Lasagne ist ein Gericht, das aus Italien stammt, aber aufgrund seiner Funktionalität an Popularität gewonnen hat ungewöhnlicher Geschmack. Tatsächlich ist dies ein vielschichtiges Gericht, das sowohl einer Torte als auch einem Auflauf ähnelt. Eine Besonderheit der Lasagne ist das Verteilen von Saucen auf allen Teigschichten. Heute jeder Kenner italienische Küche kann dieses Gericht zu Hause kochen - Lavash-Lasagne ist für alle verfügbar.

Sie brauchen keine Zeit mit dem Kneten des Teigs zu verschwenden, Fladenbrot beseitigt den Ärger und spart Ihnen Zeit. Alles, was benötigt wird, ist, das Produkt in gleiche Blätter zu schneiden.

Traditionell wird Lasagne betrachtet Fleischgericht, aber im Laufe der Zeit begannen sie, es mit Hühnchen, Pilzen, Gemüse und sogar Meeresfrüchten zu kochen. Nur zwei Saucen bleiben unverändert - Tomate und Weiß.

Machen Sie zu Hause Pita-Lasagne, wenn Sie der üblichen Ernährung Ihrer Familie einen europäischen Geschmack verleihen möchten.

Lasagne aus Lavash mit Hackfleisch

vor dir klassisches Rezept Lasagne. Versuchen Sie, es nach allen Regeln zu kochen, mit zwei Arten von Saucen, und Sie werden nicht enttäuscht sein.

Zutaten:

• dünnes Fladenbrot;
• 300 gr. Schweinehackfleisch;
• Birne;
• 250 ml Milch;
• 50 gr. Butter;
• 3 EL Mehl;
• 300 gr. Käse;
• 2 Tomaten;
• 3 Knoblauchzehen;
• Salz.

Kochen:

1. Die Zwiebel in Würfel schneiden und mit dem Fleisch mischen. Salzen und in einer Pfanne anbraten.
2. Tomaten mit Knoblauch in einem Mixer zerkleinern. In einer Pfanne erhitzen, bei mittlerer Hitze eine Viertelstunde köcheln lassen, damit die Sauce nicht verkocht, Pfanne mit Deckel abdecken.
3. Machen weiße Soße. Das Mehl in eine heiße Pfanne geben, anbraten, mit der Milch aufgießen und die Butter hinzugeben. 10 Minuten köcheln lassen.
4. Den Käse reiben.
5. Fladenbrot in etwa 25x25 cm große, gleichgroße Teller schneiden, bequemer geht das mit einer Küchenschere.
6. Die erste Schicht Fladenbrot auf einem Backblech verteilen. Schmier es Tomatensauce, legen Sie die Hälfte des Hackfleischs.
7. Hackfleisch mit weißer Sauce gießen, großzügig mit geriebenem Käse bestreuen. Mit der nächsten Schicht Fladenbrot bedecken.
8. Nochmals mit Tomatensauce bestreichen, das restliche Hackfleisch legen. Mit weißer Soße beträufeln.
9. Legen Sie die dritte Schicht Fladenbrot. Darauf - wieder Tomatensauce. Mit Käse bestreuen.
10. Schicken Sie die Lasagne für eine Viertelstunde bei 180°C in den Ofen.

Pita-Lasagne mit Pilzen

Dieses Gericht wird auch genannt faule Lasagne aus Lavasch. Schließlich können Sie ohne zusätzliche Aktionen ein traditionelles italienisches Gericht erhalten. Es sind keine komplexen Manipulationen mit dem Test erforderlich. Versuchen Sie, eine der köstlichsten Sorten dieser Delikatesse zuzubereiten - die Pilzlasagne.

Zutaten:

• dünnes Fladenbrot;
• 400 gr. Pilze;
• Birne;
• 3 EL Mehl;
• 250 ml Milch;
• 300 gr. Käse;
• Salz.

