25.08.2018

Cho'chqa qovurg'asini 40 daqiqa davomida pishiring.

Cho'chqa qovurg'asini qanday tayyorlash mumkin

1. Cho'chqa qovurg'alarini muzdan tushiring, muzlatilgan bo'lsa - muzlatgichda yoki xona haroratida.
2. Pishirishdan oldin qovurg'alarni kesib oling - har biri 4-5 ta qovurg'a.
3. Kastryulda suvni qaynatib oling.
4. Qovurg'alarni yirtqichlardan joylashtiring.
3. Qaynatgandan so'ng, hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang.
4. Qopqoq bilan yoping va past olovda 50 daqiqa davomida pishiring.
5. Ko'pikni tozalang.

Sho'rva qovurg'asini qanday tayyorlash mumkin

1. Sho'rva uchun cho'chqa go'shti qovurg'asini sovuq suv bilan to'kib tashlang va qozonni olovga qo'ying.
2. Pishirish, ziravorlar va ziravorlar boshlanishida ozgina tuz qo'shing.
3. Ko'pikni 5-7 daqiqa davomida kuzatib turing, uni olib tashlang.
4. Cho'chqa qovurg'asini bulon uchun 50 daqiqa davomida pishiring.
5. Qolgan ingredientlarni qo'shgandan so'ng, sho'rvani yana 10 daqiqa pishiring.

Fuzofaktlar

Qaynatilgan cho'chqa qovurg'asini qovurg'a pishirishdan qolgan bulonda pishirilgan qaynatilgan guruch bilan mazali xizmat qiling.

Qaynatgandan so'ng, cho'chqa go'shti qovurg'alari qovurilgan yoki pishirilgan bo'lishi mumkin.

Cho'chqa qovurg'alari qaynatiladi, keyin qovuriladi yoki pishiriladi. Faqat qaynatilgan qovurg'alar - bu oz miqdordagi go'sht va ko'p yog'li juda yog'li taom, shuning uchun loviya va no'xat, kartoshka bezak uchun juda mos keladi. Ortiqcha yog'ni yumshatish uchun issiq ziravorlar va ziravorlardan ham foydalanish mumkin.

• 10-20 sm o'lchamdagi qovurg'alarni pishirish ancha qulayroq, lekin ularni o'zingiz kesish juda qiyin. Shuning uchun, dastlab sotuvchidan mahsulotni mayda bo'laklarga bo'lishni so'rash yaxshidir.
• Sho'rva uchun cho'chqa go'shti qovurg'asini tanlayotganda, siz go'shtning juda nozik qatlami bo'lgan narsalarni olishingiz kerak. Agar siz to'liq ovqat tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, go'shtli bo'laklarni sotib olish yaxshiroqdir.

Albatta, yangi yoki sovutilgan mahsulotni pishirish yaxshidir, lekin muzlatilgan go'shtdan foydalanganda siz ham xuddi shunday mazali va qoniqarli taomni olishingiz mumkin. Ayniqsa, agar siz mahsulotni qancha va qanday qayta ishlash bo'yicha tavsiyalarga amal qilsangiz. Yana bir muhim nuqta - ovqatni sekin muzdan tushirish. Sovuq va issiq suvdan, mikroto'lqinli pechlardan foydalanishni rad qilish yaxshiroqdir.

Yangi qovurg'alarni qaynatib oling

Mahsulotni qaynatish uchun, qovurg'alaridan tashqari, 1 kg miqdorida (nisbatlar sho'rva uchun emas, balki mustaqil taom uchun) bizga 1,5 litr suv va 2 choy qoshiq tuz kerak bo'ladi. Cho'chqa qovurg'alarini yuving, agar kerak bo'lsa, suvni bir necha marta o'zgartiring, ozgina quriting. Keyin biz shunday harakat qilamiz:

• Biz tarkibiy qismlarni suvga solamiz, ular to'liq suyuqlik bilan qoplangan bo'lishi kerak. Agar siz sho'rva pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda yotish sovuq suvda amalga oshiriladi. Komponent mustaqil taom sifatida qaynatilganda - qaynoq suvda.
• Massani qaynatib oling, agar kerak bo'lsa, ko'pikni olib tashlang. Issiqlikni kamaytiring va ingredientni jami 50 daqiqa davomida pishiring. Pechni o'chirishdan 5 daqiqa oldin tuz qo'shing va kompozitsiyani aralashtiring.
• Tayyor cho'chqa go'shti qovurg'alarini talab qilishning hojati yo'q. Ular zudlik bilan tortib olinishi, tayyorligi tekshirilishi va belgilangan maqsadda ishlatilishi kerak.

Bunday qayta ishlashdan so'ng, agar komponent sho'rva tarkibiga kirmasa, siz har xil narsalarni qilishingiz mumkin. Kimdir qaynatilgan mahsulotni sof shaklda ishlatishni ma'qul ko'radi. Ammo ko'pincha u pishiriladi, qovuriladi yoki pishiriladi, shirali noziklikka ega bo'ladi. Shuni hisobga olish kerakki, yondashuv qanchalik sodda ishlatilsa, natija shunchalik yaxshi bo'ladi.

Dudlangan qovurg'alardan foydalanish xususiyatlari

Ba'zi oshpazlik mutaxassislari, agar ular boy sho'rva tayyorlash uchun ishlatilsa, qancha qovurg'a qaynatish kerakligi haqida bahslashishadi. Bir narsa aniqki, agar tarkibiy qism qaynoq suvda bir soatdan ko'proq tursa, bulon juda tik bo'lib chiqadi va go'shtning o'zi qaynatiladi va ta'mini yo'qotadi, buning uchun juda qadrlanadi. Bunday ko'rsatkichlardan foydalanish yaxshidir - yuqori sifatli bulonni olish uchun 15 daqiqa etarli. Agar sizga ko'proq yog 'kerak bo'lsa, go'shtni qaynoq suvda bir oz ko'proq ushlab turing, lekin 30-40 daqiqadan oshmasligi kerak. Shundan so'ng, mahsulot suyuqlikdan chiqarilishi kerak, agar kerak bo'lsa, alohida elementlarga bo'linib, tayyor idishga qo'shiladi.

Shuni unutmasligimiz kerakki, hatto qaynatilgan cho'chqa qovurg'alari ham juda yog'li va yuqori kaloriyali mahsulotdir. Agar siz undan sho'rva pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, katta kostryulkada 400 g dan ortiq mahsulotni ishlatmang. Aks holda, bulon juda qalin va og'ir bo'ladi. Agar nisbatlar buzilgan bo'lsa, yog'li bazani suv yoki qaynoq suv bilan suyultirishga urinmang, shundan ovqat hazm bo'lmasligi mumkin. Bunday bulonni kub shaklida muzlatib, keyin undan turli xil soslar yoki go'shtli go'sht tayyorlash uchun ishlatish yaxshidir. Bundan tashqari, siz komponentni muzdan tushirishingiz shart emas, uni ish qismiga tushirish kifoya.

Siz ozishni xohlaysizmi?

Ortiqcha vazn - bu nafaqat estetik, balki sog'liq muammosi. Shifokorlar tomonidan tasdiqlangan - har 10 kg. ortiqcha vazn inson umrini 3-5 yilga qisqartiradi. Hamma ozishi mumkinligi isbotlangan, faqat ...

8-12 ta porsiya

1 soat 25 daqiqa

108 kkal

5 /5 (1 )

Deyarli har qanday sho'rva go'sht yoki sabzavotli bulonda tayyorlanadi, ko'pincha parranda pulpasidan foydalaniladi. Men cho'chqa go'shti qovurg'asi bilan pishirishni afzal ko'raman - ular birinchi taomga o'ziga xos ta'm va o'ziga xos xushbo'y hid beradi. Men sizga batafsil fotosuratlar va videolar bilan cho'chqa go'shti qovurg'a sho'rva uchun ikkita retsept taklif qilaman. Bu sho'rvalarni tayyorlash qiyin emas, lekin siz hali ham ozgina urinib ko'rishingiz kerak, lekin ishontirib aytamanki, natija sizni ajablantiradi va quvontiradi.

Cho'chqa go'shti qovurilgan qovurg'ali no'xat sho'rva retsepti

Oshxona anjomlari: süzgeci, kesish taxtasi, oshxona o'lchagichi va o'lchash kosasi, hajmi 5 litrdan kam bo'lmagan kostryulkalar, oshxona uchun keramik pichoq, yivli qoshiq, har xil o'lchamdagi katta idishlar, qovurilgan idish, yaxshisi teflon bilan qoplangan, yupqa qirrali yog'och spatula, pishirish qog'ozi.

Tarkibi

o'rta sabzi	2 dona.
	1 ta kompyuter.
kichik kartoshka	5 dona.
no'xat	295-310 g
dudlangan cho'chqa go'shti qovurg'alari	480-510 g
tuz	tatib ko'rish
dafna yaprog'i	2-3 dona.
tug'ralgan qora qalampir	tatib ko'rish
arpabodiyon	2-3 novdalar
suv	4.1-4.3 l
kungaboqar yog'i	18-20 ml
xushbo'y no'xat	6-8 dona.
oq non	yarim

Bosqichma -bosqich pishirish

Komponentlarni tayyorlang

1. Biz uni bir necha marta 295-310 g quruq no'xat bilan yuvamiz, so'ngra toza suv bilan to'ldirib, 2-4 soat shu shaklda qoldiramiz.
   
