"Mozaika" salatasi ko'pincha tovuq yoki jambon bilan tayyorlanadi, qisqichbaqa tayoqchalari yoki baliq. An'anaviy ravishda yangi sabzavotlar qo'shiladi - pomidor, shirin qalampir, bodring, makkajo'xori. Har doim mavjud yangi o'tlar, salat barglari.

Ushbu salat uchun kiyinish juda boshqacha bo'lishi mumkin - mayonez, yogurt, smetana. Bu ham qiziqarli sous bo'lishi mumkin. Biz siz uchun asal bilan bitta retseptni tanladik - limonli kiyinish.

Ushbu salatlarga qo'ziqorin va pishloq ham tez-tez qo'shiladi. sevsangiz achchiq gazaklar, keyin bu salatga koreys sabzi qo'shishingiz mumkin.

An'anaga ko'ra, ushbu salat uchun ingredientlar hatto chiroyli bo'laklarga bo'linadi va ichiga joylashtiriladi tayyor taom mozaika kabi. Ushbu taom turli xil ingredientlardan tayyorlanadi, asosiysi barcha mahsulotlar bir-biri bilan uyg'unlashgan.

Mozaik salatini qanday tayyorlash mumkin - 7 xil

Chiroyli va juda tayyorlang ishtahani ochuvchi salat tovuq, qo'ziqorin va sabzavotlar bilan. Bu mazali klassik retsept albatta hammaga yoqadi.

Tarkibi:

• Champignons - 300 g
• Lampochka, shirin qalampir - 1 dona.
• Tovuq filesi - 300 g
• Koreys tilida sabzi - 100 g
• Pishloq - 100 g
• Makkajo'xori (minuslari) - 200 g
• Mayonez, ko'katlar, rast. sariyog'

Pishirish:

Tovuqni qaynatib oling, keyin choping. Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling, piyozni maydalang. Keyin yog'da skovorodkada piyozni qo'ziqorin bilan qovuring.

Qalampirni chiziqlar bilan kesib oling, pishloq kub shaklida kesilishi mumkin.

Barcha tug'ralgan ingredientlarni salat idishiga soling va mayonez bilan ta'mga soling - aralashtiring.

Salatangizni tug'ralgan o'tlar bilan bezang.

Sizga juda oddiy va retseptni taklif qilamiz chiroyli salat, bu juda sodda tarzda tayyorlanadi, u faqat uch daqiqada bajarilishi mumkin.

Tarkibi:

• jambon - 250 g
• Pomidorlar - 2 dona.
• Makkajo'xori (minuslari) - 200 g
• Yashil piyoz, salat, mayonez

Pishirish:

Jambon va pomidorni taxminan bir xil kub shaklida kesib oling. Yashil piyoz va salat barglarini ham maydalang.

Yassi idishga jambon, makkajo'xori, pomidor, salat va piyozni tekis bo'laklarga bo'ling. Har bir narsani mayonez bilan chiroyli tarzda to'kib tashlang.

Füme tovuq, pomidor, selderey bilan mazali achchiq salat tayyorlashga harakat qiling, qiziqarli yogurt va xantal kiyinish bilan.

Tarkibi:

• Dudlangan tovuq - 40 g
• Pomidorlar - 40 g
• Selderey - 40 g
• Ismaloq, yogurt, xantal

Pishirish:

Kiyimni tayyorlash uchun tabiiy yogurtni xantal bilan aralashtiring (kerak bo'lsa tuz). Tovuq, pomidor, seldereyni taxminan teng bo'laklarga kesib oling, ismaloqni ozgina maydalang.

Barcha sabzavotlarni yassi idishga yaxshilab joylashtiring va kiyinish bilan sug'orib oling.

Oddiy, juda yorqin va mazali salat tayyorlang, u juda oqlangan ko'rinadi - ko'p rangli mozaikaga o'xshaydi. Taom juda oson va tez tayyorlanadi, ajoyib kayfiyatni ko'taradi.

