Kohl ist aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken, der sich zu Recht seinen Platz in Suppen, Vorspeisen und Salaten erobert hat. Trotz der großen Vielfalt an Kohlsorten erfreuen sich Buntkohl, Rotkohl, Rosenkohl, Pekingkohl, Wirsing, Kohlrabi und Brokkoli nach wie vor großer Beliebtheit in den Regalen und Markttheken. Aber mit Weißkohl kann sich niemand vergleichen.

Sie war es, die die Hauptzutat in dieser Auswahl an Kohlsalatrezepten eingenommen hat, die mit einer Vielzahl von Dressings aus Sauerrahm, Mayonnaise und natürlich Pflanzenöl präsentiert werden.

Koreanisches Kohlsalat-Rezept

Dieser Kohlsalat ist würzig und saftig, farbenfroh in Design und Komposition, einfach zuzubereiten. Dieser würzige Kohlsalat ist im Kühlschrank einige Tage haltbar.

Um scharfen Kohlsalat nach koreanischer Art zuzubereiten, brauchst du:

Frischer Kohl, Paprika, Karotten, Gurken, Zwiebeln, Knoblauch, Pflanzenöl, Essig oder Zitronensaft, Zucker, Sojasauce, rote Peperoni.

Ein einfaches Rezept für frischen Kohlsalat

Ein wirklich frischer, leichter Gemüsesalat aus frischem Kohl mit einem leicht säuerlichen Geschmack durch Zitronensaft und saftig durch einen Apfel. Lassen Sie den Salat nicht festlich sein, aber er kann immer schön dekoriert und serviert werden.

Um den einfachsten frischen Kohlsalat zuzubereiten, benötigen Sie:

Kohl, Karotten, Äpfel, Dill, Frühlingszwiebeln, Salz, Zucker, Zitronensaft, Oliven- oder Sonnenblumenöl, eine Mischung aus Paprika.

Kohlsalat mit Sellerie und Apfel

Kohlsalat mit Sellerie und Apfel ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Der Apfel verleiht dem Salat zusätzliche Saftigkeit.

Dies ist wirklich ein Frühlingssalatrezept, das beim Essen sättigt, die im Winter verlorenen Vitaminreserven wieder auffüllt und Ihrer Gesundheit überhaupt nicht schadet.

Um Krautsalat mit Sellerie und Apfel zuzubereiten, brauchst du:

Weißkohl, süßsaurer Apfel, Stangensellerie, Dill, Pflanzenöl, Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Zucker.

Frischer Kohl ist ein echtes Sparschwein von Vitamin C. Nur hundert Gramm enthalten etwa 60% des Tageswertes dieses Vitamins für einen Erwachsenen. Kohl behält alle seine wohltuenden Eigenschaften für 7–8 Monate. Gleichzeitig wird Sauerkraut, das bis zu 90 % der Vorteile von Frisch enthält, besser gelagert.

Dieser Salat wird in seiner Zusammensetzung auch georgisch für den Granatapfel genannt.
Dieser Kohlsalat ist leicht, lecker, vitaminreich und originell.

Um einen Kohlsalat mit Walnüssen und Granatapfel zuzubereiten, brauchst du:

Weißkohl, gekochte Rüben, Zitrone, Zwiebel, Granatapfel, Walnüsse, Pflanzenöl, Salz, Zucker, gemahlener schwarzer Pfeffer.

Frischer Kohl-Diät-Salat-Rezept

Dieser Salat aus frischem Kohl ist entladend, diätetisch, kalorienarm, lecker und gesund, er soll den Körper nach den Feiertagen unterstützen. Ich bin sicher, jeder wird es zu schätzen wissen, zumal es sehr schnell und einfach zubereitet ist und man für die Zutaten kaum in den Laden gehen muss – die meisten Zutaten hat jede Hausfrau griffbereit.

Um einen diätetischen frischen Kohlsalat zuzubereiten, benötigen Sie:

Weißkohl, gekochte Rüben, Zitrone, Zwiebeln, Pflanzenöl, Salz, Zucker, gemahlener schwarzer Pfeffer

Weißkohl hat einen geringen Kaloriengehalt - 30 Kalorien pro 100 Gramm Produkt. In Kombination mit einem reichen Satz an Vitaminen und biologisch wertvollen Substanzen kann es in der Ernährung von Menschen mit Übergewicht, Fettleibigkeit, Arteriosklerose verwendet werden. Kohl vermittelt mit seinem großen Volumen einen Sättigungseindruck bei einem sehr geringen Kaloriengehalt der Nahrung.

Kohlsalat mit Krabbenstäbchen und Gurke

Das Rezept für Salat mit Krabbenstäbchen, Kohl und Gurke selbst ist sehr einfach und frisch, Hauptsache, keine Angst haben, nach neuen Kombinationen und Geschmäckern zu suchen.

Diese Version von Kohlsalat hat neben der Frische, die der Kohl und die Gurke selbst verleihen, auch eine Sättigungsqualität, und das alles aufgrund der Zugabe von Krabbenstäbchen zu den Hauptzutaten des Salats. Auf jeden Fall sieht es beim ersten Mal immer extrem originell aus, naja, und es schmeckt ungewöhnlich.

Um einen Kohlsalat mit Krabbenstäbchen und Gurke zuzubereiten, brauchst du:

Krabbenstäbchen, Eier, Gurken, Zwiebeln, Kohl, Mayonnaise oder Joghurt ohne Zusatzstoffe nach Geschmack, Dill, Salz, Pfeffer.

Salat mit Kohl und Orangen ist eine andere Version von Kohlsalat. Um dem Salat Saft zu verleihen, fügen Sie einen Apfel hinzu, und Sellerie hilft uns, den Körper von allen unnötigen Dingen zu reinigen. Orange verleiht diesem Salat Farbe und Geschmack.

Um einen Salat mit Kohl und Orangen zuzubereiten, brauchst du:

Kohl, Stangensellerie, Orange, Apfel, Dill, Zitronensaft, Zucker, Salz, Pfeffer, Olivenöl zum Dressing

Frischer Kohlsalat mit Karotten, Mais, Sellerie

Diese Version von Grünkohlsalat wird mit Mais und meinem liebsten und sehr gesunden Sellerie zubereitet.

Saftiger, leckerer, frischer und sehr gesunder Salat? in die Sie sich vom ersten Löffel an verlieben werden!

Um einen Kohlsalat mit Karotten, Mais und Sellerie zuzubereiten, brauchst du:

Frischer Kohl, Dosenmais, Stangensellerie, Apfel, Karotte, Petersilie, Salz, Pfeffer, Zucker, Olivenöl

Pekingkohl ist insofern nützlich, als es die Immunität verbessert und den Körper bei ständiger Anwendung vor Infektionskrankheiten schützt, was im Winter und Frühjahr besonders wichtig ist. Bei Bedarf hilft Kohl bei Ödemen, denn hilft, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu spülen. Lassen Sie den "Peking" weniger Vitamin C enthalten als Weißkohl, aber es gibt viel mehr Vitamine der Gruppen A und B. Ernährungswissenschaftler empfehlen, diesen Kohl beim Abnehmen zu essen - der Kaloriengehalt beträgt nur 16 Kilokalorien.

Kohl-Rettich-Sellerie-Salat Rezept

Alleine kann dieser Salat ein sehr gesundes Frühstück sein, besonders wenn Sie keine Mayonnaise verwenden. Außerdem eignet sich der Salat perfekt als nützliche Beilage zu gebratenem Fleisch oder einem Stück Hähnchenbrust. In dieser Kombination einfach das perfekte Frühstück oder Abendessen für Ihren Körper.

Dieser Kohlsalat ist eine sehr organische Kombination aller Zutaten, die sich gegenseitig nicht im Geschmack stören.

Um Krautsalat, Rettich und Selleriesalat zuzubereiten, benötigen Sie:

Weißkohl, Rettich, Sellerie, Zwiebeln, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Mayonnaise oder Sauerrahm

Frühlingsgemüsesalat vom Kohl mit Gurke

Eine der einfachsten Möglichkeiten, frischen Kohl-Gurken-Salat zuzubereiten. Kombiniert mit frischer Gurke, die diesem Kohlsalat Leichtigkeit und Frische verleiht, und einem Apfel, der Säure und Saftigkeit verströmt, offenbart sich uns Kohl auf eine neue Art und Weise. Dieser Salat kann sicher mit Pflanzenöl gewürzt werden, aber ich empfehle trotzdem Mayonnaise mit Sauerrahm.