   
2. No'xatlarni yana toza salqin suv bilan yuvib tashlang va suyuq stakan tabiiy bo'lishi uchun ularni süzgeci ichiga tashlang.
   
   
3. Kastryulchaga 4,1-4,3 litr toza sovuq suv quying va ichiga tayyorlangan no'xat soling.
   
   
4. Biz skovorodkani o'rtacha olovda jo'natamiz va no'xatni taxminan 30 daqiqa davomida pishiramiz.Hosil bo'lgan ko'pikni kesilgan qoshiq bilan olib tashlashni unutmang, aks holda sho'rva loyqa va yoqimsiz bo'lib chiqadi.
   
   
5. Biz 5 ta kartoshka, 2 ta sabzi va 1 ta piyozni tozalaymiz va yaxshilab yuvamiz.
6. Kartoshka ildizlarini o'rta kubiklarga kesib oling, so'ngra toza suv bilan to'ldiring va hozircha chetga surib qo'ying.
   
   
7. Piyozni ingichka bo'laklarga bo'ling va sabzi xuddi shu tarzda maydalang.
   
   

Qovurishni tayyorlaylik

Keling, sho'rva va kruton tayyorlaylik

1. Yarim soatdan keyin tug'ralgan kartoshkani no'xat bilan qaynoq suvga botiring.
   
   
2. U erda 2-3 ta dafna yaprog'i, 6-8 ta qalampir no'xati qo'shing, so'ngra sizning ta'mingizga qarab, bulonni tuzlang.
   
   
3. Kartoshka pishirilganda, sabzavot va qovurg'a bilan oldindan pishirilgan qovurilgan idishga quying.
   
   
4. Biz bulonni tuz bilan sinab ko'ramiz, agar kerak bo'lsa, ko'proq qo'shing. Sho'rvani qopqoq bilan yoping va o'rtacha olovda yana 10-13 daqiqa davomida pishiring.
   
   
5. Biz yarim oq nonni olib, qalinligi 1-1,5 sm bo'laklarga ajratamiz.
   
   
6. Dilim, o'z navbatida, kichik kvadratlarga bo'linadi.
   
   
7. Biz pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yopamiz va ustiga tug'ralgan nonni qo'yamiz.
   
   
8. Biz krutonlarni 180-190 darajaga qizdirilgan pechga yuboramiz. Qizil oltin rang paydo bo'lguncha nonni qovuring. Pishirish jarayonida vaqti -vaqti bilan non bo'laklarini aralashtirishni unutmang.

Yakuniy bosqich

Cho'chqa qovurg'asi va no'xat bilan sho'rva tayyorlash uchun video retsept

Qanday qilib mazali va to'yimli cho'chqa go'shtidan qovurilgan no'xat sho'rva tayyorlashni tezda o'rganish uchun quyidagi videoni tomosha qiling.

• Tajribali oshpazlar birinchi taomlar uchun quruq qobiqli no'xat tanlashni tavsiya qiladi.
• Sho'rva pishirish vaqtini qisqartirish uchun sizga no'xat ustiga sovuq suv quyib, bir kechada shu shaklda qoldirishingizni maslahat beraman - ular shishib, yumshoq bo'lib, o'ziga xos hiddan xalos bo'ladi.
• Agar no'xat sho'rvada qaynab ketishini istasangiz, qozonga taxminan yarim shirin qoshiq pishirish soda qo'shing.
• Kartoshka ildiz mevalari sonini ko'paytirib, sho'rva qalin bo'ladi.
• Men sho'rvani pishirishdan 10-13 daqiqa oldin tuzlashni maslahat beraman, chunki no'xat tuzli suvda pishirish uchun ko'proq vaqt talab etadi.

Cho'chqa qovurg'asi retsepti bilan loviya sho'rvasi

Pishirish vaqti: 2:28-2:40.
Kaloriya tarkibi (100 gramm uchun): 84-90 kkal.
Porsiyalar: 8 dan 12 gacha.
Oshxona anjomlari: hajmi kamida 5 litr bo'lgan kostryulkalar, kesish taxtasi, har xil o'lchamdagi keng idishlar, ingichka qirrali yog'och spatula, oshxona tarozisi va o'lchash kosasi, sopol pichoq, yivli qoshiq, katta tishli qirg'ich , qovurilgan idish, tercihen teflon qoplamali.

Tarkibi

loviya (men qizilni oldim)	210-220 g
cho'chqa qovurg'alar qatori	480-510 g
o'rta kartoshka	3-4 dona.
katta piyoz	1 ta kompyuter.
o'rta sabzi	1 ta kompyuter.
bolgar qalampiri	1 ta kompyuter.
issiq qizil qalampir	1 ta kompyuter.
chili ketchup	245-255 ml
xushbo'y no'xat	6-8 dona.
dafna yaprog'i	3-4 dona.
tuz	tatib ko'rish
tug'ralgan qora qalampir	tatib ko'rish
kungaboqar yog'i	17-20 ml
suv	4.1-4.3 l
maydanoz va arpabodiyon	2-3 novdalar

Bosqichma -bosqich pishirish

Komponentlarni tayyorlang

Qovurishni tayyorlaylik

Keling, sho'rva tayyorlaylik

Fasol va cho'chqa qovurg'asi bilan sho'rva tayyorlash uchun video retsept

Quyidagi videoni tomosha qilib, cho'chqa go'shti qovurg'asidan loviya sho'rvasini qanday tayyorlashni batafsil ko'rib chiqasiz.

• Sho'rva uchun loviya tanlashda, pushti va jigarrang navlarga e'tibor bering, chunki ular issiqlik bilan ishlov berishdan keyin tanaga foydali xususiyatlarini to'liq saqlaydi.
• Sho'rvani pishirish vaqtini qisqartirish uchun loviya bir kechada sovuq suvda namlashni maslahat beraman. Bu vaqt ichida u namlik bilan to'yingan va shishib ketadi, yumshoq bo'ladi va pishirish vaqtida tez tayyor bo'ladi.

• Ishonch hosil qiling. Bu go'sht chindan ham ilohiy ta'mga ega va uning asosida tayyorlangan idishlar shunchaki ajoyib aromati va mazali ta'mi bilan hayratga soladi.
• Bu unutilmas xushbo'y hidli juda mazali taom. Bir oz boshqacha tayyorlangan, juda mazali va ajoyib ta'mi bilan ajralib turadi.
• O'zingizning qarindoshlaringiz uchun nafaqat to'yimli, balki tanaga foydali bo'lgan juda mazali taomlar tayyorlab, oilaviy menyuni diversifikatsiya qiling. Nozik ta'm va tashqi ko'rinishga ishtahani qanday tayyorlash haqida ma'lumot ham foydali bo'ladi.

Endi mazali, boy va juda to'yimli cho'chqa go'shti qovurg'asidan sho'rvalar tayyorlash siz uchun muammo emas... Sharhlarda bizga xabar bering, agar yuqoridagi retsept bo'yicha tayyorlangan taom sizni xafa qilgan bo'lsa? Sizning fikringizni eshitish juda qiziq. Agar siz cho'chqa go'shtidan qovurg'ali sho'rva tayyorlashning boshqa retseptlarini bilsangiz, men bilan baham ko'ring. E'tiboringiz uchun tashakkur, sizga tez -tez mazali birinchi kurslardan bahramand bo'lishingizni tilayman!

Akula biftek

Kecha soat 12:14 da

Nihoyat, biz sizga Anonymous-club.pw deb nomlangan yangi platformani ishga tushirganimiz haqida xabar berishdan mamnunmiz

"Anonymous-club.pw" forumining kontseptsiyasi biznes va turli sohalar vakillari uchun yagona tarmoq platformasini yaratishni nazarda tutadi, bu ham global tarmoqning barcha foydalanuvchilari uchun ham soyali, ham umumiy. Bu saytda biz ataylab bir nechta faoliyat yo'nalishlarini birlashtirdik, ular ko'p yo'nalishlarda izchil rivojlanishni va eng ko'p tomoshabinlarni jalb qilishni maqsad qilib qo'ydi.
Bu saytning auditoriyasi mutlaqo ko'p qirrali bo'lib, foydalanuvchilarga bir -birining mahoratidan foydalanish, shuningdek, turli yo'nalishlarda hamkorlik o'rnatish imkonini beradi.
Sayt potentsial sheriklar bilan samarali muloqot qilish uchun sharoit yaratadi, o'zaro "to'g'ridan -to'g'ri" ishlash imkoniyatini beradi.
Shuningdek, foydalanuvchilar nafaqat hamkorlikning mumkin bo'lgan yo'nalishlarini muhokama qilish, balki loyihani ishlab chiqishda faol ishtirok etish uchun noyob imkoniyatga ega bo'ladilar.

