Petersilie gut waschen, trocknen und mit einem Messer fein hacken. Anstelle von Petersilie können Sie beliebiges Grün nehmen: Dill, Koriander, Schnittlauch oder mischen Sie diese Kräuter.

Den Hüttenkäse (ich habe 0% Fett genommen, um den Kaloriengehalt des Gerichts zu reduzieren) in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.

Gehackte Kräuter, Salz und Gewürze nach Geschmack zum Quark geben. Ich habe viel Salz hinzugefügt und die fertige Füllung schmeckte nach Fetakäse. Sie können beliebige Gewürze wählen: getrockneter Knoblauch, Hopfen-Suneli, eine Mischung aus provenzalischen Kräutern, Paprika, schwarzer Pfeffer usw.

Die zukünftige Füllung gut mischen, abschmecken, Salz oder Gewürze hinzufügen.

Verteilen Sie ein Blatt Fladenbrot und legen Sie die fertige Füllung aus.

Rollen Sie das Fladenbrot zu einer Rolle und biegen Sie die Ränder, damit die Füllung beim Backen nicht ausläuft. Achte außerdem darauf, dass das Fladenbrot beim Aufrollen nicht reißt oder bricht. Wenn Ihr Fladenbrot zerbrechlich ist und Sie, nachdem Sie es aus der Verpackung genommen haben, wissen, dass es beim Falten knacken kann, dann erhitzen Sie es einige Sekunden lang in Mikrowelle: es wird weicher und lässt sich leicht aufrollen.

Verschieben Sie die Lavash-Rolle vorsichtig mit Quarkfüllung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Damit das fertig gebackene Fladenbrot schön wird, goldbraun, es kann mit einer Kochbürste mit geschütteltem Eigelb bestrichen werden. Aus Schönheitsgründen habe ich Fladenbrot mit Leinsamen bestreut, stattdessen können Sie Sesam, Mohn nehmen oder gar nichts bestreuen.

Lavash Roll ist ein unglaublich praktischer Snack. Es ist in wenigen Minuten aus fast dem, was sich im Kühlschrank befindet, zubereitet. Sie können es zur Arbeit mitnehmen, Ihrem Kind zur Schule geben oder es für einen freundlichen Buffettisch vorbereiten. Füllungen für eine Pita-Rolle können sehr unterschiedlich sein. Wir bieten fünf einfache und köstliche Optionen.

Schneiden Sie zwei Fladenbrote in vier Teile. Den ersten Teil mit Quark schmieren und mit Dill bestreuen. Das zweite Blatt darauf legen, mit Käse eingefettet und bestreut Krabbenstäbchen, dann das dritte Blatt mit Käse und gekochten Eiern und zum Schluss das vierte Blatt mit Mayonnaise und Dill. Wir rollen alles zusammen und legen es unter Frischhaltefolie. Zum Imprägnieren und Abkühlen stellen wir 1 Stunde in den Kühlschrank. Vor dem Servieren die Rolle in Portionen schneiden.

Zutaten:

• Armenische Lavash - 2 Stück
• Krabbenstäbchen - 200 Gramm
• Hüttenkäse - 200 Gramm
• Eier - 3 Stück
• Dill - 1 Bund
• Mayonnaise - Nach Geschmack

Kochmethode:

1. Teilen Sie den Lavash in zwei Hälften, sodass vier Teile herauskommen.
2. Ein Blatt mit Quark schmieren und mit gehacktem Dill bestreuen.
3. Wir legen das zweite Blatt darauf und fetten es ebenfalls mit Käse ein.
4. Auch mit geriebenen Krabbenstäbchen bestreuen.
5. Das dritte Blech mit Käse einfetten und mit geriebenen Eiern bestreuen.
6. Das vierte Blatt mit Mayonnaise einfetten und mit Dill bestreuen.
7. Das Fladenbrot aufrollen und in Frischhaltefolie einwickeln.
8. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
9. Vor dem Servieren die Rolle in Portionen schneiden.

Lavash Roll mit Quark

Zutaten:

• Armenischer Lavash - 1 Stk.;
• Hüttenkäse- 1 Schachtel (140 g);
• Käse harte Sorten- 50 g;
• fleisch (gekochtes Schweinefleisch, gekochte Brust usw.) - 50-70 g;
• gekochtes Ei - 2 Stück;
• eingelegte Gurken (oder eingelegt) - 2 Stk.;
• Salatblätter.

