- leckeres, günstiges und nicht zu kalorienreiches Gericht. Sie werden nicht mehr als eine halbe Stunde für die Vorbereitung aufwenden.

(für 4 Portionen)

• 1/4 mittlerer Kohlkopf
• 2 rohe Eier
• 3 EL. l. Mehl mit einer Folie
• ein kleiner Bund Dill
• Pflanzenöl, Salz

Vorbereitung:

Kohl hacken kleine Würfel.

1,5-2 Liter Wasser in einen Topf geben, zum Kochen bringen, salzen und den gehackten Kohl unterheben. Nach dem Kochen 5-7 Minuten kochen. Aber wenn du jung bist Sommerkohl, es reicht aus, es 1 Minute lang zu kochen, sonst wird es zu weich. Oder gar nicht kochen, sondern einfach mit den Händen mit Salz zerdrücken.

Wir lassen das Wasser durch ein Sieb ab undWarten Sie eine Weile, bis der Kohl abgekühlt ist.

2 Eier in einer Schüssel verquirlen.

Wir schneiden den Dill so klein wie möglich.

Geschlagene Eier, Mehl, Dill zum Kohl geben und gründlich vermischen. Sie sollten eine klebrige Masse erhalten, aus der wir die Kohlpfannkuchen braten. Wir versuchen es mit Salz und fügen bei Bedarf Salz hinzu.

Wir stellen die Pfanne auf mittleres Feuer, aufwärmen, 4-5 EL einfüllen. Pflanzenöl und einen Esslöffel den Kohlteig verteilen, die Pfannkuchen leicht mischen und zerdrücken. 5 Minuten bei schwacher Hitze braten, bis die Pfannkuchen gebräunt sind, dann mit einem Spatel und einer Gabel auf die andere Seite wenden.

Kohlpfannkuchen Sie werden knusprig, sehr lecker und leicht, wie jedes Kohlgericht. Mit Sauerrahm servieren.

Hallo Freunde. Endlich sind die ersten erschienen frisches Gemüse und Grüns. Und jetzt ist es an der Zeit, in die Ernährung aufzunehmen und zu genießen Gemüsegerichte... Magst du Kohl? Dann Kohlpfannkuchen- ein Rezept für euch Liebhaber davon gesundes Gemüse... Auch Kinder werden Kohlpfannkuchen lieben.

Der Geschmack der Pancakes ist völlig unabhängig von der Jahreszeit, in der Sie sie zubereiten. Hauptsache es gäbe Weißkohl. Und man kann zumindest daraus kochen.

Es gibt verschiedene Wege diese Pfannkuchen kochen: mit Kefir, Sauerrahm, mit und ohne Eier, sogar mit Grieß. Vor nicht allzu langer Zeit habe ich Kohl gekocht, nur auf Kefir. Aber irgendwie haben sie bei mir nicht geklappt, deshalb habe ich das Rezept nicht für euch gepostet. Und das hat meinen Kindern sehr gut gefallen, ich musste sogar zwei Tage hintereinander kochen, also teile ich es. Und sie sind auch sehr lieb.

Beim Kochen hängt die Mehlmenge auch vom Kohl ab. Wenn es jung ist, ist es sehr saftig und Sie benötigen etwas mehr Mehl als üblich.

Um Kohlpfannkuchen zuzubereiten, bereiten Sie vor:

• Kohl - ein halber kleiner Kohlkopf 400 g;
• Ein Bündel Frühlingszwiebeln (Sie können einen kleinen Zwiebelkopf haben);
• eier - 2 Stück;
• Sauerrahm - 2 EL. Löffel;
• 4 volle Art.-Nr. Esslöffel Mehl;
• Backpulver ein Drittel eines Teelöffels;
• Salz;
• Ein bisschen Würze.
• Knoblauch - Nelken 3
• Pflanzenfett.

Wie man Kohlpfannkuchen macht

Kümmern wir uns um Kohl. Hacken Sie es fein und hacken Sie es mit einem Messer, um es kleiner zu machen. In eine Schüssel laden. Sie können alten Kohl auf einer Reibe reiben, wie zum Beispiel Kartoffelpuffer.

Salzen, mit den Händen verreiben, bis Saft erscheint. Gewürze und Knoblauch dazugeben, fein gehackt oder besser durch eine Presse passieren.

Kürzen Sie den Bogen ein wenig.

Eier hinzufügen.

Wir geben saure Sahne, mischen.

