Semolina kremini tayyorlash juda oson. Bu krem ​​kek va rulo tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Siz qaymoqni yaxshilab sovitib, keklarni bezashingiz mumkin, yoki shunchaki idishlarga solib, yangi meva va yalpiz bilan bezashingiz mumkin.

Hindiston yong'og'i va sirop qo'shilgan irmik kremi juda nozik va xushbo'y bo'lib chiqadi. Hatto eng chaqqon bola ham kremning oddiy irmikdan tayyorlanganini taxmin qilmaydi.

Irmikli kek kremini tayyorlash uchun ro'yxatdagi ovqatlarni tayyorlang. Siz har qanday yog'li sutni qabul qilishingiz mumkin. Agar hindiston yong'og'i siropi bo'lmasa, xafa bo'lmang, siz kremsiz tayyorlay olasiz.

Kastryulkaga shakar va irmik quying. Sovuq sut qo'shing.

Hammasini ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring va o'rta olovga qo'ying. Aralashmani doimo aralashtirib, qaynatib oling.

Krem qalinlashganda, uni olovdan olib tashlang. Biz qalin va shirin irmik yormasini olamiz.

Issiq kremga kokos va sirop qo'shing.

Bir hil bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Sovutgichdan yog'ni oldindan olib tashlang, shunda u yumshoq bo'ladi. Issiq kremga sariyog 'qo'shing va ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring. Yog 'kremda to'liq erishi kerak.

Rostini aytsam, men bu kremni bir necha bor tayyorlaganman. Men uni ikki usulda pishirganman:

1. Mikser yordamida har bir qadamni yaxshilab urish.
2. Mo'ylov bilan aralashtiriladi.

Lekin ta'mi va izchilligi farqini sezmadim. Pishirishning har qanday variantidagi krem ​​havodor, yumshoq va mazali bo'lib chiqadi. Sovutganda, u o'z shaklini yaxshi saqlaydi.

Kek va shirinliklar uchun irmik kremimiz tayyor. Issiq shakldagi krem ​​kek qatlamlariga surtilishi va qotib qolguncha muzlatgichda saqlanishi mumkin.

Men har doim idishlarga xizmat qilish uchun qaymoq qoldiraman, keyin meva yoki berry bo'laklari bilan qaymoqdan bahramand bo'laman.

Yoqimli ishtaha!

Paradoks, lekin irmik kremi juda ko'p yormadan ham mazali va ular hatto bir -biriga o'xshamaydi. Bu kek va pishiriqlar qatlami uchun ajoyib variant, siz ajoyib desertlarni oddiy va arzon narxda tayyorlashingiz mumkin. Bu erda to'plangan qiziqarli retseptlar har qanday lazzat uchun.

Kek uchun irmikli qaymoq - tayyorlashning umumiy tamoyillari

Krem uchun sizga do'konda sotiladigan eng keng tarqalgan irmik kerak bo'ladi, lekin u, albatta, har qanday oshxonada mavjud. Mahsulot yaxshi shishib, hajmi oshgani uchun sizga juda oz narsa kerak bo'ladi, o'rtacha pirojnoe uchun o'rtacha 80-100 gramm. Bir nechta paket sotib olishning hojati yo'q, bitta paket bir necha marta etarli bo'ladi. Bundan tashqari, sizga sut kerak bo'ladi, chunki ko'pchilik kremlar uning ustida tayyorlanadi.

Yana nima qo'shiladi:

· sariyog `;

· Quyultirilgan sut;

Tvorog yoki yumshoq pishloqlar.

Vanilin, lazzat va boshqalar ta'mi va xushbo'yligini qo'shish uchun ishlatiladi. ozuqaviy qo'shimchalar va mahsulotlar. Aynan ular qaymoqni bo'tqa o'xshatmaydi. Bundan tashqari, shakar haqida unutmang. Ga qo'shiladi katta raqam ko'pchilik shirinliklarga kelsak. Oddiy oq qum ishlatiladi. Ba'zi retseptlarda, bu bir xillikka ta'sir qiladi, shuning uchun uni retsept bo'yicha yoki biroz kamroq yotqizish va o'lchash yaxshiroqdir.

