Kartoshka va qo'ziqorinli Julienne ko'ra ko'proq qoniqarli klassik versiya kartoshka ishlatilmaydigan bu taom. Bunday taomni gazaklardan to'laqonli taomlar toifasiga osongina qayta tasniflash mumkin, chunki uni tatib ko'rgandan so'ng, hech kim issiq taomni so'ramaydi. Xo'sh, agar tovuq qo'ziqorin va qo'ziqorin bilan julienna tarkibiga kiritilgan bo'lsa, unda bu pishirish asari bayramona stolda bemalol xizmat qilish mumkin.

Kartoshka va qo'ziqorin bilan Julienne

• - 500 g,
• kartoshka - 300 g,
• 1 piyoz
• smetana - 400 g,
• 2 osh qoshiq. qoshiq un
• pishloq - 100 g,
• tuz, qalampir - ta'mga.

Barcha kartoshkani kub shaklida kesib oling va ozgina o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga soling. Kartoshkani o'rtacha olovda 5 daqiqa qovuring, so'ng mayda tug'ralgan piyoz qo'shing va yana 10 daqiqa qovurishda davom eting.

Shundan so'ng, sabzavotlarga tug'ralgan qo'ziqorin qo'shing, har bir narsani aralashtiring, tuzlang, qopqog'ini yoping va yana 10 daqiqa qaynatib oling.

Smetana va unni idishga soling, yaxshilab aralashtiring, asta-sekin iliq suv qo'shing (taxminan 1 stakan). Keyin panning tarkibini joylashtiring va muloyimlik bilan aralashtirib, kokotlarni to'ldiring.

Ustini maydalangan pishloq bilan seping va oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Pishloq engil qizarib ketishi bilan, pechda pishirilgan qo'ziqorin va kartoshka bilan julien tayyor bo'ladi.

Qo'ziqorin va kartoshka bilan eng yaxshi julienne retsepti

Tarkibi:

• kilogramm qo'ziqorin
• yarim kilogramm kartoshka
• yarim stakan smetana
• bir stakan sut,
• 250-300 gr. piyoz,
• pishloq 50 gr.,
• drenaj. yog '2 osh qoshiq. l.,
• shunchalik og'riq
• qalampir va tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Qo'ziqorinlarni yuving, chiziqlar bilan kesib oling va yarim pishganicha qaynatib oling. Keyin ularni filtrga tashlang, ularni bir oz quriting. Keyin tug'ralgan piyoz bilan qovuring. Kartoshkani tozalang, kichik kvadratlarga kesing.
2. Smetana sousini tayyorlang: sariyog'ni eritib, asta-sekin unni bir hil mustahkamlik olinmaguncha aralashtiring, so'ngra doimo aralashtirib, asta-sekin sut va smetana quying. Sosni ozgina qizdiring, qaynab turgan holga keltirmang.
3. Olingan sous bilan qo'ziqorinlarni to'kib tashlang va idishni taxminan besh daqiqa davomida past haroratda qizdiring.
4. Porsiya qoliplari (kokotnitsy) moy bilan mo'l-ko'l surtiladi (qaymoqli bo'lishi mumkin). Kartoshkani qo'ying, keyin pishirilgan massani quying. Yuqoridan maydalangan qattiq pishloq seping, sariyog 'bilan to'kib tashlang va pishloq eriguncha pechda pishiring. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan qo'ziqorin va kartoshka bilan julienne tayyor. Yoqimli ishtaha!

Duxovkada qo'ziqorin va kartoshka bilan Julienne

Tarkibi:

• Kartoshka - 10 dona.
• Qo'ziqorinlar - 500 g
• Qattiq pishloq - 200 g
• Qayta ishlangan pishloq - 1 paket
• Piyoz - 3 bosh
• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• Tuxum - 2 dona.
• Un, tuz, ziravorlar, sariyog 'va o'simlik yog'i.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Qo'ziqorinlarni qovuring. Kartoshkani qaynatib oling, tozalang va kub shaklida kesing.
2. Kartoshka va qo'ziqorin bilan julienni tayyorlash uchun tozalangan va tug'ralgan piyozni shaffof bo'lgunga qadar yog'da qovuring. Keyin qo'ziqorin bilan birlashtiring.
3. ikkinchi qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying va yog' qo'shmasdan unni bir necha daqiqa qovuring. Asosiysi, un oltin rangga aylanadi.
4. Keyin unga bir osh qoshiq sariyog 'qo'shing va tez aralashtirib, sariyog' singib ketguncha qovuring. Aralashtirishda davom etayotganda, panga bir oz qaynoq suv quying va idishning tarkibini qaynatib oling. Natijada qalin massa hosil bo'ladi.
5. Sos qaynagandan keyin qo'shing qayta ishlangan pishloq va hamma narsani aralashtiring. Ziravorlar bilan birga tuz qo'shish qoladi. Qaynatgandan keyin olovni o'chiring. Sos soviganidan keyin unga tuxum qo'shing va hamma narsani aralashtiring.
6. Kartoshkani pishirish idishining pastki qismiga qo'ying. Yuqori qatlam qovurilgan qo'ziqorinlar va tug'ralgan sarimsoq, so'ngra mog'or tarkibini sous bilan to'ldiring. Idishni maydalangan pishloq bilan seping, shaklni pechga yuboring.
7. 180 daraja haroratda idishni yarim soat davomida pishiring. Ta'limdan keyin xushbo'y qobiq qo'ziqorin va kartoshka bilan julienni pechdan chiqarib oling, idishga soling va xizmat qiling.