Kochmethode:

1. Essen zubereiten. Salatblätter waschen und trocknen. Hartgekochte Eier und kühl.
2. Das Fladenbrot mit Quark einfetten, dabei die Ränder des Fladenbrots sauber lassen.
3. Die Eier schälen, auf einer groben Reibe reiben und das Fladenbrot in Form eines Streifens auflegen.
4. Dann die Salatblätter in einem Streifen verteilen.
5. Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Legen Sie das Fleisch in eine Reihe nach dem Grün.
6. Eingelegt oder Salzgurken in dünne Scheiben schneiden und neben das Fleisch legen.
7. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben, den nächsten Streifen einlegen.
8. Wickeln Sie die Ränder des Fladenbrots über die Füllung und rollen Sie das Fladenbrot zu einer festen Rolle.
9. Wickeln Sie die fertige Rolle in Folie oder Pergamentpapier und 1-2 Stunden kalt stellen.
10. Zart, lecker und herzhaft Snackrolle Fladenbrot mit Quark ist fertig, in Stücke geschnitten und serviert.

Rolls - Lavash Rolls mit rotem Fisch

Das Wichtigste ist, ein Fladenbrot von guter Qualität zu wählen, damit Ihr Brötchen nicht auseinanderfällt. Die Wahl des Fladenbrotes ist Übungssache. Versuchen Sie, Fladenbrot von mehreren Fladenbrotherstellern zu bekommen, und Sie werden wissen, welche von ihnen nach der Lagerung im Kühlschrank seine Struktur behält.

Zutaten:

• Dünner Lavash - 2 Blätter;
• Roter Fisch (leicht gesalzen oder leicht geräuchert) - 200-250 Gramm;
• Grüns - Dill - 1 Bund;
• Frischkäse - wie Philadelphia (Sie können Mascarpone mit Sahne mischen oder Hüttenkäse in einem Mixer geschlagen) - 250 Gramm.

Kochmethode:

1. Grüns waschen und fein hacken.
2. Lachs, Rosalachs oder Forelle in dünne Scheiben schneiden.
3. Um ruhig zu bleiben, empfehle ich Ihnen, den roten Fisch selbst zu salzen - Sie werden sicher sein, dass der Fisch in Fladenbrot ist
4. wird frisch sein.
5. Nehmen Sie den Lavash aus der Verpackung und falten Sie ihn auseinander.
6. Frischkäse auf der gesamten Oberfläche verteilen und mit Kräutern bestreuen.
7. Das zweite Fladenbrot mit Frischkäse bestreichen und das erste abdecken.
8. Auf das zweite Fladenbrot Teller mit rotem Fisch legen.
9. Fest aufrollen, in Frischhaltefolie einwickeln und 3 Stunden, am besten über Nacht, kühl stellen.
10. Morgens die Rolle von der Folie befreien und in Rollen oder schräg schneiden.
11. Auf Teller anrichten und mit Kräutern garnieren.

Lavash Roll mit Lachs und Quark

Dieser ist ganz einfach Schritt für Schritt Foto Rezept für Pita-Brötchen mit Lachs hilft Ihnen, ein köstliches und deftige Brotzeit für eine Dinnerparty oder ein Picknick. Es ist so einfach gemacht, dass es einmal zu einem Stammgast in Ihrem Urlaub wird. Diese Vorspeise eignet sich sehr gut zum Auftakt verschiedener Partys, sei es eine Hochzeit oder ein Geburtstag.