Kochen:

1. Pilze in kleine Würfel schneiden. Machen Sie dasselbe mit der Zwiebel. Beide Zutaten mischen und anbraten. Salz.
2. Weiße Soße zubereiten: Mehl in eine heiße Pfanne geben, anbraten, Milch dazugießen. Die Soße etwa 10 Minuten köcheln lassen.
3. Den Käse reiben.
4. Alle Zutaten schichtweise auf ein Backblech legen.
5. Legen Sie zuerst die erste Schicht Fladenbrot. Weiße Sauce verteilen, Champignons dazugeben, mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Wiederholen Sie die Reihenfolge der Ebenen erneut.
7. Die letzte Schicht Fladenbrot mit Käse bedecken.
8. Für eine Viertelstunde in einen auf 180 ° C erhitzten Ofen stellen.

Lasagne aus Fladenbrot mit Meeresfrüchten

Für anspruchsvolle Feinschmecker können Sie Lavash-Lasagne im Ofen mit Meeresfrüchten zubereiten. Es verwendet Garnelen, Tintenfisch und Tintenfisch. Falls gewünscht, können Sie nur Garnelen hinzufügen. Die Sauce in dieser Art von Gericht wird nur weiß zubereitet.

Zutaten:

• dünnes Fladenbrot;
• 250 ml Milch;
• 50 gr. Butter;
• 3 EL Mehl;
• 300 gr. Meeresfrüchte;
• 300 gr. Käse;
• Salz.

Kochen:

1. Meeresfrüchte ggf. auftauen, in eine Pfanne geben. Braten bis fertig. Salzen nicht vergessen.
2. Den Käse reiben.
3. Das Mehl in die Pfanne geben, anbraten und mit der Milch aufgießen. Öl hinzufügen. Die Soße 5-7 Minuten köcheln lassen.
4. Fladenbrot in drei gleich große Teller schneiden.
5. Legen Sie alle Komponenten nacheinander übereinander. Die erste Schicht sollte eine Schicht Fladenbrot sein, legen Sie die Hälfte der Meeresfrüchte darauf. Gießen Sie sie mit weißer Sauce und bestreuen Sie sie mit Käse.
6. Wiederholen Sie die Sequenz noch einmal.
7. Die dritte Schicht Fladenbrot mit Soße einfetten und mit Käse bestreuen.
8. 15 Minuten in den Ofen geben.

Gemüse Lasagne

Mehr Budget, aber nicht weniger köstliche Variante Gerichte können aus Gemüse zubereitet werden. Diese Option ist für Vegetarier und diejenigen geeignet, die der Figur folgen - Gemüselasagne ist weniger kalorisch als die klassische Sorte.

Zutaten:

• dünnes Fladenbrot;
• Tomatenpaste;
• Basilikum;
• 2 Paprika;
• 2 Karotten;
• 300 gr. Käse;
• 2 Knoblauchzehen;
• Salz.

Kochen:

1. Paprika in Würfel schneiden, Möhren reiben. Gemüse mischen, salzen und anbraten.
2. Das Basilikum zum Tomatenmark geben und den Knoblauch auspressen.
3. Den Käse reiben.
4. Lavash in drei gleiche Schichten schneiden.
5. Legen Sie die erste Schicht Fladenbrot auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech. Schmieren Tomatenmark. Die Hälfte des Gemüses hineingeben. Mit Käse bestreuen.
6. Mit einer zweiten Schicht Fladenbrot abdecken. Wiederholen Sie die Zutaten noch einmal: Soße, Gemüse, geriebener Käse.
7. Mit dem dritten Fladenbrot bedecken, mit Soße einfetten und mit Käse bestreuen.
8. Eine Viertelstunde bei 180°C backen lassen.

Lavash-Lasagne mit Hühnchen

Dies ist eine leichtere, diätetischere Version der Fleischlasagne. Hähnchen passt gut zu weißer Soße und steht Hackfleisch in nichts nach. Für den vollen Geschmack können Sie das Huhn in Ihrer Lieblingsmarinade einweichen.