Qo'ziqorin va kartoshka bilan Julienne

Tarkibi:

• 500 gramm champignons,
• 500 gramm kartoshka,
• 300 gramm qattiq pishloq,
• bir juft piyoz,
• 200 gramm smetana,
• o'simlik yog'i, qalampir, tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Boshlash rejimi uchun piyoz kichik bo'laklarni va uni yog 'bilan issiq panga qo'ying. Piyoz oltin jigarrang bo'lguncha qovurilgan bo'lishi kerak.
2. Qo'ziqorinlarni yuvish va 4 qismga bo'lish kerak - ularni piyoz solingan idishga solib qo'yish kerak.
3. Allaqachon qovurilgan qo'ziqorinlarga kartoshka kublari, smetana qo'shing. Agar juda ko'p sharbat hosil bo'lsa, unda bir chimdik un qo'shishga arziydi va keyin hammasini qo'ying. Ta'mga qalampir va tuz qo'shing.
4. Siz julienni 5 daqiqa davomida pishirishingiz kerak, shundan so'ng idish maydalangan pishloq bilan sepilishi kerak. Eriguncha kuting va siz julienni tortletlarga solib qo'yishingiz mumkin. Yana bir variant: pishloq qo'shmasdan oldin, siz julienni kokotalarga solib, keyin pishloq sepib, pechga 5 daqiqa davomida qo'yishingiz mumkin.

Tovuq go'shti, kartoshka va qo'ziqorin bilan Julienne retseptlari

Kartoshka, tovuq va qo'ziqorin bilan Julienne

Julienni kartoshka va qo'ziqorin bilan pishirish oson. Buning uchun bizga kerak:

• Tovuq (qaynatilgan go'sht) - 300 g,
• (qovurilgan) - 200 g,
• kartoshka - 500 g,
• qo'ziqorin bulyoni yoki sut - 200 ml,
• 2 osh qoshiq. sariyog 'qoshiqlari,
• 1 st. un qoshiq,
• smetana - 200 g,
• 1 st. bir qoshiq pishloq (maydalangan)
• tuz - ta'mga.

Sosni tayyorlash. unni qovuring, qo'shing saryog, bulon yoki sutni to'kib tashlang, qaynatib oling, qaymoq bilan aralashtiring.

Go'shtni chiziqlar bilan kesib oling, qo'ziqorin bilan aralashtiring, kartoshkani chiziqlar bilan kesib oling, sousni to'kib tashlang, idishga soling, maydalangan pishloq seping. Julienni kartoshka, tovuq va qo'ziqorin bilan pechda 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Kartoshka, tovuq va qo'ziqorin bilan julienne uchun oddiy retsept

Tarkibi:

• 6 ta kartoshka
• 500 g tovuq filesi
• 1 o'rta piyoz
• 200 g
• 1 st. l. un
• 100 ml qaymoq
• 50 g qattiq pishloq
• muskat yong'og'i
• o'tlar (ko'katlar) ta'mga
• tuz qalampir
• o'simlik yog'i (zaytun)

Pishirish:

1. Kartoshkani uzunligi bo'ylab kesib oling, yadrolarni olib tashlang.
2. Tovuq filesi, qo'ziqorin va piyoz juda kesilgan kichik kublar o'simlik yog'ida qovuring kuchli olov 7 daqiqa ichida.
3. Tovuq filetosiga un qo'shing, ozgina qovuring, so'ngra qaymoqqa quying, tuz, qalampir va muskat yong'og'i qo'shing. Yaxshi isitiladi, lekin qaynatishga keltirmang.
4. Olingan massani kartoshkaning o'rtasiga yoyib, maydalangan pishloq va sevimli o'tlaringizni seping.
5. Pechda 200 ° C da 15 daqiqa davomida pishiring. Mikroto'lqinli pechda yumshoq bo'lgunga qadar qo'ziqorin, tovuq va kartoshka bilan julienni pishirishingiz mumkin.

Tovuq, qo'ziqorin va kartoshka bilan julienni yana qanday pishirish mumkin

Tarkibi:

• 500 gramm tovuq filesi,
• 300 gramm kartoshka,
• 500 gramm qo'ziqorin
• 200 gramm qattiq pishloq,
• 200 gramm piyoz,
• 300 gramm smetana,
• sariyog ', tuz, qalampir.

Tayyorlash usuli:

1. Piyoz mayda bo'laklarga bo'linib, shaffof bo'lguncha skovorodkada qovurilishi kerak. Uni gazda uzoq vaqt ushlab turish bunga loyiq emas, chunki piyoz faqat idishning xushbo'yligi va ta'mini qo'yishi kerak.
2. Tovuq va qo'ziqorinlarni piyoz solingan idishga joylashtiring. Engil tuz va qalampir. Va barchasi birgalikda siz pishganicha qovurishingiz kerak. Namlikning bug'lanishini kutgandan so'ng, olovni o'chirishga arziydi.
3. Julienne uchun shakllar sariyog 'bilan yog'lanishi kerak. Keyin ularga tug'ralgan kartoshkani, keyin qovurilgan ovqatlarni qo'yish kerak, keyin oldindan tayyorlangan sous yoki smetana bilan to'kib tashlang va nihoyat maydalangan pishloq seping. Keyin qoliplarni chorak soat davomida isitiladigan pechga qo'ying.
4. Ushbu retsept bo'yicha pishirilgan kartoshka, tovuq va qo'ziqorin bilan julienning tayyorligini aniqlash juda oddiy - qovurilgan oltin qobiq idishni olib tashlash mumkinligini ko'rsatadi.

Kartoshka va qo'ziqorinli sekin pishirgichda Julienne retsepti

Sizga nima kerak:

• 400 g kartoshka
• 500 g tovuq filesi,
• 500 g qo'ziqorin
• 1 piyoz
• 100 g maydalangan pishloq,
• 1 stakan smetana yoki qaymoq
• 1 st. l. un,
• 1 st. l. non bo'laklari,
• 50 g sariyog ',
• o'simlik moyi,
• maydalangan qora qalampir, tuz

Qanday pishirish kerak:

qaynatib oling tovuq filesi tuzlangan suvda pishganicha (taxminan 30-40 daqiqa), salqin va mayda bo'laklarga bo'linadi. Kartoshkani o'rta doiralarga kesib oling, qo'ziqorinlarni yuving, tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling. Ko'p pishirgichli idishda sariyog'ni eritib, qo'ziqorinlarni qo'ying. 30 daqiqa davomida "Pishirish" rejimida pishiring. Qopqoqni yopiq holda qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling, qo'ziqorinlarga qo'shing, 10 daqiqa davomida qovuring, tuz va qalampir. Smetana sousi uchun unni doimo aralashtirib, 2-3 daqiqa davomida sariyog'da qovuring. Smetana qo'shing va bo'laklar bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring. Smetana qalinlashishi bilanoq, ozgina quying issiq suv(sous konsistentsiyasiga o'xshash bo'lishi kerak suyuq smetana), qaynatib oling. Kokot ishlab chiqaruvchilarni moylash o'simlik yog'i, pastki qismida kartoshka, tovuq go'shti, keyin piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorin qo'ying. To'kib tashlang smetana sousi, maydalangan pishloq va non bo'laklari aralashmasi bilan seping. Sekin pishirgichga qo'ying va "Pishirish" rejimida 30 daqiqa davomida pishiring. Pishirish oxirida
ko'p pishirgichning qopqog'ini qazib oling va kartoshka va qo'ziqorinli julienni bir oz sovushini kuting, shunda sous va eritilgan pishloq biroz ushlashga vaqt topadi.