Tarkibi:

• Makkajo'xori (minuslari) - 350 g
• Bodring yangi. - 1-2 dona.
• Qisqichbaqa tayoqchalari. - 200 gr
• bolgar qalampir - 1 dona.
• Tuxum - 3 dona.
• Yashil piyoz, mayonez

Pishirish:

Qisqichbaqa tayoqchalari, qalampir, bodring, qaynatilgan tuxum- maydalash. Keyin barcha tayyorlangan mahsulotlarni salat idishiga soling, makkajo'xori, mayonez qo'shing - aralashtiring. Salatangizni tug'ralgan yashil piyoz, chopsticks, makkajo'xori bilan bezang.

Biz sizga baliq va çıtır, suvli va juda ishtahani ochuvchi salat tayyorlashni taklif qilamiz yangi sabzavotlar.

Tarkibi:

• Konservalangan baliq. sardalya / skumbriya - 1 bank.
• Konservalangan makkajo'xori. - 1 ta bank.
• Bodring yangi. - 2-3 dona.
• Tuxum - 4 dona.
• Pomidorlar - 3 dona.
• Shirin qalampir- 2 dona.
• Pishloq - 300 g
• Oq non - 200 g
• Mayonez, ko'katlar

Pishirish:

Non kub shaklida kesiladi va quruq qovurilgan idishda qovuriladi. Tuxumni qaynatib oling. Shuningdek, pomidor, qalampir, pishloq, bodring va tuxumni mayda to'g'rang. Baliqni vilkalar bilan maydalang.

Salat qatlamlarga yotqiziladi va bu qatlamlarni ikki marta takrorlash kerak bo'ladi, shuning uchun dastlab ingredientlarning faqat yarmidan foydalaning.

Qatlamlar quyidagi ketma-ketlikda joylashtiriladi: kraker, pomidor, pishloq, bodring, baliq, tuxum, makkajo'xori va qalampir. Mayonez mashini hosil qiling va barcha qatlamlarni boshidan takrorlang. Mayonez bilan to'ldiring va tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Ushbu salatni qarsillab va yangi qilish uchun uni xizmat qilishdan oldin tayyorlash yaxshidir.

Biz sizga taklif qilamiz g'ayrioddiy retsept sabzavotli salat, asal-limonli kiyinish bilan ozgina tuzlangan alabalık.

Tarkibi:

• Gilos pomidorlari - 7 dona.
• Alabalık sho'r. - 150 g
• Bodring - 1 dona.
• Feta pishloq - 150 g
• Tuxum - 2 dona.
• Asal - 5 choy qoshiq
• Limon - yarmi
• Salat, italyan o'simliklari, arpabodiyon

Pishirish:

Tuxumni qaynatib oling. Yassi idishga salat barglarini qo'ying. Baliqni ingichka tilimga kesib oling va marul barglariga, so'ngra tuxumga chiroyli tarzda joylashtiring. Sabzavotlarni chiroyli bo'laklarga kesib oling, shuningdek, idishga soling.

Pishloqni vilkalar bilan maydalang, o'tlar va tug'ralgan arpabodiyon qo'shing - aralashtiramiz, to'p shaklida choy qoshiq bilan salat qo'ying.

Limondan sharbatni siqib, unga asal qo'shing - yaxshilab aralashtiramiz va salatingizni quying.

Juda yangi va mazali salat tayyorlang, u nafaqat juda tuyadi, balki juda yorqin. Bu taom juda chiroyli ko'rinadi, u sizni yilning istalgan vaqtida ajoyib tarzda xursand qiladi.

Tarkibi:

• Bodring yangi. - 100 g
• Tovuq filesi - 120 g
• Koreys sabzi- 120 gr
• Bolgar qalampiri - 120 g
• Pishloq - 50 g
• Mayonez, maydanoz, tuz, qalampir aralashmasi

Ko'pchilik bayram taomlari bir yildan ortiq "yashash". Muvaffaqiyatli va mazali salatlar uchun retseptlar bir styuardessadan boshqasiga yaqin doirada o'tadi. To'g'ri, hamma odamlarning o'ziga xos ta'mi bor: kimdir tuzlangan bodringli idishlarni, boshqalari yangi sabzavotlarni yaxshi ko'radi. Shuning uchun, hatto eng oddiy salat retsepti ham achchiq notalarni oladi. Shunday qilib, "Mozaik" deb nomlangan ishtahani bo'ldi.

