Tuxum va yashil piyoz pishirish bilan pancakes. Piyoz va tuxum bilan pancakes

30.11.2019 bulochka

Bizning oilamizdagi hamma kreplarni juda yaxshi ko'radi, lekin yaqin vaqtgacha men ularni faqat pishirganman klassik plomba: go'sht, tovuq va qo'ziqorinli krep, pishloq va qo'ziqorin .... va hammasi. Shuning uchun, bir kun men asta-sekin yangi krep plombalarini o'zlashtirishga qaror qildim.

To'ldirish retseptlari shunchalik ko'pki, hech bo'lmaganda har kuni yangi plomba bilan krep pishiradi. Men quyida krep uchun qo'shimchalarning ko'p qismini tayyorlab qo'ydim, shuning uchun ishonch bilan aytishim mumkinki, bu qo'shimchalar bilan kreplar 100% mazali.

Ushbu maqolada men krep uchun shakarsiz plomba haqida yozaman va shirin plomba haqida alohida maqola bo'ladi.

Tuxum va yashil piyoz pancake to'ldirish

Tarkibi:

4 tuxum,
50 gr. yashil piyoz,
5-10 gr. arpabodiyon,
tuz.
o'simlik moyi

Pishirish:

Tuxumni qaynatib oling va mayda choping. Nozik tug'ralgan bilan aralashtiring yashil piyoz va arpabodiyon. Tuz va ozgina seping o'simlik yog'i. Yaxshilab aralashtiramiz va siz kreplarni to'ldirishga tayyormiz!

Qaynatilgan kolbasadan pancakes uchun to'ldirish

Tarkibi:

200 gramm "Varenki" kolbasa,
0,5 qoshiq xantal,
50 gr. qatiq
100 gr. pishloq.

Pishirish:

Qaynatilgan sosisni go'sht maydalagichdan o'tkazing, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, 0,5 choy qoshiq xantal qo'shing va 50 gr. qatiq. Har bir narsani aralashtiring, to'ldirish tayyor.

Qo'ziqorinli pancake to'ldirish

Tarkibi:

500 gr. qo'ziqorinlar,
2 dona. piyoz,
tuz qalampiri,
qatiq.

Pishirish:

Qo'ziqorinlarni kesib oling va qovuring, qovurilgan qo'ziqorinlardan suv bug'langanda, mayda tug'ralgan piyoz qo'shing va hamma narsani birga qovuring. Qovurish oxirida tuz, qalampir va 2 osh qoshiq smetana qo'shing. Bu bilan kreplarni to'ldirish juda mazali.

Jigardan pancakes uchun to'ldirish

Tarkibi:

500 gr. jigar (tovuq yoki dana),
2 lampochka
1 sabzi
3 tuxum, tuz. qalapmir.
mayonez

Pishirish:

Jigarni tilimga kesib oling va pishganicha qovuring. Piyoz va sabzi alohida qovuriladi. qaynatilgan tuxum qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tuz va qora murchni tatib ko'ring. Jigarni chiziqlar bilan kesib oling (yoki go'sht maydalagichga, xohlaganingizcha), piyoz, sabzi va mayonez bilan aralashtiring.

Piyoz jambonli pancake to'ldirish

Tarkibi:

piyoz
dudlangan cho'chqa go'shti
o'simlik moyi
tuz qalampir

Pishirish:

Jambonni chiziqlar bilan kesib oling.

Piyozni yuving va maydalang.

Jambon va piyozni tuz, murch bilan seping va qovuring.

To'ldirishni muzlatgichga qo'ying.

Har bir krepga 1 osh qoshiq plomba qo'ying, konvert bilan o'rang. Tayyor kreplarni har ikki tomondan eritilgan sariyog 'bilan yog'langan qovurilgan idishda qovuring.

Sabzi bilan to'ldirilgan pancakes

Tarkibi:

sabzi
piyoz
o'simlik moyi

Pishirish:

Sabzi yuving, tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Piyozni tozalang, yuving, choping.

Sabzi va piyozni o'simlik yog'ida qovuring.

