A epoca sovietica la decorazione principale della tavola era insalata di carne. Ebbene, cosa resta per coloro che non sono riusciti ad acquisire gli ambiti scarsi piselli? Sì, e le persone hanno sempre avuto il desiderio di diversificare tavola festiva avendo sempre lo stesso set di prodotti. E una delle varianti di Olivier era l'insalata capitale con carne. Quasi lo stesso insieme di prodotti, solo le verdure dei piselli sono sostituite dalla luminosità delle carote.

Certo, scavando nei riferimenti storici, scoprirai sicuramente che la principale differenza tra la capitale era la presenza carne di gallina invece di salsiccia o manzo. Bene, chi ora aderisce a una ricetta chiara quando prepara un'insalata o uno spuntino? Soffermiamoci sul fatto che la ricetta dell'insalata capitale differisce dalla presenza obbligatoria delle carote. E in questo piatto non c'è posto per nessuna salsiccia, solo la componente carne: carne, lingua o cuore.

Come ogni cosa ai nostri tempi, cerco di utilizzare in qualche modo i prodotti avanzati. Qui e per parecchi pezzi di uno shish kebab c'era un uso. Dare loro da mangiare una famiglia di 4 persone non funzionerà, ma in uno spuntino - tutto qui.

Insalata "Capitale"

Ingredienti:

• grossi pezzi barbecue - 4 pezzi
• Patate grandi - 2 pz.
• Uova - 5-6 pezzi
• Carote grandi - 1 pz.
• Grande salamoia- 3 pezzi
• Maionese
• Verdi

Ricetta con foto

Lessare le verdure: patate e carote. Anche le uova sono sode. Un segreto per le patate. Per evitare il fastidio della pulizia verdure bollite, pelle patate crude tagliare a cerchio.

Verdure fresche. Le patate pretagliate si sbucciano facilmente e senza problemi. La buccia stessa si stacca e non è necessario combattere i "stracci" di patate.

Mentre le verdure e le uova cuociono, devi preparare il resto degli ingredienti. tagliare a cubetti. Forse qualcuno dubiterà della logica dell'uso del barbecue. Ad esempio, la marinata ucciderà l'intero gusto del piatto. Niente del genere. In primo luogo, il fumo del fuoco darà solo un tocco in più all'antipasto. E, in secondo luogo, il mio kebab era marinato con spezie e maionese, quindi non c'era aceto, birra o aroma di vino.

Tagliare le uova a cubetti con un coltello o un tagliauova. Li adoro in insalata, quindi ho sempre il numero massimo di uova.

In carote bollite sbucciate delicatamente la pelle e tagliate la frutta allo stesso modo di tutto il resto, a cubetti. Questo ortaggio dovrebbe essere di colore arancione brillante e avere un sapore succoso e leggermente dolce. Se il frutto è fibroso e amaro, allora è meglio usare una piccola carota e tagliarla molto finemente. Da una tale carota, abbiamo solo bisogno della sua luminosità, cioè la presenza dell'arancia nel piatto.

Tagliare i cetrioli sottaceto croccanti a cubetti.

In modo che l'insalata non si bagni, strizza accuratamente i cetrioli. Puoi usare le mani, oppure puoi lasciarle scolare, mettere su un setaccio.

Tagliare le patate a cubetti.

Comunità culinaria Li.Ru -

Offro un molto semplice e allo stesso tempo molto ricetta originale lattuga, che noi della nostra famiglia chiamiamo insalata di campagna. Tutto è semplice e geniale, la caratteristica principale è il servizio del piatto. Incontrare!

Insalata "Georgiana"

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Come suggerisce il nome, questa non è un'insalata, ma un antipasto. Ma cosa! Una semplice ricetta per l'insalata di vodka ti permetterà di creare rapidamente un'ottima aggiunta ai superalcolici.

Insalata con rucola e pomodori - classica Insalata estiva, particolarmente comune nella cucina mediterranea. Mangia un'insalata con rucola e pomodori: satura il tuo corpo con vitamine per l'intera giornata.

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In estate, le insalate fresche sono particolarmente desiderabili. Servono come una fresca aggiunta a qualsiasi piatto caldo e stanno benissimo in tavola. L'insalata di verdure e cetrioli non lascerà nessuno indifferente. Preparati!

Un'ottima idea per un'insalata in natura è un'insalata di pomodori con formaggio feta. Andiamo in campagna, prendiamo un pezzo di feta, lacrima pomodori freschi e verdure - e l'insalata è pronta!