Zutaten:

• 300 gr. Hähnchenfilet oder Hackfleisch;
• 250 ml Milch;
• dünnes Fladenbrot;
• 3 EL Mehl;
• 200 gr. Champignons;
• Birne;
• Salz;
• 300 gr. Käse.

Kochen:

1. Gegebenenfalls das Hähnchen in kleine Stücke schneiden. Braten Sie sie mit fein gehackten Zwiebeln an. Wenn Sie Hackfleisch verwenden, muss es auch gebraten werden. Das Fleisch salzen.
2. Champignons in kleine Würfel schneiden. Braten Sie sie in einer Pfanne mit Milch und Mehl an.
3. Den Käse reiben.
4. Lavash in drei gleiche Teile geschnitten.
5. Legen Sie eine Schicht Fladenbrot auf ein Backblech. Mit weißer Champignonsauce bestreichen. Die Hälfte des Hähnchens auslegen. Mit Käse bestreuen.
6. Legen Sie das zweite Fladenbrot. Fetten Sie es mit Sauce ein, legen Sie das restliche Huhn hinein und bestreuen Sie es mit Käse.
7. Legen Sie das dritte Fladenbrot. Mit Sauce bestreichen und mit Käse bestreuen.
8. Für eine Viertelstunde in den Ofen geben.

Lasagne mit Auberginen

du kannst kochen Gemüse Lasagne nur mit Auberginen oder fügen Sie eine weitere Schicht hinzu, indem Sie Hackfleisch auf Fladenbrot legen. In beiden Fällen wird ein sehr schmackhaftes Gericht erhalten.

Zutaten:

• 2 Auberginen;
• dünnes Fladenbrot;
• 150 gr. Schweinehackfleisch;
• 2 Tomaten;
• Birne;
• 3 Knoblauchzehen;
• 300 gr. Käse;
• Salz.

Kochen:

1. Die Aubergine in Scheiben schneiden und für eine Viertelstunde in Salzwasser einschließen.
2. Tomaten mit Knoblauch in einem Mixer zerkleinern.
3. Fein gehackte Zwiebel zum Hackfleisch geben, salzen und anbraten.
4. Die Aubergine aus überschüssiger Feuchtigkeit auspressen und in Würfel schneiden, braten. Mit Tomatensoße mischen.
5. Fladenbrot in drei identische Schichten schneiden.
6. Legen Sie die erste Schicht auf ein Backblech. Schmieren Sie es mit Tomaten-Auberginen-Sauce. Mit Käse bestreuen.
7. Legen Sie die zweite Schicht Fladenbrot aus. Mit Sauce schmieren, Hackfleisch legen. Mit Käse bestreuen.
8. Mit der letzten Schicht Fladenbrot bedecken. Nochmals mit Soße bepinseln, mit Käse bestreuen.
9. Für eine Viertelstunde bei 180 ° C in den Ofen geben.

Versuchen Sie, der Sauce Ihre aromatischen Lieblingskräuter hinzuzufügen - Rosmarin, Basilikum, Thymian. Sie verleihen der Lasagne einen einzigartigen Geschmack. Fühlen Sie sich frei, mit diesem einzigartigen mediterranen Gericht zu experimentieren.

Heute kochen wir zu Hause ein italienisches Gericht - Lavash-Lasagne. Ich mag Lavash-Lasagne, weil sie sehr schnell kocht und sehr lecker wird herzhafte Mahlzeit. Der große Vorteil der Lasagne ist ihre Saftigkeit, dank der Béchamelsoße, die sehr einfach und unkompliziert zuzubereiten ist. Und für Feiertagstisch das wird ein toller Fund. Fangen wir also an, Lasagne mit zu kochen Schritt für Schritt Rezept mit Foto. Aber zuerst bereiten wir diese Zutaten vor.