Bu bosqichda biz barcha foydalanuvchilarni yangi "Anonymous-club.pw" saytimizda ro'yxatdan o'tishga va uni birgalikda ishlab chiqishga taklif qilamiz.
AG jamoasi hammaga yaxshi ma'lum, shuning uchun hech kim ishonch bilan muammoga duch kelmaydi.
Shuni ham ta'kidlashni istardikki, bu bosqichda biz ro'yxatdan o'tgan foydalanuvchilar uchun ba'zi yaxshi ma'lumotlarni bog'laymiz:
- agar siz do'stona saytlardan birida "Tasdiqlangan sotuvchi" bo'lsangiz, unda sizning maqomingiz Anonymous-club.pw saytiga o'tkaziladi + sizning mavzularingiz "MUHIM" toifasida BEPUL bo'ladi va yangi yilgacha. va banner reklamalari xuddi shu muddatga joylashtiriladi;
-agar siz WWH-klubi a'zosi bo'lsangiz va CENTER-do'stlar toifasida bo'lsangiz, biz ham bu darajalarni takrorlaymiz va "Sayt do'stlari" nishonlarini beramiz + saytimiz kafolat xizmati uchun imtiyozli shartlar;
- savdo mavzularini joylashtirish uchun majburiyatlar yo'q, shuningdek, bu bosqichda depozit tizimi bo'lmaydi (faqat o'z xohishiga ko'ra), faqat Kafolat xizmati orqali ishlaydi;
- daromad mavzularining sxemalarini sotishga ruxsat beriladi, shuningdek sayt ma'muriyati tomonidan uzoq va monoton tekshiruvlarsiz;

Oxirida shuni aytmoqchimanki, sayt o'zini oq va kulrang qilib ko'rsatmoqda, shuning uchun quyidagi mavzu va materiallarni nashr etish taqiqlanadi:
- kartochkani o'rgatish (har qanday sohada);
- turli hujjatlarni sotish (pasport, avtomobil \\ moto, Xiva va boshqalar);
- keshlangan xizmatlar;
- botnetlar va zararli dasturlar
- Yuklab olish, o'rnatish, trafik
- Buyurtmani buzish
- DDOS
- Tarqatish
- ishonchli vakillar
- VPN
- Saytlar, skriptlar, domenlar
- Hamyonlar, identifikatsiya
- Dasturlash
- Ijtimoiy tarmoqlarni aldash
- Saytni targ'ib qilish
- elektron valyutalarni almashtirish
- daromad sxemalari
- Ish boshlash
- Instagram

Biz hamma ro'yxatdan o'tishni kutmoqdamiz - http://Anonymous-club.pw

Akula biftek

0:15 0:16 0:33 0:43 0:59 1:32 ...
? ! !
, : , ...
- , . ...
... - , 193029, .

Qisqichbaqalar sendvichi

Keraniq - DIJAMIN! Dalam satu bulan bisa menguatkan rambut dan menghentikan kerontokan sebanyak 67!
Peningkatan aktivlari sel-sel induk selama pengobatan. Akibatnya, ishlab chiqarish sel-sel rambut baru meningkat dan, temp temp-tempat yang terkena kebotakan akan muncul rambut sehat dan kuat.
Minyak rozmarin - Berkat kandungan vitamin dan asam amino, Keraniq memperkuat dan membantu mengurangi kerontokan rambut. Ekstrak bunga Kamelia - Membantu menutup kutikula dan memberikan hidrasi pada rambut, faol meningkinkan sirkulasi darax di kulit kepala, serang merangsang folikel rambut. Ekstrak bunga kamelia juga membantu meremajakan dan mempercepat pertumbuhan rambut.
Xonya metodining o'zi yangidan berxasil - Yashash menyusi juda muhim, bu sizning xohishingizga mos kelmaydi, bu sizning xohishingizga javob beradi. Sebagian besar metode untuk menebalkan rambut tidak begitu effektif. Yangilangan satrlarni bosing. Terapi Keraniq hanya dalam sebulan membantu saya untuk menghentikan kerontokan rambut. Aytish kerakki, bu erda :) Susanti, Surabaya
"Kebotakan lenyap" - "Sebagian besar cara mencegah rambut rontok tidak membawa hasil yang diharapkan. Tapi tidak dengan yang satu ini. Mahsulotlar men uchun muhim emas, balki men uchun ham kerak." Roni Dviyanto, Rambut menebal dalam sebulan
O'ylaymanki, siz hali ham o'zingizni o'ylab topgansiz! Sarum zo'rg'a keraniq yang asli hanya tersedia dalam kemasan asli! Hati-hati dengan penipu dan produk palsu! Ishonch hosil qiling, bu sizning xohishingizga javob beradi.
Penemuan apakah ini? Ini adalah komposisi yang dipatentkan dari bahan bahan alami. Yod formulasi penebal rambut yang lain. Ishlab chiqaruvchi diplih dari tiger substansi daryo sayuran: Scutellaria baicalensis, ekstraktsiya kedelai va bakteri gandum. Hasil dalam stimulasi pertumbuhan rambut ini dicapai dengan menentukan bahan unik dalam dosis yang cukup tinggi. Shveytsariya gigiyena va go'zallik instituti, Syurix.

1. Pishirishni boshlashdan oldin sabzavotlarni tayyorlang. Sabzini oqayotgan suvda yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra mayda qirg'ichdan o'tkazing. Piyoz tozalangan bo'lishi kerak, sabzavotni mayda bo'laklarga bo'ling.

2. Sabzavotlarga kerakli miqdordagi o'simlik yog'ini qo'shing, yumshatilgunga qadar skovorodkada qovuring.

3. Kastryulkaga kerakli miqdordagi suvni to'kib tashlang, oldin yuvilganlarni pastga tushiring va o'rta olovga qo'ying. Qaynatishni kutgandan so'ng, ulardan paydo bo'lgan ko'pikni olib tashlash kerak.

4. Cho'chqa qovurg'alari taxminan yarim soat davomida qaynab turgan bulonda pishirilganda, o'simlik yog'ida qovurilgan piyoz va sabzi qo'shing. Yana qaynatib oling.

5. Noodle qo'shing. Ammo buni faqat kamida 15 daqiqa pishirgan bo'lsa qilish kerak. Agar bu makaron tez pishirish toifasiga kirsa, uni oxirigacha qo'shish kerak.

6. Noodle sho'rvasini tuzlang. Tuz miqdori sizning xohishingizga ko'ra sozlanishi mumkin. Ammo tajriba qilmaslik yaxshiroqdir, chunki siz o'z plastinkangizga tuz qo'sha olasiz.

7. Qaynayotgan massaga o'zingiz yoqtirgan ko'katlarni qo'shing. U yangi yoki quritilgan yoki muzlatilgan bo'lishi mumkin.

8. Cho'chqa qovurg'ali sho'rva tayyor holatga keltirilishi va pechdan chiqarilishi kerak. Tayyorlikni noodle holatiga qarab aniqlash mumkin. Agar u yumshoq bo'lsa, unda idish tayyor!

Go'zal go'shtli bulyonlarni yaxshi ko'radiganlar, cho'chqa go'shti qovurg'asi sho'rvasi eng to'yimli va mazali ekanligiga ishonishadi. Axir, suyak, yumshoq go'sht va yog 'bor - bu oshpazlik san'atining haqiqiy bilimdoni uchun kerak bo'lgan narsadir. Cho'chqa qovurg'ali sho'rva juda tez pishiriladi: tom ma'noda qirq besh daqiqa, va mazali taom tayyor! Go'sht yumshoq va og'izda eriydi. Va agar siz ma'lum miqdorda sabzavot, qo'ziqorin va boshqa ingredientlarni qo'shsangiz, u yanada mazali chiqadi. Keling, shunday taom tayyorlaylik.

Cho'chqa qovurg'asi sho'rvasi: asosiy retsept

Aytishlaricha, bu taom bizga Xitoy oshxonasidan kelgan. Ammo bunday oddiy taomni boshqa millatdagi oshpaz ixtiro qilishi mumkin edi.

Tarkibi:

• 300 gramm cho'chqa go'shti qovurg'alari,
• uchta kartoshka,
• ko'katlar,
• tuz,
• Qalapmir.

Tarkibi:

• 0,5 kg dudlangan cho'chqa go'shti qovurg'alari,
• bir stakan no'xat,
• uchta kartoshka,
• piyoz boshi,
• kichik sabzi,
• Qalapmir,
• ko'katlar

No'xatlarni oldindan namlangan holda bir yarim soat pishiring (shunda u qaynatiladi). Achchiq tug'ralgan kartoshkani alohida qozonda pishiring (15 daqiqa). Sabzi va piyozni o'simlik yog'ida qovuring. Barcha ingredientlarni bitta idishga aralashtiring va o'n besh daqiqa davomida pishiring. Tuz, qalampir, ta'm. Xizmat qilishdan oldin maydalangan o'tlar seping. Sho'rva suyuq pyuresi mustahkamligi bo'lishi kerak. Yoqimli ishtaha!

Cho'chqa qovurg'asini 40 daqiqa davomida pishiring.

Cho'chqa qovurg'asini qanday tayyorlash mumkin

1. Cho'chqa qovurg'alarini muzdan tushiring, muzlatilgan bo'lsa - muzlatgichda yoki xona haroratida.
2. Pishirishdan oldin qovurg'alarni kesib oling - har biri 4-5 ta qovurg'a.
3. Kastryulda suvni qaynatib oling.
4. Qovurg'alarni yirtqichlardan joylashtiring.
3. Qaynatgandan so'ng, hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang.
4. Qopqoq bilan yoping va past olovda 50 daqiqa davomida pishiring.
5. Ko'pikni tozalang.

Sho'rva qovurg'asini qanday tayyorlash mumkin

1. Sho'rva uchun cho'chqa go'shti qovurg'asini sovuq suv bilan to'kib tashlang va qozonni olovga qo'ying.
2. Pishirish, ziravorlar va ziravorlar boshlanishida ozgina tuz qo'shing.
3. Ko'pikni 5-7 daqiqa davomida kuzatib turing, uni olib tashlang.
4. Cho'chqa qovurg'asini bulon uchun 50 daqiqa davomida pishiring.
5. Qolgan ingredientlarni qo'shgandan so'ng, sho'rvani yana 10 daqiqa pishiring.