Qattiq qaynatilgan tuxum, mayda choping.

Sabzi, piyoz va tuxumni aralashtiring.

To'ldirishni krep ustiga qo'ying, konvertni o'rang va qolgan o'simlik yog'ida har ikki tomonni qovuring.

Smetana bilan pancakesga xizmat qiling.

Qovoqli pancakes uchun to'ldirish

Tarkibi:

qovoqcha
Bolgar qalampiri
pomidor
o'simlik moyi
ta'mga ko'ra tuz va xushbo'y qalampir

Pishirish:

Qovoqni yuving, tozalang, mayda kubiklarga bo'ling va o'simlik yog'iga qovuring.

Bolgar qalampirini yuving, sopi va urug'ini olib tashlang, chiziqlar bilan kesib oling, o'simlik yog'ida qovuring.

Pomidorlarni yuving, mayda kubiklarga bo'ling.

Qovoqni pomidor bilan birlashtiring bolgar qalampiri, tuz, xushbo'y qalampir qo'shing va 3-5 daqiqa davomida pishiring. To'ldirishni sovutib oling.

To'ldirishni kreplarga qo'ying, silliq. Kreplarni choraklarga aylantiring, agar xohlasangiz, smetana bilan xizmat qiling.

Hammayoqni va baliqni to'ldirish bilan pancakes

Tarkibi:

yangi karam
konservalangan pushti qizil ikra
qattiq qaynatilgan tuxum
maydanoz
ozgina sabzavot
tuz va qalampir

Pishirish:

Hammayoqni mayda maydalab, oz miqdorda o'simlik yog'iga qovuring. Tuxumni qaynatib oling, tozalang, mayda choping.

Hammayoqni tuz va qalampir, tuxum qo'shing va tug'ralgan konservalangan qizil ikra, yaxshilab aralashtirish uchun.

Maydanozni yuving, quriting, mayda maydalang, karam va baliqni to'ldirishga qo'shing.

To'ldirishni pancakes ustiga yoyib chiqing. Pancakesni konvertga aylantiring. Smetana bilan xizmat qiling.

Pishloq va sabzi bilan pancakes

Tarkibi:

100 g qattiq pishloq,
1 sabzi
1 osh qoshiq tomat pastasi,
1 qattiq qaynatilgan tuxum
100 g yashil piyoz,
100 g maydanoz,
30 ml o'simlik yog'i,
50 g sariyog', ta'mga tuz.

Pishirish:

To'ldirishni tayyorlash uchun yashil piyoz va maydanozni yuving va mayda choping. Sabzi yuving, tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Tuxumni tozalang va maydalang. Pishloq mayda maydalagichda maydalang. Tuz yashil piyoz va sabzi, bilan aralashtiramiz tomat pastasi va o'simlik yog'ida 3 daqiqa qovuring, keyin tug'ralgan tuxum va pishloq qo'shing.

To'ldirishni krep ustiga qo'ying, silliq. Pancakesni choraklarga bo'ling va maydanoz seping.

Tuzlangan qo'ziqorin va kartoshka bilan pancakes

Tarkibi:

200 g tuzlangan qo'ziqorin,
1 piyoz
50 g mayonez,
2 dona kartoshka ildizi,
tatib ko'rish uchun qalampir.

Pishirish:

To'ldirishni tayyorlash uchun qo'ziqorinlarni mayda maydalang.

Piyozni tozalang, yuving, mayda choping. Tuzlangan qo'ziqorinlarni piyoz va kartoshka, qalampir, mavsumni mayonez bilan aralashtiring.

To'ldirishni kreplarga soling va konvertni o'rang.

bilan pancakes qovurilgan champignons va kolbasa

Tarkibi:

300 g shampignon,
100 g smetana
100 g qaynatilgan kolbasa,
1 olma
1 dona maydanoz
1 piyoz
70 ml o'simlik yog'i,
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Pishirish:

To'ldirishni tayyorlash uchun piyozni tozalang, ingichka yarim halqalarga bo'ling.