Apparire verdure fresche, il che significa che è ora di ricaricarsi di vitamine. La ricetta dell'insalata di cavoli e ravanelli è estremamente semplice, non servono ingredienti complicati, quindi prendiamo le verdure e cuciniamo!

Si può preparare un'insalata di cetrioli con aneto olio vegetale, e con panna acida. I cetrioli possono essere tagliati a cerchi sottili e disposti a strati con cipolle e spezie. L'insalata è perfetta per piatti caldi.

Questa non è solo un'insalata, ma una vera bomba proteica! La ricetta dell'insalata di fagioli rossi e pomodori è molto semplice e ti aiuterà a preparare un delizioso, nutriente e sana insalata in pochi minuti.

L'insalata polacca viene preparata con carote, patate, mele e cetrioli sottaceto. Tutti questi ingredienti sono perfettamente combinati e l'insalata è gustosa e soddisfacente.

La ciliegia è un tipo di pomodoro. I pomodorini molto piccoli e succosi si sposano bene con erbe fresche e formaggio: questa combinazione si basa su un'insalata con pomodorini secondo questa ricetta.

Non abbiate paura delle parole non russe: gli ingredienti per un'insalata con mozzarella e pomodorini si trovano in qualsiasi supermercato moderno. L'insalata risulta molto gustosa e profumata: provala, non te ne pentirai!

Una semplice ricetta per i cetrioli con aglio e aneto mi ha salvato più di una volta in situazioni "critiche", quando quello che viene chiamato un "topo si è impiccato" nel frigorifero e gli amici di mio marito hanno chiesto all'unanimità uno spuntino. Condivido!

Una semplice ricetta di insalata di mango e pomodoro ti sorprenderà. Questa insalata è molto contrastante e quasi insolita per i nostri gusti. Ma noto che l'insalata funzionerà solo se hai un mango maturo.

insalata piccante da mele e cetrioli ti delizieranno non solo con nuove sensazioni gustative, ma anche con la disponibilità degli ingredienti. Luminoso, originale, saturo: un'insalata del genere non può che piacere!

È molto semplice e insalata veloce dai pomodori con panna acida, che dovrebbero essere mangiati subito dopo la cottura. Uno dei piatti facili, facile da cucinare anche per i cuochi alle prime armi.

Insalata da cetrioli freschi- la mia opzione preferita per uno spuntino estivo facile e veloce. Pochi minuti di sforzo e un'insalata fresca, ricca di vitamine e vita è pronta!

Molto gustoso, molte vitamine e, soprattutto, ti piace mangiare. La ricetta del cavolo cappuccio con pomodori è estremamente semplice: consiglio di padroneggiare questo semplice piatto!

Niente di complicato, oggi prepariamo un'insalata di cetrioli salsa di panna acida- facili da preparare, salutari, convenienti in termini di ingredienti e molto gustosi freschi insalata di verdure ik.

È così che ho deciso senza complicazioni di battezzare questa insalata. Anche il piatto è molto semplice, quindi non ha senso inventare un nome pretenzioso. Quindi, la ricetta dell'insalata con mais, formaggio, pomodori!

La ricetta per un'insalata di verdure di pomodori, cetrioli ed erbe aromatiche è quella di aiutare tutti coloro che amano le insalate di verdure fresche. Non c'è niente di difficile da preparare, ma la ricetta tornerà sicuramente utile ;)

La stagione del pomodoro è in pieno svolgimento e se questo ortaggio è già un po' noioso per te, ti consiglio questa semplice ricetta di insalata con pomodorini sott'aceto. Vengono marinati sotto una salsa speciale e diventano ancora più gustosi!

L'insalata di cavolo cappuccio e cetrioli è un'insalata di verdure veloce, facile da preparare e abbastanza gustosa che si sposa bene come contorno con la carne, ed è buona anche da sola, senza niente.

L'insalata di pomodori e aglio è un'insalata estiva incredibilmente facile da preparare il cui gusto dipende interamente dalla qualità degli ingredienti. Più gustosi sono i pomodori e l'aglio, meglio è!

L'insalata con peperoni e pomodori si adatta a secondi piatti "pesanti" come contorno. Può diventare indipendente spuntino dietetico. Deliziosa anche l'insalata fresca e sana con peperoni e pomodori!