Kek irmikli eng oson vanilya kremi

Pechene va boshqa yumshoq keklar uchun ajoyib bo'lgan irmikli kek kremining asosiy retsepti. Baza tarkibida faqat bir nechta ingredient mavjud. Yog 'sifatiga e'tibor berish, tabiiy mahsulotni tanlash va uni muzlatgichdan oldindan chiqarib olish muhim. V tayyor krem faqat yumshatilgan mahsulot qo'shiladi.

Tarkibi

· Yarim litr sut;

100 g irmik;

150 g shakar;

200 g irmik;

1 qop vanillin ( vanil shakar).

Tayyorlash usuli

1. Biz sutni pechkaga yuboramiz. Biz qaymoqni qozonda qaynatamiz, unda biz odatda sut pyuresi tayyorlaymiz. Hech narsa yonmaydi va qochib ketmasligi kerak.

2. Siz darhol granüllangan shakarning yarmini qo'shishingiz mumkin, u eriydi. Biz sutni qaynatamiz, lekin bu daqiqani o'tkazib yubormaslik muhim. Ko'pik paydo bo'lishi bilan biz yugurishni boshlaymiz irmik... Yupqa oqimda uxlab qoling, boshqa qo'lingiz bilan tezda aralashtiring. Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, hech qanday bo'laklar paydo bo'lmaydi. Yormani taxminan uch daqiqa qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang, to'liq sovutib oling.

3. Biz neft bilan shug'ullanamiz. Uni idishga soling, qolgan donador shakar qo'shing, yaxshi ko'pik bo'lguncha uring. Yog 'engilroq bo'lishi kerak, u hajmi oshadi va barcha donalar eriydi. Unga vanillin qo'shing.

4. Sariyog'ini urishda davom etib, qoshiq bilan pishirilgan bo'tqani qo'shing. Agar oziq -ovqat bir xil haroratda bo'lsa, ajralishlar bo'lmaydi.

5. Tayyor kremni darhol ishlating. Biz faqat sovutilgan keklarga yoyamiz, chunki ichida sariyog 'bor.

Kek irmikli limon kremi

Bu krem ​​tort uchun juda yaxshi " qush suti», Lekin boshqa kek va shirinliklar uchun ham ishlatilishi mumkin. U limonning o'zi emas, balki lazzat sifatida ishlatadi. Axir, u yoqimli hid beradi. Qolgan sitrus mevalari boshqa maqsadlarda ishlatilishi mumkin.

Tarkibi

1 limon;

2 stakan sut;

100 g shakar;

180 g yog ';

90 g irmik.

Tayyorlash usuli

1. Sutni pechka ustiga qo'ying, darhol shakar qo'shing, qizdiring.

2. irmik tayyorlang va tsitrus mevalaridan boshlang. Limonni cho'tka bilan yuving, quriting va qobig'ini olib tashlang. Uni nozik qirg'ichdan tozalash juda qulay. Yoki biz sariq plyonkani sabzavotli pichoq bilan olib tashlaymiz va kesib tashlaymiz. Bir bo'lak sitrus mevasidan shirin qoshiq sharbatini siqib oling. Qolganlari bizga kerak emas.

3. Qaynatilgan sutga irmik qo'shing. Bochkani pishiring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring, oxirida lazzat qo'shing. Qaynatgandan besh daqiqa o'tgach, idishni olib tashlang. Darhol ikki osh qoshiq sariyog 'qo'ying, aralashtiring. Biz salqinlash uchun ketamiz.