Zutaten für Lavash Lasagne

• Lavash - 2 Blätter, groß
• Zwiebel - 2 Stk.
• Hackfleisch - 500 gr.
• Hartkäse - 150 gr.
• Tomatenmark - nach Geschmack

Zutaten Bechamelsoße

• Milch - 400 ml.
• Butter - 40 gr.
• Mehl - 40 gr.
• Salz Pfeffer, Muskatnuss- Geschmack

Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von Lavash-Lasagne

Schritt 1

Zuerst die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne goldbraun braten.

Schritt 2

Hackfleisch zur Zwiebel geben und anbraten. Sie können jede Füllung nehmen, die Ihnen am besten gefällt.

Schritt 3

Fast drin Hackfleisch fügen Sie die Tomate, den Pfeffer, das Salz hinzu und bringen Sie sie zur vollen Bereitschaft.

Schritt 4

Machen wir die Soße. In einen kleinen Topf geben Butter, schmelzen. Mehl nach und nach zugeben und schnell umrühren, damit keine Klümpchen entstehen.

Schritt 5

Mischen Sie die Masse in einem Topf, bis sie dick ist, bis der Mehlgeruch verschwindet.

Schritt 6

Milch nach und nach zu der vorbereiteten Masse geben und schnell umrühren, bis eine homogene Konsistenz entsteht.

Schritt 7

Wir stellen den Topf auf ein langsames Feuer und rühren die Mischung schnell um, bis sie vollständig eindickt. Versuchen Sie, die Masse nicht zum Kochen zu bringen. Fügen Sie Salz, Muskatnuss nach Ihrem Geschmack hinzu und mischen Sie gründlich.

Schritt 8

Wir reiben den Käse auf einer groben Reibe.

Schritt 9

Fangen wir an, die Lasagne zu formen. Wir fetten die Auflaufform mit Pflanzenöl ein und legen das erste Blatt Fladenbrot aus, das wir mit Sauce bestreichen.

Schritt 10

Eine Schicht Hackfleisch verteilen und gleichmäßig verteilen. Wir decken mit einem Blatt Fladenbrot ab und wiederholen dasselbe mit den restlichen Fladenbrotblättern. Sie sollten drei Schichten Fleisch bekommen und die letzte mit Käse bestreut.

Schritt 11

Schmieren Sie die letzte Schicht mit Sauce und verteilen Sie den geriebenen Käse. In den vorgeheizten Ofen geben und 30 Minuten backen. Die Hauptsache ist, darauf zu achten, dass der Käse nicht anbrennt.

Video mit Schritt-für-Schritt-Kochen von Lavash-Lasagne

Für diejenigen, die gewöhnliche Gerichte satt haben und etwas Leckeres wollen, gibt es tolle Möglichkeit- Dies ist eine Lasagne aus Fladenbrot mit Hackfleisch. Einfach genug zuzubereiten und nahrhaft im Geschmack, wird ein solcher Leckerbissen niemanden gleichgültig lassen!

Zutaten

für das Gericht:

• dünnes Fladenbrot - 2 Stk.
• Schweinefleisch b / c - 300 g
• Zwiebel - 2 Stk.
• Tomate - 4 Stk.
• frische Petersilie - 30 g
• Knoblauch - 1 Zahn.
• Käse - 200 g
• Salz - 1 TL
• gemahlener Pfeffer - ½ TL
• getrocknetes Basilikum - 1 TL
• Pflanzenöl - 30 g

für die Béchamelsauce:

• milch - 200 g
• Mehl - 2 EL. l.
• Butter - 50 g
• Salz - ½ TL

Kochrezept - Lasagne aus Pita mit Hackfleisch

Fleisch waschen, überschüssiges Fett abschneiden. In kleine Stücke schneiden. Den Kopf der Zwiebel schälen und ebenfalls vierteln. Mit einem Fleischwolf zu Hackfleisch drehen.

In das vorbereitete Hackfleisch Salz und gemahlenen Pfeffer geben. Mischen.

Frische Tomaten waschen, halbieren und auf einer groben Reibe reiben. Du kannst sie natürlich durch ein Sieb mahlen, aber ich mag es eher so.