Zutaten:

• Lavash 1 Stück
• leicht gesalzener Lachs 250 gr.
• Quark 200gr.
• Dill

Kochmethode:

1. Es ist besser, Fladenbrot für ein nicht sehr dünnes Brötchen zu nehmen, ein dünner Fladen reicht aus. Almetta mit Kräutern oder anderem Quark auf Fladenbrot in einer gleichmäßigen, nicht fettenden Schicht verteilen. Es ist besser, ein Brötchen mit dichtem Fladenbrot zuzubereiten, das nicht zerbröckelt. Fertige runde Fladenbrote sind ideal. Es wird empfohlen, einfaches traditionelles Lavash in mehreren Schichten herzustellen, d. anfangs 2-3 schichten am besten.
2. Als nächstes den Lachs in dünne kleine Streifen schneiden. Alle Gräten müssen zuerst vom Fisch entfernt werden. Wir kaufen gesalzenen Lachs.
3. Den Dill fein hacken, gut waschen und von den dicken Stäbchen lösen. Es dürfen nur weiche Teile in die Rolle gelangen.
4. Dann verteilen wir den Lachs auf Fladenbrot, wie auf dem Bild gezeigt. Gehackten Dill darüber geben.
5. Als nächstes rollen wir die gesamte Struktur zu einer Rolle auf. Sie müssen Fladenbrot vorsichtig falten, ohne es fest zu drücken, aber auch ohne viel Freiheit zu geben.
6. Nachdem wir die Brötchen gerollt haben, legen wir sie für ein paar Stunden in den Kühlschrank. Dann kannst du es rausnehmen und quer durchschneiden. Sie müssen die Lachsrolle vorsichtig schneiden, ohne das Fladenbrot zu drücken.
7. Ein scharfes Messer funktioniert gut. Es ist besser, es kurz vor dem Gebrauch zu schneiden. Normalerweise machen wir es am Tag vor der Veranstaltung und schneiden es vor dem Tisch.

Lavash Roll mit leicht gesalzenem Fisch und Käse

Zutaten:

• Armenischer Lavash - 1 Blatt;
• Leicht gesalzener Lachs - 400 gr.;
• verschmolzen Frischkäse- 250 gr.;
• Quark - 140 gr.;
• Petersiliengrün - 1 Bund;
• Frühlingszwiebeln - 1 Bund;

Kochmethode:

1. Eine der Möglichkeiten, eine sehr berühmte kalte Vorspeise aus Fladenbrot und rotem Fisch zuzubereiten, sei es Lachs, Forelle oder rosa Lachs.
2. Als "Rosinen" dieses Rezepts habe ich die Idee genommen, meine Lieblings-Kyoto-Rolle zu machen, bei der es meiner Meinung nach eine wunderbare Kombination aus Quark und Frühlingszwiebeln gibt.
3. Nun, wenn du kombinierst übliches Rezept eine Rolle Fladenbrot mit Lachs zu machen, und das obige Brötchen stellt sich heraus, was ich unten bekommen habe.
4. Und so habe ich meine kalte Vorspeise für die festliche Tafel zubereitet.
5. Von der Zwiebel die weißen Basen abschneiden und die grünen Federn so klein wie möglich hacken.
6. Petersilienzweige ebenfalls fein hacken, Frühlingszwiebeln mit Petersilie zu einer einzigen grünen Masse mischen
7. Frisches Blatt Armenische Lavash(Wenn Sie etwas nicht frisches nehmen, ist es schwierig, es einzuwickeln, da es bricht) Bestreichen Sie es vorsichtig und gleichmäßig mit einer dünnen Schicht geschmolzenen Käses. sonst entfalten sich die Rollen
8. Sobald wir mit dem Schmelzkäse fertig sind, bestreichen wir den Boden des Kuchens mit einer Schicht (mit der gesamten 140-Gramm-Packung) Quark, mit einem Streifen von ca. 1,5-2 cm.
9. Streuen Sie einen Streifen gehackte Zwiebel und Petersilie über den Quark, streuen Sie die restlichen Kräuter in die Mitte des mit geschmolzenem Käse bestrichenen Fladenbrotes
10. Von einem leicht gesalzenen Lachs die Haut abschneiden und den Lachs in sehr dünne Scheiben schneiden.
11. Um diesen Snack zuzubereiten, empfehle ich dringend, Lachs selbst zu salzen, denn im Laden wird Fisch in einer Vakuumverpackung normalerweise gesalzen
12. Legen Sie die Kunststoffe des Lachses gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Lavash in einem Schachbrettmuster.
13. Wie Sie auf dem Foto des Rezepts sehen können, sind der Boden des Fladenbrots und sein oberer Teil nicht mit Fisch bedeckt,
14. Nun, von ganz unten beginnend, Fladenbrot über die gesamte Breite fest zusammenstecken, drehen wir unser Brötchen,
15. Ständig darauf achten, dass er bei uns eng zusammenrollt.
16. Nachdem die Rolle vollständig zusammengerollt ist, verklebt der Käse, der auf der Oberseite des Lavashs verteilt wurde, die Rolle und sie wird sich bei uns nicht entfalten.
17. Schneiden Sie die Rolle in zwei Hälften (es ist bequemer, sie auf ein Schneidebrett zu legen) und schneiden Sie mehrere Rollen aus den äußersten Teilen des gerollten Fladenbrots.
18. Dies ist notwendig, um festlicher Tisch servieren Sie keine "leeren Brötchen", die nur beim Schneiden der äußeren Teile des Lavash erhalten werden.
19. Jetzt bleibt es uns, zwei "ausgewählte" Lavash-Röllchen in Röllchen zu schneiden
20. Auf einen Teller legen, nach Belieben mit frischen Kräutern und Zitronenscheiben dekorieren und sofort zu Silvester oder jedem anderen festlichen Tisch servieren!
21. Nun, so sehen die resultierenden Pita-Rollen mit Lachs in der Nahaufnahme aus.
22. Bitte beachten Sie, dass der Kern meiner Brötchen Hüttenkäse und Kräuter sind, alles ist wie es gedacht ist!
23. Guten Appetit allerseits und viel Glück bei der Zubereitung des oben beschriebenen Rezepts für diese köstliche kalte Vorspeise.

