Blätterteig mit Marmelade sind unglaublich aromatisch, appetitlich und einfach zuzubereiten. Knuspriger schwereloser Teig und saftig süße Füllung mit der Harmonie der Vollkommenheit erobern. Es dauert nicht lange, den Keks zu formen. Vor allem, wenn Sie eine fertige Basis verwenden. Ein Minimum an Komponenten ermöglicht es Ihnen, am Ende eine große Portion Luxus-Backwaren für ein oder zwei Personen zu erhalten.

Merkmale der Herstellung von Blätterteig mit Blätterteigmarmelade

Die Grundlage

Wir nehmen Hefe oder hefefrei. In beiden Fällen wird es gut gehen.

Die Frage des Kaufs oder der Herstellung von Teig zu Hause wird von der Gastgeberin entschieden. Im ersten Fall ist es schnell, im zweiten ist es harmlos. Es ist bekannt, dass Hersteller Margarine von nicht bester Qualität als Basis verwenden, um die Kosten zu senken. Zu Hause können Sie verwenden Butter mit einem Fettgehalt von 72 Prozent.

Füllung für Puffs mit fertiger Teigmarmelade

Wählen Sie unbedingt eingedickte, feste Marmelade... Marmelade ist großartig, da sie sich nicht ausbreitet und daher nicht anbrennt und die Grenzen des Teigs überschreitet. Es ist nicht angenehm, wenn der Geruch von angebrannter Marmelade in der Küche schwebt.

Konfitüren - verfügbar und leckeres Gebäck, deren Zubereitung keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten erfordert. Existiert verschiedene Wege Schneiden von Teig für dieses Backen, betrachten Sie einige von ihnen.

Puffs mit Marmelade sind eine großartige Ergänzung zu Tee oder Kaffee.

Zutaten

Ei 1 Stück(e) Apfelmarmelade 9 EL Stärke 2 EL Hefefreier Blätterteig 500 g

• Portionen: 6
• Kochzeit: 30 Minuten

Apfelmarmelade Puffs

Diese einfachen Blätterteig von fertiger Teig kann innerhalb einer halben Stunde nach Kochbeginn verkostet werden.

Vorbereitung:

1. Die Stärke in die Apfelmarmelade geben und gut vermischen.
2. Den Teig vorher auftauen, dann etwas ausrollen, damit das Blech größer wird.
3. Machen Sie 2 Schnitte, die das Teigblatt in drei gleiche Stücke teilen.
4. Legen Sie die Marmelade für drei Hauche auf eine Kante, bedecken Sie den Marmeladenteil mit der anderen Hälfte.
5. Mit der stumpfen Seite eines Messers die Streifen entlang der Kerben voneinander trennen. Drücken Sie alle Kanten mit den Fingern zusammen.
6. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die vorbereiteten Blätterteig darauf legen.
7. Auf jeden Streifen 3-4 Einschnitte machen und mit einem geschlagenen Ei bestreichen.

Im auf 200° vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten goldbraun backen.

Rezept für Pfirsichmarmelade-Puffs

Solche Puffs sind sehr einfach und schnell zubereitet.

Zutaten:

• hefefreier Blätterteig - 1 Packung;
• Pfirsichmarmelade - 200 g;
• ei - 1 Stk.;
• Milch - 1 EL. ich .;
• Semmelbrösel - 1 EL. ich .;
• Sonnenblumenöl - 1 EL. l.

Vorbereitung:

1. Den Teig auf einem Brett ausbreiten, auftauen und in Quadrate schneiden.
2. 2 EL in die Mitte jedes Quadrats geben. l. Marmelade.
3. Schmieren Sie die Innenseiten der Puffs Eiweiß, jedes Quadrat diagonal falten und an den beiden kurzen Seiten gut zusammendrücken.
4. Übertragen Sie die Blätterteig auf ein mit bedecktes Backblech Backpapier, und bestreichen Sie sie mit der geschlagenen Eigelb-Milch-Mischung.
5. Legen Sie das Backblech für 20 Minuten in einen auf 200° vorgeheizten Ofen, bis die Pasteten gebräunt sind.

Decken Sie die fertigen Puffs 15 Minuten lang mit einem Papiertuch ab.

Blätterteig "Locken" mit Marmelade

Diese Puffs haben eine ungewöhnliche Form.

Zutaten:

• Blätterteig- 500 g;
• Fruchtmarmelade - 150 g.

Vorbereitung:

1. Den aufgetauten Teig in breite Streifen schneiden.
2. Jeden Streifen ca. 40 cm lang und 12 cm breit aufrollen, eine dünne Schicht Marmelade auftragen und beidseitig zu Brezelrollen rollen.
3. Wickeln Sie die Rohlinge in Folie und legen Sie sie für 10 Minuten in den Gefrierschrank. Und dann in 1 cm dicke Stücke schneiden.
4. Die Locken auf ein gefettetes Backblech legen und 10-15 Minuten bei 220° goldbraun backen.