Auf der heiße Pfanne Gießen Sie mit einem Löffel Pflanzenöl das Fruchtfleisch der Tomaten ein und fügen Sie eine große gehackte Knoblauchzehe hinzu. Bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten köcheln lassen. Drei Esslöffel dieses Dressings in einen kleinen Behälter füllen und für später beiseite stellen.

In der Zwischenzeit müssen Sie die Béchamelsauce zubereiten. Gießen Sie dazu ein paar Esslöffel Mehl in eine trockene Pfanne und braten Sie es leicht an, bis es goldbraun ist. Dann geschmolzene Butter hinzufügen. Kräftig mischen, damit keine Klumpen entstehen.

Wenn die Sauce die richtige Konsistenz hat und etwas eindickt, vom Herd nehmen. Abkühlen lassen.

Hartkäse, auf einer groben Reibe gerieben.

IN rohes Hackfleisch, fein gehackt hinzufügen Zwiebel. Mit in die Pfanne geben Pflanzenöl und 2 Minuten unter ständigem Rühren anbraten.

Als nächstes zum Fleisch geben. Tomatenmus, frische Petersilie und ein paar Esslöffel abgekochtes Wasser. Mit Gewürzen nach Geschmack würzen. Mit geschlossenem Deckel weitergaren kleines Feuer, innerhalb von 3 Minuten.

Nach dieser Zeit, saftige Füllung denn das Gericht wird fertig sein. Es muss gekühlt werden.

Jetzt können Sie das Gericht selbst formen. Dünnes Fladenbrot, jedes Blatt in zwei Hälften teilen. Auf einem Backblech ausgelegt Pergamentpapier, legen Sie ein Fladenbrot aus. Schmieren Sie es mit ein paar Esslöffeln Tomaten-Knoblauch-Dressing (das früher übrig geblieben ist). Legen Sie das zweite Blatt darauf und bedecken Sie es mit Eintopf mit Tomaten.

Dann mit geriebenem Käse bestreuen, ebenfalls nur ein Drittel davon verwenden. Wiederholen Sie also jede Schicht Lasagne.

Die letzte Schicht ist ein Fladenbrotblatt, das mit der restlichen Soße und dem geriebenen Käse übergossen wird. Backofen auf 190 Grad vorheizen. 20 Minuten backen lassen.

Nach dieser Zeit herausnehmen, etwas abkühlen. Dann in Portionen schneiden, jeweils mit duftenden Kräutern bestreuen.

Duftendes, herzhaftes italienisches Gericht – Lasagne – zum selber zubereiten. In diesem Fall können Sie einen speziellen Teig kneten oder es viel einfacher machen - ersetzen Sie ihn durch Fladenbrot. Mit den richtigen Maßnahmen erweist sich Lavash-Lasagne als sehr saftig, appetitlich und das Lavash selbst ist weich und duftend.

Zutaten:

• Fladenbrot - 4 Stück;
• Hackfleisch - ein halbes Kilo (es ist besser, wenn es zu gleichen Teilen aus einer Mischung aus Schweinefleisch und Rindfleisch besteht);
• Hartkäse - 0,3 kg;
• tomaten - 2 Stk .;
• Birne;
• kleine Karotten;
• ein Bund frischer Kräuter (Koriander, Petersilie, Dill);
• Salz und Sonnenblumenöl - nach Bedarf.

Um eine spezielle Bechamelsauce zuzubereiten, benötigen Sie:

• ein halber Liter Milch;
• 50 Gramm Butter;
• 2 Esslöffel Mehl;
• Salz.