Una semplice insalata, originaria di Grecia solare. Nella versione russa - un'insalata con formaggio e pomodori. I pomodori dolci accentuano perfettamente il sapore del formaggio fresco salato. E in combinazione con una cipolla - semplicemente super!

L'insalata con salsa di senape e pomodori è la mia insalata estiva preferita. Non mi piace nessuna combinazione di cibo come questa. Verdure preferite, condimenti chic e un'ottima insalata sulla tua tavola.

L'insalata di cavoli e ravanelli è un'insalata facile da digerire e facile da preparare per il pranzo o la cena a base di ravanelli giovani freschi e non meno di cavolo bianco fresco.

Semplice ma molto deliziosa insalata al pomodoro, che non necessita di alcun trattamento termico. La composizione degli ingredienti principali è abbastanza semplice e familiare. Il condimento aggiunge una svolta a questa insalata.

Ricetta per un'insalata con fagioli, patate, pomodori, uova, spinaci, olive ed erbe aromatiche.

L'insalata con pomodoro, avocado e gamberetti è un'insalata abbastanza facile da preparare che ha un sapore secondo gli standard più elevati. Sorprendi i tuoi ospiti o la tua famiglia con questa insalata! :)

L'insalata di spinaci e pomodorini è uno dei miei snack estivi leggeri preferiti. 10 minuti di lavoro - e delizioso insalata fresca in un piatto.

Un classico del genere quando bisogna mangiare un boccone molto velocemente e se possibile gustosa è un'insalata con pomodori e formaggio. Pronto in 5 minuti, ma risulta molto degno in termini di gusto.

Ricetta per un'insalata di pomodori, funghi, patate, cipolle e olio vegetale.

Ricetta Insalata Di Pomodori D'uva olio d'oliva, aceto di vino, basilico e tocchetti tostati pane bianco con scalogno, aglio e parmigiano.

Insalata con ravanello e uova - una classica insalata primaverile della cucina russa. Non appena il primo ravanello matura in campagna, lo stesso giorno cucino questa insalata di verdure con uova preferita da tutti (anche bambini).

L'insalata di ravanelli di stagione è il primo araldo dell'estate imminente. Nel mese di maggio, vuoi mangiare un'insalata di ravanelli fresca ogni giorno - così tanto il corpo ha perso le verdure mature di stagione durante l'inverno.

Insalata "Metelka"

L'insalata "Metelka" ha preso rapidamente il nome dalle sue proprietà e, soprattutto, è gustosa per aiutare a purificare il corpo. Questa è un'insalata primaverile luminosa e salutare, perfetta per una cena leggera.

L'insalata di spinaci e ravanelli è un magazzino di vitamine nel tuo piatto. L'insalata di verdure più sana piccola porzione che fornirà il tuo corpo tariffa giornaliera varie vitamine e minerali.

Insalata di antipasti molto interessante e gustosa. Il filetto di pollo ha il sapore vero barbecue attraversando un insolito trattamento termico. La preparazione è abbastanza facile e veloce. Una tale insalata piacerà particolarmente al pubblico maschile ed è ottima per qualsiasi contorno, e possono anche diversificare la tavola festiva.

Per preparare un'insalata di snack, abbiamo bisogno petto di pollo, salsa di pomodoro, cipolla, sale, zucchero, acqua, aceto, pepe in grani e foglia d'alloro. Serve anche un po' di olio di semi di girasole per friggere le cipolle. Se preferisci, puoi anche usare il ketchup al posto della salsa di pomodoro.

Tagliate il petto di pollo a pezzi di media grandezza.

Coprire con acqua bollente per 30 minuti.

Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero, il sale, l'alloro e i grani di pepe. Bollire. Quindi versare l'aceto.

Scolare l'acqua dal filetto e versarvi sopra la marinata calda. Coprite di nuovo e lasciate marinare per 4 ore.

Friggere la cipolla fino a renderla traslucida olio di semi di girasole, tagliandolo a semianelli.

Aggiungere la salsa di pomodoro alla cipolla. Ero solito . Scaldare la cipolla con la salsa per 5 minuti.

Scolare la marinata dal filetto di pollo e aggiungere i pezzi nella padella. Cuocere insieme per 3 minuti.

Mescolare bene. Servire caldo o freddo - delizioso in entrambe le versioni.

La deliziosa insalata di antipasti è pronta! La mia gratitudine per aver conosciuto la ricetta Irina Obukhova.

Buon Appetito!