Qo'ziqorinlarni tozalang, yuving, mayda choping. Sosisni kichik kublarga kesib oling.

Har bir narsani aralashtiring, tuz, qalampir va o'simlik yog'ida pishganicha qovuring.

Olmani yuving, tozalang, yadroni olib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling. Petrushkani yuving, quriting va mayda choping.

Piyoz, qo'ziqorin va kolbasa bilan maydanoz va olma, qalampir, smetana bilan mavsumni birlashtiring.

To'ldirishni krep ustiga qo'ying, silliq, konvertlarga aylantiring.

Qo'ziqorin va guruchdan krep uchun to'ldirish

Tarkibi:

100 g qaynatilgan guruch,
200 g sariyog ',
1 piyoz
50 g sariyog ',
1 dona yashil piyoz
2 tuxum,
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Pishirish:

To'ldirishni tayyorlash uchun qo'ziqorinlarni tozalang, yuving, mayda choping.

Piyozni tozalang, yuving, ingichka yarim halqalarga bo'ling.

Qo'ziqorin va piyozni birlashtiring, sariyog 'bilan qovuring.

Yashil piyozni yuving, mayda choping.

Tuxumni qattiq qaynatib oling va mayda kubiklarga bo'ling.

Guruchni tuxum, yashil piyoz, qo'ziqorin va piyoz, tuz va qalampir bilan aralashtiring.

To'ldirishni iliq kreplarga qo'ying, silliq. Pancakesni konvertga aylantiring. Ovqatni stolda smetana bilan xizmat qilish mumkin.

Tuzlangan sutli qo'ziqorinli krep uchun to'ldirish

Tarkibi:

250 g tuzlangan qo'ziqorin,
2 chinnigullar sarimsoq
1 piyoz
3 dona kartoshka ildizi,
1 shamlardan yashil arpabodiyon,
100 g smetana
50 ml o'simlik yog'i,
50 g eritilgan sariyog ',
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Pishirish:

To'ldirishni tayyorlash uchun sarimsoqni tozalang, yuving, mayda choping.

Piyozni tozalang, yuving, yarim halqalarga bo'ling.

Kartoshkani yuving, qobig'ida qaynatib oling, tozalang va mayda choping.

Dereotu ko'katlarni yuving, quriting, mayda choping.

Piyozni o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Kartoshkani arpabodiyon, qo'ziqorin, sarimsoq va piyoz, tuz, qalampir, smetana bilan birlashtiring.

Pancakesning qovurilgan tomoniga 1 osh qoshiq plomba qo'ying, kreplarni konvertga aylantiring va qizdirilgan eritilgan sariyog'da ozgina qovuring.

Pomidor va maydanoz bilan pishloqli pancakes uchun to'ldirish

Tarkibi:

300 g qattiq pishloq,
100 g pomidor,
100 g maydanoz,
100 g yashil salat barglari,
tatib ko'rish uchun qalampir.

Pishirish:

To'ldirishni tayyorlash uchun pomidorlarni yuving, quriting va kichik bo'laklarga bo'ling. Petrushka va salat barglarini yuving va quriting. Pishloqni maydalang.

Har bir pancake ustiga bir oz pishloq, bir tilim pomidor va maydanoz novdasini qo'ying, to'ldirishni qalampir bilan seping. Pancakesni konvertga aylantiring va ularni o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying. 10-15 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda pishiring.

Yashil salat barglari bilan xizmat qiling.

Mascarpone dan losos bilan krep uchun to'ldirish

Tarkibi:

mascarpone (har qanday boshqa krem pishloq)
limon sharbati, tuz, maydalangan oq qalampir - ta'mga
Dijon xantal
sovuq dudlangan qizil ikra

Pishirish:

Pishloqni mayda tug'ralgan qizil ikra, limon sharbati va xantal bilan aralashtiring, tuz va maydalangan qalampir qo'shing.