Für einen Gemüsesalat aus Kohl mit Gurke brauchst du:

Frischer Kohl, Apfel, frische Gurke, Zwiebel, Sauerrahm, Mayonnaise, Dill oder Petersilie, Salz gemahlener schwarzer Pfeffer

Salatrezept mit frischem Kohl und geräucherter Wurst "Lakomka"

Der Salat ist aus den verfügbaren Produkten sehr schnell zubereitet. Geräucherte Wurst verleiht einem scheinbar einfachen Kohlsalat Einzigartigkeit und Originalität

Um einen Krautsalat mit Wurst zu machen brauchst du:

Kohl, geräucherte oder geräucherte Brühwurst, Karotten, grüne Erbsen in Dosen, Frühlingszwiebeln, Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Junger Kohlsalat mit Gemüse "Maisky"

Dieser Kohlsalat ist so leicht (und nicht nur in der Zubereitung), dass Sie ihn sicher zum Abendessen anstelle dieses Abendessens während einer Diät essen können. Oder zum Mittagessen statt, nun ja, zusammen, mit einer Beilage.
Damit der frische Kohlsalat mit Gemüse heller und reicher schmeckt, empfehle ich, etwas Zucker hinzuzufügen.

Um einen Salat aus jungem Kohl mit Gemüse zuzubereiten, benötigen Sie:

Kohl, Tomate, Gurke, Dill, Petersilie, Olivenöl, Essig, Zucker, Salz, schwarzer Pfeffer.

Dieser Kohlsalat mit Gurke ist nicht nur frisch, sondern sättigt auch genug, um den Hunger zu stillen und bei heißem Wetter eine Mahlzeit zu genießen. Kalt in der Hitze serviert, wird dieser Salat auf eine ganz besondere Weise wahrgenommen und kann zum Hauptgericht eines festlichen Festessens werden.

Unter Berücksichtigung der Tatsache, dass der Salat Mayonnaise enthält, wird er Anhänger der traditionellen, wenn auch nicht der nützlichsten Alltagsküche ansprechen.

Um einen Kohlsalat mit Äpfeln, eingelegten Gurken und Schweinefleisch zuzubereiten, benötigen Sie:

Kohl, eingelegte Gurke, Apfel, Zwiebel, Schweinefleisch, Mayonnaise, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer

Der unbestreitbare Vorteil dieses Salats ist seine Fähigkeit, gleichzeitig ein festlicher und ein alltäglicher Gemüsesalat zu sein. Lecker, sättigend und nahrhaft - mehr werde ich dazu nicht sagen, unbedingt nachkochen, zumal es dafür während des Jahres praktisch keine Einschränkungen gibt.

Normalerweise wird diese Variante des Kohlsalats im Winter zubereitet, wenn der Körper besonders nach den Nährstoffen seiner Zutaten gefragt ist.

Um einen Krautsalat mit Pflaumen und Nüssen zuzubereiten, brauchst du:

Weißkohl, Karotten, Pflaumen, Walnüsse, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Mayonnaise, Sauerrahm, Zucker.

Rezept für Kohlsalat mit Erbsen "Delicate"

Dieser Kohlsalat wird viele wegen seines feinen Geschmacks und seiner Leichtigkeit ansprechen.

Die Einfachheit und Verfügbarkeit der Zutaten ermöglicht es Ihnen, den Salat "Delicate" fast jederzeit zuzubereiten.
Dieser Salat wird am besten mit Frühkohl zubereitet, weich und saftig.

Um einen Kohlsalat mit Erbsen "Delicate" zuzubereiten, benötigen Sie:

Kohl, Karotten, Reis, Eier, grüne Erbsen in Dosen, Salz, Pfeffer, Dill, Zwiebeln, Mayonnaise

Kohlsalat mit Hühnchen und Rosinen erweist sich als lecker und sättigend. Hier werden übrigens frisches und gebratenes Gemüse ganz harmonisch kombiniert, was dem Krautsalat mit Hühnchen einen einzigartigen Geschmack verleiht.

Um einen Krautsalat mit Hühnchen und Rosinen zuzubereiten, brauchst du:

Kohl, Karotten, Zwiebeln, Rosinen, Hähnchenfilet, Dill, Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Pflanzenöl

Frischer Kohlsalat ist gesund und lecker, und wenn Sie etwas Pflaumen, getrocknete Aprikosen und Rosinen hinzufügen, kann ein solcher Salat festlich werden.

Weißkohl in diesem Salat kann durch Pekingkohl ersetzt werden - damit wird der Salat zarter! Mit einem bestimmten Design und einer bestimmten Portion kann ein Salat leicht vorgeben, ein festlicher zu sein.

Um einen Kohlsalat mit Pflaumen, getrockneten Aprikosen und Rosinen zuzubereiten, benötigen Sie:

Kohl, Pflaumen, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Apfel, Salz, Pfeffer, Joghurt

Es ist schwer, sich eine preisgünstigere kalte Vorspeise als einen frischen Kohlsalat vorzustellen. Aus diesem einfachen Gemüse können Sie eine Vielzahl von Gerichten kreieren, vom Alltag bis zum Urlaub.

Sie werden nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund sein. Wir bieten einige der beliebtesten Optionen an. Darüber hinaus - eine detaillierte Fotobeschreibung des Rezepts und Videos des Kochvorgangs.

Leckerer frischer Kohlsalat

Eine sehr interessante Lösung, Omelettepfannkuchen anstelle von Eiern in einem Gemüsesalat zu verwenden, ergibt ein erstaunliches Ergebnis! Außerdem wird hier keine Mayonnaise verwendet. Stattdessen gibt es ein frisches und aromatisches Dressing aus Sauerrahm, Senf und Knoblauch. Es wird unglaublich lecker!

Sie können experimentieren: Fügen Sie einem kalten Gericht eine Fleischkomponente in Form von gekochtem Hühnchen oder Schinken hinzu.

Zutaten:

• junger Kohl - 200 g;
• karotten - 100 g;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• ei - 3 Stk.;
• milch - 50 ml;
• Grün nach Geschmack;
• saure Sahne - 100 g;
• Senf - ½ TL;
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochschritte:

Den jungen Kohl fein hacken. Salzen und mit den Händen umrühren. Lassen Sie die Fasern weich werden und der Saft tritt aus.

Die Karotten grob reiben. Am Kohl befestigen. Mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen, salzen. Gut mischen.

Milch mit Eiern verrühren, etwas salzen und verquirlen. Die Omelettmischung in einer Pfanne mit Pflanzenöl in Form von Pfannkuchen anbraten. Abkühlen lassen und in kleine Streifen schneiden. Zum Gemüse geben.

Den Salat mit fein gehacktem Dill auffüllen. Sauerrahm mit Senf mischen. Drücken Sie die Knoblauchzehen in diese Mischung.

Sauerrahm-Dressing in eine Salatschüssel geben, umrühren.

Frischer Kohl-Karotten-Salat mit Essig: ein Rezept wie im Esszimmer

Dies ist vielleicht die einfachste Version eines Gemüsesalats. Aber er hat alle Vorteile eines vollwertigen kalten Gerichts für den regelmäßigen Gebrauch.

Die technologische Karte dieses Gerichts gibt den Gehalt an Vitaminen der Gruppe B, PP und C, Mineralien in Form von Kalzium, Magnesium, Phosphor und Eisen an. Und der niedrige Kaloriengehalt von weniger als 91 Kcal pro 100 g macht diesen Salat für die diätetische Ernährung unverzichtbar.

Haben Sie auch schon versucht, dieses gängige Foodservice-Rezept zu Hause zu wiederholen? Hat nicht funktioniert? Oder hat es vielleicht geklappt, aber nicht so, wie wir es gerne hätten? Probieren Sie unser Rezept aus. Das Ergebnis wird Sie in jeder Hinsicht begeistern und zufriedenstellen.

• Kohl - 600 g;
• karotten - 100 g;
• salz - 0,5 TL;
• Zucker - 1 EL. ich .;
• Tafelessig - 1,5 EL. ich .;
• Pflanzenöl - 2-3 EL. l.