Fuzofaktlar

Qaynatilgan cho'chqa qovurg'asini qovurg'a pishirishdan qolgan bulonda pishirilgan qaynatilgan guruch bilan mazali xizmat qiling.

Qaynatgandan so'ng, cho'chqa go'shti qovurg'alari qovurilgan yoki pishirilgan bo'lishi mumkin.

Cho'chqa qovurg'alari qaynatiladi, keyin qovuriladi yoki pishiriladi. Faqat qaynatilgan qovurg'alar - bu oz miqdordagi go'sht va ko'p yog'li juda yog'li taom, shuning uchun loviya va no'xat, kartoshka bezak uchun juda mos keladi. Ortiqcha yog'ni yumshatish uchun issiq ziravorlar va ziravorlardan ham foydalanish mumkin.

Go'zal go'shtli sho'rvalarni sevuvchilar orasida cho'chqa go'shti qovurg'asidan pishirilgan bulon eng mazali va to'yimli degan fikr bor. Cho'chqa bulyonidan tayyorlangan sho'rva juda tez pishiriladi, chunki go'shtning barcha turlari tufayli cho'chqa go'shti eng yumshoq bo'ladi. Siz tez -tez savolni eshitishingiz mumkin: "Cho'chqa qovurg'asidan qanday sho'rva tayyorlash mumkin?" Mazali va qoniqarli sho'rva har xil usulda tayyorlanishi mumkin, masalan, sabzavot, qo'ziqorin yoki hatto noodle qo'shing. Hammasi sizning tasavvuringizga bog'liq. Cho'chqa qovurg'ali sho'rva - haqiqiy zavq va zavq. Menga ishonmaysizmi? O'zingiz ko'ring! Keling, siz bilan cho'chqa go'shti sho'rvasini qanday tayyorlashni ko'rib chiqaylik.

Qo'ziqorinli cho'chqa go'shti qovurg'alari sabzavotli sho'rva

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti qovurg'alari - 500 g;
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• piyoz - 2 dona;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• shampignonlar - 100 g;
• pomidor - 4 dona;
• kartoshka - 200 g;
• tuz, qalampir - ta'mga ko'ra;
• maydanoz bezatish uchun.

Tayyorgarlik

Shunday qilib, cho'chqa go'shtidan qo'ziqorinli sho'rva tayyorlash uchun birinchi navbatda barcha mahsulotlarni tayyorlash kerak. Biz cho'chqa go'shti qovurg'alarini olib, sovuq suv ostida yaxshilab yuvamiz. Quyma temir qozonga soling, o'simlik yog'ini quying va past olovda qovuring. Biz piyoz va qo'ziqorinlarni tozalaymiz, mayda kubiklarga kesib tashlaymiz. Bolgar qalampirini yuving, urug'lardan va yadrodan tozalang va halqalarga bo'ling. Cho'chqa go'shti qovurg'asiga tug'ralgan sabzavotlar va qo'ziqorinlarni qo'shing va barchasini 5 daqiqa qovuring.

Endi biz kartoshkani tozalaymiz, mayda bo'laklarga bo'lib, suv bilan to'ldiramiz, shunda hamma kraxmal chiqadi. Temir qozonga suv quying va qaynatib oling. Keyin kartoshkani qo'shing va 15 daqiqa davomida pishiring. Yangi pomidorni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 3 daqiqa ushlab turing. Qobiq yorilib ketganda, biz ularni suvdan chiqarib, tozalaymiz. Pulpani yaxshilab kesib oling va taxminan 5 daqiqa davomida o'simlik yog'i bilan skovorodkada qovuring.

Ziravorlar qo'shing va aralashtiring. Biz qovurishni pomidordan quyma temir, tuz va qalampirga o'tkazamiz. Maydanozni oqayotgan suv ostida yuving va mayda to'g'rab oling. Uni sho'rvamizga qo'shing va hamma narsani yana 5-10 daqiqa qaynatib oling. Biz temir qozonni olovdan olib tashlaymiz, uni qopqoq bilan yopamiz va sho'rvaga yaxshi ovqatlanish va mazali ta'mga erishish uchun vaqt beramiz. Qo'ziqorinli tayyor cho'chqa go'shti sho'rvasini chiroyli chuqur idishlarga to'kib tashlang va xizmat qilishdan oldin ta'mingizga ozgina tug'ralgan ko'katlar va smetana qo'shing. Sizga va butun oilangizga yaxshi kayfiyat!

Cho'chqa go'shti qovurg'ali sho'rva - oilangizni mazali taomlantirishning eng oson usuli. Sho'rva ingredientlari eng oddiy - qovurg'a, kartoshka, piyoz, pomidor va arpabodiyon. Buning yordamida mazali qovurg'ali sho'rva juda arzon va uni tayyorlash oson. Cho'chqa go'shtidan tayyorlangan mazali va boy sho'rva kattalarga ham, bolalarga ham yoqadi, ular hammasini izsiz, xursand holda eyishadi.

Agar siz qovurg'ani oldindan pishirib, sho'rvaga bulon tayyorlasangiz, unda pishirish vaqti minimal darajaga tushiriladi va yarim soatdan oshmaydi.

Qovurg'ali sho'rva uchun ingredientlar:

• - piyoz;
• - 4 ta cho'chqa go'shti qovurg'asi;
• - sabzi;
• - bir juft kartoshka;
• - pomidor;
• - ta'mingizga ko'ra tuz;
• - arpabodiyonning bir nechta novdasi.

Qovurg'ali sho'rva qanday tayyorlanadi:

Biz qovurg'ani yaxshilab yuvamiz, piyozni qobig'idan tozalaymiz.

Qovurg'a va piyozni qozonga soling, ustiga sovuq suv quying va pishiring.

Qovurg'alarni taxminan bir yarim soat davomida pishiring va pishirish paytida hosil bo'lgan ko'pikni tozalashni unutmang.

Qovurg'alar pishishi bilan piyozni bulondan olib tashlang va mayda elakdan o'tkazing.

Kartoshkani tozalang, so'ng ularni o'rta kubiklarga kesib oling va cho'chqa go'shti qovurg'asi bilan birga yirtqichlardan joylashtiring. Kartoshkani taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.

Biz sabzi tozalaymiz va maydalaymiz.

Biz sabzi kartoshkadan keyin sho'rvaga yuboramiz.

Sho'rvani tuzlang, siz ham bir chimdik qalampir qo'sha olasiz.

Pomidor bilan ozgina chayqalib, terisini olib tashlashingiz kerak bo'ladi, uni yengillashtirish uchun uni qaynoq suv bilan kuydiring, teri juda oson chiqib ketadi.

Pomidorni kub shaklida kesib oling, sho'rvaga yuboring va taxminan 5 daqiqa ko'proq pishiring.

Ko'katlarni mayda to'g'rab oling, pishirish oxirida qo'shing va oshimizni yaxshilab aralashtiring.

Endi sho'rva qopqoq bilan mahkam yopiq bo'lishi kerak, yaxshilab pishirilsin. Keling, uni 10 daqiqaga qoldiramiz.

Xo'sh, sho'rva tayyor, uni plitalarga quyish mumkin.

Qovurg'alar tufayli sho'rva juda mazali va boy bo'lib chiqdi va hamma buni istisnosiz yoqtiradi. Yoqimli ishtaha!

Agar siz ularni to'g'ri pishirishni bilsangiz, hatto oddiy cho'chqa qovurg'alarini ham mazali taomga aylantirish mumkin. Bugungi kunda ko'plab uy bekalari vaqtni tejashga harakat qilib, mahsulotni shunchaki pishirishga yoki qovurishga harakat qilmoqdalar. Aslida, oshpazlik mutaxassislari, qanday ishlov berish turini kutishidan qat'i nazar, komponentni pishirishni tavsiya qiladi. Mahsulot qancha ishlov berilishi uning turiga bog'liq. Yangi yoki erigan qovurg'alar kamida 50 daqiqa pishiriladi. Dudlangan qovurg'alar odatda sho'rvada ishlatiladi va 15 dan 30 minutgacha qaynatiladi bulon qanchalik boy bo'lishiga bog'liq.

Ovqat pishirish uchun to'g'ri qovurg'ani qanday tanlash mumkin?

Cho'chqa qovurg'alari - bu suyak, mushak va kichik yog'li qatlamdan tashkil topgan ko'krakning yuqori qismi. Ularni pishirish qiyin emas, mahsulot oldindan ishlov berish va issiqlik effektlari bilan tanlanmaydi. To'g'ri, kerakli natijaga erishish uchun komponentni qancha qaynatish kerakligini tushunish etarli emas, siz ham uni to'g'ri tanlashingiz kerak.

Biz quyidagi jihatlarga alohida e'tibor qaratamiz:

• Yangi go'sht yorqin qizil rangga ega bo'lishi kerak. Quritilgan bo'laklarni sotib olish qat'iyan man etiladi. Oxirgi chora sifatida muzlatilgan, lekin yorqin rangli variantga ustunlik berish kerak.

Maslahat: Agar qovurg'ada yog 'bo'lsa, uni kesishning hojati yo'q. Yog'siz oldindan qizdirilgan skovorodkada ingredientlarni engil qovurish yaxshiroqdir. To'g'ri, bu variant, agar mahsulotlarni mustaqil taom sifatida tayyorlash rejalashtirilgan bo'lsa, mos keladi.