Qo'ziqorin va pishloqli kartoshkada julienni qanday tayyorlash mumkin

Tarkibi:

• Kartoshka (katta) - 5 dona
• Champignons - 400 gr
• Maydalangan pishloq - 200 gr
• Lampochka - 1 dona.
• Sariyog '- 100 gr
• Un - 1/2 osh qoshiq.
• qaymoq - 250 ml
• Tuz, qalampir - ta'mga

Kartoshkadagi julienni tayyorlash uchun retsept:

Birinchidan, kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang, lekin ularni hali tozalamang. Har bir kartoshkani uzunligi bo'yicha ikkita teng qismga bo'ling. Keyin ehtiyotkorlik bilan, shirin qoshiqdan foydalanib, kartoshkaning go'shtini qirib tashlang. Bizga yon tomoni qalinligi 5-7 mm dan oshmaydigan bir turdagi kartoshka qayig'i kerak. Natijada kartoshka qayiqlari kartoshka qoraymasligi va ortiqcha kraxmalni bermasligi uchun sovuq suvga soling.

Ayni paytda, qolgan ingredientlarga o'tamiz. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib oling, unga qo'ziqorinlarimizni qo'ying. Qo'ziqorinlarni o'rtacha olovda taxminan 5-7 daqiqa davomida pishiring, shundan so'ng biz ularga mayda tug'ralgan piyoz qo'shamiz. Qo'ziqorinlarni piyoz bilan yana 5-7 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring, so'ngra panga un qo'shing. Massani qalinlashtirish uchun tez aralashtiramiz.

Unni yaxshilab aralashtirgandan so'ng, panga qaymoq yoki smetana qo'shing. Tuz, qalampir va qaymoq (yoki smetana) qalinlashguncha yana 3-4 daqiqa qaynatib oling. Biz uni olovdan olib tashlaymiz. Biz kartoshka qayiqlarimizni issiqlikka bardoshli va ozgina yog'langan idishga joylashtiramiz, har bir qayiqda kichik bir bo'lak sariyog ', shuningdek, bir oz tuz va qalampir qo'yamiz.

Biz qayiqlarni to'ldiramiz qo'ziqorin to'ldirish. Biz kartoshka qayiqlarimizni 180-200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz. Biz 15 daqiqa davomida kartoshkada julienni pishiramiz, shundan so'ng biz har bir qayiqni maydalangan pishloq bilan sepib, pishloq qopqog'ini hosil qilamiz. Yana pechga qo'ying va tayyor bo'lgunga qadar yana 15 daqiqa pishiring. Kartoshkani qoplagandan keyin oltin qobiq har tomondan - bu taom tayyor degan ma'noni anglatadi. Qo'ziqorin va pishloqli kartoshkada julienni xizmat qilishdan oldin, har bir xizmatga ozgina eritilgan sariyog 'quyishingiz mumkin.

Qo'ziqorin va qozonlarda kartoshka bilan julienne uchun retseptlar

Qo'ziqorin va qozonlarda kartoshka bilan Julienne

Tarkibi:

• 300-400 g tovuq filesi,
• 300 g qaynatilgan qo'ziqorin,
• 1 kg. kartoshka,
• 1 st. l. un,
• 200 ml tovuq suvi yoki sut
• 60 g sariyog ',
• 250 ml smetana
• 1 st. l. maydalangan pishloq, tuz.

Go'shtni chiziqlar bilan kesib oling va sariyog 'bilan qovuring. Kartoshkani chiziqlar (yoki kublar) bilan kesib oling. Kartoshkani, go'shtni, qo'ziqorinni bo'laklarga bo'lingan sopol idishlarga joylashtiring, sousni to'kib tashlang, maydalangan pishloq seping, eritilgan sariyog 'bilan sug'orib, pechda pishiring.

Idishlarda pishirilgan qo'ziqorin va kartoshka bilan julienne uchun sousni tayyorlash uchun unni skovorodkada ozgina qovuring, so'ngra sariyog 'qo'shing va doimo aralashtirib qovuring. Issiq bulon yoki issiq sutni to'kib tashlang va aralashtirib, qaynatib oling. Qabul qildi oq sous 1: 1 nisbatda smetana bilan aralashtiring va qaynatib oling.

Julienne tovuq go'shti, qo'ziqorin, kartoshka

Tavsif: ko'katlar berishi mumkin achchiq ta'mi deyarli har qanday taom. Bu, ayniqsa, smetana tufayli juda qoniqarli bo'lgan julienni jonlantiradi.

Tarkibi:

• 400 gramm qo'ziqorin
• 300 gramm tovuq go'shti (tovuq filesi),
• 4 dona kartoshka,
• 200 gramm muzlatilgan ismaloq
• 300 gramm smetana,
• bir osh qoshiq o'simlik yog'i
• sarimsoq chinnigullar,
• 70 gramm pishloq
• tuz, qora murch.

