porridge di riso all'uvetta dolce è un'ottima combinazione di carboidrati veloci e complessi che ti daranno forza ed energia per tutto il giorno. Per rispondere alla domanda "come cucinare il porridge di riso con l'uvetta?", abbiamo scritto per te queste 6 ricette:

Ricetta per porridge di riso con uvetta nel latte

INGREDIENTI

• Riso - 1 tazza
• Latte - 2-3 tazze
• Acqua - 1,5 tazze
• Uvetta - poche manciate
• Burro - 2 cucchiai.
• Zucchero - 2 cucchiai
• Sale - a piacere

CUCINANDO

1. Versare il riso prelavato nella padella in cui cucinerete il porridge, versare 1,5 tazze d'acqua. Mettiamo la padella sul fuoco a fuoco lento, cuociamo in modo che il riso non bruci sul fondo, mescolando di tanto in tanto.
2. Una volta che l'acqua è evaporata/assorbita nel riso, aggiungere 2-3 tazze di latte. Se vuoi rendere il porridge più sottile, aggiungi 3.
3. Cospargere il porridge di riso con zucchero, sale e uvetta.
4. Continuiamo a cuocere il porridge a fuoco basso fino a quando l'uvetta e il riso non saranno bolliti morbidi e morbidi.
5. Nel porridge di riso finito con uvetta, cotto nel latte, aggiungere un pezzo di burro. Buon Appetito!

Porridge di riso con uvetta in una pentola a cottura lenta

INGREDIENTI

• Riso - 1 tazza
• Acqua - 1 bicchiere
• Latte - 1,5 tazze
• Uvetta - 200 g.
• Miele - 100 g.

CUCINANDO

1. Lavate bene l'uvetta acqua calda. Dopo che l'uvetta si è gonfiata, è necessario drenare l'acqua.
2. Versare il riso prelavato in una pentola a cottura lenta. Aggiungi acqua al riso.
3. Impostare la modalità di cottura PORRIDGE DI LATTE. Cuocere fino a quando non c'è praticamente più acqua nella pentola a cottura lenta.
4. Aggiungi 1,5 tazze di latte nella ciotola multicucina con riso semicotto. Portare ad ebollizione.
5. Agitare. Aggiungere il miele e l'uvetta al porridge. Cuocere fino cottura completa finché il riso non diventa appiccicoso.
6. Se lo si desidera, è possibile aggiungere il burro al porridge di riso finito con l'uvetta.

Porridge di riso con zucca e uvetta

INGREDIENTI

• Riso tondo - ½ tazza
• Acqua - 1 bicchiere
• Latte - 1,5 tazze
• Polpa di zucca - 200 g.
• Uvetta - poche manciate
• Sale, zucchero qb
• Burro a piacere

CUCINANDO

1. Versare l'uvetta sul tavolo, scartare l'uvetta inutilizzabile. Versatene uno buono con acqua calda in modo che si gonfi e diventi più morbido.
2. Il riso deve essere cotto a metà. Per fare questo, versa il riso lavato in una casseruola con 1 tazza di acqua fredda. Portare a bollore a fuoco basso.
3. Mentre il riso assorbe l'acqua, tagliate la polpa di zucca a cubetti.
4. Non appena l'acqua nella padella si esaurisce, aggiungere 1,5 tazze di latte e tutti gli altri ingredienti tranne il burro.
5. Cuocere il porridge di riso con uvetta e zucca fino a completa cottura. Alla fine aggiungere il burro a piacere.

Farinata di riso con uvetta e albicocche secche

INGREDIENTI

• Riso - 1 tazza
• Uvetta - 50 g.
• Zucchero - 2 cucchiai
• Albicocche secche - 50 g.
• Vanillina - 1 g.
• Acqua - 2,5 tazze
• Burro - 70 g.
• Un pizzico di sale

CUCINANDO

1. Semole di riso, albicocche secche e uvetta vengono lavate in acqua fredda.
2. Affinché gli ingredienti siano distribuiti uniformemente nel porridge, è meglio tagliare le albicocche secche a pezzetti.
3. Versare l'acqua in un calderone con un fondo spesso o una normale casseruola, versare semole di riso.
4. Portare a bollore a fuoco basso. Aggiungere la vanillina, l'uvetta, le albicocche secche, lo zucchero e un pizzico di sale nel contenitore con il riso. Mescoliamo tutto.
5. Cuocere fino a quando l'acqua non sarà completamente assorbita dal riso.
6. Aggiungere il burro e il porridge di riso con uvetta e albicocche secche è pronto!