Vorbereitung:

1. Kohl hacken. Salzen Sie es und falten Sie es mit den Händen. 15 Minuten kalt stellen.
2. Reiben Sie die Karotten. Mit Kohl kombinieren.
3. Fügen Sie Salz und Zucker, Tafelessig und unraffiniertes Sonnenblumenöl hinzu. Gut mischen. Schicken Sie den vorbereiteten Salat für etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Frischer Kohlsalat mit Gurken und Tomaten: ein Rezept mit Foto

Sehr leicht, wie eine frische Frühlingsbrise, behauptet Diätsalat nicht ohne Grund, der Champion in der Kochgeschwindigkeit zu sein. Und was für ein Duft!

Zutaten:

• Pekingkohl 1 Stk .;
• Kirschtomaten - 10 Stück;
• gurke - 1 Stk.;
• Dill und Frühlingszwiebeln nach Geschmack;
• Olivenöl - 50 ml.

Vorbereitung:

1. Aus jedem Kohlblatt einen harten weißen Kern ausschneiden. Den restlichen grünen Teil in Röhrchen rollen und fein hacken.
2. Eine frische Gurke in dünne halbe Ringe schneiden. Am Kohl befestigen.
3. Die Kirschtomaten in vier Teile teilen, ebenfalls zum Salat geben.
4. Frühlingszwiebel hacken, Dill fein hacken. Auf das restliche Gemüse kleben.

Mit Salz nach Geschmack würzen, mit Olivenöl würzen. Gründlich mischen.

Vitaminsalat mit Gurke (leckeres Dressing)

Frisch, gesund, lecker, leicht, aromatisch ... Und das ist alles über ihn, über frischen Krautsalat mit Gurke. Seinen schwindelerregenden Geschmack verdankt er dem originellen Dressing aus Pflanzenöl unter Zusatz von Zitronensaft und Honig. Und frische Zutaten sorgen für eine Fülle an Vitaminen und Mineralstoffen.

• weißkohl - 300 g;
• gurke - 2 Stück;
• Paprika - 1 Stk.;
• geschnittener Sellerie - 1 Stk .;
• grüne Gewürze nach Geschmack, Zwiebel, Dill, Koriander, Petersilie, Dill;
• Salz;
• Zitronensaft, Limettensaft oder Apfelessig;
• Honig - 1 TL;
• schwarzer Piment;
• Oliven- oder Sonnenblumenöl - 2 EL l.

Vorbereitung:

1. Kohl dünn hacken. Paprikafrucht in Streifen schneiden. Sellerie-Stecklinge und Gurken hacken. Die Kräuter fein hacken. Verwenden Sie frische Gewürze nach Ihrem Geschmack, das Gericht wird nur aromatischer. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen, salzen.
2. Aus Öl, Limetten- oder Zitronensaft, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Honig ein Dressing herstellen. Über eine Schüssel gießen und gut umrühren.

Leckerer Krautsalat ohne Essig

Kein Wunder, dass dieses Gericht seinen Namen mit einer chronologischen Ausrichtung erhielt. Wenn Sie über bestimmte Fähigkeiten verfügen, kann die Vorbereitung innerhalb dieses Zeitraums problemlos abgeschlossen werden. Schließlich gibt es nur wenige Zutaten, die Arbeitsschritte sind nicht zeitaufwendig und das Ergebnis besticht durch seinen köstlichen Geschmack und Duft.

Zu einem großen Teil wird es durch das würzige Dressing erreicht. Die in seiner Zusammensetzung enthaltene Zitronensäure wirkt als Marinade. Daher verliert der Salat auch am zweiten Tag nicht an Qualität. Im Gegenteil, es erhält einen angenehmen spezifischen Geschmack.

• 1 kleiner Kohlkopf;
• 4-5 Federn Frühlingszwiebeln;
• 30 g Dill;
• 0,5 TL Salz;
• 4-5 st. l. Pflanzenöl;
• 1 Esslöffel. l. Zitronensaft;
• 1 Teelöffel Sahara;
• ¼ Std. L. Pfeffer.

Kochschritte:

Kohlkopf hacken. Jungkohl einer frühen Sorte eignet sich am besten für die Zubereitung von Salat. Seine Blätter sind weicher und saftiger. Stehen nur spätwinterliche Sorten in den Regalen? Nicht verzweifeln. Verwenden Sie, was Sie haben. Einfach dünner schneiden, mit Salz bestreuen und mit den Händen kneten, bis er entsaftet ist. Als letzten Ausweg können Sie die Kohlchips mit einem Stößel bedecken.

Die Frühlingszwiebel fein hacken, den Dill hacken.

Zitronensaft in Pflanzenöl gießen, Salz, Kristallzucker und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Gründlich mischen. Tanken ist fertig! In eine Salatschüssel geben und umrühren.

Gefällt dir die Tankstelle? Sie können damit jede Art von Gemüsesalat zubereiten.

Mit Paprika, Karotten und Essig

Möchten Sie einen schnellen, knusprigen und saftigen Snack für Ihre tägliche Mahlzeit oder Ihr Urlaubsmenü zubereiten? Dann ist dieses Rezept für dich.

Sie können das Gericht mit jedem Pflanzenöl, Oliven-, Sonnenblumen- oder Leinsamen würzen. Nutzen Sie es für Ihre Gesundheit! Und möge an Ihrem Tisch immer eine fröhliche Stimmung herrschen!

Zutaten:

• weißkohl - 0,5 kg;
• karotten - 1-2 Stk.;
• zwiebel - 1 Stück .;
• Paprika - 0,5 Stk.;
• Tafelessig 9% - 1 TL;
• Salz nach Geschmack;
• Pflanzenöl.

Vorbereitung:

1. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Den Kohlkopf fein hacken. Kombinieren Sie Gemüse in einer Schüssel. Salzen und mit den Händen umrühren.
2. Karotten auf einer groben Reibe reiben, Paprika in Scheiben schneiden. Zu Zwiebeln und Kohl geben.
3. Mit Essig und Pflanzenöl würzen, nach Geschmack salzen.
4. Gründlich mischen.

Frischer Kohlsalat mit geräucherter Wurst und Mais

Welche Kriterien sind ausschlaggebend für die Aufnahme eines Gerichts in die Kategorie der festlichen Gerichte? Ungewöhnlicher Geschmack und originelles Aussehen. Dieser Salat ist es wert, im Mittelpunkt eines festlichen Festes zu stehen. Es ist nicht nur lecker und nahrhaft, sondern auch leicht genug.

Und jede Gastgeberin kann dem Gericht eine äußere Originalität verleihen. In eine schöne Schale legen, mit Kräutern dekorieren und fertig ist das Festtagsgericht!

• kohl - 250 g;
• halbgeräucherte Wurst - 200 g;
• gekochter Reis - 5 EL. ich .;
• eier - 5 Stk.;
• Dosenmais - 1 Dose;
• Mayonnaise - 2-3 EL. l.

Vorbereitung:

1. Kohl hacken.
2. Die Wurst in Würfel schneiden.
3. Kochen Sie hartgekochte Eier. Mahlen Sie sie in Würfel.
4. Gießen Sie das Dosenmaisglas ab.
5. Alle Zutaten mischen.
6. Mit Mayonnaise würzen und gründlich mischen. Mit Kräutern dekorieren.

Kohlsalat, Krabbenstäbchen, Mais, Gurke

Bereiten Sie aus den einfachsten und gesündesten Produkten in nur fünf Minuten einen köstlichen Salat nach dem untenstehenden Rezept zu. Dies ist einer der zuvor beschriebenen Snacks. Liebhaber von Gemüse, Liebhaber von Krabbenstäbchen und einfach Anhänger von leckerem und gesundem Essen werden zufrieden sein.

• 250 g junger Kohl;
• 2 mittelgroße Gurken;
• 50 g Frühlingszwiebeln;
• 240 g Krabbenstäbchen;
• 280 g Mais;
• Salz nach Geschmack;
• 2-3 Esslöffel Mayonnaise.