Mehl mit Backpulver mischen und in die Kohlmasse geben.

Wir mischen. Wir verwenden Mehl, um die Konsistenz des Teigs einzustellen. Es stellt sich heraus, wie für gewöhnliche. Oder so ähnlich wie ich auf dem Bild:

Öl in einer Pfanne erhitzen. Mit einem Löffel kleine Portionen verteilen. Bei schwacher Hitze braten, bis sie auf beiden Seiten schön rot sind.

Jetzt bist du fertig. Wir verbreiten fertiges Kohlpfannkuchen auf einem Teller anrichten und mit Sauerrahm servieren.

Siehe auch das Rezept:

Guten Appetit.

PS Und wie? Haben dir die Kohlpfannkuchen gefallen? Kochst du so oder hast du eigene Kochgeheimnisse? Seien Sie nicht gierig, teilen Sie es uns in den Kommentaren mit. Und ich empfehle Ihnen, meine köstlichen Rezepte nicht zu verpassen.

Kohlpfannkuchen mit Sauerrahm

Es gibt Rezepte, mit denen Sie kochen können ungewöhnliche Gerichte aus bekannten Produkten. Kohlpfannkuchen (sowie) können eine Beilage oder ein völlig eigenständiges Gericht sein, sie sind einfach und schnell zubereitet, sie werden saftig und zart. Kohlpfannkuchen werden gerne von Erwachsenen und Kindern gegessen (manchmal ist es schwierig, Kinder zum Essen zu überreden gesundes Essen, sie lehnen einige Produkte ab).

Frischer Weißkohl - die Basis von Pfannkuchen

Das Grundrezept für Kohlpfannkuchen beinhaltet rohen Weißkohl (ich habe auch Pfannkuchen aus Brokkoli, Blumenkohl gekocht - die Versuche waren erfolgreich, es ist lecker geworden!), Eier, Kefir, Mehl (oder Grieß. Du kannst am Rezept verschiedene Änderungen vornehmen, aus fast allen Kohlsorten kochen, Käse, Pilze hinzufügen, bulgarisch Süße Paprika, Brühe.

Kohlpfannkuchen können aus jeder Art von Kohl hergestellt werden

Für Diättabelle Im Ofen gebackene Kohlpfannkuchen funktionieren gut. Sie erhalten ein kalorienarmes Gericht, das alle Bedingungen und Prinzipien erfüllt gesundes Essen... Für das am besten geeignete Gericht. Normalerweise werden nach diesen Rezepten Kohlpfannkuchen ohne Eier gekocht, aber das Pflanzenöl und die Zwiebeln (zusätzlich zu den Hauptzutaten) bleiben erhalten.

Traditionelle Pfannkuchen aus Kohl, sowie mit Tintenfisch und Äpfeln - genug kalorienarme Mahlzeiten, der Rest der Rezepte ist einfach ungewöhnlich und lecker. Versuchen Sie, duftende, gesunde Kohlpfannkuchen zum Frühstück oder Abendessen zuzubereiten, Sie werden auf jeden Fall einige Zusatzstoffe mögen und wollen!

Traditionelle Kohlpfannkuchen

Woraus wir Kohlpfannkuchen kochen: Rezeptprodukte:

• weißkohl - 600 g;
• Ei - 2 Stk.;
• mehl - 3 Esslöffel;
• Pflanzenöl - 100 ml;
• natron - 0,5 TL;
• Salz, Lieblingsgewürze, Kräuter - zum heulenden Geschmack.

So kochen Sie Kohlpfannkuchen:

Es ist besser, Kohlpfannkuchen heiß mit Sauerrahm und Saucen zu servieren. 100 g fertiges Essen- 167 Kcal.

Übrigens, als ich zum ersten Mal Kohlpfannkuchen gekocht habe, ohne den Kohl selbst zu kochen, rieb ich ihn roh auf einer Reibe (jetzt mahle ich ihn manchmal in einem Mixer) und fügte dann alle Produkte gemäß dem Rezept hinzu (es dreht sich .) aus, ich habe alles genauso gemacht wie Pfannkuchen aus Kürbis zubereitet). Es ist sehr lecker geworden, aber dann habe ich dieses Rezept im Internet gefunden, versucht, es wie darin empfohlen zu machen - es ist auch super geworden. Versuch es verschiedene Varianten, wählen Sie das am besten geeignete Rezept für sich!