4. Krem sovib ketishi bilan unga qolgan yumshatilgan sariyog'ini qo'shing, aralashtiring yoki mikser bilan urib oling. To'liq bo'lishi uchun qoshiqni to'kib tashlang limon sharbati.

Quyultirilgan sutli pirojnoe uchun irmikli qaymoq

Yo'q to'liq sut? Siz quyultirilgan sutda irmikdan qaymoq tayyorlashingiz mumkin. Faqat 0,5 bankani talab qiladigan juda oddiy retsept. Vanilya versiyasi, agar xohlasangiz, yuqoridagi retseptlardan birida bo'lgani kabi, ozgina maydalangan lazzat qo'shing.

Tarkibi

0,5 banka quyultirilgan sut;

0,1 kg don;

· 1 paket yog ';

1 g vanillin;

400 ml suv;

120 g shakar.

Tayyorlash usuli

1. Quyultirilgan sutni suv bilan aralashtiring, pechka ustiga qo'ying, qaynatib oling, shakar qo'shing, eritib oling.

2. Qaynatilgan aralashmaga irmik quying, bo'tqa tayyorlash uchun aralashtiring, salqin, vanillin yoki limon qobig'ini qo'shing.

3. Sariyog'ni mikser bilan taxminan besh daqiqa davomida alohida urib oling. Keyin kremga bo'laklarni qo'shing, silliq bo'lguncha uring. Siz tortni moylashingiz mumkin!

Kek irmikli shokoladli krem

Siz har qanday krem ​​retseptiga kakao qo'sha olasiz, u mazali bo'ladi, lekin bundan ham qiziq variant bor. Ushbu retseptda quyuq shokoladli bar ishlatiladi. Bu nafaqat rang beradi, balki mustahkamligini o'zgartiradi, oddiy irmik kremini zich va elastik suflega aylantiradi. Shokoladni 70% dan ortiq kakao bilan iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Tarkibi

0,45 litr sut;

250 g yog ';

100 g shokolad;

2 osh qoshiq kakao;

160 g shakar;

· Vanilya;

80 g irmik.

Tayyorlash usuli

1. Sutni shakar va kakao bilan aralashtiring, pechka ustidagi qozonga qizdiring. Hech narsa qochib ketmasligi uchun tomosha qiling. Bundan tashqari, barcha shakarni eritish uchun aralashtirish kerak.

2. Biz 50 gramm sariyog'ni ajratib turarkanmiz, uni idishga solamiz, singan shokoladni qo'shamiz, yuboramiz suvli hammom... Yoki biz shunchaki isitamiz Mikroto'lqinli pech, shuning uchun barcha bo'laklar eriydi, vaqti -vaqti bilan chiqariladi, aralashtiriladi.

3. Sut qaynatilgach, bir qoshiq sariyog 'tashlang, irmikni oqimga quying. Aralashganda, qalin bo'tqa pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va darhol eritilgan shokolad qo'shing. Aralashmani o'n besh daqiqaga qoldiring, iliq bo'lguncha salqin.

4. Yumshatilgan sariyog 'bilan kiriting, uni oldindan ko'pirtiring, tez aralashtiring.

5. Kremni keklarga darhol yuboring, odatda qush sutini shaklda quying. Biz qatlamni tekislaymiz, uni yangi pirojnoe bilan yopamiz yoki darhol sovuqda muzlatish uchun yuboramiz.

Kek uchun irmikli qaymoq (qaymoq bilan)

Iqtisodiy variant qatiq irmik bilan, bu har xil shirinliklar va keklarga juda mos keladi. Bundan tashqari, bo'tqa sut bo'lmasa ham suv bilan pishirilishi mumkin. Biz qalin va yog'li smetana kamida 25%ni tanlaymiz. Agar bunday mahsulot bo'lmasa, siz har doim oddiy smetana, uni zig'ir sumkachasiga va toqqa solingan holda tortishingiz mumkin. Bir necha soatdan keyin ortiqcha namlik ajralib chiqadi.