Lass uns anfangen:

1. Den jungen Weißkohl so dünn wie möglich hacken. Jung ist nicht jung? Verwenden Sie Peking.
2. Frische Gurken fein hacken, Frühlingszwiebelfedern hacken.
3. Die Krabbenstäbchen in Würfel schneiden.
4. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, Mais hinzufügen. Mit Salz würzen, würzen und umrühren. Als Dressing können Sie hausgemachte oder handelsübliche Mayonnaise verwenden. Mit Pflanzenöl wird dieser Salat auch gut.

Lecker, zart mit Hähnchenfilet – ein Instant-Rezept mit Foto

Die harmonische Kombination aus Hähnchenfleisch, Frischkäse, Mais und knusprigem Kraut erzeugt einen atemberaubenden Effekt von Frische und Neuheit. Außerdem hat dieses Gericht ein optimales Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Versuch es!

• weißkohl - 0,5 kg;
• hartkäse - 150 g;
• hähnchenfilet - 1 Stück .;
• Dosenmais - 200 g;
• Salatmayonnaise nach Geschmack;
• Salz - 1/4 TL

Vorbereitung:

1. Kohl fein hacken. Verwenden Sie lockere und saftige Kohlköpfe im frühen bis mittleren Bereich.
2. Das Hähnchenbrustfilet in Salzwasser 20 Minuten kochen. Fügen Sie der Brühe Zwiebeln und Karotten hinzu, um den Geschmack des Fleisches zu verbessern. Das gekochte Hähnchenfilet in Streifen schneiden oder mit der Hand in Fasern reißen.
3. Kohl und Fleisch mischen, Dosenmais hinzufügen.
4. Auf einer feinen Reibe ein Stück Hartkäse reiben. In die Salatschüssel geben.
5. Mit Salz und Mayonnaise würzen.

Zartheitssalat mit Apfel

Vegetarischer Kohlsalat mit Apfel wird nicht nur Vitaminmangel ausgleichen, sondern auch vor überschüssigen Kalorien schützen. Schließlich enthält es nur Gemüse und Obst! Und die Verwendung verschiedener Apfelsorten ermöglicht es, den Geschmack des fertigen Gerichts zu variieren.

Zutaten:

• frischer junger Kohl - 200 g;
• Apfel - 1 Stk.;
• zwiebeln - 1 Stk.;
• karotten - 1 stück .;
• Petersilie;
• Dill;
• Zitronensaft - 1 TL;
• Salz nach Geschmack;
• Sonnenblumenöl.

Vorbereitung:

1. Den jungen Kohl in dünne Streifen schneiden.
2. Den Apfel entkernen. Schneiden Sie es in dünne Scheiben. Ist die Rinde zu dick und zäh? Entfernen Sie es, bevor Sie die Früchte schneiden.
3. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
4. Mahlen Sie die Karotten durch eine grobe Reibe.
5. Kohl und Zwiebeln in eine Salatschüssel geben. Salzen, Zitronensaft hinzufügen. Gut mischen.
6. Die geriebenen Karotten- und Apfelscheiben anbringen. Gehackte Kräuter hinzufügen: Dill und Petersilie.
7. Mit Pflanzenöl würzen und gründlich mischen.

Frischer und Algensalat

Das "Highlight" dieses Salats liegt in einer unerwarteten Kombination aus Weißkohl und Algen. Diese Kombination erzeugt einen leichten, saftigen, aber sehr ungewöhnlichen Geschmack. Vergessen Sie nicht die Vorteile von Algen. Seine Milbe in Form einer zusätzlichen Portion Jod wirkt sich wohltuend auf Ihren Körper aus.

Zutaten:

• 500 g junger Weißkohl;
• 200 g Algen;
• 4 Eier;
• 2 EL. l. Mayonnaise;
• eine halbe Zwiebel;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Den Kohlkopf hacken. Salz, erinnern Sie sich ein wenig mit den Händen, lassen Sie den Saft austreten.
2. Zwiebel und Eier fein hacken.
3. Hacken Sie die Algenstreifen, um eine feinere Fraktion zu erhalten.
4. Alle Zutaten mischen. Mit Mayonnaise würzen.

Salat mit frischem Kohl, grünen Erbsen und Ei

Der Vorteil von kalten Kohlsnacks ist ihre Vielseitigkeit und Variabilität. Unbeschadet des Geschmacks des fertigen Salats können Sie die Hauptzutat durch Rotkohl und Mayonnaise-Dressing durch Sauerrahm oder Pflanzenöl ersetzen.

• Kohl -300 g;
• ei - 3 Stk.;
• grüne Erbsen - 100 g;
• gurke - 1 Stk.;
• dill, Zwiebeln - 1 Bund;
• Mayonnaise - 2 EL. ich .;
• Salz nach Geschmack.

Kochschritte:

1. Kohl hacken.
2. Eine frische Gurke fein hacken.
3. Dill- und Zwiebelfedern hacken.
4. Kochen Sie hartgekochte Eier, hacken Sie sie.
5. Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Glas mit grünen Erbsen in Dosen ab.
6. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen. Salzen, mit Mayonnaise, Sauerrahm oder Pflanzenöl würzen, gründlich mischen.

Möchten Sie Ihrem Gericht einen festlichen Look verleihen? Legen Sie es in den Servierring und klopfen Sie es leicht fest. Entfernen Sie die Form vorsichtig. Den geformten Salat mit Kräutern dekorieren.

Wie man einen Salat mit Weißkohl, Bohnen und Croutons macht

Denken Sie, Kohlsalate sind immer ein Beispiel für ein kalorienarmes Gericht und ein Standard für die richtige Ernährung?

Ich habe es eilig, Liebhaber kalorienreicher Speisen zu erfreuen und die Anhänger des Diätmenüs mit einem Rezept für diesen herrlichen Salat zu schockieren. Ja, es ist ziemlich fettig und nahrhaft. Aber wie kann man sich das Vergnügen nehmen, leckeres Essen zu essen? Reduziere einfach die Portion.

• rote Bohnen - 200 g;
• schweinefleisch - 350 g;
• zwiebel - 1 Stk.;
• karotten - 2-3 Stk.;
• frischer Weißkohl - 150 g;
• Knoblauch - 5-6 Nelken;
• Weißbrot;
• Mayonnaise - 3 EL. ich .;
• Sonnenblumenöl zum Braten - 100 g.

Schritt für Schritt Rezept:

Das magere Schweinefleisch in Würfel schneiden, in einer Pfanne in Pflanzenöl braten.

Zwiebel hacken, auf das Fleisch legen. Auch leicht anbraten. Die frittierten Speisen in eine Salatschüssel geben.

Mahlen Sie die Karotten durch eine grobe Reibe. In Pflanzenöl anbraten. Zu Fleisch und Zwiebeln geben.

Frischen Weißkohl fein hacken. Sie können ein saftiges Gemüse früher Sorten frisch in einem Salat verwenden. Einfach salzen und mit den Händen merken. Die späteren und härteren Sorten sollten wie die restlichen Zutaten in Pflanzenöl gebraten werden. In die Salatschüssel geben.

Beachtung! Versuchen Sie, die Zutaten mit möglichst wenig Pflanzenöl zu frittieren. Schließlich sorgt diese Zubereitungsmethode für die Bestandteile des Salats für seinen hohen Fettgehalt. Und diese Qualität belastet die Leber des Verbrauchers zusätzlich.

Drücken Sie die Knoblauchzehen durch eine Presse. Aufsehen. Rote Bohnen in Salzwasser kochen. Es dauert etwa zwei Stunden, bis es einsatzbereit ist. Mit den restlichen Zutaten in eine Salatschüssel geben.

Den Salat mit Mayonnaise würzen. Vorsichtig mischen. Das Weißbrot in Würfel schneiden. In Sonnenblumenöl goldbraun braten. Auf die Salatmischung geben, umrühren.

Bewahren Sie das fertige Gericht 3-5 Stunden im Kühlschrank auf. Es wird durchziehen, die Cracker werden mit einem duftenden Dressing gesättigt. Sie können auf den Tisch legen und bewundernde Komplimente annehmen.

Fasten-Diätsalat "Frühling" mit Radieschen: ein Rezept zum Abnehmen

Köstlicher kalorienarmer Frühlingsgemüsesalat. Kombinieren Sie die Zutaten nach Belieben. Erhöhen oder verringern Sie die Menge einer Zutat. Dadurch wird die Qualität des Gerichts nicht beeinträchtigt. Schließlich sind alle verwendeten Produkte frisch, schmackhaft und ebenso gesund.