Zarte Kohlpfannkuchen mit Käse

Zutaten:

• Weißkohl - 700 -800 g;
• käse - 100 g;
• mehl - 1 Esslöffel;
• saure Sahne - 2 Esslöffel;
• Ei - 2 Stk.;
• salz, Öl, Pfeffer - nach Geschmack;
• Pflanzenöl - zum Braten.

Vorbereitung:

Kohlpfannkuchen sofort mit Käse und restlichem Sauerrahm servieren, bis sie abgekühlt sind (sobald der Käse abkühlt und fest wird, wird das Gericht gar nicht mehr so ​​lecker). 100 g enthalten etwa 150 Kcal.

Pikante Kohlpfannkuchen mit Tintenfisch

Zutaten:

• frischer Weißkohl - 800 g;
• Tintenfisch (Filet, Sie können Garnelenfleisch verwenden) - 600 g;
• mehl - 4 Esslöffel;
• butter - 50 g;
• milch - 1,5 Tassen;
• Ei - 3 Stk.;
• zwiebeln - 3 Stk.;
• Gewürze und Salz - nach Ihrem Geschmack;
• pflanzenöl - wie viel wird zum Braten benötigt, etwa 50-100 g);
• saure Sahne - 150-200 g.

Vorbereitung:

Wir backen wie gewohnt Kohlpfannkuchen mit Tintenfisch - in einer Pfanne mit etwas Öl, beidseitig anbraten. Goldene Kruste - ein Signal, dass das Gericht fertig ist. Mit Sauerrahm servieren. Der Kaloriengehalt von 100 g beträgt etwa 120 kcal.

Auf ähnliche Weise können Sie Kohlpfannkuchen mit Hackfleisch oder Fleisch zubereiten. Ich habe zum Beispiel gekocht mit gekochtes Huhn... Als Grundlage nehmen wir die Zubereitung von Kohlpfannkuchen mit Tintenfisch, aber stattdessen fügen wir gekochtes hinzu Hähnchenfilet(wir führen es auch durch einen Fleischwolf). Es ist sehr lecker, aber der Kaloriengehalt bleibt auf dem gleichen Niveau.

Kohlpfannkuchen mit Äpfeln

Zutaten:

• frischer Weißkohl - 800 g;
• Äpfel - 400 g;
• mehl - 80 g;
• milch - 1 Tasse;
• Ei - 3 Stk.;
• zucker - 30 g;
• butter - 20 g;
• fettarme saure Sahne - 120 g.

Vorbereitung:

Kohlpfannkuchen mit Äpfeln wie gewohnt in Pflanzenöl anbraten, mit Sauerrahm, Butter oder Marmelade servieren. Kaloriengehalt von 100 g eines Gerichts (ohne Saucen und Soßen) - 125 Kcal.

Kohlpfannkuchen in Pflanzenöl - herzhaft und originelles Frühstück... Es dauert ein Minimum an Zeit und erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Die Zubereitungsmethode ähnelt traditionellen Kartoffel- oder Zucchini-Pfannkuchen, sie sind jedoch zarter und diätetischer.

Es gibt viele Möglichkeiten, Kohlpfannkuchen zuzubereiten - jede Hausfrau findet, was sie mag.

Um die Kohlpfannkuchen diätetischer zu machen, können Sie die Ölmenge zum Frittieren reduzieren. Zum Kochen sollten Sie jungen Kohl wählen - das Gericht ist zarter und luftiger.

Zutatenliste:

• Kohl ist ein kleiner Kohlkopf.
• Ei - 2 Stk.
• Mehl - 4 Esslöffel
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel
• Nach Geschmack salzen.

Kochmethode:

• Den Kohl halbieren. Obere Blätter und Mitte entfernen. Fein hacken. Vermeiden Sie die Verwendung eines Mixers oder Fleischwolfs, da der gehackte Kohl zu nass wird.
• Den Kohl salzen, nach Geschmack etwas gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Eier hinzufügen, alles mischen.
• Die Hälfte des Mehls hinzufügen. Gut umrühren, damit sich keine Klumpen bilden. Sie sollten eine homogene dicke Masse erhalten.
• Pfanne gut erhitzen mit Pflanzenöl... Ein kleiner weißer Rauch sollte erscheinen.
• Die Kohlmischung mit einem tiefen Löffel oder einer kleinen Schöpfkelle in der Pfanne verteilen. Nicht zu große Portionen zubereiten - die Pfannkuchen backen nicht von innen und können außen anbrennen.
• 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Die Pfannkuchen wenden, wenn die Unterseite bedeckt ist goldbraun... Sie müssen die Pfanne nicht mit einem Deckel abdecken, da die Pfannkuchen nass werden und ihren Geschmack verlieren können.