Tarkibi

400 ml suv yoki sut;

180 g shakar;

70 g irmik;

400 g qaymoq;

· Vanilin, lazzat yoki kakao.

Tayyorlash usuli

1. Suvda yoki sutda pishiring oddiy bo'tqa, lekin ko'p shakar qo'shilgan. Smetana uchun hech narsa qoldirishingiz shart emas, qum uni yanada ingichka qiladi. Yormani taxminan besh daqiqa qaynatib oling, u qalinlashishi kerak. Pechkadan chiqarib oling va yaxshilab sovutib oling.

2. Sovutilgan irmikni mikser bilan urib, qotib qolgan bo'laklarni olib tashlang, asta -sekin smetana qo'shing.

3. Hamma smetana kiritilishi bilan massa bir hil bo'lib qoladi, vanillin yoki boshqa aromatik ingredient qo'shing.

Sut kukuni bilan tort uchun irmikli qaymoq

Agar to'liq sut bo'lmasa, irmikli kek kremini tayyorlashning yana bir usuli. Biz oddiy quruq konsentratni olamiz, lekin texnologiya biroz o'zgaradi. Sutni alohida ajratishning hojati yo'q, hamma narsa ancha oson va tezroq. Xuddi shu printsip bo'yicha siz choy va qahva uchun kukunli kremdan krem ​​tayyorlashingiz mumkin. Ushbu retseptda siz shakar miqdorini xohlaganingizga o'zgartirishingiz mumkin.

Tarkibi

50 g quruq sut;

400 ml suv;

75 g irmik;

200 g yog ';

· 160 (stakan) gramm shakar.

Tayyorlash usuli

1. Kukunli sut yirtqichlardan granüllangan shakar bilan aralashtiring. Yupqa oqimga suv qo'shing, siz darhol qaynoq suvni olishingiz mumkin, bu vaqtni tejaydi. Biz uni pechka ustiga qo'yamiz.

2. Qaynatgandan so'ng, don qo'shing, qalin bo'tqa pishiring, salqin.

3. Sariyog'ni xona haroratida yumshating, urib, pishgan bo'tqa qo'shing. Hammasini birga o'ldiring. Vanil ixtiyoriy, masalan limon qobig'i.

Kek irmikli qaymoq (jelatin ustida)

Semolina o'zi yaxshi qotadi, lekin jelatin bilan juda elastik sufle olinadi. Ushbu retsept bo'yicha, qush suti mazali, shirin bo'lib chiqadi, uni shunchaki tortga qolipga quyib, boshqa hech narsa bilan yopib bo'lmaydi.

Tarkibi

15 g jelatin;

550 ml sut;

150 g shakar;

200 g yog ';

100 g don;

Vanillin.

Tayyorlash usuli

1. Jelatinni 70 ml sut bilan birlashtiring, shishishga qoldiring. Siz faqat suvdan foydalanishingiz mumkin, suyuqlikni xona haroratida oling. Shishish vaqti ko'rsatmalar bilan muvofiqlashtirilgan.

2. Qolgan sut va shakardan pishiring irmik... Biz donni faqat qaynatilgandan keyin uxlab qolamiz, taxminan besh daqiqa pishirib olamiz. Biz bulonni sovutish uchun yuboramiz.

3. Irmik soviganda, yog'ni ko'pik bo'lguncha uring, shunda krem ​​havodor bo'lib chiqadi, ulug'vorlikni yoqtiradi.

4. Jelatinni hammomda yoki mikroto'lqinli pechda eritib, bo'tqa qo'shing, ozgina urib, tayyorlangan sariyog'ni qo'shishni boshlang. Biz aralashmani bir hil holga keltiramiz, shundan so'ng uni darhol tortga yuboramiz.

5. Kremni to'kib tashlang, tekislang, sovuqda muzlatish uchun yuboring. Jelatin kremlarini muzlatmang. Umumiy quritish vaqti taxminan uch soat. Keyin pirojnoe bezatilishi mumkin.