Schritt für Schritt Kochrezept:

1. Zwiebeln, Karotten schälen, mit einem Messer hacken.
2. Sonnenblumenöl in einer Bratpfanne erhitzen, Zwiebel darin 5 Minuten andämpfen.
3. Hackfleisch einrühren, 10 Minuten dünsten.
4. Während das Hackfleisch röstet, bereiten Sie das Tomatenpüree zu. Machen Sie dazu kreuzförmige Einschnitte auf ihrer Oberfläche und lassen Sie sie 2-3 Minuten lang einwirken heißes Wasser und dann kalt. Danach die Schale entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken.
5. Das entstandene Püree in die Pfanne geben, mit Hackfleisch ca. 8 Minuten köcheln lassen, dann salzen.
6. Das gewaschene Gemüse hacken, zur Füllung geben, alles gründlich mischen und vom Herd nehmen, um es abzukühlen.
7. Während die Füllung abkühlt, die Soße zubereiten: ein Glas Milch mit Mehl mischen, die Butter über dem Feuer schmelzen, die Milch-Mehl-Mischung hinzufügen, umrühren, die restliche Milch zugießen. Unter ständigem Rühren die Masse kochen, bis sie eingedickt ist, dann vom Herd nehmen und salzen.
8. Den Käse mit einer Reibe mahlen.
9. Schmieren Sie die Form mit Öl, gießen Sie etwas Sauce ein und legen Sie das Fladenbrot hinein.
10. Dann ein Drittel der Füllung auslegen, mit der Sauce übergießen, leicht mit geriebenem Käse bestreuen.
11. Mit dem nächsten Fladenbrot bedecken.
12. Die restlichen Schichten ebenso auslegen, mit dem letzten Fladenbrot bedecken.
13. Restliche Soße auf die Oberfläche des Gebildes giessen, mit restlichem Käse bestreuen.

Im mäßig vorgeheizten Backofen (190°C) ¾ Stunden backen.

Die Oberseite kann mit Folie abgedeckt werden, um ein Verbrennen zu vermeiden.

Wie kocht man "faule" Lasagne?

Für 3 Blätter armenisches Fladenbrot (Lavash) nehmen Sie folgende Produkte:

• ein halbes Kilo Hackfleisch;
• Mozzarella (Käse) - 0,3 kg;
• Parmesan (Käse) - 0,15 kg;
• ein halber Liter Tomatenpüree (geschälte Tomaten werden mit einer Gabel geknetet);
• eine Knoblauchzehe;
• Salz, Pfeffer (Chili, schwarz);
• Öl: Butter und Gemüse.

So bereiten Sie faule Lasagne aus Fladenbrot mit Hackfleisch zu:

1. Zunächst wird das Hackfleisch in heißem Öl ca. 10 Minuten angebraten, anschließend gesalzen und gepfeffert und dann vom Herd genommen.
2. Mozzarella auf einer mittleren Reibe, Parmesan auf einer feinen Reibe reiben.
3. Der Knoblauch wird geschält, zerdrückt, in einer Pfanne sautiert, Tomaten werden hinzugefügt, gesalzen, gepfeffert und gedünstet, bis er eingedickt ist. Danach vom Herd nehmen, bis es abgekühlt ist.
4. Die Form einölen, ein Blatt Fladenbrot auslegen, mit Tomatensauce übergießen, die Hälfte auslegen Fleischfüllung mit Parmesan bestreut.
5. Mit Fladenbrot bedecken, mit Soße bestreichen, mit Mozzarella bestreuen, das restliche Hackfleisch darauf verteilen und mit Parmesan belegen.
6. Die Struktur wird mit dem letzten Blatt Fladenbrot geschlossen, mit der restlichen Sauce übergossen und mit geriebenem Käse bestreut.

Das Gericht wird eine halbe Stunde lang bei einer durchschnittlichen Temperatur gebacken.

Fertige Lasagne sollte etwa eine Drittelstunde ziehen.

Dann bröckelt das Produkt beim Schneiden nicht.

Mit Hackfleisch und Pilzen im Ofen

Für 4 Teller dünnes armenisches Lavash nehmen Sie:

• ein halbes Kilo gehacktem Hühnerfleisch und Pilze (vorzugsweise Champignons);
• ein paar mittelgroße Zwiebeln;
• 4 Tomaten;
• Käse Hartweizensorten- 0,35 kg;
• Mozzarella-Käse - 0,1 kg;
• Salz;
• Basilikum (getrocknet) - ein Löffel;
• gewürze (Salz, Pfeffer) - nach Geschmack;
• Gemüse zur Dekoration (Basilikum);
• Pflanzenfett.