• 10-20 sm o'lchamdagi qovurg'alarni pishirish ancha qulayroq, lekin ularni o'zingiz kesish juda qiyin. Shuning uchun, dastlab sotuvchidan mahsulotni mayda bo'laklarga bo'lishni so'rash yaxshidir.
• Sho'rva uchun cho'chqa go'shti qovurg'asini tanlayotganda, siz go'shtning juda nozik qatlami bo'lgan narsalarni olishingiz kerak. Agar siz to'liq ovqat tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, go'shtli bo'laklarni sotib olish yaxshiroqdir.

Albatta, yangi yoki sovutilgan mahsulotni pishirish yaxshidir, lekin muzlatilgan go'shtdan foydalanganda siz ham xuddi shunday mazali va qoniqarli taomni olishingiz mumkin. Ayniqsa, agar siz mahsulotni qancha va qanday qayta ishlash bo'yicha tavsiyalarga amal qilsangiz. Yana bir muhim nuqta - ovqatni sekin muzdan tushirish. Sovuq va issiq suvdan, mikroto'lqinli pechlardan foydalanishni rad qilish yaxshiroqdir.

Yangi qovurg'alarni qaynatib oling

Mahsulotni qaynatish uchun, qovurg'alaridan tashqari, 1 kg miqdorida (nisbatlar sho'rva uchun emas, balki mustaqil taom uchun) bizga 1,5 litr suv va 2 choy qoshiq tuz kerak bo'ladi. Cho'chqa qovurg'alarini yuving, agar kerak bo'lsa, suvni bir necha marta o'zgartiring, ozgina quriting. Keyin biz shunday harakat qilamiz:

• Biz tarkibiy qismlarni suvga solamiz, ular to'liq suyuqlik bilan qoplangan bo'lishi kerak. Agar siz sho'rva pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda yotish sovuq suvda amalga oshiriladi. Komponent mustaqil taom sifatida qaynatilganda - qaynoq suvda.
• Massani qaynatib oling, agar kerak bo'lsa, ko'pikni olib tashlang. Issiqlikni kamaytiring va ingredientni jami 50 daqiqa davomida pishiring. Pechni o'chirishdan 5 daqiqa oldin tuz qo'shing va kompozitsiyani aralashtiring.
• Tayyor cho'chqa go'shti qovurg'alarini talab qilishning hojati yo'q. Ular zudlik bilan tortib olinishi, tayyorligi tekshirilishi va belgilangan maqsadda ishlatilishi kerak.

Bunday qayta ishlashdan so'ng, agar komponent sho'rva tarkibiga kirmasa, siz har xil narsalarni qilishingiz mumkin. Kimdir qaynatilgan mahsulotni sof shaklda ishlatishni ma'qul ko'radi. Ammo ko'pincha u pishiriladi, qovuriladi yoki pishiriladi, shirali noziklikka ega bo'ladi. Shuni hisobga olish kerakki, yondashuv qanchalik sodda ishlatilsa, natija shunchalik yaxshi bo'ladi.

Dudlangan qovurg'alardan foydalanish xususiyatlari

Ba'zi oshpazlik mutaxassilari hali ham boy sho'rva tayyorlash uchun qancha qovurg'a qaynatish kerakligi haqida bahslashishadi. Bir narsa aniqki, agar tarkibiy qism qaynoq suvda bir soatdan ko'proq tursa, bulon juda tik bo'lib chiqadi va go'shtning o'zi qaynatiladi va ta'mini yo'qotadi, buning uchun juda qadrlanadi. Bunday ko'rsatkichlardan foydalanish yaxshidir - yuqori sifatli bulonni olish uchun 15 daqiqa etarli. Agar sizga ko'proq yog 'kerak bo'lsa, go'shtni qaynoq suvda bir oz ko'proq ushlab turing, lekin 30-40 daqiqadan oshmasligi kerak. Shundan so'ng, mahsulot suyuqlikdan chiqarilishi kerak, agar kerak bo'lsa, alohida elementlarga bo'linib, tayyor idishga qo'shiladi.

Shuni unutmasligimiz kerakki, hatto qaynatilgan cho'chqa qovurg'alari ham juda yog'li va yuqori kaloriyali mahsulotdir. Agar siz undan sho'rva pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, katta kostryulkada 400 g dan ortiq mahsulotni ishlatmang. Aks holda, bulon juda qalin va og'ir bo'ladi. Agar nisbatlar buzilgan bo'lsa, yog'li bazani suv yoki qaynoq suv bilan suyultirishga urinmang, shundan ovqat hazm bo'lmasligi mumkin. Bunday bulonni kub shaklida muzlatib, keyin undan turli xil soslar yoki go'shtli go'sht tayyorlash uchun ishlatish yaxshidir. Bundan tashqari, siz komponentni muzdan tushirishingiz shart emas, uni ish qismiga tushirish kifoya.

Siz ozishni xohlaysizmi?

Ortiqcha vazn - bu nafaqat estetik, balki sog'liq muammosi. Shifokorlar tomonidan tasdiqlangan - har 10 kg. ortiqcha vazn inson umrini 3-5 yilga qisqartiradi. Hamma ozishi mumkinligi isbotlangan, faqat ...

Cho'chqa qovurg'alari makaron va katta kartoshka bo'laklari bilan xushbo'y bulon va samimiy sho'rva uchun ajoyib asos bo'ladi. Ko'pikni o'z vaqtida olib tashlash idishni shaffof qiladi, bu sizga har bir plastinkaning og'izdan sug'orilgan to'ldirilishini ko'rishga imkon beradi.

Agar suyaklaringizda yog 'ko'p bo'lsa, uni kesib, sabzavotlarni qovurish uchun ishlatishingiz mumkin. Suvli sabzi ovqatni nozik kehribar rangga bo'yaydi, piyoz esa go'shtli xushbo'y hid beradi. Go'sht tayyorligining ko'rsatkichi qovurg'alardan ishonchli ajralishdir.

Cho'chqa go'shtining birinchi taomlari faqat issiq holda beriladi. Oshpazlik harakatining oxirgi akkori ko'katlarga qo'shilish bo'ladi.

Tarkibi

• suv 3,5-4 l
• cho'chqa go'shti qovurg'alari 500 g
• kartoshka 3 dona.
• piyoz 1 dona.
• sabzi 1 dona.
• o'simlik yog'i 3 osh qoshiq. l.
• makaron 1 stakan
• maydalangan qalampir
• ko'katlar

Tayyorgarlik

1. Qovurg'alarni yuving. Qog'oz sochiq bilan quriting. Bo'laklarga bo'ling. Agar qovurg'alarda go'sht ko'p bo'lsa, olib tashlang va kub shaklida kesing. Pishirish idishiga botiring. Sovuq suv quying va olovga qo'ying. Qaynatgandan so'ng, olovni pishiring va 20-30 daqiqa davomida pishiring. Ko'pik hosil bo'lganda, uni yivli qoshiq bilan to'plang va idishdan olib tashlang.

2. Bu vaqt ichida sabzi va piyozni tozalang. Sabzavotlarni yuving. Piyozni quriting va kub shaklida kesib oling, sabzini katta qirg'ichga maydalang. Ikkala mahsulotni ham issiq yog'da yumshoq bo'lguncha past olovda 8-10 daqiqa qovuring.

3. Kartoshkani tozalang va yuving. Kichik bo'laklarga bo'ling. Qovurg'alar yumshoq bo'lganda, kartoshkani qozonga qo'shing. Aralashtiring va 10 daqiqa qaynatilgandan keyin pishiring.

4. Qovurilgan piyoz va sabzi qo'shing. Aralashtiring va qaynatib oling. Past olovda 8-10 daqiqa davomida pishiring.

Cho'chqa qovurg'ali sho'rva - bu har bir styuardessa faxrlanishi mumkin bo'lgan klassik birinchi taom. Qovurg'alarning o'zi ko'p qirrali tarkibiy qismdir; ular sho'rvalarda, ikkinchi taomlarda, aperitiflarda va hatto mustaqil taom sifatida yaxshi. Afsuski, kaloriya miqdori yuqori bo'lgani uchun, cho'chqa go'shti qovurg'alari muntazam iste'mol qilinadigan taom sifatida istalmagan, chunki ular ortiqcha funtni tezda yig'ib yuborishi mumkin, ovqat hazm qilish tizimi uchun bunday og'ir mahsulotni doimo hazm qilish qiyin. Ammo bayramona stol uchun cho'chqa go'shti qovurg'asidan tayyorlangan idishlar juda foydali bo'ladi, ular uzoq tayyorgarlikni talab qilmaydi, ular g'ayrioddiy mazali va ajoyib ko'rinadi.

Dudlangan cho'chqa qovurg'alari ko'pincha sho'rva retseptlarida ishlatiladi. Ular, albatta, uyda ko'p pishirgich yordamida pishirilishi mumkin. Buning uchun cho'chqa go'shti qovurg'asini mayda bo'laklarga kesib oling, ziravorlar, sarimsoq va tuz bilan surting, har bir bo'lakni folga bilan o'rang. Bizning folga konvertlarimizni ko'p pishirgichning pastki qismiga qo'ying (bir qatlamda, bir -birining ustiga emas, agar ko'p bo'lak bo'lsa, siz ularni bir necha yondashuvlarga ajratishingiz kerak bo'ladi), "Pishirish" rejimini yoqing. 40 daqiqa. Uyda tayyorlangan dudlangan cho'chqa qovurg'alari tayyor.