Tayyorlash usuli:

1. Julienne uchun qo'ziqorinlarni tayyorlash kerak - bu shampignon bo'lishi mumkin, agar siz chinni qo'ziqorinlari yoki chanterelles olsangiz ham yaxshi bo'ladi. Qo'ziqorinlarni yuvish va bo'laklarga bo'lish kerak.
2. Ismaloq eritilishi kerak, keyin suyuqlikni to'kib tashlang va ko'katlarni maydalang. Kartoshkani tozalang, mayda kubiklarga bo'ling. Tovuq filetosini qaynatib oling va bo'laklarga bo'ling.
3. Qovurilgan idishda yog'ni isitish va qo'ziqorinlarni sarimsoqning oldindan tug'ralgan chinnigullari bilan qovurish kerak. Keyin fileto, smetana va ismaloq qo'shing, qalampir, tuz qo'shing va keyin 5-7 daqiqa qaynatib oling.
4. Kartoshkani kichik qozonlarga soling, ustiga qo'ziqorin aralashmasi soling va ustiga maydalangan pishloq seping.
5. 200 gradusgacha isitiladigan pechda siz julien bilan kostryulkalar qo'yishingiz va idishni 10 daqiqa davomida pishirishingiz kerak Stolda issiq xizmat qiling.

Bu taom kuzda, o'rmondan yangi qo'ziqorinlar paydo bo'lganda va faqat yosh va juda qazib olinganda pishirish uchun ideal. mazali kartoshka. Bundan tashqari, tovuq va qo'ziqorinli bunday julienni yarmida kesilgan pishirilgan kartoshka bo'lgan kokot bilan iste'mol qilish mumkin. Ushbu maqolada biz yangi kartoshkada tovuq va qo'ziqorin bilan julienni qanday tayyorlashni aytamiz.

Julienni tovuq va qo'ziqorin bilan tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 6-7 katta kartoshka
• tovuq filesi 300 g
• o'rmon qo'ziqorinlari 300 g
• sariyog '80-100 g
• 1 tovuq tuxumi
• tatib ko'rish uchun tuz
• tatib ko'rish uchun maydalangan qora qalampir
• qattiq pishloq 150 g
• xizmat qilish uchun ko'katlar

Ingredientlar miqdori kartoshkaning hajmiga va sizning ta'mingizga bog'liq, u ko'rsatilganidan farq qilishi mumkin.

Bechamel sousini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2-3 dafna yaprog'i
• 1 kichik bosh piyoz
• 6 dona qora murch
• bir chimdik maydalangan muskat yong'og'i
• 5 st. qoshiq un
• sut 600 ml
• 60 g sariyog '.

Bechamel sousini smetana, qaymoq yoki boshqa sous bilan almashtirish mumkin.

Julienni tovuq va qo'ziqorin bilan qanday tayyorlash mumkin

Bizga kokot sifatida xizmat qilish uchun shakli va o'lchamiga mos keladigan kartoshkani tanlaymiz. Ildizlar cho'tka bilan yaxshi yuviladi, shubhali joylar pichoq bilan nozik kesiladi. Pishirish paytida kokot-kartoshka shaklini saqlab qolishi uchun biz terini tozalamaymiz.

Har bir ildizni yarmiga bo'ling.

Biz kartoshka pulpasini qoshiq bilan tozalaymiz, devor qalinligi taxminan 5 mm.

Barcha "kokotnitsy" tayyor bo'lgach, ularni to'ldirishni tayyorlash paytida qora rangga aylanmasligi uchun ularni sovuq suvga soling.

To'ldirish uchun tovuq filetosini yuvamiz va mayda chopamiz.

Qovurilgan idishda sariyog'ning bir qismini eritib, unda tovuq go'shtini qovuring.

Qo'ziqorinlar sizning ta'mingizga ko'ra har qanday olinishi mumkin. Ularni tegishli retsept bo'yicha tayyorlang. Misol uchun, ular juda xushbo'y va mazali bo'lib chiqdi. Chanterelles bilan retsept ham yaxshi, chunki muzdan tushirilganda, qo'ziqorinlar yangi kabi bo'lib chiqadi.

Qo'ziqorinlarni qovurilgan go'shtga qo'shing va deyarli pishganicha pishiring.

Keyin to'ldirishni qopqoq bilan yoping va sous tayyorlanmaguncha qoldiring.

Endi bechamel sosini tayyorlashni boshlaylik.

Qalin devorlari bo'lgan yirtqichlardan sutni quying va unga ziravorlar qo'shing: ikkiga bo'lingan piyoz boshi, dafna yaprog'i, qalampir no'xati, maydalangan muskat yong'og'i.

Sutni past olovda qaynatib oling va issiqdan olib tashlang.

10-15 daqiqa qaynatib oling, shundan so'ng biz sutni nozik elak yoki doka orqali filtrlaymiz.

Va yog' bo'laklarini qalin taglikli panga soling.

Sariyog 'eriganida, asta-sekin unga un quyishni boshlang, doimo aralashtirib, unning qizarib ketishiga yo'l qo'ymaydi. Biz uni taxminan bir daqiqa qovuramiz. Keyin pechkadan panani olib tashlang va sutga quying. Biz hamma narsani asta-sekin qilamiz va aralashtirishni to'xtatmaymiz, lekin ozgina urish yaxshidir.

Haroratni pasaytiring va sousni qaynatib oling. Aralashtirish yoki ko'pirtirishni to'xtatmang. Bir hil qalin massa hosil bo'lguncha 2-3 daqiqa davomida pishiring. Agar kerak bo'lsa, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.

Biz go'sht bilan qovurilgan sous va qo'ziqorinlarni birlashtiramiz va aralashtiramiz. To'ldirish tayyor.

Endi biz tayyorlangan kartoshkani suvdan chiqaramiz, salfetka bilan ozgina quritamiz, har bir kartoshkaga bir parcha sariyog 'qo'yamiz, tuz va murch sepamiz.

To'ldirishni ehtiyotkorlik bilan qoshiq qiling. Pishloq uchun kartoshkaning chetiga bir necha millimetr qoldirgan ma'qul, biz keyinroq qo'shamiz.

200º ga oldindan qizdirilgan pechga kartoshkani to'ldirish bilan 15-20 daqiqaga qo'ying. Bu vaqtda, pishloq qopqog'ini tayyorlang.

Yaxshi qirg'ichdan uchta pishloq va unga tuxum qo'shing. Vilka bilan ko'pirtiring.

Kartoshka 15-20 daqiqa davomida pishirilgandan so'ng, aralashmani kokot pishirgichlari ustiga yoyib chiqing.