Kinder können bei der Zubereitung dieses Gebäcks miteinbezogen werden. Sie helfen Ihnen gerne weiter.

Das Backen aus fertigem Blätterteig hilft Ihnen, wenn plötzlich unerwartete Gäste auftauchen. Nur 20-30 Minuten und das Dessert ist fertig.

Dieser Artikel ist speziell für Naschkatzen und alle, die abends gerne mit ihren Liebsten in der Küche ein Stück Tee mit leckerem Gebäck trinken, das im Mund zergeht. Deshalb lernen wir heute gemeinsam mit Ihnen, wie man mit Marmelade leckere Puffs backt. Ihre Familie wird Ihre Bemühungen zu schätzen wissen und Sie bitten, sie öfter zu kochen. Schauen wir uns also verschiedene Rezepte für Marmelade-Puffs an. Die in dieser Publikation präsentierten Fotos werden Sie definitiv dazu inspirieren, Ihre eigenen süßen Meisterwerke zu schaffen.

Blätterteig mit Pflaumenmarmelade

Das Rezept ist für 12 Portionen ausgelegt, dh am Ausgang haben Sie zwölf Züge. Wenn Sie mehr davon backen möchten, erhöhen Sie die Menge der Zutaten.

Zutaten:

• 1 Packung Blätterteig;
• 200 Gramm Pflaumenmarmelade(Marmelade);
• 2 TL Kartoffelstärke;
• Eigelb eines Eies;
• 1 Esslöffel. l. Milch.

Kochmethode:

• Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und dann kleine Rechtecke ausstechen.
• Wenn Sie Marmelade verwenden, fügen Sie 2 Teelöffel Stärke hinzu. Alles umrühren.
• Auf jedes Teigrechteck einen Löffel (etwas mehr) Marmelade geben. Zur Hälfte falten und kleine Schnitte machen.
• Jeden Hauch mit einer Mischung aus geschlagenem Eigelb und Milch einfetten.
• Auf einem Backblech backen mit Pergamentpapier 15-20 Minuten im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.

Das Backen der Backwaren dauert etwa 50 Minuten. Einhundert Gramm dieses Gerichts enthalten 350 kcal. Mit Milch, Tee, Kaffee oder Saft servieren.

Apfelmarmelade Puffs

Versuchen Sie doch einmal, diese wunderbar mäßig süßen und sehr luftigen Backwaren zu backen. Jam wird im Prinzip absolut alles tun.

Zutaten:

• 1 Packung fertiger Blätterteig;
• 9 EL Apfelmarmelade
• 1 Ei(oder sein Eigelb);
• 1 Esslöffel. l. Milch;
• 2 EL. l. Stärke.

Blätterteig mit Blätterteigmarmelade kochen:

1. Die Stärke zur Marmelade geben und gut vermischen.
2. Den Teig vorher auftauen. Am besten 2-3 Stunden vor dem Kochen. Wenn Sie keine Zeit hatten oder vergessen haben, dann nutzen Sie dafür die Mikrowelle: Stellen Sie den gefrorenen Teig für 2,5 Minuten auf den Modus "Auftauen".
3. Den Teig ausrollen und mit zwei Schnitten in drei Teile teilen.
4. Marmelade auf eine Kante eines Teils des Teigs geben. Bedecken Sie nun den ersten Teil des Teigs mit Marmelade mit der Hälfte ohne.
5. Wir machen zwei Schnitte, um drei Züge zu machen. Die Teigränder zusammendrücken. Machen Sie dasselbe mit jedem der drei großen Teigstücke.
6. Wir machen Einschnitte in jedem Zug.
7. Wir backen mit einer Mischung aus Eiern und Milch gefettete Puffs auf einem Backblech mit Backpapier. Der Backofen sollte auf 200 Grad vorgeheizt sein. 15 Minuten kochen.

Wenn Sie Puff haben fertiger Teig aus dem Laden wird es Ihnen nicht schwer fallen, dieses Gebäck zuzubereiten. Immerhin ist es buchstäblich in 30 Minuten fertig (unter Berücksichtigung der Backzeit).

Mit Pfirsichmarmelade und Schokodrops

Schnelles Rezept Puffs und vor allem - leckeres Gericht am Ausgang. Die verwendeten Produkte sind immer griffbereit. dringend benötigt und gutes rezept auf dem Höhepunkt des Zeitdrucks.

Zutaten:

• Verpackung von Blätterteig;
• 200 Gramm Pfirsichmarmelade;
• 1 Esslöffel. l. Milch;
• Schokoladentropfen;
• 1 Hühnerei.