Cho'chqa qovurg'alari ajoyib antidepressantlar ekanligi isbotlangan, chunki ular tarkibida B guruhi vitaminlari mavjud.Bundan tashqari, ular ishlatilganda mushak va suyak to'qimalari yaxshilanadi va yurak -qon tomir tizimi ishi normallashadi. Shuning uchun ozgina qovurg'alar nafaqat tanaga zarar etkazmaydi, balki odamlar uchun ham juda foydali. Ovqat oshqozonga yoqishi uchun do'konda cho'chqa go'shti qovurg'asini to'g'ri tanlash kerak.

Cho'chqa qovurg'alari ikki xil bo'ladi - hayvonning ko'kragidan va orqa tomondan kesilgan (bel deb ataladi). Sho'rvalarni tayyorlash uchun hamma turdagi sho'rvalar mos keladi, lekin bel go'shtli va yumshoqroq bo'ladi. Qovurg'alarni tanlashda siz ularning rangiga katta e'tibor berishingiz kerak - och yoki pushti pushti go'sht qovurg'alarning yangi emasligini ko'rsatadi, ikkinchi holatda esa ular kaliy permanganat bilan qayta ishlanadi. Yangi qovurg'alar nozik pushti rangga ega, bosilganda go'sht iz qoldirmaydi, elastik bo'ladi va tezda asl shakliga qaytadi. Bundan tashqari, qovurg'alar yoqimsiz hidga ega bo'lmasligi kerak, go'sht suyakdan uzoqlashishi qiyin va yog'i umumiy massaning uchdan biridan ko'p bo'lmasligi kerak. Ushbu qoidalarga rioya qilib, sotib olish umidsizlikka tushmasligi kerak va cho'chqa go'shti qovurg'alari mazali sho'rva tayyorlaydi!

Cho'chqa qovurg'asi sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin - 14 xil

Borsch tayyorlash uchun har bir styuardessa o'zining sevimli retseptidan foydalanadi. Ammo ruh va oshqozon xilma -xillikni talab qilganda, borschni yangi usulda - cho'chqa qovurg'asidan tayyorlashga arziydi.

Tarkibi:

• Cho'chqa qovurg'alari - 450 gramm
• Lavlagi - 2 dona
• Sabzi - 1 dona
• Hammayoqni - 300 gramm
• Piyoz - 1 dona
• Kartoshka - 2 dona
• Yashil loviya - 12 dona
• Bolgar qalampir - 1 dona
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Dafna yaprog'i - 2 dona
• Sirka - 1 osh qoshiq
• Shakar - 1 osh qoshiq
• Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

Cho'chqa qovurg'asini ikki litr suv, tuz bilan to'kib tashlang va olovga qo'ying. Ular bir yarim soat ichida tayyor bo'ladi. Lavlagi to'g'ridan -to'g'ri teriga suv bilan to'kib tashlang, bir qoshiq shakar seping va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Sabzavotlarni chiziqlar bilan kesib oling - piyoz, sabzi, qaynatilgan lavlagi. Kartoshkani mayda kubiklarga kesib tashlang. Bolgar qalampir va loviya parchalanmoqda. Qovurilgan idishda biz piyoz va sabzi bilan qovuramiz. Besh daqiqadan so'ng, unga tomat pastasini qo'shing, yana bir -ikki daqiqa qaynatib oling. Cho'chqa qovurg'alari pishirilganda, ularni bulondan olib tashlang va bulonni filtrlang. Bulyonni yana olovga qo'ying, sabzi, karam, loviya va murch qo'shing, kartoshka tayyor bo'lgunga qadar 15-20 daqiqa davomida pishiring. 10 daqiqadan so'ng, qovurilgan idishga soling va pishirishni davom ettiring. Keyin lavlagi, cho'chqa go'shti qovurg'asi, tug'ralgan sarimsoq, lavrushka va sirka qo'shing. Borschikni qaynatib oling, bir necha daqiqa pishirib, 30 daqiqa qaynatib oling.

Siz konservalangan yashil loviyalarni almashtirishingiz mumkin. Shu bilan birga, uni issiqlik bilan ishlov berishga vaqt sarflashning hojati yo'q, lekin borscht pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin qolgan ingredientlardan boshlang.

Hamma biladiki, ukrainaliklar cho'chqa go'shtini juda yaxshi ko'rishadi. Shuning uchun gruzin milliy taomining yangi talqini paydo bo'ldi, lekin boshqa asosiy ingredientlar - cho'chqa go'shti qovurg'alari va go'sht.

Tarkibi:

• Füme cho'chqa go'shti qovurg'alari - 300 gramm
• Cho'chqa go'shti - 1 kilogramm
• Piyoz - 1 dona
• Sabzi - 1 dona
• Guruch - 125 gramm
• Yong'oq - 250 gramm
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Yashil ta'mga
• Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

Qovurg'a va cho'chqa go'shtini suv, tuz bilan to'ldiring, go'sht tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Bu vaqtda biz piyoz, sabzi va tomat pastasidan qovuramiz. Tayyor go'shtni chiqarib oling, go'shtni suyakdan kesib oling, hamma narsani sariyog 'bilan qovuring. Qaynatilgan bulonda biz guruch pishirishni boshlaymiz, taxminan yigirma daqiqa. Guruch tayyor - unga qovurilgan go'sht, maydalangan yong'oq, sarimsoq va pressdan o'tgan sarimsoq qo'shing. Biz qaynatilishini kutmoqdamiz, 5-7 daqiqa davomida pishiring. Tayyor!

Cho'chqa go'shti bilan boy sabzavotli sho'rva an'anaviy oilaviy kechki ovqatning xitiga aylanadi. Bu taom yaqinlaringizni xursand qilishi kerak.

Tarkibi:

• Cho'chqa qovurg'alari - 500 gramm
• Sabzi - 1 dona
• Piyoz - 2 dona
• Kartoshka - 6 dona
• Oq loviya konservalari - 400 gramm
• Muzlatilgan sabzi va seldereyli sabzavot aralashmasi - 150 gramm
• Qo'ziqorinlar - 300 gramm
• Yashil piyoz - ½ tup
• Arpabodiyon va maydanoz ko'katlari - 1 tup
• Sabzavot ziravorlari - 2 choy qoshiq
• Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

Cho'chqa qovurg'alarini tuzlang, bir yarim soat pishirishga qo'ying. Qovurg'alarga bulon uchun bitta sabzi va bitta piyoz qo'yish kerak. Biz piyoz, qo'ziqorin, kartoshkani kesib, shuningdek ko'katlarni maydalaymiz. Qovurg'alar tayyor - siz ularni tortib, o'rniga kartoshka va loviya qo'yishingiz kerak. Cho'chqa go'shti qovurg'alarini kesib oling, ozgina tuz va murch qo'shing. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Biz sho'rvadan piyoz va sabzi chiqaramiz, bizga kerak emas. Biz sabzavot aralashmasini va qovurg'ani kartoshkaga boshlaymiz. Qo'ziqorinlarni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, so'ngra piyoz qo'shing. Piyoz shaffof bo'lib qoldi - siz qovurdoqni bulonga xavfsiz qo'yib yuborishingiz mumkin. Sabzavot va ziravorlar qo'shing. Yana bir necha daqiqa pishirib, ishingiz tugadi!

Go'sht go'shtini yoqtirmaydiganlar kam! Ayniqsa, kuchli alkogol uchun ishtaha sifatida sho'r va nordon sho'rvani bayramona ziyofatga berish juda muhimdir.

Tarkibi:

• Füme cho'chqa go'shti qovurg'alari - 140 gramm
• Mol go'shti tili - 180 gramm
• Ovchilik kolbasa - 110 gramm
• Mol go'shti - 250 gramm
• Kolbasa - 2 dona
• Jambon - 115 gramm
• Karbonat - 110 gramm
• Piyoz - 1 dona
• Sarimsoq - 1 choy qoshiq
• Sabzi - 1 dona
• Tuzlangan bodring - 5 dona
• Bodring tuzlangan - ½ chashka
• Zaytun - ½ mumkin
• Limon - 1 dona

Tayyorlanishi:

Mol go'shti va tilini tuzsiz suvda yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Go'shtni qovurg'adan kesib oling. Go'shtning barcha ingredientlarini kub shaklida kesib oling. Piyoz, sabzi, tuzlangan bodringni o'zingiz yoqtirgan tarzda kesib oling. Zaytun va limonni bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan idishda piyozni sabzi va bodring bilan qovuring. Piyoz shaffof bo'lganda, tomat pastasi va tuzlangan bodring qo'shing, bir necha daqiqa qaynatib oling. Go'shtning barcha ingredientlarini, qovurish, zaytun, asir, limonni bulonga soling. Hodgepodge bilan skovorodkada (u qalin devorli, plastmassa tutqichsiz, tercihen quyma temir bo'lishi kerak) 180 daraja haroratda pechga 40 minut qo'yiladi. Shunday qilib, hodgepodge eriydi va barcha aromalar va ta'mlarni o'zlashtiradi.

Asal o'rniga zaytun ishlatilishi mumkin. Limon bilan to'ldirilgan zaytun, ayniqsa, hodgepodge uchun yaxshi. Siz sho'rvaga zaytun sho'rini qo'shishingiz kerak, shunda idish yanada mazali bo'ladi.