Die Sauce wird aus folgenden Produkten zubereitet:

• milch - 0,75 l;
• Butter - 0,1 kg;
• mehl - 6-7 Esslöffel;
• Muskatnuss - 0,5 Esslöffel.

Füllvorbereitung:

1. Die geschälten Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und in Pflanzenöl anschwitzen.
2. Das Hackfleisch in die Pfanne geben und weitere 10 Minuten braten.
3. Separat die Pilze anbraten, in dünne Scheiben schneiden.
4. Alle vorbereiteten Zutaten in einen Behälter geben, salzen, pfeffern, umrühren.
5. Gewaschene Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
6. Hartkäse reiben, Mozzarella in Scheiben schneiden.

Saucenzubereitung:

1. Die Butter schmelzen und das Mehl vorsichtig unterheben, dabei alle sich bildenden Klümpchen auflösen.
2. Milch hinzufügen, gut mischen.
3. Die Muskatnuss unterrühren und kochen, bis sie eingedickt ist.

Lasagne formen:

1. Fladenbrot auf den Boden der geölten Form legen. Es ist besser, eine Form mit ausreichender Tiefe zu wählen, damit alle Schichten beim Backen gleichmäßig gesättigt werden.
2. Legen Sie als nächstes die Füllung und die Tomaten darauf, verschütten Sie die Sauce und bedecken Sie sie mit Fladenbrot.
3. Wieder eine Schicht Füllung, Tomaten, Sauce, wieder einen Kuchen auslegen, die Reihen wiederholen, mit dem restlichen Fladenbrot abschließen.
4. Bestreuen Sie die Oberseite mit Käsechips, legen Sie dann Mozzarella und Tomaten darauf und gießen Sie den Rest der Sauce darüber.

Bei mittlerer Temperatur eine Drittelstunde backen.

Rezept zum Kochen in einem Slow Cooker

Für 300 g Fladenbrot (in 6 gleiche Teile teilen) nehmen Sie:

• 0,6 kg Hackfleisch;
• Karotte;
• Birne;
• 2 Tomaten;
• 0,4 kg Champignons;
• Hartkäse;
• Ketchup;
• 0,15 kg Joghurt (2%).

Das allgemeine Prinzip der Zubereitung ist ähnlich wie bei den vorherigen Rezepten: Zuerst wird die Füllung zubereitet, dann die Sauce, danach wird der „Kuchen“ selbst gestaltet.

Füllvorbereitung:

1. Zutaten vorbereiten: Tomaten, Zwiebeln, Karotten schälen und würfeln, Champignons fein hacken.
2. Übertragen Sie sie in die Multicooker-Schüssel, rühren Sie das Hackfleisch ein wenig ein Sonnenblumenöl(am besten Oliven), Deckel schließen und eine Viertelstunde braten.

Während die Füllung gebraten wird, bereiten Sie die Sauce zu: Mischen Sie Ketchup und Joghurt, Sie können mit Gewürzen würzen.

Schmieren Sie die Schüssel mit Öl, legen Sie ein Stück Fladenbrot hinein, bestreichen Sie es mit Sauce und legen Sie einen Teil der Füllung aus. Legen Sie die nächsten Schichten auf die gleiche Weise aus.

Für ein dünnes Blatt Fladenbrot müssen Sie die folgenden Produkte einnehmen:

• 0,18 kg Rotbarschfilet;
• 0,32 kg fettarmer Hüttenkäse;
• 2 Eier;
• ein Glas Kefir;
• frische Kräuter (Dill);
• Gewürze.