· Agar sariyog 'etarlicha yumshatilmagan bo'lsa, qaymoq qo'shganda va ko'pirtirishda bo'laklar va donalar paydo bo'ladi, u bir hil bo'lmaydi.

Eritilgan yog'ni irmik kremiga qo'shib bo'lmaydi, u shunchaki qotmaydi, umumiy mustahkamlik zarar ko'radi.

Irmik qatlamiga pirojnoe, marmelad bo'laklari, quritilgan mevalar, shokolad qo'shilishi mumkin, bu mazali va qiziqarli bo'lib chiqadi.

Kaloriya tarkibi: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: 25 daqiqa

Men sizga g'ayrioddiy taom tayyorlashni taklif qilmoqchiman mazali krem tort uchun irmikdan. Eng yaxshi retsept ipak, nozik, sariyog 'kremi, bu pirojnoe qatlami uchun ham, shirinliklar bezash uchun ham mos keladi. U nihoyatda sodda va tez tayyorlanadi, shaklini mukammal saqlaydi, issiqda erimaydi. Agar sizning mehmonlaringiz orasida irmik yormasini bolaligidan yomon ko'radiganlar bo'lsa, hech kimga pirojniy qaysi qatlamdan yasalganini aytmang, ular o'zlari hech qachon taxmin qilishmaydi! Buni ham tayyorlang.
Pishirish uchun 25 daqiqa kerak bo'ladi, retsept bo'yicha ko'rsatilgan ingredientlardan siz 500 g olasiz.

Tarkibi:

- qaymoq 10% - 260 ml .;
- granüllangan shakar - 120 gr .;
- irmik - 45 gr .;
- sitrus qobig'i kukuni - 10 gr .;
- sariyog '82% - 230 gr .;
- apelsin ekstrakti, tuz.

Bosqichma -bosqich fotosurat bilan retsept:

Sovuq qaymoqni quyi dipli idishga quying, bir chimdik osh tuzi qo'shing, shakar qo'shing.




Keyin irmik qo'shing. Juda mayda maydalangan irmikni olish maqsadga muvofiq, bunday dondan krem ​​porloq va silliq bo'lib chiqadi.




Keyin, tsitrus qobig'ining kukunini yirtqichlardan quying. Uni uyda tayyorlash oson - limon yoki apelsin qobig'ini batareyada yoki pechda yaxshilab quritib, so'ngra qahva maydalagichda kukunga maydalash kerak. Agar kukunni tayyorlashga vaqt topilmasa, mayda maydalagichda katta apelsinning qobig'ini maydalang (faqat yupqa sariq qatlam!)




Endi biz kostryulkani pechka ustiga qo'yamiz, kichik olov yoqamiz va doimo aralashtirib, tarkibini qaynatamiz. Qaynatgandan so'ng, irmikni 5 daqiqa davomida pishiring, idishni olovdan olib tashlang. Agar bo'tqa baribir bo'laklar bilan pishirilgan bo'lsa, biz uni elakdan artib tashlaymiz.






Irmikni xona haroratiga sovutib, sitrus ekstrakti (apelsin yoki limon) qo'shing. Yumshoq yog'ni kub shaklida kesib oling. Biz mikserni yoqamiz, yirtishni to'xtatmasdan, yirtqichlardan kichik bo'laklarga sariyog 'qo'shamiz.




Hamma yog 'irmik bilan aralashtirilganda, siz fotosuratda bo'lgani kabi nozik va bekamu kremni olasiz. O'ylaymanki, bu sizga ham yoqadi.




Tayyor kremni muzlatgichga qo'yamiz yoki darhol tortni bezash uchun ishlatamiz.




Semolina kremi eng yaxshi kombinatsiyalangan hindiston yong'og'i parchalari va shakarlangan ananas. Ovqat pishirishdan zavqlaning!
Yoqimli ishtaha.