Hammayoqni va tuxumdan krep uchun to'ldirish

Tarkibi:

yangi karam
qaynatilgan tuxum
o'tlar, tuz, o'simlik yog'i - ta'mga

Pishirish:

Hammayoqni mayda to'g'rab oling va qovuring issiq pan bir oz yog 'bilan, qopqog'i yo'q. Siz darhol karam bilan ko'katlarni qo'yishingiz mumkin.

Tuz, qattiq qaynatilgan tuxum qo'shing, qalampirga ishonch hosil qiling.

Hammayoqni sabzi bilan teng miqdorda olishingiz mumkin. Ba'zida to'yinganlik uchun sabzavotlarga mayda tug'ralgan kolbasa yoki pastırma qo'shiladi.

Foydali video: "Kreplarni o'rash usullari"

Shakarsiz to'ldirish krep uchun: eng yaxshi retseptlar

4,5 (90%) 12 ovoz

Agar sizga retsept yoqqan bo'lsa - yulduzlarni ⭐⭐⭐⭐⭐ qo'ying, uni ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'ring yoki pishirgan taomingizning fotoreportaji bilan sharh yozing. Sizning fikringiz men uchun eng yaxshi mukofot 💖💖💖!

Tuxum va yashil piyozli pancakes har qanday gazak uchun ajoyib imkoniyatdir. Ular peshindan keyin gazak uchun mustaqil taom sifatida yoki tuyadi sifatida xizmat qilishlari mumkin ovqatlanish stoli. Hatto bayram stoli ular juda mos ko'rinadi.

bilan krep pishiring tuxumni to'ldirish ayniqsa qiyin emas. Ammo siz sabr-toqatli bo'lishingiz va idishni qovurish va to'ldirish uchun taxminan bir soat shaxsiy vaqtingizni sarflashingiz kerak bo'ladi. Garchi bu unchalik uzoq bo'lmasa-da!

unni ishlatishdan oldin emas, balki oldindan elakdan o'tkazish kerak, aks holda krep juda havodor bo'lib qoladi va idishdan osongina olib tashlanmaydi;
unning butun hajmini bir vaqtning o'zida krep xamiriga kiritmaslik kerak, bu mahsulotning har xil sifati tufayli biroz ko'proq yoki kamroq talab qilinishi mumkin;
tuz va shakar miqdori krep xamiri o'zingizning didingizga qarab sozlanishi mumkin;
bir krep uchun juda ko'p qo'shimchalardan foydalanish kerak emas, chunki yumshoq xamir sinishi mumkin.

Xamir uchun ingredientlar:

bug'doy uni - 1-1,2 osh qoshiq;
sut - 500 ml;
tovuq tuxumlari- 3 dona;
o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.;
shakar - 1 osh qoshiq;
tuz - 0,5 choy qoshiq

To'ldirish uchun ingredientlar:

qaynatilgan tovuq tuxumlari - 8 dona;
yashil piyoz - 1 dona;
sariyog '- 30 g;
tuz - ta'mga.

Keling, xamirni tayyorlashni boshlaylik yupqa krep! Buning uchun katta idish olib, ichiga tovuq tuxumini sindirib tashlang. Ularga tuz va shakar qo'shing.

Aralashmani silliq bo'lguncha ko'pirtirgich bilan aralashtiring.

Endi biz isitamiz sigir suti va tuxum aralashmasiga qo'shing. Biz aralashtiramiz.

Sekin-asta elakdan o'tganni qo'shing bug'doy un. Xamirning mustahkamligi ichimlik kremi kabi juda suyuq bo'lishi kerak (yaxshi, ehtimol biroz qalinroq).

Katta qoshiq o'simlik moyi qo'shing va butun aralashmani yaxshilab aralashtiring. Xamir mutlaqo silliq bo'lishi kerak va bitta bo'lak bo'lmasligi kerak!

U 15-20 daqiqa turishi kerak. Keyin yana aralashtiramiz.

To'ldirishni tayyorlash paytida. Biz qattiq qaynatilgan tovuq tuxumini tozalaymiz. Keling, ularni mayda kubiklarga aylantiramiz.

Yashil piyozni maydalab, tuxumga yuboring.