Ushbu salatni tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud, shuning uchun eng mazali retseptlarni muhokama qilaylik.

"Mozaik" salatasi: an'anaviy retsept

Tajribali oshpazlarning fikriga ko'ra, "Mosaic" nomi ostida siz deyarli har qanday ishtahani berishingiz mumkin, asosiysi undagi mahsulotlar rang va ta'mga birlashtirilgan.

Biroq, ko'plab oshxona kitoblarida, shuningdek, uy bekalarining stollarida topilishi mumkin bo'lgan yaxshi shakllangan mozaik salat retsepti mavjud.

Tarkibi:

• yangi pomidor, Bolgar qalampiri va bodring 1 dona;
• Konservalangan makkajo'xori - 4 osh qoshiq. l.;
• dudlangan tovuq filesi- 1 dona;
• Sizning ta'mingizga kam yog'li mayonez va ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

Allaqachon aralashtirilgan idishga xizmat qilishni xohlaydiganlarga uni shaffof idishda qilishni tavsiya qilish mumkin, shunda mehmonlar ranglarning chiroyli kombinatsiyasini qadrlashlari mumkin. Va bezak sifatida idishga ishtahani ochadigan pomidor atirgullarini qo'ying. Bu juda samarali bo'ladi.

Aytish joizki, ushbu retseptda siz dudlangan tovuqni ziravorlar va hatto pastırma bilan qovurilgan go'sht bilan almashtirishingiz mumkin. Albatta, tutunli ta'mga ega mahsulotlardan foydalanish yaxshiroqdir, bu taomga ma'lum bir "lazzat" beradi.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat "Mozaik"

Qisqichbaqa tayoqchalari ko'plab zamonaviy fuqarolarning menyusiga kirgan mahsulotdir. Men ularning ta'mi va tarkibini umuman muhokama qilmoqchi emasman, lekin shuni aytish kerakki, ular taomga biroz achchiqlik qo'shadilar. Misol uchun, Qisqichbaqa tayoqchalari bilan mozaik salatasi butunlay yangi ta'm bilan o'ynay boshlaydi.

Tarkibi:

Tayyorlash usuli:

1. Bolgar qalampiri va bodringni yuvish va yeyilmaydigan qismlarni olib tashlash kerak. Qizil sabzavotni kub shaklida kesib oling, bodringni xuddi shunday kesib oling;
2. Kartoshkani tozalang va iloji boricha mayda maydalang;
3. Qisqichbaqa tayoqchalarini paketdan olib tashlang va halqalarni kesib oling;
4. Chuqur idishda barcha tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring, suyuqliksiz makkajo'xori qo'shing;
5. Salatani mayonez bilan tatib ko'ring, xohlaganingizcha tuz va ziravorlar qo'shing;
6. Choyshablarda tuyadi berish tavsiya etiladi. Xitoy karam yoki yashil salat.

Bunday salat unda kartoshka borligi sababli juda qoniqarli bo'lib chiqadi. Va agar siz idishni biroz "yorug'lantirishni" istasangiz, ildiz hosilini qaynatilgan tovuq tuxumlari bilan almashtiring.

Baqlajon bilan yozgi salat "Mozaik"

Baqlajon bilan ko'p rangli tuyadi kamroq mazali va to'yimli bo'ladi. Bu retsept uchun issiq salatlar va haqiqiy bezak bo'lishi mumkin bayram stoli yoki oilaviy kechki ovqatda mustaqil taom.

Tarkibi:

Tayyorlash usuli:

Bunday salat to'liq ikkinchi taom sifatida yoki kartoshkaga qo'shimcha sifatida xizmat qilishi mumkin.

Ko'rib turganingizdek, mozaik ishtahani tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Albatta, bu hammasi emas mashhur retseptlar, chunki har bir styuardessa idishga ba'zi qo'shimchalar kiritadi, shunchaki beqiyos variantni oladi. Shuning uchun, maqolada keltirilgan retseptlarni asos qilib oling, u erga sevimli mahsulotlaringizni qo'shishga harakat qiling va nima sodir bo'lishini ko'ring.