Keyin pechga yana 20 daqiqa qo'ying va pishiring. Tayyorlikni baholash mumkin oltin jigarrang pishloq va pishirilgan kartoshka terilari.

Issiq xizmat qiling, kokot-kartoshka bilan ovqatlaning. Agar siz terini iste'mol qilishni xohlamasangiz, qoshiq bilan ovqatlanishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Ushbu retsept sizni achchiq va ayni paytda nozik ta'mi bilan mag'lub etadi!

Ushbu taom sifatida xizmat qilish mumkin issiq tuyadi bayram stoliga.

Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• Terisiz ko'krak: agar butun bo'lsa, unda 1 dona, agar qismlarga bo'lsa, hajmiga qarab 2-3 dona;
• 3-4 o'rta kartoshka;
• 1 paket shampignon;
• 2 piyoz;
• 3 ta katta pomidor;
• mayonez;
• Ta'mga tuz va ziravorlar.

Ishni boshlash:

Ovqat pishirish tovuq ko'krak. Biz idishlarni fileto bilan olovga qo'yamiz. Biz suv qaynaguncha kutamiz va ko'krakni 5-7 daqiqa qaynatamiz. Shundan so'ng, suvni to'kib tashlang va tovuq sovib ketguncha kuting. Keling, kartoshkani pishirishga o'tamiz.

Kartoshkani chiziqlar bilan kesib oling va skovorodkada qovuring. Biz kartoshkaning pishib, oltin va ishtahani ochuvchi rangga ega bo'lishini kutamiz.

5-7 daqiqa davomida piyoz yonida qo'ziqorinlarni qovuring. Shundan so'ng, ularni piyozga qo'shing va aralashtiring. Siz bu ingredientlarni birga qovurishingiz mumkin, lekin bu sizning xohishingizga bog'liq.

Biz pomidorlarni doira shaklida to'g'rab olamiz.

Biz julienning qatlamlarini qo'yishni boshlaymiz

Pishirish idishining pastki qismida (ilgari uni sariyog 'bilan mo'l-ko'l moylash) yoyilgan qovurilgan kartoshka. Mayonez bilan to'ldiring. Keyin qaynatilgan fileto qo'shing (uni oldindan mayda bo'laklarga bo'ling). Va yana mayonez. Qo'ziqorin va piyozni tovuqga qo'ying. Pomidorlarni qo'ziqorinlarga qo'ying. Har bir narsani yana mayonez bilan yog'lang va ustiga qalin pishloq seping.

Biz shaklimizni 200 ° C ga qadar isitiladigan pechga yuboramiz va 30-40 daqiqa davomida pishiramiz.

Yoqimli ishtaha!

Kartoshkali Julienna faqat tovuq va qo'ziqorinlardan an'anaviy julienga qaraganda ko'proq qoniqarli bo'lib chiqadi. Qolgan ingredientlarga kartoshka qo'shishingiz yoki idishga xizmat qilishning asl shaklini tanlashingiz mumkin - kartoshka qayiqlarida.

Kartoshka bilan Julienne mazali pishloq qobig'i bilan olinadi

Ingredientlar

Kartoshka 800 gramm Tovuq filesi 400 gramm Yangi porcini qo'ziqorinlari 400 gramm Pishloq 150 gramm Sut 500 mililitr Saryog 100 gramm Un 70 gramm O'simlik moyi 60 mililitr arpabodiyon 1 dona

• Porsiya: 4
• Tayyorlash vaqti: 90 daqiqa

Kartoshka bilan mazali julienne uchun retsept

Pechda pishirish uchun qattiq pishloq eng yaxshisidir.

Siz har qanday yog 'tarkibidagi sutdan foydalanishingiz mumkin.

1. Kartoshkani chiziqlar bilan kesib oling. Qizigan o'simlik yog'ida qizarguncha qovuring.
2. Tovuq go'shtini mayda bo'laklarga kesib oling, qo'ziqorinlarni plastinkalarga kesib tashlang. Yog'siz skovorodkada qovuring, qo'ziqorinlar etarli miqdorda sharbat beradi.
3. Kokot ishlab chiqaruvchilarni yoki umumiy shaklni tayyorlang, ichki qismini sariyog 'bilan yog'lang. Pastki qismga kartoshka qo'ying, ustiga shampignonli go'sht qo'ying.
4. Sutni isitib oling, un qo'shing, bir hil mustahkamlik massasini olish uchun yaxshilab aralashtiring. Eritilgan sariyog'ni quying. Sosni olovga qo'ying, qaynatib oling, qo'ziqorinlarni go'sht bilan to'kib tashlang.
5. Julienni ustiga maydalangan pishloq seping.

Idishni 25 daqiqa davomida pechda 180 ° C haroratda pishiring. Xizmat qilishdan oldin tug'ralgan arpabodiyon bilan seping.

Kartoshkali qayiqlarda Julienne retsepti

Kokotlar o'rniga, taomni qutulish mumkin bo'lgan kartoshka qayiqlariga qo'yish mumkin.

Kerakli ingredientlar:

• 5 dona. katta kartoshka;
• 400 g shampignon;
• 2 piyoz;
• 250 ml qaymoq 20% yog ';
• 50 g sariyog ';
• 100 g qattiq pishloq;
• 20 g un;
• Tuz, qora maydalangan qalampir.

Kartoshka qobig'i bilan birga pechga yuboriladi, shuning uchun ularni juda yaxshi yuvish kerak.

1. Kartoshkani uzunligi bo'yicha ikkiga bo'ling. Qoshiq va pichoqni ishlatib, 5-7 mm qalinlikdagi qayiqni olish uchun pulpani qirib tashlang.
2. Tayyor qayiqlarni kastryulga soling sovuq suv 1 soatga qoldiring. Bu vaqt ichida sabzavot ortiqcha kraxmaldan voz kechadi.
3. Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling, sariyog 'bilan qovuring. Tug'ralgan piyoz qo'shing, suyuqlik to'liq bug'lanib ketguncha qovuring. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
4. Kremda 1 osh qoshiq suyultiriladi. l. un. Ularni qo'ziqorinlarga to'kib tashlang. Hammasini 10 daqiqa qaynatib oling.
5. Kartoshka qayiqlarini suvdan oling va quriting. Qo'ziqorin to'lg'azishini ichkariga soling.
6. Pishirish varag'ini sariyog 'bilan yog'lang, qayiqlarni yotqiz. Pechda 15 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring. Pishirish varag'ini oling, qayiqlarni maydalangan pishloq bilan seping. Yana 15 daqiqa davomida pechga yuboring.