Bir oz sariyog'ni eritib, to'ldirishni to'kib tashlang. Ushbu ingredient nafaqat ta'mni yaxshilaydi, balki to'qimalarni kreplarni o'rash uchun qulayroq qiladi.

Bundan tashqari, ozgina tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Hammasi! Xamir o'rnidan turdi va endi siz krep pishirishingiz mumkin! Biz bir oz yog'langan pancake panini isitamiz va uning pastki qismiga to'liq bo'lmagan kepakni quyamiz, massani butun yuzaga nozik bir qatlam bilan taqsimlaymiz.

Pastki qismi qizarib ketganda, pankekni aylantiring.

Shunday oddiy tarzda, butun xamirdan kreplarni qovurishingiz kerak. Tayyor mahsulotlarni idishga solib qo'yish kerak.

To'g'ri mahoratga ega bo'lsangiz, keyingisi pishirilayotganda pancakeni to'ldirishni boshlashingiz mumkin. Bu umumiy pishirish vaqtini sezilarli darajada qisqartirishi mumkin.

Pankekning pastki qismiga bir osh qoshiq to'ldirishni qo'ying.

Yon qirralarni markazga egamiz.

Pancakeni naycha shaklida to'ldirish bilan muloyimlik bilan o'rang.

Shunday qilib oddiy tarzda tuxum va yashil piyoz va boshqa barcha krep bilan to'ldiring!

Yoqimli ishtaha!

Biz buni bilmay turib, qish tugadi. Ammo kechagina uchrashganga o'xshaydi Yangi yil Va oradan ikki oy o'tdi! Ha... Vaqt shafqatsizlarcha olg'a siljiydi.

Ammo xafa bo'ladigan hech narsa yo'q, chunki bahor keldi, ya'ni kundan-kunga havo isib bormoqda, deyarli qor yo'q, quyosh bulutlar ortidan tobora ko'proq chiqmoqda va bundan kayfiyat ham chinakamiga aylanadi. bahor.

Endi asosiy narsa haqida. Axir, qishni kutib olish va bahorni kutib olish, birinchi navbatda, Shrovetide deb nomlangan barchaning sevimli bayramidir. Va Shrovetide-da, Buyuk Lent oldidan o'zingizni krep bilan to'g'ri yangilash odatiy holdir. Shunday ekan, keling, vaqtni behuda o'tkazmaylik va krep taomlarini chin dildan iste'mol qilaylik. O'tgan yili men Shrovetide uchun pishirgan edim krep keki tvorog va yong'oqni to'ldirish bilan, va endi men o'zimning sevimli ovqatimni tayyorlamoqchiman tuxum va yashil piyoz bilan pancakes. Mana mening retseptim.

Tuxum va yashil piyoz bilan krep uchun retsept

Sut - 1 litr.
Tuxum - 1 dona.
kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.
Un - 250-270 gr.
Shakar - 3 choy qoshiq.
Tuz - yarim choy qoshiq.
Bir choy qoshiq uchida soda sirka bilan o'chirildi.

Tuxum va yashil piyoz bilan kreplarni qanday tayyorlash mumkin?

Birinchidan, men bir litr sutni xona haroratiga olib keldim va uni kastryulga quydim. Unga 1 dona tuxum sindirilgan.

Va bularning barchasi bo'laklar qolmasligi uchun yaxshilab urilgan. Xamir tayyor.

Men krep pishiraman

Men xotinimni pechka yoniga qo‘ydim krep.(U buni juda yaxshi biladi). Va u to'ldirish bilan shug'ullangan.

5 ta qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib, ularni maydalang kichik kub. Do‘kondagi tuxumni, albatta, qishlog‘imizdagi tovuq tuxumlari bilan solishtirib bo‘lmaydi. Sotib olinganlarning sarig'i oqsil bilan bir xil rangda. Taqqoslash uchun, bu erda rustik tuxumli salat uchun retsept. Kun va tun.

Men to'ldirishni tayyorlayapman

Keyin yashil piyozni mayda to'g'ralganman.