Zutaten:

• junger Kohl - 300 g;
• Rettich - 150-200 g;
• frische Gurke - 150 g;
• Kirschtomaten - 100 g;
• Frühlingszwiebeln - 40 g;
• dill - 1 Bund;
• zitronen- oder Limettensaft - 20 ml;
• Honig - 1-1,5 EL. ich .;
• Olivenöl - 4 Esslöffel ich .;
• süßer Senf - 1 EL ich .;
• Salz nach Geschmack.

Schritt für Schritt kochen:

1. Für das Salatdressing Salz, Senf, Honig und Olivenöl zum Zitronensaft geben. Rühren, bis sich die Feststoffe vollständig aufgelöst haben.
2. Kohl, Rettich, Gurke und Tomaten hacken. Die Frühlingszwiebel und die Dillfedern fein hacken.

Das Dressing einfüllen. Gründlich mischen.

Koreanischer Kohl mit Rettich und Knoblauch – ein sehr leckerer, würziger Wintersnack

Im Zuge der Popularität der asiatischen Küche ist fast kein Gericht ohne sein orientalisches Remake komplett. Kohlsalat ist keine Ausnahme. Würzen Sie es in Form von Rettich, Essig, Pfeffer, noch mehr Salz und Gewürzen.

Holen Sie sich ein Gericht im Stil eines koreanischen Salats. In unserem Rezept wird es täglich eingelegt. In der ethnischen koreanischen Küche wird Gemüse fermentiert.

• 1/2 mittelgroßer Kohlkopf;
• 2 große Karotten;
• 1 großer grüner Rettich;
• 4-6 Knoblauchzehen;
• 3 TL Salz;
• 1 Esslöffel. l. Sahara;
• 4 EL. l. Tafelessig;
• 100 ml Pflanzenöl;
• 0,5 TL gemahlener Koriander (Suneli-Hopfen oder Gewürze für koreanische Karotten);
• 0,5 TL rote scharfe Paprika - optional.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Den Kohl in große Spalten schneiden. Gießen Sie kochendes Wasser darüber. Es sollte den Gemüseschnitt vollständig bedecken. Mit einem Teller abdecken. Lassen Sie es etwa 10-15 Minuten einwirken.
2. Die Karotten und den grünen Rettich in Streifen schneiden. Die Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden.
3. Kohl abtropfen lassen. Karotten, Radieschen und Knoblauch darauf anbringen. Mit Salz, Zucker, Trockengewürzen bestreuen. Essig einfüllen.
4. Pflanzenöl erhitzen. Verwenden Sie dazu eine Mikrowelle oder einen Gasherd. Gießen Sie heißes Öl über den Salat. Vorsichtig mischen.

Lassen Sie es mehrere Stunden bei Raumtemperatur stehen. Dann für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Sind alle Zutaten gut mariniert? Du kannst essen!

"Schneebesen" mit Rüben

Was erklärt einen so spezifischen Namen für leichten Gemüsesalat? Für Menschen, die aktiv daran beteiligt sind, zusätzliche Pfunde loszuwerden, gibt es keine Intrige. Rohes Gemüse enthält zähe Ballaststoffe. Sie sind es, die die innere Oberfläche des Darms mit der Wirksamkeit dieser Haushaltsgeräte reinigen.

Sie kennen keine Probleme mit Übergewicht? Dies ist kein Grund, auf einen leckeren und sehr gesunden Salat zu verzichten. Auf einem Teller finden Sie einen Vorrat an Vitaminen und Mineralstoffen!

Zutaten:

• 0,5 Kohlkopf;
• 1 kleine Rübe;
• 2 Karotten;
• 1 Knoblauchzehe;
• Salz Pfeffer;
• Sonnenblumenöl.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Kohl in Streifen schneiden.
2. Reiben Sie rohe Rüben und Karotten auf einer groben Reibe oder verwenden Sie ein spezielles Werkzeug für koreanische Karotten.
3. Den Knoblauch mit einer Presse hacken oder auf einer feinen Reibe reiben.
4. Alle Zutaten mischen, salzen, pfeffern, mit Sonnenblumenöl würzen.
5. Lassen Sie den Salat etwa 15 Minuten ruhen.

Mit Zwiebeln, Karotten und Essig

Wie erstelle ich aus 2-3 Zutaten ein komplettes Gericht im Hinblick auf Nutzen und Nährwert? Frisches Essen von hoher Qualität, persönliches Interesse und einige einfache Bedienungen. Kulinarische Initiative ist willkommen!

kg Kohlenhydrate: 8,75 g

60 Minuten Videorezept drucken

Fast alle frischen Kohlsalate werden als Diätmahlzeiten eingestuft und sind kalorienarm. Als Dressing können Sie je nach Vorliebe jede Art von Pflanzenöl, Sauerrahm, Joghurt oder Mayonnaise verwenden.

Die Verwendung von kombinierten Füllungen ergibt eine gute Wirkung. Mayonnaise mit Joghurt oder Sauerrahm verdünnen. Der Geschmack des Gerichts wird weicher und erhält Frische.

Zusätzlich zu den traditionellen im Laden gekauften Dressings und Gewürzen aus den oben vorgestellten Rezepten bieten wir noch einige weitere köstliche Optionen an.

Hausgemachte Mayonnaise - schnell und lecker

Haben Sie Vorurteile gegenüber gekaufter Mayonnaise? Lernen Sie das hausgemachte Rezept für dieses köstliche Gewürz kennen. Dies ist kein lästiges Geschäft, es liegt sogar in der Macht selbst unerfahrener Hausfrauen.

Nimm die Zutaten:

• Zitronensaft - 2 EL. ich .;
• salz - 0,5 TL;
• zucker - 0,5-1 TL;
• schwarzer Pfeffer - 0,5 TL;
• Senf - 2 TL;
• 2 Eier;
• raffiniertes Pflanzenöl - 300-350 ml.

Vorbereitung:

1. Den Saft aus der Zitrone auspressen. Salzen, Zucker und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
2. Senf anbringen, Eier einschlagen.
3. Pflanzenöl einfüllen.

Mit einem Stabmixer verquirlen. Legen Sie es dazu in einen Behälter mit einer Mischung von Komponenten. Lassen Sie den Mixerdeckel das Eigelb bedecken. Reißen Sie es nicht vom Boden des Gefäßes ab, bis die Zusammensetzung zur Hälfte geschlagen ist. Dann verschieben Sie es zum zweiten Eigelb. Schalten Sie den Mixer nicht aus, bis eine dicke, homogene Masse entsteht.

1. Zum besseren Aufschlagen sollte die Temperatur der Zutaten nicht von der Raumtemperatur abweichen.
2. Es ist zulässig, eine Mischung aus Sonnenblumen- und Olivenöl zu verwenden. Vermeiden Sie es, den Olivenölanteil um mehr als 20-25 Prozent zu überschreiten. Es verleiht Mayonnaise einen bitteren Geschmack.

Bevorzugen Sie eine dünnere Mayonnaise? Mit 1-2 Esslöffel warmem Wasser verdünnen und erneut verquirlen. Oder reduzieren Sie die Menge an Pflanzenöl im Rezept.

Französisches Salatdressing

Die Verwendung eines solchen Dressings liefert unerwartete Geschmacksmetamorphosen zu bekannten Gemüsegerichten. Sie können nach Belieben verschiedene Senf-, Pflanzenöl- und Essigsorten verwenden. Der Kaloriengehalt des Gewürzes beträgt 478 kcal.

Zutaten:

• Olivenöl - 3 EL ich .;
• natürlicher Essig 6% - 1 EL. ich .;
• Honig - 1 TL;
• Senf mit Vollkornprodukten - 1 TL;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• salz - 0,5 TL.

Vorbereitung:

1. Die Knoblauchzehen fein einreiben. In ein Glas falten.
2. Senf, Honig und Essig hinzufügen. Salz. Olivenöl einfüllen. Verschließe das Glas mit einem Deckel. Kräftig schütteln, bis die Zutaten vollständig vermischt sind.