• Lassen Sie die vorbereiteten Pfannkuchen 5-7 Minuten bei ausgeschalteter Hitze stehen.

Tipp: Krapfen aus Weißkohl sind knusprig und aromatisch. Top-Pfannkuchen können mit frischen Kräutern und Gewürzen dekoriert werden. Servieren mit Käsesoße oder Sauerrahm.

Kohlpfannkuchen im Ofen

Zutatenliste:

• Blumenkohl - 1 kg.
• Ei - 2 Stk.
• Mayonnaise - 3 Esslöffel
• Mehl - 3 Esslöffel
• Backpulver - 0,5 EL.
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel
• Salz/Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode:

• Kohl in kleine Blütenstände zerlegen, einweichen kaltes Wasser... Nach einer Stunde in ein Sieb geben und gut trocknen.
• Eier, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gründlich mischen.
• Das Mehl durch ein Sieb sieben. Mayonnaise, Backpulver hinzufügen. Mischen.
• Bratpfanne erhitzen, mit Öl einfetten. Die Pfannkuchen in kleinen Portionen verteilen.
• Bei mittlerer Hitze braten, bis goldene Kruste.

Lesen Sie auch: Pfannkuchen an saure Milch- 6 Schritt für Schritt Rezepte

Mit Sauerrahm oder Sauce nach Wahl servieren.

Sauerkrautkrapfen

Für die Sauerkrautkrapfen brauchst du:

• Sauerkraut - 500 g.
• Mehl - 300 g.
• Ei - 1 Stk.
• Zucker - 1 Esslöffel
• Soda - 1 TL
• Salz/Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode:

• Sauerkraut gut ausdrücken, Wasser abgießen. In kleine Stücke schneiden.
• Restliche Zutaten dazugeben, alles vermischen.
• Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen.
• Mit den Händen die Pfannkuchen formen. In eine Pfanne geben.
• Auf jeder Seite 10 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Das Ergebnis sollte eine köstliche knusprige Kruste sein.

Wichtig! Sauerkraut braucht im frischen Zustand viel länger zum Garen. Hauptsache, das Gericht brennt nicht.

Kohl-Brokkoli-Pfannkuchen

Pfannkuchen mit Käse - lecker und herzhaftes Gericht... Für jede Mahlzeit geeignet.

Liste der Hauptzutaten:

• Brokkoli - 300 g.
• Käse harte Sorten- 50 g.
• Ei - 1 t.
• Pflanzenöl - 3 Esslöffel
• Mehl - 3 Esslöffel
• Salz/Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode:

• Den Brokkoli in Blütenstände zerlegen. In kochendem Wasser einige Minuten blanchieren, damit der Kohl weich wird.
• Werfen Sie ein Sieb ein, cool kaltes Wasser... Gut trocknen. Mit einem Messer in kleine Stücke schneiden. Das Zerkleinern mit einem Mixer wird nicht empfohlen, damit der Kohl keine zusätzliche Feuchtigkeit abgibt.
• Kohl, Ei, Salz / Pfeffer in eine Schüssel geben, geriebener Käse, Mehl. Um alles zu mischen.
• Erhitze die Pfanne. Mit den Händen kleine Pfannkuchen formen. In Pflanzenöl goldbraun braten.

Die fertigen Pfannkuchen auf ein Papiertuch legen und abkühlen lassen. Mit Sauerrahm und Kräutern servieren.

Mit Zugabe von Zucchini

An sich sind sie ziemlich langweilig, daher ziehen es viele Hausfrauen vor, sie zu anderen Gerichten hinzuzufügen.

Um Kohlpfannkuchen mit Zucchini zuzubereiten, brauchst du:

• Zucchini - 2 Stk.
• Kohl - 200 g.
• Ei - 2 Stk.
• Grüns - 70 g.
• Mehl - 3 Esslöffel
• Knoblauch - 3 Nelken.
• Salz/Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode:

• Die Zucchini gründlich abspülen und trocknen. Auf einer groben Reibe reiben.
• Kohl fein hacken, mit Zucchini mischen. Eier hinzufügen, alles mischen.
• Mehl, Salz / Pfeffer, Knoblauch, gehackte Kräuter hinzufügen. Sie sollten eine dicke, homogene Masse erhalten.
• Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Mit einem Esslöffel kleine Pfannkuchen formen. Auf jeder Seite 5-7 Minuten goldbraun braten.
• Die Hitze auf hohe Stufe reduzieren und die Pfannkuchen noch einige Minuten köcheln lassen, damit sie von innen durchgebacken sind.