Lavash Roll mit Knoblauchsauce und Quark

Diese Pita-Rolle mit Lachs wird Liebhaber scharfer Speisen ansprechen.

Zutaten:

• Armenischer Lavasch;
• Quark - etwa 300 g;
• leicht gesalzener Lachs - 300 g;
• grüner Salat - Verpackung.

Für die Soße:

• fette saure Sahne - ein paar Löffel;
• Mayonnaise - so viel wie Sauerrahm;
• ein paar Knoblauchzehen.

Kochmethode:

1. Zuerst machen wir die Soße.
2. Sauerrahm mit Mayonnaise mischen, zerdrückten oder fein gehackten Knoblauch hinzufügen.
3. Ein Blatt Fladenbrot auf dem Tisch verteilen und mit Käse einfetten.
4. Es ist bequem mit einem langen Messer aufzutragen.
5. Auf den Käse legen wir sorgfältig gewaschene und getrocknete Salatblätter, dann gibt es Fischscheiben.
6. Ein weiteres Blatt Fladenbrot darauflegen und verteilen Knoblauchsoße.
7. Wir rollen die Rolle auf, sie wird ziemlich breit und wir wickeln sie ein Frischhaltefolie.
8. Wir stellen etwa eine halbe Stunde in die Kälte.
9. Wir schneiden und verkosten gemeinsam mit den Gästen.

Lavash Roll mit Schinken und Quark

Zutaten:

• Gurke;
• ein halber Bund Dill;
• dünnes Fladenbrot;
• salatblätter - ein Haufen;
• Schinken - 200 g;
• Hühnerschinken - 100 g;
• Quark oder Schmelzkäse- 150g.

Kochmethode:

1. Wir verteilen den Lavash auf der Arbeitsfläche und beschichten ihn über den gesamten Umfang mit Quark, ohne die Kanten zu verpassen.
2. Einen Bund Salatblätter waschen, leicht trocknen und auf der gesamten Oberfläche des Fladenbrotes verteilen.
3. Wir waschen die Gurke, wischen sie mit einem Papiertuch ab, schneiden sie in dünne Kreise und legen sie auf die Salatblätter.
4. Schneiden Sie zwei Schinkensorten in dünne Scheiben. Den Dill abspülen, trocknen und fein hacken. Die Schinkenscheiben auf den Gurken verteilen und mit gehacktem Dill bestreuen.
5. Wir biegen die Ränder des Fladenbrotes und wickeln es in eine feste Rolle. Wir wickeln es in Folie ein und lassen es 20 Minuten auf dem Tisch einweichen, dann stellen wir es eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Die in Scheiben geschnittene Rolle auf eine Servierplatte legen.