Kochen unserer Puffs:

1. Tauen Sie den Teig vorher auf oder verwenden Sie dazu eine Mikrowelle. Ausrollen und in Quadrate schneiden. Wir füllen jeden von ihnen mit zwei Löffeln Marmelade. Mit einigen Schokotropfen bestreuen.
2. Die Quadrate diagonal falten, Schnitte machen.
3. Die Puffs mit einer Mischung aus geschlagenem Eigelb und Milch schmieren, damit die Backwaren später goldbraun werden.
4. Wir backen auf einem Backblech mit Backpapier 20 Minuten in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.

Mit Erdbeermarmelade und Kokosflocken

Leckeres Essen gute Rückmeldung Kostproben, wohlgenährte Gäste und beste Laune sind für Sie da. Und unsere Puffs mit Blätterteigmarmelade helfen uns dabei.

Zutaten:

• 4 EL. l. Erdbeerkonfitüre;
• 4 TL Kokosnussflocken;
• 2 EL. l. Stärke;
• Puderzucker.

Backwaren kochen:

1. Stärke mit Marmelade mischen und mischen.
2. Den Teig ausrollen und in sechs Quadrate schneiden.
3. Auf jedes Quadrat Marmelade geben, über den gesamten Teig verteilen und bestreuen Kokosnussflocken.
4. Verbinden Sie die Ränder jedes Teigquadrats diagonal. Machen Sie drei Schnitte in jedem Zug.
5. Auf ein Backblech auf Pergamentpapier legen. Wir backen im Ofen bei 220 Grad zwanzig Minuten lang bis goldbraun.
6. Nach dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Sie müssen zugeben, dass die Zubereitung dieses Gebäcks keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten erfordert. Diese Puffs können sogar von Kindern im Arbeitsunterricht in der Schule oder in ihrer Küche zu Hause zubereitet werden.

Blaubeermarmelade Puffs

Wir hoffen, dass Sie nach dem Lesen dieses Rezepts sofort Lust haben, dieses leckere Essen für Ihre Familie, Kinder oder Gäste zu kochen.

Zutaten:

• Verpackung von hefefreiem Blätterteig;
• 6 Esslöffel Blaubeermarmelade.

Puffs kochen:

1. Den Teig vorher auftauen oder mit Mikrowelle.
2. Bestreuen Sie den Tisch mit Mehl und verteilen Sie den Teig. In mehrere Rechtecke schneiden.
3. Wir verteilen unsere Heidelbeer-Marmelade-Füllung, falten das Rechteck in zwei Hälften und versiegeln die Ränder. Wenn Sie der Meinung sind, dass die Kanten nicht fest verschlossen sind, verwenden Sie dazu die Zinken einer Gabel.
4. Wir fetten das Backblech mit Öl ein und verteilen Pergamentpapier. Wir legen unsere Puffs darauf. Wir machen Slots auf jedem von ihnen.
5. Wir backen die Puffs für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen auf 200 Grad.

Nachdem Sie die Puffs ausgezogen haben Ofen, Sie können sie mit Zimt oder Puderzucker bestreuen und mit geschmolzener weißer Schokolade beträufeln. Sie werden sehr schön aussehen und köstlich riechen.

Rezept für Orangenmarmelade-Blätterteig

Wir verwenden Laden gekauft. Sie können Ihre eigenen nehmen, wenn Sie einen solchen Rohling haben.

Zutaten:

• 200 Gramm Orangenmarmelade;
• 1 Ei.

Schritt für Schritt backen:

1. Den Teig auftauen und ausrollen. Wir machen mehrere Rechtecke daraus.
2. Je 2 Teelöffel Marmelade auf die Rechtecke geben und auf dem ganzen Teigstück verteilen.
3. Wir kneifen die Ränder zusammen, schneiden den Blätterteig ein und fetten jeweils mit einem geschlagenen Ei mit einer Gabel ein.
4. Wir heizen den Ofen auf 200 Grad auf. Die Puffs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Wir backen sie etwa eine halbe Stunde lang, bis sie goldbraun sind.

Blätterteig mit Marmelade - universelles Rezept, die Sie verbessern können, indem Sie jedem der Umschläge Ihre eigene Marmelade oder etwas anderes hinzufügen.

Blätterteig mit Nutella und Himbeermarmelade

Wenn Sie ein echter Naschkatzen sind, dann ist dieses Rezept definitiv nach Ihrem Geschmack. Vor allem wenn du ein Fan bist Schokoladenpaste"Nutella".

Zutaten:

• Päckchen Blätterteig hefefreier Teig;
• 6 EL. l. "Nutella";
• 4 EL. l. Himbeermarmelade;
• 1 Hühnerei;
• 4 EL. l. Puderzucker zur Dekoration.