Julienne sifatida xizmat qiladi mustaqil taom yangi o'tlar bilan sepiladi.

Kartoshka va qo'ziqorinli Julienne kartoshka ishlatilmaydigan bu taomning klassik versiyasiga qaraganda ancha qoniqarli. Bunday taomni gazaklardan to'laqonli taomlar toifasiga osongina qayta tasniflash mumkin, chunki uni tatib ko'rgandan so'ng, hech kim issiq taomni so'ramaydi. Xo'sh, agar tovuq go'shti qo'ziqorin va qo'ziqorin bilan julienna tarkibiga kiritilgan bo'lsa, unda bunday oshpazlik asarini bayramona stolda osongina xizmat qilish mumkin.

Kartoshka va qo'ziqorin bilan Julienne

• Champignons - 500 g,
• kartoshka - 300 g,
• 1 piyoz
• smetana - 400 g,
• 2 osh qoshiq. qoshiq un
• pishloq - 100 g,
• tuz, qalampir - ta'mga.

Barcha kartoshkani kub shaklida kesib oling va ozgina o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga soling. Kartoshkani o'rtacha olovda 5 daqiqa qovuring, so'ng mayda tug'ralgan piyoz qo'shing va yana 10 daqiqa qovurishda davom eting.

Shundan so'ng, sabzavotlarga tug'ralgan qo'ziqorin qo'shing, har bir narsani aralashtiring, tuzlang, qopqog'ini yoping va yana 10 daqiqa qaynatib oling.

Smetana va unni idishga soling, yaxshilab aralashtiring, asta-sekin iliq suv qo'shing (taxminan 1 stakan). Keyin panning tarkibini joylashtiring va muloyimlik bilan aralashtirib, kokotlarni to'ldiring.

Ustini maydalangan pishloq bilan seping va oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Pishloq engil qizarib ketishi bilan, pechda pishirilgan qo'ziqorin va kartoshka bilan julien tayyor bo'ladi.

Qo'ziqorin va kartoshka bilan eng yaxshi julienne retsepti

Tarkibi:

• kilogramm qo'ziqorin
• yarim kilogramm kartoshka
• yarim stakan smetana
• bir stakan sut,
• 250-300 gr. piyoz,
• pishloq 50 gr.,
• drenaj. yog '2 osh qoshiq. l.,
• shunchalik og'riq
• qalampir va tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Qo'ziqorinlarni yuving, chiziqlar bilan kesib oling va yarim pishganicha qaynatib oling. Keyin ularni filtrga tashlang, ularni bir oz quriting. Keyin tug'ralgan piyoz bilan qovuring. Kartoshkani tozalang, kichik kvadratlarga kesing.
2. Smetana sousini tayyorlang: sariyog'ni eritib, asta-sekin unni bir hil mustahkamlik olinmaguncha aralashtiring, so'ngra doimo aralashtirib, asta-sekin sut va smetana quying. Sosni ozgina qizdiring, qaynab turgan holga keltirmang.
3. Olingan sous bilan qo'ziqorinlarni to'kib tashlang va idishni taxminan besh daqiqa davomida past haroratda qizdiring.
4. Porsiya qoliplari (kokotnitsy) moy bilan mo'l-ko'l surtiladi (qaymoqli bo'lishi mumkin). Kartoshkani qo'ying, keyin pishirilgan massani quying. Yuqoridan maydalangan qattiq pishloq seping, sariyog 'bilan to'kib tashlang va pishloq eriguncha pechda pishiring. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan qo'ziqorin va kartoshka bilan julienne tayyor. Yoqimli ishtaha!

Duxovkada qo'ziqorin va kartoshka bilan Julienne

Tarkibi:

• Kartoshka - 10 dona.
• Qo'ziqorinlar - 500 g
• Qattiq pishloq - 200 g
• Qayta ishlangan pishloq - 1 paket
• Piyoz - 3 bosh
• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• Tuxum - 2 dona.
• Un, tuz, ziravorlar, sariyog 'va o'simlik yog'i.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Qo'ziqorinlarni qovuring. Kartoshkani qaynatib oling, tozalang va kub shaklida kesing.
2. Kartoshka va qo'ziqorin bilan julienni tayyorlash uchun tozalangan va tug'ralgan piyozni shaffof bo'lgunga qadar yog'da qovuring. Keyin qo'ziqorin bilan birlashtiring.
3. ikkinchi qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying va yog' qo'shmasdan unni bir necha daqiqa qovuring. Asosiysi, un oltin rangga aylanadi.
4. Keyin unga bir osh qoshiq sariyog 'qo'shing va tez aralashtirib, sariyog' singib ketguncha qovuring. Aralashtirishda davom etayotganda, panga bir oz qaynoq suv quying va idishning tarkibini qaynatib oling. Natijada qalin massa hosil bo'ladi.
5. Sosni qaynatgandan so'ng, unga eritilgan pishloq qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Ziravorlar bilan birga tuz qo'shish qoladi. Qaynatgandan keyin olovni o'chiring. Sos soviganidan keyin unga tuxum qo'shing va hamma narsani aralashtiring.
6. Kartoshkani pishirish idishining pastki qismiga qo'ying. Qovurilgan qo'ziqorin va tug'ralgan sarimsoq qatlami bilan to'ldiring, so'ngra mog'or tarkibini sous bilan to'ldiring. Idishni maydalangan pishloq bilan seping, shaklni pechga yuboring.
7. 180 daraja haroratda idishni yarim soat davomida pishiring. Xushbo'y qobiq hosil bo'lgandan so'ng, pechdan qo'ziqorin va kartoshka bilan julienni olib tashlang, idishga soling va xizmat qiling.