Mit Sauerrahm und geriebenem Käse servieren.

Diätrezept mit Grieß

Kohlpfannkuchen mit Grieß gelten als diätetische Mahlzeit. Geeignet für ein schlankes Menü, sowie für Mädchen, die der Figur folgen.

Zutatenliste:

• Weißkohl - 500 g.
• Grieß - 100 g.
• Mehl - 100 g.
• Semmelbrösel - 2 Esslöffel
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch - 3 Nelken.
• Grüns - 1 Bund.
• Salz/Pfeffer nach Geschmack.

Kochschritte:

• Kohl abspülen. Die oberen Blätter und den Stumpf entfernen, den Rest fein hacken. Mit einem Papiertuch trocknen.
• Wasser über einen kleinen Topf gießen und zum Kochen bringen. Kohl 7-10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich mit einem Löffel oder Holzspatel umrühren. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, fügen Sie eine neue Charge hinzu, um zu verhindern, dass der Kohl frittiert wird.
• Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden. Das Gemüse fein hacken oder mit einer Schere schneiden, den Knoblauch durch eine spezielle Presse geben.
• Den Kohl in ein Sieb geben, abkühlen lassen und gut trocknen. Mit einem Mixer oder Fleischwolf zerkleinern.
• Kohl, Zwiebel und Knoblauch mischen. Mehl, Eier, Grieß... Umrühren, damit sich keine Klumpen bilden. Mit Salz/Pfeffer abschmecken.
• Lassen Sie den "Teig" für 10-15 Minuten bei Raumtemperatur, um den Grieß aufzuquellen.
• Auf einen separaten Teller gießen Semmelbrösel... Blinde kleine Koteletts mit den Händen. In Semmelbrösel wälzen. Befeuchten Sie die Hände regelmäßig mit etwas Wasser.
• Die Pfanne mit Pflanzenöl vorheizen. Die Pfannkuchen goldbraun braten. Im Durchschnitt dauert es 5-7 Minuten.
• Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Pfannkuchen noch einige Minuten bei schwacher Hitze köcheln.

Kohlpfannkuchen mit Grieß können als separates Gericht oder als zweite Mahlzeit zum Mittagessen serviert werden. Für die Schönheit mit geriebenem Käse oder gehackten Kräutern garnieren.

Aus Kohl werden verschiedene Gerichte zubereitet. Einfache Rezepte für Kohlpfannkuchen. Sie können Pfannkuchen aus frischem Kohl oder Sauerkraut und sogar Blumenkohl machen.

Kohlpfannkuchen sind ausgezeichnet Diätgericht, was ideal für alle ist, die der Figur folgen, aber gleichzeitig nicht auf leckeres Essen verzichten möchten.

Kohlpfannkuchen mit Kefir

Krautkrapfen sind knusprig, aromatisch und saftig. Sie können mit serviert werden frische Salate... Bereiten leckere Pfannkuchen aus Kohl nach den beschriebenen Rezepten.

Zutaten:

• frische Kräuter;
• 1600 g Kohl;
• 2 Zwiebeln;
• 4 Eier;
• mehl - 2 Tassen;
• natron - 1 TL;
• 2 Gläser Kefir.

Vorbereitung:

1. Kombinieren Sie Backpulver und Kefir in einer Schüssel.
2. Den Kohl von den oberen Blättern schälen, in Stücke schneiden und reiben, in eine Schüssel mit Kefir geben.
3. Die Zwiebel ebenfalls durch eine Reibe geben.
4. Kräuter fein hacken, mit Zwiebeln und Eiern in die Schüssel mit den anderen Zutaten geben.
5. Alles mischen, nach und nach Mehl und Salz hinzufügen.
6. Die Pfannkuchen mit einem Löffel auf hoher Geschwindigkeit in kochendem Öl verteilen und braun backen.

Sie können Marmelade oder Sauerrahm zu Pfannkuchen mit Kohl auf Kefir servieren.