Puffs kochen:

1. Teig auftauen und ausrollen. Rechtecke von ungefähr gleicher Größe ausschneiden.
2. Jedes Teigrechteck mit etwas Schokoladenpaste bestreichen und dann - Himbeermarmelade.
3. Falten Sie die Blätterteig in zwei Hälften, fügen Sie die Ränder zusammen, machen Sie Schnitte und fetten Sie mit einem mit einer Gabel geschlagenen Ei ein.
4. Wir backen 20 Minuten in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.

Das Rezept ist für 18 Züge. Achten Sie darauf, heiß oder warm zu servieren, damit Sie den schmelzenden Geschmack von zartem Nutella spüren. Die gesamte Zubereitungszeit für das Rezept beträgt 40 Minuten.

Abschluss

Feinschmecker und normale Esser werden Ihre Bemühungen sicherlich zu schätzen wissen. Erstaunliche Rezepte Blätterteigblätter mit Marmelade retten Hausfrauen in Alltagsleben... Machen Sie sich ein süßes Leben mit Ihren Puffs. Guten Appetit!

Viele Frauen backen hausgemachte Kuchen: Pies and Pies, Buns and Cheesecakes, Ochsen und Kulebyaki - gehören schon lange ihnen Spezialitäten des Hauses und sind in der Lage, das Herz jedes, selbst der wählerischsten Menschen, zu erobern.

Die von uns verarbeiteten Teigsorten große Menge: Shortbread, Hefe, frisch und Kefir, Wasser, Sauerrahm und Molke. Aber Blätterteig ist eine ganz besondere Art des Kochens. Die Zubereitung erfordert viel Zeit und viel Geschick. Obwohl damit erfahrene Hausfrauen bewältigen: Viele backen hausgemachte Kuchen, zum Beispiel "Napoleon", der aus Blätterteig gebacken wird.

In jedem Supermarkt können Sie jetzt preiswerte Verpackungen von Blätterteig kaufen. Daher empfehlen wir, Blätterteig mit Marmelade aus Blätterteig herzustellen, ohne zu versuchen, den Blätterteig selbst zu kneten. So sparen Sie Zeit und Mühe, denn auf dem Tisch stehen köstliche und duftende hausgemachte Puffs, die sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geliebt werden.

Entscheiden Sie zuerst, mit welcher Art von Marmelade oder Marmelade Sie Ihre Blätterteig backen. Es hängt alles von Ihren persönlichen Vorlieben ab: Solche Gebäcke können mit jeder Art von Marmelade, Marmelade, Marmelade oder Konfitüre zubereitet werden. Das Problem mit seiner Dichte kann mit Stärke gelöst werden.

Mangels Konfitüre können solche Puffs mit . zubereitet werden frische Beeren oder Früchte, aber dann braucht man auch noch Stärke, damit die süße Füllung nicht ausläuft, die Beerenstücke werden aneinander befestigt.

Blätterteig rollt sich sehr gut aus und dafür braucht man kein Mehl, einfach die Arbeitsfläche etwas mit Pflanzenöl einfetten.

Hell

Zutaten

• Hefefreier Blätterteig 500 g;
• Eigelb 1 Stk.;
• Konfitüre 200 ml;
• Stärke (Kartoffel oder Mais) - 2 Esslöffel

Vorbereitung

Lassen Sie uns zunächst das Problem mit Marmelade lösen. Wenn Sie haben eingedickte, feste Marmelade oder Marmelade, dann brauchen Sie in diesem Fall keine Stärke. Aber flüssige Marmelade wird sofort aus den Hauchen fließen. Daher erhitzen, dort Stärke hinzufügen und gut umrühren, es sollten keine Klumpen entstehen. Es sollte jetzt vollständig abkühlen. Beim Backen von Blätterteigprodukten wird Marmelade mit Stärke beim Erhitzen zu einer sehr dicken Masse, die in den Blättern verbleibt.

Tauen Sie die Blätterteigpackung auf und rollen Sie sie zu einer großen Schicht von bis zu 2-3 mm Dicke aus.

Schneiden Sie die Schicht in 6 gleichmäßige Stücke. Wir schneiden jedes Teil der Reihe nach in zwei Hälften und machen kleine schräge Schnitte an einer der Hälften.

Verteilen Sie die Marmelade vorsichtig auf einem Teil des Blätterteigs ohne Schnitte.

Wir befestigen die Kanten gut und bilden einen fertigen Hauch.

Schmieren Sie die Blätterteigrohlinge mit geschlagenem Eigelb, damit unser Gebäck bräunlich wird.

In einem auf 200 Grad erhitzten Ofen die Blätterteig für 15-20 Minuten backen.

Wie Sie auf unserem Foto sehen können, ist die Füllung nicht ausgelaufen und die Blätterteigblätter mit Marmelade waren goldbraun, ordentlich und sehr appetitlich.

Probieren Sie auch unbedingt das Kochen aus.