Qo'ziqorin va kartoshka bilan Julienne

Tarkibi:

• 500 gramm champignons,
• 500 gramm kartoshka,
• 300 gramm qattiq pishloq,
• bir juft piyoz,
• 200 gramm smetana,
• o'simlik yog'i, qalampir, tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Boshlash uchun piyozni mayda bo'laklarga kesib oling va uni yog' bilan isitiladigan qovurilgan idishga soling. Piyoz oltin jigarrang bo'lguncha qovurilgan bo'lishi kerak.
2. Qo'ziqorinlarni yuvish va 4 qismga bo'lish kerak - ularni piyoz solingan idishga solib qo'yish kerak.
3. Allaqachon qovurilgan qo'ziqorinlarga kartoshka kublari, smetana qo'shing. Agar juda ko'p sharbat hosil bo'lsa, unda bir chimdik un qo'shishga arziydi va keyin hammasini qo'ying. Ta'mga qalampir va tuz qo'shing.
4. Siz julienni 5 daqiqa davomida pishirishingiz kerak, shundan so'ng idish maydalangan pishloq bilan sepilishi kerak. Eriguncha kuting va siz julienni tortletlarga solib qo'yishingiz mumkin. Yana bir variant: pishloq qo'shmasdan oldin, siz julienni kokotalarga solib, keyin pishloq sepib, pechga 5 daqiqa davomida qo'yishingiz mumkin.

Tovuq go'shti, kartoshka va qo'ziqorin bilan Julienne retseptlari

Kartoshka, tovuq va qo'ziqorin bilan Julienne

Julienni kartoshka va qo'ziqorin bilan pishirish oson. Buning uchun bizga kerak:

• Tovuq (qaynatilgan go'sht) - 300 g,
• istiridye qo'ziqorini (qovurilgan) - 200 g,
• kartoshka - 500 g,
• qo'ziqorin bulyoni yoki sut - 200 ml,
• 2 osh qoshiq. sariyog 'qoshiqlari,
• 1 st. un qoshiq,
• smetana - 200 g,
• 1 st. bir qoshiq pishloq (maydalangan)
• tuz - ta'mga.

Sosni tayyorlash. Unni qovuring, sariyog 'qo'shing, bulon yoki sutga quying, qaynatib oling, qaymoq bilan aralashtiring.

Go'shtni chiziqlar bilan kesib oling, qo'ziqorin bilan aralashtiring, kartoshkani chiziqlar bilan kesib oling, sousni to'kib tashlang, idishga soling, maydalangan pishloq seping. Julienni kartoshka, tovuq va qo'ziqorin bilan pechda 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Kartoshka, tovuq va qo'ziqorin bilan julienne uchun oddiy retsept

Tarkibi:

• 6 ta kartoshka
• 500 g tovuq filesi
• 1 o'rta piyoz
• 200 g oq qo'ziqorin
• 1 st. l. un
• 100 ml qaymoq
• 50 g qattiq pishloq
• muskat yong'og'i
• o'tlar (ko'katlar) ta'mga
• tuz qalampir
• o'simlik yog'i (zaytun)

Pishirish:

1. Kartoshkani uzunligi bo'ylab kesib oling, yadrolarni olib tashlang.
2. Tovuq filesi, qo'ziqorin va piyozni juda kichik kubiklarga kesib oling, o'simlik yog'ida 7 daqiqa davomida yuqori olovda qovuring.
3. Tovuq filetosiga un qo'shing, ozgina qovuring, so'ngra qaymoqqa quying, tuz, qalampir va muskat yong'og'i qo'shing. Yaxshi isitiladi, lekin qaynatishga keltirmang.
4. Olingan massani kartoshkaning o'rtasiga yoyib, maydalangan pishloq va sevimli o'tlaringizni seping.
5. Pechda 200 ° C da 15 daqiqa davomida pishiring. Mikroto'lqinli pechda yumshoq bo'lgunga qadar qo'ziqorin, tovuq va kartoshka bilan julienni pishirishingiz mumkin.

Tovuq, qo'ziqorin va kartoshka bilan julienni yana qanday pishirish mumkin

Tarkibi:

• 500 gramm tovuq filesi,
• 300 gramm kartoshka,
• 500 gramm qo'ziqorin
• 200 gramm qattiq pishloq,
• 200 gramm piyoz,
• 300 gramm smetana,
• sariyog ', tuz, qalampir.

Tayyorlash usuli:

1. Piyoz mayda bo'laklarga bo'linib, shaffof bo'lguncha skovorodkada qovurilishi kerak. Uni gazda uzoq vaqt ushlab turish bunga loyiq emas, chunki piyoz faqat idishning xushbo'yligi va ta'mini qo'yishi kerak.
2. Tovuq va qo'ziqorinlarni piyoz solingan idishga joylashtiring. Engil tuz va qalampir. Va barchasi birgalikda siz pishganicha qovurishingiz kerak. Namlikning bug'lanishini kutgandan so'ng, olovni o'chirishga arziydi.
3. Julienne uchun shakllar sariyog 'bilan yog'lanishi kerak. Keyin ularga tug'ralgan kartoshkani, keyin qovurilgan ovqatlarni qo'yish kerak, keyin oldindan tayyorlangan sous yoki smetana bilan to'kib tashlang va nihoyat maydalangan pishloq seping. Keyin qoliplarni chorak soat davomida isitiladigan pechga qo'ying.
4. Ushbu retsept bo'yicha pishirilgan kartoshka, tovuq va qo'ziqorin bilan julienning tayyorligini aniqlash oson - tiniq oltin qobiq idishni olib tashlash mumkinligini ko'rsatadi.