Ko'p miqdorda sabzavotlarni sho'rvalarda sevuvchilar uchun bu retsept haqiqiy boylik bo'ladi. Taom mazali, boy va juda qoniqarli bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• Cho'chqa qovurg'alari - 400 gramm
• Kartoshka - 6 dona
• Sabzi - 1 dona
• Piyoz - 1 dona
• Shirin qalampir - 1 dona
• No'xat konservalari - 2 osh qoshiq
• Brokkoli - 200 gramm
• Sarimsoq - 1 chinnigullar
• Tomat pastasi - 2 osh qoshiq
• Dereotu va maydanoz ko'katlar - ta'mga
• O'simlik yog'i - qovurish uchun
• Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

Biz qovurg'alarni bo'laklarga kesib tashladik va tuzlangan suvni 1,5 soat qaynatishga yubordik. Bu vaqtda biz kartoshkani, piyozni, qalampirni kesib, sabzi chopamiz. Qovurg'alar bir soat qaynatildi - ularga kartoshka qo'shish vaqti keldi. Biz qalampir, piyoz va sabzidan qovurayapmiz. Piyoz shaffof bo'lib qoldi - tomat pastasini qo'shing va sabzavotlarni bir necha daqiqa qaynatib oling. Kartoshka qaynatiladi, demak unga qovurilgan, brokkoli, konservalangan no'xat qo'shish vaqti keldi. Sho'rvani qaynatib oling va oxirida chop etilgan o'tlar va sarimsoq qo'shing. Supik tayyor!

Cho'chqa go'shti qovurg'ali sho'rva "Yaxshi xotin"

Haqiqiy styuardessa ko'pincha sevgilisini yangi idishlar bilan xursand qilishi va ajablantirishi kerak. Ushbu retseptdan foydalanib, siz, albatta, qimmatbaho odam uchun ajoyib sho'rva pishirasiz.

Tarkibi:

• Cho'chqa qovurg'alari - 300 gramm
• Guruch - 120 gramm
• Pomidor sousida konservalangan loviya - 500 gramm
• Anor sharbati - 150 mililitr
• Bulyon - 1,5 litr
• Sarimsoq - 1 chinnigullar
• Piyoz - 1 dona
• Cilantro - 1 tup
• Sabzavotli sariyog ' - 2 osh qoshiq
• Tuz, issiq qizil qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

Guruchni ikki soat davomida namlang. Cho'chqa qovurg'asini yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, go'shtni olib tashlang va bulonni torting. Piyozni sarimsoq bilan mayda to'g'rab oling va piyoz shaffof bo'lgunga qadar qovuring, so'ng qovurishga guruch qo'shing, guruch hamma yog'ni o'zlashtirguncha va oltinga aylanguncha qovurishda davom eting. Guruch bilan qovurish uchun anor sharbatini to'kib tashlang, doimo aralashtiring. Sharbat to'liq bug'lanib ketguncha qaynatiladi. Bulyonni qaynatib oling, qovurg'ani yana qo'shing (go'shtni suyakdan olib tashlash mumkin), guruch, konservalangan loviya, kantantro, tuz, murch bilan qovurish. 15 daqiqa davomida pishiring va issiqdan olib tashlang.

Cho'chqa qovurg'ali no'xat sho'rvasi - har bir styuardessa pishirishi kerak bo'lgan klassik taom. Bundan tashqari, retsept juda oddiy.

Tarkibi:

• Cho'chqa qovurg'alari - 300 gramm
• Kartoshka - 5 dona
• Piyoz - 1 dona
• No'xat - 250 gramm
• Sabzi - 2 dona
• Suv - 2,5 litr
• Sariyog ' - 3 osh qoshiq
• Dereotu - 3 osh qoshiq
• Sarimsoq - 2 osh qoshiq
• Ziravorlar ta'mga qarab

Tayyorlanishi:

Qovurg'a qoldiring, no'xat 1 soat 40 daqiqa pishirib, tuz. Kartoshka va bitta sabzi kub shaklida kesib oling. No'xat va qovurg'a pishirgandan bir soat o'tgach, ularga sabzi va kartoshka soling. Piyoz va ikkinchi sabzi kesib, sariyog 'bilan qovuring. Uni sho'rvaga soling. Qovurg'alar tayyor - ularni idishdan chiqarib oling, go'shtni ulardan olib tashlang. Go'shtni yana sho'rva ichiga tashlang, tug'ralgan arpabodiyon va sarimsoq qo'shing. Yana bir -ikki daqiqa qaynatamiz. Tayyor!

Amerika oshxonasi juda ko'p go'sht va pastırma bilan boy, yog'li, boy sho'rvalar bilan ajralib turadi. Bu sho'rva ham bundan mustasno emas, u Amerikaning an'anaviy oshxonasi bilan tanishishni istaganlar uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

• Cho'chqa qovurg'alari - 400 gramm
• Bekon - 150 gramm
• Quritilgan no'xat - 3 stakan
• Piyoz - 1 dona
• Petiole selderey - 3 dona
• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• Oq sharob sirkasi - 1 choy qoshiq
• Quritilgan kekik - 1 choy qoshiq
• Dafna yaprog'i - 2 dona
• Lazzatlanish uchun ziravorlar
• Tayyorlanishi:

Bekonni piyoz va sarimsoq bilan birga qovuring va piyoz shaffof bo'lgach, qovurilgan maydalangan selderey va maydalangan sabzi qo'shing. Ingredientlarni bir necha daqiqa qaynatib oling. Suvni qaynatib oling, qovurg'a, qovurish, no'xat, quritilgan kekik, dafna yaprog'i, tuz, ziravorlar qo'ying. Sho'rvani ikki soat davomida pishiring. Go'sht pishiriladi, biz uni olib tashlaymiz, go'shtni suyakdan olib tashlaymiz va yana sho'rvaga yuboramiz. Sirka qo'shing, bir -ikki daqiqa qaynatib oling va ishingiz tugadi.

Bu taomdagi pastırma osongina dudlangan go'sht yoki dudlangan tovuq go'shti - oshqozon, quyruq bilan almashtiriladi. Bu taomni jambon yoki oddiy qaynatilgan kolbasa bilan kamroq yog'li qilish mumkin.

Rassolnik - an'anaviy rus oshxonasining merosi. Sovuq qishki oqshomlarni tasavvur qilishning iloji yo'q, agar siz issiq va boy sho'rvadan isinishni xohlasangiz.

Tarkibi:

• Cho'chqa qovurg'alari - 500 gramm
• Kartoshka - 3 dona
• Piyoz - 1 dona
• Inju arpa - 150 gramm
• Sabzi - 1 dona
• Tuzlangan bodring - 6 dona
• Sariyog ' - 80 gramm
• Ketchup - 60 gramm
• Sabzavot ziravorlari - 1 choy qoshiq
• Ziravorlar ta'mga qarab

Tayyorlanishi:

Qovurg'alarni bo'laklarga bo'ling va ularni 30 daqiqa pishirishga yuboring. Yarim soat o'tishi bilan qovurg'aga tug'ralgan kartoshkani qo'shing. Tuz, qalampir, sabzavotli ziravorlar qo'shing. Yana 15 daqiqa pishirish uchun qoldiring. Ayni paytda, sariyog'ini eritib, ustiga tug'ralgan sabzi solingan piyozni qovuring. Piyoz shaffof bo'lib qoldi - tug'ralgan tuzlangan va ketchup qo'shish vaqti keldi. Qovurg'ani bir necha daqiqaga o'chiring. Tayyor go'sht va kartoshkaga qovurilgan va arpa soling, yana 15 daqiqa pishirib qoldiring. Tayyor!

Ko'proq ta'mga ega bo'lish uchun tuzlangan bodringni ozgina suv bilan kungaboqar yog'ida pishirish kerak. Arpa raqiblari uchun uni bu sho'rvadagi guruch bilan osongina almashtirish mumkin.

Ingredientlar juda oddiy, sho'rva tez tayyorlanadi va ta'mi shunchaki chidab bo'lmas! Oilaviy kechki ovqat uchun yana nima kerak?

Tarkibi:

• Cho'chqa qovurg'alari - 500 gramm
• Kartoshka - 5 dona
• Sabzi - 1 dona
• Oq piyoz - 1 dona
• Karabuğday - 125 gramm
• Suv - 2 litr
• O'simlik yog'i - qovurish uchun
• Tuz, xops -suneli - ta'mga

Tayyorlanishi:

Qovurg'alarni skovorodkada qizarguncha qovuring, avval ularga tuz va murch surting. Biz tug'ralgan oq piyoz bilan maydalangan sabzi qovurishga aylantiramiz. Karabuğday, kartoshka, qovurg'a va qovurdoqni qaynoq suvga soling. Tuz, suneli hops qo'shing. 30 daqiqa davomida pishiring va sho'rva tayyor!

Bu sho'rva an'anaviy xitoy taomlarini aks ettiradi - engil, achchiq, ozgina achchiq va mazali. Retsept eksperimental oshxonani sevuvchilar uchun yaratilgan.

Tarkibi:

• Cho'chqa qovurg'alari - 50 gramm
• Boshoqdagi makkajo'xori - 1 dona
• Selderey - 30 gramm
• Pomidor - 1 dona
• Sabzi - 1 dona
• Zanjabil - 10 gramm
• Suv - 600 mililitr
• Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

Cho'chqa qovurg'asini suv bilan to'ldiring, tilimga kesilgan zanjabil qo'shing va 1,5 soat davomida pishiring. Sabzi, pomidor, selderey va zanjabilning qolgan qismini blender bilan maydalang, yarim litr suv qo'shing va sabzavotlarni blender bilan silliq bo'lguncha maydalashda davom eting. Qovurg'adan bulonni to'kib tashlang va hosil bo'lgan sabzavot pyuresini quying, halqalarga kesilgan makkajo'xori qo'shing, sho'rvani qaynatib oling, tuz, murch, yana 5-7 daqiqa pishiring.