Porridge di riso con mele e uvetta

INGREDIENTI

• Riso - 1 tazza
• Acqua - 1 bicchiere
• Latte 3,2% - 3 tazze
• Mela - 1 pz.
• Uvetta - una manciata
• Zucchero a piacere
• Sale a piacere
• Cannella a piacere
• Burro

CUCINANDO

1. Versare le semole di riso lavate in una casseruola con 1 tazza di acqua fredda. Cuocere fino a quando l'acqua non viene assorbita.
2. Quando l'acqua sarà evaporata, aggiungete poco alla volta il latte. Continuiamo a cuocere il riso a fuoco basso.
3. Tagliate la mela a fettine sottili. Se lo desideri, puoi pre-sbucciarlo.
4. Un paio di minuti prima che il porridge di riso sia pronto, aggiungi tutti gli ingredienti tranne la cannella e il burro.
5. A fine cottura, aggiungere il burro nei piatti e spolverizzare con il porridge di riso alla cannella con mela e uvetta.

Tra i vari tipi di cereali, il riso è diverso gusto delicato e profumo gradevole. Nonostante la sua consistenza leggera, valore nutrizionale il prodotto finito è alto, il che fornisce una sensazione di sazietà.

Ricetta Base

Processo di cottura:

1. I chicchi di riso rotondi devono essere eliminati prima dell'uso per evitare che vari detriti o ciottoli entrino nel porridge;
2. Sciacquare la grana 2-5 volte o fino a quando l'acqua è chiaramente limpida;
3. Versare dell'acqua pulita in una casseruola o altro recipiente adatto alla cottura, mettervi il riso lavato, metterlo su fuoco basso;
4. Aggiungere sale e zucchero a piacere al riso bollito e gonfio;
5. Sciacquare l'uvetta e metterla in acqua calda per 5 minuti per renderla morbida;
6. Dopo che il porridge bolle, deve essere fatto bollire per 15 minuti, quindi aggiungere l'uvetta;
7. Continuare la cottura a fuoco basso per altri 3-6 minuti;
8. Quindi togliere dal fuoco, aggiungere il burro, mescolare.

Prima di mettere il porridge sul tavolo, è necessario lasciarlo fermentare sotto il coperchio per circa 10 minuti. Questa volta è sufficiente perché i chicchi di riso si gonfino e acquisiscano il gradevole sapore della frutta secca.

Porridge di riso con uvetta nel latte

Per preparare questo tipo di porridge, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• riso (preferibilmente con chicchi tondi) - 200 ge latte - 400 ml - i componenti principali del piatto;
• acqua - 200 ml (o 1 bicchiere normale);
• uvetta (marmellata d'uva, come opzione) - 70 g;
• burro (dolce) - 50 g (o qb), zucchero e sale anche qb - componenti aggiuntivi (ripieni per porridge).

Il tempo di preparazione del piatto, tenendo conto della preparazione dei prodotti, è di 30 minuti.

Contenuto calorico (porzione in 100 g) - 170 kcal.

Processo di cottura:

Prima di servire, togliere dal fuoco, coprire ermeticamente con un coperchio di diametro adeguato. Puoi anche coprire con un asciugamano, lasciare fermentare il porridge per 8-12 minuti. Quindi mettere il burro e mescolare il porridge finito.

Porridge di riso dolce con mele, uvetta e cannella

Questo piatto può essere utilizzato come piatto unico per la colazione o la cena, oppure come dessert per i bambini. Nella preparazione sono coinvolti i seguenti ingredienti:

• riso a grana tonda (ben bollito) - 100 g;
• latte (è possibile utilizzare sia il grasso normale che il latte fuso) - 400 ml (sono consentiti fino a 20 ml in più);
• zucchero - 20 g;
• sale da cucina fino - qb (ma meno dello zucchero);
• mela dolce grande - 1 pz;
• burro dolce - 70 g;
• cannella (spezie) - 20 g;
• uvetta (senza glassa, semi) - 45 g;
• zucchero di canna - 20 g.