Lavash Roll mit Quark

Zutaten:

• 1 dünnes Fladenbrot;
• 1 Gurke;
• 200 g Schinken;
• 100-150 g Schmelz- oder Quarkkäse;
• 100 g hausgemachter Hühnerpastor
• 1 Bund Salat
• ½ Bund Dill.

Kochmethode:

1. Das Fladenbrot rundherum mit geschmolzenem Frischkäse einfetten, die Ränder des Fladenbrots vorsichtig bestreichen.
2. Salatblätter waschen, trocknen, über das ganze Fladenbrot verteilen.
3. Die Gurke dünn hacken und über den gesamten Umfang des Fladenbrots verteilen.
4. Schinken und Pastroma hacken, Dill waschen, trocknen und fein hacken. Schinken und Pastroma auf dem Fladenbrot verteilen und mit fein gehacktem Dill bestreuen.
5. Biegen Sie die Ränder des Fladenbrots.
6. Rollen Sie das Fladenbrot zu einer festen Rolle.
7. Wickeln Sie ein Fladenbrot mit Schinken fest in Folie ein, lassen Sie es etwa 15-20 Minuten bei Raumtemperatur einweichen und nehmen Sie es dann zum Abkühlen für 20-30 Minuten heraus.
8. Die gekühlte Pita-Rolle mit Schinken in Portionen schneiden und auf eine Servierplatte legen.
9. Guten Appetit! Guten Appetit!

Lavash Roll mit Karotten und Quark

Vegetarische Versionen Pita-Rollen Auch unzählige, eine der beliebtesten Optionen wird Ihnen unten präsentiert. Käsebrötchen mit scharfem Koreanische Karotten und sortiert frisches Gemüse auch geeignet für diejenigen, die der Figur folgen.

Zutaten:

• geschälte Sonnenblumenkerne - 25 g;
• Koreanische Karotten - 130 g;
• lila Zwiebeln - 30 g;
• süßer Pfeffer - 45 g;
• eine Handvoll Spinatblätter;
• Quark - 90 g;
• joghurt - 25 g;
• süßer Senf - 10 g;
• Schale einer halben Zitrone;
• Lavash-Blätter.

Kochmethode:

1. Machen Sie eine leichte Sauce zum Einfetten von Fladenbrot auf der Basis von Quark, Joghurt, Senf und Zitronenschale... Die Käsemasse salzen und die gesamte Oberfläche des Fladenbrotblattes damit bestreichen.
2. Eine Handvoll Spinatblätter auf einen Rand der Tortilla legen, mit Karotten, dünnen halben Zwiebelringen und Paprika belegen und mit Samen bestreuen.
3. Das Fladenbrot ausrollen und sofort servieren.

Gebratene Lavash-Rollen mit Quark

Zutaten:

• Lavash dünn 1 großes Blatt
• Hüttenkäse 100 gr.
• Petersiliengrün ein paar Zweige
• Pfeffer
• Mittelgroße Tomate 1 Stk.
• Hartkäse 50 gr.
• Mayonnaise 1 EL
• Pflanzenöl zum Braten

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie ein Blatt Fladenbrot in vier gleiche Teile.
2. Quark mit einer Gabel zerdrücken, etwas salzen und pfeffern, Mayonnaise und fein gehackte Petersilie dazugeben, alles gut vermischen.
3. Tomate in 4 Stücke schneiden, Kerne und Flüssigkeit entfernen, in kleine Würfel schneiden.
4. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe.
5. Auf jedes Stück Fladenbrot eine Quarkfüllung geben - Tomatenscheiben darauf legen und mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Den Lavash zu Brötchen rollen und auf beiden Seiten braten Pflanzenöl zu einer leichten Kruste.