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Frisch geernteter Weißkohl ist bereits in unseren Läden aufgetaucht. Wie Sie wissen, ist dieses Gemüse gut für den Körper. Enthält viele Vitamine, nützliche Elemente, Aminosäuren. Ein ausgezeichnetes Mittel zur Darmreinigung und Gewichtsreduktion.

Es gibt eine große Anzahl von frischen Kohlsalaten, aber ich werde diejenigen teilen, die sehr schnell zubereitet werden können. Ich liebe sie und mache sie oft.

Frische Kohlsalate – einfache und leckere Rezepte

♦ Der einfachste klassische Weißkohlsalat

Zutaten:

• Frischer Kohl - 0,5 kg
• Salz nach Geschmack
• Zucker - 0,5 EL. Löffel
• Tafelessig -2 EL. Löffel (oder Zitronensaft)
• Pflanzenöl (aromatisch) - 2-3 EL. Löffel.
• Grüns - optional.

Vorbereitung:
1. Kohl zerkleinern, nach Geschmack salzen.

2. Wir bauen eine Tankstelle. Mischen Sie dazu Essig, Zucker und Pflanzenöl.

3. Die resultierende Mischung zum Kohl geben, gut umrühren und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit der Salat gut gesättigt ist.

4. Optional können Sie fein gehackte Kräuter hinzufügen: Petersilie, Dill oder Frühlingszwiebeln.

Sie können diesem Salat auch geriebene Karotten oder Äpfel hinzufügen. Es stellt sich als sehr lecker heraus.

♦ Frischer Kohlsalat mit Gurken und grünen Erbsen

Zutaten:

• Kohl - 0,5 kg
• Frische Gurke - 1 große oder 2 kleine
• Grüne Erbsen in Dosen - 1 Dose
• Dill - 50 g
• Salz - etwa 0,5 TL
• Zucker - 0,5 EL. Löffel
• Tafelessig (oder Zitronensaft) - 2-3 EL. Löffel
• Pflanzenöl - 3-4 EL. Löffel

Vorbereitung:

1. Kohl zerkleinern

2. Gurke in Streifen schneiden

3.Gemüse mischen, salzen

4. Fügen Sie grüne Erbsen und fein gehackten Dill hinzu

5. Für das Dressing Essig, Zucker und Pflanzenöl mischen

6. Kombinieren Sie es mit Salat und rühren Sie gut um.

Die Menge der Dressing-Zutaten kann nach Belieben erhöht oder verringert werden.

♦ Frischer Kohl-Paprika-Salat

Zutaten:

• Frischer Kohl - 0,5 kg
• Frische Karotten - 1 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Salz - 0,5 EL. Löffel
• Zucker - 1 EL. Löffel
• Tafelessig - 3 EL. Löffel
• Pflanzenöl - 50 ml

Vorbereitung:

1. Kohl, drei Karotten auf einer Reibe hacken, Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel in halbe Ringe.

2. In einer separaten Schüssel Essig, Salz, Zucker und Öl mischen.

3. Das Dressing in den Salat geben und gut verrühren.

4. Lassen Sie es im Kühlschrank ziehen. An den Tisch servieren.

♦ Salat "Bunte Stimmung"

Zutaten:

• Kohl -0,5 kg
• Frische Tomaten - 2 Stk.
• Dosenmais - 1 Dose
• Salz - nach Geschmack
• Grüne
• Mayonnaise oder Pflanzenöl nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Mischen Sie das gehackte Gemüse

2. Mais dazugeben, zuerst die Flüssigkeit abtropfen lassen, nach Geschmack salzen

3. Mit gehackten Kräutern bestreuen.

5. Jetzt können Sie es versuchen.

Heute habe ich einige einfache und köstliche Rezepte für frischen Kohlsalat geteilt. Die Zubereitung dauert sehr wenig und Sie erhalten leichte, gesunde und schmackhafte Gerichte. Guten Appetit an alle!

Guten Nachmittag Freunde! Ob Sie es glauben oder nicht, jetzt werden wir gemeinsam mit Ihnen den Mythos über Kohlsalate entlarven. Was verbindest du mit diesem leckeren Snack? Am ehesten mit Gurken und Karotten. Hast du richtig geraten? So ist es bei vielen anderen. Ich behaupte nicht, dass dieses Gemüse in einer Gesellschaft mit Kohl gut ist.

Aber in der Tat können Sie damit eine große Auswahl an kalten Snacks zubereiten. Auch dieses großartige Trio ist mit kulinarischen Nuancen verdünnt. Und so kommt nicht der berüchtigte Salat mit frischem Kohl auf den Tisch, sondern ein herrliches Gericht. Also lass uns Freunde mit Rezepten machen. Und von unserem Tisch zu Ihrem - ein Rezept für einen köstlichen frischen Kohlsalat mit einem Foto und nicht einem, sondern sieben.

Und noch eine Frage. Haben Sie schon einmal einen süßen Krautsalatsalat gemacht? Hier - jetzt stellt sich heraus, dass Sie solche Gerichte zubereiten können. Aber lassen Sie uns nicht überholen, sondern der Reihe nach beginnen.

Fragen Sie, warum ich mich entschieden habe, die Seite mit diesem speziellen Rezept zu öffnen? Alles ist einfach erklärt: Das Salatrezept ist einfach, die Produkte sind dafür zu jeder Jahreszeit erhältlich. Obendrein ist es lecker. Eine leichte Knoblauchnote verleiht ihm eine Würze.

Die folgenden Produkte reichen zum Kochen aus.

• Weißkohl 300gr.
• Eine mittelgroße Karotte
• Mittlere Glühbirnen eins
• Drei Knoblauchzehen
• Sonnenblumenöl 4 EL. l.
• Essig 1 TL
• Zucker 1 TL
• Eine Prise Salz

Vor dem Kochvorgang möchte ich darauf hinweisen, dass Sie den Salat mit einem scharfen Messer zubereiten müssen. Schärfen Sie das Werkzeug daher bei Bedarf.

Schritt für Schritt kochen

1. Kohl in dünne Streifen schneiden. Salz. Umrühren, mit den Händen etwas zerdrücken. Dadurch wird es weicher und saftiger.
2. Die Karotten mit einer groben Reibe hacken. Sie können sogar eine spezielle koreanische Karottenreibe verwenden. In diesem Fall sieht Kohlsalat interessanter aus.
3. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
4. Kombinieren Sie die Scheiben, fügen Sie Knoblauch, der durch eine Presse passiert ist, Zucker und Salz hinzu. Essig einfüllen. Dann die Masse mischen. Ein Muss zum Probieren. Korrigieren Sie ggf.

Fertig ist ein appetitlicher Instant-Kohlsalat! Es kann mit Kräutern und Wachteleiern dekoriert werden. Und erst dann dienen und auf Worte der Dankbarkeit hören.

Frühlingssalat vom jungen Kohl mit Gurken, Samen und Sesam

Dieser Salat wird zweifellos zu Ihrer Sammlung origineller Gerichte beitragen. Samen und Sesam passen perfekt in das Frühlingsduett aus Kohl und Gurke. Junger Kohlsalat gefällt sowohl geschmacklich als auch optisch. Und wer diese zusätzlichen Pfunde verlieren möchte, muss es nur zur Kenntnis nehmen.

Liste der benötigten Produkte

• Junger Kohlkopf kleiner Kopf
• Ein paar frische Gurken
• Ein Bund Frühlingszwiebeln und Dill
• Pflanzenöl 2 EL.
• Samen und Sesamsamen 1 EL (bedeutet Mischung)
• Essig 1 TL
• Zucker 0,5 TL
• Gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Kaufen Sie geschälte Sonnenblumenkerne. Und noch eine Bitte - verwenden Sie frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer. So wird dein leckerer Krautsalat noch besser. Und schonen Sie nicht Grün, Grün!

Wie man kocht

Sie sehen, wie wir unserem Ziel erfolgreich näher kommen – nicht nur einen Salat mit frischen Kräutern zu machen, sondern zu kreieren. Und um die Lieben mit einem kulinarischen Kunstwerk zu erfreuen. Und das ganze Geschäft ist nur eine kleine Nuance in Form von Samen. Und du hast mir nicht geglaubt. Wir gehen weiter, oder es werden mehr!