Tempo di cottura - 35 minuti.

calorie pasto pronto per 100 g - 168 kcal.

Processo di cottura:

1. Smistare il riso a colpo sicuro per evitare che lo sporco entri nel porridge, risciacquare anche più volte (fino a quando l'acqua non è completamente trasparente);
2. Versare l'acqua nella padella e aggiungere il riso, cuocere a fuoco basso per 10 minuti;
3. L'uvetta in modo che non sia dura nel porridge, versaci sopra dell'acqua calda per renderla morbida;
4. Versare il latte nella padella, mescolare, cuocere, mescolando, per altri 10 minuti;
5. Sbucciare la mela dalla buccia e dai semi, tagliarla a cubetti, ricoprire con zucchero di canna;
6. Aggiungere sale e zucchero (raffinato) al riso, mescolare;
7. Togliere dal fuoco, chiudere il coperchio e lasciare per qualche minuto.

Prima di servire, mettere nel riso la cannella, l'uvetta, le mele zuccherate e il burro, mescolare bene.

Porridge di riso al latte con zucca e uvetta

Provato e molto deliziosa ricetta. Il porridge risulta moderatamente dolce e molto soddisfacente. Per la cottura dovrete utilizzare gli ingredienti a base di 150 g di riso tondo:

• acqua - 250 ml e latte - 350 ml - componenti liquidi;
• zucca - 230 g (in questa ricetta viene utilizzata solo la polpa) e uvetta (frutta secca) - 50 g - riempitivi per porridge;
• burro - 50 g, è consentita una variazione su o giù di 3-5 g;
• sale, zucchero sono aggiunti a piacere.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Contenuto calorico per 100 g - 148 kcal.

Processo di cottura:

1. Smistare il riso e sciacquare bene fino a quando i chicchi di riso non sono ben visibili nell'acqua;
2. Versare l'acqua in un contenitore, aggiungere il riso, cuocere per 10 minuti, mescolare (per escludere la possibilità che si bruci);
3. Versare il latte, mescolare, quindi aggiungere la quantità disponibile di sale e zucchero;
4. Tagliate poi la polpa della zucca a cubetti e aggiungetela al porridge;
5. Continuare la cottura per altri 15 minuti.

Dopodiché, chiudi la padella con un coperchio e lascia in infusione per altri 5 minuti, ma puoi tenerla per 10 minuti. Successivamente, aggiungere l'uvetta e il burro, mescolare, servire.

Porridge di riso con albicocche secche e uvetta in una pentola a cottura lenta

Per cucinare il porridge di riso non solo gustoso, ma anche veloce, è sufficiente utilizzare una pentola a cottura lenta. Il piatto richiederà i seguenti ingredienti:

• riso (scelta ottimale a favore del chicco tondo) - 230 g;
• uvetta - 60 g;
• zucchero semolato - 20 g (o zucchero raffinato tritato nella stessa quantità);
• albicocche secche - 60 g;
• acqua (a volte è necessario filtrare ulteriormente prima dell'uso) - 450 ml;
• burro - 75 g;
• sale qb.

Il tempo di cottura dipende dal programma selezionato - una media di 30 minuti.

Contenuto calorico per 100 g - 142 kcal.

Processo di cottura:

1. Versare l'uvetta con acqua calda (puoi far bollire l'acqua) per 7-10 minuti;
2. Sciacquare il kragu e tagliarlo a pezzetti;
3. Sciacquare il riso fino a quando l'acqua non sarà completamente trasparente;
4. Versarlo in una pentola a cottura lenta (in una ciotola);
5. Versare l'acqua per l'ulteriore cottura, salare, aggiungere lo zucchero, mescolare;
6. Impostare il programma "Porridge" o "Porridge di latte", chiudere il coperchio del multicucina;
7. 10 minuti prima della preparazione, in modo che il porridge non abbia il tempo di raffreddarsi, aggiungere la frutta secca preparata (scolare l'acqua dall'uvetta);
8. Mescolare, cuocere finché sono teneri (segnale acustico).

Prima di servire, aggiungere il burro ad ogni porzione. Puoi anche usare la vanillina come aroma (a piacere).