Rolle mit Lachs, Hüttenkäse und Kräutern

Zutaten:

• 6 Eier
• 2 EL. l. Mehl
• 150 g Sahne (11%)
• 1 Esslöffel. l. Butter
• 4 EL. l. Sonnenblumenöl
• Salz Pfeffer

Für die Füllung:

• 200 g Weichquark
• 100 g gesalzenes Lachsfilet
• 1-2 EL. l. Sauerrahm (20 %)
• ein kleiner Haufen von Grün
• ein paar Stangen Frühlingszwiebeln

Kochmethode:

1. Eier mit Sahne verquirlen. Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen.
2. Eine große Pfanne vorheizen mit Antihaft-Beschichtung, hineingießen Sonnenblumenöl, cremig zugeben.
3. Dünne Schicht (ca. 1,5 cm) zur Hälfte gießen Ei-Mischung In einer Pfanne die Hitze reduzieren, das Omelett zudecken und etwa 5 Minuten kochen.
4. Oder Sie bringen das Omelett im Backofen bei 180 °C für 5-7 Minuten zur Zubereitung.
5. Das fertige Omelett vorsichtig aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
6. Aus der restlichen Eimischung auch ein zweites Omelett zubereiten.
7. Für die Füllung den Lachs schneiden kleiner Würfel, mit gehackten Kräutern, Zwiebeln, Quark und Sauerrahm mischen.
8. Die resultierende Masse in einer dünnen Schicht auf ein Omelett über die gesamte Oberfläche geben und die Rolle vorsichtig drehen. Machen Sie dasselbe mit dem zweiten Omelett.
9. In Scheiben geschnitten zu jedem Salat, wie Fries und Wurzel, servieren.

Lavash-Rollen mit rotem Fisch und Quark

Ein festlicher Tisch ohne roten Fisch ist schwer vorstellbar. Es ist für sich genommen unglaublich schön und lecker, auch wenn man nichts erfindet und einfach in Stücke schneidet. Aber um unseren Tisch wirklich festlich zu gestalten, suchen wir keine einfachen Wege! Und je schöner und faszinierender das Gericht aussieht, desto stärker ist der Appetit. In dieses Rezept habe ich mich beim ersten Ausprobieren verliebt. Da ich roten Fisch einfach so liebe, hätte ich nie gedacht, dass man daraus etwas noch leckereres kochen kann, als es alleine ist.

Zutaten:

• Pita-Brot,
• leicht gesalzener roter Fisch (Lachs, Forelle),
• Hüttenkäse,
• Blattsalat,
• frischer Dill.

Kochmethode:

1. Wir legen Fladenbrot auf den Tisch und bestreichen es vorsichtig vollständig mit Quark in einer ziemlich dicken Schicht. Die Salatblätter, gewaschen und mit einer Serviette getrocknet, auf den Quark legen. Es ist notwendig, dass die Blätter die gesamte Oberfläche des Fladenbrots bedecken. Weiterlesen:
2. Als nächstes den roten Fisch in dünne Scheiben schneiden und auf den Salat legen, aber versuchen, ihn nicht oft zu verteilen, es sollte ein Abstand von 2-3 cm zwischen den Scheiben sein und mit fein gehacktem Dill bestreuen. Jetzt müssen Sie das Fladenbrot vorsichtig zu einer Rolle rollen und versuchen, es nicht durch plötzliche Bewegungen zu brechen.
3. Um zu verhindern, dass sich der Lavash entfaltet, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank. Vor dem Servieren wird die Rolle in ca. 3 cm dicke Stücke geschnitten, das Gericht wird Ihnen bestimmt schmecken!

Lavash-Rezepte

55 Minuten

140 kcal

5/5 (1)

Lavash mit Hüttenkäse und Kräutern in einer Pfanne

Küchengeräte und Utensilien: Silikonbürste, Bratpfanne, Schüsseln, Gabel.

Zutaten

Videorezept für Fladenbrot mit Kräutern in einer Pfanne

Nach diesem Rezept können Sie Pita-Umschläge mit Hüttenkäse und Kräutern herstellen und in einer Pfanne braten.
https://www.youtube.com/watch?v=9DImBAy-zZA&t=2s

Lavash mit Hüttenkäse und Kräutern im Ofen

• Kochzeit: 40 Minuten.
• Portionen: 4.
• Küchengeräte und Utensilien: Auflaufform, Schüsseln, Silikonspatel.

Zutaten

Kochsequenz

Videorezept für Fladenbrot mit Hüttenkäse und Kräutern im Ofen

Nach diesem Rezept können Sie auch Pita-Brot-Dreiecke mit Hüttenkäse, Kräutern zubereiten und im Ofen backen.