Ehtimol, siz yangi oshpazlik asarini yaratasiz. Yoqimli ishtaha!

• Qisqichbaqa tayoqchalari, 250-300 gramm;
• Pomidor, 4 ta narsa;
• Yangi bodring, 3-4 narsa;
• Bitta kavanoz konservalangan makkajo'xori;
• Bolgar qalampiri, 3 ta narsa;
• Dudlangan tovuq go'shti, 300-400 gramm;
• Yangi ko'katlar;
• mayonez;
• tuz.

Retsept:

1. Ushbu salatning o'ziga xos xususiyati shundaki, barcha ingredientlar slaydga yotqizilgan va bir-biriga aralashmaydi. Salat yorqin va tantanali ko'rinadi. Qisqichbaqa tayoqchalari kesiladi kichik kublar.
2. Dudlangan tovuqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, so'ngra qisqichbaqa tayoqchalari bilan aralashtiring. Qisqichbaqa tayoqchalari va tovuq aralashmasini idishning o'rtasiga yoyib chiqdik.
3. Yangi bodringni suv ostida yuving va yarim halqalarga bo'ling. Biz salatning markazidan bir nechta gulbarglarni yoyib chiqdik.
4. Pomidorlarni mayda bo'laklarga kesib oling, pomidordan sharbatni to'kib tashlashni unutmang. Biz pomidorlardan bir nechta gulbarglarni ham yoyib chiqdik.
5. Konservalangan makkajo'xoridan suyuqlikni to'kib tashlang va bizning idishga soling.
6. Bolgar qalampirini urug'lardan tozalang, yaxshilab yuvib tashlang. Uni mayda kubiklarga kesib oling, barglarni idishga yoying.
7. Yangi o'tlarni suv ostida yuving va mayda maydalang. Uni salatimizga seping.
8. Mayonez salat bilan alohida xizmat qilishi mumkin. Yoki uni marul barglari orasida teng ravishda taqsimlang. Salatani tuz bilan seping. Biz darhol stolga xizmat qilamiz.

Tarkibi:

• Bir banka tuzlangan shampignon;
• Koreys sabzi, 200 gramm;
• Qisqichbaqa tayoqchalari, 200 gramm;
• qattiq pishloq, 150 gramm;
• Tovuq filesi, 300-400 gramm;
• bitta konservalangan makkajo'xori;
• Bir bosh piyoz;
• Yashil piyoz, ta'mga;
• mayonez;
• tuz.

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Bu salat turli xil pishirish texnologiyasi bo'lib, barcha ingredientlar aralashtiriladi. Biroq, salat ham juda yorqin va kontrastli ko'rinadi. Tuzlangan qo'ziqorinlarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
2. Koreys sabzini filtrga tashlang, undan sharbat chiqsin.
3. Qisqichbaqa tayoqchalari ingichka tolalarga bo'linadi yoki ingichka chiziqlar bilan kesiladi.
4. Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan yoki koreys sabzi uchun qirg'ichdan o'tkazing.
5. Biz tovuq filetosini qaynoq suvga solamiz, yumshoq bo'lgunga qadar qaynatamiz, so'ngra oltin jigarrang bo'lgunga qadar filetoni ikkala tomondan qovuramiz. Go'shtni tuzlang va unga ziravorlar qo'shing. Filetoni sovutib oling va ingichka chiziqlar bilan kesing.
6. Konservalangan makkajo'xoridan barcha suyuqlikni olib tashlang.
7. Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga bo'ling.
8. Yashil piyozni yuving va ingichka halqalarga kesib oling.
9. Barcha ingredientlarni aralashtiring, tuz, qalampir va mayonez qo'shing. Siz darhol salatni stolga berishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha.

Bizning maqolamizda biz ko'rib chiqamiz turli xil variantlar"Mozaik" salatini tayyorlash. Bir nechta retseptlar ko'rib chiqiladi. Sizga yoqadi degan umiddamiz. Ushbu salatlar maxsus holatlar uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, xuddi shunday taom faqat kechqurun tayyorlanishi mumkin. Bundan tashqari, bu salatlar romantik kechki ovqat uchun mos keladi.