Kartoshka va qo'ziqorinli sekin pishirgichda Julienne retsepti

Sizga nima kerak:

• 400 g kartoshka
• 500 g tovuq filesi,
• 500 g qo'ziqorin
• 1 piyoz
• 100 g maydalangan pishloq
• 1 stakan smetana yoki qaymoq
• 1 st. l. un,
• 1 st. l. non bo'laklari,
• 50 g sariyog ',
• o'simlik moyi,
• maydalangan qora qalampir, tuz

Qanday pishirish kerak:

Tovuq filetosini tuzlangan suvda pishganicha qaynatib oling (taxminan 30-40 daqiqa), sovutib, mayda bo'laklarga bo'ling. Kartoshkani o'rta doiralarga kesib oling, qo'ziqorinlarni yuving, tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling. Ko'p pishirgichli idishda sariyog'ni eritib, qo'ziqorinlarni qo'ying. 30 daqiqa davomida "Pishirish" rejimida pishiring. Qopqoqni yopiq holda qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling, qo'ziqorinlarga qo'shing, 10 daqiqa davomida qovuring, tuz va qalampir. Smetana sousi uchun unni doimo aralashtirib, 2-3 daqiqa davomida sariyog'da qovuring. Smetana qo'shing va bo'laklar bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring. Smetana qalinlashishi bilanoq, ozgina issiq suv quying (sous konsistensiyada suyuq smetana o'xshash bo'lishi kerak), qaynatib oling. Kokot ishlab chiqaruvchilarni o'simlik moyi bilan yog'lang, kartoshka, tovuq go'shti pastki qismiga, keyin piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'ying. Smetana sousini to'kib tashlang, maydalangan pishloq va non bo'laklari aralashmasi bilan seping. Sekin pishirgichga qo'ying va "Pishirish" rejimida 30 daqiqa davomida pishiring. Pishirish oxirida
ko'p pishirgichning qopqog'ini qazib oling va kartoshka va qo'ziqorinli julienni bir oz sovushini kuting, shunda sous va eritilgan pishloq biroz ushlashga vaqt topadi.

Qo'ziqorin va pishloqli kartoshkada julienni qanday tayyorlash mumkin

Tarkibi:

• Kartoshka (katta) - 5 dona
• Champignons - 400 gr
• Maydalangan pishloq - 200 gr
• Lampochka - 1 dona.
• Sariyog '- 100 gr
• Un - 1/2 osh qoshiq
• qaymoq - 250 ml
• Tuz, qalampir - ta'mga

Kartoshkadagi julienni tayyorlash uchun retsept:

Birinchidan, kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang, lekin ularni hali tozalamang. Har bir kartoshkani uzunligi bo'yicha ikkita teng qismga bo'ling. Keyin ehtiyotkorlik bilan, shirin qoshiqdan foydalanib, kartoshkaning go'shtini qirib tashlang. Bizga yon tomoni qalinligi 5-7 mm dan oshmaydigan bir turdagi kartoshka qayig'i kerak. Olingan kartoshka qayiqlarini sovuq suvga solamiz, shunda kartoshka qorayib, ortiqcha kraxmalni bermaydi.

Ayni paytda, qolgan ingredientlarga o'tamiz. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib oling, unga qo'ziqorinlarimizni qo'ying. Qo'ziqorinlarni o'rtacha olovda taxminan 5-7 daqiqa davomida pishiring, shundan so'ng biz ularga mayda tug'ralgan piyoz qo'shamiz. Qo'ziqorinlarni piyoz bilan yana 5-7 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring, so'ngra panga un qo'shing. Massani qalinlashtirish uchun tez aralashtiramiz.

Unni yaxshilab aralashtirgandan so'ng, panga qaymoq yoki smetana qo'shing. Tuz, qalampir va qaymoq (yoki smetana) qalinlashguncha yana 3-4 daqiqa qaynatib oling. Biz uni olovdan olib tashlaymiz. Biz kartoshka qayiqlarimizni issiqlikka bardoshli va ozgina yog'langan idishga joylashtiramiz, har bir qayiqda kichik bir bo'lak sariyog ', shuningdek, bir oz tuz va qalampir qo'yamiz.

Biz qayiqlarni qo'ziqorinni to'ldirish bilan to'ldiramiz. Biz kartoshka qayiqlarimizni 180-200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz. Biz 15 daqiqa davomida kartoshkada julienni pishiramiz, shundan so'ng biz har bir qayiqni maydalangan pishloq bilan sepib, pishloq qopqog'ini hosil qilamiz. Yana pechga qo'ying va tayyor bo'lgunga qadar yana 15 daqiqa pishiring. Kartoshka har tomondan oltin qobiq bilan qoplanishi bilanoq, idish tayyor bo'ladi. Qo'ziqorin va pishloqli kartoshkada julienni xizmat qilishdan oldin, har bir xizmatga ozgina eritilgan sariyog 'quyishingiz mumkin.

Qo'ziqorin va qozonlarda kartoshka bilan julienne uchun retseptlar

Qo'ziqorin va qozonlarda kartoshka bilan Julienne

Tarkibi:

• 300-400 g tovuq filesi,
• 300 g qaynatilgan qo'ziqorin,
• 1 kg. kartoshka,
• 1 st. l. un,
• 200 ml tovuq suvi yoki sut
• 60 g sariyog ',
• 250 ml smetana
• 1 st. l. maydalangan pishloq, tuz.

Go'shtni chiziqlar bilan kesib oling va sariyog 'bilan qovuring. Kartoshkani chiziqlar (yoki kublar) bilan kesib oling. Kartoshkani, go'shtni, qo'ziqorinni bo'laklarga bo'lingan sopol idishlarga joylashtiring, sousni to'kib tashlang, maydalangan pishloq seping, eritilgan sariyog 'bilan sug'orib, pechda pishiring.

Idishlarda pishirilgan qo'ziqorin va kartoshka bilan julienne uchun sousni tayyorlash uchun unni skovorodkada ozgina qovuring, so'ngra sariyog 'qo'shing va doimo aralashtirib qovuring. Issiq bulon yoki issiq sutni to'kib tashlang va aralashtirib, qaynatib oling. Olingan oq sousni smetana bilan 1: 1 nisbatda aralashtiring va qaynatib oling.

Julienne tovuq go'shti, qo'ziqorin, kartoshka

Tavsif: ko'katlar deyarli har qanday taomga baharatlı lazzat qo'shishi mumkin. Bu, ayniqsa, smetana tufayli juda qoniqarli bo'lgan julienni jonlantiradi.

Tarkibi:

• 400 gramm qo'ziqorin
• 300 gramm tovuq go'shti (tovuq filesi),
• 4 dona kartoshka,
• 200 gramm muzlatilgan ismaloq
• 300 gramm smetana,
• bir osh qoshiq o'simlik yog'i
• sarimsoq chinnigullar,
• 70 gramm pishloq
• tuz, qora murch.