Lavash mit Hüttenkäse und Käse mit Kräutern

• Kochzeit: 75 Minuten.
• Portionen: 5.
• Küchengeräte und Utensilien: Reibe, Gabel, Frischhaltefolie.

Zutaten

Kochsequenz

Videorezept für Pita-Brötchen mit Käse und Hüttenkäse

In diesem Video erfahren Sie den gesamten Prozess der Herstellung eines Brötchens mit Käse, Hüttenkäse und Kräutern.

Lavash mit Quark und rotem Fisch

• Kochzeit: 25 Minuten.
• Portionen: 4.
• Küchengeräte und Utensilien: Gemüseschneider, Silikonspatel.

Zutaten

Kochsequenz

Videorezept für Fladenbrot mit Quark

Dieses Video macht Sie mit der Herstellung einer Pita-Rolle mit Quark und Lachs bekannt.

• Die Grüns für die Füllung können Sie ganz nach Ihrem Geschmack wählen.
• Wenn der Hüttenkäse trocken ist, können Sie der Füllung etwas Sauerrahm hinzufügen.
• Zur besseren Verfestigung kann ein kaltes Fladenbrot mehrere Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Ich mag Lasagne sehr gerne, aber ich habe nicht immer genug Zeit, um spezielle Teigblätter zu machen. Deshalb koche ich oft. Im Laden gekaufte Chips können durch selbstgemachte ersetzt werden. Sie können mit verschiedenen Saucen serviert werden. Wenn Sie nach den Ferien abgereist sind Koreanische Karotte, dann empfehle ich es zu tun. Es ist lecker und einfach kalte Vorspeise... Manchmal mache ich es auf dem festlichen Tisch. Dieses leicht zuzubereitende Gericht verschwindet immer schnell vom Tisch.

Freunde, wie kocht ihr lieber Lavash-Rollen mit Kräutern und Hüttenkäse?

Sobald das Wort "Lavash" erwähnt wird, kommt den meisten Menschen sofort die Assoziation mit dem Kaukasus in den Sinn. Und das nicht umsonst, denn dieser Ort ist seine Heimat. Lavash ist für sich genommen recht fad im Geschmack und kann für sich genommen nur ein Brotersatz sein, wird aber eine gute Grundlage zum Kochen interessante Snacks... Darin können Sie alles einpacken, was Sie wollen: Fleisch, Gemüse und natürlich Käse. In Armenien, der Heimat des Fladenbrots, werden viele seiner Sorten hergestellt, die in den interessantesten Variationen zu vielen Gerichten hinzugefügt werden. Gewürze und Knoblauch sind ihre wesentlichen Zutaten. Da es in unserem Land äußerst schwierig ist, armenischen Käse zu finden, können Sie ihn durch Hüttenkäse ersetzen. Wenn Sie sich und Ihre Lieben verwöhnen möchten, bereiten Sie eine mit Hüttenkäse und Kräutern gefüllte Lavash-Rolle zu, zu der wir für die Würze auch Knoblauch hinzufügen.

Zutaten

• Dünne Lavash - 1 Stk.;
• Hüttenkäse - 150 g;
• Sauerrahm - 3 EL. ich .;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Dill - 3 Zweige;
• Salz nach Geschmack;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung

Sauerrahm und Hüttenkäse in einem geeigneten Behälter mischen. Rühren, bis es glatt ist.

Knoblauch fein reiben oder hacken und mit Salz und Pfeffer zu der Mischung geben.

Den Dill abspülen, überschüssige Feuchtigkeit entfernen, hacken und mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben.

Jetzt musst du gut mischen Quarkmasse... Damit ist die Vorbereitung der Füllung abgeschlossen.

Wir nehmen Fladenbrot und schneiden es in große Rechtecke. Verwenden Sie am besten eine Schere.

Wir legen die resultierenden Streifen aus und verteilen die Füllung gleichmäßig darauf.

Wickeln Sie das Fladenbrot vorsichtig ein, um die Rohre zu machen. In zwei oder mehr gleiche Teile schneiden.