Men to'ldirishni tayyorlayotganimda, xotinim allaqachon shunday bir qoziq krep pishirgan edi.

Bu kichik masala. Biz to'ldirishni pancake ichiga yoyib, uni har qanday qulay tarzda o'rab olamiz.

Voila. Tuxum va yashil piyoz bilan to'ldirilgan pancakes tayyor.

Hammani bahorning ilk bayrami bilan tabriklayman! gacha.

Guruhimga albatta qo'shiling Bilan aloqada, u erda siz nafaqat ko'p narsalarni topasiz mazali retseptlar, balki pazandachilik mavzusidagi bir qator hazillar ham.

Blog yangilanishlariga obuna bo'ling va siz to'g'ridan-to'g'ri pochtangizga xat olasiz, shunchaki quyidagi shaklga elektron pochtangizni kiriting.

Salom, juda ajoyib retsept! Iltimos, ayting-chi, piyoz va tuxumli pancakes uchun muzlatgichda saqlash muddati qanday?

Salom Mariya, rostini aytsam, men ularni birinchi kuni yedim)) va ular muzlatgichda 2 kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanishi mumkin.

olish mumkinmi yashil sarimsoq yoki yovvoyi sarimsoqmi? Maslahatingiz uchun oldindan katta rahmat

2016 yil 13 mart, soat 19:49

Agar siz sarimsoq va yovvoyi sarimsoqni yaxshi ko'rsangiz, unda nima uchun? Tajriba qilish mumkin emas)

Samimiy va samimiy uchun ajoyib variant mazali kechki ovqat- tuxum va yashil piyoz bilan pancakes. Bunday plomba piroglar uchun juda mashhur, ammo nima uchun uni krep bilan o'rash kerak emas? Masalan, uchburchak yoki konvertda o'rashning bir necha yo'li mavjud. Va shuningdek, to'ldirishni sariyog 'kabi krep ustiga yoyib, uni naychaga aylantirib, bir necha bo'laklarga bo'lishingiz mumkin.

Ingredientlar

1+4 tuxum
2 osh qoshiq. l. Sahara
1/3 choy qoshiq tuz
3-modda. l. o'simlik yog'i
250 ml suyuqlik (sut + suv)
100 g bug'doy uni
bir guruh yashil piyoz
ta'mga qarab maydalangan qora qalampir
1,5 st. l. qatiq

Ovqat pishirish

1. Tuxumni qaynatish uchun plomba ustiga qo'ying va xamirni tayyorlashni boshlang. Tuxumni yirtqichlardan sindirib tashlang. Darhol shakar va tuz qo'shing.

2. Xamirni ko'pirtirgich bilan urish eng qulaydir. Tuxumni shakar va tuz bilan aralashtiring (1/3 choy qoshiqda) silliq bo'lguncha.

3. Sut va o'simlik yog'ini qo'shing. Sinov uchun suyuqlikning umumiy hajmi taxminan 250 ml bo'lishi kerak, ammo sut va suvning nisbatini o'zingiz aniqlang.

4. Elakdan o'tkazilgan unni qo'shing. Xamirni ko'pirtirishni boshlang, uning mustahkamligini darhol baholang - ko'proq un yoki suv (sut) qo'shishingiz kerak bo'lishi mumkin.

5. Pankek xamiri silliq va bir hil holga kelguncha intensiv ravishda aralashtiriladi. suyuq smetana. Uni muzlatgichga 20-30 daqiqaga qo'ying.

6. Yarim soatdan keyin kreplarni qovurishni boshlashingiz mumkin. Panani o'simlik moyi bilan yog'lang. Ortiqcha yog'ni xamir bilan idishga quying, aralashtiring. Keyin xamirni qoshiq bilan to'kib tashlang va uni panga quying, butun yuzaga yoying va krepni past olovda taxminan 3-4 daqiqa davomida qovuring.

7. Pancake qizarib ketganda, uni boshqa tomonga aylantiring va yana 2-3 daqiqa qovuring. Keyin uni idishdan olib tashlang va keyingi qovurish uchun xamirni quying.