Birinchi fotosurat retsepti. "Mozaika" salatasi

Bu taom uchun ajoyib bayram ziyofati. Bundan tashqari, hech qanday sababsiz pishirilishi mumkin. O'zining ajoyib ko'rinishi tufayli bunday taom har doim talab va mos bo'ladi. Sizning bayramingizga kelgan mehmonlar, albatta, bu taomni qadrlashadi.

Qisqichbaqa bilan "Mozaika" salatini nima uchun chaqirishdi? Endi biz sizga aytamiz. Ushbu taom o'z nomini tarkibidagi tarkibiy qismlar to'plami tufayli oldi. Axir, salat o'z ichiga oladi: yorqin sariq makkajo'xori va tuxum (sarig'i), yashil bodring va qizil Qisqichbaqa tayoqchalari. Bu mozaika emasmi?

Ushbu taomni tayyorlash jarayoni juda oddiy. Taxminan o'n besh daqiqa (balki yigirma) davom etadi. Ammo natijada salat o'zining ajoyib yorqinligi bilan mamnun bo'ladi ko'rinish va boy ta'mi.

Mozaik salatini tayyorlash uchun (yuqoridagi taomning fotosurati) sizga kerak bo'ladi:

• ikkita o'rta tuxum;
• 150 gramm Qisqichbaqa tayoqchalari (afzal sovutilgan);
• mayonez (taxminan 100 ml);
• ikkita katta bodring;
• 120 gramm konservalangan makkajo'xori.

Uyda idish tayyorlash: bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

1. Birinchi qadam barcha tarkibiy qismlarni tayyorlashdir.
2. Birinchidan, tuxumni qattiq qaynatib oling. Bu jarayon taxminan o'ndan o'n ikki daqiqa davom etadi. Shundan so'ng, tuxumni sovutib, keyin ularni tozalang.
3. Keyin qisqichbaqa tayoqchalarini oling. Ularni sovuq holda saqlash yaxshidir. Agar siz muzlatib qo'ygan bo'lsangiz, ularni oldindan muzdan tushiring.
4. Keyin ularni mayda bo'laklarga bo'ling.
5. Keyin sizga bodring kerak bo'ladi. Ularni yuvish kerak. Agar achchiq bo'lmasa, terini tozalay olmaysiz.
6. Keyin tovuq tuxumlari kesish.
7. Shundan so'ng, barcha ingredientlarni chuqur idishga aralashtiring. Keyin idishni mayonez bilan tatib ko'ring.
8. Hammasi shu, taom to'liq tayyor. Keyin uning stoliga xizmat qiling va oilangizni ovqatga taklif qiling!

Ikkinchi retsept. Pishloq va tovuq bilan tovoq

Ushbu taomning siri shundaki, oziq-ovqat tarkibida ko'p rangli ingredientlar mavjud. Ushbu taomning ta'mi juda g'alati. Salat tayyorlash juda oddiy.

Kerakli ingredientlar:

• tovuq filesi (bir dona);
• uch yuz gramm champignons;
• bitta katta bolgar qalampiri;
• bitta katta piyoz;
• 100 gramm qattiq pishloq va bir xil miqdordagi koreys sabzi;
• mayonez (kam yog'li);
• yashil piyoz (bir katta shamlardan);
• yarim kavanoz makkajo'xori (ikki yuz gramm).

"Mozaik" salatasi: uyda pishirish uchun retsept

1. Avvalo, tovuq filesi pishganicha qaynatiladi. Shundan so'ng, uni muzlatgichga qo'ying.
2. Keyin tovuq filetosini kichik kubiklarga kesib tashlang.
3. Keyin qo'ziqorinlarni yuving. Keyin ularni ingichka plitalarga kesib tashlang. Keyin piyozni mayda to'g'rang.
4. Keyin uni qovuring o'simlik yog'i och oltin ranggacha. Keyin qo'ziqorinlarni panga qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar qovuring.
5. Keyin qovurilgan ingredientlarni sovutib oling.
6. Keyin qattiq pishloq kichik kubiklarga kesib tashlang.
7. Keyin bolgar qalampirini chiziqlar bilan kesib oling.
8. Shundan so'ng, barcha komponentlarni bir-biriga aralashtiring. Keyin mozaik salatini kam yog'li mayonez bilan tatib ko'ring. Idishni turli xil o'tlar bilan bezang. Va shundan keyin stolga ovqat bering.