Prima di cuocere il porridge di riso, il cereale deve essere smistato, poiché potrebbe contenere terra o piccoli sassolini. È meglio sciacquarlo in acqua fredda, cambiandolo da 2 a 4 volte: ciò consentirà al porridge di diventare friabile.

La densità del piatto è facile da regolare da solo - meno liquido - denso, più che nella ricetta - liquido. Il rapporto ottimale tra cereali e liquidi (latte o acqua) è 1:2.

Riso al vapore, lungo e integrale: tutti questi tipi di cereali non funzionano così bene per il porridge, quindi è meglio non usarli per questo piatto.

Kutia è un piatto preparato per una veglia. In termini di composizione, questo polenta dolce con l'aggiunta di uvetta, frutta secca, noci, miele, ecc. Questo articolo descrive diverse ricette per la kutya funeraria di riso con uvetta.

La ricetta classica viene solitamente preparata e servita il 9° e il 40° giorno della commemorazione.

Cosa serve per cucinare?

• riso 2 tazze;
• acqua 1 l;
• burro 70 grammi;
• uvetta preferibilmente bianca 100 g;
• zucchero 2 cucchiai;
• un pizzico di sale.

Come cucinare il kutya dal riso?

Di seguito sono riportate le istruzioni passo passo.

1. Versare l'acqua, nella quantità indicata nella ricetta, in una casseruola, salare e far bollire.
2. Mentre l'acqua bolle, prendiamoci cura dell'uvetta. Deve essere sistemato, pulito dai gambi e lavato bene. Versarci sopra dell'acqua bollente e lasciar riposare per un po'.
3. Successivamente passiamo al riso. Dovrebbe essere lavato acqua fredda finché l'acqua non è più torbida.
4. Versare il riso lavato in acqua bollita, coprire con un coperchio e mandarlo in forno. Temperatura del forno 200°C. Cuocere 20 minuti.
5. Mentre il riso è in forno, iniziate a preparare l'uvetta. Versane un po' nella padella olio d'oliva(facoltativo) e poi mettere il burro fuso.
6. Scolare l'acqua dall'uvetta e metterla in padella. Lasciarlo scaldare per cinque minuti, mescolando continuamente.
7. Successivamente, aggiungi 5 cucchiai di acqua e zucchero (la quantità è indicata nella ricetta). Riscaldiamo fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto e si ottiene uno sciroppo omogeneo.
8. Dopodiché, mantenete a fuoco basso per un altro paio di minuti.
9. Tiriamo fuori il riso finito dal forno e vi versiamo l'intero contenuto della padella con l'uvetta. Mescoliamo.

Kutya è pronto! Quando servire questo piatto, i padroni di casa decidono da soli. Di solito questo viene fatto alla fine. Alcune persone preferiscono disporre i kutya in ciotole e posizionarli a diverse estremità del tavolo in modo che chiunque venga possa assaggiare facilmente il piatto.

Kutya di riso con l'aggiunta di frutta secca.

Kutya può essere diluito con frutta secca. Decoreranno esternamente il kutya funebre e gli daranno un gusto originale.

Quali prodotti saranno necessari?

• riso 1 tazza;
• frutta secca (datteri, fichi, albicocche secche, prugne secche, uvetta) 200 grammi;
• miele 3 cucchiai;
• zucchero 3 cucchiai;
• acqua 1-1,5 l;
• sale qb.

Ricetta:

1. Sciacquare il riso fino a quando l'acqua non sarà limpida.
2. Far bollire l'acqua in una casseruola e aggiungere un po' di sale.
3. Mettere il riso in acqua bollente e cuocere come di consueto fino a quando i cereali sono pronti.
4. Lavate il riso cotto con acqua fredda. Dopo aver scolato l'acqua, togliere il riso e metterlo in un contenitore qualsiasi.
5. Passiamo ora alla frutta secca. Versateci sopra dell'acqua bollente e lasciate riposare per 5 minuti.
6. Dopo che l'acqua è stata drenata e la frutta secca viene tagliata in parti uguali.
7. Versare la frutta secca finita in un contenitore con riso pronto.
8. Prendiamo un po' di sciroppo. Per fare questo, mescola miele e zucchero in un bicchiere e aggiungi acqua fino a metà della capacità. Mescolare accuratamente fino a che liscio.
9. Mescolare sciroppo, frutta secca e riso.