Frischer Kohlsalat "Vitaminka"

Der Name ist eloquent und voll gerechtfertigt. Immerhin verwenden wir hier eine echte Kohlmischung. Und unser scheinbar einfacher frischer Kohlsalat wird in fast allen Farben des Regenbogens funkeln.

Für die Bergung von 6 Personen wird die folgende Produktliste benötigt

• Weißkohl - ein halber mittlerer Kopf
• Rotkohl - die gleiche Menge
• Luca ist ein mittelgroßes Stück
• Karotten - ein Medium
• Paprika - halb mittelgroß oder ein kleines Pfefferkorn
• Frühlingszwiebel - Gramm 15
• Dill - ein kleiner Bund, im Verhältnis zu einer Frühlingszwiebel
• Zucker - ein halber Teelöffel
• Essig - 1 TL
• Pflanzenöl - 3 EL. l.
• Salz nach Geschmack

Lassen Sie sich nicht von der Menge der Zutaten in Stücken und Köpfen verwirren. Tatsächlich ist Quantität eine relative Sache. Die Hauptsache ist die Idee und die Hauptrichtung. Es wird Ihnen helfen, ein Rezept mit einem Foto aufzunehmen. Und der Geschmack kann mit Essig, Zucker und Salz korrigiert werden.

Kochen ein Lagerhaus von Vitaminen

1. Zuerst die Zwiebeln marinieren. Dazu schneiden wir es in halbe Ringe. Versuchen Sie, es dünner zu machen.
2. Wir werden das Slicing in einem geeigneten Container definieren. Fügen wir Zucker hinzu. Wir werden es gut mit Griffen reiben. Dann den Essig einfüllen, mischen. Wir müssen eine süß-saure Zwiebel besorgen. Wir legen es beiseite, um darauf zu bestehen. Nach Zeit min. 15 - 20. Und zu diesem Zeitpunkt bereiten wir die anderen Zutaten vor.

   

3. Beide Kohlsorten in dünne Streifen schneiden.

   

4. Wir verarbeiten die Karotten mit einer koreanischen Reibe.

   

5. Den Dill fein hacken.

   

6. Kohlscheiben, Karotten, eingelegte Zwiebeln und Dill mischen. Salzen, mit den Händen gut zerdrücken. Damit unsere Nützlichkeitsquelle Saft spendet und gleichzeitig weicher und zarter wird. Dies ist eine sehr wichtige Nuance beim Kochen mit zwei Kohlsorten.

   

7. Jetzt ist die Paprika an der Reihe. Wir werden es in kleine Stücke schneiden und in den gemeinsamen Kessel schicken.

   

8. Die Frühlingszwiebel in kleine Stücke mahlen und zur Salatmasse geben.
9. Öl hinzufügen und mischen. Versuchen wir es mit dem Geschmack. Fügen wir hinzu, was fehlt.

   

Wir haben keinen einfachen frischen Kohlsalat zubereitet, sondern eine echte pflanzliche Delikatesse. Lecker und gesund.

Es kann sofort serviert werden. Aber ich rate dir, es min ziehen zu lassen. 40 oder sogar eine Stunde. Das Vitaminwunder wird noch schmackhafter. Weißt du, warum? Das ist richtig, die eingelegte Zwiebel wird ihre süß-sauren Köstlichkeiten teilen. Vervollständigt das große Ganze.

Frischer Kohlsalat mit Feta-Käse

Haben Sie Ihr Arsenal an Entlademöglichkeiten erweitert? Großartig, jetzt können Sie zu festeren Gerichten übergehen. Ich empfehle das Rezept für Salat mit Kohl und Feta-Käse. Es kann in zwei Variationen zubereitet werden. Käse hinzufügen, in Stücke schneiden. Oder Sie können ein Milchprodukt zum Dressing verwenden.

Die zweite Variante gefällt mir besser. Kohl ist mit dem „Geist“ des Feta-Käses gesättigt und hat ganz neue Vorteile. Die Tankstelle ist lecker, also einen Versuch wert. Der Salat ist ungewöhnlich frisch, da wir hier Zitronenschale hinzufügen.

Zuerst bereiten wir das Essen zu

• Weißkohl - 500 gr.
• Paprika - 1 Stk.
• Bund Petersilie
• Ein halbes Glas Kefir (200 Gramm Glas)
• Pflanzenöl - 4 EL. l.
• Käse - 100 gr.
• Weißweinessig - 1 TL.
• Senf - 1 TL
• Zitronenschale - 0,5 TL.
• Salz und Piment nach Geschmack

Ein Gericht kochen

Griechischer Salat mit frischem Kohl

Griechisches Rezept mit frischem Kohlsalat für Ihre Aufmerksamkeit! Nun, wenn Sie mögen, dann ein Sommersalat a la russische Produktion mit griechischen Motiven. Wie dem auch sei, aber das Gericht ist es wert und einen Versuch wert. Außerdem gibt es hier auch Salat.

Welche Produkte müssen für einen ausländischen Gast zubereitet werden?

• Ein halber mittelgroßer Weißkohl
• Zwei kleine Karotten
• Eine frische Gurke
• Drei Tomaten
• Zwei bulgarische Pfefferkörner
• Eine Zwiebel
• Zweihundert gr. Hartkäse
• halbe Zitrone
• Ein kleines Stück Chinakohl (ein Viertel des mittleren Kopfes)
• Achtzig gr. entkernte Oliven
• Fünf EL. l. Olivenöl
• Mehrere Zweige Petersilie
• Salz, Gewürze nach Geschmack.

Wie bereitet man ein Gericht zu

Es ist keine Sünde, einen solchen Salat zu einem festlichen Festmahl zu servieren. Es ist nicht nur lecker. Es ist immer noch hell und attraktiv.

Was sind die Schlussfolgerungen, Kollegen? Vielleicht nur eine. Sie können frischen Kohlsalat nach exklusiven Rezepten zubereiten. Sie müssen nur ein wenig kulinarische Fantasie und Einfallsreichtum zeigen. Was ich dir wünsche!

Wie man einen Salat mit frischem Kohl und geräucherter Wurst macht

Junger Kohlsalat kann auch mit Wurst zubereitet werden. Wie machst du das? Leicht!

Wir bereiten die notwendigen Zutaten vor

• Junger Kohl - 200 gr.
• Frische Gurken - 200 gr.
• Geräucherte Würste - 200 gr.
• Ein paar Bündel verschiedener Grüns (Petersilie, Dill, Frühlingszwiebeln). Wählen Sie Grüns nach Ihren Vorlieben
• Mayonnaise - 3 EL. l.
• Gemahlenes Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Unkomplizierter Kochvorgang

1. Der Kohl wird in Streifen geschnitten.
2. Gurken und Würste werden auf die gleiche Weise geschnitten.
3. Das Grün wird fein gehackt.
4. Schneiden Sie die Frühlingszwiebel in kleine Stücke.
5. Alles wird gemischt, mit Mayonnaise angemacht.

Pfeffer und Salz werden nach Geschmack hinzugefügt. Vergessen Sie nicht, dass die Wurst eine gewisse Menge Salz enthält.

Das Abendessen aus einem solchen Salat wird sich als ausgezeichnet herausstellen!

Übrigens kann ein schneller Kohlsalat auf ähnliche Weise mit Meeresfrüchten und mit Hühnerfleisch und mit Zunge zubereitet werden. Neutraler Kohl wird perfekt mit buchstäblich allen Produkten koexistieren. Hier ist der Spielraum für die Improvisation des Küchenchefs. Oder?

Rezept für süßen Salat aus frischem Kohl "Orange Note"

Hier kommen wir zur Lösung unserer Intrige. Jetzt erfahren wir, wie man einen Krautsalatsalat mit einer süßen Note zubereitet. Der süße Charakter ist nicht nur im übertragenen Sinne, sondern auch wörtlich gegeben. Da die Zutaten Rosinen enthalten. Aber der wahre Genuss sind die Orangennoten im Salat. Von dem, was ich dieses Gericht als lecker bezeichnen würde.

Was kann uns also helfen, einen Gemüsesalat süß zu machen?

Lebensmittel-Set

• Junger Kohl - 300 gr.
• Orangen - 600 gr.
• Rosinen - 45 gr.
• Eine halbe Zitrone (ca. 60 gr.)
• Zucker - 20 gr.
• Salz - etwas weniger als 1,5 TL.
• Olivenöl - 20 ml.
• Eine Prise gemahlener Zimt (optional).