Die Vorspeise ist fertig! Sie können es an den Tisch servieren. Lavash mit Hüttenkäse und Kräutern ist eine gute Ergänzung zum Hauptgericht oder kann zu einem eigenständigen Gericht werden, es ist gut für einen Snack. Es ist schnell und einfach zubereitet und vor allem ist es sehr lecker. Wir empfehlen jedoch nicht, ihn lange aufzubewahren, insbesondere bei warmem Wetter, Hüttenkäse in Kombination mit Kräutern kann ohne Kühlschrank schnell verderben.

Wir machen Sie auf andere Möglichkeiten zum Füllen von Fladenbrot aufmerksam:

• Mayonnaise, Knoblauch, Eier, Hartkäse, Krabbenstäbchen, Dill;
• Mayonnaise, Eier, roter Fisch (leicht gesalzen, jeder reicht), frische Gurken, Hartkäse (in Streifen schneiden und in Streifen verteilen);
• Schmelzkäse, Knoblauch, Eier, Kräuter;
• Adyghe-Käse, koreanische Karotten, Mayonnaise, Kräuter.

In den ersten drei Füllungen werden die Zutaten schichtweise ausgelegt. Mayonnaise kommt zuerst (dritte - Weichkäse), dann alles andere in dieser Reihenfolge. Das letzte Rezept besteht darin, zuerst alles umzurühren, bevor homogene Masse, und dann gleichmäßig auf dem Fladenbrot verteilen.

• Es ist besser, fertige Brötchen im Kühlschrank und unter Zellophan aufzubewahren, damit das Fladenbrot nicht verwittert.
• Wenn Sie viel Füllung hinzufügen müssen, ist es besser, den Kuchen in mehreren Schichten zu falten, damit er nicht auseinanderfällt.
• Für eine knusprige Kruste die fertigen Brötchen in einer heißen Trockenpfanne braten. Dann bekommt die Füllung einen ganz anderen Geschmack.

Verwenden Sie Fladenbrotrezepte mit Hüttenkäse, um überwältigende Gerichte zuzubereiten. Sehen Sie sich Optionen mit Suluguni, Kräutern, Kefir, Krabbenstäbchen und verschiedenem Gemüse an. Und auch süße Rezepte mit Äpfeln, Erdbeeren, Trockenfrüchten und Zimt. Nach Belieben backen, braten oder roh servieren!

Achten Sie bei der Auswahl von Fladenbrot unbedingt auf Farbe, Trockenheit und natürlich die Haltbarkeit. Ein zu dunkler Farbton weist darauf hin Mehlprodukt beim Braten überbelichtet und für Süßspeisen nicht geeignet. Zu hell kann ein Zeichen für unzureichende Bereitschaft sein. Zu trockenes Fladenbrot knittert beim Einrollen und verleiht dem Geschirr ein wenig vorzeigbares Aussehen.

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in Hüttenkäse-Pita-Rezepten:

Pita-Quesadilla-Rezept:
1. Lavash-Abstrich Tomaten-Ketchup oder kleben.
2. Schneiden Sie den Schinken in kleine Stücke (Sie können ihn in dünne Streifen schneiden).
3. Mahlen Sie den Käse.
4. Grünes hacken (Dill, Koriander, Petersilie usw.).
5. Mische alles mit Dosenmais(Vorabtropfen von Flüssigkeit aus einer Dose mit Konserven).
6. Die Mischung auf das Fladenbrot geben.
7. Mit einem weiteren Blatt Fladenbrot bedecken.
8. Legen Sie eine Mischung aus Hüttenkäse, Käse und Kräutern auf ein anderes Blatt.
9. Rollen Sie beide Brötchen auf und backen Sie sie bis zu 10 Minuten im Ofen.

Die fünf schnellsten Rezepte für Fladenbrot mit Hüttenkäse:

Hilfreiche Ratschläge:
... Der Schinken kann anstelle von magerem Brisket, Brust, geräuchertem oder gekochtem Hühnerfleisch verwendet werden.
... Es ist besser, Käse mit ausgeprägten Aromen zu wählen, damit das Gericht nicht langweilig wird.
... Vor dem Hinzufügen zum Gericht sollte das Gemüse nicht nur gewaschen, sondern auch gründlich getrocknet werden. Damit überschüssige Feuchtigkeit das Fladenbrot nicht durchweicht.