Il kutya con frutta secca è pronto. Buon Appetito!

Funerale di Kutya con uvetta in una pentola a cottura lenta.

Chi ha una pentola a cottura lenta può risparmiare tempo e cucinare il kutya con l'uvetta direttamente dentro, evitando molti sforzi.

Prodotti richiesti:

• un bicchiere di riso;
• 2,5 bicchieri d'acqua;
• ½ cucchiaino sale;
• 3 cucchiai uvetta bianca;
• 1 ½ tazza di zucchero;
• Una bustina di zucchero vanigliato.

Come cucinare?

1. Per prima cosa sciacquate bene il riso.
2. Quindi riempiamo la pentola a cottura lenta: versiamo il riso, riempiamolo d'acqua, impostiamo la modalità "Porridge" per 20 minuti.
3. Nel frattempo preparate l'uvetta. Versare in acqua bollente per 5 minuti.
4. Quindi aggiungere lo zucchero e lo zucchero vanigliato all'uvetta.
5. Dopo che il riso è cotto, aggiungere lì la miscela di uvetta e zucchero e mescolare accuratamente.
6. Dopo aggiungiamo un po' più d'acqua (alcune persone preferiscono versare il latte, questa è una questione di gusti) e la mettiamo in modalità "Riscaldamento" per 15 minuti.

La kutya profumata ben cotta con uvetta è pronta.

Ricetta per le prugne.

Dare gusto piccante riso kutya, alcuni decidono di aggiungere prugne al posto dell'uvetta. Oppure si aggiungono anche le prugne all'uvetta.

Quindi quali cibi dovresti assumere?

• un bicchiere di riso;
• 1,5 litri di acqua;
• 100-200 grammi di prugne secche (a seconda di come vi piace questa frutta secca);
• miele 100 gr.

Ricetta:

1. Mettere il riso lavato in una ciotola e coprire con acqua. Chiudere il coperchio e cuocere per 3 minuti fuoco forte. Quindi accendere il fuoco e cuocere per altri 6 minuti, dopodiché abbassare il fuoco al minimo e far bollire per altri 3 minuti.
2. Dopo aver spento il riso, non aprire il coperchio, ma lasciarlo fermentare per altri 15 minuti.
3. Prendiamo le prugne. Dovrebbe essere versato sopra con acqua bollente, chiudere il coperchio e lasciarlo gonfiare.
4. Quindi spremere l'acqua e tagliare a pezzi le prugne.
5. Diluire il miele con acqua.
6. Aprire il riso al vapore, aggiungere le prugne e lo sciroppo di miele.
7. Mescolare accuratamente e servire.

Funerale di Kutya con uvetta e noci.

Questa ricetta è la più popolare tra tutte. Noci e uvetta stanno benissimo insieme.

Ingredienti:

• riso 1 tazza;
• acqua 2 tazze;
• noci 0,5 tazze;
• uvetta 1 tazza;
• miele 150 g

Come cucinare?

1. Cuciniamo il porridge di riso nel solito modo per noi.
2. Mentre cuoce, versate acqua bollente sulle noci e l'uvetta e lasciate riposare per mezz'ora.
3. Dopo aver drenato l'acqua da loro, strizzare e macinare. Puoi usare un frullatore o puoi usare manualmente un coltello.
4. Versare la miscela di uvetta e noci risultante nel riso finito.
5. Aggiungere il miele e mescolare accuratamente fino a che liscio.

Segreti di cucina.

• Il riso deve essere della giusta varietà. È molto importante che il riso per kutya sia friabile. Pertanto, acquista riso a grani lunghi. Alcuni hanno scoperto i sacchi di riso. Risulta come dovrebbe.
• L'acqua per la cottura del riso dovrebbe essere presa un po' meno rispetto alla ricetta. Allora non si attaccherà di sicuro.
• Tesoro. Prendi il miele liquido. Se è congelato, scaldalo a bagnomaria. Ma non far bollire altrimenti perderà tutte le sue proprietà utili.
• Se sei allergico al miele, puoi sostituirlo con lo zucchero. Questo vale anche per il caso in cui la padrona di casa non aveva miele al momento e kutya deve essere preparato urgentemente.