Uchinchi retsept. Dudlangan tovuq bilan "mozaika"

Endi salat retseptini ko'rib chiqing, uni tayyorlash uchun sabzavotlardan tashqari, dudlangan jambon ham kerak bo'ladi. Bunday taomni yaratishning butun jarayoni taxminan yigirma o'ttiz daqiqa davom etadi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• to'rt osh qoshiq konservalangan makkajo'xori;
• bitta pomidor (ko'proq tanlang);
• maydanozning bir nechta novdalari;
• bitta katta bodring;
• mayonez (kam yog'li - o'ttiz foiz);
• tuz (sizning didingizga qarab);
• bitta bolgar qalampiri;
• maydalangan qalampir (qora yoki xushbo'y qalampir);
• bitta dudlangan oyoq (u o'rtacha kattalikda bo'lishi kerak).

Bosqichma-bosqich pishirish retsepti

1. Avval siz salat uchun barcha ingredientlarni tayyorlashingiz kerak.
2. Buning uchun barcha sabzavotlarni yuving.
3. Keyin bodringni yarim doira shaklida, qalampirni esa kichik kubiklarga kesib tashlang.
4. Keyin pomidorni oling. Ularning o'rtasini kesib tashlang. Keyin pomidorlarni tilimga kesib tashlang.
5. Keyinchalik, dudlangan tovuq kerak. U kichik kublarga kesilishi kerak.
6. Endi tekis plastinka oling. Keyin qalampir, bodring va pomidorni slaydlarga soling.
7. Keyin idish va qalampirni ta'mga tuzlang.
8. Plitaning o'rtasiga qo'ying dudlangan tovuq. Slaydlar o'rtasida va qirralarning bo'ylab makkajo'xori qo'ying.
9. Keyin gullarni ajratayotganda mayonez surting. Shundan so'ng, taomni stolga xizmat qiling!

To'rtinchi retsept. Pishloq va jambon bilan mazali salat

Endi biz sizga pishloq va jambon bilan mozaik salatining qanday tayyorlanishini aytib beramiz. Yuqoridagi komponentlarga qo'shimcha ravishda, idishda pomidor va bolgar qalampiri mavjud. Ushbu ikki ingredient salatni suvli qiladi. Va pishloq va jambon taomni qoniqarli qiladi.

Bunday taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• uchta o'rta pomidor;
• 100 gramm qattiq pishloq;
• o'n gramm arpabodiyon (novdalar);
• o'rtacha yog'li mayonez (45 foizgacha);
• 100 gramm jambon (masalan, tovuq);
• bir guruh maydanoz (o'n gramm);
• 100 gramm bolgar shirin qalampir (turli xil ranglarni oling).

Salat retsepti: pishirish bo'yicha ko'rsatmalar

1. Avvalo, nozik (somon) jambonni kesib oling.
2. Keyin bolgar qalampirini (ko'p rangli) va pishloqni kub shaklida kesib oling.
3. Keyin pomidorlarni mayda bo'laklarga bo'ling.
4. Keyin chuqur idishni oling.
5. Keyin barcha komponentlarni ichiga soling. Keyin mayonez qo'shing. Har bir narsani qoshiq bilan aralashtiring.
6. Keyin idishni salat idishiga soling. Shundan so'ng, idishning yuqori qismini maydanoz va arpabodiyon bilan bezang. Keyin stolga ovqat bering!

Kichik xulosa

Endi siz Mozaik salatini qanday tayyorlashni bilasiz. Siz sezganingizdek, endi bu taomning bir nechta navlari mavjud. Ba'zilar tayyorlash uchun pishloq va jambon talab qiladi, boshqalari esa qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori talab qilishi mumkin. O'zingiz yoqtirgan taomning variantini tanlang. Sizga pishirishda omad va, albatta, yoqimli ishtaha tilaymiz!