Pishloq sho'rvalarini sevuvchilar, albatta, cho'chqa go'shti qovurg'asi va sevimli ingredient - pishloq kombinatsiyasini qadrlashadi. Va eng muhimi, bu sho'rva nok otish kabi oson tayyorlanadi.

Tarkibi:

• Cho'chqa qovurg'alari - 500 gramm
• Pomidor sharbati - 700 gramm
• Makaroshki - 50 gramm
• Qayta ishlangan pishloq - 200 gramm
• Sabzi - 1 dona
• Piyoz - 2 dona
• Suv - 2 litr
• Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

Qovurg'alarni 1,5 soat davomida tuzli suvda qoldiring. Bu vaqtda biz tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi bilan qovurayapmiz. Go'shtni tayyorlash boshlanganidan keyin bir soat o'tdi va shuning uchun unga qovurilgan va pomidor sharbatini qo'yish vaqti keldi. Taomni qalampir. Go'sht tayyor bo'lishidan 10 daqiqa oldin, qayta ishlangan pishloq va makaron qo'shing. Sho'rva tayyor.

Shurpa uchun juda ko'p variantlar mavjud. Ammo bu retsept bo'yicha sho'rva juda yumshoq, mazali va boy.

Tarkibi:

• Cho'chqa qovurg'alari - 500 gramm
• Kartoshka - 4 dona
• Sabzi - 1 dona
• Piyoz - 1 dona
• Bolgar qalampir - 1 dona
• Pomidor - 2 dona
• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
• Ta'mga ko'ra yangi o'tlar
• Zira - 2 chimdik
• Tuz - 1 choy qoshiq
• Qalampir - 3 chimdik

Tayyorlanishi:

Cho'chqa go'shti qovurg'alarini bo'laklarga bo'ling. Qovurg'alarni o'simlik yog'ida qizarguncha qovuring, so'ng ularga tug'ralgan piyoz qo'shing, 4 daqiqa qovurishda davom eting. Keyin, o'zboshimchalik bilan kesilgan sabzi qo'shing, ingredientlarni aralashtirib, hamma narsani qovurishda davom eting. Navbat keldi va tug'ralgan bolgar qalampirini qovurishga jo'natamiz. Biz kartoshkani kesib, boshqa ingredientlarga yuboramiz. Oxirgi qadam pomidorni qo'shishdir. Pomidorlar bir necha daqiqa qovuriladi, qovurishni suv bilan birlashtirish vaqti keldi. Olingan sho'rvani qaynatamiz, ziravorlar qo'shamiz va 40 daqiqa pishirishga qoldiramiz. Matbuot orqali o'tgan sarimsoq qo'shing, idishni talab qiling. Xizmat qilishdan oldin mo'l -ko'l o'tlar bilan seping.

Hammayoqni karam sho'rva deb ataladigan sho'rva borligini kamdan -kam biladi. Bu go'sht va tuzlangan karam ko'p bo'lgan an'anaviy Ukraina taomidir. Taom biroz rus karam sho'rvasiga o'xshaydi, lekin farqni faqat uni pishirganlar tushunishadi.

Tarkibi:

• Füme cho'chqa go'shti qovurg'alari - 200 gramm
• Mol go'shti - 750 gramm
• Kartoshka - 2 dona
• Piyoz - 2 dona
• Selderey - 3 dona
• Tuzlangan karam - 500 gramm
• Smetana - 100 gramm
• Un - 1,5 osh qoshiq
• Yashil piyoz - 1 tup
• O'simlik yog'i - qovurish uchun
• Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

Qovurg'ani mol go'shti bilan suv, tuz bilan to'ldiring, ikki soat pishirishga yuboring. Bu vaqtda biz piyoz, kartoshka, seldereyni kesib tashladik. Biz go'shtni bulondan chiqaramiz, mayda bo'laklarga bo'lamiz, go'shtni qovurg'adan suyakdan ajratamiz. Kartoshkani selderey va tuzlangan karam bilan bulonga soling, 15 daqiqaga qo'ying. Bu vaqtda piyozni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, unga un qo'shing, aralashtiring, bir necha daqiqa qovuring, smetana qo'shing, bir necha daqiqa qaynatib oling. Kartoshka tayyor - unga go'sht va smetana va piyoz qovurish vaqti keldi. Tuzni tatib ko'ring, qalampir qo'shing. Tug'ralgan yashil piyozni to'kib tashlang va ishingiz tugadi.

Cho'chqa qovurg'asidan tayyorlangan juda sog'lom sho'rva. Kuz mavsumida yangi sabzavotlar ko'p bo'lsa, u styuardessalar uchun haqiqiy qutqaruvchiga aylanadi.

Tarkibi:

• Füme cho'chqa go'shti qovurg'alari - 500 gramm
• Qovoq - 1 dona
• Sabzi - 1 dona
• Piyoz - 1 dona
• Qovoq - 300 gramm
• Pomidor - 3 dona
• Yasmiq - 400 gramm
• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• Tuz, qalampir, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

Qovoq va qovoqni tozalang, kub shaklida kesing. Biz tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi bilan qovurayapmiz va piyoz shaffof bo'lgach, ularga qovoq, qovoq va tug'ralgan sarimsoq qo'shing, sabzavotlarni pishguncha qaynatishda davom eting. Pomidorni blender bilan maydalang. Dudlangan cho'chqa go'shti qovurg'alarini qaynoq suvga soling (agar qovurg'alar xom bo'lsa, avval ular qizarguncha qovurilgan bo'lishi kerak) va yasmiq. Yarim soat pishirish uchun qoldiring. 30 daqiqadan so'ng sho'rvaga qovurilgan sabzavotlar va pomidor pyuresi qo'shing. Yana 5-7 daqiqa pishiring, shunda ishingiz tugaydi.

Qovurg'a bulyoni mazali va to'yimli taom, eng muhimi, kaloriya miqdori past. Albatta, bulyon aynan shunday bo'lib chiqishi uchun uni to'g'ri pishirish kerak. Qovurg'a bulyonini tayyorlash retsepti oddiy, lekin jarayonga biroz ko'proq e'tibor berish kerak. Mening oilamda qizim bunday bulyonning ashaddiy muxlisi. Bulyonni katta krujkaga quyib, bir hovuch krakerni olib, kompyuter oldiga boradi. Qovurg'adagi go'sht er va o'g'ilga ketadi - ular suyaklardan go'shtni kemirishni yaxshi ko'radilar. Men sizga qovurg'a bulyonini qanday mazali va xushbo'y qilishni aytaman.
1. Qovurg'alarni yuving, ortiqcha yog'ni kesib oling va mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Kastryulchaga suv quying, ichiga qovurg'a soling va yuqori olovda pishirishga qo'ying. Panani qopqoq bilan yopmang !!!
3. Eng muhimi - qaynash nuqtasini qo'ldan boy bermang va darhol olovni minimal darajaga tushiring! Sirtda ko'pik paydo bo'la boshlagach, uni yivli qoshiq bilan yig'ib oling.
4. Ko'pik paydo bo'lishni to'xtatganda, bulonga tuz va tozalangan piyoz va sabzi yarmini qo'shing.
5. Idishni qopqog'i bilan yoping va go'sht tayyor bo'lgunga qadar bulonni bir yarim soat davomida pishiring. Go'sht suyakdan osongina chiqib ketishi kerak.
6. Qolgan sabzavotlarni mayda to'g'rab, ozgina sabzavot yoki sariyog 'bilan qovuring.
7. Biz bulondan piyoz va sabzi chiqaramiz - bizga kerak emas. Tayyor bulonga qovurilgan piyoz va sabzi qo'shing va 3-4 daqiqa qaynatiladi.
8. Biz tayyor bulonni tatib ko'ramiz, agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing. Xizmat qilayotganda yangi o'tlar seping.
Muvaffaqiyat va ishtahani oching!

Tarkibi

• Qovurg'alar - 0,5 kilogramm
• Suv - 2 - 2,5 l
• Piyoz - 1 dona
• Sabzi - 1 dona
• Tuz - 1 choy qoshiq (ta'mga ko'ra)
• Arpabodiyon, maydanoz - 50 gramm

Asosiy ingredientlar:
Go'sht, sakatatlar, qovurg'alar

Eslatma:
Bu erda bizning sevimli oshpazlik mahsulotimiz - qovurg'ali bulon uchun oddiy retsept ko'rsatilgan. Agar sizda hali ham savollar bo'lsa, maslahat uchun muallif bilan bog'laning. Bundan tashqari, agar siz qovurg'a bulonini yanada mazali qilishni bilsangiz, o'z tavsiyalaringizni sharhlar bo'limiga yozing. Bizning saytimizga tashrif buyurgan har bir kishi, o'z asarining fotosuratini qo'shishi mumkin. Umid qilamizki, pishirish sizga quvonch keltirdi va natijada olingan taom sizning yaqinlaringizni hayratda qoldirdi.

Tavsif:
Mazali va boy bulon mustaqil taom va boshqa sho'rvalar uchun asos bo'lishi mumkin. Tayyorlanishi oson va sodda, ozgina e'tibor berishga arziydi.

Porsiyalar:
6

Pishirish vaqti:
2 soat 0 daqiqa

time_pt:
PT120M

Bizga tashrif buyuring, biz sizni ko'rishdan juda xursand bo'lamiz!