Krapfen mit Kohlkäse

Sie können dem Rezept für Kohlkrapfen Käse hinzufügen, damit sie schmackhafter werden und gleichzeitig nicht fettig werden. Pfannkuchen werden im Ofen zubereitet.

Benötigte Zutaten:

• saure Sahne - 1 EL. ich .;
• 50 g Käse;
• 200 g Kohl;
• frisches Grün;
• mehl - 3 Esslöffel;
• ei - 1 Stk.;
• Backpulver - ¼ TL

Kochschritte Schritt für Schritt:

1. Den Kohl fein hacken und kurz in kochendes Salzwasser tauchen. Dadurch wird der Kohl weich.
2. Den Kohl in ein Sieb geben und abkühlen lassen. Überschüssiges Wasser läuft daraus ab.
3. Grüns hacken und mit Kohl mischen.
4. Fügen Sie Backpulver und gesiebtes Mehl in eine Schüssel Kohl hinzu, fügen Sie etwas Salz hinzu, fügen Sie saure Sahne und ein Ei hinzu. Eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
5. Der Ofen sollte sich gut aufwärmen, also schalte ihn 20 Minuten vor dem Backen der Pfannkuchen ein.
6. Auf ein Backblech legen Backpapier und die Pfannkuchen auslegen. Nach 10 Minuten Backzeit gehen die Pfannkuchen auf und werden fluffig. Die Gesamtgarzeit beträgt 20 Minuten.

Benötigte Zutaten:

• Kohl - 1 Kohlkopf;
• 2 Eier;
• Mehl - 4 EL. l.
• 3 EL. l. Sauerrahm.

Vorbereitung:

1. Den Kohl in Blütenstände teilen und abspülen.
2. Weichen Sie die Blumen 40 Minuten lang in kaltem Salzwasser ein.
3. Die Blütenstände trocknen und mit einer Reibe hacken.
4. Gehackten Kohl in einer Schüssel mit Eiern mischen, saure Sahne, eine Prise Salz und Soda sowie gesiebtes Mehl hinzufügen.
5. Jeden Pfannkuchen gut goldbraun braten.

Sie können den Kohl in kochendem Wasser kochen und dem Teig andere Gewürze wie Paprika oder gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Anstelle von Sauerrahm können Sie Mayonnaise nehmen.

Kohlpfannkuchen mit Zucchini

Machen Sie köstliche und würzige Pfannkuchen mit frischem Kohl und Zucchini. Wenn Sie keine Zucchini haben, können Sie stattdessen Zucchini oder Kürbis verwenden.

Würde brauchen:

• 2 Zucchini;
• Kohl - 200 g;
• 7 EL. l. Mehl;
• Ei - 2 Stk.;
• ein paar Knoblauchzehen;
• Frisches Grün;

Kochschritte:

1. Die Zucchini reiben. Kohl sehr fein hacken, Sie können durch eine Reibe gehen.
2. Gemüse in eine Schüssel geben und Eier hinzufügen. Die Mischung mit einem Löffel schaumig schlagen.
3. Knoblauch durch eine Presse hacken, Kräuter fein hacken und zu den Zutaten geben.
4. Salzen, nach Belieben gemahlenen Pfeffer hinzufügen, Mehl hinzufügen, gut mischen.
5. Der Teig sollte wie ein Pfannkuchen sein - dick und nicht ausgebreitet.
6. Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von jeder Seite braun braten.

Dieses Kohlpfannkuchen-Rezept ist dank der gelungenen Produktkombination eines der leckersten.

Wenn Sie nicht wissen, was Sie tun können Sauerkraut, dann ungewöhnliches Rezept wird sich als nützlich erweisen. Sauerkrautpfannkuchen sind herzhaft und perfekt zum Abendessen.

Zutaten:

• 400 g Sauerkraut;
• 2 Zwiebeln;
• 2 Eier;
• 2 Prisen Backpulver;
• Mehl - 3 Stapel.;
• Zucker - 1 TL

Vorbereitung:

1. Kohl in kaltem Wasser einweichen und 2 Stunden kühl stellen.
2. Kohl hacken oder hacken.
3. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und anbraten.
4. Kombinieren Sie Ei, Kohl, Röstzwiebeln und Zucker in einer Schüssel. Sie können ein wenig Salz hinzufügen.
5. Fügen Sie Backpulver und Mehl zu den Zutaten hinzu. Rühren Sie den Teig gut um.
6. In heißem Öl anbraten.