Har bir tortning asosi mazali krem ​​bo'lib, uning retsepti har bir uy bekasining arsenalida. Semolina kremi juda to'yimli, xushbo'y va mayin bo'lib chiqadi. Bunday kremni tayyorlash oson va qotib qolgandan keyin shaklini ajoyib darajada saqlaydi. Bundan tashqari, u mustaqil desert sifatida ishlatilishi mumkin.

Irmikli kek kremini tayyorlash retsepti

Biz sizga taklif qilamiz klassik retsept irmik kremini tayyorlash, uni xohlaganingizcha har xil komponentlar qo'shib har doim diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Bu limon, quyultirilgan sut, turli rezavorlar, meva sharbati bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

• irmik - 3 osh qoshiq;
• sut - 2 osh qoshiq;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• limon - ½ dona;
• sariyog ' - 250 g.

Tayyorlanishi:

1. Sovuq sutni chuqur idishga yoki quyi dipli idishga quying.
2. Sutga asta -sekin irmik quying, bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun doimo aralashtiring.
3. Keyin shakar qo'shing. Bundan tashqari, shakar kukunidan ham foydalanishingiz mumkin.
4. Yaxshilab aralashtiring.
5. Olingan massani past olovda, doimiy aralashtirib, qalin mustahkamlik bo'lguncha qaynatib oling.
6. Biz idishlarni massa bilan pechdan olib tashlaymiz va sovushini kutamiz.
7. Yumshatish uchun muzlatgichdan sariyog'ini chiqarib oling.
8. Olingan massa xona haroratiga yetganda, asta -sekin unga blender yoki mikser yordamida ko'pirtirilgan sariyog 'qo'shing.
9. Limonning yarmidan qobig'ini mayda maydalagichga surting va ko'pirtirganda qaymoqqa lazzat qo'shing. Taomga lazzat va tazelik qo'shish uchun siz bir necha tomchi limon sharbati qo'sha olasiz. Vanilni sevuvchilar ozgina vanil shakar yoki mohiyat qo'shishi mumkin.
10. Tayyor kek kremi dastlab yumshoq bo'ladi, siz uni muzlatgichga bir muddat qo'yishingiz mumkin, shunda pirojniyni xamir shpritsi yordamida bezaklar bilan bezash osonroq bo'ladi.

Tayyor irmik kremi har qanday keklarga mos keladi va uni mustaqil taom sifatida xizmat qilish mumkin, uni yong'oq, shokolad chiplari, muzlash, murabbo bilan to'ldirish mumkin.

Irmik va quyultirilgan sut kremini tayyorlash retsepti

Agar siz quyultirilgan sut bilan qaymoq tayyorlasangiz, u yanada mazali va mazali bo'ladi. Quyultirilgan sut kremga yumshoqlik va mayinlik qo'shadi.

Bunday krem ​​uchun bizga kerak:

• quyultirilgan sut - 1 dona;
• irmik - 3 osh qoshiq slayd bilan;
• sut - 400 ml;
• sariyog ' - 200 g;
• ta'mga qarab yong'oq;
• shokolad yoki har qanday mevali likyor - 2 osh qoshiq

Tayyorlanishi:

1. Biz quyultirilgan sutni 2 - 2,5 soat davomida pishiramiz, yoki siz uni allaqachon qaynatilgan holda sotib olishingiz mumkin.
2. Biz irmikni birinchi retseptdagidek qaynatamiz, uni sovuq sutga quyamiz.
3. Sovutilgan irmikga sovutilgan qaynatilgan quyultirilgan sut, yumshatilgan sariyog 'qo'shing va blender yoki mikser yordamida yaxshilab aralashtiring.
4. Yong'oqni pichoq bilan yaxshilab kesib oling, massaga qo'shing.
5. Oxirida, ichimlikni to'kib tashlang va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Bundan tashqari, limon sharbati qo'shishingiz mumkin.
6. Tayyor kremni muzlatgichda qotib qolishi uchun qoldiramiz.