Schritt für Schritt Prozess

Sie werden jeden mit einem solchen Gericht überraschen können, glauben Sie mir. Nicht jeder kann einen Salat mit Kohl und Zitrusfrüchten zubereiten. Ich bin sicher, dass die meisten Ihrer Freunde nicht einmal wissen, dass es solche Rezepte gibt. Und warum? Weil sie keine Blog-Updates abonnieren. Diese Updates sind wunderbar, möchte ich Ihnen sagen. Sie fühlen sich auf dem Wellenkamm, denn Sie kennen alle neuen kulinarischen Trends.

Vor allem aber ist der Haushalt damit zufrieden. Denn – weil sie wissen – jedes Update ist ein neues leckeres Rezept. Die Heimdiät wird dementsprechend mit einem neuen Gericht aufgefüllt. Daher rate ich jedem zu abonnieren. Und dann müssen Sie sicher nicht im entscheidenden Moment im Internet surfen, um Antworten auf die Fragen zu finden, wie man einen Kohlsalat macht, wie man ihn lecker und originell macht.

Freunde! Ich hoffe, Ihnen haben die Kohlvariationen aus meinem Notizbuch gefallen. Oder zumindest etwas, das Sie zur Kenntnis genommen haben. Jetzt warte ich auf Rezepte von Ihrem Tisch zu unserem. Also bis bald auf den Blogseiten!

Heute ist Kohl wohl eines der beliebtesten und natürlich gesündesten Gemüsesorten. Schließlich werden daraus viele allerlei leckere, appetitliche und sehr leichte Gerichte zubereitet. Frischer und junger Kohlkopf wird häufig zur Herstellung von Vitaminsalaten verwendet. Und das Angebot an interessanten Rezepten ist tatsächlich sehr breit gefächert.

Als zusätzliche Zutaten können Sie eine Vielzahl von Gemüsesorten hinzufügen: Es kann als (Gurken, Tomaten, Karotten, Zwiebeln, Radieschen, Rüben, Paprika), Kräuter, aber auch Früchte (Äpfel, Orangen, Zitronen) und natürlich Beeren, nehmen Sie zum Beispiel Preiselbeeren, die gut zu Kohl passen. Diese Salate lassen sich nicht nur aus einem Weißkohl, sondern auch aus Peking- oder Rotkohl zubereiten und als Dressing Essig, Sauerrahm oder Mayonnaise verwenden – das mag man.

Für Sie, liebe Leserinnen und Leser, habe ich heute eine wunderbare Auswahl an Rezepten für frische Kohlsalate vorbereitet. Wo jedes Salatrezept sehr lecker ist und viele verschiedene Vitamine enthält, die wir in unserem täglichen Leben so dringend brauchen. Und hier ist dieser Link für diejenigen, die die Vergangenheit verpasst haben.

Zutaten:

• Frische Gurken - 3 Stück
• junger Kohl - 1/2 Kohlkopf
• Schnittlauch
• Karotten - 1 Stück
• Wurst - 150 gr
• grüne Erbsen in Dosen - 1 Dose
• Mayonnaise - 3-4 Esslöffel.

Kochmethode:

Zum Kochen müssen wir zunächst alle notwendigen Produkte vorbereiten. Dann waschen wir das gesamte Gemüse in Wasser. Wir nehmen den Kohl, hacken ihn in kleine Streifen und geben ihn in eine Schüssel.

Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und zum Kohl geben.

Wir verschieben dort fein gehackte Frühlingszwiebeln, man kann auch solche Grüns wie Dill oder Petersilie in die Ernährung aufnehmen, ich habe einfach nichts anderes zur Hand gefunden.

Gurken und Wurst in kleine Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten vermischen.

Es bleibt übrig, Erbsen in Dosen hinzuzufügen und mit Mayonnaise oder Sauerrahm oder Joghurt zu füllen.

Mischen Sie den Salat vorsichtig und gründlich und servieren Sie ihn auf dem Tisch.

Frischer Kohl-Karotten-Salat – Rezept mit Essig wie im Esszimmer

Zutaten:

• Weißkohl - 500 r
• Karotten - 3-5 Stück
• Grün nach Geschmack
• Essig 9% - 2 EL. l
• Pflanzenöl - 2 EL. l
• Zucker - 1,5 TL
• Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

Wir waschen das Gemüse gut in Wasser, lassen es trocknen und fahren fort. Den Kohlkopf in zwei Teile schneiden und fein hacken, in eine tiefe Schüssel geben und mit Salz und Zucker abschmecken. Damit der Kohl nicht zäh wird, zerdrücke ich ihn ein wenig mit den Händen.

Gießen Sie den Inhalt der Schüssel mit Pflanzenöl und Essig, mischen Sie ihn gründlich und lassen Sie ihn etwa 20-30 Minuten ziehen. Dann mit fein gehackten Frühlingszwiebeln und Kräutern bestreuen.

Der Salat ist sehr lecker und vor allem gesund. Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

Leckerer Kohlsalat mit Hühnchen

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 500 gr
• Weißkohl - 400 gr
• geriebener Käse - 1/2 Tasse
• Croutons oder Croutons
• Mayonnaise und Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

Wir stellen einen Topf mit Wasser auf das Feuer, legen das Hähnchenfilet hinein, fügen etwas Salz hinzu und kochen 20 Minuten lang, bis es weich ist. Dann nehmen wir es aus dem Wasser und lassen es abkühlen.

Dann das Hähnchen in kleine Würfel schneiden, den Käse auf einer groben Reibe reiben und das alles zum Kohl geben und gut vermischen.

Wir füllen unser Gericht nach Belieben mit Mayonnaise, mischen erneut und bestreuen kurz vor dem Servieren mit Crackern. Der Salat ist fertig, guten Appetit!

Zarter und schneller frischer Krautsalat mit Wurst

Zutaten:

• Weißkohl - 1/2 Stück
• Schnittlauch
• geräucherte Wurst - 150 gr
• Petersilie und Dill - ein Bund
• saure Sahne - 3-5 EL. Löffel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode:

Den Kohl in dünne Streifen schneiden, etwas salzen, mit den Händen zerdrücken und in eine tiefe Schüssel geben.

Frühlingszwiebeln und Petersilie mit Dill fein hacken und zum Gemüse geben.

Fügen Sie schwarzen Pfeffer und saure Sahne hinzu. Alles gründlich mischen.

Und voila, der Salat ist fertig.

Frischer Kohlsalat mit Käse und Mayonnaise

Zutaten:

• Junger Kohl - 1 Kohlkopf
• Gurke - 2 Stück
• Feta-Käse - 200 gr
• Olivenöl - 1 EL l
• Zitronensaft - 1 EL l
• saure Sahne - 2 EL. l
• Knoblauch - 1 Zehe
• Dill - 1 Bund
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode:

Schneiden Sie den Kohl in kleine Streifen oder was auch immer Sie möchten.

Die Gurken in dünne Halbmonde schneiden.

Kohl mit Gurke mischen und mit Zitronensaft und Olivenöl darübergießen und umrühren.

Den Feta-Käse kneten und mit Sauerrahm vermischen, fein gehackten Dill, ausgepresste Knoblauchzehe an derselben Stelle hinzufügen und diese Mischung homogenisieren.

Jetzt kombinieren wir den Gemüseteil mit dem Dressing, pfeffern nach Geschmack, aber Sie müssen kein Salz hinzufügen, da es im Feta-Käse genug davon gibt.

Fertig ist ein leckerer und knackiger Salat.

Rezept für Kohl- und Feldsalat

Zutaten:

• Kohl - 1/2 Kohlkopf
• Gurke - 2 Stück
• Dosenmais - 100 gr
• Sauerrahm - 80 gr
• Gemüse und Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

Den Kohl fein hacken oder beliebig hacken.

Die Gurken in dünne Würfel schneiden.

Dann geben wir alles in eine Salatschüssel und fügen den Mais hinzu.

Das Gemüse fein hacken und mit allen Zutaten vermischen.

Nach Geschmack salzen und mit Sauerrahm würzen.

Alles gut vermischen.

Auf Teller anrichten und servieren.

Köstlicher frischer Kohlsalat mit Apfel (Video)

Guten Appetit!!!