Wie man kocht:

1. Bereiten Sie die Sauce zu: Mischen Sie Kefir und Ei. Tränken Sie die Pita-Blätter mit dieser Mischung und legen Sie sie für 10 Minuten zum Einweichen beiseite.
2. Hüttenkäse durch ein Sieb streichen, Ei unterrühren, damit die Masse dickflüssiger wird.
3. Den entgräteten Fisch gut salzen und in den Kühlschrank stellen. Nach einer Viertelstunde das Salz abwaschen und mahlen (Hackfleisch zubereiten oder in kleine Würfel schneiden).
4. Grüns hacken.
5. Vorbereitete Zutaten mischen: Quarkmasse, gehackter Fisch und Dill.
6. Legen Sie die Pita-Blätter abwechselnd mit der Füllung in die geölte Form. Mit der restlichen Soße auffüllen.
7. Bei mittlerer Temperatur 10-15 Minuten backen.

Lasagne ist ein wahnsinnig leckeres italienisches Gericht, das mit Hackfleisch und Soße gekocht wird. Aber heute werde ich Ihnen sagen, wie man faule Lasagne kocht, und gewöhnliches dünnes Fladenbrot wird uns dabei helfen. Denn wenn wir spezielle Blätter für Lasagne nehmen, müssen sie etwas länger gekocht werden, was einige Zeit in Anspruch nehmen wird. Und mit Fladenbrot geht es viel schneller und einfacher. Es stellt sich als sehr lecker und appetitlich heraus, Hauptsache, die Sauce wird nicht geschont, dann wird die Lavash-Lasagne unglaublich lecker und saftig.

Zutaten:

• Fladenbrot - 1 großes Blatt.
• Schweinefleisch - 400 Gramm.
• Zwiebeln - 2 Stück.
• Karotten - 1 Stück.
• Tomate - 1 Stück.
• Milch - 100 ml.
• Mehl - 1 EL. ein Löffel.
• Salz - nach Geschmack.
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• gemahlener Paprika - nach Geschmack.
• Hartkäse - 50 Gramm.
• Pflanzenfett.

Wie man Lasagne aus Fladenbrot mit Hackfleisch kocht:

Das Schweinefleisch in große Stücke schneiden und zu Hackfleisch zerkleinern. Die Größe der Düse spielt keine Rolle.

Danach muss das Hackfleisch gebraten werden. Zuerst die Pfanne erhitzen, ein wenig gießen Pflanzenöl, und wenn das Öl heiß ist, gießen Sie das Hackfleisch hinein. Braten, bis es fast gar ist, und Salz, Pfeffer und Paprika hinzufügen. Mischen und vom Feuer nehmen.

Die Tomate schälen und schneiden kleiner Würfel. Sie können zwei Tomaten nehmen. Die Zwiebel hacken und die Karotte auf einer feinen Reibe reiben. Karotten können weggelassen werden, wenn Sie sie nicht mögen.

Gießen Sie das Gemüse in die heiße Pfanne, in der das Hackfleisch gebraten wurde. Goldbraun braten und vom Herd nehmen.

Nun bereiten wir die Béchamelsauce zu. Für die Sauce Milch in einen Topf mit dickem Boden gießen und Salz und Mehl hinzufügen. Wir mischen alles mit einem Schneebesen und zünden es an. Die Sauce zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Bechamel ist fertig.

Als nächstes müssen Sie die Lasagne einsammeln. Wir legen Pergament auf die Unterseite des Formulars. Wir machen die Form in der gewünschten Größe. Lavash in 4 Teile geschnitten, wobei der Schwerpunkt auf der Größe der Form liegt. Wir legen ein Blatt Fladenbrot auf den Boden und die Hälfte des Hackfleischs darauf.

Wir legen mehr Fladenbrot auf das Hackfleisch und gebratenes Gemüse darauf.

Die letzte Schicht besteht aus geriebenem Käse auf einer feinen Reibe. Den Käse gleichmäßig verteilen.

Das Gericht im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30 Minuten backen.

Lavash-Lasagne ist fertig. Guten Appetit!!!

Rezept für Lasagne dünner Lavasch ganz einfach, und das Ergebnis wird Sie wirklich überraschen. Unbedingt ausprobieren!

Mit freundlichen Grüßen Tatyana Suprunenko.