Krem, shuningdek, malina, böğürtlen, qulupnay va boshqa reza va mevalar bilan mustaqil taom sifatida ishlatilishi mumkin.

Limonli irmik kremi juda mashhur edi Sovet davri qachon faqat eng ko'p oddiy mahsulotlar... Keyin uni ko'pincha qush suti bilan taqqoslashardi va bu unga juda o'xshaydi. Ammo biz irmikni retseptning asosiy tarkibiy qismi sifatida ishlatgan bo'lsak -da, bu pirojnoe juda mazali, juda zich bo'lib chiqadi va shaklini yaxshi saqlaydi. Uni tayyorlash uchun sizga maxsus oshpazlik mahoratining hojati yo'q, hatto boshlang'ich uy bekasi ham buni uddalay oladi. Men ushbu retseptning turli xil versiyalarini uchratdim. Ba'zida ular yozadilarki, avval irmikni sovuq sut bilan quyish kerak, keyin tayyor kremda sezilmaydi. Men uni bir necha bor pishirganman va turli xil talqinlarni sinab ko'rdim va rostini aytsam, qaymoqning mustahkamligida katta farqni sezmadim. Shuning uchun men irmik kremini o'z yo'limda tayyorlashni taklif qilaman, bu juda oddiy va ko'p vaqt talab qilmaydi. Agar xohlasangiz, tayyor kremni idishlarga chiroyli tarzda xizmat qilib, alohida desert sifatida xizmat qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Har qanday yog'li 750 gr sut
• Kichik slaydli irmik bilan 5 osh qoshiq
• 1 stakan shakar (250 ml)
• 1-2 limon (ta'mga ko'ra)
• 250 g yumshatilgan sariyog '

Tayyorlash usuli

Bu miqdordagi ingredientlardan juda ko'p irmik kremi olinadi va etarli yaxshi tort 20-23 santimetr diametrli pecheneden. Birinchidan, biz irmik pyuresini tayyorlashimiz kerak, buning uchun biz sutni qaynatamiz va donni ingichka oqimga quyamiz, bo'tqani doimo aralashtirib turamiz, men uni urish uchun ko'pirtirish bilan qilaman, irmik pishiramiz. kichik olov taxminan 5-7 daqiqa davomida to'xtamasdan aralashtiring. Keyin sovushini kuting, shunda yuzasida shamolli qobiq paydo bo'lmaydi, bo'tqa yopiladi yopishqoq plyonka shunday qilib, plyonka bo'tqa yuzasiga yaqin tegadi. Bu vaqt ichida yumshoq sariyog'ni shakar bilan bir hil va bir hil bo'lguncha mikser bilan urib oling, shakar deyarli hamma erishi kerak.

Limonni blender bilan maydalash, go'sht maydalagich orqali aylantirish yoki maydalash mumkin. Men odatda limonning chekkalarini kesib, urug'ini olib tashlayman (achchiq ta'mi bo'lmasligi uchun) va uni lazzat bilan birga ishlataman. Irmik kremida bir yoki ikkita limon ishlatilsinmi? Hammasi sizning ta'mingizga bog'liq, menga yoqadi. qaymoq yaxshi nordon bo'lganda. Tug'ralgan limonni yog'ga qo'shing, ozgina urib oling va mayda bo'laklarga bo'ling (bir osh qoshiq), sovutilgan irmikni aralashtirgich idishiga solib, aralashtiring, shunda hammasini o'rtacha tezlikda urishni davom ettiring. Hamma bo'tqa qo'yilganda, biz tezlikni oshiramiz va kremni 3 - 4 minut davomida uramiz limon kremi irmikdan tayyor va siz darhol pirojnoe tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Yoqimli ishtaha.